Salvia officinalis: aromatik ziravorlar va tabiiy shifokor. Sage: ekish, o'stirish, parvarish qilish

Muqaddima

Ko'p ming yillar davomida inson o'simliklarning foydali xususiyatlarini ajratib olishni va ularni o'zi uchun ishlatishni o'rgandi. Bu tashqi ko'rinishdagi ba'zi kamchiliklarni davolash va tuzatish va foydali oziq-ovqat qo'shimchalari.

O'simlik dori-darmonlari ko'plab kasalliklarni davolashning ajralmas shaklidir. O'tlar bilan mohirona davolash kerak. Kasallikning dastlabki bosqichlarida o'simlik dori-darmonlarini qabul qilish kasallikning rivojlanishini kamaytirish yoki hatto to'xtatishga yordam beradigan asosiy bo'lishi mumkin.

Adaçayıning shifobaxsh xususiyatlari qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. An'anaga ko'ra, adaçayı barglaridan infuzion o'tkir tonzillit va surunkali tonzillit, stomatit, gingivit, o'tkir respirator kasalliklar, og'iz bo'shlig'ining aftli lezyonlari, cheilit, pulpitni davolashda, shuningdek, yiringli yaralarni, yaralarni yuvish uchun ishlatiladi. , kuyish va muzlash.

Kasallikning balandligida, sintetik dorilar... Shu bilan birga, adaçayı preparatlari qo'shimcha vositalar sifatida xizmat qiladi, asosiy dorilarning toksik ta'sirini kamaytiradi.

Tiklanish jarayonida o'simlik preparatlari asta-sekin sintetik o'rnini bosadi va davolanish oxirida ular butunlay almashtiriladi.

Surunkali kasalliklarda o'simlik dori vositalaridan foydalanish bemorning ahvoliga qarab belgilanadi.

Bunday holda, idrok etish kerak dunyo tana bilan bir butun sifatida. O'simlik dori vositalarining barcha terapevtik va tartibga soluvchi ta'siri (tonik, tonik va boshqalar) ushbu tamoyilga asoslanadi.

Har bir holatda yondashuv qat'iy individual bo'lishi kerak, chunki dorivor o'simliklar bemorlarga turli yo'llar bilan ta'sir qiladi. Bu davolashning individualligi tamoyilining asosidir - o'simlik preparatlarini buyurishda, birinchi navbatda, bemorning yashash va ovqatlanish sharoitlari, uning holati va kasallikning kechishi, ishning tabiati va sharoitlari hisobga olinadi.

Dorivor o'simliklarning bir martalik dozalarini yoshga qarab qabul qilishning taxminiy sxemasi quyidagicha:

- 25 yoshdan 60 yoshgacha - 1 doza,

- 15 yoshdan 25 yoshgacha - 2/3 doza,

- 7 yoshdan 15 yoshgacha - 1/2 doza,

- 4 yoshdan 7 yoshgacha - 1/3 doza,

- 3 yoshdan 4 yoshgacha - 1/6 doza,

- 2 yoshdan 3 yoshgacha - 1/8-1/4 doza,

- 1 yoshdan 2 yoshgacha - 1/12-1/8 doza.

Odatda, o'simliklarning quritilgan qismlaridan yig'ishning bir dozasi 1 osh qoshiqni tashkil qiladi. yoki shirin qoshiq, bu 5 g.

Aksariyat kasalliklar surunkali bo'lib, bu o'z navbatida uzoq muddatli, ko'pincha uzluksiz, uzoq muddatli davolanishni talab qiladi. Yumshoq ta'sirga ega, toksik bo'lmagan o'simlik preparatlari bu printsip uchun eng yaxshi ishlaydi. Davolash kursi bir oydan bir necha oygacha davom etadi. Dori vositalarining terapevtik ta'siriga tananing qaramligini oldini olish uchun farmakologik xususiyatlarga o'xshash to'lovlar tarkibini o'zgartirish kerak.

Kasallikning dastlabki bosqichlarida shifobaxsh ta'sirga ega oziq-ovqat mahsulotlari (sarimsoq, lavlagi, asal va boshqalar) buyuriladi. Kasallikning yanada aniq tabiati bilan o'simlik preparatlari qo'shiladi. Keyinchalik asoratlar bilan kuchli sintetik preparatlar qo'shiladi.

Eng yuqori terapevtik faollikka erishiladi:

- ertalab gormonal dorilar uchun;

- kunduzi markaziy asab tizimining stimulyatorlarida;

- kechqurun uyqu tabletkalari, trankvilizatorlar, antibiotiklar, yurak-qon tomir preparatlari uchun;

- tushdan keyin diuretiklarda (diuretiklar).

Dorivor o'simlik bir necha turdagi ta'sirga ega, ularning har biri turli darajadagi zo'ravonlikka ega. Bitta o'simlikni tanlashda dominant ta'sir asosiy rol o'ynaydi. Ammo kollektsiyalarda hatto zaif ifodalangan ta'sirlar ham kuchayadi, bu dorivor o'simliklarning samaradorligini oshiradi va shuning uchun to'plamning o'zi.

Sage yaprog'i bir qator oshqozon va ko'krak yumshatuvchi to'plamlarning bir qismidir, shuningdek, o'pka tuberkulyozini davolash uchun ishlatiladigan asosiy to'plamlarda.

Bir yillik saqlashdan keyin adaçayı o'z xususiyatlarini yo'qotadi. Qadimgi shifokorlar Gippokrat, Dioskoridlar adaçayı "muqaddas o't" deb atashgan.

O'simliklar bilan davolash tamoyillari

Har bir o'simlikning organlarga ta'siri va ularning funktsiyalari o'ziga xos xususiyatlariga ega. Bir va bir xil o'simlikning tanaga ta'siri boshqacha bo'lishi mumkin va organizmning xususiyatlariga bog'liq.

Bitta o'simlikning ta'siri samaradorligi ularning harakat yo'nalishi bo'yicha birlashtirilgan guruhga qaraganda ancha past. Yig'uvchi o'tlardan foydalanish surunkali kasalliklarni davolashda va birga keladigan kasalliklar yuzaga kelgan hollarda ayniqsa samarali.

Dorivor o'simliklar ichkarida ham, tashqarida ham olinadi. Yutish uchun o'tlarning qaynatmasidan, infuziondan, o'simlikdan siqilgan sharbatdan, quritilgan o'simliklarning kukunidan foydalaning (o'tni quriting, qahva maydalagichda maydalang, pichoqning uchiga suv bilan oling). Tashqi tomondan, o'simliklar vannalar, ho'qnalar, losonlar, kompresslar, malhamlar shaklida qo'llaniladi. Sharbatlarni olish uchun elektr jihozlaridan foydalanish istalmagan. Sharbatlar ovqatdan bir soat oldin iste'mol qilinadi. Qaynayotgan suvni termosga quyganingizdan so'ng, hech qachon termosni darhol yopmang (siz o'lik suv olasiz, uni yaralarni artish uchun ishlatish mumkin, lekin ichkariga olmang). Og'ir vodorodni olib tashlash uchun termosni 5-10 daqiqa ochiq qoldiring.

O'rmonda sayr qilish juda foydali. O'rmon havosida inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadigan 200 ga yaqin biologik faol moddalar mavjud. O'rmonda sayr qilish, o'rmon havosidan nafas olish organizm uchun juda foydali. Va o'rmondan guldastani uyga olib kelish mumkin. Ajoyib shifobaxsh ta'siri qayin, eman, qarag'ay ignalari, archa, sadr, archa barglarining bug'lanishi orqali amalga oshiriladi. Filiallarning shifobaxsh kvilinglari nafaqat nafas olish uchun yaxshi. Ular sizning uyingizni o'z ko'rinishi bilan bezatadi.

Hech qachon bir kundan ortiq turgan choy barglarini (shu jumladan o'tlarni) ishlatmang. Yangi pishirilgan choyda organizm uchun foydali moddalar, eski choyda esa zararli moddalar mavjud.

Eng maqbul og'iz dozasi 1 osh qoshiqdir. bir stakan issiq (70 ° C) suvda bir qoshiq tug'ralgan o'tlar. Yuqori harorat nafaqat oqsillarni, balki shifobaxsh ta'sirga ega bo'lgan engil efir moylarini ham yo'q qiladi. Infuzion 15 daqiqadan bir soatgacha davom etadi. Birinchi infuzionni qo'llaganidan keyin ko'proq turg'un moddalarni olish uchun bir xil o't bir xil miqdorda suv bilan quyiladi va 5 daqiqa davomida qaynatiladi.

Agar aralashmaning qobig'i, ildizlari, urug'lari bo'lsa, dekoltsiyalarni tayyorlash yaxshidir.

Eng qadimgi tibbiyotda, Ayurveda, quritilgan o'tlardan tayyorlangan kukunlar ko'pincha ishlatiladi. Ularni ohak yoki bilan tayyorlang mexanik tegirmon... Kukunlar tezroq ta'sir qiladi. Kukunlar, ayniqsa, oshqozon-ichak kasalliklari uchun samarali.

Dorivor o'tlardan siz massaj, yaralarni moylash uchun ishlatiladigan dorivor moyni tayyorlashingiz mumkin. O'tning bir qismi uchun yog'ning 4 qismini va suvning 16 qismini oling. Aralash suv bug'lanib ketguncha past olovda qaynatiladi. Xushbo'y o'tlar to'g'ridan-to'g'ri yog'ga qo'shiladi va 24-48 soat davomida infuz qilinadi.

Uyda barcha holatlar uchun o'tlar bo'lishi kerak, ular kasalliklardan himoya qiladi va shifo beradi, shuningdek tananing mudofaa tizimini qo'llab-quvvatlaydi.

O'tlarni to'g'ri yig'ish va saqlash muhimdir. Quruq va toza havoda o'tlarni yig'ish yaxshidir. Gullash davrida o't va gullar yig'ib olinadi; ildizlar kuzda, o'simlikning er qismining so'lishi davrida yoki erta bahorda qazib olinadi; urug'lar to'liq pishganida yig'ib olinadi. Ushbu qoidalardan istisnolar o'simliklar tavsifida ko'rsatilgan.

O'simliklarning har biri alohida yig'ib olinishi kerak, ularni hech qachon bir-biriga aralashtirmaslik kerak. O'simlik materiallarining barcha navlari - gullar, butun o'simliklar, mevalar, qobig'i yoki ildizlari - har doim soyada, yaxshi gazlangan joyda quritiladi. Bu umumiy tamoyil nafaqat dorivor xom ashyoga, balki negadir ko'plab uy bekalari quyoshning kuydiruvchi nurlari ostida quritishga harakat qiladigan meva va sabzavotlarga ham tegishli. Quyosh, albatta, o'simliklarning do'stidir, lekin faqat o'sish jarayonida. O'simliklar uzilganidan keyin u ularning dushmaniga aylanadi. Quyosh nurlari ta'sirida yig'ilgan o'simliklar, meva va sabzavotlarning dorivor va vitamin qiymatini buzadigan jarayonlar sodir bo'ladi. Xom ashyolarning har biri ham quritilishi va keyin alohida saqlanishi kerak, mahkam yopilgan qalay yoki shisha idishlarda (plastmassa yo'q!). Yodda tutingki, o'simlik hidi qanchalik kuchli bo'lsa, paket shunchalik havo o'tkazmaydigan bo'lishi kerak - axir, hidlar deyarli har doim qandaydir shifobaxsh komponentni o'z ichiga oladi. Va bundan ham ko'proq: o'z qo'li bilan yig'ilgan va dorixonalardan sotib olingan dorivor xom ashyoni (hatto qoplarga qadoqlangan) boshqa hidli moddalardan uzoqroq tutish kerak, chunki o'tlar begona hidlarni osongina o'zlashtiradi.

Quritilgan o'tlar osongina sinishi kerak, lekin parchalanmasligi va deyarli tabiiy rangiga ega bo'lishi kerak. O'tlar to'plamini yoki alohida o'tlarni qog'oz qoplarda yoki shisha idishlarda saqlash va o't nomini va o'tlarni yig'ish sanasini yozishni unutmang.

O'tlarni noto'g'ri saqlash bilan yig'ilgan va quritilgan dorivor o'simliklar shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi, ba'zan esa butunlay yaroqsiz holga keladi.

O'simliklarni saqlashning muhim qoidasi har bir turdagi o'simlikni alohida saqlashdir. O'tlarni saqlash uchun joy butunlay quruq, toza, qorong'i bo'lishi kerak. Zaharli o'simliklar zaharsizlardan, hidli o'simliklar esa hidsizlardan alohida saqlanadi. O'tlarni paxta sumkalarida yoki shisha idishlarda saqlash yaxshidir. Lekin sumkalar hali ham afzal, quritilgan o'simliklar ularda nafas oladi. Har bir idishga o't nomi va yig'ib olingan yilni yozib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.

O'simliklarni saqlash muddati uning tarkibidagi faol moddalarning saqlash muddati bilan belgilanadi turli qismlar va dorivor o'simliklarning organlari.

Dorivor o'tlarning saqlash muddatini barcha shartlarga rioya qilgan holda kuzatish kerak:

- o'tlar, gullar, barglar, kurtaklar - ikki yil,

- mevalar - uch yil,

- ildizlar, qobig'i, ildizpoyalari - besh yilgacha.

Sage

O'simlikning tavsifi

"Salviya" - "najot", bu nom lotin tilida, bizning qulog'imizga ko'proq tanish, adaçayı kabi yangraydi. Kichik Osiyo haqli ravishda bu go'zal o'simlikning vatani deb hisoblanadi, bu nozik mavimsi-lilak gullari bilan. Keyinchalik, adaçayı Bolqon yarim oroli va O'rta er dengizi mamlakatlarida etishtirila boshlandi, bir muncha vaqt o'tgach, uning shon-shuhrati shimoliy Evropaga etib keldi. Qadimgi yunon shifokorlari adaçayı muqaddas o't deb hisoblashgan. Uning nomi qadimgi yunoncha so'zlardan kelib chiqqan: quyosh va salomatlik, farovonlik.

Hozirgi vaqtda adaçayı dunyoning ko'plab mamlakatlarida etishtiriladi, masalan, Evropada, Yugoslaviya va Frantsiyaning ayrim hududlari ushbu dorivor o'simlikni etishtirish bilan shug'ullanadi, Ukraina, Moldova, Qrim va Kavkazda adaçayı dalalari saqlanib qolgan. Rossiyada yovvoyi tabiatda topilmaydi, lekin u bog'bonlar tomonidan muvaffaqiyatli etishtiriladi.

Sage - o'ziga xos kuchli hidga ega bo'lgan yovvoyi ko'p yillik dorivor o'simlik. Tabiatda turli xil turlari mavjud: o'tloq, muskat yong'og'i, dorivor, Efiopiya. Ularning tashqi ko'rinishi va foydali xususiyatlari asosan o'xshashdir, garchi har bir turning uni boshqalardan ajratib turadigan o'ziga xos hidi bor.

Dunyoda turli darajada shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan yuzga yaqin adaçayı navlari mavjud. Ular orasida gallyutsinogen o'simlik ham bor, garchi uning vatani okeanning narigi tomonida, Meksikada joylashgan. Oʻrmon-dasht zonamizda qadimdan xalq tabobatida qoʻllanilgan oʻtloq oʻsimligi keng tarqalgan. Ammo uning shifobaxsh xususiyatlari bog'larda va sabzavot bog'larida maxsus o'stirilgan dorivor adaçayıdan sezilarli darajada past. Bu o'simlik oddiy, qurg'oqchilikka chidamli, shuning uchun bog'bonlar uchun hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi. Faqat ba'zi turlar foydali va dorivor xususiyatlarga ega: bular shifobaxsh adaçayı (farmatsevtika), tiniq adaçayı, ispan adaçayı, Efiopiya adaçayı.

Ko'pincha o'tloq adaçayı (dala) shifobaxsh adaçayı bilan chalkashib ketadi va unga bir xil dorivor xususiyatlarni beradi, ammo bu unchalik emas, shifobaxsh xususiyatlari dala adaçayı ancha zaif va deyarli ishlatilmaydi.

Sage - balandligi 75 sm gacha bo'lgan ko'p yillik buta.Uning o'nlab navlari bor. Shoʻrgul poyasi koʻp, tetraedrik, zich bargli, ildizi yogʻochsimon. Barglari qarama-qarshi, petiolate, kumush-yashil rangga ega, ko'pincha namat gul bilan qoplangan. O'sish mavsumining ikkinchi yilida gullaydi.

Sagening o'ziga xos xususiyati shundaki eng katta raqam dorivor moddalar inson yetishtirgan o'simlik tomonidan to'planadi. Sage yarim buta hisoblanadi, shuning uchun tabiatda eski kurtaklar ozuqa moddalarining muhim qismini egallaydi, ammo ulardan shifobaxsh ta'siri katta emas. Bog'da adaçayı doimiy ravishda yoshartiriladi, faqat hayot beruvchi kuch bilan to'ldirilgan barglar o'sadigan yosh kurtaklar qoldiradi va yozda o'rta kattalikdagi ko'k-binafsha gullari bo'lgan boshoq shaklidagi inflorescences paydo bo'ladi.

Adaçayı barglarida vitaminlar, fitonsidlar, efir moylari, alkaloidlar, flavonoidlar, organik kislotalar, qatronlar va taninlar, tabiiy antioksidantlar va boshqa foydali moddalar mavjud. Sage yallig'lanishga qarshi, mikroblarga qarshi, gemostatik, tiklovchi xususiyatlarga ega, ovqat hazm qilish traktining sekretor faolligini, me'da shirasining sekretsiyasini oshiradi, terlashni sezilarli darajada kamaytiradi.

Dorivor adaçayı balandligi 70 sm gacha, barglari kulrang-yashil ajinlangan, uzunligi 8 sm gacha bo'lgan yarim buta bo'lib, bog'larda va gulzorlarda dorivor va gulzorlarda o'stiriladi. manzarali o'simlik... Iyun-iyul oylarida u bo'shashgan boshoq shaklidagi apikal inflorescences ichida to'plangan och binafsha gullar bilan gullaydi.

Yovvoyi tabiatda u sayyoramizning issiq va mo''tadil hududlarida joylashgan.

O'simlikning tik poyasi bor. Ular shoxlangan yoki oddiy bo'lishi mumkin. O'sishda adaçayı bir yarim metrga yetishi mumkin. Ko'pgina turlarning barglari butun bo'lib, lekin ular ham pinnat tarzda kesilishi mumkin. Adaçayı bargining yuqori tomoni pastki qismidan quyuqroq.

Sage gullari boshoqsimon yoki panikulyar inflorescences ichida yig'iladi. Ular oq, sariq yoki binafsha rangga ega. Endi selektsionerlar boshqa rangdagi gullarni etishtirishdi. Korolla ikki qismdan (lablar) iborat. Gullashdan 25-30 kun o'tgach, 4 yong'oqdan iborat mevada bo'lgan urug'lar pishib etiladi. Bizning gulzorlarimizdagi adaçayı bir yillik, kamroq tez-tez ko'p yillik o'simlik hisoblanadi. Umuman olganda, adaçayı taxminan ikki guruhga bo'linishi mumkin.

Birinchisi, ochiq havoda qishlash mumkin bo'lmagan adaçayı o'z ichiga oladi. Bular asosan tropiklarda yovvoyi tabiatda o'sadigan otsu o'simliklardir. Garchi ular o'zlarining tabiiy iqlimida bir necha yil o'sishi mumkin bo'lsa-da, bizning qishimiz ular uchun halokatli. Birinchi guruhdagi adaçayı ekishdan gullashgacha turli xil sanalarga ega. Buning uchun uch oydan ko'proq vaqt talab qiladiganlar ochiq erga ekishning ko'chat usuliga muhtoj, ekishdan gullashgacha bo'lgan qisqa vaqt ichida adaçayı urug'lar bilan to'g'ridan-to'g'ri erga ekilgan bo'lishi mumkin.

Ikkinchi guruhga qishga yaxshi toqat qiladigan adaçayı kiradi. Bu o'simliklar ko'p yillik o'simliklar sifatida o'stiriladi. Ushbu guruhdagi eng mashhur o'simlik - Efiopiya adaçayı.

Kimyoviy tarkibi

O'simlikning barcha qismlarida efir moyi mavjud bo'lib, barglardagi miqdori 1,3-2,5% ni tashkil qiladi.

Efir moyi D -? - pinen, sineol, ? - va? - Tujon, D-borneol va D-kofurdan iborat. Barglarda oleanolik va ursolik kislotalar ham topilgan. Mevalar 19-25% yog'li yog'ni o'z ichiga oladi, asosan linoleik kislota glitseridlari bilan ifodalanadi.

Adaçayı barglarida flavonoidlar, alkaloidlar, taninlar va smolali moddalar, organik kislotalar (oleanolik, ursolik, xlorogen va boshqalar), P va PP vitaminlari, achchiq, fitonsidlar, shuningdek, pinen, zioneol, thujone, borneol, salven va boshqa terpen birikmalari.

Ushbu faol moddalarning barchasi asosni tashkil qiladi kimyoviy tarkibi adaçayı shifobaxsh (dori shifobaxsh).

Adaçayıning shifobaxsh xususiyatlari uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lib, ular ilmiy va an'anaviy tibbiyot tomonidan qo'llaniladi. Sage yallig'lanishga qarshi, dezinfektsiyalovchi, biriktiruvchi, og'riq qoldiruvchi, ekspektoran, siydik haydovchi, karminativ, estrogenik, chirishga qarshi ta'sirga ega.

Adaçayı dorivorining yallig'lanishga qarshi va mikroblarga qarshi xususiyatlari o'simlik barglarida tannik va flavonoid birikmalarining mavjudligi, shuningdek, o'tning havo qismida (o'tlarida) efir moyi va P va PP vitaminlari mavjudligi bilan bog'liq. o'simlik.

O'simlikning mikroblarga qarshi faolligi bakteriyalarning gram-musbat shtammlariga nisbatan eng aniq namoyon bo'ladi va ozroq darajada adaçayı o'simlik preparatlari mikroorganizmlarning gramm-manfiy shtammlariga ta'sir qiladi.

Dorivor adaçayının yallig'lanishga qarshi ta'siri dorilar ta'sirida qon tomirlari va kapillyarlarning devorlarining o'tkazuvchanligini pasayishi, shuningdek o'simlikda gemostatik xususiyatlar mavjudligi bilan bog'liq. Ushbu xususiyatlarning kombinatsiyasi yallig'lanish jarayonining asosiy bo'g'inlariga umumiy ta'sirni, shu jumladan patogen mikrofloraning hayotiy faoliyatini inhibe qilish imkoniyatini sezilarli darajada oshiradi.

Bundan tashqari, adaçayı barglari o'simlikda achchiqlanish mavjudligi sababli oshqozon-ichak traktining sekretor faolligini oshirishi eksperimental ravishda aniqlandi.

O'simlikning galenik shakllari ham engil antispazmodik, tasalli beruvchi ta'sirga ega.

Salvia officinalis barglarining terlashni inhibe qilish qobiliyati uzoq vaqtdan beri ma'lum.

Salvia officinalis nafaqat yovvoyi tabiatda, balki muvaffaqiyatli o'stiriladi dorivor o'simlik... U shifobaxsh xom ashyoni tayyorlash uchun o'stiriladi, ular adaçayı gullari, barglari va o'tlari. U bog'larda, sabzavot bog'larida, gulzorlarda o'stiriladi.

Xushbo'y va qimmatbaho o'simlikning ko'p turlari mavjud. Yillik navlar, shuningdek, ko'p yillik, mitti butalar va butalar, gullar va eng xilma-xil rangdagi barglar mavjud. Rossiyada bunday xilma-xillik yo'q, lekin ba'zi sovuqqa chidamli turlar bog 'va yozgi uylarda moslashgan. Ular ochiq havoda, mamlakatning deyarli barcha hududlarida etishtiriladi.

Bizning oramizda eng keng tarqalgan - bog 'o'simlik sifatida dorivor adaçayı. Bu to'q yashil baxmal barglari va gullaydigan ko'k-lilak gullari bilan yarim buta. Bu o'simlikni etishtirish juda qiyin emas. U ma'lum usullar bilan yaxshi ko'payadi - so'qmoqlar, urug'lar, ko'chatlar, tupni qatlamlash va bo'lish. Qaysi usulni tanlash kerak, adaçayı etishtirilishi kerak bo'lgan sharoitga bog'liq. Siz urug'larni to'plashingiz mumkin, keyin ularni kech kuzda yoki erta bahorda 2-4 sm chuqurlikda ekishingiz mumkin.Siz kuzda bir butani qazishingiz mumkin, uni bir necha qismlarga bo'linib, har bir qismda ham ildiz, ham havo qismini qoldirib ketishingiz mumkin. . Ammo eng oson yo'li - adaçayı gorizontal qatlamlar bilan ko'paytirishdir. V yoz vaqti butaning eng yam-yashil novdasini tanlash va uni erga egish kerak. Uni er bilan qoplash shart emas, asosiysi, u bo'shashgan erga yaxshi biriktirilgan. Bir necha oy o'tgach, filialda ildizlar paydo bo'ladi, keyin uni butadan kesib, bir necha bo'laklarga bo'linib, ko'chatlarga ekish mumkin. Bahorda o'simliklarni doimiy joyga ko'chirish kerak.

Adaçayı uchun zarur bo'lgan asosiy harakatlar butani o'z vaqtida kesish va kesishdir. Agar siz o'simlikni kesmasangiz, u tezda cho'zilib ketadi, yalang'och bo'ladi va qariydi. Doimiy soch turmagi yangi kurtaklar paydo bo'lishini rag'batlantiradi va o'simlik butalar yaxshilanadi, yanada hashamatli gullaydi va chiroyli ko'rinadi. Adaçayı to'liq gullaganda, barcha quritilgan gullarni olib tashlang va kuzda yoki erta bahorda butani kesib oling. Filiallarni ayamang, chunki siz qanchalik ko'p kessangiz, shunchalik ko'p yosh kurtaklar paydo bo'ladi.

Bundan tashqari, yosh ko'katlar faqat bir necha santimetr qoldirib, lignified kurtaklar nish Azizillo. Qish uchun adaçayı muzlashdan himoya qilish va ildiz asirlari o'sishini ta'minlash uchun kompost yoki gumus bilan to'liq qoplanishi kerak.

Chiroyli va ajoyib adaçayı manzarali o'simlik sifatida ham o'stirilishi mumkin. Ananas, ko'pikli adaçayı, nafis adaçayı - juda go'zal adaçayı turlari, lekin ular termofil turlari, shuning uchun ular bir yillik butalar sifatida faqat ko'chatlar orqali o'stiriladi.

Siz bog'da, balkonda va derazada uyda dorivor adaçayı o'stirishingiz mumkin. Bu o'simlik juda oddiy. Uni yaxshi yoritish va juda kislotali tuproq bilan ta'minlash juda muhimdir.

Yuqori sifatli dorivor xom ashyoni olish uchun o'zingizning adaçayı oling dorixona bog'i bo'shashgan, unumdor, gumusga boy tuproqli quyoshli hudud.

Adaçayı ekish uchun siz chirindi bilan drenaj, qum va tuproqni qo'ymoqchi bo'lgan ekish teshigini tayyorlang. Transplantatsiya paytida o'simlik odatda kasal bo'lmaydi va juda tez ko'zni quvontira boshlaydi va tashqi ko'rinishi bilan o'ziga jalb qiladi.

Yozning o'rtalarida bir joyda, adaçayı gullaydi, krem yoki binafsha rangli gullar bilan o'qlarni chiqaradi va asta-sekin zich barglari bo'lgan butaga aylanadi.

Sage fotofil va termofildir. Ko'chatlarni ekish kerak, chunki gullashdan oldin o'simlikning rivojlanishi kamida uch oy, ba'zi navlar esa olti oygacha davom etadi. Unga unchalik unumdor bo'lmagan tuproq mos keladi, neytral kislotalilik bilan yaxshiroqdir. Juda urug'langan tuproq bilan yomonroq gullash mumkin, ammo barglari ko'p. 5 ° C dan past sovuq haroratlar adaçayı o'ldiradi. Gul oddiy emas, lekin u suv bosgan joyga ekilganida kasal bo'lib qolishi mumkin.

Bu o'simliklar qurg'oqchilikka chidamli va quruq, o'tkazuvchan tuproqlarni yoqtiradi. Ba'zi adaçayılar yuqoridagi parametrlardan istisno hisoblanadi. Ko'pikli salvia unumdor tuproqlarni yaxshi ko'radi va yopishqoq - nam.

O'simliklarning pishib etish davriga qarab, ular ko'chat usulini yoki urug'larni to'g'ridan-to'g'ri erga ekishni afzal ko'radilar.

Ko'p yillik adaçayı ko'paytirish uchun siz butani yoki so'qmoqlarni bo'linib, urug'lik usulidan foydalanishingiz mumkin.

Ko'chat usuli bilan urug'lar fevral oyining oxirida tayyorlangan qutilarga ekilgan. Shootlar ikki hafta ichida paydo bo'ladi. Birinchi marta ekishdan keyingi uchinchi haftada sho'ng'in qilish kerak. Keyin, ko'chatlar o'sib chiqqanda, ular hijob qozonlariga ko'chirilishi kerak, keyin esa erga ko'miladi. Buni iyun oyining boshida qilish kerak.

