Hindi alam kung bakit naging napakapopular ang cocktail na ito, salamat man sa mga likha ni Ernest Hemingway, o dahil sa talagang nakakamangha at nakakapreskong lasa nito. Ngunit ngayon ito ay isa sa mga pinakamamahal at iniutos na mga cocktail, lalo na sa mainit-init na panahon. At ngayon ay isang kasalanan na huwag sakupin ang sandali, at hindi lutuin ang interpretasyong strawberry nito, medyo mas matamis at mas mabango.

Paano gumawa ng strawberry mojito sa bahay - recipe ng alkohol

Ito ay isang bahagyang binagong recipe, ngunit hindi gaanong masarap at mabango. Ang dami ng sangkap na ito ay kinakalkula sa bawat paghahatid.

Mga sangkap:

• basil - 2 dahon;
• mint - 2 sanga;
• strawberry - 90 g;
• lemon - ½ pc.;
• sprite - 100 ML;
• - 30 ML;
• yelo - 4 na karaniwang cube.

Paghahanda

Maaari ka ring kumuha ng mga frozen na strawberry para sa gayong mojito, dahil minasa pa namin ito sa isang blender. Gupitin ang lemon, ilagay ito sa isang mortar o anumang mangkok kasama ng mint, basil at masahin ito ng mabuti gamit ang isang halo, kung walang halo sa dulo ng isang rolling pin. Mahalaga na ang mga damo at limon ay nagbibigay ng katas. Pagkatapos ay inilalagay namin ang maanghang na masa sa isang baso at nilagyan ng strawberry puree. Inilalagay namin ang yelo sa isang tuwalya o isang masikip na bag at ginagawa itong mumo na may parehong rolling pin. Ibuhos ang hanggang ¾ sa baso, magdagdag ng rum at itaas ang sprite, ihalo sa isang kutsara na may mahabang hawakan, palamutihan ang baso na may mga strawberry.

Strawberry mojito - non-alcoholic cocktail recipe

May mga sitwasyon na hindi ka makakainom ng alak o ayaw mo lang pilitin ang iyong katawan sa alkohol sa isang mainit na araw ng tag-araw. Ngunit huwag ipagkait sa iyong sarili ang kasiyahan ng pag-inom ng nakakapreskong masarap na cocktail! Ang recipe na ito ay para lamang sa ganitong kaso.

Mga sangkap:

• mint - 4 na sanga;
• luya - 1 cm;
• dayap - 1 pc.;
• strawberry - 220 g;
• sparkling na tubig - 250 ML;
• kayumanggi asukal - 50 g;
• mga mumo ng yelo.

Paghahanda

Balatan at gupitin ang luya sa mga singsing. Ang aking mga strawberry, alisan ng balat at gupitin sa quarters. Gupitin ang dayap sa mga hiwa (dapat itong maging 8 hiwa), mag-iwan ng dalawa para sa dekorasyon, ipadala ang natitira kasama ng mint, strawberry at asukal sa isang mangkok, lubusan na gilingin ang lahat sa niligis na patatas. Kumuha kami ng matataas na baso, inilatag ang lutong katas, itinapon ang dalawang singsing ng luya, takpan ng mga mumo ng yelo at itaas ng sparkling na tubig. Piliin lang ng mabuti ang tubig para hindi ito mineral water na may maalat na lasa. Dahan-dahang ihalo ang lahat, ilagay ang mga hiwa ng dayap sa mga gilid ng baso at ipasok ang mga tubo.

Ang klasikong mojito cocktail, na binubuo ng pinaghalong kalamansi, mint at soda, ay pamilyar sa lahat! Ang nakakapreskong inumin na ito ay lalong sikat sa mainit na panahon, dahil perpektong nakakapagpawi ng uhaw dahil sa kaaya-ayang lasa nito na may bahagyang asim.

Mas maaga ay napag-isipan na namin kung paano gawin ang kahanga-hangang cocktail na ito sa bahay (makikita mo ang recipe). Ngayon nag-aalok kami ng ilang culinary improvisation - non-alcoholic strawberry mojito. Ang cocktail na ito ay naiiba sa orihinal lamang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sariwang berry, na gagawing makulay at kamangha-manghang inumin, magdagdag ng karagdagang lasa at aroma ng tag-init.

