Siyempre, ang perpektong diyeta ay dapat magsama ng mga sariwang damo, ngunit sa panahon ng taglamig, ang pagpili nito ay hindi masyadong malaki: kung ang parsley, cilantro at dill ay maaari pa ring mabili, kung gayon, halimbawa, basil, thyme, mint, oregano, rosemary, pantas at iba pa pampalasa mas madalas na ibinebenta ang mga ito sa tuyo na anyo, at kahit na hindi sa lahat ng dako. Ngunit bakit nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon at sa hanay ng mga tindahan kung maaari mong palaguin ang lahat sa bahay?

Una, ang mga sariwang damo ay palaging nasa kamay, at pangalawa, hindi ito tumatama sa bulsa nang napakalakas. Pangatlo, ito ay kapaki-pakinabang, dahil ang mga sariwang damo ay naglalaman ng maximum na mga sangkap na kinakailangan para sa katawan. At pang-apat, mabangong damo sa windowsill ay magiging isang piraso ng tag-init laban sa background ng mayelo pattern sa salamin.

Sasabihin sa iyo ng site kung aling mga halamang gamot ang pinakamainam para sa paglaki sa bahay at kung paano maayos na pangalagaan ang mga ito upang makakuha ng magandang ani.

Mga maanghang na damo: pagpili ng mga halaman para sa "home garden"

Bago bumili ng mga buto, tukuyin kung aling mga damo ang kailangan mo depende sa kanilang aplikasyon:

Anis: ang mga dahon ay idinagdag sa mga sopas, sarsa at salad, ang mga buto ay mabuti para sa pagluluto sa hurno.

Basil: Ang mga dahon ay inilalagay sa mga sopas, mga sarsa para sa pasta, kapag nagluluto mga pagkaing karne idinagdag sa suka para magkaroon ng lasa.

Caraway: ang mga dahon ay idinagdag sa mga salad, tsaa, sarsa at sopas, ang mga buto ay ginagamit sa lasa ng cookies, tinapay, salad at keso.

Chervil: Ang mga dahon ay idinagdag sa mga salad, sopas, sarsa, pati na rin ang tsaa.

Kulaytro (cilantro): idinagdag sa mga nilaga at sarsa, mga sopas , na ginagamit sa paghahanda ng mga pagkaing karne, ang mga buto ay idinagdag sa mga sarsa at mga pagkaing karne.

Dill: idagdag sa una, pangalawang kurso, salad, pastry. Mahusay itong kasama ng karne, isda, atsara at marinade. Gumagawa pa sila ng tsaa na may dill!

Parsley: ilagay sa mga sopas, side dish, una at pangalawang kurso, salad, pampalasa, sarsa, atbp.

Sage: ang mga dahon ay idinagdag sa mga omelet, pancake at nilaga, at lasa ng mga inuming may alkohol.

Berdeng sibuyas idinagdag sa mga pagkaing itlog, sopas, mga salad , langis, keso, sarsa para sa isda at karne.

haras: ang buong halaman ay nakakain, ang mga buto ay idinagdag sa mga sausage at mga produktong panaderya, ang mga dahon ay sumasama sa isda, gulay, keso.

Marjoram: nagbibigay ng lasa sa karne, idinagdag ito sa mga salad, omelet, jellies at mga pinaghalong tsaa.

Oregano: idinagdag sa mga pagkaing karne, manok at baboy, mga sarsa, lalo na napupunta sa mga kamatis.

Rosemary: idinagdag sa tsaa, mga inihurnong gamit, karne at mga pagkaing gulay .

Sorrel at spinach: naghahanda sila ng mga unang kurso, omelet, at ginagamit ang mga ito bilang pagpuno para sa pagluluto sa hurno.

Tarragon: idinagdag sa mga sarsa, salad, sopas, omelet, karne, gulay at mga pagkaing isda.

Thyme: idinagdag sa tsaa, ito ay isang magandang pampalasa para sa manok, isda, nilaga, sopas, sarsa ng kamatis, keso, itlog at kanin.

Paano pa magagamit ang mga halamang gamot

Maraming mga halamang gamot ang ginagamit hindi lamang sa pagluluto. Saan pa maaari mong ilapat ang kanilang mga nakapagpapagaling at mabangong katangian?

Maaaring idagdag sa tubig ang sariwa at tuyo na mga aromatic herbs habang naliligo - halimbawa, lavender, mint, chamomile, sage, verbena.

Maaari kang gumawa ng isang sachet na may tuyo, mabangong mga halamang gamot tulad ng lavender o verbena. Ang mga sachet na ito ay karaniwang inilalagay sa isang aparador upang bigyan ang mga damit ng isang kaaya-ayang pabango at upang maitaboy ang mga gamu-gamo.

Kung gusto mo at may oras, maaari kang gumawa ng face mask na may mga halamang gamot o banlawan ang iyong buhok ng isang decoction ng chamomile, sage o nettle.

Posible at kinakailangan na gumamit ng mga halamang gamot sa paggamot ng iba't ibang sakit.

Ang mga halamang gamot ay maaari ding gamitin bilang natural na tina- halimbawa, chamomile o sorrel.

Pagpili ng mga pinggan, lupa at pagtatanim ng mga buto

Ang mga halamang gamot ay lumalaki nang mas mabagal sa loob ng bahay kaysa sa labas, ngunit sa wastong pangangalaga ay ibibigay nila magandang ani at sa bahay.

Hardin sa windowsill: lumalagong pampalasa / shutterstock.com

Ang pinakamadaling paraan ay ang kumuha ng ilang mga halaman nang diretso mula sa hardin bago ang unang hamog na nagyelo o bumili ng mga punla sa tindahan - ito ay totoo lalo na para sa oregano, rosemary, thyme at tarragon, dahil hindi sila palaging tumubo nang maayos.

Ang anis, cumin, chervil, coriander, cumin, dill, haras, at perehil ay madaling lumaki mula sa buto anumang oras ng taon. Para dito kakailanganin mo angkop na pagkain, magandang lupa at ang aming mga rekomendasyon:

Mga pinggan

Maaari kang pumili ng mga ceramic o plastic na kaldero, ngunit mas mabuti ang mga lalagyan o kahon. Ang mga kagamitan sa pagluluto ay dapat na malapad at mababaw na may mga butas sa paagusan upang maiwasan ang walang tubig na tubig. Kinakailangan na punan ang ilalim ng paagusan - pinalawak na luad, shards, magaspang na buhangin.

Ang lupa

Para sa pagtatanim halaman mas mainam na bumili ng yari na substrate sa tindahan. Ito ay kanais-nais na ang halo ay may kasamang buhangin o perlite. Bago magtanim ng mga buto, inirerekumenda na maghurno ng lupa sa oven para sa karagdagang pagdidisimpekta.

Landing

Kung ang mga buto ay maliit, maaari silang maihasik kaagad sa mamasa-masa na lupa; ibabad ang mas malalaking buto ng ilang oras sa tubig. Maipapayo na suriin muna ang mga ito para sa pagtubo: ang mga lumalabas ay malamang na walang laman.

Ang mga buto ay itinatanim sa mamasa-masa na lupa, mababaw, na natatakpan lamang ng isang maliit na layer ng lupa, pagkatapos ay basain ang lupa at takpan ng isang bag o baso upang mapanatili ang init at kahalumigmigan. Ang mga unang shoots ay lilitaw sa 7-10 araw.

Mga maanghang na damo: lugar at pangangalaga

Matapos lumitaw ang mga unang shoots, ang bag o salamin ay tinanggal. minsan halaman tumaas ng kaunti, kailangan mong alisin ang lahat ng mahina na mga shoots kasama ang ugat, na nag-iiwan lamang ng mga malakas na specimen.

Ang mga pinong shoots ay dapat protektahan mula sa mga draft, bigyan sila ng sapat na liwanag, kahalumigmigan at mapanatili ang isang komportableng temperatura. Huwag kalimutang putulin ang mga inflorescence kung lumilitaw ang mga ito sa paglipas ng panahon.

Ang mga maanghang na damo ay nagdaragdag ng pampalasa sa pamilyar na pagkain. Karaniwan ang isang karaniwang hanay ay lumago sa bansa - dill at perehil, kung minsan ay makakahanap ka ng borago (damo ng pipino), kintsay. Sa katunayan, ang pagpipilian ay mas mayaman.

Agastahis wrinkled (Korean mint)

Isa siyang Tibetan lofant. Isang maliit na palumpong hanggang sa 1 m ang taas at hanggang 60 cm ang lapad. Lumalaki nang maayos sa pinatuyo na mabuhangin na mga lupa. Frost resistance - hanggang -30 C.

Ang mga batang dahon ay may binibigkas na aroma ng aniseed. Madalas silang ginagamit bilang isang salad dressing at canning spice. Angkop para sa paggawa ng panggamot na tsaa.

Paghahasik ng mga punla - mula Marso 20 hanggang Abril 15. Pagbaba sa isang permanenteng lugar - mula Mayo 25 hanggang Hunyo 5. Pattern ng pagtatanim 20x30 cm.

Anis ordinaryo

Isang taunang mula sa pamilyang Celery. Ang taas ng halaman ay mga 50-70 cm.

Ang anis ay mahusay na umaakma sa mga pagkaing isda at karne, salad, dessert. Bukod dito, lahat ng bahagi ng halaman ay ginagamit - prutas, dahon, sanga, buto. Maraming mga maybahay ang gumagamit ng anis upang gumawa ng mga atsara para sa mga pipino at zucchini.

Paghahasik sa lupa sa ikalawang kalahati ng Abril sa mayabong na maluwag na lupa. Ang mga mahahalagang langis ay pinakamahusay na gumagana kapag nakatanim sa maaraw na mga lugar.

Basil

Herbaceous taunang mula sa pamilyang Yasnotkovye. Ito ay idinagdag sa karne, pizza, isda, salad ng gulay, sarsa, sopas, mga pagkaing itlog. Mahusay ito sa mga kamatis, pagkaing-dagat, keso, mantikilya.

Maaaring lumaki sa pamamagitan ng punla (paghahasik sa unang bahagi ng Abril) at mga pamamaraan ng punla. Paglipat ng mga punla sa mga kama - sa katapusan ng Mayo. Ang lupa ay dapat na magaan at mayabong, ang napiling lugar ay dapat na maaraw.

Borago (damo ng pipino)

Isang taunang damo mula sa pamilyang Borage. Ang mga dahon ay malakas na amoy ng mga pipino, kaya madalas silang idinagdag sa mga salad, sarsa, okroshka, side dish, sopas, vinaigrette bilang kapalit (o bilang karagdagan sa amoy).

