Qaysi plastik idishlar oziq-ovqat uchun xavfsizdir. Plastik va plastmassa: zararli va xavfli

Polipropilen idishlarning foydalari va zarari

Keling, buni birgalikda aniqlaylik: plastik idishlarning zarari va foydalari

Bugun biz hayotimizni plastmassasiz tasavvur qila olmaymiz: bir marta ishlatiladigan idishlar, oziq-ovqat idishlari, undan butilkalar har bir uyda. Ammo bu bizning sog'lig'imizni buzadi! Ushbu mavzu bo'yicha tadqiqotlar "Fitna nazariyasi" dasturi tomonidan olib borildi. Plastmassa va oziq-ovqat: xavfsizlik qoidalari ”.

Amerikalik olimlarning ta'kidlashicha, inson tanasida mavjud bo'lgan "plastik" moddalarning 80 foizi asosan idishlardan olinadi. Ammo "oziq-ovqat uchun plastik" deb yozilgan bo'lsa, u zararsiz bo'lishi kerak! Biroq, juda ko'p nuanslar mavjud va asosiysi, oziq-ovqat plastmassasi boshqacha bo'lishi mumkin. Qanday foydalanish mumkin, uning tarkibidagi moddalarga bog'liq. Afsuski, bu teglarda yozilmagan va shunga ko'ra, bu qoida kamdan-kam hollarda kuzatiladi.

Mamlakatda almashtirib bo'lmaydigan narsa va ayniqsa, barbekyu bilan piknikda. Ba'zi tez ovqatlanish kafelarida sho'rvalar va ikkinchi taomlar plastik idish va plastinkalarda beriladi. Ammo ko'pincha bunday idishlar polistiroldan (PS) tayyorlanadi. Qizdirilganda u jigar va buyraklarda to'planib, hatto sirrozga olib keladigan kanserogen stirol hosil qiladi. PS yorlig'i bo'lgan idishlarni faqat sovuq idishlar bilan ishlatish mumkin! Issiq ovqat uchun mos bo'lgan yagona plastik - bu polipropilen (PP).

Oziq-ovqat haqidagi afsonalar va haqiqatlar

Spirtli ichimliklar erituvchidir, shuning uchun uni plastik stakan yoki stakanga quysangiz, stinol, fenol va formaldegid bilan etanol eritmasini olasiz. Bu ko'rish, buyrak va ko'payish bilan bog'liq muammolarga olib keladi. Choy, qahvani faqat PP bilan belgilangan stakanlarga quyish mumkin, lekin faqat ichimlik biroz sovib ketganda. Polipropilen 75 darajadan yuqori bo'lmagan haroratga bardosh bera oladi.

Ko'pincha ular PET plastmassadan tayyorlanadi. Rospotrebnadzor PET butilkalarda pivo sotishni taqiqlash tarafdori, chunki spirtli ichimliklar ta'sirida ftalatlar ichimlikka plastikdan kiradi. Ular gormonal muvozanatga ta'sir qiladi, erkaklar ayol gormonlarini ishlab chiqaradi, jinsiy faollikni kamaytiradi, ayollarda endometrioz va bepushtlik rivojlanadi.

Uydagi 9 ta narsa, bu sizning charchoq ekanligingizni ko'rsatadi

1. Ideal holda, plastmassadan butunlay voz keching. Bir marta ishlatiladigan qog'oz idishlarni, oziq-ovqat saqlash uchun shisha idishlarni, ichimliklarni "stakanda" sotib oling, o'zingiz bilan qayta ishlatiladigan suv idishini olib boring.

2. Bir martalik plastik stakanlarga faqat suv quying.

3. Bir marta ishlatiladigan idishlar va PET suv idishlarini qayta ishlatmang.

4. Kislotali ovqatlarni (pomidor, mevali salatlar) plastik idishlarda saqlamang. Unga issiq ovqat qo'ymang.

5. Idishlarni ehtiyotkorlik bilan yuving, sirt qatlamiga zarar bermasdan, soda bilan shilimshiq bo'lgunga qadar suv bilan suyultiriladi.

Avstriya, Irlandiya, Avstraliya, Xitoy, Bangladesh va boshqa mamlakatlarda plastik butilkalardan foydalanish butunlay taqiqlangan.

1. PET (E) / PET - polietilen tereftalat: ichimlik idishlari, ommaviy oziq-ovqat idishlari. Eng yaxshi plastik shishalar uchun.

2. PEHD (HDPE) / HDPE - past bosimli polietilen: sut, sumkalarni qadoqlash uchun. Formaldegidni chiqarishi mumkin.

3. PVX / PVX - polivinilxlorid: kichik korxonalar tomonidan suv, mahsulotlarni qadoqlash. Tarkibida oziq-ovqat va inson tanasiga kirishi mumkin bo'lgan kanserogen vinilxlorid mavjud. Foydalanmaslik yaxshiroqdir.

4. PELD (LDPE) / LDPE - polietilen Yuqori bosim: sumkalar, egiluvchan qadoqlash. Formaldegidni chiqarishi mumkin.

5. PP / PP - polipropilen: issiq idishlar, oziq-ovqat plyonkasi. 75 darajagacha bo'lgan haroratga bardosh beradi.

6. PS / PS - polistirol: bir martalik dasturxon. Issiqlikka bardosh bera olmaydi. Siz undan issiq ovqat, ichimliklar va spirtli ichimliklarni iste'mol qila olmaysiz.

7. O (ther) / Boshqa - yuqorida ko'rsatilmagan plastmassa yoki polimerlar aralashmasi. Ovqatlanish uchun ishlatmaslik yaxshiroqdir.

Idish yuvish mashinasi: biz qiladigan 5 ta xato

Ishonamanki, siz nimani tozalashni bilmas edingiz kir yuvish mashinasi shunday bo'lishi kerak ...

www.wday.ru

Plastmassa idishlarning zarari va ular qanday etiketlanadi

Plastmassa oshxonalarimizda mustahkam o'rin egalladi, ularning javonlarida turli xil plastik idishlar, saqlash idishlari, non pishirish idishlari, plastinka va stakanlar paydo bo'ldi. Plastmassadan biz ichamiz, ovqatlanamiz, unda ovqat saqlaymiz, ovqatni mikroto'lqinli pechda isitamiz. Hozirgi vaqtda ba'zi Evropa mamlakatlarida aholining 70 foizi uyda bir martalik idishlardan ovqatlanadilar.

Plastmassa idishlarning mashhurligi ularning qulayligi, engilligi va arzonligi bilan bog'liq bo'lib, agar ular bir martalik bo'lsa, ularni yuvishning hojati yo'q.

Plastmassa idishlardagi belgilar

Plastmassani saralash uchun xalqaro belgi ishlab chiqildi, ichida raqam bo'lgan o'qlardan tashkil topgan uchburchak. Uchburchak ostida, birgalikda yoki raqam o'rniga, plastmassaning harf kodi ko'rsatilishi mumkin. Plastik qadoqlash 7 turga bo'linadi.

Polietilen tereftalat PET (E) yoki PET bir martalik idishlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi:

suv,
soda va pivo,
kosmetika mahsulotlari,
sutli mahsulotlar,
o'simlik moylari.

Qayta foydalanish butunlay taqiqlangan, ftalatlarni chiqarishi mumkin.

Yuqori bosimli polietilen PEHD (HDPE) yoki LDPE quyidagilar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi:

qadoqlash sumkalari,
axlat qoplari,
sut qadoqlash.

Kanserogen formaldegidni chiqarishi mumkin.

Quyidagilarni ishlab chiqarish uchun polivinilxlorid V, PVX yoki PVX ishlatiladi:

tugatish va qurilish materiallari,
poyabzal,
mebel,
suv idishlari,
tibbiy mahsulotlar,
mahsulotlarni o'rash uchun plyonkalar.

Ushbu plastmassa deyarli qayta ishlanmaydi. Yog'li yoki issiq mahsulotlar bilan aloqa qilganda ftalatlar, og'ir metallar va vinilxloridni chiqarishi mumkin.

Past bosimli polietilen PELD (LDPE) yoki HDPE quyidagilar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi:

uchun shishalar yuvish vositalari,
quvurlar,
o'yinchoqlar,
mahsulotlarni o'rash uchun sumkalar va plyonkalar.

Formaldegidni chiqarishi mumkin.

Polipropilen PP yoki PP ishlab chiqarish uchun ishlatiladi:

ko'zoynak va bankalar,
tibbiy mahsulotlar,
issiq ovqatlar uchun idishlar,
qadoqlash yopishtiruvchi plyonka,
mahsulotlar uchun idishlar.

Formaldegidni chiqarishi mumkin

Polistirol PS yoki PS ishlab chiqarish uchun ishlatiladi:

issiq ichimliklar uchun ko'zoynaklar (polistirolga o'xshash),
mahsulotlar uchun tovoqlar (ko'pikka o'xshash),
sut mahsulotlari uchun stakanlar,
elektr izolyatsion plyonka,
oziq-ovqat idishlari,
vilkalar va qoshiqlar.

Kimyoviy estrogen va kanserogen stirolni chiqarishi mumkin.

Quyidagilarni ishlab chiqarish uchun polikarbonat va boshqa plastmassalardan O, BOSHQA yoki BOSHQA ishlatiladi:

chaqaloq shishalari,
ko'p qatlamli qadoqlash,
birlashtirilgan plastmassa,
qayta to'ldiriladigan suv idishlari.

Bisfenol A chiqarishi mumkin.

Plastik idishlarning zarari

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, plastmassa sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin. Plastmassadan zararli moddalar ovqatga ozgina qizdirilganda va ko'pincha xona haroratida kira boshlaydi.

Polietilen tereftalat (PET)

Bir martali ishlatiladigan tez ovqatlanish stakanlari va plitalari polietilen tereftalatdan (PET) tayyorlanadi. Uni mikroto'lqinli pechda ishlatmaslik yoki issiq ovqat bilan to'ldirish mumkin emas. PET idishlarining yaroqlilik muddati bir yil, shundan so'ng ular ajralib turishi mumkin zararli moddalar, buning natijasida siz kelajakda foydalanish uchun bunday idishlarni to'play olmaysiz.

Polistirol (PS)

Polistirol (PS) kostryulkalar ham yoqtirmaydi yuqori haroratlar va sovuq ovqat va ichimliklar uchun mo'ljallangan.

Polipropilen (PP)

Polipropilendan (PP) tayyorlangan idishlar yuqori haroratga bardosh bera oladi, shuning uchun undagi mikroto'lqinli pechda ovqatni isitishingiz mumkin. Bir stakan issiq choy qo'lingizda ushlab turilishi mumkin va issiq bo'lmaydi. Ushbu taomning katta kamchiliklari uning yog'larga bo'lgan sevgisi emas deb hisoblanishi mumkin, ular bilan aloqa qilganda polipropilen parchalanadi va toksik moddalarni chiqaradi.

Polikarbonat (kompyuter)

Polikarbonat (PC) kostryulkalar, eng xavfsiz va amaliy. Bu keramika yoki chinni idishlarga o'xshaydi. Polikarbonat kostryulkalar, buzilmaydigan va oksidlanmaydigan. Undan saqlash idishlari va pishirish idishlari tayyorlanadi.

Silikon

Silikon idishlar -60 dan +280 darajagacha bo'lgan haroratga bardosh beradi. Ushbu material jele va muzli kekler uchun qoliplarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Silikon idishlar yumshoq, juda silliq va yopishmaydi, shuning uchun ishlatishdan oldin ularni moylash kerak emas.

Bisfenol A va ftalatlar

Polikarbonat chaqaloq butilkalari shisha idishlarni almashtirdi. Ammo polikarbonat ishlab chiqarishda ishlatiladigan bisfenol A (BPA) suyuqlikdagi polikarbonatdan kelib chiqishi mumkinligini hamma ham bilmaydi.

BPA ayol jinsiy gormonlariga juda o'xshash bo'lib, normal gormonlarning ishlashiga xalaqit beradi va semirish, ko'krak saratoni, yurak kasalliklari va diabetga hissa qo'shadi. Ayniqsa, onaning oshqozonida bo'lganida, o'g'il bolaning reproduktiv tizimining rivojlanishi uchun xavflidir.

Qo'shma Shtatlarda ular hatto ishlab chiqarishda bisfenol ishlatgan chaqaloq shishasidan foydalanishni taqiqlashdi.

Uch yil oldin kanadalik olimlar BPA xavfi haqida birinchi ogohlantirishlarni berishdi. Ular plastik idishlar yasashda qo‘llaniladigan moddaning miyada o‘zgarishlarga olib kelishi va organizmni ko‘krak yoki prostata saratoni xavfiga olib kelishini isbotlashdi.

Ftalatlar ham plastik idishlardan yog'larga o'tishi mumkin bo'lgan toksik moddalar ro'yxatiga kiritilishi kerak. Ular plastmassaga elastiklik beradi. Ftalatlar bisfenol kabi zaharli hisoblanadi. Ular kolbasa, pishloq va boshqa mahsulotlarni qadoqlaydigan filmlarda.

Plastik idishlardan xavfsiz foydalanish

Do'kondan oziq-ovqat olib kelgach, ularni darhol qadoqdan shisha metall yoki sopol idishlarga o'tkazish kerak.

