Винна шафа – це спеціалізована холодильна установка, призначена для зберігання вина, а також охолодження до потрібної температури перед сервіруванням. Шафи широко використовуються в ресторанах, винних магазинах, барах та в домашніх умовах.

Дане обладнання має низку переваг перед традиційними місцями зберігання вина (льох, холодильник).

По-перше, у внутрішній ємності шафи підтримується оптимальний рівень освітленості, температури та вологості, які можна регулювати в залежності від виду напою, що зберігається. Високі технологіїпередбачають вбудовану систему антивібрації, що відповідає вимогам технології зберігання вина, та систему вентиляції, що виключає появу неприємного запаху.

По-друге, особливості конструкції роблять її ергономічною, тому винна шафа може бути встановлена ​​в приміщеннях практично будь-якої площі і при цьому не приховуватиме простір. До того ж, завдяки сучасного дизайнуВинні шафи можуть стати повноцінною частиною інтер'єру.

Типи винних шаф та їх відмінності

1) Існують шафи для тривалого та сервірувального зберігання вина , що відрізняються діапазоном температур та кількістю зон охолодження. Охолоджуваних зон може бути від однієї до чотирьох. Однозонові моделі є однією великою монотемпературною секцією і оптимально підходять для одночасного тривалого зберігання одного виду напою. Двохзонові шафи дозволяють охолоджувати одночасно, як червоне, так і біле вино, оскільки різних зонахпідтримується різний мікроклімат. Використовуються вони зазвичай для підготовки вина сервіровки. Три та чотири зони охолодження характерні для великих багатофункціональних моделей.

2) Залежно від технології охолодження виділяють компресорні та термоелектричні шафи . Перші працюють за рахунок стиску компресором газу хладогента, другі – за рахунок подачі електрики на спеціальний елемент. Шафи компресорного типу вважаються надійнішими, проте мають більший рівень вібрації, ніж термоелектричні.

3) Залежно від максимально можливої ​​кількості пляшок, що зберігаються існують шафи різної місткості. За розрахунковий зразок виробники беруть розміри стандартної пляшкитипу "Бордо" об'ємом 0.75 л. Спосіб розміщення ємностей – горизонтальний (стандартний) або під нахилом (для демонстрації вин).

4) Розрізняють шафи для домашнього використаннята призначені для ресторанів та барів. Шафи, що використовуються в домашніх умовах, простіші в конструктивному та функціональному відношенні. Вони мають одну чи дві зони охолодження. Обладнання для ресторанів передбачає обсяг для зберігання максимально великої кількостіпляшок та обладнується замковим механізмом.

5) Залежно від способу встановлення виділяють невбудовувані та вбудовувані моделі (Для розміщення під стільницю або в нішу).

6) Винні шафи відрізняються також матеріалом виготовлення фасаду (дерево різних порід, метал, пластик, скло та їх комбінації), типом полиць (статичні, висувні) та матеріалом їх виготовлення (дерево, дерево, що ламінує, хромована сталь).

Не секрет, що при зберіганні вина в холодильнику воно втрачає свої безцінні смакові якості. Ось чому фахівці радять використовувати для цієї мети дерев'яну винну шафу.

Компанія HoReCa Line пропонує придбати вже готову винну шафу з різних порід дерева або замовити винну шафу за індивідуальними ескізами.

У разі виробництва ви зможете реалізувати власні задуми та максимально гармонійно вмістити дерев'яну шафу для зберігання вина в інтер'єр закладу. Він стане справжньою родзинкою вашого кафе, ресторану чи бару. Багата кольорова гама матеріалів – незаперечна перевагапродукції HoReCa Line.

Вся продукція нашого власного виробництвапоєднують у собі високу якість матеріалів та виготовлення, а також – оригінальну естетику. Якщо концепції вашого закладу не відповідають виробам, стилізованим під старовину, зверніть увагу на ультрасучасні винні шафи.

Які переваги має дерев'яна винна шафа?

• Оптимальна система вентилювання, яка допоможе уникнути затхлого повітря та плісняви, що згубно впливають на напої.
• Відсутність світла.Як відомо, якість вин стає нижчою від впливу ультрафіолету.
• Ергономічність.Якісна дерев'яна винна шафа відрізняється і продуманою системою зберігання.
• Температурний режим.Не лише низькі, а й високі температуризберігання згубно позначаються на смакових якостяхнапоїв. Завдяки дерев'яній шафі для зберігання вина від компанії HoReCa Line продукція не псуватиметься. Напої надійно захищаються від несприятливих перепадів температури.
• Забезпечення сталого становища тари.Вібрація порушує перебіг біохімічних процесів у напої.
• Підтримка заданого рівня вологості.Зберігання в умовах сухого повітря зумовлює суттєве усихання пробок та окислення вина.
• Відсутність сторонніх запахів, що забезпечується наявністю вугільних фільтрів.

Виробництво в меблевій компанії Horeca Line

Ми пропонуємо придбати дерев'яну винну шафу за привабливою вартістю. Всю необхідну інформацію ви можете уточнити у наших співробітників. Досвідчені фахівці допоможуть підібрати оптимальну для вашого закладу модель дерев'яної шафи для вина. Ми гарантуємо не лише грамотну консультацію, а й своєчасну доставку замовлення.

Дерев'яна винна шафа стане найкращим рішенням, якщо в кафе, барі або ресторані немає спеціального льоху.

• Різна місткість та конфігурація– обсяг винної шафи повинен визначатися відповідно до її призначення. При цьому на ринку представлені як окремі, так і вбудовувані шафи, що дозволяють істотно заощадити простір. Серед великої різноманітності моделей, у нашому магазині можна знайти одно- та дводверні шафи різних розмірів;
• Висока продуктивність– усі моделі, представлені у нашому каталозі, ефективно підтримують задану температуру завдяки високій потужності холодильного блоку. Завдяки наявності регульованої світлодіодного підсвічування, усередині шафи підтримується оптимальний рівень освітленості;
• Зручність в управлінні– професійні моделі оснащуються зручним сенсорним дисплеєм, що дозволяє швидко встановлювати та коригувати температурний режим у кожній із робочих зон винної шафи. У разі виникнення несправностей система швидко повідомить користувача звуковим та візуальним сигналом;
• Багатофункціональність– крім холодильного обладнання, професійні шафи оснащують також вугільними фільтрами, що підтримують чистоту повітря всередині блоку та перешкоджають збереженню сторонніх запахів усередині шафи;
• Практичність та гігієнічність матеріалів– корпус більшості моделей виготовляється з нержавіючої сталі, стійкою до механічних пошкоджень та корозії. Двері шафи зазвичай роблять з ударостійкого скла, що герметично встановлюється в корпус за допомогою склопакета. Полиці професійних шаф найчастіше виготовляють із натуральної деревини, що дозволяє підтримувати екологічність внутрішнього середовища холодильного блоку;
• Прекрасна естетика– у нашому каталозі представлені винні шафи, які стануть не лише функціональним обладнанням, а й справжньою окрасою класичного інтер'єру чи дегустаційного залу.

Купити якісні, продуктивні та довговічні винні шафи провідних світових виробників у Москві можна, скориставшись послугами компанії «ДАК Груп». Гарантія якості, низькі цінита адресна доставка професійного обладнання для барів, кафе та ресторанів – наша основна спеціалізація.