Ito ay isang nakakahawang sakit na nakukuha sa pamamagitan ng fecal-oral route at nailalarawan sa pamamagitan ng pinsala sa atay.

Sa hepatitis A, tulad ng iba pang hepatitis, ang atay ay naghihirap, iyon ay, hindi nito makayanan ang mga pag-andar nito.

Ang diyeta para sa hepatitis A ay isa sa mga therapeutic na hakbang, na gumaganap ng isang pangunahing papel sa paggamot ng sakit.

Mga Pangunahing Kaalaman sa Diyeta

Ang diyeta para sa hepatitis A ay dapat magbigay ng kanais-nais na mga kondisyon para sa atay, gawing normal ang paggana ng apektadong organ at biliary tract, tiyakin ang mahusay na pagtatago ng apdo, at mapadali at patatagin din ang gawain ng iba pang mga organo ng digestive tract na kasangkot sa nakakahawang proseso. sa hepatitis A.

Bilang karagdagan, ang diyeta ay idinisenyo upang ayusin ang metabolismo ng taba at metabolismo ng kolesterol, pati na rin ang pag-andar ng akumulasyon ng glycogen sa atay.

Ayon sa talahanayan ng mga talahanayan ng paggamot ayon kay Pevzner, ang diyeta para sa hepatitis A ay tumutugma sa numero ng talahanayan 5. Pangkalahatang katangian ng talahanayan bawat araw:

• protina 90-100 gr.;
• taba 80-100 gr.;
• carbohydrates 350-400 gr.

Ang halaga ng enerhiya ng talahanayan ay tumutugma sa 2800-3000 kcal.

Dapat pansinin na habang sinusunod ang diyeta, ang halaga ng mga taba ng hayop ay dapat mabawasan, dahil pinapataas nila ang pagkarga sa atay at mga duct ng apdo ng 2 beses.

Diet

Ang nutrisyon para sa hepatitis A ay dapat na fractional, hanggang 5-6 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi.

Una, ang prinsipyo ng fragmentation ay nauugnay sa isang kakulangan o pagbaba sa gana ng pasyente at idinisenyo upang pasiglahin ang gana, at pangalawa, ang maliit ngunit madalas na mga bahagi ng pagkain ay hindi lumilikha ng mas mataas na pagkarga sa atay, sa gayon ay tinitiyak ang normal na paggana at kakayahan nito. upang labanan ang impeksiyon.

paghihigpit ng asin

Ang dami ng asin na natupok sa hepatitis A ay kailangang limitado sa 4 na gramo. kada araw. Pangunahin ito dahil sa ang katunayan na ang sodium chloride ay nagiging sanhi ng pagpapanatili ng likido sa katawan, at, dahil dito, pamamaga. At pangalawa, ang likido na nananatili sa katawan ay lumalampas sa sistema ng ihi, sa gayon ay pinaliit ang proseso ng detoxification (pag-alis ng mga toxin at mga produkto ng pagkabulok ng pathogen mula sa katawan).

Temperatura na rehimen

Ang pinakamainam na rehimen ng temperatura sa diyeta para sa hepatitis A ay tumutugma sa iba pang mga talahanayan ng paggamot, iyon ay, ang temperatura ng pagkain ay dapat nasa hanay na 15-60 ° C (hindi malamig at hindi mainit). Pinipigilan nito ang atay hangga't maaari, hindi inisin ang tiyan at pinapatatag ang pancreas.

likido

Sa hepatitis A, dapat kang gumamit ng libreng likido mula 2 hanggang 2.5 litro sa anyo ng isang decoction ng ligaw na rosas at mga halamang gamot, mga inuming prutas, mahinang tsaa. Ang ganitong dami ng likido, sa isang banda, ay nagbibigay ng detoxification ng katawan, at sa kabilang banda, pinasisigla ang gana ng pasyente.

Alak

Sa inilarawan na sakit, ang pag-inom ng alak ay hindi kasama nang hindi bababa sa 6 na buwan. Ang atay ay hindi pa gumagana nang normal, ang lahat ng mga puwersa nito ay naglalayong ibalik ang mga nasirang hepatocytes, kaya ang alkohol ay magpapalubha lamang sa kurso ng hepatitis A.

Mga Ipinagbabawal na Produkto

Sa diyeta para sa hepatitis A, ipinagbabawal ang mga pagkain na nagpapagana sa atay sa isang pinahusay na mode, na nagiging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng apdo at makabuluhang pagtatago ng pancreas.

Gayundin, ang mga produktong nakakairita sa tiyan, nagtataguyod ng pagtaas ng pagbuo ng gas at pagbuburo sa mga bituka ay hindi tinatanggap. Ang lahat ng mga produktong ito (extractive substances, purines, refractory fats, pritong pagkain) ay lumikha ng karagdagang pasanin sa apektadong organ at dapat na hindi kasama.

Kasama sa listahan ng mga ipinagbabawal na produkto ang:

• sariwang tinapay, pastry, lalo na mga muffin, mataba at pritong pie, pancake, pancake;
• malakas at masaganang sabaw mula sa karne, isda, manok, mushroom at sopas mula sa kanila, pati na rin ang okroshka;
• mataba at maselan na karne: baboy, lumang karne ng baka, tupa, manok, manok na may balat;
• mataba na isda: salmon, tuna, halibut, mackerel, bakalaw, sardinas smelt.
• anumang de-latang isda at karne, lahat ng uri ng sausage, karne at isda na meryenda;
• pinausukang karne at kaasinan (ham, herring, atbp.);
• baboy, taba ng tupa, margarin, mayonesa, mga spreads;
• lahat ng uri ng manok, maliban sa manok, offal;
• pinakuluang o pritong itlog;
• pampalasa: paminta, malunggay, mustasa, suka;
• mga gulay: berdeng sibuyas, bawang, kastanyo, labanos, labanos, spinach, munggo, pati na rin ang mga atsara at adobo na gulay;
• caviar, mushroom sa anumang anyo, lalo na inasnan at adobo;
• malakas na tsaa, kape, kakaw, matamis na carbonated na inumin, lalo na ang malamig;
• ice cream, confectionery cream, cake, pastry, tsokolate;
• mataas na taba ng gatas, cream, maanghang at maalat na keso;
• lahat ng mga pagkaing inihanda sa pamamagitan ng paraan ng pagprito.

Mga Naaprubahang Produkto

Ang mga produkto na pinapayagang kainin habang sumusunod sa isang diyeta para sa hepatitis A ay dapat magkaroon ng dalawang katangian.

Una, ang pagkain ay dapat na madaling natutunaw, at pangalawa, dapat itong malumanay na nakakaapekto sa atay at digestive tract, iyon ay, hindi labis na karga ang mga ito sa trabaho.

Bilang karagdagan, ang pagkain ay dapat maglaman ng isang malaking halaga ng lipotropic substance (dissolving fats), pectin, at bitamina. Ang pagkain ay hindi dapat maging sanhi ng isang pakiramdam ng kapunuan sa tiyan at pagbigat sa tiyan, katamtamang pasiglahin ang pagtatago ng apdo at ang pagbuo ng pancreatic at gastric juice.

Ang lecithin, na nabuo dahil sa paggamit ng mga lipotropic substance, ay nagtataguyod ng pag-alis ng mga taba mula sa atay. Ang pagkain ay dapat na pinakuluan, pinasingaw o inihurnong.