Ang mga buto ay nakatanim sa isang permanenteng lugar sa huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo. Para sa karagdagang maagang ani maaaring palaguin sa pamamagitan ng mga punla (pagtatanim sa Marso). Ang halaman ay umaangkop nang maayos at sa hinaharap ay maaaring magparami sa pamamagitan ng paghahasik ng sarili.

Mustasa salad

Ang pangunahing layunin ay ang paghahanda ng mga salad ng gulay. Ang mga batang dahon ay mayaman sa mga protina ng gulay, karotina, bitamina B, C, PP. Madalas itong ginagamit bilang side dish para sa mga pagkaing karne at isda, para sa paggawa ng mga sandwich. Ang mga batang makatas na mga shoots ay ginagamit sa pag-iingat, mga buto - para sa paghahanda ng pulbos ng mustasa.

Ang maagang pagkahinog na pananim na lumalaban sa malamig ay maaaring itanim halos kaagad pagkatapos matunaw ang lupa. Overseeding tuwing 2 linggo. Rate ng paghahasik - 2 g bawat 1 m2, lalim - hanggang 1 cm, row spacing ng 20 cm.

Oregano

Perennial herb mula sa pamilya Lamiaceae. Taas - hanggang 50-70 cm Madalas itong ginagamit bilang pampalasa para sa mga pagkaing karne (sa halip na marjoram). Ito ay magkakasuwato na makadagdag sa seafood, gulay, pinakuluang itlog ng manok. Ang healing tea ay ginagawa rin mula sa oregano.

Ang mga buto ay inihasik sa taglagas o sa unang bahagi ng tagsibol... Ang lupa ay maaaring halos anumang komposisyon, ang pangunahing bagay ay walang pagwawalang-kilos ng kahalumigmigan.

Hisopo

Isang dwarf shrub mula sa pamilyang Lamiaceae. Ang mga batang shoots, dahon, bulaklak (sariwa at tuyo) ay nagpapalabas ng aroma ng luya-sage. Angkop para sa pampalasa iba muna at pangalawang kurso (may karne, isda, beans, patatas, pipino, kamatis, keso), malamig na pampagana. Ginagamit ng mga maybahay sa paghahanda ng pag-atsara.

Ang mga buto ay nahasik sa lupa sa huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo. Kapag lumaki sa pamamagitan ng mga punla - ang paghahasik ay isinasagawa na sa simula ng Marso. Ang hyssop ay maaaring lumaki hanggang 10 taon sa isang lugar.

Chervil ordinaryo

Isang taunang mula sa pamilyang Umbrella. May matamis na lasa, nakapagpapaalaala ng parsley, at aroma ng aniseed. Madalas na inihain kasama ang pinakuluang itlog, omelet, inihaw na manok, isda at mga pagkaing karne, mashed patatas. Ginamit sa mga salad ng gulay.

Paghahasik sa Abril, halos kaagad pagkatapos ng pag-init ng lupa. Lalim ng pagtatanim - hanggang sa 1 cm, scheme - 20x30 cm Ang kultura ay lumalaban sa malamig at labis na hindi mapagpanggap (kabilang ang haba ng mga oras ng liwanag ng araw). Maaari kang lumaki sa windowsill sa buong taon.

Paghahasik ng kulantro

Karaniwang tinatawag na "cilantro". Harmoniously complements karne, isda at keso dish. Ginagamit para sa paggawa ng mga marinade, idinagdag sa mga inihurnong produkto. Ang mga batang dahon ay mahusay sa mga salad ng gulay.

Paghahasik - sa huling bahagi ng Abril - unang bahagi ng Mayo, kapag ang banta ng hamog na nagyelo ay lumipas na. Mas gusto ang maluwag na mayabong na lupa. Lalim ng pagtatanim - 2 cm, sunud-sunod na hakbang - mula 10 hanggang 15 cm, row spacing ng 25-30 cm.

Lovage

Perennial herb mula sa Umbrella family. Isang magandang pampalasa para sa pritong karne, sarsa, sopas, salad, gravies. Ang ugat ay makadagdag sa mga pagkaing manok at nilagang gulay.

Maaari kang maghasik halos kaagad pagkatapos matunaw ang niyebe, sa sandaling ang lupa ay uminit nang kaunti. Mas gusto ng ilang residente ng tag-init ang paghahasik sa taglamig. Ang anumang lupa ay angkop, ngunit ang kulturang ito ay lumalaki nang mas mahusay sa mga mayabong na lupa. Maaaring bukas o malilim ang site.

Marjoram

Perennial herb mula sa pamilya Lamiaceae. Ang pampalasa ay idinagdag sa mga sopas, salad, mga pagkaing gulay at isda, at ginagamit sa canning.

Nagpraktis pamamaraan ng punla... Ang paghahasik ng mga buto para sa mga punla (may halong buhangin 1 hanggang 5) ay isinasagawa noong Abril. Maaari kang magtanim ng mga punla mula sa ikalawang kalahati ng Mayo, kapag ang banta ng pagbabalik ng mga frost ng tagsibol ay ganap na lumipas.

Melissa

Isang essential oil-bearing perennial herb mula sa pamilyang Lamiaceae. Ang mga dahon at mga batang sanga ay pinutol bago pamumulaklak ay ginagamit sa mga salad. Mahusay silang kasama ng gadgad na keso, isda at mga pagkaing karne, kabute. Maaaring idagdag sa tsaa. Ang ilang mga residente ng tag-araw ay gumagamit ng lemon balm para sa pag-aatsara ng mga pipino at kamatis.

Ang mga buto na may halong buhangin ay inihasik sa lalim na 1 cm pagkatapos ng pag-init ng lupa (Mayo). Kapag lumaki sa pamamagitan ng mga punla, ang paghahasik ay isinasagawa noong Marso.

Mint

Isang halaman mula sa pamilyang Lamiaceae. Ang mga sariwa at tuyong dahon at bulaklak ay ginagamit sa pagluluto. Ang mint ay idinagdag sa mga salad ng gulay at prutas, mga sandwich, sopas, mga pagkaing karne at isda, at tsaa. Ang sariwang mint ay minsan ginagamit para sa pag-canning ng mga kamatis, idinagdag sa sauerkraut at adobo na mansanas.

Maaari kang magtanim ng mint sa huli ng Abril - Mayo, gayundin sa Agosto sa maaraw na mga lugar. Ang lupa ay dapat na mataba at maluwag.

Perilla

Isang taunang mala-damo na mamantika na halaman mula sa pamilyang Lamiaceae. Ang mabangong pampalasa na ito na may lasa ng anise-licorice ay ginagamit sa mga salad, sopas, gulay at mga pagkaing karne.

Maaaring itanim sa pamamagitan ng buto o lumaki sa pamamagitan ng mga punla. Ang pinakasikat sa mga residente ng tag-init ng Russia ay ang iba't ibang Rosinka.

Parsley

Isang halaman mula sa pamilyang Umbrella. Ang mga dahon at ugat ay ginagamit bilang pampalasa para sa mga salad, sopas ng karne, sandwich. Ang mga pinong tinadtad na damo ay mapapabuti ang lasa ng mga pagkaing mula sa manok, isda, patatas, at makadagdag sa lasa ng mayonesa.

Mas pinipili ng kulturang ito na mapagmahal sa araw ang maluwag, matabang lupa. Maaari kang magtanim mula kalagitnaan ng Abril. Ang 0.5 g ng mga buto ay natupok bawat 1 m2. Ang perehil ay nahasik sa mga grooves hanggang sa 1 cm ang lalim.

Purslane

Isang halaman mula sa pamilyang Purslane. Ang mga hilaw at pinakuluang tangkay at dahon ay ginagamit upang maghanda ng mga maanghang na salad, mashed patatas, sopas, at mga pagkaing karne. Para sa taglamig sila ay inasnan at adobo.

Rosemary

Isang evergreen na semi-shrub na halaman mula sa pamilyang Lamiaceae. Ang mabangong pampalasa na ito ay may matalas, mapait na lasa na may bahagyang aroma ng mga pine at citrus na prutas. Ang mga tuyong dinurog na dahon at sariwang sanga ay ginagamit bilang pampalasa. Angkop para sa mga pagkaing gulay at karne, matamis at prutas na salad. Idagdag sa mga baked goods.

Ang mga buto ay itinanim para sa mga punla noong Marso. Ang mga sapling ay nakatanim noong Mayo, kapag ang banta ng paulit-ulit na frost ay ganap na lumipas. Planing scheme - 50x50 cm Ang balangkas ay dapat na maaraw. Mas pinipili ang maluwag na calcareous na mga lupa.

Arugula

Isang taunang damo mula sa pamilya ng Cabbage. Ginagamit para sa paghahanda ng mga salad. Madalas itong hinahain bilang isang side dish para sa festive meat dishes (grilled meat, kebabs), na ginagamit sa paghahanda ng marinades, kapag nag-aasin ng mga mushroom at gulay. Ang Arugula ay sumasama sa matapang na keso. Maaari itong idagdag sa mga sandwich, makinis na tinadtad sa mga sopas.

Ang Arugula ay nahasik noong Abril (sa pamamagitan ng paghahasik ng mga buto o sa pamamagitan ng mga punla), kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa + 5 ... + 12 C. Maaari itong lumaki kapwa sa bukas at protektadong lupa.

Ruta

Perennial evergreen semi-shrub mula sa pamilyang Rutaceae. Ito ay pinalaki para sa layunin ng pagkuha ng mga batang dahon. Ginagamit ito bilang pampalasa para sa mga pagkaing karne at isda, mga salad ng gulay, at kadalasang idinaragdag sa tsaa.

Ang mga buto para sa mga punla ay inihasik noong Disyembre. Ito ay tumatagal ng ilang buwan upang mag-ugat. Gumamit ng pinaghalong turf, humus at buhangin. Lalim ng paghahasik - hindi hihigit sa 2 cm Ang mga punla ay inilipat sa isang permanenteng lugar na hindi mas maaga kaysa sa katapusan ng Mayo - simula ng Hunyo.

Kintsay

Herbaceous na halaman mula sa pamilyang Umbrella. Mayroong 3 uri: leaf celery, petiole at root celery. Ang halaman ay mayaman sa bitamina C, beta-carotene, bitamina A.

Napakalawak ng application. Ang pampalasa ay ginagamit sa paghahanda ng mga sarsa, salad, sopas, pangunahing mga kurso, juice, berdeng cocktail.

Mas gusto ng lahat ng uri ng kintsay na lumaki sa matabang maluwag na lupa na may neutral na Ph. Ang site ay dapat na maaraw, bahagyang lilim ay katanggap-tanggap.

