Սխտիկի պահպանման ամենահարմար մեթոդը կախված կլինի դրա տեսակից եւ բազմազանությամբ, պահեստային տեղանքներից եւ ձեր հատկություններից: Սխտորը կլինի ամբողջ ձմռանը թարմ եւ առողջ, նույնիսկ բնակարանում, գոնե նկուղում, եթե հետեւեք դրա պահպանման հիմնական ցուցումներին համապատասխան: Ձմռանը սխտորը շատ ավելի վատ է պահվում, քան ամառը, ուստի այն հիմնականում օգտագործվում է ուշ աշնանը վայրէջքի համար, եւ դրանք առաջին հերթին օգտագործվում են: Մտածում են նկուղը, նկուղը, բուսական խանութները Լավագույն տեղերը Սխտորի պահպանման համար: Բայց տանը, սխտորը կարող է գնալ բոլոր ձմեռային անձեռնմխելի:

Սխտորի պահպանման պայմանները

Storage անկացած պահպանման մեթոդի համար անհրաժեշտ է պահպանել սխտորի հիմնական պահպանման հիմնական պայմանները.

• Սխտորը հետեւում է այլ բանջարեղեններից առանձին, քանի որ Պահպանման պայմանները չեն կարող համընկնել;
• Առաջին հերթին, անհնար է օգտագործել վնասված, տապակած կամ սառեցված գլուխներ, սառեցված բախտանիշները պահելու համար.
• Համոզվեք, որ պարբերաբար վերանայում եք ժամանակին չոր, հիվանդ կամ վնասված գլուխները հայտնաբերելու համար:
• Դիտարկեք բոլոր առաջարկությունները եւ պահպանման կանոնները:

Ինչպես պահել սխտորը

Սխտորը կարող է պահվել ցուրտ եւ Ջերմ, Եթե \u200b\u200bսխտորը պահեք զով սենյակում - նկուղ, նկուղ, բուսական խանութ - կարեւոր է պահպանել ջերմաստիճանի եւ խոնավության ռեժիմը: Բնակարանում պահվելիս անհրաժեշտ է գտնել առավել զով եւ խոնավ տեղ:

Սխտի վատ պահպանման հիմնական պատճառը խոնավության կորստի պատճառով չորանում է:

Սենյակում օդի խոնավության պահպանումը 50-70% -ով առաջադիմություն է: Եթե \u200b\u200bխոնավությունը ավելի բարձր կլինի, քան այս սահմանները, ապա լամպերը կարող են զարմացնել վարակների միջոցով կամ բողբոջել:

Ձմեռային սխտորը, քանի որ բնակարանում կվերցնեն ավելի շատ ավելի քմահաճ եւ պահանջկոտ պահեստային պայմաններում: Բայց ամառային սորտերը հիանալի կլպեն եւ տանը:

Ինչպես պահել սխտոր նկուղում

Մեքենայում սխտորի պահպանման եղանակը, նկուղում կամ հատուկ պահեստում կոչվում է ցուրտ: Նկուղում սխտորը լավ պահվում է ցանկացած ձեւով, եւ զանգվածային եւ ցանկացած բեռնարկղում կարող եք կախել այն հյուսներով եւ ծաղկեպսակներ:

Սխտորը դրվում է զով սենյակներով, 3-4 ° C ջերմաստիճանով եւ 70-80% օդի խոնավությամբ: այն Օպտիմալ պայմաններորում կարող եք լավ պահել նույնիսկ Ձմեռային սխտոր.

Ինչպես պահել սխտորը բնակարանում

Եթե \u200b\u200bդուք պետք է պահեք սխտորը բնակարանում. Այս մեթոդը կոչվում է տաք, դուք պետք է գտնեք առավելագույնը նման տարբերակ, որպեսզի բանջարեղենը շատ բան չի վերցնում:

Տանը պահելու համար ավելի լավ է ընտրել լույսի պաշտպանված ամենահիասքանչ վայրերը. Պատշգամբի մոտակայքում գտնվող միջանցքում: Temperature երմաստիճանը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 20 ° C: Կարեւոր է նաեւ խոնավության խնամքը:

Սխլի պահպանում տանը

Յուրաքանչյուր մաստիկ տանտիրուհի կարող է պատմել իր գաղտնիքը, ինչպես պատշաճ կերպով պահել սխտորը բնակարանում, որպեսզի նա պառկած լինի ամբողջ ձմռանը, ասես մահճակալով: Ես առաջարկում եմ 10 ապացուցված մեթոդներ, որոնք ինչ-որ կերպ հայտնաբերվել են այգեպանների մեծամասնության զինանոցում եւ թույլ են տալիս պահպանել սխտորը թարմ եւ առողջ նոր բերքի համար:

Սխտորի պահպանում հյուսների մեջ

Գարնանային սխտորի գլուխները, հյուսված հյուսներով եւ կասեցված խոհանոցում, ոչ միայն Հարմար եղանակով Պահեստավորում, բայց նաեւ ձեր ինտերիերի հիանալի ձեւավորում: Kosy- ն նախընտրելի է չափազանց երկար եւ խիտ անել, քանի որ Գլխերի որակը կարող է նվազել: Բավական է բարձրանալ ոչ ավելի, քան 15 մեծ կամ 15-20 միջին գլուխ: Այս տեսքով սխտորը հիանալի պահվում էր մինչեւ հաջորդ տարի, Հնարավոր է, որ ուժը երազում է կեղծ ցողունի կամ երկվորյակի տերեւների հետ միասին:

Զամբյուղներում սխտորի պահպանում

Հյուսած զամբյուղներ կամ ԱՐՏ ԱՐՏ տեսակը «Avoska» - ը կարող է լավ ելք լինել, երբ Garlics- ը պահելու դեպքում, եթե որեւէ մեկը պահպանել է, իհարկե:

Սխտորի պահպանում բանկերում

Բավական Գործնական միջոց սխտորի պահպանումն է Ապակե բանկաներնախկինում ստերիլիզացված: Անհրաժեշտ չէ գլուխը շատ մաքրել, ձեզ հարկավոր է միայն անցնել եւ լավ չորացնել դրանք: Հուսալիության համար կարող եք լամպերը խառնել ալյուրով: Կնքվածությունը պարտադիր չէ, բավական է փակել բանկաները Kapron ծածկոցներով:

Աղի մեջ սխտորի պահպանում

Երբեմն այս մեթոդը կոչվում է չոր աղ: Նման պահեստի համար օգտագործեք ցածր տուփեր կամ տուփեր `օդի մուտքի փոքր անցքերով: Այնուհետեւ սխտորի շերտերի մի այլընտրանքը մեկ շարքով եւ աղի շերտերում պետք է ամբողջությամբ լցվի բեռնարկղը: Աղի շերտը ավելացվում է 3 սմ ներքեւի մասում, գագաթը նույնպես պետք է լինի աղի շերտ: Բարձր հակասեպտիկ հատկությունների եւ լավ հիգիոսկոպիայի պատճառով աղը կլանում է ավելցուկային խոնավությունը եւ ոչնչացնում է բոլոր չարամիտ միկրոօրգանիզմները:

Պայուսակների մեջ սխտորի պահպանում

Սպիտակեղենի պայուսակները պետք է նախապես ներծծվեն աղի լուծույթով, թող դրանք չորանան եւ սխտոր դնեն դրանց մեջ: Աղը հիանալի կլանում է Ավելորդ խոնավություն, կանխելով լամպերի բողբոջումը: Ավելի չոր սենյակներում կարող եք օգտագործել սովորական սպիտակեղենի պայուսակներ, թափելով դրանց մեջ սոխի կեղեւներ: Աղը եւ լեկեսը կլինեն Հուսալի պաշտպանություն Սխտոր գլուխներ տարբեր վարակներից եւ վնասատուներից:

Սխտորի պահպանում պարաֆինում

Պարաֆինի ծրարի մեթոդը բավականին ժամանակատար է: Անհրաժեշտ է հալածել պարաֆինը (1-2 մոմ) եւ մկների մեջ ընկղմել սխտոր գլուխները մի որոշ ժամանակ, ապա սպասեք պարաֆինի լիարժեք թափմանը: Սխտորը պահեք այս ձեւով, ցանկալի է ջեռուցման մարտկոցներից հեռու: Պարաֆինի ֆիլմը կնպաստի խոնավության պահպանմանը, կանխելու գլուխների չորացումը, եւ ածխաթթու գազը թողարկվել է, եւ ներսը թույլ չի տա հիվանդությունների զարգացում:

Սառնարանում յուղի մեջ սխտորի պահպանում

Ոչ մի բանջարեղենի յուղով դժվար չի լինի փոքր քանակությամբ սխտոր: Դա անելու համար ամբողջովին մաքրված սխտոր ատամները դրանք ծալում են ստերիլ չոր բանկայի մեջ եւ լցվում յուղով: Այսպիսով, բացի թարմ սխտորի ատամների պահպանությունից, դուք կունենաք անուշահոտ սխտորի յուղ, որը կարող է օգտագործվել աղցանների կամ ներսից Թերապեւտիկ նպատակներ, Այն պահվում է այս եղանակով երկար ժամանակ սխտոր, բայց անպայման սառնարանում:

Գնդակի մեջ սխտորի պահպանում

Որոշ Daches խանութում պահում են իրենց ամառային տնակում: Ուշ աշնանը Պիտը փորում է պարտեզում, դրա մեջ դրվում են հերմետիկ պլաստիկ պայուսակում տեղադրված սխտորի չորացրած գլուխները: Ամեն ինչ խնամքով փաթաթված է թերթերի 4-5 շերտ: Երկիրը քնում է վերեւում եւ ծածկված է սաղարթով, լոլիկի գագաթներով, որպեսզի չօգտագործվի երկիրը: Աննշան ձմռանը կարող եք մեկուսացնել այս տեղը ջեռուցմամբ Մեծ թիվ ձյուն: Այսպիսով, սխտորը կշարունակվի առանց կորստի ամբողջ ձմռանը: Հիմնական բանը `նշելը այն վայրը, որտեղ գարնանը թաղվել է սխտորը, դա պատահականորեն նետում էր այս հողամասը:

Սխտորի պահպանում չոր ձեւով

Սխտորը չորացնելով փոքր է, քանի որ նման պահեստի միջոցով զգալիորեն կրճատվում է շահավետ նյութերի բովանդակությունը: Մաքրված սխտորի ատամները կտրվում են բարակ ափսեներով եւ չորանում են մինչեւ ամբողջական չորացումը: Դուք կարող եք չորացնել սխտորը ջեռուցման մարտկոցների վրա, վառարանում, ջեռոցում կամ էլեկտրական չորանոցում, գլխավորն այն է, որ ջերմաստիճանը չի գերազանցում 60 ° C- ը: Դրանից հետո բավական է արդյունքում ստացված սխտորի «չիպսերը» աղալու աղետի, բլենդերի կամ սուրճի սրճաղացին եւ աղի հետ խառնուրդը, որը պահվում է չոր ապակու մեջ:

Սխլի պահպանում Պանտյոզում

Այս «տատիկը» ճանապարհը չի կորցրել իր արդիականությունը. Դեռեւս հարմարավետ եւ տնտեսապես պահում սխտոր հին kapron գուլպաներում կամ զուգագուլպաներով:

Սխտորը վերաբերում է նրանց Բանջարեղենի մշակույթներՈվ է պետք Հատուկ պայմաններ Պահեստավորում Հակառակ դեպքում նա կսկսի բողբոջել եւ վատթարանալ: Գարունի պահպանման հիմնական պայմաններից մեկը ճիշտ եւ ժամանակին բերք է: Ժամանակն է մաքրել սխտորը, եթե տերեւների տակ տերեւները եւ սկսեցին չորանալ, իսկ մասշտաբները թակած նմուշի նմուշի եւ բարակ: Եթե \u200b\u200bլամպերը սկսեցին բաժանվել, ապա մաքրելով, որ ուշացել եք: Նման սխտորը դժվար թե «կենդանի» է գարնանը:

Սխտորի հասունացումը Միջին գոտի Ռուսաստանը ընկնում է հուլիսի կեսերին `օգոստոսի առաջին տասնամյակը: Բերքահավաքը իրականացվում է տաք, չոր օրում: Յուրաքանչյուր լամպ ուշադիր փորում է, փորձելով չվնասել: Բխում չեն կոտրվում: 5 օրվա ընթացքում փորված սխտորը դրված է հովանի տակ, այնուհետեւ կախվում է չոր օդափոխվող տեղում, մինչեւ այն չորանա: Այնուհետեւ սխտորի բերքը արմատներն ու ցողունը փչում է 8-10 սմ բարձրության վրա:

Սխտիկի պահեստավորման իդեալական վայրը չոր օդափոխվող նկուղ է կամ մշտական \u200b\u200bջերմաստիճանի նկուղ `0-ից 5C եւ օդի խոնավության 70-80%: Հետեւաբար, նկուղով կամ նկուղով առանձնատների սեփականատերերի համար, սխտորը գարուն պահելու համար դժվար չի լինի:

Բայց ինչ անել քաղաքային բնակարանների բնակիչները:

Հաճախ, սիրուհին փորձում է սխտոր պահել պատշգամբում: Պետք է ասեմ, որ դա առավելագույնը չէ Լավագույն որոշումը, Temper երմաստիճանը վատ է ազդում սխտորի լամպերից: 0-ից ցածր ջերմաստիճանում, սխտորը պարզապես սառեցնում է եւ, հետագա հալածող գլուխների վրա: Water երմ եղանակով սխտորը սկսում է բողբոջել: Ոչ պակաս պահանջկոտ սխտոր եւ օդի խոնավություն: Դրա անվտանգության օպտիմալ խոնավությունը 70-80% է: 70% -ից ցածր խոնավությամբ կտորը չորանա, եւ Բարձրացված խոնավության բարձրացում Կարող է առաջացնել դրա բողբոջումը կամ փտածը:

Այսպիսով, ինչպես փրկել սխտորը մինչեւ գարուն:

1. Խոհանոցում պահելը

Սխտորը տեղադրված է սովորական ցանցում եւ կախված է պատին: Նախկինում սխտորի գլխավերեւում մոմի օգնությամբ արմատները տեղադրված են: Դա արվում է այնպես, որ այն չի բողբոջում ջերմության մեջ: Կարող եք պահպանել սխտորը եւ սովորական խոհանոցի տուփը, թղթի պայուսակի մեջ դնելով: Բայց պետք է հիշել, որ այս մեթոդով սխտորը կարող է առավելագույնը պահվել մինչեւ ձմռան վերջը:

2. Պահեստավորված տուփով աղով

Տուփի ներքեւի մասը քնում է խոհարարի մեծ աղով: Սխտորը դրված է աղի վրա: Եթե \u200b\u200bտուփը մակերեսային է, սխտորը պետք է դրվի մեկ շարքի մեջ: Խորը տուփի մեջ դուք կարող եք մի քանի շերտ սխտոր դնել, յուրաքանչյուր աղի յուրաքանչյուր շերտ տեղափոխելով: Տուփը դրվում է մութ տեղում: Քանի որ աղը հիանալի կոնսերվանտ է, եւ, բացի այդ, այն լավ է պահվում խոնավության մեջ, այս կերպ կարող է պահվել սխտոր մինչեւ ամառ:

3. Պարաֆինի պահեստավորում

Պարաֆինը պետք է հալվի գոլորշու բաղնիքի վրա եւ մի փոքր սառչի: Արդյունքում հեղուկ պարաֆինի մեջ ընկղմեք յուրաքանչյուր սխտորի գլուխը, պահելով այն կտրված ցողունի համար: «Shell» - ը պարաֆինից հիանալի կպաշտպանի սխտորի գլուխները Արտաքին ազդեցություններ, Այս եղանակով մշակված սխտորը կարող է պահվել Բաց տեսանյութ Գարունից առաջ, առանց վախենալու, որ նա փչացրեց կամ կորցրեց իր համը կամ բուրմունքը:

4. Պահեստավորված բուսական յուղի մեջ

Բուսական յուղը պետք է եփվի, դրան ավելացրեք յոդի մի քանի կաթիլ եւ բուժեք չոր սխտորի գլուխների արդյունքում ստացված կազմը: Չորացրած սխտորը տանում է տուփերի, զամբյուղների կամ այլ տարաներ բնական հումքից: Բուսական յուղի ֆիլմը սխտորի գլուխը կպաշտպանի չորացման եւ վնասի մինչեւ գարուն:

Սխտոր - պարտադիր արտադրանք ցանկացած տանը: Այն օգտագործվում է ոչ միայն որպես տարբեր ուտեստների համեմունք, այլեւ որպես կանխարգելիչ եւ բուժական միջոց շատ հիվանդությունների: Եթե \u200b\u200bունեք պարտեզ կամ Երկրի Քոթեջի տարածքԴուք հավանաբար կտեսնեք սխտորը «մատակարարման մասին»: Այնուամենայնիվ, ժամանակի ընթացքում նա սկսում է փակել, մեռնում, ձուլում կամ բողբոջում, առանց մինչեւ ձմռան կեսին: Ինչու սխտորը նմանվում է այսպիսի, որպեսզի ապրանքը խուսափի եւ պահպանեք:

Պահպանման որոշակի պայմաններ ստեղծելու անհրաժեշտությունը

Like անկացած բույսի նման, որոնց պտուղները ենթակա են երկարաժամկետ պահեստի, սխտորը պահանջում է որոշակի պայմաններ: Նրանց չկատարումը զգալիորեն նվազեցնում է արտադրանքի պահպանման ժամկետը: Դուք ռիսկի եք դիմում ամբողջ բերքը կորցնելու դեպքում, եթե չեք ապահովում համապատասխան ջերմաստիճանը, խոնավությունը եւ լուսավորությունը: Նույնիսկ հավաքեք սխտոր, անհրաժեշտ է Սահմանված կանոններայնպես, որ այն շատ արագ չի վատնում:

Պահպանման պայմանների բարձր պահանջները պայմանավորված են սխտորով մեծ քանակությամբ անուշաբույր յուղերով:

Պահեստի կանոնների համապատասխանությունը կօգնի ձեզ հնարավորինս երկար պահել սխտորի բերքը

Առանց պահեստավորման պայմաններ պահելու, դուք ռիսկի եք դիմում հետեւյալ խնդիրներին.

