Ang mga induction hob ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan araw-araw. At ito ay hindi nakakagulat. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay napaka-produktibo, matipid at ligtas. Ang kanilang prinsipyo ng pagpapatakbo ay batay sa hindi pangkaraniwang bagay electromagnetic induction... Ang mga burner ng mga hob na ito, sa kaibahan sa tradisyonal mga de-koryenteng modelo huwag magpainit, ngunit direktang ilipat ang init sa ilalim ng cookware. Salamat sa prinsipyong ito ng operasyon, ang mga induction cooker ay kumonsumo ng mas kaunting kuryente at hindi nagpapainit ng hangin sa kusina, na may kapaki-pakinabang na epekto sa microclimate sa silid na ito.

Induction hobs kumpara sa maginoo na mga slab na may mga cast iron disc ay mas ligtas. Sa ilalim ng kanilang glass-ceramic surface ay isang induction coil na dumadaloy kuryente dalas 20-60 kHz. Ang induction coil ay ang pangunahing paikot-ikot at ang cookware sa hob ay ang pangalawa. Ang mga induction current ay nagpapainit sa ilalim ng cookware at samakatuwid ang buong nilalaman. Sa kasong ito, ang mga pinggan lamang ang pinainit., a salamin-ceramic na ibabaw nananatiling halos malamig.

Ang rate ng pag-init ng cookware sa isang induction cooker ay makabuluhang mas mataas kaysa sa iba pang mga uri ng cooker. Halimbawa, kahusayan sa pag-init gasera ay 60-65%, glass-ceramic - 50-60%, at induction - mga 90%. Ito ang mataas na kahusayan na nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng enerhiya. Isa pa kapaki-pakinabang na tampok induction cooker - mataas na katumpakan ng pag-init, iyon ay, ang lugar lamang kung saan matatagpuan ang mga pinggan ay pinainit, at ang natitirang bahagi ng lugar ng kusinilya ay nananatiling malamig. Bilang isang resulta, ang pagkawala ng enerhiya ay nabawasan din.

Para sa pagluluto sa isang induction hob, hindi lahat ng mga pinggan ay angkop, ngunit ang mga may ferromagnetic properties lamang. Ang ibaba ay dapat na patag at patag. Hindi mahirap bumili ng gayong mga pinggan, dahil ibinebenta ito sa halos lahat ng mga tindahan. Bilang isang patakaran, mayroong isang espesyal na icon sa ilalim nito, na nagpapahiwatig na ang cookware ay angkop para sa induction hob.

Mayroong isang opinyon na ang mga electromagnetic wave ay may negatibong epekto sa kalusugan ng tao. Gayunpaman, inaangkin ng mga tagagawa na ang mga induction cooker ay lumikha ng isang mababang dalas na magnetic field, ang pinsala mula sa kung saan ay hindi hihigit sa isang mobile phone. Ang pagkaing niluto sa isang induction hob ay ganap na ligtas, dahil ang eddy currents na lumalabas sa panahon ng operasyon ng burner ay lokal na limitado ng katawan ng kalan. Ang epekto ng patlang na ito ay katumbas ng zero na nasa layo na 20-30 cm mula sa kalan, ngunit para sa mga nagsusuot ng mga pacemaker ay mas mahusay na i-play ito nang ligtas at hindi lumapit sa isang gumaganang aparato na mas malapit sa kalahating metro.

Mga pakinabang ng mga induction cooker

Ang mga induction hobs ay may maraming mga pakinabang, bukod sa kung saan nais kong i-highlight:

• mataas na rate ng pag-init... Ang induction hob ay napakabilis, halos kaagad, naabot ang tinukoy na kapangyarihan;
• mas mababa ang konsumo ng kuryente kumpara sa mga tradisyonal na electric cooker. Ito ay dahil sa ang katunayan na upang lumikha electro magnetic field mas kaunting enerhiya ang kinakailangan kaysa sa pagpainit ng spiral o disc burner;
• seguridad... Kapag gumagamit ng isang induction hob, ang posibilidad na makakuha ng paso mula sa ibabaw ng hob ay ganap na hindi kasama. Kapag nagluluto, dahil sa mga tampok ng induction heating, ang hotplate lamang ang nagpapainit, at ang hob mismo ay nananatiling malamig. Ngunit kahit na ang isang mainit na plato ay nagiging malamig ilang segundo pagkatapos alisin ang kawali. Bilang karagdagan, ang hotplate ay hindi bubuksan hanggang sa mailagay dito ang naaangkop na kagamitan sa pagluluto. Samakatuwid, kung sinubukan ng isang tao na buksan ang kalan nang walang mga pinggan, hindi ito gagana;
• kadalian ng pangangalaga... Sa panahon ng pagluluto, madalas na nangyayari na ang ilan sa mga pagkain ay nakakakuha sa ibabaw ng kalan. Ngunit dahil hindi umiinit ang induction hob, hindi nasusunog ang mga particle ng pagkain dito at madaling maalis gamit ang basang espongha o napkin. Salamat dito, napanatili ng kalan ang perpektong hitsura nito sa buong operasyon, at ang babaing punong-abala ay hindi gumugugol ng maraming oras at pagsisikap sa pag-aalaga dito.

Ang pangunahing kawalan mga induction cooker- medyo mataas na presyo kumpara sa iba pang mga uri ng kalan na may katulad na pag-andar.

Mga pamantayan ng pagpili

Pag-andar

Karamihan pangunahing pamantayan, na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng isang induction hob ay nito functionality... Hindi tulad ng gas o electric, ang mga induction cooker ay nilagyan ng mas malawak na hanay ng basic at karagdagang mga function... Ang halaga ng kagamitan ay lubos na nakadepende sa bilang ng mga function na ito.

Ang mga modernong kusinilya na may mga induction hob ay maaaring magkaroon ng isang hanay ng mga kapaki-pakinabang na tampok:

• Booster o PowerBoost function... Ang kapaki-pakinabang na karagdagan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang kapangyarihan ng anumang burner sa pamamagitan ng isang order ng magnitude, kung kailangan mong mabilis na pakuluan ang tubig o init ng pagkain. Kapag na-activate ang mode na ito, mababawasan ang kapangyarihan ng mga katabing cooking zone;
• f function na pause o pause... Maaaring gamitin ang function na ito kung kailangan mong umalis sa kusina sa maikling panahon. Bilang isang tuntunin, ang mga mamahaling modelo lamang ang may ganitong kapaki-pakinabang na tampok;
• proteksyon ng bata... Kung mayroon ang iyong pamilya Maliit na bata, dapat mong bigyang-pansin ang pagkakaroon ng function na ito, na makabuluhang pinatataas ang kaligtasan ng paggamit ng kalan. Kung ang mga bata ay malaki na, maaari kang pumili ng isang opsyon na walang ganoong sistema ng proteksyon upang hindi mag-overpay;
• Pagpapanatiling mainit-init... Ang kapaki-pakinabang na tampok na ito ay magiging kapaki-pakinabang kung sakaling kailanganin na panatilihing mainit ang hapunan para sa pagdating ng isang tao mula sa pamilya;
• proteksiyon na pagsasara nag-trigger kung ang likido ay natapon sa panel;
• awtomatikong pagsara... Ang kalan ay papatayin kung hindi ito ginagamit nang ilang panahon;
• natitirang mga tagapagpahiwatig ng init ay magpapakita na ang burner ay malamig at maaari mong hawakan ito nang walang takot na masunog;
• timer... Maaaring kumatawan karaniwang bersyon, na naglalabas ng sound signal sa pagtatapos ng isang preset na oras, at marahil ay mas matalino, na may kakayahang awtomatikong patayin ang kalan pagkatapos magluto. Syempre, huling pagpipilian ay nagkakahalaga ng kaunti pa, kaya kung nais mong makatipid ng pera, pumili ng isang mas simpleng modelo;
• bilang ng mga saklaw ng pagsasaayos ng temperatura ng pag-init... Bilang panuntunan, sapat na ang 15. Bukod dito, kailangan mong magbayad ng higit pa para sa 20. Samakatuwid, isipin ang parameter na ito upang hindi mag-overpay nang labis.

Materyal para sa hob

Kapag pumipili ng isang kalan, dapat mo ring bigyang pansin ang materyal ng paggawa ng hob. Maaari itong maging glass ceramics o tempered glass. Ang unang materyal ay mas mahal, ngunit mas matibay din. Kapag gumagamit ng isang plato na may tempered glass, dapat kang maging lubhang maingat na hindi sinasadyang masira ito. Tulad ng para sa bilang at laki ng mga burner, ang lahat ay nakasalalay sa komposisyon ng iyong pamilya at sa iyong mga kagustuhan. Karaniwan, ang mga malalaking hurno ay may 4-5 na burner, ngunit may mga modelo na may isa, dalawa o tatlong burner.

Mainit na plato

Maaaring lagyan ng label ang mga lugar ng trabaho sa iba't ibang paraan. Sa ilang mga panel, ang mga ito ay naka-highlight sa ibang kulay, at sa ilang mga ang buong ibabaw ay ang parehong kulay, na nangangahulugan na ang mga pinggan ay maaaring ilagay kahit saan. Ayon sa mga gumagamit, ang unang pagpipilian ay mas maginhawa, kaya inirerekomenda kong piliin ito. V mga mamahaling modelo maaari mo ring makita ang mga display na naka-install sa kahabaan ng tabas ng mga hotplate... Sinasalamin nila ang tagapagpahiwatig ng kapangyarihan kung saan ito o ang zone na iyon ay kasalukuyang gumagana, pati na rin ang natitirang oras hanggang sa katapusan ng pagluluto.

Oven

Ang mga induction-heated cooker ay karaniwang nilagyan ng mga multifunctional oven, na maaaring magkaroon ng ilang uri ng pagpainit, kabilang ang convection. Ang convection heating ay gumagamit ng isang espesyal na fan, ang pangunahing layunin nito ay upang lumikha ng sirkulasyon ng mainit na hangin sa oven. Tinutulungan nito ang pagkain na maghurno nang pantay-pantay sa lahat ng panig. Ang pag-init ng convection ay lalong mahalaga kapag naghahanda ng iba't ibang mga produkto ng confectionery. Bilang karagdagan, pinapayagan ka nitong mahusay at sabay na maghanda ng mga pinggan sa ilang mga antas nang sabay-sabay.

Karamihan sa mga multifunctional oven ay may kakayahang mag-ihaw ng pagkain.... Sa ilang mga modelo, nagbibigay din ng dura, na kung minsan ay may de-koryenteng motor at maaaring umikot nang walang tulong ng tao. Ang mga convection oven ay maaari ding mag-defrost ng pagkain, at ang ilan ay nilagyan din ng mga awtomatikong programa para sa paghahanda ng ilang mga pagkain.

Ang paglilinis ng oven ay maaaring tradisyonal, catalytic o pyrolytic... Ang pinaka-epektibo ay ang pyrolytic method, kung saan ang lahat ng kontaminasyon ay naka-on panloob na ibabaw nasusunog ang mga hurno kapag napaka mataas na temperatura(hindi bababa sa 500 degrees). Gayunpaman, ang mga kusinilya na may ganitong paglilinis ay mas mahal kaysa sa iba. Gamit ang catalytic method, ang mga dingding ng oven ay pinahiran espesyal na komposisyon may kakayahang sumipsip ng mga impurities sa panahon ng pagluluto.

Kapag pumipili ng isang kalan, dapat mong bigyang pansin ang mga punto tulad ng:

• pag-iilaw sa loob ng working chamber;
• ang higpit ng junction ng pinto ng oven;
• maaaring bawiin mga elemento ng istruktura para sa pag-install ng mga baking sheet;
• mga espesyal na mode ng pagluluto (pagpainit, pag-browning, defrosting, atbp.).

Uri ng kontrol

Ang pagpili ng mga kinakailangang parameter ay maaaring isagawa gamit ang mga sensor, slider o magnetic switch. Ang touch panel ay ang pinakamahusay na pagpipilian sa mga tuntunin ng ratio ng presyo at kalidad. Ang slider ay medyo mas maginhawa, ngunit mas mahal din. Ang mga switch ay nasa mga modernong modelo halos hindi ginagamit.

Klase ng kahusayan sa enerhiya

Isa sa pinaka mahalagang pamantayan ang pagpili ng slab ay ang klase ng kahusayan ng enerhiya nito. Upang gumamit ng enerhiya nang mahusay kapag nagluluto, ang kusinilya ay dapat na may isang klase ng kahusayan sa enerhiya na A o A +. Ang ilang mga induction hob ay may function tulad ng Power Management, na maaaring magamit upang magtakda ng isang matipid na mode ng pagpapatakbo.

Mga pagtutukoy

Ang talahanayan ay nagtatanghal mga pagtutukoy tatlong induction cooker:

At ngayon ipinapanukala ko na mas makilala pa Detalyadong impormasyon tungkol sa bawat modelo.

Electrolux EKI 954501W

Ipinakita ko sa iyong pansin ang isang induction cooker na Electrolux EKI 954501W. Ang aparato ay may glass-ceramic hob at isang oven na may dami na 60 litro. Salamat sa gayong pagganap, ang aparato ay magiging sapat para sa isang pamilya ng 5 o higit pang mga tao.

Ang hob ay binubuo ng 4 na induction hob na may iba't ibang diameter at kapangyarihan:

• kaliwang harap - 140 mm. / 1.4-2.5 kW;
• kanang harap - 180 mm. / 1.8-2.8 kW;
• likod sa kaliwa - 210 mm. / 2.1-3.7 kW;
• pabalik sa kanan - 140 mm. / 1.4-2.5 kW.