Mga buto ng dahon at stalked kintsay itinanim para sa mga punla noong Marso. Ang landing sa isang permanenteng lugar ay isinasagawa sa katapusan ng Abril - simula ng Mayo ayon sa scheme na 25x25 cm.

Ang root celery ay nakatanim para sa mga punla nang mas maaga - sa unang bahagi ng Pebrero, dahil mayroon itong mas mahabang panahon ng paglaki.

Thyme

Siya ay thyme. Ang pampalasa na ito ay may binibigkas na masangsang na lasa at isang kaaya-ayang aroma na nakapagpapaalaala sa caraway at anise. Ginagamit ang mga sariwa at tuyong dahon.

Upang ang thyme ay ganap na "magbukas", idinagdag ito sa mga pinggan sa paunang yugto ng paggamot sa init. Sumama ito nang maayos sa mga salad ng karne, manok, keso, patatas at kamatis.

Ang mga buto ay nahasik sa unang bahagi ng tagsibol o huli na taglagas bago ang frosts, i-embed ang mga ito sa lupa sa pamamagitan ng 0.5 cm Ang lupa ay dapat na magaan.

Caraway

Isang biennial na halaman mula sa pamilyang Umbrella. Ang mga bunga ng caraway, dahon at mga batang sanga ay ginagamit sa pagluluto. Ito ay isang magandang pampalasa para sa mga sopas, pate, keso, salad. Ang mga prutas ay ginagamit upang magdagdag ng aroma sa mga produktong panaderya, pag-aatsara ng mga pipino, pag-aatsara ng repolyo.

V bukas na lupa ang caraway ay nahasik sa ikalawang kalahati ng Abril. Minsan ginagawa ang paghahasik ng taglagas (sa ikalawang kalahati ng Oktubre).

Dill

Isang taunang damo mula sa pamilyang Umbrella. Ginagamit ito bilang pampalasa na tuyo, inasnan at sariwa. Pinapabuti ang lasa ng karamihan ng mainit at malamig na pagkain. Ito ay malawakang ginagamit para sa pag-aatsara, pag-aatsara at pag-aatsara.

Maaari kang gumawa ng podzimny (huli ng Oktubre - unang bahagi ng Nobyembre), unang bahagi ng tagsibol (sa Abril) at ordinaryong paghahasik (mula Mayo hanggang Agosto).

ugat ng haras

Isang halaman mula sa pamilyang Umbrella na katulad ng dill. Ang mga prutas at gulay ng haras ay ginagamit sa pagluluto. Maaaring idagdag sa mga salad, sabaw ng karne. Ang mga makatas na dahon, tangkay at payong ay mainam para sa canning, pag-aatsara ng mga gulay. Ang mga buto ay nagdaragdag ng isang espesyal na lasa sa mga lutong bahay na inihurnong gamit.

Ang mga ito ay nakatanim 2 beses sa isang taon - sa unang bahagi ng tagsibol (huli ng Abril - Mayo) at sa taglagas (Agosto - Setyembre). Lalim ng pagtatanim - 2 cm Dapat na masustansya at maluwag ang lupa.

Malasang (paminta damo)

Isang taunang mabangong semi-shrub mula sa pamilyang Yasnotkovye hanggang 70 cm ang taas. Perpektong pinupunan at pinalaki ang lasa ng mga pagkaing karne, isda at manok. Ginamit sa paghahanda ng tradisyonal na Bulgarian ketchup. Ito ay ginagamit para sa pag-aasin at pag-aatsara ng mga gulay.

Ang mga buto ay maaaring ihasik nang direkta sa bukas na lupa (huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo), ngunit marami mas mahusay na paglilinang mga pananim sa pamamagitan ng mga punla (paghahasik noong Marso). Ang mga punla ay hindi pinahihintulutan ang hamog na nagyelo.

Ramson

Ang isa pang pangalan ay bear bow. Perennial herb mula sa pamilya Amaryllis. Ang mga dahon, tangkay at bombilya ay kinakain. Ang Ramson ay mayaman sa bitamina C. Ito ay lasa ng bawang. Ang pampalasa ay mabuti para sa mga sopas, salad, gulay, karne at mga pagkaing isda. Ramson ay fermented, adobo, inasnan.

Nakatanim na may mga buto o bombilya. Ang mga buto ay tumubo nang maayos sa temperatura na humigit-kumulang +20 C. Umatras ng 10 cm sa pagitan ng mga kalapit na halaman.

Sage

Herbaceous na halaman mula sa pamilyang Lamiaceae. Ang mga dahon ay may malakas na maanghang na aroma at mapait na lasa. Angkop para sa pagdaragdag sa mga sopas, gulay, karne, manok, isda, salad. Nagbibigay ng maanghang na aroma sa mga gadgad na keso, mga pagpuno ng pie.

Ang mga buto ay inihasik bago ang taglamig o unang bahagi ng tagsibol. Ang site ay dapat na mahusay na naiilawan. Ang lupa ay dapat na maluwag, mayabong, na may neutral na kaasiman. Sa isang lugar, ang kultura ay lumalaki hanggang 8 taon.

Tarragon

Ang isa pang pangalan ay "tarragon". Perennial herb mula sa pamilyang Astrov. Parang wormwood. Ito ay malawakang ginagamit bilang pampalasa para sa mga pagkaing karne, para sa canning at pag-aasin. Alam ng maraming tao ang inumin na may parehong pangalan.

Ang mga buto ng halaman na lumalaban sa hamog na nagyelo ay nahasik sa unang bahagi ng tagsibol o taglagas. Ang paglaki sa pamamagitan ng mga punla ay ang pinakasikat. Napakapino ng buto, kaya hinaluan ito ng buhangin.

Hello mga mahilig sa natural products! Ngayon ako, si Elena, ay sasabihin sa iyo ang tungkol sa mga maanghang na damo sa windowsill, ang paglilinang nito ay gagawing mas malusog ang iyong diyeta sa taglamig.

Ang isang espesyal na pangangailangan para sa halaman ay nadarama sa tagsibol, at ito ay sa oras na ito, sa pagtaas ng mga oras ng liwanag ng araw, na ito ay pinakamadaling palaguin ito. Ang ilang mga halaman ay hindi masyadong kakaiba at maaaring lumaki sa windowsill sa buong taon.

Bilang isang bata, palagi kaming nagliligtas ng lupa mula sa mga molehill para sa taglamig. Banayad at mahangin, nang walang karagdagang mga ugat at larvae ng peste, perpektong nagsisilbi ito para sa mga punla.

Walang alinlangan na pinipili ng nunal ang magandang lupa para mabuhay. Itinapon nito ang lupa sa ibabaw mula sa lalim na 40 cm - bilang isang patakaran, ito ay mayabong na lupa, na lalo na pinahahalagahan ng mga may-ari ng mga lugar na luad. Ang lupa ng nunal ay hindi kailangang tratuhin ng anumang bagay maliban sa pagdidisimpekta sa phytosporin.

Kung walang paraan para makuha ito masustansiyang lupa, angkop na lupa para sa panloob na mga halaman... Kung gumagamit ka ng ordinaryong lupa mula sa hardin, dapat muna itong i-calcine sa oven at halo-halong lupa para sa mga panloob na halaman (upang maiwasan ang malakas na pag-aasido).

Pagpili ng tamang lalagyan

Karamihan sa mga pananim ay pinakamahusay na tumutubo sa mahabang mga kahon ng punla. Ang ilang mga halamang gamot, tulad ng watercress, ay hindi nangangailangan ng maraming espasyo, at anumang libreng lalagyan ay gagana. Ang mga sibuyas na balahibo ay madalas na itinatanim sa mga lalagyan ng cake, at kung minsan kahit sa loob mga plastik na bote, ginagawa silang mga multi-storey house.

Pagpili ng materyal na pagtatanim

Ang pinaka pinakamahusay na mga buto, tulad ng alam mo, lumago sa kanilang site. Gayunpaman, hindi lahat ng mga ito ay angkop para sa paglaki ng bintana dahil ang mga maagang varieties ay ginustong para sa panloob na halaman. Sa kasong ito, ipinapayong sa isang dalubhasang tindahan o sa pamamagitan ng Internet.

Anong mga halaman ang dapat lumaki sa bintana

Yumuko sa balahibo

Ang mga sibuyas ay isa sa mga pinaka hindi mapagpanggap na pananim. Maaari itong lumaki hindi lamang sa lupa, kundi pati na rin sa tubig (upang walang nabubulok at mabaho, ang tubig ay dapat palitan ng madalas).

Landing: Upang mabilis na makakuha ng halaman, ang mga tuktok ng halaman ay pinutol, tulad ng makikita sa larawan. Ang ilan ay nag-aalis din ng balat. Ang balahibo ay lumalaki nang maayos kapwa mula sa malalaking set ng sibuyas at mula sa mga bombilya ng singkamas. At sa tagsibol, sa isang regular na tindahan ng grocery, maaari kang pumili ng mga umusbong na bombilya - upang ang mga halaman ay maaani nang mas mabilis.

Pangangalaga: Ang mga sibuyas ay hindi natatakot sa malamig o draft. Kailangan niya ng katamtamang pagtutubig.

Pag-aani: Putulin ang mga balahibo nang paunti-unti (2-3 piraso) mula sa bawat halaman, sa sandaling umabot sila ng halos 10 cm ang taas.

Watercress

Isa pang simple at malusog na kultura na tutulong sa iyo na mag-recharge ng mga bitamina sa loob ng ilang linggo.

Paghahasik: Ang mga buto ay inilalagay sa lalim na 1 cm sa natubigan, maluwag na lupa. Ang paglilinang sa isang basang punasan ay isinasagawa din, ngunit sa kasong ito, kinakailangan ang napapanahong pagtutubig. Lumilitaw ang mga shoot sa ikatlong araw. Anihin kapag ang damo ay umabot sa 5 cm ang taas.

Pangangalaga: Ang halaman ay pinahihintulutan ang lilim at malamig na mabuti. Maaari mo ring palaguin ito sa mga hilagang bintana. Gustung-gusto niya ang regular na pagtutubig at pag-loosening, ngunit hindi dapat gawin ang pagpapakain, dahil masyadong kaunting oras ang lumipas mula sa pagtatanim hanggang sa pagkahinog, at ang mga sangkap na hindi namin kailangan ay maipon sa mga halaman.

Pag-aani: Para sa walang patid na supply ng mga gulay sa mesa, mas mainam na magtanim ng 2 kahon na may pagkakaiba ng 10 araw: sa isa sa mga ito, ang pagputol ay gagawin, at sa isa pa, ang mga halaman ay maa-update.

