Yuzlab yillar oldin, bugungi kunda foydali va xushbo'y o'tlar bugungi kunda munosibligini qaytaradi. Ularning sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladigan tobora ko'proq odamlar tanish choy yoki qahva bilan tabiiy o'simlik ichimliklarini afzal ko'rishadi. Gerbal ichimliklar nima va uyda qanday pishirasiz?

Samaradorlik va ariza

Rossiyada o'simlik choylari XVIII asr oxirigacha mashhur bo'lib, xitoylik Baxic Tear import qilingan. Bir necha asrlar mustaqil ravishda yig'ib olindi va kundalik isitish, terapevtik va og'riqli ichimliklar, har bir oilada saqlangan retseptlar.

Zamonaviy ichimliklar, gullar, mevalar, ildizlarni ikki turga bo'lish mumkin:

• tibbiy choy;
• har kuni o'tli choylar.

Birinchi holda, mavjud sog'liqni saqlash muammolarini hal qilish uchun mo'ljallangan bir necha turdagi xom ashyolardan devebl to'lovlari hisobga olinadi. Har kuni iste'mol uchun, xushbo'y o'tlar deb ataladigan narsa muntazam ta'sir ko'rsatadigan va kam isitiladigan terapevtik xususiyatlarga ega. Bunday odamlar jon, yalpiz, Melissa, Donel va boshqa xushbo'y o'simliklar yoki gullar bilan ichimliklar bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Terapevtik choy shifokorning tavsiyasiga, ma'lum bir dozada kurslarda mast bo'ladi. Bir vaqtlar davomida to'plangan ichimlikning foydali tarkibiy qismlari har bir yangi kubok bilan ortadi. Shu tarzda, kurslar o'rtasida majburiy tanaffuslar shu tarzda tashkil etilishi kerak.

Agar muammo oson bo'lsa, o'simlik o'zining namoyon bo'lishiga yordam beradi. Tezroq jiddiy kasalliklar bilan, dorivor o'simliklardan ichimliklar qo'shimcha vositasi sifatida ishlatiladi tibbiy davolanish.

Yalpiz ko'pincha choyni qamrab olish uchun ishlatiladi

Eng mashhur rus o'simlik choyi Bu Ivan choy yoki Kipr hisoblanadi. Birinchi marta u Sankt-Peterburgdan unchalik uzoq bo'lmagan Kaporod shahrida yig'ishni boshladi. Bu uzoq vaqt davomida Buyuk Britaniyaga jo'natildi va muhim eksport tovarlaridan biri bo'lgan bu faollik, tonna va aromatik ichimliklar. Rossiya davlati.

Bugungi kunda Kiprni ishlab chiqarish va iste'mol qilish an'analari yangilanadi va ko'plab sevuvchilar o'z ish qismida, fermentatsiya va quritish bilan mustaqil ravishda shug'ullanmoqda. Choyni yig'ish gullash paytida ishlab chiqariladi. To'plash va barglar va gullab-yashnagan gullar.

Foydali o'tlar

Uyda choy tayyorlanishi mumkin turli xil usullarAxir, ushbu maqsadlar uchun sabzavot xom ashyolari katta to'plam. Siz odatiy payvandlashda xushbo'y o'simliklarning bir nechta varaqalari yoki inflorsiyalarini qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, choy yangi eslatmalarga ega bo'ladi va tanaga foyda keltiradi. Foydali o'tlardan iborat ichimliklar, uning maqsadi davolash, payvandlashni o'z ichiga olmaydi.

Uyda xushbo'y choy ichish uchun choy uchun xushbo'y o'tlarni qo'shishingiz mumkin:

• oregano;
• adaçayı;
• yalpiz;
• smorodina barglari;
• spiraea;
• xezer;
• lavanda;
• dormon dorivorligi;
• romashka;
• linden;
• yonca yonca.

Ushbu choy o'tlari yoqimli xushbo'y hidga ega, ehtimol, chiroyli rang va yorug'lik ta'miga ega. Agar o'simlik xom ashyosi yig'im-terimi mustaqil ravishda amalga oshirilsa, xushbo'y o'tlar nomlaridan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Ichida xalq tabobatmati Va ular ko'pincha rasmiy ma'lumotnomalardan farq qiladi.

Terapevtik ta'sir bilan o'tlar nomlari:

• sankt-Jonning Wort;
• qulupnay;
• anis;
• tricolor binafsha binafsha binosi;
• primraz;
• quloqlari;
• lingonberry;
• tansy;
• adaçayı;
• romashka;
• qora oqsoqol;
• kekik.

Bu terapevtik to'lovlar tarkibida ko'pincha ishlatiladigan foydali o'tlarning juda kamtarin ro'yxati. Ulardan ba'zilari o'z uchastkalariga ekish mumkin, boshqalari o'rmonda va o'tloqda yig'ilishi kerak. Mint, Melissa, Roomil va shuvoq bog'ida yaxshi his qiladi. Tozalash, eloggon, arpabodiyon va boshqalar o'sishi mumkin.

Choy uchun o'simliklarni qanday yig'ish kerak? Ularning barchasi shudring jo'nashdan keyin ertalab aniq kunga borishmoqda. O'simliklarda maksimal kuch gullash davrida jamlangan va uning boshida joylashgan deb ishoniladi. Bu choy uchun dala o'tlarini yig'ishda ushlanishi kerak.

O'sim qismlarini yig'gandan so'ng, ularning qurishi soyali shamollatiladigan xonada amalga oshiriladi. Xom ashyo vaqtincha chirigan bo'lishi uchun vaqtincha silliqlash va nafas olish yaxshiroqdir. 3-4 kundan keyin u zig'ir sumkalarga parchalanishi va xona haroratida hiddan uzoqroq joyda saqlanishi mumkin. Barcha xushbo'y va xushbo'y o'tlar stakan yoki boshqa germetik yopiq idishlarda saqlanadi, shunda ular boshqa hidlarni o'zlashtirmaydi va o'zlarini yo'qotmadilar.

Meva va ildizlar

Foydali o'simlik choylari nafaqat o'simlik va ranglardan iborat. Bular hali ham ko'p sonli mevalar, daraxtlar po'sti, ularning tarkibida biologik faol komponentlarga ega. Ko'pincha, o'simlik choyi tarkibiga quyidagilar kiradi:

• atirgul;
• ko'katlar;
• smorodina;
• lingonberry;
• klyukva;
• olmalar;
• olxo'ri;
• rowan;
• dandelion ildizlari;
• ildizlarning ildizlari;
• cora Roan, avtohalokat, eman, gilos.

Quritilgan mevalarni choyga qo'shmasdan oldin, ular ohakka maydalangan va faqat pivo ichiga qo'yishgan va quyilgandan keyingina issiq suv. Bunday ichimliklar har kuni mast bo'lishi mumkin, chunki ular vitaminlar, antioksidantlar, pektinalar va boshqa foydali tarkibiy qismlarga boy. Berry Jamoatni oddiy kompotity o'rniga bolalarni yuborish mumkin.

Agar to'lovlar ildiz va po'stlog'ini o'z ichiga olsa, ular maxsus tarzda tayyorlanadi. Odatda o'simlik xom ashyosi quyganda suv hammomida infuzion tayyorlashda tayyorlanmoqda sovuq suv Va 15 daqiqadan 30 minutgacha suv hammomida. Keyinchalik infuzion filtrlanadi, belgilangan dozada o'z hajmini istalgan va ichimlikka olib keladi.

Ildizlar va qobig'ida o't va mevalarga qaraganda intensivlik bilan yanada ravshan bo'lgan shifobaxsh kuch bor. Ular ko'pincha glikozidlar, tanazzul moddalari, phytonitsidlar, majburiy qismlarni taqdim etadilar. Bunday ichimliklarning yorqin vakili yallig'lanishga qarshi, antiseptik, bog'lanish va yaralarni davolash xususiyatlariga ega bo'lgan eman po'stlog'ining infuziyasi. Choy o'rniga choyning yuqori va pastki qismlari uchun tavsiya etiladi nafas olish trakti, Ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolar. Yuvish va ochiq foydalanish uchun javob beradi.

Pishirish retseptlari

Turli xil intensivlikning shifobaxsh kuchi o'tlar massasiga ega. Ba'zi bir mazali ichimlikni olish uchun ba'zi birlarini muntazam ravishda pishirish mumkin, boshqalari hisoblangan dozada qo'shiladi. Agar choy o'tlardan tayyorlansa, u qaynoq suv quyiladi. Salqin qaynoq suv mos kelmaydi, chunki u ba'zi foydali elementlarni yo'q qiladi va to'liq bug'lanishni keltirib chiqaradi efir moylari. O'rtacha vaqt davomida o'rtacha 10 daqiqa, pishirilgan ichimlik mast.

Har kuni retseptlar

Kundalik foydalanish uchun eng mashhur S vitaminli ichimlik aka-toqat bilan choy. Uni tayyorlash uchun quruq mevalardan foydalaning. Agar ichimlik stakanda tayyorlansa, atirgul atirgul va 1 osh qoshiqqa aylantiriladi. Xom ashyo qizdirdi. 15-20 daqiqa turing. Termosda choy tayyorlash va pishirish yo'lini tayyorlash mumkin. Buning uchun butun mevalar issiq suv quyiladi, termos qopqog'ini yoping va 3-4 soat turing. Siz tun bo'yi infuziyalarga bardosh bera olasiz, keyin ertalab u chiroyli rang va boy ta'mga ega bo'ladi.

Awite C vitaminiga boy va allergiyaga olib kelmaydi

Choy retsepti va rezavorlar:

1. Bir xil miqdordagi barglar va smorodina va malinberberr mevalari aralashmasini tayyorlang.
2. 1 osh qoshiq. l. Issiq suv aralashmalarini to'kib tashlang va 30 daqiqa davomida turib oling.

Har kuni mazali choy 8: 1 nisbatda ulangan BlackBerry va qayin barglaridan olinadi. Qo'shimcha tarkibiy qism podsholarga yoki malinalarga xizmat qilishi mumkin. Asl didga quritilgan ko'k va yalpizdan yasalgan ichimlik bor. Atirgul barglari ko'pincha choyga qo'shiladi. Ular yangi yoki quritilgan, avval sovuq suv bilan to'kilgan, 1-2 soatni ko'paytirishga, keyinchalik infuzionni qaynatishga va 2-3 daqiqa quyish uchun infuzion olib keladi. Choy amber rangda va juda xushbo'y hidlanadi.

Har kuni foydalanish uchun o'tlarni bir-biri bilan birlashtirish mumkinmi? Bu Ivan choy va atirgul, gilos va qayin barglari, yalpiz va adaçayı, lingonnerry, ko'k va smorodina. Agar choy to'plami sovuq foydalanish uchun tayyor bo'lsa, uning tarkibida berry-meva komponenti ustunlik qilishi kerak. Issiq ichimliklar ichida, aksincha, kamzush tarkibiy qismlari bo'lishi kerak.