Tulad ng nakikita mo, ang pagganap ng bawat isa ay sapat na malaki upang payagan kang maghanda ng pagkain sa lalong madaling panahon. Ang bentahe ng ganitong uri ng elemento ng pag-init ay mayroon ito mataas na rate Kahusayan at agarang tumutugon sa mga pagbabago sa mga parameter ng pagpapatakbo. Salamat sa glass-ceramic coating, ang Electrolux EKI 954501W cooker ay medyo madaling linisin.... Upang alisin ang maliliit na splashes, punasan lamang ang mga ito gamit ang malambot na tela. Maaari mong gamitin at mga detergent, ngunit hindi sila dapat magkaroon ng mga nakasasakit na particle na maaaring makapinsala sa ibabaw.

Ang oven, bukod sa napakaluwag, ay mayroon ding medyo malawak na pag-andar, na binubuo ng 7 operating mode:

• baking sa convection mode- nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng iba't ibang mga pinggan nang sabay-sabay nang hindi hinahalo ang kanilang mga aroma. Ito ay nakamit dahil sa pagpapatakbo ng isang fan, na puwersahang nagpapalipat-lipat ng mainit na hangin sa loob ng silid, kaya tinitiyak ang isang pare-parehong temperatura sa buong oven, anuman ang bilang ng mga naka-install na tray;
• itaas / ibabang pag-init- Tinitiyak ang pantay na pag-ihaw ng iyong mga pinggan sa ibabaw ng baking sheet at sa base;
• Pizza- Tinitiyak ng mode na ito ang kahit na pagpainit ng iyong ulam mula sa lahat ng panig, dahil sa kung saan ang mga produkto ay inihurnong mas mahusay, at isang perpektong crispy crust ay nabuo;
• turbo grill- ang pinaka angkop na mode para sa pagluluto ng inihurnong karne. Dahil sa alternating operation ng grill at convection, isang golden crisp crust at pinakamainam na baking sa loob ang ibinibigay;
• mabilis na pag-ihaw- ay magbibigay-daan sa iyo upang magluto ng isang mabangong steak o magprito lamang ng mga crouton;
• malumanay na pagluluto- ay magbibigay-daan sa iyo upang matuyo ang pagpapatayo mismo sa bahay: gupitin lamang ang mga mansanas sa isang baking sheet at i-on ang mode na ito na may pinakamababang temperatura ng init;
• defrosting- pinapayagan kang mag-defrost ng pagkain nang pantay-pantay.

Ang pagkakaroon ng isang digital display at isang timer ay lubos na nagpapadali sa pagpapatakbo ng kalan, at pinipigilan din ang iyong mga pinggan na masunog, dahil palagi mong kinokontrol ang proseso ng pagluluto.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pagpuna sa pagkakaroon ng ilang karagdagang mga opsyon, tulad ng:

• child lock - nagbibigay-daan sa iyo na ipagbawal ang pagpindot sa mga pindutan sa control panel habang gumagana ang kalan;
• power control - nagbibigay ng kumbinasyon ng ilang burner na gumagana iba't ibang yugto... Kaya, ang pagkarga sa power grid ay nabawasan habang pinapanatili ang pagganap ng plato.

Ang pangunahing bentahe ng Electrolux EKI954501W:

• napakabilis na pag-init ng mga burner;
• pagkakaroon ng proteksyon mula sa mga bata;
• glass-ceramic coating ng hob;
• maluwag at functional na hurno;
• mahusay na kalidad ng build.

Wala akong nakitang seryosong pagkukulang.

Para sa isang pagsusuri sa video mula sa isang eksperto, tingnan ang video:

Gorenje EI 637 E21XK2

Lumipat tayo sa susunod na modelo ng pagsusuri, at ito ay ang Gorenje EI 637 E21XK2. Ang kalan ay de-kuryente, may hob at oven. Ang laki ng aparato ay pamantayan: taas - 85 cm, lapad at lalim - 60 cm bawat isa. Ang katawan ng plato ay gawa sa ng hindi kinakalawang na asero kaya kalmado siya kulay-abo... Ang kalan ay kinokontrol nang wala sa loob, at ang mga switch ay umiinog, kulay abo. May display, timer at orasan. Ang kalan ay may pinakamataas na klase ng pagkonsumo ng enerhiya - A.

Ang hob ay nilagyan ng apat na induction cooking zone na may iba't ibang kapangyarihan:

• kaliwang harap - 18 cm, 1.4 / 2 kW;
• kanang harap - 16.5 cm, 1.2 / 1.4 kW;
• kaliwang likuran - 16.5 cm, 1.2 / 1.4 kW;
• kanang likod - 20.5 cm, 2 / 2.3 kW.

Tulad ng nakikita mo, ang mga hotplate ay napakalakas at mabilis na uminit, kaya walang magiging problema sa pagluluto, kailangan mo lamang malaman ang ilan sa mga tampok ng induction hobs. Halimbawa, ang mga pinggan ay dapat na espesyal o may perpektong flat bottom, kung hindi, makakarinig ka ng kaluskos at ugong habang nagluluto.

Ang Gorenje EI 637 E21XK2 ay nilagyan ng PowerBoost function, na nagpapataas ng kapangyarihan sa lahat ng heating zone sa parehong oras, at ang BoilControl function ay magbibigay ng awtomatikong power control - para sa isang tiyak na oras ang burner ay gumagana nang mahusay hangga't maaari, at pagkatapos ay lumipat sa orihinal na itinakda na mga parameter. Ang hob ay nilagyan ng mga natitirang tagapagpahiwatig ng init at isang pagsasara ng kaligtasan.

Ang oven ay malaki, na may dami na 67 litro. Ipinagmamalaki nito ang isang kahanga-hangang hanay ng mga programa sa trabaho:

• klasikong pagpainit (ibaba at tuktok na init);
• malaking electric grill;
• pagpainit ng bentilasyon;
• defrosting;
• malaking grill at fan (convection);
• ilalim ng init at kombeksyon;
• pag-init sa ilalim at pagpainit ng bentilasyon;
• maliit na grill;
• mabilis na pag-init ng oven.

Ang oven ay natatakpan ng espesyal na SilverMatte enamel, na magsisilbi sa iyo sa napakatagal na panahon. Bukod sa, Ang AquaClean steam cleaning function ay ibinigay para sa madaling paglilinis... Ang pinto ng oven ay ganap na glazed at may 2 layer ng salamin at 1 thermal layer, kaya hindi ito masyadong mainit. Ang pinto ay bumukas ng maayos at tahimik. May kasama ring drawer para sa mga babasagin.

