Ko'pincha do'konlar sarimsoqni uzoqroq saqlashdan manfaatdor. Siz ushbu sabzavotning afzalliklari haqida bilasiz, ehtimol hamma uchun sarimsoqni qanday saqlash kerakligi haqida aytib berish uchun, ehtimol hamma ham emas. Sarimsoqni tozalashning noto'g'ri vaqti tufayli va saqlashni tayyorlash uchun biz yo'qotamiz katta miqdorda Hosil yig'im-terimi. Sarimsoqni saqlash hamma uchun juda ko'p ishlamoqda, ammo bugungi kunda maqolada saqlashning oldini olish uchun yordam beradi, bu uyda sarimsoqni saqlash sirlarini aniqlaydi.

Ammo, ular aytganidek, hamma narsada tartibda ...

Birinchidan, siz Botanika funktsiyalari sarimsoqning ikki turini ajratishini bilishingiz kerak:

• yoz (yoz deb atalgan odamlar) yozgi (yoki zo'ravonlik);
• qishlash (ba'zan chayqalish va unday emas), qishda qo'ng'iroq qilishdi.

Sarimsoq turlari qo'nish va tozalash davri, tozalash davri, sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi, I.E., saqlash qobiliyati.

Sarimsoqni tozalash muddati va vaqti

Ekinning uzoq muddatli saqlashgacha bo'lgan yaroqlilik bevosita ushbu madaniyatning o'sib borayotgan mavsumini hisobga olgan holda tozalash davriga bog'liq.

Bahorgi sarimsoqni tozalash vaqti aniqlanadi, barglarning sarg'ayishi va tepalarning to'xtashi boshlanishi. Bahor sarimsoqni tozalashning taxminiy shartlari - bu avgust oyining ikkinchi yarmidir.

Pishganlik belgilari qishki sarimsoq pastki barglarning sarg'ayishi va inflorescence o'rashini sindirib tashlaydi. Shu bilan birga, lampochkani qamrab olgan tarozilar ingichka va quruq bo'ladi. Qishki sarimsoqni tozalash uchun taxminiy muddatlar iyulning oxiridir.

Sarimsoqni aniqlash yoki yo'qligini aniqlash uchun siz firibgarlarning holatini ko'rib chiqishingiz kerak. Agar ular ingichka va bardoshli bo'lsa, tozalashni boshlash vaqti keldi.

Tozalash uchun eng munosib vaqt iliq va quruq kunlar.

Sarimsoqni tozalash uchun vaqtni o'z vaqtida va zudlik bilan amalga oshirish kerak. Tozalash bilan yuklash mahsulot sifatini yomonlashtirishga olib keladi, ya'ni:

• egilgan tarozilar yorilishi;
• lampochkalar tishlarida parchalanadi;
• pastki qismida yangi ildizlar va lampochkalar ildiz otgan.

Bunday lampochkalar juda tez yomonlashmoqda va uzoq muddatli saqlash imkoniyatiga ega emas.

Saqlash uchun sarimsoqni tozalash

Sarimsoqni quyidagicha tozalang: belkurak yoki vilkalar yordamida lampochka qazib olish, quritish uchun yig'ing va quriting. Tozalashda lampochka va ildizlarni zarar va zarbalardan himoya qilish kerak. Lampochka yuzasidagi tuproq va ildizlar qo'llari bilan tozalanadi.

Quruq ob-havo sharoitida sarimsoq 3-5 kun davomida uchastkada quritiladi. Yomg'ir yog'ganda - venalanmagan xonada (hovlida, chodirda yoki verandada).

Siz tushdan keyin sarimsoqni quyoshda quruqlikda va issiq xonaga qo'yishingiz mumkin.

Quruq sarimsoq, piyoz kabi, barglari bilan birga. Qayerda ozuqa moddalariFotornthez natijasida o'simlikning yashil qismlarida hosil bo'lgan lampochka bargdan paydo bo'ladi. Bunday usul lampochkalarning massa va sifatini yaxshilaydi.

Ehtiyotkorlik bilan quritilgandan so'ng, lampochkalar 2-3 mm qoldirib, bo'ynini 10 sm gacha qoldirib, bo'ynini kesib tashlaydi. Keyin lampochkalar saralanadi va rusumli sharoitlarga ega.

To'g'ri tozalash sizga qishda sarimsoqni a'lo saqlash bilan ta'minlaydi.

