Ekzotik mevalar bizning hayotimizga tobora ko'proq kirib bormoqda. Agar ilgari biz konservalangan mevalar ("tropik kokteyl", "bizning sharbatimizda ananas" va boshqalar) bilan kifoyalangan bo'lsak, endi har qanday supermarketda sayyoramizning boshqa chetidan yangi mevalarni osongina sotib olishingiz mumkin. Ko'zlar ajralib turadi - tropik delikatesli vitrinalar ranglar, xushbo'y hid va turli xil shakllarning ko'pligi bilan hayratda qoldiradi. Biroq, notanish mevani sotib olish hayratlanarli bo'lishi mumkin (oxir-oqibat, hamma ham Tailand yoki Balida dam olmagan) va ko'plab savollar tug'dirishi mumkin: lichi mevasi nima, bunday mevani qanday iste'mol qilish kerak va unda nima yeyish mumkin, u qanday ta'mga ega va qanday? sog'lom.

Bilasizmi? Litchi daraxti haqida eng qadimgi eslatmalar 59-yilga (Xitoy Sharqiy Xan sulolasi davri) tegishli - bu tasodifan litchi mevasini tatib ko'rgan zodagon haqida imperator Lyu Chjuanga topilgan noziklik haqida xabar berishga shoshilgan (garchi bo'lsa ham) Miloddan avvalgi 2-yillarda Shimoliy Xitoyda lichi ekishni xohlagan imperator Vu Di haqida afsonalar mavjud). Ehtimol, litchining vatani Xitoyning janubidir. Ma'lumki, VIII asrda imperator Tang Syuantszun bu mevalarni juda yaxshi ko'radigan sevimli kanizaki Yang Yuxuanga (Xitoy va Yaponiyadagi afsonaviy sirli ayol) olib kelish uchun 600 nafar askar yuborgan. Vetnamliklar litchi Xitoyga May sulolasining Vetnam imperatorining sovg'asi sifatida kelgan deb hisoblashadi (garchi Vetnamda bunday sulola yo'qligi ma'lum bo'lsa ham, "qora imperator May" bor edi - unga qarshi isyon ko'targan kambag'al odam. xitoylar va o'zini imperator deb e'lon qildi). Mak - Dang Zung sulolasining asoschisi ostida sovg'alar bilan katta missiya (ular orasida lichi ham bor edi) Xitoyga jo'nab ketdi. Ammo bu allaqachon 1529 yilda edi.

Lichi nima

Lychee (Litchi chinensis) - keng tojli doimiy yashil daraxt. Balandligi 30 metrgacha o'sadi. U Evroosiyo, Afrika va Amerikaning tropik va subtropiklarida o'sadi. Lychee boshqa ko'plab nomlarga ega: "Xitoy olxo'ri", "laysi", "ajdaho ko'zi", "Xitoy uzumlari", "tulkilar", "lingchi". Barglari paripinnate, lanceolate, to'q yashil rangga ega.

Gullashda gulbarglari bo'lmagan gullar soyabon inflorescences hosil qiladi. Lychee ajoyib asal o'simlikidir (asosan asalarilar tomonidan changlanadi). Mevalari toʻda boʻlib (har biri 13-15 dona) oʻsadi va may-iyun oylarida pishadi. O'rim-yig'im 10 kg dan (salqin iqlim sharoitida) 150 kg gacha (optimal sharoitda).

Lychee mevalari oval shaklga ega, o'lchami 2 dan 4 sm gacha, vazni 20 grammgacha. Pishgan qizil mevali terisi bo'lakli. Litchi qobig'i osongina tozalanadi (ichki qismi plyonka bilan qoplangan) va nozik jele pulpasini ko'rsatadi. oq... Pulpa o'rik va uzumning nordon, ozgina bog'lovchi ta'mi bilan yoqimli shirinlikka ega. Mevaning ichki qismida qattiq, to'q jigarrang tosh mavjud (akordonga o'xshaydi).

Turlarning ko'pligiga qaramay (100 dan ortiq), eng mashhurlari:

• yashil osilgan - eng qadimiy va noyob biri. Uch kun davomida qobig'isiz yangi saqlanadi;
• yopishqoq guruch to'plari. Asal ta'mi va kichik urug'lari bilan farqlanadi (ba'zan umuman yo'q);
• huaychi ("qo'lda rezavorlar dastalari");
• Mart qizil (barchadan oldin pishadi);
• tabassum Yang Yuxuan (erta pishadi, qobig'ida qizil sharbat);
• shirin osmantus. Osmantus gulining hidiga ega.

Lychee mevalari shamlardan yig'iladi (ularni tashish yaxshiroq, ular uzoqroq saqlanadi). Ko'pincha, tashish paytida xavfsizlikni yaxshilash uchun ular etuk bo'lmagan holda yig'ib olinadi. Lychees o'rim-yig'imdan keyin uch kundan ortiq bo'lmagan holda o'zining haqiqiy ta'mini saqlab qoladi.

Bilasizmi? Lychee o'zining Evropada paydo bo'lishi va butun dunyo bo'ylab tarqalishi frantsuz botaniki Per Sonner (1748-1814) ga qarzdor. Olim Xitoyning Indochina shahriga sayohat qilib, o‘zi bilan nafaqat ko‘rinmas o‘simliklarning tavsiflarini, balki ularning ko‘chatlarini ham olib kelgan. Frantsuzlarga litchining ta'mi shunchalik yoqdiki, taxminan 1764 yilda. Bu o'simlikning birinchi plantatsiyasi Reunionda (muhandis J.-F. Charpentier de Cossigny de Palma) ekilgan. Taxminan frantsuzlar litchi ekishdi. Madagaskar (bu mevaning jahon yetkazib beruvchisiga aylandi). Lychee Janubiy Afrika, Avstraliya, Janubiy Yaponiya orollari, Markaziy Amerika, Braziliya va AQShda keng o'stiriladi.

Litchining kaloriya tarkibi, ozuqaviy qiymati va tarkibi

Lychee past kaloriya miqdori bilan ajralib turadi - 66 kkal, yog'lar va oqsillarning past miqdori. Mevalar ayniqsa vitamin va minerallarga boy. Vitaminlar orasida askorbin kislota (71,5 mg) yetakchilik qiladi. Muhim o'rinni B guruhi vitaminlari egallaydi - niatsin, tiamin, riboflavin, piridoksin, pantotenik va foliy kislotasi... Bundan tashqari, noyob K vitamini yoki filokinon (normal qon ivishi uchun muhim), E (tokoferol), D (viosterol) va H (biotin) mavjud.