Agar siz uyda plastik idishlardan foydalansangiz, u holda faqat sovuq ovqat va suv uchun, chunki qahva yoki sho'rvalar tayyorlashda suv 100 ° S gacha qiziydi. Va GOSTga ko'ra, idishlar 75 ° C gacha bo'lgan haroratda sinovdan o'tkaziladi. testlar oshxonada yumshoq haqiqiy holatlar ekanligini anglatadi.

Ovqat pishirish va issiq ovqat uchun siz faqat yuzasi sirlangan kuygan idishlardan foydalanishingiz mumkin va shuning uchun u oziq-ovqat uchun inert bo'lib qolgan. Zanglamaydigan po'lat va shisha ham o'zini passiv tutadi.

Maqolaning matnini qayta ishlab chiqarishda plastik idishlarning zarari va etiketkasi to'liq yoki qisman cooktips.ru veb-saytiga faol havola kerak.

Mukammal oshxona uchun kostryulkalar haqida ko'proq maqolalar.

cooktips.ru

Plastik idishlarni etiketlash: plastmassaning zarari va afzalliklari

V yozgi davr plastik idishlar mashhurlikka erishmoqda. Unda oziq-ovqat tashish juda qulay. Qoida tariqasida, bunday narsalar uzoq safarlarda va pikniklarda qo'llaniladi. Aniq ortiqcha shunga o'xshash idishlar arzon... Hech kimga sir emaski, aksariyat hollarda u bir martalik. Plastik idishlarni etiketlash ularning sifati haqida ko'p narsalarni aytib berishi mumkin. Maqolamizni o'qib chiqqandan so'ng, bir martalik plastinka yoki stakanning pastki qismida joylashgan belgilar aniq nimani anglatishini osongina aniqlashingiz mumkin.

Plastik idishlarni yaratish tarixi

Bugungi kunda bir martalik plastik idishlar bizga juda tanish. Biz uni tushlik qutisi sifatida ishlatamiz yoki o'zimiz bilan piknikga olib boramiz. Uning qachon paydo bo'lganini hamma biladimi? Ushbu ma'lumotni bizning maqolamizda topishingiz mumkin.

Birinchi marta ular 1910 yilda Amerika Qo'shma Shtatlarida plastik idishlar haqida bilishgan. Birinchisi bir martalik stakan edi, keyin esa ular vilkalar, plastinkalar, qoshiqlar va bugungi kunda bizga ma'lum bo'lgan boshqa narsalarni ishlab chiqarishni boshladilar. Birinchi taomlar undan tayyorlangan qalin qog'oz... U faqat 1950 yilda mashhurlikka erishdi. Aynan o'sha paytda qog'oz boshqa materialga, ya'ni plastmassaga almashtirila boshlandi.

SSSRda plastik idishlar. Shu kunlarda

Sovet Ittifoqida bunday taomlar faqat 1960 yilda paydo bo'la boshlagan, ammo 1990 yilgacha ular mashhur emas edi. Bu tez ovqatlanish korxonalarining etishmasligi bilan bog'liq edi. Shunisi e'tiborga loyiqki, endi qog'ozdan tayyorlangan bir martalik dasturxon yana mashhurlikka erishmoqda. Bu tasodif emas, chunki oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun plastik mahsulotlar ko'pincha sifat standartlariga javob bermaydi. Qog'oz, o'z navbatida, xavfsiz va ekologik toza materialdir.

Sog'lik uchun zararsiz idishlarni sotib olish uchun siz plastik idishlardagi belgilar nimani anglatishini bilishingiz kerak. Bu va boshqa ko'p narsalarni bizning maqolamizdan bilib olishingiz mumkin.

Plastik idishlar juda ko'p ijobiy fazilatlarga ega. Iste'molchilar e'tibor beradigan birinchi narsa - bunday mahsulotning arzonligi. Uni tashish oson va yuvish shart emas. Ma'lumki, plastik idishlar etarlicha kuchli, ammo ularda ortiqcha stress bo'lmasa. Qoidaga ko'ra, ijobiy fazilatlari tufayli u pikniklarda, ziyofatlarda qo'llaniladi yoki shunchaki ish yoki uzoq safarda ovqat olib ketadi. Plastik oziq-ovqat idishlarining etiketkasi uning sifati va foydalanish bo'yicha tavsiyalari haqida ko'p narsalarni aytib berishi mumkin. Bir martali ishlatiladigan oziq-ovqat idishi faqat foydali bo'lishi uchun siz uni qanday qilib to'g'ri ishlatishni bilishingiz kerak.

Bugungi kunda ko'plab kafelar va tez ovqatlanish restoranlari bir martalik plastik idishlardan foydalanadi, chunki u arzon, qulay va estetik jihatdan yoqimli. dan shuni ta'kidlash joizki ushbu materialdan qayta ishlatiladigan idishlar ham yaratilmoqda. Ko'pgina uy bekalari ularni ommaviy materiallarni saqlash uchun ishlatishadi. Plastik zararlimi? Ushbu ma'lumotni bizning maqolamizda topishingiz mumkin.

Plastik va bir marta ishlatiladigan idishlarning zarari va salbiy sifatlari

Kam odam biladi, lekin bilmaydi to'g'ri foydalanish har qanday bir martalik konteyner sog'likka qaytarilmas zarar etkazishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun plastik idishlarni etiketlash nimani anglatishini bilishingiz kerak. Markerlarning dekodlanishi bizning maqolamizda keltirilgan.

Qayta ishlatiladigan va bir marta ishlatiladigan dasturxon noto'g'ri ishlatilsa, zararli. Biroq, ba'zi shifokorlar, bu har qanday sharoitda ham ma'lum bir xavf tug'diradi, deb hisoblashadi. Birinchidan, mutaxassislar bir martalik foydalanish uchun mo'ljallangan idishlarni qayta ishlatishni tavsiya etmaydi. Ikkinchi ilovada u chiqariladi ko'p miqdorda sog'liq uchun xavfli moddalar.

Hech kimga sir emaski, plastmassa kimyoviy vositalar yordamida olinadigan materialdir. Shu sababli, turli xil mahsulotlarga duch kelganda, u butunlay boshqacha yo'l tutishi mumkin. Misol uchun, har qanday bir martalik stakandan iliq choy ichish mumkin emas. Plastmassa idishlarni etiketlash - bu idishni qanday ishlatish mumkinligini aniqlashning ajoyib usuli.

Ma'lumki, plastmassa yomon biologik parchalanadi. Bu jarayon o'n yildan ortiq davom etadi. Aynan shuning uchun bu material ekologiyamizga salbiy ta'sir qiladi. Ushbu muammoni hal qilish uchun ko'plab shaharlarda tabiat uchun xavfli materiallarni qayta ishlaydigan zavodlar ochilmoqda. Afsuski, bunday korxonalar juda kam. Shu sababli, ko'plab tez ovqatlanish korxonalari faqat qog'oz idishlardan foydalanishni afzal ko'rishadi. Bu ekologik jihatdan qulayroq va zararsizdir.

Plastik belgilar. Polistirolli idishlar

Sog'lig'ingizga zarar bermaslik uchun plastik idishlardagi belgilar nimani anglatishini bilishingiz kerak. Bizning maqolamizda tasvirlangan shifrni ochishni eslab qolish oson. Bunday ma'lumotlar, albatta, siz uchun piknikda yoki ziyofatda foydali bo'ladi va sog'lig'ingizni saqlashga imkon beradi.

Agar plastik idishlarda PS belgisi mavjud bo'lsa, bunday idishlarda polistirol borligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Noto'g'ri ishlatilsa, sog'liq uchun juda xavflidir. Ushbu belgi bilan plastik idishlar faqat sovutilgan ovqatni saqlash uchun ishlatilishi kerak. Gap shundaki, issiq ovqat bilan aloqa qilganda, polistirolli idish hayotiy organlarda to'plangan stirolni chiqaradi. Vaqt o'tishi bilan bu jiddiy kasalliklarning rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Shuningdek, bunday idishlarda spirtli ichimliklarni saqlash va mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish juda tavsiya etilmaydi.

Polipropilendan tayyorlangan plastmassa idishlar

Mikroto'lqinli pech uchun plastik idishlar bormi? Bizning maqolamizda tasvirlangan belgi va uning dekodlanishi sizga buni aniqlashga imkon beradi.

Mikroto'lqinli pechda bir marta ishlatiladigan idishlarni hech qachon ishlatmaslik kerak degan fikr bor. Biroq, unday emas. Ba'zi plastik idishlarda siz 5 raqami va PP belgilari bilan belgini topishingiz mumkin. Ushbu belgi kostryulkalar tarkibida polipropilen borligini ko'rsatadi. Aynan shunday idishda siz mikroto'lqinli pechda ovqatni qizdirib, ichiga issiq choy quyishingiz mumkin. Kam odam biladi, lekin polipropilen idishlar harorat 100 darajadan oshmaydigan tarkib bilan aloqa qilganda deformatsiyalanmaydi.

Bunday idishda hech qachon saqlanmasligi kerak bo'lgan yagona narsa bu spirtli ichimliklardir. Agar spirtli ichimliklar polipropilen idishga quyilgan bo'lsa, plastmassa fenolni chiqara boshlaydi, undan odam butunlay ko'rish qobiliyatini yo'qotishi mumkin. Polipropilen idish juda ko'p ijobiy fazilatlarga ega. Ma'lumki, u juda bardoshli va issiqlikni yaxshi saqlaydi. Bugungi kunda plastik idishlar juda mashhur. Iste'molchi yorlig'i ma'lum bir idish nima uchun mo'ljallanganligini aniqlash imkonini beruvchi asosiy ma'lumot manbai hisoblanadi.

Plastik idishlarda uchta o'qdan iborat uchburchak nimani anglatadi?

Plastik idishlardagi belgilar qanday ko'rinishini bilamiz. Raqamlar va harflardan tashqari, uning ustida uchta o'qdan iborat uchburchak belgisi mavjud. U nimani nazarda tutayotganini hamma ham tushunavermaydi. O'qlarning bunday yopiq halqasi ishlatilgan idishlarning keyingi ishlov berilishini ko'rsatadi. Qoidaga ko'ra, uchburchak ichida raqam va uning ostida bir nechta harf mavjud. Ular siz tanlagan kostryulkalar qaysi materialdan tayyorlanganligi haqida aytib berishlari mumkin.

Pichoqlar bilan imzo qo'ying

Plastik idishlarning etiketkasi iste'molchi sotib olayotganda e'tibor berishi kerak bo'lgan birinchi narsadir. Yuqorida aytib o'tganimizdek, konteynerlar noto'g'ri ishlatilsa, ular sog'likka qaytarilmas zarar etkazishi mumkin. Ko'pincha plastik idishlarda siz vilkalar pichoqlari tasvirlangan belgini topishingiz mumkin. Bunday marker oziq-ovqatni ushbu idishda saqlash mumkinligini ko'rsatadi. Agar bu belgi chizilgan bo'lsa, unda mahsulot oshxonada foydalanish uchun mo'ljallanmaganligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

O'zingizni va yaqinlaringizni himoya qilish uchun siz plastik idishlarni etiketlash nimani anglatishini bilishingiz va eslab qolishingiz kerak. Bizning maqolamizda tasvirlangan shifrni hal qilish ma'lum bir konteynerga nima kiritilganligini aniqlashga imkon beradi.

Agar siz plastik idishlar bilan piknikga chiqsangiz, u tugaganidan keyin hech qanday holatda uni yoqmang. Yonish paytida bir marta ishlatiladigan idishlar sog'liq uchun xavfli moddalarni chiqaradi. Mutaxassislar plastik idishlardan foydalanadigan muassasalarda ovqatlanishni qat'iy tavsiya qiladilar. Agar boshqa tanlovingiz bo'lmasa, uning sifatiga e'tibor berishni unutmang. Plastmassa idishlarni etiketlash sizga ma'lum bir muassasada to'g'ri ishlatilganligini aniqlashga imkon beradi. Shunga o'xshash holat qahva mashinalari bilan. Ko'pincha pulni tejash istagi bilan ular issiq ichimliklarni saqlash uchun mo'ljallanmagan arzonroq ko'zoynaklardan foydalanadilar.

Yuqorida aytib o'tganimizdek, hech qachon bir marta ishlatiladigan idishlarni qayta ishlatmang. Bu qoida tasodifiy emas, chunki bu holda u plastik idishning yuzasida yo'q qilinadi. yuqori qatlam va u hayot uchun xavfli kimyoviy moddalarni chiqara boshlaydi.

Shifokor-gastroenterologlar plastik idishlardan foydalanishni qat'iyan rad etadilar. Ular har qanday sharoitda ham polimerlarning bir qismi inson tanasiga kirib borishini ta'kidlaydilar. Ma'lumki, vaqt o'tishi bilan ular to'planib, jiddiy kasalliklarning qo'zg'atuvchisiga aylanadi. Mutaxassislar bir martalik idishlardan foydalanmaslikni qat'iy tavsiya qiladilar yoki hech bo'lmaganda uni ishlatish bo'yicha tavsiyalarga e'tibor berishadi. Plastmassa idishlarni etiketlash sizga ma'lum bir idish nimaga mos kelishini aniqlashga imkon beradi. Shifokorlar bugungi kunda bunday oshxona buyumlaridan voz kechishni va faqat qalin qog'ozdan tayyorlangan bir martalik idishni ishlatishni tavsiya qiladilar.

