Agar siz hech qachon bu ichimlikning eng qimmatini sinab ko'rmagan bo'lsangiz ham, men bu haqda albatta eshitganman. Mis Luvak (Luvak) - Taqdim etilgan qahvaning eng keng tarqalgan nomi nafislikni yaxshi ta'm bilan ajralib turadi tender xushbo'y hid Vanil va shokolad, va ko'p guruetlar faqat "xudolar ichish" deb nomlanish huquqiga ega deb ta'kidlashadi.

Ehtimol, har bir havaskor qahva, hayotida kamida bir marta Luvakdan bu ichimlik haqidagi hikoyalar haqiqatga mos kelishini tekshirishga harakat qiling. Ammo ikkitasi bor muhim omillarbu ularning orzusiga ta'sir qilishi mumkin: boshqa afsonaviy qahva iching.

1. ichish narxi. Luvarkga xizmat qilish uchun ko'plab restoranlar taxminan 100 dollarni to'lashlari kerak.
2. Ishlab chiqarishning o'ziga xos usuli.

Agar siz hech qachon ushbu mavzuga qiziqmagan bo'lsangiz, unda bu usul sizni hayratda qoldiradi. Dunyodagi eng qimmat qahva hayvon axlatidan tanlanadi! Ammo keling, ushbu mavzuni batafsil tahlil qilaylik va shundan keyingina ushbu ekstremal ichimlik haqida xulosa chiqaraylik.

Dunyodagi eng qimmat qahva ichadigan kichkina "ishlab chiqaruvchilar"

Hayvon, g'alla nusxasini olishning iloji yo'q. Luvak, u bilan Malay Palm Kunnis deb ataladigan musiqiydir (Malerning oilasi). Bular uzunligi 60 sm dan oshmaydigan kichik sutemizuvchilar va og'irligi 4 kg. Ular yashaydilar tropik o'rmonlar Janubiy va Janubiy Sharqiy Osiyo (Hindiston, Filippin, Xitoy va boshqalar). Hayvonlar tungi hayotni saqlab qolishadi, ularning ko'plari jimgina his qilishadi, odamlar yonida yashiringan (chodirlarda, chiptalarda).

Bu kichkina hayvonni qanday jalb qilishi mumkin? Muallif hayvonlari (ular qurtlar, qush tuxumlari va hokazolarini yeyishadi), Musanga qahva mevalarini sevadi. Ammo ularni ichish orqali hayvonlar hamma narsani hazm qilmaydilar, balki rezavorlarning faqat bir qismi va yumshoq, yuqori qatlamQolgan donalar tabiiy ravishda chiqariladi.

Axlatdan olingan oddiy va qimmatbaho qahvaning o'ziga xos tatishi, kofe rezavorlari bilan o'zaro bog'liq bo'lgan o'ziga xos mahsulotni shakllantiradigan o'ziga xos mahsulotni tashkil etadigan noyob mahsulotni shakllantiradi Qahva qaynatgichlar.

Qiziqarli fakt. Kun davomida bir kichkina hayvon kilogramm pishirilgan qahva rezavorlarini iste'mol qilishi mumkin! Yovvoyi tabiatda yangilanib, u eng yuqori sifatli va pishgan mevalarni topishga qodir. Afsuski, siz eng yaxshi ichimlikni olishingiz mumkin bo'lgan donalarning foizi, past - taxminan 5%. Ya'ni, Musaangam, mis lvakni tayyorlash uchun zaminda qimmatbaho kofe (pishgan va yuqori sifatli) iste'mol qilish kerak.

Va yana bir nechta qiziqarli faktlar Musanjiza va loviya haqida:

Ekzotik xom ashyoni yiliga atigi 6 oyni olish mumkin (juda ko'p hayvonlar, zarur fermentni ajratish juda ko'p).
Erkaklardan olingan donalar urg'ochilardan ko'proq qadrlanadi.
Muasseanglardan qahva mahsulotlari tegishli barcha xalqaro standartlar tomonidan tan olinishi uchun o'n darajadan ko'proq tanlov o'tkazilishi kerak.
Qahvaning ta'mi sifati hayvonlarning yashash joyiga qarab bir-biridan farq qiladi (masalan, Efiopiyada siz hech qachon bunday ichimlikni hech qachon ichmaysiz. Sumatra).
Asirlikda, Musanga ko'paymaydi, balki 25 yilgacha yashaydi.

Musanining axlatidan eng qimmat kofe qilish

Bugungi kunda "Musaangi yashasa, maxsus fermalar kam uchraydi, ularda ajoyib hayvonlar bor. Shu bilan birga, ko'pchilik fermerlar o'zlarining palatalari qanday yashashlarini yaxshi bilishmaydi. Musulmonlar iloji boricha ovqat eyishlari uchun tortishuvni davom ettiradi. Ammo shunga o'xshash usul, natijada dona va qahvalarning sifati haqida salbiy aks ettiradi. Hayvonlar to'liq ovqatlanishlari kerak, ular parhezida nafaqat qahva rezavorlarini, balki go'sht oziq-ovqat, qush tuxumlari va boshqalarni ham o'z ichiga olishingiz kerak. Haqiqiy qahva mutaxassisi darhol ichimlik hayvondan tortib olingan, uni asirlikda saqlab qolgan hayvondan yasalgan va deyarli bitta rezavorlarni eyishni anglatadi.

Eng yaxshi donalar, irodada yashaydigan musiqani beradi. Ko'pincha fermaning ixtiyorida to'g'ridan-to'g'ri qahva daraxtlari yonida, "tungi mehmonlar" qo'llaniladigan yo'qotishlarni saqlab qolmasdan. Axir, Hindistonda yoki Filippindagi kofe lvakining narxi 100 dollardan oshadi va Evropada u 400 dollarga ko'tariladi.

