Kung mayroon kang itlog ng manok malaki (ang bigat ng isang itlog na may isang shell ay higit sa 70 g), pagkatapos ay dalhin ang mga ito ng 4 na mga PC. Kung ang mga itlog ay daluyan o maliit - 5 mga PC.
Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal, vanillin sa dulo ng isang kutsilyo (huwag lumampas ang luto, kung hindi man ang mga cookies ay maaaring medyo mapait) at i-on ang lahat sa isang luntiang masa, matalo gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis. Ang prosesong ito ay tatagal ng 3-4 minuto.

Matunaw ang butter margarine Microwave oven, dalhin sa temperatura ng silid at ibuhos sa malambot na masa ng itlog. Talunin gamit ang isang panghalo, ngunit nasa pinakamababang bilis.
Kung ayaw mong gumamit ng margarine, pagkatapos ay palitan ito ng mantikilya.

Magdagdag ng isang kutsarang binili sa tindahan o gawang bahay na kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman sa batter. Ito ay ang pagkakaroon ng kulay-gatas sa kuwarta na gagawing malambot ang mga cookies, ngunit sa parehong oras ay malutong at malutong.

Pisilin ang soda na may lemon juice o suka at idagdag sa kuwarta. Upang pukawin nang lubusan.

paghaluin harina pinakamataas na grado na may isang pakurot ng asin.
Salain ang tuyo na pinaghalong sa likidong masa at ihalo nang masigla gamit ang isang spatula o espesyal na nozzle para sa pagsubok ng panghalo.

Ang kuwarta sa dulo ay dapat na maging mas makapal kaysa sa mga pancake, ngunit sa parehong oras ay mag-uunat ito sa likod ng kutsara na may makapal na malawak na laso.

Mula sa dami ng kuwarta, nakakuha ako ng 600 g ng cookies.

Painitin ang Soviet waffle iron sa apoy sa magkabilang panig, at lagyan ng mantika ng gulay sa gitna.

Maglagay ng 2-2.5 tbsp. kuwarta sa gitna ng form, takpan ang pangalawang bahagi ng waffle iron at mahigpit na pindutin ang mga hawakan upang ang pattern ay mas mahusay na naka-print. Kung ang kuwarta ay tumagas sa mga gilid, pagkatapos ay kumuha ng 2 tbsp para sa susunod na bahagi.

Mabilis maghurno ang cookies. Pagkatapos ng 2-3 minuto, maaari mong ibalik ang form sa kabilang panig. Maaari mong buksan ang waffle iron at tingnan kung handa na ang cookies. May gustong pritong, at may maputlang biskwit.

Ilipat ang mga waffle sa isang plato o wire rack at hayaang lumamig. Pagkatapos ay buksan ito upang makakuha ng indibidwal na cookies.
Ilagay ang cookies sa isang malaking mangkok at lagyan ng alikabok ng powdered sugar. Maaari kang magdagdag ng dagdag na lasa sa cookies sa pamamagitan ng paghahalo ng pulbos na may isang kurot ng kanela. Ang gayong mga cookies ay magiging mas mabango.

Sa mga araw ng USSR, walang iba't ibang assortment sa mga istante ng mga tindahan ng confectionery. Ang mga babae ay nagluluto ng mga matatamis sa kusina. Ang mga homemade waffle ay popular. Ang bawat maybahay ay may sariling recipe ng waffle para sa Soviet waffle iron.

Sa mga kagamitan sa kusina, marami ang may mabigat na waffle iron na walang ginagawa. Ang isang nakalimutang culinary accessory ay maaaring magamit para sa paglikha ng mga matamis na obra maestra.

Upang gawing masarap ang mga waffle, kailangan mong masahin nang tama ang kuwarta. Kailangan itong bigyan ng isang espesyal na texture. Dapat itong kapareho ng sa mataba na kulay-gatas.

Kung ang waffle iron ay hindi pa nagamit dati, ang kuwarta ay dapat maglaman ng potato starch (1 kutsara). Sa halip, maaari mong gamitin ang langis ng gulay (2 tablespoons). Pipigilan nito ang pagkasunog ng mga dessert.

Bago ilagay ang unang bahagi ng kuwarta, ang electric waffle iron ay dapat na magpainit ng mabuti. Kung ang recipe ay may kasamang margarine o mantikilya, ang produkto ay mabilis na maghurno. Kakailanganin ng mas maraming oras upang magluto ng mga waffle na may kefir, gatas o tubig. Ang average na tagapagpahiwatig ay nag-iiba mula 30 segundo hanggang 4 na minuto.

Ang pinakasikat na mga waffle ay pinalamanan ng protina na cream o pinakuluang condensed milk. May mga recipe para sa waffle iron maalat na pastry. Naglalagay sila ng karne o liver pate, unsweetened cottage cheese o keso.

Pagluluto ng mga waffle ayon sa isang karaniwang recipe

Upang maghanda ng dessert sa bahay, madalas na ginagamit ang isang simple at murang recipe. Ang tradisyonal na recipe ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

• tatlong itlog;
• 450 gr. harina;
• isang baso ng butil na asukal at 10 gr. asukal sa vanilla;
• 150 gr. 82% margarin;
• 1 oras l. soda;
• 1 st. l. mataas na taba ng kulay-gatas.

Dough sa pamamagitan ng teknolohiya ng Sobyet inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang asukal at vanillin ay dapat ilagay sa mga itlog.
2. Talunin ng mahina ang timpla.
3. Magdagdag ng soda sa kulay-gatas.
4. Paghaluin ang una at pangalawang komposisyon at ilagay ang malambot (ngunit hindi likido) na margarin sa kanila.
5. Habang hinahalo, magdagdag ng harina (sa mga bahagi).
6. Sa isang pinainit na waffle iron, ibuhos ang 1 tbsp. l. pagsusulit.
7. Ipamahagi nang pantay-pantay ang komposisyon sa buong form. Isara ang takip at hawakan ng halos dalawang minuto. Ang unang produkto ay dapat na pinirito hanggang sa ito ay maging kayumanggi. Ang lahat ng iba ay niluto hanggang mag-atas.
8. Habang ang waffle ay hindi pa lumalamig, igulong ito sa isang tubo o kono.

Paano inihahanda ang mga waffle na may matamis na palaman?

