Mga recipe ng cupcake na may madaling sunud-sunod na mga tagubilin sa larawan

12-15

2 oras

340 kcal

4.5/5 (4)

Kung nais mong matandaan ang lasa ng pagkabata, pagkatapos ay subukang gumawa ng isang klasikong cupcake ayon sa aking recipe na may sunud-sunod na mga larawan. Ang delicacy na ito ay maaaring mabilis na ihanda sa bahay nang hindi gumagasta ng maraming sangkap. Ang cupcake ay lumalabas na medyo matamis, kaya ang mga mahilig sa masasarap na dessert ay dapat magustuhan ito. Sa personal, gusto ko talagang uminom ng tsaa na may cupcake, kaya ang proseso ng pag-inom ng tsaa ay nagiging mas masaya.

• Imbentaryo at mga kagamitan sa kusina: panghalo, salaan, gilingan ng kape, hurno.

Mga kinakailangang produkto

Ang recipe para sa isang klasikong cake na may baking sa oven na nakuha ko mula sa aking lola. Bata pa lang siya, madalas niya akong spoiled ng iba't ibang cake, pero mas gusto ko ang cupcake na ito. Para sa paghahanda nito, hindi namin kailangan ang anumang mga kakaibang sangkap. Narito ang isang listahan ng mga produkto na kailangan namin:

Ang harina ay dapat salain gamit ang isang salaan.

Mga tampok ng pagpili ng mga produkto

Ang ilang mga tao ay hindi mahilig kumain ng mga pasas, kaya maaari itong palitan. Ang aking kaibigan, halimbawa, ay naglalagay ng mga mani sa halip na mga pasas. Kahit na ang cupcake ng kapital ayon sa GOST ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng mga pasas, kung ninanais, maaari itong bahagyang mabago. Sa halip na mga pasas, maaari ka ring magdagdag ng mga petsa, minatamis na prutas, pinatuyong mga aprikot, mga almendras, Turkish delight.

Kung ikaw ay mahilig sa mga inuming nakalalasing, ang mga mani o pasas ay maaaring ilagay sa rum. Ilang araw bago lutuin, gumawa ng tincture at itago ito sa isang madilim na lugar. Ang mga inihurnong gamit na may mga sangkap na nakabatay sa rum ay magkakaroon ng sarili nitong masagana at kaaya-ayang lasa. Ang ganitong mga delicacy ay ginawa sa Bahamas, na umaakit sa mga turista.

Ang cupcake ay ang American name para sa cupcake.

Para sa mga taong may diabetes, ang asukal ay maaaring mapalitan ng fructose. Sa halip na mantikilya, magdagdag ng margarine na may pinakamababang nilalaman ng taba. Ang ganitong produkto ay magkakaroon ng isang minimum na halaga ng calories, ngunit ito ay mananatiling masarap.

Paano gumawa ng isang klasikong cupcake: isang hakbang-hakbang na recipe

Ihahanda namin ang dessert na ito sa dalawang yugto. Una, gumawa tayo ng isang klasikong muffin dough. Susunod, iluluto natin sila. Mula sa nagresultang kuwarta, maaari kang gumawa ng isang malaking cupcake o ilang maliliit, depende sa kung aling mga hulma ang mayroon ka.

Unang yugto: paghahanda ng kuwarta

Kailangan namin ng pinalambot na mantikilya, kaya mas mahusay na alisin ito mula sa refrigerator isang oras bago ihanda ang paggamot. O ilagay ito sa isang baso at ilagay ang baso sa maligamgam na tubig, pagkatapos ay ang langis ay lumambot nang mas mabilis.

Talunin ang pinalambot na mantikilya kasama ang pulbos, ngunit maaari mo ring talunin ito ng asukal. Gayunpaman, pagkatapos ay kailangan mong tiyakin na ang lahat ng asukal ay natunaw. Gumagawa ako ng pulbos na asukal sa isang gilingan ng kape, ngunit maaari kang bumili ng handa sa supermarket.

Ngayon talunin ang mantikilya at pulbos sa isang malambot na masa gamit ang isang panghalo at magdagdag ng vanilla sugar o vanillin. Susunod, magdagdag ng tatlong itlog, ngunit kailangan mong ipakilala ang mga ito nang paisa-isa, habang hinahalo.

Pagkatapos magdagdag ng mga pasas sa kuwarta, hindi mo magagamit ang panghalo.

Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas. Pagkatapos ay pinipiga namin ito ng isang tuwalya ng papel at idagdag ito sa aming kuwarta.
Gumalaw gamit ang isang kutsara hanggang sa ganap na maipamahagi ang mga pasas sa buong masa.
Ngayon magdagdag ng isang pakurot ng asin at salain ang harina gamit ang isang salaan. Magdagdag ng harina sa mga bahagi, habang hinahalo ang mga nilalaman.
Sa dulo, kailangan mong magdagdag ng baking powder at sa wakas ay ihalo ang lahat. Ang aming kuwarta ay handa na.

Pangalawang yugto: pagluluto sa hurno

Ngayon ihanda natin ang hugis. Maaari kang maghurno sa isang malaking kawali para sa isang simpleng cupcake, o maaari kang maghurno ng mga nakabahaging cupcake sa maliliit na lata. Grasa ang form na may mantikilya. Ang pamamaraang ito ay maaaring gawin gamit ang langis ng gulay, ngunit tila sa akin ito ay magiging mas masarap sa mantikilya. Pagkatapos nito, budburan ng kaunting harina.

Pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng isang maliit na paghiwa sa gitna. Nagbasa-basa kami ng isang spatula o kutsilyo sa tubig at gumuhit ng isang strip sa gitna.
Naghurno kami sa isang preheated oven sa 160 ºС. Oras ng pagluluto - 60 minuto. Maaari mong suriin ang kahandaan ng cupcake gamit ang isang kahoy na palito. Dapat itong lumabas sa cake na tuyo. Pagkatapos maghurno, mas mahusay na iwanan ang cake sa oven upang palamig, pagkatapos ay mas madaling bunutin ito mula sa amag.

Ang unang recipe para sa isang cupcake ay naitala sa aklat ng isang kusinero noong 1796.

Budburan ang treat na may icing sugar sa ibabaw. Ang dessert ay handa na ngayon. Ang vanilla muffin na may mga pasas ay inihanda, ayon sa klasikong recipe, para sa mga 90 minuto. Ang lahat ay gumagana nang simple, mabilis at masarap.