Kasama sa listahan ng mga pinapayagang produkto ang:

• kahapon o pinatuyong tinapay, tuyong non-bread cookies (biskwit, crackers):
• mga sopas na niluto sa sabaw ng gulay, kasama ang pagdaragdag ng mga cereal at vermicelli, pati na rin ang mga sopas ng gatas, vegetarian borscht at sopas ng repolyo, beetroot;
• walang taba na karne: veal, tupa na walang tendon at pelikula, puting karne ng manok na walang balat, karne ng kuneho at bola-bola, quenelles, steam cutlet na inihanda mula sa kanila;
• pinapayagan ang mga sausage ng gatas sa isang maliit na halaga;
• vegetarian pilaf na walang pagprito ng mga gulay;
• crumbly cereal mula sa bakwit, oatmeal, semolina, millet;
• pinakuluang pasta, vermicelli;
• mababang taba na uri ng isda: perch, hake, flounder, navaga sa pinakuluang o inihurnong anyo;
• protina omelettes, malambot na pinakuluang itlog ay pinapayagan nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo;
• puddings, casseroles, souffles na ginawa mula sa cottage cheese, pasta, kanin, roll, repolyo roll, stews;
• mga gulay: beets, karot, repolyo, pipino, zucchini, kalabasa;
• sariwa at pinakuluang sa anyo ng mashed patatas at compotes, matamis at hinog na prutas at berries (strawberries, mansanas, saging, melon, strawberry, peach);
• mga sarsa ng gatas at gulay, sarsa ng kulay-gatas, sarsa ng prutas;
• mula sa mga panimpla, dill at perehil ay pinapayagan;
• matamis: marshmallow, honey, jam, meringues;
• pinakuluang pagkaing-dagat;
• meryenda: squash caviar, jellied fish, herring na babad sa gatas;
• mababang taba na gatas at mga produkto ng sour-gatas, cottage cheese, mild at unsalted na keso;
• pinong langis, mga salad ng gulay na tinimplahan ng langis ng gulay;
• mahinang tsaa na may gatas o limon, mga herbal na tsaa, sabaw ng rosehip, bran, mga sariwang ginawang juice mula sa mga gulay at di-acidic na berry at prutas.

Ang pangangailangan para sa isang diyeta

Ang diyeta para sa hepatitis A ay halos ang tanging therapeutic measure para sa sakit na ito.

Ang pagsunod sa talahanayan ng paggamot ay binabawasan ang kalubhaan ng mga sintomas ng sakit, pinapabilis ang proseso ng pagpapagaling. Bilang karagdagan, ang diyeta ng hepatitis A ay nagpapasigla sa gana sa pagkain ng pasyente, na kadalasang wala sa impeksyong ito.

Gayundin, ang diyeta ay nagpapatatag at nag-normalize sa gawain ng hindi lamang sa atay, kundi sa buong gastrointestinal tract. Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina sa pagkain ay nagpapabuti sa mood, nagpapataas ng sigla at nagpapasigla sa immune system.

Mga kahihinatnan ng hindi pagsunod sa diyeta

Sa kaso ng hindi pagsunod sa diyeta, maaaring magkaroon ng mga sumusunod na komplikasyon:

• hepatomegaly (pinalaki ang atay);
• ang paglipat ng sakit sa isang kidlat-mabilis na anyo, na mapanganib na nakamamatay;
• pagkabigo sa atay.

Ang isa sa mga kondisyon para sa matagumpay na paggaling ay isang diyeta para sa hepatitis B sa mga matatanda at bata. Ang anyo ng sakit na ito ay isa sa pinakakaraniwan at malala sa iba pang uri ng jaundice. Ang sakit ay naililipat sa pamamagitan ng dugo, at ang pinakamababang dami ng mga particle ng viral ay sapat na upang mahawahan. Ang impeksyon ay nangyayari dahil sa pagsasalin ng dugo, walang protektadong pakikipagtalik, ang impeksiyon ay naililipat mula sa ina patungo sa anak, atbp. Ang mga nahawaang tao ay nangangailangan ng seryosong paggamot, at ang therapeutic nutrition para sa hepatitis B ay may pangunahing papel.

Anong diyeta ang kailangan?

Sa talamak na anyo ng hepatitis B, ang paggana ng atay ay nasisira. Dahil dito, ang digestive tract ay naghihirap nang malaki, nagtatrabaho para sa pagkasira. Ang pagkain sa talamak na panahon ay dapat na mekanikal at kemikal na banayad para sa tiyan, ito ay magpapagaan sa pagkarga sa lahat ng mga organ ng pagtunaw. Ang isang banayad na epekto ng kemikal sa tiyan ay nakakamit sa pamamagitan ng pagbubukod ng mga alkohol, carbonated na inumin, matamis at iba pang mga ipinagbabawal na pagkain mula sa diyeta. Ang mekanikal na pagkilos ay nagsasangkot ng pagkain ng mga pagkaing niluto sa pinakuluang, lutong, steamed form.

Sa paggamot ng hepatitis B, ginagamit ang diyeta No. 5a.

Ang therapeutic diet No. 5a ay angkop para sa paggamot ng hepatitis B sa yugto ng pagbabalik, natutugunan nito ang lahat ng mga kinakailangan tungkol sa nutrisyon. Kapag humupa ang paglala, ang talahanayan 5a ay pinapalitan ng 5. Ang pagkakaiba lamang nito ay ang pagkain na natupok ay hindi pumapayag sa masusing mekanikal na pagproseso. Pinapayagan ka ng Diet 5 na gumamit ng mga pagkain na nagpapanumbalik ng atay, at nagbabawal - nakakapinsala.

Sa talamak na hepatitis B, ang diyeta No. 5 ay hindi sapilitan, ngunit kapag pinagsama-sama ang menu, ito ay nagkakahalaga ng pagsunod sa isang patnubay dito. Sinasabi ng mga eksperto na sa talamak na yugto ay mahalaga na sumunod sa isang malusog na diyeta. Ang wastong malusog na nutrisyon ay nagsasangkot ng paggamit ng sapat na dami ng mga protina, taba, carbohydrates at mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Sa isang salita, lahat ay posible sa hepatitis, ngunit unti-unti. Ang tanging bagay ay ang diyeta para sa talamak na hepatitis B ay hindi nag-aalis ng pagbabawal sa paggamit ng anumang uri ng alkohol. Maaari nilang pukawin ang pagbabalik ng sakit, na lubhang hindi kanais-nais para sa mga pasyente mismo.

Mga tampok ng diet number 5

Ang mga tampok ng dietary therapeutic nutrition para sa hepatitis B ay:

sample na menu

Sa panahon kung kailan ginagamot ang mga sakit sa atay, lalo na ang hepatitis, dapat kang kumain ng tama at sundin ang lahat ng rekomendasyong medikal. Hindi mahirap lumikha ng isang malusog na menu, lahat ng pagkain na inaprubahan para sa paggamit sa hepatitis B ay medyo masustansya sa komposisyon nito. Narito ang mga sample na menu sa loob ng ilang araw, na dapat gabayan kapag nag-compile ng sarili mong listahan ng mga pagkaing pandiyeta.

