Ang mga kakaibang prutas ay lalong pumapasok sa ating buhay. Kung kanina ay kontento na kami sa mga de-latang prutas ("tropical cocktail", "pinya sa aming juice", atbp.), Ngayon sa anumang supermarket madali kang bumili ng sariwang prutas mula sa kabilang dulo ng planeta. Ang mga mata ay diverge - ang mga palabas na may mga tropikal na delicacy ay humanga sa kasaganaan ng mga kulay, aroma, at iba't ibang anyo. Gayunpaman, ang pagbili ng isang hindi pamilyar na prutas ay maaaring maging palaisipan (pagkatapos ng lahat, hindi lahat ay nagpahinga sa Thailand o Bali) at nagtataas ng maraming mga katanungan: ano ang prutas ng lychee, kung paano kumain ng gayong prutas at kung ano ang nakakain dito, kung paano ito lasa at malusog ito.

Alam mo ba? Ang pinakalumang pagbanggit ng puno ng lychee ay nagmula noong 59 (panahon ng Chinese Eastern Han dynasty) - ito ay isang kuwento tungkol sa isang maharlika na, nang hindi sinasadyang natikman ang prutas ng lychee, nagmadali upang ipaalam kay Emperor Liu Zhuang ang natuklasang delicacy (bagaman may mga alamat tungkol kay Emperor Wu Di, na noong 2 BC pa lang ay gustong magtanim ng lychee sa North China). Malamang na ang lugar ng kapanganakan ng lychee ay southern China. Nabatid na noong ika-8 siglo, nagpadala si Emperor Tang Xuanzong ng 600 sundalo upang kunin ang mga prutas na ito para sa kanyang minamahal na babae na si Yang Yuhuan (isang maalamat na babae ng misteryo sa China at Japan), na mahal na mahal sila. Naniniwala ang mga Vietnamese na ang lychee ay napunta sa China bilang isang regalo mula sa Vietnamese emperor ng dinastiyang Mai (bagaman alam na walang ganoong dinastiya sa Vietnam, mayroong isang "itim na emperador Mai" - isang mahirap na tao na nagrebelde laban sa ang mga Tsino at nagproklama ng kanyang sarili bilang emperador). Isang malaking misyon na may mga regalo (kabilang kung saan mayroong mga lychee) ang napunta sa China sa ilalim ng tagapagtatag ng dinastiyang Mak - Dang Zung. Ngunit iyon ay noong 1529.

Ano ang lychee

Ang Lychee (Litchi chinensis) ay isang evergreen tree na may malawak na korona. Lumalaki ito hanggang 30 metro ang taas. Lumalaki ito sa mga tropiko at subtropiko ng Eurasia, Africa at America. Ang lychee ay may maraming iba pang mga pangalan: "Chinese plum", "laysi", "dragon eye", "Chinese grapes", "foxes", "lingchi". Ang mga dahon ay paripinnate, lanceolate, madilim na berde ang kulay.

Kapag namumulaklak, ang mga bulaklak na walang mga petals ay bumubuo ng mga umbellate inflorescences. Ang lychee ay isang mahusay na halaman ng pulot (pangunahing na-pollinated ng mga bubuyog). Ang mga prutas ay lumalaki sa mga kumpol (13-15 piraso bawat isa) at hinog sa Mayo-Hunyo. Ang ani ay mula sa 10 kg (sa malamig na klima) hanggang 150 kg (sa pinakamainam na kondisyon).

Ang mga prutas ng lychee ay may hugis-itlog na hugis, laki mula 2 hanggang 4 cm, timbang hanggang 20 gramo. hinog na pulang prutas na may bukol na balat. Ang balat ng lychee ay madaling nababalatan (natatakpan ng isang pelikula sa loob) at nagpapakita ng isang pinong jelly pulp puti... Ang pulp ay may kaaya-ayang matamis na may asim, bahagyang astringent na aftertaste ng mga plum at ubas. Ang loob ng prutas ay naglalaman ng matigas, maitim na kayumangging bato (kamukha ng acorn).