Tibbiy choylar

Terapevtik ichimliklar shovqinli, yallig'langan yallig'lanish, diuretik, vitamin, reproduktiv tizimni, urogenital, yurak-qon tomir, oshqozonni davolashda yordam berish uchun.

Tezkorlik va tinchlantiruvchi harakatlarning o'simlik choylari retseptlari:

1. Qayta qaynona, yalpiz va valerik ildizning 10 gasini oling. 15 daqiqa vaqtni talab qilish uchun issiq suv quying. Tushlikdan keyingi kuniga 2 marta iching.
2. 30 g qulupnay barglari va 40 g asar mevalarini oling. 1 osh qoshiq miqdorida bir hil aralashma. l. 250 ml issiq suv quyib, birinchi retseptga shunga o'xshash 15 daqiqa iching.
3. Chamg'il gullar, jo'xel va yalpizning bir xil qismini oling, 1 osh qoshiqni quying. l. Suv bilan aralashtirib, 10-15 daqiqa turing. Yotishdan oldin iching.

Tezkor choy hosilidan parhezda o'tirishdan foydalanish mumkin. Bu ichki metabolik jarayonlarni hal qilishga va umumiy holatni yaxshilashga yordam beradi. Uni tayyorlash uchun ular 30 g qobiq va qichitqi o'ti, 10 g havo va yalpizni oladi. Bir nechta ichimlik uchun bitta xizmat uchun 1 osh qoshiq etarli. Aralashma. Kun davomida 2 ta stakan iching. Bunday ichimliklar vazn yo'qotish uchun siz metabolizmni rag'batlantiradigan ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Masalan, zanjabil.

Po'stlog'ida avariyalar ko'p sonli vazn yo'qotish ayblovlariga kiritilgan

Atibt mevalari, maydanoz urug'lari, Rowan urug'lari, Raqamli qorin bo'shlig'idan bir stakan ichakda yarim stakan ichadi, kuniga yarim oynada bo'sh qoringa kiradi. Tarkibiyaning hajmi o'zboshimchalik bilan, faqat parkirish urug'lari soni cheklanishi kerak, chunki bu juda yoqimli ta'mga ega emas.

Choy uchun o'tlar uchun to'lovlar homilador ayollar uchun vitaminlarga ehtiyojni qondirish uchun mo'ljallangan.

1. 1 soat oling. Quritilgan atirgul kestirib, smorodina barglari. 400 ml suv quying va kuniga 3-4 marta 100 ml dan iching.
2. 1 soat oling. Rowan va Asarning mevalari, 500 ml suv, 30 daqiqa, 30 daqiqa, kun davomida kichik qismlarda iching.

Berbal choyni qanday to'kish, to'lovlar yaratish, ingredientlarni - bu savollarni amalda qo'llashdan oldin o'rganish kerak. Har qanday sabzavot xom ashyosi har doim ham ma'lum darajada sog'liqni saqlash darajasida foydali bo'lmasligi mumkin. Ayniqsa bolalar va odamlar uchun kurkalarni sinchkovlik bilan to'ldiradi surunkali kasalliklar. Ular murakkab ekologik moddalarning tanasiga juda sezgir.

Manbalarga qaytish bunga arziydi, balki xushbo'y va hosil yig'ish va foydali o'simliklar Va mevalar hatto yoqimli. Bu shahardan dam olish va tabiat bilan suhbatlashish uchun qo'shimcha sababdir.

O'simliklar, mevalar, ranglar va ildizlardan tayyorlangan ichimliklar ikki turga bo'linadi. Bu terapevtik choylar va har kuni foydalanish uchun mos keladiganlar. Birinchi holda, bir necha turdagi xom ashyolardan iborat bo'lgan o'simlik yig'imlaridan foydalanish mumkin. Ularning harakati sog'liqni saqlash muammolarini hal qilishga qaratilgan. Ularni shifokor tayinlashiga qo'llang. Shuning uchun chaqirilgan xushbo'y o'simliklar Siz har kuni pishirishingiz mumkin, chunki ular muntazam ta'sir qilmaydi. Shifolash xususiyatlari Ular zaif ravishda talaffuz qilinadi.

• Hammasini ko'rsatish

  Foydali o'tlar ro'yxati

  Kipr Rossiyadagi o'simlik kursi orasida eng katta mashhurlikka ega. Uning boshqa ismi bor - Ivan Choy. U tonik, umumiy effekt bilan ajralib turadi. Shifolash ta'siri bo'lgan o'tlar va o'simliklar ro'yxati kiritilgan.

  • sankt-Jonning Wort;
  • primraz;
  • qulupnay;
  • tricolor binafsha binafsha binosi;
  • anis;
  • lingonberry;
  • quloqlari;
  • tansy;
  • kekik;
  • romashka;
  • qora oqsoqol;
  • adaçayı.

  Har kuni ishlatilishi mumkin bo'lgan xushbo'y choyni jonli erkaklar, smorodina, jo'mren, jo'xori, adaçayı, hezer, ho'sh, lavanta qo'shilishi bilan tayyorlangan.

  Foydali choy nafaqat o'simliklar va ularning kurtaklaridan. Buning uchun mos, daraxtlar, ildizlar, mevalar. Ularda ko'p biologik faol komponentlar mavjud. O'simlik choyning tarkibi odatda moviy, atirgul, olma daraxt, kızparvarlik, olxo'ri, olxo'ri kabi o'simliklarning mevalarini o'z ichiga oladi. Reysenik va Dandelion ildizlardan foydalanadi, va Cherryuxaning, eman, halokat - po'stlog'i. Narkotik xom ashyosi dorixonada sotib olinishi yoki qo'lda yig'ilishi mumkin.

  Quritilgan mevalarni choyga qo'shmasdan oldin, ular ohakka ishqalanmoqda. Shundan keyingina, ular pivo ichiga siljish va qaynoq suv quyish mumkin. Bunday choy har kungi foydalanish uchun mos keladi, chunki unda ko'p miqdordagi antioksidantlar, vitaminlar, pektin.

  Sally gullash

  Ivan choy - bu deyarli namunaviy bo'lmagan ichimlik bo'lmagan ichimlik. Uni to'g'ri tayyorlash uchun choynakni qaynoq suv bilan yuvishingiz kerak. Unda 600 ml qaynoq suv quyish kerak, 10 g o't qo'shing va konteynerni yoping. Bunga taxminan 10 daqiqa ko'payish uchun berilishi kerak, aralashtiring.

  Bir nechta boshqa retseptlar mavjud. Sovuq tayyorlash usuliga ko'ra, 1 osh qoshiq. Ivan choy 1 l suv quyishi kerak xona harorati. Keyin kompozitsiyani qopqog'ini yoping va 12 soat turing. Siz bunday choy ichishingiz mumkin. Buning uchun 1 osh qoshiq. Kipr siz bir stakan qaynoq sut quyishingiz kerak. Keyin aralashmani 10 daqiqadan keyin qoldirishingiz kerak, shundan keyin u ishlatilishi mumkin. Ivan choyi ichak yangi shaklda yaxshiroq.

  

  Ivan choy bosh og'rig'i, uyqusizlik, shuningdek, urogenital tizim kasalliklari bilan yordam beradi

  Ushbu retseptlar patologiyalarning oldini olishmoqda. asab tizimi. Agar odam allaqachon kasal bo'lganida, u boshqa nisbatlardan foydalanishi kerak:

  • Bosh og'rig'i bilan oshqozon va uyqusizlik hissi bilan 200 ml 200 ml qaynoq suvda. 2 soat davomida qoldiring va filtrlang. 1 osh qoshiq ovqatlaning. l. Siz fararigit bilan tayyor tayyorgarlik bilan tomoqni yuvishingiz mumkin.
  • Kistit va urogenital tizimining boshqa kasalliklari bilan, 10 g barglar eziladi va 200 ml qaynoq suv quyiladi. 2 soat davomida cheklash uchun qoldiring, filtrlang. Ovqatdan oldin uchinchi stakan iching.
  • Uyqusizlik bilan termoslarda choy pishirish rejalashtirilgan. 20 g payvandlash 0,5 litr issiq suv quydi, 10 soat davomida qoldiring. Kuniga uch marta yarim stakanni oling.

  Ivan-choyni o'zi to'plash mumkin. May oyi boshida yosh asirlarning tepalari ishlatiladi. Yoz davomida gul cho'tkalar dorivor xom ashyoni tayyorlash uchun mos. Avgust oyida pastki filiallarda paydo bo'ladigan loviya ishlatilmasligi kerak. Shu sababli, Ivan-choyning yig'ilishi ularning kamolotiga qat'iyan amalga oshiriladi.

  

  • Kamchilikni qabul qilish rejimiga aniq rioya qiling.
  • Tezkor natijalarni kutmang.
  • Agar kerak bo'lsa, kasallik alomatlari butunlay g'oyib bo'lgunga qadar bir nechta davolash kurslarini oling.
  • Maxsus parhezga e'tibor bering. U mahsulotlarni sabzavot ichimliklar tarkibiy qismlarini zararsizlantirishini yo'q qiladi.

  

  Monaxtli choy tarkibda turli xil kasalliklardan farq qiladi va yordam beradi

  Breading Qoida:

  • 5 g to'plam 200 ml qaynoq suv quydi.
  • 15 daqiqa vaqtni talab qilish uchun ichimlik qoldiring. Imkoniyat yopiq emas, chunki kislorodning erkin kirishiga aralashmalarini ta'minlash kerak.
  • Bir stakan, termos yoki kurkada dorivor xom ashyoni kofe uchun pishiring.

  Agar kubok ishlatilsa, monastir kolleksiyasi oddiy choy sifatida tayyorlanadi - qaynoq suv quyib, turib oladi. Turkada ichimliklar qahva sifatida. Buning uchun u sovuq suv quyiladi, qaynatilgan, pechkadan olib tashlanadi va salqin. Agar siz qayta ishlatiladigan uchun ichimlik tayyorlamoqchi bo'lsangiz, termoslarni qo'llashingiz mumkin. Buning uchun kerakli miqdordagi o'tlar konteynerga joylashtirilgan, qoplangan (juda qattiq) va ruxsat etilgan qaynoq suv quyiladi. Shundan so'ng, termolar ichimlik uzoq vaqt davomida issiqlikni saqlaydi.