Xulosa qilish

Issiq mavsumda plastik idishlar ayniqsa mashhur. Bunday idishlarni markalash bizning maqolamizda tasvirlangan. Sog'lig'ingizni saqlab qolish uchun uning dekodlanishini yodlab olishingizni qat'iy tavsiya qilamiz. Plastik idishlar juda ko'p ijobiy fazilatlarga ega. Bu arzon va ixcham. Biroq, u ham bir qator kamchiliklarga ega. To'g'ri ishlatilsa, u sizga faqat quvonch keltiradi va piknikingizni buzmaydi. Sog 'bo'ling!

fb.ru

Plastik idishlarning zarari

Plastik nima

Plastik yoki plastmassa Organik material, tabiiy yoki sintetik yuqori molekulyar birikmalarga asoslangan. Foydalanishda eng mashhuri sintetik polimerlar asosida tayyorlangan plastmassa.

Eng keng tarqalgan polimer materiallar (plastmassa turlari):

Polivinilxlorid (PVX)
Polipropilen
Polietilen
Polistirol
Polikarbonat

Ular texnik va oziq-ovqat plastmassalarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Oziq-ovqat va bolalar assortimenti bilan aloqada bo'lgan mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan plastmassalar sanitariya-gigiyena standartlariga muvofiqligi bo'yicha ekspertizadan o'tishi va sertifikatlangan bo'lishi kerak. Ishlab chiqaruvchi o'z mahsulotlarini markalashi shart. Oziq-ovqat plastmassasida umumiy qabul qilingan yorliq mavjud - "shisha va vilkalar". Aytishlari mumkinki, u sovuq, erkin yoki issiq ovqat uchun, mikroto'lqinli pechda foydalanish yoki muzlatish uchun mo'ljallangan, ba'zida harorat oralig'i ko'rsatiladi.

Plastmassa idishlardagi teglar qachon foydalanish mumkinligini ko'rsatadi.

Misol uchun, "Qor parchalari" idishning oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish uchun mos ekanligini, "to'lqinli pech" - idishlarni mikroto'lqinli pechda isitish mumkinligini va "dush plitalari" idishlarni idish yuvish mashinasida yuvish mumkinligini ko'rsatadi. Bu belgi ham ba'zilar tomonidan qo'llaniladi Rossiya ishlab chiqaruvchilari.

Plastmassaning zarari

Plastik ichida sof shakl ancha mo'rt, mo'rt material - yorug'likda yorilib ketadi, issiqdan eriydi. Quvvat uchun unga stabillashtiruvchi moddalar qo'shiladi. Bu plastmassani kuchliroq qiladi, lekin ayni paytda toksikroqdir. Shu sababli, plastik idishlarning zarari namoyon bo'ladi.

O'z-o'zidan polimerlar inert, toksik emas va oziq-ovqatga "ko'chib o'tmaydi". Ammo oraliq moddalar, ishlov berish vositalari, erituvchilar, shuningdek, kimyoviy parchalanish mahsulotlari oziq-ovqat mahsulotlariga kirib, odamlarga toksik ta'sir ko'rsatishi mumkin. Muayyan sharoitlarda plastik inson tanasiga kirganda, uning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatadigan zaharli birikmalarni chiqaradi.

Vaqt o'tishi bilan plastik idishlardan parchalanadigan mahsulotlar chiqariladi.

Bu jarayon oziq-ovqat saqlanayotganda yoki qizdirilganda sodir bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, polimer materiallar o'zgarishiga (qariga) duchor bo'ladi, buning natijasida ulardan parchalanish mahsulotlari chiqariladi. Bundan tashqari, har xil turdagi plastmassalar har xil sharoitlarda zaharli bo'lib qoladi - ba'zilarini isitish mumkin emas, boshqalarni yuvish mumkin emas va hokazo. Noto'g'ri foydalanish plastik idishlarga zarar etkazishning asosiy sababiga aylanadi.

Amerikalik olimlarning ta'kidlashicha, inson tanasida mavjud bo'lgan "plastmassa" moddalarning 80% ga yaqini qurilish va pardozlash materiallari, xususan, bunday mashhurlikdan plastik derazalar, mebel, lekin eng muhimi - idishlardan: oziq-ovqat plastmassasidan barcha turdagi birikmalar oziq-ovqatga o'tadi. Mahalliy ishlab chiqaruvchilar sertifikatlangan plastik idishlar, agar ular mo'ljallangan maqsadlarda ishlatilsa, mutlaqo xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qilishadi.

Plastik idishlarning afzalliklari

Kompaktlik, yengillik, gigiena, arzon narxlardagi, foydalanish qulayligi plastik idishlarni uydan tashqarida - yo'lda, tabiatda va hokazolardan foydalanishga imkon beradi, bu yuvish yoki tozalashni talab qilmaydi. Shu sababli, plastmassa idishlardan foydalanishga bo'lgan talab ortib bormoqda. Plastmassa idishlardan tez tayyorlanadigan restoranlar, yozgi kafelar va snack barlar ham foydalanadi.

Plastik idishlar arzonligi tufayli juda mashhur.

Plastik oziq-ovqat idishlari: qanday foydalanish kerak

Plastmassa idishlar sog'lig'ingizga zarar etkazmasligi uchun ular qat'iy belgilangan maqsadlarda ishlatilishi kerak. Oziq-ovqat uchun mo'ljallangan plastmassa turli brendlar turli xossalarga ega. Ushbu polimer xomashyosining bir markasi suv uchun shisha ishlab chiqarish uchun, ikkinchisi gazlangan ichimliklar shishasi uchun mo'ljallangan. Yogurt stakanlari markali plastmassadan tayyorlangan bo'lib, quymalarga sut yog'iga nisbatan neytral bo'lgan engil, arzon idishni tayyorlashga imkon beradi va puding stakanlari shakarga qarshilik ko'rsatishi kerak.

Mutaxassislar ta'kidlaydilar: hech qanday holatda siz oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun idish sifatida plastik qadoqlardan foydalanmasligingiz kerak, bir marta ishlatiladigan idishlar esa - bir necha marta. Bir martalik qadoqlash faqat bir marta ishlatilishi kerak.

Plastmassa mo'ljallanmagan ingredientlar bilan aloqa qilishda qanday ta'sir qiladi, bu holda qanday birikmalar hosil bo'lishi mumkinligini hech kim tekshirmagan. Ayniqsa, yog'lar va kislotalar makkor bo'lib, ular plastmassadan erkin zaharli birikmalarni tortib olishlari mumkin.

Ko'p miqdorda shakar va yog'li ovqatlar plastik idishlarda pishirilmasligi kerak. Ular plastmassaning erish nuqtasiga va deformatsiyasiga qadar qiziydi. Siz ularni 140, 180 va undan yuqori S gacha qizdirishga bardosh beradigan maxsus idishda pishirishingiz kerak.

Plastik idishlardan foydalanganda harorat belgilariga e'tibor bering

Bir martalik ishlatiladigan plastmassa idishlar qayta ishlatilsa, uning tashqi himoya qatlami shikastlanadi va kanserogen moddalar - formaldegidlar, fenol, kadmiy, qo'rg'oshinlar ajralib chiqa boshlaydi.

Bir marta ishlatiladigan plastik ko'zoynakdan spirtli ichimliklarni ichmang. Har qanday plastmassa oddiy sovuq ichimliklarda erimaydigan zaharli moddalarni o'z ichiga oladi, lekin spirtli ichimliklarning kimyoviy hujumiga dosh bera olmaydi.

Plastmassadan barcha turdagi birikmalarning chiqishi isitish orqali sezilarli darajada yaxshilanadi. Shuning uchun mikroto'lqinli pechda faqat maxsus mo'ljallangan idishlardan foydalanish mumkin.

Uyda, darhol oziq-ovqatdan plastik qoplamani olib tashlang. Plastik o'ramda saqlangan oziq-ovqatning yuqori qatlamini tozalang.

Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun bir martalik qadoqdan foydalanmang. Oziq-ovqatlarni shisha va sopol idishlarda saqlang. Iloji bo'lsa, plastmassa o'ralgan ovqatlardan voz kechishga harakat qiling, ko'p miqdorda oziq-ovqatlarni afzal ko'ring.

Bolalar ovqatini faqat shisha yoki kartonda sotib oling. Bolalar ovqatlari uchun plastik idishlardan foydalanmang. Oziq-ovqatlarni plastik idishlarda mikroto'lqinli pechda pishirmang.

Suvni ko'za filtrlarida uzoq vaqt saqlamang. Ertalab va kechqurun qolgan suvni toza suv bilan almashtiring. Har qanday bulutli plastik suv idishini tashlang.

Bundan tashqari, bir martalik qadoqlash yuvish uchun mo'ljallanmagan, shuning uchun natija oldindan aytib bo'lmaydigan bo'lishi mumkin.

Har qanday polimer material yorug'lik, issiqlik, issiqlik va barcha turdagi moddalar bilan aloqa qilish ta'sirida qariydi. Keyin u loyqa bo'lib, tarkibidagi hid va ingredientlarni o'zlashtiradi va toksik moddalarni chiqaradi.

Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarining ta'kidlashicha, saqlash muddati nafaqat mahsulotning o'ziga, balki qadoqlarga ham tegishli. Eng muhimi, bu konserva uchun to'g'ri keladi. Masalan, ularda zaharli modda, bifenol topilishi mumkin.

Bifenol o'z ichiga olgan plastik qoplama ichki yuzani qoplagan qutilar metall oziq-ovqat bilan aloqa qilmasligi uchun. Bu yerdan bifenol tarkibga o'tishi mumkin.

Konservalarni yangi yoki muzlatilgan oziq-ovqat bilan almashtirish tavsiya etiladi.

Oziq-ovqatlarni ochilgan qutilardan o'tkazing shisha idishlar, agar biz qisqa muddatli saqlash haqida gapiradigan bo'lsak ham (kislorod ta'sirida qutilarning korroziyasi keskin kuchayadi va oziq-ovqat tarkibidagi qo'rg'oshin va qalay miqdori tez o'sishni boshlaydi).

Toksinlar tanada yillar davomida to'planib, salomatlikka putur etkazishi mumkin. Ularning oz miqdori ham uzoq vaqt davomida ta'sirlanganda zaharli hisoblanadi.

Oziq-ovqat, plastik idishlar va yopishtiruvchi plyonkalarni faqat undan sotib oling taniqli ishlab chiqaruvchilar va faqat ishonchli do'konlarda.

Bugungi kunda ekologik toza materiallardan tayyorlangan bir marta ishlatiladigan idishlar - qamish, bambuk, tuxum qobig'i, shuningdek, kartondan tayyorlangan qog'oz idishlar mavjud.

Bugungi kunda plastmassaga alternativa ekologik toza bir martalik dasturxon hisoblanadi

QO'SHIMCHA

Plastik idishlarni etiketlash

Plastmassani saralashni soddalashtirish uchun maxsus xalqaro marka ishlab chiqildi - ichida raqam bo'lgan o'qlardan tashkil topgan uchburchaklar. Plastmassa turini ko'rsatadigan raqam uchburchak ichida joylashgan. Uchburchak ostida plastmassa turining qisqartmasi mavjud.

Plastik idishlarni sotib olayotganda, belgiga e'tibor berishni unutmang

PET polietilen tereftalat: gazlangan ichimliklar, suv, sharbatlar, sut mahsulotlari, o'simlik moylari, kosmetika mahsulotlari va boshqalar uchun idishlar.

Mikroto'lqinli pechda yoki pechda qayta isitilishi mumkin bo'lgan tovoqlardagi muzlatilgan tayyor ovqatlar kristallangan polietilen tereftalatdan tayyorlanadi. Uning xossalari -40º dan + 250ºC gacha bo'lgan oraliqda o'zgarishsiz qoladi. To'g'ri, ba'zi brendlar chuqur sovutishdan so'ng kerakli issiqlik qarshiligini yo'qotishi mumkin.

Ichimliklarni faqat PET butilkalarda sotib oling va ularni qayta ishlatmang.

PP Polipropilen: tibbiy mahsulotlar, shisha qopqoqlari, issiq idishlar, oziq-ovqat qadoqlash plyonkasi

Polipropilendan tayyorlangan xavfsizroq idishlar (PP markasi). Polipropilen shisha + 100 ° S gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi. Siz polipropilen ko'zoynakdan issiq choy yoki qahva ichishingiz mumkin va siz ularni mikroto'lqinli pechda plastinkalarda ovqatni isitish uchun ishlatishingiz mumkin. Ammo kuchli ichimliklar va alkogol bilan aloqa qilganda, u formaldegid yoki fenolni chiqaradi. Agar siz bunday stakandan aroq ichsangiz, nafaqat buyraklar, balki ko'rish ham azoblanadi. Formaldegid ham kanserogen hisoblanadi.