Sa kabila ng kasaganaan ng mga varieties (higit sa 100), ang pinakasikat ay:

• berdeng pabitin - isa sa mga pinaka sinaunang at bihirang. Pinananatiling sariwa nang walang alisan ng balat sa loob ng tatlong araw;
• malagkit na rice balls. Naiiba sa lasa ng pulot at maliliit na buto (kung minsan ay wala nang buo);
• huaychi ("mga bungkos ng mga berry sa kamay");
• Marso pula (ripens bago ang lahat);
• ngiti Yang Yuhuan (naghihinog nang maaga, pulang katas sa balat);
• matamis na osmanthus. Nagtataglay ng amoy ng isang bulaklak ng osmanthus.

Ang mga prutas ng lychee ay ani sa mga bungkos (mas mainam na dalhin ang mga ito, mas matagal silang nakaimbak). Kadalasan, para sa mas mahusay na kaligtasan sa panahon ng transportasyon, sila ay inaani na wala pa sa gulang. Ang mga lychee ay nagpapanatili ng kanilang tunay na lasa nang hindi hihigit sa tatlong araw pagkatapos ng pag-aani.

Alam mo ba? Ang lychee ay may utang sa hitsura nito sa Europa at kumalat sa buong mundo sa French botanist na si Pierre Sonner (1748-1814). Naglakbay ang siyentipiko sa Indochina, China at dinala hindi lamang ang mga paglalarawan ng mga hindi nakikitang halaman, kundi pati na rin ang kanilang mga punla. Ang mga Pranses nagustuhan ang lasa ng lychee kaya magkano na sa 1764 sa tungkol sa. Ang unang plantasyon ng halaman na ito ay itinanim sa Reunion (engineer J.-F. Charpentier de Cossigny de Palma). Ang mga Pranses ay nagtanim ng lychee sa halos. Madagascar (naging tagapagtustos sa mundo ng prutas na ito). Ang lychee ay malawakang nilinang sa South Africa, Australia, South Japanese Islands, Central America, Brazil at United States.

Calorie content, nutritional value at komposisyon ng lychee

Ang lychee ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mababang nilalaman ng calorie - 66 kcal, isang mababang nilalaman ng taba at protina. Ang mga prutas ay lalong mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang ascorbic acid (71.5 mg) ay nangunguna sa mga bitamina. Ang isang mahalagang lugar ay inookupahan ng mga bitamina ng pangkat B - niacin, thiamine, riboflavin, pyridoxine, pantothenic at folic acid... Mayroon ding bihirang bitamina K o phylloquinone (mahalaga para sa normal na pamumuo ng dugo), E (tocopherol), D (viosterol) at H (biotin).

Ang grupo ng bitamina ay pupunan ng micro- at macroelements: posporus, potasa, kaltsyum, tanso, magnesiyo, sodium, sink, siliniyum, bakal, mangganeso, yodo.

Mahalaga! Ang balat ng lychee ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis... Sila ang nagbibigay sa prutas ng aroma nito. Ang mga buto at balat ay hindi ginagamit para sa pagkain.

Bilang isang patakaran, ang mga lychee ay kinakain sariwa o nagyelo (dahil naglalaman ang mga ito ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na katangian). Sa India, Indochina at China, mahahanap mo ang tinatawag na "lychee nuts" - mga pinatuyong prutas sa isang balat. Kapag natuyo, tumigas ang balat at, kung inalog, ang isang tuyong nucleolus ay dumadagundong sa loob (may mas kaunting mga bitamina, ngunit nananatili ang komposisyon ng mineral.)

Paano kapaki-pakinabang ang lychee para sa katawan

Natatanging kumbinasyon ng mga bitamina at mineral, ang mababang calorie na nilalaman ay gumagawa ng lychee isang mahalagang masustansya at nakapagpapagaling na produkto.

Pag-iwas sa anemia

Regular na pagkonsumo ng lychee fruits epektibong nakakatulong sa pag-iwas sa anemia. Ang mataas na porsyento ng tanso sa lychee ay gumaganap ng malaking papel sa pagtaas ng bilang ng mga pulang selula ng dugo.

