Mo'l meva hosili nafaqat quvonch, balki uni qayta ishlash bo'yicha ko'plab yumushlardir. Bozor yoki supermarketda meva sotib olishingiz kerak bo'lsa ham, qish uchun meva tayyorlash yoki mevali taomlarni tez-tez tayyorlash uchun mavsumiy narxlarning tushishidan foydalanmasdan ilojingiz yo'q.

Gilosning pishishi davrida uy bekalari uyda gilosdan urug'larni qanday olib tashlash mavzusini faol muhokama qilishni boshlaydilar. Buni qilishim kerakmi va buni tezroq va minimal yo'qotishlar bilan qanday qilish kerak.

Gilosdan chuqurlarni olib tashlash zarurati

O'z tajribasidan suyaklarni olib tashlashni boshdan kechirganlar bu qanchalik uzoq va mashaqqatli ekanligini juda yaxshi bilishadi.

Shu bilan birga, barcha eng mashhur gilosli taomlar, agar siz suyaklarni tupurishingiz shart bo'lmasa, ancha mazali bo'lib chiqadi.

Gilos, jele va konservalar bilan pirog va chuchvara, mashhur mast gilos keki va boshqa sevimli retseptlarni rezavorlar tayyorlash bo'yicha dastlabki ishlarsiz amalga oshirish mumkin emas.

Agar rezavorlar qish uchun muzlatilgan bo'lsa, muzlatishdan oldin urug'larni olib tashlash rezavorlar bilan qadoqlash hajmini sezilarli darajada kamaytirishi va muzlatgichda joyni tejash imkonini beradi.

Bundan tashqari, pishganida urug'lardan ajralib chiqadigan gidrosiyan kislotasining xavfi haqida juda mashhur fikr mavjud. Mumkin bo'lgan xavf darajasi yuqori bo'lmasa ham, hech kim o'z sog'lig'ini xavf ostiga qo'ymasligi kerak.

Shunday qilib, o'z bog'idan sotib olingan yoki olib kelingan gilos keyingi foydalanish uchun tayyorlanishi va chuqurlardan tozalanishi kerak.

Mavjud vositalar yordamida uyda gilosdan chuqurlarni qanday olib tashlash mumkin

Avvalo, urug'larni olib tashlashning barcha usullariga qaramay, bu jarayon uzoq davom etishi va sharbatni yo'qotishning oldini olish mumkin emasligini ta'minlash kerak.

Eng oson yo'li - berryni kesish va urug'ni kesish orqali olib tashlash. Bu usul sharbatning sezilarli darajada oqib ketishiga olib keladi va berry shakli buziladi, ya'ni. tayyorlangan idishlarning jozibadorligi sezilarli darajada yo'qoladi.

Boshqa barcha usullar berrydan urug'ni siqish bilan bog'liq.

Mutlaqo qo'lda yo'l, ya'ni. yordamchi narsalardan foydalanmasdan, bu suyakni kichik rasm bilan itarish, uch barmog'i bilan berryani ushlab turish. Buni faqat qo'llari uzoq vaqt davomida jigarrang rangga bo'yalganligi va terini tozalash uchun sezilarli harakatlar talab qilinishi haqida juda tashvishlanmaydiganlar tomonidan amalga oshirilishi mumkin.

Gilosni qayta ishlashda ishlatiladigan eng mashhur element bu xavfsizlik pinidir. Ular uni rezavorlar tomon ilmoq bilan ushlab turishadi, gilosni dastani bog'langan tomoni bilan pin ustiga qo'yishadi, suyakni olib, ishlaydigan asbobni tortib olishadi. Tegishli mahorat bilan gilosdagi teshik kichik bo'lib chiqadi va faqat bir tomonda, berry o'z ko'rinishini saqlab qoladi va sharbat juda faol oqmaydi. Bu borada hatto tajribali uy bekalari ham buzadigan amallar xona bo'ylab tarqalib ketmasligi uchun yuqori tomonlari bo'lgan idishlarda ishlashi kerak. Xavfsizlik pinini osongina taxminan bir xil o'lchamdagi soch ipi bilan almashtirish mumkin.

Boshqa yo'l ham mumkin, unda gilosning har ikki tomonida teshik paydo bo'ladi. Bunday holda, kokteyl naychasidan foydalaning. U rezavorni osongina teshib, qarama-qarshi tomondan toshni itarib yubordi. Birinchi ponksiyondan suyakni siqib chiqarish uchun biroz mashq qilish kerak.

Terini teshish va suyakni ushlash uchun cımbız sifatida ishlatiladigan qosh cımbızları ishlatiladigan ma'lum usul mavjud.

Gilosdan chuqurlarni olib tashlashning avtomatlashtirilgan usullari

Agar gilos sizning sevimli mevalaringizdan biri bo'lsa va siz har yili va katta hajmdagi chuqurchalarni tozalash ishlarini bajarishingiz kerak bo'lsa, unda siz mexanik chuqurchalarni tozalash vositasini, berry "ripper" yoki suyaklarni tozalash vositasini sotib olishingiz kerak.

Eng mashhur modellar berry qo'yilgan idishdan, tutqichdan iborat bo'lib, uning bosimi bilan rezavorga urug' siqib chiqariladi.

Turli xil modellarda piyola kichik depressiya shaklida bo'lishi mumkin, unda berry ehtiyotkorlik bilan ekilgan bo'lishi kerak.

Qurilma qanchalik kichik bo'lsa, unumdorligi past bo'ladi va vaqt va gilos sharbati shunchalik ko'p behuda ketadi. Bunday qurilma ham qo'lning ifloslanishidan xalos bo'lolmaydi. Kamchiliklar, shuningdek, rezavorning shikastlanishini va uning har ikki tomonning teshilishini ham o'z ichiga oladi.

Ko'proq ilg'or gilos pitching mashinalari bir vaqtning o'zida kosada sezilarli miqdorda rezavorlarni ushlab turish uchun mo'ljallangan. Dizayn, urug'ning mashinaning maxsus bo'linmasida qolishi va rezavorlar yiv bo'ylab joylashtirilgan idishga tushishini ta'minlaydi. Bu gilosni qayta ishlashning eng samarali va nisbatan toza usuli.

Yil davomida ancha yuqori narx va bir martalik ehtiyoj mexanik qurilmalarning mashhurligini pasaytiradi va arzon va an'anaviy qo'lda ishlatiladigan usullarga ustunlik beradi.

Uyda gilosni muvaffaqiyatli boqishni tilayman!