Mga Sangkap Bawat Paghain:

• dayap - 1/2 pc.;
• strawberry - 5-7 berries;
• mint - 5-6 na sanga;
• sprite - tungkol sa 100 ML;
• strawberry syrup (opsyonal) - 1 tbsp kutsara;

Paano gumawa ng strawberry mojito cocktail sa bahay

1. Tanggalin ang mga dahon ng mint mula sa mga tangkay at ilagay ang mga ito sa ilalim ng isang malalim na baso.
   
2. Hatiin ang kalahati ng dayap sa 4 na hiwa, pisilin ang juice mula sa bawat isa sa isang baso na may mint. Ibinababa din namin ang mga berdeng crust na may natitirang pulp sa mga ito sa lalagyan na may inumin sa hinaharap.
   
3. Pagkatapos hugasan at alisin ang lahat ng mga tangkay, idagdag ang mga strawberry. Gumagala kami gamit ang isang halo. Maaari kang magluto ng mojito na may mga buong berry, o masahin ang ilan sa mga berry, at mag-iwan ng kaunti - isang bagay sa panlasa!
   
4. Pinupuno namin ang baso sa tuktok na may mga mumo ng yelo. Kung wala kang anumang espesyal na tagapili ng yelo sa bahay, magagawa mo gamit ang mga tool na nasa kamay - ilagay ang mga ice cube sa isang plastic bag, takpan ang mga ito ng tuwalya sa kusina, at pagkatapos ay tapikin nang malakas ang ibabaw gamit ang martilyo upang makagawa ng mga chop. . Bilang resulta, nakakakuha tayo ng dinurog na yelo na angkop para sa paggawa ng cocktail.
   
5. Upang mapahusay ang lasa at aroma ng strawberry, magdagdag ng isang kutsara ng strawberry syrup sa baso (maaari mong laktawan ang hakbang na ito kung gusto mo). Ang huling hakbang ay punan ang sprite. Paghaluin ang mga nilalaman ng baso gamit ang isang cocktail tube o kutsara. Palamutihan ang inumin gamit ang isang strawberry wedge at isang mint sprig at ihain kaagad.
   

Handa na ang non-alcoholic strawberry mojito cocktail! Nasisiyahan kami sa isang pampalamig na inumin na may kaaya-ayang asim at mapang-akit na aroma!

Kung gusto mo ng masarap na nakakapreskong inuming may alkohol, dapat kang gumawa ng strawberry mojito. Ngayon ay ipapakita ko sa iyo kung paano gumawa ng isang alcoholic strawberry mojito, ngunit maaari kang gumawa ng isang non-alcoholic na bersyon ng cocktail sa pamamagitan ng pagpapalit ng rum sa recipe ng isang sprite.

Hindi mo kailangang maghintay hanggang tag-araw upang makagawa ng strawberry mojito, at maaari mong gamitin ang mga frozen na strawberry sa recipe na ito. Labanan ang tuksong gumamit ng strawberry puree para sa mas masaganang strawberry mojito - sisirain nito ang lasa ng iyong cocktail magpakailanman.

Kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga bisita - ang strawberry mojito ang perpektong paraan! Kaya maligayang pagdating: strawberry mojito - isang recipe sa bahay lalo na para sa mga bisita ng website ng Home Restaurant.

Mga sangkap sa bawat paghahatid:

• 50 ml. rum
• 100 ml engkanto
• 2-3 strawberry
• 2 sprigs ng mint
• 4-5 ice cubes
• 1 tsp Sahara
• 1 lime wedge (1/8 buong dayap)

Paano gumawa ng strawberry mojito cocktail:

Upang makagawa ng strawberry mojito, siguraduhing mayroon kang sapat na yelo sa freezer bago pa man. Hugasan ang mga strawberry at gupitin sa 2-4 na piraso, hugasan din ang kalamansi at gupitin ito, tulad ng sa aking larawan. Kailangan ding hugasan at tuyo ang mint gamit ang isang tuwalya ng papel muna.