Sarimsoqni saqlash usullari

Ga qarab harorat rejimi va namlik darajasi ikkita asosiy saqlash usullarini ajratadi:

• issiq usul - lampochkalarni + 16 ta haroratda + 16 ... + 20 ° C va namlik 50 - 70% ni saqlashni anglatadi va bahor sarimsoqni saqlash uchun javob beradi;
• sovuq yo'l - 2 ta haroratda + 2 ... + 4 ° C va namlik 70-80% ni saqlash va faqat qishki sarimsoqni saqlash uchun ishlatiladi.

Shuni yodda tutish kerakki, bahorgi sarimsoqni saqlash qishki sarimsoqni saqlashdan ajralib turadi. Qishki sarimsoq - mahsulot juda injiq va uzoq muddatli saqlash uchun yaroqsiz. U turli kasalliklarni osongina hayratga soladi va namlikning yo'qolishi natijasida quriydi. Bu qishki sarimsoqning lampochkalari kamroq tarozilarga ega ekanligi bilan izohlanadi. Yomon davom etayotganligi sababli ular kuzni ishlab chiqaradilar.

Uyda sarimsoqni saqlash
Qanday yo'qotish uchun minimal bo'lish uchun sarimsoqni qanday saqlash kerak? Quyidagilar mavjud an'anaviy usullar Sarimsoqni saqlash uchun:

1. Qadimgi isbotlangan yo'l - to'quvlar va gulchambarlar. Reyd sarimsisi lampochka va yolg'on belgini qoldiradi va barglar olib tashlanadi. Spit pastki qismida boshlanadi, ketma-ket lampochka 15 donagacha. Yengil boqish uchun kuch berish, egizaklar bilan o'ralgan. Bililgan bo'lishi mumkin, uning oxirida uning oxirida pastadir. Ushbu usul sarimsoqni yangi hosilga tejashga imkon beradi.
2. Lampochka sayoz qutilarga, savat, karton qutilarda, kapron paypoq yoki zich paketlarga yotqizilgan va quruq va salqin joyda joylashtirilgan qishki saqlash. Vaqti-vaqti bilan sarimsoq yoqilib, buzilgan lampochkalarni olib tashlaydi.

Tajriba o'tkazishni yaxshi ko'radiganlar, taklif qilishadi g'ayrioddiy usullar Kutilmaganda kutilmaganda yaxshi natijalarga olib keladigan sarimsoqni saqlash.

1. Xom, quritilgan lampochkalar oldindan sterilizatsiya qilingan va an'anaviy Kapron tomonidan yopilgan shisha idishlarga yig'iladi. Shu bilan birga, siz unning lampochkasini boshqa joyga ko'chirishingiz mumkin.
2. Kichik teshiklar bilan jihozlangan sayoz yog'ochda, qutilar sarimsoqning lampochkalariga bir qatlamda joylashtiriladi va katta tuz qatlami bilan uxlab qoldi. Shunday qilib, o'zgaruvchan qatlamlar, katakchani yuqori qismga to'ldiring. Tuz o'rniga, siz quruq opildan foydalanishingiz mumkin.
3. Sarimsoq zig'ir qoplamalarida juda yaxshi saqlanadi. Havoning past namligi bilan, sarimsoq piyoz qobig'ini qo'shimcha ravishda siljiting. Va ko'tarilgan namlik bilan sumka stol tuzining to'yingan eritmasi bilan oldindan davolanadi. Tuz nafaqat havodan namlikni o'zlashtiradi, balki piyozni zararkunandalar va kasalliklardan himoya qiladi.

Sarimsoq saqlashdan kelib chiqadigan qiyinchiliklar
1-sonli muammo: Lampochka
Saqlanganda, sarimsoq asta-sekin quritiladi. Bu namlikning bug'lanishi jarayoni natijasida, kerosin tomonidan kelib chiqadigan oldini olish uchun sodir bo'ladi. Buning uchun shamni eritish va boshlarini iliq kerosinga tushirish kerak. Yaxshilab, kerosin namlik bug'lanishiga xalaqit beradigan lampochka yuzasida qatlamni hosil qiladi. Lampochkada to'plangan karbonat angidi mikroorganizmlarning o'limiga olib keladi va kasalliklardan himoya qiladi.

2 raqami 2: mog'or shakllanishi
Lampochkalarda saqlanganda yashil mog'or yoki qora mog'orga o'xshash chiroq bo'lishi mumkin. Ushbu qo'ziqorin kasalliklari, avvalambor buzilgan, shuningdek muzlatilgan lampochkalar. Saqlash joyida haroratning ko'tarilishi va yuqori namlik kasallik rivojlanishi bilan ta'minlanadi. Muammoni hal qilish: Tozalashdan keyin quyoshda quruq sarimsoq. Shu tarzda, sarimsoq kasalliklarga chidamli, chunki to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari bakteriyalar, qo'ziqorin va mog'orning o'limiga olib keladi.