Mustasa

Ang pagpapalaki sa kanya ay napakadali din.

Paghahasik: Para sa pagtatanim, kinakailangan ang isang lalagyan na may lalim na 10 cm. Sa palayok, dapat magbigay ng paagusan mula sa mga espesyal na pebbles, at ipinapayong paghaluin ang lupa na may hibla ng niyog sa isang ratio na 1: 2 (ngunit halos walang sumusunod sa rekomendasyong ito. ).

Pangangalaga: Ang mustasa ay pinahihintulutan ang mga temperatura hanggang sa +10, kaya madali itong nabubuhay sa isang balkonahe sa taglagas o sa isang cool na windowsill sa taglamig. Sa kabaligtaran, hindi niya gusto ang init mula sa +20 at napupunta sa arrow.

Maaari mong ipagpaliban ang pag-arrow, i-maximize ang akma. Sa maulap na araw, ipinapayong gumamit ng karagdagang pag-iilaw. Gustung-gusto ng halaman ang pag-spray ng tubig at katamtaman (lalo na sa taglamig) na pagtutubig. Kung ang ordinaryong lupain ng kalye ay kinuha para sa paghahasik, pagkatapos ay sa yugto ng 2 - 4 na totoong dahon, ipinapayong pakainin ang mustasa na may Rost o Agrolife.

Pag-aani: Ang mga gulay ay inaani mga 3 linggo pagkatapos ng paghahasik. Pagkatapos ng pagputol, ang bush ay maaaring magbigay ng karagdagang mga ani.

Salad ng dahon

Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang kultura na ito ay medyo paiba-iba: mahilig ito sa liwanag at kahalumigmigan, na may hindi sapat na pagtutubig tumatagal ng mapait na lasa. Ngunit ang ilang mga varieties (Batavia, Lollo Rosa, Vitamin, Bagong Taon, atbp.) ay nakatiis mataas na temperatura at maikling tagtuyot, kaya inirerekomenda para sa panloob na hardin.

Paghahasik: Para sa salad, ang isang lalagyan ay pinili mula sa 10 hanggang 30 cm ang lalim, palaging may butas sa ilalim at paagusan. Maipapayo rin na magdagdag ng hibla ng niyog, humus, buhangin sa lupa. Ang mga buto ay inilalagay sa bubo na lupa sa lalim na 0.5 cm, ang mga grooves ay ginawa sa layo na 10 cm mula sa bawat isa (o ginagamit ang mga kaldero). Pagkatapos ang lalagyan ay natatakpan ng foil hanggang sa lumitaw ang mga unang shoots (4 - 5 araw). Mas mainam na ilagay ang lalagyan sa timog o timog-silangan.

Pangangalaga: Masarap sa pakiramdam ang salad sa mga temperatura sa pagitan ng 17 at 21 degrees. Kapag lumalamig, mas mainam na alisin ito sa bintana. Ang inirekumendang haba ng mga oras ng liwanag ng araw para dito ay 12-14 na oras, samakatuwid, sa mga maikling araw ng taglamig, kinakailangan ang pag-iilaw na may mga fluorescent lamp.

Ang salad ay nangangailangan ng paggawa ng malabnaw. Ang una ay isinasagawa isang linggo pagkatapos ng pagtubo. Mag-iwan ng 2 cm sa pagitan ng mga halaman Sa pangalawang pagkakataon - sa yugto ng 2 totoong dahon - 4 - 5 cm sa pagitan ng mga palumpong. Dahil ang lumalagong panahon para sa litsugas ay maikli, hindi inirerekomenda na gumamit ng pataba na may mataas na nilalaman ng nitrogen o yodo.

Pag-aani: Ang mga gulay ay unti-unting pinutol, simula sa pinakalabas na mga dahon. Kapag lumitaw ang mga arrow (ito ay humigit-kumulang 4 na linggo pagkatapos ng paghahasik), ang bush ay tinanggal at ang isang bago ay nakatanim sa lugar nito. Upang makakuha ng tuluy-tuloy na pag-aani, inirerekumenda na maghasik tuwing 10 araw.

Basil

Ang masarap at madaling gamitin na pampalasa ay gagawing sangay ng pharmaceutical garden ang kusina, lalo na kapag naghahasik ng mga halaman na may iba't ibang kulay. Dapat itong isipin na ang mga berdeng bushes ay lumalaki nang mas mabilis kaysa sa mga lilang, at ang mga maliliit na varieties ay itinuturing na mga kampeon sa maagang kapanahunan.

Paghahasik: Ang Basil ay lumalaki nang maayos hindi lamang mula sa mga buto, kundi pati na rin mula sa isang batang shoot na hinukay sa hardin. Gayunpaman, ang unang paraan ay mas kanais-nais: ang pag-aani ay maaaring makuha sa mahabang panahon. Upang mapabilis ang pagtubo, maaaring ibabad ang mga buto maligamgam na tubig sa loob ng ilang araw (kailangang baguhin ang tubig tuwing 12 oras), pagkatapos ay hawakan ng 2 oras sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate at tuyo sa isang tela.

Ang mga kinakailangan para sa mga lalagyan at lupa ay kapareho ng para sa salad. Ang paghahasik ay ginagawa sa basa-basa at maluwag na lupa. Sa pagitan ng mga buto, tumayo ng 1 - 2 cm Ibuhos ang 1 - 2 cm ng lupa sa itaas, takpan ng foil at alisin sa isang mainit na lugar bago ang unang mga shoots (mga 2 linggo).

Pag-aalaga binubuo sa regular na pagtutubig sa tag-araw at katamtaman sa taglamig. Sa mas maiinit na buwan, maaaring i-spray ang mga gulay sa umaga. Gayundin, sa maikling oras ng liwanag ng araw, ang halaman ay iluminado sa loob ng 12 oras. led lamp naka-install 20 cm mula sa palayok.

Ang mga bushes ay lumalaki nang maayos kung kukurutin mo ang mga ito sa isang napapanahong paraan, iyon ay, putulin ang itaas na mga dahon, na nag-iiwan ng hindi bababa sa 4 sa ibaba sa ibaba. Sa unang pagkakataon, ito ay maaaring gawin pagkatapos ng paglitaw ng 6 na totoong dahon. Kung titingnang mabuti, ipinapakita ng larawan kung paano nabuo ang mga bagong dahon sa mga axils ng mas mababang mga dahon. Sa mga ito, ang mga lateral shoots ng bush ay lalago sa kalaunan.

Pag-aani: Ang mga gulay ay nakukuha habang lumalaki ang halaman.

Parsley

Mahirap makakuha ng magandang ani mula sa mga buto: mabagal na lumalaki ang mga gulay. Ito ay mas maginhawa upang ilagay ang isang ugat mula sa hardin sa palayok. Sasabihin ko sa iyo kung paano lumago sa dalawang paraan.

Paghahasik: Ang pinakamadaling paraan upang makakuha ng mga gulay sa bahay ay mula sa mga unang varieties: Lola's bed, Beads, Gloria, Astra, Ordinary leaf, atbp. Upang mapabilis ang pagtubo, ang mga buto ay ibabad ng ilang araw sa tubig, pagkatapos ay ginagamot ng potassium permanganate.

Ang isang flower pot o seedling box ay angkop bilang isang lalagyan. Ang pagpapatapon ng tubig ay kinakailangan, dahil hindi gusto ng parsley ang labis na kahalumigmigan. Ang mga buto ay inilulubog sa mga grooves kalahating sentimetro ang lalim, pagkatapos ay natatakpan ng lupa at bahagyang natampal. Ang mga kaldero na natatakpan ng foil ay inalis sa isang mainit na lugar.

Pagtatanim ng mga rhizome: Bago mag-freeze ang lupa, ang mga ugat ay hinukay hanggang sa 5 cm ang haba (para sa mas mahusay na kaligtasan, ang mga gulay ay pinutol). Ang mga ito ay itinanim sa isang pre-disinfected na kahon na may isang layer ng paagusan sa ibaba at inalis sa isang malamig na lugar hanggang sa lumitaw ang mga bagong dahon.

Pag-aani: Ang mga unang gulay ay pinutol kapag ang mga sanga ay umabot sa 10 cm ang taas.

Dill

Masarap ang pakiramdam ng halaman na ito sa hardin, at sa bahay medyo hinihingi ito sa pag-iilaw at rehimen ng temperatura... Para sa mga nagsisimula at may-ari ng mga may kulay na bintana, mas mainam na subukang magparami ng mabahong damo sa tagsibol o tag-araw.

Paghahasik: Para sa panloob na pag-aanak ito ay mas mahusay na pumili ng maagang ripening varieties: Grenadier, Gribovsky. Ang mga buto ay dapat ibabad sa tubig sa loob ng maraming oras, at pagkatapos ay gaganapin sa potassium permanganate. Tanging ang mga buto ay angkop para sa paglaki, na lumubog kapag nababad.

Ang dill ay inihasik sa mga kaldero ng punla o mga kaldero ng pit, na sinusundan ng paglipat sa iba pang mga lalagyan. Dapat mayroong drainage sa ilalim, pagkatapos ay buhangin, at itaas na layer dapat isama matabang lupa(espesyal na lupa o pinaghalong lupa na may pit at humus). Ang mga buto ay natatakpan ng lupa, ang palayok ay natatakpan ng foil at inalis sa isang maliwanag at mainit-init (+18 pataas) na lugar.

Pangangalaga: Ang dill ay mahilig mag-spray ng tubig. Sa taglagas at taglamig, ang halaman ay dapat na iluminado sa umaga. Para dito, gagawin ang isang ordinaryong lampara, na naayos na 50 cm sa itaas ng palayok. Ang tagal ng pag-iilaw ay hanggang 5 oras kung ang mga halaman ay nakatira sa windowsill, at hanggang 15 kung malayo sila sa bintana (ngunit mas mahusay na huwag gawin ito sa dill).

Bilang karagdagan, ang mga halaman ay kailangang paikutin upang ang lahat ng mga palumpong ay maabot ang araw, at malinis sa isang mas malamig na lugar sa gabi. Ang dill ay pinapakain dalawang beses sa isang buwan mga mineral na pataba... Ang pinakamainam na temperatura para sa paglaki ay tungkol sa 16 - 20 degrees.

Pag-aani: Ang panahon ng pagkahinog ng mga gulay ay nakasalalay sa panahon at pangangalaga na ginawa. Inirerekomenda na maghasik ng bagong batch tuwing 10 araw.

Thyme (thyme)

Maganda at mabangong halaman maaaring lumaki pareho sa mainit-init na panahon na may pahinga sa taglamig, at sa buong taon - napapailalim sa karagdagang pag-iilaw. Ang mga buto at pinagputulan ay ginagamit bilang materyal sa pagtatanim.