Agar hayotingizda hech bo'lmaganda bir marta kelajakda foydalanish uchun gilos yig'ib olishingiz yoki shirinliklar, piroglar tayyorlash uchun rezavorlardan foydalanishga to'g'ri kelgan bo'lsa, unda siz gilosni qanday qilib osongina tozalashni o'ylagandirsiz. energiya, vaqtni tejash va kerakli natijani olish... Axir, men berry kamroq sharbatni yo'qotishini va juda deformatsiyalanmasligini xohlayman.

Nima uchun gilos va gilosdan urug'lar olib tashlanadi?

Gilos chuqurlari turli sabablarga ko'ra qazib olinadi. Birinchidan, mazali pirog yoki gilos murabbosidan to'liq bahramand bo'lish uchun. Tasavvur qiling-a, agar biz ovqatlanayotganda suyaklarni chiqara boshlasak (ularni tupurib yoki qo'llarimiz bilan olib tashlash) qanchalik noqulay va estetik jihatdan yoqimli bo'lmaydi.

Ikkinchidan, drupe tarkibida zaharli bo'lgan juda zararli gidrosiyan kislotasi mavjud. Zaharli moddalar etarli miqdorda iste'mol qilinsa, oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin.

Uchinchidan, tozalangan gilosdan tayyorlangan kompot yoki murabbo uzoqroq saqlash muddatiga ega... Yaroqlilik muddati qancha ko'p bo'lsa, drupedan ko'proq toksinlar chiqariladi. Suyakli rulon bir yildan ko'p bo'lmagan muddatga saqlanishi mumkin, ularsiz - ikki-uch yil.

Eslatmada

Kichkintoyingiz tasodifan bir nechta olcha chuqurchalarini yutib yuborsa, zaharlanish haqida tashvishlanishingiz shart emas. Yadro tarkibidagi amigdalin shu qadar tez gidrosiyan kislotasiga aylanmaydi, bu ma'lum vaqtni oladi, shuning uchun suyaklar tabiiy ravishda ichaklarni erta tark etadi. Bundan tashqari, faqat ko'p miqdordagi suyaklar zaharlanish reaktsiyasini keltirib chiqarishi mumkin.

Gilosni tozalash usullari

Maqsadga erishish uchun barcha vositalar yaxshi, ham doğaçlama, ham maxsus qurilmalar, turli ishlab chiqaruvchilar tomonidan taqdim etilgan mashinalar. Keling, eng mashhurlarini sanab o'tamiz.

Aksariyat uy bekalari, ehtimol, gilosni tozalash degan fikrga qo'shiladilar ancha mashaqqatli va yoqimsiz jarayon... Biroq, turli xil oddiy qurilmalar va mexanik qurilmalardan foydalangan holda, vaqtinchalik yo'qotishlarni ham, ular bilan bog'liq qiyinchiliklarni ham minimallashtirish mumkin.

Qayta ishlash jarayonida o'tkazib yuborilgan suyak mazali gilos delikateslarini iste'mol qiluvchi uchun singan tishga aylanishi mumkin.

Tanlov sizniki, qaysi qurilmaga ustunlik berish yaxshiroq.

Ustalar gilosdan chuqurlarni olib tashlash uchun mexanik qurilmalarni mustaqil ravishda yasashni o'rgandilar. Ular bahor bilan sharikli qalam printsipi asosida ishlaydi. Qurilmani yaratish uchun siz diametri 22 mm va uzunligi taxminan 7 sm bo'lgan qattiq metall (yoki plastmassa) naychani olishingiz kerak.Metall oksidlanmasligi ma'qul, shuning uchun alyuminiy yoki zanglamaydigan po'latni topishga harakat qiling. quvur. Quvurda diametri 10 mm bo'lgan rezavor mevalarni joylashtirish uchun teshik bo'lishi kerak, shuningdek, yaxshi surish va yuqori holatga ko'tarilishi mumkin bo'lgan yaxshi kamonga ega itaruvchi (masalan, tirnoq). Itarish bulog'ini bosganingizda, suyak chiqariladi va bahor asl holatiga qaytadi.

Yuqorida sanab o'tilgan qurilmalar shirin gilosni tozalash uchun ham ishlatilishi mumkin.

Foydali video

Mana yana bir kulgili DIY pitting mexanizmi. Qarang, hamma buni qila oladi.

Xayrli kun do'stlar! Gilos vaqti nafaqat mazali rezavorlar bilan lazzatlanish, balki hosilni qayta ishlash bilan bog'liq ishlar hamdir. Ko'p savollar bor: nima qilish kerak, qanday tayyorlanish kerak. Va ular orasida murabbo va kompotlarni qanday tayyorlash mumkin - suyak bilan yoki suyaksiz. Va keyin, natijada - uyda gilosdan bu chuqurni qanday olib tashlash mumkin.

Bu juda mashaqqatli faoliyat ba'zan bizni o'ylab topilgan retseptdan voz kechishga majbur qiladi - yaxshi, men aralashishni xohlamayman! Xo'sh, qanday qilib iloji boricha tezroq docdan qutulish mumkin? Qabul qiling, oila davrasida suyak tupurish shirin narsa. Ammo mehmonlar buni birgalikda qilishlarini tasavvur qilish ... Va ular ko'p bo'lsa ham ...

Gilos markazidan qutulish foydasiga yana bir dalil bor. Ularda odamlar uchun zaharli deb hisoblanadigan modda mavjud. Shuning uchun murabbo yoki kompotni uzoq vaqt saqlash mumkin emas.

Shunday qilib, biz o'tiramiz, suyaklarni tanlaymiz, dunyodagi hamma narsani la'natlaymiz. Bundan tashqari, biz oilaning boshqa a'zolarini jalb qilamiz.

Gilos chuqurlarini qanday olib tashlash mumkin

Uyda urug'lardan rezavor mevalarni olishning bir necha yo'li mavjud: qo'lda va turli xil maxsus qurilmalar yordamida. Aytgancha, bu moslashuvlar ba'zan unchalik jiddiy emas. Masalan, oddiy ayol soch turmagi yoki kokteyl trubkasi. Ammo hammasi tartibda ...

Chuqurlarni qo'lda olib tashlash

Gilos yadrolarini olishning eng oddiy va eng oson usuli qo'lda va tom ma'noda.

Aytishlaricha, qo'llaringizga ehtiyot bo'ling:

• Bir qo'lning uchta barmog'i bilan berryani mahkamlang, ikkinchi barmog'ingiz bilan pedunkul biriktirilgan suyakni oling. Barmoqlaringiz bilan ozgina bosing va uni gilosdan chiqarib oling - urug'ning o'zi sizning kaftingizga uchib ketadi.