  

  Homiladorlik paytida

  Homilador ayollar uchun ruxsat berilgan bir nechta o'simlik choylari mavjud:

  • Janson. Bachadon devorlarini kuchaytiradi, ularning egiluvchanligini oshiradi. Siz bunday ichimlikning butun davrida bolaning kutish davrida foydalanishingiz mumkin. Malinalar ro'yxati nafas olish virusli infektsiyalarning oldini olishga yordam beradi, saqichni kuchaytiradi. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar surunkali ich qotishiga ega bo'lgan ayollarga tegishli, chunki zavodda naqshli xususiyatlarga ega.
  • Smorodine. Avitaminozning oldini olishga xizmat qiladi. Gemoglobin avlodini rag'batlantiradi. Buyraklarning haddan tashqari yukini olib tashlaydi, adrenal korteksning faoliyatini faollashtiradi. Ayolning immunitetini qo'llab-quvvatlaydi. Ushbu ichimlik tarkibida ko'plab foydali va minerallar (mis, kumush, oltingugurt) mavjud. Yurak-qon tomir kasalliklari va diabetning oldini olishga yordam beradi. Uni ayollarga bermang yuqori darajadagi daraja Oshqozonning kislotasi va qon ivishini kuchaytirdi.
  • Atirguldan. Uning xususiyatlari smorodina choyiga o'xshaydi. U immunitetni mustahkamlaydi, viruslarga qarshi himoya qiladi, organizmning askorbin kislotasi va minerallarni, shu jumladan fosfor va temirni etkazib beradi. Artafet mevalari qon kasalliklari, yurak va buyraklar bilan kontrendikedir.
  • Cho'tkalash. Shishishni olib tashlaydi, xoleretik va diuretik ta'sirni olib tashlaydi. Depressiyaning oldini oladi, mushaklarda spazmni yo'q qiladi. Ko'p miqdorda A va E vitaminlarini o'z ichiga oladi, gemoglobin darajasi normal holatga olib keladi. Bu singan ichak peristallarini davolash uchun tabiiy agent. Lamberning oshishi oshganga oshqozit paytida undan foydalanish mumkin emas. Bu qon ivish va arterial gipotenziya pasayishi bilan bog'liq odamlar uchun kontrendikedir.

  Erkaklar uchun

  O'simlik choylari mavjud, ya'ni, ular jinsiy gormonlar darajasiga ta'sir qiladi, serotonin ishlab chiqarishni kuchaytiradi va jinsiy zonalarning sezgirligini oshiradi. Bunday harakatlar zanjabil, Xibnism, vanily, doljin, kamera, malina. Melissa Choy bilan, shuningdek, yalpizning asosida odamlarni ichmang. Ular potentsial ta'sir qiladigan testosteron darajasini kamaytiradi.

  Bir nechta tarkibiy qismlardan iborat erkak salomatligi uchun maxsus to'lovlar mavjud. Ularning eng mashhurlari xitoylik limonrass, Ailaning ildizi, kesish, naryoviy Sankt-John Wort, qichitqi o't, arpabm, Berkamot.

  Potentsiallikni yaxshilash uchun retseptlar

  Eng oddiy ichimlik quyidagicha tayyorlanadi:

  • Zanjabil ildizni tozalang, uzunligi 20 sm bo'lakni kesib oling va qirg'ichga maydalandi. Sharbatni siqish.
  • Xamirilgan suv +75 darajagacha, stakan yoki choy qaynoq suvni yuving.
  • Pivo ashlyual materiallar. 5 daqiqadan so'ng limon va zanjabil sharbatiga qo'shiladi.

  Ushbu choy erkaklardagi ikkinchisining boshlang'ich namoyon bo'lishi bilan kurashmoqda. Siz bunday ichimlikni ertalab, tushdan keyin va kechqurun foydalanishingiz mumkin. Uni vaqti-vaqti bilan uyqusizlikdan aziyat chekadigan odamlarga foydalanish maqsadga muvofiq emas.

  Samarali ohak choy. Buni quyidagicha tayyorlang:

  • Choynak yoki chashkada bir nechta infektsiyalarni tushirish.
  • Biz suv qaynatib olamiz, ozgina salqin va dorivor xom ashyoni quyamiz.
  • Qabul qiling 5 daqiqa davom etish yopiq qopqoq, Diqqat markazida.
  • Bir qoshiq asal qo'shing va kun davomida qabul qiling.

  Linden choyi yallig'lanishni engillashtiradi, gemorroy va prostatitni davolaydi. Ushbu davlatlar shuningdek shahvoniy zaiflikni qo'zg'atadi.

  Erkak kuchini saqlash uchun siz choy bilan choy pishirasiz. 10 g o't termos qo'yiladi. 1 litr suv qaynatiladi va +90 darajagacha sovutib, dorivor xom ashyoni to'kib tashlang va tunga qoldiring. Ertalab ular filtrlanadi. Xuddi shu qismlar bilan kuniga 4 marta oling. Bunday ichimlik bilan davolash kursi 2 hafta yoki undan ko'p.

  Bir vaqtning o'zida siz bir nechta o'tlardan foydalanishingiz mumkin. Yaxshi birlashtirilgan qichitqi o'tlari va Sankt-John Wort. Bunday choyni pishirish ingredientlarga, shakar yoki asalga bir nechta quritilgan qahvaxo'r mevalarni qo'shishga ruxsat beriladi. Odamlar uchun tayyor ichimliklar uchun dorixonalar. u yerda maxsus xilma-xillik Monastirli choy jinsiy funktsiyani ko'taradi. U brybraes barglari, arpabodiyon, romashka, kamera, kalenula, ginseng va oregahodan iborat. Ushbu tarkibiy qismlar spazmlarni olib tashlaydi, potentsialni kuchaytiradi, qon aylanishini yaxshilaydi va stressning ta'sirini tekislaydi.

  Tinchlantiruvchi formulalar

  O'simlik semirib tashabbuslari uyqusizlik, asabiylashish, tashvish va asabiylashish uchun kurashish uchun mo'ljallangan. Unda kofein mavjud emas, shuning uchun uni yotishdan oldin ishlatish mumkin. Shuningdek, arterial gipertenziyadan aziyat chekadigan odamlar ham hal qilinadi.

  Ichki buyumlarning tarkibiy qismlari tinchlantiruvchi ta'sirga ega o'simliklardir. Bularga romashka, lavanta, yalpiz, melissa, linden gullari, smorod barglari, yasmine, Ivan Choy kiradi. Shuningdek, stress va to'shaklar bilan bog'liq muammolar bilan kurashishning ommabop vositalari - bu jon va kamera.

  Asabiy hayajon bilan

  5 g suv tfir va yalpiz barglari, 1 osh qoshiq. Miyitlar va valeriyalik ildiz kabi. 20 g kompozitsiya 400 ml qaynoq suv quyiladi. 20 daqiqa va filtrni kiriting.

  Kuniga ikki marta yarim stakanni oling. Uyqusizlikka qarshi kurashish uchun ular to'g'ridan-to'g'ri tunda ichishadi.

  Bosh og'rig'idan

  Asabni haddan tashqari oshirib yuboradigan bosh og'rig'i quyidagicha davolanadi. 3 dona yalpiz barglarini, 4 dona Valeriya ildizi, romashm inflorescences va 2 dona fenhel mevalarining bir qismi aralashtiring. May oyining rangi 1 qismi ularga qo'shiladi va 200 ml qaynoq suv 1 osh qoshni quydi. Tayyor.

  Termos va filtrda 2 soat turing. Kun bo'yi xursand bo'ling.

  Uyqusizlikdan

  6 g Valeriya ildizi 9 g ramomil ranglarga aralashadi. 15 qusin mevalar qo'shiladi va eziladi. 0,5 l qaynoq suv quyib, 20 daqiqa davom etadi.

  2 hafta davomida yarim stakan oling. Ertalab va kechqurun (yotishdan oldin) va bo'sh qoringa iching.

  Asabiylashishdan

  Melissaning 1 qismini va 2 dona lvajara ranglarining 1 qismi, to'q sariq barglarning 1 qismi bilan aralashtiring. 30 g tayyor kompozitsiya 1 litr qaynoq suv quyiladi, termoslarning 3 soatini davom ettiradi.

  30 kun davomida kuniga 4 marta bitta stakan oling.

  Bolalikda

  Pediatriyada, o'simlik va gulli choylarda mikroblarga qarshi, yallig'lanishga qarshi va tinchlantiruvchi harakatlar bilan tabiiy dori sifatida ishlatiladi. Alohida o'simliklar Jigar va o't pufagi, buyrak va umuman siydik tizimini davolash uchun murojaat qiling.

  Eng mashhur choylar:

  • Laym. 6 oydan boshlab bolalarda foydalanishga ruxsat etiladi. Bu gripp va sovuq bilan samarali pulpa. Uni tayyorlash uchun 200 ml qaynoq suv 10 g gul quyib, 15 daqiqa turadi. Bolalarni kuniga uch marta (ovqat o'rtasida) mahkamlang va bering.
  • Chorakdan. Bunday ichimlik olish uchun yagona kontrendikatsiya - bu individual intolreksi. Kolik va qorin og'rig'idan aziyat chekadigan bolalar uchun foydalidir. Zavod disbakteriya alomatlarini yo'q qiladi va ba'zi hollarda hatto qurtlarga nisbatan samarali. Uning asosida tayyorlangan choy aqliy jihatdan haddan tashqari ko'pdir. Chabral sovuq va gripp bilan yo'talni olib tashlaydi. Shifolash ichimlik tayyorlash uchun quruq o'tlarni 200 ml qaynoq suv quying, suv hammomida 10 daqiqa ushlab turing. Keyin ular 20 daqiqadan boshlab filtr.
  • Yalpiz. Yana va undan katta yoshdagi bolalar uchun ruxsat etiladi. Meteorizmga samarali kurashadi. Bunday ichimlik tayyorlash uchun 5 g yalpiz barglari 200 ml qaynoq suv quyiladi. Qopqoqni qoplagan 5 daqiqadan so'ng turib oladi. Fokus va 3 soat bering. L.
  • Kumindan. Bolalarni 2 yildan tayinlang. 5 g urug'lik 200 ml qaynoq suv quying. Saylovni 15 daqiqa qoldiring.
  • O'simliklardan. Bolalarni olishga ruxsat beriladi erta yosh. U antibakterial, yallig'lanishga qarshi harakatlar mavjud. Forngitda va yuqori nafas yo'lining boshqa patologiyalarida ishlatiladi. Choy tayyorlash uchun 400 ml suv 10 g barg quyiladi, suv hammomida 15 daqiqa qaynatib oling.
  • Janson. 6 oydan boshlab bolalarda qo'llaniladi. Malinaning infuzioni tomoqni yumshatadi, tana haroratini pasaytiradi. Uni tayyorlash uchun 1 osh qoshiq. Yangi yoki quritilgan xom ashyo bir stakan qaynoq suv quyiladi va 20 daqiqa davomida turib, ular filtrlanayotganidan keyin.
  • Qichitqi o'tidan. Siz bolani bolaga 6 oydan oshishingiz mumkin. Ichki ichimlik immunitetni mustahkamlaydi va kamqonlik bilan yordam beradi. Uni tayyorlash uchun bir stakan qaynoq suvning quruq barglarini quying va 15 daqiqali qopqog'ini ushlab turing, filtri.

