Ang pinaka-angkop na paraan ng pag-iimbak ng bawang ay depende sa uri at iba't-ibang, mga lokasyon ng imbakan at ang iyong mga tampok. Ang bawang ay sariwa at malusog sa lahat ng taglamig, kahit na sa apartment, hindi bababa sa cellar, kung susundin mo ang mga pangunahing alituntunin para sa imbakan nito alinsunod sa mga tuntunin. Ang taglamig na bawang ay pinananatiling mas masahol pa kaysa sa tag-init, kaya ito ay higit sa lahat na ginagamit para sa landing sa huli na taglagas, at ginagamit ang mga ito upang kumain muna. Cellar, cellars, vegetable stores isaalang-alang ang pinakamahusay na lugar Para sa imbakan ng bawang. Ngunit sa bahay, ang bawang ay maaaring pumunta sa lahat ng taglamig buo.

Mga kondisyon ng imbakan ng bawang

Para sa anumang paraan ng imbakan, mahalaga na sumunod sa mga pangunahing kondisyon ng imbakan ng bawang:

• ang pagpapanatiling hiwalay sa bawang mula sa iba pang mga gulay, dahil Ang mga kondisyon ng imbakan ay hindi maaaring magkasabay;
• una sa lahat, imposibleng gamitin ang nasira, magprito o frozen na mga ulo, upang mag-imbak ng mga frozen na baccalities;
• siguraduhing regular na gumawa ng isang rebisyon upang makita ang mga dry, may sakit o nasira ulo sa oras.
• obserbahan ang lahat ng mga rekomendasyon at mga panuntunan sa imbakan.

Paano mag-imbak ng bawang

Ang bawang ay maaaring maiimbak ng malamig at mainit na paraan. Kung pinapanatili mo ang bawang sa isang cool room - cellar, basement, tindahan ng gulay - mahalaga na obserbahan ang temperatura at halumigmig na rehimen. Kapag naka-imbak sa apartment kailangan mong mahanap ang pinaka-cool at basa lugar.

Ang pangunahing dahilan para sa mahihirap na imbakan ng bawang ay drying dahil sa pagkawala ng kahalumigmigan.

Ang pagpapanatili ng halumigmig ng hangin sa kuwarto sa 50-70% ay isang pangunahing gawain. Kung ang kahalumigmigan ay mas mataas kaysa sa mga hangganan na ito, ang mga bombilya ay maaaring magtaka sa pamamagitan ng mga impeksiyon, o tumubo.

Taglamig bawang, bilang mas kapansin-pansin at hinihingi sa mga kondisyon ng imbakan, sa apartment ikaw ay naka-imbak masama. Ngunit ang mga varieties ng tag-init ay ganap na umihi at sa bahay.

Paano Upang Panatilihin ang Bawang sa Cellar.

Ang paraan ng pag-iimbak ng bawang sa cellar, basement o sa isang espesyal na imbakan ay tinatawag na malamig. Sa cellar, ang bawang ay mahusay na nakaimbak sa anumang anyo: at bulk, at sa anumang lalagyan, maaari mong i-hang ito sa mga braids at wreaths.

Ang bawang ay inilalagay sa mga cool na kuwarto na may temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 3-4 ° C at humidity ng hangin na 70-80%. ito pinakamainam na kondisyonkung saan maaari mong panatilihing mabuti kahit taglamig bawang.

Paano upang mapanatili ang bawang sa isang apartment

Kung kailangan mong mag-imbak ng bawang sa isang apartment - ang pamamaraan na ito ay tinatawag na mainit-init - kailangan mong mahanap ang pinaka-tulad na pagpipilian upang ang gulay ay upang panatilihin, at ang mga lugar ay hindi tumagal ng maraming.

Upang mag-imbak sa bahay mas mahusay na piliin ang pinaka-cool na lugar na protektado mula sa liwanag: malapit sa balkonahe, sa koridor, sa storage room. Ang temperatura ay dapat na hindi mas mataas kaysa sa 20 ° C. Mahalaga rin na alagaan ang kahalumigmigan.

Imbakan ng bawang sa bahay

Ang bawat mastic hostess ay maaaring sabihin sa kanyang sariling lihim, kung paano maayos na mag-imbak ng bawang sa apartment, upang siya ay nakahiga sa buong taglamig na parang lamang sa kama. Nag-aalok ako ng 10 napatunayan na mga pamamaraan na sa paanuman natagpuan sa arsenal ng karamihan sa mga gardeners, at nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang sariwang bawang at malusog sa bagong crop.

Imbakan ng bawang sa braids.

Ulo ng spring bawang, habi sa braids at suspendido sa kusina, ay hindi lamang sa isang maginhawang paraan Imbakan, ngunit isang mahusay na dekorasyon ng iyong loob. Kosy mas mabuti na huwag gawin masyadong mahaba at siksik, dahil Ang kalidad ng mga ulo ay maaaring bumaba. Ito ay sapat na upang umakyat ng hindi hihigit sa 15 malaki o 15-20 medium-sized na ulo. Sa form na ito ay ganap na nakaimbak ang bawang hanggang sa susunod na taon. Posible para sa lakas na managinip kasama ang isang maling stem o twine dahon.

Imbakan ng bawang sa mga basket

Ang mga basket ng wicker o mesh mesh type na "avoska" ay maaaring maging isang mahusay na paraan kapag nagtatabi ng mga garlika, kung ang sinuman ay napanatili, siyempre.

Imbakan ng bawang sa mga bangko

Tama na praktikal na paraan ay ang imbakan ng bawang In. salamin garapondati isterilisado. Hindi kinakailangan upang linisin ang ulo nang labis, kailangan mo lamang na dumaan at matuyo ang mga ito nang maayos. Para sa pagiging maaasahan, maaari mong ihalo ang mga bombilya na may harina. Hindi kinakailangan ang sealedness, sapat na upang isara ang mga lata ng Kapron cover.

Imbakan ng bawang sa asin

Minsan ang pamamaraan na ito ay tinatawag na dry salting. Para sa gayong imbakan gumamit ng mga mababang kahon o mga kahon na may maliit na butas sa pag-access ng hangin. Pagkatapos ay ang alternation ng mga layer ng bawang sa isang hilera at mga layer ng asin ay dapat na ganap na pagpuno sa lalagyan. Ang layer ng asin ay idinagdag sa ilalim ng 3 cm, ang tuktok ay dapat ding maging isang layer ng asin. Dahil sa mataas na antiseptikong katangian at magandang hygroscopicity, ang asin ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan at sinisira ang lahat ng malisyosong microorganisms.

Imbakan ng bawang sa bags.

Ang mga linen bag ay kailangang pre-babad sa isang solusyon sa asin, hayaan silang tuyo at ilagay ang bawang sa kanila. Ang asin ay ganap na sumisipsip labis na kahalumigmigan, pinipigilan ang pagtubo ng mga bombilya. Sa mas maraming dry room maaari mong gamitin ang maginoo linen bags, pagbuhos sa kanila sibuyas husks. Ang asin at leek husks ay magiging maaasahang proteksyon Bawang ulo mula sa iba't ibang mga impeksiyon at mga peste.

Imbakan ng bawang sa paraffin

Ang paraffin enveloping paraan ay lubos na oras-ubos. Ito ay kinakailangan upang matunaw ang paraffin (1-2 kandila) at isawsaw ang mga ulo ng bawang ganap na para sa isang habang, pagkatapos ay maghintay para sa buong pagbuhos ng paraffin. Mag-imbak ng bawang sa form na ito mas mabuti ang layo mula sa heating baterya. Ang paraffin film ay makakatulong sa pangangalaga ng kahalumigmigan, pigilan ang pagpapatayo ng mga ulo, at ang carbon dioxide na inilabas at ang loob ay hindi magpapahintulot sa pag-unlad ng mga sakit.