Muayyan mahoratga ega bo'lgan holda, jarayon qiziqarli va tez o'tadi, ayniqsa siz uy xo'jaligidan kimdirni jalb qilsangiz. Faqatgina barcha atrof-muhit, shu jumladan sizni ham gilos sharbati bilan sepishiga tayyorlaning. Shuning uchun, hech bo'lmaganda o'zingizni himoya qilish uchun o'zingizni mos ravishda jihozlang, chunki gilos sharbati yomon yuviladi (qanday qilib olib tashlash mumkin, shu jumladan rezavorlar, bu erda o'qing).

Lekin, mening fikrimcha, ba'zi mavjud vositalar yordamida uyda gilos chuqurlarini olib tashlash osonroq va tezroq. Ular uchun yagona talab: oxirida pastadir bo'lishi kerak. Va bunga oddiy ayol soch iplari yoki xavfsizlik pinlari javob beradi.

Yadroni pin yoki soch ipi bilan qanday chiqarish mumkin:

• Bir qo'lingiz bilan berryani oling, ikkinchi qo'lingiz bilan rezavorning o'rtasiga, dastani bog'langan joyga soch turmagi yoki pinni joylashtiring. Urug'ni oling va uni dumaloq harakatlar bilan tortib oling.

Pitting uchun boshqa xalq vositalari

Qanday mohir hunarmandlar qo'lidan kelmaydi! Biz qosh uchun cımbız, kokteyl naychalari, sabzavot tozalagich va sarimsoq pressini o'rnatdik. Keling, harakatlar tartibini tushunaylik, ularning yordami bilan gilos chuqurini tortib olish qiyin bo'lmaydi.

Diqqat! Ushbu oddiy qurilmalarning barchasi yordamida siz gilosdan urug'larni osongina va osongina tortib olishingiz mumkin.

1. Sabzavotlarni tozalash pichog'i. U kartoshka ko'zlarini olib tashlash uchun moslashtirilgan va biz bu imkoniyatdan o'z maqsadlarimiz uchun foydalanamiz. To'g'ri, bu usulning kamchiliklari bor: rezavorning yaxlitligi buziladi, lekin pishirish uchun murabbo yoki to'ldirish uchun juda yaxshi.
2. Kokteyl trubkasi. Shoxchalar biriktirilgan somonni bosing va gilosni teshib qo'ying. Oddiy gugurt xuddi shu printsip asosida ishlaydi. Ushbu usulning nochorligi shundaki, sharbat chayqalishi har tomonga uchadi, pulpaning bir qismi yo'qoladi.
3. Qosh pinsetlari. Bilmayman, men sinab ko'rmadim, lekin ular siz ularni soch turmagi kabi rezavorga kiritishingiz va yadroni dumaloq harakatda aylantirishingiz kerakligini aytishadi.

Lekin ... ko'p miqdorda blankalarni yasaydigan barcha o'zini hurmat qiladigan uy bekalari, menimcha, uzoq vaqt oldin uyda gilos chuqurlarini yanada madaniyatli qazib olish uchun maxsus qurilmalarni sotib olishgan.

Mexanik Cherry Pit Seperator

Rezavorlarning yadrosini osongina tortib olish uchun bir nechta qurilmalar mavjud, ulardan biri sarimsoqni bosish uchun pressga o'xshaydi. U rezavorlar uchun tutqich va trubadan iborat bo'lib, unda urug' uchib chiqadigan maxsus teshik mavjud. Siz qurilma bilan ishlashga odatlanishingiz kerak, chunki gilosni "jarrohlik" aniqligi bilan kiritish kerak bo'ladi.

Qanday o'chirish kerak:

• Berryni truba ichiga qo'ying, lekin dastani biriktirilgan joy yivdagi teshikka tushishi uchun va tutqichni bosing - tosh osongina uchib ketadi.

Jarayon maishiy texnika bilan olib tashlashdan ko'ra tezroq. Ammo ba'zi kamchiliklari ham bor: gilos bo'ylab chayqaladi va uning yaxlitligi buziladi. Va bu sharbat va pulpaning katta yo'qotilishiga olib keladi. Aytgancha, siz boshqa barcha variantlardan kam ifloslanasiz.

Avtomatik gilos qazish mashinasi

Agar gilos sizning sevimli berryingiz bo'lsa va sizning uyingizdagi blankalar sezilarli darajada kengayib borayotgan bo'lsa, siz maxsus uy avtomatik pitting mashinasini sotib olish haqida o'ylashingiz kerak.

Foydalanish oson va munosib sur'atni o'rnatadi. Qurilma oziq-ovqat uchun mo'ljallangan plastmassadan tayyorlangan. Unda rezavorlarni quyish uchun patnis va olingan urug'larni yig'ish uchun juda katta hajmli idish bor. Bundan tashqari, kauchuk taglikka ega bo'lgan mashina stol usti ustiga mahkam o'rnatiladi. Aytgancha, qurilmaning narxi qo'rqinchli emas, men bir necha yil oldin 400 rublga sotib oldim.

Gilos chuqurlarini qanday olish mumkin:

1. Tovoqda rezavorlar porsiyasini joylashtiring. Siqgichni bosing va urug'lardan ozod qilingan olcha yivni idishga aylantiradi. Va suyaklar qurilma ichida boshqasiga tushadi.

Avtomatik yozuv mashinkasi juda ko'p afzalliklarga ega:

• Juda tez va oson.
• Qo'llar va kiyimlarni tozalang.
• Sharbatni yo'qotish ahamiyatsiz.

Afsuski, mashina mukammal emas va uning ishlashida ba'zi kamchiliklar mavjud:

• Rezavorlar yaxlitligini yo'qotadi - ular teshiladi.
• Mashina har doim ham yaxshi ishlamaydi va rezavorlarning bir qismini qo'lda siljitish kerak.
• Urug' gilosning bir qismidan olib tashlanmaydi va jarayonni takrorlash kerak bo'ladi.
• Ba'zida silikon qistirmalari chiqib ketadi va ularsiz mashina ishlamaydi.

Ammo taraqqiyot hali ham to'xtamaydi, endi boshqa modellar paydo bo'ldi, ularni diqqat bilan ko'rib chiqing.

Uyda gilosdan urug'larni olib tashlashning barcha usullari o'ziga xos tarzda yaxshi. O'zingizning tanlovingizni oling va qazib olish jarayoni tez va oson o'tishiga imkon bering va qishki blankalar sizni chin yurakdan quvontirsin. Sevgi bilan ... Galina Nekrasova.

Nega bunday qilganingizni hali ham tushunmayapsizmi?

Keling, hozir aytaylik.
Aslida, bu uzoq va monoton jarayon sizga qanchalik kulgili tuyulmasin, tasavvur qilib bo'lmaydigan chuqur va jiddiy ma'noga ega.