  Asabiy kasalliklarga

  Agar bola kabuslardan aziyat chekayotgan bo'lsa, asab tizimining misli ko'rilmagan qo'rquvi va kuchlanishini sevadigan choy bilan tayyorlash mumkin. Bir nechta mashhur retseptlar:

  • 20 g quruq yalpiz barglari va valerik ildizlarini aralashtiring, 10 g hop gullarini qo'shing. 400 ml qaynoq suv quyiladi, 20 daqiqa davomida turib, sovuqqa tushadi. Bolaga kuniga 4 marta 1 osh qoshiq uchun bunday choy bering. l. Kurs 3 kun.
  • 2 soat aralashtirish. L. Pirey, qizilmiya va balandlikning quruq ildizi. 5 g ramomil gullar va arpabodiyon qo'shiladi, 400 ml qaynoq suv quyiladi. Pechkaga qo'ying, qaynatiladi. 20 daqiqa davomida olovni ushlab turing. Sovutgandan so'ng, tayyorgarlik filtrlanadi. Bolani 1 osh qoshiq uchun boqishdan oldin bering. Bu ichimlik.
  • Aralashtirilgan 1 osh qoshiq. l. Melissa va Roomile inflorescences. 250 ml suv quyib, qaynatiladi. Olovni o'chiring va aralashmani sovutish uchun qoldiring. Bolalarga yotishdan oldin 60 g gacha bering

  Stressdan himoya qilish va yaxshi kayfiyatni saqlash uchun siz oddiy choy ichkarisida zaytun o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Bularga rozaryar, kekib, yalpiz, peppermint, mayori, Garor, Charker va Organo kiradi.

  Pankreatit bilan

  O'simlik choylari oshqozon osti bezining ishini pankreatitning ta'sirchanligi bo'yicha qo'llab-quvvatlaydi. Ular yallig'lanishga qarshi, xoleretik effektlar va oshqozon-ichak traktining peristaltikasini normallashtiradigan komponentlardan iborat. Odatda ishlatiladi:

  • Romashka. Oshqozon osti bezi mushaklarida spazmni olib tashlaydi, kamayadi og'riqli bo'lish. Chelish va xlorid kislotasining agressiv ta'siridan oshqozon-ichak traktining shilliq qavatini himoya qiling. Zavod nafaqat choy shaklida qo'llanilishi mumkin, balki undan infuziya qilish, shuningdek uni boshqa o'simliklarning boshqa yig'imlariga qo'shish. Masalan, siz quruq papatyalar gullarini an'anaviy qora choy bilan aralashtirishingiz mumkin. Shundan so'ng, siz qaynoq suv bilan tarkibiy qismlarni pishirishingiz kerak, uni ta'kidlaydi. Zavodni o'lmaselle bilan birlashtiradi. Ushbu o'tlardan choy tayyorlash uchun ingredientlarning teng qismlari suv bilan quyiladi va suv hammomida 30 daqiqa ushlab turiladi. Siz ovqatdan keyin tayyor ichimlik olishingiz mumkin, oldindan o'qing.
  • Qalampir. Romanil kabi spazmni olib tashlaydi. Pankreatitning hujumlarini tinchlantiradi, ammo ehtiyotkorlik past bosim bilan olib tashlanishi kerak. Oddiy choy sifatida yamlang. To'plamning tarkibiy qismlaridan biri sifatida o't ishlatish mumkin.
  • Yadroni. Uning foydali xususiyatlari, yallig'lanishni engillashtiradi, turg'unlik safroini olib tashlashga hissa qo'shadi. Surunkali pankreatit va xoletsistitda ham teng darajada samarali. Dorivor ichimlik tayyorlang, 15 daqiqa qaynoq o'tlarni tayyorlang.

  Pankreatitda foydalanish va to'lovlar topilgan. Samaradorlik bor keyingi kompozitsiya: Mint, mint, mato. Ushbu tarkibiy qismlar bir xil miqdorda olinadi. Tayyor xom ashyolarning umumiy miqdori kamida 3 osh qoshiq bo'lishi kerak. l. Aralash qaynoq suv bilan quyiladi va 3 daqiqa kichik olovga qo'yiladi. Tayyor yiqilish kuniga 2 marta ovqatdan oldin 60 ml dan iching. Sankt-Jonning Wort, Howomil va Mintni birlashtirish foydali. Ushbu tarkibiy qismlarning bir xil miqdoridagi aralashib, siz ularga payvandlashingiz mumkin. Ovqatdan oldin bunday choyni 100 ml dan ichish tavsiya etiladi.

  Og'irlikni yo'qotish uchun

  O'tlarga asoslangan ko'plab o'tayotgan o'tli kompozitsiyalar mavjud. Ular orasida eng mashhur va etiketlangan. Biroq, ular sog'liqni saqlash muammolarini uyg'otishlari mumkin. Uyda bunday ichimlikni o'z qo'llaringiz bilan tayyorlash yaxshiroqdir. Buning uchun atirorlik infuziyasi mos keladi. 20 ta rezavor 1,5 litr issiq suv quyib, tun bo'yi turing. Awite - bu tanaga zarar etkazmaydigan yumshoq diuretik ta'sirga ega. Berry C vitamini manbaidir.

  Yana bir qidirish - vazn yo'qotish uchun choyni tozalash uchun Sennaning barglariga asoslanadi. 1 osh qoshiq. l. Quruq xom ashyo 200 ml suv quydi va 5 daqiqa davomida mayda olovda qaynatiladi. Keyin 15 daqiqa vaqt, doka orqali filtrlang. Har 2 soatda va oxirgi taomdan keyin bir hafta davomida iching. Bitta qabul uchun choy miqdori asta-sekin oshadi. Avval stakanning uchdan bir qismini iching va tananing reaktsiyasi uchun kuzatiladi. Agar a yon effektlar Vaqt o'tishi bilan, vaqt o'tishi bilan butun oynaga ko'paytirildi.

  Drenaj choylari

  Ular diuretik ichimliklar sifatida deyarli bir xil mulkka ega. Biroq, ular yumshoqroq harakat qilishadi va ortiqcha suv bilan foydali birikmalarni olib tashlaydilar. O'simlik choylar uchun bir nechta variant:

  • Kalendiya bilan. 10 g quruq xom ashyo 200 ml issiq suv qo'shiladi. 25 minutni ko'paytiring, kuniga uch marta 100 ml taom oling.
  • Ona va o'gay ona bilan. Quritilgan 20 g Quritilgan o'simliklar 200 ta qaynoq suv quyiladi. Mamlakatda pishiring, bir soat davomida iliq joyga qo'ying. 1 osh qoshiq uchun kuniga 2 marta iching. l. - ertalab (ovqatdan oldin) va darhol yotishdan oldin.
  • Qulupnay bilan. 20 g tug'ralgan barglar 200 ml qaynoq suv quydi. Siz choy ichkarisiga ozgina rezavor qo'yishingiz mumkin. Pivo va bir necha soat qoldiring. Kun davomida tayyor choy ichish.
  • Qayin barglari bilan. Siz quruq va yangi xom ashyolardan foydalanishingiz mumkin. 200 ml qaynoq suvda 7 barglar, pivo va bir necha soat turadi. Kun bo'yi kichik tanalarda iching. Biroz asal tugagan ichimlikka qo'shadi. aks holda Uning ta'mi achchiq tuyuladi.
  • Smorodina barglari bilan. Bunday ichimlik yasash algoritmi oldingi retseptga o'xshaydi.

  Romoashkasi bilan

  Barcha tabiiy mablag'lar, roomil vazn yo'qotish uchun eng samarali hisoblanadi. Choy o'z asosida tayyorlanadi: 2 soat. L. Mastlar bir stakan qaynatilgan suv bilan quyiladi, sovuqdan +90 darajagacha sovuq. 5 daqiqa davom etadi. Ovqatdan oldin 20 daqiqa oldin va yotishdan oldin yana bir bor iching. Hoomomil nafaqat oyni bir necha kilogramm qayta tiklashga imkon beradi, balki stress va xavotirni yo'q qiladi.

  Ivan Touring

  Ortiqcha yog 'konlariga qarshi kurashda yordam beradi. Buni kulolchilik yoki shisha idishda puflash yaxshiroqdir. 1 l issiq suv 1 osh qoshiqni oladi. l. Quruq barglar. Yarim bir soatni turing, aralashtiring va kosaga quyiladi.

  Og'irlikni yo'qotish uchun kundalik doz Kuniga 2 l qiladi.

  Bularga zig'ir urug'i, derovat urug'lari, goteea ildizi kiradi. Ular qaynatilishi yoki bir kechada issiq suv quyish mumkin.

Ma'lumki, yangilarning barchasi yaxshi unutilgan eski. Ushbu ibora bugungi statistika mavzusiga eng mos keladi. O'tlarning mashhurligi o'tlarning mashhurligi, mevalar va gullar tobora ko'payib bormoqda va bu nafaqat modada emas. Ko'pincha ularning sog'lig'iga jiddiy g'amxo'rlik qiladigan, an'anaviy choy va qahvani rad etish va o'simlik choylariga boradiganlar. Motivatsiya oddiy: "Oddiy" choy ichida, kofein va tantanalar mazmuni asab tizimini qiziqtirgan. Bundan tashqari, bir nechta odamlar choy ustalari va choyshab barglarini buyurishi kerak - Afsuski, payvandlash, men oshxonalarimizda umuman ochilib, 2-3 kungacha turadi, va bu choyni mazali va foydali deb atash mumkin emas. Ha, va bolalar faqat 2-3 yildan keyin berilishi mumkin.

Yana bir narsa - bu juda yaxshi o'simlik choylari. Ota-bobolarimiz bizning mamlakatimizda haqiqiy choy paydo bo'lishidan oldin 500 yil oldin, 500 yil oldin bir narsa ichgan. Qattiq gapirganda, o'tlar yoki maydalash bilan choy, ildizlar yoki ranglar chaqirilmaydi, chunki u choy buta barglaridan tayyorlanadi. Ammo biz juda qashshoq bo'lmaymiz.