Muammo 3 raqami: lampochkalarning bahori
Sarims urug'lanishining oldini olish uchun bir oz xiralashishni yotqizishdan oldin gaz pechkasi. Ushbu usul sizga saqlash davomiyligini oshirishga imkon beradi.

Qanday kvartirada sarimsoqni qanday saqlash kerak
Kvartirada sarimsoqni saqlash uchun ular isitish tizimi va isitish moslamalaridan quruq, salqin va qorong'i joylarni tanlaydilar. Nisbatan iliq qish bilan, siz Balkonda sarimsoqni va muzlatgichda kichik hosilni saqlashingiz mumkin.

Xot'y'ning Eslatmasi:

• lampochkalarni tozalash paytida shikastlangan, saqlash uchun qoldirmang, balki darhol foydalaning;
• sarimsoq va piyoz do'koni boshqa sabzavotlardan alohida.
• kamida uch qirrali tarozi bilan bezash yaxshiroqdir.

Sarimsoqni saqlash haqida foydali ma'lumot, shuningdek, ushbu videoda:

Shunday qilib, keling, sarimsoqni saqlash uning turiga (bahor yoki qish) to'g'ri tozalash va saqlash uchun, saqlashning joyidan va usulidan, sarimsoqni saqlashda, optimal sharoitlar yaratilishidan va saqlash uchun. O'z navbatida, men sizga qishda sarimsoqni saqlash uchun sarimsoqni saqlashda bir necha yo'llardan foydalanishni maslahat beraman, bu maksimal ekinlarni saqlashning maksimalligini ta'minlaydi.

Sarimsoqni qishda qanday saqlash kerak, siz allaqachon bilasiz va uni yangi hosilga saqlashingiz mumkin. Va men sarimsoqni qanday saqlash bo'yicha maslahatlaringizni qabul qilishdan mamnunman.

Men aziz o'quvchilarga maslahat beraman, bu blogda yangi materiallar nashrini o'tkazib yubormaslik.

Sarimsoq - o'simlik bahori, foydali, mashhur. Pishirishda ko'plab idishlar uchun ziravorlar. U sovuq va bexosdagi og'riqlarga qarshi kurashning xalqning dorivor vositasi hisoblanadi. Shifokorlar uning immunitet tizimini, yigit va ishtahani kuchaytirish qobiliyatini bilishadi. Ammo uy bekasi ayniqsa qadrlanadi: keskin ta'mi va tart hidi, zararli bakteriyalarni yo'q qilish qobiliyati, chunki ko'p kasalliklarni davolash qobiliyati uchun. Sarimsoq antiseptik. Ammo ko'plab mulkdorlar savol bilan qiynalishadi: uyda sarimsoqni saqlashni qanday tashkil qilishlari uchun u turli xil kasalliklar va qoliplarning qurboni bo'lmaydimi? Javob noaniq. Uzoq qishning oxiri, sharqqat va tazelikning omon qolishi uchun, vaqt o'tishi bilan zarurdir. Uzoq vaqt davomida faqat er ostidan tez ekilgan boshliqlar bo'ladi; O'ng quritilgan va kesilgan.

Sarimsoq ikki tur. Buloqlar o'simlik bahorasi va avgust oyining birinchi yarmida toza. Qish kuzda o'tirish va tozalash iyul o'rtalarida boshlanadi. Qoida tariqasida, bahoraviy nav boshlarini saqlash bilan bog'liq muammolar yo'q, ular yangi hosilni juda yaxshi kutib turishadi. Ushbu maqolada savolni ko'rib chiqamiz: Qanday qilib sarimsoqni bahorga qadar kerak?

Bahor sarimsoq o'simlik bahori

Qish kuzda o'tirish

Tozalash uchun kunni tanlang

Vaqt tez o'tadi. Sarimsoqni tozalash davriga sezilarli darajada yaqinlashdi. U faqat iliq va quruq ob-havo sharoitida tuzoqqa tushadi. Kech bo'lishning iloji yo'q. Har bir o'lish kunida sarimsoqning sifati tobora pasayadi. Bularning barchasi qishda saqlanib qolishiga salbiy ta'sir qiladi. Bu sarimsoqning haddan oshishini namoyish etadi:

• film tarozilarining himoya qatlamlari yorilib ketadi;
• lampochka ularning engil teginishidan ajratishga tayyor bo'lgan taxminiy tishlardan iborat.