Ko'chatlar ochiq erga o'tishdan oldin, ular qattiqlashishi kerak. Buni aprel oyida ko'chatlar joylashtiriladigan maxsus qattiqlashtiruvchi issiqxonalar yordamida amalga oshirish mumkin.

Ochiq maydonda, adaçayı butalar orasidagi masofa taxminan 25 sm bo'lishi kerak.

Siz boshqa ko'plab o'simliklar kabi adaçayı uchun g'amxo'rlik qilishingiz kerak: muntazam ravishda begona o'tlar, gevşetin va mineral birlashtirilgan o'g'itlar bilan boqing.

Adaçayı parvarishi oddiy: muntazam begona o'tlarni tozalash, qator oraliqlarini yumshatish. Yuqori kiyinish yozda 2 marta - kurtaklar nish o'sishi boshida va tomurcuklanma davrida beriladi. Kvadrat metr uchun 15-20 g nisbatda suyultirilgan atala (1:10) yoki estrodiol mineral o'g'itlardan foydalaning. m.

Qish uchun o'simlikni qoplash tavsiya etiladi va bahorda ildiz otgan butalarni ona butasidan ajratib, ko'chirib o'tkazish mumkin.

Adaçayı urug'lar bilan ham ko'paytirilishi mumkin, ular kuzda yoki erta bahorda tuproqqa 3-5 sm chuqurlikka ekilgan bo'lishi kerak.

O'simlikni kesish oson, shundan so'ng kesilgan so'qmoqlar ham bir stakan suvda ildiz otib, keyin bog 'to'shagiga ekilgan bo'lishi mumkin.

Adaçayı urug'lari kech kuzda yoki erta bahorda (aprel oxiri - may oyining boshlarida) ekilgan. Ular 3-5 sm chuqurlikda ekishadi, yo'laklar 50-60 sm kenglikda amalga oshiriladi.Ekish paytida har bir teshikka organik o'g'it qo'shishingiz mumkin - 0,5-1 kg chirigan go'ng yoki 3-5 g murakkab mineralli chirindi. o'g'it.

Urug'larning unib chiqishi uchun optimal harorat 20-25 ° C, keyin unib chiqish darajasi maksimal bo'ladi - 75% gacha. Pastroq haroratlarda unib chiqishi past bo'ladi - masalan, 5 ° C da, urug'larning atigi 15% unib chiqadi. Ular odatda 15-30 kun ichida unib chiqadilar. Ekinlar shamoldan himoyalangan bo'lishi kerak. Adaçayı urug'lari ochiq erga ekishdan 40-50 kun oldin ko'chatlarga ekilgan.

Sage zich butalar bilan gul to'shagining chetiga ekilgan juda chiroyli ko'rinadi.

Yaxshi asal o'simlik; qulay issiq va nam ob-havo sharoitida u hidli nektarni ko'p miqdorda chiqaradi. Nektardan tashqari, asalarilar yig'adigan elim ishlab chiqaradi. Asal to'q oltin rangga ega, yoqimli hidga ega. Asal mahsuldorligi 200 kg / ga etadi.

Adaçayı balkonda o'stirilishi mumkin. Balkon uchun ochiq rangdagi idishlarni tanlang, shunda ular quyoshda qizib ketmaydi va barglar va gullar uchun yaxshi fon bo'lib xizmat qiladi. Plastmassadan quti sotib olish tavsiya etiladi, chunki bu eng bardoshli va qulay variant. Yog'och qutilar bir muncha vaqt o'tgach chiriy boshlaydi va estetik nuqtai nazardan ular ko'p jihatdan yo'qotadilar. Idishning chuqurligi kamida 25-30 sm bo'lishi kerak.Uzunligi mutlaqo har qanday bo'lishi mumkin, eng maqbul kenglik 20-25 sm kenglik deb hisoblanadi, garchi bu muhim emas.

Idishning pastki qismida sug'orish paytida ortiqcha suvni to'kish uchun teshiklar bo'lishi kerak, aks holda balkonda mehr bilan ekilgan gullarning ildiz tizimining chirishiga yo'l qo'ymaslik mumkin emas. Agar bu teshiklar bo'lmasa, ularni olovda isitiladigan mix yordamida o'zingiz qilishingiz mumkin.

Balkonni obodonlashtirish uchun siz tanlagan qutining rangiga e'tibor berishga arziydi. Neytral rangni (ochiq jigarrang, oq, yashil) tanlash tavsiya etiladi. Qora qutilardan foydalanmang, chunki ular jalb qiladi Quyosh nurlari va keyin tuproqning haddan tashqari qizib ketishining oldini olish mumkin emas, bu o'simliklar uchun juda yaxshi emas.

Balkonda adaçayı ekish uchun idishlarni tanlashda siz shaklga e'tibor berishingiz kerak. Ko'chatlar burchakli, yumaloq, kvadrat, devorga o'rnatiladi. Hammasi bu kostryulkalar lodjiyada qaerga osib qo'yilishiga bog'liq. Va shunga qaramay, hajmi juda katta bo'lgan idishlarni tanlamaslik kerak: kostryulkalar qanchalik katta bo'lsa, u tog'dan tushishi ehtimoli ko'proq. Adaçayı uchun katta kostryulkalar kerak emas, u kichik ildiz tizimiga ega.

Quritishdan torf bilan qozonlarda va qutilarda tuproqni mulchalang. O'simliklarni past konsentratsiyali o'g'itlar qo'shilgan holda suv bilan sug'orib oling: mineral o'g'itlarni qo'llash va organik o'g'itlar infuziyalarini almashtiring. Zarur bo'lganda, barglarning yuqori qatlamidan foydalaning. Ertalab va kechqurun püskürtme o'simliklar va havoni yaxshi yangilaydi.

Muntazam ravishda juda uzun bo'lgan asirlarni kesing. O'simliklardan tayyorlangan preparatlar yordamida kasalliklar va zararkunandalarga o'z vaqtida qarshi kurash.

Idishning pastki qismini kichik toshlar, shag'al yoki kengaytirilgan loy bo'lishi mumkin bo'lgan drenaj bilan to'ldiramiz. Drenaj qatlami taxminan bir santimetr bo'lishi kerak. Keyinchalik, biz tuproqni to'ldiramiz. Mikroelementlarning muvozanatli tarkibiga ega universal tuproqlar ham mavjud. Bu variant adaçayı uchun javob beradi, chunki u eng injiq emas. Adaçayı uchun eng yaxshi tuproqlar quruq, ohakga boy, o'tkazuvchan, juda engil emas. Yopishqoq adaçayı, boy va nam tuproqlarda eng yaxshi o'sadi, boshqa nav, gazlangan salvia - o'rtacha unumdor va bo'sh tuproqlarda, nam va boy tuproqlarda u zaif gullaydi. Og'ir tuproqlarda adaçayı salvia o'rmoni chiriydi va kuchini yo'qotadi. O'simliklar ekishdan oldin, tuproq to'g'ri namlangan bo'lishi kerak. Agar konteyner balkonning tashqarisidan to'xtatilgan bo'lsa, u holda ekishdan so'ng, yomg'ir paytida tuproq eroziyasini oldini olish uchun tuproqning yuqori qatlami bir xil drenaj bilan qoplanadi.

Asosiy gullashdan so'ng, adaçayı butunlay kesib tashlang va o'simlik yoz oxirida gullaydi. Urug'lantirish ham ikkinchi gullashga hissa qo'shadi. Adaçayı 2/3 ga qisqartiring, keyin o'simlik yanada ixcham bo'ladi. Asirlarni olib tashlang.

Yaltiroq salviya urug'lari fevral va mart oyining boshlarida qutilarga sepiladi. Ko'chatlar odatda 10-15 kunlarda paydo bo'ladi. Ko'chatlar ikki marta sho'ng'iydi. Kuchli ko'chatlarni olish uchun ikkinchi terim 9 sm qozonlarda amalga oshiriladi. Aprel oyida ular qotib qolish uchun issiqxonalarga olib boriladi. Ular 20-25 sm o'simliklar orasidagi masofani saqlab, bahor ayozlari tugagandan so'ng, iyun oyining boshida doimiy joyga ekilgan.Qattiqlashtirilgan ko'chatlar transplantatsiyaga yaxshi toqat qiladilar. Ko'p yillik turlar urug'lar, so'qmoqlar va butalar bo'linishi bilan ko'paytiriladi. Ekish eng yaxshi avgust oyining oxirida - sentyabrning boshida amalga oshiriladi. Birinchi qishda yosh ko'chatlar boshpana talab qiladi.

Ko'pchilik adaçayı bezak uchun ishlatilishi mumkin, chunki ular juda chiroyli. Brilliant adaçayı tantanali kompozitsiyalar, gul yotoqlari, gul yotoqlarida juda samarali. Yilni odat bo'lgan navlar balkonlarda, qozonlarda, gulzorlarda va konteynerlarda etishtirish uchun yaxshi. Bu tur kamroq tez-tez mixborderlarda ekilgan, ammo u aralash kompozitsiyalarda kengroq foydalanishga loyiqdir, chunki bu sizga uzoq vaqt davomida dekorativ bo'lgan yorqin dog'larni yaratishga imkon beradi. Efiopiya adaçayı toshlar fonida guruh ekish uchun javob beradi: vegetatsiyaning birinchi yilida g'ayrioddiy go'zal va katta rozetlarda o'sadigan barglar, ikkinchisida esa ulkan havodor inflorescences. Sage: yorqin qizil, go'shtli, yashil, burmali, yopishqoq, o'tloq va eman - mixborders va guruhlarda yaxshi. Ularning bo'shashgan inflorescences yorqin rangli dog'lar bermaydi, ammo, nilufar-ko'k gamut, katta, manzarali butalar, boshqa ko'p yillik o'simliklar bilan mukammal muvofiqligi turli xil soyalar bu turlarni landshaft kompozitsiyalarida muvaffaqiyatli foydalanish imkonini beradi. Yilni adaçayı mixborderlarning oldingi qismida ajoyib ko'rinadi va rokerlar uchun ham tavsiya etilishi mumkin. Kesish uchun adaçayı kamdan-kam qo'llaniladi, ammo kukunli adaçayı tartibga solishda juda yaxshi. Uning to'q ko'k baxmal gulzorlari uzoq vaqt davomida suvda dekorativ effektini saqlab qoladi va quritilganda ular qishki guldastalar uchun ajoyib materialdir. Quruq kompozitsiyalarda, shuningdek, xira bo'g'iq va yashil adaçayı ham foydalanishingiz mumkin. Asirlarning tepalari qumda ko'p miqdorda quritiladi, braktlarning ajoyib binafsha yoki yorqin pushti rangi butunlay saqlanib qoladi.

Deraza tokchasida adaçayı o'sishi mumkin. Bu o'simlik juda oddiy. Uni yaxshi yoritish va juda kislotali tuproq bilan ta'minlash juda muhimdir. Idishlarda va gulzorlarda etishtirish uchun adaçayı dekorativ past va ixcham shakllari tavsiya etiladi.

Yig'ish va saqlash

Dorivor xom ashyolar vegetatsiyaning birinchi yilida yozning ikkinchi yarmida, oʻsimlik oʻsishining keyingi yillarida esa gullash boshlanganidan boshlab 2-3 marta yigʻib olinadigan barglar dorivor xom ashyo hisoblanadi. Dorivor maqsadlarda nafaqat barglar, balki gullash davrida to'plangan poyalarning tepalari ham qo'llaniladi.

Sage gullash davrida, tercihen ertalab yig'iladi va yig'iladi. Barglar yozda 2-3 marta, gullash davridan kuzgacha, lekin sentyabrdan kechiktirmasdan yig'ib olinadi. O'simlik hayotining birinchi yillarida faqat pastki barglarni, kelajakda esa barcha barglar va asirlarning tepalarini yirtib tashlash tavsiya etiladi.

Quritishdan oldin xom ashyo tekshiriladi, tasodifan tutilgan pastki qo'pol poyalari, jigarrang barglari olib tashlanadi. Xom ashyo havoda, soyada, yaxshi gazlangan joylarda quritiladi; siz buni pechda yoki pechda 50-60 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda ham qilishingiz mumkin.

Sage dorivor xom ashyo barglari yoki gulli tepalari xizmat qiladi. Ular birinchi marta ekish yilining sentyabr oyida yig'ib olinadi. Keyingi yillarda barglar gullashdan boshlab sentyabrda tugaydigan o'simlik mavsumida ikki-uch marta yig'ib olinadi. Adaçayı, shuningdek, er usti massasini kesish orqali yig'ib olinadi.

Urug'lar uchun adaçayı pastki stakanlarda jigarrang urug'lar davrida yig'iladi. Tomurcuklanma davrida uning barglari va poyasining tepalari yig'iladi, ular quritilganda an'anaviy va xalq tabobatida, kosmetikada qo'llaniladi.

Xom ashyo o'simlik qayta o'sib chiqqandan keyin qayta yig'iladi.

Birinchi yilda hosilni yig'ish sentyabr oyidan oldin, eski o'simliklarda - urug'larning pishishi boshida amalga oshirilishi mumkin. Kuzda barglarni qayta yig'ish mumkin. gacha barglarni to'plashingiz mumkin uch marta mavsumda: birinchi hosil bahorda, o'simlik kurtaklari hosil bo'lganda, oxirgi kuzda. O'ti va gullari gullashni boshlaganda yig'ib olinadi. Xom ashyoni yaxshi gazlangan joyda quriting; o't qorayib ketmasligi uchun yig'ib olingan o'simliklarni tezda quritish muhimdir.

Xom ashyo yaxshi muhrlangan turli xil idishlarda saqlanadi. Yaroqlilik muddati - 1 yil.

Adaçayıning shifobaxsh xususiyatlari

Har qanday o'tlar bilan davolashda, uni kuzatish kerak muayyan qoidalar... Eng yaxshi davolash davri - 3 haftadan ortiq bo'lmagan bir xil o'simlikdan foydalanish.

Sage keng shifobaxsh xususiyatlarga ega. U ayol fitohormonlarini o'z ichiga olganligi sababli, bu ayol tanasi uchun ayniqsa foydalidir. Sage qarishga qarshi xususiyatlarga ega va sovuqni davolaydi. Barglarning infuzioni va adaçayı sharbati ayollarning bepushtligi bilan yordam beradi, chunki u bachadon devorlarini mustahkamlaydi va muvaffaqiyatli kontseptsiyaga yordam beradi.

Sage menopauza paytida tashvishlarni bartaraf etishga yordam beradi. Sage ko'plab yallig'lanishli ginekologik kasalliklarni bartaraf etishga yordam beradi.

Xalq tabobatida quruq adaçayı barglarining infuzioni keng qo'llaniladi. Bu infuzion turli bronxitlar uchun yaxshi ekspektoran sifatida ishlatiladi, yaxshi diuretik bo'lib, buyrak kasalliklariga yordam beradi. Adaçayı infuzioni gastrit, tomoq og'rig'i, tish go'shti, tish og'rig'i uchun ham qo'llaniladi. Sage gemostatik va biriktiruvchi xususiyatlarni namoyish etadi. Sage odamlar uchun juda yaxshi ijodiy kasblar va yo'nalishlar, chunki u xotirani yaxshi mustahkamlaydi va fikrlash ravshanligini saqlashga yordam beradi. Sage qo'ziqorin teri kasalliklariga qarshi kurashadigan va toshbaqa kasalligi belgilarini engillashtiradigan mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega.

Sage genitoüriner organlarning yallig'lanish kasalliklarini, xoletsistit, kolit, qandli diabetning engil shakllari, o'pka tuberkulyozini davolashda ko'rsatiladi; adaçayı yaprog'i ko'plab oshqozon va ko'krak preparatlarining bir qismidir. Adaçayı infuziyalaridan (va qaynatmalardan) foydalanish terlashni kamaytiradi, menopauzaning noxush ko'rinishlarini engillashtiradi va gipertenziya bilan yordam beradi, deb ishoniladi.

Adaçayı infuzioni yiringli yaralar, oshqozon yarasi, kuyish, muzlash, shuningdek, neyrodermatit, hemoroid, soch to'kilishini davolashda ham qo'llaniladi.

Dorivor xom ashyo sifatida adaçayı "Salvin" preparatini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, u tomoq va og'izda yallig'lanish jarayonlarida chayish uchun ishlatiladi. Buning uchun va adaçayı barglarining infuzioni uchun ishlatilishi mumkin. Ularda mavjud bo'lgan o'simlik antibiotik salvin streptokokklar va stafilokokklarga qarshi faoldir.

Adaçayıning antiseptik va yara-shifobaxsh xususiyatlari yiringli yaralarni, engil muzlash va kuyishlarni, yallig'lanishli teri kasalliklarini davolashda qo'llaniladi. Bunday hollarda adaçayı infuzioni tovoqlar, losonlar shaklida qo'llaniladi; agar kerak bo'lsa, o'simlik infuzioni bilan umumiy vannalar ham amalga oshiriladi - bu usul, masalan, toshbaqa kasalligi va ekzemani davolashda tavsiya etiladi.

O'simlik preparatlarining yallig'lanishga qarshi ta'siri bo'g'imlarning surunkali yallig'lanishini davolashda, deformatsiya qiluvchi artroz bilan qo'llaniladi; vannalar va adaçayı infuzioni bilan ilovalar intervertebral osteoxondroz va radikulit uchun ishlatiladi.

Sage asabiy taranglik, stress va depressiya bilan kurashishga, qo'rquv hissiyotidan xalos bo'lishga yordam beradi. Hatto qariyalarda ham asab tizimini muloyimlik bilan rag'batlantiradi, aqliy va jismoniy ish faoliyatini oshiradi, depressiv holatlarni yo'q qiladi va his-tuyg'ularni muvozanatlashtiradi.

Xotirani yaxshilaydi, tana energiyasini tiklaydi, yurak-qon tomir tizimining holatiga ijobiy ta'sir qiladi, yurak faoliyatini tonlaydi, gipotenziyaga moyil bo'lgan qon bosimini normallantiradi.

Sage kichik tomirlarga vazodilatuvchi ta'sir ko'rsatadi, ulardan spazmni yo'qotadi va miya tomirlarida qon aylanishini normallashtirishga yordam beradi. Bu vegetativ-qon tomir distoni, ateroskleroz, bosh aylanishi uchun foydalidir, qon tomirlaridan tiklanishga yordam beradi.

Sage ovqat hazm qilish traktining mushaklarini bo'shashtiradi, ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi, safro va ovqat hazm qilish sharbatlari ishlab chiqarishni oshiradi. Ishtahani yaxshilaydi, oshqozon faoliyatini normallantiradi, oshqozon va ichak sanchig'ini, hazmsizlikni, ko'ngil aynishi, diareyani tinchlantiradi. Jigar faoliyatini yaxshilaydi, kolit uchun foydalidir.

Adaçayıning aniq bakteritsid va antiseptik xususiyatlari nafas olish kasalliklari bilan og'rigan odamlarning ahvolini yaxshilashga yordam beradi. Bu laringit, traxeit, og'iz og'rig'i, surunkali bronxit, ovoz bo'g'ilishi uchun foydali bo'ladi. Bronxial astma uchun ham foydalidir.

Sage organizmdan toksinlar va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi, infektsiyalarni davolashni tezlashtiradi, uzoq davom etgan kasallikdan so'ng organlarning kuchini va faoliyatini tiklaydi, immunitetni mustahkamlaydi.

Sage fitohormonlarni saqlash joyidir. Shuning uchun, 35 yoshdan keyin ayollar uchun yoshartirish kursini o'tkazish foydalidir - har kuni ertalab bir oy davomida yiliga uch marta adaçayı infuzionini ichish.

Adaçayıning foydali xususiyatlari, ayniqsa, keksalar uchun mos keladi. Ushbu o'simlik asosida tayyorlangan dori-darmonlar, hayratlanarli darajada yumshoq, insonning aqliy va jismoniy faoliyatini rag'batlantirishga yordam beradi, bu yoshdagi odamlarning depressiv holatini yo'q qiladi.

Bir necha bor ta'kidlanganidek, ular tarkibiga kirgan adaçayı bo'lgan dorilar xotirani sezilarli darajada yaxshilaydi, energiyani tiklashga qodir, yurak-qon tomir tizimining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi va qon bosimini, ayniqsa gipotenziyaga moyil bo'lgan holda samarali normallashtiradi.

Sage kichik tomirlarga foydali ta'sir ko'rsatadi, doimiy vazodilatator ta'sirini yaratadi, spazmlarni yo'qotadi va miya tomirlarida qon aylanishini normallantiradi.

Shifokorlar tomonidan "vegetativ-qon tomir distoni" tashxisi mavjud bo'lsa, ateroskleroz, tez-tez bosh aylanishi bilan, bu farovonlikni yaxshilashga yordam beradigan adaçayıning foydali xususiyatlari. O'simlik qon tomiridan keyin tiklanish davrida qo'llaniladi.

Adaçayı o'simligi oshqozon-ichak trakti va ovqat hazm qilish tizimi kasalliklariga ajoyib ta'sir ko'rsatadi. Adaçayı asosidagi formulalar ovqatni samarali hazm qilish uchun safro va ovqat hazm qilish sharbatlarini ishlab chiqarishga yordam beradi. Jiddiy kasallikdan so'ng tuyadi bo'lmasa, adaçayı o'simlik ichak faoliyatini sezilarli darajada yaxshilaydi, oshqozon yoki ichak sanchig'i bo'lsa tinchlantiradi, diareya, hazmsizlikni oldini oladi. Kolitda jigar faoliyatini yaxshilaydi.

Adaçayıning aniq bakteritsid xususiyatlari yuqori nafas yo'llarining og'ir kasalliklarida salomatlikni sezilarli darajada yaxshilashga yordam beradi, vokal kordlarining xirillashiga yordam beradi. Adaçayıning foydali xususiyatlari surunkali bronxit, tonzillit, traxeit, laringit kabi kasalliklar uchun inhalatsiya uchun samarali qo'llaniladi. Sage inson tanasidan toksinlar, toksinlar va boshqa zararli tarkibiy qismlarni ajoyib tarzda olib tashlaydi.

Immunitet tizimini mustahkamlaydi, uzoq davom etgan kasallikdan keyin kuchni tiklaydi.

Bu o'simlikni go'zallik va yoshlikni saqlashda aholining ayol qismining haqiqiy yordamchisi deb atash mumkin. Axir, adaçayı o'simlik fitohormonlarning haqiqiy omboridir. 40 yoshga to'lgan ayollar, albatta, och qoringa mast bo'lgan adaçayıdan tayyorlangan ertalab infuzion bilan yiliga uch marta yoshartirish kursini o'tkazishlari kerak. Ichki qabul qilish uchun siz bir stakan qaynoq suv bilan to'ldirilgan, yaxshilab tug'ralgan quruq adaçayı barglaridan bir choy qoshiqdan foydalanishingiz kerak. Preparatni bir yarim soat davomida infuz qilish kerak, undan keyin hosil bo'lgan preparatni filtrlash kerak. Shifo beruvchi infuzion tayyor. Dorivor maqsadlarda har 2 soatda bir osh qoshiq dori vositasini olish tavsiya etiladi.

Adaçayıning foydali xususiyatlari bronxit va pnevmoniya uchun talabga ega. Bunday holda, bir stakan issiq sutda bir qoshiq quruq adaçayı barglari nisbatida sutda adaçayı pishirish tavsiya etiladi. Kelajakda adaçayı sut bilan bir necha daqiqa qaynatish kerak, taxminan 15 daqiqa turib olish kerak. Tarkibni tortgandan so'ng, sutni yana adaçayı bilan qaynatib oling. Preparatni yotishdan oldin issiq ichish kerak. Sage an'anaviy va muqobil tibbiyot tomonidan tan olingan ajoyib dorivor o'simlikdir. Adaçayı foydalaning!

O'rtacha miqdorda adaçayı ishlatishni unutmang: allergiya paydo bo'lishi mumkin, katta dozalar zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Oziqlanish qiymati:

Kaloriya tarkibi - 315 kkal

Proteinlar - 10,63 g

Yog '- 12,75 g

Uglevodlar - 20,43 g

Xun tolasi - 40,3 g

Kul - 7,95 g

Suv - 7,96 g

Mono- va disaxaridlar - 1,71 g

To'yingan yog'li kislotalar - 7,03 g

Vitaminlar:

beta-karotin - 3,485 mg

A vitamini (RE) - 295 mkg

Vitamin B1 (tiamin) - 0,754 mg

Vitamin B2 (riboflavin) - 0,336 mg

Vitamin B6 (piridoksin) 2,69 mg

Vitamin B9 (foliy kislotasi) - 274 mkg

S vitamini - 32,4 mg

E vitamini (TE) - 7,48 mg

K vitamini (filloquinon) - 1714,5 mkg

Vitamin PP (niatsin ekvivalenti) 5,72 mg

xolin - 43,6 mg

Makronutrientlar:

Kaltsiy - 1652 mg

magniy - 428 mg

natriy - 11 mg

kaliy - 1070 mg

Fosfor - 91 mg

Iz elementlari:

Temir - 28,12 mg

sink - 4,7 mg

Mis - 757 mkg

marganets - 3,133 mg

Selen - 3,7 mkg

Adaçayının dozalash shakllari

Adaçayıning shifobaxsh xususiyatlari uni oshqozon-ichak trakti, jigar, buyraklar, virusli infektsiyalar, tonzillit, bronxit, gingivit, parotit, poliartrit, siyatik, nevrit, diabet, ayol va teri kasalliklari, yaralarni davolashda qo'llashga olib keldi. yaralar, furunkullar, kuyishlar, astma xurujlarini engillashtiradigan va boshqalar. Dorivor mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun yangi yoki quritilgan adaçayı barglari ishlatiladi, ular ham ko'plab murakkab to'plamlarga kiritilgan.

Adaçayı barglari 50 g paketlarda mavjud.U salqin, quruq joyda saqlanadi.

Yangi adaçayı barglari teri kasalliklari, yaralar, oshqozon yarasi, o'smalarni davolashda, shuningdek, ziravor sifatida pishirishda faqat tashqi tomondan qo'llaniladi. Adaçayı shifobaxsh xususiyatlaridan samarali foydalanish uchun ular tayyorlanadi infuziyalar, damlamalar, damlamalar, moylar, malhamlar... Uy sharoitida preparatlarni tayyorlashda shuni hisobga olish kerakki, adaçayı barglarining suvli ekstraktlari (infuziyalar, damlamalar) asosan diabetga qarshi, yallig'lanishga qarshi, diareyaga qarshi, tonik, terlashni cheklash va ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun ishlatiladi. Va spirtli damlamalar antiseptik, antispazmodik vositalar, shuningdek diabetes mellitus va ayol kasalliklarini davolash uchun samaraliroq.

Dorivor o'tlarni qo'llash usullari va dozalari shifokor bilan kelishilgan bo'lishi kerak. Siz ularni infuziyalar shaklida ichishingiz mumkin (o'tlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang), damlamalar (qaynatish) yoki infuziya-makeratlar (bir necha soat davomida o'tlarni bir stakan sovuq qaynatilgan suv bilan to'ldiring). Va oxirgi yo'l kukun, o'tlarni olishdir. Ammo shuni esda tutish kerakki, faqat 1 g o'simlik kukunining tanaga ta'siri bir stakan infuzion yoki qaynatmaga teng bo'ladi. Kukun shaklida, bu dorivor o'tlar ko'pincha olinadi, ularning kichik dozasini oshirib yuborish hech qanday nojo'ya ta'sir ko'rsatmaydi.

Barglari, poyalari va gullari ko'pincha pishiriladi; qaynatilgan - qobig'i yoki ildizlari. Dorivor o'simliklarda mavjud bo'lgan vitaminlarni saqlab qolish juda muhim bo'lsa, makeratlar va kukunlar qo'llaniladi. O'simlik preparatlarini chang shaklida qabul qilish juda ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi kerak: ularni xona haroratida qaynatilgan suv bilan yuvish yoki oz miqdorda suvda suyultirish kerak.

Efir moyini inhalatsiyalash ... Ular qaynoq suv bilan keng idish olib, ichiga 30-50 tomchi adaçayı efir moyi quyinglar, bemor ochiq og'zi bilan shifobaxsh bug'larni chuqur nafas olishi kerak, sochiq bilan o'raladi. Esingizda bo'lsin: adaçayı protseduralari og'ir yo'tal uchun kontrendikedir. Bunday inhaliyalar bronxlar, farenks, bodomsimon bezlarning yallig'lanish kasalliklari uchun yaxshi ishlaydi.

Adaçayı damlamasi Xarakterli aromatik hid va ta'mga ega yashil-jigarrang shaffof suyuqlikdir. 70% spirtda 1:10 nisbatda damlamasi tayyorlanadi.

Adaçayı barglari infuzioni: 10 g (2 osh qoshiq) barglar sirlangan idishga solinadi, 200 ml (1 stakan) issiq qaynatilgan suv quyiladi, qaynoq suvda (suv hammomida) 15 daqiqa davomida isitiladi, xona haroratida 45 daqiqa sovutiladi, filtrlanadi. . Qolgan xom ashyo siqib chiqariladi. Olingan infuzionning hajmi qaynatilgan suv bilan 200 ml ga yetkaziladi. Tayyorlangan bulon 2 kundan ortiq bo'lmagan salqin joyda saqlanadi.