Gilos yoki shirin gilos urug'ida amigdalin glikozid deb ataladigan narsa mavjud - bu juda xavfli zaharli moddadir. Uning chiqarilishi mahsuloti chenil kislotasi bo'lib, uning ortiqcha bo'lishi yoqimsiz va ba'zan hatto qayg'uli natijalarga olib kelishi mumkin.

Yangi gilosni iste'mol qilganda siz amigdalin bilan zaharlana olmaysiz, berryni suyagi bilan iste'mol qilish bundan mustasno.

Konservalangan gilosni bir yildan ortiq saqlaganda, uning urug'ida hosil bo'lgan chenil kislotasi ajralib chiqa boshlaydi, bu osonlik bilan jiddiy zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin.

Biroq, agar siz bu berrydan gilos kompoti yoki murabbo saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda urug'larni olib tashlash kerak emas.

➤ Yangi: Agar u uzoq vaqt o'tib ketgan bo'lsa, eng samarali usul. Sizga kerak bo'lganda noyob.

Qo'lda o'chirish

Gilos urug'ini olish uchun uy bekalari hamma narsada yordam berishadi: standart soch turmagi ko'rinishidagi doğaçlama vositalardan tortib professional maishiy texnikagacha. Ko'pincha odatiy "eski uslub" usuli qo'llaniladi - rezavorlarni o'z qo'llaringiz bilan tozalash va eng majoziy bo'lmagan ma'noda.

Xo'sh, uyda gilosdan chuqurlarni qanday olib tashlash mumkin? Texnologiya oddiy: biz gilosni o'rta, ko'rsatkich barmog'i va bosh barmog'i o'rtasida chimchilab qo'yamiz, so'ngra bosh barmog'i bilan pedunkul bog'langan joyda suyakni yirtib tashlaymiz va urug'ni itarib yuboramiz.

Bu usul samarali, chunki maxsus mahorat bilan jarayon qiziqarli va tezdir: suyakning o'zi sizning kaftingizga uchib ketadi.
Biroq, bu texnikada salbiy nuance ham bor: bunday gilos ijrosidan keyin qo'llardagi bordo berry "qonidan" qutulish qiyin bo'ladi. Garchi ular kir yuvish sovuni, cho'tka va oddiy soda gilos yoki gilos sharbatidan tezda xalos bo'lishga yordam beradi, deyishadi.

Agar siz gilos urug'lari bilan shu tarzda ishlov berishga dangasa bo'lsangiz, ushbu biznes uchun mavjud vositalardan foydalanishingiz mumkin.

Bitta shart: bu ob'ekt oxirida pastadir bo'lishi kerak.

➤ Sirlar: Foydali maslahat sizni qizlar orasida shoh qiladi. Biz siz va erim uchun topdik va universal ro'yxat tuzdik.

Xavfsiz pinlar va oddiy soch iplari gilosdan chuqurni osongina olib tashlashi mumkin. Biz gilosni ularning halqasiga kiritamiz (poyaning biriktirilgan joyida), urug'ga yopishib olamiz va uni pulpadan ajratamiz.

Hunarmandlar gilosdan chuqurni siqib chiqarish uchun oddiy kokteyl naychasidan foydalanishga odatlangan. Uning yordami bilan ular oddiygina o'rtadagi rezavorni teshib qo'yishadi, urug' esa naychaning narigi tomonidan sakrab chiqadi.

Gilosdan chuqurlarni qanday olib tashlashni sozlashingiz va o'rganishingiz kerak, bu sizga video yordam beradi.

"Avtomat" sizga yordam beradi!

Siz allaqachon tushunganingizdek, doğaçlama vositalar yordamida gilosdan chuqurlarni qo'lda olib tashlash juda "qon ketish" jarayonidir.

Shuning uchun, ko'pincha, ulug'vor berry konservasini sevuvchilar maxsus avtomatik qurilmalardan foydalanadilar.

Gilos chuqurchalari

Biz har bir gilosni qurilmaning "yiviga" alohida joylashtiramiz, qo'lni tushiramiz. Shu bilan birga, suyak tezda tashqariga chiqariladi.

• Olib tashlash jarayoni, masalan, pinni "olib tashlash" dan tezroq;
• Urug'ni "qo'lga olish" kerak emas - u albatta yo'q qilinadi.

• Gilos, ular aytganidek, jarrohlik aniqligi bilan ajratgichga joylashtirilishi kerak;
• Berry nayzalangan, bu uning yakuniy shaklini buzadi;
• Suyuqlik va yumshoq pulpaning katta yo'qotishlari;
• Kirli qo'llar.

➤ Bu juda zo'r: hammasi juda tez va og'riqsiz bo'lib, sizni xafa qiladi. U boshqasiga ketganida universal yo'l.

Gilos maydalash mashinasi

Ushbu qurilma munosib ish sur'atini saqlab, katta hajmdagi gilos urug'lari bilan shug'ullanishni orzu qiladigan odamlar uchun juda mos keladi. Agar siz jiddiy miqdordagi rezavorlarni qayta ishlashingiz kerak bo'lsa, bunday mexanik qurilmalar shunchaki almashtirib bo'lmaydi.

Bunday topilmaning narxi o'rtacha 400-500 rublni tashkil qiladi, bu arzon, agar siz birinchi navbatda uning barcha turdagi shirinliklarni tayyorlashdagi bebaho yordamiga qarasangiz!

Gilos katta partiyaga yotqiziladi va tayyor rezavorlar trubadan pastga tushib, taqdim etilgan plastinkaga sakrab tushadi. Suyaklar qurilma ichida saqlanadi.

• toza qo'llar;
• Qimmatbaho sharbatning yo'qolishi ahamiyatsiz;
• Maksimal qayta ishlangan gilos - minimal vaqt.

Gilos eng oddiy mevalardan biridir. Har bir inson bolalikdan murabbo va tetiklantiruvchi kompotning ta'mini biladi. Har bir inson buvisi yoki onasiga rezavorlardan urug'larni olib tashlashga qanday yordam berganini eslaydi. Ushbu uzoq va charchagan protsedura muhim rol o'ynaydi, chunki suyakda zaharli modda mavjud bo'lib, uning ortiqcha miqdori sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.

Zararli mahsulot bir yillik konservatsiyadan keyin suyakdan ajralib chiqa boshlaydi. Shunday qilib, agar urug'lar olib tashlanmasa, unda kompot yoki murabbo uzoq vaqt saqlanmasligi kerak.

Qanday qilib suyaklarni qo'lda olib tashlash mumkin

Gilosdan chuqurlarni olib tashlash uchun ham doğaçlama vositalar, ham maxsus qurilmalar qo'llaniladi. Lekin ko'pincha qo'lda tozalashning eski usuli qo'llaniladi. Texnologiya oddiy, berry bosh barmog'i, ko'rsatkich barmog'i va o'rta barmoqlari bilan qisiladi. Shundan so'ng, siz eskizingiz bilan suyakni burishingiz kerak. Urug'ni dastani biriktirish joyidan tashqariga surish kerak. Bu biroz mahorat talab qiladi, bir necha urinishlardan so'ng suyaklar tezda uchib ketadi.