Kay gandang ayusin at ihain ang cupcake

Kung gumawa ka ng maliit na portioned cupcake, pagkatapos ay mayroong maraming maganda at maliwanag na mga dekorasyon para sa kanila. Ang mga kumplikadong figure ay ginawa gamit ang isang pastry syringe. Ang mga naturang alahas ay maaari lamang gawin ng mga propesyonal, kaya mami-miss namin sila. Narito ang ilang madaling paraan upang palamutihan ang mga cupcake:

• Cupcake sa anyo ng isang mug na may mainit na tsokolate (kapag nagbe-bake, ang amag ay dapat tumugma sa laki ng mug; pagkatapos ng pagluluto, ilagay ang delicacy sa isang mug at ibuhos ang tsokolate; sa itaas maaari kang maglagay ng ilang piraso ng Turkish delight o marmelada).
• Creamy dessert (ihain ang muffin na may amag; lagyan ng layer ng cream sa ibabaw, na umiikot na parang tsunami; napakadaling gawin kung gagamit ka ng pastry bag).
• Berry cake (ang dessert na ito ay pinalamutian ng mga berry: blackberry, raspberry, strawberry, atbp.).

Ang lahat ng mga dekorasyon ng cupcake ay ginawa lamang pagkatapos ng pagluluto.

Kung naghurno ka ng isang malaking klasikong lutong bahay na cupcake, maaari mo lamang itong palamutihan ng may pulbos na asukal, tulad ng ginawa ko. Budburan ng maliliit na piraso ng walnut o almond sa ibabaw, kung ninanais. Maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang mga berry.

Upang ihanda ang delicacy na ito, gumamit ako ng 200 g ng mantikilya. May nagsasabi na marami daw at medyo mamantika ang cupcake. Sa kasong ito, maaari kang maglagay ng kaunting mantika, at magdagdag ng higit pang harina. O palitan ang mantikilya ng margarine.

Sa proseso ng paghahanda ng pulbos na asukal, magdagdag ng isang maliit na vanillin, bibigyan ito ng isang kaaya-ayang aroma. Kung nais mong magwiwisik ng mga mani o berry sa ibabaw ng cake, pagkatapos ay gilingin ang mga ito at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng pulbos. Sa halip na 3 itlog, maaari kang maglagay ng 4 o kahit 5; hindi nito mapapasama ang dessert.

Ang lahat ng mga mahilig sa gayong delicacy ay dapat subukang lutuin ito sa kanilang sarili. Tungkol sa kung anong uri ng cupcake ang nakuha mo, isulat sa mga komento. Ipahiwatig ang mga posibleng pagbabago at pagbabago sa recipe. Marahil ay bahagyang babaguhin mo ang paraan ng paghahanda ng kuwarta para sa mga muffin sa mga lata at makakuha ng bago at masarap na recipe, mas mahusay kaysa sa klasikong isa. Huwag kalimutang sabihin ang tungkol dito sa mga komento.

Ang bawat baguhan na maybahay ay makakapaghanda ng mga recipe para sa mga simpleng cupcake sa mga lata. Ang mga cupcake o muffin ay isang napakasarap, mabilis, pinong at masarap na ulam para sa lahat ng matamis na ngipin, na hindi nangangailangan ng maraming oras at materyal na gastos para sa paghahanda. Kung magpasya kang pasayahin ang iyong pamilya o mga hindi inaasahang bisita na may masarap at orihinal, kung gayon ang mga cupcake sa mga lata ay magiging isang mainam na pagpipilian para sa pag-inom ng matamis na tsaa at isang maayang palipasan.

Ang paggawa ng kuwarta para sa mga dessert ay hindi mahirap sa lahat. Karaniwan para sa paghahanda ng mga naturang pinong produkto ng harina, ang lebadura o biskwit na kuwarta ay ginawa. Ang pagkakaroon ng sinubukang magluto ng mga muffin sa mga lata nang isang beses, palagi mong lutuin ang mga ito, dahil ang mga ito ay napaka-malambot, mahimulmol at mahimulmol. Sa kabila ng katotohanan na ang mga sangkap para sa pagluluto ay pareho, ang lasa ng dessert ay maaaring patuloy na mabago dahil sa pagpuno. Ang iba't ibang pinatuyong prutas (walnut, pasas, pinatuyong mga aprikot, prun), jam, condensed milk, jam, jam ay ginagamit para sa pagpuno. Ang mga sariwa o frozen na berry ay magdaragdag ng mahusay na lasa at kahanga-hangang aroma sa mga produkto.

Ang ganitong delicacy ay lubhang kumikita upang maghurno, dahil hindi ito nangangailangan ng malaking gastos. Ang maganda at masarap na muffin ay maaaring lutuin nang lubusan para sa anumang pagdiriwang. Ang mga muffin ay maaaring lutuin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang multicooker. Maaari kang magluto ng mga muffin sa anumang kagamitan na nasa kamay: isang kawali, isang sandok, isang tagagawa ng tinapay, isang hindi masusunog na pinggan, papel o silicone molds. Siyempre, ang mahusay na kagustuhan ay ibinibigay sa mga silicone molds. Ang mga ito ay napaka-maginhawang gamitin, ang kuwarta ay hindi dumikit sa mga dingding at sa ilalim ng amag, at ang amag mismo ay hindi nababago sa oven kahit na sa pinakamataas na init. Ang pagpili ng mga recipe ng cupcake ay napaka-magkakaibang at napakalaki. Inaanyayahan ka naming isaalang-alang ang mas kawili-wili at karaniwang mga recipe para sa paggawa ng mga muffin sa mga lata.

Isang simpleng klasikong recipe para sa mga cupcake sa silicone lata

Upang makagawa ng mga simpleng muffin, kakailanganin mo ang pinakasimpleng pagkain na nasa bawat tahanan. Huwag tingnan ang katotohanan na ang mga sangkap ay karaniwan, ang mga produkto ay magiging napakasarap.

Upang maghanda ng isang klasikong dessert sa mga lata, kakailanganin mo:

• Itlog - 3 piraso,
• Asukal - 150 gramo,
• Mayonnaise - 3 kutsara
• Soda - 1 kutsarita
• Margarine - 100 gramo,
• Flour - 1.5 tasa
• Bakeware.

