Tandirda lingonberries va olma bilan Charlotte. Sharlotta bilan lingonberry retsepti Pechdagi lingonberries bilan charlotte uchun retsept

Yangi, xushbo'y xamir ovqatlar nonushta yoki mazali desert uchun juda yaxshi. Biz hammamiz an'anaviy ravishda olma yordamida tayyorlanadigan charlotte kabi taomni bilamiz. Ammo bugungi kunda charlotte pishirishning ko'plab variantlari mavjud. Misol uchun, bugun biz qiziqarli retseptni ko'rib chiqamiz. Va pishirish natijasida biz lingonberries bilan charlotte olamiz. Pirogning ta'mi juda yoqimli, ozgina nordon bo'lib chiqadi va xushbo'yligi shunchaki ta'riflab bo'lmaydi. Keling, retseptni ko'rib chiqaylik va juda mazali taom tayyorlashga harakat qilaylik.

Birinchidan, biz barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz va pishirishni boshlaymiz.

Un - 1 stakan;
tovuq tuxumlari - 3 dona;
Sirka bilan o'chirilgan soda;
shakar - 1 stakan;
Lingonberry - 1 stakan.

Mahsulotlar ro'yxati, siz ko'rib turganingizdek, juda kichik va bundan tashqari, juda oddiy. Endi biz to'g'ridan-to'g'ri tayyorgarlikka o'tamiz.

Bosqichma-bosqich retsept

Mana bizning lingonberry pirogimiz tayyor. Ushbu taomni birinchi marta qabul qiladigan tajribasiz uy bekasi ham retsept juda oddiy ekanligini, ko'p vaqt va kuch talab etmasligini va pishirish uchun ishlatiladigan mahsulotlar eng keng tarqalganligini ta'kidlaydi. Lingonberries bilan Charlotte ozgina sovutilgan holda xizmat qiladi, shuning uchun uni qolipdan olib tashlash va kesish osonroq bo'ladi. Bezatish uchun siz uni shakar kukuniga sepishingiz mumkin. Taom juda mazali bo'lib chiqadi, u rezavorlar tufayli ozgina nordonlikni va shirin va mayin xamirni birlashtiradi. Bir piyola issiq choy yoki aksincha, sovuq sut pirogning ajoyib qismi bo'ladi.

Ma'lumki, bu pirojnoe odatda olma bilan tayyorlanadi. Lekin siz bu retseptni va har kimga tanish bo'lgan birlashtira olasiz, keyin biz olma va lingonberries bilan charlotte olamiz. Kek ishlatilgan meva lazzatlarining ajoyib kombinatsiyasidir.

Agar siz oilangizni mazali va oddiy taom bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, unda bu retsept aynan sizga kerak bo'ladi. Minimal vaqt sarflanadi va siz pishirish paytida ham natijani his qilasiz, ajoyib xushbo'y hid sizni kutmaydi.

Ingredientlar

Un - 130 g
Shakar - 9 osh qoshiq
Tuxum - 3 dona.
Smetana - 250 ml
Lingonberry - 100 g
Olma - 300 g (2 dona)
Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
Yog '- qolipni moylash uchun
Non bo'laklari - qolipni changdan tozalash uchun

Pishirish vaqti 15 daqiqa + pishirish uchun 30 daqiqa.

Hosildorlik: 8 ta porsiya.

Lingonberries bilan charlotte retsepti bu dunyoga mashhur pirogning deyarli barcha turlari kabi oddiy va mazali. Lingonberry rezavorlari tufayli shirinlik yorqin ko'rinish va shiralilikni hisobga olmaganda, juda o'ziga xos hid va nafis nordonlikka ega bo'ladi.

Pirog bir necha qatlamlardan iborat - yumshoq pechene xamiri, suvli meva va rezavorlar bilan to'ldirish va tepada havodor smetana-oqsil qatlami. Rezavorlarning qo'shimcha ta'mi olmani yaxshi ko'radi va siz bu pirogni lingonberries va olma bilan bir necha marta tayyorlaysiz. Fotosurat bilan retsepti sizga pishirish bosqichlari haqida pechda bosqichma-bosqich aytib beradi, chunki choy uchun bunday shirinlikni tayyorlash umuman qiyin emas.

Tandirda olma va lingonberry charlotte qanday tayyorlanadi

Barcha ingredientlarni tayyorlang. Ushbu retsept uchun olma shirin va nordon navlarini olish uchun yaxshiroqdir, lingonberries ham mavsumda yangi, ham supermarketdan muzlatilgan holda ishlatilishi mumkin, men qilganimdek. Qora smorodina, malina, viburnum, lingonberries kabi rezavorlar muzdan tushirishda deyarli ta'mini yo'qotmaydi, shuning uchun siz butun yil davomida suvli berry piroglarini tayyorlashingiz mumkin.

Lingonberries yuving, quriting va 3 osh qoshiq qo'shing. Sahara. Ushbu amallarni bajarayotganda aralashtiramiz va bir necha daqiqaga qoldiring.