Bundan tashqari, gilosni qo'lda tozalash, siz quyidagi usulni qo'llashingiz mumkin. Meva tagida ozgina yirtilgan bo'lishi kerak va barmog'ingiz bilan suyakka yaqinlashib, uni olib tashlang.

Qo'lda chuqurlashning kamchiliklari bor, chunki qo'llarni yuvish qiyin. Burgundy berry gullari teriga chuqur so'riladi. Gilos izlarini yo'qotish uchun siz soda, cho'tka va kir yuvish sovunidan foydalanishingiz mumkin.

Ko'pgina uy bekalari rezavorlarni tozalash uchun pin yoki soch ipidan foydalanadilar. Buning uchun gilosni dastani tomondan soch ipining halqasiga soling, urug'ni oling va yumshoq qismidan ajrating. Agar qo'lingizda soch turmagi bo'lmasa, siz oddiy qog'oz qisqichdan foydalanishingiz mumkin va xuddi shu printsipga muvofiq davom eting.

Gugurtlardan ham foydalanishingiz mumkin. Buning uchun siz gilosga ikkita gugurt yopishtirishingiz kerak, toshning har ikki tomoniga mahkam siqib oling va uni tortib, tortib oling.

Kokteyl somonidan foydalanadigan texnologiya mavjud. Quvurning teskari tomonida tosh paydo bo'lishi uchun berry markazdan teshilishi kerak. Bu usul ma'lum mahorat talab qiladi.

Qanday qilib tezda suyaklarni olib tashlash mumkin

Köfte tayyorlashda gilosni tozalash uchun siz ro'yxatga olingan usullarni asta-sekin sinab ko'rishingiz mumkin, ammo agar siz ko'p miqdordagi urug'larni olishingiz kerak bo'lsa, unda tezroq variantlar bilan tanishib chiqish tavsiya etiladi.

Chuqurlarni tezda olib tashlashning ajoyib usuli - bu qaychi qoshli cımbızdan foydalanish. Buni amalga oshirish uchun siz suyakni ushlashingiz va uni biroz burishingiz kerak. Amaliyotdan so'ng siz qisqa vaqt ichida kerakli miqdordagi rezavorlarni tozalashingiz mumkin.

Bosh va ko'rsatkich barmog'ingiz bilan gilosni bosib, urug'larga erishish oson. Bunday holda, siz dastani biriktiriladigan joyni chimchilamasligingiz kerak, chunki suyak u erdan sakrab chiqishi kerak. Jarayonning salbiy tomoni shundaki, chayqalishlar tarqalib ketishi mumkin, shuning uchun apron qo'yish va stolni moyli mato bilan yopish tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, suyaklar yog'ochdan yoki naqshli ignalardan tayoqlar bilan chiqariladi. Buni amalga oshirish uchun siz dastani biriktirilgan joyda reza ustiga bosishingiz kerak va suyak qarama-qarshi tomondan chiqib ketadi. Shu bilan birga, sharbatning katta yo'qotilishi ham mavjud.

Har bir styuardessa o'zi uchun qulay usulni aniqlaydi va o'zini moslashtiradi, chunki konserva uchun juda ko'p gilos kerak bo'ladi. Ba'zi variantlar pishgan yoki mayda mevalarni tezda tozalashga yordam beradi, boshqalari esa o'rta o'lchamdagi gilosdan chuqurlarga yordam beradi.

Cherry Pitting qurilmalari

Rezavorlarni yuqori sifatli tozalash uchun siz gilosdan chuqurlarni olib tashlash uchun maxsus mashina sotib olishingiz mumkin. Qurilma monoton jarayonni engillashtirish uchun mo'ljallangan. Ushbu qurilma qisqa vaqt ichida katta hajmdagi rezavorlar bilan kurashishga qodir. Ko'p gilosni tozalash kerak bo'lganda, bu kabi mexanik qurilma juda yaxshi yordam beradi.

Mashinaning ishlash printsipi shundan iboratki, gilos katta partiyalarga yotqiziladi, tozalanadi va tayyor rezavorlar almashtirilgan idishga tushib, yivdan pastga tushadi. Va suyaklar qurilma ichida yig'iladi.

Ijobiy xususiyatlar orasida qo'llarning toza bo'lib qolishi, sharbatni yo'qotishning butunlay ahamiyatsizligi, qisqa vaqt ichida katta hajmdagi gilos tozalanishi kiradi. Salbiy tomoni shundaki, ko'pincha rezavorlar mashinani ochish orqali qo'lda siljishi kerak. Bundan tashqari, gilos orqali nayzalangan. Qurilmaning ba'zi silikon qismlari vaqti-vaqti bilan sakrab, ishni to'xtatadi. Ba'zida qayta ishlangan rezavorlar tozalanmagan holda qolishi mumkin.

Suyakni tozalash vositasi kabi qurilma ham xuddi shunday mashhur. Berry yivga joylashtiriladi, shundan so'ng tutqich tushirilishi kerak va tosh tashqariga chiqariladi. Bu jarayon qo'lda ishlashga qaraganda ancha tezroq. Salbiy ko'rsatkichlar: har bir gilos ajratgichga alohida aniqlik bilan joylashtirilishi kerak, ish paytida qo'llar ifloslanadi, sharbat yo'qoladi.

Qo'lda

Agar gilos ko'p bo'lmasa, qo'lda chuqurchalar qo'yishning meditatsion usuli mos keladi. Qizig'i shundaki, siz butun oilani aksiyaga jalb qilishingiz va gilosli oilaviy oqshomni o'tkazishingiz mumkin.

Siz suyaklarni soch qisqichining to'mtoq uchi, pinning ko'zi (ochadigan emas, balki qarama-qarshi uchi bilan) yoki qog'oz qisqichi bilan olib tashlashingiz mumkin. Buning uchun reza ikki barmog'i bilan ushlab turiladi va qurilmaning to'mtoq uchi dastanidagi teshikka tiqiladi. Suyak shunchaki tortib olinadi. Agar ko‘niksangiz, ko‘p sharbat yo‘qotmaysiz.

Yana bir usul - toshni o'tkir tayoq bilan olib tashlash, buning uchun gilos dastani tomondan teshiladi. Ochig'ini aytganda, eng baxtsiz usul. Berry g'ijimlanadi va ko'p sharbatini yo'qotadi.