Vitaminlar guruhi mikro va makroelementlar bilan to'ldiriladi: fosfor, kaliy, kaltsiy, mis, magniy, natriy, sink, selen, temir, marganets, yod.

Muhim! Lychee qobig'i juda ko'p narsalarni o'z ichiga oladi efir moylari... Aynan ular mevaga xushbo'y hid beradilar. Suyaklari va qobig'i ovqat uchun ishlatilmaydi.

Qoida tariqasida, lychees yangi yoki muzlatilgan holda iste'mol qilinadi (chunki ular eng foydali xususiyatlarni o'z ichiga oladi). Hindiston, Indochina va Xitoyda siz "lychee yong'oqlari" deb ataladigan quritilgan mevalarni qobig'ida topishingiz mumkin. Quritganda, qobig'i qotib qoladi va chayqalganda, ichkarida quruq yadro gurillaydi (vitaminlar kamroq, ammo mineral tarkibi saqlanib qoladi).

Litchi organizm uchun qanday foydali?

Vitaminlar va minerallarning noyob kombinatsiyasi, past kaloriya tarkibi lychee qiladi qimmatli to'yimli va dorivor mahsulot.

Anemiyaning oldini olish

Litchi mevalarini muntazam iste'mol qilish anemiyaning oldini olishda samarali yordam beradi. Lichidagi misning yuqori foizi qizil qon tanachalari sonini ko'paytirishda katta rol o'ynaydi.

Bilasizmi? Osiyoda Kongo choyi juda mashhur. Pishirilganda u greypfrutning boy hidini chiqaradi, tatib ko'rish paytida siz litchi shirinligining o'ziga xos ta'mini his qilishingiz mumkin. Bu choyning siri quritilgan lychee qobig'ining bo'laklarini qo'shishda. Tailandda bu choy salqin ichimlik sifatida muz bilan ichiladi.

Ovqat hazm qilish uchun yordam

Lychee eruvchan tolani o'z ichiga oladi, oshqozon va ichaklarni zaharli moddalardan ozod qiladi zararli moddalar, ovqat hazm qilishni normallashtirish (ich qotib qolishni bartaraf etish). Lychee pulpa antasid xususiyatlarga ega, ko'ngil aynishini engillashtiradi, engil diareya, oshqozon kislotaliligi va hazmsizlik bilan yordam beradi. Hindiston va Vetnam an'anaviy tibbiyotida maydalangan urug'larning kukuni yordam berdi qurtlardan xalos bo'lish, oshqozon-ichak kasalliklari bilan kurashish.

Teri go'zalligi uchun

Yuz va tananing terisiga litchi pulpasi ta'sir qilishi mumkin. U teriga foydali bo'lgan ko'plab komponentlarga boy, uni oziqlantiradi va namlaydi, antioksidant xususiyatlarga ega, kollagenni tiklashga yordam beradi, tashqi ko'rinishini yaxshilaydi va ajinlarni tekislaydi. Uyda yangi mevalardan yuz niqobini tayyorlash oson. Lichi ekstrakti o'z ichiga olgan jel va kremlar ham terini parvarish qilish uchun keng qo'llaniladi.

Suyak mustahkamligi uchun

Minerallar (fosfor, magniy, marganets, kaltsiy va boshqalar) suyaklar va tishlarning holatini samarali saqlash. Lychee pulpasi tarkibida D vitamini ham mavjud (bu organizm tomonidan kaltsiyning so'rilishi uchun muhimdir).

Bilasizmi? Lychee kuchli afrodizyak sifatida tanilgan. Xitoyda litchi mevasi "Yang" energiyasini iloji boricha to'playdi - sevgi va erkak qadr-qimmatining ramzi bo'lgan "uchta olov mash'aliga teng" deb ishoniladi. Litchi haqidagi shunga o'xshash qarashlar hind xalq tabobatida mavjud - jinsiy aloqa qilishdan oldin, sevib qolgan er-xotinlarga litchi mevasini iste'mol qilish tavsiya etiladi va uning foydalari erkaklarning jinsiy kuchini va o'zaro tortishuvini oshirishda namoyon bo'ladi.

Ozg'inlash

Litchi mevasining pulpasidan oligonol ishlab chiqildi, bu samarali yog 'massasini kamaytiradi va qon aylanishini yaxshilaydi. Lychee ekstrakti turli xil parhez qo'shimchalariga kiritilgan. Lichini qanday qilib to'g'ri iste'mol qilishni bilish (ya'ni kuniga 250 g gacha yangi iste'mol qilish) yo'qotishni istaganlarga yordam beradi. ortiqcha vazn... Lychee mevasi 82% suv, past kaloriya, xolesterinsiz, sog'lom tola va pektinni o'z ichiga oladi.

Yurak uchun

Polifenollarning ko'pligi (uzumdagi tarkibidan 15% yuqori), niatsin, kaliy, mis va marganetsning yuqori miqdori ideal nisbatda iste'mol qiladi. lychee yurak va qon tomir muammolari bo'lgan odamlar uchun juda foydali. Lychee ortiqcha xolesterolni olib tashlaydi, qon tomirlarini kengaytiradi, yurak mushaklarining qisqarish chastotasini tartibga soladi, bosim darajasini tartibga soladi va hokazo.

Iste'molga qarshi ko'rsatmalar va cheklovlar

Kattalar tomonidan litchidan foydalanish maxsus cheklovlarga ega emas va ular uchun deyarli hech qanday kontrendikatsiya yo'q (individual intoleransdan tashqari). Litchidan haddan tashqari foydalanish bilan ham, sodir bo'lishi mumkin bo'lgan eng yomon narsa shilliq qavatning tirnash xususiyati va ichaklarda gaz hosil bo'lishi, shuning uchun oltidan etti meva iste'molini cheklash yaxshiroqdir.

Muhim! Uch yoshgacha bo'lgan bolalarga lychee mevalarini iste'mol qilish taqiqlanadi. . Uch yoshdan oshganlar uchun lychee miqdorini cheklash kerak (ikki yoki uch dona) va eng muhimi, uni och qoringa bermaslik kerak. 2017 yilda olimlar Hindistonda bolalar o'rtasidagi yillik epidemiyalarning sababini aniqladilar: 25 yil davomida may oyining o'rtalaridan iyungacha o'tkir ensefalopatiya bilan og'rigan chaqaloqlarning ommaviy kasalligi kuzatildi (40% hollarda vafot etgan). Sababi, pishmagan litchi mevalarida gipoglikin va metilensiklopropilglitsin (glyukoza sintezini blokirovka qiluvchi) mavjud. Bu bolalarning barchasi kasallik arafasida och qoringa pishmagan litchini iste'mol qilishgan va ularning tanadagi glyukoza miqdori keskin pasaygan.