Quduq donalarni olish jarayoni quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

Hayvonlarning to'liq ovqatlanishi;
quyoshda quritilgan axlat;
Tanlangan donalar;
Olingan mahsulotlarni qovurish (ushbu protsedura noziklari hech kimga aytma);
Keyin donalar biz uchun odatiy tarzda qayta ishlanishi va elita ichimlikni tayyorlash mumkin.

Elitaning ta'mi va yarim kunlik ta'mga xom ashyo va xom ashyo ishlov berish texnologiyasiga rioya qilish, rezavorlar sifatiga, rezavorlar sifatiga bog'liq.

Biriga e'tibor bering muhim daqiqa. Agar siz elita donalari ishlab chiqaradigan sayyohlik mamlakatlarida sayohat qilsangiz, siz haqiqiy kofe luvakni sinab ko'rishga harakat qila olmaysiz. Mahalliy aholi, ehtimol, soxta bo'ladi.

Ekzotik qahvani kim ixtiro qildi

Yaqin kelajakda biz qahva rezavorlarini qayta ishlash uchun bunday ekzotik usul bilan kim paydo bo'lganini bilib olishimiz dargiz. Ushbu masala bilan bog'liq turli afsonalar, shubhali hikoyalar va oddiy ertaklar mavjud.

Eng ishonuvchan versiyasi quyidagi hikoya. Sumatra orolidagi mustamlakachilar, musiqalar aholisi juda katta oshdi va hayvonlar tezda rezavorlarni eyishni boshladilar. Ammo kimdir hayvonlarning donalari axlatini payqadi va quritishga qaror qildi, keyin qovuring. Ushbu kashfiyot tez orada o'rgangan ajoyib ichimlikni chiqardi, ammo uni buzish soliqlari joriy etilmadi. Shu paytdan boshlab, bu ajoyib ichimlik tarixi boshlanadi, bu dunyoda axlatdan eng qimmat qahvaning sarpuzi bo'lishiga qaramay, hammasi emas.

Yuqori sifatli qahva - zavq eng arzon emas. Shuning uchun past narxda sotiladigan mahsulot ishonchni ilhomlantirmaydi, chunki ko'pincha soxta yoki sifatli xom ashyolardan hosil bo'ladi. Biroq, hayvonlarning najasidan qahva narxlari hayron bo'lib, sayyoramizning o'rtacha aholisining hayratiga olib keladi. Ushbu eksklyuziv mahsulot faqat birliklarga ega bo'lishi mumkin.

Qala hayvonlari dunyosidagi eng qimmat kofe

Eng ko'p reytingni tuzing qimmat turlar Hayvonlar hayotining hayotidan olingan qahva qiyin. Biroq, bu quyidagicha ko'rinadi:
1. Feces Palm Palm Civettdan Terra Naer. 1000 g qiymati juda ta'sirli va 20 ming dollardan ortiq qiymatlarga erishadi. Uni faqat ingichka kumush qog'ozdan ajratib turuvchi Britaniyaning poytaxt do'konlaridan birida soting.
2. Qora fil suyagi - bu fil axlat qutisidan ichimlik. Bunday qahva narxi 1 kg uchun 1,100 dollardan ko'proq.
3. Luwak - Vetnamdagi hayvonlarning najasidan qahva. Luvak nomi bilan 1 kg qoshiq qovurilgan xom ashyolar 250 - 1200 dollarga teng bo'lgan har kimning elita vietnam qahvasiga ham bo'lmasligi mumkin. Siz buni juda qimmat restoranlarda sinab ko'rishingiz yoki uni mamlakatda ishlab chiqarishni sotib olishingiz mumkin.
Boshqalar juda ko'p, ammo kamchilikning kamroq navlari ham bor.

Qahvaning elita navlari qanday hayvonlarni "qiladi"

Kofirning eng ko'p elita navlari hayvonlarga ega bo'lishga qodir. Ulardan ba'zilari noyob psixik va tanlangan donalarni topishi mumkin. Ushbu biznesning eng mashhur yordamchilari lemurlar, maymunlar, yaralar va hatto fillardir. Estetik nuqtai nazardan, ko'pchilik hayvonlarga tashrif buyurgan holda, donalardan tayyorlangan ichimlikdan foydalanish qiyin. Biroq, egalik qiluvchilar bunday ichimliklarning ta'mi hayratlanarli va boshqa hech narsa bilan taqqoslanmagan deb ta'kidlashadi.
Hayvonlar mazali qahva ichadigan najasdan, mahsulot narxlarida va ismlarida harakatlanish osonroq bo'ladi.

Hashamatli Vetnamlik kofe plyaji - Mustang Musek Musolek

Indoneziya kofesi Luchak Muallifangami deb nomlangan ba'zi bir kunitlarni ishlab chiqarishga yordam beradi. Ularning yashash joylari janubi-sharqiy va Janubiy Osiyodagi ko'plab mintaqalarni qamrab oladi. Barcha gurmetlar Vetnamning bunday qahva fayl va qirolga uyalmaydi degan fikrni anglatadi. Ishlab chiqarish hajmi kichik va yiliga bir necha yuz kilogrammdan oshmaydi.
Kofe mevalari - maloy punitlarining eng sevimli taomidir. Ular oziq-ovqatga juda mos kelmaydi, ular hech qachon yashil donalar bo'lmaydi, ammo eng etuk va mazali tanlanadi. Kun davomida kunna taxminan 900 - 1000 g donalarni iste'mol qilishi mumkin, ularning 90% dan ortig'i hayvonlarning ichaklarida hazm qilinadi va atigi 5 - 10% gacha boshlang'ich shakl, lekin pulpasiz.

Hayvonning oshqozon tizimida qolish paytida, qahva daraxtining mevalari qayta ishlanadi oshqozon suvli va maxsus fermentlar ularga noyob ta'm xususiyatlarini beradi.