Infuzion ... Issiq infuzion 2 choy qoshiq maydalangan adaçayı barglari va antenna qismlaridan va 2 stakan qaynoq suvdan tayyorlanadi. Sovutilgan infuzionni filtrlang va 1 osh qoshiqni oling. har 2-3 soatda qoshiq.

Adaçayı vinosi ... Adaçayı barglari - 80 g, uzum sharobi - 1 litr. 8 kun turib oling, asab kasalliklari uchun ovqatdan keyin 20-30 ml oling.

Spirtli adaçayı damlamasi. 3 osh qoshiq. 1 oy davomida 0,5 litr 40% spirt yoki aroqda, quyoshda, mahkam yopiq idishda maydalangan barglarning qoshiqlarini talab qiling. 1 osh qoshiqni oling. suv bilan och qoringa qoshiq. Keksa odamlar asab tizimini rag'batlantirish, aterosklerozni davolash uchun ichishadi.

Adaçayı yog'i ... Yog'lar distillash (distillash) yo'li bilan olinadi, hosil bo'lgan modda yuqori volatillikka ega.

Salvia officinalis moyi tarkibida salviol va borneol mavjud; ketonlar (ularning ba'zilari zaharli): thujone, kamfora, sineol; pelandren terpen. Hidi toza, o'simlik, o'tkir. Ta'sir - yallig'lanishga qarshi, parasempatik asab tizimini tinchitadi. Emotsional va mushaklarning kuchlanishini bartaraf etishga yordam beradi stressli sharoitlar va asab kasalliklari. Menstrüel sikl, jigar va o't pufagi faoliyatini rag'batlantiradi va normallantiradi. Apelsin, zanjabil, bergamot, dafna, geranium, lavanta, melisa, niuli, mersin va bibariyaning efir moylari bilan yaxshi mos keladi. Bu analjezik (og'riqni yo'qotishga yordam beradi).

Adaçayı efir moyidan foydalanish. O'chokli uchun asos moyi va adaçayı aralashmasini, yarim choy qoshiq asosga - 1-2 tomchi adaçayı yog'ini surtish tavsiya etiladi. Shamollash va tomoq og'rig'ida adaçayı bilan chayqash tavsiya etiladi, bir stakan iliq suvga 2-3 tomchi adaçayı yog'i, streptokokklar va stafilokokklar bir necha daqiqada o'ladi. Oshqozon kramplarini yo'qotish uchun adaçayı yog'i bilan massaj qilish tavsiya etiladi, har bir osh qoshiq tayanch yog'iga 3 tomchi. Kosmetikani boyitish uchun (shu jumladan sochni parvarish qilish) 5 g asosga 1 tomchi yog'ning dozasini kuzatish kerak. Aroma chiroq uchun 6-7 kvadrat metrga 1-2 tomchi foydalaning. m binolar. Nafas olish uchun 1-2 tomchi, protsedura davomiyligi 3-5 minut.

Aroma vannalarini olish uchun 1-2 tomchi yog' kifoya qiladi. Yutish uchun 1 tomchi adaçayı yog'i va 2 tomchi o'simlik moyi aralashmasi non kapsulasiga "yopiq" bo'lishi kerak.

Vannalar. Artrit, radikulit, nevrit, obliteratsiya qiluvchi endarterit, tromboflebit uchun tavsiya etiladi. 1 hammom tayyorlash uchun 400 g quruq barglarni oling, 4 litr qaynoq suv quying, bir soat davomida past olovda qaynatib oling, bir kun turib oling va hammomga quying. Suv harorati 36-37 ° S bo'lishi kerak, protseduralar 1-2 kundan keyin takrorlanadi, davolash kursi 12-16 vanna.

Adaçayı barglaridan tayyorlangan "yunon choyi". Bir stakan qaynoq suv bilan 1 choy qoshiqni to'kib tashlang, 15-20 daqiqaga qoldiring, ovqatdan yarim soat oldin iching. Asab tizimini rag'batlantiradigan umumiy mustahkamlovchi va tonik vosita sifatida, erta qarishni oldini olish va stressga qarshi profilaktika maqsadida kuniga 3 marta bir oy ichida qabul qilish tavsiya etiladi.

Adaçayı oshqozon choyi ... 1 choy qoshiq adaçayı yaprog'i, ko'k rezavorlar, tik cinquefoil ildizpoyasi, o'lmas o'simlik gullari (qumli smin), zira urug'ini oling. 2 osh qoshiq. To'plamning qoshiqlarini 2 stakan qaynoq suvda pishiring. 20 daqiqa qaynatib oling, tülbentdan o'tkazing, ovqatdan 15-20 daqiqa oldin kuniga 3 marta 1/2 chashka oling.

Siqish ... 2 osh qoshiq oling. adaçayı yaprog'i qoshiq, xantal urug'i 3 osh qoshiq, sovuq suv 0,5 litr tushiring, 20 daqiqa, zo'riqish va uyqu buzilishi uchun kompresslar va oyoq hammomlari uchun qoldiring.

Adaçayı sirkasi yotoq yaralarining oldini olish uchun. An'anaviy tabiblar bu maqsadda adaçayı sirkasini tayyorlashni maslahat berishadi, bu choyshablar paydo bo'lishining oldini oladi. Shisha shisha tepaga adaçayı gullari bilan to'ldirilgan, tabiiy sharob bilan to'ldirilgan yoki olma sirkasi, shuning uchun u o'simlik materiallarini qoplaydi va issiq joyda yoki quyoshda 2 hafta turib oladi.

Yangi barg hasharotlar chaqishi bilan. Dorivor adaçayı yangi bargini maydalash va gruelni og'riqli joyga qo'llash kerak. Chora og'riq va yallig'lanishni engillashtiradi.

Turli kasalliklarni davolash uchun adaçayı va adaçayı preparatlari

Dori to'plamining ta'siri bir xil og'irlikdagi yoki hajmdagi individual o'tlarning ta'siridan kuchliroqdir. Shunday qilib, masalan, bir xil yo'nalishda ta'sir qiluvchi 3-4 o'tning tarkibi ularning har birining alohida miqdoridan ko'ra yaxshiroq natija beradi.

Ginekologik anomaliyalar

1 choy qoshiq adaçayı bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, sovib ketguncha qoldiring. Ovqatdan 30 daqiqa oldin asta-sekin iching. Agar u juda achchiq bo'lib tuyulsa, siz asal va limon qo'sha olasiz.

Ginekologik kollektsiya: oq ökse o'ti, celandine, tugun o'ti, romashka, şerbetçiotu, yonca, kalendula, adaçayı, agrimony, qichitqi o'ti, civanperçemi, hindibo, oregano, yalpiz, arnika, otquloq, yarrot, akatsiya (gullar), tog'li. Mioma, myoma, tuxumdonlarning kistasi va yallig'lanishi, qo'shimchalarning yallig'lanishi, menopauza, og'riqli hayz ko'rish, qon ketish, bachadon bo'yni eroziyasi, dismenoreya, leykoreya.

O'tlar to'plami (umumiy): dulavratotu (ildiz), comfrey (ildiz), badan (ildiz), elecampane (ildiz), kalamus (ildiz), chernobilnik (ildiz), sophora (meva), ökse o'ti, agrimony, celandine, tartar, hemlock , kalendula, yarutka, veronika, adaçayı. Umumiy holatni engillashtiradi. Bepushtlik Sage bachadon devorlarini mustahkamlaydi va urug'lantirishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ayol fitohormonlarining yuqori darajasi tufayli u libidoni oshiradi, jinsiy gormonlar ishlab chiqarishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun u kontseptsiyada yaxshi yordamchi hisoblanadi.

Adaçayı choyini kamaytiradi asabiy taranglik menopauzada.

Ertalab och qoringa va kechasi 11 kun ketma-ket hayz ko'rish to'xtatilgandan so'ng kuniga 2 marta shirin qoshiqda adaçayı infuzionini iching. Uch oy davomida iching. Agar kerak bo'lsa, kursni ikki oy ichida takrorlang.

"Quruq gul balzami": temir qozon, akatsiya (rang), zefir (rang), timyan, loosestrife (rang), adaçayı (rang), hatyma (rang), romashka (rang), o'lmas o'simlik (rang. ), do'lana (tsv). .), atirgul (kurtaklari), lavanta (tsv.), Aziz , temir javhari (rang), malina, jo'ka (rang), yonca (rang), atirgul (rang), yorongul, kungaboqar (rang), kalendula, qushqo'nmas. . Kun bo'yi kuch va quvvat beradi, toksinlar, zaharlar, toksinlar tanasini tozalaydi, suv-tuz almashinuvini va umumiy metabolizmni tartibga soladi, mazali va yoqimli choy. Bronxit 1 osh qoshiq. bir qoshiq adaçayı 1 stakan sut quying, qopqoq ostida past olovda qaynatib oling, so'ngra taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, torting, cho'kindini siqib oling va yana qaynatib oling. Yotishdan oldin siz issiq ichimlik ichishingiz kerak.

Adaçayı bargidan (15), mallow ildizidan (15), koltsfoot bargidan (35), arpabodiyon (10), timyan o'ti (10) va karambo'ron ildizidan (15) to'plash. To'plam qoplovchi, ekspektoran, yumshatuvchi, yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlaydi, shuning uchun u yuqori nafas yo'llari va bronxit kasalliklari, o'pka amfizemasi, bronxial astma uchun ishlatiladi.

To'plam elecampane ildizi (25), adaçayı bargi (10), mallow ildizi (20), koltsfoot bargi (35) va arpabodiyon (10) dan iborat. Ushbu to'lov surunkali kasalliklar uchun uzoq muddatli davolanish kursiga muhtoj bo'lgan keksa odamlar uchun tavsiya etiladi. Mahsulot hisob-kitobdan pishiriladi. 1 osh qoshiq. 1 stakan suv uchun qoshiq. Har bir qabul qilish uchun yangi bulon tayyorlanadi.

Bronxial bolalar: akasiya (rangli) qora mürver (rang), jo'ka (rangli), mallow (rang), koltsfoot, timyan, adaçayı, loosestrife, knotweed, otquloq, temir, zefir (rang), oregano, yonca (rang), hatyma (rang). Bronxit, bronxial astma, gripp, yo'tal, pnevmoniya, o'tkir respiratorli infektsiyalar, nafas yo'llarining katarasida qo'llaniladi. Angina, tonzillit 1 osh qoshiq. 1 stakan qaynoq suvga bir qoshiq quritilgan barglar, o'rash va 2 soatga qoldiring, keyin suziladi. Og'zingizni kuniga bir necha marta yuving.

4 choy qoshiq adaçayı o'ti barglari, 2 stakan qaynoq suv bilan pishiring, yarim soatga qoldiring. Tomoqni yuvish.

Adaçayı bilan chayqash: bir stakan iliq suvga 2-3 tomchi adaçayı yog'i, bir necha daqiqadan so'ng streptokokklar va stafilokokklar o'ladi.

To'plam yallig'lanishga qarshi va dezinfektsiyali xususiyatlarga ega o'simliklardan iborat. To'plamga quyidagilar kiradi: yalpiz bargi, adaçayı bargi, kekik o'ti va timyan o'ti teng miqdorda. Tashqi foydalanish uchun 1 osh qoshiq. bir qoshiq kollektsiya 1 stakan suv bilan qaynatiladi, qisqa vaqt qaynatiladi va og'iz bo'shlig'ini angina, tish go'shti, periosteum, bodomsimon bezlarning yallig'lanishida, shuningdek, boshqa yiringli va yallig'lanish jarayonlarida chayish uchun ishlatiladi. og'iz bo'shlig'i. Astma

Astma xuruji paytida doping va adaçayı quritilgan barglaridan tayyorlangan sigaretadan bir nechta kichik puflar yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Chekish aralashmasi: dopingning yarim bargini va adaçayıning bir bargini oling, sigaretani aylantiring, unchalik kuchli bo'lmagan tutun bilan bir necha marta nafas oling. Hujum o'tadi. Bu astmani davolamaydi, ammo yengillik keltiradi.

Buyrak kasalligi bilan

U diuretik va dezinfektsiyalovchi xususiyatlarga ega. To'plamga quyidagilar kiradi: otquloq o'ti (20), churra o'ti (50), qayin bargi (30), ayiq bargi (1 5) va loviya ildizi (20). Buyrak va siydik pufagining yallig'lanishi, siydikning yomon chiqishi (oliguriya), shish, urolitiyoz, buyrak tos bo'shlig'i va siydik pufagining yallig'lanishi uchun ishlatiladi. Bulyon quyidagi nisbatda tayyorlanadi: 1,5 osh qoshiq. 1,5 stakan suv uchun aralashmaning qoshiqlari. Qaynatib oling va kuniga 3 marta iliq holda iching.

Gastrit Oshqozonning kislotaliligi oshishi bilan to'planishi: agrimony, St. Giperatsid gastrit, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, yarali kolit bilan.

Oddiy va past kislotali gastrit uchun oshqozon yig'ish: civanperçemi, romashka, agrimony, adaçayı, loosestrife, tugun, yalpiz, veronika, o'lmas o't. Gipoatsid gastrit, hazmsizlik, ko'ngil aynishi bilan. Xotirani mustahkamlash, fikrlash ravshanligini saqlash

Adaçayı yog'i: bir stakan choy uchun 2 tomchi.

Bog'lovchi

To'plamga o't agape (10), fenugreek urug'i (20), chinor barglari (7), qizilmiya ildizi (3), Avliyo Ioann ziravorlari o'ti (7), adaçayı barglari (17), loviya ildizi (3), yalpiz moyi mavjud. (0 ,1). Yallig'lanishga qarshi, himoya qiluvchi, biriktiruvchi xususiyatlarga ega va oshqozon-ichak traktidagi bakteriyalarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. U ovqat hazm qilish kasalliklarida (ayniqsa, nevrozda), o't yo'llari kasalliklarida, oshqozon yonishi, qichishish, ovqatdan voz kechish va sog'lig'ining yomonlashuvi, ichak hududida haddan tashqari fermentatsiya bilan, shuningdek, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralari uchun ishlatiladi.

Soch to'kilishi Bir dozada adaçayı yog'i bilan massaj qiling: 5 g asosga 1 tomchi yog'.

To'plam: qichitqi o'ti, hops, sophora (axlat), adaçayı. Soch to'kilishi, kallik bilan. Tish go'shtining yallig'lanishi

Bulyon (konsentrlangan, chayish uchun): 3 osh qoshiq. 1 stakan suvda osh qoshiq xom ashyo, 10 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi, 30 daqiqaga qoldiring, to'kib tashlang.

Tish og'rig'i

Bulyon (konsentrlangan, chayish uchun): 3 osh qoshiq. 1 stakan suvda osh qoshiq xom ashyo, 10 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi, 30 daqiqaga qoldiring, to'kib tashlang.

Genitouriya tizimining kasalliklari To'plam diuretik va dezinfektsiyalovchi xususiyatlarga ega. U o'z ichiga oladi: otquloq o'ti (20), o't o'ti (50), qayin bargi (30), ayiq bargi (1 5) va loviya ildizi (20). Buyrak va siydik pufagining yallig'lanishi, siydikning yomon chiqishi (oliguriya), shish, urolitiyoz, buyrak tos bo'shlig'i va siydik pufagining yallig'lanishi uchun ishlatiladi. Bulyon quyidagi nisbatda tayyorlanadi: 1,5 osh qoshiq. 1,5 stakan suv uchun aralashmaning qoshiqlari. Qaynatib oling va kuniga 3 marta iliq holda iching.

Prostata bezi: findiq (barg), eritematoz, qichitqi o'ti, qoraqo'tir, periwinkle (o't), tugun o'ti, ökse o'ti, temir, otquloq, tugun o'ti, adaçayı, mustahkam choyshab, choyshab, qora terak (kurtaklar), romashka. Prostata bezi, adenoma, prostatit, gipertrofiya, dastlabki bosqichning onkologiyasi kasalliklari uchun.

Buyrak kolleksiyasi: otquloq, agrimony, ökse o'ti, yovvoyi sabzi (urug'lar), tugun, qoraqarag'ay, adaçayı, yig'layotgan o't, yalpiz, mallow, temir qozon, loviya (kepenk), temir rudasi, ip, o't o'ti (barg). Suv-tuz almashinuvini tartibga soladi, pielonefrit, sistit, uretrit, buyrak va siydik pufagining yallig'lanishi, shish, qum va urolitiyozda qo'llaniladi.

Prostatit va adenoma uchun yig'ish samarali bo'ladi, bu ham adaçayı o'z ichiga oladi. Teng qismlarga adaçayı, qichitqi o'ti, ayiq o'ti, chinor, yalpiz, besh bo'lakli ona o'ti, yalang'och churra, civanperçemi, otquloq, kalendula gullari, romashka, romashka ildizpoyasi barglarini oling. 2 osh qoshiq. yig'ish qoshiqlari 0,5 litr qaynoq suv quyib, bir yarim soat davomida turib olishadi. Ovqatdan 30 daqiqa oldin kuniga 3 marta 0,5 stakan oling.

"Siydik o'g'irlab ketish": agrimony, toadflax, knotweed, Seynt Jonning go'shti, qora it, lavanta (rang), adaçayı, romashka. Kolit Kabızlık, spastik va surunkali kolit uchun ishlatiladi.

2 choy qoshiq adaçayı 2 stakan qaynoq suv bilan quyilishi kerak, uni 20 daqiqaga qoldiring, to'kib tashlang. 1 osh qoshiqni oling. har 3 soatda qoshiq.

Yuqori kislotalilik bilan oshqozon kollektsiyasi: agrimony, Seynt Jonning go'shti, adaçayı, tikanli zopnik, kekik, yalpiz, deerbein Giperatsid gastrit, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, yarali kolit bilan. Xoletsistit

Jigar to'plami: o'lmas o't, agrimony, hindiba, civanperçemi, arnika, otquloq, şerbetçiotu, tugun, ökse o'ti, yalpiz, adaçayı, shuvoq, Avliyo Ioann wort, loosestrife, chandra. Xoletsistit, xolangit, gepatit, o't yo'llarining diskinezi, jigarning kengayishi va sirrozi, pankreatit, xolelitiyoz uchun foydalaning.

Qo'ziqorin kasalliklari Sage efir moyi qo'ziqorin kasalliklarini davolash uchun keng qo'llaniladi. 1/2 chashka tozalangan kungaboqar yog'i va yigirma tomchi adaçayı efir moyini birlashtirib, barmoqlaringiz orasidagi yoriqlarni moylash uchun foydalaning.

Ekzemani davolashda adaçayı yog'idan foydalaning. Bunday yog'ni tayyorlash uchun siz 200 g tug'ralgan adaçayı o'tini tozalangan o'simlik (afzal bodom) yog'i bilan to'kib tashlashingiz kerak, shunda u o'tni to'liq qoplaydi va qorong'i joyda 10 kun davomida turib oladi. Keyin moyni torting va ekzemani davolash uchun foydalaning. Ta'sirlangan terini muntazam ravishda ushbu moy bilan yog'lang yoki ozgina miqdorda steril doka qo'llang, zararlangan joyga qo'llang va bint bilan mahkamlang.

Bu adaçayı, dulavratotu, karahindiba, 1 osh qoshiq qaynatmasini ichish orqali ekzema bilan yordam beradi. bir qoshiq quruq o'tlar. Ko'rsatilgan o'tlardan 3 osh qoshiqni to'kib tashlang. suv, qaynatib oling va qoldiring. Ertalab bulonni yana 5 daqiqa qaynatib oling va bu qismni kuniga 3 bo'lingan dozada iching. Har kuni siz yangi bulonni tayyorlashingiz kerak.

Ekzema uchun yong'oq mevalari, qayin barglari, eman po'stlog'i, stonecrop, limon balzam va adaçayı yashil qobig'idan losonlarni tayyorlash ham foydalidir. Barcha komponentlarni teng qismlarga bo'ling, aralashtiring, qaynatma tayyorlang va kompresslar va losonlar shaklida ta'sirlangan joylarga qo'llang. Psoriasis Adaçayı barglari infuzioni bilan umumiy va mahalliy vannalar yordam beradi. Qaynatma 12 litr qaynoq suv uchun 50-100 g barg miqdorida tayyorlanadi, suv hammomiga quyiladi, shunda harorat taxminan 37 ° C bo'ladi. Jarayonning davomiyligi 15 daqiqa, davolash kursi - 16 vanna. Psoriaz uchun ichkarida ular 1 osh qoshiqni ham olishadi. Kuniga 3 marta odatdagi tarzda tayyorlangan bargning qoshiq infuzioni.

Psoriazni davolash uchun shifobaxsh adaçayı asosidagi malham ham tayyorlanadi: quruq barglar kukunga maydalanadi, sariyog 'bilan aralashtiriladi - kukunning 1 qismi uchun - 9 qism moy, ta'sirlangan terini kuniga 2 marta yog'lang. Diabetes mellitus Yallig'lanishga qarshi infuzion. Pishirish uchun 20 g oqsoqol gullari, adaçayı barglari, mallow oling va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. 20 g aralashmani 200 ml qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 2 soatga qoldiring, keyin suyultiriladi.

Og'irlik bo'yicha teng qismlarga manjet o'ti, dorivor o't, uch rangli binafsha o'ti, smokehouse o'ti, adaçayı bargini oling. 1 osh qoshiq. bir stakan qaynoq suv bilan bir qoshiq to'plamni to'kib tashlang va sovib ketguncha turib oling. Kun davomida 3 bo'lingan dozada iching.

Adaçayı choyi qon shakarini ma'lum darajada kamaytiradi. U diabetes mellitusning engil shakllarini davolash uchun ishlatilishi mumkin. Antidiyabetik vosita sifatida adaçayı dorivor karahindiba ildizlari, qumli zira savatlari, do'lana gullari bilan 2: 3: 2: 2: 2 nisbatda ishlatiladi. 2 osh qoshiq oling. aralashmaning qoshiqlari, 1 stakan suv quying, 10 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi, salqin. Bemorlar ovqatdan 30 daqiqa oldin kuniga 3 marta 50 ml ichishadi. Radikulit Poliartrit, nevrit, radikulit uchun adaçayı barglari oddiy kekik, limon balzami, yalpiz, qora terak konuslari o'ti bilan birga ishlatiladi. Har bir o'simlikdan 50 g olishingiz kerak, 5 litr suv quyib, 10 daqiqa davomida past olovda qaynatib, 1 soatga qoldiring. Ular haftasiga 3 marta iliq vanna qabul qilishadi. Davolash kursi 15 protseduradan iborat. Bunday vannalar travmadan keyingi artrit va artroz, spondilit, osteoxondroz uchun ko'rsatiladi. Shu bilan birga, siz vitaminlar va minerallarga boy sut-o'simlik dietasiga rioya qilishingiz kerak.

O'pka tuberkulyozi

Adaçayı barglari, qizilmiya mevalari va qarag'ay kurtaklari (har biri 10 g), zefir ildizi va maydalangan shakldagi qizilmiya ildizidan (har biri 20 g) iborat ko'krak kolleksiyasi, bir stakan qaynoq suv quying, 30-40 daqiqa turib oling va uch dozada buyuring. kun uchun.

Sil kasalligi bilan og'rigan bemorlarda terlashning kuchayishi bilan xalq davosi qo'llaniladi: og'irlikda adaçayı yaprog'i, civanperçemi o'ti va qizilmiyaning mevalarini teng qismlarga oling. 1 osh qoshiq nisbatda qaynatma tayyorlang. bir stakan qaynoq suvda qoshiq (suv hammomida yarim soat davomida namlang, 10 daqiqaga qoldiring, torting). 2-3 oy davomida kuniga 1-3 stakan qaynatma oling. Yaralar

Ayol kasalliklari, masalan, vulvadagi yaralar va xo'ppozlar va qinning yallig'lanish kasalliklari uchun ishlatiladigan mashhur dorivor kolleksiya, damlama kundalik shaxsiy gigiena uchun ishlatiladi. Buning uchun 4 osh qoshiqni oling. 6 stakan suv uchun aralashmaning qoshiqlari, qaynatiladi, mato orqali filtrlanadi va yuvish, yuvish va losonlar uchun ishlatiladi. To'plamga quyidagilar kiradi: tugun o'ti, adaçayı bargi, qichitqi o'ti bargi (har biri 17,5), eman po'stlog'i (25), romashka (20) va arnika gullari (2,5).

Yiringli yaralar

Kichik kuyishlar va muzlash bilan yiringli yaralar va yaralarni davolash uchun. terapevtik maqsad adaçayı infuzioni bilan namlangan gazli peçetelerden foydalaning, infuzion bilan umumiy va mahalliy vannalarni tayinlang.

Gemorroylar to'plami: tog'li, qichitqi o'ti, BlackBerry, toadflax, otquloq, yalpiz, romashka, ökse o'ti, lavanta, qora mürver (rang), adaçayı. Gemorroy, qon ketish, anusdagi yoriqlar bilan.

Gemorroyni davolash uchun ho'qnalar konsentrlangan infuzion (100 ml qaynoq suv uchun 3 osh qoshiq barg, 20 daqiqaga qoldiring) bilan har kuni, ketma-ket 7 kun davomida, xona haroratida qaynatilgan suv bilan tayyorlanadi. Bunday holda, parhezga rioya qilish, tungi vaqtda mo'rt shingil ekstrakti olish va spirtli ichimliklarni butunlay taqiqlash kerak.

To'plam: yapon sophora, oq ökse o'ti, ot kashtan, shirin yonca, adaçayı, arnika, ginkgo biloba, Kavkaz dioscorea. Umumiy qon oqimining organik va noorganik birikmalarini eritadi va olib tashlaydi, kapillyarlar, tomirlar, arteriyalar devorlarini mo'rtlashgan, qon ketishi, qon ketishini tiklaydi, yurak mushaklari va tomirlar devorlarini mustahkamlaydi va ohang beradi. Miya, yurak, ko'z qon ketishi, obliteratsiya qiluvchi endarterit, varikoz tomirlari, tromboflebit, gemorroy, distoni, qandli diabet, ishemiya, stenokardiya, gipertenziya tufayli ateroskleroz uchun ishlatiladi.

U keng tarqalgan va noqulay kasallik - hemoroid uchun ishlatiladi. To'plamga quyidagilar kiradi: civanperçemi gullari (5), zira urug'lari (5), rovon mevalari (15), qoraqarag'ay ildizi (15), itshumurt po'stlog'i (15), ot kashtan gullari (15), fenugreek urug'i (20) va uch rangli binafsha o'ti (5), adaçayı (5). To'plam o'tkir yallig'lanish sharoitida va kasallikning surunkali kursida, anal sohasidagi yoriqlar va xo'ppozlar bilan gemorroyga qarshi qo'llaniladi. 1 osh qoshiqdan. o'tlar qoshiqlari 1 stakan bulonni tayyorlaydi va kuniga 2 marta ichadi. Oshqozon-ovqat hazm bo'lishi, adaçayı choyi.

Oddiy va past kislotali gastrit uchun oshqozon yig'ish: civanperçemi, romashka, agrimony, adaçayı, loosestrife, knotweed, yalpiz, veronika, o'lmas o't. Gipoatsid gastrit, hazmsizlik, ko'ngil aynishi bilan. Meteorizm

Adaçayı choyi.

Asab kasalliklari, isteriya Adaçayı infuzionini ichish.

To'plam tinchlantiruvchi, antispazmodik va gipnoz ta'siriga ega bo'lgan o'tlardan iborat bo'lib, bugungi stressli hayotda tezlashtirilgan ritmi bilan shunchaki almashtirib bo'lmaydigan bo'lib qoldi. To'plamga quyidagilar kiradi: valeriana ildizi (40), romashka gullari (15), civanperçemi o'ti (20), yalpiz barglari (10) va limon balzam o'ti (10), adaçayı (5). Ushbu to'plam asabiy haddan tashqari qo'zg'alish, avtonom nevrozlar, uyqusizlik, isteriya, o'smirlik va menopauzaning asab kasalliklari uchun tavsiya etiladi. To'plam quyidagi nisbatda tayyorlanadi: 1 osh qoshiq. 1 stakan soda uchun qoshiq, qaynatishga keltiring va ertalab va kechqurun yotishdan oldin och qoringa iching. Bosh og'rig'i Adaçayı choyi.

Asosiy moy va adaçayı aralashmasi, 1/2 choy qoshiq asos - 1-2 tomchi adaçayı yog'ini ishqalang.

Gipertenziya, qariyalarda metabolik kasalliklar uchun to'plam. Qarish jarayonini sekinlashtiradi. To'plamga quyidagilar kiradi: do'lana barglari va gullari (35), rovon mevalari (10), civanperçemi o'ti (5), shingil po'stlog'i (15), ökse o'ti (50) va tugun o'ti (10). Bulyon quyidagi nisbatda tayyorlanadi: 1 osh qoshiq. 1 stakan suv uchun yig'ish qoshig'i. Qaynatishga keltiring, qisqa qaynatib oling va kuniga 2 marta (eng yaxshisi och qoringa) kichik qismlarda iching. Sovuq adaçayı choyi.