O'simlik choylar - bu eng boshqacha: A vitamin, terapevtik, sovutish yoki aksincha, isitish, xushbo'y va unchalik emas, lekin har qanday holatda ham ular foydali. Va eng muhimi - siz o'zingiz yig'ishingiz va o'zingizning go'zal choyingizni yasang, siz shunchaki bilishingiz kerak biroz muhim qoidalar. Kerakli o'tning orqasida turish, tabiat juda qo'pol ekanligini unutmang - bu hamma narsani tortib olmang, uni yangilash uchun yig'ish joyida qoldiring. Barglarni yig'ishda (qulupnay, malina, malina, blackberry), filialning bir nechta varaqlarini kesib oling va ularni butunlay yig'ishingiz kerak. Yig'ish gullaydigan o'simliklar, masalan, yalpiz, Sankt-Jonning Ushti, jon, pishadigan urug'lar uchun har doim ba'zi o'simliklarni gullar qoldiring. Yasemin, Arte, Linden gullari butunlay erigan bo'lishi kerak. Mevalar va mevalar to'liq pishgan. Eng yaxshi xom yig'ish vaqti gullashning boshidir to'liq gullash O'simliklar. Dew shudringidan keyin darhol o'tlarda o'tni yig'ing.

Quritish o'tlari ham fan. To'plangan o'tlar soyali xonada quritilgan (soyabon ostida, chodirda yoki yaxshi shamollatilgan xonada) to'liq quritishgacha. Hech qanday holatda maysa sohasiga yo'l qo'ymang. Qo'rqinchli o'tdan foydalanishning iloji yo'q!

. E'lon moylarini o'z ichiga olgan o'tlar (oregano, havo, keka va boshqalar) asta-sekin, 30-35ºS haroratda quritilishi kerak. Iqtisodiy moyni bug'lanish uchun kerak.
. Glukozidlar (pijma, yalpiz, ufq, Sankt-o'ish joyi) 50-60ºS haroratda quritilgan.
. Mevalar (atirgul, qora smorodina, rown, roman) 80-90ºS haroratda quritilgan.

Tayyor xom ashyoni, qog'oz yoki zig'ir sumkalarda, kuchli hidli mahsulotlardan uzoqda, afzalroq har xil turadi. Paxho o'tlari qattiq tutqichli qopqoqli shisha yoki keramika bankalarda saqlanishi mumkin. Har bir sumkada yoki bankda siz etikelni o't va yig'ish vaqti bilan bog'lashingiz kerak. Barglar, gullar va o'tlarning saqlash muddati 1-2 yosh, meva va rezavorlar - 3-4 yil, po'stloq va rizomlar - 2-3 yil.

O'simlik zanjir tayyorlashning yana bir muhim qobiliyati - bu o'tlarni guldasta yig'ish. Siz, albatta, choyni har qanday o'tdan birdan tayyorlay olasiz, ammo stullarni kim kiyishni rad etadi? Agar siz xushbo'y o'tlar (yalpiz, Melissa, jon, shabret va boshqalar) ishlatsangiz, ulardan faqat bittasini kiritishingiz maqsadga muvofiqdir. Aks holda, aromas bir-birlarini yo'q qilishi yoki undan ham yomoni, birlashishi mumkin jirkanch hid. shu sababli eng yaxshi variant Bir nechta neytral o'simliklarni bitta xushbo'y hid bilan aralashtirish mumkin.

Break perbal choyni ham pishirish kerak. Agar siz gullardan choy tayyorlayotgan bo'lsangiz, ular katta chinni chovgumni suv bilan suv bilan qaynatib, "oq tugma" bilan qaynatib, 5-10 daqiqa davomida pishiriladi. Barglari ham qaynatilishi mumkin va siz 3-5 daqiqa qaynatishingiz mumkin, ammo ko'plab foydali moddalar yo'qoladi. Payvandlashdan oldin quruq rezavorlar maydalash kerak, qaynoq suv quying va 5-10 daqiqa bering. Ildiz, qobiq va o'simliklarning qo'pol qismlari juda kesilgan, ichkariga kiradi sovuq suvQayta qaynatib oling va 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra 10-15 daqiqa davomida kuchaytirish mumkin. To'g'ri pishirilgan o'simlik choyi ajoyib hidga ega, to'yingan ta'mga ega va yorqin rangShuningdek, faqat foydali moddalarning ombori. Hatto o'simlik choylarini oziq-ovqat mahsuloti deb hisoblash mumkin, chunki ularning tarkibida katta soni biologik faol moddalar: fermentlar, vitaminlar, organik kislotalar, mikro va makroelementlar va boshqalar.

Barcha o'simlik choylarini vitamin va terapevtikga bo'lish mumkin. Ismdan ko'rinib turibdiki, vitamin choylari bilan to'ldirilishi mumkin butun yil davomida O'zingiz xohlaganingizcha va har doim, lekin terapevtik bilan toza bo'lishi kerak. Bunday choylar shifokorlar tomonidan buyuriladi va ular cheklanishi mumkin. Terapevtik choy tarkibiga kiradigan o'tlar muayyan kasalliklarda kontrendikatsiyaga ega bo'lishi mumkin.

Ertalab qulupnay barglaridan, dyagras, Lemonkons, Lavanda va yonca gullaridan iborat bo'lgan tonik vitaminli choy ichishingiz mumkin.
. Kechqurun, siz plombning barglari, yalpiz va xamfiylik, Ivan Choy, gilri choy, gilri choy, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, primraz, pravgroza va boshqalar.
. Qishki I. erta bahorda Mallivitamin o'tlarini malina barglaridan yaxshi tayyorlash qora smorodina, BlackBerry, qichitqi o't, sabzi, vabard, asar, Awitue, Rowan.
. Ammo yozda choy va barglardan choy ichish yaxshidir - bu eng yaxshi vaqt "Jonli" vitaminlar uchun.

Bu erda bir necha namunali retseptlar vitaminli o'simlik zanjirlarining to'lovlari.

Brukna: 2 g pivakov gullari, 2 g atirof barglari, 10 g qulupnay barglari.

Rowan: 30 g rulon rezavorlari, 5 g malina mevalari, 2 g smorodina barglari.

Qulupnay: 10 g qulupnay barglari, 2 g yalp, 2 g zverbo taxtasi.

Pristrozli choy: Pristroza barglari, 5 g zver.

Asali choy: 20 g taundilik mevalari, 15 g marom, 5 g limon sharbati.

Vitamin: 20 g taundilik mevalari, 10 g Rowan mevalari, 5 g Olk barglari.

Oddiy: 3 g qulupnay barglari, 3 g BlackBerry barglari, qora smorodina 3 g qora smorodina barglari, 10 g 10 g kesma. 1 osh qoshiq. Aralashmalar 200 ml qaynoq suv quying va 10 daqiqa turing.

№ 2 topish: 6 g atirof mevalari, 6 g dengiz itshumat mevalari, 2 g may0 oltin erkak, 2 g qizilo'nmovchilik ildizi, 20 g asal.

№ 3 topish: 30 g atirof mevalari, 20 g moviy ko'karishlar, 10 g chrily mevali rezavorlar, 30 g qichitqi o'choqlari. 1 osh qoshiq. Aralashmalar 200 ml qaynoq suv va 10 daqiqa davomida pishiring, 1 soat turing. Asal bilan iching.

Yurish № 4: 30 g atirof mevalari, 10 g lingonry barglari, 30 g qichitqi o'tlari, asal. 1 osh qoshiq. Aralash 400 ml qaynoq suv quying, 10 daqiqa davomida pishiring, 2 soat davomida termosda turib oling. Issiq iching. Ushbu choy ich qotishda kontrendikedir.

Terapevtik o'simlik choylari faqat shifokorning tavsiyasiga va uning nazorati ostida qo'llaniladi. Dozalar va tibbiy zanjirlar to'plamidagi o'tlar soni qat'iy majburiy emas, bu sog'liqqa va farovonligingizga bog'liq, ular kamayishi mumkin, ammo bunga loyiq emas. Kecha va kechaning istalgan vaqtida mast bo'lishi mumkin bo'lgan vitamin zanjirlaridan farqli o'laroq, terapevtik o'simlik choylari ovqatdan oldin 20-30 daqiqa oldin iste'mol qilinadi. Pishirilgan choy muzlatgichda 2-3 kunni saqlash mumkin. Odatda terapevtik choylar suv hammomida tayyorlanadi. Buning uchun suv bosgan qaynatilgan suv to'playdigan idishlar, zaif qaynoq suv bilan yoqimli va qaynatilgan idishlarni yig'adi. Infuziyalar 15 daqiqa davomida suv hammomida tayyorlanadi, choyshablar - 30 minut. Keyin shifobaxsh choy olovdan olib tashlanadi va infuziyalar - 10-15 daqiqa, choyshablar - 30 minut. Shundan so'ng, olingan choy drenajlanadi, qolgan xom ashyo bosilgan va butun suyuqlik doka orqali to'ldiriladi. Keyin tugagan shifobaxsh choy qaynatilgan suv bilan dastlabki hajmga to'g'ri keladi.

Tabiiy resurslardan oqilona foydalanish sizning holatingizni osonlashtiradi va kasallikdan xalos bo'lishga yordam beradi. Biroq, o'z-o'zini davolash bilan shug'ullanmaslik, belgilangan dozalardan oshib ketmaslik va noma'lum o'tlardan foydalanishingiz kerak. Bu zaharlanish bilan birga!

Bu erda terapevtik zanjirlar uchun ba'zi retseptlar mavjud.

Choyni ... 5 g essport, 5 g gipericum, 5 g qora smorodina barglari.

Uyali choy (kolit bilan): 2 g ko'k ko'k mevalar, 2 g ramomil gullar, 2 g qalampir yalpiz, 2 g qichitqi o'tli barglari.

Kuchli choy: 10 g malina rezavorlari, 10 g jo'ka gullari. 1 osh qoshiq. 2 ta stacks aralashmasi. Qaynayotgan suv, 5 daqiqa turing, issiq iching.

Sovuqli dorivor choy: 10 g ramomil gullar, 10 g dosren gullar, 10 g shakli, 10 g yalpizli 10 g. 1 osh qoshiq. Aralashmalar bir stakan qaynoq suvni pishiring, 30 daqiqa davomida o'ralgan holda. Issiq iching.

Ko'kragi choylari: 40 g matematika va o'gay onasi, 30 g dengiz, 30 g qizilmiya ildizi. 1 osh qoshiq. 2 ta stacks aralashmasi. qaynoq suv. 30 daqiqa davomida sug'oring, shtamm qiling. 2 osh qoshiqda iching. Har 3 soat. Ushbu choy o'pkada balg'amni qutulishga yordam beradi.

Chayni isitish: 10 g zanjabil, 10 g doljin, 10 g kesmalar. 1 osh qoshiq. Aralashmalar 200 ml qaynoq suv quying, ozgina turib olish. Zanjabil qon aylanishini yaxshilaydi, antiseptik, ekspektorlar, mulkni rag'batlantiradi. Ushbu choy juda o'ziga xos, qutqarildi.

Tinchlantiradigan choy: 10 g leish barglari, 10 g veronika barglari, 30 g qulupnay barglari, 40 g qavatli mevalar. 1 osh qoshiq. Aralashmalari 250 ml qaynoq suv, 5-7 daqiqa turing. Asal bilan iching.