Qizig'i shundaki, urg'ochilar najasidagi donalar faqat 6 oy davomida tanlanadi va qolgan vaqt davomida "Qizlar" shudgorli fermentni ishlab chiqarmaydi.
To'plangan donalar maxsus texnologiyaga muvofiq yaxshilab yuviladi, quritiladi va qovuriladi. Xom ashyoni ishlab chiqarish va qayta ishlash tafsilotlari sir tutmoqda, ammo ishlab chiqaruvchilar tayyor mahsulotning pokligi va yuqori sifatini va'da qilmoqdalar. Undan ichimlik shirin karamel lavlagi, yumshoq vanil va achchiq qora shokoladga ega.
Bugungi kunda bu qahva sanoat shkalasi bo'yicha ishlab chiqarishga harakat qilmoqda. Biroq, bunday ichimlik tabiiy yo'ldan farq qiladi. Ko'rinishidan, hayvonlar fermentlar uchun unchalik saxiy emas.

Fil najasidan "Qora Bevel"

Ushbu qahva eng eksklyuzivlardan biri hisoblanadi. U faqat bir qancha Tailand do'konlarida - ushbu brendning tug'ilgan joyi - yiliga taxminan 49 - 49 kg. Bu raqamlar hayratlanmaydi, chunki fil najasidan 1000 g kofe olish uchun, Tayh bahaybati baland tog 'ustiga o'stirilgan kamida 34 kg tanlangan qahva mevalarini iste'mol qilishi kerak. Xom-ashyolarni to'plash jarayoni yoqimsiz: Xotinning haydovchilarining najaslaridan keyin fillar omon qolgan donalarni qidirib, diqqat bilan harakat qilib, diqqat bilan harakat qilib, diqqat bilan harakat qilib, diqqat bilan harakat qilib, diqqat bilan harakat qilib, harakatchan harakatlanmoqda. Keyin xom ashyo yuviladi va keyingi quritish uchun boshqa joyga yo'qoladi.

Fil tanasida hazm qilinmaydigan donalar achitqushliligini yo'qotadi, chunki oshqozon kislotasi ichimliklarni achchiq ta'mga aylantiradigan oqsillarni ajratadi.

Yo'qolgan xantal o'rniga qahva daraxtining mevalari banan lazzatlari bilan to'yingan. shakarqamish Va boshqa tropik o'simlik, bu hayvonlar menyusida juda ko'p to'ldiriladi. Donalar filning oshqozonida 20 - 30 soatdan ko'proq vaqt davomida, bu vaqt o'z xususiyatlarini to'liq o'zgartirish uchun etarli. Olingan qahvada oddiy achchiqsiz yumshoq, boy, yumshoq, oq rangli didli shirinliklar bor.
Siz bunday eksklyuziv ichimlikni faqat mittilarda bir nechta kurortlarda sinab ko'rishingiz mumkin. Donalar har doim ichimlik ta'mini to'liq anglashlari uchun har doim mijoz oldida to'g'ri siljiydi. Yangi tayyorlangan qahva kamida 50 dollarga tushadi.

Palma colettedan Terra Naera

Ushbu brening qahvasi eng qimmat deb hisoblangan, chunki sotilgan mahsulot miqdori yiliga atigi 45 kg bo'lganligi sababli, uni ishlab chiqarishning noyob usuli bilan bog'liq. Peruning janubi-sharqiy qismida yashaydigan Palm Civet daraxtlarini "ishlab chiqaring". Bu hayvonlar ichida bo'lgan va axlat bilan birga chiqadigan donalar, kakao va findiqning noyob hidini olishadi. Yig'ilgan xom ashyo tanlanadi, kerakli holatga tozalangan va qovurilgan. Tayyor qahva qovurilgan 6 sinfga bo'linadi va bu qadoqda aniqlanadi.
Bitta paketning narxi 11 ming dollardan boshlanadi. Barcha qahva sumkalari 24 karat oltin yorliqlari bilan bog'langan, u erda qovurilgan va qovurilgan darajalar haqida ma'lumot o'yilgan.

Yamaykadan qahvali ko'k tog '

Ushbu qahva olinadi an'anaviy yo'l. Biroq, hamma narsa hamma narsaga ta'sir qiladi: va noyob kompozitsiya Tuproq va shamol yo'nalishi va plantatsiyalarning joylashuvi. Donalarda turli xil didlar birlashtiriladi - achchiq shirinlikdan nordon bilan. Ichishning xushbo'y hidi g'ayrioddiy va yangi nektarin hidiga o'xshaydi.
Yamaca shahrida ishlab chiqarilgan mahsulotning 85% dan ortig'i Yaponiyada sotilgan, shuning uchun mamlakatimizda bunday ichimlikni sotib olish muammoli. Bundan tashqari, 1 kg ta tayyor xom ashyo narxi qariyb 27 ming rubl.
Barcha ekzotiklarning barcha ekzotik turlarini sinab ko'ring. Yuqori xarajatlarga qo'shimcha ravishda, katta xavf sotib olinadi va soxtalashtiriladi. Shuning uchun bunday ichimlikni ishlab chiqariladigan mamlakatlarda bunday ichimlikni sinab ko'ring.

Endi pul inson hayotida katta rol o'ynaydi. Hatto aytadigan bo'lardim, asosiy ishni qidirishda ko'p vaqtni o'tkazamiz. Ayniqsa qisqa vaqt ichida pul olib keladigan biznesga qiziqadi.

Ko'pchilik boylikka erishish yo'llari haqida o'ylamay, bu ba'zan muammolar keltiradi. Har qanday biznes nafaqat tez va arzon usullarga asoslangan. Ko'p narsa sifatga bog'liq va uni osongina foydalanish mumkin bo'lgan usullarga erishib bo'lmaydi.