Recipe #1

Magugustuhan ng matamis na ngipin ang recipe ng waffle para sa Soviet waffle iron na pinalamanan ng condensed milk. Mangangailangan ito ng mga sangkap tulad ng:

• itlog (5 piraso);
• asukal at harina (250 gr bawat isa), vanillin;
• margarin (250 gr.);
• pinakuluang condensed milk (150 gr.);
• mantikilya (100 gr.).

Bago ihanda ang kuwarta para sa mga waffle, ang mga itlog ay dapat na palamig.

Pagkatapos ay idinagdag ang asukal sa kanila, matalo nang bahagya (hanggang matunaw ang mga butil). Ang malambot na margarin ay idinagdag sa pinaghalong. Nang walang tigil sa pagpapakilos, ibuhos ang harina at isang kurot ng banilya. Masahin ang kuwarta na may creamy consistency.

Bago maghurno ng mga produkto sa isang waffle iron, pinainit ito sa isang espesyal na paraan. Upang gawin ito, ang appliance ay nakasaksak sa labasan, at ang karaniwang anyo ay pinainit sa kalan. Ang isang serving ay inilatag sa isang amag, pinatag at ang takip ng waffle iron ay sarado. Ang karaniwang oras ng pagluluto ay 3 minuto. Kapag ang tubo ay inihurnong, ito ay aalisin at, hindi pinapayagan na lumamig, ay pinagsama.

Ang cream filling ay gawa sa mantikilya at condensed milk. Sa tulong ng isang panghalo, hinahagupit sila sa isang malakas na monotonous mass. Gamit ang isang pastry bag, ang mga tubo ay puno ng cream.

Recipe #2

Ang pangalawang recipe mula sa pagluluto ng Sobyet ay mas kumplikado. Ang kahirapan ay nauugnay sa isang espesyal na teknolohiya para sa paggawa ng mga waffle. Upang maghurno ng mga matamis na dessert, kailangan mong mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:

• asukal (310 gr.) at vanillin;
• 62% margarin (125 gr.);
• harina (110 gr.);
• cream (50 ml);
• itlog (sa halagang 4 na piraso).

Para sa pagpuno, ang pinakuluang condensed milk o jam ay angkop. Ang teknolohiya para sa paggawa ng mga waffle ay binubuo ng ilang mga yugto:

1. Pagmamasa ng kuwarta: ang cream ay ibinuhos sa tinunaw na margarin, hinalo, pagkatapos ay idinagdag ang isang halo ng pinalo na mga itlog na may asukal. Panghuli, magdagdag ng harina.
2. Ibuhos ang 1 tbsp sa ilalim na kalahati ng waffle iron. l. pagsusulit. Isara ang takip. Maghurno ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay binuksan nila ang appliance, ikalat ang pagpuno (1 kutsara) sa 1/3 ng cake. Maaari mong bigyan ang produkto ng nais na hugis nang hindi inaalis ito mula sa waffle iron.

Mahalagang nuance: huwag takpan ang buong cake na may laman. Ang komposisyon ng pagpuno ay hindi dapat maglaman ng langis, kung hindi man ito ay dadaloy.

Paano gumawa ng dessert para sa menu ng mga bata?

Recipe #3

Ang mga waffle sa hugis ng isang kono ay magiging isang masarap na dekorasyon para sa menu ng holiday ng mga bata. Para sa delicacy na ito, ang kuwarta ay minasa mula sa:

• 1 itlog
• 50 gr. mga langis,
• tasa ng bahagyang mainit na tubig
• 75 gr. Sahara,
• 175 gr. harina
• mga kurot ng vanilla.

Ang kalahati ng asukal ay dapat isama sa mantikilya. Ang natitirang kalahati ay ibinuhos sa tubig at hinalo. Ang itlog ay hinihimok sa unang komposisyon. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Maingat na magdagdag ng harina at banilya. Haluin hanggang mawala ang mga bukol.

Matapos maluto ang mga produkto, kailangan nilang i-roll up na may mga sungay. Pagkatapos ng paglamig, sila ay napuno ng mga bola ng ice cream, pinalamutian ng mga sprinkle sa itaas. Kung nangangarap ka, maaari kang gumawa ng mga pattern sa ice cream o punan ang mga cone ng karamelo na may mga mani at tsokolate. Maaaring hiramin ang mga bagong ideya mula sa mga recipe ng larawan o cookbook.

Mga bagong ideya para sa paggawa ng crispy waffles

Ang recipe para sa paggawa ng matamis na crispy waffles ay hindi naiiba sa mga espesyal na teknolohiya:

1. Punan ang isang malawak na kawali ng tubig at init ito sa isang gas stove.
2. Sa isang paliguan ng tubig, matunaw ang 125 gr. mantikilya. Dapat itong lumamig.
3. Dalawang itlog ay hinihimok sa isang malalim na lalagyan, ang asukal (150 g) ay idinagdag, pagkatapos kung saan ang halo ay pinutol sa isang magaan na bula.
4. Walang tigil na paghagupit, ibinubuhos ang pinainit na langis.
5. Ang almirol (50 gr.) ay halo-halong harina (150 gr.), Ibinuhos sa pinaghalong itlog. Ang proseso ng paghahanda ng kuwarta ay nakumpleto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig (100 ml).
6. Ang kuwarta ay dapat panatilihing mainit-init.
7. Ang isang ordinaryong waffle iron ay pinainit sa gas. Ang electroform ay nakasaksak sa isang saksakan. Ang form ay lubricated na may langis.
8. Dalawang kutsara ng kuwarta (kutsara) ang inilatag sa ibabaw ng baking. Ang mga wafer ay nakatiklop sa karaniwang paraan.

Para sa pagpuno, ang condensed milk, jam, cream ay angkop.

Mayroong iba pang mga recipe para sa paggawa ng mga tubo at waffle sa bahay.

Binibigyan nila ng pagkakataon ang bawat babaing punong-abala na ipakita ang kanilang pagkamalikhain at kasanayan sa pagluluto.

Ang mga maiinit na sandwich at omelette ay madaling ihanda sa isang electric waffle iron. Para sa mga eksperimento sa culinary, maaari kang gumamit ng mga device na ginawa ng mga pabrika ng pagtatanggol ng Sobyet sa panahon ng conversion, o mga modernong waffle iron device. Mahalagang tandaan na ang mga device tulad ng "Slastena" o "Gourmet" ay idinisenyo para sa pagluluto ng manipis na waffles at hindi masyadong angkop para sa pagluluto ng iba pang mga pagkain.