1. Բարձր խոնավությունը կվնասի սնկային հիվանդություններին `կանաչ բորբոս, սեւ հոտ:
2. Բարձր ջերմաստիճանում եւ ցածր խոնավությամբ գլուխը արագ չորացրեց: Նման արտադրանքը վնասի մեջ է մտնում. Այն չունի հատուկ համ եւ բույր, միայն տհաճ հոտ է գալիս:
3. Ազդեցիր ուղղակի արեգակի ճառագայթ Ակտիվացնում է ֆոտոսինթեզի գործընթացը, թե ինչու է սխտորը կսկսի բողբոջում, պատրաստվելով նոր բերքի կյանք տալ: Ոչ շատ Հարմար տարբերակԵթե \u200b\u200bպլանավորել եք պահպանել ապրանքը գոնե գարնանից առաջ:

Սխլիկի պահպանման տեւողությունը ուղղակիորեն կախված է պատշաճ եւ ժամանակին բերքից: Վերջնաժամկետները որոշելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել այս մշակույթի աճող մշակույթի առանձնահատկությունները, դրա աճը եւ զարգացումը:

Ընտրեք չոր եւ տաք օր մաքրելու համար: Բայց մի խստացրեք, դուք պետք է ամեն ինչ անեք անհապաղ եւ ժամանակին: Any անկացած ձգձգում կարող է հանգեցնել արտադրանքի որակի վատթարացման:

Ինչպես հեռացնել սխտորը

Պահպանման պայմաններ

Գոյություն ունեն սխտորի պահպանման 2 եղանակ.

1. Սառը. Խոնավություն 70-80%, ջերմաստիճանը +2-ից + 4 ° C: Նման պայմաններում առաջարկվում է ձմռան սխտոր պահել: Դրանք ներառում են հետեւյալ սորտերը.
   • Hermann;
   • Ալկոր;
   • Դուբկովսկի;
   • Լյուբաշ;
   • Ծակվել, արտահոսք;
   • Պղպջակ;
2. W երմ. Խոնավություն 50-70%, ջերմաստիճանը + 16-ից + 20 ° C: Օգտագործվում է գարնանային դասարանների համար:
   • Abrek;
   • Ալկա;
   • Gulliver;
   • Ելենա;
   • Սոչի -56:

Մի մոռացեք, որ ձմռան սխտորը մի փոքր հարմարեցված է երկար պահպանման համար: Գլուխների բարձրացման ավելի փոքր քանակի պատճառով նրանք սկսում են ավելի արագ չորացնել:

Օդ - հասած սխտորի սերմեր

Օդը սխտորի սերմերն են `ծաղկելուց հետո նետի գագաթին: Դրանք կոչվում են նաեւ ցլամարտեր: Պահպանման պայմանները կախված են նրանից, թե որ տեսակի սխտոր եք աճել:

Արդյունավետ մեթոդներ

Տանը սխտոր պահելու ամենատարածված միջոցը, որը հայտնի է մեր նախնիներին, փակագծեր հյուսներով: Դուք հավանաբար տեսել եք այդպիսի տրիկոտաժներ ոչ միայն պատմական ֆիլմերում եւ նկարներում, այլեւ ձեր տատիկի տանը:

Ժամանակի ընթացքում հավաքված, լավ չորացրած սխտորը հյուսվում է հյուսի կամ ծաղկեպսակների սկզբունքով, որից հետո նրանք դադարեցված են զով սենյակում

Եթե \u200b\u200bորոշեք այսպիսի եղանակով սխտոր պահել, ապա հարկավոր է տիրապետել հյուսելու տեխնոլոգիան: Նա պարզ է, բայց առաջին անգամ պետք է փորձել: Հեռացրեք բոլոր տերեւները, թողնելով կեղծ ցողուն եւ գլուխ: Սկսեք հյուսել ներքեւից, մյուսի հետեւից ավելացնելով նոր լամպեր, մինչեւ 15 հատ: Նրբաթիթի վերջում մի հանգույց պատրաստեք, որպեսզի տրիկոտաժը կարող է դադարեցվել:

Այս մեթոդը լավ է, եթե դուք ապրում եք առանձնատանը: Բնակարանն ավելի հարմար կլինի այլ մեթոդների համար:

1. Վերցրեք մակերեսային զամբյուղներ, ստվարաթղթե տուփեր կամ տուփեր: Ծալեք նրանց մեջ լավ չորացրած սխտոր գլուխներ: Տեղադրեք լցված բեռնարկղը զով չոր տեղում, հեռու he եռուցման սարքեր, Ժամանակ առ ժամանակ տեղափոխեք սխտորը եւ ջնջեք շոշափող գլուխները: Այս մեթոդը պարզ է, բայց բավարար չէ արդյունավետ. Նման պայմաններում դժվար թե վերահսկեք խոնավության եւ ջերմաստիճանի մակարդակը: Սխտորը կարող է չորացնել կամ ծածկել բորբոսը:

   Մակերեսային զամբյուղներն ու տուփերը շատ հարմարավետ են, բայց չեն տալիս սխտորի երկար անվտանգություն

2. Սխտիկի պահեստավորման համար սպիտակեղենի պայուսակները եւ կապի գուլպաները գերազանց են: Նրանց մեջ ծալեք գլուխները եւ հանեք չոր մութ տեղում: Եթե \u200b\u200bփակ օդի խոնավությունը ցածր է, կարող եք առաքել սխտոր սոխի կեղեւներ, եթե բարձր պայուսակ կամ պահեստավորում, ապա անհրաժեշտ է հագեցած կարգավորել սրահ (աղի ջրի մեջ ընկղմվել եւ չորանալ): Այս մեթոդը ամենատարածվածն է, դրա արդյունավետությունը հաստատվում է բազմաթիվ սիրուհիների կողմից:
3. Գաղտնիքների պահպանումը ցանցերում, որոնցում վաճառվում են բանջարեղեն եւ մրգեր: Սա բավականին հարմար տարբերակ է, ճիշտ չորացրած լամպեր, մեկուսացված է ցանցի վրա եւ դադարեցվում է մութ տեղում `ջերմաստիճանի եւ խոնավության համապատասխան մակարդակով, մի փչացրեք մոտ 3 ամիս:

   Քաղաքի բնակարանի պայմաններում փոքր քանակությամբ սխտոր կարելի է պահել id անցերում բանջարեղենի կամ մրգերի տակ

4. Լավ չորացրած հում սխտոր գլուխները ծալվում են ստերիլիզացված չոր բանկաների կամ այլ խորը ուտեստների մեջ: Տեղադրեք դրանք տողերով, խոսելով ամեն ալյուր: Սերտորեն ծածկեք եւ դրեք մութ տեղ: Այնուամենայնիվ, այս մեթոդը նման է ոչ բոլոր տանտիրուհիներին, շատերն ասում են, որ ալյուրը բավարար չափով բավարար չէ մաշկը չորացումից եւ բորբոսից:

   Դուք կարող եք սխտոր պահել խորը ուտեստներում, խոսելով յուրաքանչյուր շարքի ալյուր

5. Արդյունավետ, չնայած ոչ թե սխտորը պահելու առանձնահատուկ ձեւը `չոր աղացում: Ամբողջ հում գլուխները ծալելու ցանկացած հարմար կոնտեյներով (բանկեր, տուփեր), խոսելով մեծ քանակություն Որի մեծ աղը, ստորին եւ վերին շերտերը պետք է լինեն առնվազն 2-3 սանտիմետր: Փակեք բաքը խիտ ծածկով եւ դրեք զով մութ տեղում: Աղը կտազ կտա սխտորը խոնավությունից, սահմանափակեք թթվածնի մուտքը եւ ծառայեք որպես հիանալի հակասեպտիկ:

   Սխտորը լավ պահվում է եփած աղով լցված բանկերում

6. Դուք հավանաբար գիտեք, որ խանութներում վաճառվող սխտորը ծածկված է պարաֆինի շերտով: Այն տրամադրում է արտադրանքի երկար պահպանման համար: Դուք կարող եք այս մեթոդը կիրառել տանը, եթե դուք այնքան էլ չեք Մեծ բերք, Հալաֆինը հալեցրեք ջրի բաղնիքի վրա եւ իր հերթին, գլուխները ընկղմեք դրա մեջ: Սպասեք 2-3 ժամ, ապա կտտացրեք սխտոր ստվարաթղթե տուփերում: Այս մեթոդը Արդյունավետ է, բայց ժամանակատար ժամանակ:

   Եթե \u200b\u200bյուրաքանչյուր սխտորի գլուխ ծածկված է հալած պարաֆինի բարակ շերտով, լամպերը չեն չորանա, պահպանման ժամկետը զգալիորեն կաճի:

7. Շատերը նախընտրում են սխտորը սառնարանում պահել, այն ծալելով պլաստիկ պայուսակների մեջ դրանց մեջ արված անցքերով: այն լավ միջոցԲայց միայն եթե ունեք գլուխներ, եւ պլանավորում եք դրանք օգտագործել առաջիկա 3 ամիսների ընթացքում:
8. Սխտորը կարող է պահվել սառնարան Ամբողջ գլուխների կամ ատամների տեսքով, կեղեւից չլրացված: Պարտադիր վիճակը `ջերմաստիճանը ցածր չէ -2 աստիճանից: Հակառակ դեպքում արտադրանքը կկարողանա իր համը կորցնել:
   

   Դա հետաքրքիր է! Փորձեք հետեւյալ պահպանման եղանակը. Մաքրված սխտորի մեխակները մանրացնում են մամուլը, խառնեք փոքր քանակությամբ աղով եւ համեմունքներով, սառույցի վրա տարածվում են ձուլվածքների վրա: Սառեցրեք զանգվածը եւ պահեք ստացված խորանարդները սառնարանում: Նրանք միշտ կարող են լրացնել առաջին եւ երկրորդ ուտեստները:

9. Արմատները պահելու համար սխտոր պատրաստելիս թողնում է մոտ 10 մմ: Rodyshko- ի գլուխները այրվում են բաց կրակի վրա (օրինակ, Գազի վառարան) Դրանից հետո բերքը ծալեք տուփերում եւ թաքնվեք մութ զով տեղում: Այս մեթոդը հայտնի է երկար ժամանակ, այն տրամադրում է երկարաժամկետ պահպանում:
10. Կարող եք սխտորի յուրաքանչյուր գլուխը փաթաթել սննդի ֆիլմում (2 շերտով) եւ ծալվել ստվարաթղթե տուփերի կամ ապակե բանկաների մեջ, խոսելով փոքր սղոցով:

    Ամուր փաթաթեք սխտորը սննդի ֆիլմում եւ պահեք սառնարանում

11. Եթե \u200b\u200bունեք վակուումային պահածոյացման հատուկ ծածկոցներ, ապա չորացրեք գլուխները մանրացրեք ստերիլիզացված բանկերը, ծածկեք նման կափարիչներով եւ օդը մղեք: Սխտորը, պահածոյացված այս եղանակով, կարող է պահվել սառնարանում. Այն երկար ժամանակ չի կորցնի իր համը եւ բուժիչ հատկությունները:

    Վակուումային պահածոյացման սարքերը կօգնեն ձեզ հնարավորինս երկար պահել սխտորը:

Վերը նշված մեթոդները բավականին արդյունավետ են, բայց գուցե չցանկանաք գզրոցներ եւ բանկեր պատրաստել շատ տեղ զբաղեցնել խոհանոցում: Կան I. Ոչ սովորական մեթոդներՈրը ոչ միայն երկարաժամկետ անվտանգություն կտա, այլեւ արտադրանք կստեղծի, միշտ պատրաստ է օգտագործման համար:

Բուսական յուղով

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Ապակի բանկա, նախապես ստերիլիզացված եւ չորացրած;
• caps from Capron;
• սխտորի կտոր կեղեւներից կեղեւներ;
• Բուսական յուղ (արեւածաղիկ, եգիպտացորեն կամ ձիթապտուղ):

1. Համոզվեք, որ սխտորի կտորները մաքուր են, ուժեղ, առանց վնասների հետքեր:
2. Ամուրացրեք դրանք բանկերի մեջ եւ լցնել վերեւում բուսական յուղով:
3. Փակեք ծածկոցները, դրեք սառնարանում:

Այսպիսով, արտադրանքը պահվելու է մինչեւ 3 ամիս:

Պահեստավորման ընթացքում նավթը փորագրված է սխտորի բույրով, որը այն կդարձնի հիանալի հագնվելու աղցանների, երկրորդ ուտեստների եւ ապուրների համար: Եթե \u200b\u200bավելացնեք կանաչիներ եւ համեմունքներ, կստանաք լիարժեք սոուս:

Բուսական յուղի մեջ սխտորը համեմունքներով լիարժեք հավելանյութ կլինի ձեր ուտեստների համար:

Ինչպես պահել սխտոր բուսական յուղի մեջ - Տեսանյութ

Սխտոր փոշի տանը

Սխլիկի փոշին կվերցվի նույնիսկ ավելի լավ: Պատրաստել այն ամբողջովին հեշտ է:

1. Մաքուր սխտորի մեխակները, կտրեք բարակ ափսեների մեջ:
2. Չորացրեք դրանք էլեկտրական ցանցում մինչեւ 60 աստիճանի ջերմաստիճանում:
3. Չոր սալերը մանրացնում են ականանետի կամ բլենդերի մեջ `փոքր քանակությամբ աղի հավելումով:

Կտրեք սխտորը բարակ ափսեների վրա, չոր եւ մանրացրեք

Հաշվարկը կարող է պահվել ցանկացած սերտ փակման փաթեթում: Նա շատ տեղ չի գրավում եւ չի կորցնում իր հատկությունները ամբողջ տարվա ընթացքում: Բացի այդ, դրանից հետո դուք զգալիորեն կխնայի ժամանակը, երբ պատրաստում եք, քանի որ սխտորը պետք չէ լվանալ, մաքուր եւ մանրացված: True իշտ է, այս մեթոդը զգալի թերություն ունի. Ապրանքը կորցնում է իրը Օգտակար հատկություններ, Բայց եթե դուք հետաքրքրված եք համով որակով, սա այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Ինչ անել, եթե սխտորը սկսեց զսպել

Այն փաստը, որ սխտորը սկսեց անհետանալ, շատ նշաններ կարող են ցույց տալ, մասնավորապես.

• տհաճ հոտ;
• կնճիռներ ատամներ կամ ամբողջ թվեր;
• Ներսից ներքեւ կտորներով ընկնելը, երբ մատով սեղմում է նրա վրա.
• Սխտոր գլուխներ չորացնելը;
• Բորբոսի տեսքը:

Առավել հաճախ առաջացող խնդիրը սխտորի գլուխները չորացնում է: Դա պայմանավորված է խոնավության գոլորշիացման հետ: Եթե \u200b\u200bդուք չունեք ավելի հարմար պահեստային սենյակ ապահովելու հնարավորություն, պարաֆինանսավորումը կօգնի ձեզ: Սառեցված պարաֆինը խոնավությունը կպահպանի մեխակներում, եւ ածխաթթու գազը, որը ձեւավորվում է գլխում ցողունի շնչառությունից, ոչնչացրեք վնասակար միկրոօրգանիզմները եւ դրանով իսկ պաշտպանում է սխտորը հիվանդություններից:

Խնայողության ժամանակ բորբոսից խուսափելու համար համոզվեք, որ բերքահավաքից հետո դրսում չորացրեք սխտորը

Լամպի մեջ պահեստավորման գործընթացում բորբոսը կարող է ձեւավորել, եւ որոշ դեպքերում նույնիսկ սեւ կաղապարի նման փտած: Դա տեղի է ունենում, եթե սխտորի գլուխները վնասվել կամ սառեցվել են: Տաքություն Եվ խոնավությունը զգալիորեն արագացնում է հիվանդությունների զարգացումը: Դրանից խուսափելու համար համոզվեք, որ չորացրեք սխտորը դրսում տնկելուց հետո. Ուլտրամանուշակագույնը կործանարար ազդեցություն է բորբոսից, բորբոսից եւ մանրէներից:

Մեկ այլ խնդիր է սխտորի գլուխների բողբոջումը: Հենց որ կանաչ տերեւները պատռվեն ատամի վրա, լամպը սկսում է տալ նրանց բոլոր թանկարժեք իրերը, եւ ժամանակով նա չորանում է, կորցնելով Առեւտրային պայման եւ համը: Լավագույն ձեւ Կանխել բողբոջումը լամպերի բլյուզի կրակն է: Եթե \u200b\u200bդժվարություններից խուսափելը հնարավոր չէր, մենք խորհուրդ ենք տալիս տնկել ցողունային կտորներ պարտեզի վրա `նոր բերք աճելու համար:

Ձմռանը սխտորի պահպանումը սառնարանում - տեսանյութ

Անցյալ տարի ինձ խորհուրդ տրվեց մաքրել սխտորը `բանկա տեղադրելու համար, լցնել ջուրը եւ պահվել սառնարանում: Պատրաստված է Այն անջատեց ամբողջ սխտորը, ինչ էր: Թափառեց, բոլորը, անշնորհակալ: Մի արա դա !!!