Kaya, ililista ko ang mga pangunahing bentahe ng Gorenje EI 637 E21XK2 plate:

• salamat sa induction hobs, pagluluto ng pagkain nang napakabilis;
• malinaw na pamamahala;
• madaling paglilinis;
• maraming mga mode ng pagpapatakbo ng oven;
• ang mga karagdagang tampok ay gagawing mas komportable ang paggamit ng kalan.

Ang mga kawalan ay nauugnay sa pagtitiyak ng plato:

• kailangan mo ng mga espesyal na pagkain;
• kailangan ng magandang wiring.

Hansa FCIW53000

Ang Hansa FCIW53000 ay isang electric hob na may induction hob at oven na may kapaki-pakinabang na volume na 69 litro. Ang kumbinasyong ito ay magbibigay sa isang malaking pamilya ng iba't ibang uri ng mga pagkaing may sapat na dami. Bilang karagdagan, ang aparato ay may medyo kaakit-akit na hitsura, na maaaring i-highlight ang pinakamahusay na mga elemento ng disenyo ng kusina.

Ang glass-ceramic hob ay binubuo ng 4 na burner na may magkakaibang kapangyarihan at diameter:

• pabalik sa kanan - 180 mm. / 2 kW;
• likod sa kaliwa - 160 mm. / 1.4 kW;
• kanang harap - 160 mm. / 1.4 kW;
• kaliwang harap - 210 mm. / 3 kW.
• defrosting;
• ipahayag ang pagpainit ng oven.

Ang mga dingding ng silid ay natatakpan ng enamel na lumalaban sa init para sa madaling paglilinis para madali mong mapanatiling malinis. Ang Hansa FCIW53000 ay pinapatakbo nang mekanikal, at ang pagpili ng mga parameter ng pagpapatakbo ay isinasagawa gamit ang mga rotary switch. Salamat sa pagkakaroon ng isang drawer para sa mga pinggan, maaari mong bahagyang palayain ang iyong set ng kusina mula sa malalaking pinggan.

Ang mga bentahe ng Hansa FCIW53000 ay ang mga sumusunod:

• maluwag na multifunctional oven;
• induction hotplate;
• magandang kalidad ng pagbuo;
• kaakit-akit na hitsura.

Walang nakitang mga depekto.

mga konklusyon

Tiniyak ng mga tagagawa ng mga induction cooker na ang mga ito ay gumagana hangga't maaari, matibay, madaling patakbuhin at mapanatili. Bukod sa, malaking pansin ang binayaran sa disenyo, dahil ang kalan ay dapat na magkakasuwato na magkasya sa loob ng kusina at hindi mahulog sa pangkalahatang estilo. Sa kabila ng katotohanan na ang lahat ng mga modelong tinalakay sa pagsusuri na ito ay kumakatawan sa perpektong kumbinasyon ng lahat ng mga katangian sa itaas, bawat isa sa kanila ay may sariling mga katangian.

Induction hob na may pinakamalaking oven

Ang pinakamalaking oven ay nilagyan ng kalan Hansa FCIW53000. Ang oven ay may dami na 69 litro at walong operating mode, para madali mong lutuin ang karamihan sari-saring pagkain at medyo malalaking volume. Kasabay nito, ang kalan ay kumonsumo ng kaunting kuryente, dahil kabilang ito sa klase ng A +. Ang halaga ng kalan ay din ang pinakamababa sa lahat ng mga modelo na isinasaalang-alang. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang kalan ay walang timer, display, awtomatikong pagkulo at ilang iba pang mga "bells and whistles".

Kalan na may pinaka-functional na oven

Ang oven ng Gorenje EI 637 E21XK2 hob ay may siyam na operating mode, na siyang pinakamataas sa lahat ng tatlong modelo. Kasabay nito, ang dami ng oven ay medyo kahanga-hanga at umabot sa 67 litro. Ang hob ay mayroon ding maraming kapaki-pakinabang na pag-andar, kabilang ang control panel lock, display, timer, natitirang mga indicator ng init, opsyon sa PowerBoost, atbp.

Kalan na kinokontrol ng elektroniko

Kabilang sa lahat ng mga modelo na isinasaalang-alang tanging ang Electrolux EKI 954501W na plato lamang ang may elektronikong kontrol... Bilang karagdagan, mayroong maraming mga modernong kampanilya at sipol sa arsenal ng kalan, kaya ang halaga ng kalan ay medyo mataas. Bagaman ang ilan sa pera ay kailangang bayaran para sa katanyagan ng tatak.

Ang teknolohiyang binuo sa kasangkapan sa kusina: Ang mga kasangkapang nakaayos nang maayos ay nagbibigay ng espasyo. Ang bawat babaing punong-abala ay nagsusumikap na gawing komportable at maluwang ang kusina hangga't maaari. Paggamit ng bagong teknolohiya sa makabagong teknolohiya minsan ay itinataas ang tanong tungkol sa pagiging tugma ng ligtas na malapit. Ang isang halimbawa ay ang mga alalahanin tungkol sa pag-install ng induction hob sa ibabaw ng oven. Maaari ba talagang humantong sa ganoong kapitbahayan negatibong kahihinatnan- isasaalang-alang pa namin.

Ang isang bagong henerasyong aparato - isang imbensyon na pinagsasama ang mga epekto ng magnetic at electric current - ay ginagawang mabilis at ligtas ang proseso ng pagluluto. Sa panahon ng operasyon, ang hob ay bumubuo ng isang high-frequency na magnetic field, na nagpapainit sa cookware na may sapilitan na eddy currents. Ang glass-ceramic coating ng oven ay umiinit lamang mula sa maiinit na pinggan sa punto ng contact. Samakatuwid, ang panganib ng babaing punong-abala na masunog ang mga residu ng pagkain sa kalan ay nabawasan sa "0".

Ang pagmamasid sa lahat ng mga patakaran ng operasyon, ang teknolohiya ng bagong henerasyon ay magbibigay-daan sa iyo na madama ang lahat ng kaginhawahan at kadalian ng proseso ng pagluluto. Ang aparatong ito ay nagbibigay ng maximum na pagbabalik ng thermal energy - ang kahusayan ay hanggang sa 90%. Pinapayagan ng teknolohiya na pabilisin ang oras ng pag-init ng isang tiyak na elemento ng oven, kung saan nakikipag-ugnay ang cookware. Mayroon ding makabuluhan pagtitipid ng enerhiya.

Mga tampok ng trabaho

Ang induction hob at built-in oven ay functional at naka-istilong sa kusina. Kapag nag-i-install ng mga kagamitan sa kusina na ito, dapat isaalang-alang ang mga detalye ng trabaho.

Mga panuntunan sa pag-install ng induction hob

Sa disenyo ng anumang modelo ng induction, ang mga thermal plug ay matatagpuan sa ibaba sa ilalim ng mga coils upang maiwasan ang paglipat ng magnetic radiation at init mula sa kalan pababa. Isinasaalang-alang ang mga panuntunan sa pag-install ng induction hob mga negatibong epekto radiation. Ang mga umiiral na regulasyon ay dapat na mahigpit na sinusunod.