Bundan tashqari, suyakni bir xil tayoq bilan surishingiz mumkin, lekin shishaga. Gilosni bo'sh shishaning bo'yniga qo'ying va tayoq bilan chuqurdan itaring. Faoliyatning o'zi o'ziga xosdir, lekin gilos yana yalpiz bo'lib, sharbatini yo'qotadi.

Yarim mexanik usul

Men eslagan birinchi narsa - bu o'tkir qismi bilan suyakni tashqariga chiqarib yuboradigan prujinali metall to'pponcha. U teshik bilan ushlagichga uchadi. Bundan tashqari, aytmoqchi, juda ko'p sharbat isrof bo'ldi va ish oxirida barcha qo'llar va eng yaqin ichki narsalar gilos siropi bilan sepildi.

Zamonaviy jihozlar shunga o'xshash printsip asosida ishlaydi, lekin ko'proq gilosni ushlab turadi. Bu qopqoqning ichki qismida bir necha qavatli va o'tkir nayzali kichik kavanoz. Birinchi darajada, rezavorlar teshiklari bo'lgan platformaga to'planadi, ikkinchi darajada, siqilgan suyak va sharbat teshiklardan kiradi.

Mexanik usul

Agar siz konservalangan gilosni sanoat miqyosida yig'ayotgan bo'lsangiz, maxsus yozuv mashinkasini sotib olish mantiqan. U erda siz shunchaki rezavorlarni to'kib tashlang va u ularni chovgum bo'ylab urug'larni urib yuboradigan bahor mexanizmiga o'tkazadi. Ular bir yo'l bilan, rezavorlar boshqa tarzda saralanadi.

Qimmatbaho elektromobillar ham bor, lekin bu haqiqiy berry ishlab chiqarish uchun. Gilos, avvalgi holatda bo'lgani kabi, barabanga quyiladi va u erda ma'lum bir tarzda o'rnatiladi, tayoq yordamida u suyaklarini yo'qotadi va alohida truba orqali u holda qoldiradi.

Xo'sh, agar gilosni butun holda saqlashning hojati bo'lmasa - masalan, siz kartoshka pyuresi yoki jele tayyorlamoqchi bo'lsangiz - shunchaki blender tamburida gilosni burishingiz kerak. Pishgan pulpa qattiq suyakdan tezda ajralib chiqadi.

Yoqimli ishtaha!

O'rim-yig'im mavsumida tabiatning sovg'alaridan biri gilosdir.

Berry kattalar uchun ham, bolalar uchun ham har tomonlama foydalidir.

Shu bilan birga, uni ikkalasi ham sevadi. Ushbu berryadan siz juda ko'p turli xil shirinliklar, ichimliklar tayyorlashingiz va shunchaki eyishingiz mumkin. Ammo ba'zi idishlarda gilos ishlatilsa, chuqurlash jarayoni talab qilinadi. Shunga ko'ra, savol tug'iladi: uyda gilosdan chuqurlarni qanday olib tashlash mumkin?

Mavjud vositalar yordamida suyaklarni olib tashlash

Hatto katta miqdordagi hosilni qo'lda qayta ishlash mumkin, garchi bu jarayon ko'p vaqt talab etadi. Uning o'zi shunday:

Shunday qilib, ozgina hiyla bilan o'chirish juda tez amalga oshiriladi.

Qisman, aksariyat hollarda, odamlar qo'l ostidagi vositalardan foydalangan holda, butun jarayonni soddalashtirishga harakat qilmoqdalar. Ular bu mashaqqatli ishda yordamga kelishadi:

• gugurt;
• qog'oz qisqichlari;
• pinlar;
• soch iplari.

Ushbu mahsulotlardan foydalanganda, gilosni chuqurlash jarayoni asl qo'lda chuqurlash jarayonidan farq qilmaydi. Va u uch bosqichdan iborat:

PIN-kod ishlatilsa, u butunlay hech qanday shafqatsizlik va yaxshilanishlarsiz qo'llaniladi va qog'oz qisqichidan foydalanganda siz uni echib olishingiz kerak bo'ladi, natijada uning uchlarida ikkita halqa hosil bo'ladi, bu urug'larni olib tashlashga yordam beradi. har xil o'lchamlar.

Gugurt yordamida ulardan ikkitasi olinadi, ikkalasi ham olchaning teshigiga botiriladi, shundan so'ng urug'larni siqib, xuddi tesklarda bo'lgani kabi, chiqariladi.

Qo'lda olib tashlashning ijobiy va salbiy tomonlari

Gilosdan chuqurlarni bunday olib tashlash jarayonida asosiy kamchilik - bu sharbatning ko'p miqdorda chiqarilishi, mos ravishda barcha qo'llar bo'yalgan bo'ladi. Jarayonning murakkabligini va uning uzoq davom etishini ham qayd etishingiz mumkin.

Afzalliklar biroz jiddiyroq:

1. Rezavorlar deyarli saqlanib qoladi, faqat teshikning diametri biroz oshadi.
2. Suyaklar har biridan olib tashlanadi, chunki hamma narsa qo'lda, bir vaqtning o'zida bitta olcha bilan amalga oshiriladi.

Olib tashlash uchun texnik vositalar

Texnik taraqqiyotdan biroz chetga chiqib, biz savolga javob berishga yordam beradigan ko'plab maxsus qurilmalar mavjudligini ta'kidlashimiz mumkin: gilosdan chuqurlarni qanday olib tashlash mumkin?

Qurilmalarning o'zlari ikki turga bo'linadi:

1. Individual. Bir yoki bir nechta urug'larni olib tashlaydigan, jarayonning o'zi qo'lda amalga oshiriladi.
2. Katta. Buning yordamida gilosdan urug'larni olib tashlash tez va ko'p miqdorda amalga oshirilishi mumkin.

Individual davolash usullari: harakat tamoyili, ijobiy va salbiy tomonlari

Ushbu turga gilosni tozalash uchun qo'lda ishlaydigan qurilmalar kiradi.

Bunday qurilma yordamida gilosdan urug'larni olib tashlash juda oson, ammo jarayon juda mashaqqatli, chunki asosan hamma narsa individual ravishda amalga oshiriladi, ya'ni. bir vaqtning o'zida bitta berryni qayta ishlashingiz kerak.

Ekstraktsiyaning o'zi shu tarzda amalga oshiriladi:

Gilosdan chuqurlarni olib tashlash uchun ushbu usuldan foydalanib, ijobiy omillar soni salbiydan bir oz kamroq. Afzalliklar quyidagilardan iborat:

• siz rezavorlarni qo'lda bo'lgandan ko'ra ko'p marta tezroq tozalashingiz mumkin;
• suyakni "ushlash" uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi, chunki u har qanday holatda ham olib tashlanadi.

