Заморожена полуниця – корисний варіант заготівлі на зиму. Калорійність на 100 грам – всього 33 ккал. При виборі товару в магазині звертайте увагу на цілісність упаковки. Ягоди мають бути твердими, без нальоту інею. Наявність жовтого льоду всередині упаковки – знак того, що вони піддавалися повільному заморожуванню.

У морозилці ягоди полуниці здатні зберігатися до 10 місяців. Для правильного розморожування їх потрібно перекласти на верхню полицю холодильника на 8-10 годин. Інший спосіб – просто залишити за кімнатної температури.

Що приготувати із замороженої полуниці?

У розділі представлено понад 200 прикладів страв із ягоди з покроковими рецептами та фото. Серед них:

• різні варіації коктейлів, смузі, шийків, фрешів, лікерів;
• легкі суфле, желе, мармелади, муси з мінімумом цукру;
• торти, тістечка, торти з полуничною начинкою;
• кулінарна класика на кшталт панна-котти, мільфея, чізкейка;
• морозиво та сорбети з низькою калорійністю;
• соуси до м'яса та риби.

Вибирайте рецепт страви, що сподобався, і експериментуйте!

Десерти з полуниці можна приготувати до святкового столу. А щоб згадати смак літа, ягоди можна заморозити і тоді кожен із полуничних десертів можна приготувати будь-якої пори року.

Я вирішила готувати кожен день за одним рецептом десерту з полуниці, фото цих десертів ви можете побачити, а приготувати смачні ласощі дуже просто.

Рецепт дуже простого десерту з полуниці з йогуртом та вершками.

Це дуже простий десерт і, до того ж, дуже смачний! Його можна приготувати до будь-якого літнього свята.

Для приготування простого полуничного десерту нам знадобиться:

1. йогурт несолодкий без добавок
2. жирні вершки
3. сама полуниця
4. цукор

Кількість інгредієнтів залежить від кількості порцій, які я брала на око.

Спосіб приготування простого десерту:

• Ягоди миємо, очищаємо від листя, потім подрібнюємо її у блендері.
• Сливки та йогурт змішуємо, додаємо невелику кількість цукру і все це збиваємо.
• У гарні прозорі креманки або келихи укладаємо подрібнену полуницю, зверху збиті вершки з йогуртом, прикрашаємо листям м'яти.

Рецепт солодкого десерту із полуниці з печивом

Для приготування солодкого десерту з полуниці нам знадобиться

1. полуниця
2. солодке печиво
3. жирні вершки
4. сметана
5. згущене молоко
6. карамельний або будь-який інший сироп
7. листя м'яти

Спосіб приготування солодкого десерту із полуниці

• Кришимо печиво в середню крихту і додаємо трохи згущеного молока, перемішуємо.
• Сметану змішуємо з вершками та збиваємо.
• Ягоди розрізаємо на середні шматочки.
• Тепер у прозорі порційні ємності укладаємо шарами: суміш крихти печива та згущеного молока, суміш сметани з вершками, шматочки ягід. Повторюємо шари двічі. Зверху прикрашаємо листям м'яти.

Цей десерт із полуниці краще їсти охолодженим. Ставимо десерти в холодильник на 1:00. Потім дістаємо та поливаємо невеликою кількістю сиропу. Дуже смачні ці солодкі десерти із полуниці!

Рецепт ранкового десерту із полуниці з ягодами смородини та бананом

Цим десертом із полуниці можна порадувати своїх близьких на сніданок. Готується полуничний десерт на раз-два, він смачний, корисний заряджає бадьорістю та гарним настроєм! Навіть на фото видно, що готувати десерт дуже просто.

Для приготування ранкового десерту з полуниці нам знадобиться

1. ягоди полуниці
2. ягоди смородини (я брала заморожені)
3. банан
4. несолодкий йогурт
5. кукурудзяні пластівці
6. листя м'яти

Спосіб приготування ранкового десерту із полуниці

• Прокидаємося, йдемо на кухню, співаємо пісеньку і робимо десерт із полуниці!
• Полуницю та банан розрізаємо на часточки.
• У йогурт додаємо невелику кількість меду та перемішуємо.
• Беремо красиві креманки та укладаємо в них: часточки полуниці, кукурудзяні пластівці, часточки банана, ягоди смородини та поділяємо їх йогуртом. Зверху кладемо улюблену прикрасу – листя м'яти.

Ранковий десерт із полуниці – простіше простого – готовий! Насолоджуємося смаком та вперед на підкоренні життєвих вершин!

Рецепт дитячого десерту з полуниці – солодкі ягоди.

Діти люблять солодке та незвичайне. Тому десерт із полуниці "солодкі ягоди" можна приготувати на дитяче свято. Час приготування він займе небагато, а діти будуть раді насолоджуватися цим оригінальним дитячим десертом.

Для приготування дитячого десерту солодкі ягоди нам знадобиться

1. ягоди полуниці
2. темний та білий шоколад
3. крихта кокосу
4. кунжутні насіння
5. листя м'яти

Спосіб приготування дитячого полуничного десерту.

• Ягоди миємо і очищаємо від листя, потім акуратно промокуємо їх серветкою, щоб ягоди були сухими.
• Темний та білий шоколад розтоплюємо та накладаємо в окремі ємності.
• В окремі креманки висипаємо мак, крихту кокосу та кунжутні насіння.
• Занурюємо кожну ягоду спочатку в розтоплений шоколад, а потім у вибрану прикрасу і укладаємо на велику тарілку.
• Коли всі ягоди будуть оформлені, забираємо страву в холодильник на 1 годину.
• Перед тим як подавати страву з полуничним десертом на стіл, прикрашаємо листям м'яти.

Рецепт швидкого коктейлю із полуниці з апельсином

Не завжди з полуниці зручно готувати десерти з ягід. На п'ятий день наші ягідки трохи втратили свій привабливий вигляд. І тоді я вирішила - саме час приготувати полуничний коктейль. Готувати його дуже швидко, а насолоду отримуєш не менше, ніж від поїдання цілісних ягід.

Для приготування полуничного коктейлю з апельсином нам знадобиться

1. полуниця свіжа чи заморожена
2. молоко
3. морозиво - пломбір
4. апельсини
5. м'ята та цукор для прикраси

Спосіб приготування полуничного коктейлю з апельсином

• Ягоди подрібнюємо в блендері, апельсин очищаємо від скоринки і теж подрібнюємо в блендері до дрібного стану.
• Потім змішуємо морозиво, молоко та апельсин і збиваємо в єдину суміш.
• Краї високих келихів протираємо часточкою апельсина і обмочуємо в цукор.
• Перший шар укладаємо суміш полуниці, зверху заливаємо сумішшю апельсин, молока та морозива, прикрашаємо м'ятою.

Рецепт загадкового десерту з полуниці.

Чому загадковий? Тому що дивлячись на фото десерту з полуниці, ви не здогадаєтеся, доки не спробуєте, що входить до його складу. Цей десерт містить у собі небагато алкоголю, тому підійде лише для дорослих. Його можна підготувати для романтичної зустрічі. Полуниця, вершки, трохи коньяку, і це ще не все… - такий десерт розбурхує фантазію…

Що ж знадобиться для приготування дорослого десерту із полуниці з коньяком

1. свіжа полуниця
2. вершки для збивання
3. коньяк
4. шоколадний або кавовий лікер
5. цукрова пудра або кокосові стружки

Спосіб приготування десерту для дорослих з коньяком

• Частину полуниці збити у комбайні. Частину розрізати на четвертинки чи половинки полити їх невеликою кількістю коньяку.
• Безе розламати на маленькі шматочки.
• Вершки збити до утворення м'яких піків.
• У гарні келихи викласти суміш ягід, безе та вершків.
• Зверху полити збитою полуницею та шоколадним лікером та посипати пудрою або кокосовою стружкою.
• Цей десерт потрібно їсти маленькими ложечками. Можна пригощати їм одне одного)))

Рецепт італійського десерту із полуниці із сиром маскарпоне

Італія, скільки смачних десертів вона нам подарувала: тірамісу, груші у червоному вині та інші оригінальні рецепти. Сьогодні я вирішила приготувати італійський десерт із полуниці.

Для приготування італійського десерту з полуниці нам знадобиться

1. сир маскарпоне
2. полуниця
3. желатин
4. листя м'яти
5. карамельний лікер

Як готувати італійський десерт із полуниці

• У гарячій воді розчинити невелику кількість желатину. Почекати поки що охолоне.
• У цей час помити та очистити полуницю. Частину полуниці розрізати на часточки для прикраси. Частину збити у блендері.
• Додати в полуницю сир маскарпоне та желатин.
• Перемішати та укласти в гарні ємності для десерту.
• Прибрати полуничний десерт у холодильник на кілька годин.
• Перед подачею полуничного десерту прикрасити його часточками полуниці, м'ятою та полити карамельним сиропам.

Рецепт оригінального десерту з полуниці

Цей оригінальний полуничний десерт готується просто та швидко. Його можна приготувати як на сніданок, так і вечерю. Він також підійде і для святкового столу. Загалом, цей оригінальний полуничний десерт - універсальний і такий смачний, що сподобається як дорослим, так і дітям.

Інгредієнти для приготування оригінального полуничного десерту

1. полуниця
2. апельсини
3. вафельні трубочки
4. цукор
5. йогурт
6. вершки

Спосіб приготування оригінального десерту із полуниці

На фото десерту з полуниці видно весь процес приготування, але опишу всі пункти по порядку:

• Апельсини чистимо і ріжемо на дрібні часточки.
• Полуницю збиваємо в однорідну масу.
• Частину вафельних трубочок залишаємо на прикрасу, іншу частину кришимо.
• Йогурт збиваємо з вершками, додавши невелику кількість цукру.
• Тепер укладаємо шари: часточки апельсина, полуничну масу, вафельну крихту, збиті вершки з йогуртом.
• Зверху прикрашаємо часточками полуниці, вафельними трубочками та часточками апельсина.

Освіжаючий полуничний коктейль

Полуничний коктейль з м'ятою якраз підійде для вгамування спраги в літню спеку.

Усі мої полуничні десерти прості у приготуванні. Це видно за їхніми фотографіями, коктейль, що освіжає, не виняток. Для його приготування знадобиться лише 5-10 хвилин.

Інгредієнти для приготування освіжаючого полуничного коктейлю

1. полуниця
2. морозиво
3. молоко
4. багато м'яти

Спосіб приготування освіжаючого м'ятно-полуничного коктейлю

• З великої кількості м'яти віджати сік.
• Ягоди збити у однорідну масу.
• Потім змішати збиту полуницю, сік м'яти з морозивом та молоком та збити отриману суміш на блендері.
• Освіжаючий полунично-м'ятний коктейль готовий!

Рецепт смачного десерту з сиру та полуниці з печивом

Напевно, з усіх 10 десертів із полуниці - цей смачний десерт вимагатиме трохи більше зусиль. До того ж, щоб його приготувати вам знадобляться формочки для десертів. Зате він такий смачний і гарний, що я не змогла втриматись, щоб його не приготувати.

Що нам потрібно для приготування смачного десерту з сиру та полуниці

1. полуниця
2. сир
3. миндальне печиво
4. натуральний йогурт
5. цукор
6. желатин
7. цедра лимона
8. листя м'яти
9. формочки
10. харчова плівка

Як приготувати смачний десерт із полуниці та сиру

• Желатин замочуємо у холодній воді.
• Полуницю мою і суху (паперову серветку). Частину ягід прибираємо для прикраси, а частину дрібно нарізаємо.
• Печиво кришимо до дрібних розмірів.
• Сир протираємо через сито і змішуємо його з йогуртом, додаємо в цю суміш лимонну цедру та цукор, перемішуємо до однорідної маси.
• Желатин на той час розбух, розпускаємо його на водяній бані і потім додаємо в отриману сирну суміш, додати часточки полуниці і перемішати.
• У формочки на харчову плівку укладаємо скришене печиво.
• Зверху сирно-ягідну суміш.
• Прибираємо у холодильник на 2 години.
• Перед подачею на стіл, дістаємо десерти з форм, прибираємо харчову плівку, прикрашаємо цілими ягодами і м'ятою.

Сподіваюся фото десертів із полуниці надихнули вас на те, щоб порадувати себе та своїх близьких цими смачними та корисними ласощами.

Хочете ще здивувати свого коханого будь-яким цікавим рецептом? Пропоную приготувати

Чим подобаються десерти з використанням заморожених ягід? Простотою та швидким приготуванням у будь-яку пору року, а також можливістю змінювати смакові поєднання до нескінченності.

Я пропоную приготувати швидкий листковий десерт із замороженої полуниці у склянці.

Активний час готування займає буквально 15-20 хвилин, але полуницю з морозилки дістати потрібно заздалегідь, щоб вона трохи розтанула і пустила сік, який нагоді для просочування шару з печива. Та й нарізати трохи підталу полуницю набагато зручніше.

Печиво у мене - із суничним смаком. Але до цього десерту також добре підійде печиво з вершковим смаком або ароматом топленого молока. А вже з шоколадним печивом десерт буде не тільки смачним, але й барвистим.

Йогурт відразу змішуємо із цукровою пудрою. Кількість пудри – за смаком, залежно від солодощі печива та ягід.

З ягід, що розтанули, зливаємо сік і змішуємо його з коньяком - це просочення для печива. Самі ягоди нарізаємо довільно. Печиво подрібнюємо качалкою або в блендері до бажаної консистенції. Я залишила великі шматочки.

Складові десерту готові, можна сервірувати. Я пропоную оформити десерт у порційних прозорих склянках або креманках, щоб усі шари добре переглядалися.

На дно кожної склянки викладаємо по 2 ст. крихт печива, трохи утрамбовуємо шар і збризкуємо невеликою кількістю полуничного соку з коньяком (близько 1/2 ч.л. суміші). Далі викладаємо повну столову ложку ягід, розрівнюємо. На ягоди викладаємо 2 ст. йогурт змішаного з цукром. Шари повторюємо.

Прибираємо десерти в холодильник для охолодження та просочування. Достатньо 1 години, щоб печиво просочилося соком.

Перед подачею прикрашаємо десерти на свій смак. Можна прикрасити десерт із замороженої полуниці ягодами та м'ятою або присипати крихтою від печива.

Смачного!

Субота, 08 Червня 2013 р. 08:07 + в цитатник

Страви з клубники

Молочний коктейль із полуницею – це смак дитинства. Побалуйте себе та своїх домашніх цим смачним напоєм, тим більше, що готується він всього за кілька хвилин.

Пиріг з полуницею та сиром

Полуниця - завжди відмінна начинка для пирогів, а в поєднанні з сиром у вас вийде надзвичайно ніжні і соковиті ласощі.

Джем із полуниці

Нарешті настав довгоочікуваний сезон полуниці! Це чудовий привід поласувати чудовою ягодою та приготувати з неї смачні та корисні консервації. У вас вийде близько 2 л полуничного джему.

Желе із полуниці

Так як сезон полуниці вже давно почався, саме час насолодитися її неповторним смаком і приготувати десерт із цієї смачної та корисної ягоди.

Полуниця з маскарпоне

Літо, панове. Яка чудова пора. Тепло. Чи не потрібно купувати вітаміни в аптеці, їх повно на прилавках. Це ягоди, ягоди та ще раз ягоди. Зараз саме час ароматної та найніжнішої полуниці.

Полуниця з бананом та морозивом

Полуниця з бананом та морозивом. Що може бути смачнішим, ніж цей напій у літню спеку? Нічого. Приготувати напій дуже легко. Насолоду отримуєш непідробно величезну.

Полуниця з цукром

Нарешті прийшло літо. Досхочу можна наїстися ягід і фруктів. І зараз самий сезон улюбленої полуниці. Її можна їсти з чим завгодно: і з цукром, з вершками, і готувати різні десерти.

Полуничний сорбет

Полуничний сорбет – відмінна нежирна альтернатива звичайному морозиві. Приготування десерту займе лише 10 хвилин.

Полуничне морозиво з шоколадним печивом

Якщо ви любите полуницю, чізкейк і морозиво, то неодмінно повинні спробувати їхню комбінацію в цьому приголомшливому десерті.

Полуничні хмари

Рецепт приготування оригінального десерту «Полуничні хмари». Для приготування такої страви можна використовувати не тільки полуницю, але й інші улюблені ягоди та фрукти.

Запіканка з полуницею та ревенем

Рецепт приготування запіканки з вівсяними пластівцями, імбиром, корицею, волоськими горіхами, ревенем та полуницею.

Бананово-полуничний коктейль

Молочні коктейлі дуже популярні, і кожен гурман знає чимало рецептів їхнього приготування.

Гарячий білий шоколад з полуницею та вершковими серцями

Рецепт приготування гарячого білого шоколаду з молоком, вершками, свіжою полуницею та серцями із збитих вершків.

Хлібні кексики з полуницею

Рецепт приготування кексиків з білого хліба з коричневою олією, лимонною цедрою, панірувальними сухарями, полуницею та збитими вершками.

Тарталетки з рикоттою та полуницею

Рецепт приготування тарталеток з корицею, гвоздикою, медом, патокою, скибочками полуниці, рикоттою та лимонною цедрою.

Міні-чизкейки з полуницею

Рецепт приготування міні-чизкейків із вершковою начинкою та ягодами полуниці.

Полуничний пиріг із збитими вершками

Рецепт приготування пирога з крекерів з полуницею, журавлинним соком та збитими вершками.

Пиріг з полуницею та ревенем

Рецепт приготування пирога з листкового тіста з полуницею та ревенем.

Пиріг з полуницею, ревенем та посипанням

Рецепт приготування пирога з ревенем, полуницею та посипанням з борошна, коричневого цукру та вершкового масла.

Шоколадні коржики з кремом та полуницею

Рецепт приготування пісочних коржиків з какао, кавою, полуницею та кремом із вершків, цукрової пудри та ванілі.

Полуничний торт з шоколадним кремом та глазур'ю

Рецепт приготування двошарового торта з начинкою із полуниці, шоколадним кремом та глазур'ю з вершкового масла, цукрової пудри та полуничного екстракту.

Бісквітний рулет із полуницею

Рецепт приготування бісквітного рулету з полуницею. Основними інгредієнтами цього чудового десерту є: свіжа полуниця, яєчні жовтки та білки, пшеничне борошно та цукор.

Десерт "Полуничне морозиво"

Рецепт приготування полуничного морозива. Основним інгредієнтом цього десерту є заморожена полуниця. Також можна використовувати і будь-які інші фрукти або ягоди.

Парові сирні вареники з полуницею

Рецепт приготування сирних вареників із полуницею. Дуже важливо звернути увагу на те, щоб сир був кислим, так він погасить соду, а вареники вийдуть пишніші.

Полуничний торт із вершками

Рецепт приготування чотиришарового торта з полуницею та збитими вершками. У приготуванні цього торта замість вершкового масла використовується рослинна.

Полуничні коржики зі збитими вершками

Рецепт приготування коржиків з цедрою та начинкою з полуниці та збитих вершків. Розсипчасті коржики з полуницею – це простий та швидкий рецепт десерту.

Полуничний пиріг з ваніллю

Рецепт приготування пирога з полуницею та ванільним екстрактом. Простий у приготуванні рецепт смачного ягідного пирога.

Коктейль "Полунична Маргарита"

Навіть якщо ви не прагнете здивувати гостей на вечірці, все одно хочеться запропонувати друзям щось, що вони довго згадуватимуть, ще й рецепт у вас попросять. Цей коктейль припаде до смаку всім.

Полуничний коктейль із гарячим шоколадом

Багато хто встиг полюбити кампарі – настоянку з цитрусових та трав. Пропонуємо спробувати коктейль з кампарі, що відрізняється міцністю кальвадосу та вишуканістю полуниці. Його часто називають "Затемнення".

Полуничний коктейль із базиліком

Шукаєте незвичайний та ефектний коктейль для пам'ятної вечірки? Цей рецепт якраз те, що потрібно, щоб створити потрібний настрій і поринути у атмосферу свята, яка запам'ятається надовго.

Весняний полуничний коктейль

Сьогодні можна купити полуницю цілий рік. Отже, будь-якої миті ви можете приготувати для особливої ​​події легкий, смачний і надзвичайно красивий коктейль, який зробить вечір особливим.

Полунично-йогуртовий торт

Рецепт приготування полунично-йогуртового торта. Торт з дуже ніжним та приємним смаком полуниці та йогурту. Підійде для романтичної вечері.

Полуничні тістечка

Рецепт приготування тістечок із цедрою лайма, соком лайма, згущеним молоком та скибочками полуниці.

Коктейль з полуницею та базиліком

Рецепт приготування легкого алкогольного напою з натуральною полуницею, базиліком та джином.

Заморожена полунична насолода

Рецепт приготування чудового десерту, якого навіть дорослі будуть у захваті, а дітей взагалі від нього не можна буде відтягнути.

Ягоди полуниці у шоколаді

Рецепт приготування шикарних ласощів, де обидва компоненти є хітами самі по собі, а в поєднанні здатні підкорити будь-кого.

Бананово-полуничні кекси

Рецепт приготування ароматних домашніх кексів з натуральним бананом та полуницею. Ці ласощі сподобаються всім!

Полуничне заправлення для салатів

Рецепт приготування дуже улюбленої в Канаді, але майже невідомої у наших краях заправки для салатів із полуницею.

Вітамінний напій з м'ятою та полуницею

Рецепт приготування вітамінного напою, що дуже бадьорить і освіжає, для всієї родини з корисних інгредієнтів.

Торт-морозиво з полуницею та бананами

Рецепт приготування торта із шоколадного печива Oreo, полуничного морозива, ванільного морозива, банана, полуниці, шоколадного соусу та збитих вершків.

Вітамінний напій із полуниці та манго

Рецепт приготування вишуканого вітамінного напою з кольоровими шарами, де ідеально поєднуються смаки полуниці та плодів манго.

Салат на грилі з сиром та полуницею

Рецепт приготування обсмаженого на грилі в оливковій олії салату Ромен із ягодами полуниці, сиром Горгонзолу та соусом із полуниці, бальзамічного оцту та цукру.

Літні меренги з ягодами

Рецепт приготування літніх меренгів з малиною та полуницею та збитими вершками, прикрашених м'ятою та цукровою пудрою.

Полуничні тістечка з білим шоколадом

Рецепт приготування тістечок з вівсяними пластівцями, полуничним варенням, лимонною цедрою, полуницею та білим шоколадом.