Ibuhos ang asukal sa mga baso ng mojito, magdagdag ng mga dahon ng mint, at pisilin ang juice mula sa isang lime wedge. Iniiwan din namin ang kalamansi sa baso. Pagkatapos, gamit ang isang kutsara, o tulad ng isang bartender's pestle para sa mojito, tulad ng sa aking larawan, gilingin ang asukal na may mint at dayap sa isang baso.

Ibuhos ang rum sa mga baso. Gumamit ako ng puting rum, ngunit sa brown rum, mas masarap ang strawberry mojito.

Panghuli, ibuhos ang sprite sa mga baso.

Ang Mojito ay isang masarap na alcoholic cocktail na gawa sa rum na may karagdagan ng mint at sugar syrup. Mahahanap mo ang inuming ito sa mga menu ng mga bar at restaurant sa buong mundo. Ang recipe nito ay medyo simple, ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mataas na kalidad na alkohol at magkaroon ng shaker para sa paghahalo. Siyempre, tulad ng maraming mga katulad na halo, mayroon itong ilang mga varieties, at ngayon ay pag-iba-ibahin namin ang karaniwang paraan ng pagluluto nito: makakahanap ka ng isang tunay na strawberry mojito sa aming artikulo. Hindi kinakailangan na gumamit lamang ng mga sariwang berry, ang nais na lasa ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng nais na syrup o juice. Ang inumin na ito ay tiyak na magiging hit ng iyong partido at lalo na mag-apela sa mga kababaihan na tradisyonal na mas gusto ang matamis na lasa at mahinang cocktail. Magbasa para matutunan kung paano magluto ng strawberry mojito ayon sa lahat ng panuntunan. Ang pangunahing bagay ay tandaan na ang labis na pag-inom ng alak ay maaaring makapinsala sa iyong kalusugan. Gayundin, para sa mga nasa isang diyeta o nagmamalasakit sa calorie na nilalaman ng kanilang diyeta, kapaki-pakinabang na malaman na ang isang serving ng inumin ay naglalaman ng 218 kcal, at karamihan sa kanila ay carbohydrates.

Detalyadong recipe para sa strawberry mojito

Para sa isang paghahatid kakailanganin mo:

10-12 sariwang dahon ng mint, na kailangan mong bahagyang masahin gamit ang iyong mga kamay;
- kalahating sariwang dayap, gupitin sa 4 na maliliit na piraso;
- 45 ML ng light rum, mas mahusay kaysa sa "Bacardi", bagaman ang anumang iba ay gagawin;
- 15 ML ng asukal syrup;
- 15 gramo (humigit-kumulang 1 kutsara) strawberry puree;
- Soda o mineral na tubig na may gas, Schweppes, Sprite o anumang iba pang puting soda.

I-mash ang dahon ng mint gamit ang iyong mga kamay, pisilin ang katas ng kalamansi sa isang malaking baso, kalahati o isang-katlo na puno ng yelo. Sa isang shaker ihalo ang rum at sugar syrup, ibuhos sa isang baso. Pagkatapos ay idagdag ang strawberry puree doon at idagdag ang napiling soda sa gilid ng baso. Panghuli, haluin gamit ang isang stick at ihain na pinalamutian ng isang slice ng kalamansi. handa na! Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na katas, maaari kang magdagdag ng puro juice o syrup. Maaaring gamitin ang strawberry mojito recipe na ito para gumawa ng katulad na fruit smoothie: magdagdag, halimbawa, peach, raspberry puree, Sicilian red orange juice at pulp, o anumang prutas na mayroon ka sa refrigerator. Kailangan mo lang ipakita ang iyong imahinasyon.

Strawberry Mojito: Non-alcoholic Cocktail

Kung sa ilang kadahilanan ay hindi ka umiinom ng alak o gusto mong pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang mga juice at inumin sa isang party ng mga bata o kaarawan, subukang maghanda ng isang di-alkohol na bersyon ng halo. Para dito kakailanganin mo:

200 gramo ng sariwang strawberry;
- 10-12 sariwang dahon ng mint;
- 1 kalamansi;
- 1 kutsarang asukal, ang kayumanggi ay pinakamahusay;
- kalahating litro ng soda o mineral na tubig o iba pang light soda;
- yelo.