Imbakan ng bawang sa langis sa refrigerator

Hindi ito magiging mahirap na mapanatili ang isang maliit na halaga ng bawang na may anumang langis ng halaman. Upang gawin ito, ganap na purified na mga ngipin ng bawang tiklop ang mga ito sa isang sterile dry jar at punan ng langis. Kaya, bilang karagdagan sa pangangalaga ng sariwang ngipin ng bawang, magkakaroon ka ng lasa ng langis ng bawang na maaaring magamit para sa mga salad o sa mga therapeutic purpose.. Ito ay naka-imbak sa ganitong paraan ng bawang sa loob ng mahabang panahon, ngunit kinakailangan sa refrigerator.

Imbakan ng bawang sa lupa

Ang ilang mga daches store bawang karapatan sa kanilang tag-init cottage. Huli sa taglagas Ang isang hukay ay paghuhukay sa hardin, ang pinatuyong malusog na ulo ng bawang na inilagay sa hermetic plastic bag ay inilalagay dito. Ang lahat ay maingat na nakabalot sa 4-5 layers ng mga pahayagan. Ang Earth ay natutulog sa itaas at natatakpan ng mga dahon, tops tops, upang hindi mag-freeze sa lupa. Sa isang menor de edad taglamig, maaari mong insulate ang lugar na ito sa pamamagitan ng heating malaking numero niyebe. Kaya ang bawang ay magpapatuloy nang walang pagkawala sa buong taglamig. Ang pangunahing bagay ay upang markahan ang lugar kung saan inilibing ang bawang sa tagsibol, aksidenteng itapon ang balangkas na ito.

Imbakan ng bawang sa dry form.

Ang billet ng bawang sa pamamagitan ng pagpapatayo ay maliit, dahil sa ganitong imbakan, ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay makabuluhang nabawasan. Ang purified bawang ngipin ay pinutol ng manipis na mga plato at tuyo hanggang sa kumpletong pagpapatayo. Maaari mong tuyo ang bawang sa mga baterya sa pag-init, sa hurno, sa oven o electric dryer, ang pangunahing bagay ay ang temperatura ay hindi lalampas sa 60 ° C. Pagkatapos nito, sapat na upang gilingin ang nagresultang bawang "chips" sa estado ng pulbos sa mortar, blender o coffee grinder at, paghahalo ng asin, na nakaimbak sa isang dry glass, sarado.

Imbakan ng bawang sa pantyhose.

Ang "lola" na ito ay hindi nawawala ang kaugnayan nito - maginhawa pa rin at mag-imbak ng bawang sa lumang Kapron stockings o pampitis.

Ang bawang ay tumutukoy sa mga iyon kultura ng gulaySinong may kailangan mga espesyal na kondisyon Imbakan. Kung hindi, magsisimula siyang tumubo at lumala. Ang isa sa mga pangunahing kondisyon para sa pangangalaga nito sa tagsibol ay ang tama at napapanahong ani. Panahon na upang linisin ang bawang, kung ang mga dahon sa ibaba ng mga dahon at nagsimulang matuyo, at ang mga kaliskis ay tinadtad sa sample na sample at manipis. Kung ang mga bombilya ay nagsimulang bumagsak, pagkatapos ay sa paglilinis ka huli. Ang ganitong bawang ay malamang na hindi "mabuhay" sa tagsibol.

Ripening oras ng bawang In. gitnang daanan Ang Russia ay bumaba sa kalagitnaan ng Hulyo - ang unang dekada ng Agosto. Ang pag-aani ay isinasagawa sa isang mainit-init, tuyo na araw. Ang bawat bombilya ay naghuhukay ng maingat, sinusubukan na hindi makapinsala. Ang mga stems ay hindi masira. Ang dug na bawang sa 5 araw ay inilatag sa ilalim ng isang canopy, at pagkatapos ay mag-hang out sa isang dry ventilated lugar hanggang sa ito ay hindi tuyo. Pagkatapos ay ang mga ugat ng bawang at stem sa isang altitude ng 8-10 cm.

Ang perpektong lugar para sa imbakan ng bawang ay isang dry ventilated basement o isang pare-pareho ang temperatura cellar mula 0 hanggang 5C at hangin kahalumigmigan 70-80%. Samakatuwid, para sa mga may-ari ng mga pribadong bahay na may isang cellar o basement, upang mapanatili ang bawang sa tagsibol ay hindi magiging mahirap.

Ngunit ano ang gagawin ng mga residente ng mga urban apartment?

Kadalasan, sinusubukan ng maybahay na panatilihin ang bawang sa balkonahe. Dapat kong sabihin na hindi ito ang pinaka ang pinakamahusay na desisyon. Ang mga temperatura ay masama na naapektuhan ng mga bombilya ng bawang. Sa temperatura sa ibaba 0, ang bawang ay i-freezed at, sa kasunod na mga ulo ng pagkatalo. Sa mainit na panahon, ang bawang ay nagsisimula upang tumubo. Walang mas kaunting hinihingi ang kahalumigmigan ng bawang at hangin. Ang pinakamainam na kahalumigmigan para sa kaligtasan nito ay 70-80%. Na may kahalumigmigan na mas mababa sa 70% bawang ay tuyo, at nadagdagan ang kahalumigmigan Maaaring maging sanhi ng pagtubo o nabubulok.

Kaya kung paano i-save ang bawang hanggang sa tagsibol?

1. Imbakan sa kusina

Ang bawang ay inilagay sa karaniwang grid at hang sa dingding. Noong nakaraan sa mga ulo ng bawang sa tulong ng isang kandila, ang mga ugat ay naka-mount. Ginagawa ito upang hindi ito tumubo sa init. Maaari kang mag-imbak ng bawang at sa karaniwang kahon ng kusina, paglalagay sa isang bag ng papel. Ngunit kailangan mong tandaan na sa pamamaraang ito, ang bawang ay maaaring maimbak para sa isang maximum hanggang sa katapusan ng taglamig.

2. Imbakan sa isang kahon na may asin

Ang ilalim ng kahon ay nakatulog sa isang malaking lutuin ng asin. Ang bawang ay nakasalansan sa asin. Kung ang kahon ay mababaw, ang bawang ay dapat ilagay sa isang hilera. Sa isang malalim na kahon, maaari kang maglagay ng ilang mga layer ng bawang, paglipat ng bawat layer ng asin. Ang kahon ay inilalagay sa isang madilim na lugar. Dahil ang asin ay isang mahusay na pang-imbak, at, bilang karagdagan, ito ay mahusay na itinatago sa kahalumigmigan, paraan na ito ay maaaring naka-imbak ng bawang hanggang sa tag-init.

3. Parapaffin Imbakan

Kailangan ng Paraffin na matunaw sa isang steam bath at cool na isang maliit. Sa nagreresultang likidong paraffin, i-dip ang bawat bawang ulo, na may hawak para sa crop stem. Ang "shell" mula sa paraffin ay ganap na maprotektahan ang mga ulo ng bawang panlabas na impluwensya. Naproseso sa ganitong paraan maaaring maimbak ang bawang open Video Bago ang tagsibol, nang walang takot na siya spoiled o mawawala ang kanyang panlasa o samyo.

4. Imbakan sa langis ng gulay

Ang langis ng gulay ay dapat na pinakuluan, idagdag ito ng ilang patak ng yodo at gamutin ang nagresultang komposisyon ng mga dry bawang ulo. Ang pinatuyong bawang ay naglalagay sa mga kahon, basket o iba pang mga lalagyan mula sa mga natural na hilaw na materyales. Ang pelikula ng langis ng gulay ay protektahan ang ulo ng bawang mula sa pagpapatayo at pinsala hanggang sa tagsibol.

Bawang - Mandatory product sa anumang bahay. Ginagamit ito hindi lamang bilang pampalasa sa iba't ibang pagkain, kundi pati na rin bilang isang preventive at therapeutic agent para sa maraming sakit. Kung mayroon kang hardin o bansa Cottage Area.Marahil ay mapalago mo ang bawang "tungkol sa supply." Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, nagsisimula siyang tumigil, namamatay, paghubog, o tumubo, nang hindi nabuhay hanggang sa kalagitnaan ng taglamig. Bakit ang bawang ay lilipad tulad nito upang maiwasan at i-save ang produkto?