Olma tayyorlang - ularni tozalang va urug'lang. Ko'pchilik pishirayotganda olma qobig'ini tozalamaydi, lekin menimcha, bu kekni yanada yumshoq qiladi, garchi qobig'ida ozuqa moddalarining maksimal miqdori mavjud bo'lsa ham. Olmalarni taxminan bir xil o'lchamdagi kichik bo'laklarga kesib oling (bir vaqtning o'zida pishirish uchun).

Lingonberries, shakar va olmalarni birlashtirib, xamir pishayotganda bir chetga qo'ying. 2 osh qoshiq Pirogning yuqori qismini bezash uchun lingonberriesni bir chetga qo'ying.

Endi lingonberry va olma pechene pirogi uchun asos tayyorlaylik. Tuxumlarni keng idishga soling, tuxumlardan birining oqini chetga surib qo'ying (bizga yuqori qatlam uchun kerak bo'ladi). Men birinchi navbatda tuxumni yuvishni maslahat beraman, ko'pchilik buni e'tiborsiz qoldiradi, ammo mamlakatimizda tuxum qobig'i parrandachilik fermalarida qayta ishlanmaganligi sababli, salmonella infektsiyasi xavfi mavjud.

Tuxumga 3 osh qoshiq qo'shing. shakar (sizga eslataman, sizda yana 3 osh qoshiq qolishi kerak). Sarig'i va 2 tuxum va shakarni birga ko'pirtiring.

Shirin tuxumlarga 50 ml smetana qo'shing va pishirish kukuni bilan elenmiş bug'doy unini qismlarga qo'shing.

Lingonberry va olma charlotte uchun xamir an'anaviy charlotte uchun bir oz qalinroq bo'lishi kerak. Xavotir olmang, pishirish kukuni uni yuqoriga ko'taradi va to'ldirishdan olingan sharbat xamirni to'ydiradi va uni quritadi.

Keyinchalik, charlotte uchinchi qatlamini tayyorlang - smetana va oqsil to'plami. Alohida idishda 200 ml qolgan smetana va oxirgi 3 osh qoshiqni maydalang. Sahara. Proteinni qattiq ko'pik bo'lguncha alohida uring (tezroq urish uchun siz bir chimdik tuz qo'sha olasiz). Shirin smetana aralashmasiga ko'pirtirilgan oqsilni muloyimlik bilan qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring, shunda oqsil cho'kmaydi.

Pechda pishirish idishini tayyorlang. Mog'or sifatida siz silikon qoliplardan, ochiq tortlar uchun qoliplardan foydalanishingiz mumkin, ammo bo'lingan qolip idealdir. Sharlotni qolipdan olib tashlashni osonlashtirish uchun uni sariyog 'yoki margarin bilan oldindan yog'lang. Ishonch hosil qilish uchun sirtni bug'doy nonlari bilan seping.

Keyinchalik, biz lingonberries bilan charlotte hosil qilamiz. Pechdagi fotosurat bilan retsept bosqichma-bosqich, biz nima uchun shaklga qo'yganimizni ko'rsatadi. Avval pechene xamirini to'kib tashlang, uni qoshiqning orqa tomoni bilan butun yuzaga tekislang.

Meva va berry to'ldirishni ustiga qo'ying. Bu vaqtga kelib, idishning tarkibi sharbatni bir oz qo'yib yuboradi, uni ham xamirga quying.

Olma-lingonberry pirogini smetana-oqsilli plomba bilan to'kib tashlang, uni butun to'ldirishga tarqating va lingonberries bilan bezang.

Idishni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 30 daqiqa davomida qizarib ketguncha 180 daraja fotosurat bilan retsept bo'yicha lingonberries va olma bilan sharlotta pishiring. Kekning tayyorligini quruq yog'och tayoq bilan tekshiring - agar u nam bo'lib qolsa, u hali tayyor emas.

Sharlottani qolipdan simli panjara ustiga olib tashlang va sovutib oling. Tayyor pirojnoe shakar kukuniga sepilishi mumkin, smetana, murabbo, mevali murabbo bilan xizmat qiladi. Unga sut, kefir, choy yoki qahva bering, mehmonlaringizni havodor shirinlik bilan hayratda qoldiring.

Va keyingi safar siz oddiy, ammo g'ayrioddiy, tez, lekin ajoyib darajada mazali narsa pishirmoqchi bo'lsangiz, pechene xamiridan lingonberry va olma pirogi retsepti siz uchun ajoyib yordamchi bo'ladi.

Olma va lingonberries bilan sharlotta fotosurati

Umumiy vaqt 1 soat 15 min

10 ta porsiya uchun retsept

Kaloriya 189 kkal

Qiyinlik darajasi Oddiy

Tezroq olma pirogi uchun retsept yo'q. Ruscha versiyasi frantsuz oshpazi Mari-Antuan Karem tomonidan ixtiro qilingan, 19-asrning Jeymi Oliverning bir turi - u Napoleon va Aleksandr I uchun pishirgan. Bu pishirish tamoyilini tushunish muhim, keyin tajriba boshlash: bulochka olish, nok, limon qobig'i. Faqat retseptdan konyakni olib tashlamang! Klassik olma charlotte retsepti ham qiziqarli bo'lishi mumkin, menga yoqdi.