Qish uchun shikastlangan boshlar ketmaydi, ular darhol foydalanishlari kerak

Lampochka ajratishga tayyor bo'lgan tish tishlaridan iborat

Muhim kengash: Qish uchun shikastlangan boshlar ketmaydi. Ular ajratilishi kerak va darhol ishlatilishi kerak.

Sarimsoq qazish va kesish nuanslari

Agar sarimsoq bo'lsa yaxshi parvarish: Uning ovoz berish muddati, ko'pincha o'sayotgan mavsumda sug'oriladigan tuproqni bo'shatdi - bog'dagi er yumshoq va bo'shashishi kerak. Bunday holda, qo'l bilan kuchli jarohatlashga ehtiyotkorlik bilan olib qo'yish mumkin. Ammo ildizlar tushsa, quyish kerak. Ushbu maqsadlar uchun belkurak yoki vilkalar ishlatish kerak. Asosiysi, boshlarga zarar bermaslik uchun shoshilmaslik emas.

Qo'llar bilan tuproq bo'laklaridan va to'g'ridanti bog'da tozalang

Qo'llari bilan kuchli jarohatlashga muloyimlik bilan harakat qiling

Qurilgan sarimsoq tuproq bo'laklaridan tozalangan va to'g'ridan-to'g'ri bog'da katlanar ekan, yer ostidan suzib tashlanadi. Agar ob-havo imkon bersa, u 5 kun soyada bog'da saqlanadi. To'g'ridan-to'g'ri oldini olishga harakat qiling quyosh nuri Kun va shudring ertalab. Shuning uchun, kechasi quruq iliq xonaga olib tashlash kerak. Ko'plab bog'bonlar 10-14 kun ichida chiptalarda quritilgan sarimsoq daba domikov yoki boshqa binolar. Har qanday ob-havo bilan piyozni quritish shartlari shunchaki ajoyib: quruq, oqshom, salqin, har doim qoralama.

Sarimsoq jarohatlaydi bilan quritiladi. Tuziqlarni kesish sekateur yoki o'tkir barglarni osonlikcha eng yaxshi qayg'uradigan o'tkir qaychi bilan boshqariladi.

Mashinadan foydalanadigan jarohatlaydi

Ko'plab bog'bonlar 10-14 kun ichida mamlakat uylari chodirida quritilgan sarimsoq

Boshning pastki qismidan 3 mm masofada, lampochka tanasidan, bo'yoqdan 10 sm masofada barglardan kesilgan. Shundan so'ng, u boshlarning o'lchami bilan saralanadi. Bu erda tozalash paytida sarimsoq bilan bunday murojaat, uni qishda saqlab qolishni ta'minlash kafolati bo'lib xizmat qiladi.

Nega sarimsoq uchadi?

To'g'ri strategiyani tanlash va sarimsoqni bahorgacha qanday ushlab turish kerakligini tushunish - siz uning shikastlanishining sababi bilan shug'ullanishingiz kerak. Sarimsoqni saqlash bo'yicha muhim Uchta omil bor:

• harorat;
• namlik;
• bakteriozis va katta sarimsoq nematodiga qarshilik.

Bahor sarimsisi qishda issiqlikni yaxshi ko'radi

Namlik sarimsoq va kasalliklarga chidamliligini quritish uchun muhim ahamiyatga ega

Bakteriozis va quyma sarimsoq nematodiga qarshilik

Turli xil navlar yo'q bir xil shartlar. Yarovsar sarimsoq qishda "iliq" ni yaxshi ko'radi - havo harorati +16 dan +20 darajagacha va qishda "sovuq" 2-4 daraja. Namlik quritish va kasalliklarga chidamliligi uchun ahamiyatga ega. Juda quruq atmosfera butunlay tish va juda nam muhitlar mog'or va kasalliklarning mag'lubiyatlari uchun sharoit yaratadi. Maqbul namlik 50-80%.

Sog'lom ekish materialidan foydalanish

Ketma-ket bir necha yil davomida o'sib chiqmang

Nematodlar va bteriotozlarga qarshi kurash, parvarish va tozalash jarayonida qo'nish va davom etayotgan paytdan boshlanadi. Boshlari sog'lom edi va uyda sarimsoqni saqlash ularni barchaga tejash bilan ta'minladi foydali fazilatlar, bu zarur:

• sog'lom ekish materialidan foydalanish;
• ketma-ket bir necha yil davomida o'sishdan qochish;
• o'sish paytida bemorlar va zaif o'simliklarni yo'q qilish;
• saqlashni dezinfektsiyalash;
• taxminiy ijobiy harorat va namlikning saqlash joylarini saqlash joylarini saqlash.