Una, hugasan at alisan ng balat ang mga strawberry, pagkatapos ay gumamit ng blender o pestle upang katas ang mga ito. Sa mangkok na iyong pinili para sa paghahalo ng inumin, pisilin ang katas ng kalamansi, magdagdag ng asukal at ilagay ang mga dahon ng mint, na kailangan mong masahin gamit ang iyong mga kamay bago gawin ito. Pagkatapos ay idagdag ang berry puree, yelo at ang iyong napiling soda. Kaya simple at mabilis, gamit ang strawberry mojito recipe (alcoholic o non-alcoholic na bersyon nito), iba-iba mo ang menu ng mga inumin sa iyong holiday o summer party.

Ang isa sa mga pinakakilalang cocktail sa mundo ay ang Mojito, ang mga recipe na kung saan ay napakarami na ang lahat ay makakahanap ng opsyon ayon sa kanilang gusto.

Mayroong ilang mga bersyon ng hitsura ni Mojito. Ayon sa isa sa kanila, ang hinalinhan ng inumin ay lumitaw noong ika-16 na siglo, nang ang mga pirata ay nagdagdag ng mint at dayap sa rum upang alisin ang kapaitan mula sa mababang kalidad na alkohol.

Ang tradisyonal na bersyon ng alcoholic cocktail na Mojito ay naimbento sa Cuba alinman noong 1930 o noong 1940 (ang katotohanang ito ay nananatiling kontrobersyal). Ang petsa at buwan lang ang tiyak na alam - Mayo 25. Kapansin-pansin, taun-taon pa ring ipinagdiriwang ng mga lokal ang isang uri ng kaarawan ng inumin sa gabi ng Mayo 25.

Klasikong Alcoholic Mojito Cocktail Recipe

Sa panahon ng pagkakaroon nito, ang Mojito alcoholic cocktail ay sumailalim sa iba't ibang pagbabago. Kaya, sa ilang mga lugar, ang rum ay pinalitan ng anumang malakas na alkohol, sa halip na asukal sa tubo, ordinaryong puti ang inilalagay, ang Cuban mint ay pinalitan ng iba pang mga varieties, dayap - na may lemon, atbp Ngunit kung gusto mong sundin ang lahat ng mga tradisyon, pagkatapos ay ikaw kailangang ihanda ang inumin ayon sa klasikong recipe.

Ang tamang komposisyon ng isang Mojito cocktail

Ang inuming may alkohol ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

• puting rum (mas mabuti ang Bacardi o Havana Club) - 40-50 ml;
• mint (dahon lamang) - 7 - 8 mga PC.;
• pinong asukal - 2 tsp;
• dayap - 1 pc.;
• tubig ng soda - 150 ML;
• dinurog na yelo.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Gupitin ang kalamansi sa 4 na piraso. Pigain ang juice sa 3.
2. Ilagay ang dahon ng mint, asukal, katas ng kalamansi sa isang mataas na baso (highball o collins). Durugin ang lahat ng ito gamit ang isang red-tipped bar spoon o mortar.
3. Magdagdag ng yelo sa 2/3 ng lalagyan.
4. Ibuhos ang rum at soda na tubig, malumanay na haluin gamit ang isang dayami.
5. Palamutihan ang inumin na may lime wedge, yelo at dahon ng mint.

Ang mga nuances ng pagluluto, kung paano ihalo nang tama ang mga sangkap?

Mayroong ilang mga trick sa paggawa ng Mojito tulad ng orihinal na recipe.

Kaya, ang cocktail ay ginawa sa pamamagitan ng "build" na paraan, iyon ay, literal itong pumila sa lalagyan kung saan ito ihain.

Samakatuwid, hindi mo kailangang gumamit ng anumang espesyal na paraan upang ihanda ang inumin. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang matangkad at bilang tuwid na salamin hangga't maaari. Ang mga baso ng Martini o anumang bagay na may tangkay ay hindi gagana. Pagkatapos ng lahat, ang pagmamasa ng mint ay nangangailangan ng isang matatag na flat bottom.

Sa tamang cocktail, ang mga proporsyon ng mga sangkap ay 1: 3.