Ang mga imported na electric waffle iron ay nilikha para sa luntiang "Viennese" na pastry, na ginagawa itong mas maraming nalalaman. Mga modernong kagamitan ay multifunctional - mapagpapalit panloob na mga panel pinapayagan kang magluto ng mga sandwich at "mani". Gayunpaman, ang mga device na ito ay pinakaangkop para sa pagluluto ng waffles.

Mga waffle ng Vienna

ITO AY NAKAKAinteresAng salitang "waffle" ay nagmula sa salitang Aleman na Waffel, na nangangahulugang "mga cell, pulot-pukyutan." Kaya naman ang Ingles na pangalan ay waffle iron.

MGA RESEPI NG WAFFLE

Ang isang mahusay na mahilig sa mga waffle ay ang Pangkalahatang Kalihim ng USSR na si Leonid Brezhnev. Sa panahon ng kanyang paghahari, naitatag ang industriyal na produksyon ng mga waffle cake sa bansa.

Ang mga cookbook na may maliliwanag na larawan ay isang luho sa Unyong Sobyet, at ang mga recipe ay inilimbag sa isang brochure kasama ng mga tagubilin para sa isang de-koryenteng kasangkapan.

Ang pinakakaraniwang recipe para sa mga waffle na walang lebadura. Para sa kanilang paghahanda, simple at murang mga produkto: isang baso ng harina, isang baso ng tubig, isang itlog, pati na rin isang kurot ng asin at soda. Iminungkahi na magdagdag ng asukal sa naturang mga waffle "sa panlasa".

Upang makagawa ng mga waffle, kailangan mo ang pinakasimpleng sangkap.

Partikular na nagmamalasakit sa mga producer mga de-kuryenteng waffle iron nag-aalok ng mas detalyadong mga recipe.

Crispy waffles

Mga sangkap:

• 1 baso ng harina;
• 1.5 tasa ng gatas;
• 20 g lebadura;
• 100 g margarin;
• 0.5 tsp Sahara.

Order ng pagluluto

1. Pound durog na lebadura na may asukal.
2. Ibuhos ang kalahati ng gatas, idagdag ang harina at ihalo ang masa.
3. Idagdag ang natitirang gatas. Haluin.
4. Matunaw ang margarine at idagdag ito sa kuwarta.

Ito ang hitsura ng unang waffles

ITO AY NAKAKAinteres Noong Agosto 24, 1869, ang unang waffle iron ay ipinakita sa estado ng New York sa USA. Totoo, hindi siya nagtrabaho sa kuryente. Ang imbentor na si Cornelius Swarthout ay iminungkahi na magpainit ng isang kawali, na binubuo ng dalawang bahagi, sa mga uling. Mula noon, ang Agosto 24 ay ipinagdiriwang bilang Araw ng Waffle sa Estados Unidos.

Mga crumbly waffles

Mga sangkap:

• 1 tasa ng patatas na harina;
• 100 g margarin;
• 0.5 tasa ng asukal;
• zest mula sa 1 lemon;
• 3 itlog.

Order ng pagluluto

1. Talunin ang mga itlog na may asukal.
2. Matunaw ang margarin at ibuhos sa pinaghalong itlog, patuloy na pagpapakilos.
3. Magdagdag ng lemon zest at harina ng patatas. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

ITO AY NAKAKAinteres Ang mga waffle ay madalas na isang magandang panaginip. Para sa mga batang babae, inilalarawan nila ang isang mayaman at kalmado na buhay, at kung tinatrato mo ang isang tao na may mga waffle sa isang panaginip, nangangahulugan ito na ang isang kaaya-ayang kakilala ay mangyayari sa malapit na hinaharap.

Electric waffle iron orihinal na hugis

Mga waffle ng buhangin

Mga sangkap:

• 2 tasa ng harina;
• 0.5 tasa ng asukal;
• 1 itlog;
• 30 g mantikilya;
• 0.5 l ng tubig;
• asin, soda, vanilla sugar - sa panlasa.

Order ng pagluluto

1. Matunaw ang mantikilya at kuskusin ito ng asukal.
2. Magdagdag ng ilang tubig at lahat ng iba pang sangkap.
3. Unti-unting ibuhos ang natitirang tubig sa kuwarta.

PAYO Ang mga waffle ay maaaring kainin nang mainit o gawin nang maaga. Upang gawin ito, pagkatapos ng paglamig, balutin ang mga ito kumapit na pelikula o ilagay sa mga plastic na lalagyan at ilagay sa freezer. Maaaring painitin muli ang mga waffle bago gamitin.

Lenten waffles

Mga sangkap:

• 0.5 tasa ng butil na asukal;
• 1 st. isang kutsarang puno ng langis ng mirasol;
• 1 tasa ng harina ng trigo;
• isang pakurot ng soda;
• tubig.

Order ng pagluluto

1. Pagsamahin ang harina, asukal at baking soda sa isang mixing bowl.
2. Magdagdag ng langis ng gulay at ilang tubig. Haluin.
3. Magdagdag ng tubig sa mga bahagi upang ang kuwarta ay maging tulad ng kulay-gatas sa pagkakapare-pareho.
4. Kung nais, ang mga pasas, tinadtad na pinatuyong mga aprikot o mga minatamis na prutas ay maaaring idagdag sa mga walang taba na waffle.

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga toppings sa waffle dough

Bawat isa ay may kanya-kanyang "lasa ng pagkabata". Pinalitan ng mga maybahay ng Sobyet ang margarine ng mantikilya ng magsasaka, iba-iba ang dami ng asukal, idinagdag ang kanela at iba pang pampalasa. Ang mga resulta ng matagumpay na mga eksperimento ay maingat na naitala sa mga notebook at itinago bilang isang "signature family recipe." Iminungkahi ng mga recipe ng brochure na igulong ang mga manipis na wafer sa mga cone, ngunit kakaunti ang mga tao ang nakagawa ng trick na ito sa pagsasanay.

Tagagawa ng waffle cone

ITO AY NAKAKAinteres Ang unang waffle cone ay lumitaw sa USA. Ito ay naimbento ng isang nagtitinda ng ice cream sa St. Sa panahon ng perya, naubusan siya ng mga tasang papel at, upang maipagpatuloy ang kanyang trabaho, sinimulan niyang balutin ang malamig na pagkain sa mga waffle, na inihurnong ng kanyang kapitbahay sa lugar ng kalakalan.

Belgian (Brussels) waffles

Ang Belgian waffles ay malambot at mahangin na may matataas na pulot-pukyutan. Karamihan sa mga modernong waffle iron ay idinisenyo para sa pagluluto ng mga ito.