Recipe ng dessert:

1. Hatiin ang mga hilaw na sariwang itlog at ibuhos sa isang mangkok.
2. Ibuhos ang asukal sa mga itlog at talunin ng mabuti gamit ang isang tinidor o whisk.
3. Maglagay ng isang kutsarang puno ng baking soda sa nagresultang pagkakapare-pareho, na dapat patayin ng suka, kung hindi man ay matitikman mo ang soda sa mga muffin. Pukawin ang masa.
4. Gupitin ang margarine sa mga katamtamang piraso, ilagay sa isang kawali at matunaw sa mababang init o sa microwave. Maaari mong ilagay ang margarine sa microwave. Kung walang margarine, palitan ng mantikilya.
5. Ibuhos ang tinunaw na margarine o mantikilya sa isang mangkok at haluing malumanay.
6. Magdagdag ng kaunting harina. Kinakailangan na masahin ang isang hindi masyadong likidong kuwarta, tulad ng makapal na kulay-gatas. Ang dami ng harina ay maaaring mabawasan o tumaas.
7. Ibuhos ang kuwarta sa malinis na mga hulma at maghurno sa oven sa loob ng 30-35 minuto, sa pinakamabuting kalagayan na temperatura na 180 degrees. Huwag ikalat ang kuwarta hanggang sa mga gilid ng mga hulma, ngunit mag-iwan ng maliit na puwang habang ang masa ay tumaas.

Kung ikaw ay nagluluto ng mga muffin sa bagong papel o silicone na lata, lagyan ng kaunting langis ng gulay ang mga ito.

Kung magdagdag ka ng isang maliit na kakaw o gadgad na tsokolate sa kuwarta, kung gayon ang mga cake ay magiging tsokolate.

Recipe para sa isang kefir-based na chocolate cake sa oven sa mga lata

Kung nangangarap kang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay at kamag-anak, kung gayon ang dessert na ito ay lalo na para sa iyo.

• Itlog - 2 piraso,
• Asukal - 150 gramo,
• Kefir - 200 gramo,
• Vanillin - 2 kutsarita
• Baking powder para sa kuwarta - 2 kutsarita,
• Mantikilya - 100 gramo,
• Flour - 1.5 tasa
• Cocoa powder - 5 kutsara
• Bakeware.

Recipe para sa sunud-sunod na pagluluto sa mga lata:

1. Hayaang matunaw ang mantikilya bago ito maging malambot. Magdagdag ng malambot na mantikilya o margarin sa asukal at gilingin.
2. Ibuhos ang kefir, itlog, vanillin, cocoa, baking powder sa isang malalim na mangkok at ihalo ang lahat ng sangkap.
3. Idagdag ang grated margarine na may granulated sugar sa nagresultang masa at magdagdag ng harina. Haluin muli gamit ang isang panghalo o whisk.
4. Hatiin ang natapos na non-batter dough sa mga lata at maghurno sa isang preheated oven. Ang oras na kinakailangan para sa pagluluto ay mga 30 minuto sa 180 degrees.

Mga cupcake na may dalandan sa mga lata

Ang paggawa ng mga muffin na may dalandan sa mga lata ay kasingdali ng paghihimay ng peras dahil ang recipe ay nangangailangan ng pinakamababang sangkap:

• Itlog - 2 piraso,
• Asukal - 150 gramo,
• harina ng trigo - 200 gramo,
• Soda - sa dulo ng kutsilyo
• Orange - 1 piraso,
• Walnut - 5-6 piraso.

Isang hakbang-hakbang na recipe para sa mga cupcake na may mga dalandan sa mga lata:

1. Hatiin ang mga hilaw na sariwang itlog sa isang lalagyan.
2. Ibuhos ang asukal sa mga itlog at talunin ng mabuti gamit ang isang tinidor o whisk.
3. Ibuhos ang soda, hindi pinahiran ng suka, at harina ng trigo sa isang lalagyan na may mga itlog at talunin muli ng mabuti.
4. Alisin ang balat at basahan mula sa orange at hatiin sa wedges. Alisin ang mga buto.
5. Balatan at i-chop ang mga mani.
6. Magdagdag ng mga mani at tinadtad na mga hiwa ng orange sa natapos na kuwarta.
7. Haluin ang kuwarta at ibuhos sa mga hulma.

Ilagay ang mga lata sa isang baking sheet o wire rack at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto. Maghurno sa pinakamainam na temperatura na 180 degrees. Kung walang mga espesyal na lata, pagkatapos ay gumamit ng isang kawali o anumang anyo para sa isang pie.

Mga muffin ng gatas sa oven

Mga produktong pagluluto sa hurno:

• 2 itlog,
• 100 gramo ng asukal
• 400 gramo ng harina
• ½ tasa ng cottonseed oil
• 2 baso ng gatas
• Isang kurot ng soda
• ½ pakete ng vanillin,
• Asin sa panlasa
• 1 kutsarita ng brandy.

Recipe:

1. Ilagay ang harina na sinala sa isang salaan at soda, hindi pinahiran ng suka, sa isang lalagyan. Magdagdag ng ilang asin at isang pares ng mga itlog.
2. Haluin nang maigi ang mga sangkap.
3. Magdagdag ng vanillin at asukal sa isang homogenous na masa. Batihin.
4. Idagdag ang natitirang sangkap: mantikilya, gatas at konyak.
5. Maglagay ng ilang cinnamon at tinadtad na mansanas sa nagresultang kuwarta.

Maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno at gumamit ng ibang bagay sa halip na mga mansanas at kanela. Halimbawa, gadgad na tsokolate o lemon zest. Kung gumagamit ka ng tsokolate, pagkatapos ay hindi mo ito maidagdag sa kuwarta, ngunit ilatag tulad ng sumusunod: maglagay ng kaunting kuwarta sa mga hulma, pagkatapos ay ilagay ang gadgad na tsokolate at punan ang natitirang kuwarta.

Maghurno ng muffins sa isang preheated oven para sa 30-35 minuto sa isang average na temperatura ng 180 degrees.