Լապտեր

http://dacha.wcb.ru/index.php?Showtopic\u003d9254

Խոհանոցում ստվարաթղթե տուփի մեջ պառկած էի զգեստապահարանի տակ, եւ երբ տուփը նետվեց, եւ պահեստի մեջ գտնվող «շապիկ» (չեղարկված, բնականաբար) փաթեթում պահվում է նորմալ: Նոր սխտորը հանդարտվում է, եւ ամբողջ բիետիկը արվում է գրեթե հին սխտորով: Պահեստի գրառումը `նախկինում Հաջորդ նոյեմբեր Ես սպասում էի, եւ մենք կարող էինք, եւ ես ստում էի, այո, մենք վերջապես կերանք: True իշտ է, ես այն աճեցնում եմ միայն ցուլերից, միգուցե դա այդպես է:

Սխտոր - բույսեր կծու, օգտակար, հանրաճանաչ: Խոհարարության մեջ շատ ուտեստների համար համեմված է: Նա համարվում է ժողովրդի դեղամիջոցներ ցուրտ եւ տապակված ցավի դեմ պայքարի համար: Բժիշկները գիտեն իմունային համակարգը, տղան եւ ախորժակը ամրապնդելու նրա ունակության մասին: Բայց տնային տնտեսուհին հատկապես գնահատվում է. Սուր համի եւ տտիպ հոտի համար, վնասակար բակտերիաները ոչնչացնելու ունակության համար, բազմաթիվ հիվանդություններ բուժելու ունակության համար: Սխտոր լավ հակասեպտիկ: Բայց շատ տերեր տանջվում են հարցով. Ինչպես կազմակերպել սխտորի պահպանումը տանը, որպեսզի նա չլինի տարբեր հիվանդությունների եւ բորբոսի զոհ: Պատասխանը երկիմաստ է: Որպեսզի այն գոյատեւեց երկար ձմռանը, հյութալիությունը եւ թարմությունը, դա անհրաժեշտ է ժամանակին ... հեռացնել: Երկար ժամանակ կլինեն միայն այն գլուխները, որոնք արագորեն հանվել էին գետնի տակ. Right իշտ չորացրած եւ կտրված:

Սխտորը երկու տեսակ է: Springs Plant Spring- ը եւ մաքուր օգոստոսի առաջին կեսին: Ձմռանը աշնանը նստելը եւ մաքրումը սկսվում է հուլիսի կեսերին: Որպես կանոն, գարնանային աստիճանի գլուխները պահելու խնդիրներ չկան, դրանք հիանալի սպասում են նոր բերքին: Այս հոդվածը կքննարկի հարցը. Ինչպես պատշաճ կերպով պահել սխտորի ձմեռը գարուն:

Գարնանային սխտորի բույս \u200b\u200bԳարուն

Ձմեռային նստած աշնանը

Ընտրեք մի օր մաքրման համար

Ժամանակը արագ է ընթանում: Աննկատելիորեն մոտեցավ սխտոր մաքրելու ժամանակահատվածը: Այն թակարդում է միայն տաք եւ չոր եղանակին: Հնարավոր չէ ուշանալ: Յուրաքանչյուր մահվան օրով սխտորի որակը կայուն կնվազի: Այս ամենը բացասաբար կանդրադառնա ձմռանը դրա պահպանման վրա: Այն ցույց է տալիս սխտորի իր գերլցումը.

• Ֆիլմի կշեռքի պաշտպանիչ շերտերը ճեղքվում են.
• Լամպը բաղկացած է գնահատված ատամներից, պատրաստ է առանձնացնել դրանցից աննշան կապից:

Ձմռանը վնասված գլուխները չեն հեռանում, նրանք պետք է անհապաղ օգտագործեն

Լամպը բաղկացած է գնահատված ատամներից, պատրաստ է առանձնացնել

Կարեւոր խորհուրդ. Ձմռանը վնասված գլուխները չեն հեռանում: Նրանք պետք է առանձնացվեն եւ անմիջապես օգտագործվեն:

Փորելու եւ սխտոր փորելու նրբությունները

Եթե \u200b\u200bսխտորն էր Լավ խնամքՆրա հարցումները ժամանակին, հաճախ թուլացնում էին հողը, հազվադեպ էր ջրվում աճող սեզոնի ընթացքում. Այգու հողը պետք է լինի փափուկ եւ չամրացված: Այս դեպքում դա կարող է ուշադիր փորձել ձեռքերով հզոր բխել: Բայց եթե արմատները դուրս գան, պետք է լցնել: Այս նպատակների համար անհրաժեշտ է օգտագործել թիակ կամ պատառաքաղներ: Հիմնական բանը `շտապել, որպեսզի գլուխները չվնասեն:

Ձեռքերով մաքրվել է հողի միանվագներից եւ ուղիղ պարտեզում

Նրբորեն փորձեք հանել հզոր բխում ձեռքերով

Արդյունահանված սխտորը ցնցվում է գետնի տակ, ձեռքերով մաքրվում է հողի միանվագներից եւ ծալվում է ուղղակիորեն պարտեզում: Եթե \u200b\u200bեղանակը թույլ է տալիս, այն պահվում է պարտեզում 5 օրվա ստվերում: Փորձեք կանխել արեւի ուղիղ ճառագայթը օրվա եւ ցողի առավոտյան: Հետեւաբար, գիշերը այն պետք է հեռացվի չոր տաք սենյակում: Շատ այգեպաններ սխտորը չորացել են 10-14 օրվա ընթացքում dacha Domikov կամ այլ շենքեր: Եղանակի ցանկացած եղանակով սոխը չորացնելու պայմանները պարզապես կան հոյակապ, չոր, մթնշաղ, զով, միշտ էլ կա նախագիծ:

Սխտորը չորանում է ցողուններով: Եղանակների կտրումն ամենալավն է առաջնորդվում Secateur- ի կամ սուր հզոր մկրատով, որոնք հեշտությամբ կկարողանան հաղթահարել ծանր տերեւները:

Մեքենան օգտագործող բխում է

Շատ այգեպաններ չորացել են սխտորը, 10-14 օրվա ընթացքում, երկրի տների վերնաշապիկով

Գլուխը կտրվում է ներքեւից `լամպի մարմնից 3 մմ հեռավորության վրա, իսկ տերեւներից վերեւից, պարանոցից 10 սմ հեռավորության վրա: Դրանից հետո այն դասավորված է գլխի չափերով: Ահա նման դիմումը սխտորով մաքրման ընթացքում կծելու է որպես ձմռանը դրա պահպանման ապահովման գրավականը:

Ինչու է ծխում սխտորը:

Ընտրելու ճիշտ ռազմավարությունը եւ հասկանալ, թե ինչպես կարելի է սխտոր պահել մինչեւ գարունը, դուք պետք է զբաղվեք դրա վնասի պատճառներով: Սխտորի պահպանման վերաբերյալ վճռական Ունեն երեք գործոն.