Shuning uchun, lychee nima uchun yaxshi ekanligini e'tiborsiz qoldiring d bolaning tanasi uchun, bunga loyiq emas, lekin siz rioya qilishingiz kerak oddiy qoidalar: ovqatdan keyin meva bering, pishgan va yangi mevalarni tanlang, allergik reaktsiyalar yo'qligiga ishonch hosil qiling.

Tibbiyot va kosmetologiyada lychee

Litchi mevasining noyob kimyoviy tarkibi meva va uning ishlatilishiga imkon beradi foydali xususiyatlar qanday kirib sof shakl, va parhez qo'shimchalarida ekstrakt shaklida, tarkibida dorilar, ko'plab kasalliklarni davolash va oldini olish uchun(ayniqsa, Xitoy, Koreya, Yaponiyada faol).

Olimlar litchidan polifenol oligonolni ajratib olishdi tanani erkin radikallardan tozalang. Lychee mevalari foydalidir ko'rish uchun- tarkibida zeaksantin mavjud.

Ekzotik lychee saratonga qarshi dorilar, sedativlar, immunitetni qo'llab-quvvatlovchilar, yurak, dekonjestanlar, sovuq va boshqa dorilarning bir qismidir. Lychee siropi anemiya bilan yordam beradi. An'anaviy tibbiyot ko'plab kasalliklarni davolash uchun mevalar, qobiqlar, urug'lar, lychee gullaridan faol foydalanadi.

Tailanddagi ko'plab ekzotik mevalar orasida nafaqat vakillari bor ajoyib ta'mi va xushbo'y hid, balki qiziqarli o'tmishdagi o'simliklar ham. Bu "tarixga ega mevalar" o'z ichiga oladi lychee... Bu insoniyatga ming yillar davomida ma'lum: miloddan avvalgi II asrda bo'lganligi haqida hujjatli dalillar mavjud qadimgi Xitoy bu meva allaqachon iste'mol qilingan. Samoviy imperiyadagi litchi lazzati shu qadar yuqori baholanganki, u bir vaqtlar Janubiy Xitoyning valyutasi sifatida ishlatilgan. Asta-sekin litchi Xitoyga qo'shni mamlakatlarda etishtirila boshlandi. Bugungi kunda Janubi-Sharqiy Osiyoda u eng mashhur mevalardan biridir.

Evropa ham "pul mevasi" bilan uzoq vaqtdan beri tanish - litchi haqida birinchi eslatma 17-asrda Gonsales de Mendozaning "Buyuk Xitoy imperiyasi tarixi" kitobida topilgan. Ajoyib mevani tasvirlab, muallif uni olxo'ri bilan taqqoslaydi (lychee shunday deyiladi: xitoy olxo'ri, bu odam tomonidan juda ko'p miqdorda so'rilishi mumkin, chunki u oshqozonga og'irlik qilmaydi. Lychee mevaning yagona nomi emas. U liji, tulki, xitoy olxo'ri, laysi nomi bilan ham tanilgan.

Lychee quruq, subtropik iqlim sharoitida yaxshi o'stiriladi va nam ekvatorial iqlimda omon qolmaydi. O'simlik unumdor, yaxshi namlangan tuproqlarni afzal ko'radi. Xitoy olxo'ri ko'chatlar yoki vegetativ yo'l bilan ko'paytiriladi. Lichi - sekin o'sadi daraxt: vegetativ koʻpayish davrida 4-6 yoshda, koʻchat bilan koʻpayganda 8-10 yoshda meva beradi. Bahor oxirida - yoz boshida yig'ib olinadi. Murakkab mevalar daraxtdan butunlay yirtilib ketadi, chunki alohida yig'ilgan mevalar juda tez yomonlashadi.

Litchining botanika tavsifi - Xitoy olxo'ri

Lychee ( ligi) balandligi 30 metrgacha o'sadigan doimiy yashil daraxt ( o'rtacha balandlik- 15 metr). Daraxtning toji shoxlari va murakkab juft barglardan iborat bo'lib, tarqaladi. Har bir barg lansetsimon yoki choʻzilgan tuxumsimon 4-8 ta mayda bargdan iborat. Butun barg plastinkasi yuqorida quyuq yashil va porloq, pastda esa yashil-kulrang.

Litchi (ligi) barglari bo'lmagan gullar bilan, yashil yoki sariq rangli kosa bilan gullaydi. Kuboklar 70 santimetr soyabon shaklidagi yam-yashil inflorescences ichida yig'iladi. Gullarning ko'pchiligi parchalanadi - har bir gullashda faqat 3 dan 15 gacha meva rivojlanadi. Oval lychee mevasi kattaligi bilan ajablanarli emas - ularning uzunligi 2,5 dan 4 santimetrgacha. Mevaning qizil po'stlog'i ko'plab o'tkir tuberkulyarlar bilan qoplangan. Pulpa engil, jelega o'xshash mustahkamlikka ega. Osonlik bilan tozalanadi. Litchining ta'mi ozgina bo'lsa-da, uzumning ta'mini eslatadi. Bu ozgina sharob ta'mi bilan shirin meva. Har bir lychee mevasining markazida oval to'q jigarrang urug' mavjud.

Lychee haqida afsonalar

Tailandda litchi haqida afsona aytiladi. Egadir mevaning ta'mi va qiymati, Xitoy imperatori Vu Di O'rta Qirollikning shimoliy provinsiyalarida lichini ko'paytirish uchun juda ko'p harakat qildi. Uning barcha istagi va sarflangan puliga qaramay, daraxt salqin iqlimda ildiz otmadi. Imperatorning g'azabi shunchalik kuchli ediki, u barcha bog'bonlarini qatl qilishni buyurdi ...

Litchining foydali xususiyatlari

Boy tarix, nozik xushbo'y va nozik ta'mi lychee-ning barcha afzalliklari emas. Meva pulpasi o'z ichiga oladi katta soni oqsillar, vitamin C, magniy, kaliy, pektin moddalari, nikotinik kislota (vitamin PP). Tailand shifokorlari samaradorlikni oshirish uchun muntazam ravishda litchi iste'mol qilishni maslahat berishadi ovqat hazm qilish tizimi, anemiya, yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish, xolesterin darajasini pasaytirish, buyrak va jigar kasalliklarini davolash uchun.

Xitoy olxo'ri tanani yaxshi tonlaydi. Meva chanqoqni qondiradi, vaznni tiklashga yordam beradi. Lichi - afrodizyak meva: Hindistonda u "sevgi mevasi" deb ataladi.

Lichini iste'mol qilish kimga zararli

Lychees hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas, individual intolerans bundan mustasno. Litchi mevalari bilan oziq-ovqat zaharlanishining oldini olish uchun uni sotib olishni diqqat bilan o'ylab ko'rishingiz kerak. Agar mevaning terisi quyuq rangga ega bo'lsa, demak u uzoq vaqtdan beri daraxtdan yirtilgan va eskirgan bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, qobig'i shikastlangan mevalarni sotib olmang - yoriqlar, chuqurliklar, dog'lar.

Ovqat pishirishda lychee

Liji mevalari ko'pincha pulpadan suyakni olib tashlagan holda yangi iste'mol qilinadi. Sharob mevadan tayyorlanadi, gazlangan ichimliklarga sharbat qo'shiladi. Pishirishda lychee piroglarni to'ldirish, shirin va nordon soslar tayyorlash, ko'plab salatlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. Meva quritiladi, undan murabbo va konservalar ham tayyorlanadi.

Lichini qanday saqlash kerak

Lychee mevalari yomon saqlanadi. Ularni uzoq masofalarga tashish qiyin. Eng yaxshi saqlanishini ta'minlash uchun meva shoxlari va barglari bilan birga shamlardan yig'iladi. Litchining yaroqlilik muddati xona harorati- uch kun; muzlatgichda saqlanganda - ikki haftagacha. Muzlatilgan lychee vitaminlarni saqlaydi va ta'm sifatlari 3 oy ichida.

Vatan ekzotik litchi Xitoy hisoblanadi. U erda berry ikki ming yildan ko'proq vaqt davomida o'stirilgan, ammo ular hali ham uni juda nozik va nozik narsa deb bilishadi. Xitoyda "ajdaho ko'zi" nomi litchi uchun juda keng tarqalgan. So'zlarning bu she'riy birikmasi mevaning g'ayrioddiy ko'rinishi tufayli paydo bo'ldi: qor-oq pulpa va katta oval suyak bilan birlashtirilgan yorqin qizil qobiq. Endi litchi faqat dunyoning issiq mamlakatlarida etishtiriladi. Nozik meva nafaqat sovuq havoga, balki salqinlikning eng kichik nafasiga ham toqat qilmaydi. Lychee uzum kabi shodalarni hosil qilib, daraxtlarda o'sadi. Va rezavorlar pishganida, ular ko'plab rezavorlar bilan to'liq shamlardan kesiladi va etkazib beriladi turli mamlakatlar dunyo, shuning uchun har qanday gurme beqiyos ta'mni qadrlashi mumkin.

Mamlakatimiz hududida tropik litchi nisbatan yaqinda paydo bo'lgan va unchalik mashhur emas. Lekin behuda, chunki sirli lychee berry mubolag'asiz ajoyib xususiyatlarga ega. Bu g'ayrioddiy meva nafaqat ekzotik ko'rinishi va g'ayrioddiy ta'mi bilan, balki inson tanasi uchun katta foyda bilan ham hayratda qoldirishi mumkin. Litchi rezavorlarining foydali xususiyatlarining siri ularning tarkibida yotadi. Tabiiy tarkibi bu kichik meva ta'sirli. Lychee tarkibida B, E, C va PP vitaminlari, pektin, temir, selen, sink, mis, kaliy, natriy, fosfor, kaltsiy va boshqalar kabi elementlar mavjud.

Tibbiyotda lychee

Osiyo mamlakatlarida xushbo'y litchi shifobaxsh fazilatlari tufayli juda mashhur. Sharq tabiblari o'pka, jigar va buyraklar bilan bog'liq muammolarni davolash uchun doimo litchidan foydalanadilar. Ular ushbu organlarning sog'lom fonini saqlab qolishga yordam beradi va ba'zida hatto va kabi jiddiy kasalliklarga qarshi kurashadi.

Ushbu mevani oziq-ovqatda doimiy ravishda ishlatish bizning davrimizning asosiy muammolari - yurak-qon tomir kasalliklariga qarshi kurashga yordam beradi. Lychee tanadan tez yo'q qilishga yordam beradi va qon tomirlarini blokirovkadan "saqlaydi".

Mevaning oshqozon-ichak traktiga ta'siri ham juda katta. Bu ichak faoliyatini normallashtirishga yordam beradi, ovqat hazm qilish traktining rivojlanishiga yordam beradi me'da shirasi, ich qotishining oldini oladi va umuman, tanani normallashtiradi.

Xitoyning muqobil tibbiyotida lichinlar hatto malign o'smalarga qarshi kurashda ham qo'llaniladi.

Diyetologiyada lychee

Litchi rezavorlaridan foydalanish juda xilma-xildir. Sharqiy mamlakatlarda u ko'pincha eng zo'r shirinliklarni tayyorlashda ishlatiladi, Evropada go'sht va baliq uchun ajoyib soslar litchi daraxtining mevalaridan tayyorlanadi. Ushbu g'ayrioddiy tropik rezavorlardan dietologiyada foydalanish ham keng tarqalgan. Dag'al qizg'ish qobiq ostida bir vaqtning o'zida smorodina, malina, uzum va atirgul barglari murabbosi kabi ta'mga ega nozik, suvli va shirin oq pulpa mavjud. Meva juda shirin bo'lishiga qaramay, u hatto biz ko'nikib qolgan konfetlarni ham almashtira oladi, kaloriyasi past. Uning 100 g pulpasida taxminan 65 kkal va faqat 14 g uglevodlar mavjud.

Slavyan mamlakatlarida lychee nisbatan past mashhurlikka qaramasdan, ko'pincha ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar tomonidan ortiqcha vaznli odamlarga tavsiya etiladi. Lychee mevalari oddiy shirinliklarni mukammal darajada almashtiradi va shu bilan birga raqamga qo'shimcha funt qo'shmaydi. Ajdaho ko'zi juda mazali va shirin meva, shuning uchun u ko'pincha yangi iste'mol qilinadi. Litchi rezavorlaridan idishlar, ichimliklar va shirinliklar tayyorlashda ko'p hollarda shakar ishlatilmaydi, chunki mevaning o'zi juda shirin. Va kaloriya jadvallarida lychee rezavorlari dietali oziq-ovqat sifatida tasniflanadi.

Ushbu noodatiy rezavor mevalardan foydalanish vazn yo'qotishga yordam beradi, ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini normallantiradi va chanqoqni mukammal darajada qondiradi.

Lychee vazn yo'qotayotganlar tomonidan qadrlanadi, chunki u nafaqat ozuqaviy moddalarga boy, balki tezda to'yinganlikni his qilishga yordam beradi. Ovqatlanishdan oldin bu mevani iste'mol qilish tavsiya etiladi, bu qism juda kamtar bo'lsa ham, ochlik tuyg'usini engishga yordam beradi.

Ajdaho ko'zi nisbatan kichik va hatto diabetga chalinganlarning ratsionida ham foydalanish mumkin.

Kosmetologiyada lychee

Kosmetologiyada litchining samaradorligini ortiqcha baholash qiyin. Bu meva ajoyib antioksidant bo'lib, terini mukammal darajada tonlaydi va muammoli joylar bilan kurashishga yordam beradi.

Lychee ekstrakti asosan kosmetologiyada qo'llaniladi. Kosmetik kompaniyalar tomonidan kremlar, shampunlar, konditsionerlar va losonlar ishlab chiqarishda faol foydalaniladi. Va yaxshi sababga ko'ra, bu mevaning ekstrakti quruq sezgir teriga juda mos keladi va uni yumshoq va namlaydi. Lychee shuningdek, qarishga qarshi ta'sirga ega, kollagenni tiklashga yordam beradi va shu bilan terining xiralashishini oldini oladi.

Lychee pulpasi teriga mos keladigan ko'plab ingredientlarni o'z ichiga oladi. Ular terini oziqlantiradi, hidratsiya, mustahkamlik va qarishga qarshi zarur bo'lgan tabiiy yog'larning sekretsiyasini normallantiradi. Litchidan doimiy foydalanish bilan sizga akne va yosh dog'larisiz sog'lom, yorqin teriga ega bo'lishingiz kafolatlanadi.

Kosmetologiya nuqtai nazaridan, litchi mevalari quyidagilarga ega:

1. Antioksidant xususiyatlari.
2. Kollagen ishlab chiqarishning rag'batlantiruvchi xususiyatlari.
3. UV himoyasi.
4. Oksidlanish stressidan himoya qilish.
5. Teri namligi darajasini tartibga solish orqali.
6. Epidermisning asosiy qatlamlarini saqlashga ta'sir qiladi.
7. Terining ko'rinishini yaxshilash.

Bundan tashqari, lychee daraxtining mevalari tabiiy afrodizyaklardir va Osiyoning ba'zi mintaqalarida ular hatto "sevgi mevalari" deb ataladi.

Lychee rezavorlari parfyumeriyada ham qo'llaniladi. Axir, ularning shirin hidi har qanday odamning boshini aylantirishi mumkin.

Lichi rezavorlarini qanday tanlash mumkin

Uyda lychee daraxtining mevalari yoz oxirida pishib etiladi. Yil davomida mevalar bizga olib kelinadi. Import qilish uchun ular hali ham yashil rangda uziladi va ular bizning do'konlarimizning javonlariga borishda pishib etiladi. Shuning uchun, erta kuzda lychee rezavorlarini sotib olish yaxshidir - shuning uchun yangi meva olish ehtimoli ancha yuqori.

Agar siz ushbu mevani mavsumning eng yuqori nuqtasida sotib olsangiz, uni diqqat bilan tekshiring. Qizil mevani tanlang, chunki bordo qobig'i mevaning haddan tashqari pishganligini ko'rsatadi, ammo ochiq sariq, aksincha, pishmaganligini ko'rsatadi.

Sotib olishdan oldin, mevani silkiting - u engil teginish kerak, lekin teginish bo'lmasa, lychee allaqachon chirigan bo'lishi mumkin. Orqa miya biriktirilgan joyga e'tibor bering - unda hech qanday dog'lar bo'lmasligi kerak. Nihoyat, mevani hidlang - u atirgullarning ajoyib va ​​engil hidini yupqalashi kerak.

Lichini xona haroratida uch kundan ortiq bo'lmagan joyda saqlang. Mevalarni muzlatish ham qo'llaniladi, ammo shunga qaramay, uning saqlash muddati ikki oydan oshmaydi.

Lychee zarari

Litchini iste'mol qilish uchun maxsus kontrendikatsiyalar yo'q. Lekin unutmangki, hamma narsa oqilona dozalarda bo'lishi kerak. Mevalarni ortiqcha iste'mol qilish gaz hosil bo'lishiga olib kelishi mumkin. Bu bolalarda ayniqsa noqulaylik tug'dirishi mumkin, shuning uchun chaqaloqlarga kuniga 100 grammdan ko'p bo'lmagan bu mevani iste'mol qilish tavsiya etiladi. Kattalar bu mevani ko'p miqdorda iste'mol qilishlari mumkin.

Bundan tashqari, lychee bu mevaga shaxsiy intolerans uchun ishlatilmasligi kerak, bu, aytmoqchi, juda kam uchraydi.

Lychee - bu tuberkulyar qizil teri bilan qoplangan kichik meva. Uning ta'mi shirin va nordon va juda yoqimli. Bir necha yil oldin bu mevani do'konlarimizda ko'rish mumkin emas edi. Endi, bu kamdan-kam bo'lsa-da va qimmat bo'lsa-da, siz hali ham bu noodatiy mevalarni sotib olishingiz va ularning ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu qanday meva, u qaerda va qanday o'sadi va qanday foydali xususiyatlarga ega, bularning barchasi maqolada.

Litchi qanday o'sadi

Lychee - Janubi-Sharqiy Osiyodagi eng mashhur mevalardan biri. Ammo uning mashhurligi faqat ushbu mintaqa bilan chegaralanib qolmaydi. O'zining ta'mi va xushbo'yligi uchun u butun dunyo bo'ylab tobora ko'proq muxlislarga ega bo'lmoqda.

Litchi mevasi doimiy yashil daraxtning mevasidir. Balandligi 20-30 metrga yetishi mumkin. Ammo, qoida tariqasida, u faqat 10-15 metrni tashkil qiladi. Ushbu mevaning vatani Xitoy bo'lib, u erda, manbalarga ko'ra, uning mevalari miloddan avvalgi 2-asrda iste'mol qilingan.

Vaqt o'tishi bilan lychee birinchi navbatda qo'shni mamlakatlarga, keyin esa ko'plab mintaqalarga tarqaldi. globus tropik iqlimi bilan. Bu meva Evropaga 17-asrda olib kelingan. Buni birinchi marta Xitoy tarixiga qiziqqan ispan yozuvchisi Gonsales de Mendoza tasvirlagan.

Litchi daraxti sapindae oilasiga tegishli. Daraxtning toji yoyilib bormoqda. Paripinnate barglari cho'zilgan tuxumsimon yoki lanceolat shaklidagi 4 dan 8 gacha barglarga ega.

O'simlik gullarini bizning odatiy ma'nomizda bunday deb atash mumkin emas. Ular gulbargsiz va uzunligi 70 santimetrgacha bo'lgan soyabon shaklidagi panikulalarda to'plangan. Barcha inflorescences ichida faqat 3 dan 15 gacha meva o'rnatilishi mumkin. Qolganlari gullashdan keyin tushadi.

Mevalarning o'zi yumaloq yoki oval shaklga ega va ko'p sonli tuberkulyarli qalin teri bilan qoplangan. Ichkarida, uning ostida, oval shakli ichida qorong'i chuqurchaga ega bo'lgan oq rangdagi suvli, jele o'xshash pulpa mavjud.

Meva diametri taxminan 2,5-4 santimetrni tashkil qiladi. Po'stlog'i yorqin qizil rangga ega. Bitta pishgan mevaning vazni taxminan 20 gramm.

Lychee, shuningdek, Xitoy olxo'ri, laysi, tulki, liji deb ataladi. Xitoyliklar buni "ajdaho ko'zi" deb atashadi.

Lychee meva ta'mi

Lichida faqat oq go'sht yeyish mumkin. Oziq-ovqat uchun qobig'i ham, suyagi ham ishlatilmaydi. Ular yeyilmaydi. Pulpaning o'zi suvli, jele o'xshash mustahkamlik bilan xushbo'y. Qobiq undan osongina ajratiladi.

Litchining ta'mini har kim boshqacha ta'riflaydi. Kimgadir bu qulupnay va uzum orasidagi narsani, kimdir uchun esa ananasni eslatadi. Lychee chanqoqni mukammal darajada yangilaydi va qondiradi.

Lychee kimyoviy tarkibi va kaloriya tarkibi

Lychee juda ko'p narsalarni o'z ichiga oladi ozuqa moddalari bu inson tanasi uchun foydalidir. Unda topilgan:

Vitaminlar: B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H (biotin), K (filloquinon);

Minerallar: kaltsiy, magniy, fosfor, kaliy, oltingugurt, xlor, natriy, ftor, sink, mis, temir, marganets, yod;

Uglevodlar;

Oziq-ovqat tolasi;

saxaridlar;

monosaxaridlar;

Shakar miqdori daraxt o'sadigan va o'zgarishi mumkin bo'lgan maydonga bog'liq.

100 gramm meva pulpasida deyarli 80 gramm suv, 17 gramm uglevod, 2 gramm yog ', 0,9 gramm oqsil mavjud. 100 gramm litchining kaloriya tarkibi 60-70 kaloriya.

Lychee mevasining foydali xususiyatlari

Litchi tarkibidagi moddalar tufayli bu meva juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Vitaminlar, minerallar, ko'p miqdorda suv, xun tolasi va boshqa narsalar inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

S vitamini va kaliy yurak-qon tomir tizimiga shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi. Bu meva xolesterin darajasini pasaytirishi mumkin. Xitoyda bu meva ateroskleroz va boshqa yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun iste'mol qilinadi.

Lychee mevasi inson tanasiga tonik ta'sir ko'rsatadi. Sharqda u ajoyib tabiiy afrodizyak hisoblanadi. Hindistonda lychees sevgi mevasi deb nomlanishi ajablanarli emas.

Ko'p miqdorda suv miqdori tufayli u chanqoqni mukammal darajada qondiradi, ichak traktini normallantiradi, ich qotishini yo'q qiladi va oldini oladi. Va past kaloriya tarkibi uni vazn yo'qotish va qo'shimcha funtlardan xalos bo'lish uchun ajoyib mahsulotga aylantiradi.

Xitoyliklar lychee limon va boshqa o'tlar bilan birgalikda saraton kasalligiga qarshi juda samarali ekanligiga ishonishadi.

Ammo mevasidan tashqari, uning qobig'i xalq tabobatida qo'llaniladi. Peeling qaynatmasidan muntazam foydalanish tananing ohangini oshiradi va to'qimalarda suyuqlik to'planishining oldini oladi.

Lychee foydali yangi. Lekin konservalangan, quritilgan, u ham juda ko'p foydali xususiyatlarga ega va ta'mini yo'qotmaydi.

Lichining organizm uchun foydalari

Litchi deb ataladigan bu kichik mevaning butun foydasi yana o'zida kimyoviy tarkibi... Ko'rinishidan, faqat suv bo'lishi mumkin. Ammo bu meva haqida biz ishonch bilan aytishimiz mumkin: "Spool kichik, lekin qimmat". Uning meva berish davri qisqa va uzoq davom etmasligi achinarli.

"Ajdaho ko'zi" dan foydalanishning asosiy nuqtalariga quyidagilar kiradi:

Immunitet tizimini mustahkamlash;

Yurak va qon tomirlariga ijobiy ta'sir;

Qon tomirlari yoki yurak xuruji kabi yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish;

aterosklerozning oldini olish;

Past zichlikdagi yomon xolesterinni yo'q qilish;

Ichak tutilishining oldini olish;

Oshqozon-ichak tizimining faoliyatini yaxshilash;

Anemiyaning oldini olish, chunki uning tarkibida temir mavjud;

Organizmni zararli moddalar va toksinlardan tozalash (tola va pektinga boy);

Antioksidantlar tanani erkin radikallarning oksidlanish jarayonidan himoya qiladi;

Erta qarishning oldini olish;

To'g'ri uglevodlar va vitamin tarkibi tufayli ohang va energiya muvozanatini oshirish;

Oddiy shakar uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi;

Nisbatan past glisemik indeks va diabetes mellitus bilan og'rigan bemorlar tomonidan ishlatilishi mumkin.

Lychee mevasining zarari va kontrendikatsiyasi

Buni qo'llashning yagona kontrendikatsiyasi ekzotik mevalar faqat individual intolerans bo'lishi mumkin. Bu o'zini allergik reaktsiya sifatida namoyon qilishi mumkin.

Salbiy reaktsiyalar ushbu mevani suiiste'mol qilishdan kelib chiqishi mumkin. Ammo bu litchi terimi mavsumida ta'tilga tropik mamlakatlarga boradigan odamlarga ko'proq tegishli. Qolganlari uchun siz shunchaki e'tiborga olishingiz kerak. Shunga qaramay, bu mevalar mamlakatimizda kam uchraydi va ular qimmat.

Bunday nojo'ya ta'sirlar diareya, meteorizm kabi namoyon bo'lishi mumkin. Shuning uchun, bu mevalarni o'rtacha miqdorda iste'mol qiling. Kuniga bir necha marta etarli bo'ladi. Bolalarga 100 grammdan ko'p bo'lmagan yangi lychee mevasini iste'mol qilishga ruxsat beriladi.

Lichini qanday tanlash va saqlash kerak

O'rim-yig'im mavsumida va u asosan qishda sodir bo'ladi, lichini har qanday yirik do'konda sotib olish mumkin. Sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak?

Birinchidan, qobig'ining rangi. U chuqur qizil bo'lishi va buzilmasligi kerak. Jigarrang qobiq meva allaqachon buzilganligini ko'rsatishi mumkin. Ochiq qizil yoki sariq rang- meva unchalik pishmagan holda olinadi.

Albatta, mevalarda mog'or va chirish izlari bo'lmasligi kerak.

Agar siz mevani hidlay olsangiz, buni qiling. Lychee yoqimli mevali xushbo'y hidga ega. Mevalar haddan tashqari pishganida, hidi shakarli bo'ladi.

Lychees uzoq davom etmaydi. Bu ularning kam tarqalishining sababidir. Biroq, transport muayyan vaqtni oladi.

Xona haroratida ularning saqlash muddati 1-2 kun. Ular muzlatgichda 4 dan 5 kungacha turishi mumkin. Shuning uchun, mevalarni sotib olgandan so'ng, ularni darhol iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Agar siz ko'proq meva saqlashingiz kerak bo'lsa Uzoq muddat, ularni muzlatish yaxshiroqdir. Bunday holda, ular bir necha oy davomida saqlanishi mumkin. Ular muzlashdan oldin tozalanishi yoki tozalanmasligi mumkin. Tozalangan muzlatilgan mevalar ta'mi va ko'rinishi muzqaymoq sorbetiga o'xshaydi.

Lichini qanday tozalash kerak

Bu erda hech qanday qiyinchilik bo'lmasligi kerak. Peel osongina olib tashlanadi. Siz uni pichoq bilan kesishingiz yoki mevani tozalash uchun ozgina bosishingiz mumkin. Suyakni yutib yubormang!

Lichi bilan nima pishirish kerak

Pishirishda asosan yangi mevalar ishlatiladi. Ular qiladi mevali salatlar, murabbo, konservalar, murabbo tayyorlang, sharbatni siqib oling. Pishiriqlar, pishiriqlar uchun plomba sifatida ishlatiladi.

Lychee ham quritiladi. Quritganda, u katta mayizga o'xshaydi. Ko'pincha alkogolli va alkogolsiz kokteyllarni bezash uchun ishlatiladi.

Bu mevalar go'sht yoki baliq uchun tuzlamoq sifatida xizmat qiladi va ulardan soslar tayyorlanadi.

Lychee muzqaymoq

500 gramm tozalangan litchi mevalari uchun quyidagilarni oling:

1 stakan qaymoq (kamida 20% yog'li)

125 gramm shakar

1 paket vanil shakar

Litchining qobig'ini tozalang va maydalang. Blenderda pyuresi. Krem, shakar va vanillin qo'shing. Har bir narsani yaxshilab urib, muzlatgichga qo'ying. Bir necha soat o'tgach, meva massasi bilan idishni olib tashlang va yana uring. Bu muzlatilgan muz bo'laklarini sindirish uchun kerak. Yana muzlatgichga qo'ying.

Muzqaymoq to'liq muzlatilgunga qadar buni bir necha marta bajaring.

Lichi bilan jele

Siz o'zingizning ta'mingiz yoki mavjudligingizga qarab mevalarni olishingiz mumkin. Litchi ekzotik meva bo'lganligi sababli, jele uchun ushbu retseptda uning sherigi bir xil bo'ladi.

Mango va litchi oling. Yuving, tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling.

Bir stakan olma sharbatida 1 osh qoshiq jelatinni eritib oling, sharbatga ta'mga shakar qo'shing.

Tug'ralgan mevalarni kichik idishlarga, keng ko'zoynaklarga joylashtiring. Tayyorlangan jele ustiga to'kib tashlang. Qattiqlashguncha muzlatgichga qo'ying.

Lichi haqida qiziqarli ma'lumotlar

Biz uchun bu meva ekzotik hisoblanadi. Ammo u tug'ilgan va tanish bo'lgan mamlakatlarda ular ko'plab muammolar va maqsadlarini hal qilish uchun undan foydalanishni o'rgandilar. Juda qisqacha qiziq faktlar lychee qo'llanilishi va ishlatilishi bo'yicha.

An'anaviy tibbiyotda qo'llanilishi

• Ildiz, gul va po‘stlog‘idan tayyorlangan qaynatma tomoq og‘rig‘ida chayqash vositasi sifatida ishlatiladi.
• Suyak orxit va nevralgik kasalliklar uchun sedativ sifatida ishlatiladi.
• Lychee yo'taldan xalos bo'lishni ta'minlaydi.
• Bu shish, gastralgiya va bezlarning kengayishini davolashda yordam beradi.
• Meva qobig'i choyi chechak va diareyani davolashda yordam beradi.
• Hindistonda maydalangan urug'lar ma'lum ichak va oshqozon muammolari uchun ishlatiladi.
• Xitoyda lychees nevralgik og'riqlar uchun ishlatiladi.
• Gullar qon ketish, tomoq og'rig'i va ultrabinafsha nurlanishining oldini olish uchun ishlatiladi.

Oziqlanishda

• Ular mevali salatlarga qo'shiladi.
• Shirin sifatida ko'pirtirilgan qaymoq va pistali muzqaymoq bilan to'ldiriladi.
• Yarimga bo'lingan meva, pech yoki panjara pishirishning oxirgi soati uchun jambon ustiga qo'yiladi. Biftek tayyorlashda ham ishlatiladi.
• Muzqaymoq aralashmasiga pyure lychee pulpa qo'shiladi.
• Lychee sharbati muzqaymoq, jele tayyorlash uchun ishlatiladi.
• Tailand, Hindiston va Xitoyda litchi shakar siropida konservalanadi.
• U nordon va shirin xitoy taomlariga kiritilgan.
• Lychee, shuningdek, avakado bo'laklari bilan aralash salat sifatida ishlatiladi.
• Lychee, shuningdek, banan, qulupnay, mango va papayya sharbati, kokos suvi kabi sharbatlar bilan yaxshi aralashadi.

Boshqa faktlar

• Gullar yashil, oq yoki sariq bo'lishi mumkin.
• Lichi guli shimoliy yarim sharda noyabrdan fevralgacha, janubiy yarimsharda esa apreldan avgustgacha gullaydi.
• Xushbo'y gullar o'simliklarning asosiy changlatuvchisi bo'lgan asalarilarni o'ziga tortadi.
• Changlanishdan keyin litchi 100-120 kun ichida pishib etiladi.
• Lychee gul aromati, nok va uzum aralashmasiga o'xshash shirin ta'mga ega.
• Lychee Xitoy qulupnay deb ataladi, chunki u Xitoyda paydo bo'lgan va qulupnayga o'xshaydi.
• Xitoyda lychee romantika va sevgi ramzi hisoblanadi.
• Xitoy va Hindiston dunyodagi eng yirik litchi ishlab chiqaruvchilardir.
• Quritilgan lychee tutunli hidga ega.

Ekzotik lychee mevasining foydali xususiyatlari, inson tanasi uchun qanchalik foydali ekanligi haqida ko'proq bilib oling, videodan ko'proq bilib oling.

Pochtangizga eng so'nggi maqolalarni oling

Xitoy lychee mevalarining aksariyati bizga kam ma'lum. Yoki Xitoyga ta'tilga borganlar bu qiziqishni sinab ko'rish imkoniga ega bo'lishdi, yoki ovqat bilan tajriba qilishni yaxshi ko'radiganlar va doimo yangi narsalarni sinab ko'rishadi. Tashqi ko'rinish bu meva shunchalik g'ayrioddiyki, uni yeyish mumkin ekanligini darhol anglash qiyin. Bir qarashda, u diametri uch-to'rt santimetr bo'lgan pushti yoki qizg'ish rezina to'pga o'xshaydi. Va bu zich qobiq ostida atirgul hidi va mutlaqo noyob nozik shirin va nordon ta'mga ega bo'lgan eng nozik qaymoqli pulpa yashiringanini tasavvur qilish qiyin. Uning ekzotizmini hisobga olgan holda, ko'p odamlar mevaning foydalari va zararlari haqida noaniq tasavvurga ega. Ayni paytda, bu mevani diqqat bilan ko'rib chiqish mantiqan.

Lychee xususiyatlari va tarkibi

Xususiyatlari, ya'ni lychee mevasining foydalari va zararlari uning tarkibiga bevosita bog'liq. Eng muhimi, unda suv va xun tolasi mavjud. Meva tarkibida ko'p miqdorda uglevod birikmalari ham mavjud. Lekin asosiysi, lychee pulpasida juda ko'p turli xil faol moddalar mavjud. Masalan, bu erda siz B guruhi vitaminlari, C, E, PP vitaminlari, noyob K vitamini, xolin, temir, kaliy, fosfor, kaltsiy, selen, shuningdek, ko'rish keskinligi uchun mas'ul bo'lgan qimmatli zeaksantin moddasini topishingiz mumkin. vitamin A. tarkibiga boy, lychee juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Ammo, agar odam barcha qoidalarga muvofiq meva iste'mol qilsa, ular o'zlarini to'liq namoyon qiladilar.

Lichini qanday iste'mol qilish kerak?

Bu mevaning terisi yeyilmaydi, shuning uchun u yuviladi va pichoq bilan chiqariladi. Shundan so'ng, mevadan suyak chiqariladi - u juda katta va pulpadan osongina ajralib chiqadi. Stolda xitoylik litchi mevasini shirin qoshiq bilan iste'mol qilish odatiy holdir, chunki uning eng mazali qismi jelega o'xshaydi va uni ifloslanish xavfisiz qo'llaringiz bilan olish qiyin bo'ladi. Mevalarni yangi, konservalangan yoki quritilgan holda iste'mol qilish mumkin. Ko'pincha ulardan sharbati bilan pulpa pyuresi kabi narsa tayyorlanadi. Va Xitoyning o'zida litchilarni to'g'ridan-to'g'ri qobig'ida quritib, keyin quritilgan mevalar shaklida ishlatish afzaldir. Lychee proteinli ovqatlar bilan yaxshi ketadi, u gravies, pishirish uchun plomba, muzqaymoq, ichimliklar va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Lichi qanday foydali?

Tufayli katta raqam uglevodlar, mevani bog'lash qiyin dietali mahsulotlar... Ammo uning kaloriya tarkibi unchalik katta emas - har yuz gramm uchun atigi 66-70 kkal, shuning uchun uni hatto ozgina ortiqcha vaznga ega bo'lganlar ham ularning ratsioniga kiritishlari mumkin, ammo uni oqilona miqdorda iste'mol qilish kerak.

Sharqda litchi kuchli afrodizyak hisoblanadi, shuning uchun u erda meva hatto "sevgi mevasi" laqabini ham oldi. Nikoh muvaffaqiyatli bo'lishi uchun to'y stolida xizmat qilish kerak. Mevaning vatani - Xitoyda - retseptlarda faol qo'llaniladi an'anaviy tibbiyot... Masalan, yurak xastaliklarini davolash, yuqori xolesterindan xalos bo'lish, ateroskleroz va boshqalar.

G'arb dietologlari litchining sog'liq uchun foydalarini ham tan olishadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, boshqa o'simlik ovqatlari singari, bu meva ichaklarga foydali ta'sir ko'rsatadi, tanani namlik bilan yaxshi to'ydiradi, metabolik jarayonlarni optimallashtiradi va natijada vaznni kamaytirishga yordam beradi.

Ammo foydadan tashqari, litchining zarari ham bor. Birinchidan, har qanday ekzotik kabi, allergiyaga olib kelishi mumkin. Ikkinchidan, uglevodlarning yuqori miqdori tufayli ichaklarda og'irlik va og'riq, gaz hosil bo'lishining ko'payishi va og'irlashishi va oshqozon yarasi paydo bo'lishi mumkin. Shuning uchun uni oqilona miqdorda va haftada ikki yoki uch martadan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilish kerak.