Mahalagang mga nuances kapag nag-i-install ng kalan sa ibabaw ng oven

Ang mga de-koryenteng kasangkapan ay pinili ayon sa kapangyarihan na naaayon sa mga de-koryenteng mga kable sa tirahan, upang hindi mo kailangang harapin ang pagpapalit ng mga komunikasyon sa bahay. Sa panahon ng pag-install, siguraduhin na ang supply cable ay hindi napupunta sa stove at oven casing.

Para sa ligtas na operasyon mga instrumento sa klasikong setting ang hob sa itaas ng oven, ang mga mahahalagang kinakailangan ay dapat isaalang-alang:

• pumili ng oven na may sistema ng paglamig at bentilasyon;
• dapat mayroong 2-3 cm na agwat sa pagitan ng built-in na oven at ng induction hob para sa sirkulasyon ng hangin.

May isang opinyon na ang mga magnetic wave ng kalan ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa pagpapatakbo ng oven sa ilalim. Gayunpaman, ang mga takot na ito ay walang batayan. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang kalan ay nilagyan nang walang pagkabigo catch plugs, at lampas sa 3 cm, ang epekto ng field ng induction ay hindi umaabot. Samakatuwid, ang electric oven ay maaaring itayo sa ilalim ng panel ng uri na pinag-uusapan.

Mahalaga! Gayunpaman, ang isang induction hob ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa mga mobile gadget at TV antenna.

Ang epekto ng mga heat flux ng induction panel ay hindi nakakaapekto sa pagganap ng iba pang kagamitan, at hindi lalampas sa mga tagapagpahiwatig kaligtasan ng sunog... Wala nang magnetic field na nasa layong 3 cm mula sa plato. Samakatuwid, para sa pag-install ng kagamitan na naglalaman ng mga ferromagnets at iba pang mga bagay na gawa sa materyal na ito, sapat na upang mapanatili ang spatial na saklaw na ito. Nananatili sa mga tuntunin tamang operasyon cooker at ang pag-install nito, ang electromagnetic field ay ididirekta lamang sa pagpainit ng mga pinggan.

Lahat tayo ay gustong kumain ng maayos. I really want the cooked food not only to please their panlasa, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang pagkain na niluto sa oven ay itinuturing na mas malusog at mas dietary. Paano pumili ng induction oven para sa pagluluto masasarap na pagkain usap pa tayo.

Ang mga oven ay napakapopular sa merkado, lalo na sa sistema ng induction pamamahala. Ang mga induction oven ay magpapasaya sa kanilang mga may-ari hindi lamang sa maganda hitsura, ngunit din kadalian ng paggamit.

Ang pagpili ay dapat na lapitan nang responsable, dahil ang bawat pamamaraan ay may mga kalamangan at kahinaan nito. Dahil sa lugar ng kusina, ang paglalagay ng mga cabinet sa kusina, ang lokasyon ng hob, kahit na ngayon ang iba't ibang mga built-in na appliances ay ginagawang posible upang ayusin ang induction hobs at mga hurno sa isang maginhawang lugar para sa iyo, tulad ng sa larawan.

Sa merkado ng consumer, mayroong isang malaking seleksyon ng mga kumpanya - mga tagagawa na dalubhasa sa produksyon mga kasangkapan sa sambahayan... Ang mga pangunahing tatak na in demand ay bosch, bauknecht, siemens, elektrolux. Ang pagbabasa ng mga review bago bumili ng kagamitan, magiging mas madali para sa iyo na piliin ang modelo ng oven na interesado ka.

Paano pumili

Ang mga induction oven ay may iba't ibang kapasidad, depende dito, mag-iiba ang pagkonsumo ng kuryente. Dahil sa kapangyarihan, kinakailangan na magbigay para sa tamang lokasyon ng sistema ng koneksyon at mga katangian ng kaligtasan nito. Bago bumili ng oven, kailangan mong isaalang-alang:

• Mga sukat - depende sa laki, maaaring ihanda ang malalaking pagkain. Halimbawa, kung ang oven ay 45 sentimetro ang lapad, hindi ka makakagawa ng malaking cake. Ang mga maliliit na sukat ng mga hurno ay idinisenyo para sa mga pamilya ng 2-3 tao. Alinsunod dito, kapag ang lapad ng oven ay 60 at 90 cm, ginagawa nitong posible na magluto ng hapunan sa malaking bilang ng ng mga tao;
• Bilang ng mga pag-andar - salamat sa mga katangiang ito, ang iba't ibang mga paraan ng pagluluto ay magbibigay sa ulam ng sarili nitong sarap at hindi maunahan na lasa;
• Anong mga function ang mayroon ang mga oven. Ang oven ay dapat magsagawa ng mga tiyak na pag-andar, katulad: defrosting, pag-ihaw, ginintuang kayumanggi, mabilis na pagluluto, microwave at iba pa;
• Ang kadalian ng paggamit ay ang pangunahing argumento para sa pagbili ng mga induction cabinet. Napakahalaga para sa babaing punong-abala na ang pamamaraan ay maginhawa at hindi nagiging sanhi ng anumang mga espesyal na paghihirap sa pamamahala;
• Disenyo - malawak na pumili pinapayagan ka ng kagamitan na pumili ng mga induction cabinet para sa anumang interior ng kusina;
• Kinakailangang suriin ang bilang ng mga tray, rack, skewer, upang ang numero ay tumutugma sa paglalarawan sa oras ng pagbili.

Sistema ng pag-init

Bago ka bumili ng induction oven, kailangan mong isaalang-alang ang mga opsyon na may kanilang mga kalamangan at kahinaan.

Ang sistema ng pag-init (convection) ay gagawing posible na magluto ng pagkain sa ilang mga antas nang hindi nasisira ang pagkain. Kinakailangan na ang mga induction oven ay may sapat na bilang ng mga mode ng pag-init:

• Ang normal na pagluluto sa itaas at ibaba ay mainam para sa pagluluto ng mga pie o pag-ihaw ng karne;
• Mabilis na pagluluto gamit ang pang-itaas at ibabang pagpainit at bentilador. Kaya, maaari kang magluto ng ilang mga pinggan sa parehong oras. Ito ay pinatunayan ng mga positibong pagsusuri mga mamimili;
• Ang mabilis na pagluluto gamit ang ring heater at fan ay ginagawang posible na magluto sa tatlong tray nang sabay-sabay. Ang ilang mga tagagawa tulad ng Bosch, Zanussi ay inuuri ang mode na ito sa pagluluto ng pizza;
• Ang pag-defrost ay magiging posible kung ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng ilalim na init na may fan ay ginagamit. Kaya hindi mo lamang ma-defrost ang pagkain, kundi pati na rin ang mga tuyong damo, gulay, prutas, mushroom.