Ang pangangailangan upang lumikha ng ilang mga kondisyon ng imbakan

Tulad ng anumang halaman, ang mga bunga nito ay napapailalim sa pang-matagalang imbakan, ang Bawang ay nangangailangan ng ilang mga kondisyon. Ang kanilang di-pagsunod ay makabuluhang binabawasan ang buhay ng istante ng produkto. Ipinapalagay mo ang pagkawala ng buong pag-aani kung hindi ka nagbibigay ng angkop na temperatura, kahalumigmigan at pag-iilaw. Kahit na mangolekta ng bawang na kinakailangan ng. tinukoy na mga panuntunanupang hindi ito mas mabilis na lumala.

Ang mga mataas na pangangailangan sa mga kondisyon ng imbakan ay dahil sa isang malaking halaga ng mga aromatikong langis sa bawang.

Ang pagsunod sa mga patakaran ng imbakan ay tutulong sa iyo na i-save ang pag-aani ng bawang hangga't maaari

Nang walang pagpapanatili ng mga kondisyon ng imbakan, mapanganib ka sa mga sumusunod na problema:

1. Mataas na kahalumigmigan ay makapinsala sa mga fungal disease - berdeng amag, itim na mabulok.
2. Sa mataas na temperatura at mababang kahalumigmigan, ang ulo ay mabilis na tuyo. Ang ganitong produkto ay dumating sa disrepair: wala itong tiyak na lasa at aroma, isang hindi kanais-nais na amoy.
3. Impact direct. sun Ray. Pinapagana ang proseso ng potosintesis, kung bakit magsisimula ang bawang, handa na magbigay ng buhay sa isang bagong crop. Hindi masyado angkop na pagpipilianKung nagplano kang i-save ang produkto ng hindi bababa sa bago ang tagsibol.

Ang tagal ng imbakan ng bawang ay direktang nakasalalay sa tamang at napapanahong ani. Kapag tinutukoy ang mga deadline, kinakailangan upang isaalang-alang ang mga peculiarities ng lumalaking kultura ng kultura na ito, ang paglago at pag-unlad nito.

Pumili para sa paglilinis ng tuyo at mainit-init na araw. Ngunit huwag higpitan, kailangan mong gawin ang lahat nang kaagad at napapanahon. Anumang pagkaantala ay maaaring humantong sa isang pagkasira sa kalidad ng produkto.

PAANO TANGGALIN Bawang.

Mga kondisyon ng imbakan

Mayroong 2 pamamaraan ng imbakan ng bawang:

1. Malamig: kahalumigmigan 70-80%, temperatura mula sa +2 hanggang + 4 ° C. Sa ilalim ng naturang mga kondisyon inirerekomenda na mag-imbak ng taglamig bawang. Kabilang dito ang mga sumusunod na varieties:
   • Hermann;
   • Alkor;
   • Dubkovsky;
   • Lubash;
   • Tumagas;
   • Bubble;
2. Warm: kahalumigmigan 50-70%, temperatura mula sa +16 hanggang 20 ° C. Ginagamit para sa mga grado ng tagsibol.
   • Abrek;
   • Alasky;
   • Gulliver;
   • Elena;
   • Sochi-56.

Huwag kalimutan na ang taglamig bawang ay isang maliit na iniangkop para sa mahabang imbakan. Dahil sa mas maliit na bilang ng mga scrap ng pag-aangat ng kanyang mga ulo, nagsisimula silang matuyo nang mas mabilis.

Air - hinog na buto ng bawang

Ang hangin ay binhi ng bawang na nagreresulta sa tuktok ng arrow pagkatapos ng pamumulaklak. Sila ay tinatawag ding bullbags. Ang mga kondisyon ng imbakan ay nakasalalay sa anong uri ng bawang na iyong lumaki.

Epektibong pamamaraan

Ang pinaka-karaniwang paraan upang mag-imbak ng bawang sa bahay, na kilala sa aming mga ninuno - mga braket sa braids. Marahil ay nakita mo ang gayong mga knitters hindi lamang sa mga makasaysayang pelikula at mga larawan, kundi pati na rin sa bahay ng iyong lola.

Nang maglaon, ang nagtipon, mahusay na pinatuyong bawang ay tirintas sa prinsipyo ng tirintas o korona, pagkatapos ay nasuspinde sila sa isang cool room

Kung magpasya kang panatilihin ang bawang sa isang paraan, kailangan mong makabisado ang paghabi ng teknolohiya. Siya ay simple, ngunit sa unang pagkakataon kailangan mong subukan. Alisin ang lahat ng mga dahon, nag-iiwan ng maling stem at ulo. Simulan ang paghabi mula sa ibaba, pagdaragdag ng mga bagong bombilya isa-isa, hanggang sa 15 piraso. Sa dulo ng tirintas, gumawa ng isang loop upang ang pagniniting ay maaaring masuspinde.

Ang pamamaraan na ito ay mabuti kung nakatira ka sa isang pribadong bahay. Para sa apartment ay magiging mas angkop para sa iba pang mga pamamaraan.

1. Pumili ng mababaw na basket, karton na kahon o mga kahon. Tiklop sa kanila ng mahusay na pinatuyong mga ulo ng bawang. Ilagay ang puno na lalagyan sa isang cool na tuyo na lugar, ang layo mga heating device.. Paminsan-minsan, ilipat ang bawang at tanggalin ang mga hinawakan na ulo. Ang pamamaraan na ito ay simple, ngunit hindi sapat na epektibo: maaari mong bahagya kontrolin ang antas ng kahalumigmigan at temperatura sa naturang mga kondisyon. Maaaring tuyo o sakop ang amag.

   Ang mga mababaw na basket at mga kahon ay sobrang komportable, ngunit hindi nagbibigay ng mahabang kaligtasan ng bawang

2. Para sa imbakan ng bawang, linen bag at kapron medyas ay mahusay. Fold sa kanila naghanda ng mga ulo at alisin sa isang dry dark place. Kung ang panloob na hangin halumigmig ay mababa, maaari mong ipadala ang bawang sibuyas husks, kung mataas - bag o stocking kailangan mo upang mahawakan ang puspos asin (lumangoy sa maalat na tubig at tuyo). Ang pamamaraang ito ay ang pinaka-karaniwan, ang pagiging epektibo nito ay nakumpirma ng maraming mistresses.
3. Imbakan ng bawang sa grids kung saan nagbebenta ang mga gulay at prutas. Ito ay isang medyo maginhawang pagpipilian, wastong pinatuyong mga bombilya, na nakahiwalay sa mesh at nasuspinde sa isang madilim na lugar na may angkop na antas ng temperatura at halumigmig, huwag masira ang tungkol sa 3 buwan.

   Sa ilalim ng mga kondisyon ng apartment ng lungsod, ang isang maliit na halaga ng bawang ay maaaring maimbak sa grids mula sa ilalim ng mga gulay o prutas

4. Ang mahusay na pinatuyong krudo na mga ulo ng bawang ay tiklop sa mga isterilisadong tuyong garapon o iba pang malalim na pagkain. Ilagay ang mga ito ng mga hilera, pagsasalita ng bawat harina. Malapit na sumasaklaw at ilagay sa isang madilim na lugar. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay hindi sa lahat ng hostesses, marami ang nagsasabi na ang harina ay hindi sapat na sapat na may sapat na bawang mula sa pagpapatayo at magkaroon ng amag.

   Maaari kang mag-imbak ng bawang sa malalim na pagkain, pagsasalita sa bawat harina ng hilera

5. Epektibo, bagaman hindi isang partikular na karaniwang paraan upang mag-imbak ng bawang - dry salting. Buong krudo ulo upang tiklop sa anumang angkop na lalagyan (mga bangko, mga kahon), pagsasalita malaking dami Ang isang malaking asin, mas mababa at itaas na mga layer na dapat ay hindi bababa sa 2-3 sentimetro. Isara ang tangke na may isang siksik na takip at ilagay sa isang cool na madilim na lugar. Ang asin ay magliligtas ng bawang mula sa kahalumigmigan, limitahan ang pag-access ng oxygen at maglingkod bilang isang mahusay na antiseptiko.