Mga sangkap:

• 175 g harina;
• 200 ML ng gatas;
• 85 g mantikilya;
• 2 itlog;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• 0.5 tsp asin;
• asukal sa vanilla;
• baking powder.

Order ng pagluluto

1. Magdagdag ng asukal, asin, banilya at baking powder sa sifted flour.
2. Paghiwalayin ang 2 yolks at talunin ang mga ito ng mantikilya at gatas.
3. Pagsamahin ang pinaghalong itlog sa harina.
4. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa mabuo ang stiff peak.
5. Pagsamahin ang kuwarta sa masa ng protina at ihalo hanggang makinis.

Ang Belgian waffles ay dapat na lutuin sa loob ng 5-8 minuto. Mayroong iba pang mga recipe. Ang mga pampalasa, tulad ng luya, ay maaaring idagdag sa base na bersyon. Maaari mo ring palitan simpleng tubig sa mineral.

ITO AY NAKAKAinteres Ang Brussels waffles ay naimbento ng mga Amerikano. Ang pangalan ay dahil sa ang katunayan na ang ulam ay unang ipinakita noong 1958 sa isang eksibisyon sa kabisera ng Belgian - Brussels.

Ang mga hulma ng waffle ay hindi inaasahan

Mga toppings para sa mga waffle

Ang lasa ng mga matamis na pastry ay mas makikita kung babad na may jam o ihain kasama ng mga sariwang berry o tinadtad na makatas na prutas. Isang kawili-wiling kumbinasyon - mainit na mga waffle na may ice cream. Maaari mo ring gamitin bilang pandagdag:

• asukal sa pulbos;
• confectionery topping;
• mga syrup;
• berries;
• condensed milk.

ITO AY NAKAKAinteres Sa Europa, ang mga waffle ay pangunahing matamis na dessert. Sa US, lumawak ang pang-unawa sa ulam na ito. Ang mga waffle iron ay nagsimulang gamitin para sa pagluluto, halimbawa, mga fritter ng gulay, na inihahain bilang isang side dish para sa karne. Gayundin, ang mga Amerikano ay may ideya na gumawa ng mga mainit na sandwich sa isang waffle iron.

Mainit na sandwich

Mga sangkap:

• dalawang piraso ng tinapay na trigo;
• ham;
• mantikilya.

Order ng pagluluto

1. Matunaw ang mantikilya.
2. Ipahid ang tinunaw na mantikilya sa tinapay para hindi ito dumikit sa ibabaw habang niluluto.
3. Ilagay ang manipis na hiniwang keso at hamon sa isang piraso ng tinapay.
4. Maghurno sa isang preheated waffle iron sa loob ng 2-3 minuto.

Kung ninanais, ang bilang ng mga layer sa sandwich ay maaaring tumaas. Mag-eksperimento sa mga varieties ng keso, magdagdag ng mga sariwang gulay tulad ng mga kamatis o bell pepper.

PAYO Upang makagawa ng mga mainit na sandwich sa isang electric waffle iron, maaari kang gumamit ng espesyal na toast bread. Dahil sa mga kakaiba ng recipe, ang toast bread ay maaaring mukhang walang lasa kapag hilaw, ngunit kapag ini-toast, ito ay lumalabas na malutong.

Espesyal na tinapay para sa toast

Sa isang electric waffle iron, maaari kang magluto ng mga pancake ng patatas, pati na rin ang anumang iba pang mga pancake ng gulay. Ang isang ulam na may pamilyar na lasa ay magiging orihinal salamat sa "honeycomb" na istraktura. Ang mga pagkaing gulay ay inihanda gamit ang parehong teknolohiya. Ang mga pangunahing pagkakaiba ay nasa mga sangkap.

Mga klasikong zucchini pancake

Mga sangkap:

• 1 maliit na zucchini;
• 1 katamtamang sibuyas;
• 1 itlog;
• 2 tbsp. kutsara ng harina;
• asin.

Order ng pagluluto

1. Grate ang zucchini sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tumaga ang sibuyas.
2. Paghaluin ang lahat ng pagkain sa isang mangkok.
3. Maghurno sa isang preheated dish.
4. Ang baking at browning ay karaniwang tumatagal ng hindi hihigit sa 4-5 minuto.

Kung ang recipe na ito ay tila masyadong boring para sa iyo, maaari mo itong idagdag sa zucchini pancake semolina, gadgad na keso at iba pang produkto.

Draniki

Ang tradisyonal na Belarusian dish, draniki, ay inihanda sa parehong paraan. Tanging ang pangunahing papel dito ay hindi na nilalaro ng zucchini, ngunit ng mga patatas.

Mga sangkap:

• 0.5 kg ng patatas (mas mahusay na kumuha ng mga varieties na may mataas na nilalaman ng almirol);
• 1 malaking sibuyas;
• 1 itlog;
• 1-2 cloves ng bawang;
• 1 st. l. harina o almirol;
• itim na paminta, asin - sa panlasa;
• pinong langis ng gulay (para sa Pagprito).

MAHALAGANG NUANCE Ang masa para sa mga pancake ng patatas ay hindi magpapadilim kung, kapag kuskusin, kahaliling mga tubers ng patatas at mga sibuyas. Upang mapanatili ang hugis ng mga pancake, mas mahusay na magdagdag ng hindi harina, ngunit almirol.

Ang mga pancake at pancake ng gulay ay maaaring ihain para sa almusal o bilang isang side dish.

Shawarma sa isang waffle iron

Kalidad at pagpapanatili ng mga electric waffle iron Gawa ng Sobyet pinuri ng mga mangangalakal ng shawarma. Ang aparato ay ginagamit upang magpainit ng mga gulay at karne na nakabalot sa tinapay na pita.

Mga sangkap:

• 2 piraso ng manipis (Armenian) lavash;
• 1 dibdib ng manok;
• 1 sariwang pipino;
• 1 kamatis;
• 100 g ng puting repolyo;
• 3 sining. l. mayonesa;
• 3 sining. l. ketchup;
• 0.5 tsp asin;
• itim na paminta sa panlasa;
• pinong langis ng gulay para sa pagprito.

Order ng pagluluto

1. gupitin sa fillet ng manok sa maliliit na piraso. Asin, paminta at iprito na may kaunting mantika. Pinakamabuting gawin ito sa cast iron pan may ukit na ibabaw.
2. I-chop ang mga gulay: repolyo - sa mga piraso, mga kamatis at mga pipino - sa kalahating singsing.
3. Ikalat ang isang piraso ng tinapay na pita sa mesa. Lubricate ito ng pinaghalong ketchup at mayonesa.
4. Ilagay ang pagpuno sa tinapay na pita sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: repolyo, mga pipino, mga kamatis, manok.
5. I-roll ang shawarma sa isang roll at painitin ito sa isang electric waffle iron sa loob ng 1-2 minuto.

Maaari mong painitin ang ulam tradisyonal na paraan(sa isang kawali o sa isang microwave oven), ngunit lamang sa isang waffle iron maaari mong makamit ang isang espesyal na malutong na istraktura ng tinapay na pita at hindi uminit ang mga panloob na layer ng pagpuno.

Kapag hiniling sa gawang bahay na shawarma Pwede kang magdagdag sibuyas, patatas (pinakuluang o french fries), gadgad na matapang na keso, pati na rin ang iba't ibang mga sarsa. Ang isang alternatibo sa manok ay baboy o baka. Mas masarap ang anumang karne kung adobo muna. Ang matagumpay na culinary experiments at bon appetit!

Gustung-gusto ng mga bata at matatanda ang masasarap na dessert, ngunit hindi laging posible na gumugol ng ilang oras sa paghahanda ng mga matamis para sa iyong sarili o sa iyong pamilya. Ngunit kung gagamit ka ng waffle iron, maaari kang magluto ng katangi-tanging delicacy sa maikling panahon. Maaari itong maging malambot o malutong na mga wafer sa anyo ng isang tubo, isang kono, isang basket na puno ng protina, butter cream o puno ng ice cream. Anong mga recipe ang angkop para sa paggawa ng mga matamis sa isang waffle iron?

Upang makagawa ng isang kamangha-manghang dessert na may waffle iron, kakailanganin mo ng asukal, harina, itlog, gatas o cream, mantikilya o margarin. Ang mga produktong ito ay ang batayan ng lahat ng mga recipe na inilarawan sa ibaba.

Ang mga waffle ay maaaring maging isang dekorasyon holiday ng mga bata o isang hapunan ng pamilya, maaari silang hubugin sa isang kono o tubo kung nagpaplano ka ng isang dessert na may laman sa loob, ngunit ang mga flat waffle na sinabugan lang ng pulbos o chocolate chips ay magiging parehong malasa. Ang mga wafer roll ay maaari ding lutuin mula sa salt dough na may liver pate, cheese o salted cottage cheese bilang pagpuno.

Upang maghanda ng matamis / malasang shortbread na may pattern ng pulot-pukyutan, maaaring gumamit ng electric waffle iron o espesyal na culinary appliance na pinainit sa kalan. Mayroong ilang mga patakaran para sa paggawa ng mga waffle:

• Una, ibuhos ang kuwarta sa isang preheated waffle iron.
• Pangalawa, ang kuwarta ay ibinubuhos sa isang bukas, may langis na aparato, pinatag, at pagkatapos ay isinara na may takip.
• Pangatlo, ang tapos na shortbread ay iniulong mainit sa isang tubo o kono.
• Pang-apat, maghurno ng waffles sa loob ng 0.5-3 minuto.

Ang mga produktong naglalaman ng mantikilya o margarin ay mas mabilis na lutuin kaysa sa mga hinaluan ng kefir / gatas. Para sa mga wafer roll, kadalasang ginagamit ang condensed milk filling. Ginagawa ito nang mabilis at madali: upang ihanda ang ganitong uri ng cream, kumuha ng mantikilya at ihalo ito sa condensed milk na may kutsara o may panghalo. SA huling bersyon ito ay maingat na ginagawa upang ang mantika ay hindi mag-overwhip at ang tubig ay hindi humiwalay dito.

Ang nagresultang matamis na timpla ay puno ng mga cooled tubules gamit ang isang confectionery syringe. Ngunit ang mga waffle cone ay mainam na gamitin bilang mga tasa ng sorbetes. Gumagawa din sila ng mga orihinal na basket mula sa mga shortcake na ginawa gamit ang waffle iron at pinupuno ang mga ito ng iba't ibang fillings. Isaalang-alang ang mga sikat na recipe na may mga larawan para sa pagluluto sa hurno gamit ang waffle iron.

Crispy waffle recipe

Ang mga malutong na shortcake ay mabilis na niluto sa isang waffle iron. Kung magbalot ka ng jam, jam, condensed milk na may mga nuts, makakakuha ka ng hindi pangkaraniwang masarap na treat na magiging hit sa anumang holiday o party. At kung ihahanda mo ang dessert na ito para sa iyong mga anak na matamis ang ngipin, magiging masaya sila.

Maraming mga recipe ng waffle na niluto sa gas at sa isang electric waffle iron. Ang ilan sa kanila ay nagsasangkot ng paggamit ng mga itlog, gatas para sa paggawa ng kuwarta, habang ang iba ay hindi. Ang sumusunod ay isang popular na paraan para sa paggawa ng crispy wafers.

Mga sangkap

1. 4 na itlog;
2. 2.5 tasa ng harina;
3. 1.5 tasa ng asukal;
4. 100 ML kulay-gatas;
5. 1 tsp soda;

Nagluluto

1. Hatiin ang mga itlog at ilagay ang mga yolks sa isang plato at ang mga puti sa isa pa. Talunin ang mga puti, palamig ang mga ito. Pagsamahin ang soda na may kulay-gatas. Haluin.
2. Kuskusin ang mga yolks na may puting asukal, pagkatapos ay ihalo ang lahat ng kulay-gatas, harina.
3. Magdagdag ng mga puti ng itlog sa kuwarta. Ito ay kanais-nais na ito ay uniporme. masahin mas mahusay na kuwarta gamit ang isang panghalo, at pagkatapos ay ikalat ito ng isang kutsara sa gitna ng waffle iron para sa pagluluto sa hurno. Kung gumamit ka ng waffle iron para sa isang gas stove, pagkatapos ay magprito sa isang gilid nito sa loob ng 1-2 minuto, at pagkatapos ay sa kabilang banda para sa parehong halaga.

Paano gumawa ng kuwarta para sa Viennese waffles para sa waffle irons

Kung nais mong gumawa ng masarap at orihinal na waffle cake, kung gayon madali itong gumawa ng mga cake para dito. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang espesyal na aparato at espesyal na inihanda na kuwarta. Ang mga Viennese waffle ay mahusay bilang cake toppers dahil malambot sa loob at malutong sa labas. Kung paano ito gawin masarap na masa para sa kanilang paggawa, isaalang-alang sa ibaba.

Mga sangkap

1. 1 tasa ng harina ng trigo;
2. 4 na itlog;
3. 200 g puting asukal;
4. 120 g mantikilya;
5. 2.5 tasa ng gatas ng baka;
6. 0.5 st. l. lebadura (tuyo)

Nagluluto

1. Hatiin ang mga itlog sa 4 na yolks, 4 na puti. Talunin ang huli hanggang sa mabula at palamigin.
2. Gamit ang isang blender, pagsamahin ang asin, yolks, harina.
3. Ibuhos ang isang maliit na mainit na gatas, tinunaw na mantikilya sa nagresultang timpla.
4. Ibuhos ang isang maliit na rum, asukal, asin, lebadura, pinalamig na protina sa kuwarta. Haluin hanggang makinis at iwanan ito ng 20 minuto. Ilagay ang batter sa gitna ng waffle iron at maghurno.

Recipe para sa paggawa ng malambot na waffles sa isang waffle iron

Madaling ihanda ang mga pinong, malambot na waffle sa isang waffle iron. Ang ganitong dessert ay angkop para sa mga hindi gusto ang malutong na lasa sa confectionery. Malambot na mga waffle ay magiging mas malasa kung sila ay winisikan ng powdered sugar o grated chocolate (ibuhos ang tinunaw) bago gamitin. Sa paggawa ng dessert na ito, mas maraming mantikilya ang kinukuha at ang masa ay ginawang mas makapal kaysa sa paggawa ng crispy shortbreads.

Mga sangkap

1. 5 itlog;
2. 200 g harina;
3. 200 g ng asukal;
4. 250 g mantikilya;
5. banilya

Nagluluto

1. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Talunin ang mga itlog nang mabilis at pagsamahin ang mga ito sa asukal, banilya at asin.
2. Talunin ang halo na ito gamit ang isang panghalo na may pagdaragdag ng tinunaw na mantikilya dito. Magdagdag ng harina sa nagresultang komposisyon sa isang halaga na ang isang kuwarta na may pare-pareho ng makapal na kulay-gatas ay nakuha.
3. Ilagay ang inihandang pinaghalong sangkap sa gitna ng waffle iron na may malaking kutsara at maghurno ng 4 na minuto.

Ang mga wafer roll ay ang pinakagustong delicacy sa buong mundo. Kasabay nito, gustung-gusto ng mga bata at matatanda ang delicacy na ito. Meron sa kasalukuyan malaking bilang ng isang malawak na iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng tulad ng isang matamis na ulam. Gayunpaman, ang recipe para sa mga homemade waffles sa isang waffle iron ay itinuturing na pinakakaraniwan at matagal nang ginagamit na paraan.

Mga uri at katangian ng mga waffle iron

Ang waffle iron ay isang device kung saan maaari kang maghurno ng malutong na waffle o waffle roll. Sa turn, ang mga naturang kagamitan sa kusina ay nahahati sa Sobyet (lumang istilo) at moderno (bagong henerasyon), ang prinsipyo ng pagpapatakbo na halos pareho.

Ang mga naturang device para sa baking wafer rolls ay nahahati sa electric at non-electric. Ang dalawang uri na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagluluto ng manipis na mga waffle, ngunit dapat itong isipin na, depende sa puwersa ng pag-clamping ng mga plato, ang kapal ng mga cookies ay maaaring iakma.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga di-electric na aparato ay batay sa katotohanan na ang paghahanda ng delicacy ay nangyayari sa pamamagitan ng pag-init ng form mula sa gas o de-kuryenteng kalan. Sa kasong ito, ang "pagprito" ng mga cookies ay dapat gawin sa magkabilang panig ng amag, para dito dapat itong i-turn over mula sa isang gilid patungo sa isa pa.

Tulad ng para sa mga de-koryenteng kasangkapan, ang mga ito ay pangunahing inilaan para sa pagluluto ng manipis na mga waffle. Kabilang sa mga pakinabang, maaaring isa-isa ng isa ang pagkakaroon ng isang built-in na termostat, ang kakayahang ayusin ang kapal ng cookies at matatag. rehimen ng temperatura. Kasama sa mga disadvantage ang malaking bigat ng produkto (2.2 kilo) at ang kakulangan ng isang awtomatikong clamp. Samakatuwid, kapag nagprito, ang mga panel ng pag-init ng aparato ay dapat na hawakan sa pamamagitan ng kamay.

Mga modernong kagamitan

Ang mga waffle iron mula sa mga modernong tagagawa ay mas maginhawa, matipid at ligtas kaysa sa mga kagamitan sa panahon ng Sobyet.

Ang ganitong mga de-koryenteng kasangkapan ay nahahati sa tatlong uri:

1. Para sa pagluluto ng manipis na waffles (Belgian), na maaaring i-roll up sa ibang pagkakataon sa isang kono o tubo at puno ng anumang pagpuno. Ang mga pangunahing tampok ng ganitong uri ay ang pagkakaroon ng isang non-stick coating, kadalian ng pagpapanatili, ang pinakamababang lalim ng mga cell at ang maliit na sukat ng device mismo. Bilang karagdagan, ang isang espesyal na tagapagpahiwatig ay itinayo sa kanila, na nagpapahiwatig ng pagiging handa ng dessert. Ang ganitong mga waffle iron, depende sa tagagawa, ay maaaring bilog, parisukat, hugis-parihaba o iba pang hindi pangkaraniwang hugis.
2. Para sa paghahanda ng malambot na klasikong waffles (Viennese). Ang ganitong dessert ay karaniwang inihahain kasama ng prutas, cream, jam o iba pang matamis na pagpuno. Ganitong klase ang aparato ay nailalarawan sa pamamagitan ng sapat na mataas na panig na nagbibigay-daan sa iyo upang ibuhos malaking dami pagsusulit. Tulad ng para sa hugis ng mga ibabaw ng pag-init, maaari rin silang magkakaiba: mula sa karaniwan hanggang sa hindi pangkaraniwan.
3. Mga unibersal na device. Dahil sa katotohanan na ang ganitong uri ng waffle iron ay may kasamang pag-andar mula sa iba pang mga kagamitan sa kusina, maaari itong magamit upang magluto hindi lamang ng mga dessert ng waffle, kundi pati na rin ang iba pang mga pagkaing mabilis na almusal, tulad ng mga sandwich, pancake o pie. Kadalasan ang gayong mga multifunctional na aparato ay may maliliit na sukat at mga panel ng pag-init na gawa sa ng hindi kinakalawang na asero. Ang panloob na bahagi ng naturang mga panel ay may init-lumalaban at non-stick coating. Bilang karagdagan, ang karamihan sa mga pagkakataon ay nilagyan ng isang ilaw na tagapagpahiwatig na nagpapahiwatig ng kahandaan ng ulam.

Matamis na tube dough

Upang maghanda ng matamis at malutong na wafer roll, una sa lahat, kailangan mong maayos na masahin ang kuwarta, na dapat isama ang mga sumusunod na sangkap:

• isang maliit na pakete ng margarin;
• itlog - tatlong mga PC .;
• ¼ kg ng asukal;
• 0.5 kg ng harina;
• isang baso ng dalawampung porsyento na kulay-gatas;
• isang kutsarita ng soda.

Kapag handa na ang lahat ng kinakailangang produkto, maaari mong simulan ang pagmamasa ng kuwarta mismo. Para dito kailangan mo:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng asukal. Pagkatapos, gamit ang isang panghalo o whisk, talunin ang mga produktong ito.
2. Matunaw ang margarine at hayaang lumamig ng kaunti. Susunod, ibuhos ito sa mga naunang hinagupit na sangkap;
3. Magdagdag ng harina sa parehong lalagyan at talunin ang mga produkto hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
4. Magdagdag ng kulay-gatas at soda na pinatay ng suka. Pagkatapos ay talunin ang lahat ng mabuti.

Ang resultang kuwarta ay angkop para sa paggawa ng mga tubo lamang sa isang electric waffle iron.

Upang maghanda ng isang de-kalidad na dessert, pati na rin upang pahabain ang buhay ng aparato, dapat mong sundin at sundin ang mga sumusunod na simpleng patakaran:

1. Bago lutuin, dapat magpainit ang form (mga tatlo hanggang apat na minuto). Pagkatapos nito sa kanya panloob na bahagi grasa na may walang amoy na langis ng mirasol, sa gayon, posible na maiwasan ang pagdikit ng mga manipis sa ibabaw ng form.
2. Kung ang isang malaking halaga ng taba ay idinagdag sa kuwarta, kung gayon ang mga hulma ay hindi kailangang lubricated. Kung hindi man, ang dessert ay magiging masyadong mataba, na, sa turn, ay makakaapekto sa lasa nito.
3. Upang makakuha ng higit na kahusayan, kailangan mong pindutin ang tuktok na panel ng pag-init gamit ang iyong mga kamay. Sa kasong ito, upang maiwasan ang mga paso, kinakailangan na gumamit ng mga guwantes sa kusina.
4. Ang mga waffle ay dapat na pinagsama sa isang mainit na tubo, kaagad pagkatapos na alisin ang mga ito mula sa baking dish.
5. Ibuhos ang kuwarta sa heating panel na may espesyal na panukat na kutsara upang hindi ito lumampas sa mga gilid.

Mga opsyon para sa paghahanda ng mga wafer roll

Mayroong napakalaking bilang ng mga paraan upang maghanda ng gayong delicacy, na, depende sa uri ng waffle iron na ginamit, ay may sariling pagkakaiba.

Sa isang modernong kagamitan sa kuryente

Para sa isang modernong waffle iron, mayroong pinakasimpleng at hindi bababa sa mahal na recipe, para sa paghahanda kung saan kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• itlog - limang mga PC .;
• isang dalawang-daang-gramo na pakete ng margarin;
• isang st. isang kutsarang asukal at harina.

Ang proseso ng paghahanda ng recipe na ito ay upang isagawa ang mga sumusunod na hakbang:

1. Talunin ang asukal at itlog hanggang sa isang homogenous na puting masa.
2. Magdagdag ng tinunaw na margarine sa nagresultang pagkakapare-pareho at talunin ang lahat ng lubusan muli.
3. Magdagdag ng harina at ihalo nang mabuti ang nagresultang masa gamit ang isang panghalo.
4. Painitin nang mabuti ang waffle iron at pre-lubricate ito ng pinong langis ng mirasol.
5. Ibuhos ang isang kutsara ng inihandang kuwarta sa gitna ng amag at takpan ito ng pangalawang kalahati.
6. Maghintay ng mga dalawang minuto para maluto ang cookies at maging golden brown. Dapat tandaan na ang mga produktong harina na labis na nakalantad ay nagiging matigas at may mapait na lasa.
7. Gamit ang isang kitchen spatula, alisin ang inihurnong waffle mula sa amag at agad na igulong ito sa isang tubo.

Sa isang waffle iron na pinapagana ng isang gas stove

Ang recipe para sa paggawa ng mga tubo sa naturang aparato ay nagbibigay ng mga sumusunod na sangkap:

• 125 g mantikilya;
• dalawang itlog;
• hindi kumpletong baso ng butil na asukal;
• dalawang st. kutsara ng patatas na almirol;
• 150 g ng sifted na harina;
• hindi kumpletong baso ng mainit na pinakuluang tubig.

Ang karagdagang paghahanda ng mga produktong harina ay isinasagawa tulad ng sumusunod:

1. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig.
2. Talunin ang mga itlog at asukal gamit ang isang whisk o mixer hanggang sa mabuo ang isang makapal na puting foam.
3. Kapag nabuo ang asukal-itlog na foam, ibuhos ang pre-melted butter sa lalagyan at ipagpatuloy ang paghahalo.
4. Kapag humagupit sa isang pare-pareho, unti-unting magdagdag ng harina at almirol.
5. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na halo-halong, ibuhos ang tubig sa nagresultang masa at haluing mabuti.
6. Ilagay ang mangkok na may nagresultang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng tatlumpu hanggang apatnapung minuto.
7. Kapag natapos na ang lahat ng mga manipulasyon para sa paghahanda ng kuwarta, kailangan mong ilagay ang waffle iron gasera para sa warming up.
8. Ang mga gumaganang ibabaw ng aparato ay dapat na bahagyang lubricated na may langis ng gulay.
9. Sa pamamagitan ng gumaganang panel ikalat ang dalawang kutsara ng kuwarta na may manipis na layer, takpan ang aparato gamit ang pangalawang panel at panatilihin itong sunog, isa at kalahating minuto sa bawat panig.
10. Pagkatapos, gamit ang isang regular na tinidor o spatula, alisin ang nagresultang cake at balutin ito sa isang tubo.