Adaçayı bilan chayqash, bir stakan iliq suvga 2-3 tomchi adaçayı yog'i, bir necha daqiqadan so'ng streptokokklar va stafilokokklar o'ladi.

To'plam antipiretik o'tlardan iborat bo'lib, diaforetik, tinchlantiruvchi va engil diuretik ta'sirga ega. Tabiatdagi sovuq haroratning oshishi bilan, shuningdek, har qanday hipotermiya bilan birga keladigan mushaklardagi revmatik og'riqlar bilan qo'llaniladi. To'plamga romashka (5), malina (5), terak kurtaklari (10), qayin bargi (10), jo'ka guli (25), tol po'stlog'i (20) va o'tloq o'tloqi gullari (20), adaçayı (5 ) kiradi. 1 osh qoshiqdan 1 stakan bulon uchun kuniga 2-3 marta to'plamni iching. yig'ish qoshiqlari. Pnevmoniya Ko'krak to'plami, adaçayı barglari, qizilmiya mevalari va qarag'ay kurtaklari (har biri 10 g), zefir ildizi va maydalangan shaklda (har biri 20 g) qizilmiya ildizidan iborat bo'lib, bir stakan qaynoq suv quyib, 30-40 daqiqa turib oling va uch marta tayinlang. kun davomida dozalari.

1 osh qoshiq. Bir qoshiq adaçayı 1 stakan sut bilan to'kib tashlang, qopqoq ostida past olovda qaynatib oling, so'ngra taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, torting, cho'kmasini siqib oling va yana qaynatib oling. Yotishdan oldin siz issiq ichimlik ichishingiz kerak.

Bronxial kattalar: akatsiya (rang), qora mürver (rang), jo'ka (rang), mallow (rang), koltsfoot, timyan, adaçayı, loosestrife, tugun, otquloq, temir qozon, marshmallow (rang), oregano, chandra , veronika. Bronxit, bronxial astma, gripp, yo'tal, pnevmoniya, o'tkir respiratorli infektsiyalar, nafas yo'llarining katarasida qo'llaniladi.

Bronxial bolalar: akasiya (rangli) qora mürver (rang), jo'ka (rangli), mallow (rang), koltsfoot, timyan, adaçayı, loosestrife, knotweed, otquloq, temir, zefir (rang), oregano, yonca (rang), hatyma (rang). Bronxit, bronxial astma, gripp, yo'tal, pnevmoniya, o'tkir respiratorli infektsiyalar, nafas yo'llarining katarasida qo'llaniladi. Og'iz bo'shlig'i shilliq qavatining yallig'lanishi 1 osh qoshiq. 1 stakan qaynoq suvga bir qoshiq quritilgan barglar, o'rash va 2 soatga qoldiring, keyin suziladi. Og'zingizni kuniga bir necha marta yuving.

1 osh qoshiq. bir qoshiq tug'ralgan adaçayı barglarini bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 30 daqiqaga qoldiring, filtrlang (chayma uchun).

Bulyon (konsentrlangan, chayish uchun): 3 osh qoshiq. 1 stakan suvda osh qoshiq xom ashyo, 10 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi, 30 daqiqaga qoldiring, to'kib tashlang.

Yallig'lanishga qarshi va dezinfektsiyali xususiyatlarga ega o'simliklardan yig'iladi. To'plamga quyidagilar kiradi: yalpiz bargi, adaçayı bargi, kekik o'ti va timyan o'ti teng miqdorda. Tashqi foydalanish uchun 1 osh qoshiq. bir qoshiq kollektsiya 1 stakan suv bilan qaynatiladi, qisqa vaqt qaynatiladi va og'iz bo'shlig'ini angina, tish go'shti, periosteum, bodomsimon bezlarning yallig'lanishida, shuningdek, boshqa yiringli va yallig'lanish jarayonlarida chayish uchun ishlatiladi. og'iz bo'shlig'i. Qizamiq

Adaçayı choyi.

Kariyesning oldini olish

Tishlarni adaçayı barglari bilan yuvish.

Mushak og'rig'i

Adaçayı yog'i purkalari.

Artrit 6 litr suv bilan 100 g barglarni to'kib tashlang, 10 daqiqa qaynatiladi. Bulyon teriga chidamli haroratgacha sovib ketganda, siz qo'llaringizni yoki oyoqlaringizni 30-60 daqiqa davomida bug'lashingiz mumkin. 1-2 oy davomida har kuni yotishdan oldin takrorlang. Jarayondan so'ng siz jun paypoq yoki qo'lqop kiyishingiz, yotishingiz kerak. Sovuq havoga ta'sir qilishdan saqlaning.

U revmatik kasalliklar, artrit va siyatikaning o'tkir va surunkali shakllari uchun ishlatiladi. To'plamga: qayin bargi (20), tol po'stlog'i (20), tugun o'ti (20), qichitqi o'ti (20), o'tloq gullari (10) va dala otquloq o'ti (5), adaçayı (5). Aralash isituvchi va ayni paytda diuretik xususiyatlarga ega, bu esa zararli moddalarni tanadan olib tashlashga yordam beradi. Quyidagi nisbatda tayyorlanadigan kollektsiya: 1 stakan suv uchun 1 osh qoshiq, qaynatib oling, qisqa vaqt davomida qaynatib oling va kuniga 2-3 marta iliq holda iching. Revmatizm Adaçayı yog'i bilan poultices.

Tosh erituvchi kollektsiya: kungaboqar ildizi, qora ildiz (ildiz), o'tloqli (ildiz), atirgul (ildiz), bug'doy o'ti (ildiz), agrimony (urug'lar), yovvoyi sabzi (urug'lar). U urolitiyoz va xolelitiyoz, suv-tuz almashinuvining buzilishi, gut, revmatizm, poliartrit, osteoxondroz, artrit uchun ishlatiladi.

Podagra

Qo'l va oyoqlarda shishlarni eritish uchun og'riqni yo'qotish: 100 g bargni 6 litr suvga quying, 10 daqiqa qaynatiladi. Qo'l soviganida, siz qo'llaringizni va oyoqlaringizni 30 daqiqadan bir soatgacha ko'tarishingiz mumkin. Bundan oldin, 1 litr tushiring va issiq tuting, havzaga quying. 1-2 oy davomida yotishdan oldin kuniga bir marta bajaring. Jarayondan so'ng jun paypoq va qo'lqop kiying va yoting. Sovuq havodan saqlaning.

Og'iz burchaklaridagi yaralar

2 stakan qaynoq suvga 2 choy qoshiq quruq adaçayı barglari, o'rang va 1 soatga qoldiring, keyin suziladi. Kuniga 3-4 marta yarim stakan iliq bulonni yuving.

1 osh qoshiq. bir qoshiq tug'ralgan adaçayı barglarini bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 30 daqiqaga qoldiring, filtrlang (chayma uchun).

Bulyon (konsentrlangan, chayish uchun): 3 osh qoshiq. 1 stakan suvda osh qoshiq xom ashyo, 10 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi, 30 daqiqaga qoldiring, to'kib tashlang. Gingivit 2 stakan qaynoq suvga 2 choy qoshiq quruq adaçayı barglari, o'rang va 1 soatga qoldiring, keyin suziladi. Kuniga 3-4 marta yarim stakan iliq bulonni yuving.

1 osh qoshiq. bir qoshiq tug'ralgan adaçayı barglarini bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 30 daqiqaga qoldiring, filtrlang (chayma uchun).

Bulyon (konsentrlangan, chayish uchun): 3 osh qoshiq. 1 stakan suvda osh qoshiq xom ashyo, 10 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi, 30 daqiqaga qoldiring, to'kib tashlang. Cho'chqa

2 stakan qaynoq suvga 2 choy qoshiq quruq adaçayı barglari, o'rang va 1 soatga qoldiring, keyin suziladi. Kuniga 3-4 marta yarim stakan iliq bulonni yuving.

O't pufagining yallig'lanishi

2 choy qoshiq adaçayı barglarini 2 stakan qaynoq suvda pishiring, 30 daqiqaga qoldiring, so'ng suzing. 1 osh qoshiqni oling. l. har 2 soatda.

Jigarning yallig'lanishi Jigar kollektsiyasi: o'lmas o't, agrimony, hindiba, civanperçemi, arnika, otquloq, şerbetçiotu, tugun o'ti, ökse o'ti, yalpiz, adaçayı, shuvoq, Avliyo Ioann wort, loosestrife, chandra. Xoletsistit, xolangit, gepatit, o't yo'llarining diskinezi, jigarning kengayishi va sirrozi, pankreatit, xolelitiyoz uchun foydalaning.

2 choy qoshiq adaçayı barglarini 2 stakan qaynoq suvda pishiring, 30 daqiqaga qoldiring, so'ng suzing. 1 osh qoshiqni oling. l. har 2 soatda.

Og'irlikni yo'qotish uchun: ökse o'ti, jo'ka (rang), qoraqarag'ay, tugun o'ti, o'rdak o'ti, loosestrife, yalpiz, adaçayı, akatsiya (rang), ketma-ketlik, tugun, otquloq, temir rudasi, qora mürver, makkajo'xori stigmasi. Metabolik va suv-tuz almashinuvining buzilishi, shlaklar, zaharlar, yog'li birikmalar uchun ishlatiladi. Taloq shishi

Adaçayı va qichitqi barglarini teng qismlarga maydalang, keyin yaxshilab aralashtiring. Kukunni kuniga 3 marta pichoq uchida oling.

Oshqozon-ichak trakti 2 choy qoshiq adaçayı bargini 2 stakan qaynoq suvda pishiring, 30 daqiqaga qoldiring, so'ng suzing. 1 osh qoshiqni oling. l. har 2 soatda.

To'plamga quyidagilar kiradi: itshumurt po'stlog'i (50), bug'doy o'ti ildizpoyalari (20), zira urug'lari (10), yalpiz (10) va qora arpabodiyon (5), adaçayı (5). Bu laksatif ta'sirga ega, ovqat hazm qilish jarayonini, metabolizmni yaxshilaydi va ichak hududida ortiqcha fermentatsiyani oldini oladi. Ushbu to'plam ich qotishi (ayniqsa surunkali), ovqat hazm qilish kasalliklari, semirish, meteorizm, yomon metabolizm uchun olinadi. Ular kuniga 1 marta, kechasi - 1 osh qoshiq ichishadi. bir stakan suvda qoshiq. Bulyon qancha uzoq qaynatilsa, shunchalik kuchliroq bo'ladi. Diareya

Damlamaga qarshi va mahkamlash aralashmasi. U diareya, meteorizmning o'tkir va surunkali shakllarida, najasda ko'p miqdorda shilimshiq bilan, shuningdek, alomatlar oshqozon nevrozini ko'rsatadigan hollarda qo'llaniladi. To'plamga quyidagilar kiradi: sinquefoil ildizpoyalari (30), ko'k mevalar (30), yalpiz barglari (20), kindik gullari (rim romashka) (10) va adaçayı barglari (10). Bulyon hisob-kitobdan tayyorlanadi. 1 stakan suv uchun 1 osh qoshiq. Kichik qismlarda ovqatdan oldin qaynatib oling va iliq holda iching.

Oshqozon spazmi

Shaffof adaçayı yog'i bilan massaj qiling, 1 osh qoshiq uchun 3 tomchi. qoshiq tayanch yog'i.

Varikoz tomirlari Oyoqlarda adaçayı qaynatmasini siqib chiqaradi.

To'plam: yong'oq (barg), koklebur, do'lana (rang), agrimony, ökse o'ti, oregano, lavanta, otquloq, yalpiz, yig'layotgan o't, adaçayı. Hipotiroidizm (yod etishmasligi), tugunlar bilan qalqonsimon bezning ko'payishi uchun ishlatiladi.

Onkologik kasalliklar Onkologik o'simliklar kolleksiyasi (umumiy): dulavratotu (ildiz), comfrey (ildiz), badan (ildiz), elecampane (ildiz), kalamus (ildiz), chernobilnik (ildiz), sophora (mevalar), ökse o'ti, agrimoniya, celandine, tartar, hemlock, kalendula, yarutka, veronika, adaçayı. Turli xil etiologiya va lokalizatsiyadagi onkologik kasalliklar, barcha ichki o'smalar: yaxshi va xavfli (1, 2, 3, 4 bosqichlar), metastazlar bilan onkologiyada, o'pka, ko'krak, oshqozon, jigar, oshqozon osti bezi, ichaklar, buyraklar, genitouriya tizimi saratoni. , ginekologiya, prostata adenomasi, mastopatiya, fibroma, myoma, davolash va oldini olish.

Saraton yig'ish (umumiy kichik): ökse o'ti, celandine, kalendula, yarutka, chernobylnik (ildiz), elecampane (ildiz), agrimony, adaçayı, arnika, qichitqi o'ti, cocklebur, boshlang'ich, chinor, yonca (rang), ekish qushqo'nmas (rang). Mastopatiya, fibroma, myoma, tuxumdon kistasi, qalqonsimon bez onkologiyasi, adenoma, ichki organlarning 2-bosqichiga qadar onkologiya.

Mastopatiya: ökse o'ti, kalendula, Avliyo Ioann wort, agrimony, adaçayı, arnika, koltsfoot, celandine, yong'oq (barg), loosestrife, shirin yonca.

Kosmetikada adaçayı

Adaçayı ekstraktlari va moylari parfyumeriya va kosmetika mahsulotlarining keng assortimentiga kiradi: kremlar, losonlar, toniklar, shampunlar, tish pastalari va eliksirlar; ular odekolon va parfyumeriya ishlab chiqarishda xushbo'y hid sifatida ham qo'llaniladi. Clary adaçayı yog'i, amber va mushk bilan birga, parfyumni tuzatuvchi sifatida ishlatiladi.

Yuzni parvarish qilish

Quruq teri uchun niqoblar

Sage infuzioni - 1/3 chashka, o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq, asal - 2 choy qoshiq, suv - 1/3 chashka.

Adaçayı infuzionini tayyorlash uchun 1/2 osh qoshiq. barg va gullar qoshiqlari ustiga 1/3 chashka qaynoq suv quying va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Keyin infuzionni torting, bir hil massa olinmaguncha ozgina isitilgan o'simlik yog'i va asal bilan aralashtiring va aralashmani paxta sumkasi yoki cho'tka bilan yuzga surting. 20-25 daqiqadan so'ng niqobni iliq suv bilan yuvib tashlang va terining turi uchun mo'ljallangan oziqlantiruvchi kremni qo'llang.

Quruq terining yallig'lanishini samarali tarzda bartaraf qiladi, shuningdek, tuxum sarig'i va adaçayı infuzionining niqobini oziqlantiradi va namlaydi. 1 osh qoshiq. bir qoshiq tug'ralgan adaçayı, 1/2 stakan qaynoq suvni qaynatib oling va 30 daqiqaga qoldiring. Keyin infuzionni torting va uni (3 osh qoshiq) tuxum sarig'i bilan aralashtiring. Niqobning yupqa qatlamini paxta sumkasi bilan yuzingizga surting. Niqob biroz quriganidan so'ng, boshqa qatlamni qo'llang. Shunday qilib, yuzga niqobning 3-4 qatlamini qo'llang. 15-20 daqiqadan so'ng, niqobni adaçayı infuzioniga botirilgan paxta sumkasi bilan yuvib tashlang.

Quruq terini yumshatish va uning yo'qolgan ohangini tiklash uchun 1 osh qoshiqda 1/2 chashka qaynoq sut quying. bir qoshiq tug'ralgan adaçayı va uni 40 daqiqaga qoldiring. Termosda sut bilan adaçayı pishirish yaxshidir. Yuz va bo'yinning tozalangan terisiga iliq gruel surting, bir necha qatlamlarga o'ralgan doka bilan yoping va 20 daqiqaga qoldiring. Niqob maksimal foydali ta'sirga ega bo'lishi uchun uni haftada bir marta 1,5 oy davomida qo'llang va bir oylik tanaffusdan keyin protsedurani davom ettiring.

Quruq terini o'simlik moyi, adaçayı, tuxum sarig'i va yog'li tvorogdan tayyorlangan niqob bilan tonlashingiz mumkin. 1/3 chashka o'simlik yog'ini past olovda qizdiring, yog'ga bir chimdik adaçayı qo'shing va taxminan 1 daqiqa davomida pishiring. 20 daqiqa qaynatib oling, so'ngra adaçayı yog'i massasini tuxum sarig'i va 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. bir qoshiq tvorog. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va tozalangan teriga qo'llang.

Loson oson tirnash xususiyati beruvchi, ayniqsa kengaygan kapillyarlari bo'lgan nozik teri uchun foydalidir. 1 osh qoshiqni oling. bir qoshiq quruq gul barglari, adaçayı, romashka, yalpiz, mayda tug'ralgan maydanoz, bir osh qoshiq aloe sharbati qo'shing, aralashtiramiz, maydalangan qopqoqli shisha idishga soling. Jarayon uchun har safar 1 osh qoshiqni oling. aralashmaning bir qoshig'i, bir stakan qaynoq suv quying, 2 soat davomida iliq joyda turib oling, filtrlang, 1 osh qoshiq qo'shing. har qanday nordon berry yoki meva sharbati qoshig'i. Ertalab va kechqurun yuzingizni yuvish o'rniga yuzingizni arting. Siz yuzingizni artishingiz shart emas. Oddiy teri uchun niqoblar Teringizni yangi va elastik qilish va uni uzoq vaqt yosh saqlash uchun adaçayı, tvorog, sut va meva sharbati (olma, shaftoli) qaynatmasidan tayyorlangan niqobdan foydalaning. 1 osh qoshiq. 100 ml qaynoq sutga bir qoshiq tug'ralgan adaçayı barglarini quying, taxminan 1 daqiqa qaynatib oling va 20-25 daqiqa davomida pishiring. Keyin olingan gruelni vilkalar va 1 osh qoshiq bilan tvorog pyuresi bilan aralashtiring. bir qoshiq meva sharbati. Aralashmani yuz va bo'yinga tekis qatlamda qo'llang, doka bilan yoping. 25-30 daqiqadan so'ng niqobni iliq suv bilan yuvib tashlang, yuvish oxirida yuzingizni adaçayı infuzioni bilan yuving.

Agar ortiqcha ishingiz natijasida yuzingizning terisi yangiligini, elastikligini yo'qotgan bo'lsa, uni qaytaring yaxshi ko'rinish adaçayı infuzioni, jo'xori uni va yangi karam sharbati niqobidan foydalanishingiz mumkin. 1 desert qoshiq tug'ralgan adaçayı barglari va gullarini 1 stakan qaynoq suv bilan pishiring va taxminan 20 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, infuzionni torting, bir oz qizdiring, lekin qaynatmang va 2 osh qoshiq quying. bir qoshiq jo'xori uni. Yoriqlar shishib ketganda, 2 osh qoshiq qo'shing. qoshiq karam sharbati va yuzingizga niqobni qo'llang. 20-25 daqiqadan so'ng uni iliq suv bilan yuvib tashlang va yuzingizni adaçayı infuzionidan tayyorlangan muz kub bilan artib oling.

Sovuq mavsumda yuz tez-tez ob-havoga uchraydi va tozalana boshlaydi. Adaçayı, asal, bodom yog'i va romashka niqobi terining yallig'lanishini bartaraf etishga yordam beradi. 1 osh qoshiq. bir qoshiq adaçayı va 1 choy qoshiq quruq maydalangan romashka gullari, to'ldirmang katta miqdor qaynoq suv, shunda siz qalin gruel olasiz. Suv hammomida bodom yog'ini ozgina qizdiring, adaçayı va romashka gruel bilan aralashtirib, 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq asal. Niqobning nozik bir qatlamini tozalangan teriga 15-20 daqiqa davomida qo'llang, keyin uni iliq suv bilan yuving. Niqob qoldiqlari muzlatgichda saqlanishi kerak va foydalanilganda suv hammomida isitiladi.

Qishda kefir, limon sharbati, adaçayı yog'i va tuxum sarig'i niqobini qo'llash tavsiya etiladi: adaçayı yog'i - 15-20 tomchi, kefir - 3 osh qoshiq. qoshiq, limon sharbati - 1 choy qoshiq, tuxum sarig'i - 1 dona. Barcha ingredientlarni aralashtiring va hosil bo'lgan bir hil massani yuzingizga 20 daqiqa davomida qo'llang, keyin iliq suv bilan yuving.

Niqob. Kerakli: 1 stakan pivo, 1/2 kichik sabzi, 1 kichik piyoz, 1/3 bodring, 1 osh qoshiq. tug'ralgan adaçayı o'ti qoshig'i. Sabzavotlarni yuving, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va adaçayı bilan aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmani yuzingizga 20 daqiqa davomida qo'llang. Keyin niqobni salqin pivo bilan yuvib tashlang.

Akne davosi. 1 osh qoshiq. bir qoshiq quruq maydalangan adaçayı yoki tiniq adaçayı bargi bir litr qaynoq suv bilan quyiladi, turib oldi, kuniga bir necha marta yuzning terisini va boshqa muammoli joylarni artib tashlash uchun ishlatiladi.

Yuz uchun bug 'hammomi. Har qanday turdagi teri uchun bunday tartiblarni haftada bir marta qilish foydalidir. Oddiy va yog'li teri uchun adaçayı vannasi foydalidir - teshiklar ochiladi, teri yumshaydi. Keng emalli qozonga qaynoq suv quyib, quruq adaçayı bargini (bir stakan suvga 2 osh qoshiq) qo'shing, 5 daqiqaga qoldiring.Siz o'simlik choy paketlarini ham ishlatishingiz mumkin. Yuzingizni bug 'ustiga egib, boshingizni sochiq bilan yoping. Bug' terini kuydirmasligi kerak. Jarayondan so'ng yuzingizni toza zig'ir peçete bilan artib oling va engil namlovchi vositani qo'llang. Yog'li teri uchun niqoblar Terining kengaygan teshiklarini siqish, uning sebum sekretsiyasini kamaytirish va yallig'lanishni engillashtirish uchun siz adaçayı gullari, tuxum oqi va asal niqobini qo'llashingiz mumkin: 2 osh qoshiq. oz miqdorda qaynoq suv bilan adaçayı gullari qoshiqlarini to'kib tashlang. Gruel soviganida, uni tuxum oqi va 1 choy qoshiq asal bilan aralashtiring. Niqobni yuzingizga qo'llang. 20 daqiqadan so'ng kompozitsiyani salqin suv yoki adaçayı infuzioni bilan yuvib tashlang.

Yog'li teri uchun foydali va adaçayı, kefir yoki sut zardobi va jo'xori unidan tayyorlangan niqob: 1 osh qoshiq. Bir qoshiq tug'ralgan adaçayı barglari va gullarini oz miqdorda qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Bir oz kefir yoki sut zardobi, 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq jo'xori uni va aralashtirib, qalinlashguncha past olovda yoki suv hammomida isitiladi. Sovutilgan massani yuz va bo'yinga 20 daqiqa davomida qo'llang. Iliq suv bilan yuvib tashlang.

2 osh qoshiqdan iborat niqob yog'li terini tonlaydi va oqartiradi. osh qoshiq adaçayı barglari va gullari, 1/2 choy qoshiq maydalangan limon qobig'i va bir chimdim oqsoqollar gullari. O'tlar va limon qobig'ini birlashtirib, 1/3 chashka qaynoq suv quying, taxminan 30 daqiqa qaynatib oling. Niqobni yuzingizga 15-20 daqiqa davomida qo'llang. Niqobni salqin suv bilan yuvib tashlang va yuzingizni sovutilgan adaçayı infuzioni bilan yuving.

Yog'li teri akne paydo bo'lishiga moyil, shuning uchun yallig'lanishga qarshi niqob bu uchun ayniqsa foydalidir. Quruq adaçayı, limon balzam, qichitqi o'ti va Seynt Jonning go'shti va 2 osh qoshiqni birlashtiring. qalin gruel qilish uchun aralashmaning qoshiqlarini oz miqdorda qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Yuzingizga iliq massa qo'llang va ustiga doka niqobi bilan yoping, unda ko'zlar va lablar uchun teshiklar kesiladi. 25-30 daqiqadan so'ng niqobni salqin suv bilan yuvib tashlang.

Yog'li muammoli teri uchun shifobaxsh sovun. Ushbu yumshoq kosmetika aralash terini parvarish qilish uchun ham javob beradi. Uni tayyorlash uchun sizga zaytun moyi yoki oddiy glitserinli sovun va 1/4 chashka konsentrlangan adaçayı infuzioniga asoslangan 150 g tayyor sovun kerak bo'ladi. Sovun maydalanadi, emalli idishga solinadi va suv hammomida eritiladi. Keyin adaçayı infuzionini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang va sovushini kuting, so'ngra kompozitsiyaga 10 tomchi lavanta efir moyi qo'shing. Sovun aralashmasi kichik, oldindan yog'langan qoliplarga quyiladi (siz pechene yoki muz qoliplarini ishlatishingiz mumkin) va bir necha soatga qoldiring. Aralash qattiqlashganda sovun bo‘laklari o‘tkir pichoqning uchi bilan qoliplardan olinadi va to‘qima qog‘ozga o‘raladi. Mahsulotni salqin joyda saqlang, saqlash vaqtida yumshoq bo'lib qoladi.

Sochni parvarish qilish

Sochingizni soch turiga mos keladigan shampun bilan yuvgandan so'ng, o'simlik infuziyalari bilan yuvish foydalidir. Sochni adaçayı infuzioni bilan yuvish ularni yumshatishga, porlashni olishga va ortiqcha yog 'sekretsiyasini yo'q qilishga yordam beradi. Yog'li va normal sochlarni yuvgandan keyin yuvish ayniqsa foydalidir. Sochni yuvish uchun infuzionni tayyorlash uchun 2 osh qoshiq. tug'ralgan adaçayı qoshiqlari, 500 ml qaynoq suvni qaynatib oling va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, infuzionni torting va u bilan nam sochlarni yuving.

Yuvib bo'lgandan so'ng, sochlaringizni adaçayı, kekik, oregano va hop konuslarining infuzioni bilan yuvish foydalidir, ular ham bosh terisiga surtilishi kerak. 1 osh qoshiq. teng nisbatda olingan o'tlar aralashmasidan bir qoshiq, 500 ml qaynoq suvni qaynatib oling, 20 daqiqadan so'ng qaynatib oling va suzing.

Yuvib bo'lgandan so'ng, haftada bir marta adaçayı, limon sharbati va sut infuzionidan soch va bosh terisiga o'ralgan holda qo'llash foydalidir: adaçayı - 2 osh qoshiq. qoshiq, suv - 2 stakan, limon sharbati - 1 choy qoshiq, sut - 1 stakan. Tug'ralgan adaçayı qaynoq suv bilan to'kib tashlang va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin infuzionni torting, unga 1 choy qoshiq limon sharbati va 1 stakan sut qo'shing, hamma narsani aralashtiring, sochlarga surting va engil, massaj harakatlari bilan bosh terisiga surting. Boshingizni plastmassaga o'rang yoki undan tayyorlangan shlyapa kiying va yuqori qismini terri sochiq bilan yoping. 30 daqiqadan so'ng, sochlaringizni shampunsiz ko'p miqdorda iliq suv bilan yuving.

Siz adaçayı, romashka, chinor va gullardan sochlarning yorqinligi va hayotiyligini tiklash uchun kompress qo'yishingiz mumkin. pansies... 2 qismli adaçayı va qolgan ingredientlar aralashmasi, 1 qismdan olingan, ozgina miqdorda qaynoq suv quyib, shilimshiq massaga ega bo'lasiz. Bir oz sovutib oling va shampundan keyin nam sochlarga qo'llang. Boshingizga plastik qopqoq kiying. 20-25 daqiqadan so'ng sochlaringizni salqin suv bilan yuving.

Soch to'kilishini oldini olish uchun siz soch va bosh terisini adaçayı va chinor barglari, asal va tuxum sarig'i infuzioni aralashmasi bilan o'rashingiz mumkin: adaçayı infuzioni - 2 osh qoshiq. qoshiq, chinor barglari - 1 osh qoshiq. qoshiq, suv - 300 g, asal - 1 osh qoshiq. qoshiq, tuxum sarig'i - 1 dona. Tug'ralgan adaçayı va mayda tug'ralgan chinor barglari ustiga qaynoq suv quyib, 20-25 daqiqaga qoldiring. Keyin infuzionni torting, unga asal bilan maydalangan tuxum sarig'i qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va soch va bosh terisiga qo'llang. Boshingizga plastik qopqoqni qo'ying. 1 soatdan keyin sochlaringizni iliq suv va ozgina shampun bilan yuving.

Adaçayı, romashka, ip, koltsfoot barglari va kalendula gullaridan kompres. Barcha o'tlarni teng miqdorda oling va qalin massa olish uchun qaynoq suv quying. Bosh terisi va sochni sovutilgan o'simlik moyi bilan yog'lang, boshingizni plastmassa va terri sochiq bilan o'rang. 30-40 daqiqadan so'ng sochlaringizni salqin suv bilan yuving.