Paghahasik: Ang mga buto ng thyme ay may mahusay na pagtubo. Para sa kanila, ang mga lalagyan na may lalim na 15 cm na may isang maliit na layer ng paagusan sa ibaba ay magkasya. Maraming mga buto ang inilalagay sa basa-basa na lupa (pinaka-maginhawang gumamit ng isang bote ng spray), isang layer ng lupa na halos 1 cm ay ibinuhos sa itaas at natatakpan ng isang pelikula. Kung ang pag-iilaw sa bintana ay malakas, inirerekumenda na bahagyang lilim ang lalagyan.

Pagpapalaganap sa pamamagitan ng mga pinagputulan: Sa mga kupas na sanga ng thyme, ang mga dahon ay tinanggal at ang isang pahilig na hiwa ay ginawa, pagkatapos nito ay inilagay sa isang lalagyan na may tubig. Ang mga ugat ay lalago nang mas mahusay kung magdagdag ka ng pulot (1 kutsarita bawat litro ng tubig) o Epin-Extra (dalawang patak bawat baso) sa tubig. Maaari ka ring magtanim ng isang halaman na may mga ugat sa isang palayok, ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang lalagyan na bahagyang mas malawak kaysa sa isang pagkawala ng malay, upang ang bush ay may puwang upang lumago, ngunit ang lupa ay hindi maasim.

Pangangalaga: Sa likas na katangian, ang thyme ay lumalaki sa mga bitak sa mga bato, at samakatuwid ay hindi ito kailangang mabigat na basa, ngunit dapat din itong protektahan mula sa tagtuyot. Maaari kang magpakain sa iyong kalooban. 2 beses sa isang taon: sa unang bahagi ng tagsibol at pagkatapos ng pamumulaklak - ang thyme ay pinutol, na nag-iiwan ng ⅓ ng isang lignified shoot.

Pag-aani: Upang kainin ang mga dahon nang sariwa, maaari mong putulin ang mga ito nang paunti-unti sa buong taon. Sa hiwa bago mamulaklak.

Rosemary

Ang Rosemary ay isang pananim na pangmatagalan, kaya dahan-dahan itong lumalaki sa mga unang taon. Ito ay nagpapalaganap sa pamamagitan ng mga buto at pinagputulan, ngunit ang mga yari na punla ay maaaring mabili.

Paghahasik: Pinakamainam na mag-breed ng mga undersized na varieties sa windowsill: Fragrant, Tenderness, Semko, Veshnyakovsky, Rosinka, Richard. Ang paghahasik ay pinakamahusay sa tagsibol. Ang isang maliit na lalagyan ay kinakailangan sa una. Gustung-gusto ng Rosemary ang maluwag na lupa, kaya ang punla ng lupa (o hardin ng lupa) ay dapat na halo-halong may buhangin, kung nakalimutan mong tubig, maingat na magdagdag ng hydrogel sa pinaghalong.

Ang mga buto ay umusbong nang masama at sa mahabang panahon. Upang mapabilis, maaari mong ibabad ang mga ito sa loob ng ilang araw sa isang basang tela o tela. Pagkatapos ay inilalagay sila sa mamasa-masa na lupa at huwag matulog sa lupa... Ang lalagyan na natatakpan ng salamin o pelikula ay inalis sa isang madilim na lugar at maghintay ng 2 linggo para lumitaw ang mga shoots. Pagkatapos nito, ang lalagyan ay inilipat sa isang maliwanag at malamig (18 - 20 degrees) na lugar. Ang mga halamang bahagyang lumaki ay kailangang itanim. Sistema ng ugat ang halaman ay lubos na branched, kaya ang pinakamainam na lalim ng palayok ay 20 cm at ang lapad - 25.

Pagputol at pagtatanim: Upang makakuha ng mga pinagputulan, pinili ang mga semi-lignified na sanga. Ang tuktok ay pinutol sa taas na 8-10 cm, ang ilalim ay nalinis ng mga dahon at inilagay sa tubig, kung saan maaaring idagdag ang Kornevin at mga katulad na sangkap. Sa loob ng ilang linggo, lilitaw ang mga ugat, na nangangahulugang oras na upang itanim ito sa lupa. Ang lupa na inihanda tulad ng ipinahiwatig sa itaas ay moistened, ang halaman ay inilibing ng 3 cm at natatakpan ng isang foil sa isang butas. Posibleng alisin ang kanlungan sa sandaling tumubo ang mga unang dahon (tatagal ito ng halos isang buwan pa), mas mabuti nang unti-unti.

Pangangalaga: Sa mainit-init na panahon, ang bush ay nararamdaman na mabuti sa 20 - 25 degrees, at sa taglamig ang temperatura ay dapat na bawasan sa 15. Ngunit ang halaman ay nangangailangan ng higit na liwanag kahit na sa oras na ito, kaya ipinapayong ilagay ito sa timog, timog-silangan o timog-kanlurang bahagi, o mag-install ng bombilya sa tabi nito. Paminsan-minsan kailangan itong iikot upang bumuo ng isang pare-parehong bush. Para sa tag-araw, mainam na dalhin ang halaman sa balkonahe o itanim ito sa site.

Ang pagtutubig ay kinakailangan nang regular, ngunit hindi nangangahulugang labis. Ang lupa ay hindi dapat pahintulutang matuyo. Ang tubig ay angkop lamang kung ito ay nanirahan sa araw, sa temperatura ng silid. Sa tag-araw, dinidiligan nila ito ng hindi bababa sa 2 beses sa isang linggo. Sa taglamig at sa panahon ng pamumulaklak, dapat itong gawin nang mas madalas, ngunit sa parehong oras siguraduhin na ang lupa ay hindi matuyo mula sa mga baterya. Maipapayo na mag-spray ng mga batang shoots na nagpapataas lamang ng berdeng masa.

Sa pinakadulo simula ng paglago, kung ang lupa ay hindi masyadong mataba sa panahon ng pagtatanim, ang mga halaman ay maaaring pakainin ng mga mineral na pataba. Gustung-gusto din ng Rosemary ang pulot - 1 kutsarita bawat litro ng tubig.

Bawat taon sa unang 5 taon, ang rosemary ay inililipat sa isang mas malaking palayok. Pagkatapos ang isang transplant ay kinakailangan tuwing 3 taon, ngunit ang topsoil ay kailangang baguhin.

Ang hindi gumagalaw na hangin o labis na kahalumigmigan sa silid ay maaaring maging sanhi ng powdery mildew, at ang masyadong tuyo na hangin ay nakakatulong sa hitsura spider mite at aphids. Maaari mong iproseso ang rosemary gamit ang Fitoverm o dust ng tabako.

Pag-aani: Ang isang mabangong pampalasa ay nakuha sa pamamagitan ng pagpuputol ng halaman. Tama na mag-iwan ng hindi bababa sa ⅔ mga batang shoots sa bush, kung hindi man ay manghina ang halaman. Sa kabaligtaran, ang pruning ay mahusay na nagpapasigla sa paglaki.

Laurel

Sa wakas, sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa isa pang magandang, kahit na hindi herbal seasoning. Tungkol ito sa cherry laurel. Habang binubunot ito ng mga residente ng Krasnodar Territory tulad ng isang damo, ang natitirang mga Ruso ay napipilitang bumili ng mga dahon sa tindahan o dalhin ang mga ito mula sa timog. Minsan ay bumili ako ng 2 pinagputulan ng ugat sa Adler, at sa loob ng ilang magkakasunod na taon ay hinuhugot ng aking mga magulang ang mabangong pampalasa mula mismo sa palayok.

Ang cherry laurel ay propagated sa tatlong paraan: pinagputulan, layering at buto. Ang una ay ang pinakamahirap. Mas madaling palaguin ang isang bush sa pamamagitan ng layering: ang sanga ay baluktot sa lupa, inilibing sa loob at pagkaraan ng ilang sandali, kapag ang mga independiyenteng ugat ay nabuo sa punso, batang halaman hiwalay sa ina. Ngunit hindi ako magtatagal sa vegetative propagation ng cherry laurel, dahil ang mga mambabasa na magpapalago ng bush sa windowsill ay halos hindi nakatira sa southern latitude at may access sa mga bushes.

Paghahasik: Ang mga buto ng cherry laurel ay pinakamahusay na itanim kaagad pagkatapos ng pag-aani. Kung hindi ka nagtitiwala sa tindahan, madali kang makakahanap ng mga sariwang buto sa exchange club. materyal na pagtatanim, na itinatampok sa halos lahat ng magazine sa paghahalaman. Para sa paghahasik, pumili ng hindi masyadong malalim na lalagyan. Ang lupa ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa mula sa pinaghalong lupa ng hardin at buhangin. Ang mga buto ay inilalagay sa basa-basa na lupa na may lalim na 1 cm, pagkatapos ay natatakpan ng salamin at pinananatili sa temperatura na 16-18 degrees. Sa yugto ng dalawang totoong dahon, ang mga halaman ay inilipat sa mga indibidwal na kaldero.

Pangangalaga: Gustung-gusto ng mga bush ang init. Pinakamainam na temperatura sa silid para sa kanila - 20 - 22 degrees, ngunit ang mga menor de edad na paglihis ay hindi makakasama. Sa isang mainit na silid, ipinapayong mag-spray ng tubig sa temperatura ng silid. Ang cherry laurel ay pinahihintulutan ang ilang pagtatabing nang mahinahon, ngunit mula sa kakulangan ng liwanag ay nagsisimula itong mag-abot. Ang pagtutubig ay kinakailangan nang regular, ngunit hindi labis. Sa tag-araw at tagsibol, mas maraming tubig ang kailangan, at sa taglamig sapat na ang pagdidilig isang beses bawat isa at kalahati hanggang dalawang linggo. Ang labis na kahalumigmigan ay madaling makita sa pamamagitan ng pagbagsak ng mas mababang mga dahon.

Kung ang mga dahon ay nagsisimulang lumiit at maputla, ang halaman ay nangangailangan ng pagpapakain. Para dito, maaari mong gamitin ang puro likidong pataba minsan sa isang buwan. Gayundin, para sa mahusay na paglago, kailangan mong pana-panahong paluwagin ang lupa. Minsan sa isang taon, mas mabuti sa tagsibol, ang bush ay dapat itanim sa isang mas maluwang na lalagyan. Pagkatapos maabot ang 5 taong gulang, maaari itong gawin nang mas madalas. Maaaring pagalingin ng mga may-ari ng mga plot sa likod-bahay ang halaman sa pamamagitan ng muling pagtatanim nito sa bukas na lupa para sa tag-araw.