Pul topishning ajoyib usuli

Bizning zamonaviy yoshimizda hamma narsada nafaqat katta va yaxshi ishlab chiqarishdan iborat bo'lgan hamma narsaga pul ishlashni o'rgangan. Internetga kirish ichki uy hayvonlarida ham pul ishlashi mumkin. Hamma narsani sotish uchun istak bo'ladi va xaridor har doim mavjud.

Uy hayvonlarining mavzusiga qaytish, hamma egalari ularni ruhiy mehribonlikda emas. Ko'pchilik ularni pul topishga majbur qiladi, siz tez-tez kuchukchalar yoki mushukchalarni sotish uchun reklamalarga duch keldingiz, qadimgi naslchilik zoti. Va sotuvchilar orasida qancha shunga o'xshash firibgarlar.

Internet asosan ma'lumotlarga, masofada aloqaga kirish huquqiga yordam berdi, ammo firibgar sxemalarni erkin undaydi. Shuning uchun onlayn narsalarni sotib olib, faqat isbotlangan saytlar bilan ishlash, o'zingizni himoya qiling.

Uni yaxshilashning oxirgi innovatsion usuli moliyaviy ahvol Uy hayvonining hisobidan musiqaning mazmuni va bir nechtadan yaxshiroq edi. Bu kimligini so'raymiz? Aks holda, u ishlab chiqaradigan Luvak hayvoniga aylanadi.

Ishonamanki, siz qiziqqan, munosabatlar nimadan iborat, ozgina hayvon kofe tayyorlaydi? Bu tartibda boshlaylik.

Luerk kim?

Musaang - bu kichkina hayvon, qorong'i kulrang Qalin va qattiq jun bilan, tana bo'ylab qora chiziqlar bilan. U iliq tropik muhitni sevadi, chunki u palma daraxtida yashaydi. U juda ko'p sarlavhalarga ega:

• Maloy makkajo'xori;
• Palm Civetta.

Ammo ko'pincha bu dunyoda Luch kabi ma'lum.

Hayvonlar yashaydigan joylar:

• Java orollari va Borneo;
• Janub janubi.

Ular palma daraxtlarida qidirishadi va suruvlarni yaratmaydilar. Qarindoshlari bilan faqat nikoh davrida kesishgan. Erkaklar va urg'ochilar moyaklar shaklida norma bezlari mavjudligi sababli, ba'zida bu hayvonlar gerfroditlardir, deyishadi. Uzoq vaqt davomida ular o'z vatanlarida zararkunandalar hisoblandilar.

Ushbu sutemizuvchilarning mo'minlar, ular turli xil ovqatlanishadi:

• Turli mevalar;
• Kichik hasharotlar;
• Yaralar;
• Kichik qushlar va ularning tuxumlari;
• Shuningdek, qurtlar;
• Kichik kemiruvchilar, protein va ularning kublari kabi;
• Ilonlar;
• Kaltakesaklar.

Luyerka uchun yoqimli lazzat qahva loviya.

Bir muncha vaqt ular barchani yo'q qilishga harakat qilishdi mavjud usullar. Gap shundaki, kechasi hayvonlar faol hayot kechirishadi va ular qo'lga olish juda qiyin. Kofe plantatsiyalari orqali sindirish, ular faqat eng mazali va pishgan donalarni tanlaydi. Kunduzi hayvon uxlaydi, lian va kichik novdalar to'qilgan.

Afsuski, bu asl nusxalangan kim noma'lum. Asosiysi, bu qahvani terish orqali, gurmi uni eng ajoyib deb topdi. Qahva tatishi vanil va shokoladga o'xshaydi, shu bilan birga u ahamiyat bermaydi.

Ishlab chiqarishga qo'shimcha ravishda qimmat nav Muvaqt g'ayrioddiy kofe, Musanga odamlarga boshqa foyda keltiradi. Odamlardan, ustunlar va boshqa kengaytmalarda odamlar uchun uzoq bo'lmagan holda, ular zararkunandalarga zarar etkazadigan kemiruvchilardan xalos bo'lishga yordam beradi. Shunday qilib, bu juda yoqimli qo'shnilar va hatto ularni topish imkoniyati.

Eng qimmat qahva ishlab chiqarish sxemasi

Qanday noodatiy ta'mga ega? Olimlar, kofe lovinlari Luvak ichaklaridan o'tadigan kofe loviyalari maxsus ferment - "Zebitit" tomonidan qayta ishlanadi. Unga rahmat, qahva barglariga xos bo'lgan achchiqlik, qolgan maxsus ta'm xususiyatlarini qoldirib, va vanil uni to'ldiradi.

Vivo, Lujerk yoki Lotin Parkokurus Germafroditda, yiliga bir necha kilogramm bovasini ishlab chiqaradi. Shunday qilib, aholisi va ishlab chiqaruvchilar ehtiyotkorlik bilan olingan mahsulotni diqqat bilan yig'ish va keyinchalik qayta ishlash uchun yuborish uchun ko'p kuch sarflaydilar. Shuning uchun uning qiymati 1500 dan 1500 gacha bo'lgan 400 dollardan boshlanadi.

Kopi Luwak kofe juda g'ayrioddiy va hatto yoqimsiz tarzda amalga oshirilganiga qaramay. Ishlab chiqarish va qayta ishlashning butun jarayonini kuzatishni juda yaxshi ko'rardi.

Ko'pchilik qahva qayerdan kelib chiqqan joy haqida o'ylamaslikni afzal ko'radi, lekin g'ayrioddiy diddan, yakuniy mahsulotdan zavqlaning. Demak, faqat dunyo bo'ylab qahvaning katta mashhurligi. Shuning uchun ko'plab qahvaxonalar uni sun'iy tarzda ishlab chiqarishga harakat qilmoqdalar.