Quruq sochlarning porlashi va sog'lig'ini tiklash uchun siz o'simlik yog'ida adaçayı, romashka va kalendula infuzionidan tayyorlangan o'ramlardan foydalanishingiz mumkin: adaçayı - 1 qoshiq, romashka - 1/2 osh qoshiq. qoshiq, kalendula - 1/2 osh qoshiq. qoshiq, yog '- 1/2 chashka. Suv hammomida o'simlik yog'ini qizdiring va uni adaçayı va tug'ralgan romashka va kalendula gullari aralashmasi bilan to'ldiring. O'simlik moyini shisha idishga yoki shishaga quying, qopqog'ini yoping va qorong'i joyda 5-7 kunga qo'ying. Keyin infuzionni torting, uni ozgina isitib, soch va bosh terisiga qo'llang. 1-1,5 soatdan keyin sochlaringizni iliq suv va shampun bilan yuving.

Zaytun yoki o'simlik moyi, adaçayı infuzioni va tuxum sarig'idan tayyorlangan kompress quruq sochlarni namlaydi va oziqlantiradi. 2 osh qoshiq. Bir osh qoshiq quruq adaçayı ustiga 1/3 chashka qaynoq suv quyib, 20 daqiqaga qoldiring. Keyin infuzionni torting, 3 osh qoshiq bilan aralashtiring. osh qoshiq sariyog 'va 2 tuxum sarig'i. Qisqa sochingiz bo'lsa, kompressdagi ingredientlarni yarmiga bo'ling. Olingan aralashma bilan sochlaringizni yog'lang, plastik qopqoq kiying va boshingizni terri sochiq bilan o'rang. 2 soatdan keyin sochlaringizni iliq suv va yumshoq shampun bilan yuving.

Yuvishdan 2 soat oldin quruq sochlar 1 osh qoshiq aralashmasi bilan yog'lanishi mumkin. qoshiq aloe sharbati, tuxum sarig'i, 2 choy qoshiq asal va 20-25 tomchi efir moyi.

Quruq sochlarni yuvishdan bir soat oldin siz kastor yog'i, adaçayı infuzioni, tuxum sarig'i va limon sharbati aralashmasini qo'llashingiz mumkin. 1 osh qoshiq. Bir qoshiq tug'ralgan adaçayı 1 stakan qaynoq suv bilan pishiring va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Keyin infuzionni torting, uni kastor yog'i bilan aralashtiring va aralashmani ozgina qizdiring. Tuxum sarig'ini bir necha tomchi limon sharbati bilan maydalang va uni adaçayı va moy aralashmasiga qo'shing. Olingan massani sochlaringizga qo'llang.

Bosh terisining yog 'ajralishini kamaytirish va yog'li sochlarni mustahkamlash uchun ularni haftada bir marta zardob aralashmasi va adaçayı va yalpiz infuziyasi bilan o'rash foydalidir: adaçayı - 1,5 osh qoshiq. qoshiq, yalpiz - 1 osh qoshiq. qoshiq, suv - 1/2 chashka, zardob - 1/3 chashka. Adaçayı va yalpiz ustiga qaynoq suv quyib, taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Infuzionni torting, sut zardobi bilan aralashtiring va olingan aralashmani sochlaringizga qo'llang. Boshingizga plastik qopqoqni qo'ying. 1-1,5 soatdan keyin sochlaringizni shampun bilan yuving.

Yog'li sochlar uchun adaçayı, qichitqi o'ti, hop konuslari va limon qobig'ining infuzionidan tayyorlangan kompress foydalidir. 2 osh qoshiq. maydalangan adaçayı barglari, qichitqi o'tlar, hop konuslari va 1/2 choy qoshiq maydalangan limon qobig'ining aralashmasidan osh qoshiq, 2 stakan qaynoq suv quying va qopqog'ini yopib, taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, infuzionni torting va paxta sumkasi bilan sochlarga qo'llang. Kompress maksimal ta'sirga ega bo'lishi uchun boshingizga plastik qopqoq qo'ying va uni terri sochiq bilan o'rang. 2 soatdan keyin sochlaringizni iliq suv bilan yuving.

1 qismli adaçayı, 1 qismli eman daraxti, 1/2 qism otquloqdan tayyorlangan qaynatma yog'li sochlarni yuvgandan keyin chayish uchun foydalidir. Bulyonni tayyorlash uchun 2 osh qoshiq quying. o'tlar va eman daraxti aralashmasidan qoshiq 500 ml suv va 10 daqiqa davomida suv hammomiga soling. Shundan so'ng, bulonni taxminan 15 daqiqaga qoldiring, uni torting va toza, nam sochlarni yuving.

Jiddiy kasalliklar, asabiy stress, tanadagi metabolik kasalliklar tufayli sochlar intensiv ravishda tusha boshlaydi. Bir hovuch maydalangan adaçayı barglari, chinor, Seynt Jonning ziravorlari, qichitqi o'ti va kalendula gullari aralashmasidan 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va taxminan 25 daqiqa davomida pishiring. Keyin infuzionni torting, 2 osh qoshiq qo'shing. dulavratotu yog'i qoshiqlari va aralashmani bosh terisiga surting. Plastik qopqoqni kiying va boshingizni sochiq bilan o'rang. 1,5-2 soatdan keyin sochlaringizni iliq suv va shampun bilan yuving.

1 stakan quyuq pivoni qaynatib oling va ustiga bir chimdik quruq adaçayı quying. 30 daqiqadan so'ng, infuzionni torting va gruel hosil bo'lguncha javdar noni va tuxum sarig'i xamiri bilan aralashtiring. Aralashmani sochlaringizga qo'llang va bosh terisiga engil massaj qiling. Plastik qopqoqni qo'ying. 2 soatdan keyin sochlaringizni shampun bilan yuving.

Yuvib bo'lgandan keyin bosh terisiga adaçayı va qayin barglari infuzionini surtish foydalidir: adaçayı - 1 osh qoshiq. qoshiq, qayin barglari - 1/2 osh qoshiq. qoshiq, suv - 1,5 stakan. Tug'ralgan adaçayı va mayda tug'ralgan yosh qayin barglarini qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Idishni qopqoq bilan yoping va uni 40-50 daqiqaga qoldiring. Infuzionni siqib oling va sochingizni yuvgandan keyin bosh terisiga surting.

Kalamus ildizpoyasining qaynatmasi, adaçayı, kastor yog'i va tuxum sarig'i infuzioni aralashmasi soch ildizlarini samarali mustahkamlaydi va kepek paydo bo'lishining oldini oladi. 1/2 osh qoshiq. qoshiq mayda tug'ralgan kalamus ildizpoyasi, 1/2 stakan suv quying va 15 daqiqa davomida suv hammomiga qo'ying. 1 osh qoshiq. Bir qoshiq tug'ralgan adaçayı gullari va barglarini 1 stakan qaynoq suv bilan pishiring va taxminan 20 daqiqaga qoldiring. Kalamus ildizi va adaçayı infuzioni qaynatmasini siqib oling, aralashtiring, 2 choy qoshiq kastor yog'i va 2 tuxum sarig'ini qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmani yuvishdan 2 soat oldin sochlarga qo'llang.

Sochni mustahkamlash uchun adaçayı, dulavratotu barglari va piyoz po'stlog'ining infuzionidan chayish foydalidir: adaçayı - 1 osh qoshiq. qoshiq, dulavratotu - 1/2 osh qoshiq. qoshiq, piyoz qobig'i - 1/2 chashka, suv - 500 ml. Tug'ralgan quruq adaçayı tug'ralgan dulavratotu barglari va piyoz qobig'i bilan aralashtirib, ustiga qaynoq suv quying, 30 daqiqaga qoldiring. Infuzionni siqib oling va nam, toza sochlar bilan yuving va soch ildizlariga surting.

Adaçayı infuzioni va dulavratotu qaynatmasi aralashmasi sochni mustahkamlaydi va uning yorqinligini tiklaydi. 1/2 osh qoshiq. osh qoshiq quruq adaçayı, 1 stakan qaynoq suvni qaynatib oling va taxminan 20 daqiqaga qoldiring. Dulavratotu (1 osh qoshiq qoshiq) mayda to'g'rab, 1 stakan suv quying va 20 daqiqa davomida past olovda pishiring, so'ngra bulonni sovutib, filtrlang. Shuningdek, adaçayı infuzionini suzing, dulavratotu qaynatmasi bilan aralashtiring va olingan aralashma bilan haftasiga 2-3 marta sochingizni yuving.

Soch kuchli to'kilsa, haftasiga 1-2 marta adaçayı, asal va dulavratotu ildizi qaynatmasidan damlamadan soch va bosh terisi uchun kompress qilish foydalidir. Infuzionni tayyorlash uchun 1 osh qoshiq. Adaçayı qoshiqlari ustiga 1 stakan qaynoq suv quyib, taxminan 25 daqiqa qaynatib oling. Bir hovuch mayda tug'ralgan dulavratotu ildizini 2 stakan suv bilan to'kib tashlang va 20 daqiqa qaynatib oling. Adaçayı infuzioni va dulavratotu ildizi qaynatmasini suzing, aralashtiring va 2 osh qoshiq qo'shing. qoshiq asal. Ushbu aralashmani nam sochlarga 2 soat davomida qo'llang, keyin iliq suv va shampun bilan yuving. Ushbu kompress bug 'xonasida bosh terisiga qo'llanilishi mumkin.

Sochni mustahkamlash uchun siz quyidagi aralashmani tayyorlashingiz mumkin: adaçayı, romashka, kalendula va pansies gullari, oz miqdorda qaynoq suv quyib, yarim soatga qoldiring. Keyin hosil bo'lgan infuzionni torting va unga javdar nonining maydalangan qismini qo'shing. Siz silliq xamirga ega bo'lishingiz kerak. Gruelni bosh terisiga surting va sochlarga qo'llang. Boshingizga plastik qopqoqni qo'ying. 1,5-2 soatdan keyin sochlaringizni ko'p miqdorda salqin suv bilan yuving. Soch to'kilishi uchun haftada 2-3 marta ushbu kompressni qo'llashingiz mumkin.

Pechak barglari qaynatmasi va adaçayı infuzioni aralashmasi soch o'sishini rag'batlantiradi, ularga porlaydi va ildizlarni mustahkamlaydi. 1 osh qoshiq. bir qoshiq tug'ralgan pechak barglari ustiga 500 ml suv quying va 15 daqiqa davomida suv hammomida pishiring, so'ngra salqin va torting. Bir chimdik tug'ralgan adaçayı 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling, suzing. Adaçayı va pechak bulonining infuzionini aralashtiramiz va hosil bo'lgan aralashmani bir oy davomida har kuni bosh terisiga qo'llash uchun paxta sumkasidan foydalaning.

Sochni mustahkamlashning yana bir samarali vositasi - adaçayı, aloe sharbati, asal va pivo infuzionidan tayyorlangan kompress: adaçayı - 1 osh qoshiq. qoshiq, suv - 300 ml, aloe sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiq, asal - 1 osh qoshiq. qoshiq, pivo - 2 osh qoshiq. qoshiqlar. Adaçayı qaynoq suv bilan to'kib tashlang va uni taxminan 30 daqiqa davomida pishiring, so'ngra infuzionni torting va aloe sharbati, asal va pivo bilan aralashtiring. Olingan aralashmani sochlaringizga qo'llang, boshingizga plastik qopqoq qo'ying. 1,5-2 soatdan keyin sochlaringizni iliq suv va soch turiga mos shampun bilan yuving.

Piyoz sharbati va adaçayı infuzionidan tayyorlangan o'ramlar soch ildizlarini mustahkamlashga yordam beradi. Piyozni maydalang yoki mayda to'g'rang va undan sharbatini siqib oling. 2 choy qoshiq tug'ralgan adaçayı 1 stakan qaynoq suv bilan pishiring, 30 daqiqadan so'ng infuzionni torting va 1/3 chashka piyoz sharbati bilan aralashtiring. Olingan aralashmani bosh terisiga surting, plastik qopqoq kiying va boshingizni terri sochiq bilan o'rang. Bir soatdan keyin sochlaringizni iliq suv va shampun bilan yuving. Aralashmani bir oy davomida haftasiga 2-3 marta bosh terisiga surting. Uch haftalik tanaffusdan so'ng siz protseduralar kursini takrorlashingiz mumkin.

Tana parvarishi

Agar terida tirnash xususiyati yoki allergik toshmalar paydo bo'lsa, adaçayı, romashka va o'simlik moyidan kompres tayyorlang. 1 osh qoshiq. oz miqdorda qaynoq suv bilan maydalangan adaçayı va romashka gullari aralashmasidan bir qoshiq quying. Gruelga bir necha tomchi o'simlik moyi qo'shing va hosil bo'lgan aralashmani yallig'langan teriga qo'llang, doka bilan yoping va 20-30 daqiqaga qoldiring, so'ngra kompressni paxta sumkasi bilan olib tashlang va iliq suv bilan yuving.

Adaçayı asosida siz qizarish, qichishish, toshmalarga moyil bo'lgan teriga mo'ljallangan tana losonini tayyorlashingiz mumkin: adaçayı - 1 osh qoshiq. qoshiq, celandine - 1 osh qoshiq. qoshiq, aloe yaprog'i - 1/2 osh qoshiq. qoshiq, aroq - 500 ml. Shisha idishga adaçayı, celandine, mayda tug'ralgan aloe bargini quying, aroq quying va 7-9 kun davomida turib oling. Keyin aralashmani torting, barglarni siqib oling va losonni muzlatgichda saqlang. Olingan loson bilan dush yoki hammomdan keyin tana terisini artib oling.

Tananing terisini tozalash va uning hujayralarida metabolik jarayonlarni rag'batlantirish uchun siz bug 'xonasida adaçayı o'ramlari va kompresslardan foydalanishingiz mumkin, bu erda yuqori harorat va bug 'ta'siri tufayli bu kosmetikaning ta'siri kuchayadi.

Adaçayı tananing terisini tozalash uchun ishlatilishi mumkin. 2 osh qoshiq. qoshiq adaçayı, 1/4 chashka qaynoq suv quying va gruelni bir necha marta katlanmış zig'ir yoki doka bo'lagiga joylashtiring. Dush qabul qilganingizda, butun tanangizni adaçayı grueliga o'ralgan mato bilan artib oling.

Terini yumshatish va uni elastikroq qilish uchun bug 'xonasida tananing terisiga adaçayı, asal va makkajo'xori unining infuzioni oldindan tayyorlangan aralashmasini qo'llashingiz mumkin. Bir hovuch tug'ralgan adaçayı 2 stakan qaynoq suv bilan pishiring, 25 daqiqaga qoldiring, so'ng suzing. Adaçayı infuzionida 2 osh qoshiq qo'shing. asal qoshiqlari, 1 osh qoshiq. bir qoshiq makkajo'xori uni, har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va suv hammomida 1-2 daqiqa davomida isitiladi. Aralash teriga 15-20 daqiqa davomida qo'llaniladi va iliq suv bilan yuviladi. Bug 'xonasida bu aralashmani tashkil etuvchi shifobaxsh moddalar teriga tezroq va chuqurroq kirib boradi.

Tirsaklar, tizzalar va oyoqlardagi qo'pol terini adaçayı, o'simlik moyi va limon sharbati aralashmasi bilan yumshatish mumkin: adaçayı - 1 osh qoshiq. qoshiq, o'simlik yog'i - 1/2 chashka, limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq. Tug'ralgan adaçayı o'simlik moyi bilan to'kib tashlang va taxminan 10 daqiqa davomida suv hammomida isitiladi. Aralashga limon sharbati yoki suyultirilgan limon kislotasi qo'shing. Bug 'xonasida aralashmani qo'pol teriga 10 daqiqa davomida qo'llang. Adaçayı, o'simlik yog'i va limon sharbatidan tayyorlangan kompress xona haroratida ishlatilishi mumkin, shundan keyingina protsedura davomiyligini 25-30 daqiqagacha oshirish kerak. Kompressni iliq suv bilan yuvib tashlang va terini qattiq ro'mol yoki cho'tka bilan artib oling. Shundan so'ng, terini salqin suv bilan yuvib tashlang, sochiq bilan artib oling va nemlendirici bilan yog'lang.

Adaçayı efir moyi tana terisini parvarish qilish uchun ishlatiladi. Ko'p ayollar, keskin vazn yo'qotishdan so'ng, chaqaloqni oziqlantirish, ko'krak shaklini va terining yaxshi holatini tiklash muammosiga duch kelishadi. Ushbu davrda gimnastika mashqlari, massajni ko'krak terisi holatini yaxshilaydigan kompressdan foydalanish bilan birlashtirish mumkin. Suv hammomida 1/2 chashka o'simlik yog'ini qizdiring, 25-30 tomchi adaçayı yog'i va 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq asal. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va ko'kragiga iliq aralashmani qo'llang, ustiga plastmassa bilan yoping va ko'kragiga issiq sharf yoki ro'molcha bog'lang. Bir soatdan keyin kompressni iliq suv bilan yuvib tashlang.

Oyoq va qo'llardagi qattiq kalluslarni yumshatish uchun adaçayı infuzionidan foydalanish mumkin. 1 osh qoshiq. bir qoshiq tug'ralgan adaçayı va 2 choy qoshiq quritilgan romashka gullari, 1 litr qaynoq suv quying, taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Infuzionni havzaga to'kib tashlang, 1/2 l qo'shing issiq suv va kallusli oyoq yoki qo'lni qo'ying. Hammomning davomiyligi 15-20 minut. Yaxshi natija olinmaguncha protsedurani har kuni bajaring.

Adaçayı yog'i terida hujayra metabolizmini rag'batlantiradigan va uni yoshartiruvchi krem tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu krem qarigan teriga mos keladi. Adaçayı, qichitqi o'ti, kalendula, maydanozning yangi barglari va gullari teng miqdorda olinadi, go'sht maydalagichdan o'tadi. 2 osh qoshiq. qoshiqlarni suv hammomida 1-2 daqiqa davomida olovda ushlab turing, keyin 2 osh qoshiq qo'shing. o'tlar va issiqlik taxminan 1 daqiqa davomida tug'ralgan aralashmasi osh qoshiq. Hammom yoki bug 'xonasidan so'ng, teridagi teshiklar kattalashganda, kremni tananing terisiga bir tekisda surting, ayniqsa bo'yin sohasiga ehtiyotkorlik bilan surting. 20-25 daqiqadan so'ng kremni iliq suvda namlangan shimgichni olib tashlang. Kremni haftasiga 2-3 marta ishlatishingiz kerak.

Quruq, qarigan teri uchun adaçayı, o'simlik moyi, asal, kofur spirti, tuxum sarig'i va asal mumi infuzionidan tayyorlangan o'ramlar foydalidir. 2 osh qoshiq. Tug'ralgan adaçayı qoshiqlari 500 ml qaynoq suv quyib, 30 daqiqadan keyin torting. O'simlik yog'i va asal mumi emalli idishda, suv hammomida eritib, adaçayı infuzionini qo'shing va issiqdan olib tashlang. Issiq aralashmani 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. asal qoshiqlari, 1 osh qoshiq. bir qoshiq kofur spirti va 2 tuxum sarig'i. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va teriga 1,5-2 soat davomida qo'llang, keyin hammom yoki dush oling.

Qishda, sovuq harorat ta'siridan qo'llarning terisi ko'pincha qizarib, qo'pol bo'lib, tozalana boshlaydi. Siz uni adaçayı va kraxmalli kompress bilan yumshata olasiz. 1 osh qoshiq. Bir qoshiq quruq adaçayı 1 stakan qaynoq suv bilan pishiring, taxminan 30 daqiqaga qoldiring. Keyin infuzionni torting va ularni 2 osh qoshiq bilan suyultiring. osh qoshiq kartoshka kraxmal. Aralashmani sekin olovda qizdiring, doimo aralashtirib, qalinlashguncha. Aralashmani ozgina sovutib, qo'llarga qo'llang. Plastik qo'lqop kiying. Yarim soatdan keyin qo'lingizni sovunsiz iliq suv bilan yuving. Ushbu protsedura har kuni amalga oshirilishi kerak.

Adaçayı infuzioni yallig'lanish va allergik toshmalarga moyil bo'lgan tana terisi uchun krem tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. 1/2 chashka qaynoq suv ustiga bir chimdik adaçayı tushiring va 30 daqiqaga qoldiring. Keyin infuzionni torting, 5 osh qoshiq bilan aralashtiring. qoshiq moyli jele, uni suv hammomida ozgina isitib oling. Bunday kremni dush yoki hammomdan keyin ishlatishingiz kerak va uni muzlatgichda saqlashingiz kerak.

Boshqalar bilan aralashtirilgan adaçayı infuziyalari bilan ishqalanish "g'oz bo'laklari" dan xalos bo'lishga yordam beradi. dorivor o'simliklar... 2 qism maydalangan adaçayı, 1 qism yalpiz, 1/2 qism pion barglari, 1 qism arnika oling va birlashtiring. 1 osh qoshiq. Aralashmaning bir qoshig'ini 500 ml qaynoq suv bilan pishiring va 25 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, infuzionni torting va hammom yoki dush qabul qilgandan so'ng (paxta tayoqchasi bilan) terini artib oling.

Agar tanangizning terisida ko'plab mayda yoriqlar, yaralar yoki yallig'langan joylar bo'lsa, uni har kuni adaçayı infuzioni va romashka, qichitqi o'ti, chinor, ziravorlar qaynatmasi bilan artib oling. 1 osh qoshiq qaynoq suvga (250 ml) tushiring. bir qoshiq romashka, qichitqi o'ti, celandine va chinor aralashmasi va taxminan 1 daqiqa qaynatib oling, so'ngra 20 daqiqa qaynatib oling. Bir chimdik adaçayı 1 stakan qaynoq suv bilan pishiring va 30 daqiqaga qoldiring, so'ng suzing. Adaçayı infuzionini o'simlik infuzioni bilan aralashtirib, aralashmani muzlatgichda saqlang. Olingan aralashmaga botirilgan paxta sumkasi bilan kuniga ikki marta tananing terisini o'chiring.

Tanada allergik döküntü paydo bo'lganda, quyidagi aralashmani qo'llash foydali bo'ladi: adaçayı - 1/2 osh qoshiq. qoshiq, spirtli ichimliklar - 150 ml, yalpiz infuzioni - 1/2 chashka. 1/2 osh qoshiq. Adaçayı qoshig'iga 150 ml spirt tushiring va uni taxminan 3 kun davomida pishiring. Bir chimdim yangi yalpiz barglarini 1/2 chashka qaynoq suv bilan pishiring va 30 daqiqaga qoldiring. Adaçayı infuzionini suzing, unga yalpiz infuzionini qo'shing va aralashmani kuniga 2 marta paxta sumkasi bilan tana terisiga surting.

Agar tanangizning terisi qichila boshlasa, qizg'ish dog'lar paydo bo'lib qolsa, mayda to'g'ralgan zefir ildizi bilan maydalangan adaçayı aralashtiramiz va aralashmani (shalçaya - 2 choy qoshiq, zefir ildizi - 3 choy qoshiq, suv - 500 ml) qaynoq suv bilan pishiring. Taxminan 3 soat davomida pishiring, so'ng suzing va infuzionni teriga paxta sumkasi bilan qo'llang.

Siz adaçayı va zig'ir urug'i infuzioni yordamida tananing terisining yallig'lanishini engillashtirasiz. 1 osh qoshiq. bir qoshiq adaçayı va zig'ir urug'i aralashmasi, 2 stakan qaynoq suv bilan pishiring va taxminan bir soat davomida pishiring. Infuzionni siqib oling va kuniga 2-3 marta yallig'langan terini artib oling.

Bahorda, vitaminlar etishmasligi tufayli tananing terisi tez-tez quriydi, suvsizlanadi, uni bu aralashma bilan yog'lash foydali bo'ladi: 1/2 osh qoshiq. osh qoshiq quruq adaçayı, 1 stakan qaynoq suvni qaynatib oling, 30 daqiqadan so'ng filtrlang, 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. sabzi sharbati qoshiq, 1 osh qoshiq. o'simlik moyi qoshiq va 1-2 soat davomida tananing terisiga paxta sumkasi bilan qo'llang.

Tananing terisida kengaygan teshiklari bilan, shuningdek, qizarish tendentsiyasi bilan, adaçayı, sut zardobi, tuxum va apelsin yoki limon qobig'i infuzionidan o'ralgan holda foydalidir: adaçayı - 1,5 osh qoshiq. qoshiq, limon qobig'i, suv - 1,5 stakan, zardob - 1 stakan, tuxum - 1 dona. Tug'ralgan quruq adaçayı maydalangan qobig'i bilan aralashtiring va qaynoq suv bilan qaynatib oling, taxminan 25 daqiqa qaynatib oling. Sut zardobini tuxum bilan birlashtiring, adaçayı va qobig'ining suzilgan infuzionini qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Olingan massani hammom yoki dushdan keyin teriga qo'llang.

Adaçayı infuzioni bo'lgan hammom qo'shma kasalliklarda og'riq qoldiruvchi ta'sirga ega, oyoq-qo'llarning sinishi va tayanch-harakat tizimining boshqa shikastlanishlaridan keyin tavsiya etiladi. Bunday vannalar teri uchun ham foydalidir: ular teshiklarni toraytiradi va ortiqcha terlashdan xalos bo'ladi. Hammom 35-37 ° S haroratda 200 litr suv uchun 8-10 litr adaçayı infuzioni miqdorida tayyorlanadi. Jarayonning davomiyligi 15 minut. Davolashning bir kursi uchun 18 ta vanna kifoya qiladi.

Charchagan, qarigan teri uchun adaçayı infuzioni va limon sharbati aralashmasidan foydalanish foydalidir. Bir chimdik adaçayı 1 stakan qaynoq suv bilan qaynatib oling, yarim soatdan keyin infuzionni süzün va 1/2 chashka limon sharbati bilan aralashtiring. Olingan aralashma bilan har kuni kechqurun teringizni artib oling.

Tananing terisini ipak, elastik qilish uchun adaçayı, Avliyo Ioann go'shti, koltsfoot, chinor va qichitqi o'tining infuzioni yordam beradi. Barcha o'tlarni teng miqdorda va 1 osh qoshiqda oling. Aralashmaning bir qoshig'ini 2 stakan qaynoq suv bilan pishiring. 20-25 daqiqadan so'ng infuzionni torting va teriga paxta sumkasi bilan qo'llang. Ushbu vositadan muntazam foydalanish bilan siz kerakli natijaga erishasiz.

Oyoq hammomi. Ushbu protsedura jismoniy zo'riqish, sportdan keyin charchoqni ketkazadi; Agar sizda "stend-up" ishingiz bo'lsa, ayniqsa foydali bo'ladi. Bundan tashqari, adaçayı antiseptik xususiyatlari oyoqlarning qo'ziqorin kasalliklari bilan kurashishga yordam beradi yoki bu noxush hodisalarga qarshi profilaktika chorasi sifatida xizmat qiladi. Adaçayı va bibariya infuzioni tayyorlanadi, ular uchun har bir o'simlikning quruq bargidan 25 g olinadi. Infuzion 3,5 litr issiq suvga quyiladi, 1 ta kichik piyoz, 1 bosh sarimsoq, 1 kvadrat metrlik yangi zanjabil ildizi qo'shiladi. sm (bularning barchasi oldindan ezilgan) va 5 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Tarkibi issiqdan chiqariladi va 10 daqiqa davomida pishirishga ruxsat beriladi, filtrlanadi, taxminan 37 ° C haroratgacha sovutiladi va 20 tomchi efir moyi qo'shiladi. choy daraxti... Aralashmani havzaga to'kib tashlang. Jarayonning davomiyligi 30 minut.

Pishirishda adaçayı

Sage organizmga yog'li ovqatlarni hazm qilishga yordam beradi. Ular sho'rvalar, salatlar, qovurilgan sabzavotlar, baliq, parranda go'shti va yog'li go'shtli idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Bir chimdik adaçayı pishloq va o'tlar, panjara go'shti, ayniqsa cho'chqa go'shti va o'yin go'shti, qiyma go'sht, buyraklar va jambon qo'shilgan sous va omletga yanada yoqimli, nozik lazzat qo'shadi. Adaçayı bilan ta'mlangan go'sht yanada mazali va yumshoqroq bo'ladi va hazm qilish osonroq bo'ladi. Adaçayı bilan pishirilgan tovuq jigari juda nozik, baharatlı ta'mga ega noziklik hisoblanadi. Bu qaynatilgan baliqning ta'mi va xushbo'yligini yaxshilash uchun ishlatiladi.

Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida o'zining xushbo'yligi va ta'mini yo'qotmaganligi sababli, pishirishdan 10 daqiqa oldin birinchi va ikkinchi taomlarga qo'shiladi. Quritilgan adaçayı barglari kukuni ko'pchilikka sepilishi mumkin go'shtli idishlar... Adaçayı kukuni baliqlarga o'ziga xos hid beradi.

Alohida ziravor sifatida bu o'simlik salatlar, sabzavotli idishlar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Quruq bo'lsa, bu o'simlik ba'zi pivo va sharoblarga qo'shimcha aroma qo'shish uchun ishlatiladi.

Barglari alkogolli ichimliklar, baliq, konserva va oziq-ovqat konsentrati sanoatida ishlatiladi. Ular kuchli o'tkir achchiq hid, achchiq achchiq ta'mga ega. Bu dorivor bibariya bilan yaxshi ketadi. Ular salatlar, sho'rvalar, sabzavotlar, go'sht, baliq, parranda go'shti, shirin taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Sage maydalangan pishloqlar va pirog plombalariga baharatlı aroma beradi.