Sa isang lumang-istilong de-koryenteng aparato

Upang ihanda ang mga tubo na ito kakailanganin mo:

• itlog - apat na mga PC;
• isang baso ng asukal;
• isang maliit na pakete ng vanillin (isang gramo);
• 200 g margarin o mantikilya;
• - isa at kalahating tasa ng sifted na harina;
• asin sa dulo ng isang kutsarita;
• hindi kumpletong kutsarita ng soda, pinahiran ng suka.

1. Talunin ang mga itlog nang hiwalay.
2. Nang walang tigil na matalo, unti-unting magdagdag ng asukal at vanillin sa kanila.
3. Pagkatapos ay ibuhos ang tinunaw na margarin at ibuhos sa maliliit na bahagi ng harina.
4. Sa dulo, magdagdag ng asin at quenched soda.
5. Painitin at lagyan ng grasa ang waffle iron.
6. Ibuhos sa isang kutsara ng kuwarta at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.

recipe ng waffle cake

Upang maghanda ng gayong dessert, dapat kang magkaroon ng mga sumusunod na produkto:

• cream margarine - dalawang daang gramo;
• itlog - apat na mga PC .;
• butil na asukal - isang baso;
• isang porsyento ng sariwang kefir - 0.5 tasa;
• baking soda - 0.5 tsp (sa kasong ito, dapat itong bayaran ng kefir);
• premium na harina (ang halaga nito ay depende sa istraktura ng kuwarta, na dapat ay tulad ng makapal na kulay-gatas).

Para sa cream kakailanganin mo:

• dalawampung porsyento ng kulay-gatas - kalahating kilo;
• butil na asukal - isang baso.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Ang kuwarta ay inihanda mula sa mga inihandang sangkap. Upang gawin ito, halili halili ang lahat ng mga produkto sa itaas at talunin ng mabuti.
2. Susunod, gamit ang isang waffle iron, ang mga manipis na waffle sheet ay inihurnong.
3. Ang asukal ay halo-halong may kulay-gatas. Kaya, lumiliko ito ng isang cream para sa hinaharap na cake.
4. Ang bawat wafer sheet ay pinahiran ng cream at inilagay sa ibabaw ng bawat isa, na bumubuo ng isang cake. Maaari mong palamutihan ang tuktok ng cake.

Ang nagresultang cake ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang magkaroon ng oras upang magbabad.

Mga pamamaraan para sa paghahanda ng pagpupuno para sa mga tubules

Sinumang babaing punong-abala ay nagsisikap na gawing espesyal ang kanyang ulam at hindi katulad ng nauna. Ang parehong panuntunan ay nalalapat sa mga dessert. Upang pag-iba-ibahin ang delicacy na ito, ito ay puno ng iba't ibang mga fillings.

Custard

Ang pagpuno na ito ay ang pinakasikat at inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

• yolks - dalawang mga PC .;
• asukal - isang baso;
• harina ng trigo - isang tbsp. kutsara;
• gatas - isang baso.

Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Grind ang yolks kasama ng asukal.
2. Magdagdag ng harina at gatas sa nagresultang pagkakapare-pareho.
3. Upang maiwasan ang mga bukol, ang mga sangkap ay dapat na lubusang kuskusin.
4. Ang halo-halong masa ay inilalagay sa isang mabagal na apoy at niluto hanggang sa lumapot. Kasabay nito, dapat itong patuloy na hinalo.
5. Palamigin ang pinakuluang at pinalamig na cream at talunin gamit ang isang panghalo.

pagpuno ng curd

Upang ihanda ito kailangan mo:

• kalahating pakete ng mantikilya;
• 100 g mababang-taba cottage cheese;
• 50 g ng asukal;
• kutsarita ng condensed milk;
• h. kutsara ng cognac.

Ang pamamaraan para sa paghahanda ng naturang cream ay nagsasangkot ng paghagupit ng mantikilya, pagkatapos nito, ang condensed milk, cognac, cottage cheese at asukal na pinahiran sa isang salaan ay idinagdag dito. Kapag idinagdag ang lahat ng mga sangkap, ang panghalo ay dapat na patuloy na tumatakbo.

tsokolate cream

• tatlong yolks;
• 100 g ng tsokolate bar;
• 50 g mantikilya;
• 100 g asukal.

Ilagay ang mga pula ng itlog at asukal sa isang maliit na kasirola. Haluing mabuti ang mga ito. Matunaw ang tsokolate at mantikilya sa isang hiwalay na paliguan ng tubig. Pagkatapos ang natunaw na masa ay ibinuhos sa mga yolks at halo-halong mabuti.

Pagpuno ng karne

Ang recipe para sa naturang pagpuno ay nagbibigay para sa pagkakaroon ng mga sumusunod na sangkap:

• sapal ng baboy - 0.5 kg;
• sibuyas - 2 mga PC .;
• mantikilya - para sa Pagprito.

Ilagay ang karne sa isang kasirola malamig na tubig at sunugin. Pagkatapos kumukulo, alisin ang sukat at lutuin sa mababang init ng halos dalawang oras. Habang niluluto ang karne, kailangan mong gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito ito mantikilya hanggang ginto. Kapag ang karne ay pinakuluan, ipasa ito sa isang gilingan ng karne, ilagay ang pritong sibuyas, asin at ihalo.

Pagpuno ng prutas

Mga ginamit na sangkap:

• 0.5 kg ng saging;
• 100 g raspberry;
• 100 g ng kiwi;
• kalahating baso ng asukal.

Upang maghanda, kailangan mong ilagay ang lahat ng mga prutas sa isang blender, magdagdag ng asukal, at matalo ng mabuti.

Pagpuno ng crab stick

Para sa gayong pagpuno kakailanganin mo:

• crab sticks - 200 g;
• itlog - 2 mga PC .;
• mayonesa.

Sa kasong ito, ang mga crab stick at itlog ay dapat na tinadtad ng kutsilyo at halo-halong may mayonesa.

Konklusyon

Mayroon pa ring napakalaking bilang ng iba't ibang uri ng mga recipe para sa paggawa ng mga wafer roll, na nagpapahintulot sa kanila na gumawa ng hindi lamang isang dessert, kundi pati na rin ang iba pang malamig na meryenda. Samakatuwid, maaari nating tapusin na ang waffle iron ay isang unibersal na aparato kung saan maaari kang maghanda ng iba't ibang mga delicacy araw-araw, kapwa para sa mga bata at matatanda.