PS polistirol: bir marta ishlatiladigan idishlar, sut mahsulotlari uchun stakanlar, yogurt, elektr izolyatsiya plyonkasi

Polistirol sovuq suyuqliklarga befarq. Ammo polistirolli idishlar issiq suv yoki alkogol bilan aloqa qilganda, ular zaharli birikma (monomerlar) - stirollarni chiqara boshlaydi. Issiq ovqatni polistirolli plitalarga qo'yish tavsiya etilmaydi. Polistirol plitalari ko'pincha yozgi kafelarda barbekyu uchun ishlatiladi. Va issiq go'sht va ketchup bilan bir qatorda, mijoz jigar va buyraklarda to'plangan toksinlar - stirollarning dozasini ham oladi.

Bir martali ishlatiladigan idishlar faqat suv uchun ishlatilishi mumkin. Ulardan nordon sharbatlar, gazlangan suv, issiq va kuchli ichimliklar ichmaslik yaxshiroqdir. Ba'zi savdo avtomatlarida polistirolli ko'zoynaklar qo'llaniladi. Ya'ni, ulardan issiq qahva yoki choy ichish mumkin emas.

Mahsulotlarni sotib olish orqali fastfud(faqat qaynoq suv bilan to'ldirish kerak bo'lganlar), qadoqlash (shisha, paket, plastinka) ga e'tibor bering. Rospotrebnadzor va sertifikatlashtirish organlari materiallarning xavfsizligini nazorat qilishlariga qaramasdan, shunga qaramay, ishlab chiqaruvchilar ko'pincha polistirolli qadoqlashdan foydalanadilar. Shuning uchun, ovqatni keramika yoki emal idishlarga o'tkazish va ustiga qaynoq suv quyish yaxshiroqdir.

Ovqatni idishga joylashtirishdan oldin uni sovutib oling. Issiq ovqat va mikroto'lqinli pechlar uchun faqat maxsus idishlardan foydalaning.

PS bilan belgilangan kostryulkalar faqat sovuq suyuqliklar uchun mo'ljallangan

Plastmassada hech qanday belgi bo'lmasa, siz PSni PP dan teginish orqali ajrata olasiz - polistirol siqilishlari va sinishi, polipropilen burmalari. Shuningdek, asosiy o'ziga xos xususiyat polistirolli butilkalar - konteynerning mavimsi rangi. Tirnog'ingizni PS plastmassaga bosganingizda, har doim oq rangli chandiq (chiziq) qoladi, PP plastmassada - idish silliq bo'lib qoladi.

HDP Yuqori zichlikdagi polietilen: qadoqlash qoplari, axlat qoplari

PVX polivinilxlorid: qurilish va pardozlash materiallari, mebel, poyabzal, tibbiy mahsulotlar, suv idishlari, oziq-ovqat qadoqlash plyonkasi

Sintetik zaharli dioksin PVX idishlardan ovqatni isitish vaqtida ajralib chiqishi mumkin mikroto'lqinli pechlar muzlagan suv muzlatgichlar... Dioksinlar insonning yog 'to'qimalarida to'planadi va juda uzoq vaqt davomida (30 yilgacha) tanadan chiqarilmaydi. Chiqarilgan dioksin saraton (ayniqsa, ko'krak saratoni) ni keltirib chiqaradi.

LDP Past zichlikdagi polietilen (past bosim): yuvish vositalari va yog'lar uchun idishlar, o'yinchoqlar, quvurlar, plastik qoplar.

Plastmassaning boshqa turlari - ko'p qatlamli qadoqlash yoki kompozit plastmassa.

Qoplarda sotiladigan mayonez, ketchup va boshqa soslar, ziravorlar, sharbatlar, murabbolar, qizdirishga tayyor sho‘rvalar va yormalar. Bunday sumkalar ko'p qatlamli birlashtirilgan plyonkalardan tayyorlanadi. Filmni tanlash mahsulotning xususiyatlariga, uni saqlash muddati va shartlariga bog'liq. Sho'rvalar, yormalar, ikkinchi taomlar yuqori erish nuqtasi bo'lgan plyonkalardan tayyorlangan qoplarga qadoqlanadi. Ushbu paketdagi idishlarni mikroto'lqinli pechda isitish yoki to'g'ridan-to'g'ri sumkada qaynatish mumkin. Bunday idishlar -40 dan + 230 ° C gacha va undan yuqori haroratga bardosh bera oladi. Ammo fiziologlar hali ham ularni kamroq iste'mol qilishni maslahat berishadi.

Melamindan (polimerlangan formaldegid) tayyorlangan idishlar - u oq, porloq (chinni eslatadi), og'irligi engilroq, sinmaydi. Bog'langanda, melamin idishlari qo'ng'iroq emas, balki zerikarli ovoz chiqaradi.

Bolalar idishlarida xavfli melamin mahsulotlari juda keng tarqalgan.

Bunday idishlardan foydalanish juda xavflidir. Idishlarning mustahkamligi uchun unga asbest qo'shilishi mumkin, bu hatto qurilishda ham taqiqlangan (bunday idishlar Rossiyaga Turkiya, Iordaniya va Xitoydan keladi). Uni issiq ovqat uchun ishlatish mumkin emas. Melamin idishlari quyilganda issiq suv, formaldegid suvda eriy boshlaydi. Formaldegid va asbest saratonga olib kelishi mumkin. Bunday plastinkada chizilgan rasmni uzoq vaqt ushlab turish uchun og'ir metallar, birinchi navbatda qo'rg'oshin bo'lgan bo'yoqlardan foydalaniladi.

Plastik yoki plastmassa Tabiiy yoki sintetik yuqori molekulyar birikmalarga asoslangan organik material. Foydalanishda eng mashhuri sintetik polimerlar asosida tayyorlangan plastmassa.

Eng keng tarqalgan polimer materiallar (plastmassa turlari):

Polivinilxlorid (PVX)
Polipropilen
Polietilen
Polistirol
Polikarbonat

Ular texnik va oziq-ovqat plastmassalarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Misol uchun, "Qor parchalari" idishning oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish uchun mos ekanligini, "to'lqinli pech" - idishlarni mikroto'lqinli pechda isitish mumkinligini va "dushdagi plitalar" idishlarni idish yuvish mashinasida yuvish mumkinligini ko'rsatadi. Ushbu belgi ba'zi rus ishlab chiqaruvchilari tomonidan ham qo'llaniladi.

Zarar

Plastmassaning zarari

Sof plastmassa juda mo'rt, mo'rt materialdir - u yorug'likda yorilib ketadi, issiqdan eriydi. Quvvat uchun unga stabillashtiruvchi moddalar qo'shiladi. Bu plastmassani kuchliroq qiladi, lekin ayni paytda toksikroqdir. Shu sababli, u paydo bo'ladi plastik idishlarga zarar etkazish.

Bu jarayon oziq-ovqat saqlanayotganda yoki qizdirilganda sodir bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, polimer materiallar o'zgarishiga (qariga) duchor bo'ladi, buning natijasida ulardan parchalanish mahsulotlari chiqariladi. Bundan tashqari, har xil turdagi plastmassalar har xil sharoitlarda zaharli bo'lib qoladi - ba'zilarini isitish mumkin emas, boshqalarni yuvish mumkin emas va hokazo. Noto'g'ri foydalanish asosiy sababga aylanadi. plastik idishlarga zarar etkazish.

Amerikalik olimlarning ta'kidlashicha, inson tanasida topilgan "plastmassa" moddalarning 80% ga yaqini qurilish va pardozlash materiallaridan, xususan, juda mashhur plastik derazalar, mebellardan, lekin eng muhimi - idishlardan: oziq-ovqatdan - sifatli plastmassa, barcha turdagi birikmalar oziq-ovqat mahsulotiga o'tadi. Mahalliy ishlab chiqaruvchilar sertifikatlangan plastik idishlar, agar ular mo'ljallangan maqsadlarda ishlatilsa, mutlaqo xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qilishadi.

Foyda

Plastik idishlarning afzalliklari

Plastik oziq-ovqat idishlari: qanday foydalanish kerak

Kimga plastik idishlar zarar bermadi sog'liq uchun, uni qat'iy ravishda ko'rsatmalarga muvofiq ishlatish kerak. Oziq-ovqat plastmassasining turli markalari turli xil xususiyatlarga ega. Ushbu polimer xomashyosining bir markasi suv uchun shisha ishlab chiqarish uchun, ikkinchisi gazlangan ichimliklar shishasi uchun mo'ljallangan. Yogurt stakanlari markali plastmassadan tayyorlangan bo'lib, quymalarga sut yog'iga nisbatan neytral bo'lgan engil, arzon idishni tayyorlashga imkon beradi va puding stakanlari shakarga qarshilik ko'rsatishi kerak.

Mutaxassislar ta'kidlaydilar: hech qanday holatda siz oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun idish sifatida plastik qadoqlardan foydalanmasligingiz kerak, bir marta ishlatiladigan idishlar esa - bir necha marta. Bir martalik qadoqlash faqat bir marta ishlatilishi kerak.

Plastmassadan barcha turdagi birikmalarning chiqishi isitish orqali sezilarli darajada yaxshilanadi. Shuning uchun mikroto'lqinli pechda faqat maxsus mo'ljallangan idishlardan foydalanish mumkin.

Uyda, darhol oziq-ovqatdan plastik qoplamani olib tashlang. Plastik o'ramda saqlangan oziq-ovqatning yuqori qatlamini tozalang.

Bolalar ovqatini faqat shisha yoki kartonda sotib oling. Bolalar ovqatlari uchun plastik idishlardan foydalanmang. Oziq-ovqatlarni plastik idishlarda mikroto'lqinli pechda pishirmang.

Suvni ko'za filtrlarida uzoq vaqt saqlamang. Ertalab va kechqurun qolgan suvni toza suv bilan almashtiring. Har qanday bulutli plastik suv idishini tashlang.

Bundan tashqari, bir martalik qadoqlash yuvish uchun mo'ljallanmagan, shuning uchun natija oldindan aytib bo'lmaydigan bo'lishi mumkin.

Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarining ta'kidlashicha, saqlash muddati nafaqat mahsulotning o'ziga, balki qadoqlarga ham tegishli. Eng muhimi, bu konserva uchun to'g'ri keladi. Masalan, ularda zaharli modda, bifenol topilishi mumkin.

Metallni oziq-ovqat bilan aloqa qilmasligi uchun bifenol o'z ichiga olgan plastik o'ram qutilarning ichki qismini qoplash uchun ishlatiladi. Bu yerdan bifenol tarkibga o'tishi mumkin.

Konservalarni yangi yoki muzlatilgan oziq-ovqat bilan almashtirish tavsiya etiladi.

Oziq-ovqatlarni ochilgan qutilardan shisha idishlarga o'tkazing, hatto biz qisqa muddatli saqlash haqida gapiradigan bo'lsak ham (kislorod ta'sirida qutilarning korroziyasi keskin kuchayadi va oziq-ovqat tarkibidagi qo'rg'oshin va qalayning miqdori tez ko'paya boshlaydi).

Toksinlar tanada yillar davomida to'planib, salomatlikka putur etkazishi mumkin. Ularning oz miqdori ham uzoq vaqt davomida ta'sirlanganda zaharli hisoblanadi.

Oziq-ovqat, plastik idishlar va yopishqoq plyonkalarni faqat taniqli ishlab chiqaruvchilardan va faqat ishonchli do'konlardan sotib oling.

Bugungi kunda ekologik toza materiallardan tayyorlangan bir marta ishlatiladigan idishlar - qamish, bambuk, tuxum qobig'i, shuningdek, kartondan tayyorlangan qog'oz idishlar mavjud.

QO'SHIMCHA

Plastik idishlarni etiketlash

PET polietilen tereftalat: gazlangan ichimliklar, suv, sharbatlar, sut mahsulotlari, o'simlik moylari, kosmetika mahsulotlari va boshqalar uchun idishlar.

Ichimliklarni faqat PET butilkalarda sotib oling va ularni qayta ishlatmang.

PP Polipropilen: tibbiy mahsulotlar, shisha qopqoqlari, issiq idishlar, oziq-ovqat qadoqlash plyonkasi

PS polistirol: bir marta ishlatiladigan idishlar, sut mahsulotlari uchun stakanlar, yogurt, elektr izolyatsiya plyonkasi

Tez tayyorlanadigan ovqatni sotib olayotganda (faqat qaynoq suv bilan quyilishi kerak bo'lganlar), qadoqlash (shisha, sumka, plastinka) ga e'tibor bering. Rospotrebnadzor va sertifikatlashtirish organlari materiallarning xavfsizligini nazorat qilishlariga qaramasdan, shunga qaramay, ishlab chiqaruvchilar ko'pincha polistirolli qadoqlashdan foydalanadilar. Shuning uchun, ovqatni keramika yoki emal idishlarga o'tkazish va ustiga qaynoq suv quyish yaxshiroqdir.

Ovqatni idishga joylashtirishdan oldin uni sovutib oling. Issiq ovqat va mikroto'lqinli pechlar uchun faqat maxsus idishlardan foydalaning.

Plastmassada hech qanday belgi bo'lmasa, siz PSni PP dan teginish orqali ajrata olasiz - polistirol siqilishlari va sinishi, polipropilen burmalari. Shuningdek, polistirolli butilkalarning asosiy farqlovchi xususiyati idishning mavimsi rangidir. Tirnog'ingizni PS plastmassaga bosganingizda, har doim oq rangli chandiq (chiziq) qoladi, PP plastmassada idish silliq bo'lib qoladi.

