Ang Chum salmon ay isang malusog at malasang isda mula sa pamilya ng salmon. Ang karne nito ay medyo tuyo, samakatuwid ito ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte. Susunod, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng chum salmon upang ito ay malasa at makatas.

Ang makatas na chum salmon na may sarsa ng keso ay maaaring ihanda para sa tanghalian o hapunan.

Mga sangkap

asin 2 kurot Cardamom 3 kurot mantikilya 20 gramo Cream 100 mililitro Chum 300 gramo

• Servings: 2
• Oras ng paghahanda: 5 minuto
• Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga steak na may creamy sauce

Ang mabangong isda na inihurnong sa oven ay palamutihan ang iyong mesa sa mga karaniwang araw at pista opisyal.

1. Budburan ng asin at pampalasa ang mga pinalamig na steak.
2. Ilagay ang isda sa foil, iangat ang mga gilid ng sheet pataas at hubugin ito sa isang bangka.
3. Ibuhos ang cream sa chum at maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa itaas.
4. Ilagay ang mga steak sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.

Ihain kasama ng patatas, kanin o gulay.

Recipe para sa juicy chum salmon sa mga skewer

Ang isang maganda at masarap na ulam ay napakadaling ihanda.

Mga sangkap:

• chum salmon - 500 g;
• pitted olives - 15-20 piraso;
• sarsa ng keso - 30 g;
• asin - 2 kurot;
• dry basil at ground black pepper - 1 pakurot bawat isa.

1. Gupitin ang fillet ng isda sa 3 by 3 cm cubes.
2. Pagsamahin ang paminta at basil cheese sauce.
3. String ang isda at olibo sa mga kahoy na skewer.
4. Salt chum salmon at brush na may sarsa ng keso.
5. Ilagay ang mga kebab sa isang greased o parchment-lined baking sheet. Pagkatapos ay ilagay ito sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang temperatura ng oven ay dapat na 180-190 degrees.

Kapag handa na ang isda, ilagay ito sa isang pinggan nang hindi ito inaalis sa mga skewer. Ihain ang mga kebab na may alak at sariwang gulay na chops.

Chum cutlets

Upang gawing malambot at makatas ang ulam, iminumungkahi namin ang pagdaragdag ng naprosesong keso sa listahan ng mga sangkap.

Mga Produkto:

• chum salmon - 700 g;
• naprosesong keso - 150 g;
• gatas - 120 g;
• langis ng gulay - 100 g;
• puting tinapay - 2 hiwa;
• itlog - 1 pc;
• sibuyas - 1 pc .;
• sariwang dill - 1 bungkos;
• harina - 50;
• kulay-gatas - 30 g;
• asin sa panlasa.

1. Hatiin ang tinapay sa maliliit na piraso at ibabad ang mga ito sa gatas.
2. Paghiwalayin ang mga fillet mula sa mga balat at buto.
3. Tinadtad na karne, dill at sibuyas.
4. Pagsamahin ang tinadtad na karne sa tinapay, itlog, gadgad na keso, kulay-gatas at asin.
5. Haluin ang pagkain, gumawa ng bilog o hugis-itlog na mga cutlet.
6. Isawsaw ang mga blangko sa harina, at pagkatapos ay iprito ang mga ito sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magluto ng isda sa katamtamang init na nakasara ang takip.

Maglagay ng mga patties sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika. Pagkatapos ng 3-4 minuto, ihain ang ulam na may kanin, nilagang gulay o niligis na patatas.

Ang makatas na chum salmon na inihanda ayon sa aming mga recipe ay magpapasaya sa parehong mga bata at matatanda. Ang lahat ng mga pagkaing isda ay maaaring dagdagan ng sarsa ng tartar, mga hiwa ng lemon at tinadtad na damo.

Isang simpleng recipe para sa chum fillet sa isang creamy sauce ng Italian cuisine hakbang-hakbang na may larawan. Madaling lutuin sa bahay sa loob ng hanggang 1 oras. Naglalaman lamang ng 136 kcal.

• Oras ng paghahanda: 15 minuto
• Oras ng pagluluto: hanggang 1 oras
• Bilang ng calorie: 136 kcal
• Servings: 6 na servings

• Pagiging kumplikado: Isang simpleng recipe
• Pambansang lutuin: Pagkaing Italyano
• Uri ng ulam: Pangalawang kurso

Mga sangkap para sa anim na servings

• Chum salmon 400 g.
• Cream, 10% na taba, 300 ml.
• Bawang 1 pc.
• Parsley 1 bungkos
• Nakakain na asin 2 tsp
• Lemon 1 pc.
• Ground black pepper 0.5 tsp
• Langis ng sunflower 2 tbsp kutsara
• Patatas na almirol 10 g.

Hakbang sa pagluluto

1. Ang Chum salmon fillet sa isang creamy sauce ay isang napaka-mabango at malambot na ulam. Ang diced chum salmon ay mabilis na inihanda, na nangangahulugan na ang ulam na ito ay napaka-maginhawa upang ihanda kapag ganap na walang oras para sa pagluluto. Para sa pagluluto, una sa lahat kailangan namin ng chum salmon fillet, gupitin sa mga cube na mga 2 * 2 cm Maaari kang kumuha ng isang buong chum salmon at i-cut ito sa iyong sarili. Ngunit ito ay mas mahirap, dahil maraming mga buto sa isda, at lahat ng mga ito ay dapat na maingat na alisin. Ilagay ang mga fillet sa isang tasa.
2. Asin, paminta at pisilin ang lemon juice sa isda. Hayaang tumayo ito ng mga 20-30 minuto upang ang isda ay magkaroon ng kaaya-ayang amoy.
3. Painitin muna ang kawali na may langis ng mirasol at ikalat ang tinadtad na chum fillet.
4. Gumalaw paminsan-minsan, ang isda ay dapat na bahagyang pinirito sa bawat panig. Aabutin ng 5-7 minuto.
5. Pinong tumaga ang bawang at perehil.
6. Paghaluin ang cream na may almirol at ibuhos sa kawali.
7. Ginagawa naming mas malakas ang apoy upang ang cream ay kumukulo, magdagdag ng perehil at bawang. Bawasan ang init sa pinakamaliit muli, takpan ang ulam na may takip at hayaang kumulo sa loob ng 15-20 minuto. Pana-panahon naming sinusuri kung ang cream ay sumingaw, kung mayroon man, magdagdag ng kaunti pa.
8. Pagkatapos ng tinukoy na oras, patayin ang apoy at maaari mong ihain ang chum fillet sa isang creamy sauce. Ang kanin ay magiging isang mahusay na side dish dito. Magandang Appetit!

Ang inihurnong pulang isda sa oven ay palaging lumalabas na masarap at pampagana. Maaaring mag-ayos ng mga pinggan para sa isang solemne na piging, at para sa isang romantikong hapunan, o simpleng palayawin ang iyong pamilya ng mga bagong kawili-wiling pagkain. Inihahain ang isda kasama ng side dish, light salad, o nilagyan lang ng orihinal na sarsa.

Paano magluto ng pulang isda sa oven?

Ang oven na inihurnong salmon sa foil ay isang simple ngunit masarap na masarap na ulam. Kadalasan ang mga steak ay niluto, bihirang buo. Ang salmon ay may mataba na sapal, kaya hindi na kailangang atsara ito, sapat na ang isang mabangong timpla ng mga tuyong pampalasa. Ang rosemary at thyme ay mainam, magdagdag ng tinadtad na bawang kung ninanais.

Mga sangkap:

• salmon steak - 2 mga PC .;
• asin, itim na paminta sa lupa;
• sariwang thyme at rosemary - 2 sprigs bawat isa;
• bawang - 2 cloves.

Paghahanda

1. Banlawan ang isda, tuyo ito, lagyan ng asin at paminta.
2. I-chop ang bawang at ilapat ang mga ito sa mga steak.
3. Ilagay ang salmon sa mga hiwa ng foil, ilagay ang bawat sprig ng thyme at rosemary, at i-seal ang mga sobre.
4. Ang pulang isda ay inihurnong sa oven sa 190 degrees sa loob ng 25 minuto.

Pulang isda sa isang creamy sauce sa oven

Isang tunay na solemne treat - salmon sa isang creamy sauce sa oven. Ang ulam ay lumalabas na masarap na masarap. Nakakatakam at nakakagulat na malambing. Ang lahat ng mga bisita ay pinahahalagahan ang mga pagsisikap ng espesyalista sa pagluluto. Ang mga tinadtad na hazelnut at bawang na idinagdag sa sarsa ay magdaragdag ng espesyal na piquancy. Ang keso ay gumaganap ng papel na pampalapot; ang anumang matigas na keso na may neutral na lasa ay magagawa.

Mga sangkap:

• fillet ng salmon - 500 g;
• bawang - 2 cloves;
• langis ng oliba - 2 tablespoons l .;
• keso - 150 g;
• cream 10% - 200 ML;
• hazelnuts - 4 na mga PC .;
• mga gulay - 20 g;
• rosemary - 1 sprig.

Paghahanda

1. Asin ang fillet, timplahan ng pampalasa at hugis.
2. Init ang mantika sa isang kawali, ihagis ang tinadtad na bawang, iprito hanggang sa maliwanag na aroma.
3. Ibuhos ang cream, kumulo sa loob ng 7-10 minuto.
4. Itapon ang tinadtad na mga hazelnut, gadgad na keso, pukawin.
5. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng isda, budburan ng mga herbs at rosemary needles.
6. Maghurno ng 15 minuto sa 200 degrees, pagkatapos patayin, hawakan ang ulam para sa isa pang 15 minuto sa oven.

Mga pulang isda steak sa oven

Sa loob lamang ng kalahating oras, isinasaalang-alang ang oras ng paghahanda ng isda, maaari kang maghurno ng salmon steak sa oven. Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay makakapaghanda ng isang orihinal na paggamot para sa isang romantikong hapunan, at ang ulam na ito ay gagawa ng isang espesyal na impresyon sa kumakain. Ang salmon ay lalabas na masarap na malambot, at ang ulam sa kabuuan ay magiging magaan, perpekto para sa isang hapunan.

Mga sangkap:

• mga steak - 2 mga PC .;
• langis ng oliba - 2 tablespoons l .;
• tuyong thyme - 1 tsp;
• asin, isang halo ng mga paminta sa lupa;
• lemon - 4 na bilog.

Paghahanda

1. Kuskusin ang mga steak na may pinaghalong asin at paminta.
2. Pagsamahin ang langis ng oliba at thyme, i-brush ang isda, ilagay sa isang baking dish.
3. Maglagay ng slice ng lemon sa ibabaw, takpan ng takip o foil.
4. Ang pulang isda ay inihurnong sa isang mainit na oven sa loob ng 15 minuto.
5. Buksan ang takip at lutuin ng isa pang 10 minuto.

Pulang isda na may patatas sa oven

Pinakamainam na magluto ng mainit kasabay ng side dish. Ang oven na inihurnong trout na may patatas ay isang masarap at kasiya-siyang pagkain na magugustuhan ng lahat. Isinasaalang-alang na ang isda ay inihurnong mas mabilis kaysa sa mga gulay, mas mahusay na pakuluan ang mga piraso ng patatas hanggang kalahating luto, kaya ang lahat ng mga sangkap ay luto nang sabay-sabay at ang ulam ay lalabas nang mahusay.

Mga sangkap:

• trout - 700 g;
• patatas - 1 kg;
• adobo na mga singsing ng sibuyas - 1 pc .;
• lemon - ½ pc.;
• asin, isang halo ng mga paminta sa lupa;
• langis ng oliba - 3 tbsp l .;
• mga tuyong damo.

Paghahanda

1. Pakuluan ang patatas hanggang kalahating luto.
2. Ikalat ang isda at patatas sa isang baking sheet, timplahan ng asin at paminta.
3. Ikalat ang mga singsing ng sibuyas sa itaas, grasa ang ulam ng langis, kuskusin ng mga damo, budburan ng lemon juice.
4. Ang pulang isda at patatas ay inihurnong sa oven sa loob ng 20 minuto, sa 190 degrees.

Pulang isda na may mga gulay sa oven

Upang maghanda ng masustansyang ulam kasama ng isang magaan na side dish, hindi mo kailangang mag-imbento ng mga kumplikado at nakakagambalang mga recipe. Ang Chum salmon na inihurnong may pinaghalong gulay sa oven ay isang masarap na treat, na hindi hihigit sa kalahating oras upang malikha. Ang isang frozen mixture na binili sa tindahan ay gagana bilang karagdagan sa gulay.

Mga sangkap:

• chum salmon piraso - 700 g;
• langis ng oliba - 100 ML;
• bawang - 4 cloves;
• asin, paminta, tuyong thyme;
• mga kamatis - 2 mga PC .;
• adobo na mga sibuyas - ½ pcs .;
• Halo ng gulay.

Paghahanda

1. Paghaluin ang langis na may tinadtad na bawang, pampalasa.
2. I-brush ang chum salmon nang sagana sa pinaghalong pampalasa.
3. Ayusin ang isda sa isang foil-lined dish.
4. Ikalat ang mga adobo na singsing ng sibuyas sa itaas at idagdag ang pinaghalong gulay.
5. Takpan ang ulam na may mga bilog na kamatis.
6. I-seal ang sobre, magluto ng 20 minuto.
7. I-unwrap ang foil, maghurno ng isa pang 10 minuto.

Pulang isda sa oven na may keso

Ito ay lumiliko ang masarap na inihurnong salmon na may mga mushroom at keso sa oven. Isang tunay na maligaya na ulam na tumatagal lamang ng 30 minuto upang maluto. Para sa pagpuno, gumamit ng mga sariwang champignon, at ang pinakasimpleng pinaghalong marinating ay gagawin - mayonesa na may isang maliit na hanay ng mga pampalasa. Hindi mo dapat iprito ang mga sibuyas nang labis, sapat na ang isang light sautéing hanggang transparent.

Mga sangkap:

• salmon fillet - 1 kg;
• mga sibuyas - 2 mga PC .;
• keso - 200 g;
• champignons - 8 mga PC .;
• mayonesa - 1 tbsp. l .;
• asin, paminta, tuyong damo.

Paghahanda

1. I-save ang kalahating singsing ng sibuyas, ilipat sa amag.
2. Maglagay ng isang piraso ng isda sa itaas, asin, grasa ito ng mayonesa at budburan ng mga panimpla.
3. Ikalat ang mga hiwa ng kabute at gilingin ng keso.
4. Ang pulang isda ay inihurnong sa oven sa loob ng 30 minuto sa 190 degrees.

Buong trout sa oven

Kung gusto mong magluto ng pinalamanan na isda, maaari mong lutuin ang trout nang buo sa oven. Gamitin ang iyong mga paboritong gulay, patatas o mushroom para sa pagpuno. Kapag pinoproseso ang bangkay, siguraduhing tanggalin ang mga hasang at madilim na pelikula mula sa tiyan upang ang ulam ay hindi lumabas na mapait. Ang mga olibo at almendras ay magdaragdag ng isang espesyal na piquancy sa ulam.

Mga sangkap:

• trout - 1.5 kg;
• champignons - 400 g;
• olibo - 50 g;
• mga almendras - 50 g;
• limon - 1 pc.;
• sibuyas - 1 pc .;
• langis ng oliba, asin at paminta;
• mga gulay ng perehil - 20 g.

Paghahanda

1. Patuyuin ang naprosesong isda, budburan ng lemon juice, asin, panahon na may paminta.
2. I-save ang mga sibuyas, idagdag ang mga mushroom, magprito hanggang ang likido ay sumingaw.
3. Ihagis ang tinadtad na mga gulay, olive ring, at mga almendras. Asin, timplahan ng pampalasa.
4. Iprito ang palaman sa loob ng 5 minuto at itabi.
5. Punan ang tiyan ng pagpuno, maingat na i-seal ang foil.
6. Maghurno ng 30 minuto sa 180.

Ang pulang isda ay gumulong sa oven

Ang recipe na inilarawan sa ibaba ay makakatulong sa iyo na magluto ng mga fillet ng trout sa oven sa orihinal na paraan. Ang ulam ay maaaring ihain kapwa mainit at malamig, ang lasa ay nananatiling mahusay. Gumamit ng keso na may neutral na creamy na lasa bilang pagpuno. Pumili ng mga pampalasa sa iyong paghuhusga, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa asin, paminta at dill.

Mga sangkap:

• fillet na may balat - 1 kg;
• keso - 150 g;
• lemon juice;
• asin, paminta, tinadtad na dill.

Paghahanda

1. Balatan ang fillet mula sa mga kaliskis at buto, ilagay sa foil, balat pababa.
2. Season na may asin, season na may pampalasa, dill, ibuhos na may lemon juice, balutin sa plastic at mag-marinate para sa 40 minuto sa refrigerator.
3. Ilagay ang gadgad na keso sa ibabaw ng fish bed, i-roll up, i-fasten gamit ang mga toothpick, ilagay sa freezer ng isang oras.
4. Gupitin sa 2 cm makapal na mga segment.
5. I-wrap ang bawat piraso sa foil at maghurno ng 15 minuto sa 190.

Salmon shashlik sa oven sa mga skewer

Ang mahusay na mga skewer ng salmon sa mga skewer sa oven ay inihanda sa loob ng ilang minuto, kailangan mo lamang na i-marinate ang mga piraso ng isda nang maaga sa isang mabangong timpla. Ang proseso ng pagluluto mismo ay tatagal ng hindi hihigit sa 10 minuto. Ibabad ang mga kahoy na stick nang maaga sa tubig sa loob ng ilang oras upang hindi sila magprito at matuyo sa proseso ng pagluluto.

Mga sangkap:

• salmon fillet - 1 kg;
• limon - 1 pc.;
• asin, pampalasa;
• langis ng oliba.

Paghahanda

1. Patuyuin ang isda, gupitin sa mga cube at lemon sa malalaking singsing.
2. Paghaluin ang isda at lemon, timplahan ng pampalasa, magdagdag ng mantika at mag-iwan ng 20 minuto.
3. String piraso ng salmon at lemon sa mga skewer.
4. Maghurno ng 10 minuto.
   

Mayroong ilang mga recipe para sa pagluluto ng chum salmon. Gustung-gusto ng mga maybahay na mag-eksperimento sa isda, magluto ng seafood: steamed, pinirito sa isang kawali, pinakuluang sopas, inasnan. Ang bawat isa sa mga pamamaraan ay indibidwal at inihanda ayon sa panlasa ng chef.

Ang Chum salmon ay mahirap masira, ang pangunahing panuntunan ay ang napapanahong pagkumpleto ng paggamot sa init upang ang isda ay hindi matuyo, nananatiling makatas at malambot.

Ang pagdaragdag ng iba't ibang sangkap ay nagdudulot ng mga espesyal na tala sa kakaibang lasa ng isda at ginagawang mas iba-iba ang panlasa. Inirerekomenda para sa isang pagbabago sa panahon ng natapos na seafood na may mga sarsa, upang gumamit ng mga kakaibang produkto sa mga marinade. Hindi sila makagambala, ngunit bigyang-diin lamang ang marangal na lasa ng pulang isda at palamutihan ang gala dinner.

Tingnan natin ang ilang mga recipe sa pagluluto.

Steamed chum steak

Ang recipe sa ibaba ay isang pangunahing recipe, na inihanda sa isang multi-compartment steamer. Ang iba pang mga sangkap ay maaaring idagdag sa recipe kung ninanais. Bigas at gulay ang gagamitin bilang side dish.

• chum steak;
• brokuli;
• mga gisantes;
• pampalasa;
• karot.

Hugasan namin ang bigas nang lubusan, ilagay ito sa isang espesyal na lalagyan sa isang double boiler, asin ito. Inihahanda namin ang mga steak: banlawan, kuskusin ang mga panimpla, mag-iwan ng kalahating oras, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa pangalawang kompartimento ng kagamitan. Ilagay ang mga karot, gupitin sa mga singsing, brokuli sa ikatlong kompartimento.

Ibuhos ang tubig, magluto ng halos tatlumpung minuto. Pagsamahin ang natapos na bigas na may mga gisantes, mantikilya. Ikinakalat namin ito kasama ng chum, palamutihan, ihain. Ang ulam ay lumalabas na napakasarap at malusog.

Pritong chum salmon

• fillet o steak;
• cream;
• itlog;
• basil;
• cream;
• limon;
• pampalasa.

Maaari mong igisa ang mga steak nang buo, o alisin ang balat at gupitin. Inihahanda namin ang isda, hugasan ito, tuyo ito. Ilagay ang mga piraso sa mainit na ibabaw ng kawali, iwiwisik ang mga pampalasa, pisilin ang limon, isara ang talukap ng mata, lutuin, panatilihing mababa ang init. I-shake ang yolk at cream nang hiwalay, itapon ang dry basil, ground pepper, ihalo nang mabuti.

Pinong tumaga ang mga damo, citrus zest, idagdag ang mga sangkap sa sarsa, ihalo nang lubusan. Punan ang isda ng pinaghalong, kumulo sa loob ng dalawampung minuto sa pinakamababang apoy. Inilalagay namin ang mga piraso sa isang plato, palamuti, magdagdag ng mga sariwang kamatis, damo.

Chum salmon sa airfryer

Ang pamamaraan ay hindi pinatuyo ang isda, mabilis itong nagluluto, lumilitaw ang isang kaaya-ayang lasa na may usok, tulad ng mula sa isang barbecue. Ang mga pampalasa ay nagdaragdag ng pampalasa, piquancy sa ulam.

Mga sangkap:

• mga steak;
• bawang;
• langis ng oliba;
• limon;
• tuyong damo;
• paminta, asin.

Inihahanda namin ang pag-atsara: ihalo ang mga clove, kulantro, luya, basil na may lemon, langis. Paminta, magdagdag ng kaunting asin, ihalo nang mabuti. Ibinababa namin ang mga hiwa sa inihandang pagpuno, ilagay ang mga singsing ng lemon sa itaas, alisin sa loob ng apatnapung minuto. Ilagay ang mga piraso na handa para sa heat treatment sa wire rack, itakda sa 220 degrees, at magluto ng halos kalahating oras.

Iyon, marahil, ay lahat. Pagkatapos ng 30 minuto, handa na ang isang masarap na ulam sa bahay. Maaari mo itong ihain sa iyong sarili, magdagdag ng ilang sariwang gulay o i-bake ang mga ito sa parehong airfryer.

Mga pritong steak (detalyadong recipe)

Sa bersyong ito, sasabihin namin sa iyo ang lahat ng mga tampok ng pagluluto ng pulang isda, ibubunyag namin ang ilang mga lihim.

• chum salmon;
• sariwang kinatas na lemon juice;
• pampalasa, pampalasa;
• langis ng oliba;
• asin.

Mga Tagubilin:

1. Paghahanda ng isda. Maingat naming ginagawang sariwa ang mga frozen na steak sa pamamagitan ng pagde-defrost sa kanila sa kanilang natural na kapaligiran. Kung ang bangkay ay sariwa, nililinis namin ito ng mga kaliskis, kinagat ito, pinutol ang mga hindi kinakailangang bagay (mga palikpik, ulo, buntot), alisin ang mga buto, mas mainam na alisin ang balat, upang ang isda ay magiging mas masarap, walang kakaibang panlasa. Ang huling hakbang ay ang pagputol sa mga piraso ng anumang laki ay maginhawa.
2. atsara. Inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap: isang kutsarang puno ng lemon juice, mga panimpla, dalawang kutsara ng langis ng oliba. Talunin ng isang tinidor, palis, maghintay para sa isang homogenous na masa. Ilubog namin ang mga piraso, i-roll ang mga ito nang maayos sa pinaghalong, takpan ng cling film, isang takip, iwanan upang magbabad ng tatlumpung minuto sa isang cool na lugar.
3. Proseso ng pagprito. Ang unang bagay na dapat gawin ay painitin ang ibabaw ng kawali, hindi namin idinagdag ang mantika, niluluto namin ito bilang ito ay. I-on ang isang malakas na apoy, magdagdag ng mga hiwa ng seafood, magprito, maghintay para sa isang brownish crust. Ang isang malakas na apoy ay makakatulong upang mabilis na makamit ang ninanais na resulta, sapat na ang 3-5 minuto. Hindi ito nagkakahalaga ng pagpapanatili sa isang mas mataas na temperatura - ang chum salmon ay mabilis na natuyo. Samakatuwid, binabawasan namin ang init sa oras, isara ang talukap ng mata, magluto ng isa pang labinlimang minuto.
4. Palamuti. Dito maaari mong i-on ang isang paglipad ng pantasya. Tumatanggap ang Chum salmon ng anumang side dish. Maaari kang gumamit ng glass noodles para sa mga mahilig sa Japanese food, classic rice, gulay sa iba't ibang bersyon, o mashed potato. Ang mga mahilig sa minimalism ay maaaring mag-alok ng solo chum nang hindi nagdaragdag ng anuman. Pinalamutian namin ang nagresultang ulam na may mga damo, limon, pulang caviar. Tamang-tama para sa isang maligaya na kapistahan, hapunan kasama ang mga mahal sa buhay.

Chum salmon sa oven classic

Ang inihurnong seafood ang pinakasikat at may maraming pagkakaiba-iba. Magbibigay kami ng tradisyonal na paraan, at kung paano ito pag-iba-ibahin, magpasya para sa iyong sarili, malugod na tinatanggap ang mga eksperimento.

Mga sangkap:

• bangkay;
• langis ng oliba;
• isang kamatis;
• limon;
• pampalasa.

Inihahanda namin ang mga piraso para sa mga manipulasyon: nag-marinate kami sa isang halo ng lemon, langis, pampalasa, dill sa loob ng apatnapung minuto. I-chop ang mga kamatis, mga piraso ng sibuyas. Inalis namin ang mga piraso mula sa pagpuno, ilagay sa isang lalagyan na lumalaban sa init, takpan ng takip ng gulay sa itaas. Takpan ng foil, itakda ang temperatura sa 180 degrees, maghurno ng tatlumpu't limang minuto. Buksan ang foil 10 minuto bago matapos, hayaang kayumanggi ang tuktok na layer.

Ilagay ang chum salmon sa gitna ng nakabahaging plato, ilagay ang mga gulay sa paligid. Palamutihan ng dill, lemon. Napakaganda at laging masarap. Angkop para sa isang simpleng hapunan, pagtanggap ng mga bisita, pakikipagpulong sa mga kaibigan. Gastronomic na kasiyahan, mga papuri na ibinigay.

Naisip namin kung paano masarap magluto ng chum steak. Ito ay sapat na upang sundin ang mga rekomendasyon, sundin ang pagkakasunud-sunod, isaalang-alang ang mga nuances. Makakakuha ng tunay na kasiyahan ang mga kamag-anak kung lutuin mo sila ng pinaka malambot, makatas na chum steak.

Tingnan ang mahuhusay na sinubukan at nasubok na mga recipe ng chum salmon sa website ng pagluluto. Subukang maghurno ng isda sa foil at wala, magluto na may mga sibuyas, kamatis, matamis na paminta, talong, zucchini, patatas o iba't ibang mga palaman mula sa sabaw, kulay-gatas at cream. Lumikha ng mga culinary delight mula sa kamangha-manghang isda.

Ang pinaka walang kamali-mali na napatunayang paraan ay ang maghurno ng chum salmon sa foil. Sa ganitong paraan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng isda ay napanatili, at ang karne ay lalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at malasa. Ang mga steak at chum fillet ay perpekto para sa layuning ito. Ang pinaka masarap ay ang pinalamig na isda. Ang pangunahing bagay ay mayroon itong natural na pulang kulay at amoy, nang walang anumang mga palatandaan ng pagkasira. Ang frozen na isda ay dapat na balot sa isang manipis na layer ng yelo. Hindi ka makakabili ng produktong natatakpan ng snow frost. Isa itong tagapagpahiwatig ng paulit-ulit na pag-defrost at maaaring mapanganib sa iyong kalusugan!

Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ng oven chum ay:

Kawili-wiling recipe:
1. Pigain ang lemon juice, pampalasa para sa isda sa isang maliit na lalagyan ng gastronome, magdagdag ng langis ng gulay, isang maliit na asin, paminta, toyo. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan.
2. Isawsaw ang chum steak sa inihandang marinade, mag-iwan ng isang oras.
3. Gupitin ang mga kamatis at lemon.
4. Sa bawat steak maglagay ng bilog ng kamatis at lemon, balutin ng foil.
5. Maghurno sa 180 ° nang medyo wala pang kalahating oras.
6. Palamutihan ng mga herbs at cheese shavings ayon sa gusto.

Ang limang pinakamabilis na mga recipe para sa chum salmon sa oven:

Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig:
... Kung ang mga steak ay binili ng frozen, pagkatapos ay mas mahusay na mag-defrost sa refrigerator upang mapanatili ang lahat ng mga nutritional na katangian.
... Ang isang kamangha-manghang lasa ng mga steak ay magdaragdag ng isang sarsa ng mayonesa at gadgad na keso o isang unan ng gulay.
... Upang ang chum salmon ay hindi mawala ang juiciness nito, isang piraso ng mantikilya ay inilalagay sa foil sa bawat steak ng isda.

Basahin ang artikulo. Tutulungan ka niyang makitungo sa anumang oven at siguraduhin na ang lahat ng mga pagkaing nasa loob nito ay palaging lumabas sa paraang gusto mo.