Osiyo mamlakatlarida LUKerning butun xo'jayinlari mavjud

Faqatgina ko'rinadigan oilaning hayvonlar hayvonlari endi bunday xushbo'y va mazali qahva etishmaydi. Axir, hayvonning ovqatlanishidan farqli o'laroq, odatdagidan farq qiladi, u eng yaxshisini tanlamasdan ular bergan narsalarini yeydi.

Cho'lda ta'm xususiyatlarining eng yaqinligi - bu "Chon" - "Chon". Bularning barchasi qahva loviyalarini qo'lda tanlab olish texnologiyasi tufayli faqat eng yaxshi kunnitlarga engil xiralashgan.

Ba'zi ishlab chiqaruvchilar laboratoriyada noyob qahvani qayta tiklashga harakat qilishdi, ammo oxirida Cybetin tomonidan sun'iy ravishda qayta ishlangan emas, kerakli natija bermadi. Ehtimol, kichik tanadagi ichaklarda bo'lgan boshqa fermentlar qahvadan ta'sirlanadi.

G'ayrioddiy "ishlab chiqaruvchi"

Vikipediya beradi batafsil tavsif Hayvonning hayoti. Va quyida siz ushbu yoqimli yaratilishning rasmini ko'rishingiz mumkin. Luyerk tezda, hatto odamlar, tomlarda yoki o'sayotgan daraxtlar yonida yashaydi. Va uni qafasga xalaqit berish shart emas.

Ekzotik hayvon bilan minglab dollar oling

Yaqinda Luvakni ko'paytirish uchun mashhur bo'lib, ko'plab ishbilarmonlar yuz minglab kofe punitlarida yuz minglab odamlar pul topishadi. Tarkibda bu injiq yaratish emas va hamma narsa emas. Garchi ovqatdan faqat eng yaxshisini tanlaydi.

Ammo agar siz eng yaxshi qahvani olishni istasangiz, tabiiy cho'lga eng yaqin sharoitlarni qurishga arziydi, shunda talab faqat ko'payadi.

Muvaffaqiyatli narsa - bu juda oson, urg'ochilarning homiladorligi atigi ikki oy davomida qisqa va ikki yoshdan to'rt yoshgacha olib keladi. Shuning uchun ekzotik qahvani keng ishlab chiqarishni rivojlantirish qiyin bo'lmaydi. Ammo agar siz o'z mahsulotingizda teng bo'lmaslikni istasangiz, ko'proq kuch sarflang, yarating qulay shartlar Palmning odati uchun.

Qiziqarli voqea

Axir, boshqa iqlim sharoitida yashash, ularning organizmi boshqa tartibda tartibga solinadi va ular viruslar qanday viruslar mavjudligi noma'lum. Va bunday hayvonni olib kirish uchun ruxsat olish juda qiyin. Shunday qilib, ko'pgina havolalar va ruxsatnomalar to'planishi kerak, chunki ko'pchilik bunday hayvonning o'rnatilishi g'oyasini rad etishadi.

Shuning uchun u kontrabanda biznesini gullab-yashnaladi. Odamlar timsoh nima bo'lishini tushunmaydilar, uni qanday o'z ichiga oladi, bu juda ko'p muammolarga olib kelishi mumkin. Aniq shunga o'xshash muammolar Va mening do'stim ekzotik mushuk sotib olishga qaror qildi, agar "baxmal yovvoyi mushuk" ni aniqroq sotib olishga qaror qildi.

Bu shunchaki u mutlaqo boshqa hayvonni olib keldi. Tanlangan kichkina mushuk o'rniga u Borauz mushukiga etkazildi, keyinroq paydo bo'ldi. Umuman olganda, u bu bema'ni mo''jiza uchun munosib pul to'lagan.

Muammolar bir necha kun ichida tom ma'noda boshlandi

Unga qanday g'amxo'rlik qilish kerakligini qanday qilib diqqat bilan tushuntirish kerakligini va Internetda u boshqa xil mushuk haqida mukammal darajada ma'lumot izlamoqda. Ha, va unga hech kim egasiga va hayvonni emlashlar qo'yishi kerakligini hech kim izohladiki, ularning aksariyati tishlash yoki tirnoqlardan kesilgan.

Menga ishoning, yovvoyi mushuklar uydan farq qiladi, ayniqsa tanish vositadan vafot etganlar va odamlarga murojaat qilmaganlar. Shunday qilib, do'stim xabardor emasligidan aziyat chekdi.

Bu voqea, birinchi navbatda, hayvon bilan bog'liq noto'g'ri parvarish Kasal. Ikkinchidan, uning xo'jayini yovvoyi mushukning qo'lida kesilgani sababli kuchli isitma bilan kasal kasal.

Albatta, ikkalasi ham davolay olishdi, ammo kasalxonadan chiqqandan keyin tanish turli xil instantsiyalar uchun ancha kulib yubordi va hayvonning noqonuniy importi uchun jiddiy miqdorda jarimaga tortildi.

Bir narsani ayta olaman: ekzotikani ta'qib qilmang, natijada sizga ma'qul bo'lmasligi mumkin

Agar siz shunga o'xshash yovvoyi hayvonlarga qoyil qolsangiz, unda hayvonot bog'iga boring yoki sayyohlik safari bilan tashrif buyuring, yovvoyi tabiatdan ehtiyot bo'ling.

Umid qilamanki, mening maslahatlarim sizga yordam beradi. Barcha abonentlarim tufayli sizning fikringiz men uchun muhim, shuning uchun siz savollaringizni yozasiz, men ularga zavq bilan javob beraman. Do'stlaringiz bilan foydali qiziqarli maqolalarni baham ko'ring va obuna bo'ling. Ko'rishguncha.