Muallif oshxonasi uchun oddiy retsept. Uni 1 soat 15 daqiqada pishirish mumkin. Va biz taxminan o'n porsiyani olamiz. Tayyor taomda taxminan 189 kkal mavjud. Ushbu retseptni tayyorlash sababi: do'stlar bilan uchrashuv, bolalar bayrami, tushlik. Bizga pechka / pech kerak bo'ladi. Olma va lingonberry charlotte retsepti ovu laktoga tegishli. Va bularning barchasini pishiramiz.

Ingredientlar

Ikki turdagi olma 1,2 kg: nordon va shirin
3 osh qoshiq lingonberry
Og'irligi 350-400 g bo'lgan 1 dona javdar noni
1,5 to'plam. sut
0,5 l krem
4 sarig'i
4 osh qoshiq oq shakar
2 osh qoshiq jigarrang shakar
2 osh qoshiq sariyog'
2 osh qoshiq konyak
1 osh qoshiq vanil mohiyati yoki vanil shakar

Nonni kub shaklida kesib, pishirish varag'iga bir tekis qilib yoyib, 180 C ga qadar qizdirilgan pechda 10 daqiqa quriting.Agar nonning qattiq, qalin qobig'i bo'lsa, uni kesib tashlaganingiz ma'qul. Non quruq bo'lishi kerak, lekin jigarrang emas.

Katta idishda sarig'i, sut, qaymoq, vanil va 3 osh qoshiqni birlashtiring. l. oq shakar. Ko'pik bilan aralashtiramiz, krakerlarni to'kib tashlang va 15-20 daqiqaga qoldiring

Olmani avval tilimga, keyin kubiklarga kesib oling. Bir yirtqichlardan o'rtacha olovda 1 osh qoshiqni qizdiring. l. sariyog ', olma qo'ying, qolgan 1 osh qoshiq bilan seping. l. shakar, konyakni quying, qopqog'ini yoping va 6-10 daqiqaga qoldiring. , va pyurega kirmang ...

Pechni 180 C ga oldindan qizdiring. 23 sm dumaloq pishiriladigan idishga pishirish qog'ozi soling. Qo'llaringiz bilan sutga namlangan krutonlarning yarmini oling, ozgina siqib oling va pastki qismida tekis qatlamga qo'ying. Krutonlar orasida bo'sh joy qolmasligi uchun barmoqlaringiz bilan uring. Olma, lingonberries bilan to'ldiring va boshqa non qatlami bilan yoping. Jigarrang shakar va sariyog'ning kichik kublarini seping. 45-50 daqiqa davomida duxovkaga qo'ying.Sharlottani sovutib oling va vanil sousi, muzqaymoq yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan xizmat qiling.

Men sizga ishonaman! Siz muvaffaqiyatga erishasiz. Va men olma va lingonberries bilan qora nondan charlotte tayyorlashga harakat qilaman. Men yangi narsa pishirmoqchiman.

Gastronomik jurnalist Anna Lyudkovskaya o'zining sevimli rus shirinliklari uchun retseptlar bilan o'rtoqlashdi. Bu retseptlar kavkaz yoki frantsuz ildizlariga ega ekanligi muhim emas. Asosiysi, bu biz uchun bolalik ta'mi!

Retsept bo'yicha sharhlar

Biz harakat qilamiz!

Viktoriya Artemyuk

Men retseptni biroz unutdim, shuning uchun men bu erga keldim!
Rahmat!!!

Banteeva Katarina

Acrucr, retsept va rasmlaringiz uchun katta rahmat !!!
Hammasi ajoyib, men buni yaxshi ko'raman!

Biz ham yaqinda birinchi marta olma va lingonberries bilan charlotte qildik. Lekin sizning retseptingizga ko'ra, pishirish biroz qiyinroq, ammo harakat qilib ko'raylik :)

Men olma va lingonberries bilan sharlottani acrucr retsepti bo'yicha qildim, menga yoqdi.
Sharlottani olma va lingonberries bilan yoqtirmaydigan akamga ham yoqdi!

Lebedenko Juletta

Ajoyib retsept va tez tayyorlanadi)))
menga juda yoqdi)))
katta rahmat!!!

Gaponko Daria

Retseptingiz uchun katta rahmat, erim baxtli bo'ladi deb o'ylayman !!!

Kondratyuk Kristina

Ajoyib retsept uchun sizga yana bir bor rahmat aytishga shoshildim, acrucr!
Endi menda ish kunlarida ham, bayramlarda ham oilam va do'stlarimni qanday xursand qilish haqida hech qanday muammo yo'q!
Men saytni ko'rib chiqaman - va bir qator g'oyalar, va eng muhimi - hamma narsa juda oddiy!
O'g'limning tug'ilgan kuniga olma va lingonberries bilan sharlotta tayyorlayapman.
Bu shunchaki mo''jiza! Va shunchaki mo''jiza !!!

Acrucr, olma va lingonberry charlotte retsepti uchun rahmat! Men uni albatta pishiraman :)

Polina Verbushkina

Acrucr - bu shunchaki sehrli olma va lingonberry charlotte retsepti!
rahmat!