Tinchlantiruvchi choy 2: 30 g qulupnay barglari, 20 g qalampir, 40 g urug 'do'lana. Aralash avvalgi retseptdagi kabi bir xil tarzda tayyorlanadi.

23-chi soni 3 raqami: 10 g qalampir yalpiz, 10 gelissa, 10 g Valeriya ildizi, 10 g barg va gulbarchaning gullari. 1 osh qoshiq. Aralash 200 ml qaynoq suv quying, 30 daqiqa, shtamment. Kuniga 3 marta yarim stakan iching.

Tinchlantiruvchi choy 4: 10 g qalampir, 10 g bo'yoq, 10 g Valeriya ildizi, 10 g uyali. Aralash bir xil darajada pishiriladi va avvalgi retseptdagi kabi qabul qilinadi.

Bundan tashqari, men o'simlikning yo'qotishlari uchun o'tlar haqida gapirishim kerak. Bunday choynaklar asta-sekin metabolizmni tiklaydi, yog 'bo'linishiga hissa qo'shadi, shlak keltiradi. Albatta, siz erishmaydigan mo''jizaviy indeks, ammo o't o'chirish uchun o't yo'qotish uchun uzoq vaqt davomida tananing umumiy holatini sezilarli darajada oshirasiz.

MultiVitamin tezkor choy: 30 g avariyaning korteksi, karavotning 10 g, 10 g maydanoz mevalari, 10 g qalampir yalpizi. 1 osh qoshiq. Aralashmalar 15 daqiqa davomida 200 ml qaynoq suv quying. 2 osh qoshiqni oling. Ertalab 2 oy davomida bo'sh oshqozondagi.

Rowan Checking: 70 g Rouan rezavorlari, 30 g qichitqi o'tig'i yoki atirgul. 1 osh qoshiq. Aralash 10 daqiqa davomida 400 ml qaynoq suv quying, 4 soat, shtamm qiling. Kuniga 3 marta ovqatlanish orasidagi yarim stakan oling.

BlackBerry Timming Choy: 80 g BlackBerry barglari, 10 g qayin barglari, 10 g ona va o'gay onasi barglari. Barcha aralashmani 1:20 nisbatda 1:20 nisbatda 1 minut bilan to'kib tashlang. 1 ta stack oling. Nonushta va tushlikdan oldin.

Avariya po'stlog'iga qarab yupqa uchun choy: 30 g ekin qobig'i, 20 g qalampir barglari, 30 g qichitqi o'tli barglari, ailaning ildizi. 1 osh qoshiq. Aralashmalar 300 ml qaynoq suv quying, 4 soat davomida turing. Ovqatdan 30 daqiqa oldin kuniga 3 marta yarim stakan oling.

Diqqatli bo'ling! Og'irotni yo'qotish uchun choynak oshqozon-ichak kasalliklarining kuchayishi, tananing umumiy zaiflashishi, urolitiyoz, shuningdek homiladorlik va ovqatlanish jarayonida kontrendikedir.

Va nihoyat, homiladorlik paytida o'simlik choyining afzalliklari va zararlari haqida bir necha so'z. Homiladorlik paytida o'simlik zanjirlarining xavfsizlik masalasi juda noaniq. Tajribali merbalistlar, ulardan ba'zilari homiladorlik va homila holatida foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin, ammo kontrendikatsiyalar ham ma'lum. Masalan, pomomil choy mast bo'lishi mumkin, ammo bir oz va kamdan-kam - kuniga bir stakan emas, balki homilador bo'lish xavfi ostida halokatli bo'lishi mumkin. Ginseng tarkibi, Blizzard, Chernobil, Elm Rusty, Fennisice, Fennel, Litsice, Fenjity, Sayt va shuvoq, homiladorlik paytida ichish taqiqlangan. Ushbu o'tlar bachadonni ohangda olib borishi va homiladorlikni qo'zg'atishi mumkin. Agar siz bachadon faoliyatidagi bir yoki boshqa daraxtlarning ta'siri qanday ta'sirini xavf ostiga qo'yishini aniq bilmasangiz.

Homilador ayollar uchun vitaminli choylar yaxshi mahsulot bo'lishi mumkin.

Homilador ayollar uchun vitamin choy: 10 g atirgul kestirib, 10 g qora smorodina mevalari. 1 osh qoshiq. Aralashmalar 400 ml qaynoq suv quying. Yopiq idishlarda 40 daqiqa turing. Yarim paketni kuniga 3-4 marta oling.

2-sonli homilador ayollar uchun vitamin choy: 10 g ta registr mevalari, 10 g malina barglari, 10 g smorodina barglari, 10 g lingonry barglari. 2 osh qoshiq. To'plam 200 ml qaynoq suv quying, 10 daqiqa qaynatish, 45 daqiqa davom etish uchun. Kuniga 2 marta yarim stakan iching.

Homilador ayollar uchun vitamin choy №3: 10 g ta registr mevalari, 10 g rowan mevalari. 2 osh qoshiq. Aralashmalar 600 ml qaynoq suv quyadi, 3 daqiqa qaynatib oling, 30 daqiqa davom etadi. Yarim paketni kuniga 3-4 marta oling.

Bolalarga kelsak, ularga har qanday vitaminning har qanday vitaminining har qanday vitaminining har qanday evaziga berilishi mumkin, albatta, ularni deyarli yarmiga suyultirish mumkin.

Yoqimli choy ichish!

Larisa Shufkaykin

Shubhasiz, uning bog'ida o'stirilgan xushbo'y hid xarid qilish sumkalaridan yoki noma'lum kelib chiqindilarning o'ralgan sur'atlaridan tubdan farq qiladi.

Ushbu sharhda to'plangan o'tlar uy o'simliklari choy, xushbo'y va foydali, boy va tetiklash yoki qarama-qarshi, tinchlantiradigan va yordam berish uchun juda yaxshi. Ushbu o'tlar sizning saytingizda o'sishi mumkin.

1. Hiyla

Lavanda juda o'xshash uzoq muddatli yarim tuzilgan yarim yilga to'g'ri keladi, juda ko'p shifobaxsh xususiyatlarga ega. Pishirish uchun foydali choy O'simlik asirlarini gullashning boshida ishlatish yaxshidir. Bunday choy "xotirjamlik aqli" uchun juda mos keladi, ayniqsa keskinlikni kamaytirish va bosh og'rig'ini engillashtirish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, izolop - bu juda yaxshi spazmolitik. Uning g'ayrioddiy xususiyatlaridan, xalq tabobatida terim sifatida terim sifatida ishlatiladi.

Uning kamchiliklari oddiy, quyoshli qismlarda yaxshiroq o'sayotgan va qurigan tuproqlarda juda yaxshi o'sadi.

1. Verebena limon

Druidlar ushbu o'simlikni barcha kasalliklardan, keyinchalik, keyinchalik, keyinchalik yovuz ko'zdan xalos bo'lishning sehrli xususiyatlari bilan chaqirilgan. Chayni tayyorlash uchun nozik fe'l varaqalaridan foydalanadi. Uning iste'moli hazm qilishni yaxshilaydi, bo'g'imlarda og'riqni engillashtiradi va astma bilan yordam beradi. Asab tizimi tonik sifatida ishlaydi. Va o'simtasi jozibali xushbo'yligi tufayli ko'pincha parfyum sanoatida qo'llaniladi.

Verebena quyoshni sevadi va sovuq qishda tashvishlanmaydi O'rta chiziq Rossiya, shuning uchun bizning iqlimimizda har yili o'smoqda. Ko'p yillik davomida u idishlarda yoki qozonlarda o'stirish mumkin.

1. Yalpiz

O'simlik choyni sevuvchilar orasida yalpiz eng mashhur o'tlardan biridir. Bundan tashqari, bu o'simliklarni etishtirishdagi engil o'simliklardan biridir. U deyarli har qanday tuproqda, quyoshda yoki oson shaklda o'sadi. O'sish oson, shuning uchun u cheklangan bo'lishi kerak. Mint Choy hazm qilish yoki oshqozon-ichak traktidagi og'riqlar, og'riq va spazmlar bilan kurashmoqda. Bundan tashqari, yalpiz choy mayda to'shaklarga yaxshi mos keladi, u tuyadi rag'batlantiradi, meteorizmni kamaytiradi va juda temlantiradigan ta'mga ega.

1. Melissa

Melissa, yuqorida aytib o'tilgan yalpizning qarindoshi, ammo u sitrus xushbo'y hidiga ega.

Melissa nafaqat quyoshli uchastkalarda, balki quruq tuproqda ham, quruq tuproqda ham yaxshi o'smoqda. Qish uchun Melissaning yuqorida o'ladigan, ammo bahorda yana o'sadi. Mint singari, u baquvvat tarqaladi, shuning uchun bunday o'simliklarni har tomondan bog'langan joyda yoki masalan, erga maydalash mumkin bo'lgan teshik paqirini ekish yaxshidir. Tanada Melissaning xususiyatlari yalpizning xususiyatlariga o'xshash.

1. Kekirmoq

Tyme - bu oshqozon-ichak traktining muammolari bilan kurashayotgan o'simlik choyining yuqori qismidir, u yuqori nafas yo'llari kasalliklari bilan kurashmoqda. Biz, masalan, tomog'i og'riydiganda ko'pincha choyni yordamchi vositalar sifatida ishlatamiz.

Choy tayyorlash uchun o'simliklarning choyshablari va gullari ishlatiladi.

Tyme quyoshda yaxshi o'smoqda va yorug'lik shaklida, tuproqni talab qilmaydi, hatto kambag'allarga o'sadi.

1. Farmatsevtik kaomon

Romashka - dorivor o'simliklarning malikasi. Ammo hech kim mos emas. Eng foydali, ramomil dorixonasining huquqi. U bilan choy an'anaviy ravishda tinchlantiruvchi, uyqusiz vosita sifatida ishlatiladi (uyqu bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun). Bundan tashqari, romashka ajoyib antiseptik (shuningdek, tomoqni yuvishi mumkin). Choyni eng yaxshi ishlatish uchun Daisy gullarini ishlating. Bunday o'simlik choyi yuvinishining qoldiqlari sochni yuvishdan keyin yuvish mumkin, bu ularga qo'shimcha porlashni beradi.

Raebeme qumli tuproqlarni va quyoshni yaxshi ko'radi, shuningdek davriy sug'orishni talab qiladi.

1. Jasmin

Yasemin gullari ham choy tayyorlash uchun mos keladi. Uni to'g'ridan-to'g'ri yasemindan tayyorlash yoki mukammal birlashtirgan yashil choyga qo'shilishi mumkin.

Boshqalar singari jasmin, quyoshni sevadi.

1. Marjoram

Ushbu oshxona o'simlikida suvli norstli ichimlik bilan aralashtirilgan nordon ta'mi bor. Mainarna choyi oshqozon-ichak trakti, jigar kasalliklari, safot kasalliklari, ichak gazlari va spazmlar kasalliklariga yordam beradi.