• ջերմաստիճանը;
• խոնավություն;
• Դիմադրություն մանրէացնի եւ զանգվածային-սխտորի նեմատոդի նկատմամբ:

Գարուն սխտորը ձմռանը ջերմ է սիրում

Խոնավությունը կարեւոր նշանակություն ունի սխտորի եւ հիվանդության դիմադրության չորացման համար

Դիմադրություն մանրեներիոզին եւ զանգվածային-սխտորով Nematode- ին

Տարբեր սորտեր են պահվում ոչ Նույն պայմանները, Յարովար Սխտորը ձմռանը սիրում է «ջերմ», օդի ջերմաստիճանը + 16-ից +20 աստիճաններով, իսկ «Սառը» ձմեռային աստիճանը պարզապես գումարած 2-4 աստիճան է: Խոնավությունը վճռական նշանակություն ունի հիվանդություններին չորացման եւ դիմադրելու համար: Չափազանց չոր մթնոլորտը ամբողջովին չորացնում է ատամները, եւ չափազանց խոնավ միջավայրերը պայմաններ կստեղծեն բորբոս եւ հիվանդությունների գլխի պարտության համար: Օպտիմալ խոնավությունը 50-80% է:

Առողջ օգտագործելով Տնկման նյութեր

Խուսափեք մի քանի տարի անընդմեջ մեկ վայրում աճելուց

Նեմատոդների եւ մանրէոզի դեմ պայքարը սկսվում է վայրէջքի պահից եւ շարունակվում է խնամքի եւ մաքրման ընթացքում: Որպեսզի գլուխները առողջ լինեին, եւ տանը սխտորի պահպանումը նրանց տրամադրեց իր բոլոր փրկությունը Օգտակար հատկություններ, դա անհրաժեշտ է:

• Առողջ տնկման նյութի օգտագործումը.
• Մի քանի տարի անընդմեջ մեկ վայրում աճելուց խուսափելը.
• աճի ընթացքում հիվանդների եւ թույլ բույսերի ոչնչացումը.
• Պահեստի ախտահանում;
• Պահպանում է չափավոր դրական ջերմաստիճանի եւ խոնավության պահպանման վայրերը մոտ 70%:

Աճի ընթացքում հիվանդների եւ թույլ բույսերի ոչնչացում

Լավագույն խառնուրդը նկատվում է սխտորի գլխում, ունենալով 0 հատիկ ծածկույթի երեք պաշտպանիչ շերտ:

Նուրբ հուշում. Ավելի լավ բարբառը նկատվում է սխտորի գլխում, ունենալով սկավշային ծածկույթի երեք պաշտպանիչ շերտ:

Այստեղ սկզբունքը մեկն է. Բոլոր ղեկավարները պետք է լինեն նույն պայմաններում: Պետք է ձգտել ապահովել, որ նրանք բոլորը շփվում են շրջակա մթնոլորտի հետ, չեն զգացել Մեծ ճնշում Մեքենան միմյանց վրա, տարածքը օգտագործվել է ռացիոնալ, որում այն \u200b\u200bպահվում է:

Կասեցված վիճակում

1. Ավելին, մեր մեծ տատերը գիտեին, թե ինչպես կարելի է հյուսել աղեղեղենը սխտորից: Այս դեպքում ցողունը պետք է մնա գրեթե ամբողջությամբ, նախապես հեռացնելով բոլոր տերեւները: Պահեստավորման հեշտության համար խորհուրդ է տրվում բարձրանալ կոշտ ազդանշան `աղիքի վերջում հանգույց պատրաստելու համար: Հանգստի համար նման շինարարությունը հարմար է կախվել պահեստային սենյակում, պահարան, տաքացված պատշգամբում, նկուղում կամ նկուղում: Պահպանման հիմնական պայմանները թվարկված են վերեւում, սառնություն, խավար, ոչ շատ խոնավություն:
2. Դուք կարող եք գնալ Պարզեցված տարբերակը, Կապեք գլուխները բխում փոքր փաթեթներով կամ ննջասենյակներով եւ տանիքի տակ կախված տաքացված ձեղնահարկի մեջ կամ Ձմեռային պարտեզ, Այս վայրում տանը սխտորի պահպանումը ստուգվում է բազմաթիվ այգիների կողմից, որոնք գոհ են ձեռք բերված արդյունքից: Հարմար է պահեստավորման գործընթացում ապստամբել կասկածելի գլուխներին:
3. Բազմաթիվ պարկեր չորացրած եւ համառոտ կտրված գլուխները դնում են kapron գուլպաներ, զուգագուլպաներ կամ ցանցեր: Այս տարբերակը նման է պարզեցված դիզայնի հյուսին եւ թույլ է տալիս ռացիոնալ օգտագործել տեղը պահարանում կամ տանիքի տակ, պահեստային սենյակում կամ նկուղում:

1. Մեր մեծ տատերը գիտեին, թե ինչպես հյուսել աղեղեղենը սխտորից

2. Կապրեք գլուխները ցողուններով փոքր փաթեթներով եւ կախեք տանիքի տակ

3. Չորացրած եւ կարճ կտրված գլուխները դրեք kapron գուլպաներ, զուգագուլպաներ կամ ցանցեր

Կարողությունների մեջ

1. Դեպի լավ չորացրած գլուխներ ստերիլիզացված ապակե եռակի տրի-լիտրանոց բանկեր դնելը շատ տարածված է քաղաքային բնակիչների շրջանում: Պրակտիկան ցույց է տվել, որ այս կերպ պահպանված լամպերը շատ երկար ժամանակ պահպանում են իրենց օգտակար հատկությունները, մինչեւ գարնան վերջը:
2. Շատ տանտիրուհիներ գլուխներ են պահում ցածր գզրոցներով, ստվարաթղթե տուփերով, զամբյուղներով, սպիտակեղենով պայուսակներով, ծովային պայուսակներով: Հիմնական բանը այստեղ բեռնարկղերում լավ օդափոխման համար բավարար քանակի անցքերի առկայություն է: Ներքեւի մասում սովորաբար սոխի կեղեւներ, մոխրի կամ թեփի, որոնք կլանում են ավելորդ խոնավությունը: Ձմռանը լցված բեռնարկղերը տեղադրվում են չոր եւ զով տեղերում: Այս մեթոդը հարմար է, քանի որ սխտորի լամպերը հեշտությամբ հասանելի են, եւ դուք կարող եք պարբերաբար դասավորել, մերժելով փչացած գլուխները:

Պահեստավորում ստերիլիզացված ապակե բանկաների մեջ

Պահեստավորված ցածր գզրոցներում, ստվարաթղթե տուփեր

Առանց օդի հասանելիության

1. Բուսական յուղի մեջ մաքրված ատամները պահելու ապացուցված մեթոդ: Այս մեթոդը հարմար է բերքի մի փոքր մասի համար: Նախ պատրաստում է բանկը: Այն ստերիլիզացվում է գոլորշով եւ տալիս է զով: Այնուհետեւ նրանք պատրաստում են եփած կտորներ եւ լցնում ձիթապտղի, եգիպտացորեն, սպիտակեղեն կամ Արեւածաղկի ձեթ մինչեւ լիարժեք սուզվելը: Բանկը փակված է պոլիէթիլենային կափարիչով, որի մեջ կան անցքեր: Այս մեթոդը լավ է, քանի որ սխտորը անմիջապես պատրաստ է օգտագործման համար: Եվ անուշաբույր յուղի վրա, որը կլանել է իր հոտը, կարող եք տապակել կոտլետները, ձկները կամ բանջարեղենը: Այն գալիս է լիցքավորելու աղցաններ, սոուսներ, ցուրտ նախուտեստներ, վինգետներ:
2. Դեպի Բնօրինակ ձեւ Սխտորի պահպանումը կարող է վերագրվել դրա ներարկումին գետնին: Դրա համար ընտրվում է առողջ, չորացրած գլուխների մի մասը: Դրանք փաթաթված են հին թերթերի մի քանի շերտերով եւ տեղադրվում են պլաստիկ տոպրակի մեջ: Right իշտ պարտեզում փորում է 40-50 սմ խորությամբ փոս, այնտեղ փաթեթավորում եւ քնում երկիրը: Կտրեք ոտքերը եւ ցատկեք կարտոֆիլի, լոլիկի կամ կոպիտ, գազար գագաթներով գագաթներով: Գարուն կամ ամառային գլանափաթեթ: Պահպանումը շատ լավն է:
3. Ստուգվում Մարդկանց բաղադրատոմսը Սխլի լավ պահպանում - գլուխների ընկղմամբ հալված պարաֆինով: Նրա չոր ֆիլմը լավ է պաշտպանում լամպերը դրանց մեջ պարունակվող խոնավության գոլորշիացումից:

1. Բուսական յուղի մեջ մաքրված ատամների գույքի պահպանում

2. Նրա ներարկման օպերան գետնին

3. Հորատման գլուխներ հալված պարաֆինով

Ալյուրի կամ աղի շերտի տակ

1. Լցնել 2 սմ աղ նրբատախտակի տուփի ներքեւի մասում եւ գլխի շերտը դնել: Դրանից հետո կրկին աղերը եւ սխտորի գլուխների մի շերտ: Եվ այսպես, հենց վերեւում: Աղը պաշտպանում է գլուխները վնասատուներից եւ ավելորդ խոնավության մեջ է ընկնում:
2. Ալյուրը ծխում է սխտոր գլուխները ապակե բանկաների մեջ: Սկզբում բանկը ցնցվում է նրանց հետ, որպեսզի գլուխները կարգավորվեն, այնուհետեւ լցնել ալյուրը վերին լամպերի վերեւում գտնվող մի փոքր սմ բարձրության վրա: Նպատակը վնասատուներից խոնավության ավելցուկը պաշտպանելն է:

1. Colt- ը պաշտպանում է գլուխները վնասատուներից եւ ավելորդ խոնավության մեջ է ընկնում

2.muchka- ն քնում է սխտորի գլուխները ապակե բանկաների մեջ

Սառեցված վիճակում

• Մի փոքր թվով գլուխներ փաթաթված են մի քանի շերտերով Սննդի կինոնկար Եւ տեղադրված սառնարանում: Լավագույն միջոցը - բանջարեղենի պահեստային հզորության մեջ: Temperature երմաստիճանը պետք է պահպանվի +2-ից -3 աստիճան ջերմաստիճանից:
• Նկուղում, նկուղում կաթսայի կամ կասեցված վիճակում: Սովորաբար այս վայրերում ավելացել են խոնավությունը եւ սխտորը կարող են սկսել բողբոջել: Կարող եք պայքարել խոնավության ավելցուկով աղի, սոխի կեղեւներով, ալյուրով կամ թեփով:

Անկասկած, թե ինչպես կարելի է սխտոր պահել մինչեւ գարուն այս կամ այն \u200b\u200bկերպ. Ընտրեք Մատչելի տարբերակ, Հուսով ենք, որ ամբողջ ձմեռային սխտորը կօգտագործվի ուտեստներ պատրաստելու համար եւ չի նետվի աղբարկղի մեջ: Միշտ հիշեք կանոնը. Սխտորը շատ ավելի հեշտ է աճել, քան տանը պահելը տանը:

Նախաբան

Ինչպես պահել սխտորը հետաքրքրում է բոլորին, ովքեր արդեն հանդիպել են այն փաստի, որ ավելի հեշտ է աճել, քան թարմացնել նույնիսկ հաջորդ բերքը եւ գոնե մի քանի ամիս: Այստեղ գլխավորը ձմռանը որոշակի պայմաններ ստեղծել եւ պահպանելն է: Դա պարզապես սխտորը աճում է երկու տեսակի, եւ յուրաքանչյուրն ունի իր պահեստավորման ռեժիմը, որն ամբողջովին անընդունելի է մյուսի համար:

Սխտորը բաժանված է գարնան եւ ձմռան: Արդեն անունից պարզ է, որ այս տեսակի հիմնական տարբերությունը վայրէջքի ժամանակ: Յարովոյը գարուն է, իսկ ձմռանը `աշուն: Բացի այդ, երկրորդ տեսակը տարբերվում է առաջին բանից, որ նա ավելի բարձր եկամտաբերություն ունի, եւ դա ավելի վատ է:

Գարնան եւ ձմռան սխտորի տեսքը նույնպես տարբեր է: Եվ դրանք տարբերելու ունակությունը շատ օգտակար է, երբ ձմռանը երկարաժամկետ պահեստավորման համար այս բանջարեղենը չի վերցվի իր պարտեզից, բայց խանութում կամ շուկայում: Սորտերի երակային ճնշող մեծամասնությունը հիմնական է, ոչ ակտիվացումը, եւ մեխակները գտնվում են գլխի կենտրոնի շուրջը մի քանի տողերով եւ ամենից հաճախ, խխունջի վրա:

Ձմեռային բոլոր դասարանները աճում են միայն ցողունով (նետով): Ելակները տեղակայված են դրա շուրջ 1 շարքում եւ դրանք շատ ավելի փոքր են, քան գարնանը, բայց դրանք սովորաբար ավելի մեծ են: Ձմռան սխտորի ցանկացած ցինկի առանցքում, նույնիսկ փոքր, կա ապագա ցողունային սլաքի հստակ տարբերակելի մտահոգություն: Նա կլինի Սվորովի մոտ, միայն եթե դա կեղծ դաս է, եւ բոլորը ուրիշ չունեն:

Գլուխներ սխտոր

Այժմ դուք կարող եք հարցի գնալ, թե ինչպես կարելի է սխտորը պատշաճ կերպով պահել իր տեսակից: Ինչպես նշվեց վերեւում, գարնանը եւ ձմռանը պետք է ստեղծվեն Տարբեր պայմաններ, Երկրորդի համար առաջին տիպի սխտորի վրա չկատարելը չկատարելը կհանգեցնի այն փաստի, որ այս բանջարեղենը չի խանգարի տեւական ժամանակահատվածը:

Ըստ այդմ, սխտորի տեսակները գոյություն ունեն պահպանման երկու հիմնական մեթոդ: Նրանց միջեւ հիմնական տարբերությունը ջերմաստիճանի եւ խոնավության մեջ, որոնք պետք է պահպանվեն.

• Ձմռանը + 2 ... + 4 ° C եւ 70-80%, համապատասխանաբար.
• Յարովո - + 16 ... + 20 ° C եւ 50-70%:

Եթե \u200b\u200bդուք համապատասխանում եք այս պահանջներին, պետք չէ հարցնել, թե ինչու է սխտորը պտտվում, բողբոջում կամ դանդաղ է պահվում եւ պահվում է:

Բերքի պահեստավորում

Անմիջապես պետք է նշել, որ ձմռանը ավելի լավ է պահեստավորել մայրենի սխտորը, իսկ ձմռան երկարատեւ պահեստից այն ամբողջովին մերժվում է:

Սա հենց ամենաուժեղ սեփականատերերն են: Ձմռանը նրանք երկարաժամկետ պահեստավորման համար դրեցին միայն այն դեպքում, երբ նրա բերքը, որի ժողովածուն մոտենում էր, ավելի շատ էր, քան կարելի էր ուտել եւ խմել ձմռանը պատրաստելիս: Անկախ նրանից, թե ինչպես փորձեք, բայց 3-4 ամսից ավելի այս տեսակ չի կարող փրկել: Ձմեռ Բ. Ավելի քանԳարունը, ենթարկվելով տարբեր սխտորային հիվանդությունների դրսեւորման պահպանման եւ հաճախ պտտվում է: Դա կարող է նրան փրկել դրանից եւ զգալիորեն բարձրացնել թարմ ձեւով հեռանալու ժամանակահատվածը, բայց միայն բուսականության համի եւ բուրմունքի շոշափելի կորուստով: Դրա համար ձեզ հարկավոր է ձմեռ:

Յարովան կարող է պահպանվել մինչեւ ձմռան նոր եկամտաբերությունը `առանց ճաշակի, բույրով եւ վիտամինների զգալի կորստի: Բացի այդ, դեռեւս թույլատրելի է պարունակել ձմռանը նախատեսված պայմաններում: True իշտ է, այն պահվելու է միեւնույն ժամանակ, դա կլինի շատ ավելի քիչ դրված եւ արագ կորոշի բուրմունքը, թարմությունը եւ օգտակար հատկությունները:

Ձմռանը պահվում է գարնան պայմաններում, տաք, դա անհնար է: Նա շատ շուտով սկսում է աճել եւ չորանալ, կամ նա զարմացած է, եւ նա փտած է:

Սխտորը պահպանելու համար կարեւոր է նաեւ այն ճիշտ պատրաստել: Դրա հիմնական բաղադրիչներից մեկը ժամանակին բերք է: Հակառակ դեպքում, պահեստավորման ժամանակ, բանջարեղեններից մի քանիսը կամ նույնիսկ դրանց քանակը կարող են կորել: Դուք չպետք է հավաքեք Conduced սխտոր եւ ավելի անհնար է հավաքել ձմռան վախի համար: Մաքրման ժամանակը.

• Ձմեռ - մոտավորապես հուլիսի կեսերից եւ օգոստոսի սկզբից առաջ.
• Յարովո - օգոստոսի երկրորդ կեսը:

Նշաններ, որոնք վկայում են առաջին տեսակի սխտորի մաքրման ժամանակի մատուցման եւ առաջացման մասին. Սկսեցին ճեղքել ծաղկաբույլերի փաթաթաները եւ փակել ստորին տերեւները: Միեւնույն ժամանակ, ծածկող բոցերը չոր են եւ բոլորը ավելի բարակ:

Ամառը պետք է հավաքվի, երբ ներքեւի տերեւները չորացվեն, իսկ վերին մասը կսկսի դեղին եւ իջնել: Երկու սխտորի տեսակների համար կարեւոր ապացույց է այն, ինչ հասունացած է, մասշտաբների ծածկող գլխի բնորոշ վիճակը: Դրանք պետք է լինեն բարակ եւ ամուր:

Հասած լամպ

Սխլիկի մաքրումը բեռնումը կամ հետաձգելը կնվազեցնի դրա որակը եւ ֆիթնեսը պահեստավորելու համար.