Paano gumawa ng curd cake sa isang mabagal na kusinilya

Upang maghurno ng muffin sa isang multwark, kakailanganin mo ang parehong mga sangkap tulad ng para sa pagluluto sa oven:

• Itlog - 3 piraso,
• Asukal - 200 gramo,
• Flour - 1 baso
• Soda - sa dulo ng kutsilyo
• Mantikilya - 100 gramo,
• Itim na pasas - 2 kutsara,
• Cottage cheese - 1 pack (200 gramo).

Hakbang-hakbang na recipe para sa curd cake:

1. Talunin ang mga itlog ng malumanay at paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.
2. Paghaluin ang mga puti na may asukal at talunin hanggang sa malambot, puting pagkakapare-pareho.
3. Ibuhos ang mga yolks sa pinaghalong.
4. Pagsamahin ang mantikilya, soda, slaked na may suka o lemon juice. Batihin.
5. Ibuhos ang harina sa pinaghalong at ihalo.
6. Ipadala ang cottage cheese doon.
7. Ibuhos ang hinugasan at pinatuyong mga pasas sa masa at ihalo. Ang mga pasas ay angkop sa parehong itim at puti. Kung hindi mo gusto ang mga pasas, maaari kang maglagay ng mga piraso ng pinatuyong mga aprikot o berry.
8. Ibuhos ang kuwarta sa isang mangkok ng multicooker. Itakda ang appliance sa "Bake" mode sa loob ng 30 minuto.

Ang curd cake na inihanda ayon sa recipe na ito ay magiging napaka malambot at malasa. Kapag ang iyong produkto ng harina ay lumamig, budburan ng pulbos na asukal, sinala sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang mga muffin na ginawa gamit ang recipe na ito ay pupunuin ang iyong tahanan ng masarap na aroma at magpapasaya sa iyong pamilya.

Mga kinakailangang produkto:

• Itlog - 1 piraso,
• Asukal - 150 gramo,
• Flour - 1 baso
• Soda - ½ kutsarita,
• Baking powder para sa kuwarta - ½ kutsarita,
• Gulay o langis ng oliba - 30 gramo,
• pulbos ng kakaw - 50 gramo,
• Yogurt - 150 gramo,
• Ground luya - 1 kutsarita
• Saging - 1 malaki.

Recipe:

1. Balatan ang saging at i-mash ito ng mabuti, gawing gruel at ilagay sa isang mangkok.
2. Hatiin ang isang itlog sa isang lalagyan at ihalo sa pinalambot na saging. Ibuhos ang mantika. Talunin ang lahat gamit ang isang whisk o mixer.
3. Ibuhos ang yogurt ng anumang taba na nilalaman at lasa sa isang lalagyan at ihalo muli. Ilipat ang masa sa gilid.
4. Maghanda ng isa pang mangkok at pagsamahin ang asukal sa baking soda, baking powder, at luya.
5. Salain ang sifted flour at cocoa sa parehong timpla.
6. Ibuhos ang mga nilalaman ng unang mangkok sa pangalawa at pukawin.

Maghurno sa mga lata sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.

Mga recipe ng video para sa mga simpleng cupcake sa mga lata

Kahit na hindi namin alam ang tungkol sa ilan sa mga intricacies, kaya masidhi naming inirerekumenda na pag-aralan mo ang detalyadong teknolohiya para sa paghahanda ng tamang cake.

Ang master class ay ginanap ng punong pirogue specialist ng bansa at sikat na culinary blogger na si Irina Chadeeva.

Mga proporsyon

Ang isang tipikal na muffin dough ay binubuo ng harina, asukal, mantikilya, at itlog. * Ang bawat isa sa mga sangkap na ito ay may mahalagang papel na dapat gampanan, ngunit ang isang napapanahong culinary specialist ay maaaring mag-iba-iba ng mga proporsyon at magdagdag ng iba pang mga sangkap, halimbawa, upang mabawasan ang mga calorie o mapabuti ang lasa. Alam ang mga pangunahing prinsipyo ng pagtatrabaho sa muffin dough, maaari ka ring lumikha ng iyong sariling perpektong recipe.

* Ang pinakasikat na cake ay "Pound", para sa paghahanda nito ang lahat ng mga sangkap ay kinuha sa pantay na sukat (1: 1: 1: 1).

Classic pound cake. Larawan: thinkstockphotos.com

Tandaan:
1 itlog (tinatayang 50 g)
50 g mantikilya
50 g ng asukal
50 g harina

Alam ang ratio na ito, maaari kang gumawa ng anumang halaga ng kuwarta. Sa isang karaniwang form na 10x20 cm, ang isang kuwarta ay karaniwang ginawa mula sa apat na itlog, at para sa isang regular na bilog na mataas na anyo na may butas (23-25 ​​​​cm ang lapad) mas mahusay na gumawa ng mas malaki - mula sa anim na itlog.

Mga sangkap

Ang pangunahing sangkap na ginagawang malambot at madurog ang cake ay MANTIKA... Ang paghahalo ng mantikilya na may asukal, at pagkatapos ay may mga itlog, nagdaragdag kami ng hangin sa kuwarta ng cake - siya ang magpapainit, palawakin at itaas ang kuwarta sa panahon ng pagluluto. Ang mas mahusay na mantikilya ay whipped, mas mataas ang cake ay tumaas. Sa pamamagitan ng pagbabawas ng dami ng langis o pagpapalit nito ng iba pang mga produkto, inaalis namin ang kuwarta ng hangin, at upang itama ang sitwasyon, kakailanganin mong magdagdag ng baking powder. Bilang karagdagan, ang langis ay naglalaman ng kaunting kahalumigmigan (ito ay higit sa lahat ay taba), at samakatuwid, kapag nagmamasa ng harina, halos walang gluten na nilikha.

Kaya, ang langis ay nag-aambag sa paggawa ng mga malutong at malambot na inihurnong mga produkto. Kapag pinapalitan ang mantikilya ng cream o sour cream, kailangan mong tandaan na ang mga produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng kahalumigmigan, na, kapag pinagsama sa harina, sa kabaligtaran, mabilis na bumubuo ng gluten (at nagbubuklod din sa almirol na nilalaman ng harina - ang prosesong ito ay tinatawag na gelatinization). Ang mas maraming kahalumigmigan sa kuwarta, mas malagkit at mapurol ito pagkatapos ng pagluluto. Upang maiwasan ito, tulad ng alam mo na, maaari mong bawasan ang oras ng paghahalo hangga't maaari at magdagdag ng baking powder.