Hayotning zamonaviy ritmi amalda odamga pechkada uzoq vaqt turishga vaqt bermaydi. Biroq, har bir kishi, istisnosiz, mazali pishiriqlarni xohlaydi. Tayyorgarlik sifati va murakkabligi o'rtasidagi kelishuv - bu charlotte kabi taom.

Uyda tayyorlangan pishiriqlarning mazali xushbo'y hidiga ozchilik qarshi tura oladi. U ishora qiladi va hech bo'lmaganda tishlab ko'rishni vasvasaga soladi. Albatta, har bir ayol haqiqiy styuardessadir va u qandaydir tarzda o'z yaqinlari va qarindoshlarini kek va piroglar ko'rinishidagi oshpazlik durdonalari bilan erkalashni xohlaydi, lekin ularning bajarilishida qanchalik murakkab ekanligini tushunish haqida gap ketganda, bu fikr darhol do'zaxga tashlanishni xohlaydi. ... Ba'zilar uy qurilishi pishirig'ini qilmaydi, chunki ular o'z raqamlarini diqqat bilan kuzatib boradilar va uy qurilishi piroglari shakar va unga boy ekanligi ma'lum.

Mazali va tayyorlash oson bo'lgan mukammal variantni qanday topish mumkin? Yechim - lingonberries va olma bilan charlotte. Tayyorlanishi oson va ko'p ingredientlarni talab qilmaydi. Natijada har qanday bayram uchun mos bo'lgan yangi uy qurilishi tender va mazali pirojnoe. Bundan tashqari, charlotte oz miqdordagi uglevodlarni o'z ichiga oladi, ya'ni yoqimli xonimlar o'z figurasi haqida qayg'urmasliklari kerak.

Sharlottaning foydali xususiyatlari va ozuqaviy qiymati

Ovqat un va shakarni o'z ichiga olganiga qaramay, uni juda qattiq oziq-ovqat menyusiga rioya qiladigan odamlar ham eyishlari mumkin. Shunday qilib, 100 gramm charlotte taxminan 150 kaloriyani o'z ichiga oladi. Biroq, qondagi glyukoza darajasi eng past bo'lganida, uni nonushta qilish uchun ishlatish yaxshiroqdir. Bu mahsulotning foydali xususiyatlarini oshirishga yordam beradi va sizni yaxshilashga yo'l qo'ymaydi.

Bundan tashqari, pirogni to'ldirishning bir qismi bo'lgan mevalar faqat to'liq hayot uchun tananing zarur bo'lgan vitaminlar omboridir. Olma va lingonberries tarkibida mavjud bo'lgan A, C, E, P kabi vitaminlar, shuningdek, kaliy, magniy, sink, temir va fosfor tizimlarning to'g'ri ishlashiga yordam beradi. Bundan tashqari, bu mevalarda juda ko'p tolalar mavjud bo'lib, ular tanani toksinlardan tozalashga yordam beradi va boshqa ko'plab foydali xususiyatlarga ega: u metabolizmni tezlashtiradi va ovqat hazm qilish tizimining yaxshi ishlashiga yordam beradi.

Shunday qilib, olma va lingonberries bilan sharlottadan oqilona foydalanish, albatta, raqamga zarar etkazmaydi, balki ajoyib ta'm tuyg'ularini beradi va butun kun davomida energiya beradi.

Lingonberries va olma bilan eng yaxshi charlotte qanday tayyorlanadi

"Word"> Ushbu retsept olti porsiyaga mo'ljallangan va uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
... uchta tuxum;
... 50 g yuqori sifatli sariyog ';
... 250 g lingonberry;
... 700 g olma (siz tanlagan har xil);
... 200 g shakar;
... 150 g un;
... 1 paket vanil shakar;
... 100 g smetana.

Sharlottani bosqichma-bosqich tayyorlash

Lingonberries yaxshilab yuvib tashlang. Uni qog'oz sochiq ustiga qo'ying, quriting.
Olmalarni yuving va urug'larni olib tashlang. Olmalarni o'rta bo'laklarga kesib oling.
Oqlarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratish kerak.
Mikserdan foydalaning - oqlarni cho'qqilar hosil bo'lguncha uring, ya'ni massa shunchalik yumshoq bo'ladiki, u idishdan oqib chiqmaydi.
Oqlarga vanil va oddiy shakar tushiring, aralashtiramiz va mikser bilan urishni davom eting.
Sariqlarni qo'shing va urishni davom eting.
Oqlarni, shakarni va sarig'ini silliq bo'lguncha ko'pirtirgandan so'ng, ularga yumshoq sariyog 'qo'shing, smetana quying. Bir qoshiq bilan aralashtiring.
Endi aralashmani qoshiq bilan aralashtirib, unni asta-sekin va muloyimlik bilan qo'shing.
Lingonberries va olma qo'shing.
Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari yoki irmik bilan seping, keyin pishirilgan mahsulotlar devorlarga yopishmaydi.
Xamirni qolipga to'kib tashlang, pirojniyni 180 C haroratgacha qizdirilgan pechda pishiring.
Sharlotta oltin jigarrang bo'lgunga qadar, go'zal oltin qobiq paydo bo'lguncha taxminan 15-25 daqiqa davomida pishiring.