Ang unang araw:

• Almusal: semolina sinigang, tsaa na walang tamis, biskwit.
• Pangalawang almusal: walang taba na cottage cheese na may pinatuyong mga aprikot.
• Tanghalian: lean borscht, steamed beef cutlet, sariwang gulay na salad.
• Meryenda sa hapon: uzvar, marshmallow.
• Hapunan: pinakuluang kanin, nilagang squash caviar, isang piraso ng pinakuluang isda.
• Pangalawang hapunan: curdled milk, pinatuyong biskwit.

Pangalawang araw:

• Almusal: egg omelette na may zucchini, cottage cheese casserole, chamomile tea.
• Pangalawang almusal: pagbubuhos ng rosehip, marmelada.
• Tanghalian: sopas na may mga bola-bola, vinaigrette, fruit jelly.
• Snack: prun, kakaw na may gatas.
• Hapunan: pinakuluang patatas, mga roll ng repolyo na may manok, compote.
• Pangalawang hapunan: kefir na walang taba.

Ano ang maaari mong kainin?

Kapag nag-compile ng isang diyeta, kailangan mong isaalang-alang ang pangangailangan ng katawan para sa mga protina, taba at carbohydrates.

Kapag nag-iipon ng isang diyeta para sa atay, kailangan mong isaalang-alang ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa mga protina, taba at carbohydrates. Ang isang mahusay na dinisenyo na diyeta ay titiyakin ang kanilang tamang nilalaman sa pang-araw-araw na menu. Mga pinggan at pagkain na pinapayagang gamitin sa talamak at talamak na hepatitis B:

• tinapay kahapon;
• sariwang pastry na may iba't ibang mga pagpuno;
• biskwit, marshmallow;
• mga sopas na niluto sa tubig, gatas, mababang taba na sabaw;
• ham ng manok at sausage;
• mula sa karne - manok, karne ng baka, karne ng kuneho;
• mula sa isda - pollock, hake, asul na whiting;
• singaw at inihurnong omelette;
• steamed meatballs at cutlets;
• gatas, mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• lahat ng uri ng cereal;
• vermicelli at pasta;
• mga salad ng gulay na tinimplahan ng langis ng mirasol o mababang-taba na kulay-gatas;
• taba ng gulay;
• Pukyutan ng Pukyutan;
• prutas at gulay sa inihurnong, pinakuluang, hilaw na anyo;
• non-acidic na gulay, berry at fruit juice;
• berdeng tsaa.

Sa hepatitis C, ang karamihan sa tissue ng atay ay apektado ng nagpapasiklab na proseso, na sa isang talamak na anyo ay maaaring humantong sa cirrhosis ng atay. Maaari mong suportahan ang napinsalang organ at hindi pasanin ang malusog na hepatocytes sa tulong ng nutrisyon. Ang diyeta para sa hepatitis C ay naglalayong ibalik ang maayos na paggana ng atay at maibsan ang pangkalahatang kondisyon ng pasyente.

Ang wastong nutrisyon sa hepatitis C ay ang pangunahing suporta para sa isang napinsalang atay

Wastong nutrisyon para sa hepatitis C

Ang pamamaga ng atay ay negatibong nakakaapekto sa proseso ng pisyolohikal kung saan ang pagkain ay sumasailalim sa pisikal at kemikal na mga pagbabago at nasisipsip sa daluyan ng dugo.

Para sa mga pasyente na may hepatitis C, ang talahanayan numero 5 ay itinuturing na pinaka-matipid na diyeta - isang balanseng, ngunit mahigpit na diyeta, na may sariling mga katangian:

Kung mas iba-iba ang pang-araw-araw na menu, mas maraming bitamina at sustansya ang natatanggap ng katawan, at mas gumagana ang atay. Ang isang mahigpit na diyeta ay batay sa pag-inom ng maraming tubig - hanggang 2.5 litro bawat araw - at kaunting paggamit ng asin.

Ano ang hindi maaaring kainin sa hepatitis C?

Ang ikalimang bilang ng diyeta ay hindi pinapayagan ang paggamit ng mga pinggan na pumukaw ng mga stagnant na proseso sa mga duct ng apdo, mabigat na nagpapabigat sa atay, digestive tract, o may nakakainis na epekto.

Ang mga ipinagbabawal na produkto para sa anumang anyo at uri ng hepatitis (talamak, talamak, viral, nakakalason) ay kinabibilangan ng:

• mataba karne at isda broths;
• mataas na calorie na mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• mataba varieties ng isda at karne, pinausukang offal;
• de-latang pagkain, adobo na pagkain (mushroom, olives, cucumber, tomatoes, sauerkraut), mainit na pampalasa at pampalasa, mustasa, mayonesa, ketchup;
• beans, beans, sorrel, spinach, labanos, bawang, berdeng sibuyas, mushroom, labanos, mainit na paminta, malunggay, mais;
• lebadura, masaganang pastry, tsokolate, mga produktong cream, ice cream;
• mga inumin na may gas, malakas na tsaa, kape, alkohol;
• langis ng hayop at mga by-product, katas ng palma.

Hindi ka makakain ng perlas barley, sinigang na barley, pinirito o itlog ng manok, maasim na prutas, luya, granada.

Ano ang makakain ng may sakit?

Ang bentahe ng dietary table number 5 ay ang nilalaman ng mga produkto na nagpapanumbalik ng atay:

Ang listahan ng mga pinahihintulutang pagkain ay malawak, na nagpapahintulot sa iyo na kumain ng iba-iba at balanse.

Kaya mong kumain:

• mga sandalan na sopas na may mga gulay, cereal;
• pinakuluang, inihurnong, pati na rin ang steamed o hilaw na gulay - karot (karot juice), kamatis (kamatis juice), sibuyas, beets, patatas, pipino, matamis na paminta, repolyo;
• oatmeal, kanin, semolina, bakwit, pasta;
• mababang taba na isda (pollock, pike perch), pandiyeta na karne (veal, kuneho, manok, pabo);
• mga pastry na walang muffins at yeast, crackers, marmalade, honey, marshmallow, tinapay kahapon (na may bran, trigo);
• sinagap na gatas, low-calorie kefir, fermented baked milk, keso, yogurt, mantikilya.

Kailangan mong kumain ng mga pinatuyong prutas, mga walnuts, kalabasa at, uminom ng mga sariwang juice mula sa mga prutas at berry, berdeng tsaa na may pulot, halaya, mineral na tubig na walang gas. Pinapayagan na bihisan ang mga salad na may langis ng oliba, peach o linseed, maaari rin itong idagdag sa mga sopas at pangunahing pagkain.

Mga uri ng diyeta para sa viral hepatitis

Batay sa kalubhaan, ang mga anyo ng hepatitis ay naiiba at mga diyeta. Sa yugto ng pagpapatawad, ang listahan ng mga pinahihintulutang pagkain ay mas magkakaibang kaysa sa panahon ng isang exacerbation, kapag ang mga pasyente ay kailangang sundin hindi lamang ang isang mahigpit na diyeta, ngunit kalkulahin din ang bilang ng mga calorie na natupok bawat araw.

Ang pag-aayuno ay isang mahigpit na kontraindikasyon para sa anumang uri ng hepatitis

Ang pag-aayuno sa anumang anyo ng hepatitis at cirrhosis ng atay ay mahigpit na kontraindikado.