   Ang bawang ay pinananatiling mabuti sa mga bangko na puno ng lutuin ng asin

6. Marahil alam mo na ang bawang na ibinebenta sa mga tindahan ay natatakpan ng isang layer ng paraffin. Nagbibigay ito ng isang produkto para sa mahabang imbakan. Maaari mong ilapat ang pamamaraang ito sa bahay kung hindi ka masyadong big crop. Matunaw ang paraffin sa paliguan ng tubig at sa turn, isawsaw ang mga ulo sa ito. Maghintay ng 2-3 oras, at pagkatapos ay tiklop ang bawang sa mga kahon ng karton. Ang pamamaraan na ito Epektibong sapat, ngunit ang pag-ubos ng oras.

   Kung ang bawat ulo ng bawang ay natatakpan ng isang manipis na layer ng tinunaw na paraffin, ang mga bombilya ay hindi matuyo, ang buhay ng istante ay lalago nang malaki.

7. Mas gusto mong panatilihin ang bawang sa refrigerator, natitiklop ito sa mga plastic bag na may mga butas na ginawa sa kanila. ito magandang paraanNgunit kung mayroon kang ilang mga ulo at plano mong gamitin ang mga ito sa susunod na 3 buwan.
8. Maaaring maimbak ang bawang freezer. Sa anyo ng buong ulo o ngipin, hindi pinutol mula sa husk. Mandatory Condition - Ang temperatura ay hindi mas mababa kaysa sa -2 degrees. Kung hindi, ang produkto ay alrh at mawala ang lasa nito.
   

   Ito ay kagiliw-giliw na! Subukan ang sumusunod na paraan ng imbakan: purified bawang cloves giling ang pindutin, ihalo sa isang maliit na halaga ng asin at pampalasa, kumalat sa mga molds para sa yelo. I-freeze ang masa at panatilihin ang mga resultang cube sa freezer. Maaari nilang palaging punan ang una at ikalawang pinggan.

9. Kapag naghahanda ng bawang upang mapanatili ang mga ugat, umaalis sa mga 10 mm. Ang mga ulo ni Rodyshko ay sumunog sa bukas na apoy (halimbawa, sa gasera), Pagkatapos na tiklop ang crop sa mga kahon at itago sa isang madilim na cool na lugar. Ang pamamaraan na ito ay kilala sa loob ng mahabang panahon, nagbibigay ito ng pangmatagalang pangangalaga.
10. Maaari mong balutin ang bawat ulo ng bawang sa food film (sa 2 layers) at nakatiklop sa mga karton na kahon o garapon ng salamin, na nagsasalita sa maliit na sup.

    Masikip wrap bawang sa food film at tindahan sa refrigerator

11. Kung mayroon kang mga espesyal na takip para sa vacuum canning, pagkatapos ay linisin ang tuyo na mga ulo sa mga isterilisadong bangko, takpan ang mga lids at magpahitit ng hangin. Ang bawang, naka-kahong sa ganitong paraan, ay maaaring maimbak sa refrigerator: hindi mawawala ang kanyang lasa at mga katangian ng pagpapagaling sa loob ng mahabang panahon.

    Ang mga aparato para sa vacuum canning ay makakatulong sa iyo na i-save ang bawang hangga't maaari.

Ang mga pamamaraan na nabanggit sa itaas ay lubos na epektibo, ngunit hindi mo nais na gumawa ng mga drawer at mga bangko upang maghawak ng maraming espasyo sa kusina. May mga I. hindi kinaugalian na pamamaraanna hindi lamang magbigay ng pang-matagalang kaligtasan, kundi gumawa din ng isang produkto, laging handang gamitin.

May langis ng gulay

Kakailanganin mong:

• salamin garapon, pre-isterilisado at tuyo;
• caps mula sa capron;
• ang mga hiwa ng bawang ay pinuputol mula sa mga husks;
• langis ng gulay (mirasol, mais o olibo).

1. Siguraduhin na ang mga hiwa ng bawang ay malinis, malakas, nang walang mga bakas ng pinsala.
2. Mahigpit na tiklop ang mga ito sa mga bangko at ibuhos sa tuktok na may langis ng gulay.
3. Isara ang mga pabalat, ilagay sa refrigerator.

Kaya, ang produkto ay maiimbak nang hanggang 3 buwan.

Sa panahon ng imbakan, ang langis ay pinapagbinhi ng aroma ng bawang, na gagawing isang mahusay na dressing para sa mga salad, ikalawang pinggan at sopas. Kung magdagdag ka ng mga gulay at pampalasa, makakakuha ka ng isang ganap na sarsa.

Ang bawang sa langis ng gulay na may pampalasa ay magiging isang ganap na additive sa iyong mga pinggan.

Paano upang mapanatili ang bawang sa langis ng gulay - video.

Bawang pulbos sa bahay

Ang bawang pulbos ay maiimbak ng mas mahusay. Ihanda ito ay ganap na madali.

1. Malinis na cloves ng bawang, gupitin sa manipis na mga plato.
2. Dry ang mga ito sa electric grid sa temperatura hanggang sa 60 degrees.
3. Dry plates giling sa isang mortar o blender sa pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng asin.

Gupitin ang bawang sa manipis na mga plato, tuyo at giling.

Ang calcular powder ay maaaring maimbak sa anumang mahigpit na pagsasara ng pakete. Hindi siya kumukuha ng maraming espasyo at hindi mawawala ang mga katangian nito sa buong taon. Bilang karagdagan, pagkatapos ay makakakuha ka ng makabuluhang makatipid ng oras kapag nagluluto, dahil ang bawang ay hindi kailangang hugasan, malinis at durog. Totoo, ang pamamaraang ito ay may malaking sagabal: ang produkto ay nawawalan nito mga kapaki-pakinabang na tampok. Ngunit kung interesado ka sa kalidad ng lasa, ito ang kailangan mo.

Kung ano ang gagawin kung nagsimula ang bawang na huminto

Ang katotohanan na ang bawang ay nagsimulang mawala, maraming mga palatandaan ang maaaring magpahiwatig, lalo na:

• hindi kanais-nais na amoy;
• wrinkling ngipin o integers;
• bumabagsak sa mga hiwa sa loob kapag pinindot sa kanya ng isang daliri;
• drying bawang ulo;
• ang hitsura ng amag.

Ang pinaka-madalas na nagmumula problema ay drying bawang ulo. Ito ay dahil sa pagsingaw ng kahalumigmigan. Kung wala kang kakayahang magbigay ng mas angkop na silid ng imbakan, tutulungan ka ng paraffinasyon. Ang frozen na paraffin ay magpapanatili ng kahalumigmigan sa mga clove, at carbon dioxide na nabuo sa ulo mula sa paghinga ng stem, sirain ang mga nakakapinsalang microorganisms at sa gayon ay pinoprotektahan ang bawang mula sa mga sakit.

Upang maiwasan ang paglitaw ng amag sa panahon ng imbakan, siguraduhing tuyo ang bawang sa labas pagkatapos ng pag-aani

Sa proseso ng imbakan sa isang bombilya, ang amag ay maaaring bumuo, at sa ilang mga kaso kahit itim na amag-tulad ng mabulok. Nangyayari ito kung nasira o frozen ang mga ulo ng bawang. Heat. At ang kahalumigmigan ay lubos na nagpapabilis sa pag-unlad ng mga sakit. Upang maiwasan ito, siguraduhing tuyo ang bawang sa labas pagkatapos ng pag-aani: ultraviolet ay mapanirang epekto sa fungus, amag at bakterya.

Ang isa pang problema ay ang pagtubo ng mga ulo ng bawang. Sa lalong madaling berde dahon ay punctured sa ngipin, ang bombilya ay nagsisimula upang bigyan sila ng lahat ng mga mahahalagang bagay at sa oras siya dries, nawawala mapalabas na kondisyon at lasa. Pinakamahusay na paraan Pigilan ang pagtubo ay ang pagpapaputok ng mga blues ng mga bombilya. Kung hindi posible na maiwasan ang problema, pinapayo namin sa iyo na magtanim ng mga sprouted na hiwa sa hardin upang lumaki ang isang bagong ani.

Imbakan ng bawang sa taglamig sa refrigerator - video

Noong nakaraang taon, pinayuhan ako na linisin ang bawang upang ilagay sa garapon, ibuhos ang tubig at nakaimbak sa refrigerator. Ginawa! Pinatay nito ang buong bawang, ano ang! Wandered, lahat, walang utang na loob! Huwag mong gawin iyan !!!

Liwanag

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic\u003d9254.

Ako at sa isang karton na kahon sa kusina ay nasa ilalim ng wardrobe, at kapag ang kahon ay itinapon, at sa pakete na "T-shirt" (walang patid, natural) sa silid ng imbakan ay pinananatiling normal. Ang bagong bawang ay namamalagi nang mahinahon, at ang buong billet ay tapos na sa halos lumang bawang. Ang tala ng imbakan ay - bago susunod na Nobyembre Inaasahan ko, at maaari naming, at ako ay nakahiga, oo kumain kami sa wakas. Totoo, lumalaki ako lamang mula sa mga bullbobs, marahil ito ang kaso.

Bawang - planta maanghang, kapaki-pakinabang, sikat. Ito ay pampalasa para sa maraming mga pinggan sa pagluluto. Siya ay itinuturing na isang nakapagpapagaling na paraan ng pagsamahin ang malamig at kulay na sakit. Alam ng mga doktor ang kanyang kakayahang palakasin ang immune system, lalaki at gana. Ngunit ang isang maybahay ay lalong pinahahalagahan: para sa isang matalas na lasa at amoy ng maasim, para sa kakayahang sirain ang nakakapinsalang bakterya, para sa kakayahang gamutin ang maraming karamdaman. Bawang magandang antiseptiko. Ngunit maraming mga may-ari ang pinahihirapan ng tanong: kung paano ayusin ang imbakan ng bawang sa bahay upang hindi siya maging biktima ng iba't ibang sakit at amag? Ang sagot ay hindi maliwanag. Upang ito ay nakaligtas sa pagtatapos ng isang mahabang taglamig, ang juiciness at pagiging bago, ito ay kinakailangan sa oras ... alisin. Sa loob ng mahabang panahon magkakaroon lamang ng mga ulo na mabilis na nakuha mula sa ilalim ng lupa; Tama ang tuyo at pinutol.

Ang bawang ay dalawang species. Springs Plant Spring, at malinis sa unang kalahati ng Agosto. Ang taglamig na nakaupo sa taglagas, at ang paglilinis ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Hulyo. Bilang isang panuntunan, walang mga problema sa pag-iimbak ng mga ulo ng isang grado ng tagsibol, sila ay ganap na naghihintay sa bagong crop. Ang artikulong ito ay isaalang-alang ang tanong: Paano maayos na mag-imbak ng taglamig ng bawang sa tagsibol?

Spring bawang halaman Spring

Taglamig na nakaupo sa taglagas

Pumili ng isang araw para sa paglilinis

Mabilis lumipas ang oras. Imperceptibly lumapit sa panahon ng paglilinis ng bawang. Ito ay nakulong lamang sa mainit at tuyo na panahon. Imposibleng maging huli. Sa bawat namamatay na araw, ang kalidad ng bawang ay patuloy na tanggihan. Ang lahat ng ito ay makakaapekto sa pangangalaga nito sa taglamig. Ipinakikita nito ang overripe ng bawang:

• ang mga proteksiyon na layer ng mga kaliskis ng pelikula ay crack;
• ang bombilya ay binubuo ng tinatayang ngipin, handa na upang paghiwalayin mula sa pinakamaliit na pagpindot sa kanila.

Ang mga nasira na ulo para sa taglamig ay hindi umalis, kailangan nilang gamitin agad

Ang bombilya ay binubuo ng tinatayang ngipin, handa na upang paghiwalayin

Mahalagang Konseho: Ang mga nasira na ulo para sa taglamig ay hindi umalis. Kailangan nilang ihiwalay at agad na ginagamit.

Nuances ng paghuhukay at dekorasyon ng bawang

Kung ang bawang ay magandang pangangalaga: Ang kanyang mga botohan sa oras, ay madalas na maluwag ang lupa, bihirang natubigan sa panahon ng lumalagong panahon - ang lupa sa hardin ay dapat na malambot at maluwag. Sa kasong ito, maaari itong maingat na magsikap na mag-pull out para sa malakas na stems sa mga kamay. Ngunit kung ang mga ugat ay lumabas, kailangan mong ibuhos. Para sa mga layuning ito, kinakailangan na gumamit ng pala o mga tinidor. Ang pangunahing bagay ay hindi magmadali upang hindi makapinsala sa mga ulo.

Malinis na may mga kamay mula sa lupa bugal at diretso sa hardin

Malumanay na subukan upang bunutin para sa malakas na stems sa mga kamay

Ang nakuha na bawang ay inalog mula sa ilalim ng lupa, nalinis sa kanyang mga kamay mula sa lupa bugal at nakatiklop nang direkta sa hardin. Kung ang panahon ay nagbibigay-daan, ito ay pinananatiling sa hardin sa anino ng 5 araw. Subukan upang maiwasan ang direktang liwanag ng araw sa araw at hamog sa umaga. Samakatuwid, sa gabi kailangan itong alisin sa isang dry warm room. Maraming mga gardeners ang pinatuyong bawang sa loob ng 10-14 araw sa attics dacha Domikov. o iba pang mga gusali. Ang mga kondisyon para sa pagpapatayo ng sibuyas na may anumang panahon ay may kahanga-hangang: tuyo, takip-silim, cool, palaging isang draft.

Ang bawang ay tuyo na may mga stems. Ang pagbabawas ng mga stems ay pinakamahusay na ginagabayan ng isang secateur o matalim malakas na gunting na madaling makaya sa matitigas na dahon.

Pagputol ng mga stems gamit ang makina

Maraming mga gardeners ang pinatuyong bawang sa loob ng 10-14 araw sa attics ng mga bahay ng bansa

Ang ulo ay pinutol mula sa ibaba sa layo na 3 mm mula sa katawan ng bombilya, at mula sa itaas ng mga dahon sa layo na 10 cm mula sa leeg. Pagkatapos nito, ito ay pinagsunod-sunod sa laki ng mga ulo. Narito ang isang apela na may bawang sa panahon ng paglilinis ay magsisilbing garantiya ng pagtiyak sa pangangalaga nito sa taglamig.

Bakit lumilipad ang bawang?

Upang piliin ang tamang diskarte at maunawaan kung paano panatilihin ang bawang hanggang sa tagsibol - kailangan mong harapin ang sanhi ng pinsala nito. Sa pangangalaga ng bawang mahalaga Magkaroon ng tatlong mga kadahilanan:

• temperatura;
• kahalumigmigan;
• paglaban sa bacteriosis at bulk-bawang nematode.

Gustung-gusto ng Spring Bawang ang mainit-init sa taglamig

Humidity ay may napakahalagang kahalagahan sa pagpapatayo ng bawang at paglaban sa sakit

Paglaban sa bacteriosis at bulk-bawang nematode.

Iba't ibang mga varieties ay naka-imbak na may hindi parehong kondisyon. Gustung-gusto ni Yarovar Bawang "Warm" sa taglamig - temperatura ng hangin mula sa +16 hanggang +20 degrees, at grado ng taglamig na "malamig" ay kasama lamang ang 2-4 degrees. Ang kahalumigmigan ay may tiyak na kahalagahan para sa pagpapatayo at paglaban sa mga sakit. Masyadong tuyo ang kapaligiran dries ganap na mga ngipin, at masyadong basa kapaligiran ay lumikha ng mga kondisyon para sa pagkatalo ng mga ulo ng amag at sakit. Ang pinakamainam na kahalumigmigan ay 50-80%.

Gamit ang malusog planting material.

Iwasan ang lumalaking sa isang lugar para sa maraming taon sa isang hilera

Ang paglaban laban sa nematodes at bacteriosis ay nagsisimula sa sandali ng landing at patuloy sa panahon ng pag-aalaga at paglilinis. Upang ang mga ulo ay malusog, at ang imbakan ng bawang sa bahay ay nagbigay sa kanila ng pag-save ng lahat ng kanyang mga kapaki-pakinabang na katangian, Kailangan iyon:

• ang paggamit ng isang malusog na materyal sa planting;
• pag-iwas sa lumalaking sa isang lugar para sa ilang taon sa isang hilera;
• ang pagkawasak ng mga pasyente at mahinang halaman sa panahon ng paglago;
• pagdidisimpekta ng imbakan;
• pagpapanatili ng mga lugar ng imbakan ng isang katamtamang positibong temperatura at halumigmig ng tungkol sa 70%.

Pagkasira ng mga pasyente at mahinang halaman sa paglago

Ang pinakamahusay na timpla ay sinusunod sa mga ulo ng bawang na may tatlong proteksiyon na mga layer ng scaly coating.

Gentle Tip: Mas mahusay na Bigness ay sinusunod sa mga ulo ng bawang na may tatlong proteksiyon layers ng scaly patong.

Ang prinsipyo dito ay isa: lahat ng mga ulo ay dapat na sa parehong mga kondisyon. Kailangang magsikap upang matiyak na lahat sila ay nakikipag-ugnayan sa nakapaligid na kapaligiran ay hindi nakaranas mahusay na presyon Ang makina sa bawat isa, ang espasyo ay ginamit nang makatwiran, kung saan ito ay nakaimbak.

Sa nasuspinde na estado

1. Higit pang alam ng aming mga lola sa tuhod kung paano habi ang mga pigtail mula sa bawang. Para sa kasong ito, ang stem ay dapat na ganap na kaliwa, pre-pag-alis ng lahat ng mga dahon. Para sa kadalian ng imbakan, inirerekomenda na umakyat sa isang matatag na beep upang gumawa ng loop sa dulo ng pigtails. Para sa loop, ang gayong konstruksiyon ay komportable na mag-hang sa storage room, ang closet, sa warmed balcony, sa basement o cellar. Ang mga pangunahing kondisyon para sa imbakan ay nakalista sa itaas: lamig, kadiliman, hindi masyadong halumigmig.
2. Maaari kang pumunta pinasimpleng bersyon. Itali ang mga ulo na may mga stems sa maliliit na bundle o brooms at mag-hang sa ilalim ng bubong sa isang warmed attic o winter Garden.. Sa lugar na ito, ang imbakan ng bawang sa bahay ay sinuri ng maraming hardin, na nasiyahan sa resulta na nakuha. Maginhawang sa proseso ng imbakan upang magrebelde ng mga kahina-hinalang ulo.
3. Maraming dackets ang nakalagay sa tuyo at maikli na pinutol na mga ulo sa mga medyas ng Kapron, pampitis o grids. Ang pagpipiliang ito ay katulad ng tirintas ng isang pinasimple na disenyo at nagbibigay-daan sa iyo upang ma-rationally gamitin ang lugar sa closet o sa ilalim ng bubong, sa storage room o sa basement.

1. Alam ng aming mga lola na alam kung paano habi ang mga pigtail mula sa bawang

2. Bind ang mga ulo na may stems sa maliit na bundle at hang sa ilalim ng bubong

3. Ilagay ang tuyo at maikling crop na mga ulo sa Kapron medyas, pampitis o grids

Sa mga kapasidad

1. Ang pagtula ng mga pinatuyong pinatuyong ulo sa isterilisadong salamin na tri-litro na mga bangko sa ilalim ng mga drop-down lids ay napakapopular sa mga residente ng lunsod. Ipinakita ng pagsasanay na ang mga bombilya ay napanatili sa ganitong paraan panatilihin ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa isang mahabang panahon, hanggang sa katapusan ng tagsibol.
2. Maraming mga hostesses tindahan ulo sa mababang drawers, karton box, basket, linen bag, holey bag. Ang pangunahing bagay dito ay ang pagkakaroon ng sapat na bilang ng mga butas para sa mahusay na bentilasyon sa mga lalagyan. Sa ibaba ay karaniwang naglalagay ng mga husks ng sibuyas, ilang abo o sup, na sumisipsip ng labis na kahalumigmigan. Para sa taglamig, ang mga puno na lalagyan ay inilalagay sa tuyo at mga cool na lugar. Ang pamamaraan na ito ay maginhawa dahil ang mga bombilya ng bawang ay madaling mapupuntahan at maaari mong pana-panahong pag-uri-uriin, tinatanggihan ang mga pinalayas na ulo.

Imbakan sa isterilisadong garapon ng salamin

Imbakan sa mababang drawer, karton box.

Walang air access

1. Napatunayan na paraan para sa pagtatago ng mga purified na ngipin sa langis ng gulay. Ang pamamaraan na ito ay angkop para sa isang maliit na bahagi ng crop. Unang naghahanda sa bangko. Ito ay isterilisado sa pamamagitan ng singaw at bigyan upang palamig. Pagkatapos ay inilagay nila ang lutong hiwa at nagbuhos ng oliba, mais, lino o sunflower Oil. hanggang sa buong dive. Ang garapon ay sarado na may isang polyethylene lid, kung saan may mga butas. Ang pamamaraan na ito ay mabuti dahil ang bawang ay agad na handa nang gamitin. At sa mabangong langis na sumisipsip ng kanyang amoy, maaari mong iprito ang mga cutlet, isda o gulay. Ito ay dumating para sa refueling salad, sauces, malamig na meryenda, vinaigrettes.
2. To. orihinal na paraan Ang imbakan ng bawang ay maaaring maiugnay sa iniksyon nito sa lupa. Para sa mga ito, bahagi ng malusog, pinatuyong ulo ay napili. Ang mga ito ay nakabalot sa ilang mga layer ng lumang mga pahayagan at inilagay sa isang plastic bag. Tama sa hardin maghukay ng isang butas na may isang malalim na 40-50 cm, pack doon at nakatulog sa lupa. Gupitin ang mga binti at poot ang mga tops ng patatas, mga kamatis o tops ng magaspang, karot. Spring o summer roll. Ang pangangalaga ay napakabuti.
3. Naka-check. recipe ng mga tao Magandang pangangalaga ng bawang - pagsasawsaw ng mga ulo sa tinunaw na paraffin. Ang kanyang pinatuyong pelikula ay mahusay na nagpoprotekta sa mga bombilya mula sa pagsingaw ng kahalumigmigan na nakapaloob sa kanila.

1. Imbakan ng ari-arian ng purified ngipin sa langis ng gulay

2. Ang opera ng kanyang iniksyon sa lupa

3. Pagbabarena ulo sa tinunaw na paraffin

Sa ilalim ng layer ng harina o asin

1. Ibuhos ang 2 cm na asin sa ilalim ng kahon ng plywood at ilatag ang layer ng ulo. Pagkatapos ay muli ang mga asing-gamot at isang layer ng mga ulo ng bawang. At iba pa. Pinoprotektahan ng asin ang mga ulo mula sa mga peste at tumatagal ng labis na kahalumigmigan.
2. Flour falls tulog bawang ulo sa salamin garapon. Sa una, ang garapon ay nag-shake sa kanila upang ang mga ulo ay napanatag, at pagkatapos ay ibuhos ang harina sa isang bahagyang cm sa itaas ng itaas na mga bombilya. Ang layunin ay upang protektahan ang sobra ng kahalumigmigan mula sa mga peste at isipin.

1.Colt pinoprotektahan ang mga ulo mula sa mga peste at tumatagal sa isang labis na kahalumigmigan

2.Muchka nakatulog ang mga ulo ng bawang sa garapon ng salamin

Sa pinalamig na kondisyon

• Ang isang maliit na bilang ng mga ulo ay nakabalot sa ilang mga layer food Film. At inilagay sa refrigerator. Ang pinakamahusay na paraan - Sa kapasidad ng imbakan ng mga gulay. Ang temperatura ay dapat na pinananatili mula sa +2 hanggang -3 degrees Celsius.
• Sa cellar, basement sa kasirola o sa nasuspinde na estado. Karaniwan sa mga lugar na ito ay nadagdagan ang kahalumigmigan at ang bawang ay maaaring magsimulang tumubo. Maaari kang makipag-away sa labis na kahalumigmigan na may asin, husks ng sibuyas, harina o sup.

Undoubted kung paano panatilihin ang bawang hanggang sa tagsibol sa isang paraan o iba pa - pumili abot-kayang opsyon. Inaasahan namin na ang buong bawang ng taglamig ay gagamitin upang maghanda ng mga pinggan, at hindi itatapon sa basurahan. Laging tandaan ang panuntunan: ang bawang ay mas madaling lumaki, kaysa itago ito sa taglamig sa bahay.

Paunang salita

Paano mag-imbak ng mga interes ng bawang ang lahat na nakaranas ng katotohanan na mas madaling palaguin ito, kaysa mag-save ng sariwa kahit bago ang susunod na ani, at hindi bababa sa ilang buwan. Narito ang pangunahing bagay ay upang lumikha at mapanatili ang ilang mga kundisyon sa taglamig. Iyon lang ang lumalaki ng dalawang uri at ang bawat isa ay may sariling imbakan mode, ganap na hindi katanggap-tanggap para sa isa pa.

Ang bawang ay nahahati sa tagsibol at taglamig. Na mula sa pangalan na ito ay malinaw na ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga species sa oras ng landing. Si Yarovoy ay tagsibol, at sa taglamig - taglagas. Bilang karagdagan, ang ikalawang species ay naiiba mula sa unang bagay na mayroon siyang mas mataas na ani at mas masahol pa.

Iba-iba ang hitsura ng tagsibol at taglamig na bawang. At ang kakayahang makilala ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang kapag para sa pangmatagalang imbakan sa taglamig ang gulay na ito ay hindi kukunin mula sa sarili nitong hardin, ngunit sa tindahan o sa merkado. Ang venous overwhelming karamihan ng mga varieties ay pangunahing, hindi pagpapakilos, at ang mga cloves ay matatagpuan sa paligid ng sentro ng ulo sa ilang mga hilera at madalas sa helix.

Ang lahat ng mga grado ng taglamig ay lumalaki lamang sa stem (arrow). Ang mga clove ay matatagpuan sa paligid nito sa 1 hilera at mas maliit sila kaysa sa tagsibol, ngunit karaniwan nang mas malaki ang mga ito. Sa core ng anumang sink ng taglamig bawang, kahit na maliit, mayroong isang malinaw na maaaring maliwanagan pag-aalala ng hinaharap stem-arrow. Siya ay nasa Svorov, kung ito ay isang pekeng grado, at ang lahat ay walang iba.

Heads Bawang.

Ngayon ay maaari kang pumunta sa tanong kung paano mag-imbak ng wastong bawang depende sa uri nito. Tulad ng nabanggit sa itaas, para sa Spring at Wintering ay dapat na nilikha iba't ibang mga kondisyon. Ang pagkabigong sumunod sa kanilang at imbakan ng bawang ng unang uri sa isang paraan para sa pangalawang at kabaligtaran ay hahantong sa ang katunayan na ang gulay na ito ay hindi mababawasan ang panahon huling.

Alinsunod dito, ang mga uri ng bawang ay umiiral sa dalawang pangunahing pamamaraan ng imbakan. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga ito sa temperatura at halumigmig na dapat panatilihin:

• para sa taglamig - + 2 ... + 4 ° C at 70-80%, ayon sa pagkakabanggit;
• yarovoe - + 16 ... + 20 ° C at 50-70%.

Kung sumunod ka sa mga kinakailangang ito, hindi mo kailangang itanong kung bakit ang bawang rotes, germinates o tamad kapag ito ay naka-imbak at naka-imbak.

Imbakan ng pag-aani

Kaagad na dapat pansinin na para sa taglamig mas mahusay na mag-stock up sa isang katutubong bawang, at mula sa pang-matagalang imbakan ng taglamig ito ay ganap na tinanggihan.

Ito ay eksakto ang mga nakaranas ng mga may-ari. Ang taglamig ay inilagay nila para sa pangmatagalang imbakan lamang kung ang pag-aani nito, na ang koleksyon ay lumapit, naging higit pa sa posible na kumain ng sariwang o recycle ng bawang kapag ang mga stock ng pagluluto at gulay para sa taglamig. Hindi mahalaga kung gaano kalaki, ngunit ang ganitong uri ng higit sa 3-4 na buwan ay hindi maaaring i-save. Winter B. higit saKaysa sa tagsibol, nakalantad sa imbakan ng pagpapakita ng iba't ibang sakit sa bawang at kadalasang umiikot. Maaari itong i-save sa kanya mula sa ito at makabuluhang taasan ang panahon ng pag-alis sa isang sariwang form, ngunit lamang sa isang tiyak na pagkawala ng lasa at halimuyak ng gulay. Para sa mga ito kailangan mo ng taglamig.

Ang Yarova ay maaaring mapangalagaan hanggang sa bagong ani ng taglamig na walang malaking pagkawala ng lasa, aroma at bitamina. Bilang karagdagan, pinahihintulutan pa rin itong maglaman sa mga kondisyon na inilaan para sa taglamig. Totoo, ito ay maiimbak sa parehong oras, ito ay magiging mas mababa inilatag at mabilis na mawawala ang halimuyak, kasariwaan at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Ang taglamig na nakaimbak sa mga kondisyon para sa tagsibol, mainit-init, imposible. Siya ay lalong madaling panahon ay nagsisimula na lumago at tuyo, o siya ay nagtaka nang labis at siya ay nabubulok.

Upang mapanatili ang bawang, mahalaga din na ihanda ito ng tama. Ang isa sa mga pangunahing bahagi nito ay napapanahong pag-aani. Kung hindi, sa panahon ng imbakan, ang ilan sa mga gulay o higit pa sa kanilang dami ay maaaring mawala. Hindi ka dapat mangolekta ng isang bawang bawang at mas imposible upang anihin para sa takot sa taglamig. Oras ng paglilinis:

• winter - humigit-kumulang mula sa kalagitnaan ng Hulyo at bago ang simula ng Agosto;
• yarovoe - ang ikalawang kalahating dulo ng Agosto.

Mga palatandaan, na nagpapatotoo sa pagkahinog at paglitaw ng oras ng paglilinis ng unang uri ng bawang - nagsimulang pumutok ang mga wrapper ng mga inflorescence at isinara ang mas mababang mga dahon. Kasabay nito, ang takip na mga flash ay tuyo at lahat ng mas payat.

Ang tag-araw ay dapat na tipunin kapag ang mga dahon sa ilalim ay tuyo, at ang itaas ay magsisimulang dilaw at bumaba. Para sa parehong uri ng bawang, isang mahalagang katibayan ng kung ano ang hinog na ito ay ang katangian ng estado ng pantakip na ulo ng mga kaliskis. Dapat silang manipis at matibay.

Hinog na mga bombilya

Ang paglo-load o pagkaantala sa paglilinis ng bawang ay magbabawas sa kalidad nito at fitness sa imbakan:

• curving upper scale crack at lumipad off;
• lukovychy disintegrate sa magkakahiwalay na ngipin;
• sa ilalim ng mga ulo, ang mga bagong ugat ay tumubo at bawang ay na-root, nawawalan ng nutrient at kapaki-pakinabang na mga sangkap ng ngipin.