Sharlotni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, uni yaxshilab sovutib oling, shakar kukuniga seping, ehtiyotkorlik bilan yangi olma va lingonberries bilan bezang. Bezatishda yong'oqlardan foydalanishingiz mumkin. Agar siz olma pirojnoe nordonligini qo'shishni istasangiz, Antonovkadan tashqari har qanday navdan foydalaning. Xo'sh! Sizning charlotte xizmat qilishga tayyor. Yaqinlaringiz bilan taom va choydan rohatlaning!

Ilgari deyarli har bir uy bekasining o'ziga xos, o'ziga xos retsepti va bunday piroglarni tayyorlashning o'ziga xos sirlari bor edi. To'ldirish, shuningdek, ijodkorlik uchun juda ko'p joy qoldirdi: rezavorlar ham, meva va sabzavotlar ham sharlottaga qo'yildi, bu esa pirogni to'liq ikkinchi taomga aylantirdi. Biroq, ko'p odamlar hali ham charlotte klassik versiyasini afzal ko'rishadi. An'anaga ko'ra, olma va lingonberries qo'shilishi bilan tayyorlanadi, bu shirinlikni suvli, mazali va juda sog'lom qiladi.

Rezavorlar bilan charlotte pishirish xususiyatlari

Har bir taom tayyorlash jarayonida uni yanada mazali qilishga yordam beradigan ba'zi nuanslarni o'z ichiga oladi. Sharlotta kabi pishirish ham istisno emas. Kek tayyorlash uchun maxsus retseptdan foydalanib va quyidagi maslahatlardan foydalanib, sizga albatta yoqadigan oshpazlik asarini yaratishingiz mumkin:

Pishirish uchun olma pirogning ta'mini buzmaslik uchun shirin navlardan bo'lishi kerak. Lingonberry kerakli "nordon" ni qo'shadi.
Oshxonada faqat nordon navlari bo'lsa, bu muhim emas: xamirga ko'proq shakar qo'shib, har doim buni tuzatishingiz mumkin.
Meva ustiga qo'yilishi mumkin yoki tortni ikki qatlamga bo'lish mumkin. Buning uchun xamirning yarmini qolipga to'kib tashlang, mevalarni yotqiz va shundan keyingina ikkinchi yarmini to'kib tashlang. Oxirida siz yana meva qo'yishingiz kerak.
Agar pirog etarlicha suvli ko'rinmasa yoki siz shirinlik ta'mini oshirmoqchi bo'lsangiz, xamirga katta bo'laklarga qo'shimcha ravishda mayda tug'ralgan olma qo'shishga arziydi. Bu lazzat qo'shadi va shirinning ko'rinishini buzmaydi.
Olma ta'mini yaxshilash uchun xamirga soqov doljin qo'shishingiz mumkin. Biroq, asosiysi, pirojnoe achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun uni haddan tashqari oshirmaslikdir.

Olma va lingonberries bilan charlotte tayyorlash uchun retsept

Ushbu fikrlarni bosqichma-bosqich bajarib, siz uyda charlotteni atigi 1,5 soat ichida, minimal kuch sarflab, osongina pishirishingiz mumkin.

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Olma - 1 kg;
... lingonberry - 100-150 gr. (agar siz ilgari rezavorlarni muzlatishga qaror qilgan bo'lsangiz, unda siz o'zingizning mehnatingiz natijasidan foydalanishingiz va ularni tortga qo'shishingiz mumkin);
... tuxum - 3 dona;
... shakar - 1 osh qoshiq;
... un - 1 osh qoshiq;
... xamir uchun pishirish kukuni - taxminan 0,5 paket;
... soda - 0,5 osh qoshiq;
... limon kislotasi - 0,5 choy qoshiq;
... sariyog '(qolipni moylash uchun zarur) - 15 g;
... shakar shakar, doljin (bezatish uchun) - ixtiyoriy.

Sharlotta pishirishni endi boshlayotganlar uchun bu retseptdan foydalanish va xamirni o'z-o'zidan yorish osonroq bo'ladi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, xamirga qo'shiladigan rezavorlar muzdan tushirilmasligi kerak. Ularni muzlatib qo'yish kerak, shunda ular o'z shakllarini saqlab qolishadi, pishirish paytida tarqalmaydilar.

Pishirish bosqichlari

1. Tuxumni shakar bilan uring. Barqaror ko'pik hosil bo'lguncha harakat qilishni davom eting.
2. Un, limon kislotasi, soda aralashtiriladi, pishirish kukuni qo'shiladi va tuxum-shakar massasiga quyiladi. Xamir hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
3. Lingonberries va agar xohlasangiz, mayda tug'ralgan olma qo'shing. Sekin aralashtiramiz.
4. Xamirni moylangan qolipga quying. Yuqoridan olma bilan bezang.
5. Pechda taxminan yarim soat davomida 200 ° C da pishiring. Xamir to'g'ri shaklga ega bo'lishi va "uchib ketmasligi" uchun bu muddat tugaguniga qadar unga qaramaslik kerak.