HDP Yuqori zichlikdagi polietilen: qadoqlash qoplari, axlat qoplari

PVX polivinilxlorid: qurilish va pardozlash materiallari, mebel, poyabzal, tibbiy mahsulotlar, suv idishlari, oziq-ovqat qadoqlash plyonkasi

Sintetik zaharli dioksin PVX idishlardan oziq-ovqat mahsulotlarini mikroto'lqinli pechda isitish, muzlatgichlarda suvni muzlatish holatlarida ajralib chiqishi mumkin. Dioksinlar insonning yog 'to'qimalarida to'planadi va juda uzoq vaqt davomida (30 yilgacha) tanadan chiqarilmaydi. Chiqarilgan dioksin saraton (ayniqsa, ko'krak saratoni) ni keltirib chiqaradi.

LDP Past zichlikdagi polietilen (past bosim): yuvish vositalari va yog'lar uchun idishlar, o'yinchoqlar, quvurlar, plastik qoplar.

Plastmassaning boshqa turlari - ko'p qatlamli qadoqlash yoki kompozit plastmassa.

Bunday idishlardan foydalanish juda xavflidir. Idishlarning mustahkamligi uchun unga asbest qo'shilishi mumkin, bu hatto qurilishda ham taqiqlangan (bunday idishlar Rossiyaga Turkiya, Iordaniya va Xitoydan keladi). Uni issiq ovqat uchun ishlatish mumkin emas. Issiq suv melaminli idishga quyilsa, formaldegid suvda eriy boshlaydi. Formaldegid va asbest saratonga olib kelishi mumkin. Bunday plastinkada chizilgan rasmni uzoq vaqt ushlab turish uchun og'ir metallar, birinchi navbatda qo'rg'oshin bo'lgan bo'yoqlardan foydalaniladi.

Plastik idishlar ko'plab oilalar tomonidan qo'llaniladi: salat idishlari, plastinkalar, krujkalar va boshqalar foydalanish uchun juda qulay, tozalash oson va buzilmaydi. Ammo oshxonada plastik kabi qulay turdagi idishlar va idishlarning xavfsizligi haqida ozchiligimiz o'ylaymiz. Ammo ular iste'mol qilinadigan ovqatlar bilan aloqa qilishadi. Uy bekalari har doim mahsulotlarning tarkibini o'qiydilar, lekin juda kamdan-kam hollarda oziq-ovqat va ichimliklarni saqlash uchun qadoqlash va idishlarning tarkibi va sifatiga e'tibor berishadi.

Ushbu maqolada biz oziq-ovqat plastmassasi zararli yoki bu materialdan tayyorlangan idishlar sog'liq uchun xavf tug'diradimi yoki yo'qligini aniqlashga harakat qilamiz.

Plastmassa turlari

Plastmassa sintetik yoki tabiiy yuqori molekulyar birikmalar asosida tayyorlangan material bo'lib, keng qo'llanilishi bilan ajralib turadi. Eng keng tarqalgan plastmassa turlari:

polivinilxlorid,
polietilen,
polipropilen,
polistirol
polikarbonat.

Barcha polimerlar polimerizatsiya yo'li bilan ishlab chiqariladi - ya'ni. Moddaning qisqa molekulalarini uzunroq zanjirlarga "tikish" orqali. Isitish, shikastlanish, qarish, boshqa moddalar bilan aloqa qilish paytida bu zanjirlar buziladi va asosiy moddaning monomerlari havoga yoki oziq-ovqatga chiqariladi.

Plastik idishlardan qancha vaqt foydalanish mumkin

Mutlaqo barcha turdagi plastmassalar quyidagi hollarda yo'q qilinadi:

qarish (ular parchalanib, parchalanadigan mahsulotlarni chiqaradi)
zarar (yoriqlar, tirnalishlar)
kritik haroratgacha isitish (pastga qarang)
gidroksidi yuvish vositalariga ta'sir qilish
spirtli ichimliklar bilan aloqa qilish
yog'lar bilan aloqa qilish.

Qayta foydalanish mumkin bo'lgan oziq-ovqat mahsuloti plastik mahsulotlardan maqsadga muvofiq foydalanish mumkin 1 yildan ortiq emas(ularning yaxlitligini saqlash sharti bilan - yoriqlar va tirnalishlar yo'q). Bir martali ishlatiladigan idishlarni oziq-ovqat bilan birga saqlash mumkin emas 3-4 soat qadoqlangandan so'ng, ikkinchi marta ko'proq foydalaniladi.

Plastmassaning qariganligini qanday aniqlash mumkin? U loyqa bo'ladi, hidlarni o'zlashtiradi, yaxshi yuvilmaydi va teginish uchun yoqimsiz. Bunday mahsulotlarni endi ishlatish mumkin emas. Plastmassada faqat bir nechta tirnalgan bo'lsa ham, u oziq-ovqat maqsadlari uchun endi mos emas.

Plastmassaning zarari

Polimerlar tabiatda inert va toksik emas, shuning uchun ular idishlarni ishlab chiqarish uchun qo'llanilishini topdilar - ular oziq-ovqat mahsulotlariga kirmaydi. Lekin!!!

O'z-o'zidan, sof plastik mo'rt va yuqori va ta'sirga beqaror past haroratlar... Va unga tegishli xususiyatlarni berish uchun stabilizatorlar qo'shiladi: plastmassa kuchliroq bo'ladi, lekin ayni paytda toksikroq bo'ladi.
Polimerning erituvchilari, ishlov berish vositalari va ishlab chiqarish oraliqlari va kimyoviy parchalanish mahsulotlari ma'lum sharoitlarda oziq-ovqat mahsulotlariga kiradi va organizmga toksik ta'sir ko'rsatadi.

Plastmassa turiga qarab (quyidagi jadvalga qarang) ba'zi zaharli moddalar ajralib chiqishi mumkin:

Formaldegid kanserogen, mutagen va allergen ta'sirga ega, salbiy ta'sir ko'rsatadi reproduktiv tizim, ichki organlar va markaziy asab tizimiga ta'sir qiladi (qarang).
Ftalatlar - sistolik bosimni oshiradi, bepushtlikka olib keladi.
Metanol xavfli zahar bo'lib, ko'rish organlari va markaziy asab tizimiga ta'sir qiladi va surunkali intoksikatsiyani keltirib chiqaradi.
Vinil xlorid kanserogen, mutagen va teratogen ta'sirga ega neyrotrop zahardir.
Stirol xavfli kanserogen hisoblanadi. Reproduktiv tizimga salbiy ta'sir ko'rsatadi, markaziy va periferik asab tizimiga ta'sir qiladi, metabolizmni va gematopoetik tizimning faoliyatini buzadi.
Bisfenol A - organizmda to'planib, reproduktiv tizimda qaytarilmas o'zgarishlarni keltirib chiqaradi, 2-toifa diabet xavfini, shuningdek, saraton ehtimolini oshiradi. Bu homiladorlikning turli xil asoratlarini keltirib chiqaradi.
Vinil xlorid - qarish paytida PVX shishadan chiqariladi, neyrotrop zaharlar va kanserogenlar, mutagenlar va teratogenlarga tegishli. Vujudga kirganda, u xlorepoksietilenga aylanadi va o'pka, miya, jigar, limfatik va gematopoetik tizimlar saratoni rivojlanishini qo'zg'atishi mumkin. Ichimlik bilan shisha qancha uzoq saqlanadi (va ko'pincha bu muddat 12 oy), tarkibida polivinilxlorid ko'proq bo'ladi va bu migratsiyaning boshlanishi zavodda shishani to'ldirgandan keyin bir hafta ichida boshlanadi.

Bir marta ishlatiladigan plastmassada ham, qayta ishlatiladigan plastmassada ham himoya qatlami yo'q - bu bizning ongimizni taskinlash uchun mo'ljallangan afsona. Idishdagi shunchaki tirnalgan narsa plastik qismlarning oziq-ovqatga o'tishiga olib kelishi mumkin.

Qayta ishlangan plastmassaning kamchiliklari

Yana bitta salbiy nuqta- Tarqalish plastmassalarni qayta ishlash. Shu munosabat bilan, har doim ham materialning tarkibini va undan ajralib chiqishni aniqlash mumkin emas. Shuning uchun, plastik qadoqlash yoki undagi mahsulotlarni sotib olayotganda, pastki qismidagi yozuvga e'tibor berish juda muhim - bu sertifikatlangan mahsulotlarning majburiy atributidir. Biroq, barcha ishlab chiqaruvchilar tovarlarni bo'lishi kerak bo'lgan tarzda belgilamaydilar va Rossiyaning javonlaridagi barcha tovarlar sertifikatlangan emas. Yana nima yaratadi katta muammo plastik mahsulotlarni tanlashda iste'molchi uchun.

Olimlarning plastmassa xavfi haqida ba'zi tadqiqotlari

Rossiyalik olimlarning ta'kidlashicha, sertifikatlangan plastik idishlar mutlaqo xavfsizdir, ammo ular to'g'ri ishlatilsa va o'z vaqtida almashtirilsa.

Amerikalik tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, inson tanasida "plastmassa" moddalarning 80% ga yaqini plastmassadan yasalgan qurilish va pardozlash materiallaridan foydalanish, shuningdek uni kundalik hayotda va eng muhimi - idishlarda ishlatish natijasidir. .

Dietilheksil ftalat moddasi Plastmassalarni yumshatish uchun ishlatiladigan quyidagi xavf ortishi bilan bog'liq:

semizlikning rivojlanishi,
yurak-qon tomir kasalliklari,
va o'g'il bolalarda bepushtlik.

Shunday qilib, semiz bolalar bor edi yuqori daraja qondagi ushbu moddaning. So'nggi o'n yillikda dietilheksil ftalatning homilador onalarning tanasiga ta'siri taxminan 50% ga kamayganiga qaramay, bu xavflar hali ham davom etmoqda.

Ftalatlar:

Sistolik bosimning oshishiga olib keladi: doimiy ravishda plastik mahsulotlar bilan aloqada bo'lgan 3000 dan ortiq bolalarni tekshirgandan so'ng, siydikda ftalatlar darajasi 3 baravar oshishi va qon bosimining oshishi aniqlandi.
O'z tadqiqotida jamoa 800 ga yaqin ayollar va ularning bolalari ma'lumotlarini ko'rib chiqdi. Agar onaning tanasi homiladorlikning birinchi trimestrida ftalatlarga duchor bo'lsa, tug'ilgan o'g'il bolalarda bepushtlik rivojlanish xavfi yuqori ekanligi tasdiqlangan. O'g'il bolalar qisqaroq anogenital masofa bilan tug'ilishi mumkin, bu bepushtlik va yomon sperma sifati bilan bevosita bog'liq.
Homilador ayollar uchun ftalatlarga ta'sir qilishning xavfsiz darajasi yo'q. Ushbu moddani butunlay yo'q qilish uchun nafaqat kundalik hayotda plastik idishlardan foydalanishdan voz kechish, balki plastik qadoqdagi oziq-ovqat mahsulotlarini ham ishlatmaslik kerak.
Ftalatlar hali ham odamni o'rab oladi - ular devor qog'ozi, shaxsiy gigiena vositalari, tibbiy asboblar va deyarli hamma joyda, ammo bu shaklda ular kamroq xavflidir.

Bisfenol A:

2015-yilda fanlar shaharchasida olimlar Saudiya Arabistoni bisfenol A ning eksperimental kalamushlar va ularning avlodlari jigariga zararli ta'sirini isbotlagan tadqiqot o'tkazildi. Ishda organizmda bisfenol A ning mavjudligi genetik DNKning shikastlanishiga olib kelishi mumkinligiga qaratilgan.
Bisfenol A olimlari organizmda to'planib, organizmga ham, naslga ham salbiy ta'sir ko'rsatadigan "ko'p bosqichli" kanserogenga tegishli. Empirik tarzda moddaning ma'lum kontsentratsiyasining xavfi aniqlandi. Ma'lum bo'lishicha, hatto juda past konsentratsiyalar ham inson va uning bolalari salomatligi uchun zararli oqibatlarga olib kelishi mumkin (qarang).
AQSh atrof-muhitni muhofaza qilish agentligi ishtirokida bir nechta xorijiy institutlarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 204 ta eksperimental oziq-ovqat (konserva) namunalarining 73 foizida bisfenol A (qatronlardan ajralib chiqadigan) mavjudligi aniqlangan. metall qutilarning ichki qatlami). Hozirgi vaqtda epoksi qatronlarini almashtirish uchun muqobil qoplamalar ishlab chiqilmoqda. Ammo har qanday holatda, shisha saqlash uchun eng ekologik toza idish hisoblanadi.
Avstraliyalik olimlar eksperiment o'tkazdilar - ular ko'ngillilarning, jumladan, homilador ayollar va shisha suv ichadigan bolalarning siydigini tekshirishdi (ular katta hajmli idishlarda sotiladi). Ularning 95 foizida bisfenol A topilgan.Ha, normal sharoitda plastmassa suvga kimyoviy elementlarni chiqarmaydi, lekin agar suv bir necha darajaga ham qizib ketsa. xona harorati, kimyoning plastmassadan suvga "migratsiyasi" boshlanadi.