Matn - Agent Savol.

Bilan aloqada

Qahva hamma narsani yaxshi ko'radi: erkaklar va ayollar, evropaliklar va osiyoliklar, yosh va qariyalar, jamiyat va kambag'allar. Biroq, boy va juda boy odamlar o'rta sinf va kambag'allar vakillaridan mutlaqo boshqacha dog 'ichimliklarini afzal ko'rishlari mumkin. Va, albatta, bu donli qahva, chunki faqat u barcha ta'm va hidni saqlab qoladi eng yaxshi navlar dunyoning barcha tomonlaridan. Keling, qiziquvchanlikni beraylik va qahva bozorida nima uchun qadrlanganini bilib olaylik.

Nega don yaxshiroq?

• Ta'm va lazzatining barcha soyalarini saqlab qolgan yuqori sifatli ichimlik faqat yangi kulrangli kofe loviyadan olinishi mumkin. Shu sababdan . Yaxshi qahva mashinasidan foydalanganda, donalar jihozga uxlab qoladi, shu zahotiyoq ular ichiga maydalanadi va pishiriladi.

• Kofe loviya sifati vizual ravishda baholash osonroq. O'lcham, rang, hid. Ushbu xususiyatlarga ko'ra, mutaxassislar osonlikcha aniqlashlari mumkin navli belgilar. Qahva kukuni tayyorlash uchun xom ashyo sifatida xizmat qiladigan narsa deyarli mumkin emas.
• Kofe loviya yaxshiroq saqlangan, aqlli atirlar bilan uzoqroq tejash. Buning uchun germetik idishlardan foydalanish shart emas. Bu joy quruq va yulduzsiz.

Bu va boshqa ba'zi sabablarga ko'ra, premium navlari faqat donalar shaklida sotiladi va ancha qimmat kofe bo'ladi.

Odatiy iste'mol qilish "Suite" sinfiga murojaat qila olmaydi.

Elita navlari

Qahvaning ta'mi ko'plab sharoitlarga bog'liq: tuproq va suvning xususiyatlaridan kelib chiqadigan iqlimdan. Shuning uchun, muayyan geografik "bog'lash" bilan ajralib turadigan qoida tariqasida. Bundan tashqari, hashamatli mahsulotlarning xususiyatlari qayta ishlashning o'ziga xos xususiyatlari bilan belgilanadi, bu zargarlik buyumlari namoyishi bilan belgilanadi. Bunday tovarlarning qismlari cheklangan, bu esa narxga ham ta'sir qiladi. Qanday navlar eng qimmat va ularning xususiyatlari qanday?

Qora fil suyagi.

Bunday nom bilan qahva (qora rangli deb tarjima qilingan) butun dunyo bo'ylab eng qimmat deb hisoblanadi. Ular buni Tailandda joylashgan bitta fermada ishlab chiqaradilar.

Yil uchun faqat 3-4 sentner loviya kelishi.

Ushbu noyob, juda kamdan-kam xilma-xillikni ishlab chiqarish usuli juda ekzotikdir. Kofe daraxtining mevalari (Tailand tilidagi arab tili) fillarni boqing. Keyin gigantning oshqozon trakti orqali o'tadigan hazm qilmaydigan donalar ehtiyotkorlik bilan yuviladi, quritilgan va qovurilgan. Mahsulot ishlab chiqarish kichik. Filni 30 kilogramm kofe mevasini tashlagan holda siz atigi bir kilogramm elita donini olishingiz mumkin. Ushbu kilogramm qiymati bir yarim ming AQSh dollaridan bir yarim minggacha o'zgaradi.

Qora fil suyagi ichimligining yumshoq ta'mini hisobga olgan holda ko'rib chiqiladi. Unda o'ziga xos xantal yo'q, ammo shu bilan birga ziravorlar va ekzotik mevalar, karamel va bahor ranglari qaydlari bilan hayratlanarli darajada yorqin xushbo'y hid paydo bo'ladi.

Kopi Luwak

Ikkinchi eng katta navli xilma-xillik shunga o'xshash tarzda ishlab chiqariladi. Faqat chuqurlikdagi fermmmed loviya ovqat hazm qilish tizimi Kichik hayvonlar - Civet (mahalliy nomi - luvak, bu maxsus qahva nomini berdi).

Kelishuv mintaqasi - Indoneziya orollari, Filippin, Java, Sulavi va Sumatra orollari. Ammo bunday fermalar allaqachon Hindistonda va Xitoyda paydo bo'lgan. Ushbu fermer xo'jaliklarida hayvonlar asirlikda joylashgan va ishlab chiqarilgan mahsulot narxda biroz pastroq.

Yovvoyi metro orqali olingan luvakning javobi juda yuqori baholandi. Narxi 600 dan ortiq yuvilgan, quritilgan va qovurilgan don uchun 600 AQSh dollari. Xarakterli ta'm shokolad deb e'lon qilingan yong'oq notasi bilan tasvirlangan.

Har yili bu xilma-xillikdagi 5 tsofmatdan ko'p bo'lmagan kofe bozorda paydo bo'ladi.

Hacienda La Esmeralda.

Bu qimmatbaho xilma-xillik Panamadandir va O'zi Tula tog'larida o'stiriladi. Azg'li, boy ta'm bir qator omillarning kombinatsiyasi tufayli: g'ayrioddiy vulqon tuproq, dengiz sathidan yuqorida joylashgan plantatsiya va maxsus qahva daraxtlari deb nomlanadi. Ajoyib ta'm zaif qovurish tufayli saqlanadi. Xo'jalikdagi kofe daraxtlarining mevalari qo'li bilan yig'ib olinadi, faqat eng yaxshi, pishgan, kamchiliklarsiz.