Pag-aani: Sa unang taon pagkatapos ng paghahasik, ang pagputol ng mga dahon ay hindi gagana. Sa hinaharap, kakailanganin mong kunin nang kaunti, kaya ipinapayong magtanim ng ilang mga palumpong nang sabay-sabay. Sa sandaling lumaki sila, maaari mong kurutin ang pana-panahon: ang cherry laurel ay pinahihintulutan nang mabuti ang pruning. Upang makabuo ng isang malago na bush, ipinapayong kurutin ang tuktok ng isang napakabata (unang 6 na dahon) na halaman.

Afterword

Pinapayuhan ko ang mga nagsisimula na piliin ang unang 3 halaman mula sa listahang ito, at pagkatapos ay harapin ang natitira. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga halamang gamot sa paglipas ng panahon ay magbibigay inspirasyon sa iyo sa isang tunay na hardin sa buong taon. Magkaroon ng isang mahusay na ani at makita ka sa lalong madaling panahon sa iyong tahanan!

Ang magkaroon ng sarili mong plot at bumili ng mga halamang gamot sa palengke ay, sa madaling salita, hindi makatwiran. Maaari mong palaguin ang lahat ng bagay sa iyong hardin at laging may pinakasariwang gulay sa mesa, at siguraduhin ang pagiging friendly nito sa kapaligiran. Sa aming artikulo ay makakahanap ka ng isang listahan ng mga damo, mga rekomendasyon para sa lumalagong pangmatagalan at taunang mga halaman, mga larawan na may mga pangalan at pangunahing katangian.

Mabangong hardin: paghahanda

Kahit mula sa maliit libreng espasyo sa pamamagitan ng paggamit nito nang makatwiran, masusulit mo ito. Ang isang ordinaryong hardin na kama at isang bulaklak na kama - hugis-itlog, tatsulok o bilog - ay angkop para sa mga maanghang na damo.
Ang isang kama na may maanghang na mga gulay ay mukhang maganda, at lahat ng nakatanim dito ay kapaki-pakinabang, ngunit upang ang mga gulay ay hindi mawala ang kanilang pandekorasyon na epekto, nangangailangan ito ng pangangalaga. Samakatuwid, kailangan mong ayusin ang hardin upang ito ay maginhawa upang gumana.

Bilang karagdagan, dapat mayroong libreng pag-access sa kama ng hardin kahit na sa masamang panahon, samakatuwid, ang mga landas na sementadong may mga slab o ladrilyo ay kinakailangan, sa matinding mga kaso maaari silang sakop ng sup.

Halamanan ng damo

Ang mga halaman ay matangkad, nakatanim sa gitna, mas mababa - kasama ang gilid. Nagsisimula silang ihanda ang lugar sa taglagas: inaalis nila ang mga damo, hinuhukay ito. Sa tagsibol, nililinis nila muli ang lupa mula sa mga damo, paluwagin ito, pagkatapos:

• balangkas na mga landas;
• limitahan ang kama na may hangganan, kung saan tinalo nila ang mga hangganan gamit ang isang kurdon at nagtakda ng mga peg;
• gumawa ng hangganan ng ladrilyo o mag-ipon ng isang frame mula sa mga board;
• takpan ang hardin na may matabang lupa, tubig;
• ihanda ang mga sipi;
• itinatanim ang mga punla.

Pansin! Karamihan sa mga maanghang na halaman ay hindi pinahihintulutan ang labis na kahalumigmigan. Samakatuwid, kung ang kama ay nasa mababang lupain, kinakailangan ang isang mahusay na layer ng paagusan.

Perennial herbs

Ang detatsment ng mga perennial spicy herbs ay binubuo ng:

• haras. Umaabot sa 1.5 m, kadalasang lumaki bilang taunang, dahil siya ay nasa timog at hindi makayanan ang malupit na taglamig. Lahat ng bahagi ng kusina ay ginagamit. Ang mga butil ay ginagamit bilang pampalasa para sa isda, magagandang dahon palamutihan ang mga pinggan, nilagang ulo ng repolyo at ihain kasama ng karne.

• Lovage. Isang makapangyarihang, hindi mapagpanggap na halaman ng pampalasa, na umaabot sa 2 m. Ito ay nakatanim kapwa sa araw at sa lilim - masarap sa pakiramdam kahit saan. Ang mga dahon nito ay isang maanghang na pampalasa para sa mga pagkaing isda at karne. Ang halaman ay isang karaniwang sangkap sa tradisyonal na gamot.
• Hisopo. Ito ay kalahating metro, at kung minsan ay mas matangkad pa, mabangong dwarf shrub. Napakaganda kapag namumulaklak. Ang mga bulaklak nito ay kadalasang lila o asul, ngunit ang mga rosas ay matatagpuan din. Ang isang maanghang na pampalasa mula sa mga putot at dahon nito ay ginagamit para sa mga salad, sarsa, sopas, karne at isda. Ito ay isang mahusay na ahente ng pampalasa para sa mga marinade, tincture.

• Ruta. Ito ay isang kalahating palumpong na 50-70 cm ang taas. Hindi mapagpanggap, nagpaparami sa lahat ng kilalang paraan. Bilang isang pampalasa ito ay mabuti para sa tupa, mga pagpuno ng karne, mga gulay, ilagay sa mga garapon kapag nag-canning ng mga kamatis, mga pipino.
• Ang lemon balm ay isang bush na 0.45-1.25 m ang taas, branched, lumalaki nang maayos sa araw at sa isang bahagyang lilim na lugar, ang pangunahing bagay ay ang lupa ay mayabong. May lasa ng citrus, ginagamit sa maraming pagkain, na nagbibigay sa kanila ng maliwanag na lasa.

Lemon melissa

• Hardin ang thyme. Mababang palumpong 0.25-0.4 m Bilang karagdagan sa malawakang paggamit para sa mga layuning panggamot, ito rin ay isang magandang pampalasa para sa mga sopas, salad, sarsa, isda, karne, gulay.
• Ang Sage ay isang makapangyarihang halaman na may mga inflorescences na hugis panicle, kung minsan ay umaabot sa 1.2 m. Ito ay kapaki-pakinabang kapwa sa kusina at sa gamot.

Pansin! Mga indibidwal na halaman pagandahin ang lasa ng mga halamang gamot na tumutubo sa kanila sa kapitbahayan. Kabilang dito ang kanuper, nivyanik, wormwood.

Maanghang na taunang

Ang isang hardin na kama na may mga halamang gamot ay hindi lamang mga pangmatagalan; kung walang taunang mga mabangong halaman, ito ay hindi kumpleto. Kasama sa listahang ito ang:

• Anis. Lumalaki ito sa magaan at mayabong na lupa, mahilig sa liwanag. Maaari itong lumaki ng higit sa isang metro. Kolektahin ang mga sariwang damo para sa season salad, side dishes. Ang mga buto ay idinagdag sa mga sarsa, inihurnong gamit, atsara, sopas, kvass, sourdoughs.

• Dill. Ito ay nagkakahalaga ng pagtatanim ng halaman na ito nang isang beses, kung gaano pa ito magpaparami sa sarili sa pamamagitan ng self-seeding. Mahirap pangalanan ang isang ulam, saanman ginagamit ang dill, mabuti, maliban kung ito ay idinagdag sa mga matamis.
• Basil. Lumalaki ito sa anyo ng isang maliit na compact bush, thermophilic, kaya mas mahusay na palaguin ito sa pamamagitan ng mga punla. Ang mga sariwang dahon ay inihahain kasama ng mga kebab, na ginagamit bilang pampalasa para sa maraming pagkain. Ang mga sanga ay ginagamit para sa pag-iingat.
• Ang perehil ay isang mahalagang sangkap sa maraming pagkain. Parehong dahon at ugat ang ginagamit. Lumalaki sa isang maliwanag na lugar, mas pinipili ang maluwag na mga lupa, ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo.
• Borago o halamang pipino. Ang halaman na ito na may magagandang asul na bulaklak na hugis-bituin ay isang magandang karagdagan sa mga side dish, karne, vinaigrette, isda, malamig na sopas, mga sarsa. Bilang karagdagan, ang mga mature na dahon ay nilaga, tulad ng spinach, idinagdag sa mga marinade, atsara. Parehong sariwa at minatamis na mga bulaklak ay nakakain. Ang mga bush ay maaaring lumaki mula 10 hanggang 60 cm ang taas.

Borago o pipino damo

• kulantro. Sa hitsura, ang 80-sentimetro na mga bushes ay hindi maaaring agad na makilala mula sa perehil, ngunit ang lasa at aroma ng cilantro ay ganap na naiiba. Ang halaman ay hindi paiba-iba, lumalaki ito sa hardin nang wala espesyal na atensyon sa iyong sarili. Ang mga gulay ay mabuti sa mga salad, bilang isang pampalasa para sa mga sopas, karne. Ang mga buto ay isang hindi maaaring palitan na pampalasa para sa mga sausage, de-latang pagkain, sarsa, inumin, atsara.
• Mustasa salad. Nakakagulat na maagang pagkahinog, lumalaban sa malamig na halaman. Sa kusina ng bahay, ginagamit nila ang makatas na mga dahon nito, na inaani bago lumitaw ang mga bulaklak. Inilalagay sila sa mga salad, ginawang side dish, naka-kahong. Ang langis ay nakuha mula sa mga buto, ang mustasa ay ginawa. Ang pulbos na gawa sa buto ay ginagamit bilang pampalasa para sa isda at karne. Ito ay kasama sa gingerbread mixtures. Ang pampalasa na ito ay ginagawang mas aktibo ang tiyan, pinatataas ang gana.

Mustasa salad

• Mabulaklak na marjoram. Hindi tulad ng leafy marjoram, na eksklusibong lumalaki sa timog, ang floral ay kabilang sa mga annuals at nilinang sa Europa. Ginagamit ang mga maanghang na dahon at bulaklak na hindi pa namumulaklak. Ang huli ay tuyo, pinirito, idinagdag sa mga pagkaing sariwa. Ang pampalasa na ito ay matatagpuan sa Listahan ng Ingredient para sa Hop-Suneli Blend. Ang mga maybahay ay mapagbigay na tinimplahan sila ng pinirito at nilagang manok, baboy, idagdag sa repolyo, munggo, patatas, minced meatballs, atsara, pates, inumin, kabute, sopas ng karne.
• Caraway. Isang sinaunang halamang pampalasa hanggang 1 m ang taas, mas tamang tawagin itong biennial. Ang mga buto ay pangunahing ginagamit bilang pampalasa para sa tinapay at iba pang mga inihurnong produkto. Kasama sa listahan ng mga pampalasa para sa karne, gravy, gulay, sarsa, kvass. Ang ugat at dahon ay inilalagay sa mga salad. Ang mahahalagang langis na ginawa mula sa mga buto ay may kakaibang aroma.