Tritan idishlari

Tritan - 2007 yilda Amerikaning Eastman kompaniyasi tomonidan ishlab chiqilgan issiqlikka chidamli shaffof polimer. "Sog'lom, o'ta xavfsiz" plastik deb da'vo qilingan. Taqdimotdan so'ng darhol Tritandan chaqaloq shishalari chiqarildi, ular tezda butun dunyoga tarqaldi. Hozirgi vaqtda tritan ko'plab Amerika kompaniyalari tomonidan sanoat mahsulotlari, idish-tovoqlar, shu jumladan suv uchun 19 litrli idishlar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Material uchinchi dunyo mamlakatlarida yuqori talabga ega, bu erda iste'molchilar o'zlarining xavfsizligi haqida emas, balki tovarlarning narxi haqida ko'proq qayg'uradilar.

Eastman doktor Endryu Vayl tomonidan muqobil tibbiyotni, jumladan siydik terapiyasini targ'ib qilish uchun asos solgan. 2014-yilda korxonadan plastmassa ishlab chiqarishda ishlatiladigan kimyoviy moddalar sizib chiqib, G‘arbiy Virjiniyadagi suvni ifloslantirib, 300 000 kishidan mahrum bo‘lgan. ichimlik suvi bir oy davomida.

Tritanning xorijdagi mashhurligi plastikning ishonchliligidan ko'ra ko'proq alternativalarning etishmasligidir. Iste'molchilar Bisfenol A chiqaradigan polikarbonat idishlaridan foydalanishni qat'iyan rad etishdi va PET qadoqlash bozorida talab taklifdan 3 baravar oshadi. Kompaniyalar shishalarni puflash uchun mos keladigan qimmatbaho materiallarni sotib olishga majbur. Tritan Qo'shma Shtatlarda PET bilan raqobatlashmaydi va PET-ga kirish huquqiga ega kompaniyalar uni sotib olishadi. Tritan faqat ta'minot etishmasligi sababli PET sotib olmaydigan kompaniyalar tomonidan qo'llaniladi.

Eastman bir necha bor Tritanning qat'iy xavfsizlik sinovlari haqida xabar bergan, ammo tadqiqotda foydalanilgan usullar biznes standartlariga javob bermagan. 2008 yilda Eastman yuqori darajadagi da'voda yutqazgan Sciences International ilmiy kompaniyasi bilan hamkorlik qildi. Ular tamaki sanoati uchun tadqiqot olib borishdi va 2 yil davomida iste'molchilarga noto'g'ri ma'lumot berishdi yon effektlar bir nechta o'limga olib kelgan yangi turdagi sigaretalar.

Ayni paytda, Tritan sintetik estrogen trifenilfosfat yoki CHP ni o'z ichiga oladi, bu Bisfenol A dan ko'ra ko'proq zararli. Lekin Eastman Tritanni bitta birlik sifatida sinab ko'rmadi, lekin uni bir nechta komponentlarga ajratdi. CHP zavodi Tritanning eng xavfli komponenti bo'lsa-da, tahlil qilingan omillar ro'yxatiga kiritilmagan.

Eastman ko'krak saratoni hujayralari bilan yana bir tadqiqot o'tkazdi va birinchi natijalar estrogen faolligi uchun ijobiy bo'ldi. Kompaniya tadqiqotchisi sintetik estrogenlarning salbiy natijalarini e'lon qildi, garchi ular ijobiy bo'lsa ham. Bu haqda Devisdagi Kaliforniya universitetining toksikologiya professori Maykl Denison ma'lum qildi, u Eastmanning Tritan xavfsizligi bo'yicha hisobotini mustaqil ekspert sifatida baholadi.

Bunga parallel ravishda PlastiPure kompaniyasi tritan bo'yicha tadqiqotlar bilan shug'ullangan, u ham polikarbonatga xavfsiz alternativani qidirgan. Natijada, tritanning tarkibiy qismlari Bisfenol A ga qaraganda inson salomatligi uchun xavfliroq ekanligi aniqlandi. Turli xil turlari tritan (va ularning 5 tasi bor) ultrabinafsha nurlanish ta'sirida zararli kimyoviy moddalar chiqaradi.

2010 yilda Eastman Tritanda sintetik estrogenlar yo'qligini da'vo qilib, marketing kampaniyalarini boshladi. 2010-yil boshida chaqaloq shishalari va to‘kilmasin stakanlar bo‘yicha yetakchi Flibs Avent tritan bo‘yicha mustaqil tadqiqot olib borishga qaror qildi, ammo noma’lum sabablarga ko‘ra bu g‘oyadan voz kechdi. O'sha yili Nestlé tritanni tadqiq qildi va unda juda zararli yuvilgan sintetik estrogenni topdi, ammo ishlab chiqaruvchi bilan kelishilgan holda bu natijalarni oshkor qilmadi.

Hozirda Eastman tritanning zararini isbotlovchi mustaqil laboratoriyalar bilan sudlashmoqda.

Plastmassaning asosiy turlarining xususiyatlari

Jadvalda ko'rsatilgan:

Oziq-ovqat mahsulotlari uchun ishlatiladigan plastmassalarning qiyosiy xususiyatlari, va ulardan foydalanish bilan bog'liq potentsial xavflar - bu ma'lumotlar plastmassadan tayyorlangan barcha oziq-ovqatlar va undan tayyorlangan idishlar halokatli ekanligini anglatmaydi, ammo zarar, afsuski, istisno qilinmaydi (buning ehtimoli noto'g'ri foydalanish yoki qayta foydalanish bilan sezilarli darajada oshadi). bir marta ishlatiladigan mahsulotlar) ...
o'rtacha harorat yumshatuvchi plastmassa- bu polimerning yo'q qilinishi va zaharli moddalarning oziq-ovqat va havoga faol chiqishi boshlanadigan harorat.
Raqamli belgi o'qlar uchburchagida joylashgan- uni pastki qismida izlash kerak.

Ism	Belgilanish, yumshatish nuqtasi	Qaerda ishlatiladi	Nima ajralib turishi mumkin
Polietilen tereftalat (PET, №1) Eng ekologik toza polimer, ammo shunga qaramay, qayta ishlangan yoki noto'g'ri ishlatilsa, u zararli moddalarni chiqarishi mumkin.	245 C dan	Suv va ichimliklar uchun bir martalik "yumshoq" idishlar, yog'lar, soslar, pivo, bir marta ishlatiladigan idishlar	Ftalatlar va formaldegid
Yuqori zichlikdagi polietilen (HDPE, 2-raqam) va past (LDPE, 4-raqam) zichlikdagi, tarkibida melamin-formaldegid qatronlari mavjud	80C dan yuqori zichlikdagi polietilen 60 S dan past	Sut mahsulotlari, qayta ishlatiladigan idishlar, chaqaloq shishalari, oziq-ovqat plyonkasi, oziq-ovqat qoplari uchun qadoqlash	Fotosurat paytida ajralib chiqadigan formaldegid va metanol (ultrabinafsha nurlarga uzoq vaqt ta'sir qilish bilan)
Polivinilxlorid (3-raqam, PVX (PVX)	75 C dan	Ular uchun bir marta ishlatiladigan idishlar va qopqoqlar, oziq-ovqat plyonkasi, idishlar, lekin ko'pincha - uy kimyoviy moddalari uchun idishlar	Vinilxlorid, formaldegid, bisfenol A
Polipropilen (PP, 5-raqam). Nisbatan xavfsiz va eng keng tarqalgan. Yuqori, o'rta va past bosim mavjud, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun faqat 1 turga ruxsat beriladi.	140 C dan	Oziq-ovqat uchun idishlar, idishlar va idishlar, ko'zoynaklar rangli bo'lishi mumkin. Qayta foydalanish mumkin bo'lgan idishlar.	Formaldegid, ayniqsa yog'li ovqatlar va spirtli ichimliklar bilan aloqa qilishda
Polistirol (PS, 6-raqam)	90 C dan	Bir martalik ko'zoynaklar, mahsulotlarni qadoqlash uchun tovoqlar (ko'pikka o'xshash), sut mahsulotlari uchun bankalar, vilkalar, qoshiqlar, bir marta ishlatiladigan pichoqlar, bir martalik idishlar	Stirol va formaldegid
Polikarbonat (kompyuter yoki kompyuter)	220 C dan	Qayta to'ldiriladigan va bir marta ishlatiladigan butilkalar, shu jumladan chaqaloq idishlari, plastik idishlar, emziklarning plastik qismlari, konserva uchun metall qutilarning ichki qatlami	Bisfenol A
Melamin (Melsage, Melamin, M). Oziq-ovqat sanoati uchun taqiqlangan!	Melamin 350 C da eriydi.	Chinniga juda o'xshash idishlar	Formaldegid
Plastmassa aralashmalari (7-raqam). Bunga polikarbonat, poliamid va boshqa turdagi plastmassalar kiradi		Suv idishlari, qadoqlash	Bisfenol A, formaldegid va boshqalar, salbiy ta'sirlarni sarhisob qiladi

ABS plastik va San plastik zararli yoki yo'qmi?

Ushbu turdagi plastmassalar ovqat uchun ishlatilmaydi... SAN plastmassasi abs plastmassa bilan bir xil stirol kopolimeridir. Bu bir necha turdagi qattiq, issiqlikka chidamli plastmassa bo'lib, u asosan sanoat va maishiy maqsadlarda ishlatiladi, lekin oziq-ovqat va ichimliklar bilan aloqa qiladigan mahsulotlar uchun emas. -40 C dan +80 C gacha bo'lgan harorat oralig'ida ikkala turdagi plastmassa ham o'z xususiyatlarini o'zgartirmaydi va atrof-muhitga kimyoviy elementlarni chiqarmaydi. Bundan tashqari, ular 105 S gacha qisqa muddatli isitishga bardosh bera oladilar. Lekin ularni oziq-ovqat mahsulotlari uchun ishlatish mumkin emas.

Plastik San	ABS plastik
Akrilonitril kanserogen hisoblanadi. O'tkir harakatlar bo'lsa, u ko'zni, yuqori qismini bezovta qiladi nafas olish yo'llari, reproduktiv tizimga salbiy ta'sir qiladi. Ushbu moddalarning plastmassadan chiqarilishi sharti belgilangan harorat oralig'ini buzish hisoblanadi. stirol - yuqoriga qarang	butadien - nafas olish tizimi orqali tanaga kiradigan, shilliq qavatlarni bezovta qiladigan va giyohvandlik ta'siriga ega bo'lgan yoqimsiz hidli gaz. Surunkali nevrasteniya, dermatit, oshqozon-ichak va yuqori nafas yo'llarining kasalliklarini keltirib chiqaradi. stirol akrilonitril.

Belgilash

Oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqada bo'lgan idish-tovoq va mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan plastmassa (oziq-ovqat plastmassasi) sertifikatlanishi kerak va sanitariya-gigiyena me'yorlariga muvofiqligi uchun majburiy ekspertizadan o'tkaziladi.

Oziq-ovqat plastmassalarini ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini shunga mos ravishda belgilashlari kerak. Plastik idishlar uchun umumiy etiketka mavjud - vilkalar va stakan. Ammo chizilgan vilkalar va stakan mahsulotni oziq-ovqat uchun ishlatish mumkin emasligini ko'rsatadi.

Mahsulot qaysi mahsulotlar uchun mo'ljallanganligini (sovuq, issiq, quyma, suyuq), qaerda ishlatilishini (mikroto'lqinli pechda, muzlatish uchun va hokazo) ko'rsatishi mumkin.

Ba'zi ishlab chiqaruvchilar ba'zan foydalanish uchun harorat oralig'ini ko'rsatadilar.
Belgilash so'zlar yoki piktogrammalar bo'lishi mumkin:
qor parchasi muzlashni ta'minlaydi
to'lqinli pech - mikroto'lqinli pechda foydalaning
Dush ostidagi idish-tovoqlar - idishlarni mashinasida yuviladi va hokazo.

Issiq ovqat va mikroto'lqinli pech uchun plastmassa

Endi plastmassani polimerizatsiya qilish va tozalashning samarali usullari mavjud bo'lib, ular issiqlikka chidamli plastmassa turlarini chiqarishga imkon berdi. Bunday idishlarning pastki qismida "issiq mahsulotlar uchun" deb yozilgan. Bunday tare issiq ichimliklar tayyorlash uchun uskunani to'ldirish uchun ishlatiladi, u ko'pincha umumiy ovqatlanishda ishlatiladi.

"Issiq ovqat" va "mikroto'lqinli pech" etiketli plastmassa turli xil mahsulotlardir:

Mikroto'lqinli pechda faqat o'sha idishlardan foydalanish mumkin"to'lqinli pech" belgisi bilan belgilangan yoki "mikroto'lqinli pech uchun" deb belgilangan.
Issiq ovqatni markalash- bu siz issiq choy ichishingiz yoki issiq sho'rva eyishingiz mumkin, lekin mikroto'lqinli pechda pishirib, qizdirmaysiz.

Issiq ovqat uchun idishlarni qayta-qayta ishlatish bilan "qarish effekti" mavjud: kislorod va issiqlik ta'sirida uzun polimer molekulalari oziq-ovqatga kiradigan qisqa bo'laklarga bo'linadi.