Alam mo ba? Sa Asya, sikat na sikat ang Congou tea. Kapag tinimplahan, naglalabas ito ng masaganang amoy ng suha, habang tinitikim, mararamdaman mo ang tiyak na lasa ng tamis ng lychee. Ang sikreto ng tsaang ito ay sa pagdaragdag ng mga piraso ng pinatuyong balat ng lychee. Sa Thailand, ang tsaa na ito ay lasing na may yelo bilang soft drink.

Tulong sa panunaw

Ang lychee ay naglalaman ng natutunaw na hibla, na nagpapalaya sa tiyan at bituka ng nakakalason at mga nakakapinsalang sangkap, gawing normal ang panunaw (alisin ang paninigas ng dumi). Ang lychee pulp ay may mga katangian ng antacid, pinapawi ang pagduduwal, nakakatulong sa banayad na pagtatae, acidity ng tiyan at hindi pagkatunaw ng pagkain. Nakatulong ang pulbos ng mga buto ng giniling sa tradisyunal na gamot ng India at Vietnam mapupuksa ang mga bulate, makayanan ang mga gastrointestinal disorder.

Para sa pagpapaganda ng balat

Ang hitsura ng balat ng mukha at katawan ay maaaring maimpluwensyahan ng pulp ng lychee. Ito ay mayaman sa maraming mga sangkap na kapaki-pakinabang sa balat, nagpapalusog at nagmoisturize nito, may mga katangian ng antioxidant, nakakatulong na ibalik ang collagen, nagpapabuti ng hitsura, at nagpapakinis ng mga wrinkles. Sa bahay, madaling gumawa ng face mask mula sa mga sariwang prutas. Mga gel at cream na naglalaman din ng lychee extract ay malawakang ginagamit para sa pangangalaga sa balat.

Para sa lakas ng buto

Mga mineral (phosphorus, magnesium, manganese, calcium, atbp.) epektibong mapanatili ang kondisyon ng mga buto at ngipin. Ang lychee pulp ay naglalaman din ng bitamina D (na mahalaga para sa pagsipsip ng calcium ng katawan).

Alam mo ba? Ang lychee ay kilala bilang isang makapangyarihang aphrodisiac. Sa China, pinaniniwalaan na ang prutas ng lychee ay tumutuon sa enerhiya na "Yang" hangga't maaari - "katumbas ng tatlong sulo ng apoy", isang simbolo ng pag-ibig at dignidad ng lalaki. Ang mga katulad na pananaw sa lychee ay umiiral sa katutubong gamot ng India - bago ang pakikipagtalik, ang isang mag-asawang nagmamahalan ay pinapayuhan na kumain ng isang prutas na lychee, at ang mga benepisyo nito ay magpapakita mismo sa pagtaas ng lakas ng sekswal na lalaki at kapwa pagkahumaling.

Pagpapayat

Ang isang oligonol ay binuo mula sa pulp ng lychee fruit, na mabisa binabawasan ang masa ng taba at nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo. Ang katas ng lychee ay kasama sa iba't ibang pandagdag sa pandiyeta. Ang kaalaman kung paano kumain ng lychee nang tama (ibig sabihin, gamitin ito nang sariwa hanggang sa 250 g bawat araw) ay makakatulong sa mga nais mawalan labis na timbang... Ang lychee fruit ay 82% na tubig, low-calorie, cholesterol-free, naglalaman ng malusog na fiber at pectin.

Para sa puso

Ang kasaganaan ng polyphenols (15% na mas mataas kaysa sa kanilang nilalaman sa mga ubas), ang mataas na nilalaman ng niacin, potasa, tanso at mangganeso sa isang perpektong proporsyon ay gumagawa ng pagkonsumo Ang lychee ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga problema sa puso at vascular. Tinatanggal ng lychee ang labis na kolesterol, pinalawak ang mga daluyan ng dugo, kinokontrol ang dalas ng mga contraction ng kalamnan ng puso, kinokontrol ang antas ng presyon, atbp.