Pishirish jarayonining oxirida siz xamirni pechdan chiqarib olishingiz va uni bir oz sovushini kutishingiz kerak, shunda taomni taqdim etish paytida charlotte yiqilmaydi va chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi.

Stolda charlotte qanday qilib to'g'ri xizmat qilish kerak

An'anaga ko'ra, pishirgandan so'ng, siz sharlottani, masalan, shakar kukuni yoki doljin bilan sepib, oqlangan olma tilimlarini aylanalarga solib qo'yishingiz mumkin. Bir qoshiq vanilli muzqaymoq bilan Sharlotta ham xizmat qilish uchun yaxshi imkoniyatdir.

Olma va lingonberries bilan Sharlotta har qanday mavsumda tayyorlash uchun mukammal taomdir. Qish yoki yoz bo'ladimi, siz har doim eng yaqin do'konda pirog uchun mahsulotlar topishingiz mumkin va pishirish uchun minimal vaqt sarflaganingizdan so'ng, mazali desertdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Sharlotta lingonberries bilan (video)

Sharlotta barchamizga bolalikdan tanish bo'lgan taomdir. Uning mashhurligini tayyorlashning soddaligi, barcha ingredientlarning mavjudligi va ajoyib ta'mi bilan izohlash mumkin. Bu pirojnoe kuzgi hisoblanadi, chunki to'ldirish sifatida olma ishlatish odatiy holdir, lekin ba'zida siz tajriba va yangi narsalarni sinab ko'rishingiz mumkin.

Yaqinda men bozorda lingonberriesni juda qimmatga ko'rdim va darhol bir necha kilogramm sotib oldim, chunki bu berry juda mazali va sog'lom va siz uni kamdan-kam sotuvda topishingiz mumkin. Lingonberry immunitet tizimining holatini yaxshilaydi, bu ayniqsa kuz boshlanishidan oldin muhim ahamiyatga ega, tashqi ko'rinishi va ko'rinishini yaxshilaydi va organizmdan zararli moddalar va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi, chunki u ko'p miqdorda antioksidantlarni o'z ichiga oladi.

va berry har qanday miqdorda raqam uchun xavfsizdir va diabetga chalinganlar uchun ham mos keladi, chunki uning tarkibida deyarli hech qanday saxaroza yo'q va shirinlik fruktozaning yuqori miqdori bilan izohlanadi. To'g'ri, lingonberries oshqozon yarasi bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir, lekin agar biz yangi lingonberries haqida gapiradigan bo'lsak va charlotte bu endi xavfli emas. Lingonberries qayerda yig'ilganiga e'tibor bering, ularni faqat ishonchli odamlardan yoki supermarketlardan sotib oling, chunki yo'llar yaqinida yoki qabristonlarda o'stirilgan bu reza zaharli bo'ladi.

Lingonberries bilan charlotte qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

lingonberry (muzlatilgan) - 1,5 osh qoshiq. (Menda hozirgina 300 g paket bor edi; siz boshqa nordon rezavorlar - kızılcık, smorodina va boshqalarni sinab ko'rishingiz mumkin.)
tuxum - 3 dona.
shakar - 1 osh qoshiq.
un - 1 osh qoshiq.
soda - 1/2 choy qoshiq.
limon kislotasi - 1/2 choy qoshiq
sariyog '(qolipni moylash uchun) - 20 g
changni tozalash uchun shakar kukuni.

Meva muzlatilgan bo'lishi kerak va bu xamirni yoğurma paytida rezavorlar yorilib ketmasligi, ortiqcha sharbatini tashlamasligi va chiroyli va butunlay butun bo'lib qolishi uchun juda muhimdir.

1. Turg'un ko'pik hosil bo'lguncha tuxumni shakar bilan uring.
2. Oldindan elenmiş un, limon kislotasi, soda aralashtiriladi va ularni tuxum-shakar massasiga qo'shing.
3. Xamirga lingonberries qo'shing va keyin muloyimlik bilan aralashtiring.
4. Har bir narsani moylangan pishiriladigan idishga soling.
5. Biz 200 ° C haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiramiz (endi bizdan keyin oshxonani tozalash uchun vaqtimiz bor).
6. Bir oz sovutib oling, charlottani qolipdan idishga soling va ustiga shakar kukuni seping.

Hammasi tayyor! Sharlottaga bir qoshiq muzqaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Charlotte ta'mi o'rtacha darajada shirin va lingonberry tufayli u juda berry va nordon bo'ladi. Umid qilamanki, bu retsept sizning qutqaruvchingizga aylanadi (hamma narsa tez va mazali) va sizga va mehmonlaringizga yoqadi!