Ammo bir oz ko'proq kamchiliklar mavjud:

• rezavorlar qo'yish ko'p vaqt talab etadi;
• gilos sharbatini yo'qotish darajasi, rezavorning bo'ylab va bo'ylab teshilishi tufayli ortadi;
• qo'llar juda iflos bo'ladi.

Katta

Bunday mexanizmlardan foydalanganda hamma narsa juda tez va osonroq. Bu juda ko'p miqdordagi mahsulotlarni juda tez qayta ishlash imkonini beradi. Shu bilan birga, minimal harakat talab etiladi.

Ushbu turdagi qurilmalar maxsus mashinalar bo'lib, ular darhol rezavorlar to'plamini idishga yoki trubaga yotqizadilar. Keyin ular chuqurchaga tashlanadi va ular uchun tayyorlangan idishga joylashtiriladi.

Bunday qurilmalar juda muhim afzalliklarga ega:

Ammo kamchiliklar, albatta, qurilmani chetlab o'tmadi:

• ba'zi hollarda rezavorlarni idishga tozalashdan keyin ko'chirish uchun tashqi aralashuv talab etiladi;
• gilos teshilgan;
• qurilmaning sog'lig'ini diqqat bilan kuzatib borish kerak;
• va asosiy kamchilik shundaki, ko'p hollarda rezavorlarning 15-17% ichida urug'lar bilan qoladi, bu esa foydalanish paytida to'g'ridan-to'g'ri qo'lda olib tashlashni talab qiladi.

Shunday qilib, shuni ta'kidlash kerakki, gilosdan chuqurlarni olib tashlash juda mashaqqatli jarayon bo'lib, juda ko'p vaqtni talab qiladi. Ammo salomatlik muhimroqdir, chunki, birinchi navbatda, tozalanmagan tarkibiy qismlarga ega bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilganda, siz tishlaringizga zarar etkazishingiz mumkin, ikkinchidan, urug'ning yadrosida foydalanish tavsiya etilmaydigan zaharli modda mavjud.

Muzlatilgan gilos yoki havodor gilos murabbosi, ayniqsa, ularni iste'mol qilishda hech narsa bo'lmasa yaxshi bo'ladi. Ammo pishirishning yakuniy bosqichidan oldin bir necha kilogramm rezavor mevalarni saralash oson ish emas. Sizga gilosdan urug'larni qanday qilib oddiy va tez olib tashlashni va qaysi usul uyda arzonroq va qulayroq ekanligini aytib beramiz.

Gilos chuqurlarini olib tashlash uchun eng aniq qurilma - bu inson qo'li. Agar sabr-toqat va vaqtingiz bo'lsa, siz 2-3 soat ichida bir chelak reza bilan ishlov berishingiz mumkin. Oxir-oqibat, jarayon deyarli meditatsion va avtomatik bo'ladi. Undan keyin siz tashvish va yomon fikrlardan tanaffus qilishingiz mumkin.

Yana bir ajoyib g'oya - bolalarni tayyorgarlikka jalb qilish. Bunday kichik ish vosita ko'nikmalarini mukammal rivojlantiradi. Keyinchalik berrydan lazzatlanishni hozir foydali ta'lim bilan birlashtiring.

Qo'l bilan chuqurlarni olib tashlash jarayoni oddiy. Bitta berryani oling, uni yarmiga bo'ling va ortiqcha qismini torting. Gilosni yirtib tashlash oson bo'lishi uchun o'rta uzunlikdagi tirnoqlarga ega bo'lish maqsadga muvofiqdir. Tirnoq yo'q - kichik pichoqni ishlating.

Taroziga soling:

1. Maxsus asboblarsiz ishlov berish.
2. Meditatsion jarayon, uning davomida siz film tomosha qilishingiz va mashaqqatli mehnatdan tanaffus olishingiz mumkin.
3. Suyakni qoldirish xavfi amalda chiqarib tashlanadi. Natijani o'zingiz nazorat qilasiz.

Kamchiliklari:

1. Ishlash uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi.
2. Katta hajmdagi rezavorlardan qo'llar bo'yalgan.
3. Agar siz juda qattiq ishqalasangiz, barmoq uchlari og'riydi.

PIN yoki qog'oz qisqich bilan

Oddiy qog'oz qisqichlari yoki tikuv ignasi qo'l bilan stingni olib tashlash jarayonini ancha osonlashtiradi. Jihozning yumaloq uchini dastani biriktiruvchi joyiga soling, buralib, suyak bilan birga torting. Gilos deyarli butunligicha qoladi, faqat tepada teshik bor.

Taroziga soling:

1. Qo'lingizni sharbatdan yuvish osonroq.
2. Rezavorlar yarmida buzilmaydi. Siz hali ham idishlarni va kokteyllarni bezash uchun ulardan foydalanishingiz mumkin.

Kamchiliklari:

1. Kalluslarni olish xavfi mavjud.
2. Zımbalar va pinlar suyaklarning o'tishiga imkon beradi, bu murabbo uchun juda muhimdir.
3. Jarayon butunlay qo'lda bajarilgan jarayon kabi sekin.

Tayoq va shisha bilan

Asboblarni topish va tozalashning oson yo'li. Tor bo'yinli shishani oling, shunda berry tepada yotadi va ichkariga tushmaydi. Suyak bilan bir xil diametrli tayoqni toping. Gilosni bo'yin ustiga qo'ying va uni tayoq bilan teshib qo'ying. Urug' shishaga tushishi kerak, berry esa joyida qolishi kerak.

Taroziga soling:

1. Agar siz ko'niksangiz, gilosni juda tez qayta ishlashingiz mumkin.
2. Qo'llar deyarli ifloslanmaydi va shikastlanmaydi.
3. Suyaklar darhol bir joyda yig'iladi, usul juda toza.
4. To'g'ri nazorat qilish bilan, ortiqcha narsalarni o'tkazib yuborish va berryni urug' bilan qoldirish mumkin emas.

Kamchiliklari:

1. Agar gilos katta bo'lsa, shishani olish oson. Kichkina idish uchun siz yog 'yoki sosli kichik idishni olishingiz kerak bo'ladi - ular odatda juda tor bo'yinga ega.
2. Engil va to'g'ri kiyim kiymaslik yaxshiroqdir. Rezavorning ba'zi namunalari bosilganda, sharbat chiqaradi.

Sarimsoq press

To'g'ri sarimsoq pressini topish unchalik oson emas, lekin agar uyda bo'lsa, omadingiz bor. Bizga halqali va uchlarida pinli nusxa kerak.

Ular ko'pincha sovet davridan saqlanib qolgan qo'riqxonalar orasida uchraydi.