• Si Kupyr ay isa pang kinatawan ng pamilya ng payong na mas gusto ang lilim. Ang lasa nito ay halos kapareho ng perehil, ngunit may bahagyang matamis na amoy, tipikal ng anise. Bilang isang pampalasa ay idinagdag na may mga sariwang dahon, sa isang tuyo na anyo, parehong lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian... Mayroong kupyr sa mga sarsa, langis, idinagdag ito sa cottage cheese kapag gumagawa ng mga sandwich.

Payo. Tutulungan ka ng Marjoram na matiis ang diyeta na walang asin. Ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga diabetic bilang isang kapalit ng asin.

Ang isang maanghang na kama ay hindi lamang malusog, ngunit maganda rin. Magtabi ng isang lugar para sa kanya sa iyong hardin at bibigyan ka niya ng masarap na pandagdag sa mga pinggan, at kung kinakailangan, gagamutin niya ang maraming karamdaman.

Isang bulaklak na kama ng mga damo: video

Mga maanghang na damo: larawan

Ang bawat ulam ay may sariling damo, dahon at tangkay na nagdaragdag ng lasa. Ang lahat ng mga gulay na ito ay hinihiling at lalong matatagpuan sa mga window sills. Ang karaniwang mga halamang gamot at pampalasa ay bumalik sa pagdaragdag ng mga halaman na ginagamit sa mga kusina iba't-ibang bansa... Ang listahan ng mga halamang gamot para sa pagluluto sa hardin ng bahay ay mahaba at lumalaki. Ang sinumang may ilang libreng espasyo sa kusina o sa windowsill ay nagtatanim mismo ng mga mabangong halamang gamot.
Ang mga damo ay napakapopular dahil binibigyan nila ang aming mga paboritong pagkain ng hindi kapani-paniwalang lasa. Sa mga kaldero, ang rosemary, basil at iba pang halaman ay dekorasyon din ng kusina. At kapag walang sariwang damo o iba't ibang uri ng tuyong pampalasa na nagdaragdag ng sari-sari sa paghahanda ng pagkain, ang pagkain ay hindi masyadong masarap. Ang mga maanghang na damo sa windowsill ay hindi kakaiba, isasaalang-alang namin ang mga pamamaraan ng paglilinang sa ibaba.

Lumalagong mga halamang gamot sa bahay

Karamihan sa mga halamang gamot ay mahusay na gumagana para sa maliit na hardin ng gulay sa windowsill. Ang pinakamadaling paraan ay ang paghahasik ng mga punla sa isang palayok ng bulaklak at ilagay ang mga ito malapit sa isang ilaw na mapagkukunan sa isang windowsill. Kailangan ng mga halaman: magaan apat hanggang limang oras sa isang araw at ang isang pare-parehong temperatura ay dapat na 18-22 degrees.
Ang sariwa, lutong bahay na mga gulay ay ang perpektong batayan para sa masarap na pagkain... Paano palaguin ang mga gulay kung wala kang cottage sa tag-init? Ang mga walang sariling taniman ng gulay ay mawawalan ng sariwang herbal na pampalasa. Bagaman mayroong maraming iba't ibang pampalasa na ibinebenta, ang iyong sariling hardin ng gulay sa windowsill ay isang bagay. Bilang karagdagan sa mga aroma, pinapataas nito ang mood na may visual na pang-unawa. Kahit na sa pinakamaliit na apartment may mga paraan upang mapagtanto ang pangarap ng iyong sariling hardin ng damo.

Angkop na mga halaman

Hindi lahat ng damo ay angkop para sa paglaki sa bahay. Pinakamainam na pumili ng mga halaman na medyo hindi hinihingi sa pag-aalaga at madaling mapanatili. Kung hindi ka madalas magdilig, pumili ng mga species na mapagparaya sa tagtuyot. Maaari mo ring iakma ang iba't ibang sistema ng patubig sa panahon na wala ka.
Sino ang nakatira sa isang mahinang ilaw na apartment ay kailangan ding mag-isip tungkol sa karagdagang pag-iilaw o bumili halamang mahilig sa lilim... Ang bawang at perehil, halimbawa, ay maaaring lumaki nang may kaunting liwanag at samakatuwid ay angkop para sa madilim na mga silid. Mabagal na tumutubo ang perehil at magtatagal bago ang unang ani. Mas mainam na putulin ito, at huwag bunutin ito sa ugat, upang mas mabilis ang susunod na ani.
Madali ding linisin ang Oregon, basil at rosemary. Ngunit hinihiling nila isang malaking bilang araw, samakatuwid ito ay mas mahusay na palaguin ang mga ito sa timog na bahagi, kung saan mayroong maraming liwanag.
Kung walang sapat na espasyo sa windowsill para sa mga halaman, maaari ka ring makahanap ng solusyon sa anyo ng istante na may built-in na ilaw.

Multi-tiered na solusyon sa balkonahe

Kung gusto mong magtanim ng mga halamang gamot, magtanim o magtanim sa malalaking paso kaagad pagkatapos mabili. Dahil kadalasan ang mga kaldero kung saan ibinebenta sa mga sentro ng hardin o supermarket ay masyadong maliit. Ang mga batang ugat ng damo ay walang sapat na puwang para sa buong paglaki.
Ang mga maanghang na damo ay madalas na ginagamit, bilang panuntunan, hindi sila nangangailangan ng maraming tubig. Kaya para maiwasan ang waterlogging ng mga ugat, mas mabuting gumamit ng maliliit na shards o expanded clay bilang drainage sa ilalim ng mga kaldero. Ang pinalawak na luad ay sumisipsip ng labis na tubig at ibinabalik ito nang paunti-unti kapag ang lupa ay tuyo. Gayundin, ang sobrang init ay maaaring makapinsala sa mga halaman at mabilis na matuyo ang lupa. Mas mainam na huwag maglagay ng mga kaldero malapit sa mga pinagmumulan ng init.
Kung wala kang oras upang gamitin o nais na matuyo ang labis na mga halamang gamot, gupitin ang hindi hihigit sa kalahati upang ang kalahati ay patuloy na lumalaki. Sa kasong ito, palagi kang magkakaroon ng sariwang damo.
Mayroon ka bang balkonahe? Ito ay mahusay para sa paglaki ng mga halamang gamot panahon ng tag-init ng taon.
Nagdaragdag ka lang ba ng asin at paminta bilang pampalasa sa iyong mga ulam? Pagkatapos ay dapat mong subukan ang mga sariwang damo. Ang mga maanghang na halamang gamot ay ginagawang posible upang mabilis at madaling magtaas ng sigla. Binibigyan nila ang ulam ng isang herbal na maanghang at kawili-wiling lasa at aroma.
Ang mga sariwang damo ay mahalagang pampalasa para sa Araw-araw na buhay: perehil, berdeng mga sibuyas, dill at iba pang mga halamang gamot ay maaaring mabilis na makolekta anumang oras tamang dami, giling sa gustong ulam. Ang mga sariwang damo sa windowsill o sa hardin ay palaging nasa kamay at maaaring anihin ayon sa personal na kagustuhan. Kung paano gumamit ng mga sariwang damo nang mahusay at kung ano ang mga alternatibo, gumawa ng iyong sariling konklusyon.

Herbs: ano gamit?

Ang mga gumagamit ng pampalasa sa kanilang mga pagkaing gawa sa sariwang damo ay kumonsumo ng mas kaunting asin. At ang asin, tulad ng alam natin, ay nagpapanatili ng tubig sa katawan. Dahil sa kanilang mataas na nilalaman mga sangkap ng mineral at bitamina herbal mixtures gumawa ng isang mahalagang kontribusyon sa isang malusog na diyeta. Ang mga mahahalagang sangkap ay pinananatili sa karamihan ng mga sariwang damo. Bago gamitin, sapat na upang banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo nang walang paggamot sa init.

Mga Karaniwang Ginagamit na Herb sa Pagluluto

• Ang basil ay sumasama sa halos lahat ng mga pinggan Mediterranean cuisine... Ito ay kumikilos sa gana, ay may detoxifying effect. Maaaring nguyain ang mga sariwang dahon para sa sariwang hininga. Ang Basil ay may kasamang berde, lila at lila na mga dahon. Ito ay kabilang sa pamilya ng mint ng mga halaman, na nagbibigay sa mga pinggan ng maanghang na lasa at aroma. Ginamit sa mga salad at bilang isang dekorasyon, ang mga makinis na dahon ay mukhang mahusay. Ang sobrang basil ay madaling ma-freeze: i-chop ang mga dahon, ihalo sa isang maliit na halaga langis ng oliba, isara ang garapon at i-freeze.
• Ang mga berdeng sibuyas ay tulad ng isang himala ng kalikasan, ang mga manipis na tangkay ay lumalabas na halos mula sa isang tagabuo. Medyo masangsang ang lasa nila. Maaari silang magamit nang hilaw sa mga salad at sarsa. Kung nais mong makakuha ng mga balahibo na puspos ng mga bitamina, huwag palaguin ang mga sibuyas sa tubig, itanim ang mga ito sa lupa!
• Ang ligaw na bawang ay mas mahusay kaysa sa regular na bawang, hindi ito amoy. Mas masarap ang ulam na may ligaw na bawang. Naglalaman ito ng bakal, naipon sa dugo, nagpapababa ng presyon ng dugo at nagpapalakas sa puso.
• Ang sarap ay nagpapalakas sa tiyan, nakakatulong sa panunaw at nagpapasigla. Ang malasang ay kadalasang ginagamit sa mga pagkaing munggo. Nilalabanan nito ang side effect ng legumes na may gas. Nakakatulong ang malasa sa panunaw ng mga pagkaing starchy at laro. Ang buong sanga ay idinagdag sa palayok habang nagluluto at nakakamit ang isang magandang lasa.

Mahalaga! Huwag malito ang malasa sa thyme!