Yoqimli ishtaha!

www.1001eda.com

Tarkibi:

1 osh qoshiq. un
1 osh qoshiq. Sahara
3 tuxum
1 stakan rezavorlar (muzlatilgan, yangi yoki namlangan)
Sirka bilan o'chirilgan soda

Tayyorlanishi:

Tovuq tuxumini yuqori ko'pikda uring, massa kamida besh marta oshishi kerak.
Kaltaklangan tuxumga shakar qo'shing, oq bo'lguncha urishni davom eting. Kekning ulug'vorligi va balandligi taglikning qanchalik yaxshi qamchilanishiga bog'liq.
Elenmiş un qo'shing. Yana bir oz uring. Unni bir stakandan ham ozroq olish yaxshidir. Haddan tashqari miqdor ham kekning yaxshi ko'tarilishiga to'sqinlik qilishi mumkin.
Biz rezavorlarni saralaymiz va yuvamiz. Muzlatilganlarni eritish kerak emas. Namlangan lingonberries bilan Sharlotta juda mazali bo'lib chiqadi, avval sharbatni to'kib tashlash kerak. Sizga 1-1,5 stakan quruq rezavorlar kerak bo'ladi.
Xamirga rezavorlar qo'shing. Biz aralashtiramiz.
Shaklni sariyog 'yoki margarin bilan yog'lang, xamirni ichiga soling. Soqol uchun o'simlik yog'ini ishlatmaslik yaxshiroqdir, bu tortga yoqimsiz ta'm berishi mumkin.
Biz pechga qo'yamiz va 200 daraja haroratda pishganicha pishiramiz.

www.moyakuhnya.com

Olma va lingonberry sharlottasining ozuqaviy qiymati

Olma va lingonberries bilan sharlottaning ozuqaviy qiymati 100 gramm uchun atigi 150 kilokaloriya, ya'ni bu shirinlik past kaloriya hisoblanadi va uni hamma, hatto qattiq dietaga rioya qiladigan odamlar ham iste'mol qilishi mumkin. Bu taom shakar va unni o'z ichiga oladi, shuning uchun tanangizni sog'lom saqlash uchun qondagi glyukoza miqdori eng past bo'lgan paytda nonushta paytida lazzatlanish yaxshiroqdir.

Har qanday charlotte asosi tovuq tuxumlari bo'lib, ular me'yorida tana uchun juda foydali. Ular deyarli butunlay oson hazm bo'ladigan hayvon oqsilidan iborat bo'lib, bu sog'liq uchun juda muhimdir. Hayvon oqsili organizmdagi barcha hujayralarning asosiy "qurilish materiali" bo'lib, yaxshi so'riladi. Bundan tashqari, uning so'rilishi ko'p miqdorda yog'ni talab qiladi. Agar yog'lar oziq-ovqat bilan ta'minlanmagan bo'lsa, u holda tana ularni teri osti zaxiralaridan oladi. Shunday qilib, asta-sekin sog'lom vazn yo'qotish sodir bo'ladi, unda faqat yog 'to'qimasi chiqariladi va mushak massasi asl hajmida qoladi. Proteinlardan tashqari, tuxumlar vitaminlar va minerallarga boy, shuningdek, to'g'ri lipid metabolizmini yaxshilaydigan sog'lom yog'larga boy.

Ushbu charlottani tashkil etuvchi olma va lingonberries ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi: A, C, E, P, temir, fosfor, kaliy, magniy, sink, pektin, antioksidantlar, meva kislotalari va boshqa foydali moddalar. Bundan tashqari, ular ko'plab tolalarni o'z ichiga oladi, ular tanani samarali tozalaydi, ichaklardan toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va metabolizmni tezlashtiradi. Olma va lingonberries bilan sharlottadan oqilona foydalanish sizning raqamingizga zarar keltirmaydi, lekin u sizni kerakli energiya bilan to'ldiradi va sizga zavq bag'ishlaydi.

Olma va lingonberries bilan Sharlotta retsepti

Olma va lingonberry sharlottasining 6 ta porsiyasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Tuxum 3 dona;
Shakar 200 gr;
Vanil shakar 1 paket;
Sariyog '50 gr.;
Smetana 100 gr;
Un 150 gr.;
Olma 700 gr.;
Lingonberry 250 gr.

Lingonberries yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.
Olmalarni yuving, tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
Oqlarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Oqlarni mikser bilan qalin ko'pikli mustahkamlikka qadar uring.
Proteinlarga shakar va vanil shakar qo'shing, hamma narsani yaxshilab uring.
Sariqlarni shakar va oqlarga aralashtiring va ko'pirtirishda davom eting.

Bu aralashmaga smetana va yumshoq sariyog 'qo'shing, hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring.
Xamirga asta-sekin un qo'shing va ingredientlar to'liq aralashguncha aralashtiring.
Xamirga olma bo'laklari va lingonberries qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring.
Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va irmik yoki non bo'laklari bilan seping, shunda charlotte devorlardan yaxshi ajralib turadi.
Xamirni tayyorlangan pishiriladigan idishga joylashtiring va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
15-25 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar charlotte pishiring. Shundan so'ng, uni pechdan chiqarib oling, ozgina sovutib oling, shakar kukuniga seping va yangi lingonberries va malina bilan bezang. Olma va lingonberries bilan Sharlotta tayyor!

Olma va lingonberries bilan diet charlotte retsepti

Olma va lingonberries bilan parhez charlotte tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Tuxum 3 dona;
Shakar 1 stakan;
Un 1 stakan;
Olma 6 dona;
Yangi yoki muzlatilgan lingonberry 250 gr.