Ang asukal, juice at mint ay kunin ang unang pangatlo, yelo ang pangalawa, at alkohol at / o soda ang huli. At tanging sa pagkakasunud-sunod na ito ang lahat ng mga produkto ay halo-halong.

Ang isa pang mahalagang katotohanan ay ang pagpili ng mga bahagi. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na may mataas na kalidad at sariwa. Maipapayo na huwag palitan ang mga ito ng mga analogue, ngunit gumamit ng mga tradisyonal.

• Kaya, ang rum ay dapat na kinuha sa puti. Marahil, ang mas madidilim na mga varieties ay maaaring mukhang mas masarap, dahil mayroon silang mas malinaw na kape, karamelo o lasa ng tsokolate, ngunit sa isang cocktail mas gugustuhin itong maging isang kawalan kaysa sa isang kaaya-ayang karagdagan.
• Tulad ng para sa mint, tanging ang pinaka-mabangong peppers ang dapat gamitin. Ang mga dahon nito ay naglalaman ng mga mahahalagang langis, na, kapag kuskusin, ay nagbibigay ng kinakailangang lasa at amoy. Hindi mo kailangang ilagay ang bahagi ng tangkay, kung hindi ay mapait ang lasa ng inumin. Sa pamamagitan ng paraan, ang damo ay dapat na masahin, sa loob ng 20 - 30 segundo, at hindi durog. Pagkatapos ng lahat, ang napakaliit na mga particle ay mahuhulog sa bibig o barado sa tubo.
• Ang tubig ng soda ay maaaring mapalitan ng plain sparkling na tubig. Ngunit mas mainam na huwag mag-eksperimento sa mga matatamis na inumin tulad ng Schweppes o Sprite. Pagkatapos ng lahat, ang cocktail ay dapat na nakakapreskong at bahagyang maasim, at ang mga ganitong uri ng soda ay naglalaman ng labis na asukal. Ang huli, sa pamamagitan ng paraan, ay maaaring gamitin sa anumang kulay.
• Ang susunod na item ay citrus fruits. Mahalagang gumawa ng isang tala dito: ang dayap ay hindi lemon, mayroon itong bahagyang naiibang lasa, kaya hindi mo rin dapat palitan.
• At ang huling mahalagang nuance ay yelo. Dapat itong eksakto sa anyo ng isang mumo, hindi mga cube o niyebe. Ang perpektong opsyon ay ang paggamit ng icebreaker. Kung wala, pagkatapos ay upang makuha ang nais na hugis, ito ay sapat na upang kumuha ng isang malaking piraso ng yelo, balutin ito sa isang tuwalya o makapal na papel at basagin ito ng martilyo, bote o rolling pin.

Ang paggiling sa isang blender ay hindi makatwiran, dahil ang output ay magiging basa na sinigang, na ganap na hindi angkop para sa isang cocktail. At, siyempre, kung ang yelo ay gawang bahay, kung gayon kapag nagyeyelong tubig, dapat mong iwasan ang pagkakaroon ng malakas na amoy na pagkain sa freezer, dahil sinisipsip nito ang lahat ng mga kakaibang amoy.

Paggawa ng non-alcoholic cocktail

Ang non-alcoholic na Mojito ay pinaghalo sa parehong paraan tulad ng alcoholic, maliban sa rum.

Kailangan mo lamang ng 5 sangkap:

• mint;
• katas ng dayap;
• asukal;
• soda;

Maglagay ng 4 - 5 dahon ng mga gulay sa ilalim ng baso (kung nais mo, maaari mong palitan ito ng sage o basil), magdagdag ng 2 tsp. asukal at magdagdag ng mga 30-40 ML ng katas ng dayap. Durugin ang mga sangkap para sa isang klasikong amoy ng menthol. Pagkatapos nito, punan ang baso hanggang sa itaas ng durog na yelo at punuin ito ng sparkling na tubig. Ihain kaagad pagkatapos maluto, palamutihan ng lime wedge.

Strawberry Mojito sa bahay

Mga Bahagi:

• soda - 150 ML;
• dahon ng mint - 6 - 7 mga PC .;
• matamis na strawberry - 4 - 5 mga PC .;
• rum - 40 ML;
• asukal - 1 tsp;
• katas ng kalahating kalamansi.