U quyoshda yaxshi o'sadi, lekin engil soyani ko'tarishi mumkin, bo'shashgan va yaxshi quritilgan tuproq kerak.

1. Kinza

Odatda Kinza pishirish uchun ishlatiladi, ammo choy tayyorlash uchun ham mos keladi. Kislotalilikni kiyish uchun asal qo'shing. U tanadan toksinlarni olib tashlaydi va mavjud emas.

Kinza quyoshda ham, yarim yilda ham, bu Kaspo uchun mukammal o'simlik. Kinza har yili o'tkaziladigan o't o'simlik sifatida har qanday iqlimga o'sadi.

1. Rozam

Rozemiya choyi hazm qilishni yaxshilaydi, kognitiv funktsiyalarni oshiradi va antioksidant sifatida ishlaydi, organizmni organizmni saraton va yurak xastaligidan himoya qiladi.

O'simlik yarim vaqtni, engil va yaxshi quritilgan tuproqlarni afzal ko'radi.

1. Arpabodiyon

Fennel choyi hazm qilish uchun juda foydali, u ichak tutilishini, shishiruvchi va meteorizmni bostiradi. Siz bunday choyni hayotning birinchi kunlaridan foydalanishingiz mumkin, bu bolalarning ota-onalariga yordam beradigan bolalar ota-onalariga yordam beradi. Fennang unumdor tuproqni, tashqi quyosh joylarini yoki juda oson soya qiladi. Juda ehtiyotsiz o'sadi. O'z-o'zini ekish bilan osonlikcha ko'paytiring. U shuningdek balkonlar va deraza toklarida qozonlarda / idishlarda o'stirilishi mumkin.

1. Sajda

Sage juda ko'p tibbiy xususiyatlariDepressiya va Altsgeymer kasalligi bilan kurash bilan bog'liq bakterididdan boshlab. Nam tuproqni yaxshi ko'radi, shuning uchun u vaqti-vaqti bilan sug'orishni ta'minlaydi.

1. Porail

Brayraning Basil, asalni qo'shing va bu choyni qo'shing, ayniqsa sovuq mavsum uchun juda foydali va mazali ichimlik olasiz. Bunday choy astma va yo'tal, gripp va sovuq yordam beradi. Bundan tashqari, beyhli choy iste'moli qondagi qand miqdorini kamaytiradi va yurak kasalligida yordam beradi. Bazil bilan ham qo'llaniladi yoqimsiz hid og'izdan.

O'simlik iliq va quyoshni yaxshi ko'radi. Bizning iqlimimizda har yili bo'lib o'sadi.

1. Valerian

Insoniyat bilan mashhur bo'lgan barcha ichimliklar, choy eng olijanob hisoblanadi. U intiktirishga olib kelmaydi, tetiklashtiradi va eng nozik aloqalar turli xil navlarning eng murakkab ta'miga qoyil qoladi. Ichida keng ma'no Qabul qiluvchi barglar, o'tlar, mevalar yoki qaynoq suv rezavorlari tomonidan qilingan har qanday ichimlik chaqirishimiz mumkin. Dastlab, bu ichimlik dori sifatida ishlatilgan. Sabzavot xom ashyosiga, choyning xususiyatlari va maqsadga muvofiq maqsadga muvofiq. Ushbu maqola choy xom ashyoni yig'ish va pishirish usullari, choyni ishlatish, uning aralashmasi, ko'rsatuvlari, ko'rsatuvlari va kontrendikatsiyalarni ko'rib chiqadi.

O'simliklarning qanday barglari

Deyarli barcha madaniy bog'i o'simliklari barglarni yig'ish va keyinchalik pivlash uchun mos keladi. Tein va Kofein ushbu xom ashyoni o'z ichiga olmaydi, ammo u qaynoq suvni, immunitetni kuchaytiradi va hazm qilishni kuchaytiradigan qaynoq suv, shakar va vitaminlar beradi.

Birinchidan, meva va meva berry daraxtlarining barglariga e'tibor bering. Bunga behi, Olma daraxti, qora rowan, gilos, qizil gilos, nok, olxo'ri, dengiz itshumunini o'z ichiga oladi.

Bunday barglardan choy xushbo'y va ko'p sonli taninlar bilan. Bu jigarrang, ohanglar, immunomodulyatsion ta'sirga ega. Bu ichimlik shilliq pardalarni yumshatadi, qonni suyultiradi.
Ikkinchi guruh bargli daraxtlardan xom ashyolarni o'z ichiga oladi. Bu loy, lipa, yong'oq. Ushbu choyning hammasi ta'mga ega emas, lekin undan foydalanish inkor etilmaydi. Ichish idishlarning devorlarini mustahkamlaydi, jigarni tozalaydi, yoshdagi yoshdagi muammolarning paydo bo'lishini ogohlantirmoqda. Odamlarni iste'mol qilishdan aziyat chekayotganlarni ichish tavsiya etiladi.
Uchinchi guruh - Berry va yong'oq butalari bo'lgan barglar.Bu guruhda qizil va qora smorodina kiradi, malina, maydukr va lordlar, dogvud, avariya, gu yoyi uzum, burilish kiradi. Real vitaminli bomba, butalar barglaridan ichimlik gipovitaminozda foydalidir. U og'iz bo'shlig'ini tiklaydi, tomirlarning ohangini oshiradi, bir achchiq ta'sirga ega va tozalash effekti hosil qiladi.
So'nggi guruh, o'tlarning barglari va rezavorlar barcha taniqli yalpiz, Melissa, qulupnay, qulupnay, romanil, karavotni o'z ichiga oladi. Bunday choylar asab tizimining buzilishi bilan yordam beradi. Ularda tinchlantiruvchi ta'sirga ega, uyqu bilan bog'liq muammolarni bartaraf etish, tezda chanqagan.

Bilasizmi? Choy- Sharqiy ichimlik va uning vatani - Xitoy. Tayning aniq kelib chiqishi noma'lum bo'lib qolmoqda. Xizmatkori unga qaynoq suv bilan bir stakan olib kelganida, xitoylik imperatorning tushligi tushdi. Kubaloqni tasodifan kammellasining bir nechta barglari urdi. Qiziqish imperatori tabiat in'omini sinab ko'rishga qaror qildi va ichimlikning ta'mi shunchalik ko'p ediki, imperator unga uni faqat supurishga buyurdi. Bu, ehtimol, bizning davrimizdan oldin 2700 yillarda sodir bo'lgan. Kamelliya barglari tayyorlanadi va shunday- Bu bizning taniqli qora va yashil choy.

Yig'ishda

Uning cho'qqisidagi cho'qqisi gullash paytida yetib boradi, shuning uchun diqqat qiling. Bunday holda turli iqlim zonalari uchun yig'ish vaqti turlicha bo'ladi. To'plam o'rtacha aprelda boshlanadi va iyul oyida boshlanadi. Kunning birinchi yarmida to'plamni rejalashtiring. Diwni quruqlikdan keyin darhol ochiq havoda olib boring.
Aprel-may oylarida barcha daraxtlardan - meva, meva va berry va oddiy bargli va oddiy. Yosh barglar, ular yoqimli ta'mni aniqlaydigan tubli moddalarni o'z ichiga oladi. Butalar uchun yig'ish vaqti iyun oyining boshida keladi va iyul boshliga qadar davom etadi.

Muhim! Yomg'irli ob-havoda, u uy choy uchun xom ashyo to'plamasligi kerak. Barglar to'planadi katta miqdorda Namlik va quritilgandan keyin juda ozchilikka aylanadi, fermentatsiya paytida ham to'xtang.

Barglarning bir qismi, albatta, o'simlik yig'ishdan keyin tiklanishi va meva berishi uchun tuproqni qoldirishi kerak. O'simliklar butunlay gullay boshlaydilar. Agar siz choy aralashmasini tayyorlashni rejalashtirsangiz ham, alohida paketlar yoki sumkalarga xom ashyo to'plang. Har bir o'simlik alohida ishlov berishga muhtoj.

Qanday qilib qurish kerak

Quritish bilan ochiq havoda xom ashyoga qarab haftasidan ikkigacha oladi.Quritishni boshlashdan oldin, siz varaqlardan so'qmoqlarni kesib tashlashingiz kerak, chunki ular xom ashyo sifatini yomonlashtiradi va shikastlangan barglarni olib tashlaydi. Quritish xonasi quruq, iliq va yaxshi havalandırılan.
Toza qog'ozning tekis sirtlariga distilla. Gazeta ishlamaydi, chunki tipografik bo'yoq toksik moddalarni yuboradi. Silliq ingichka qatlam tayyor choyshabni unga tarqatadi.

Har kuni barglarni aralashtiring, xom ashyo bir tekis to'yinganligi uchun varaqlarni almashtiring. Barglarni uzoq vaqt tark etmang, ularni qo'rqitmang, ularni buzmang. Mahsulot tayyorligini tekshirish uchun, siz markaziy tomir chizig'idagi bir nechta katta barglarni egishingiz kerak. Agar taniqli siqilish bo'lsa, payvandlashni saqlash mumkin.

Video: Uyda choy uchun barglarini qanday quriting Yana bir quritish usuli pechdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ushbu usul barglarni quritish uchun vaqt yoki joy etarli bo'lmaganlar uchun mos keladi an'anaviy yo'l. Pechni +100 ° C ga qadar qizdiring.

Muhim! Quruq holda, to'g'ridan-to'g'ri xom ashyolarni olishdan saqlaning quyosh nuri. Ularning ta'siri ostida, asosiy yog'lar bug'lanadi, yakuniy mahsulot ta'msiz bo'ladi va to'yingan rangni yo'qotadi.

Ammo pishirish varag'i pergament va barglarni bir qatlamda joylashtiring. Pechni chorakda qoldiring. Barglarini bir yarim soat davomida quriting va keyin haroratni kamaytiring va tayyorlanishiga qadar ularni quriting (30-40 daqiqa). E'tibor bering, foydali moddalarning bir qismi bunday ishlov berish bilan yo'qoladi.

Fermentatsiya

Payvandlash ishining ushbu usuli choyning ta'm sifatini yaxshilaydi. Uning uchun eng suvli va toza barglar tanlangan. Fermentatsiyadan oldin ular chang va kichik seradan tozalash kerak, ammo tabiiy mikroflorani bezovta qilmaslik uchun suv bilan yuvmaslik kerak.
Erta pishish bosqichida to'plangan barglar fermentatsiyadan yaxshiroq va yakuniy mahsulotni yanada boy ta'mga ega. Chang massasi o'ralgan va bargli sharbat yuzasida paydo bo'lishi bilan fermentatsiya boshlanadi.