O'sish paytida bemorlar va zaif o'simliklarni yo'q qilish

Eng yaxshi aralash, sarimsoq boshlarida keng sharmandali qatlam qatlamiga ega bo'lgan sarimsoq boshlarida kuzatiladi.

Mode Maslahat: Yaxshi shiplik, sarimsoq boshlarida keng qamrovli qoplama qatlamiga ega bo'lgan sarimsoq boshlarida kuzatiladi.

Bu erda printsip bitta. Barcha boshlar bir xil sharoitda bo'lishi kerak. Ularning barchasi atrofdagi muhit bilan aloqada bo'lishini ta'minlashi kerak katta bosim Bir-birida mashina, bo'sh joy oqilona ishlatilgan, unda saqlanadi.

Barcha boshlar bir xil sharoitda bo'lishi kerak

Shartli holatda

1. Bizning katta buvilarimiz bizning pigtaillarni sarimsoqdan qanday to'qishni bilishar edi. Bunday holda, podani deyarli butunlay tashlab, barglarni oldindan olib tashlash kerak. Saqlash qulayligi uchun pigtaillar oxirida halqa yasash uchun mustahkam signal berish tavsiya etiladi. Bunday qurilish uchun bunday qurilish saqlash xonasida, shkafda, iliqlangan balkonda, iliqlangan balkonda, podvalda yoki yerto'lada osib qo'yish qulay. Saqlash uchun asosiy shartlar yuqorida ko'rsatilgan: salqin, zulmat, juda ko'p namlik emas.
2. Ketishingiz mumkin soddalashtirilgan versiya. Boshlarini mayda to'plamlar yoki supurgilarda bog'lang va ildiz ostiga iliq chodirda osib qo'ying yoki qishgi bog'. Bu joyda sarimsoqni saqlash joyida saqlash ko'plab bog'lar tomonidan olingan, natijada olingan natijada olingan ko'plab bog'lar tomonidan tekshiriladi. Shubhali boshlarni isyon qilish uchun saqlash jarayonida.
3. Quritilgan va qisqartirilgan boshlarni kapron paypoq, tayt yoki panjara ichiga yotadi. Ushbu parametr soddalashtirilgan dizaynning o'ralganiga o'xshash va sizga saqlash xonasida yoki podvalda, saqlash xonasida yoki podvaldagi shkafda joydan foydalanishga imkon beradi.

1. Bizning ulkan buvilarimizni sarimsoqdan qanday qilib cho'chqalarni to'qish kerakligini bilishardi

2. Boshlarini mayda to'plamlarda o'rab oling va tom ostida osib qo'ying

3. Quritilgan va qisqa kesilgan boshlarini Kapron paypoq, tayt yoki panjara ustiga qo'ying

Imkoniyatlarda

1. Yaxshi quritilgan boshlarni sterilizatsiya qilingan shisha trive-litri banklariga yotqizilgan qopqoqli banklar shahar aholisi orasida juda mashhur. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, shu tarzda saqlanadigan lampochkalar o'zlarining foydali xususiyatlarini juda uzoq vaqt davomida saqlab qolishadi.
2. Ko'pgina do'konlar past tortmalarda boshlarini ushlab turishadi, karton qutilari, savat, choyshab sumkalar, moli sumkalar. Bu erda eng asosiy narsa - konteynerlarda yaxshi shamollatish uchun etarli miqdordagi teshiklarning mavjudligi. Pastki qismida odatda piyoz qinalar, ba'zi bir kul yoki qipiq yotqizilgan ortiqcha namlik. Qish uchun to'ldirilgan idishlar quruq va salqin joylarga joylashtiriladi. Ushbu usul qulaydir, chunki sarimsoqning lampochkalari osongina kirish mumkin va siz vaqti-vaqti bilan buzilgan boshlarni rad etishingiz mumkin.