ITLOG magdagdag ng moisture sa kuwarta. Bilang karagdagan, ang protina ay perpektong hinagupit, at ang yolk ay isang emulsifier, iyon ay, pinapayagan ka nitong gawing makinis at homogenous ang pinaghalong. Kadalasan, ang mga itlog ay pinalo ng mantikilya, ngunit posible ang iba't ibang mga pagpipilian. Upang makakuha ng isang partikular na malambot na kuwarta, maaari mong talunin ang mantikilya lamang sa mga yolks, at idagdag ang mga protina sa pinakadulo ng batch, matalo ang mga ito ng mabuti hanggang sa malambot na mga taluktok. Minsan (kung walang sapat na mantika sa cake), ang mga itlog ay pinalo na may asukal sa isang malambot, malapot, magaan na foam, kung saan ang natitirang mga sangkap ay idinagdag. Ang egg foam ay hindi gaanong matibay kaysa sa mantikilya, kaya kailangan mong maingat na masahihin ang kuwarta para sa gayong cake nang maingat, mabilis at madali, sinusubukan na huwag itong latak.

Larawan: Publishing House "Mann, Ivanov and Ferber"

Ang bilang ng mga itlog sa kuwarta ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng hindi paglimot na magdagdag ng kahalumigmigan sa anyo ng gatas, kefir o kulay-gatas.

Asukal bukod sa pagbibigay ng matamis na lasa sa kuwarta, inaayos din nito ang pinigpong mantikilya at itlog. Sa oven, ang asukal ay pinirito (caramelized), dahil sa kung saan ang mga inihurnong produkto ay nakakakuha ng magandang gintong kayumanggi na kulay. Gayunpaman, ang halaga ng asukal sa kuwarta ay maaaring makabuluhang bawasan, hindi ito makakaapekto sa kalidad ng mga inihurnong produkto.

HARINA Nakakagulat, hindi ang pinakamahalagang sangkap para sa muffin dough. Maaari itong ganap na mapalitan ng iba pang mga uri ng harina, mahalaga lamang na tandaan na ang mga inihurnong gamit sa kasong ito ay maaaring maging napaka-crumbly. * Huwag kailanman masahin ang iyong muffin dough sa loob ng mahabang panahon! Ito ay humahantong sa pagtaas ng gluten, ang cake ay magiging siksik at "masikip". Ang "mahina" ang harina, mas mabuti para sa cake!

* Ang katotohanan ay na sa tulad ng isang kuwarta, ang istraktura ng tapos na produkto ay nilikha higit sa lahat hindi sa pamamagitan ng gluten, ngunit sa pamamagitan ng almirol. Nagbubuklod na may sapat na dami ng likido, kapag pinainit, ang almirol ay gelatinizes, na bumubuo ng istraktura ng cake. Ang almirol ay matatagpuan sa parehong harina ng mais at harina ng bigas - at samakatuwid, ang mga muffin na ginawa mula sa naturang harina ay mahusay para sa pagluluto ng hurno. Ngunit ang mga muffin na may mga mani (nang walang harina) kung minsan ay nagiging masyadong madurog, dahil walang almirol sa mga mani. Kaya, nauunawaan na sa mga muffin ay maaaring palitan ng isa ang harina ng trigo o iba pang mga harina, o mga mani at almirol.

Larawan: Publishing House "Mann, Ivanov and Ferber"

Paano masahin ang kuwarta nang tama?

Upang ang lahat ng mga produkto ay maghalo nang mabuti at makabuo ng isang makinis na makinis na masa, dapat silang nasa parehong temperatura (kuwarto). Ang masyadong malamig na mantikilya ay hindi lamang pumutok, ngunit masyadong mainit ito ay matutunaw at mawawala ang istraktura nito. Alisin ang mantikilya at itlog sa refrigerator isang oras o dalawa bago lutuin.

Upang maghanda ng muffin dough, talunin muna ang mantikilya na may asukal hanggang sa kapansin-pansing lightening (ang asukal ay hindi matutunaw!), At pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, hinalo ang pinaghalong lubusan sa bawat oras. Kaya ang mga itlog na may mantikilya ay nagiging isang emulsyon, isang homogenous, makinis na masa. Kung mayroong maraming mga itlog, kapag ang huling itlog ay idinagdag, ang masa ay maaaring magsimulang maputol, ito ay hindi isang malaking bagay, ang lahat ay itatama pagkatapos magdagdag ng harina.

Ang harina ay pre-sieved, at kung ang isang baking powder ay kasama sa recipe, salain ito kasama ng harina. Paghaluin ang lahat gamit ang isang panghalo sa mababang bilis o gamit ang isang spatula hanggang sa makakuha ka ng isang makinis na masa na walang mga bukol at harina. Huwag makialam ng masyadong mahaba.

Larawan: Publishing House "Mann, Ivanov and Ferber"

Ano ang idaragdag sa kuwarta?

Ang kuwarta ng cupcake ay nagpapasalamat at napakadaling gamitin: mahilig ito sa iba't ibang mga additives. Una sa lahat, ito ay, siyempre, mga lasa - zest, alkohol, lasa ng tsaa, iba't ibang mga essences. Ang ilan sa mga asukal sa isang recipe ay maaaring palitan ng honey o flavored syrups.

Bilang karagdagan, ang iba't ibang uri ng harina (halimbawa, mais, kastanyas o bakwit), pulbos ng kakaw, giniling at tinadtad na mga mani ay maaaring idagdag sa kuwarta. Maaari mong palitan ang ilan sa harina ng mga sangkap na ito kapag nagmamasa, o maaari mong idagdag ang mga ito sa isang handa na kuwarta. Ang pangunahing bagay ay upang masubaybayan ang pagkakapare-pareho, ang isang maayos na inihanda na kuwarta ay humahawak ng mabuti sa isang kutsara, hindi bumubuhos at bumagsak sa isang piraso kung pinindot mo ang gilid ng mangkok gamit ang isang kutsara. At siyempre, huwag kalimutan ang tungkol sa sariwa at tuyo (tuyo) na mga prutas.

Ang klasikong bersyon - isang muffin na may mga pasas - ay kilala sa lahat, ngunit ang mga muffin na may prun o pinatuyong cranberry ay mabuti din.