Contraindications at mga paghihigpit sa pagkonsumo

Ang paggamit ng lychee ng mga may sapat na gulang ay walang mga espesyal na paghihigpit, at halos walang mga kontraindikasyon para sa kanila (maliban sa indibidwal na hindi pagpaparaan). Kahit na sa labis na paggamit ng lychee, ang pinakamasamang bagay na maaaring mangyari ay pangangati ng mauhog lamad at pagbuo ng gas sa mga bituka, samakatuwid, mas mainam na limitahan ang pagkonsumo ng anim hanggang pitong prutas.

Mahalaga! Ang mga batang wala pang tatlong taong gulang ay ipinagbabawal na kumain ng mga prutas ng lychee. . Para sa mga higit sa tatlong taong gulang, kinakailangang limitahan ang dami ng lychee (dalawa o tatlong piraso) at, higit sa lahat, huwag ibigay ito nang walang laman ang tiyan. Noong 2017, inihayag ng mga siyentipiko ang sanhi ng taunang mga epidemya sa mga bata sa India: sa loob ng 25 taon mula kalagitnaan ng Mayo hanggang Hunyo, nagkaroon ng napakalaking sakit ng mga sanggol na may talamak na encephalopathy (40% ng mga kaso ang namatay). Ang dahilan ay ang mga hindi hinog na prutas ng lychee ay naglalaman ng hypoglycine at methylenecyclopropylglycine (pagharang sa glucose synthesis). Ang lahat ng mga batang ito ay kumain ng mga hilaw na lychee nang walang laman ang tiyan sa bisperas ng sakit, at ang kanilang mga antas ng glucose sa katawan ay bumaba nang husto.

Samakatuwid, pabayaan kung ano ang mabuti para sa lychee d para sa katawan ng isang bata, hindi katumbas ng halaga, ngunit dapat mong sundin simpleng tuntunin: magbigay ng prutas pagkatapos kumain, pumili ng hinog at sariwang prutas, siguraduhing walang mga reaksiyong alerdyi.

Lychee sa gamot at cosmetology

Ang kakaibang kemikal na komposisyon ng lychee fruit ay nagpapahintulot sa paggamit ng prutas at nito mga kapaki-pakinabang na katangian paano sa purong anyo, at sa anyo ng isang katas sa mga pandagdag sa pandiyeta, sa komposisyon droga, para sa paggamot at pag-iwas sa maraming sakit(lalo na aktibo sa China, Korea, Japan).

Inihiwalay ng mga siyentipiko ang polyphenol oligonol mula sa lychee, na alisin ang katawan ng mga libreng radikal. Ang mga prutas ng lychee ay kapaki-pakinabang para sa paningin- naglalaman ng zeaxanthin.

Ang exotic lychee ay bahagi ng mga gamot na anticancer, sedative, immune supporters, puso, decongestant, sipon at iba pang gamot. Nakakatulong ang lychee syrup sa anemia. Ang tradisyunal na gamot ay aktibong gumagamit ng mga prutas, balat, buto, bulaklak ng lychee upang gamutin ang maraming sakit.

Kabilang sa maraming mga kakaibang prutas sa Thailand, mayroong mga kinatawan hindi lamang mula sa kamangha-manghang lasa at isang mabangong amoy, ngunit din ng mga halaman na may isang kawili-wiling nakaraan. Kabilang sa mga "prutas na may kasaysayan" ang lychee... Ito ay kilala sa sangkatauhan sa loob ng libu-libong taon: mayroong dokumentaryong ebidensya na noong ika-2 siglo BC noong sinaunang Tsina kinakain na ang prutas na ito. Ang lasa ng lychee sa Celestial Empire ay na-rate nang napakataas na minsan itong ginamit bilang pera ng South China. Unti-unti, nagsimulang magtanim ng lychee sa mga bansang kalapit ng Tsina. Ngayon sa Timog-silangang Asya ito ay isa sa mga pinakasikat na prutas.

Ang Europa ay pamilyar din sa "bunga ng pera" sa mahabang panahon - ang unang pagbanggit ng lychee ay natagpuan sa ika-17 siglo na aklat ni Gonzalez de Mendoza na "Kasaysayan ng Dakilang Imperyong Tsino". Inilarawan ang isang kamangha-manghang prutas, inihambing ito ng may-akda sa isang plum (ang lychee ay tinatawag na: Intsik na plum, na maaaring masipsip ng isang tao sa napakalaking dami, dahil malamang na hindi ito nagpapabigat sa tiyan. Ang lychee ay hindi lamang ang pangalan para sa prutas. Ito ay kilala rin bilang liji, fox, chinese plum, laysi.

Ang lychee ay mahusay na nilinang sa tuyo, subtropikal na klima at hindi nabubuhay sa mahalumigmig na mga klimang ekwador. Mas pinipili ng halaman ang mayabong, well-moisturized na mga lupa. Ang Chinese plum ay pinalaganap ng mga punla o vegetatively. Lychee - mabagal na paglaki puno: ang pamumunga ay nagsisimula sa 4-6 taong gulang sa panahon ng vegetative propagation at sa 8-10 taong gulang kapag pinalaganap ng mga punla. Inani sa huli ng tagsibol - unang bahagi ng tag-init. Ang mga compound na prutas ay pinutol sa puno sa kabuuan, dahil ang mga prutas na nakolekta nang paisa-isa ay mabilis na lumalala.

Botanical na paglalarawan ng lychee - Chinese plum

Lychee ( ligi) ay isang evergreen na puno na lumalaki sa taas hanggang 30 metro ( karaniwang taas- 15 metro). Ang korona ng puno ay kumakalat, na binubuo ng mga sanga at kumplikadong magkapares na mga dahon. Ang bawat dahon ay binubuo ng 4-8 maliliit na dahon na lanceolate o elongated-ovoid. Ang buong talim ng dahon ay madilim na berde at makintab sa itaas, at maberde-kulay-abo sa ibaba.

Ang Litchi (ligi) ay namumulaklak na may mga bulaklak na walang mga talulot, na may maberde o dilaw na takupis. Ang mga tasa ay kinokolekta sa 70-sentimetro na hugis-payong na malagong mga inflorescences. Karamihan sa mga bulaklak ay gumuho - 3 hanggang 15 prutas lamang ang nabubuo sa bawat inflorescence. Ang hugis-itlog na prutas ng lychee ay hindi nakakagulat sa laki - ang kanilang haba ay mula 2.5 hanggang 4 na sentimetro. Ang pulang balat ng prutas ay natatakpan ng maraming matutulis na tubercle. Ang pulp ay magaan, tulad ng halaya na pagkakapare-pareho. Madali itong matanggal. Ang lasa ng lychee ay nakapagpapaalaala sa lasa ng mga ubas, kahit na medyo matigas. Ito ay isang matamis na prutas na may bahagyang lasa ng alak. Sa gitna ng bawat prutas ng lychee ay isang oval dark brown na buto.

Mga alamat ng lychee

Sa Thailand, isang alamat ang sinabihan tungkol sa lychees. May nagmamay ari lasa at halaga ng prutas, ang emperador ng Tsina na si Wu Di ay gumawa ng maraming pagsisikap na magparami ng mga lychee sa hilagang mga lalawigan ng Gitnang Kaharian. Sa kabila ng lahat ng kanyang pagnanais at pera na ginugol, ang puno ay hindi nag-ugat sa malamig na klima. Ang galit ng emperador ay napakalakas na iniutos niya ang pagpatay sa lahat ng kanyang mga hardinero ...

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng lychee

Ang mayamang kasaysayan, masarap na aroma at masarap na lasa ay hindi lahat ng mga pakinabang ng lychee. Ang pulp ng prutas ay naglalaman ng malaking halaga protina, bitamina C, magnesiyo, potasa, pectin substance, nicotinic acid (bitamina PP). Pinapayuhan ng mga Thai na doktor na kumain ng lychee nang regular upang mapabuti ang pagganap sistema ng pagtunaw, para sa pag-iwas sa anemia, mga sakit sa cardiovascular, pagpapababa ng mga antas ng kolesterol, paggamot sa mga sakit sa bato at atay.