Sterilizatsiya qilingan shisha idishlar

Past tortmalar, karton qutilarida saqlash

Havoga kirishsiz

1. O'simlik moyida tozalangan tishlarni saqlash uchun tasdiqlangan usul. Ushbu usul ekinning kichik qismi uchun mos keladi. Birinchi bo'lib bank tayyorlaydi. Bu bug 'bilan sterilizatsiya qilinadi va salqinlash uchun bering. Keyin ular bir bo'laklarni yotqizib, zaytun, makkajo'xori, zig'irni quydilar kungaboqar moyi to'liq sho'ng'ishguncha. Jar polietilen qopqoq bilan yopiq, unda teshiklar bor. Bu usul juda yaxshi, chunki sarimsoq darhol foydalanishga tayyor. Va hidini singdirgan xushbo'y hidda, siz qisqartirish, baliq yoki sabzavotlarni qovurishingiz mumkin. Bu salatlar, soses, sovuq atıştırmalık, vinaigritslar yonilg'i quyish uchun ziyodalardir.
2. Ga asl usul Sarimsoqni saqlash uni in'ektsiya qilish uchun erga kiritilishi mumkin. Buning uchun sog'lom, quritilgan boshlarning bir qismi tanlangan. Ular eski gazetalarning bir necha qatlamlariga o'ralgan va plastik sumkaga joylashtirilgan. Bog'da o'ngda 40-50 sm chuqurlikda teshik qazib oling, u erda o'ralgan va erni uxlab qoldi. Oyoqlarni kesib, kartoshka, pomidor yoki qo'pol, sabzi tepalarining tepalarini kesib oling. Bahor yoki yozgi rulon. Saqlash juda yaxshi.
3. Tekshirilgan odamlarning retsepti Sarimsoqni yaxshi saqlash - eritilgan kerosinda boshlarni botish. Uning quritilgan filmi lampochkalarni ulardagi namlikni bug'lashdan yaxshi himoya qiladi.

1. Soflangan tishlarning o'simlik moyida mol-mulkni saqlash

2. Uning in'ektsiya qilish operasi erga

3. Eritilgan kerosinda burg'ulash boshlari

Un yoki tuz qatlami ostida

1. 2 sm tuzni kontrplak qutisining pastki qismida quying va bosh qatlamni qo'ying. Keyin yana tuzlar va sarimsoq boshlari qatlami. Va shuning uchun eng yuqori darajada. Tak boshlarini zararkunandalardan himoya qiladi va ortiqcha namlikni oladi.
2. Un uxlab yotgan sarimsoq boshlari shisha idishlarda. Avvaliga, Jar ular bilan silkitadi, so'ngra boshlar pastga tushadi, so'ngra yuqori lampochka yuqorida bir oz sm balandroq bo'ladi. Maqsad zararkunandalardan namlikning ortiqcha miqdorini himoya qilish va tasavvur qiling.

1.colt boshlarini zararkunandalardan himoya qiladi va ortiqcha namlikni oladi

2.Muxka uxlab yotgan sarimsoq boshlari shisha idishlarda

Sovutilgan holatda

• Bir necha qatlamlarga kam sonli boshlar o'ralgan oziq-ovqat plyonkasi Va muzlatgichga joylashtirilgan. Eng yaxshi yo'l - Sabzavotlarning saqlash sig'imida. Harorat +2 dan -3 darajagacha Selsiyni saqlab turilishi kerak.
• Yerto'lada, yirtilgan podval yoki to'xtatilgan holatda. Odatda bu joylarda namlikni oshirish Va sarimsoq unib chiqishni boshlashi mumkin. Siz tuz, piyoz qobig'i, un yoki talaş bilan namlik bilan kurashishingiz mumkin.

Shubhasiz, sarimsoqni biron bir tarzda bahorgacha yoki boshqa tomonga tutish kerak qulay variant. Umid qilamizki, butun qish sarimsoq idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi va axlat qutisiga tashlanmaydi. Har doim qoidani eslang: sarimsoqni uyda ushlab turishdan ko'ra, o'sish ancha oson.

Haqida foydali xususiyatlar Va har bir uy bekasi foydalanish usullarini biladi, odatda, qo'nish bilan bog'liq muammolar mavjud emas, ammo uni hamma uchun saqlash va suvli saqlash kerak emas.

Sarimsoqni muvaffaqiyatli saqlash siri bir nechta shartlarni bajaradi.

Tozalash shartlari

Eng muhim tarkibiy qismdan boshlaylik - o'z vaqtida tozalash. Shuni yodda tutish kerakki, sarimsoq bo'lingan:

• Bahor- bu yozgi sarimsoq (Ba'zilari kuz deb atashadi). U otmaydi. Tozalashning boshlanishiga signal sarg'aytiradi va tajribali hisoblanadi.

Qoida sifatida, skar Sarimsoqtozalamoqavgust oyining ikkinchi yarmida.