Bilasizmi? Yashil va qora choy bir xil barglardan tayyorlanadi. Ta'mdagi farq va tashqi ko'rinish Ushbu zanjir xom ashyoni qayta ishlashning turli usullari bilan belgilanadi. Qora choy ishlab chiqarish uchun xom ashyo ketmoqda va fermentatsiya, yashil choy shunchaki olib kiriladi va quritiladi. Bunga asoslanib, bu yashil choy deb bahslashishi mumkin- ichimlik tabiiy va foydali, ammo ko'p odamlar "qora" ta'mga ega bo'lishlarini yaxshi ko'rishadi.

Xom-ashyo oldindan belgilangan, go'sht maydalagich orqali o'ralgan yoki qo'lda o'ralgan va konteynerga mahkam o'rnashgan. Bu sirlangan pan yoki chelak oziq-ovqat plastikasi bo'lishi mumkin. Yashil massani baland ovoz bilan yuqoriga ko'tarilguncha, balandligi 7-10 sm uzunlikdagi qatlamni oling.
Yuqori qismida toza keramik plastinka qo'ying va uni zarba bering (g'isht yoki kilogramm donli bir donli to'plam mos). Konteynerni oshxona sochiq bilan yoping va massani + 23-25 \u200b\u200b° C haroratda 6-8 soat davomida sayr qiling. Agar harorat past bo'lsa, fermentatsiya boshlanmaydi, agar yuqorida bo'lsa - massa yomonlashadi.

Agar siz oshxona qaychi yordamida tugatilgan massani maydalashingiz kerak, agar siz uni fermentatsiyadan oldin go'sht maydalagich orqali qo'ymasangiz. Oldindan maydalangan varaqlar mayda bo'laklarga tushadi. Fermentlangan payvand chokdonma bilan silliq qatlam bilan taqsimlanishi, pergament bilan yarashtirilishi va +60 ° C haroratda bir yarim soat davomida quritilishi kerak.

Video: Smorodina varag'ini fermentatsiya qilish

Buramoq

Fermentatsiyaga barglarni yuborishdan oldin, siz ularning tuzilishini yo'q qilish va sharbatlarni sirtda chiqarishingiz kerak. Buning uchun go'sht maydalagichni va burish bilan qayta tiklanish. Ikkinchi usul talab qilinadi ko'proq Vaqt, lekin choy oxir-oqibat maydalanmagan varaqni oladi.

Muhim! Agar siz bog'lab turishga vaqtingiz bo'lmasa, barglarni sochiqqa yupqa qatlam bilan yoyib, uni rulonga aylantiring. Sochiqni sirlangan idishga soling va uni iliq joyga qo'ying. Shunday qilib, xom ashyo oddiy o'n ikki kundan olti soat ichida yig'ilgan.

Agar siz go'sht maydalagichdan foydalanayotgan bo'lsangiz, unda katta panjara o'rnating, aks holda quritilganda granulalar mayda zarralar ichiga tushadi. Agar siz barglarni qo'lda burishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda 7-10 barglarni oling, tekis qoziq bilan o'ralgan va kaftlar o'rtasida sayohat qiling. Siz tekis qattiq rulonni olasiz. Xuddi shu tarzda, qolgan barglarni qayta ishlang.

Parda

u tayyorlov bosqichiYashil massadan qo'shimcha namlikni olib tashlash imkonini beradi.Ushbu bosqichda xlorofilllar qulab tushishni boshlaydi, emaloz moylari va tannilar ko'payishi, bu esa to'yingan didni beradi. Yig'lamoq ish yuzasi Paxta oshxona sochiqlari, yoritgichlar uning ustiga barglarni yoyib, 10-12 soat davomida chavandoz qoldiradi.

Bilasizmi? Evropada, choy bargi, shuningdek, choyi Portugaliya orqali boshqa sharqiy mahsulotlar bilan kirib boradigan choyni, shuningdek choy ishlab chiqaradigan an'analar. Bu Evropaning chetida bu mamlakat edi, bu bir vaqtning o'zida dengizni sotib olish yo'lini qo'ydi va bu ichimlikning ajoyib navlarini olib kirishni boshladi. E'tiborga loyiq, Evropaning eng ko'p "choy" mamlakati, Angliya, choy barglarini qanday davolash haqida tushuncha yo'q edi. Kamellia barglari oilaviy Monarxning barglari bo'lganida, ular ularni go'sht salatasiga qo'shib, qirol stoliga xizmat qilishgan.

Agar ko'chada namlik yuqori bo'lsa, u kunning pardasiga to'g'ri keladi. Xom ashyoning tayyorligini aniqlang: yarmida katta barglardan birini o'rang. Agar u aqldan ozgan bo'lsa, bir muncha vaqt ko'p kulgili qoldiring. Agar tanasi qo'shimcha bo'lsa, unda siz keyingi pishirish bosqichiga o'tishingiz mumkin.

Barglardan choy pishirish

Siz faqat bitta turdagi barglarni qaynatishingiz mumkin va siz choy aralashmasini tayyorlashingiz mumkin. Pufirlar paydo bo'lishidan oldin chovgumda suvni qaynatib oling, payvandqa tushiring, 1 t 1 t. L. Barg 250 ml suvda. Qaynoqni qopqog'ini yoping va 5-7 daqiqa davomida qoldiring. Bunday noto'g'ri suvni ko'paytirish shart emas, ammo agar payvandlash juda kuchli bo'lsa, uni stakanga yoying iliq suv 1: 1 nisbatda.

Retseptlar

Ko'pincha o'simlik va barglar juda ko'p, ammo ular orasida ayniqsa ommabop retseptlar mavjud.

U hali ham Koporning choy sifatida tanilgan Kilani xom ashyolaridan qilingan. Uning o'ziga xos ta'mi xususiyatlari uzoq muddatli fermentatsiya jarayoni (48 soatgacha) va yuqori xom ashyo sharbati tufayli.

Tarkibi:

• ivan barglari - 2 soat .;
• issiq suv - 0,5 litr.

Ovqat pishirish:

Qovakali choynakda payvandlash, uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va choynakni mahkam yoping. Payvandlashni o'n daqiqa davomida unga qoldiring. Sayt orqali torting. Ushbu infuzion quritilgan mevalar, uy qurilishi xamir ovqatlari va asal bilan mast bo'lishi mumkin.

Eksperimentlash osonroq bo'ldi, ikki-uch dona aralashmani tayyorlashni boshlang. Qanday barglar aralashmasidagi eng yaxshi ta'mni tushunganingizda, to'rtta va besh komponentli aralashmalarga o'ting.

Muhim! To'qishdan oldin, kaltaklangan massa muzlatgichga bir yarim soat davomida va osib qo'yilishi mumkin. Shu tarzda davolangan ommaviy sharbat beradi va fermentatsiya jarayoni yanada kuchayadi.

Tarkibi:

• yalpiz barglari - 2 soat.
• qulupnay barglari - 0,5 soat .;
• malina barglari - 1 osh qoshiq;
• apple daraxti barglari - 1 osh qoshiq;
• issiq suv - 1 l.

Ovqat pishirish:

Qaynoq suvni pivo ichiga quying. Mint qo'shing, qopqoq ostida bir daqiqaga qarab turing. Ikki daqiqa davomida malina, olma daraxtlari va tutqich ostidagi valyutaning varaqalarini qo'shing. Qulupnay varaqlarini qo'shing, yana ikki daqiqa pivo qiling. Infuzion tomonidan olingan perjoydan 1: 1 nisbatda issiq suvni yoyib chiqing.

Roshovnika barglaridan

Bu choyni sovutdi eng yaxshi ta'm. Bundan tashqari, qaynoq suvni talab qilmaslik yaxshiroqdir, ammo C vitamini ushlab turish va maksimal foyda olish uchun issiq suv.

Tarkibi:

• atibt barglari - 5 soat.
• issiq suv - 1 l.

Ovqat pishirish:

Qozon pishirig'ida payvandlash. Issiq suv bilan to'ldiring va yarim soat davomida qopqoq ostida turib oling. Siete bo'ylab salqin, salqin va quritilgan mevalar bilan stolga xizmat qiling.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar

Uning barcha imtiyozlari bilan bargli choylar bir qator kontrendikatsiyaga ega.Palata, qichitqi o'tli va zarang hamshiralik va homilador ayollarni ehtiyotkorlik bilan ishlatishi kerak. Allergik reaktsiyalarga moyil bo'lgan odamlar Qizil va avariya tomonidan g'azablanishi kerak.

Bilasizmi? Kechasid. xX asr boshlarida barcha choy tanin banklarida sotildi. Vaziyat baxtli ishni o'zgartirdi. Amerikalik choy etkazib beruvchilardan biri Sulivan familiyasi bilan kalakka qadoqlashda tejash uchun kichkina ipak sumkalarida payvandlashni boshladi. Mijozlardan biri SuLlivan Nenarok bunday sumkani qaynoq suv bilan to'kib tashladi va payvandlash ham ipak mato orqali ildiz otishini ko'rdi. Shunday qilib, 1903 yilda payvandlash uchun sumkalardan foydalanish to'g'risidagi patent paydo bo'ldi.

Qattiq oshqozondan aziyat chekayotganlar, yong'oq, miltillovchi va qora Rowan Rowan-dan foydalanib, tez-tez choy ichish tavsiya etilmaydi. Agar siz kichkina bola barglaridan choy ichishni rejalashtirsangiz, bolaga zarar etkazmaslik uchun pediatrga murojaat qiling.

Saqlash

Birinchidan, saqlash imkoniyatlari havoga minimal darajada tezda mavjudligiga ishonch hosil qiling. Nisbatan muhrlangan qadoqlanganda payvandlash uning xususiyatlarini uzoqroq davom etadi. Chinni va keramikali dasturxonni mahkam tutadigan germetik panellar bilan mos keladigan polipropilen paketlar yuqori chetidagi satr bilan polipropilen paketlar bilan.

Agar siz turli xil qarzlarning kichik qismlarini saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni alohida joyga qo'ying qog'oz sumkalari Va katta germetik sumkada yoping. Siz pishiradigan xona quruq, iliq (+ 18-20 ° C) va qorong'i bo'lishi kerak. Har uch oyda bir marta zaxiralarni olib, yangi paketlar bilan gaplashishni to'xtatib turing.
Barglardan choy bog 'o'simliklari - Bu siz o'zingizni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan yuqori sifatli mahsulotlar. Siz xom ashyoni yig'adigan o'simliklarni tanlang, erta kamolotda barglarni yig'ib oling, ehtiyotkorlik bilan taroqqa bering, ularni yaxshiroq ta'mga qo'ying.

Ushbu sharoitga mos ravishda payvandlash, bu maksimal did va foydasini saqlab qoladi. Har kuni foydali foydali uy choyini iching va keyin hatto sog'lig'ingizni saqlaysiz qish gipovitaminoz.