Olmalarni yuving, tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling.
Yangi lingonberries yuving va qog'oz sochiq ustida quriting.
Oqlarni sarig'idan ajrating. Oqlarni qalin ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan uring.
Oqlarga shakar qo'shing va yaxshilab uring.
Oqlarga sarig' qo'shing va urishni davom eting.
Tuxum aralashmasiga asta-sekin un qo'shing va qalin smetana mustahkamligi hosil bo'lguncha xamirni aralashtiring.

Xamirga olma bo'laklari va lingonberries qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
Pishirish idishini tayyorlang, uni o'simlik moyi bilan yog'lang va irmik bilan seping.
Xamirni tayyorlangan kallaga soling, uni muloyimlik bilan tekislang va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring. Qovurilgan charlottani pechdan olib tashlang va sovushini kuting. Bir oz shakar kukuni bilan stolga xizmat qiling. Lingonberries bilan parhezli olma charlotte tayyor! Bu raqamga zarar bermasdan ertalab zavqlanishi mumkin.

wowdiets.ru

Sharlotta oddiy va mazali pirojnoe. Ko'pincha olma bilan tayyorlanadi. Va endi biz sizga lingonberries va olma bilan charlotte tayyorlash retseptini aytib beramiz.

Sharlotta olma va lingonberries bilan

Tarkibi:

o'rta kattalikdagi tovuq tuxumlari - 3 dona;
tabiiy sariyog '- 50 g;
elenmiş bug'doy uni - 150 g;
smetana 20 - 80 g;
shakar - 180 g;
shirin va nordon olma - 700 g;
vanil shakar - 10 g;
lingonberry mevalari - 250 g.

Tayyorgarlik

Lingonberries yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Yuvilgan va tozalangan olma bo'laklarga bo'linadi. Oq va sarig'i yaxshi ajralib turishi uchun tuxumni muloyimlik bilan sindirib tashlang. Birinchidan, oqlarni qalin ko'pikka qadar faol ravishda ko'pirtiring. Vanil va oddiy shakarni to'kib tashlang va barchasini yaxshilab uring. Sariqlarni ko'pirtirilgan oqlarga qo'shing va ko'proq uring. Bu aralashmaga smetana, oldindan yumshatilgan sariyog 'qo'shing va barchasini qoshiq bilan aralashtiring. Xamirga olma bo'laklari, lingonberries qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Shaklni moy bilan surtamiz. Xamirni ichiga soling va yumshoq bo'lgunga qadar o'rtacha haroratda pishiring.

Olma va lingonberries bilan Sharlotta - oddiy retsept

Tarkibi:

elenmiş bug'doy uni - 180 g;
shirin va nordon olma - 6 dona;
muzlatilgan yoki yangi lingonberries rezavorlari - 250 g;
shakar - 180 g;
tovuq tuxumlari - 3 dona.

Tayyorgarlik

Olmalarni yuving, tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Agar lingonberry yangi bo'lsa, uni yuving va quriting. Oqlarni sarig'idan ajratib oling va qalin ko'pik paydo bo'lguncha uring. Sekin-asta shakar qo'shing, ko'pirtiring. Keyin biz sarig'i bilan tanishamiz, xuddi shu tarzda ko'pirtiramiz. Oldindan elenmiş unni asta-sekin kiriting va xamirni aralashtiring. Lingonberries qo'shing, olma kesib oling va aralashtiring. Shaklni moy bilan yaxshilab surtamiz va irmik bilan maydalaymiz. Xamirni ustiga qo'ying va 180 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda olma va lingonberries bilan Sharlotta

Tarkibi:

shakar - 190 g;
eng yuqori elenmiş un - 180 g;
pishirish kukuni - 10 g;
shirin va nordon olma - 3 dona;
lingonberry - 150 g;
tuxum - 4 dona.

Tayyorgarlik

Birinchidan, tuxumni yaxshilab urib, asta-sekin shakar qo'shing, yumshoq oq massaga qadar. Unni pishirish kukuni bilan birlashtirib, asta-sekin tuxum aralashmasiga qo'shing. Siz qalin, silliq xamirga ega bo'lishingiz kerak. Olmalarni yuving, tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Agar biz yangi rezavorlardan foydalansak, lingonberries yuvamiz. Ko'p pishirgichli yirtqichlardan yog 'bilan yog'lang va ingredientlarni qatlamlarga qo'ying: avval bir oz xamir, keyin olma va lingonberries bilan to'ldiring. Yuqori qatlam xamir bo'ladi. Xamir bir tekis taqsimlanishi uchun idishni ozgina silkiting. "Pishirish" rejimida 55 daqiqa davomida lingonberries bilan charlotte pishiring. Choyingizdan rohatlaning!

womanadvice.ru

Mahsulotlar to'plami

Birinchidan, biz barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz va pishirishni boshlaymiz.

Un - 1 stakan;
tovuq tuxumlari - 3 dona;
Sirka bilan o'chirilgan soda;
shakar - 1 stakan;
Lingonberry - 1 stakan.

Mahsulotlar ro'yxati, siz ko'rib turganingizdek, juda kichik va bundan tashqari, juda oddiy. Endi biz to'g'ridan-to'g'ri tayyorgarlikka o'tamiz.

Bosqichma-bosqich retsept