Aperatiflar

Yong'oq bilan baqlajon

Tarkibi: baqlajon - ikki dona, yong'oq - 150 g, sarimsoq - 1 dona, mayonez - ta'mga, tuz - ta'mga, o'simlik yog'i - qovurish uchun, adaçayı - 3 g.

Baqlajonlarni tozalang, doira shaklida kesib oling, tuz seping va yarim soatga qoldiring. Keyin baqlajonlarni suv ostida yuvamiz. Sarimsoqni tozalang va sarimsoq idishidan o'tkazing. Yong'oq yadrolarini maydalab, mayonez, sarimsoq massasi bilan birlashtirib, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Baqlajonlarni qizdirilgan o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Keyin issiqdan olib tashlang, idishga soling va salqin. Baqlajonni pishirilgan yong'oq sousi bilan to'kib tashlang va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Xizmat qilishdan oldin adaçayı barglari kukuniga seping.

Tayyor salat

Tarkibi: mayonez - 250 g, oq karam - 200 g, tovuq filesi - 150 g, sarimsoq - 3 dona, pomidor - 1 dona, bodring - 1 dona, bulg'or qalampiri - 1 dona, adaçayı - 3 gr, sabzi - 1 dona. .., tuxum - 1 dona, 1/2 limon (sharbat), soya sousi - 3 osh qoshiq. osh qoshiq, 1/2 choy qoshiq maydalangan qora qalampir.

Bodring, pomidor, karam, bolgar qalampirini mayda to'g'rang, sabzini maydalang. Tuxumdan omlet tayyorlang, uni mayda choping. Tovuq filetosini chiziqlar bilan kesib oling, ziravorlar va tuz bilan qovuring. Barcha ingredientlar alohida qoziqlar bilan idishga joylashtiriladi, markazda tovuq bor.

Sosni tayyorlash: pressdan o'tkazilgan sarimsoqni mayonez, qora murch, adaçayı, soya sousi va limon sharbati bilan birlashtiring, aralashtiring. Sosli salatni to'g'ridan-to'g'ri stolga to'kib tashlang (sabzavotlar qarsillab qolishi uchun), keyin aralashtiring.

Yashil no'xat va aysberg marul salatasi

Tarkibi: yashil no'xat - 300 g, yashil piyoz - 3 dona, aysberg marul - 0,5 dona, adaçayı kukuni - 2 g, sariyog '- 1 osh qoshiq. qoshiq, suv - 1 osh qoshiq. qoshiq, limon - 1 dona, ta'mga tuz, qalampir.

Yashil piyozni ingichka halqalarga kesib oling. Bir yirtqichlardan no'xat va suv bilan birga qo'ying va no'xat 4-5 daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar, aralashtirib, past olovda qaynatiladi. Sariyog 'qo'shing. Salatani maydalang, lekin juda nozik emas. No'xat va piyoz bilan bir yirtqichlardan qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir daqiqa qaynatib oling. Salat qisman yumshab, qisman qarsillab qolishi kerak. Agar siz xitoy karam bilan pishirsangiz, unda barcha sabzavotlar, boshidanoq, bir vaqtning o'zida yotqiziladi. Issiqlikdan olib tashlang, tuz va qalampir seping, adaçayı kukuni qo'shing va yangi limon sharbati bilan sug'orib oling, ozgina sovib turing va xizmat qiling.

Tarkibi: qattiq pishloq - 200 g, katta bodring - 2 dona, sarimsoq - 2 chinnigullar, bolgar qalampiri - 1 dona, mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiq, maydanoz, adaçayı kukuni va arpabodiyon.

Bodringni uzunligi bo'ylab deyarli shaffof, juda nozik chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang, matbuotdan o'tgan sarimsoq va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Qalampirni mayda maydalab, pishloqga qo'shing, mayonez bilan to'ldirishni to'ldiring, aralashtiring. To'ldirishni bodringning har bir chizig'iga qo'ying, o'rang. E'lonni idishga soling, har bir rulonga sham yopishtirishingiz mumkin.

Guruch va sabzavotli salat

Tarkibi: qaynatilgan guruch - 300 g, olma - 100 g, pomidor - 100 g, yangi bodring - 150 g, smetana - 100 g, adaçayı kukuni - 2 g, maydanoz, shakar, tuz - ta'mga ko'ra.

Yuvilgan va quritilgan guruchni doimiy aralashtirish bilan qaynayotgan yog'ga quying. Issiq yog 'ta'siri ostida guruch rangining sezilarli o'zgarishiga yo'l qo'ymasdan, guruchga qaynoq suv qo'shing, idishlarni qopqoq bilan yoping va shishib ketish va tayyor holatga keltirish uchun 15 daqiqa davomida bu holatda turing. Smetana, mayda tug'ralgan maydanoz, adaçayı, shakar va tuz bilan aralashtiramiz, salat idishida slaydga soling. Olma, pomidor va bodringni ingichka tilimga kesib oling va guruch ustiga qo'ying.

Buket salat

Tarkibi: qisqichbaqalar (qaynatilgan) - 150 g, Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g, sabzi (qaynatilgan) - 2 dona, tuxum (qaynatilgan) - 2 dona, ananas (konservalangan, yuvgichlar) - 4 dona, asal qo'ziqorinlari (tuzlangan) - 100 g , sarimsoq - 2 chinnigullar, adaçayı - 2 g, tuz (ta'mga), o'tlar (bezatish uchun), shirin qizil qalampir (bezatish uchun), mayonez, pishloq (tost uchun, plastinkalarda) - 3 dona.

Qobiqdan qaynatilgan qisqichbaqalarni tozalang. Kichik bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling. Tuxumni tozalang va maydalang. Ananasni ham kub shaklida kesib oling. Qo'ziqorinlarni maydalab, adaçayı seping. Barcha ingredientlarni, tuzni birlashtiring, matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing. Salatani tekis idishga joylashtiring. Qaynatilgan sabzi tozalang va maydalang. Salat ustiga bir tekis taqsimlang. Har bir tilim pishloqni 4 bo'lakka kesib oling. Olingan kvadratchalarni kichik sumkaga aylantiring - bular "kalla zambaklar". Biz salatni "calla zambaklar" bilan bezatamiz, biz qalampirdan "pistil" qilamiz. O'tlar bilan bezang.

Qo'ziqorinli tovuqli salat

Tarkibi: tovuq ko'kragi - 400 g, qo'ziqorin - 300 g, o'rik - 200 g, pishloq - 200 g, adaçayı kukuni - 3 g, kartoshka - 3 dona, tuxum - 3 dona, bodring, mayonez kiyinish uchun.

Tovuq ko'kragi, tuxum va kartoshkani adaçayı bilan pishganicha oldindan qaynatib oling. 15 daqiqa davomida olxo'ri ustiga qaynoq suv quying. Qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida qovuring. Qatlamlarga bo'lingan shaklga soling, birinchi navbatda o'rta o'rik bo'laklari bilan kesing. Keyin qaynatilgan tovuq ko'kragi, bo'laklarga bo'linadi. Mayonez qatlami. Keyin tug'ralgan kartoshka. Mayonez qatlami. Keyin qovurilgan qo'ziqorin qatlami. Qo'ziqorinlardan keyin mayonez qo'shmang. Keyin mayda maydalagichdagi maydalangan tuxum qatlami salatga kiradi. Mayonez qatlami. Keyingi qatlam qo'pol qirg'ichda maydalangan pishloq. Salatning tepasida bodringni o'rta qirg'ichdan o'tkazing yoki ingichka halqalarga kesib oling. Salatani xohlaganingizcha bezang.

Krem pishloqli lososli pirog

Tarkibi: qaymoqli pishloq - 250 g, tug'ralgan petrushka, tug'ralgan shingil, chang adaçayı - 5 g, dilimlarda dudlangan qizil ikra - 800 g, ko'pirtirilgan qaymoq, bezatish uchun ikra ikra, sous uchun: mayonez - 0,5 stakan, tuxum oqi - 2 dona, kapari - 50 g.

Krem pishloqli qizil ikra pirogi mazali sovuq tuyadi. Pishloqni yumshatilguncha uring, tug'ralgan petrushka va chives qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Siz qaymoqli pishloqni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin: 300 g 20% smetana 4 qatlamga o'ralgan tülbentga soling, tülbentni tugun bilan bog'lang va sarum shisha bo'lishi uchun uni bir kun osib qo'ying. Ovqat pishirish uchun doka ichida qolgan pishloqdan foydalaning.

Diametri 20 sm bo'lgan pirojnoe idishini olinadigan pastki qismi bilan pishirish qog'ozi bilan yoping, ustiga qizil ikra bo'laklarini qo'ying, pishloq aralashmasi bilan surting va qolip to'lguncha qatlamlarni takrorlang. Keyin idishni pishirish qog'ozi bilan yoping va muzlatgichga qo'ying.

Xizmat qilishdan oldin tortni qolipdan silliq yuzaga qo'ying, qog'ozni olib tashlang, juda o'tkir pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling va muzdan tushirish uchun muzlatgichga qo'ying.

Sosni tayyorlang: blenderda mayonezni tuxum oqi va quritilgan kapers bilan silliq bo'lguncha uring. Pirogning bir qismini plastinka ustiga qo'ying, sousni to'kib tashlang, shingil seping va qaymoq va qizil ikra bilan bezang. Pishloq parchalari va qisqichbaqalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Tuzlangan seld balig'i

Tarkibi : tuzlangan seld - 2 dona, suv - 1 stakan, piyoz - 1 dona, dafna yaprog'i, qora qalampir no'xati, donador shakar, 3% sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq, sabzi - 1 dona, o'tlar, adaçayı kukuni - 5 g.

Toza seld filetosini kesib oling. Piyoz, dafna yaprog'i, qalampir no'xati, adaçayı, sirka va shakarni qaynatilgan suvga soling va qaynatib oling. Marinad soviganida, unga yarim qaynatilgan sabzi qo'shing. Seld filetosini oksidlanmaydigan idishga soling, tuzlamoqni to'kib tashlang va muzlatgichda bir kunga qoldiring.

Xizmat qilayotganda filetalarni rulonga aylantiring va shish bilan maydalang, tuzlamoq bilan seping, piyoz, o'tlar bilan bezang.

Qish uchun salat

Tarkibi: pomidor (yashil yoki jigarrang) - 2 kg, sabzi - 500 g, piyoz - 500 g, bolgar qalampiri - 1 kg, maydanoz (ildiz) - 200 g, maydanoz (ko'katlar) - 30 g, sirka (stol) - 200 ml , o'simlik moyi - 500 ml, tuz - 100 g, xushbo'y qalampir va qora qalampir - har biri 10 no'xat, adaçayı - har bir banka uchun 1 barg, chinnigullar - 10 dona. dafna barglari - 7-10 dona.

Go'shtli pomidor o'rtacha hajmi 4 tilimga kesib oling. Qalampirdan urug'larni kesib oling, uni bo'laklarga bo'ling. Sabzi va maydanoz ildizlarini tozalang va chiziqlar yoki kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang va qalinligi 5 mm dan oshmaydigan halqalarni kesib oling. Petrushkani yuving va mayda choping. O'simlik moyini qaynatib oling, 7 daqiqa qaynatib oling va 70 ° C ga sovutib oling. Idishlarni qizdiring, ularga issiq yog'ni quying va ziravorlar qo'shing. Tayyorlangan sabzavotlarni aralashtirib, ta'mga tuz va sirka qo'shing va o'simlik moyi bilan bankalarga mahkam joylashtiring. Qaynayotgan suvda sterilizatsiya qiling.

Birinchi taom

Quritilgan o'rik bilan mol go'shti sho'rva

Tarkibi : mol go'shti - 500 g, qaymoqli margarin - 2 osh qoshiq. qoshiq, piyoz - 1-2 dona, tomat pyuresi - 2 osh qoshiq. qoshiq, kartoshka - 4 dona, quritilgan o'rik - 200 g, qalampir, adaçayı - 3 g, o'tlar.

Go'shtli bulonni qaynatib oling. Piyozni mayda to'g'rab oling va qaymoqli margaringa ozgina qovuring, tomat pyuresini qo'shing va pomidor qalinlashguncha va yog'i qizarib ketguncha olovdan olib tashlamang. Tayyorlangan piyoz, tug'ralgan kartoshka, yuvilgan quritilgan o'rik, tuz, murchni suzilgan bulonga soling va pishganicha pishiring. Xizmat qilayotganda, qaynatilgan go'shtni sho'rvaga solib, adaçayı va o'tlarni seping.

Go'shtli puding bilan mol go'shti sho'rva

Tarkibi : bulon - 1 l, sabzi - 1 dona, maydanoz - 1 ta ildiz, qaynatilgan mol go'shti - 200 g, selderey - 1 ildiz, piyoz - 1 dona, tuzlangan cho'chqa yog'i - 30 g, sariyog '- 50 g, tuxum - 2 dona. ., shahar rulosi yoki oq non - 4 bo'lak, ozgina maydalangan kraker, rulonni ho'llash uchun sut, maydanoz, adaçayı - 5 g, tuz, dafna yaprog'i - 1 dona, qora qalampir - 1-2 no'xat.

Bulyonni ziravorlar bilan qaynatib oling, torting, tug'ralgan ildizlarni, tuzni qo'shing va ildizlar yumshoq bo'lguncha pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, maydanoz va adaçayı qo'shing. Pudingni kiyinish sifatida xizmat qiling.

Pudingni pishirish. Cho'chqa yog'ini mayda bo'laklarga kesib oling, ustiga mayda tug'ralgan piyoz va mol go'shtini qovuring, mayda kubiklarga bo'ling, sariyog'ini sarig'i bilan maydalang. Bir rulonni sutga botirib, maydalang. Oqlarni urib, go'sht, rulolar, sarig'lar bilan aralashtirib, ozgina maydalangan nonlarni qo'shing. To'pni hosil qiling, pishirish varag'iga qo'ying va past haroratda pechda pishiring. Sovuq, mayda kubiklarga bo'linib, idishlarga soling va sho'rva quying.

Sabzavotli go'shtli sho'rva

Tarkibi : mol go'shti (yoki kam yog'li cho'chqa go'shti) - 300 g, sariyog '- 50 g, piyoz - 1 dona, sabzi - 1 dona, maydanoz va selderey - har bir ildizdan 0,5 dona, karam - 0,25 bosh karam, kartoshka - 2 dona. ., pomidor - 3 dona. yoki tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq, adaçayı - 3 g, maydanoz.

Go'shtni mayda kubiklarga kesib oling, piyozni maydalang, sabzavotlarning qolgan qismini mayda maydalang. Piyozni yog'da qovuring, go'shtni qo'shing va qovuring. Bir oz suv qo'shing va deyarli pishganicha pishiring. Keyin barcha sabzavotlarni qo'ying, suv qo'shing va pishganicha. Issiqlikdan olib tashlangandan so'ng, maydanoz qo'shing.

Yasmiq va olxo'ri sho'rva

Tarkibi : mol go'shti - 400 g, yasmiq - 100 g, kartoshka - 300 g, yong'oq - 0,5 stakan, piyoz - 1-2 dona, o'rik - 100 g, eritilgan cho'chqa yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, adaçayı kukuni - 5 g, bug'doy uni - 2-3 osh qoshiq. qoshiq, qalampir va arpabodiyon.

Tanlangan, yuvilgan, namlangan yasmiqni qaynab turgan bulonga soling va pishganicha pishiring, so'ng mayda to'g'ralgan kartoshka, qovurilgan piyoz, adaçayı va bug'doy uni, o'rik, qovurilgan pyure chi yong'oqlarini qo'shing va pishganicha pishiring. Xizmat qilayotganda, qaynatilgan mol go'shtini sho'rvaga solib, arpabodiyon va maydalangan qora murch seping.

Qo'zichoq bilan marvarid arpa sho'rva

Tarkibi : qo'zichoq - 100 g, marvarid - 100 g, sabzi - 40 g, maydanoz (ildiz) - 10 g, piyoz - 40 g, yog '- 10 g, adaçayı - 3 barg, o'tlar, tuz, ziravorlar, bulon yoki suv - 800 gr.

Ildiz va piyozni mayda kubiklarga kesib oling va qovuring. Tayyorlangan marvarid arpasini qaynab turgan bulon yoki suvga soling va past qaynatishda 40 daqiqa davomida pishiring (sho'rva nisbatan shaffof bo'lishi kerak). Pishirish tugashidan 20 daqiqa oldin qovurilgan sabzavotlar, tuz, adaçayı, ziravorlar qo'shing. Xizmat qilayotganda, bir parcha qo'zichoq va o'tlarni qo'shing.

Qo'ziqorinli bulon bilan sho'rva pishirilgan taqdirda, qaynatilgan qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling va qovurilgan sabzavotlar bilan birga sho'rvaga soling.

Noodle sho'rva

Tarkibi : qo'zichoq - 110 g, no'xat - 40 g, qo'zichoq yog'i - 30 g, piyoz - 40 g, sharob sirkasi - 20 g, loviya - 40 g, uy qurilishi noodle, adaçayı - 3 g, o'tlar, qalampir, dafna yaprog'i, bulyon - 800 gr.

Suyakli qo'zi go'shtini har bir porsiyaga 2-3 bo'lakka kesib oling va no'xat bilan pishiring. Pishirish tugashidan 20 daqiqa oldin, qo'zichoq yog'i, adaçayı, dafna yaprog'i, qalampir, loviya bilan qovurilgan piyoz qo'shing va 10 daqiqadan so'ng - romb yoki uchburchak shaklida kesilgan uy qurilishi noodle. Tayyor sho'rvani sirka bilan seping va o'tlar bilan seping.

Qalin qo'zichoq sho'rva

Tarkibi : qo'zichoq - 400 g, sarimsoq - 4-5 chinnigullar, kartoshka - 300 g, marjoram - 2 chimdim, adaçayı - 5 g, qora qalampir - 1-2 no'xat, un - 2 osh qoshiq. qoshiq, tuz.

Go'shtli bulonni qaynatib oling. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin mayda kubiklarga kesilgan kartoshka, tuz, sarimsoq pyuresi, marjoram, adaçayı qo'shing. Keyin unni bir stakan suv bilan aralashtirib, sho'rvaga quying, yana qaynatib oling va yana 10 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va kartoshkani maydalang.

Janubiy sabzavotli sho'rva

Tarkibi : jambon - 150 g, piyoz - 2 dona. yoki yosh yashil piyoz - 2 ta poya, sarimsoq - 1 dona, karam yoki boshqa sabzavotlar (ismaloq, yashil no'xat va hokazo) - 500 g, pomidor - 200 g, tuz, qalampir, adaçayı - 3 g, qora eskirgan non - 4 tilim, margarin yoki o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang va o'simlik yog'ida qovuring, pomidor, adaçayı qo'shing va ozgina qaynatiladi. Hammayoqni mayda to'g'rang, tuz, murch va ozgina suvda qaynatiladi. Jambonni kub shaklida kesib oling, ozgina qovuring va sabzavotlarga qo'shing. Non bo'laklarini olovda engil qizarib, sho'rva ustiga quying.

Pishiriq bilan kartoshka sho'rva

Tarkibi : suv yoki bulon - 1,5 l, kartoshka - 400 g, cho'chqa yog'i - 80 g, un - 40 g (taxminan 2 osh qoshiq), piyoz - 1 dona, sarimsoq - 2 chinnigullar, konservalangan mol go'shti - 200 g , tuz, zira urug'i , adaçayı - 3 g, qora maydalangan qalampir, shirin maydalangan bolgar qalampiri - 0,5 choy qoshiq.

40 g cho'chqa yog'i bilan mayda tug'ralgan piyozni sote qiling, tuz, qalampir, zira va qizil qalampir qo'shing, tozalangan kartoshka, tug'ralgan. Har bir narsani engil qovuring, suv yoki bulon qo'shing va 10-15 daqiqa davomida pishiring. Qolgan cho'chqa go'shtida unni jigarrang bo'lguncha qovuring, ozgina suv bilan suyultiring va bulonga quying, mol go'shtini bankadagi sharbat, sarimsoq, adaçayı bilan birga qo'ying, qaynatib oling, yana 10 daqiqa pishiring va issiqdan olib tashlang.

Turp sho'rva

Tarkibi : tripe - 1 kg, suv yoki bulon - 2 l, piyoz - 1 dona, paprika (maydalangan bolgar qizil qalampiri) - 1 choy qoshiq, sariyog '- 50 g, un - 1 osh qoshiq. qoshiq, adaçayı - 5 g, bir chimdik marjoram, sarimsoq - 4-5 chinnigullar, sabzi - 1 dona, selderey - 0,5 ildiz.

Tripeni suvga soling, qaynatib oling va 15 daqiqa davomida pishiring. To'kib tashlang, yana 2 litr sovuq suv quying va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Keyin chandiqni olib tashlang, oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, chiziqlar bilan kesing. Sabzi va seldereyni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni kub shaklida to'g'rang, yog'da qovuring, un qo'shing, aralashtiring va marjoram, maydalangan sarimsoq, qizil qalampir, sabzi va selderey bilan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Har bir narsani bulon bilan to'kib tashlang, qaynatib oling, shlyapa qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring.

Kharcho sho'rva

Tarkibi : guruch yormalari - 70 g, piyoz - 80 g, stol margarin - 40 g, tomat pastasi - 30 g, sous - 30 g, sarimsoq - 6 g, hops-suneli (quruq o'tlar) - 1 g, ziravorlar (qora va qizil) qalampir, dafna yaprog'i, adaçayı), qaynatilgan mol go'shti yoki qo'zichoq (ko'krak) - 150 g, suv - 1 litr, qalampir, tuz.

Mol go'shti yoki qo'zichoq go'shtini 30 g bo'laklarga kesib oling, vaqti-vaqti bilan ko'pikni olib tashlang, yarim pishganicha sekin qaynatib pishiring. Keyin bulonni torting. Tomat pastasini piyoz va bulondan olib tashlangan yog' bilan sote qiling. Qalampirni mayda to'g'rang. Guruch maydalagichlarini oldindan namlang. Go'sht bo'laklarini, tayyorlangan guruch maydalagichlarini, qovurilgan piyozni qaynab turgan bulonga soling va pishganicha pishiring. Pishirish oxirida qovurilgan pomidor, qalampir, sous, ko'katlar, tuz, maydalangan sarimsoq qo'shing.

Go'sht yumshoq bo'lgunga qadar bulonda pishirilishi mumkin va maydanoz yoki shilantro bilan xizmat qilganda sho'rva qo'yish mumkin.

Krutonli qaymoqli sho'rva

Tarkibi : kartoshka - 500 g, yasmiq - 200 g, piyoz - 100 g, adaçayı - 3 g, sarimsoq - 1 tilim, selderey (ildiz) - 60 g, sariyog '- 40 g, suv - 2 l, qalampir no'xati, tuz , ko'katlar.

Tozalangan kartoshkani maydalab, yasmiq, piyoz, sarimsoq, maydanoz, selderey ildizini solib, suv solib, 2-3 soat qaynatib oling. Elakdan o'tkazing va ishqalang. Olingan pyuresi sho'rva, tuz, qalampir va sariyog'ni tayyorlash uchun bulonni qo'shing. Krutonlar bilan issiq xizmat qiling.

Sabzi pyuresi sho'rva

Tarkibi : sabzi - 320 g, adaçayı - 3 g, oq sous uchun un - 20 g, sariyog '- 20 g, sut - 150 g, tuxum - 0,25 dona, bulyon - 700 g, guruch yormalari - 20 g, krujkalar - 40 g .

Tayyorlangan sabzi skovorodkada pishiring, so'ngra bulonda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring va ishqalang. Sabzi pyuresini oq go'sht yoki baliq sousi bilan birlashtiring, bulon bilan suyultiring, ta'mga tuz qo'shing, qaynatib oling. Tuxum-sut aralashmasi va sariyog 'bilan tatib ko'ring.

Xizmat qilayotganda, tayyor sho'rvaga maydalangan guruch qo'shishingiz mumkin.

Kichik krutonlar alohida xizmat qiladi.

Ikkinchi kurslar

Orqa tomondan qovurilgan

Tarkibi : qo'zichoq tana go'shtining orqa qismi - 2 kg, tuz, sariyog 'yoki yog' - 2 osh qoshiq. qoshiq, qizil qalampir, tug'ralgan sarimsoq - 0,75 choy qoshiq, xantal, bibariya yoki marjoram, adaçayı - 5 g, kartoshka kraxmal, garnitür, sous.

Ikki 1 kg qo'zichoq bo'lagini (orqa) taxminan 10 sm uzunlikdagi qovurg'alar bilan birga plyonka va ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tozalang. Suyaklarni go'shtdan 4 sm tozalang va tozalangan uchlarini folga bilan o'rang. Go'shtni ziravorlar bilan maydalang (agar kerak bo'lsa, go'sht bo'lagi tekis bo'lishi uchun bog'lab qo'ying), issiq idishga soling, qizdirilgan yog' bilan quying va 175 ° C da oldindan qizdirilgan pechda qovuring, vaqti-vaqti bilan ozgina suyuqlik qo'shing va sharbat quying. go'sht ustida. Qovurilgan idish tayyor bo'lgach, panga issiq suv quying, sovuq suv bilan aralashtirilgan kartoshka kraxmalini qo'shing, aralashtiring, isitib oling va torting. Qovurilgan uchun sousni alohida xizmat qiling.

Qovurilgan idishni butun bo'laklarga bo'lib, suyaklarni kesib o'ting, uning yoniga o'tkir pichoq qo'ying. Xuddi shu idishda qovurilgan bilan birga qovurilgan turli xil yonma-ovqatlar, qaynatilgan loviya dukkakli yoki Bryussel gullari, butun mayda piyoz qo'ying.

To'liq pishirilgan kartoshkani alohida xizmat qiling.

Gruzin tilida Solyanka

Tarkibi : mol go'shti - 500 g, piyoz - 100 g, tuzlangan bodring - 150 g, pomidor - 50 g, sharob - 0,25 stakan, yog' - 120 g, o'tlar - 10 g, adaçayı - 5 g, sarimsoq, tuz, qalampir, bulyon.

Mol go'shtini (nozik, yupqa qirrasini) tendonlardan tozalang, yuving va bo'laklarga bo'ling, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va yog' bilan yaxshi isitiladigan idishda qovuring. Keyin yirtqichlardan o'tkazing, qovurilgan pomidor, tozalangan va to'g'ralgan tuzlangan bodring, sarimsoq chinnigullari, adaçayı, tuz va murch qo'shing, uzum sharobiga 2-3 osh qoshiq quying. bulon qoshiqlari va qopqoq bilan qoplangan, 40 daqiqa qaynatiladi. Xizmat qilayotganda maydanoz yoki cilantro seping.

Tarkibi : qo'zichoq - 500 g, un - 25 g, sharob - 0,25 l, tomat pastasi - 10 g, o'simlik yog'i - 20 g, sabzi - 70 g, selderey, sarimsoq - 1 xanjar, adaçayı - 3 g, dafna yaprog'i , bibariya yaprog'i , tuz, qalampir, garnitür.

Tozalangan qo'zichoq go'shtini katta bo'laklarga, tuz va qalampirga kesib oling. Sabzavotlar, dafna barglari va bibariya barglarini qo'shing. Bularning barchasini skovorodkada qovuring, so'ng un seping, tomat pastasini qo'shing, yana bir oz pishiring va 0,25 litr suv va sharob qo'shing. Keyin go'shtni pishganicha qovuring va qaynatilgan guruch bilan xizmat qiling.

Cho'chqa go'shti

Tarkibi : go'sht (ko'krak, oyoq, yurak va jigar) - 600 g, dudlangan ko'krak - 100 g, piyoz - 1 dona, pirasa - 1 dona, sabzi - 3 dona, sholg'om - 1 dona. yoki rutabaga - 0,5 dona, maydanoz ildizi, yog '- 1 osh qoshiq. qoshiq, tomat pyuresi - 1 osh qoshiq. qoshiq, tuz, qalampir, dafna yaprog'i, adaçayı - 5 g, un - 0,5 osh qoshiq. qoshiq, smetana - 0,5 stakan, o'tlar, suv yoki suyak bulyon - 2 stakan.

Qovurilgan cho'chqa go'shtini suyaklar bilan urish vaqti keldi, yirtqichlardan joylashtiring. Yog 'bilan qovurilgan piyozni botirib, u erda go'shtni sirka, qalampir seping, pomidor sousini qo'shing va past olovda yarim soat qaynatib oling. Pulpani kub shaklida kesib oling, qovurilgan idishda tug'ralgan dudlangan ko'krak va ildizlar bilan qovuring, suyuqlik qo'shing va pishganicha sekin olovda qopqoq ostida pishiring. Pomidor pyuresi va unni yog'da isitib oling. Olingan aralashmani go'sht va sabzavotlar bilan aralashtirib, yana 8-10 daqiqa davomida pishiring. Keyin smetana, ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Qo'shimcha taom sifatida qaynatilgan kartoshka, guruch yoki makaron, xom sabzavotli salat xizmat qiling.