Ang mga mani, pinatuyong prutas, mga cereal ay magpapabago sa iyong cupcake na hindi na makilala. Larawan: thinkstockphotos.com

Ayon sa kaugalian, ang ibabaw ng cake ay binuburan ng icing sugar, icing o fondant. Bilang karagdagan sa dekorasyon, mayroon din itong medyo utilitarian na kahulugan - isinasara ng asukal ang mga pores at pinapayagan ang cake na manatiling tuyo nang mas matagal at maiimbak nang maayos. Hindi mo kailangang sundin nang eksakto ang recipe kung hindi mo gusto ang paggawa ng icing - iwiwisik lang ang icing sa cake.

Mga produktong panaderya

Ang muffin dough ay mabigat at makapal, ito ay tumatagal ng mahabang oras upang maghurno. Samakatuwid, ito ay inihurnong sa hugis-parihaba na muffin lata o sa mga bilog na lata na may butas - sa ganitong paraan ang init ay pantay na ipinamamahagi. Kung wala kang mga espesyal na lata, o kung gusto mong maghurno ng bilog o parisukat na cake, babaan lang ang temperatura ng 10–20 ° C at maghurno nang mas matagal. Sa ganitong paraan ang cake ay magkakaroon ng oras upang maghurno at hindi masusunog.

Upang ihanda ang amag, i-brush ang loob nito ng pinalambot na mantikilya at budburan ng kaunting harina. Tapikin nang mabuti ang ibaba at gilid upang pantay-pantay na ipamahagi ang harina sa isang manipis na layer. Alisan ng tubig ang labis na harina.

Maaaring suriin ang pagiging handa gamit ang isang splinter. Magpasok ng kahoy na tuhog sa gitna ng cake (sa crack * ), kung walang hilaw na masa, handa na ang cake.

* Sa pamamagitan ng paraan, ang isang crack ay isang mahalagang bahagi ng karamihan sa mga cupcake. Mayroong maraming asukal sa muffin dough, at na sa simula ng pagluluto sa hurno, ang tuktok na crust ay inihurnong at nagiging medyo matatag. Samantala, ang loob ng kuwarta ay mamasa-masa pa rin; kapag pinainit, ang singaw ay ilalabas, na bumabasag sa crust.

Huwag matakot sa mga bitak, lahat ay nangyayari ayon sa plano! Larawan: Publishing House "Mann, Ivanov and Ferber"

Problema?

Kapag ang pagmamasa, ang kuwarta ay "mga ripples", ay pinutol, kahit na hindi mo pa naidagdag ang lahat ng mga itlog - mantikilya at mga itlog ng iba't ibang temperatura, mababang taba na mantikilya;

Ang langis ay natutunaw mula sa produkto sa panahon ng pagluluto - ang kuwarta ay minasa ng natunaw o masyadong malambot na mantikilya;

Ang mumo ay mamasa-masa at mapurol - ang oven ay masyadong mainit, ang oras ng pagluluto ay hindi sapat, ang baking powder ay hindi sapat, ang kuwarta ay hindi pinalo ng mabuti, ang kuwarta ay masyadong manipis;

Ang cupcake ay hindi tumaas - ang kuwarta ay hindi pinalo ng mabuti o masyadong namasa.

Naayos sa pagsubok? Oras na para maghurno ng masarap na marble cake. At hanapin ang recipe sa bestseller na "Pirogology for Beginners" ni Irina Chadeeva at ang publishing house na "Mann, Ivanov and Ferber"!

Simple cupcake - pangkalahatang mga prinsipyo sa pagluluto

Ang isang simpleng cupcake ay inihanda nang napakabilis at madali, kaya naman nakuha nito ang pangalang iyon. Ang anumang sangkap sa refrigerator ay maaaring gamitin sa paggawa ng mga baked goods na ito. Ang mantikilya o margarin, mga itlog (may mga recipe na wala ang mga ito) at asukal ay idinagdag sa kuwarta. Ang isang simpleng cake ay maaaring lutuin na may gatas, kefir, kulay-gatas at kahit mayonesa. Upang gawing malambot at malambot ang mga inihurnong produkto, maaari kang magdagdag ng kaunting baking soda sa kuwarta, at para sa lasa - vanillin o nutmeg. Ang lahat ng mga sangkap na nakalista ay kasama sa Basic Simple Cupcake Set. At kung magdagdag ka ng 1-2 karagdagang mga sangkap, makakakuha ka ng ganap na kakaibang paggamot. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng pulbos ng kakaw sa kuwarta, at ang isang simpleng cake ay nagiging tsokolate. Kumuha ng mga mani at pasas para sa isang mabangong klasikong cupcake para sa tsaa ng pamilya. Ang mga bata ay mahilig sa mga fruit cake; para dito, ang mga piraso ng prutas, zest at minatamis na prutas ay sapat na upang ilagay sa kuwarta ng isang simpleng cake. Mayroong maraming mga pagpipilian dito.

Ang mga plain muffin ay kadalasang ginagamit bilang batayan para sa mga cake. Upang gawin ito, kailangan mong maghurno ng isang ordinaryong simpleng cake, at pagkatapos na lumamig ang biskwit, gupitin ito sa maraming mga cake. Ang bawat cake ay kailangang pahiran ng cream. Maaari ka ring maghurno ng ilang maliliit na muffin, gupitin ang mga ito sa kalahati, at ilagay ang mga ito sa condensed milk, chocolate paste, o jam. Ang mga plain muffin ay kadalasang iniluluto sa oven, at gagana rin ang microwave o multicooker.

Simple cupcake - naghahanda ng pagkain at pinggan

Ang isang simpleng muffin ay maaaring lutuin sa oven na may regular na molde o silicone na lata. Gayundin, maaaring ihanda ang mga pagkain sa microwave, multicooker o bread maker. Pinipili ng bawat maybahay ang pinaka maginhawang paraan ng pagluluto sa hurno, depende sa kung anong mga kagamitan ang nasa bahay. Mula sa mga pinggan kailangan mong maghanda ng isang malalim na mangkok para sa kuwarta, isang salaan at isang tasa ng pagsukat. Upang matalo ang mga sangkap, mas mahusay na gumamit ng isang panghalo o blender - ito ay lubos na nagpapadali sa proseso ng paggawa ng isang simpleng cake, at ang kuwarta mismo ay magiging mas mahusay.

Dapat munang salain ang harina. Ang lahat ng mga sangkap (itlog, gatas, kefir, kulay-gatas, atbp.) ay dapat na nasa temperatura ng silid. Ang mantikilya o margarin ay dapat na pinalambot o natunaw. Ang pagpuno ay dapat ihanda nang maaga: i-chop ang mga mani, ayusin at banlawan ang mga pasas (at singaw kung kinakailangan), hugasan at i-chop ang mga berry at prutas. Kung ang mga frozen na berry ay ginagamit, dapat itong lasawin, at ang juice ay dapat na pinatuyo.

Mga Simpleng Recipe ng Cupcake:

Recipe 1: Simpleng Cupcake

Isang napakasimpleng muffin na hindi nangangailangan ng maraming sangkap. Ang cupcake ay maaaring ihain bilang isang stand-alone treat o ginamit bilang isang sponge cake. Kung maglalagay ka ng iba't ibang sangkap sa kuwarta, sa bawat oras na makakakuha ka ng ganap na kakaibang treat sa panlasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• 2 itlog;
• Mantikilya - 95-110 g;
• 325-330 g harina;
• Asukal - 195 g;
• 110 ML ng kefir;
• 12 g ng soda;
• Vanillin.

Paraan ng pagluluto:

Dalhin ang mantikilya sa isang malambot na estado, talunin ng asukal, magdagdag ng vanillin. Ibuhos sa kefir, magmaneho sa mga itlog, magdagdag ng harina at kaunting soda. Talunin ang masa gamit ang isang panghalo hanggang makinis. Kung nagluluto ka ng isang simpleng muffin, at hindi isang base para sa cake, maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong prutas at anumang mga mani sa kuwarta. Langis namin ang form at punan ito ng kuwarta. Ihurno ang cake hanggang malambot (mga 40-45 minuto).

Recipe 2: Simple Sour Cream Cupcake

Ang isa pang pagpipilian para sa paggawa ng isang simpleng cake ay ang pagmamasa ng kuwarta na may kulay-gatas. Kung hindi, gumagamit ito ng halos parehong mga sangkap tulad ng sa unang recipe. Para sa pagpuno, kumuha ng mga pasas na may mga mani.

Mga kinakailangang sangkap:

• Margarin - 100-100 g;
• Asukal - sa panlasa (tungkol sa isang baso);
• Sour cream - isang baso;
• 2 itlog;
• 6 g ng soda;
• Vanillin;
• pasas;
• Mga nogales;
• Flour - 210-225 g.

Paraan ng pagluluto:

Salain ang harina, palambutin ang margarine. I-chop ang mga walnuts, ngunit hindi masyadong pino, hugasan ang mga pasas at singaw sa tubig na kumukulo (kung masyadong matigas). Paghaluin ang pinalambot na margarin na may asukal at itlog, magdagdag ng kulay-gatas at harina. Talunin ang lahat gamit ang isang panghalo, magdagdag ng vanillin at isang maliit na soda. Ilagay ang mga mani at pasas sa kuwarta, ihalo sa isang kutsara. Pinahiran namin ang form na may langis at ilagay ang kuwarta doon. Ang isang simpleng cake ay inihurnong para sa mga 35-45 minuto.

Recipe 3: Simpleng Jam Cupcake

Upang makagawa ng gayong maliliit na muffin ng jam, kailangan mong gumamit ng hiwalay na mga hulma. Para sa kuwarta mismo, harina, itlog, mantikilya at asukal lamang ang kailangan. Para sa pagpuno, maaari kang kumuha ng anumang jam o jam.

Mga kinakailangang sangkap:

• 2 itlog;
• 100-115 g ng asukal;
• Jam o jam;
• 3 g asin;
• Walang amoy na langis ng gulay - 2.5-3 kutsara;
• 135-150 g harina;
• Baking powder.

Paraan ng pagluluto:

Paghaluin ang asukal sa mga itlog. Pagkatapos ay ihalo sa mantikilya, harina at baking powder. Magdagdag ng asin. Talunin ang lahat ng mga sangkap. Upang gawing mas malambot ang isang simpleng muffin na may jam, maaari mong iwanan ang kuwarta sa loob ng 20-30 minuto. Lubricate ang mga hulma at punan ang 1/3 ng kuwarta, kumalat ng kaunting jam. Maglagay ng mas maraming kuwarta sa itaas upang ang form ay mapuno ng 2/3 ng volume. Inihurno namin ang mga muffin sa oven nang halos kalahating oras.

Recipe 4: Simpleng Poppycake

Ang poppy seed cake ay inihanda na may gatas. Ang recipe ay napakasimple na maaaring hawakan ito ng sinuman. Gayunpaman, ang kadalian ng paghahanda at ang pinakamababang hanay ng mga sangkap ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng paggamot. Ang mga baked goods ay lumalabas na napakayaman at mabango.

Mga kinakailangang sangkap:

• Ang asukal ay halos isang baso;
• 110 ML ng gatas;
• 2 itlog;
• Vanillin;
• 90-100 ML ng langis ng gulay;
• Flour - 315-325 g;
• 9 g baking powder;
• Poppy - ilang kutsara;
• 2 g ng asin.

Paraan ng pagluluto:

Talunin ang mga itlog na may asukal, asin at banilya. Magdagdag ng gatas, langis ng gulay, ihalo nang masigla. Magdagdag ng harina, baking powder at poppy seeds. Punan ang greased form na may kuwarta at ilagay sa oven. Nagluluto kami hanggang malambot.