Berryni halqaga soling va matbuotning tutqichlarini bir joyga keltiring. Pim olchani teshib, chuqurni boshqa tomondan tashqariga itarib yuboradi.

Taroziga soling:

1. Azob chekish va bo'yinning diametrini tanlash kerak emas, tayoq. Ring va pin standart o'rta o'lchamdagi rezavorlar bilan ishlash uchun ideal.
2. Gilosni tozalash tez amalga oshiriladi. Faqat keyingisini qo'ying va chimchilang.
3. Ichkarida suyak qoldirish deyarli mumkin emas.

Kamchiliklari:

1. Kerakli dizayndagi matbuot har bir uyda topilmaydi.
2. Bosilganda, sharbat berry ustiga püskürtülür. Oshxonani ham, o'zingizni ham to'ldirishingiz mumkin.

Mexanik press

Mexanik presslar sarimsoq pressi bilan bir xil printsip asosida ishlaydi. Faqat siz berryni bir necha marta tezroq qayta ishlashingiz mumkin - dizayndagi halqalar va pinlar 3 dan 12 gacha. Gilosni buning uchun mo'ljallangan teshiklarga joylashtiring, matbuotni qopqoq va qisqich bilan yoping.

Pinlar urug'larni siqib chiqaradi, u faqat pulpa yig'ish uchun qoladi. Qurilmalar narxi 400-800 rubl oralig'ida.

Taroziga soling:

1. Suyaklarni tez va amalda qiyinchiliksiz olib tashlash mumkin.
2. Oshxona va kiyimlarni iflos qilish uchun siz ko'proq ishlashingiz kerak bo'ladi. Matbuot konstruktsiyasi odatda yopiq, sharbat chayqalishi ichkarida qoladi.
3. Barmoqlaringizni ifloslantirish yoki shikastlash mumkin emas.

Kamchiliklari:

• Har bir berryni qo'lda saralash kerak bo'ladi. Aks holda, suyakni ichkarida qoldirish xavfi katta.

Maxsus mashinada

Suyaklarni olib tashlash uchun maxsus mashinalardan foydalanish eng oson, ammo uyda bo'lish foydasiz. Ular odatda fabrikalarda xom ashyoning sanoat miqdorini qayta ishlash uchun ishlatiladi. Qurilmalar mos ravishda bir juftdan o'n minglab rublgacha turadi.

Tashqi tomondan, mashinalar ko'pincha go'sht maydalagichga o'xshaydi. Ular gilosni boqish uchun trubadan va tayyor rezavorlar olib tashlanadigan teshikdan iborat. Xom ashyolar partiyalarga quyiladi, qurilmani yoqing va natijani kuting. Bunday apparat yordamida siz 5-30 daqiqada bir chelak gilosni tozalashingiz mumkin.

Taroziga soling:

1. Juda tez ishlov berish.
2. Minimal sharbat yo'qotilishi va atrofdagi tozalik.
3. Deyarli hech narsa qilish shart emas, shunchaki uxlab yotgan rezavorlar.

Kamchiliklari:

1. Qurilmaning yuqori narxi.
2. Ichkarida suyak qoldirish xavfi mavjud.
3. Sharbatdan qismlarni yuvishimiz kerak.

Elak bilan

Usul faqat murabbo tayyorlaydiganlar uchun javob beradi. Lekin u bilan suyaklarni tez va yozuv mashinkasisiz olib tashlashingiz mumkin, sizga faqat zich elak kerak. Agar u metall bo'lsa, yaxshiroqdir. Plastmassaga zarar etkazish oson.

Berryni yirtqichlardan soling, suv bilan yoping va 15 daqiqa qaynatib oling. Suyuqlikni alohida idishga to'kib tashlang. Gilosni bo'laklarga bo'lib elakka quyib, qoshiq bilan ishqalang. Pulpa pastki qismida bo'ladi va barcha suyaklar elakda qoladi. Shunday qilib, bir chelak rezavorlarni yarim soat yoki bir soat ichida qayta ishlash mumkin bo'ladi.

Taroziga soling:

1. Suyaklar tez va chiqindisiz chiqariladi, barcha ortiqcha elakda qoladi.
2. Chiqish havodor tender pulpa bo'ladi.
3. Maxsus qurilmalarga pul sarflashning hojati yo'q. Aksariyat oshxonalarda sizga kerak bo'lgan hamma narsa mavjud.

Kamchiliklari:

• Bu berry shaklini saqlab qolish uchun ishlamaydi.
• Siz xom gilos bilan ishlay olmaysiz. Buni maydalash juda qiyin bo'ladi.

Gilosni tozalashning ko'plab usullari mavjud. Menga eng muhimi, maktabgacha yoshligimda Globinodagi (Ukraina) buvim bilan ko'rgan va sinab ko'rganim, onam bizni, to'rt bolani buvimnikiga olib kelganida.

Ushbu usul bilan gilos kamroq shikastlanadi, kamroq sharbat va pulpa yo'qoladi. Ish suyakni qo'llaringiz bilan siqib chiqarish yoki maxsus moslama bilan urib tushirishdan ko'ra ancha toza va aniqroqdir.

Afsuski, ikkala qo'lim band bo'lgani uchun jarayonni qo'limda tasvirga olmayman. Men fotosuratlar va tavsiflar yordamida tushuntirishga harakat qilaman.

Uchta idishni oling va ularni chapdan o'ngga qo'yib, bir qatorga qo'ying:

1. butun gilos solingan idish,

2. tozalangan gilos uchun idish,

3. suyaklar uchun idish.

O'ng qo'lda biz pinni, chapda - gilosni olamiz. Gilosni shunday aylantiringki, rezavorning poyasi joylashgan teshik o'ngga, pin bilan qo'lga qarasin.

Gilosni chap qo'lingizning barmoqlari bilan siqib qo'ying, shunchaki juda qattiq emas (u ezilmasligi uchun), lekin ayni paytda o'ng qo'lni toshni olib tashlashga yordam berish uchun zaif emas.

Pichoqni olcha ostidagi teshikka soling, so'ngra qo'lingizni o'zingizga qaratib, dumaloq pinli jingalak bilan suyakni oling va o'ngga tortib, teshikdan tortib oling.

Tozalangan gilosni o'rta idishga tashlang va chuqurni pindan o'ng idishga silkiting ...

Tez bajarish uchun, lekin uzoq vaqt yozish uchun. Yozayotganimda o‘nlab gilosning qobig‘ini tozalashim mumkin edi. Qo'lingizga tushganingizda, u ikkilanmasdan juda tez ketadi.

Ishingizga qoyil qolganingizda gilosni maydalab, qanday mazali pirog pishirishingizni tasavvur qiling yoki mazali murabbo tayyorlang.