Olxo'ri bilan pishirilgan cho'chqa go'shti rulosi

Tarkibi : cho'chqa go'shti - 1 kg, o'rik - 100 g, tuz, xantal, suv yoki bulon, piyoz - 1 dona, maydanoz, adaçayı - 3 g, un - 2 choy qoshiq, smetana.

Go'shtdan qovurg'alarni olib tashlang va uni tuz va xantal bilan silang. Oldindan namlangan o'riklardan suyaklarni olib tashlang va ular bilan go'sht bo'lagini yoping, go'shtni rulonga aylantiring va ip bilan bog'lang. Taxminan 2 soat davomida vaqti-vaqti bilan go'shtga suv yoki bulon quyib, 160-170 ° S haroratda pishirish varag'ida pishiring. Pishirish boshlanganidan bir soat o'tgach, piyoz va maydanozni halqalarga soling. Rulo issiq yoki sovuq holda beriladi. Issiq rulonga pishirish varag'ida qolgan suyuqlikdan sousni tayyorlang, un va smetana qo'shing va 5-6 daqiqa davomida pishiring. Qovurilgan yoki pishirilgan kartoshka, qovurilgan yoki qovurilgan sabzavotlar yon piyola sifatida mos keladi.

Sabzi bilan tovuq

Tarkibi : tovuq - 1,1 kg, sariyog '- 150 g, piyoz - 50 g, sabzi - 1 kg, donador shakar - 30 g, xushbo'y o'tlar (adaçayı), tovuq suvi, tuz.

Tayyorlangan fileta va tovuq oyoqlarini tuzlang, yog'da qovuring, qovuring va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va tovuq buloniga quying, shunda barcha bo'laklar u bilan qoplanadi. Xushbo'y o'tlarni qo'shing, qopqog'ini yoping va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring.

Garnitura sifatida shakar va sariyog 'bilan qaynatilgan yoki qovurilgan sabzi pishiring, doira shaklida kesing.

O'tlar bilan palov

Tarkibi : guruch - 250 g, bulon - 500 g, sariyog '- 150 g, pishloq - 150 g, tuz, adaçayı, za'faron.

Guruchni saralab, yaxshilab yuvib tashlang, uni kastryulga quying, oz miqdorda bulonni quying. Ovqat pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, asta-sekin bulonni quying. Tayyorlangan guruchga tuz va ba'zi o'tlarni (za'fran, adaçayı) qo'shing. Keyin sariyog 'va maydalangan pishloq qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Quyon qovurishi

Tarkibi : quyon go'shti - 1 kg, sarimsoq - 1 xanjar, maydanoz - 1 shamlardan, zaytun moyi - 80 g, pastırma - 120 g, adaçayı - 5 g, mayda piyoz - 10 dona, oq sharob - 150 g, issiq suv - 250 g, tomat pyuresi - 20 g, qo'ziqorin - 200 g, o'tlar, garnitür.

Maydanoz, sarimsoq, mayda piyozni mayda to'g'rang. Tayyorlangan yirtqichlardan eritilgan sariyog'ni to'kib tashlang, dilimlenmiş pastırma, qayta ishlangan quyon bo'laklarini qo'ying. Keyin butun piyoz va mayda tug'ralgan piyoz va o'tlar aralashmasi qo'shing. Aralashtiring, ozgina sharob va suv qo'shing va taxminan bir soat qaynatish uchun olovga qo'ying, keyin pomidor, adaçayı va tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va pishganicha qaynatishda davom eting.

Go'shtga xizmat qilayotganda, u pishirilgan sharbatni to'kib tashlang. Garnitura sifatida nordon karam, kartoshka pyuresi, loviya, sabzavotlarga afzallik beriladi.

Qo'ziqorin bilan qovurilgan tuxum

Tarkibi : katta porcini qo'ziqorinlari - 5-6 dona, yog' - 4 osh qoshiq. qoshiq, tuxum - 7-8 dona, ta'mga tuz, adaçayı, qora qalampir, maydanoz.

Tozalangan va yuvilgan qo'ziqorinlarni mayda to'g'rang, tuz va yumshoq bo'lgunga qadar yog'da qovuring. Kaltaklangan tuxumni tuz bilan seping, qora murch, adaçayı va mayda tug'ralgan maydanoz seping, qo'ziqorinlarni quying va qovuring. Turli xil salatlar bilan issiq xizmat qiling.

Sosis va piyoz bilan pishirilgan tuxum

Tarkibi : sariyog '- 20 g, tuxum - 4 dona, pishloq - 20 g, kolbasa - 60 g, piyoz - 25 g, adaçayı, sariyog ', maydanoz.

Piyozni yog'da qovuring, keyin kolbasa, chiziqlar bilan kesib oling, hamma narsani qizdiring va tuxumni to'kib tashlang. Tuxum qattiqlasha boshlaganda, maydalangan pishloq, yashil piyoz, o'tlar bilan seping. Tuxum eng yaxshi pishirilgan idishda xizmat qiladi.

Go'shtli omlet

Tarkibi : go'sht - 175 g, ko'k piyoz - 50 g, adaçayı - 3 g, tuxum - 2 dona, un - 6 g, sariyog '- 20 g, sut - 60 g, tuz, garnitür - 200 g.

Go'shtni go'sht maydalagichdan ikki marta nozik simli panjara bilan o'tkazing, tuxumni uring, mayda tug'ralgan yashil piyoz, tuz, un, sut qo'shing. Keyin hamma narsani aralashtirib, yog 'bilan issiq qovurilgan idishga quying. Olingan massa qalinlashganda, uni pechga qo'ying va uni tayyor holga keltiring. Yon piyola uchun siz maydalangan guruch, frantsuz kartoshkasini pishirishingiz mumkin. Omletni o'tlar bilan bezang.

Tovuqli omlet

Tarkibi : tovuq - 200 g, pomidor - 1 dona, sariyog '- 30 g, limon - 0,5 dona, tuxum - 4 dona, suv - 100 g, piyoz - 50 g, adaçayı, o'tlar.

Tovada qaynatilgan tovuq filetosini ozgina qovuring, piyozni qovuring, limon sharbati qo'shing. Tayyorlangan omletni skovorodkaga quying va qotib qola boshlagach, ustiga tovuq go'shti, pomidor bo'laklari, qovurilgan piyoz, ko'katlarni qo'ying, omletni yarmiga bo'ling, shunda qiyma o'rtada bo'ladi va pechda pishiring. pech.

Achchiq tovuq rulolari

Tarkibi: qovoq - 2 dona, zaytun moyi - 50 g, tovuq filesi - 300 g, adaçayı - 5 g, pishloq - 50 g, sarimsoq - 2 tish, qalampir, ta'mga tuz.

Qovoqni yuving va taxminan 0,5 sm uzunlikdagi chiziqlar bilan kesib oling, pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping, qovoqni yoying, zaytun moyi bilan ozgina yog'lang, adaçayı va tuz bilan seping. Qovoqni yumshatish va yaxshi burish uchun 7 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Tovuq filetosini ingichka uzunlamasına chiziqlar bilan kesib oling, ozgina urib, tuz va qalampir seping. Sarimsoq qo'shing, aralashtiring va ozgina marinadlash uchun qoldiring.

Tayyorlangan qovoq ustiga tovuq go'shtining chiziqlarini qo'ying, maydalangan qattiq pishloq seping, ta'mga ko'ra ziravorlar bilan (bir oz tayyor sous bo'lishi mumkin). Rulolarni burang, ularni shish bilan maydalang va 180 ° C da 25 daqiqa davomida pishiring.

Diet karam

Tarkibi: karam - 1-1,2 kg, tuxum - 2 dona, suv - 1 l, tuz - 10 g, adaçayı, qalampir, ta'mga arpabodiyon, qovurish uchun o'simlik yog'i.

Yosh karamning bo'shashgan boshini yuving va uni dumba bilan birga segmentlarga, taxminan 12 bo'lakka kesib oling. Hammayoqni bo'laklarini qaynoq sho'r suvga botirib, tom ma'noda 3 daqiqa qaynatib oling. Shisha suv va karam bir oz sovib turishi uchun go'shtli qoshiq bilan baliqni muloyimlik bilan chiqarib oling. Tuxumni suv (30-40 ml), tuz va o'tlarni qo'shib, idishga soling. Hammayoqni bo'laklarini aralashmaga (har ikki tomonda) botirib, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

To'ldirilgan kalamar

Tarkibi: 4 ta kalamar tana go'shti, oldindan tozalangan, 6 ta o'rta tuxum, 300 g qo'ziqorin, kichik bir guruh arpabodiyon, adaçayı - 2 barg, 150 g yarim qattiq pishloq, tuz va maydalangan qora qalampir.

Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, mayda arpabodiyonni, qirg'ichdan uchta pishloqni maydalang. O'rtacha olovda skovorodkada 2 osh qoshiqni qizdiring. osh qoshiq o'simlik yog'i. Qo'ziqorin, adaçayı va qovurilgan qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar, taxminan 5 daqiqa. Tuxumni qo'ziqorinli panga sindirib, tuz va qalampir qo'shing. Fry, tuxumni spatula bilan aralashtirib, aralashmaning o'rnatilishiga qadar, taxminan 3 daqiqa. Tug'ralgan o'tlar va pishloq qo'shing, aralashtiring. Kalamar tana go'shtini tuxum-qo'ziqorin aralashmasi bilan to'ldiring. Biz uni tish pichog'i bilan bog'laymiz. Kalamarni o'simlik moyi bilan yog'lang, uni qolipga soling va 200 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Taxminan 20 daqiqa pishiramiz. Issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling, tilimga kesib oling va gazak sifatida xizmat qiling.

Pishloqli achchiq krutonlar

Tarkibi: non (to'g'ralgan), qayta ishlangan pishloq - 1 dona, kolbasa (qaynatilgan) - 150 g, sut - 100 ml, sariyog '(tilim), ziravorlar (ukrop, maydanoz, adaçayı) ta'mga ko'ra.

Nonni ingichka (1-2 sm) bo'laklarga kesib oling. Bir tomondan sutga botirib oling. Yaxshi qirg'ichdan uchta kolbasa bilan pishloq. Bir parcha sariyog 'va o'tlar aralashmasi qo'shing. Sariyog'ni eritish uchun mikroto'lqinli pechga 30 soniya qo'yamiz. Pishloq va kolbasa xamirini tayyorlash uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Biz har bir bo'lakni sutga botirilgan tomondan surtamiz. Pishirish varag'iga joylashtiring va 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Taxminan 10 daqiqadan so'ng u tayyor. Qizil, tiniq va xushbo'y krutonlar sizning stolingizda.

Tovuq go'shti

Tarkibi: broyler tovuqi - 1 dona, konservalangan artishok - 170 g, konservalangan nohut - 400 g, pomidor - 400 g, sabzi - 3 dona, tovuq suvi - 0,5 stakan, oq sharob - 0,25 stakan, tug'ralgan yalpiz - 1 Art. qoshiq, tug'ralgan sarimsoq - 1 choy qoshiq, adaçayı - 3 g, kuskus - 1 stakan, limon qobig'i (maydalangan) - 1 osh qoshiq. qoshiq, kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq, sovuq suv - 4 osh qoshiq. qoshiq, tug'ralgan maydanoz - 0,5 stakan, bodring - ta'mga, tuz, qalampir - ta'mga.

Broyler tovuqini bo'laklarga bo'ling. To'g'ridan-to'g'ri suyaklar bilan to'g'ralgan yoki to'g'ralgan bo'lishi mumkin. Oling katta shakl pishirish uchun va ichiga artishok, no'xat, mayda kubikli pomidor, mayda maydalangan sabzi, kuskus va limon qobig'ini soling. Agar quruq no'xat ishlatilsa, uni namlang va yarim pishganicha qaynatib oling. Konservalangan no'xat yoki loviyadan foydalanishingiz mumkin. Tovuq bulyonini, oq sharobni aralashmaga quying, juda tug'ralgan yalpiz, adaçayı va sarimsoq qo'shing. Alohida suyultiriladi sovuq suv kraxmal, uni sabzavot aralashmasiga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Tovuq bo'laklari bilan tepaga. Idishni yopiq shaklda + 170-180 ° C da 45 daqiqa davomida pishiring. Keyin qopqog'ini olib tashlang va yana 15 daqiqa pishiring - oltin jigarrang qobiq paydo bo'lishi kerak. Tayyor güveçni mayda tug'ralgan maydanoz va yangi bodring bilan bezang.

Kartoshkali kostryulka

Tarkibi: kartoshka - 3 dona, tuxum - 2 dona, piyoz - 1 piyoz, adaçayı kukuni - 3 g, non bo'laklari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Issiq qaynatilgan kartoshkani "uniformada" tozalang, maydalang, ozgina sovutib oling va xom tuxum bilan aralashtiring, agar xohlasangiz, qovurilgan piyoz qo'shishingiz mumkin. Olingan kartoshka massasini yog 'bilan yog'langan va 4 sm qatlamli non bo'laklari bilan sepilgan pishirish varag'iga qo'ying, sirtni tuxum yoki tuxumni smetana yoki bitta smetana bilan yog'lang va pishiring.

Go'sht maydalangan go'sht bilan tayyorlanishi mumkin: qo'ziqorin, go'sht, sabzavot. Bu holda, qiyma go'sht kartoshka massasining qatlamlari orasiga joylashtiriladi.

Kartoshka qobig'idagi tovuq filesi

Tarkibi: qovurish uchun o'simlik yog'i, tabiiy yogurt - 150 ml, kartoshka - 3-4 dona, tovuq filesi - 3 dona, tovuq tuxumi - 2 dona, adaçayı kukuni - 5 g, qalampir, tuz.

Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlash kerak, tenderloinni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling, plyonkalardan va yog'dan yaxshilab tozalang. Tuz, adaçayı va qalampir qo'shilgan tabiiy yogurtga ozgina urib, tuzlang va bir yarim soatdan ikki soatgacha qoldiring. Tuxumni bir piyola ichiga muloyimlik bilan sindirib, vilkalar bilan ozgina uring. Kartoshkani tozalang va chiziqlar bilan kesib oling, ozgina tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan maydalang. Qovurilgan idishni yog 'bilan ozgina dudlanganga qadar qizdiring. Yogurtdan filetoni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, uni kaltaklangan tuxumga botirib, har tomondan kartoshka chiziqlariga aylantiring. Filetolarni issiq skovorodkaga qo'ying va ularni spatula bilan panning yuzasiga ozgina bosing. Tovuq filesi juda tez qovuriladi, shuning uchun siz ehtiyot bo'lishingiz kerak. Yonmaslik uchun. Qovurilgan filetalarni yong'inga chidamli idishga soling va 15 daqiqa davomida 190 ° C da oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Bu tovuq filetosiga qovurilgan karam va smetana sousi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Sosda pishirilgan kartoshka

Tarkibi: kartoshka - 2 kg, qaymoq - 250 ml, qaymoq (27%) - 200 ml, qo'ziqorin kubigi - 3 dona, donador shakar - 1 choy qoshiq, tuz, qora murch, zerdeçal - chimdik, qattiq pishloq - 300 g, zira, adaçayı.

Kartoshkani yumaloq bo'laklarga kesib oling va ularni chuqur pishirish varag'iga bir qatorga qo'ying. Kartoshkani shakar, tuz, qora murch, zerdeçal, adaçayı bilan seping va ozgina ho'llash uchun chetga surib qo'ying. Alohida idishda 20% qaymoq, smetana eritib, qo'ziqorin bulonining kublarini suyultiring va qaymoqqa qo'shing, tuz, maydalangan qalampir qo'shing va hammasini yaxshilab aralashtiring. Kartoshka infuz qilinadi, endi kartoshka ustiga qaymoqli sousni bir tekisda to'kib tashlang va ustiga yangi zira urug'ini seping va 240 ° C da duxovkaga qo'ying, yarim soatdan keyin folga bilan yoping va yana yarim soat pishiring, so'ng uni olib tashlang. folga, qattiq pishloq seping va yana 20 daqiqa pishiring.

Pishloq va pomidor bilan qovurilgan baqlajon

Tarkibi: o'rta patlıcan - 1 dona, zaytun moyi - 3 osh qoshiq. qoshiq, pomidor - 6 dona, yumshoq pishloq (mozzarella) - 150 g, tug'ralgan maydanoz yoki reyhan 4 osh qoshiq. qoshiqlar, adaçayı kukuni - 5 g, limon - 1 dona, ta'mga tuz, maydalangan qora murch, ta'mga bezash uchun rayhon barglari.

Baqlajonni ingichka qilib to'g'rang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni ozgina zaytun moyida qovuring. Pomidor va pishloqni ingichka tilimga kesib oling. Pomidorlarni tozalash mumkin. Qolgan zaytun moyi, o'tlar, mayda maydalangan limon qobig'i, 1 osh qoshiqni urib oling. bir qoshiq limon sharbati, tuz, qalampir. Tayyorlangan patlıcan, pomidor, pishloqni katta tekis idishga joylashtiring. Tayyorlangan sousni to'kib tashlang va juda isitiladigan pechga qo'ying. Bir necha daqiqadan so'ng, pishloq eriy boshlagach, idish tayyor bo'ladi. Qovurilgan baqlajonni darhol xizmat qiling, tuz, qalampir, adaçayı bilan ozgina seping.

Qovurilgan baqlajonni yangi rayhon yoki maydanoz barglari bilan pishloq bilan bezashni unutmang.

Jambonli pancake rulolari

Tarkibi: sut - 100 ml, un - 50 g, qaynatilgan jambon - 2 tilim, salat - 1 bosh karam, tuxum - 1 dona, adaçayı - 3 barg, yashil piyoz - 50 g, oq sharob sirkasi - 3 osh qoshiq. qoshiq, zaytun moyi - 3 osh qoshiq. qoshiq, maydalangan Gouda pishloq - 2 osh qoshiq. qoshiq, sariyog ' - 1 choy qoshiq, shakar, qalampir, tuz.

Un va 1 chimdik tuzni birlashtirib, tuxum va sut qo'shing, xamirni yoğurun va 20 daqiqaga qoldiring. Sirkani tuz va murch bilan birlashtirib, 1 chimdik shakar qo'shing, ko'pirtirish paytida zaytun moyini quying. Yashil piyozni mayda bo'laklarga bo'ling. Yog'ni yopishmaydigan tovaga soling, qizdiring, xamirdan 2 ta yupqa krep tayyorlang, har biriga 1 bo'lak jambon soling, kreplarni rulonga aylantiring. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, kreplarni joylashtiring, pishloq seping, panjara qiling.

Plitalarga salat barglarini qo'ying, zaytun moyi bilan tayyorlangan sarimsoqni to'kib tashlang, piyoz seping, jambon bilan krep rulolarini tilimga kesib oling, plastinkalarga qo'ying.

Ichimliklar

Adaçayı choyi

Tarkibi: quritilgan adaçayı barglari - 1 choy qoshiq yoki yangi adaçayı barglari - 1 osh qoshiq. qoshiq, suv - 300 ml, shakar - 1 choy qoshiq, asal - 1 osh qoshiq. qoshiq, ohak yoki limon - har biri 1 tilim.

Quritilgan yoki yangi adaçayı barglari ishlatiladimi, choy tayyorlash jarayoni bir xil. Bir stakan suvni isitib oling. 1 choy qoshiq quritilgan adaçayı krujkaga yoki 1 osh qoshiqqa soling. bir qoshiq tug'ralgan yangi barglar. Ustiga qaynoq suv quying. Krujkaning qopqog'ini yoping va 4 daqiqaga qoldiring, keyin choyni torting.

Lazzatlanish uchun bir choy qoshiq asal yoki bir bo'lak ohak qo'shishingiz mumkin.

Adaçayı va asal bilan yogurt ichimligi

Tarkibi: tvorog - 4 stakan, suv - 1 stakan, asal - 2 osh qoshiq. qoshiq, quruq adaçayı - 0,5 choy qoshiq.

Adaçayı qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 40-50 daqiqaga qoldiring. Infuzionni torting, yogurt, asal qo'shing. Aralashmani urib, stakanlarga quying.

Limonli adaçayı sharobi

Tarkibi: suv - 15 l, qizil yoki stol adaçayı yangi infuzioni - 5 l, 6 limon sharbati, shakar - 2,5 kg, ale xamirturush - 250 g.

Shakarni suvda eritib oling, qaynatib oling. Ko'pik paydo bo'lishi bilan uni olib tashlang, u yaxshi qaynatilganda, uni toza idishga to'kib tashlang. Qozonda 100 g adaçayı barglari bo'lishi kerak, poyadan ajratilgan. Deyarli sovuq bo'lgunga qadar turing, so'ng 6 limon sharbatini qo'shing, bir oz ale xamirturush bilan uring, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, havo kirmasligi uchun juda qattiq yoping, to'liq 48 soat turing va achitilganda, juda mahkam yoping va uch hafta yoki bir oy davomida yolg'iz qoldiring, keyin shisha. Har bir shishaga bir oz bosh shakar soling, bu sharobni ichishdan oldin, uni chorak yil yoki undan ko'proq vaqt davomida qaritgan ma'qul.

Tuxum oqi bilan adaçayı sharobi

Tarkibi: suv - 40 l, tuxum oqi - 16 dona, shaffof adaçayı gullari - 0,5 kg, shakar - 5,5 kg, ale xamirturush - 0,5 kg.

Suv, shakar va oqsillarni yaxshilab aralashtiring. Bir soat davomida past olovda qaynatib oling va ko'pikni yaxshilab olib tashlang. Keyin idishga quying, deyarli sovuq bo'lguncha kuting. Kichkina barglari va poyalari bo'lgan adaçayı gullarini oling, ularni ale xamirturush bilan birga barrelga joylashtiring, so'ngra u erda suyuqlik qo'shing va fermentatsiyaga qadar kuniga ikki marta aralashtiring. Har bir shishaga bir bo'lak shakar qo'ying.

Sage ale

Tarkibi: solod ekstrakti - 1 kg 200 g, jigarrang shakar - 800 g, yangi stol adaçayı - 60 g, qizilmiya ildizi - 60 g, suv - 18 L, xamirturush - 250 g.

Suvni qaynatib oling, yarim adaçayı va qizilmiya ildizini qo'shing, bir soat qaynatib oling. 80 ° C ga sovutilganda, solod ekstrakti va shakar ustida fermentatsiya idishiga torting, shakar va solod eriguncha aralashtiring. 40 ° C ga qadar sovutib oling. Xamirturush qo'shing. Qolgan adaçayı qo'shing. To'liq fermentatsiyaga ruxsat bering (olti-etti kun). Ushbu nuqtada, fermentatsiya qilingan pivo yuzasida faqat bir nechta diskret kichik ko'pikli yamalar ko'rinishi kerak. Har bir shishaga yarim choy qoshiq shakar qo'ying, pivo va mantarni quying. 10-14 kun ichida ichish mumkin bo'ladi.

Ale adaçayı bilan

Tarkibi: solod ekstrakti - 1 kg 200 g, jigarrang shakar - 800 g, yangi shingil adaçayı - 120 g, suv - 20 l, xamirturush - 100 g.

Suvni qaynatib oling, yarim adaçayı qo'shing, bir soat qaynatib oling. 80 ° C gacha sovutilganda, solod ekstrakti va shakarni o'z ichiga olgan fermentatsiya idishida suziladi, shakar va ekstrakt to'liq eriguncha aralashtiriladi. 40 ° C ga qadar sovutib oling. Xamirturush qo'shing. Qolgan adaçayı qo'shing. To'liq fermentatsiyaga ruxsat bering (6-7 kun). Ushbu nuqtada, fermentatsiya qilingan pivo yuzasida faqat bir nechta diskret kichik ko'pikli yamalar ko'rinishi kerak. Har bir shishaga yarim choy qoshiq shakar soling, pivoni quying va mahkam tiqin. 10-14 kun ichida ichish mumkin bo'ladi.

Vintage Sage Ale

Tarkibi: 5 chelak suv, 250 g şerbetçiotu, 250 g javdar yormalari, 500 g pekmez, 1 hovuch yangi adaçayı, 250 g xamirturush.

Besh chelak suvga 250 g sho'rva va bir katta hovuch adaçayı joylashtiring. 250 g javdar qo'shing va uch soat davomida birga qaynatiladi. Suyuqlik issiq qaynayotganda, melas ustiga elakdan o'tkazing. Ovqat pishirishni tugatgandan so'ng sizda taxminan to'rt chelak suyuqlik bo'lishi kerak; hajmi kamroq bo'lsa, bir oz suv qo'shing. Issiq bo'lganda, 250 g yaxshi xamirturush qo'shing; keyin bochkaga quying va fermentatsiyaga qoldiring. Siz uni ikki kun yoki undan kamroq vaqt ichida shishaga solishingiz mumkin.

Adaçayı bilan mevali ichimlik

Tarkibi: yangi adaçayı - 5 g, ohak - 25 g, meva sharbati - 100 ml, gazlangan suv - 50 ml, maydalangan muz.

1/4 dilimli ohak va adaçayı barglarini stakanga soling. Bir-ikki osh qoshiq maydalangan muz qo'shing va aralashtiramiz. Stakan chetiga muz qo'shing. Sharbat va sodali suvni to'kib tashlang. Aralashtiring va xizmat qiling.

Ular termofil butalar sifatida tasniflanadi. O'simlik cho'zilgan shaklga ega va o'rtacha balandligi 70 sm gacha, adaçayı barglari cho'zinchoq, uchli, boy yashil rangga ega va gulzorlarda to'plangan gullar och binafsha rangga ega. Ko'p miqdordagi efir moylari gullash tepalarida to'plangan, shuning uchun ularni dorivor maqsadlarda yig'ish va yig'ish kerak.

Adaçayı buta

Xushbo'y hidning intensivligi, efir moylarining tarkibi va adaçayı ozuqa moddalarining konsentratsiyasi yil fasliga qarab o'zgaradi. Shuning uchun yoz va kuzda hosilni yig'ishning ma'lum davrlari mavjud. Sloveniya, Makedoniya, Xorvatiya, Albaniya, Serbiya, Chernogoriya, Gretsiya va janubi-sharqiy Evropaning boshqa mamlakatlarida tabiatda o'sadigan adaçayı bilan maysazorlarni uchratishingiz mumkin. Rossiya va MDH mamlakatlarida yovvoyi adaçayı kam uchraydi. U asosan xususiy bog'larda va yozgi uylarda o'stiriladi.

Barglar va gullarni yig'ish uchun eng qulay davr yozning boshidir. Aynan o'sha paytda efir moylarining eng katta miqdori unda to'plangan. Siz inflorescences gullashdan keyin darhol hosilni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Dorivor bazani tayyorlash uchun quyuq yashil barglar va lilac inflorescences tanlang. Quritish qulayligi uchun biz novdalarni kesib tashlaymiz, u erda pastki gullar allaqachon gullab-yashnagan, yuqorisi esa kurtaklarda to'plangan. Yozgi yig'ish vaqti– Gullashdan 20 kun o'tgach.

Yosh adib

Keyinchalik, adaçayı so'nadi va kamolotning ikkilamchi bosqichi boshlanadi. O'z-o'zidan ekish sodir bo'ladi, perikarpda yangi urug'lar hosil bo'ladi, ular tez orada erga tushadi yoki shamol tomonidan ko'tariladi va birinchi yomg'irdan keyin ular unib chiqadi va maydonni yosh adaçayı butalari bilan to'ldiradi. Bu davrda o'simlik yig'ilmaydi, barglari va poyalari qo'pollashadi va ozuqa moddalarining konsentratsiyasi bir necha marta kamayadi.

Yangi gullash davrida o'simlik bog'ingizning ko'p qismini to'ldirishini xohlamasangiz, hududingizdagi adaçayıning ko'p qismini yig'ib olishga harakat qiling. Ko'pgina bog'bonlar katta maydonlarni adaçayıga bag'ishlashadi, chunki quruq barglar va inflorescencesdan dorivor foydalanishdan tashqari, siz uning poyalarini kompost uchun yashil o'g'it sifatida ham ishlatishingiz mumkin. Qayta yig'ish sentyabr oyining oxirida boshlanadi. Bu vaqtga kelib, yosh va eski butalar to'liq shakllanish uchun vaqtga ega bo'lib, ularda yashil barglar va lilac inflorescences yana paydo bo'ladi. Oziq moddalar to'plamiga ko'ra, kuzgi ekish yozdan kam emas.

Yig'ish jarayonining o'zi ikki shaklda amalga oshiriladi. Birinchi holda, siz o'sayotgan kurtaklardan barglar va gulzorlarni uzishingiz mumkin, ikkinchisida esa adaçayı antenna qismini kesishingiz mumkin. bog 'qaychi va siz uchun qulay tarzda quriting. Butaning barcha barglari va gulzorlarini emas, balki umumiy miqdorning 50-70 foizini olib tashlash tavsiya etiladi. Bu sizga kelgusi yil yangi ekinlarni ekish uchun emas, balki unib chiqqan urug'lardan yosh butalarni olish imkoniyatini beradi. O'rim-yig'im uchun quruq va quyoshli kunlarni tanlang, ertalabki shudring butunlay bug'langan vaqtni kuting. O'rim-yig'imdan oldin, biz shlang bilan butalarni changdan yuvish va yaxshilab quritilishini tavsiya qilamiz. Yig'ish paytida, kasal va buzilgan barglar, inflorescences bundan mustasno, xom ashyo sifatiga e'tibor bering.