Para sa talamak na hepatitis

Ang talamak na hepatitis C ay patuloy na nagpapatuloy - ito ay pangunahing panahon ng pagpapatawad ng sakit. Ang nutrisyon ay naglalayong mapanatili ang apektadong organ at maiwasan ang pangangati nito (pagpapalala ng patolohiya) - talahanayan 5 na may pang-araw-araw na calorie na nilalaman na hanggang 3100 kcal.

Para sa talamak na hepatitis

Ang isang talamak na proseso ng pamamaga sa atay ay nangangailangan ng hindi lamang pang-emerhensiyang medikal na paggamot, kundi pati na rin ang mga pagsasaayos sa nutrisyon - ginagamit ang talahanayan No. 5a.

Diet No. 5a - isang mas mahigpit na anyo ng nutrisyon para sa talamak na hepatitis

Ang diyeta ay nailalarawan sa pamamagitan ng malubhang mga paghihigpit sa pagkain:

• ang kabuuang halaga ng taba na natupok ay hindi dapat lumagpas sa 70 g bawat araw;
• konsentrasyon ng protina - sa loob ng 80 g;
• ang proporsyon ng carbohydrates sa kabuuang diyeta - 330-350 g;
• araw-araw na halaga ng asin na natupok - hanggang sa 8 g;
• ang maximum na calorie na nilalaman ng pagkain bawat araw ay hindi dapat lumampas sa 2500 kcal.

Sa diyeta No. 5a, ang mga pangunahing pagkain ay pinakuluang gulay, walang taba na mga sopas at cereal (oatmeal, kanin, bakwit). Maaari kang kumain ng sariwa, inihurnong prutas, uminom ng halaya, juice. Ang lahat ng pagkain ay dapat na giling sa isang malambot na estado at kinuha sa pagitan ng 2.5-3 na oras.

Ang pagsunod sa mga kinakailangan ng nutrisyon sa pandiyeta sa talamak na hepatitis ay binabawasan ang pagkarga sa atay at may banayad na epekto sa trabaho nito, na nagpapahintulot sa iyo na ilipat ang patolohiya sa yugto ng pagpapatawad, upang maiwasan ang pag-unlad ng cirrhosis.

Pagbawi pagkatapos ng paggamot

Sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng isang exacerbation ng hepatitis, ang diyeta No. 5a ay nagpapatuloy sa unang 2-3 na linggo, ngunit walang gasgas ng pagkain sa isang likidong masa. Sa sandaling ang mga sintomas ay humupa at ang sakit ay pumanaw, maaari kang magpatuloy sa talahanayan 5, na dapat sundin nang hindi bababa sa 6-12 na buwan.

Ang panahon ng pagbawi ay nangangailangan ng pagtaas ng pagkonsumo ng mga paghahanda sa parmasyutiko na may mga bitamina:

Ang mga bitamina complex ay nagpapasigla sa mga proseso ng pagbabagong-buhay sa napinsalang organ, mapabuti ang paggana nito at mapanatili ang pangkalahatang kondisyon ng katawan.

Menu para sa linggo upang mapanatili ang atay

Ang mahigpit na paghihigpit ng Diet #5 ay hindi isang dahilan upang tanggihan ang masarap na pagkain. Mula sa mga malusog na produkto na pinapayagang kumain, maaari kang gumawa ng iba't ibang menu para sa bawat araw.

Talahanayan "Lingguhang diyeta"

Araw	Listahan ng mga ulam
Lunes	Almusal: sopas ng gulay na may kanin, tinapay, halaya, biskwit
	2 almusal: saging, green tea, crackers
	Tanghalian: pasta, steamed rabbit cutlets, marshmallows, rosehip broth
	Meryenda: inihurnong mansanas, pulot, compote
	Hapunan: meat soufflé, kanin, tubig pa rin
Martes	Almusal: oatmeal na may mga gulay, meatballs, herbal tea, cookies
	2 almusal: yogurt, ubas, buto ng kalabasa
	Tanghalian: gatas na sopas, pinakuluang isda, salad na may kamatis, pipino at linga
	Meryenda sa hapon: fermented baked milk, mga pastry na walang lebadura
	Hapunan: bakwit, cottage cheese casserole, compote
Miyerkules	Almusal: sopas ng seafood, inihurnong prutas, kefir, crouton
	2 almusal: kissel, marshmallow, mansanas
	Tanghalian: pinalamanan na paminta, lugaw ng trigo, berdeng oras na may pulot at lemon
	Meryenda: citrus soufflé, yoghurt, tubig
	Hapunan: gatas na sopas, crackers, compote
Huwebes	Almusal: bakwit na may pinakuluang dibdib ng manok, mga kamatis, katas ng karot
	2 almusal: oatmeal cookies, kefir
	Tanghalian: steam patatas, tamad na repolyo roll, tomato juice
	Meryenda sa hapon: inihurnong prutas, tsaa na may pulot
	Hapunan: sopas ng bakwit, gatas, crackers
Biyernes	Almusal: kaserol na may cottage cheese at pinatuyong prutas, berdeng tsaa, cookies
	2 almusal: lemon at orange soufflé, chamomile decoction
	Tanghalian: sopas ng bigas, nilagang kuneho, marmelada, katas ng karot
	Meryenda: kamatis, pipino at lettuce na nilagyan ng langis ng oliba, katas ng kamatis
	Hapunan: sopas ng seafood, inihurnong isda, kefir
Sabado	Almusal: oatmeal na may mga pasas, pinatuyong mga aprikot at petsa, berdeng tsaa
	2 almusal: saging, abukado at orange na salad na nilagyan ng low-fat sour cream, compote
	Tanghalian: mga cutlet ng pabo, pinakuluang patatas, halaya, oatmeal cookies
	Meryenda sa hapon: marshmallow, green tea
	Hapunan: gatas na sopas, pulot, crackers, tubig pa rin
Linggo	Almusal: bakwit, mga cutlet ng manok, marmelada, katas ng prutas
	2 almusal: cottage cheese casserole, chamomile infusion
	Tanghalian: sopas ng beetroot, soufflé ng karne, ubas, katas ng kamatis
	Meryenda sa hapon: lean cookies, kefir
	Hapunan: pasta, fillet ng manok na may mga gulay, fermented baked milk, croutons

Kung mas iba-iba ang pang-araw-araw na menu, mas maraming bitamina at sustansya ang natatanggap ng katawan, at mas gumagana ang atay.

Mga recipe ng ulam

Ang pinakuluang, inihurnong at pinasingaw na mga pinggan ay maaaring maging napakasarap kung ang tamang kumbinasyon ng mga produkto at proporsyon ay sinusunod.

tamad na repolyo roll

Lazy stuffed repolyo na may diet number 5

Kakailanganin mo: repolyo (300 g), tinadtad na manok (500 g), karot (1 pc.), Sibuyas (1 pc.), Tomato juice (1 l).

Gilingin ang repolyo, mga karot sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tumaga ang sibuyas. Magdagdag ng tinadtad na karne (maaari kang kumuha ng anuman - manok, karne ng baka, kuneho o pabo), isang maliit na asin, ihalo. Sa isang baking sheet ibuhos ang 5-7 tbsp. l. ng tomato juice at kumalat sa buong ibabaw, ilatag ang mga cutlet na nabuo sa anyo ng mga roll ng repolyo, ibuhos ang natitirang juice sa ibabaw ng kamatis. Maghurno sa oven sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto.