Iba pang mga pagpipilian

Salamat sa pagpipiliang grill, ang ulam ay makakatanggap ng isang pampagana na crust habang pinapanatili ang juiciness at piquancy nito.

Ang mga hurno na may skewer ay magbibigay-daan sa iyo na magluto ng barbecue o malalaking piraso ng karne o isda, i-bake ang mga ito mula sa lahat ng panig, tulad ng ipinapakita sa video.

Kung ang mga induction cabinet ay may opsyon Microwave oven, magbibigay ito ng hindi lamang mabilis na pag-init ng ulam, ngunit gagawing posible na sabay na magsagawa ng ilang mga pag-andar.

Sa tulong ng mga pull-out runner, maaari mong subaybayan ang baking sheet nang hindi ito inaalis sa mga built-in. Mayroon ding mga induction oven, kung saan awtomatikong dumudulas ang isang baking sheet kapag binuksan ang pinto.

Kapag may available na timer, hindi ka hahayaan ng mga oven na kalimutan ang tungkol sa pagluluto, na nagbibigay sa iyo ng pagkakataong hindi masunog ang pagkain na niluluto.

Gamit ang tangential na mekanismo, gumagana ang cooling fan. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo nito ay makakatulong na protektahan ang set ng kusina mula sa pinsala sa temperatura.

Salamat sa mga espesyal na sistema ng paglilinis, nag-aambag ang mga oven madaling paglilinis ibabaw. Sa ilang mga modelo, gamit ang pyrolytic cleaning, maaari mong linisin ang oven nang hindi gumagamit ng mga espesyal na detergent.

Mga kalamangan

Ang isang induction hob at oven ay isang mahusay na pagpipilian para sa bawat maybahay. Sa pagtingin sa mga review, ang mga electric oven ay may isang bilang ng mga pakinabang.

• Mobility. Maaari kang maglagay ng mga electronic oven sa isang maginhawang lugar, ilipat lamang ang labasan;
• Maginhawang kontrol sa temperatura;
• Unipormeng pag-init;
• Ang ilang mga induction oven ay may auto shut-off function, na isang magandang opsyon para sa pagluluto.

Ang induction hob na nakaposisyon sa itaas ng oven ay magdaragdag ng personalidad solusyon sa disenyo palamuti sa kusina.

Ang kalan ay isang pangunahing elemento ng mga gamit sa sambahayan, na kailangang-kailangan sa anumang kusina. At kung kanina ang mga katulong ng mga maybahay ay electric at gas, ngayon ang mga induction furnaces ay nakakakuha ng katanyagan. At ito ay makatwiran, dahil mayroon silang masa hindi maikakaila na mga pakinabang: kaligtasan ng sunog, ekonomiya, mataas na bilis ng pagpainit at pagluluto.
Induction ovens - ang pinaka-modernong gamit sa bahay para sa kusina

Prinsipyo ng pagtatrabaho sa induction furnace

Ang induction oven ay lumitaw sa merkado ng appliance ng sambahayan noong 80s ng huling siglo, ngunit ang imbensyon ay walang tiwala dahil sa mataas na gastos at hindi maintindihan na prinsipyo ng pagpapatakbo. Pagkatapos lamang magsimulang gumamit ang mga restaurateurs induction hob at naramdaman ang pakinabang nito, ang kanilang halimbawa ay ginamit ng mga maybahay na gustong pasimplehin at mapabilis ang pagluluto.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga induction cooker ay batay sa paggamit ng enerhiya ng magnetic field. Isang glass-ceramic copper coil sa ilalim, kapag dumadaan sa mga pagliko kung saan ang isang electric current ay na-convert sa induction. Kapag ang isang cookware na may magnetic bottom ay inilagay sa isang hotplate, ang kasalukuyang kumikilos sa mga electron ng ferromagnetic material nito, na pinapagana ang mga ito. Bilang resulta ng prosesong ito, ang init ay inilabas, dahil kung saan ang mga pinggan ay pinainit at ang mga nilalaman sa kanila ay dumating sa yugto ng pagluluto.

Ang pagluluto sa isang induction hob ay nangangailangan ng espesyal na kagamitan sa pagluluto

Ang mga induction hob ay pangunahing naiiba sa mga electric at gas hobs sa mga sumusunod na aspeto:

1. Pag-init ng patong. Sa mga tradisyunal na kalan, ang hotplate ay unang umiinit, pagkatapos nito ay naglilipat ng init sa mga pinggan na nakatayo dito. Pag-init ng induction nagsasangkot ng direktang pagpainit sa ilalim ng kawali o kawali. Kasabay nito, ang glass-ceramic hob ay pinainit ng mga pinggan, at pagkatapos na alisin ito, lumalamig ito sa loob ng 5 minuto.
2. Coefficient kapaki-pakinabang na aksyon... Induction electric stoves ay may kahusayan na 90% dahil sa ang katunayan na ang enerhiya ay hindi nasayang sa pagpainit ng burner, ngunit kumikilos sa ilalim ng kawali.
3. Pagtitipid ng enerhiya. Pagkontrol sa temperatura induction furnace nangyayari halos kaagad, na humahantong sa makatwirang pagkonsumo ng kuryente.
4. Seguridad. Sa panahon ng pagpapatakbo ng kalan, ang panel mismo ay hindi uminit, kaya hindi na kailangang matakot na masunog.

Mga tampok ng pagluluto

Kadalasan ang mga maybahay ay sadyang tumanggi na bumili ng mga electric induction oven, dahil natatakot sila sa mga paghihirap sa paglipat at pagluluto. Sa katunayan, walang mahirap na i-on ang isang induction hob.

Pagkatapos ikonekta ang appliance sa pinagmumulan ng kuryente, tutunog ang isang signal, na nag-aabiso na maaaring i-on ang hob. Ang bawat zone ay may power regulator at isang na-configure na timer.

Hindi pangkaraniwang disenyo induction hob

Kung paano magluto sa isang induction hob ay inilarawan nang detalyado sa mga tagubilin para sa paggamit nito. May mga ipinahiwatig mga kondisyon ng temperatura at mga parameter ng kapangyarihan na kinakailangan para sa isang partikular na proseso ng pagluluto ng isang partikular na ulam. Halimbawa, ang tubig na kumukulo ay nangyayari sa 7-9 na antas, pinapatay - 5 o 6.

Mga uri ng mga slab

Ang mga hurno ng iba't ibang pag-andar at gastos ay ipinakita sa merkado ng kasangkapan sa bahay. Maaaring bumili ang mga user ng parehong murang induction cooker para sa kusina at mga multifunctional system na naka-install sa mga cafe at restaurant.