Ang ganitong mga bombilya ay hindi na napapailalim sa isang bookmark para sa pang-matagalang imbakan - mabilis silang lumala. Kung sila ay ani pa rin para sa taglamig, pagkatapos ay hindi ka dapat maging perplexed kung bakit dries o mabulok. Ang mga ngipin ay pinagkaitan ng maaasahang panlabas na proteksyon at panloob na mapagkukunan Pagsamahin ang mga sakit.

Kolektahin ang bawang ay dapat subukan sa dry mainit na araw. Sa panahon ng paglilinis, dapat mong protektahan ang mga ulo at ang kanilang mga ugat mula sa mga shocks at pinsala. Ang lupa mula sa mga ugat at ang ibabaw ng mga bombilya ay dapat alisin. Gawin itong mabuti sa mga kamay.

Paglilinis ng bawang

Bago ang imbakan, ang bawang ay dapat tuyo sa loob ng 3-5 araw. Sa dry warm weather, maaari mong mismo sa balangkas. Ang isang well-ventilated utility o iba pang kuwarto ay ginagamit sa maulan (veranda, attic, malaglag, bakuran sa ilalim ng isang canopy).

Ang tahi ng bawang ay dapat tuyo kasama ang mga top (dahon). Kung agad itong maalis agad, pagkatapos ay mawawala ang isang piraso ng bombilya sa pamamagitan ng sariwang hiwa at ang isang impeksiyon ay maaaring nakalista.

Kapag ang bawang ay nagmamaneho, posible na maunawaan ang pagpindot. Ang takip ng mga natuklap ay magiging ganap na tuyo at rustling. Pagkatapos ay pinutol ng mga bombilya ang tangkay at ugat, na iniiwan ang leeg hanggang 10 cm sa unang at 2-3 mm haba ng ikalawang. Pagkatapos ay dapat na pinagsunod-sunod ang bawang. Para sa imbakan sa taglamig, tanging malakas na hinog, ngunit hindi pamilyar na mga bombilya, malusog, walang mga palatandaan ng sakit at pinsala na may mahigpit na katabi ng mga kaliskis, ay napili.

Ang taglamig ay pinakamahusay na nakaimbak sa cellar o basement. Ito ay may na maaaring lumikha ng karamihan. angkop na mga kondisyon. Kasabay nito, ang imbakan ng bawang sa cellar ay nauugnay sa maraming kahirapan. Sa isang banda, panatilihin doon kinakailangang temperatura. At ang kahalumigmigan ay napakahirap, at sa kabilang banda, maaari itong maging fungi, causative agent ng sakit at peste, dahil kung saan ang gulay ay lumala. Gayunpaman, ang lahat ay depende sa antas ng paghahanda ng cellar. Dapat tayong mag-ingat nang maaga upang ito:

1. Ang temperatura ay hindi nahulog sa ibaba 0 o C - kung hindi man, ang mga gulay ay maaaring mag-surf - at hindi tumaas, sa anumang kaso, makabuluhang, sa itaas ng pinapahintulutan, upang ang mga bombilya ay hindi magsisimula ng pagpapatayo o lumalaki.
2. Nagkaroon ng maingat na bentilasyon na nagbibigay ng kinakailangang kahalumigmigan. Na may mataas na bawang rotates, at sa kaso ng mababang tuyo.
3. Walang amag, fungus at peste.

Kung hindi bababa sa 1 ng mga item na ito ay hindi maisagawa, pagkatapos ito ay mas mahusay na panatilihin ang bawang sa refrigerator apartment.

Imbakan ng mga gulay sa bahay

Paano upang mapanatili ang bawang sa iba pang mga billet sa cellar? Nito sa tulong ng twine o flexible wire ay maaaring 15-20 splash bombilya (kurbatang) sa braids. Upang gawin ito, ang mga herbal tails ng mga ulo ay kailangang mapuspos ng lubid, kung kinakailangan, gumawa ng mga nodule. Ito ay kinakailangan upang simulan ang isang tirintas sa ibaba, patuloy na pagkuha ng mga susunod na bombilya. Alinman ang bawang ay inilagay sa Kapron tights, medyas o maliit na grids. Ang isang naturang pakete ay hindi dapat maglagay ng higit sa 15-25 na mga bombilya. Pagkatapos ay braids o meshes na may pantyhose suspendido sa kisame o sa kahabaan ng mga pader. Na may huling gulay ay hindi dapat hawakan.

Maaari mo ring mabulok ang mga bombilya sa mababaw na mga basket, cardboard Boxes., Kahoy o plastik na kahon, ngunit hindi lamang metal. Ang condensate ay bubuo sa kanilang mga dingding.

Hindi bababa sa isang beses sa isang buwan kinakailangan upang suriin ang kalagayan ng bawang. Ang mga sira at mga nagsisimula ay nabubulok sa mga bombilya, gayundin, kung kinakailangan, na malapit sa kanila ay dapat alisin.

Ito, siyempre, kailangang maimbak lamang sa apartment. Sa ito sa pagpapanatili tulad ng mga kondisyon Mayroong halos walang espesyal na paghihirap. Siyempre, may, kaya hindi siya tuyo o hindi isang iwisik. Pa rin sa apartment mayroong isang makabuluhang bahagi ng liwanag ng araw, at ang temperatura ay madalas na mas mataas kaysa sa kinakailangan. Gayunpaman, para sa pang-matagalang imbakan ng sapat na bawang upang magsagawa ng ilang simpleng kondisyon. Dapat itong ilagay sa mga lugar:

• madilim o may kulay na dry cool;
• ang layo mula sa heating device at heating systems.

Tamang crop savings

Mga pamamaraan para sa imbakan, tulad ng sa cellar: upang itali ang mga braids, sa Kapron medyas at grids, na hindi lamang mag-hang, ngunit ilagay din, pati na rin sa mga basket, mga kahon, mga kahon at mga bangko. Sa huli, ang ilang mga inirerekomenda upang suspindihin ang mga husks ng sibuyas o asin. Para sa tagsibol, hindi ito kinakailangan. Siya ay namamalagi nang maayos.

Anong mga sakit ang maaaring pindutin ang bawang sa panahon ng imbakan at kung paano haharapin ang mga ito

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang sakit ay higit sa lahat na apektado ng taglamig bawang, at ang tagsibol ay napapailalim sa isang mas maliit na lawak. Ang causative agent ng lahat ng mga impeksiyon at karamdaman ng gulay na ito ay karaniwang iba't ibang mushroom, pati na rin ang bakterya. Marahil ang pinaka-karaniwang sakit ay isang cervical rot. Ang mga manifestations nito: ang mga ngipin ay lumambot, nagiging madilaw, puno ng tubig, at maaaring mummified sa lahat. Ito ay din ng hulma ng iba't ibang kulay - berde, itim, kulay abo. Sa pamamagitan ng paraan, kumalat sila nang mabilis sa pamamagitan ng scattering sa kanilang mga pagtatalo, sa malusog na ngipin, at pagkatapos ay mga bombilya. May iba pang mga sakit.

Bakit may sakit at rotes bawang? Dahil lamang sa hindi tamang paghahanda at di-pagsunod nito kinakailangang mga kondisyon Imbakan: hindi sa oras na nakolekta, underwhelmed, nasira, hindi sila pinili at hindi tumayo ang nais na temperatura, kahalumigmigan. Ang lahat ng mga pathogens ng sakit sa bawang ay mayroon na, at hanggang sa tatlo o apat sa parehong oras, at naghintay para sa isang angkop na sandali kapag ang gulay ay magpahinga. Sa mga na mababa sa imbakan ng mga bombilya o sa angkop, ngunit inilagay sa hindi katanggap-tanggap na mga kondisyon, ang mga sakit ay provoked mas maaga.

Kung paano panatilihing mas mababa ang bawang? Recipe Only One: tamang paghahanda, pinakamainam na kondisyon ng imbakan at napapanahong pag-alis ng mga kahina-hinalang bombilya.