Agar yozgi yozgi uyingizda adaçayı etishtirish imkoniga ega bo'lmasangiz, uni maxsus sharoitlar yaratib, uyda qilishingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun siz 0 dan +5 ° C gacha bo'lgan haroratni doimiy ravishda ushlab turishingiz mumkin bo'lgan lodjiya yoki balkon kabi yorug'likka katta kirish imkoniyatiga ega salqin xonaga ega bo'lishingiz kerak.

Sage quritgandan keyin ham davom etadigan yoqimli hidga ega. Ammo xom ashyoni noto'g'ri tayyorlasangiz, u chiriyotgan hidga ega bo'ladi. Shuning uchun, o'simlikni yig'gandan so'ng darhol quritishni boshlang. Biz barglar va gulzorlarni issiq emas, xona haroratida suv ostida yuvamiz, aks holda adaçayı shifobaxsh xususiyatlarining yarmini yo'qotadi, so'ngra hamma narsani pergament qog'oziga yoki gazetaga tekis qatlamga qo'yamiz. Quritish ventilyatsiya qilingan, quruq xonada yoki ochiq havoda soyabon ostida amalga oshiriladi, barglarni aylantirishni unutmang.

Quritish o'tlar

Bundan tashqari, siz kesilgan asirlardan barglar va gullarni olib tashlay olmaysiz, lekin ularni bir shamlardan yig'ib, quritish uchun teskari osib qo'ying.

Siz quritgichdan foydalanishingiz mumkin. Bu jarayon efir moylari va adaçayı aromati yo'qolishining oldini olish uchun 35-40 ° C dan yuqori bo'lmagan minimal haroratda amalga oshirilishi kerak. Quruq xom ashyoda novdalar, qalin poyalar va boshqa aralashmalar bo'lmasligi kerak. Oddiy test xom ashyoning tayyorligini aniqlashga yordam beradi. Barglar osongina sindirilgan bo'lsa, ular yaxshi quritiladi va agar ular egilsa, biz adaçayı quritishni davom ettiramiz. Oxirida siz yangi adaçayı asl hajmining 25-30% ga ega bo'lishingiz kerak. Bunday xom ashyolardan tabiiy choy biriktiruvchi va achchiq ta'mga ega.

Barglari va kurtaklari buzilmagan holda saqlang, chunki efir moylari maydalangan hosildan tezroq bug'lanadi. Saqlash uchun konteyner sifatida nafas oladigan materiallardan foydalanishni tavsiya etamiz: karton qutilar, qog'oz yoki kanvas sumkalar, neylon qopqoqli quruq qutilar. Quruq adaçayı saqlanadigan xona ham doimiy ravishda ventilyatsiya qilinishi kerak. Ushbu qoidalarning barchasiga rioya qilgan holda, xom ashyoning saqlash muddati 2 yil.

Yoqimli hidli o't bo'lgan adaçayı ko'pincha retseptlarda uchraydi.

Ammo ma'lum bo'lishicha, adaçayı haqiqatan ham noyob dorivor xususiyatlarga ega.

Adaçayıning foydali xususiyatlari

Salvia officinalis yallig'lanishga qarshi, dezinfektsiyalovchi, mikroblarga qarshi va biriktiruvchidir.
Yuqori nafas yo'llarining kasalliklari uchun ishlatiladi.
Tashqi tomondan angina, parotit, gingivit uchun ishlatiladi.
Bu o't pufagi va jigar yallig'lanishi bilan yordam beradi.
Barglar tarkibida efir moyi, taninlar, qatronlar, kislotalar, achchiq, P, PP vitaminlari, mineral tuzlar mavjud.

Xom ashyoni tayyorlash uchun poyalarning barglari va tepalari ishlatiladi. Ammo, afsuski, adaçayı tabiatda deyarli topilmaydi. Ammo uni o'z uchastkalarida o'stirganlar uni yig'ish qoidalarini bilishlari kerak.

Adaçayı qanday va qachon yig'ib olinadi

Adaçayı yozning boshida, gullari endigina gullashni boshlaganda yig'ib olinadi. O'rim-yig'im uchun quruq, quyoshli ob-havo tanlanadi.

O'simliklar toza bo'lishi kerak. Agar ular ustida chang bo'lsa, ularni shlang yoki sug'orish idishi bilan yuvish va yaxshilab quritishga ruxsat berish kerak.

Sage ko'p yillik o'simlik bo'lib, u faqat hayotning ikkinchi yilida gullashni boshlaydi. Agar o'simlik hali gullamagan bo'lsa, quritish uchun faqat pastki, yaxshi shakllangan barglarni olish mumkin.

Va gullaydigan o'simlikda barglar poyaning yuqori qismi bilan birga kesiladi.

Quritishdan oldin o'simliklar saralanadi, pastki poyalarini olib tashlaydi, chunki ular qo'pol, adaçayı deyarli yog'ochli va quritish uchun mos emas. Jigarrang barglar ham olib tashlanadi.

Adaçayı qanday quritiladi

Poyalari shamlardan yig'iladi, qo'pol ip bilan bog'lanadi va havo aylanishi yaxshi bo'lgan qorong'i, iliq, quruq joyda gullar bilan osiladi.

Bundan tashqari, o'simliklar tuval yoki xalta ustiga yotqizilishi mumkin va yuqori qatlam quriganida, chirishga yo'l qo'ymaslik uchun xom ashyoni muloyimlik bilan aralashtiramiz.

Sage juda xushbo'y o'simlikdir, lekin noto'g'ri quritilgan bo'lsa, u chiriyotgan hidni oladi. Shuning uchun ular uni juda tez quritadilar.

Sage quritgichlarda quritilishi mumkin, lekin harorat 40 ° dan oshmasligi kerak, aks holda efir moylari bug'lanadi.

Tayyor xom ashyo butun yoki biroz singan barglardan iborat bo'lishi kerak. Adaçayı barglarini maydalash odatiy hol emas, chunki ular tezda xushbo'yligini yo'qotadilar.

Yaxshi quritilgan barglar juda mo'rt bo'lib, poyalari mo'rt bo'ladi. Quruq bo'lsa, adaçayı o'zining xushbo'yligini yo'qotmaydi. Xom ashyoning ta'mi achchiq, biriktiruvchidir. Tayyor xom ashyoning chiqishi dastlabki hajmning 25-35% ni tashkil qiladi.

Sage ayollarda bepushtlikni davolash uchun ishlatiladi, u estrogen darajasini oshiradi va prolaktin darajasini pasaytiradi va laktatsiyani to'xtatadi. Sage bakteritsid va gemostatik ta'sirga ega va tish go'shti, stomatit, tomoq og'rig'i, ichkarida - bronxit, o'pka sili, kolit, xoletsistit, oshqozon yarasi va qandli diabet bilan yuvish uchun ishlatiladi. Tashqi tomondan, adaçayı gemorroy, kallik uchun ishlatiladi.

Xom ashyolar: adaçayı officinalis o'ti.

Salvia officinalisning botanika tavsifi

Salvia officinalis(Salvia officinalis) - Lamiaceae oilasining Nepetoideae kenja turkumiga mansub Salvia (Salvia) jinsi.

Salvia officinalis- balandligi 20 dan 70 sm gacha bo'lgan ko'p yillik o't yoki buta, kuchli chiziqli shoxlangan ildizi, pastki qismida tolali, tekis tetraedral poyasi, uzunligi 35-80 mm, kengligi 8-40 mm bo'lgan cho'zinchoq barglari bilan zich qoplangan. Poya barglari novdalarga qaraganda ancha katta. Gullar binafsha rangga ega, oddiy yoki tarvaqaylab ketgan inflorescences to'plangan, mevalar yumaloq to'q jigarrang yong'oqlar, 4 lobdan iborat, yong'oqning diametri taxminan 2,5 mm.

Dorivor xom ashyoni yig'ish

Sage ekishdan keyingi ikkinchi yildan boshlab iyun-iyul oylarida gullaydi. Barglari va gulli tepalari adaçayıdan yig'ib olinadi. Siz uni ekishdan keyingi birinchi yilda to'plashingiz mumkin, sentyabr oyida, keyingi yildan boshlab, barglar gullash davridan sentyabrgacha yozda 2-3 marta yig'ib olinishi mumkin. Sage efir moylariga boy, shuning uchun xushbo'y moddalarning ko'p qismini yo'qotmaslik uchun adaçayı barglarini soyabon ostida, chodirlarda, quritgichlarda quritish tavsiya etiladi - faqat past haroratda.

Sage officinalisning kimyoviy tarkibi

Adaçayı barglarida 2,5% gacha efir moyi mavjud bo'lib, ular tarkibiga sineol, D -? - pinen, birikmalar? - va? - tujon, D-kamfora, D-borneol va D-kamfora kiradi. Barglarida alkaloidlar, flavonoidlar, taninlar, oleanolik va ursolik kislotalar ham mavjud. Mevalar 19-25% yog'li yog'ni o'z ichiga oladi, asosan glitserid linoleik kislota bilan ifodalanadi.

Xalq tabobatida adaçayı dorivor foydalanish

Salvia officinalis ayollarda gormonlar darajasiga ta'sir qiladi, estrogen darajasini oshiradi va bepushtlik, premenstrüel sindrom, menopauza bilan issiq chaqnashlarga yordam beradi. Sage ovulyatsiyani tiklashga yordam beradi, u tsiklning birinchi bosqichida qo'llaniladi. Bundan tashqari, adaçayı prolaktin darajasini pasaytirish va giperprolaktinemiyani davolash orqali laktatsiyani to'xtatishga yordam beradi. Sage progesteron etishmovchiligi mavjudligida polikistik, adenomiyoz, endometrioz uchun tavsiya etilmaydi. Progesteron darajasi past bo'lgan adaçayıdan foydalanish etuk bo'lmagan follikullarning kistalarga degeneratsiyasiga olib kelishi mumkin.

Sage yallig'lanishga qarshi, yumshatuvchi, dezinfektsiyalovchi, gemostatik, diuretik, terlashni kamaytiradigan ta'sirga ega. Adaçayı barglari va gullarining qaynatmalari va infuziyalari isitma bilan kechadigan shamollashda samarali bo'lib, haroratni pasaytirish va tomoq og'rig'i, o'tkir respirator infektsiyalar, grippda yallig'lanishni engillashtirishga yordam beradi, malina barglari bilan bir xil ta'sir ko'rsatadi.

Adaçayı o'tining infuzioni oshqozon yarasi, gastrit, kolit, xoletsistit, meteorizm uchun ishlatiladi.

Salvia officinalis ichkarida va aromaterapiyada qo'llanilganda (aromatik adaçayı yog'i bilan aromali lampalar va dorivor adaçayı aromatik paketlari) markaziy asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, tinchlantiradi va tonlaydi, asabiy charchoq va charchoqqa yordam beradi. Yuqori nafas yo'llarining yallig'lanishi, yo'tal va bronxit uchun adaçayı barglari yoki adaçayı efir moyi infuzionidan inhalatsiyalar, shuningdek ichkaridagi adaçayı choyi qo'llaniladi.

Adaçayı nazofarenks, og'iz bo'shlig'i va tish go'shti kasalliklari - tonzillit, stomatit, tish go'shti qon ketishi, gingivit, pulpit, cheilit, og'iz bo'shlig'ining aftöz lezyonlari, flux uchun yallig'lanishga qarshi va biriktiruvchi vosita sifatida yuvish uchun ishlatiladi.

Adaçayı ginekologik kasalliklar uchun dush uchun ishlatiladi, tug'ruqdan keyingi davrda tashqi gigiena uchun adaçayı efir moyi (tashqi foydalanish uchun) bilan birgalikda tavsiya etiladi.

Adaçayı tashqi tomondan soch to'kilishi va soch to'kilishi uchun niqoblar va boshni yuvish uchun ishlatiladi. Gemorroy uchun adaçayı barglari, oqsoqollar gullari va romashka vannalari tavsiya etiladi.

Adaçayı va dozani qanday qo'llash kerak

Bepushtlik va ayol kasalliklarini davolash uchun adaçayı

Bepushtlikni davolash uchun adaçayı tsiklning birinchi bosqichida hayzdan keyin 10-11 kun ichida - ovulyatsiya boshlanishidan oldin olinadi. 1 choy qoshiq adaçayı (2-3 g) bir stakan qaynoq qaynatilgan suvga (taxminan 80 ° C) quying, 15-20 daqiqaga qoldiring, suzing va 4-5 kundan boshlab ovqatdan oldin kuniga 2 marta 1/3 chashka oling. tsiklning 10-11 kun ichida. Adaçayı o'tining infuzioni kelajakda foydalanish uchun tayyorlanmaydi, chunki u tezda o'z xususiyatlarini yo'qotadi va bundan tashqari, nordon bo'ladi. Yangi infuzionni har kuni qilish kerak, salqin joyda saqlanishi kerak. Siz kuniga 3 marta, 1/2 choy qoshiqdan (taxminan 1 g) bir stakan suvda pishirib, 10-15 daqiqaga qoldiring va ovqatdan keyin choy kabi ichishingiz mumkin.

Sage fitoestrogen hisoblanadi, uning kimyoviy tuzilishida u follikulaning shakllanishida va ovulyatsiya boshlanishida ishtirok etadigan estrogen gormoniga o'xshaydi. Sage past estrogen darajasi, ovulyatsiya etishmasligi va yomon o'sayotgan endometrium uchun tavsiya etiladi. Bepushtlik va gormonal kasalliklarni davolash uchun adaçayı qabul qilganda, hayz ko'rish keyinroq paydo bo'lishi mumkin. Agar o'zining progesteron darajasi past bo'lsa, adenomiyoz, polikistik va endometrioz bilan chalkashlik bilan adaçayı ishlatish kerak bo'lsa, uni tog'li adaçayı bilan bir vaqtda qo'llash tavsiya etiladi va tsiklning ikkinchi bosqichida 15 kundan 25 kungacha - progestogen ta'sirga ega o'tlar.

Ayol yoshligini uzaytirish uchun estrogenni etarli darajada oshirish va ushlab turish uchun 35 yildan keyin har uch oyda 2-3 haftalik kurslarda adaçayı olish tavsiya etiladi. Menopauza davrida adaçayı issiq chaqnash paytida farovonlikni yaxshilashga yordam beradi, terlashni kamaytiradi. Infuzionni yuqorida ko'rsatilgandek tayyorlang, 20-30 daqiqa davomida asta-sekin iching. Ammo adaçayı manjet bilan birlashtirish, ularni navbatma-navbat iste'mol qilish yoki kichik kurslarda adaçayı olish, qolgan vaqtlarda manjetdan choy yoki gestagenik ta'sirga ega bo'lgan boshqa o'tlardan ichish ancha samaralidir: bu sizni osteoporozdan qutqaradi. va saraton xavfini kamaytiradi. Garchi adaçayı tabiiy fitoestrogen sifatida dushman sintetik estrogenlarning ta'sirini va o'z estrogenlarining ortiqcha ishlab chiqarilishini bostiradi va shu bilan saraton (birinchi navbatda, ko'krak va endometriyal saraton) xavfini kamaytirishga yordam beradi va suyaklarning mo'rtligini oshiradi.

Tomoq va og'izni chayqash uchun adaçayı

Yuvish uchun ko'proq konsentrlangan adaçayı infuzioni pishiriladi: bir stakan issiq qaynatilgan suvda 1 osh qoshiq, yarim soatga qoldiring, suzing va har 1-2 soatda og'iz yoki tomoqni yuving (o'tkir angina, milklarning qon ketishi, surunkali va o'tkir). periodontit, tishlarning bo'shashishi, periodontal kasallik, stomatit , flux va og'iz va tomoqning boshqa kasalliklari).

Oshqozon-ichak trakti, yurak-qon tomir, nafas olish va asab tizimlari kasalliklarida ichki foydalanish uchun adaçayı infuzioni

Infuzionni tayyorlash uchun sizga 2 choy qoshiq adaçayı o'tlari, 500 ml issiq suv (bir oz sovutilgan qaynoq suv) kerak. 15-20 daqiqa turib oling, to'kib tashlang.

Adaçayı barglarida me'da shirasi va safro sekretsiyasini oshiradigan va yallig'lanishga qarshi, bakteritsid, antifungal ta'sirga ega bo'lgan ko'p miqdorda efir moyi mavjudligi sababli, adaçayı infuzioni past kislotali gastrit, jigar va o't pufagining yallig'lanishi bilan yordam beradi. , oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, kolit, ko'payishni bostiradi Staphylococcus aureus. Oshqozon-ichak trakti kasalliklari va semirish uchun ovqatdan yarim soat oldin kuniga 2-3 marta 1 / 4-1 / 2 stakan oling.

Surunkali bronxit, ortiqcha terlash, ateroskleroz, gipertenziya uchun ovqat paytida yoki undan keyin 1 / 3-1 / 2 stakan adaçayı infuzionini oling.

Gemorroyni davolash uchun adaçayı

Gemorroy konsentrlangan adaçayı infuzionidan dorivor ho'qnalar bilan davolanadi: 2 osh qoshiq (10-12 g) yarim stakan issiq suvda, 20 daqiqaga qoldiring. Kichkina tozalovchi lavmandan keyin ho'qna qiling, shunda infuzion terapevtik ta'sirga ega bo'ladi va so'riladi, infuzion kiritilgandan keyin yarim soat davomida yotish kerak. Kechasi har kuni shingil po'stlog'i yoki senna barglaridan choy oling va ich qotishidan saqlaning, shakar va shirinliklar bundan mustasno, terapevtik parhezga rioya qiling.

Shuningdek, gemorroy uchun adaçayı, romashka gullari va eman daraxti yoki oqsoqol gullari bilan tibbiy kompresslar va vannalar to'plamidan foydalanishingiz mumkin.

Teri va tayanch-harakat tizimi kasalliklari uchun hammom adaçayı

200 g adaçayı o'tini 3-4 litr issiq suv (qaynoq suv emas) bilan to'kib tashlang, 30-40 daqiqaga qoldiring, suzing va suv harorati 37-38 ° S bo'lgan vannaga quying. Bir oy davomida har kuni hammom oling, keyin tanaffus qiling yoki dorivor vannalar uchun boshqa to'plamdan foydalaning.

Dorivor adaçayı foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Dorivor adaçayı homiladorlik va laktatsiya davrida, buyraklardagi o'tkir yallig'lanish jarayonlarida, ichki foydalanish uchun kontrendikedir. yuqori daraja shaxsiy estrogen. Agar ayolda progesteron darajasi past bo'lsa, adaçayı ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak.

Adaçayı sotib oling siz 50 g yoki 1 kg qadoqlashingiz mumkin. Bundan tashqari, adaçayı yoki buyurtma bilan to'lovlarni sotib olishingiz mumkin individual ishlab chiqarish adaçayı va boshqa dorivor o'tlar, gullar va ildizlar bilan to'plam, dorivor adaçayı yoki tiniq adaçayı bilan aromatik paket.

Bizning buvilarimiz, o'sayotgan bog 'qulupnay yoki qulupnay, biz ularni chaqirganimizdek, mulchalash haqida ayniqsa tashvishlanmadilar. Ammo bugungi kunda bu qishloq xo'jaligi amaliyoti yuqori sifatli rezavorlarga erishish va hosilning yo'qotilishini kamaytirishda asosiy narsaga aylandi. Kimdir buni muammoli deb aytishi mumkin. Ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu holda mehnat xarajatlari yuz baravar to'lanadi. Ushbu maqolada sizni to'qqizta bilan tanishishga taklif qilamiz eng yaxshi materiallar bog 'qulupnaylarini mulchalash uchun.

Yalpiz misrliklar tomonidan miloddan avvalgi 1,5 ming yil ichida ishlatilgan. Yuqori uchuvchanlikka ega bo'lgan turli xil efir moylarining yuqori miqdori tufayli kuchli xushbo'y hidga ega. Bugungi kunda yalpiz tibbiyot, parfyumeriya, kosmetologiya, vinochilik, pazandachilik, manzarali bog'dorchilik va qandolat sanoatida qo'llaniladi. Ushbu maqolada biz yalpizning eng qiziqarli navlarini ko'rib chiqamiz, shuningdek, bu o'simlikni ochiq maydonda etishtirish xususiyatlari haqida gapiramiz.

Pomidor navlarining xilma-xilligiga qarab, chalkashmaslik qiyin - bugungi kunda tanlov juda keng. Hatto tajribali bog'bonlar ham ba'zida bu bilan chalkashib ketishadi! Biroq, "o'zingiz uchun" navlarni tanlash asoslarini tushunish juda qiyin emas. Asosiysi, madaniyatning o'ziga xos xususiyatlarini o'rganish va tajriba qilishni boshlash. O'sish uchun eng oson pomidor guruhlaridan biri cheklangan o'sishi bo'lgan navlar va duragaylardir. Ular har doim to'shaklarga g'amxo'rlik qilish uchun ko'p kuch va vaqtga ega bo'lmagan bog'bonlar tomonidan qadrlangan.

Bir vaqtlar xona qichitqi o'ti nomi ostida juda mashhur bo'lgan va keyin hamma tomonidan unutilgan Coleus bugungi kunda eng yorqin bog'lardan biri va yopiq o'simliklar... Ular birinchi navbatda nostandart ranglarni qidiradiganlar uchun bejiz birinchi kattalikdagi yulduzlar hisoblanmaydi. O'sish oson, lekin hammaga mos keladigan darajada oddiy emas, Coleus doimiy monitoringni talab qiladi. Ammo agar siz ularga g'amxo'rlik qilsangiz, baxmal noyob barglarning butalari har qanday raqibni osongina ortda qoldiradi.

Provans o'tlarida pishirilgan qizil ikra tizmasi yovvoyi sarimsoqning yangi barglari bilan engil salat uchun baliq pulpasining mazali bo'laklarini "etkazib beruvchi" dir. Champignons zaytun moyida ozgina qovuriladi va keyin olma sirkasi bilan quyiladi. Bu qo'ziqorinlar oddiy tuzlangan qo'ziqorinlarga qaraganda mazali va pishirilgan baliq uchun yaxshiroqdir. Ramson va yangi arpabodiyon bir-birining xushbo'yligini ta'kidlab, bitta salatda yaxshi mos keladi. Yovvoyi sarimsoqning sarimsoq o'tkirligi qizil ikra go'shtini ham, qo'ziqorin bo'laklarini ham to'ydiradi.

Ignabargli daraxt yoki saytdagi buta har doim ajoyib va ko'plab ignabargli daraxtlar undan ham yaxshiroqdir. Har xil rangdagi zumrad ignalari yilning istalgan vaqtida bog'ni bezatadi va o'simliklar tomonidan chiqariladigan fitontsidlar va efir moylari nafaqat lazzat beradi, balki havoni tozalaydi. Qoida tariqasida, rayonlashtirilgan kattalar ignabargli daraxtlarning aksariyati juda oddiy daraxtlar va butalar hisoblanadi. Ammo yosh ko'chatlar ancha injiq va malakali g'amxo'rlik va e'tibor talab qiladi.

Sakura ko'pincha Yaponiya va uning madaniyati bilan bog'liq. Soyada pikniklar gullaydigan daraxtlar uzoq vaqtdan beri quyosh chiqishi mamlakatida bahor uchrashuvining ajralmas qismi bo'lib kelgan. Moliyaviy va o'quv yili bu erda 1 aprelda, ajoyib gilos gullari gullagan paytda boshlanadi. Shu sababli, yaponlar hayotidagi ko'plab muhim daqiqalar ularning gullashi bilan ajralib turadi. Ammo sakura salqin hududlarda yaxshi o'sadi - ba'zi turlarni hatto Sibirda ham muvaffaqiyatli etishtirish mumkin.

Men odamlarning ma'lum oziq-ovqatlarga bo'lgan ta'mi va qaramligi asrlar davomida qanday o'zgarganini tahlil qilishga juda qiziqaman. Bir paytlar mazali hisoblangan va savdo ob'ekti bo'lgan narsa vaqt o'tishi bilan o'z qiymatini yo'qotdi va aksincha, yangi meva ekinlari bozorlarini zabt etdi. Behi 4 ming yildan ortiq vaqtdan beri yetishtiriladi! Va hatto miloddan avvalgi 1-asrda ham. NS. 6 ga yaqin behi navlari ma'lum bo'lib, hatto o'sha paytda ham uni ko'paytirish va etishtirish usullari tasvirlangan.

Oilangizni xursand qiling va Pasxa tuxumi shaklidagi tvorog pishiriqlarini tayyorlang! Farzandlaringiz jarayonda ishtirok etishdan xursand bo'lishadi - ular unni elakdan o'tkazadilar, barcha kerakli ingredientlarni birlashtiradilar, xamirni yoğurishadi va murakkab raqamlarni kesib tashlashadi. Keyin ular xamir bo'laklari qanday qilib haqiqiyga aylanishini hayrat bilan kuzatadilar Pasxa tuxumlari, va keyin xuddi shu ishtiyoq bilan ularni sut yoki choy bilan eyishadi. Pasxa uchun bunday original kukini qanday tayyorlash mumkin, bizning bosqichma-bosqich retseptimizni o'qing!

Tuberli ekinlar orasida dekorativ bargli uy hayvonlari juda ko'p emas. Kaladiy esa interyerning rang-barang aholisi orasida haqiqiy yulduzdir. Hamma ham Caladiumni boshlashga qaror qila olmaydi. Bu o'simlik talabchan va birinchi navbatda - g'amxo'rlik qilish. Ammo baribir, Caladiumsning g'ayrioddiy injiqligi haqidagi mish-mishlar hech qachon oqlanmaydi. G'amxo'rlik va e'tibor, kaladyumlarni etishtirishda har qanday qiyinchiliklardan qochishga yordam beradi. Va o'simlik deyarli har doim kichik xatolarni kechirishi mumkin.

Bugun biz siz uchun to'yimli, ajoyib ishtaha beruvchi va oddiygina oddiy taom tayyorladik. Bu sous yuz foiz universaldir, chunki u har bir yon idishga mos keladi: sabzavotlar, makaron yoki boshqa narsalar. Tovuq va qo'ziqorinli sous sizni vaqtingiz bo'lmagan yoki nima pishirish haqida ko'p o'ylamoqchi bo'lmagan daqiqalarda qutqaradi. Sevimli yon taomingizni oling (hamma narsani issiq tutish uchun buni oldindan qilishingiz mumkin), sousni qo'shing va tushlik tayyor! Haqiqiy qutqaruvchi.

Ushbu eng mashhur sabzavotlarning turli xil navlari orasida biz sizga ajoyib ta'mi va nisbatan oddiy o'sish sharoitlari bilan ajralib turadigan uchtasi haqida gapirib beramiz. "Almaz", "Qora go'zallik" va "Valentina" patlıcan navlarining xususiyatlari. Barcha patlıcanlar o'rtacha qattiq. Olmaz uchun yashil rangda, qolgan ikkitasida esa sarg'ish-oq rangda. Ularni yaxshi urug'lanish va ajoyib mahsuldorlik birlashtiradi, lekin har xil vaqtlarda. Terining rangi va shakli hamma uchun har xil.

Qishloq xo'jaligi deganda inson faoliyatining bunday turlari tushuniladi, ularning muvaffaqiyatli natijasi har doim ham qilingan harakatlarga to'g'ridan-to'g'ri proportsional emas. Afsuski, tabiat o'simliklarni etishtirishda bizning ittifoqdoshimiz bo'lishi shart emas, lekin ko'pincha, aksincha, yangi muammolarni keltirib chiqaradi. Zararkunandalarning ko'payishi, g'ayritabiiy issiqlik, kech qaytadigan sovuqlar, bo'ronli shamol, qurg'oqchilik ... Va buloqlardan biri bizni yana bir ajablantirdi - suv toshqini.

Yozgi kottejlar mavsumi kelishi bilan bizning sevimli sabzavotlarimiz: karam, pomidor, shirin qalampir, baqlajon va boshqa ko'plab ekinlarning kuchli va sog'lom ko'chatlarini etishtirish haqida savol tug'iladi. Shu bilan birga, savol tug'iladi - munosib ko'chatlarni qanday etishtirish va kelajakda undan olish sog'lom o'simliklar va munosib hosil? Misol uchun, men bir mavsumdan beri ko'chat yetishtiraman va bog'imni kasalliklardan yordam bilan himoya qilaman biologik mahsulotlar Alirin-B, Gamair, Glyokladin, Trichocin.

Men bugun sevgimni tan olishimga ruxsat beraman. ... lavantaga oshiq. Sizning bog'ingizda muvaffaqiyatli o'stirilishi mumkin bo'lgan eng yaxshi oddiy, doim yashil va gullaydigan butalardan biri. Va agar kimdir lavantani O'rta er dengizi yoki hech bo'lmaganda janubiy deb hisoblasa, siz adashasiz. Lavanda ko'proq shimoliy hududlarda, hatto Moskva viloyatida ham yaxshi o'sadi. Ammo uni etishtirish uchun siz ba'zi qoidalar va xususiyatlarni bilishingiz kerak. Ular ushbu maqolada muhokama qilinadi.