Ang mga pangunahing uri ng kagamitang ito ay kinabibilangan ng:

• compact tabletop induction cooker na may isa o higit pang mga burner;
• mga built-in na appliances o hiwalay na hob;
• pinagsamang mga cooker - pagsamahin ang mga elemento na tumatakbo sa prinsipyo ng magnetic induction at electric heating zone.

Pinagsamang induction gas cooker

Kapag pumipili ng isang kalan batay sa enerhiya ng isang magnetic field, dapat mong bigyang pansin ang mga kakayahan ng kapangyarihan at ang bilang ng mga mode. Ang intensive heat function ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng pagkain nang mas mabilis .

Kinokontrol ng mga infrared sensor ang maximum na pag-init ng ilalim ng kawali at pinipigilan ang pagkain mula sa pagkasunog: sa palagay ko, ang function na ito ay kinakailangan sa appliance.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa hugis ng burner: maaari itong maging flat o recessed. Matutukoy nito ang posibilidad ng paggamit ng mga pinggan na may iba't ibang ilalim. Mga multifunctional na appliances tulad ng induction hobs na may oven at malaking halaga burner, ay magbibigay-daan sa iyo upang magluto ng ilang mga pinggan sa parehong oras.

Mga pagtutukoy

Depende sa uri at gastos, ang mga electric induction furnaces ay may mga sumusunod na teknikal na katangian:

• ang maximum na temperatura ng pag-init ay 60 degrees Celsius;
• ang kapangyarihan ay nagbabago sa hanay na 50-3500 W;
• ang bilang ng mga mode ng pagsasaayos ay naiiba mula 12 hanggang 20 depende sa uri ng device;
• ang mga device ay nilagyan ng touch panel;
• isang elemento ng pag-init kumikilos batay sa induction;
• ang aparato ay nilagyan ng timer.

Tulad ng anumang pamamaraan, ang isang ito ay hindi immune sa mga pagkasira, gayunpaman, ang paghahanap ng mga ekstrang bahagi para sa mga induction cooker ay hindi magiging mahirap. Bilang karagdagan, ang mga taong nakakaunawa sa mga batas ng pisika ay madaling makagawa ng isang induction cooker gamit ang kanilang sariling mga kamay. Gayunpaman, tandaan na sulit na kunin ang negosyong ito kung mayroon ka kinakailangang kaalaman at karanasan.

Pumili kami ng mga pinggan para sa isang induction cooker

Maraming mga maybahay ang sigurado na ang lahat ng kagamitan sa pagluluto para sa isang induction cooker ay kailangang bilhin muli, dahil ang umiiral na ay hindi gagana. Ito ay hindi ganap na totoo.

Upang mapatakbo ang induction hob, dapat kang gumamit ng cookware na may ferromagnetic properties. Ito ay medyo simple upang suriin ito: kailangan mong ilakip ang isang magnet sa ibaba. Kung ito ay dumikit, ang gamit sa pagluluto ay angkop na gamitin sa stovetop.

Ang mga katangian ng ferromagnetic ay nagtataglay ng bakal, enameled at cast iron pot. Ang mga lalagyan ng salamin, ceramic, porselana at tanso ay hindi angkop para sa mga magnetic oven.

Sa kaso kapag ang mga angkop na kaldero at kawali ay hindi magagamit, hindi magiging mahirap na pumili ng mga kagamitan sa pagluluto para sa mga induction cooker, kung gagamit ka ng ilang mga tip:

• ang ilalim ng induction cookware ay dapat na hindi bababa sa 12 cm ang lapad upang matiyak pinakamainam na lugar makipag-ugnay sa ibabaw ng kalan;
• ang kapal ng ilalim ng grill pan para sa isang induction hob o iba pang lalagyan ay dapat na hindi bababa sa 2 at hindi hihigit sa 6 mm;
• ang ilalim na ibabaw ay dapat na patag, walang baluktot;
• Ang icon sa induction cookware, na mukhang pahalang na spiral at nagpapahiwatig ng paggamit ng isang ferromagnetic na materyal, ay makakatulong sa pagpili ng tamang lalagyan.

Mayroong maraming mga kumpanya na gumagawa ng mga kaldero, kawali, kasirola, frypot at maging mga induction cooker. Samakatuwid, hindi ito magiging mahirap na bilhin ang mga ito.

PANOORIN ANG VIDEO

Kung hindi posible na bumili ng kumpletong hanay ng mga espesyal na kagamitan sa pagluluto, maaari kang gumamit ng adaptor ng induction cooker. Ito ay isang disc na 2-3 mm ang kapal na may iba't ibang diameters depende sa laki ng mga kaldero at kawali. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay ang mga sumusunod: ang coil ay naglilipat ng init sa adaptor para sa induction cooker, na, naman, ay nagpapainit ng mga pinggan na nakatayo dito. Kapag gumagamit ng naturang aparato, hindi kinakailangan na bumili ng isang espesyal na takure para sa isang induction cooker; madali mong magagamit ang iyong paboritong ceramic.

Unti-unting napakalaking mga kusinilya na may mga built-in na hurno. Mga modernong kusina kasama na ang lahat sa mas malaking lawak nagsimulang maging katulad ng isang eksibisyon ng sining ng muwebles. Samakatuwid, ang mga gamit sa sambahayan, upang magmukhang aesthetically kasiya-siya laban sa background ng interior, ay dapat magkaroon ng isa. kapaki-pakinabang na kalidad- ang kakayahang magkasya. Kaya, ang isang independiyenteng induction hob sa itaas ng oven, na binuo nang hiwalay sa mesa ng kusina, ay mukhang naka-istilo at maganda.

Mga tampok ng induction hob

Ang induction hob ay isang mas advanced na bersyon ng conventional panel ng kuryente... Pinagsama niya ang lahat ng mga pakinabang ng kanyang hinalinhan at pinaliit ang mga disadvantages. Gayunpaman, ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay makabuluhan, sa kabila ng katotohanan na pareho silang nangangailangan ng kuryente upang mapainit ang mga burner.

Pagkakaiba sa electric stove

Tulad ng nakasaad sa itaas, ang induction hob ay kabilang sa electric range. Pero ang prinsipyo ng pagpapatakbo nito ay makabuluhang naiiba sa isang maginoo na electric furnace, kung saan, sa pamamagitan ng kuryente, ang elemento ng pag-init ay unang pinainit, at pagkatapos ay ang maliwanag na maliwanag na spiral ay naglalabas ng init nito sa mga pinggan na nakatayo dito.

Sa isang induction cooker, ang kasalukuyang ay ibinibigay sa mga coils, na, hindi katulad ng mga elemento ng pag-init, ay hindi nagpapainit, ngunit lumikha ng isang magnetic field na nananatiling malamig. Ngunit sa sandaling ang isang bagay na may mga tiyak na katangian ng ferromagnetic ay nakukuha sa ilalim ng radiation na ito, agad itong nagsisimulang uminit. Ang ilalim ng isang metal dish ay nagtataglay ng gayong mga katangian. espesyal na idinisenyo para sa pagluluto sa isang induction hob. Sa kasong ito, tanging ang lugar na malapit sa hob ang pinainit, na apektado ng init ng kawali o kasirola na nakatayo dito.

Mahalaga! Dapat tandaan ng mga taong may pacemaker na tumutugon ito sa isang magnetic field sa layong 30 sentimetro mula sa pinagmulan ng radiation. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na bumili ng naturang hob. V kung hindi huwag lalapit sa 33 sentimetro dito, dahil ang patlang ay umaabot din sa ibabaw ng burner.

Mga tampok ng trabaho

Kapag bumili ng induction oven para sa layunin ng pag-install nito sa itaas ng oven, dapat mong isaalang-alang katangian ng trabaho tulad ng isang aparato.

Payo! Dapat mong iwasang sumandal sa nakabukas na induction oven, dahil sa trabaho nito ay gumagamit ito ng parehong mga alon tulad ng microwave, at ang epekto nito sa katawan ng tao ay hindi pa ganap na nauunawaan.

Mga panuntunan para sa pag-install ng kalan sa ibabaw ng oven

Kapag pumipili ng klasikong opsyon sa pag-install, ibig sabihin, kapag ang hob ay matatagpuan sa itaas ng oven, kailangan mong sumunod sa mga panuntunan sa pag-install. Ang pangunahing kondisyon ay ang pagsunod sa clearance para sa sirkulasyon ng hangin.... Kung induction hob tabletop, pagkatapos ay mayroon itong mga binti na lumilikha ng isang puwang sa itaas ng ibabaw ng mesa para sa bentilasyon. At kung ang kalan ay kailangang itayo sa worktop .2 cm sa paligid ng appliance ay dapat panatilihing walang anumang bagay.... Ito ang distansyang ito na kinakailangan para sa normal na sirkulasyon ng daloy ng hangin.

Ang bawat induction hob ay may ilalim mga thermal plug... Ang mga ito ay matatagpuan sa ibaba lamang ng mga coils at pinipigilan ang pagpapalaganap ng mga magnetic wave at init pababa mula sa device. Ang pagsunod sa clearance sa itaas ay nagpapahintulot sa mga heat traps na ito na palamig sa isang ligtas na temperatura. Ito rin ay kanais-nais na walang likod na dingding malapit sa mesa, kung saan ilalagay ang ibabaw ng induction. Distansya dapat mayroong 6 hanggang 10 sentimetro sa pagitan ng dingding at ng appliance.

Ang mga tagubilin sa pagpapatakbo ay nagbabawal sa paglalagay ng mga bagay na may magnetic properties nang direkta sa ilalim ng unit. Samakatuwid, ang isang cutlery drawer ay hindi dapat ilagay sa ilalim ng mga tile. Gayundin, para sa normal na operasyon ng fan, kinakailangan upang ibukod ang posibilidad ng iba't ibang mga labi o maliliit na bagay na makapasok dito. kaya lang mas mabuting iwanang walang laman ang lugar na ito... Maaaring i-install drawer lamang kung ang kusinilya ay pinagsama, ngunit lamang mula sa gilid ng maginoo electric burner.

Upang maprotektahan ang mga hiwa sa countertop mula sa kahalumigmigan, kailangan mong tratuhin ang mga ito ng mga sealant... At upang maibukod ang daloy ng iba't ibang mga likido sa mga de-koryenteng bahagi ng aparato, kinakailangang ilagay ang tile hindi kaagad sa ibabaw ng tabletop, at gamit ang isang espesyal na gasket, na ibinibigay na kumpleto kasama ng hob.

Mahalaga! Kinakailangang tandaan ang tungkol sa pinakamababang distansya mula sa hob hanggang sa mas mababang seksyon ng nakabitin na kasangkapan o ang hood. Dapat itong hindi bababa sa 650 mm. At ang seksyon na may slab mismo ay dapat na ligtas na maayos para sa katatagan.

Bago bumili ng naturang kagamitan, kailangan mong tandaan ang tungkol sa pagiging tugma ng mga naturang device na may mga de-koryenteng mga kable sa bahay... Kailangan mong pumili ng isang hob na may angkop na kapangyarihan, kung hindi, kailangan mong baguhin ang lahat ng mga kable. Nangunguna kable ng kuryente hindi dapat makipag-ugnayan sa katawan ng kalan at oven, at ang koneksyon ay dapat na mapagkakatiwalaan na pinagbabatayan.

May maling akala na ang mga alon na ibinubuga ng naturang kagamitan ay may masamang epekto sa operasyon ng iba pang mga gamit sa bahay. Gaya ng nakasaad sa itaas, lampas sa tatlong sentimetro, ang epekto ng magnetic radiation ay hindi umaabot... Bilang karagdagan, ang kalan ay nilagyan ng isang espesyal na screen - mga thermal plug. Kaya ang mga alalahanin tungkol sa built-in na oven, lalo na kung ito ay electric, ay walang batayan.

Payo! Dapat tandaan ng isa ang posible negatibong epekto induction hob radiation sa mga mobile phone at mga antenna sa telebisyon.

Mga pakinabang ng induction hob

Sa kabila ng lahat ng mga nuances sa operasyon at kapag naka-install sa isang set ng kasangkapan, induction hobs magkaroon ng isang bilang ng mga hindi mapag-aalinlanganang mga pakinabang.

Payo! Upang makatipid sa pagbili ng mga kagamitan na may ferromagnetic bottom, maaari kang bumili ng mga espesyal na adapter stand na pinainit ng magnetic field at pagkatapos ay ilipat ang init sa mga ordinaryong kaldero (pans). Ngunit sa kasong ito, ang karamihan sa mga pakinabang ng mga induction panel sa mga electric ay nawala.

Pag-aaral ng mga kalamangan at kahinaan ng mga panel ng induction, malinaw na nakikita iyon positibong aspeto marami pang mga negatibo, kung saan ang mataas na halaga ng kalan mismo at ang pangangailangan na bumili ng mga espesyal na pagkain ay maaaring maiugnay. Bilang ang mga pangunahing bentahe ay dapat na i-highlight ang kaligtasan at ekonomiya sa operasyon. Ang mga hob na ito ay madaling gamitin at hindi naglalaman ng mga lutong pagkain mga nakakapinsalang sangkap tipikal para sa pagsunog ng pagkain sa mga electric at gas stoves.

Ang pinakamahusay na induction hobs

Brewhouse Panel ng Bosch PIF672FB1E sa Yandex Market

Brewhouse Hansa panel BHI68300 sa Yandex Market

Hob Electrolux EHH 56240 IK sa Yandex Market

Hob MAUNFELD EVI 292-BK sa Yandex Market

Hob Bosch PUE611FB1E sa Yandex Market