• curring վերին մասշտաբների ճեղքը եւ թռչել;
• lukovychy- ը բաժանվում է առանձին ատամների մեջ.
• Գլխերի ներքեւի մասում նոր արմատները բողբոջում եւ սխտորը արմատավորված են, կորցնելով ատամների սննդանյութերն ու օգտակար նյութեր:

Նման էլեկտրական լամպերն այլեւս ենթակա չեն երկարաժամկետ պահեստավորման համար. Նրանք արագ վատթարանում են: Եթե \u200b\u200bնրանք դեռ հավաքվում են ձմռանը, ապա չպետք է տարակուսած լինեք, թե ինչու է սխտորը չորանում կամ փտում: Ատամները զրկված են հուսալի արտաքին պաշտպանությունից եւ Ներքին ռեսուրսներ Հիվանդությունների դեմ պայքարը:

Հավաքել սխտորը պետք է փորձի չոր տաք օրերին: Մաքրման ընթացքում դուք պետք է պաշտպանեք գլուխները եւ նրանց արմատները ցնցումներից եւ վնասներից: Արմատներից եւ էլեկտրական լամպերի մակերեսը հողը պետք է հանվի: Արեք դա ուշադիր ձեռքերով:

Մաքրող սխտոր

Պահելուց առաջ սխտորը պետք է չորացվի 3-5 օրվա ընթացքում: Չոր տաք եղանակին, դուք կարող եք ճիշտ ձեւով: Հարձակվող կոմունալ կամ այլ սենյակ օգտագործվում է անձրեւոտ (Veranda, ձեղնահարկ, թափված, բակը հովանոցով):

Կարի սխտորը պետք է չորացվի գագաթների (տերեւների) հետ միասին: Եթե \u200b\u200bանմիջապես հեռացվի անմիջապես, ապա լամպի մի կտոր կկորվի թարմ կտրվածքի միջոցով, եւ վարակը կարող է թվարկվել:

Երբ սխտորը մեքենա է վարում, հնարավոր կլինի հասկանալ հպումը: Փաթիլները ծածկելը կդառնա բացարձակապես չոր եւ ժանգոտ: Այնուհետեւ էլեկտրական լամպերը կտրում են ցողունը եւ արմատը, պարանոցը թողնելով 10 սմ առաջին եւ 2-3 մմ երկարությամբ: Այնուհետեւ սխտորը պետք է տեսակավորվի: Ձմռանը պահպանման համար ընտրվում են միայն ուժեղ հասուն, բայց ոչ ծանոթ լամպ, առողջ, առանց հիվանդության նշաններ եւ կշեռքի ամուր հարակից վնասվածքներ:

Ձմեռը լավագույնս պահվում է նկուղում կամ նկուղում: Այնտեղ է, որը կարող է առավելագույնը ստեղծել Հարմար պայմաններ, Միեւնույն ժամանակ, նկուղում սխտորի պահպանումը կապված է մի շարք դժվարությունների հետ: Մի կողմից, պահպանիր այնտեղ Անհրաժեշտ ջերմաստիճան Եվ խոնավությունը շատ դժվար է, իսկ մյուս կողմից, այն կարող է լինել սնկային, հիվանդությունների եւ վնասատուների պատճառական գործակալներ, որոնց պատճառով բանջարեղենը կվատանա: Այնուամենայնիվ, ամեն ինչ կախված է նկուղի պատրաստվածության աստիճանից: Մենք պետք է նախապես հոգ տանք այնպես, որ դրանում.

1. Temperature երմաստիճանը չի ընկել 0-ից ցածր 0-ից ցածր, այլապես, բանջարեղենը կարող է ճամփորդել, եւ, ամեն դեպքում, թույլատրելի, որպեսզի լամպերը չսկսեն չորացնել կամ աճել:
2. Եղել է մտածված օդափոխություն, որն ապահովում է անհրաժեշտ խոնավությունը: Բարձր սխտորով պտտվում է, եւ ցածր չորացման դեպքում:
3. Չկա բորբոս, բորբոս եւ վնասատուներ:

Եթե \u200b\u200bայս կետերից առնվազն 1-ը չի կարող իրականացվել, ապա ավելի լավ է սխտոր պահել սառնարանային բնակարանում:

Բանջարեղենի պահպանում տանը

Ինչպես պահպանել սխտորը նկուղում գտնվող այլ բունտների մեջ: Երկվորյակների կամ ճկուն մետաղալարերի օգնությամբ դա կարող է լինել 15-20 շաղ տալ լամպ (փողկապ) հյուսներով: Դա անելու համար անհրաժեշտության դեպքում, գլխի բուսական պոչերը պետք է գերագնահատվեն պարանով, հանգույցներ պատրաստելով: Անհրաժեշտ է սկսել հյուսվածքից ներքեւ, հետեւողականորեն վերցնելով հաջորդ լամպերը: Կամ սխտորը տեղադրվում է kapron զուգագուլպաներում, գուլպաներով կամ փոքր ցանցերում: Նման փաթեթը չպետք է դնի ավելի քան 15-25 լամպ: Այնուհետեւ հյուսներ կամ պատրանքներ, որոնք պատված են առաստաղի կամ պատերի երկայնքով: Վերջին բանջարեղենով չպետք է դիպչել:

Կարող եք նաեւ քայքայվել լամպերը մակերեսային զամբյուղներում, Ստվարաթղթե տուփեր, Փայտե կամ պլաստիկ տուփեր, բայց ոչ միայն մետաղ: Կոնդենսատը կձեւավորվի նրանց պատերին:

Առնվազն ամիսը մեկ անգամ անհրաժեշտ է ստուգել սխտորի վիճակը: Փչացածներն ու սկսնակները փչում են էլեկտրական լամպերը, ինչպես նաեւ անհրաժեշտության դեպքում, նրանց հարակից պետք է հեռացվի:

Դա, իհարկե, պետք է պահվի միայն բնակարանում: Դրանում սպասարկմամբ Նման պայմաններ Գործնականում հատուկ դժվարություններ կան: Իհարկե կա, որպեսզի նա չորանա, թե ոչ շաղ տալ: Դեռ բնակարանում կա օրվա լույսի զգալի մասը, եւ ջերմաստիճանը հաճախ ավելի բարձր է, քան անհրաժեշտ է: Այնուամենայնիվ, սխտորի երկարաժամկետ պահեստավորման համար բավական է մի քանիսը կատարելու համար Պարզ պայմաններ, Այն պետք է տեղադրվի տեղերում.

• Մութ կամ ստվերավորված չոր զով;
• heating եռուցման սարքերից եւ ջեռուցման համակարգերից հեռու:

Համապատասխան բերքի խնայողություն

Պահեստավորման մեթոդներ, ինչպես նկուղում, կապել հյուսները, kapron գուլպաներով եւ ցանցերում, որոնք կարող են ոչ միայն կախվել, այլեւ դրել, ինչպես նաեւ զամբյուղներում, տուփերում եւ բանկերում: Վերջինս, ոմանք խորհուրդ են տալիս կասեցնել սխտորի սոխի կեղեւները կամ աղը: Գարունի համար դա պարտադիր չէ: Նա այնքան լավ է կայանում:

Ինչ հիվանդություններ կարող են խփել սխտորը պահեստի ընթացքում եւ ինչպես վարվել նրանց հետ

Ինչպես նշվեց վերեւում, հիվանդությունը հիմնականում ազդում է ձմեռային սխտորի վրա, եւ գարունը ենթակա է ավելի փոքր չափի: Այս բանջարեղենի բոլոր վարակների եւ հիվանդությունների պատճառական գործակալները սովորաբար տարբեր սնկեր են, ինչպես նաեւ մանրէներ: Թերեւս ամենատարածված հիվանդությունը արգանդի վզիկի փտում է: Դրա դրսեւորումները. Ատամները փափկացնում են, դառնում են դեղնավուն, ջրային եւ ընդհանրապես կարող են մումիա լինել: Այն նաեւ տարբեր գույների կաղապար է `կանաչ, սեւ, մոխրագույն: Ի դեպ, դրանք շատ արագ տարածվում են, ցրվելով իրենց վեճերի շուրջը, առողջ ատամների վրա, այնուհետեւ լամպերը: Կան այլ հիվանդություններ:

Ինչու է հիվանդ եւ պտտվում սխտորը: Միայն իր ոչ պատշաճ պատրաստման եւ չկատարման պատճառով Պահանջվող պայմաններ Պահեստավորում. Ոչ թե հավաքված ժամանակին, թերագնահատված, վնասված, դրանք չեն ընտրվել եւ չեն դիմանում ցանկալի ջերմաստիճանը, խոնավությունը: Սխտորով հիվանդության բոլոր պաթոգեններն արդեն իսկ եւ երեք-չորսն էին, միեւնույն ժամանակ եւ սպասում էին համապատասխան պահի, երբ բանջարեղենը հանգստանա: Նրանք, ովքեր ցածր են էլեկտրական լամպերի կամ համապատասխան, բայց անընդունելի պայմաններում տեղադրված են, հիվանդությունները ավելի վաղ հրահրվում են:

Ինչպես պահել սխտորը ավելի քիչ վնասելու համար: Բաղադրատոմսը միայն մեկը. Պատշաճ պատրաստում, պահպանման օպտիմալ պայմաններ եւ կասկածելի լամպերի ժամանակին հեռացում: