Agar sizda bo'lsa tovuq tuxumlari Katta (70 g dan ortiq qobiq bilan tuxumning og'irligi), keyin ularni 4 dona oling. Agar tuxum o'rta yoki kichik bo'lsa - 5 dona bo'lsa.
Tuxumni chuqur idishga ajrating, pichoqni qo'shing (uni haddan tashqari oshirmang, aks holda pishiriq, mikserni yuqori tezlikda olib tashlang. Bu jarayon 3-4 daqiqa qoldiradi.

Qaymoqli margarin eriydi mikroto'lqinli pech, olib keling xona harorati Va tuxum massasiga quying. Mikserni urdi, lekin allaqachon minimal tezlikda.
Agar siz margarindan foydalanishni istamasangiz, uni sariyog 'bilan almashtiring.

Suyuq xamirda bir osh qoshiq xarid qilish yoki uy qaymoqli qaymoq qo'shing. Sinovda smetana mavjudligi Cookie fayllarini yumshoq qiladi, ammo bir vaqtning o'zida juda charchagan va mayda.

Limon sharbati yoki sirka, sodadan voz kechish va xamirga qo'shing. Yaxshilab aralashtirish.

Aralashtirmoq bug'doy un eng yuqori navli bir chimdik tuz bilan.
Quruq aralashmani suyuq massaga singdiring va belkurakni faol aralashtiring yoki maxsus ko'krak qafasi Mikserga xamir uchun.

Xamir odatda krep-ga qaraganda qalinroq bo'lishi kerak, ammo bir vaqtning o'zida u qalin keng keng lenta ortiga o'tadi.

Ushbu xamirdan menda 600 g bor. Cookie fayllari.

Sovet Haftitz ikkala tomonning yonida, o'rta moyli yog'da qizdirilgan.

2-2,5 osh qoshiq yotqizilgan. Shaklning o'rtasiga sinov, durang yaxshiroq joylashtirilganligi uchun, fitna ikkinchi tomonini yoping va chiziqni yaxshiroq bosish uchun mahkamlang. Agar tomonlar xamirni oqlashtirilsa, keyin 2 osh qoshiqni oling.

Tezda cookie fayllarini kesib o'ting. 2-3 daqiqadan so'ng siz shaklni boshqa tomonga burishingiz mumkin. Siz Wafelnitsani ochishingiz mumkin va cookie fayl tayyor. Kimdir panjara va kimnidir rangpar cookie sevadi.

Rir Sudy Waffly plastinka yoki panjara ustiga zarba berishadi va sovutishadi. Alohida cookie fayllarini olish uchun uni buzgandan so'ng.
Cookie fayllarini katta idishga soling va shakar kukuni bilan seping. Agar kukunni chimdik bilan aralashtirsangiz, jigarni qo'shimcha ta'mga berishingiz mumkin. Bunday cookie hali ham xushbo'y bo'ladi.

SSSR davrida xamir ovqatlar do'konlarining javonlarida turli xil assortiment yo'q edi. Ayollar oshxonalarda pishirilgan shirinliklar. Ommabop uyi xijolat tortdi. Har bir do'konning sovetli uyachasi uchun o'zining eng yaxshi retsepti bor edi.

Oshxona idishlari orasida ko'pchilik ishsiz og'ir vaflelnica. Unutilgan oshxona aksessuari shirin durdonalarni yaratish uchun foydali bo'lishi mumkin.

Mumkin bo'lgani uchun siz xamirni to'g'ri yoğurg'aytirishingiz kerak. U maxsus mustahkamlikni berish kerak. Bu yog 'smetana kabi bo'lishi kerak.

Agar u ilgari ishlatilmasa, unda xamir kartoshka kraxmal (1 dona) bo'lishi kerak. Buning o'rniga, sabzavot moyidan (2 dona) ishlatish mumkin. U shirinliklarni kuyishga imkon bermaydi.

Sinovning birinchi qismini qo'yishdan oldin elektruparkilar yaxshi isitilishi kerak. Agar margarin yoki sariyog 'retseptga kiritilgan bo'lsa, unda mahsulot tezda mast bo'ladi. Kefir, sut yoki suvdagi gullarni tayyorlashda ko'proq vaqt qoldiradi. O'rtacha 30 soniyadan 4 minutgacha o'zgaradi.

Eng mashhur xotirlar, to'ldirish oqsil krem \u200b\u200byoki qaynatilgan quyultirilgan sut xizmat qiladi. Shaxsiy tuz pishirish uchun retseptlar mavjud. Ular go'sht yoki jigar patosini, kevypiz yoki pishloqni qo'yishadi.

Standart retsept bo'yicha pishirish

Uyda shirinlikni tayyorlash uchun oddiy va arzon retsept ko'pincha ishlatiladi. An'anaviy retsept bunday tarkibiy qismlardan iborat:

• uchta tuxum;
• 450 gr. un;
• bitta shisha shakar-qum va 10 gram. vanil shakar;
• 150 gr. 82% margarin;
• 1ch. l. soda;
• 1 osh qoshiq. l. Nordon yog '.

Xamir sovet texnologiyasi quyidagicha tayyorlangan:

1. Tuxumlarda shakar va vanillin qo'yish kerak.
2. Aralash engil uradi.
3. Qaymoqqa soda qo'shing.
4. Birinchi va ikkinchi shaklni aralashtiring va ularga yumshoq (, ammo suyuq emas) margarinni qo'ying.
5. Aralashtirish, quyish (qismlarni).
6. Issiq wafelnitz 1-chi 1-ni quying. l. Sinov.
7. Tarkibni shaklda bir xil darajada tarqating. Qopqoqni yoping va taxminan ikki daqiqa ushlab turing. Birinchi mahsulot jigarrang bo'lguncha qovurilishi kerak. Boshqalarning barchasi qaymoq soyasiga tayyorlanadi.
8. Whop sovutmasa, uni naychaga yoki konusga aylantiring.

Shirin plomba bilan qanday qilib pishiriladi?

Retsept raqami 1

Sovuqlar kondensatlangan sutni to'ldirish bilan Sovetning oyi uchun pishgani uchun pishiriqni yoqtiradi. Buning uchun bunday ingredientlar quyidagicha talab qilinadi:

• tuxum (5 dona);
• shakar va un (250 gr.), Vanillin;
• margarin (250 gr.);
• qaynatilgan quyultirilgan sut (150 gr.);
• qaymoqli moy (100 gr.)

To'plashdan oldin, tovoqlar uchun tuxum sovutish kerak.

Keyin, ular ozgina qamchilangan shakar qo'shadi (donalarni eritishdan oldin). Yumshoq margarin aralashmaga aralashadi. Aralashtirishni to'xtatmang, quying va vanillinni quying. Biz qaymoqli qaymoq bilan bog'liq xamirni aralashtiramiz.

Voizning mahsulotlarini pishirishdan oldin, u maxsus usul bilan isitiladi. Buning uchun elektr moslamasi rozetkaga kiritilgan va odatiy shakl pechkada isitiladi. Bitta bir qismi shaklga chiqadi, aylanib, yutib yubordi. Oddiy pishirishning muddati - 3 minut. Quvur qoshiq bo'lganda, u olib tashlanadi va sovutish va burilishsiz.

Krem to'ldirish sariyog 'va quyultirilgan sutdan tayyorlanadi. Mikser yordamida ular kuchli monoton massasiga qamchilanadilar. Qandolat summasi yordamida naychalar qaymoq bilan to'ldiriladi.

Retsept 2.

Sovet pishirishning ikkinchi retsepti yanada murakkabroq. Qiyinchilik pishirishning maxsus texnologiyasi bilan bog'liq. Bunday shirin pishiriqlarni pishirish uchun siz bunday ingredientlarni sotishingiz kerak:

• shakar (310 gr.) va Vengiz;
• 62% margarin (125 gr.);
• un (110 gr.);
• qaymoq (50 ml);
• tuxum (4 dona miqdorida).

Qaynatilgan quyultirilgan sut to'ldirish uchun mos keladi. Ovqat pishirish texnologiyasi mo'thislar bir necha bosqichlardan iborat:

1. Sinovning sinovi: eritilgan margarinda qaymoq quydi, aralashtirildi, so'ngra tuxum tuxumlari bilan qamchi aralashmasi qo'shildi. Oxirgi uni emish.
2. WaffLelniyaning pastki yarmida 1-qism quyiladi. l. Sinov. Qopqog'ini yoping. 2-3 daqiqa pishirib. Keyin elektr moslamasini oching, bu to'ldirish qiyofadan 1/3 qismida to'ldiriladi (1-raqam). Siz mahsulotni kerakli shaklni yuvadigan holda, yuvayotgan holda berasiz.

Muhim nuance: Butun Korginni to'ldirmang. To'ldirishning bir qismi sifatida yog 'bo'lmasligi kerak, aks holda u oqadi.

Bolalar menyusiga qanday qilib shirinlik qilish kerak?

Retsept raqami 3.

Konus shaklida qoplangan, bolalar bayrami menyusining mazali bezak bo'ladi. Buning uchun xamir yoğuruq:

• 1 tuxum,
• 50 gr. yog '
• ko'zoynak biroz isitiladi
• 75 gr. Sahara,
• 175 gr. un
• vanillinni chimchilash.

Yarim shakar moy bilan bog'lanishi kerak. Qolgan yarmi suvga sepiladi va aralashtiriladi. Birinchi bo'yanish tuxumni boshqaradi. Barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring. Ehtiyotkorlik bilan un va vanillin qo'shing. Bo'laklarning yo'qolguncha aralashtiring.

Mahsulotlar pishirilgandan so'ng, ularni shoxlar tomonidan qulashi kerak. Sovutgandan so'ng, ular muzqaymoq to'plari bilan to'ldiriladi, tepada seping. Agar siz modul bo'lsa, siz muzqaymoqda naqshlarni tayyorlashingiz yoki shoxli karamelni yong'oq va shokolad bilan to'ldirishingiz mumkin. Yangi g'oyalar foto retseptlar yoki oshpazlik kitoblari bilan qarz olish mumkin.

Pishirishni pishirishning yangi g'oyalari

Shirin qisqichbaqasimon uchish uchun retsept maxsus texnologiyalar bilan ajralib turmaydi:

1. Suv keng idishda gol urib, uni gaz pechkada qizdirishi kerak.
2. 125 gr. Sariyog '. Bu sovutish kerak.
3. Ikkita tuxum chuqur tanklar, shakar (150 gr.) Qo'shilib, shundan keyin aralash engil ko'pikka taqillatadi.
4. Qo'llab yotgan yog'ni to'xtamay, quyiladi.
5. Kraxmal (50 gr.) Un bilan aralashtiring (150 gr.), Tuxum aralashmasiga so'rilib. Suv tayyorlash uchun preparat jarayonini yakunlaydi (100 ml).
6. Xamir iliqlik bilan turishi kerak.
7. Oddiy WaffleLle gazda isitiladi. Elektromorm rozetkaga kiritilgan. Shakli moy bilan moylangan.
8. Sinovning ikki qoshig'i (stol) pishirish uchun qurilgan. Vaffirlar standart usul bilan katlanmoqda.

To'plamni to'ldirish uchun quyultirilgan sut, sakrab, qaymoq.

Uyda pishirish va xijolatlarning boshqa retseptlari mavjud.

Ular har bir xo'jayinlariga ijodkorlik va oshxona qobiliyatlarini ko'rsatishga imkon beradi.

Issiq sendvichlar va omletlar - bu barcha idishlar elektr tofelini tayyorlash juda oson. Pazandalik tajribalari uchun siz Sovet Ittifoqi yoki zamonaviy uyali dog 'qurilmalarida Sovetdan himoya qiluvchi vositalarda ishlaydigan qurilmalardan foydalanishingiz mumkin. "Shirin" yoki "lak" yoki "lak" kabi ingichka xasislarni pishirish uchun mo'ljallangan va boshqa idishlarni tayyorlash uchun juda mos keladigan ushbu qurilmalarni hisobga olish muhimdir.

Import qilinadigan ishlab chiqarishning elektr uybayjonlari ajoyib "Vena" pishirish uchun yaratilgan, buning uchun ular ko'proq ko'p qirrali. Zamonaviy qurilmalar Ko'p funktsiyali - almashtiriladigan ichki panellar Sendvichlarni va "yong'oq" pishirishga ruxsat bering. Biroq, ushbu qurilmalarning eng yaxshisi pishirish uchun mos keladi.

Venaşxona

BU QIZIQ "Garfa" so'zi nemischa Waffelning Waffeldan keladi, bu "hujayralar, asalarilar" degan ma'noni anglatadi. Demak, ingliz nomli dog 'temir paydo bo'ldi.

Retseptlar Whfere

SSSR Leonid Brejnev buyuk sevgilisi edi. Mamlakatda hukmronligining davrida, to'rli shoxlarning sanoat ozod etilishi aniqlandi.

Sovet Ittifoqidagi yorqin rasmlar bo'lgan oshpazlik kitoblar hashamat edi va idishlar elektrotexnika bo'yicha ko'rsatmalar bilan bir xil risolada chop etildi.

Ko'pincha eng yangi uyali retsept bilan ta'minlandi. Ularning pishirish uchun oddiy va arzon mahsulotlar: Bir stakan un, bir stakan suv, bitta tuxum, shuningdek chinchik tuz va soda. Bunday yuvinishlarda shakar "ta'mga" qo'shilishi taklif qilindi.

Pishirish uchun eng oddiy mahsulotlarga muhtoj

Ayniqsa g'amxo'rlik ishlab chiqaruvchilar elektr vofelnitz Yanada murakkab retseptlarni taklif qildi.

Güvüzy wafers

Tarkibi:

• 1 stakan un;
• 1,5 sut;
• 20 g xamirturush;
• 100 g margarin;
• 0,5 soat. L. Saxar.

Ovqat pishirish tartibi

1. Tug'ralgan xamirturushni shakar bilan taqsimlang.
2. Yarim sut quying, un qo'shing va massani aralashtiring.
3. Qolgan sut qo'shing. Aralashtiring.
4. Eritma margarinni xamirga qo'shing.

Shunday qilib, birinchi marta ovlangan

BU QIZIQ 1869 yil 24-avgustda AQShda birinchi Kvalitsa AQShda namoyish etildi. To'g'ri, u elektr ustida ishladi. Ikki qismdan iborat bo'lgan qovurilgan idishni qizdiring, Kornelius Vetnavga ko'mirda taklif qildi. O'shandan beri 24 avgustdan beri AQShda maoshli kun nishonlanadi.

G'ayritabiiy

Tarkibi:

• 1 stakan kartoshka un;
• 100 g margarin;
• 0,5 stakan shakar;
• 1 limondan Cedra;
• 3 tuxum.

Ovqat pishirish tartibi

1. Shakar bilan tuxumni kiying.
2. Eritma margarin va tuxum massasiga quying, doimo aralashtiring.
3. Limonning Garon va kartoshka unini qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiring.

BU QIZIQ Ob-ugiday yaxshi ko'radi. Yosh qizlar uchun ular boy va tinch hayotni tatib ko'radilar va agar siz tushida kimdir bilan muomala qilsangiz, bu yaqin kelajakda yoqimli tanishlar ro'y berayotganini anglatadi.

Elektrozadagi asl shakl

Qum to'qilgan

Tarkibi:

• 2 stakan un;
• 0,5 stakan shakar;
• 1 tuxum;
• 30 g sariyog ';
• 0,5 litr suv;
• tuz, soda, vanil shakar - ta'mga.

Ovqat pishirish tartibi

1. Sariyog 'eritib, uni shakar bilan siqib chiqaring.
2. Bir oz suv va boshqa barcha ingredientlarni qo'shing.
3. Asta-sekin qolgan suvni xamirga quying.

Kengash Oyni issiq yoki porlashi mumkin. Buni qilish uchun ularni sovutishdan keyin o'rash oziq-ovqat plyonkasi Yoki plastik idishlarga joylashtiring va ichiga joylashtiring muzlatish kamerasi. Ishlatishdan oldin, uyachalar isishi mumkin.

Xofirlar

Tarkibi:

• 0,5 stakan shakar qumi;
• 1 osh qoshiq. kungaboqar yog'i;
• 1 stakan bug'doy unlari;
• soda soda;
• suv.

Ovqat pishirish tartibi

1. Un, shakar va soda aralash idishda ulang.
2. O'simlik moyi va suv qo'shing. Aralashtiring.
3. Barqarorlikka xamir qaymoqqa aylanishi uchun suv qismlarini qo'shing.
4. Agar xohlasangiz, siz kuragu yoki postda shakar bilan o'ralgan mayiz qo'shishingiz mumkin.

Xamirda mo'toqlar uchun siz turli xil narsalarni qo'shishingiz mumkin

"Bolalik ta'mi" har birida o'ziga tegishli. Sovet suratkashlari margarinni dehqon moyiga almashtirdilar, shunga o'xshash shakar miqdori, doljin va boshqa ziravorlar. Muvaffaqiyatli eksperimentlarning natijalari noaniq ravishda blokirovkada qayd etilib, "markalangan oilaviy retsepti" sifatida saqlanadi. Risolada risolada ingichka xasislarni shoxlarga aylantirish taklif qilindi, ammo kam odamlar bu hiyla-nayrangni amalda boshqargan.

Valof shoxlarini tayyorlash asbobi

BU QIZIQ Birlashgan shogirdlar AQShda birinchi ovul to'lgan shox paydo bo'ldi. U Sent-Luisda muzqaymoq sotuvchisi tomonidan ixtiro qilingan. Yarmarka davomida u qog'oz stakanlari bilan yakunlandi va ishni davom ettirdi, u savdo maydonchasida qo'shnisini pishirgan to'quvchilikda sovuqroq o'rashni boshladi.

Belgiya (Bryussel) Wafers

Belgiya xiyobonlari yumshoq va havo, baland "chuqurchalar". Ko'pgina zamonaviy suyaklar pishirish uchun mo'ljallangan.

Tarkibi:

• 175 g un;
• 200 ml sut;
• 85 g sariyog ';
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. Saxar;
• 0,5 soat. L. tuzlar;
• vanil shakar;
• pishiriq kukuni.

Ovqat pishirish tartibi

1. Exvarlangan unga shakar, tuz, vanilin va pishirish disprinkasini qo'shing.
2. 2 sarig'ini ajrating va ularni qaymoqli moy va sut bilan oling.
3. Tuxum aralashmasini un bilan ulang.
4. Kuchli cho'qqilar paydo bo'lishidan oldin ko'pikli oqsillarni uyg'oting.
5. Xamirni protein massasi bilan ulang va bir xillikka aralashtiring.

Belgiyalik xiyonat 5-8 daqiqa davomida pishirish kerak. Boshqa retseptlar mavjud. Asosiy variantga siz zanjabil kabi ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Siz ham almashtirishingiz mumkin oddiy suv mineralda.

BU QIZIQ Bryussel mo'minlar bilan birga kelishgan. Ism birinchi marta 1958 yilda Belgiya poytaxti Bryusselda bo'lib o'tgan ko'rgazmada 158 yilda bitta sovg'a taqdim etilganligi sababli.

Vaffuslar kutilmagan

Shafqatsizlar uchun a

Shirin pishirishning ta'mi to'liq aniqlanadi, agar siz uni murabbo bilan emsangiz yoki yangi rezavorlar yoki dilimlenmiş suvli mevalar bilan siqilsangiz. Qiziqarli kombinatsiya muzqaymoq bilan eng issiq xiyobon. Shuningdek, qo'shimcha sifatida foydalanish mumkin:

• shakar kukuni;
• qandolat mahsulotlari sepilishi;
• siroplar;
• rezavorlar;
• quyultirilgan sut.

BU QIZIQ Evropada, pishiriqlar birinchi navbatda shirin shirin hisoblanadi. AQShda ushbu taomni tushunish kengaydi. Missallar tayyorlash uchun, masalan, yon piyodalar sifatida xizmat qiladigan sabzavotli dona. Shuningdek, amerikaliklar Wafeflerda issiq sendvichlarni qilish uchun ixtiro qilingan.

Issiq sendvichlar

Tarkibi:

• bug'doy nonining ikki qismi;
• dudlangan cho'chqa go'shti;
• sariyog.

Ovqat pishirish tartibi

1. Sariyog 'eritib.
2. Ovqat pishirish paytida er yuzasiga rioya qilmaslik uchun eritilgan yog 'noni bilan moylash.
3. Bir bo'lak non bilan. Yupqa dilimlenmiş pishloq va jambonni joylashtiring.
4. 2-3 daqiqa davomida qizdirilgan Vehing uyida pishiring.

Agar sendvichda xohlasang, qatlamlar sonini ko'paytirishingiz mumkin. Pishloq navlari bilan tajriba, pomidor yoki qo'ng'iroq qalampir kabi yangi sabzavot qo'shing.

Kengash Elektr vapelnicicadagi issiq sendvichlarni ishlab chiqarish uchun siz tost uchun maxsus nondan foydalanishingiz mumkin. Retseptning o'ziga xos xususiyatlari tufayli xom shakldagi tost non ta'msiz tuyulishi mumkin, ammo qovurilganda u po'stlog'iga aylanadi.

Maxsus non tost

Elektroelaelda siz Dianani, boshqa har qanday o'simlik kreplarini tayyorlashingiz mumkin. Odatdagi ta'mli taom "uyali" tuzilish tufayli original bo'ladi. Sabzavotlardan tayyorlangan idishlar bir xil texnologiyaga ko'ra tayyorlangan. Ingredientlarning asosiy farqlari.

Klassik zukkchini krep

Tarkibi:

• 1 mayda qovoq;
• 1 o'rtacha lampochka;
• 1 tuxum;
• 2 osh qoshiq. qoshiq un;
• tuz.

Ovqat pishirish tartibi

1. Katta qirg'ichdagi qovoqni chaqirib, kamon juda kesilgan.
2. Barcha mahsulotlarni idishga aralashtiring.
3. Oldingi idishlarda pishiring.
4. Pishirish va kamar uchun odatda 4-5 daqiqadan oshmasligi kerak.

Agar ushbu retsept sizga juda zerikarli tuyulsa, siz qovoqning krep-ga qo'shishingiz mumkin manna kupmaydalangan pishloq va boshqa mahsulotlar.

Drancha

Belarusning an'anaviy taomlari shunga o'xshash tarzda tayyorlanadi - Dianci. Bu erda faqat asosiy rol zukkini emas, balki kartoshka.

Tarkibi:

• 0,5 kg kartoshka (stakanning katta miqdori bilan navlarni olish yaxshiroq);
• 1 yirik lampochka;
• 1 tuxum;
• 1-2 ta sarimsoq;
• 1 osh qoshiq. l. un yoki kraxmal;
• qora qalampir, tuz - ta'mga;
• tozalangan o'simlik yog'i (qovurish uchun).

Muhim nuance Dinlar uchun massa qorong'i bo'lsa, agar ishqalangan bo'lsa, masalan, panatali panaoter va piyoz. Shakanlar shaklini ushlab turish uchun un qo'shish yaxshiroq, ammo kraxmal.

Sabzavot kreplari va draganlar nonushta yoki yon piyola kabi xizmat qilishlari mumkin.

WafeNitsadagi shawarma

Elektr wafelnitz sifatli va ta'mirlanishi sovet ishlab chiqarish Yuqori baholangan sho'rma savdogarlari. Qurilma lavashga o'ralgan sabzavot va go'shtni isitish uchun ishlatiladi.

Tarkibi:

• 2 dona yupqa (arman) pitira;
• 1 ta tovuq ko'kragi;
• 1 yangi bodring;
• 1 pomidor;
• 100 g oq karam;
• 3 osh qoshiq. l. mayonez;
• 3 osh qoshiq. l. ketchup;
• 0,5 soat. L. tuzlar;
• qora qalampir ta'mga;
• qovurish uchun tozalangan o'simlik yog'i.

Ovqat pishirish tartibi

1. Kesmoq tovuq fileti Kichik bo'laklarda. Kichik miqdordagi yog 'bilan shish, qalampir va qovuring. Buni eng yaxshi bajaring quyma temir panel Gofrirovka qilingan sirt bilan.
2. Nasos sabzavotlari: karam - somon, pomidor va bodring - yarim halqa.
3. Stolda stol lavesh bargiga yoying. Uni ketchup va mayonez aralashmasi bilan moylash.
4. Quyidagi ketma-ketlikda lavashni to'ldiring: karam, bodring, pomidor, tovuq.
5. Rulonli rulon bilan rulon bilan va elektrotiltikada 1-2 minut elliktalar uchun rulon.

Taomni iliq va an'anaviy usullar (Qovurilgan idishda yoki mikroto'lqinli pechda), faqat wapelnicica ichida siz faqat pitaning maxsus tog 'tarkibiga erishishingiz va to'ldirishning ichki qatlamlarini bekor qilmaslikka qodir emassiz.

Ixtiyoriy B. uy shavasi Qo'shishingiz mumkin piyoz, kartoshka (qaynatilgan yoki qovurilgan), qattiq navli pishloq, shuningdek turli xil bo'laklar. Currise - cho'chqa go'shti yoki mol go'shti. Agar har qanday go'sht yirtilgan bo'lsa, yirtqich bo'ladi. Muvaffaqiyatli oshxona eksperimentlari va yoqimli tuyadi!

Bolalar va kattalar mazali pishiriqlarni sevadilar, ammo o'zingizga yoki oilangizga tayyorgarlik ko'rish uchun bir necha soat vaqt o'tkazish doim ham mumkin emas. Ammo agar siz miyohvand moddalarni ishlatsangiz, siz qisqa vaqt ichida ajoyib lazzatlikni pishirasiz. Bu naycha shaklida yumshoq yoki qisqichbaqasimon, konus, oq krem \u200b\u200byoki muzqaymoq bilan to'ldirilgan holda, muzdan, savatlar shaklida yumshoq bo'lishi mumkin. WafeNitzda shirinliklar ishlab chiqarish uchun qanday retseptlar mavjud?

Waafterery bilan ajoyib shirinlik qilish uchun sizga shakar, un, tuxum, sut yoki qaymoq, sariyog 'yoki margarin kerak bo'ladi. Ushbu mahsulotlar quyida tavsiflangan barcha retseptlarning asosidir.

Moylar bezatish mumkin bolalar bayrami Yoki oilaviy tushlik, agar siz ichkarini to'ldirish bilan pishiriqni rejalashtirsangiz, ularda pishirilgan shirinlik yoki magistral hech narsa yassi qoplama, shunchaki chang yoki shokoladli chip bilan sepilmaydi. Maftali xamirni jigar patosi, pishloq yoki tuzli tvorali pishloq bilan to'ldirish uchun pishirish mumkin.

Shirin / tuzlangan kortiterlarni chuqurchalar chizig'i bilan tayyorlash uchun, shuningdek, elektruppullntine yoki pechkada isitiladigan maxsus oshpazlik qurilmasi ishlatiladi. Ovqat pishirish uchun ba'zi qoidalar mavjud:

• Birinchidan, xamirni oldindan qizdirilgan miyosga to'kish kerak.
• Ikkinchidan, xamir ochilib, qurilmani surtdi, o'rab oling va keyin qopqoq bilan yopildi.
• Uchinchidan, tayyor tort issiq naycha yoki konus bilan issiq.
• To'rtinchidan, vofiralar 0,5-3 daqiqa pishiriladi.

Yog 'moyi yoki margarin bo'lgan mahsulotlar kefir / sut bilan shug'ullanadiganlarga qaraganda tezroq tayyorlanadi. To'plangan sut to'ldirish tez-tez ishlatiladigan ulkan naychalar uchun ko'pincha ishlatiladi. U tezda amalga oshiriladi: ushbu turdagi qaymoq tayyorlash uchun sariyog 'oling va uni qoshiq yoki mikser bilan kondensatsiyalangan holda aralashtiring. Ichida oxirgi variant Bu moyni ehtiyotkorlik bilan, bu neft parvarish qilinmaydi va suv undan ajratilmagan.

Qanchalik yoqimli aralash, qandolatchilik shpritsi yordamida sovigan naychalarni to'ldiring. Va bu erda mitti konuslar muzqaymoq uchun stakan sifatida foydalanish yaxshi. Moyaklar yordamida qilingan kortiterlardan asl savat yasash va ularni turli xil to'ldirish bilan to'ldiring. Saraflilar yordamida pishirish uchun fotosuratlar bilan mashhur retseptlarni ko'rib chiqing.

Retsept qisqichbaqasi

WafeLize-da carispy cogggistlar tezda tayyorlanadi. Agar siz murabbo, murabbo, dumaloq sutni yong'oq bilan to'ldirsangiz, unda har qanday dam olish yoki partiyadagi urug 'bo'ladi. Agar siz shirin bolalaringiz uchun ushbu shirinlikni tayyorlasangiz, ular shunchaki baxtli bo'ladi.

Gazga va elektrotexnikaga tayyorgarlik ko'rayotgan ko'plab xostlar mavjud. Ulardan ba'zilari tuxumlardan, sutni xamir ishlab chiqarish uchun va boshqalarni ishlatishga jalb qiladilar. Quyida qisqichbaqasimon pishiriq ishlab chiqarishning mashhur usuli.

Tarkibi

1. 4 tuxum;
2. 2.5 stakan un;
3. 1.5 stakan shakar;
4. 100 ml smetana;
5. 1 osh qoshiq. soda;

Pishirish

1. Tuxumlar sochilgan va sarig'i bitta plastinka va boshqalarga oqsillarni qo'ydi. Oqsillarni uyg'oting, ularni sovutish. Smetana bilan sata. Aralashtiring.
2. Sarig'i oq shakar bilan tarqalgan, so'ngra hamma narsani smetana, un bilan aralashtiriladi.
3. Proteinlardan xamirga ko'pik qo'shing. Bu bir hil bo'lish maqsadga muvofiqdir. Aralashtirmoq eng yaxshi xamir Mikser, keyin uni pishirish uchun uyachaning o'rtasiga bir osh qoshiq bilan joylashtiring. Agar siz gaz pechka uchun wafelnitz-dan foydalansangiz, shundan 1-2 daqiqa davomida qovuring, so'ngra boshqasiga.

Venalnitz uchun Vena uchun Wafers-ga xamirni qanday pishirish kerak

Agar siz mazali va originalli maftunli pirojnoe qilmoqchi bo'lsangiz, unda keklar buni o'zingiz qilish oson. Buning uchun sizga maxsus asbob va maxsus tayyorlangan xamir kerak bo'ladi. Venaces Waffles kek uchun kek kabi mos keladi, chunki ular tashqarida yumshoq va xiralashgan. Qanday qilish kerak mazali xamir Ularning ishlab chiqarish uchun quyida ko'rib chiqing.

Tarkibi

1. 1 stakan bug'doy unlari;
2. 4 tuxum;
3. 200 g oq shakar;
4. 120 g sariyog 'qaymi;
5. 2.5 stakan sigir suti;
6. 0,5 san'at. l. xamirturush (quruq).

Pishirish

1. Tuxumlarni 4 sarig'iga ajrating, 4 ta oqsil. Yaqinda ko'pikni urib, salqin.
2. Blender yordamida, tuz, sarig'i, unni bog'lang.
3. Olingan aralashmada ozgina iliq sut quying, eritilgan moy
4. Xamirda, shakar, tuz, xamirturush, sovutilgan oqsillarda ozgina qorinni quying. Bir xillik bilan aralashtiring va uni 20 daqiqa qoldiring. Vafelitsa va pishloq markaziga bir qoshiq xamirni quying.

Mehmonlarni pishgani uchun retseptni miyonda pishiring

Tender, yumshoq xofirlar, Wafeflerda pishirish oson. Bunday shirinliklar qandolat mahsulotlarida tog 'didini yoqtirmaydiganlar uchun mos keladi. Yumshoq xot Agar ular shakar kukuni yoki maydalangan shokolad bilan sepilgan bo'lsa, mazali bo'ladi. Ushbu shirinlikni ishlab chiqarishda ko'proq qaymoqli yog'ni oladi va xamir trais leklar tayyorlash uchun zichroq bo'ladi.

Tarkibi

1. 5 tuxum;
2. 200 g un;
3. 200 g shakar;
4. 250 g sariyog ';
5. vanil

Pishirish

1. Suv hammomida moyni eritib oling. Tuxum tezda urib, ularni shakar, vanil va tuz bilan bog'laydi.
2. Mikser ushbu aralashmani erigan moy qo'shilishi bilan tomosha qiling. Natijada hosil bo'lgan kompozitsiyani bu miqdordagi xamir qalin smetana.
3. Katta qoshiq ingichka ingredient aralashmasini WaffLelniyaning markaziga va 4 daqiqa pishirib qo'ydi.

Waffle naychalari butun dunyoda eng sevimli noziklikdir. Bunday holda, bu lazzatlilik bolalarni ham, kattalarni ham yaxshi ko'radi. Hozirda mavjud katta miqdorda Bunday shirin taom tayyorlash uchun turli xil retseptlar. Biroq, uy uchun plastik retsept eng keng tarqalgan va uzoq muddatli usul deb hisoblanadi.

Wafelnitz turlari va xususiyatlari

Waffelnnitsy siz pishirilgan xiyobon yoki ulkan naychalarni pishiradigan qurilma deb ataladi. O'z navbatida, bunday oshxona qurilmalari Sovet (Eski namuna) va zamonaviy (yangi avlod) ga bo'linadi, foydalanish printsipi deyarli boshqacha bo'lmaydi.

Pishirish uchun bunday moslashuvlar elektr va elektr bo'lmagan elektr va elektr bo'lmagan holda bo'linadi. Ushbu ikki tur uchun bu ingichka xasislarning pishirig'iga xosdir, ammo qisqichbaqasimon kuchlanish kuchiga qarab, cookie-ning qalinligi sozlanishi mumkin.

Elektrsiz qurilmalarning ishlash printsipi bu gazni gazdan isitish tufayli lazzatlanishni tayyorlash holatiga asoslanadi yoki elektr pechkasi. Shu bilan birga, "qovurish" cookie fayllari shaklning ikki tomonidan qilingan bo'lishi kerak, buning uchun uni boshqasiga qaytarish kerak.

Elektr qurilmalariga kelsak, ular asosan yupqa mixlarni pishirish uchun mo'ljallangan. Afzalliklarning afzalliklari, siz o'rnatilgan termostat mavjudligini, cookie va barqarorning qalinligini o'zgartirish qobiliyatini tanlashingiz mumkin harorat rejimi. Kamchiliklar mahsulotning yuqori og'irligi (2.2 kilogramm) va avtomatik qisqichning yo'qligi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Shuning uchun, yoqilganda qurilmaning isitish paneli qo'lda saqlanishi kerak.

Zamonaviy qurilmalar

Zamonaviy firmalar ishlab chiqaruvchilar Sovet davridagi asboblardan ko'ra ko'proq qulay, iqtisodiy va xavfsizroqdir.

Bunday elektr jihozlari uch turga bo'linadi:

1. Tuproqli xosiqlarni (Belgiya) pishirish uchun, keyinchalik shox yoki naychaga qulab tushishi va har qanday to'ldirish bilan to'ldiring. Ushbu turning asosiy xususiyatlari - bu tayoqli qoplamaning mavjudligi, parvarishlashning soddaligi, hujayralarning minimal chuqurligi va qurilmaning kichik o'lchami. Bundan tashqari, ular shirinlikning tayyorligini tasdiqlaydigan maxsus indikatorda qurilgan. Bunday suyaklar ishlab chiqaruvchiga qarab, yumaloq, kvadrat, to'rtburchaklar yoki boshqa g'ayrioddiy shakllar bo'lishi mumkin.
2. LUSH Classic Waffle (Vena) tayyorlash uchun. Ushbu shirinliklar odatda meva, qaymoq, murabbo yoki boshqa shirin plomba bilan xizmat qiladi. Bu tur Qurilmalar sizga quyilishiga imkon beradigan etarlicha baland bo'yli taxtalar bilan ajralib turadi katta miqdor Sinov. Isitish yuzalarining shaklida ular boshqacha bo'lishi mumkin: odatdagi narsadan noodatiy.
3. Universal qurilmalar. Bunday uyag'azishlar boshqa oshxona qurilmalari, nafaqat vojirokka, balki tosh nonushta qilish uchun, balki sendvich, fritters yoki pirog kabi boshqa idishlardan funktsiyalarni o'z ichiga oladi. Ko'pincha bunday ko'p funktsiyali qurilmalar kichik o'lcham va isitish panellari mavjud zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Bunday panellarning ichki qismi issiqlikka chidamli va tayoq qoplamasi. Bundan tashqari, aksariyat hollarda engil ko'rsatkich bilan jihozlangan, bu esa tovuqning ishlashi haqida xabar beradi.

Shirin naychalar uchun xamir

Shirin va pirpisli pishpak naychalarini tayyorlash uchun, avvalo, quyidagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga olishi kerak bo'lgan xamirni to'g'ri yodlash kerak:

• bitta kichik margarin;
• tuxum - uch bo'lak;
• ¼ kg shakar;
• 0,5 kg un;
• yigirma foiz smetana;
• bir h. Qoshiq soda.

Barcha zarur mahsulotlar tayyorlansa, siz xamirni o'zi yoğurishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak:

1. Chuqur kemasida tuxum va shakar shakarini haydash. Keyin mikser yoki mo'ylov yordamida ushbu mahsulotlarni uring.
2. Eritma margarin va uni biroz ajoyib qiling. Keyin uni ilgari qamchilangan ingredientlarga quying;
3. Xuddi shu idishga bir hil massa olish uchun un qo'shadi va mahsulotni uradi.
4. Smetana va qatag'on qilingan soda qo'shing. Shundan so'ng, hamma narsani urish yaxshi.

Olingan xamir quvurlarni faqat elektr viselini tayyorlash uchun mos keladi.

Yuqori sifatli shirinlikni tayyorlash uchun, shuningdek qurilmaning hayotini uzaytirish uchun quyidagi oddiy qoidalarni bajarishi va bajarishi kerak:

1. Ovqat pishirishdan oldin isitishingiz kerak (taxminan uch-to'rt daqiqada). Shundan keyin ichki Numboqsiz kungaboqar yog'i bilan moylangan, shuning uchun u Wafelning fortmasining yuzasiga to'sqinlik qiladi.
2. Agar xamirga katta miqdordagi yog'lar qo'shilgan bo'lsa, unda shakllar moylash uchun kerak emas. Aks holda, shirinlar juda yog 'bo'ladi, bu esa o'z navbatida uning ta'miga ta'sir qiladi.
3. To'liq subtletyni olish uchun siz qo'llaringiz bilan yuqori isitish panelini bosishingiz kerak. Bunday holda, kuymaslik uchun siz oshxona qo'lqoplaridan foydalanishingiz kerak.
4. Siz pishirilgan formadan chiqib ketilgandan so'ng, siz naychadagi yuvinishingiz kerak.
5. Isitish paneliga xamirni quyi o'lchovli qoshiq kerak, shunda u qirralardan tashqariga chiqmaydi.

Tayyorlanish imkoniyatlari Waffle naychalari

Bunday lafinatni tayyorlashning juda ko'p usullari mavjud bo'lib, ular oyog'ining turiga qarab farqlariga ega.

Zamonaviy elektr jihozda

Zamonaviy ovul uchun eng oson va kichik retsepti uchun, buning uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• tuxum - beshta bo'lak;
• bir ikki gramm tutu margarin;
• bitta san'atda. Qoshiq shakar va un.

Ushbu retseptni tayyorlash jarayoni quyidagi harakatlarni amalga oshirishda qatnashadi:

1. Shakar va tuxum bir hil oq massaga uradi.
2. Olingan izchillikka, eritilgan margarin qo'shing va yana bir bor hamma narsani uradi.
3. Un qo'shing va hosil bo'lgan massani mikser bilan aralashtiring.
4. Mehnatni qizdiring va uni tozalangan kungaboqar moyi bilan yuving.
5. Shaklning o'rtasiga bir osh qoshiq pishirilgan xamirni to'kib tashlang va uni ikkinchi yarmini qoplang.
6. Cookie fayllari gullab-yashnagan holda, taxminan ikki daqiqa kuting. Shuni yodda tutish kerakki, buzilgan un mahsulotlari qattiqlashadi va achchiq ta'mga ega.
7. Oshxona pichoqlari yordamida pishirilgan gofretaning shaklini olib tashlang va uni darhol naycha bilan o'rab oling.

Gaz pechkasidan ishlaydigan vofelizda

Bunday qurilmada pishirish uchun retsept quyidagi ingredientlarni ta'minlaydi:

• 125 g sariyog ';
• ikkita tuxum;
• shakar qumining to'liq bo'lmagan stakan;
• ikki san'at. Kartoshka kraxmalining qoshiqlari;
• 150 g sahih un;
• to'liq qaynatilgan suvning to'liq bo'lmagan stakan.

Undagi un mahsulotlarini tayyorlash quyidagicha:

1. Qaymoqli moy suv hammomida eritiladi.
2. Tuxum va shakar qalin oq ko'pik hosil bo'lguncha mo'ylov yoki mikser bilan uradi.
3. Shakar-det ko'pik hosil bo'lganda, konteynerda siz erigan moyni oldindan quyishingiz va urishni davom ettirishingiz kerak.
4. Kuchli bo'lganda, asta-sekin un va kraxmal qo'shing.
5. Barcha ingredientlar yaxshi aralashganda, natijada xamir suv quying va yaxshilab aralashtiring.
6. Olingan sinov bilan Suit o'ttiz daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.
7. Sinovni tayyorlash uchun barcha manihulyatsiyalar tugagach, siz Wafeflellni qo'yishingiz kerak gaz pechkasi Shifo uchun.
8. Ishlayotgan bo'g'inlar Qurilma o'simlik moyi bilan ozgina moylangan bo'lishi kerak.
9. Bilan ish paneli Yupqa qatlamli chiziqlar ikkita osh qoshiq xamirni buzdi, qurilmani ikkinchi panel bilan yoping va uni olov bilan yoping, bir yarim daqiqa davomida bir yarim daqiqa.
10. Keyinchalik, odatiy vilk yoki spatula yordamida olib tashlangan kekni olib tashlang va uni trubkaga o'rab oling.

Eski namunaning elektr tashishida

Bunday naychalarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - to'rtta bo'lak;
• bir stakan shakar;
• yana vanilina (bitta gramm) kichkina paket;
• 200 g margarin yoki sariyog ';
• - bir stakan gaz stakanligi;
• choy qoshiqning uchiga tuz;
• to'liq emas H. Soda vinlagandan nafratlangan soda.

1. Alohida urish.
2. Ularni urish, asta-sekin ularga shakar va vanillin qo'shing.
3. Shundan so'ng, eritilgan margarinni quyib, unning kichik qismiga quying.
4. Oxirida tuz va sotib olingan soda qo'shing.
5. Vafelnitzni qizdiring va moylang.
6. Xamirning osh qoshiq va pechning oltin rangiga quying.

Moyakli tort retsepti

Bunday shirin tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar bo'lishi kerak:

• margarin qaymoqli - ikki yuz gramm;
• tuxum - to'rtta bo'lak;
• shakar qumi - bitta stakan;
• yagona reklama yangi kefir - 0,5 ko'zoynak;
• oziq-ovqat soda - 0,5 soat. Qoshiq (bir vaqtning o'zida u kefir tomonidan sotib olinishi kerak);
• eng yuqori navli un (uning miqdori qalin smetana kabi bo'lishi kerak bo'lgan sinovning tuzilishiga bog'liq).

Qaymoq uchun sizga kerak bo'ladi:

• smetana yigirma foizi - boshpana;
• shakar qumi bitta stakan.

Pishirish jarayoni quyidagicha:

1. Pishirilgan ingredientlardan xamir tayyorlanmoqda. Buning uchun yuqoridagi barcha mahsulotlarni navbat bilan aralashtirish kerak va yaxshi zarba berish kerak.
2. Keyinchalik, miyay, ingichka xazina bilan pishirilgan.
3. Shakar smetana bilan aralashtiriladi. Shunday qilib, kelajakda kek uchun qaymoq bo'ladi.
4. Har bir to'quv bargi krem \u200b\u200bbilan moylangan va pirojniy hosil qiluvchi bir-birining ustiga qo'yiladi. Yuqoridagi kekdan bezatilishi mumkin.

Olingan tort muzlatgichga namlanadi, shunda u namlanadi.

Ichaklarni to'ldirish usullari

Har qanday do'konda uning tagligi va avvalgidan farqli o'laroq Xuddi shu qoida desertslarga nisbatan qo'llaniladi. Ushbu lazzatlikni diversifikatsiya qilish uchun u turli xil plomba bilan to'ldiriladi.

Sergak

Ushbu to'ldirish quyidagi mahsulotlardan eng mashhur va tayyorgarlik ko'radi:

• sarig'i - ikkita bo'lak;
• shakar - bu bitta stakan;
• bug'doy un - bitta san'at. qoshiq;
• sut - bu bitta stakan.

Tayyorgarlik ketma-ketligi quyidagicha:

1. Yaltiroqlar shakar bilan birga ishqalanish uchun.
2. Olingan izchillikka un va sut qo'shing.
3. Bir bo'laklardan qochish uchun ingredientlar birgalikda birgalikda tortib olishlari kerak.
4. Aralash massasi sekin olovga joylashtiriladi va qalinlashishga qaynatiladi. Shu bilan birga, uni doimiy ravishda qo'zg'atish kerak.
5. Qaynatilgan va sovutilgan krem \u200b\u200bsalqin va mikserni urdi.

Tvorogni to'ldirish

Uning pishirish uchun sizga kerak:

• pol sariyog 'to'plamlari;
• 100 g kam yog'li tvorog;
• 50 g shakar;
• h. qutulilgan sut qoshiq;
• h. qoshiq brendi.

Bunday kremni tayyorlash tartibi neftni qamchilashni ta'minlaydi, shundan so'ng u navbat bilan to'ldirilgan quyultirilgan sut, konyak, konyak, elakli tvorog va shakar orqali ishqalanadi. Barcha ingredientlarni qo'shganda, mikser doimiy ravishda ishlaydi.

Shokolad kremi

• uchta sarig'i;
• 100 g shokolad plitkasi;
• 50 g sariyog ';
• 100 g shakar.

Yoliq va shakar qo'yish uchun kichik kassetlarda. Ularni yaxshilab aralashtiring. Suv hammomida alohida shokolad va sariyog 'eritib. Keyinchalik eritilgan massa sarig'i ichiga oqadi va yaxshilab aralashtiradi.

Go'sht buyumlari

Bunday to'ldirish uchun retsept quyidagi komponentlarning mavjudligini ta'minlaydi:

• cho'chqa plyuzi - 0,5 kg;
• piyoz - 2 dona;
• qaymoqli sariyog '- qovurilgan uchun.

Itarish bilan itaring sovuq suv Va olovga qo'yildi. Qaynatilgandan so'ng, o'lchovni olib tashlang va ikki soat davomida zaif issiqlikni pishiring. Go'sht pishirilganda, piyozni mayda kubiklari bilan kesishingiz kerak va uni qovurasiz sariyog ' oltin ranggacha. Go'sht mast bo'lganda, uni go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuboring, qovurilgan piyoz, tuz va aralashtirish.

Mevalarni to'ldirish

Ishlatiladigan komponentlar:

• 0,5 kg banan;
• 100 g malina;
• 100 g kivi;
• pol kubogrammasi shakar.

Pishirish uchun siz barcha mevalarni blenderga qo'shishingiz, shakar bilan uxlab qolishingiz kerak va yaxshi uring.

Qishki chopish

Bunday to'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• qisqichbaqa tayoqlari - 200 g;
• tuxum - 2 dona;
• mayonez.

Bunday holda, Qisqichbaqasimon tayoqlari va tuxumlari pichoq bilan maydalash kerak va mayonez bilan aralashtirish kerak.

Xulosa

Hali ham juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, bu nafaqat shirinlik, balki boshqa sovuq atıştırmalıklarni ham yaratishga imkon beradi. Shuning uchun, WaffleZnitsa "Umumiy qurilma" degan xulosaga kelish mumkin, ularda bolalar va kattalar uchun har xil go'zalliklarni tayyorlashingiz mumkin.