Plastik butilkalar haqida alohida

Plastik shisha (alkogolsiz ichimliklar, sut mahsulotlaridan) - bu kundalik hayotda, qoida tariqasida, bir marta ishlatiladigan idishdan qayta ishlatiladigan idishga aylanadigan juda amaliy va qulay idish. Ayniqsa, tez-tez shunday bo'ladi, g'amxo'r onalar kompot, sharbatni ichimlik bo'yniga qulay nozul bilan bir shisha chaqaloq suviga quyadilar, ya'ni. ko'p marta ishlatiladi.

Plastik butilkalar asosan quyidagilardan tayyorlanadi polietilen tereftalat, qaysi:

ultrabinafsha nurlarini uzatadi

kislorod o'tkazuvchan

kontent sifatini pasaytirish

va polivinilxlorid- vinilxlorid va bisfenol A ning chiqishi tufayli juda xavfli bo'lgan polimer.

Bir necha marta ishlatilishi mumkin bo'lgan xavfsiz shishalar bormi?

Ha, bu qayta foydalanish mumkin bo'lgan PET butilkalar, lekin siz ularga suvdan boshqa hech narsa quya olmaysiz.

Bundan tashqari, xavfli idishlarni aniqlashning "uy" usuli mavjud: tirnog'ingiz bilan shishani bosing. Agar oq chiziq qolsa, plastmassa sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin.

Sog'ligingiz uchun xavfsiz bo'lishi uchun idishlar va boshqa plastmassa buyumlardan qanday foydalanish kerak

Plastik oziq-ovqat idishlari ko'pchilikning kundalik ishlaridan chiqishi dargumon. Bu gigienik, arzon, engil va qulay. Sog'likka zarar etkazmaslik uchun siz xavfsizlik qoidalariga rioya qilishingiz kerak:

Iloji bo'lsa, plastik idishlarni butunlay tark eting va ularni keramika, chinni yoki shisha bilan almashtiring, ayniqsa bolalar uchun: eng xavfsiz oziqlantirish idishlari shishadan qilingan. Ha, ular mo'rt, ammo bugungi kunda sotuvda siz tasodifan tushib qolsa, buzilmaydigan maxsus silikon qobiqdagi mahsulotlarni topishingiz mumkin.

Shuningdek, qamish, bambuk, tuxum qobig'i, kartondan tayyorlangan ekologik toza bir martalik dasturxonlar mavjud. Bu nafaqat sog'liq uchun xavfsiz, balki atrof-muhitni ifloslantirmaydi, lekin, albatta, qimmatroq.

Xulosa qilib shuni ta'kidlaymizki, odamda onkologik kasallik paydo bo'lganda, uning sabablarini deyarli hech kim tushunmaydi va barcha kuchlar davolanishga qaratilgan. Albatta, bu to'g'ri - har kuni yo'llarning kasalligiga qarshi kurashda. Ammo shuni tushunish kerakki, hech birimiz saraton kasalligidan himoyalanmaganmiz. Xo'sh, nima uchun uning rivojlanish ehtimolini oshirish va ixtiyoriy ravishda kanserogenlarni tanaga kiritish kerak? Buni o'ylab ko'ring va hayotingizni keraksiz xavf ostiga qo'ymang!

Zamonaviy jamiyatda plastmassadan foydalanish va qo'llash odatiy holga aylandi. Buni sezmay turib aytishimiz mumkinki, plastik buyumlar hayotimizga jiddiy kirib keldi. Axir, biz har kuni kundalik hayotimizda plastik mahsulotlardan foydalanamiz. Plastik idishlar, idish-tovoqlar, shishalar, sumkalar, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun idishlar - bularning barchasini biz har kuni ishlatamiz.

Hozirgi vaqtda besh turdagi plastmassa ishlab chiqarish keng tarqalgan. Polipropilen plastmassaning eng mashhur turi hisoblanadi. Ushbu plastmassa sog'liq uchun minimal darajada zararli. Ammo polipropilendan tayyorlangan idishlar oziq-ovqat va suv bilan doimiy aloqada bo'lganligi sababli, bu hali ham sog'lig'imizga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Polipropilen haqida ko'plab afsonalar mavjud. Buni yanada chuqurroq tushunish kerak bo'ladi.

Polipropilendan tayyorlangan mahsulotlar

Polipropilen plastmassa sintetik xom ashyoni isitish va keyinchalik siqish orqali olinadi. Yuqori bosim tufayli eng kuchli va xavfsiz plastmassa turiga aylanadigan eng yuqori sifatli materialni olish mumkin. U plastik idishlar, qatiq va qayta ishlangan pishloq idishlari, yarim tayyor mahsulotlar, gazlangan ichimliklar va boshqa turli mahsulotlar ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi.

Polipropilenning asosiy afzalligi shundaki issiqlikka qarshilik va nisbatan yuqori harorat... Bu plastmassa bardosh bera oladigan maksimal harorat 150 0 S. Bu bizning hayotimizni soddalashtiradi, vaqtimizni tejaydi, chunki ovqatni shisha yoki sopol idishlarni ishlatmasdan, allaqachon plastik idishlarda mikroto'lqinli pechda isitish mumkin. Umumiy ovqatlanish joylarida polipropilen plastmassadan tayyorlangan idishlar issiq qahva va choy, quduq va boshqa mahsulotlar uchun juda keng qo'llaniladi.

Alkogolli ichimliklar uchun polipropilen stakanlardan foydalanmaslik kerakligi haqida bir fikrni bilish juda muhim, chunki alkogolning plastmassa bilan aloqa qilganda u ajralib chiqadi. formaldegid bu zaharli. Doimiy foydalanish bilan kuchli allergik reaktsiya paydo bo'lishi mumkin.

Past bosim ostida tayyorlangan plastmassani oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan narsalar bilan ishlatish xavfli ekanligi allaqachon ilmiy jihatdan aniqlangan.

Polipropilen kostryulkalardan foydalanishning afzalliklari

Polipropilen mahsulotlari o'z belgilariga ega, bu ko'rsatilgan PP... Bunday plastmassa uch daraja issiqlik qarshiligiga ega - yuqori, o'rta, past. Ushbu belgi, ular qizdirilganda eng xavfsiz ekanligini ko'rsatadi, ular mikroto'lqinli pechlarda isitish uchun ishlatilishi mumkin. U ichida ham foydalanish mumkin idishlarni yuvish mashinalari... Idishlarning pastki qismida ko'rsatilgan belgilarni hisobga olish kerak.

Shuning uchun, do'kon javonlarida, umumiy ovqatlanish joylarida va uyda siz ushbu plastmassadan tayyorlangan mahsulotlarni topishingiz mumkin. Bundan tashqari, bankalar uchun qopqoqlar biz kundalik hayotda ishlatiladigan ushbu materialdan tayyorlangan.

Polipropilen mahsulotlarining ijobiy xususiyatlari:

Polipropilen ga tegishli ekologik toza plastik, shuning uchun uni qo'llash tibbiyotda keng qo'llaniladi.
Bunday idishlar bor yuqori gigienik xususiyatlar, bizni ko'plab zararli kasalliklar tarqalishidan qutqaradi.
Bundan tashqari, u yuqori quvvat bilan ajralib turadi, masalan, engil zarba yoki yiqilish bilan u buzilmaydi.
Plastik mahsulotlar engildir.
Korroziyaga uchramaydi.
Arzon.
Chet hidlarni o'ziga singdirmaydi.
Polipropilendan tayyorlangan bir marta ishlatiladigan dasturxonni ovqatdan keyin yuvish va tozalash kerak emas, uni axlat qutisiga tashlash kifoya.

Bu xususiyatlar ushbu plastmassani juda mashhur va amaliy qiladi. Uni har bir uyda topish mumkin. Undan faqat foyda bo'lishi uchun uni tavsiyalar va harorat sharoitlariga rioya qilgan holda faqat maqsadga muvofiq ishlatish tavsiya etiladi.

Polipropilen idishlarni ishlatishdan odamlarga zarar

Afzalliklarga qo'shimcha ravishda, polipropilen mahsulotlari, agar ular noto'g'ri ishlatilsa yoki maqsadga muvofiq bo'lmasa, odamga zarar etkazishi mumkin. Boshqa plastmassa turlari bilan solishtirganda, ular juda kam kamchiliklarga ega, ammo ular hali ham mavjud. Buni hisobga olish kerak.

Polipropilen mahsulotlarining ba'zi kamchiliklarini ko'rib chiqing:

Polipropilendan tayyorlangan idishlarda foydalanish qat'iyan man etiladi spirtli ichimliklar, bu inson hayoti va salomatligi uchun xavflidir. Bu buyraklar va ko'rishga ta'sir qilishi mumkin. Shuningdek, markaziy asab tizimiga ta'sir qiladi.
Bir martali ishlatiladigan plastik idishlar faqat bitta foydalanish uchun mo'ljallangan.
Noma'lum ishlab chiqaruvchilarning polipropilen mahsulotlarini, plastmassa turini belgilamasdan sotib olish tavsiya etilmaydi.
Yong'in bilan aloqa qilishdan saqlaning.
Oziq-ovqat mahsulotlarini plastik idishda uzoq muddatli saqlash tavsiya etilmaydi.

Bu plastik idishlardan foydalanishning salbiy tomonlari edi. Umuman olganda, u yaxshi ijobiy fazilatlar... To'g'ri ishlatilsa, u butunlay xavfsizdir.

Plastik idishlardan foydalanish faqat foyda keltiradigan tavsiyalar

Polipropilen mahsulotlari xavfsiz deb hisoblanadi. Shuning uchun ular katta talabga ega.

Bir martali ishlatiladigan idishlarni qayta-qayta ishlatish tavsiya etilmaydi.
Polipropilendan tayyorlangan oziq-ovqat idishlari, taxminan keyin yangilariga o'zgartirish kerak 5-6 oy foydalanish paytidan boshlab.
Oziq-ovqatlarni polipropilen idishda uzoq vaqt saqlamang, keyin bu xavfli bo'lmaydi.
Sotib olayotganda mahsulot sifatiga e'tibor bering.
Ko'pincha, vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar ishlab chiqarishda oziq-ovqat bo'lmagan plastik idishlardan foydalanadilar, shuning uchun siz doimo etiketkaga e'tibor berishingiz kerak.
Tashqi ko'rinish qachon yoqimsiz hid mahsulotlarda siz ularni tashlab qo'yishingiz kerak.
Polipropilendan tayyorlangan buyumlar chiqindilarni qayta ishlash korxonalariga yuboriladigan maishiy chiqindi sifatida utilizatsiya qilinishi kerak. Ushbu plastmassa tuproqda juda uzoq vaqt parchalanib ketganligi sababli va u yoqilganda, u xavfli zaharli moddalarni chiqara boshlaydi.

Mahalliy olimlarning ta'kidlashicha, sertifikatlangan polipropilen idishlar xavfsizdir, lekin ular faqat saqlash shartlari va qoidalariga rioya qilgan holda maqsadli foydalanilganda. Agar kimdir hali ham sog'lig'i haqida qayg'urayotgan bo'lsa, unda har doim alternativa bor. Siz qog'oz, bambuk idishlardan foydalanishingiz mumkin.

Do'konlarda biz polimer materiallardan tayyorlangan qulay qadoqdagi mahsulotlarni tobora ko'proq sotib olamiz. Plastmassa idishlar tez tishlash, ovqatni muzlatgichda saqlash, mikroto'lqinli pechda isitish, muzlatish, piknikga borishda keng qo'llaniladi. Bunday idishlar salomatlikka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinmi? Ayniqsa, mahsulot tarkibida kislotalar bo'lsa yoki issiq qadoqlangan bo'lsa.

Sog'likka juda zararli bo'lgan birikmalar plastik idishlar va qadoqlash materiallari ishlab chiqarishda ishlatilishi mumkin. Bunday idishlarning tarkibi polimer bilan sof mexanik bog'lanishi mumkin bo'lgan aminlar, fenollar, kislotali efirlarni o'z ichiga oladi va shuning uchun qadoqlash bilan aloqa qilganda oziq-ovqat mahsulotlariga osongina o'tadi. Polimer materiallar shuningdek yog'lar va yog'larda yaxshi eriydigan plastifikatorlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun o'simlik moylari va yumshoq margarinlarni plastik idishlarda va yorug'likda uzoq vaqt davomida saqlash mumkin emas.

Kimyoviy moddalar va zaharli birikmalarning mahsulotlarga chiqishi turli omillar (mahsulotning kislotali yoki ishqoriy muhiti, kuchli yorug'lik, yuqori yoki past harorat, ta'sir qilish) bilan kuchayadi. quyosh nurlari). Qoidaga ko'ra, bu plastik idishlardan foydalanish qoidalariga rioya qilmaganda sodir bo'ladi. Bunday beparvolikning oqibatlari organizmdagi turli to'qimalarda qaytarilmas o'zgarishlarga olib keladigan moddalarning to'planishi hisoblanadi.

Faol plastik qadoqlash nima?

Biz oziq-ovqat mahsulotlarining taqdimotini yaxshilash va ta'mi, rangi va hidini saqlashga yordam beradigan maxsus qo'shimchalar (gaz va namlikni yutuvchi moddalar, aromatizatorlar, mikroblarga qarshi va ferment preparatlari) o'z ichiga olgan polimer "faol" paketlar haqida ko'proq eshitamiz.