• Qish - qishki sarimsoq. Bu chayqalish va unday bo'lmaydi.

Qishki sarimsoqning pishib etish davrini quyidagi xususiyatlarga ko'ra aniqlash mumkin:

• inflorescescences yoriqlarining terisi;
• pastki barglarini tilaydi;
• lampochkalarning parchalari ingichka va quruq bo'ldi.

Qishki sarimsoqni tozalash uchun taxminiy muddat - iyulning oxiri.

Shunday qilib, sizning sarimsoqingiz etuklikning aniq belgilarini ko'rsatadi. Agar u quruq va iliq ob-havo bo'lsa, tozalash uchun davom eting.

O'rim-yig'im bilan, kechiktirmaslik kerak, aks holda siz kamroq saqlanadigan sifatli mahsulotni olishingiz mumkin. Sarimsoqning haddan tashqari gullari belgilari:

• qabullangan parchalar xiralashgan;
• boshlar tishlarida parchalanadi;

• yosh ildizlar lampochkaning pastki qismida paydo bo'ldi.

Kengash: Agar tozalash paytida siz lampochka zarar etkazsangiz, uni saqlash uchun qoldirmang.

Sarimsoqni qanday tozalash kerak

Ular quritish uchun yotqizilgan, ular quritish uchun yotqizilgan, shuning uchun ular quritilgan lampochkaga qo'yilgan.

Redhead bosh va ildizlar bilan tuproqlar bilan tuproq, barglar qoldiriladi. Aniq ob-havoda biz 5 kun tizmasida quruq sarimsoqmiz. Namda - paropiya ostida yoki yaxshi shamollatiladigan xonada. Siz tushdan keyin quyoshda bo'lishingiz mumkin va kechqurun uni iliq xonada tozalash mumkin.

Quritgandan keyin ildizlarni kesib oling (taxminan 3 mm) va strops (10 sm gacha qoldiring). Saqlash uchun buyurtma berishdan oldin, boshni o'lchamiga saralaymiz.

Bunday tozalash ta'minlaydi eng yaxshi saqlash qishda.

Haroratni saqlash sarimsoq

SOCK B. iliq: +16 ° S ... + 20 ° S - optimal shartlar uchun yarovoy sarimsoq.

SOCK B. sovuq: +2 ° S. .... + 4 ° C - eng ko'pi, na sarimsoq uchun muvaffaqiyatli sharoitlar mavjud emas ozimo. Qishki sarimsoq uzoq muddatli saqlash uchun etarlicha moslashtirilgan: ko'pincha turli xil kasalliklar hayratda qoladi, namlikni yo'qotadi.

Saqlash joyida juda quruq bo'lmasligi kerak (sarimsoq quruq) va umuman nam bo'lmasligi kerak (sarimsoq kasalliklarga moyil bo'ladi): maqbul Namlik - 50-80%.

Bu muhim: Uchta dahshatli tarozi bilan lampochkalarda juda yaxshi shiddatli.

Tanlamoq ekish materiallari Siz bizning katalogimizda, ko'plab bog 'do'konlari tomonidan mahsulotlar taqdim etilishi mumkin.

Qanday qilib sarimsoqni tejash, qishki sarimsoq, kasallik

Qishki sarimsoq Yo'qotishsiz qisqa vaqt davomida saqlanadi - atigi bir necha oy. Albatta, tug'ruq ustalari sabzavotlarning ko'pchiligini bilishadi, uni qopqoqlarda ushlab turish mumkin bahorgacha.

Ammo bu erda boshlarning salomatligi asosiy shartdir. Biroq, sarimsoq kasalliklarining ayyorligi, ular darhol ko'rinmas.

Va biz zararli oqibatlarni shubha ostiga qo'yib, bir idishda sog'lom bo'lgan boshliqlarni sindirib tashlamaymiz. Ammo sarimsoq saqlanganda bu kasal emas!

Mumkin bo'lgan kasalliklar Saqlanganda sarimsoq

Shirinlik chirishiEhtimol, eng keng tarqalgan qo'ziqorin kasalligi. Sabzavot yumshatilgan, suvli, sarg'ish yoki mumiyani odatda.

Ular unga va boshqa infektsiyalarga hujum qilishadi, ularning patogenlari qo'ziqoringa aylanadi. Masalan, ko'p rangli mog'or - yashil, kulrang, qora.

Birinchisi bilan (u ham penitsiloz deb ham ataladi) Ba'zi tishlar sustlashadi, suvli matolarda, tushkun sariq dog'lar hosil bo'ladi, keyin yashil rangli dog'lar bilan qoplangan.