Simple cupcake - mga lihim at tip mula sa pinakamahusay na chef

- Upang ang cake ay tumaas ng mabuti, ipinapayong salain ang harina. Ito ay pagyamanin ito ng oxygen at gawing mas structured ang kuwarta;

- Kailangan mong ilagay ang cake sa isang oven na preheated sa 180 degrees;

- Ang lutong bahay na simpleng cake ay dapat palaging lutuin sa katamtamang temperatura at sa katamtamang antas;

- Madaling suriin ang pagiging handa ng cake gamit ang isang kahoy na stick. Kailangan mong ilagay ito sa pinakamataas na lugar, kung ang stick ay lumabas na tuyo, pagkatapos ay oras na upang bunutin ang cake. Kung mayroon pa ring hilaw na masa dito, kung gayon ang cake ay hindi pa inihurnong, ngunit ang init sa oven ay dapat mabawasan;

- Kung ang pagbe-bake ay mahirap alisin sa amag, maaari kang magpatuloy sa mga sumusunod: ilagay ang baking dish sa loob ng 5-7 minuto sa isang basang tuwalya. Pagkatapos nito, ang cake ay dapat na nasa likod ng mga dingding ng mga pinggan. Maaari ka ring tumulong sa pagbunot gamit ang isang kutsilyo, ngunit huwag gawin ito sa mga silicone molds;

- Dahil iba-iba ang oven ng lahat, mag-iiba din ang oras ng pagluluto. Ang kahandaan ng cake ay dapat na suriin nang pana-panahon, ngunit hindi bawat 5-10 minuto;

- Kung pinahihintulutan ng oras, mas mahusay na iwanan ang kuwarta sa loob ng 25-30 minuto upang "magpahinga". Sa panahong ito, ang lahat ng mga sangkap ay "pagsasama-sama" nang mas mahusay, at ang kuwarta ay magiging mas homogenous;

- Alisin ang cake mula sa amag pagkatapos lamang itong lumamig, kung hindi, ang ilan sa mga inihurnong produkto ay mananatili sa amag.

Ang pinakasimpleng recipe para sa isang cupcake ay isang analogue ng isang semi-tapos na produkto na binili ng tindahan para sa lutong bahay na pagluluto sa hurno. Ang komposisyon batay dito, mga tagapuno at mga pampalasa sa iyong paghuhusga.

Pangunahing recipe

Ang recipe para sa isang convenience store ay kinuha bilang isang batayan.

Komposisyon ng milk cupcake

Listahan ng mga sangkap para sa paggawa ng pinakasimpleng milk cake:

1. Granulated sugar - 1 baso
2. Baking dough - 2 heaped kutsarita
3. Gatas - 1 baso

Komposisyon ng kefir cupcake

Listahan ng mga sangkap para sa paggawa ng pinakasimpleng kefir cake:
1. Harina ng trigo, premium na grado - 2 baso
2. Granulated sugar - 1 baso
3. Baking soda - 1 bilugan na kutsarita
4. Kefir - 1 baso
5. Itlog ng manok - 2 piraso (maliit - 3 piraso)
6. Mantikilya (margarine) - 100 gramo

Ang kalahati ng kefir sa recipe na ito ay maaaring mapalitan ng jam.

Paghahanda

Sa isang metal na enamel bowl, paghaluin, pagpainit, gatas (kefir), mantikilya (margarine), itlog at asukal hanggang makinis.

Siyempre, mas mahusay na gumamit ng mantikilya, ngunit kung magpasya kang magdagdag ng margarin sa kuwarta, sa anumang kaso ay mag-defrost ito sa microwave - kapag nagde-defrost sa pinakamababang temperatura, ang briquette ay sumabog at nag-splash sa lahat ng mga dingding ng microwave. Ngayon, malumanay kong pinapakilos, pinainit ang buong bahagi ng likido na may mantikilya (margarine) sa isang gas stove sa isang bukas na apoy. Maaari mong, siyempre, sa isang paliguan ng tubig, ngunit ito ay mas mahirap at mas mahaba.

Salain ang harina na may baking powder (baking soda) sa pamamagitan ng isang espesyal na sieve mug o regular na salaan. Kung gagamit ka ng sieve mug, maaari mong salain nang direkta sa likidong bahagi. Binuksan namin ang gas oven, itakda ang temperatura regulator sa 180 ° C. Grasa ng mantika ang kawali o baking dish at simulan ang paghahalo ng liquid fraction na may pinaghalong harina at baking powder (baking soda).

Ikinakalat namin ang natapos na kuwarta sa isang kawali o sa isang amag at kapag ang oven ay pinainit, nakatakdang maghurno. Ang oras ng pagluluto ay 40-50 minuto. Sinusuri namin ang pagiging handa gaya ng dati: itusok ito ng isang kutsilyo o isang matalas na kahoy na stick, at kung ang kuwarta ay hindi dumikit, pagkatapos ay handa na ito.

Kung maghurno ka ng muffin sa isang regular na kawali na walang non-stick coating, maaari mo itong gupitin gamit ang isang kutsilyo nang direkta sa kawali, mainit man o malamig. Upang maalis ang buong cake mula sa amag, mas mabuting maghintay hanggang sa lumamig ito upang hindi ito malaglag kapag tinanggal ito.

Mga tagapuno at panlasa

Bilang mga filler at flavorings, maaari mong gamitin ang cocoa powder, vanilla sugar o crystalline vanillin, nuts, raisins, candied fruits, dried apricots, cinnamon.

Salain ang cocoa powder, vanilla sugar, cinnamon kasama ng harina at baking powder (baking soda). Pre-dissolve crystalline vanillin sa isang maliit na halaga ng vodka. Magdagdag ng mga mani, pasas, minatamis na prutas, pinatuyong mga aprikot sa pinakadulo ng pagmamasa.

Air cupcake

Ang cupcake ay magiging napaka-mahangin at malambot kung ang mga itlog ay hiwalay na pinalo sa isang makapal na foam at idinagdag sa kuwarta sa dulo ng batch.

Ang orihinal na pinagmulan ng recipe

Ang recipe ay batay sa komposisyon ng orange cake na binili sa tindahan na "Maghurno sa bahay" na may sumusunod na komposisyon:

• Harina ng trigo, premium
• Asukal
• Egg powder
• May pulbos na gatas
• Baking powder (sodium pyrophosphate, sodium bikarbonate)
• balat ng kahel (pulbos)
• Pagpapalasap ng "Orange"

Ang kabuuang timbang ng produkto ay 400 gramo.

Paraan ng pagluluto:

1. Magdagdag ng 160 ml (4/5 tasa) ng maligamgam na tubig o gatas at 100 g ng pinalambot na mantikilya o margarin sa mga nilalaman ng bag.
2. Haluin nang mabilis hanggang makinis.
3. Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang greased dish o margarine, punan ito ng 3/4 ng taas.
4. Maghurno sa oven na preheated sa 180-200 ° C sa loob ng 40-45 minuto.

Tingnan kung paano magluto na may kefir at jam.