Misol tariqasida sut uchun faol qadoqlashni keltirishimiz mumkin, unda sut shakarini parchalovchi ferment bo'lgan laktaza mavjud bo'lib, uni olish imkonini beradi. dietali mahsulot- "laktozasiz sut". Bu tanalari sutni o'zlashtira olmaydigan odamlar uchun juda muhimdir.

"Faol" qadoqlash oziq-ovqat mahsulotlarini mikroblarning buzilishidan himoya qilishga yordam beradi va shu bilan ularning "hayotini" uzaytiradi. Shunday qilib, "faol" qobiqdagi kolbasa mahsulotlarini saqlash muddati 2-3 barobar oshiriladi.

Plastik qadoqlash va dasturxonni qanday tanlash mumkin?

Har bir mahsulot guruhi uchun polimer idishlar va qadoqlashning qat'iy belgilangan ro'yxati mavjud. Shunday qilib, o'simlik moyi va yumshoq margarinlar uchun faqat yog'ga chidamli materiallardan tayyorlangan paketlar mos keladi - PVX (polivinilxlorid), PVXD (polivinilidenxlorid), PET (polietilen tereftalat), akrilonitril asosidagi zarbaga chidamli plastmassalar. Ammo yuqori zichlikdagi polietilen yog'ga chidamli material emas, shuning uchun undan tayyorlangan mahsulotlar qadoqlash uchun yaroqsiz bo'ladi va yog' miqdori yuqori (30% dan ortiq) mahsulotlar uchun idish sifatida ishlatiladi.

Ba'zi pazandachilik yoki bufetlarda pirog, oqlash va hokazolarni chiqarishdan oldin ularni oddiy plastik qoplarda mikroto'lqinli pechda isitish mumkin, bu, albatta, qabul qilinishi mumkin emas.

Mikroto'lqinli pechda isitish uchun idishlar, shuningdek nonni qadoqlash uchun polimerlar issiqlikka chidamli bo'lishi kerak, chunki non ko'pincha issiq holatda qadoqlanadi.

Oziq-ovqat idishlari va qadoqlash uchun polistiroldan foydalanish bo'yicha cheklovlar mavjud. Polistirolli qadoqdagi mahsulotlarni qisqa muddatli saqlash bilan ham (xususan, shokoladlar burchaklarda yoki polistirolli idishlardagi mahsulotlarda), stirol o'tish jarayoni boshlanadi: mahsulotlar faol ravishda, ayniqsa yozda yuqori haroratlarda, sog'liq uchun zararli bo'lgan stirolni o'zlashtiradi.

Sizning oldingizda qanday idishlar borligini qanday aniqlash mumkin?

Sizning oldingizda qanday plastmassa borligini tushunish uchun siz belgilarni tekshirishingiz kerak - idishlarning pastki qismiga qarang: uchburchak ichida raqam, ba'zan esa plastmassa turini ko'rsatadigan alifbo qisqartmasi bo'ladi.

1 - PET yoki PET - polietilen tereftalat. Bu polimer material bo'lib, undan turli xil ichimliklar, o'simlik moylari, sut mahsulotlari, ketchup, mayonez uchun shishalar tayyorlanadi. Bunday ichimliklar idishlarini qayta ishlatish tavsiya etilmaydi.

2 HDPE (yoki LDPE) - yuqori bosimli polietilen. Ushbu material sut va suv uchun sumkalar va shishalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bunday plastmassa faqat kislorod yo'qligida neytral bo'lib qoladi, ya'ni. Men bir shisha suv va sutni ochguncha. Shishaning ochilishi bilanoq, qadoqdagi polimer moddasi o'z xususiyatlarini o'zgartiradi va kimyoviy moddalarning bir qismi sut yoki suvga o'tishi mumkin. Shuning uchun, paketni ochgandan so'ng, mahsulotni darhol 2 HDPE bilan belgilangan idishlardan shisha idishlarga quyish tavsiya etiladi.

3 - PVX (V) yoki PVX sizning oldingizda ekanligini ko'rsatadi - polivinilxlorid, vinil. Ommaviy oziq-ovqat mahsulotlarini, o'simlik moylarini va qadoqlash uchun ishlatiladi har xil turlari qutulish mumkin bo'lgan yog'lar. Plastmassa idishning pastki qismida hech qanday belgilar bo'lmasa, unda PVX mavjud yoki yo'qligini mustaqil ravishda baholashingiz mumkin. Bunday idishlar mavimsi rangga ega bo'lishi mumkin, pastki qismida chiziqlar ko'rinishidagi oqimlar bo'lishi mumkin, tirnog'ingizni idishning devoriga bosganingizda, oq rangli iz hosil bo'ladi. Bunday idishda oziq-ovqat sotib olmaslik, shuningdek, ovqatlanish uchun PVX idishlardan foydalanmaslik yaxshiroqdir. Saqlash paytida va haroratning ko'tarilishi bilan (yoz - alohida xavf davri) vinilxlorid mahsulotga o'tadi va u tanaga kirganda, to'planib, saratonga olib kelishi mumkin (kasalliklar boshlanishidan oldingi yashirin davr). oxirgi 15 yil). PVX idishlar bu xavfli moddani mahsulot quyilganidan yoki ichiga solinganidan keyin bir hafta ichida chiqara boshlaydi.

4 - LDPE yoki HDPE - past bosimli polietilen. U plastik qoplar, moslashuvchan plastik qadoqlash va ba'zi plastik butilkalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Agar bunday paketlar va idishlar bir marta ishlatilsa, ular sog'likka hech qanday zarar keltirmaydi.

Ushbu material termal jihatdan beqaror, shuning uchun qisqa vaqt ichida ham issiq narsalarni bunday idishga solib bo'lmaydi.

5 - PP yoki PP - polipropilen. Xarakterli xususiyat bunday idish - bu buzilmaydi, lekin ajinlar. Ushbu plastik idish issiq ovqatni xizmat qilish uchun ishlatilishi mumkin, idishlar esa ovqatni muzlatish uchun ishlatilishi mumkin. Biroq, haroratning oshishi bilan (masalan, mikroto'lqinli pechda qizdirilganda), bunday idishlardan mahsulotga oz miqdorda metanol chiqariladi.

Bundan tashqari, spirtli ichimliklarni bunday idishlarga quymaslik kerak - bu juda zaharli moddalar - formaldegid va fenol hosil qiladi. Ular asab tizimiga, jigarga, buyraklarga, reproduktiv organlarga ta'sir qiladi va leykemiyaga olib kelishi mumkin.

Polipropilen sariyog ', o'simlik moyi va margarinni saqlash uchun ham mos emas, chunki bu polimer yog'lar bilan aloqa qilganda parchalana boshlaydi. Xuddi shu sabablarga ko'ra, o'simlik moyi suv kabi polipropilen plastik shishada saqlanmasligi kerak.

6 - PS yoki PS - polistirol. Ushbu material supermarketlardagi tovoqlar (salatlar, kesishlar va boshqalar uchun), go'sht va parranda go'shti uchun tovoqlar, tuxum idishlari, bir martalik idishlar, yogurt stakanlari va boshqalarni qadoqlash uchun ishlatiladi. Polistirol kanserogenlarni nazarda tutadi, gematopoetik organlarga, jigarga, buyraklarga, asab tizimiga, reproduktiv funktsiyaga salbiy ta'sir qiladi. Bir martali ishlatiladigan polistirolli idishlarni qayta foydalanish mumkin bo'lgan narsalarga aylantirish va undan ham ko'proq mikroto'lqinli pechda bunday idishdagi ovqatni isitish mumkin emas.

Siz polistirolli stakanlardan sovuq ichimliklar ichishingiz mumkin, ammo issiq choy yoki qahva bunga loyiq emas.

7 - yuqorida ko'rsatilmagan turli plastmassalar yoki polimerlar aralashmasi. Bunday belgilar bilan konteynerlardan foydalanganda "oziq-ovqat maqsadlari uchun" so'ziga e'tibor bering. Buning sababi shundaki, ko'pincha bu guruhga oziq-ovqat uchun ishlatib bo'lmaydigan polikarbonatdan tayyorlangan plastmassa (kompyuter yoki kompyuter) kiradi. qizdirilganda, tez-tez yuvish yoki uzoq muddat foydalanish, bunday mahsulotlardan bisfenol A ajralib chiqishi mumkin, bu sabab bo'ladi gormonal buzilishlar organizmda.

Ammo bunday belgilarga ega idishlarda "sovuq ovqat uchun" yoki "issiq ovqat uchun" deb yozilgan bo'lsa, ular tavsiyalarga muvofiq qat'iy ravishda ishlatilishi kerak: issiq ovqat uchun idishlarda muzlatib qo'ymang va mikroto'lqinli pechda mo'ljallangan idishlarda qayta qizdirmang. faqat sovuq idishlar.

Yorliqlarga e'tibor bering va ularga qat'iy rioya qiling: "nooziq-ovqat maqsadlari uchun", "ichimlik suvi uchun", "sovuq ovqat uchun", "issiq ovqat uchun". Oziq-ovqat uchun mo'ljallanmagan polimer idishlardan foydalanmang.
Faqatgina bunday plastik idishlarni sotib oling (oziq-ovqat qadoqlari), bu erda umumiy qabul qilingan belgi - "shisha va vilkalar" mavjud.
Idishlardagi (qadoqdagi) piktogrammalarga e'tibor bering. Shunday qilib, chizilgan "qor parchalari" idishning oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish uchun mos ekanligini, "to'lqinli pechka" - idishlarni mikroto'lqinli pechda isitish mumkinligini va "dushdagi plitalar" idishlarni yuvish mumkin ekanligini anglatadi. idishlarni yuvish mashinasi, ya'ni ular issiqlikka chidamli.
Bir martali ishlatiladigan stakanlarni faqat suv uchun ishlatish mumkin (kislotali sharbatlar, mevali ichimliklar, issiq ichimliklar plastmassadan zararli kimyoviy birikmalarning chiqarilishiga olib kelishi mumkin).
Issiq ovqatni bir martalik polistirolli plastinkalarga qo'yish yoki mikroto'lqinli pechda ovqatni qayta isitish tavsiya etilmaydi.
Oziq-ovqatlarni bir marta ishlatiladigan idishlarda saqlamang. Mahsulotlar uzoq vaqt davomida faqat shisha va sopol idishlarda saqlanishi mumkin. Plastmassaning mahsulot bilan uzoq vaqt aloqada bo'lishi, ayniqsa yorug'lik va oqadigan yopiq holda, paketdan zaharli monomerlarning faol chiqishiga olib keladi.
PET butilkalardagi ichimliklarga ustunlik bering va ularni qayta ishlatmang.
dan o'simlik yog'i plastik shisha shisha idishga quyib, qorong'i joyda mahkam yopiq holda saqlash yaxshidir.
Bir martali ishlatiladigan idishlar bir martalik foydalanish uchun mo'ljallangan va shuning uchun uni bir necha marta ishlatish u yoqda tursin.
Esda tutingki, polimer materiallardan tayyorlangan idishlarni noto'g'ri saqlash va ishlatish bilan ularni yo'q qilish jarayonlari yanada jadalroq davom etishi mumkin.

Iltimos, kerakli yulduz sonini tanlab, ushbu materialni baholang

Sayt o'quvchilarini baholash: 5 dan 4,4(57 ovoz)

Xatoni sezdingizmi? Noto'g'ri yozilgan matnni tanlang va Ctrl + Enter tugmasini bosing. Yordamingiz uchun rahmat!

Maqolalar bo'limi

2018 yil 14 yanvar Hozir dunyoda "superfoodlar" gullab-yashnamoqda - bir chimdim tana uchun zarur bo'lgan deyarli kunlik normani qoplashga qodir bo'lgan giper-sog'lom oziq-ovqat. ozuqa moddalari... Portal sayti muharrirlari chia mashhurligi va foydaliligi, shu jumladan portal o'quvchilari va Facebook do'stlarining haqiqiy tajribasi, shu jumladan ushbu sharh muallifi, shuningdek, munosib tajribaga ega vegetarian Mariya Sanfirova bo'yicha o'zlarining tadqiqotlarini o'tkazishga qaror qilishdi. ..

2018 yil 09 yanvar Mo''jizaviy urug'lar haqida birinchi eslatma 2600 yilga to'g'ri keladi. Miloddan avvalgi. Chia, makkajo'xori bilan bir qatorda, aytmoqchi, "bizning tanamizni, qimmatbaho tana konstitutsiyamizni va sog'lig'imizni" mehr bilan ulug'lab, xudoga o'xshab munosabatda bo'lgan ...

02 iyun 2017 yil Nima bo'lganda ham, ichishni to'xtatmang! Aytmoqchimanki, tashqarida jazirama issiqmi yoki London osmoni ostida salqinmi, har doim ko'p suyuqlik iching. Albatta, issiqda biz ancha faol ichamiz: tanamiz haddan tashqari qizib ketishdan "qo'rqadi" va shuning uchun terning bug'lanishi bilan soviydi, nafaqat suvni, balki mineral tuzlarni va suvda eriydigan vitaminlarni ham yo'qotadi ...