Mukammal yuqori sifatli xom ashyolarning bunday qat'iy tanlovi har yili har yili qahva kim oshdi savdolari narxida ko'tarilgan mahsulotning eng yuqori sinfini ta'minlaydi. Uning ta'mlari shuningdek, maxsus: ular ziravorlar, yangi mevalar va shokolad notariallarini aralashtiradilar.

Soxtadan qochish uchun qahva navlarini sotib oling, faqat ixtisoslashgan do'konlarda yoki tasdiqlangan, ishonchli etkazib beruvchilarda bo'lishi kerak.

Geisha.

Yaqinda, 2003 yilda bu ajoyib xilma-xillik haqiqiy qahva kashfiyotiga aylandi. Dunyo bo'ylab eng zabt etilgan gurmetlarni eng zassistik tatib ko'ring. Bu juda yumshoq, yumshoq va murakkab. Unda yangi gulli yozuvlar bilan bezatilgan tsitrus va berry soyalari taxmin qilinadi.

Panamaning tog'li hududlarida va Kosta-Rikaning naviga bo'linadi. Yoshligiga qaramay, bu qahva turli xil jiddiy musobaqalarda bir necha bor g'alaba qozongan.

Ko'k masofam (JMB)

Mutaxassislar ushbu xilma-xillikning ta'mini mukammal darajada muvozanatlashgan: shuning uchun undagi xantal va xantal va. Arova tirilgan suvli nektarinlar, qalampir va shokoladning notekislari va yahudiylar aniq eshitilgan yong'oqni sezdi. Bunday mukammallik ta'm sifati Maxsus iqlim sharoiti bilan tushuntirildi: ma'lum bir tuproqning kombinatsiyasi, dengizdan shamollar va plantatsiyalarning balandligi.

Ushbu turdagi arabcha, Yamayka, tog 'yonbag'irlarida o'stiriladi. Uning nomi bilan xilma-xillik tog 'tizmasining eng yuqori cho'qqisiga to'g'ri keladi - ko'k tog'.

Qiziqarli xususiyat - bu hosilning doimiy ta'midir. Doimiylik barqaror iqlim sharoiti tufayli erishiladi.

Bu bozorga sumkada emas, balki bu maqsad uchun maxsus ishlab chiqarilgan asl keglarda etkazib berilmaydi. Har yili kofe ishlab chiqarilgan kofe soni cheklangan - atigi 15 tonna sotiladi. Mahsulotning haqiqiyligi muvofiqlik sertifikati bilan himoyalangan.

Yaucoe aa-qahva

Elita navlari orasida deyarli arzon ko'rinadi. Kofe kim oshdi savdosida 500 grammning narxi taxminan 25 dollarni tashkil etadi. Uni joylarda etishtirdi katta miqdor Yog'ingarchilik loy tuproq: Korilera, Puerto-Riko. Ta'm yong'oq, ziravorlar va shokolad kombinatsiyasi sifatida tasvirlangan.

Jak Berd.

Ushbu qahva musobaqasida ham Braziliya ham qolmadi. Ekzotik xilma-xillik Jak Bard bilan bog'liq mashhur mis luvak va qora fil suyagi. Faqat bu erda Sezarga o'xshash mahalliy qush - bu Jakdir bo'lgan mahalliy qush. Qushlar silliq kofe rezavorlari, lekin donalarni hazm qilolmaydilar. Ovqat hazm qilish kalitidan tabiiy ravishda yuvilgan, quritilgan va qovurilgan qahva.

Xususan, bu ichimlik ta'mi, javdar non, qora shinni, mevalar va yong'oqlarning ta'mi taxmin qilinadi. Har yili, 1,5-2 tonna maxsus kofe loviya plantatsiya paytida ishlab chiqarilmaydi.

Kona qahvasi.

Gavayi orollarida, shuningdek, elita qahva etishtirildi. Ushbu daraxt uchun juda qulay iqlim sharoitida arabcha vulqon elaklari atrofida o'sadi. Bu xilma-xillik butun dunyoda keng tarqalgan va 1820 yillardan beri orolda o'stirilgan juda qimmat.

Ichki, ichimliklar ta'mida sharob notasi, yurakli ziravorlar. Dunyo bo'ylab gurmetlar Gavayi arablarining o'ziga xosligi va eng yuqori sifatini tan oladi.

Ko `r shapalak

Ushbu maqolada oxirgi sinfga e'tibor beriladi. Tog'larda, janubi-g'arbiy mintaqalarida Kosta-Rika hududlarida o'sadi. Ishlab chiqaruvchi "Cofea" ning yagona fermer xo'jaligi. Ushbu plantatsiya bilan qahvaning o'ziga xosligi bu yaralar donalarni tanlash bilan shug'ullanadi! Kichkina hayvonlar butunning qahvani yutib yubora olmaydilar, ammo ular o'zlarining mazali pulpalarini yaxshi ko'rishadi. Rohatlanish uchun ular qobig'iga murojaat qilishadi va so'radi. Xamfish va ta'm roziligining o'ziga xos sezgirligi tufayli yaralar faqat eng yaxshi mevani tanlaydi.

Bunday "tanlangan" mutafaklarda rezavorlar daraxtga quritadi, keyin yig'ing, toza va pestitst. Kichik shirin tishlarning maxsus tanlanishi bilan bunday kombinatsiyalangan kompleksi soyalar bilan ichimlikning to'liq noyob ta'mini olishga imkon beradi. hindiston yong'og'i suti, ziravorlar va mevalar.

Xushpast yong'oq-shokolad yozuvlari bilan gurmetlarni zavqlantiradi. Ushbu qahva dunyo bo'yicha eng qimmat emas, balki uning ta'mlari haqiqatan ham noyobdir.