Gulay na kaserola na may manok

Simple vegetable casserole na may manok

Gupitin sa mga medium na piraso 1 karot, kalahati ng ulo ng kuliplor, 1 sibuyas. Sa mababang init, kumulo ang mga gulay na may mantikilya (20 g) hanggang kalahating luto. Maghanda ng 300 g ng tinadtad na manok, ilagay sa isang baking sheet, ilagay ang nilagang gulay sa itaas. Maghurno ng 30 minuto sa 180 degrees.

Sopas puree na may cauliflower at kanin

Puree sopas na may cauliflower at kanin - isang masarap na tanghalian na may diyeta

Pakuluan ang isang medium na ulo ng cauliflower at 3 patatas, tumaga gamit ang isang blender. Gilingin ang pre-cooked rice sa isang malambot na masa. Ang pinakuluang gatas (500 ml) ay ibuhos ang lahat ng mga sangkap at ihalo.

Pumpkin dessert na may pinatuyong prutas

Masarap na dessert ng kalabasa na may mga pinatuyong prutas

Pakuluan ang 1 litro ng gatas, magdagdag ng 200 g ng diced pumpkin, pagkatapos ng 3-5 minuto magdagdag ng 3 tbsp. l. semolina, lutuin hanggang malambot. Laktawan ang pinatuyong mga aprikot at prun (100 g bawat isa) sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ihalo sa masa ng gatas. Ibuhos ang inihandang timpla sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng oliba at maghurno.

Salad ng gulay na may buto ng linga

Gupitin ang kamatis, pipino sa mga medium na piraso, pilasin ang mga dahon ng litsugas, iwiwisik ng 2 tbsp. l. sesame seeds at lagyan ng olive oil. Kung ninanais, ang mga mussel, hipon, pinakuluang isda ay maaaring idagdag sa salad.

Mga bola-bola ng patatas na may pollock

Mga bola-bola ng patatas na may pollock para sa almusal na may diyeta

Mga sangkap: fish fillet (200 g), jacket potatoes (4 pcs.), 1 hilaw na itlog, harina (2 tablespoons), asin.

Gilingin ang isda sa isang gilingan ng karne, idagdag ang kalahati ng itlog, ihalo. Gilingin ang patatas sa isang kudkuran, ihalo sa harina at ang natitirang itlog, asin. Gumawa ng mga flat cake mula sa pinaghalong patatas, ilagay ang 2 tsp sa gitna ng bawat isa. tinadtad na isda at gumawa ng maliliit na cutlet. Ilagay ang mga bola-bola sa isang baking sheet, at maghurno ng 30 minuto (temperatura - 180 degrees).

Mga cutlet ng singaw ng baka

Steam beef cutlets - isang solusyon sa karne sa diyeta para sa isang diyeta

Sa 300 g ng tinadtad na karne, magdagdag ng mga sibuyas, patatas, karot, lupa sa isang gilingan ng karne. Mula sa natapos na masa, bumuo ng mga cutlet at lutuin sa isang double boiler sa loob ng 20 minuto.

Ang mga pagkaing ayon sa mga recipe ng pandiyeta ay madaling ihanda sa bahay at ganap na kumain nang walang pinsala sa atay.

Ang pamamaga ng atay ng isang likas na viral ay isang malubhang sakit na negatibong nakakaapekto sa buong sistema ng pagtunaw ng tao. Makatotohanan ang pag-iwas sa mga hindi kanais-nais na sintomas at maiwasan ang mga seryosong komplikasyon kung susundin mo ang isang mahigpit na diyeta.

Ang diyeta ay ang landas sa kalusugan ng atay sa hepatitis C

Para sa mga pathology ng atay at biliary tract, ang talahanayan numero 5 ay itinuturing na pinaka-epektibo - isang mahigpit ngunit matipid na diyeta. Ang pagbubukod ng mga nakakapinsalang produkto, ang pagsunod sa mga prinsipyo ng diyeta ay makakatulong upang makamit ang isang pangmatagalang pagpapatawad at ibalik ang organ na apektado ng virus.

Ang nutrisyon sa talamak na hepatitis C ay ang pinakamahalagang sandali para sa pagpapanatili ng kalusugan at mas huling buhay ng isang tao. Ang Hepatitis ay isang malubhang nakakahawang sakit na nabubuo bilang resulta ng pinsala sa mga selula ng atay ng mga virus na pumasok sa dugo ng tao.

Siguraduhing uminom ng maraming purified water, kumain ng mga 7 beses sa isang araw. Ang pag-inom ng berdeng tsaa na may pulot ("Borjomi", "Essentuki"), pinapayagan na magdagdag ng kaunting asukal sa tubig. Ang pagtanggap ng mga prutas at berry juice, diluted 50 hanggang 50 na may tubig, tsaa na brewed mula sa ligaw na rosas, ay nagpapanumbalik ng mga gumaganang function ng atay. Kasama sa nutrisyon ang paggamit ng iba't ibang mga taba, mas mainam na idagdag ang mga ito sa isang sariwang inihandang ulam, ngunit hindi hihigit sa 30 g bawat araw:

• creamy;
• olibo;
• sunflower;
• mais;
• abaka;
• langis ng linseed.

Maaari kang kumain ng gulay, mga sopas ng pagawaan ng gatas, borscht, okroshka, uminom ng mga inuming prutas, natural na halaya. Mula sa mga cereal, semolina, bigas, hercules, bakwit, dawa ay mas kanais-nais. Karne para gumamit ng mga hindi mataba na uri:

• dibdib ng manok;
• karne ng kuneho;
• Turkey;
• matangkad na karne ng baka.

Pinapayagan ang mga steamed dish, cutlet, meatballs. Katamtamang magdagdag ng asin, asukal, 6-8 g bawat araw. Ang malamig na pagkain ay mahigpit na kontraindikado para sa atay, mainit lamang o temperatura ng silid. Ang diyeta para sa talamak na hepatitis ay nagpapahintulot sa iyo na pag-iba-ibahin ang diyeta na may mababang-taba na isda:

• Pike;
• zander.

Ang mga omelette, pinakuluang itlog ng pugo, durum vermicelli, babad na herring ay pinapayagan paminsan-minsan. Bread only 1 or 2 grinds, yeast-free, baking kahapon, hindi mayaman at hindi matamis na cookies sa anyo ng mga biskwit.

Mga gulay na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng atay:

• patatas;
• kuliplor;
• karot;
• zucchini;
• beet;
• mga pipino;
• mga kamatis;
• pinakuluang sibuyas.

Pinapayagan na magdagdag ng mga produktong fermented milk sa diyeta: non-spicy cheese, low-fat cottage cheese, cottage cheese casseroles, soufflé, puddings na niluto sa tubig na may gatas, yogurt, kefir. Sa maliit na dami, maaari mong dill, bay leaf, perehil, kanela, banilya. Ang pagkuha ng mga pasyente na may mga kinakailangang bitamina, ang mga elemento ng mineral ay may positibong epekto sa estado ng atay. Ang magnesiyo ay matatagpuan sa patatas, plum, pinasisigla nito ang pagtatago ng apdo, ang zinc at tanso ay nag-regulate ng metabolismo, binabawasan ang bilang ng mga virus sa katawan. Ang mga araw ng pagbabawas ay dapat na gulay, mansanas, cottage cheese.

Ang nutrisyon para sa talamak na hepatitis ay kinabibilangan ng paggamit ng matamis na prutas, berry, pinatuyong prutas - mga pasas, pinatuyong mga aprikot, igos, prun. ay pinapayagan sa maluwag na anyo.

Maaari kang gumamit ng niligis na patatas, jam, jam, sarsa, marmelada, marshmallow, marshmallow lamang ang pinapayagan mula sa mga dessert.

Ano ang dapat alisin mula sa diyeta

Ang paggamit ng anumang inuming may alkohol at mababang alkohol, isda, mga pagkaing karne mula sa mataba na karne ay mahigpit na kontraindikado. Ipinagbabawal na uminom ng mga gamot na nakakaapekto sa kalusugan ng atay.

Ito ay ipinag-uutos na ibukod ang:

• biniling sausage, sausage;
• mantika, margarin, langis ng isda, pinagsamang taba;
• mataba uri ng isda - hito, sturgeon, isda caviar;
• maanghang na keso, cream, matabang kulay-gatas;
• hilaw na itlog, pritong itlog, pinakuluang itlog;
• lahat ng uri ng fermented at maalat na marinade;
• lentil, gisantes, beans, beans;
• kastanyo at spinach;
• mushroom;
• pinausukang mga produkto;
• de-latang pagkain - isda, karne;
• sorbetes;
• kape;
• kakaw;
• pampalasa;
• maasim at hilaw na prutas;
• mani, almendras;
• mga cake, tsokolate, cream cake;
• mula sa mainit na pampalasa - mayonesa, suka, malunggay, ketchup, lahat ng uri ng mustasa;
• paminta;
• pritong karne, isda;
• isda, sabaw ng karne;
• utak, puso, bato, atay;
• sauerkraut, labanos, labanos;
• carbonated na inumin.

Ang talamak na hepatitis ay nangangailangan ng pag-alis ng mga pamilyar at pamilyar na pagkain mula sa diyeta, na naglalaman ng mga pampaganda ng lasa, mga pampalasa, mga preservative, at maraming mga tina. Kinakailangan na ayusin ang mga araw ng pag-aayuno 1 o 2 beses sa isang buwan, unti-unting dagdagan ang calorie na nilalaman ng mga pinggan.

Sa paglaban sa sakit, ang paggamit ng mga katutubong remedyo ay hindi nagbibigay ng mga positibong resulta, ngunit pinalala lamang ang kondisyon ng atay.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa diyeta, ang isang tao ay mabubuhay hanggang sa pagtanda. Ang talamak na hepatitis ay isang malubhang sakit, at ang pagdidiyeta ay nagpapahaba ng buhay ng tao.

Ang Hepatitis C ay nagmula sa viral, ang pag-unlad ng sakit ay nangyayari mula sa sandaling ang virus ay pumasok sa dugo ng tao. Ang impeksyon sa hepatitis C ay posible sa pamamagitan ng mga mucous membrane o sa pamamagitan ng mga invasive na manipulasyon: mga iniksyon, mga tattoo, manicure, pakikipagtalik. Mataas na paglaganap ng impeksyon sa mga taong nag-iiniksyon ng droga o nakipag-sex. Walang bakuna laban sa ganitong uri ng hepatitis, kaya mahalaga ang pag-iwas. Ang isang matipid na diyeta para sa hepatitis C ay naglalayong alisin ang mga nasirang hepatocytes, na nag-aambag sa mabilis na pagbabagong-buhay ng parenkayma ng atay.

Ang ganitong uri ng hepatitis ay itinuturing na pinakamalubha. Ang dami ng namamatay sa mga pasyente ay isang order ng magnitude na mas mataas kumpara sa hepatitis A: sa 3⁄4 na mga kaso, ang sakit ay nagiging talamak, hanggang sa 40% ng mga pasyente ay may mga komplikasyon sa anyo ng cirrhosis ng atay, at 4% ay may carcinoma.

Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay maaaring tumagal ng hanggang 26 na linggo, habang pinapanatili ang RNA ng virus sa dugo ng pasyente nang higit sa anim na buwan, maaari nating pag-usapan ang talamak na anyo ng sakit. Ang Hepatitis C ay itinuturing na isang potensyal na nakamamatay na sakit. Ang insidiousness ng sakit ay ang asymptomaticity nito, na humahantong sa late detection ng patolohiya sa yugto ng pagpapalit ng mga normal na selula na may connective tissue. Ang therapy sa yugtong ito ay hindi epektibo.

Ang pangunahing paraan ng impeksyon ay sa pamamagitan ng dugo, kadalasan ang pagkalat ng sakit ay naitala sa mga iniksiyon na adik sa droga. Ngunit ang iba pang mga paraan ng impeksyon ay posible rin: hemodialysis, pakikipagtalik, pinsala sa balat gamit ang hindi sterile na mga instrumento, pagsasalin ng dugo.

Kapag nasa dugo na ang virus, maaaring magkaroon ng dalawang senaryo ng sakit:

1. Ang talamak na anyo ng hepatitis C. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng matinding pagkalasing, pagpapalaki ng atay, asthenic o dyspeptic syndrome. Maaaring may jaundice.
2. Ang talamak na anyo ng hepatitis C. Ang mga klinikal na sintomas ay hindi sinusunod o hindi tiyak - kahinaan, depresyon, kawalan ng gana sa pagkain, pagkapagod. Kadalasan ang form na ito ay tinutukoy ng pagkakataon sa panahon ng pagpasa ng isang pagsusuri sa laboratoryo para sa isa pang dahilan.

Ang kumpletong pagbawi ay posible sa isang-kapat ng mga pasyente, ang natitirang mga kaso ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang paglipat mula sa isang talamak na anyo sa isang talamak. Maglaan ng aktibong talamak na uri ng hepatitis - sa kasong ito, lumilitaw ang mga sintomas sa mga alon. Dahil sa maraming mga panahon ng exacerbations, ang viral cirrhosis ng atay at pagkabigo sa atay ay bubuo, na humahantong sa kapansanan.

Ang therapeutic therapy ay isinasagawa gamit ang mga antiviral (interferon) at hepatoprotective (batay sa milk thistle herb) na mga gamot, ngunit ang espesyal na pansin ay binabayaran din sa pagwawasto ng nutrisyon ng pasyente. Pinapayagan ka nitong makabuluhang bawasan ang pagkarga sa atay, binabawasan ang tindi ng sakit at may positibong epekto sa pangkalahatang kagalingan ng pasyente.

Ang pangunahing layunin ng diyeta ay upang maihatid ang mga mahahalagang elemento ng bakas at bitamina sa katawan na tumutulong sa pagbawi ng atay.

Ang pagpapagaling ng hepatitis ay tumatagal ng mahabang panahon, ang therapy hanggang sa isang taon ay posible. Ang isang taong may ganitong sakit ay dapat mag-ibis ng kanyang atay hangga't maaari, bawasan ang paggamit ng mga nakakapinsalang sangkap sa isang minimum, ngunit sa parehong oras kumain ng masarap at buo, dahil ang diyeta ay tatagal ng napakatagal na panahon.

Ito ay magpapayaman sa katawan ng lahat ng kinakailangang sangkap upang maibalik ang mga selula ng atay, ngunit hindi makapinsala sa organ na may karagdagang mga lason mula sa pagkain. Ang pagkabigong sumunod sa kinakailangang diyeta ay nagdaragdag ng panganib ng mga exacerbations ng sakit.

Ang wastong nutrisyon ay napakahalaga para sa mga nahawaang buntis na kababaihan. Ang Hepatitis C ay may tiyak na epekto sa kurso ng pagbubuntis, ngunit hindi bumubuo ng mga malformations o congenital na sakit ng fetus. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon ng doktor, ang isang babae ay nagpapaliit ng mga nakakapinsalang epekto, kaya may mga pagkakataon pa rin na ang sanggol ay ipanganak na malusog.

Ang therapeutic diet para sa pasyente ay inireseta batay sa talahanayan No. 5, na binuo ng doktor na si M.I. Pevzner. Ang mga diyeta na ito ay inirerekomenda para sa mga pasyente na dumaranas ng mga sakit ng gallbladder, atay at biliary tract. Ito ay batay sa prinsipyo ng mabuting nutrisyon, ngunit sa banayad na anyo ng paghahanda.

Sa ganap na paggaling (o ang paglipat ng sakit sa isang hindi aktibong anyo), ang menu na ito ay lubos na angkop para sa karagdagang nutrisyon ng isang may sapat na gulang. Ito ay ipinahiwatig din para sa pagbaba ng timbang, pagbubuntis, bago manganak, sa panahon ng pagpapasuso.

Ang mga pangunahing aspeto ng dietary nutrition sa mga sakit sa atay ay:

• kumpletong komposisyon ng mga protina at carbohydrates;
• nabawasan ang porsyento ng taba;
• mga paraan ng pagluluto: kung minsan ay katanggap-tanggap ang pagkulo, pagluluto sa hurno, nilaga;
• ito ay kanais-nais na ganap na alisin ang paggamit ng malamig na pinggan;
• pagbubukod ng mga sabaw ng karne, kape, malakas na tsaa at kakaw, tsokolate;
• isang pagbabawal sa mga pagkain na pumukaw sa pagbuburo ng bituka;
• nililimitahan ang paggamit ng asin sa 10 gramo bawat araw.

Ayon sa komposisyon ng kemikal, ang pang-araw-araw na rasyon ay nahahati sa mga sumusunod na bahagi:

• protina - hanggang sa 80 gramo, habang ang 2/3 ay dapat na pinagmulan ng hayop;
• taba - hanggang sa 90 gramo, habang ang 1/3 ay dapat na gulay;

• carbohydrates - hanggang sa 400 gramo;
• malinis na tubig 1.5-2 litro;
• paghihigpit ng asin sa 10 gramo;
• ang kabuuang nilalaman ng calorie ay dapat na 2400-2800 calories.

Ang diyeta ay ibinibigay 4-5 beses sa isang araw sa katamtamang mga bahagi.

Ano ang hindi maaaring kainin at inumin na may hepatitis C? Ang mga produktong may sintetikong aromatic additives ay ganap na hindi kasama. Pati na rin ang anumang confectionery, pinausukang karne, de-latang pagkain, ganap na anumang pritong o mataba na pagkain (kahit na mga sabaw).

Mga produktong pinapayagan at ipinagbabawal

Upang mapadali ang gawain ng atay, ang pasyente ay dapat bumuo ng kanyang menu upang hindi kumonsumo ng mga nakakapinsalang pagkain. Kasama sa mga pangunahing pagbabawal ang alkohol, anumang maanghang na pagkain. Ang diyeta ay napupunta nang maayos sa drug therapy (mga iniksyon ng Heptral, Daclatasvir). Binabawasan nito ang nakakalason na pagkarga sa atay at angkop para sa lahat ng genotype ng sakit.

Ang lahat ng pinapayagang produkto sa listahan ay nahahati sa ilang grupo, bawat isa ay may mga paghihigpit at pagbabawal.

Ang paggamit ng mahinang tsaa, compote batay sa sariwa o pinatuyong prutas at berries, decoctions ng chamomile o wild rose ay magkakaroon ng napaka-kanais-nais na epekto sa pangkalahatang kagalingan ng pasyente. Ang mga kissel (walang acid), mga inuming prutas, mga homemade juice, na dati nang natunaw ng tubig, ay katanggap-tanggap. Siguraduhing uminom ng 1.5-2 litro ng purong tubig bawat araw.

Mahigpit na ipinagbabawal ang pag-inom ng alak at mga inuming may alkohol, kape, kakaw, anumang carbonated na inumin o tindahan ng juice. Gayundin, hindi ka dapat uminom ng malakas na tsaa, berdeng tsaa, chicory, hibiscus.

Mga sopas

Ang mga ito ay itinuturing na batayan ng nutrisyon para sa isang pasyente na may hepatitis C. Maaari kang magluto ng iba't ibang mga pagpipilian sa gulay (maaaring nasa anyo ng mashed patatas), mga sopas ng gatas na may vermicelli, lean borscht o sopas ng repolyo, beetroot, at barley-based sabaw.

Ang anumang mga sopas batay sa sabaw ng karne o isda ay ipinagbabawal. Nalalapat din ito sa mga additives sa anyo ng spinach o sorrel, legumes. Hindi ka maaaring gumamit ng okroshka (kahit anong batayan ito ay inihanda).

Ang isang malaking iba't ibang mga cereal ay maaaring ligtas na isama sa diyeta ng pasyente, ngunit dapat itong kainin sa isang semi-likido na estado. Maaari kang magluto ng lugaw sa tubig o kumuha ng tubig at gatas sa kalahati. Ang mga recipe na batay sa mga cereal ay kahanga-hangang sari-sari, maging ito man ay puddings o iba't ibang soufflé.

Ipinagbabawal sa diyeta ng mga cereal mula sa mga munggo at lentil. Ang barley, pearl barley at sinigang na mais ay dapat ubusin sa limitadong dami.

Pasta

Para sa pagkain, pinapayagan ang anumang uri ng vermicelli o pasta. Ngunit ang mga suplemento sa kanila ay dapat na binubuo lamang ng pinahihintulutang listahan, maging ito man ay karne o gulay.

Ang mataba, creamy, maanghang o mga sarsa ng kamatis ay ipinagbabawal.

Mga produktong karne

Ang pasyente ay nangangailangan ng sapat na halaga ng protina sa diyeta, kaya ang pagkain ng karne ay napakahalaga. Ngunit dapat kang pumili ng mababang taba na varieties, halimbawa, veal, manok (maliban sa gansa), kuneho, magluto ng manok na walang balat. Pinili ang isda ayon sa parehong prinsipyo - mababang taba. Ang isang limitadong bilang ng mga tahong, hipon at pusit ay pinapayagan, salmon lamang bilang isang pampagana. Ang isda na ito ay may mataas na nutritional value, ngunit ang sobrang taba ng nilalaman nito ay maaaring makapinsala sa atay.

Ipinagbabawal na gumamit ng offal, pati na rin ang lahat ng mga sausage, pinausukang karne at de-latang pagkain. Lahat ng mabigat na taba, mataba na karne at isda, caviar.

Mas mainam na pumili ng rye o puting pinatuyong tinapay, ang uri na may bran ay lubhang kapaki-pakinabang. Mula sa pagluluto, maaari kang kumain ng pinatuyong biskwit, puff pie (walang margarine), mga uri ng biskwit ng cookies, pati na rin ang bran at tinapay na binili sa tindahan.

Ipinagbabawal na kumain ng anumang muffin, pritong pie, belyashi, sariwang tinapay at magarbong crackers, pancake.

Produktong Gatas

Ang anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat magkaroon ng isang minimum na nilalaman ng taba, maging ito ay cottage cheese o kefir. Mula sa kanila maaari kang magluto ng anumang mga casserole, soufflé. Ang yogurt ay dapat piliin nang walang anumang mga additives. Ang paggamit ng feta cheese at sour cream ay nasa mahigpit na iniresetang dami lamang.

Hindi pinapayagan ang mga pagkaing mataas ang taba, maalat na keso, at maasim na whey.

Mga gulay

Ang diyeta ng pasyente ay perpektong kinumpleto ng anumang mga gulay na may almirol: mga tubers ng patatas, karot, kuliplor at repolyo ng Beijing, zucchini, beets at kalabasa. Ang mga gulay na ito ay pinakuluan, inihurnong, minasa. Mga dahon ng litsugas na may neutral na lasa, paprika - sa limitadong dami. Ginagamit din ang mga pipino, avocado, kintsay, green beans, seaweed, broccoli.

Bawal kumain ng mais, spinach at sorrel, talong, sibuyas at bawang. Kasama rin dito ang anumang mga de-latang gulay, mapait na damo at pampalasa, hilaw na repolyo.

Itigil ang iyong pinili sa malambot at hinog na mga mansanas, ipinapayong kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan, maaari mong lutuin ang mga ito ng cottage cheese. Isang saging bawat araw ang pinapayagan. Maaari mo ring gamitin ang granada, prun, pinatuyong prutas, pakwan. Sa anyo ng isang additive, pinapayagan ang paggamit ng melon, pinya. Ngunit ang mga prutas ay dapat kainin nang paunti-unti, sa isang purong anyo. Maaari kang gumawa ng mga jellies o mousses mula sa kanila, magdagdag ng xylitol para sa tamis.

Ipinagbabawal na ubusin ang lahat ng matamis na hilaw na prutas at berry, kabilang ang mga ubas, orange, kiwi, raspberry, atbp. Mapanganib na kumain ng mga mani, luya at limon.

Mga itlog

Ang protina ng mga itlog ng manok at pugo ay malayang ginagamit sa mga piniritong itlog at pinakuluang, ngunit ang pula ng itlog ay napakalimitado - isang maximum na kalahati sa iba't ibang mga pinggan.

Bawal magprito ng buong itlog.

mantikilya

Hanggang sa 30 gramo bawat araw ng mantikilya ay pinahihintulutan, ang langis ng gulay ay pinapayagan lamang sa pinong anyo hanggang sa 15 gramo, at ang langis ng oliba ay napaka-dosis din.

Ang mga hindi nilinis na langis ay kontraindikado, gayundin ang anumang mabigat at nakakalason na taba.

Mainam na kumain ng mga salad ng gulay bilang meryenda, ngunit sa maliliit na bahagi. Ang zucchini caviar, jellied fish (pinakuluang) ay angkop din, ang mababang-taba na herring ay maaaring ibabad, vinaigrette batay sa mga katanggap-tanggap na produkto, ang sauerkraut ay dapat hugasan ng malinis na tubig (alisin ang acid).

Ipinagbabawal na kumain ng anumang mataas na taba na meryenda, maanghang o pinausukang mga produkto, pati na rin ang lahat ng mga de-latang pagkain.

Mga sarsa at pampalasa

Maaari kang magluto ng anumang mga sarsa batay sa mga gulay o mga produkto ng pagawaan ng gatas para sa mga side dish, ngunit walang spiciness. Ang mga sarsa ng prutas ay angkop din, ang toyo ay pinapayagan nang may mahusay na pangangalaga. Mula sa mga damo, dill at perehil ay angkop na angkop, magdagdag ng vanillin sa pagluluto sa hurno.

Ang lahat ng mataba at maanghang na sarsa at pampalasa ay ipinagbabawal: lahat ng mga garapon at bote ng tindahan. Ang anumang pampalasa ay ipinagbabawal din.

Ang asukal ay pinapayagan sa limitadong dami. Mga prutas at gulay na walang natural na acid, gadgad. Pinapayagan ang mga pinatuyong prutas, maaari kang magluto ng jelly, kissels o mousses. Mga meringues ng protina o marshmallow - medyo, nalalapat din ito sa marmalade. Ang jam ay pinakamahusay na natunaw sa isang tasa ng tsaa o maligamgam na tubig, huwag abusuhin. Pinapayagan na magluto ng berry dumplings (ang masa ay dapat na binubuo lamang ng tubig, harina at asin), mga produktong gingerbread na walang margarine, pinatuyong biskwit.

Ipinagbabawal na gumamit ng mga produktong tsokolate, halva at ice cream, mga pastry na may cream. Kinakailangan na ibukod sa pangkalahatan ang lahat ng mataba na dessert, mga produkto na may cream, chewing gum. Hindi ka makakain ng popcorn, hematogens ng parmasya, waffles, condensed milk, sweets batay sa mga buto o mani.

Ang pagpipiliang pandiyeta na ito ay nakakatulong na maibalik ang panunaw sa kaso ng anumang mga karamdaman ng atay, gallbladder at mga duct nito: hepatitis, cholecystitis, cirrhosis at mga komplikasyon nito sa anyo ng ascites, varicose veins ng esophagus.

Ang ganitong menu ay lilikha ng tamang balanse ng enerhiya para sa mga pasyenteng may HIV. Ang isang taong may diyabetis ay dapat na ibukod ang lahat ng mga matamis mula sa diyeta, kung gayon ang talahanayan N 5 ay angkop sa pasyente.

Resulta ng diyeta

Ang ganitong nutrisyon ay may positibong epekto sa antas ng bilirubin at kolesterol sa dugo, tumutulong upang mapawi ang mga sintomas ng pamamaga sa pamamagitan ng pagbabawas ng pagkarga ng mga lason, taba at iba pang mga sangkap na negatibong nakakaapekto sa estado ng katawan. Ang diyeta ay nagdaragdag ng tono at pisikal na aktibidad ng pasyente, dahil pinupuno nito ang katawan ng kinakailangang hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Pinapayagan ng diyeta na mabawi ang parenkayma ng atay, gawing normal ang pag-agos ng apdo, at nakakaapekto ito sa pagpapabuti ng motility ng bituka. Ang diyeta ay naglalaman ng pinakamainam na balanse ng mga bitamina at mga elemento ng bakas, na may positibong epekto sa estado ng kaligtasan sa sakit. Ang isang magandang bonus ay ang natural na normalisasyon ng timbang, dahil ang wastong nutrisyon ay nagpapabilis sa mga proseso ng metabolismo at saturation ng oxygen ng tissue.

Sa iba't ibang mga forum, may mga pagsusuri sa katutubong paraan ng paggamot sa hepatitis na may gatas ng kamelyo. Bago kumuha ng anumang di-tradisyonal na pamamaraan, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor. Ang pasyente ay maaaring mag-print ng mga rekomendasyon, gumawa ng isang listahan o talahanayan at mag-hang sa isang kapansin-pansin na lugar. Kung mahigpit kang sumunod sa tinukoy na diyeta, maaari mong makamit ang kumpletong pagpapatawad ng sakit.