Paghahanda:

1. Dinurog ng kaunti ang mint kasama ng asukal at juice.
2. Balatan ang mga strawberry, gupitin sa manipis na hiwa at ilagay sa ilalim.
3. Punan ng mabuti ang yelo.
4. Ibuhos ang rum, pukawin, ibuhos sa soda at pukawin muli nang malumanay.
5. Ihain ang natapos na inumin na may isang slice ng strawberry sa isang baso at isang sprig ng mint. Kung ang cocktail ay mukhang maasim, maaari kang magdagdag ng kaunting strawberry liqueur o strawberry puree na may asukal.

Recipe ng pagluluto na may dalandan

Mga sangkap para sa 2 servings:

• orange - 1 pc.;
• rum - 100 ML;
• mint - isang malaking bungkos;
• asukal - 3 - 4 tsp;
• dayap - 1 pc.;
• tubig ng soda - 300 ML;

Paghahanda:

1. Gupitin ang orange at kalamansi sa ilang hiwa. Isawsaw ang ilan sa mga baso, at mag-iwan ng pares para palamuti.
2. Magdagdag ng asukal, magdagdag ng mint at mash hanggang sa lumabas ang sapat na katas.
3. Ilipat ang lahat sa isang shaker, magdagdag ng yelo, magdagdag ng alkohol at soda.
4. Paghaluin ang mga sangkap para sa 10 s.
5. Ibuhos sa mga baso at magdagdag ng mga hiwa ng citrus sa itaas.

Paano gumawa ng inuming raspberry

Mga sangkap:

• pinya (sariwa o de-latang) - 50 g;
• juice ng pinya - 40 ML;
• rum - 80 ML;
• Triple Sec liqueur - 40 ml;
• dayap - 1 pc.;
• dahon ng mint - 8 mga PC .;
• dinurog na yelo.

Paghahanda:

1. Gupitin ang dayap sa mga gulong.
2. Bahagyang masahin ang mga piraso ng pinya, asukal at mint sa isang baso.
3. Ilipat ang lahat ng mga sangkap sa isang shaker at iling nang malakas ng ilang beses.
4. Ibuhos ang natapos na inumin sa isang baso. Magdagdag ng higit pang yelo kung ninanais.

Napakaganda maghain ng Mojito cocktail

Ang pinakasimpleng palamuti ay mga karagdagang accessories para sa inumin. Para sa mga layuning ito, ang mga tubo ng iba't ibang kulay, laki o hugis, payong, skewer na may mga strung na prutas at berry ay angkop. Huwag kalimutan ang tungkol sa hindi pangkaraniwang mga coaster para sa mga baso, na maaaring magsilbi bilang bahagi ng komposisyon.

Maaari mong palamutihan ang baso mismo sa tulong ng mga nakakain na elemento:

• isang bungkos ng mga dahon ng mint;
• hiwa ng dayap, lemon, orange;
• cocktail cherry;
• buo o tinadtad na mga strawberry, raspberry, blackberry;
• ang alisan ng balat ng isang limon (orange) na hiwa na may isang serpentine;
• Hindi nabalatan na mga tipak ng tropikal na prutas, tulad ng pinya, na may bahagi ng buntot at balat.

Ang sugar rim ay mukhang napaka-kahanga-hanga sa mga cocktail. Para sa mga ito, ang mga gilid ng salamin ay dapat na moistened sa tubig. Pagkatapos nito, ang baso ay nakabukas at inilagay sa isang board na may sprinkled granulated sugar at nag-scroll ng kaunti. Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na simpleng tubig, maaari mong gamitin ang orange o strawberry juice. Pagkatapos ay makulayan ang balangkas.

At upang magdagdag ng kulay sa cocktail mismo, kailangan mong gumamit ng isang maliit na lansihin. Para sa mas matinding berdeng kulay, magdagdag ng kaunting Mint Green syrup. Kung nais mong mag-eksperimento sa palette at makakuha ng maliwanag na pula o asul na mga kulay, kung gayon ang mga syrup na "Grenadine" at "Blue Curacao" ay gagawin.