• Ang Borago, sa madaling salita, cucumber herb, ay kahawig ng lasa ng cucumber na may lasa ng sibuyas. Ito ay itinuturing bilang isang diaphoretic, diuretic, cardiotonic agent. Naglalaman ng maraming potasa, ascorbic, organic acids, karotina. Ito ay isang kapalit para sa pipino; ito ay idinagdag sa iba't ibang mga salad, sarsa, mainit na pinggan, malamig na sopas ng gulay. Ang Borago ay nagbibigay ng maanghang na lasa sa isda, tinadtad na karne, tinadtad na karne. Ginagamit din ito bilang pabango para sa iba't ibang inumin.
• Ang Burnet ay may malambot, parang pipino na aroma, perpekto para sa mga herbal na sarsa at salad. Ang mga halamang borage ay may katulad na lasa. Nalalapat sa isda, inumin at sarsa. Ang mga batang dahon ng burnet ay ginagamit para sa canning. Ang mga dahon ay ginagamit sa pagluluto sa mga sopas, salad, mga pagkaing itlog at isda, cocktail, at inumin. Ang mga ugat ay pinakuluan at ginagamit bilang isang side dish. Ang mga dahon at ugat ay niluluto na parang tsaa.
• Ang watercress ay halos kapareho sa lasa ng malunggay, sa ilang mga ito ay kahawig ng isang labanos. May masangsang na lasa at maaaring ilapat sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog o manok. Naglalaman ito ng maraming bitamina at nagpapalakas ng immune system. Nangyayari ito iba't ibang uri: kulot, na may makitid at regular na mga dahon ng iba't ibang panahon ng pagkahinog. Ito ay kinakain kapwa hilaw at may mga pagkaing karne. Lalo na sa kanluran, laganap ang watercress. Sa ating bansa, sikat na sikat din ang watercress kamakailan.
• Ang Rucolo ay may paminta-maanghang at maasim-sariwang lasa. Pinasisigla ang gana at panunaw. Mahusay para sa mga salad, pati na rin sa risotto, pasta o isda.
• Pinasisigla ng dill ang gana sa pagkain at pinapaginhawa ang hindi pagkatunaw ng pagkain. Ito ay perpekto para sa mga pipino at sariwang isda, lalo na sa inasnan na isda sa dagat. Ang dill ay ginagamit sa pagluluto mula pa noong sinaunang panahon at ito ang pinakakaraniwang damo sa kusina. Ang panahon ng pag-aani ay unang bahagi ng tag-init. Maaari itong parehong tuyo at frozen. Nakaimbak sa freezer sa buong taon. Ang mga buto ay ginagamit sa pagluluto ng Indian at South American. Kapag nag-aasin, hindi natin magagawa nang wala ang halaman na ito. Ang dill daw ay nagpapakalma sistema ng nerbiyos.
• Ang parsley ay angkop para sa halos lahat ng mga pinggan. Ito ay mayaman sa provitamin, bitamina B, B2 at calcium. Pinasisigla ng parsley ang mga bato, nililinis ang dugo, at tumutulong sa panunaw. Ang perehil ay karaniwan at kulot. Ito ay katugma sa lahat ng iba pang pampalasa at nababagay sa halos anumang ulam. Madalas din itong ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan, na nagdadala ng sariwang hitsura at masaganang lasa sa mga nilaga, karne at marami pang ibang produkto. Ang regular na parsley ay may mas masaganang lasa kaysa sa kulot na perehil.
• Ginagamit ang Oregon sa maraming sarsa. Mahirap isipin ang Italian pizza at herbal blend na wala nito. Maaari ka ring gumamit ng isang sprig ng oregon na may keso. Kahit na tuyo, ang aroma ay nananatili kung nakaimbak sa isang selyadong garapon. Ang maanghang, bahagyang masangsang na lasa ng Oregon ay mahusay na gumagana sa mga salad. Ang Oregano (pangalawang pangalan) ay may maasim, bahagyang peppery na lasa at madalas na ginagamit sa lutuing Italyano at Griyego. Nagtataguyod ng gana at pinapaginhawa ang mga ugat.
• Mabango ang rosemary! Ang mga sanga ay makitid, parang karayom, nakapagpapaalaala sa isang berdeng kagubatan. Ang Rosemary ay isang versatile herb na sumasama sa manok at baboy, inihaw man o inihaw. Naglalaman ng maraming mahahalagang langis na nagpapasigla ng gana. Ito sa isang palayok ay nagbibigay ng pakiramdam ng isang hardin ng gulay sa isang hardin ng Mediterranean. Pinapaginhawa ng Rosemary ang pananakit ng ulo, pinapakalma ang nervous system, at may positibong epekto sa gastrointestinal tract at biliary activity.
• Ang thyme ay pinakamainam sa mga pagkaing karne at patatas. Kakatwa, ang thyme, hindi tulad ng maraming iba pang mga halamang gamot, ay mas malakas kaysa sariwa. Ang thyme ay may maanghang - matamis na lasa at ang kahanga-hangang aroma nito ay nabubuo lamang kapag niluto ang pagkain. Ito ay may pagpapatahimik, antispasmodic, expectorant effect.
• Ang Tarragon ay may mataas na nilalaman ng mahahalagang langis na may maanghang na mapait na lasa. Pinasisigla nito ang gana sa pagkain at pagtatago ng o ukol sa sikmura. Ginagamit ito para sa mga pangunahing pagkain ng baboy, tupa, karne ng baka.
• Ang wormwood ay isang mainam na damo para sa mayaman at nakabubusog na pagkain, nagdaragdag ng piquancy. Pinasisigla nito ang daloy ng apdo at sa gayon ay ginagarantiyahan ang pinakamainam na panunaw ng mga taba. Tanging ang mga batang itaas na dahon ng wormwood ay natupok bago namumulaklak. Madalas silang ginagamit para sa paggawa ng mga likor. May mga bansa kung saan ang tinapay ay inihurnong kasama ang pagdaragdag ng wormwood at juniper berries.
• Pinasisigla ng Chervil ang metabolismo, nililinis ang dugo at nag-aalis ng mga lason. May bahagyang maanghang na lasa na may parsley at vanilla aroma, sariwang dahon at tangkay ay ginagamit para sa bahagyang matamis na aroma. Ito ay mabuti para sa mga sopas sa diyeta, itlog, at mga pagkaing manok. Perpektong katugma sa mga alimango at maging sa Frankfurt Green Sauce. Sa Sweden, ang brandy ay ginawa gamit ang sariwang chervil at vodka. Ang Chervil ay ginagamit lamang sa berdeng anyo. Dapat itong idagdag sa ulam bago ihain. Ang mga chervil greens ay isang magandang pinagmumulan ng ascorbic acid, protina, bitamina C, glycosides, mineral salts, provitamin A. Pinapababa nito ang presyon ng dugo, nagpapabuti ng panunaw.
• Ang kulantro ay isang tipikal na damo sa lutuing Asyano at may banayad na lasa ng anise. Ito ay angkop para sa mga pagkaing cream, nagtataguyod ng gana at nagpapagaan ng pamumulaklak.
• Ang Lovage ay pangunahing ginagamit para sa paggawa ng mga sopas at nilaga, para sa mga pastry at inumin. Kahit na ang isang maliit na halaga ay maaaring magdagdag ng isang espesyal na lasa ng kabute sa de-latang pagkain. Ito ay diuretiko at samakatuwid ay mabuti para sa mga bato at pantog. Madalas na ginagamit sa pandiyeta nutrisyon.
• Ang Marjoram ay sumasama sa mga bola-bola o pritong patatas. Ito ay may partikular na pagpapatahimik at nakakarelaks na epekto sa gastric mucosa. Ginagamit ang Marjoram sa halos lahat ng German sausage para sa makapangyarihan at maanghang na lasa nito. At ang mga patatas ay perpekto sa marjoram. Ito ay mula sa Mediterranean cuisine at maaaring gamitin para sa lahat ng masasarap na pagkain.
• Ang mint ay napupunta bilang isang karaniwang dekorasyon para sa mga dessert at halo-halong inumin, pati na rin para sa karne, isda at sarsa ng yogurt. Ang mga mahahalagang langis ng peppermint ay nagpapasigla sa pagtatago ng apdo at nagpapaginhawa sa tiyan at bituka. lasa berdeng dahon nire-refresh ang lasa ng mga salad, mga batang patatas. Mayroong iba't ibang uri ng mint, ang pinakasikat ay peppermint.

Tip: Para mapawi ang iyong uhaw, magtimpla ng sariwang mint, masarap!

• Ang pinatuyong Laurel ay matatagpuan sa bawat kusina. Nilaga, paghahanda sauerkraut halos hindi posible nang walang matinding lasa. Ang isang evergreen na laurel shrub ay maaaring lumaki bilang isang houseplant.
• Ang kulitis ay ginagamit na hilaw, ngunit saglit na pinapaso upang maiwasan ang pagkagat. Parang kangkong ang lasa. Ang nettle ay mayaman sa mga bitamina, mineral, at nakakatulong sa pagbuo ng suporta sa dugo. Ang sopas ng repolyo ay ginawa mula sa batang kulitis. Subukan ang nettle dumplings.
• Balm (Sarmatian censer), ang mga batang dahon ay nagbibigay ng sariwang aroma sa yogurt at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang lasa nito ay nakapagpapaalaala sa lemon, bagaman ang mga dahon ay katulad ng nettle. Ang Melissole censer ay idinagdag sa iba't ibang inumin at balms.

Gayundin, ang mint at thyme ay maaaring idagdag sa tsaa para sa lasa at bilang isang dekorasyon sa iba't ibang inumin. Ang mga maanghang na damo ay hindi lamang maganda ang hitsura ngunit masarap din ang lasa sa pagkain. Tulad ng nakikita mo, maraming mga halamang gamot ang may mga benepisyong panggamot at kalusugan. Ikaw ang magpapasya kung anong uri ng damo ang tutubo sa windowsill batay sa iyong sariling mga kagustuhan. Tandaan na sa kalikasan, ang mga gulay ay hinahaplos ng hangin. Huwag ilagay ang mga kaldero ng masyadong mahigpit upang hindi makasagabal sa paggalaw ng hangin.
Para sa mga nagbasa ng artikulo hanggang sa dulo, isang recipe para sa isang espesyal na langis.

Herbal oil sa bahay

Sa mga istante, makikita mo ang mga herbal na langis. Hindi sila mura. Madali kang makakagawa ng herbal oil sa iyong sarili. Idagdag lamang ang ninanais na mabangong halamang gamot sa bote ng langis at iwanan upang mahinog sa isang madilim na lugar sa loob ng 4 hanggang 6 na linggo. Maaari mong gamitin ang lahat ng uri ng sariwa o tuyo na mga halamang gamot at lumikha ng mantika sa panlasa. Ang mga sariwang damo ay naglalaman ng mas maraming aroma kaysa sa mga pinatuyong damo, dahil ang mga mahahalagang langis ay nawawala sa panahon ng pagpapatuyo.

Mga langis na may iba't ibang halamang gamot