Albatta, maqolada eng qimmatbaho qahva navlari emas, chunki ular juda ko'p. Haqiqiy ichimliklar bilishi katta miqdordagi summa uchun katta miqdordagi sarmoyalarni tarqatishga tayyor va ularni tushunish mumkin. Afsuski, aksariyat odamlar juda murakkab va kamdan kam turlar Qahva ko'rmaydigan hashamat bo'lib qoladi.

Ertalab bir stakan xushbo'y va ichki ichimlikEng qimmat kofe qanday o'sayotgani haqida o'yladingizmi? Har qanday supermarketga ushbu mahsulotning katta qismini ko'rish uchun etarli. Ammo oddiy do'konda chindan ham elita navlarini sotib olish muammosi. Bu sizdan ixtisoslashgan bo'limlarni ziyorat qilishni yoki etkazib beruvchiga bevosita murojaat qilishni talab qiladi.

Agar siz eng qimmat kofeni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz va ushbu ichimlikni qidirishni boshlamoqchi bo'lsangiz, o'nta o'ntalikni va ularning xususiyatlariga kiritilgan o'nta elita navlarini bilishingiz kerak bo'ladi.

Birinchi navbatda "Kopi Luwak" deb nomlangan maxsus xilma-xil. Ushbu qahva etkazib beruvchisi Indoneziya. Katta plantatsiyalar Java va Sumatrada joylashgan. Bu xilma-xillikning boshqalarning asosiy farqi bu uning ishlab chiqaradigan ishlab chiqarishga juda ta'sirchan.

Dunyodagi eng qimmat kofe kiteestersning kichik hayvonlarining axlatidir. Ushbu hayvonlarning koloniyasi plantatsiyalar yonida yashaydi va ovqatlanadi pishgan rezavorlar Hayvonlarning oshqozonida rezavorlarning barcha qismlari qayta ishlanadi, tabiiy ravishda chiqadigan qattiq qahva nurlaridan tashqari. Qo'llab qo'yilgan, suv bilan yaxshilab yuviladi, quritilgan va biroz ishqalangan.

Faxriy uchinchi o'rin "Kofe Sent-Elena" darajasidagi donalardan tayyorlangan ichimliklarni egallaydi. Uning narxi funt uchun 79 dollarni tashkil etadi. Qahva plantatsiyalari Sent-Helena orolida joylashgan. Katta mashhur, bu xilma-xillik rahmat tarixiy voqealarNapoleon Bonaparte ma'lumotnomasi bilan bog'liq.

"Eng qimmat qahva" ro'yxatida to'rtinchi o'rinni "El Serto" rolini egallash. Uning vatani - Gvatemala shahrida Vuetenango viloyati. Bu ichimlik dunyoning eng sevimli ichimliklariga tegishli. Beshinchi o'rinda, "Fazenda Santa-Ines" deb nomlangan Mark, uning tug'ilgan joyi, uning tug'ilgan joyi, uning Braziliyadagi Minas Gerais deb nomlangan joy. Bu xilma-xillik 2006 yilda Braziliyada bo'lib o'tgan "Sifat kubogi" tanlovida birinchi o'rinni egalladi. Ushbu ikki navning har qandaylari bir funt uchun atigi $ 50 evaziga sotib olish mumkin.

Oltinchi o'rinda Yaponiyada "Ko'k tog '" deb nomlangan eng sevimli qahva. U Yamaykaning ko'k tog'larida o'stiriladi. Ushbu plantatsiyalarga yig'ilgan kofe loviyalari pastligi va maxsus yumshoq didi bilan ajralib turadi. Bu fazilatlar uchun yaponlar uni juda yaxshi ko'rishadi. Bu xilma-xillikning umumiy hosilining 80 foizigacha ko'tarilgan quyosh orollariga eksport qilinadi. Bir funt "ko'k tog '" 49 dollarga tushadi.

Reyting ro'yxatining ettinchi o'rni "Los tolasi kofe" brend nomi ostida ichimlik beriladi. Salvadorning quyosh plantatsiyalarida bunday she'riy nomni olgan donalar o'sadi. Ushbu xilma-xillik 2006 yilda Braziliyada bo'lib o'tgan "Sifat kubogi" tanlovida faxriy ikkinchi o'rinni egalladi. Bir yuz ochkodan, bu qahva hay'atning 93,52 ball to'pladi. Ushbu xilma-xillikning bir funt donalari 40 dollarga tushadi.

"Eng qimmat qahva" ro'yxatida quyidagilar "Gavayi qahvasi" deb nomlangan xilma-xil. Uning vatani - Gavayidagi katta orol. Mashhur plantatsiyalar shimoliy va janubiy hududda Mauna Loa va Xuallyall tog'lari yonbag'rida joylashgan. Bu xilma-xillik eng ko'p talab qilinadigan eng talab qilinadigan va bir funt uchun 34 dollar turadi.

To'qqizinchi joy "Starbucks Rwanda ko'k burbon" deb nomlangan xilma-xil. Bu 2004 yilda Starbucks tomonidan Ruandaga tashrifi chog'ida ochildi. Shu nuqtai nazardan, hududda yashovchi fermerlar faqat turli xil qahva loviyalarini etishtirish uchun shug'ullanadilar. "Starbucks Rwanda ko'k burbon" qiymati funt uchun 24 dollar.

Eng yuqori o'ntalikdagi oxirgi o'rin, ammo undan kam bo'lmagan, ammo kofe yauco sieco aa deb nomlangan xilma-xillikni egallaydi. Uning vatani Yauco nomi bilan shaharda tog 'maskanining janubi-g'arbiy qismida joylashgan planto Riko planantsiyalari hisoblanadi. O'ziga xos xususiyat Bu xilma-xillik mo''tadil xushbo'y hid va ajoyib boy ta'mdir. Ushbu brendning kofe loviya narxi sizga bir funt uchun 24 dollar turadi.