Juda kichik qo'ziqning sporalari tarqalishni boshlaydi Ichki va kalitlar, tarozilar singari: ular ta'sirlangan birdan, ular darhol boshga kiradilar. Tishlar ajinlar, qorayib, qulab tushadilar. Shoshiling sarimsoq va u bo'sh.

Tarkibi parchalaydi2-3 oydan so'ng, yashil mog'or butun sarimsoqni qamrab oladigan baxtsizlikka aylanadi. Grey Mold Tishlarning yon tomonlariga va diagonni hal qilishni yaxshi ko'radi. Uning farosat belgisi kulrang juda yiqilishdir. Qora mog'or yoki izpergiilloz, eng yaxshi tarozilarni urish.

Ular orasida kichik tortishuvlarning qora changli massasi hosil bo'ladi qo'shnilarni yuqtirish Nafaqat to'g'ridan-to'g'ri aloqa bilan, balki havo orqali uchayotgan.

Sarimsoqda sodir bo'ladi va oq rotEngil makaron tishlariga o'xshaydi. Va barcha Banal chirish bilan tugaydi.

Ba'zan chiriydi va mog'or qo'zg'atuvchi bakteriozlar sarimsoqendi qo'ziqorinlar yo'q, ammo bakteriyalar. Saqlash paytida tishlarda pastki qismdan yuqoriga ko'tariladigan yaralar va chiziqlar paydo bo'ladi.

Matolar marvarid sarg'ish tomonidan tayyorlanadi. Bu kasallik juda yoqli. Agar siz beparvolik bilan tasvirlangan alomatlar bilan bog'liq bo'lsangiz va nosog'lom tishlarni bog'ga qo'ysangiz, asirlar o'z vaqtida paydo bo'ladi, bu hatto odatdagidek rivojlanadi. Biroq, hosil yoki uning sher ulushining sifati past bo'ladi.

Umuman olganda, barcha kasalliklar kamdan-kam hollarda alohida yuzaga keladi. Bir bosh bilan sodir bo'ladi 3-4 gacha kasalliklarga qadar. Bu bizning sog'lig'imizni olib borish uchun mo'ljallangan ajoyib sabzavot kasal. Buni o'ylab ko'ring batafsil tavsif Uning ko'plab azoblari bog'bonlarni saqlangan sarimsoqqa ko'proq e'tiborli bo'lishga majbur qiladi.

Saqlanganda sarimsoq kasalliklari bilan qanday kurashish kerak

Va barcha kasalliklarning oldini oling. Mamlakatning o'rim-yig'imi unchalik katta bo'lmaganligi sababli, sanoat, siz qo'ziqorinlarni yuqtirgan sarimsoqni o'rashingiz kerak emas.

Ekologiya o'sgan mahsulotlar - Avvalambor! Shunday ekan, keling, isrofgarchilikka duch kelmaylik: har 10 kunda har 10 kunda saqlanib qolgan sarimsoqni tekshiradi va shubhali boshlar olib tashlanadi. Iloji boricha uzoq vaqt davomida paydo bo'lmasangiz, siz hosilni optimal sharoit yaratishingiz kerak.

Birinchidan, Qish uchun faqat muvaffaqiyatga erishishga, nute, zich sarimsoqni qoldiring. Kamida uchta miqdordagi umumiy quruq tarozilar, shuningdek, tishlarni osongina ajratib qo'ymaslik kerak, aks holda kasallikning qarshiligi kamayadi.

IkkinchidanAgar nolni saqlash haroratini va hatto minus (1-2 ° C) ni yaxshiroq saqlash kerak. Bu qo'ziqorinning rivojlanishini to'xtatadi va bu chiriydi va qolipni anglatadi. Ammo agar termometr ustuni 0 ° C dan oshsa, boshlar kasal, quruq yoki zaif qochishni tashlashga harakat qilsa.

UchinchidanXonadagi namlikni kuzatib borish kerak, sarimsoq uchun maqbul ko'rsatkich 70-80% dan oshmaydi. Shuning uchun sarimsoq sabzavot bilan saqlanmaydi, buning uchun bunday havo juda quruq.

Bunday parametrlarga ega xonada sog'lom sarimsoq tuval sumkalarida, ularni ochiq qoldirib, tuval sumkalarida saqlanish kerak. Agar hosilni iliq saqlash xonasida bo'lsa, bir oydan so'ng Paket sarimsoq bilan bog'langan.

Galina Borisova maqola