Ang Chinese plum ay nagpapaganda ng katawan. Ang prutas ay nagpapawi ng uhaw, nakakatulong upang maibalik ang timbang. Lychee - aprodisyak na prutas: sa India ito ay tinatawag na "ang bunga ng pag-ibig."

Sino ang nakakasama sa pagkain ng lychee

Ang mga lychee ay walang contraindications, maliban sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Upang maiwasan ang pagkalason sa pagkain sa mga prutas ng lychee, dapat mong maingat na isaalang-alang ang pagbili nito. Kung ang balat ng prutas ay may maitim na kulay, nangangahulugan ito na matagal na itong napunit sa puno at maaaring lipas na. Gayundin, huwag bumili ng mga prutas na may pinsala sa alisan ng balat - mga bitak, dents, mga spot.

Lychee sa pagluluto

Ang mga prutas ng Liji ay kadalasang kinakain ng sariwa, na nag-alis ng buto sa pulp. Ang alak ay ginawa mula sa prutas, ang juice ay idinagdag sa mga carbonated na inumin. Sa pagluluto, ang lychee ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie, paggawa ng matamis at maasim na sarsa, bilang isang sangkap sa maraming salad. Ang prutas ay tuyo, at ang jam at pinapanatili ay ginawa rin mula dito.

Paano mag-imbak ng lychee

Ang mga prutas ng lychee ay hindi maayos na nakaimbak. Mahirap silang dalhin sa malalayong distansya. Upang matiyak ang pinakamahusay na pangangalaga, ang prutas ay ani sa mga bungkos kasama ang mga sanga at dahon. Shelf life ng lychee sa temperatura ng silid- tatlong araw; kapag nakaimbak sa refrigerator - hanggang dalawang linggo. Ang frozen lychee ay nagpapanatili ng mga bitamina at mga katangian ng panlasa sa loob ng 3 buwan.

Lupang tinubuan kakaibang lychee ay China. Ang berry ay lumaki doon nang higit sa dalawang libong taon, ngunit tinatrato pa rin nila ito bilang isang bagay na lubhang pino at maselan. Sa China, ang pangalang "mata ng dragon" ay karaniwan para sa lychee. Ang patula na kumbinasyon ng mga salita ay lumitaw dahil sa hindi pangkaraniwang hitsura ng prutas: isang maliwanag na pulang balat na sinamahan ng snow-white pulp at isang malaking hugis-itlog na buto. Ngayon ang mga lychee ay lumago ng eksklusibo sa mainit na mga bansa sa mundo. Ang pinong prutas ay hindi pinahihintulutan hindi lamang malamig na panahon, ngunit kahit na ang pinakamaliit na hininga ng lamig. Ang lychee ay lumalaki sa mga puno, na bumubuo ng mga bungkos, tulad ng mga ubas. At kapag ang mga berry ay hinog, sila ay pinutol sa buong bungkos na may maraming mga berry at inihatid sa iba't-ibang bansa mundo, upang ang sinumang gourmet ay pahalagahan ang walang kapantay na lasa.

Sa teritoryo ng ating bansa, ang tropikal na lychee ay lumitaw kamakailan at hindi partikular na sikat. Ngunit walang kabuluhan, dahil ang misteryosong lychee berry ay may kamangha-manghang mga katangian nang walang pagmamalabis. Ang mapagpanggap na prutas na ito ay nakakagulat hindi lamang sa kakaibang hitsura at hindi pangkaraniwang lasa, kundi pati na rin sa mahusay na mga benepisyo para sa katawan ng tao. Ang lihim ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng lychee berries ay nakasalalay sa kanilang komposisyon. Likas na komposisyon ang maliit na prutas na ito ay kahanga-hanga. Ang lychee ay naglalaman ng mga bitamina B, E, C at PP, pectin, mga elemento tulad ng iron, selenium, zinc, copper, potassium, sodium, phosphorus, calcium at iba pa.

Lychee sa gamot

Sa mga bansang Asyano, ang mabangong lychee ay napakapopular dahil sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang mga Oriental healers ay palaging gumagamit ng lychee upang gamutin ang mga problema sa baga, atay at bato. Tumutulong ang mga ito upang mapanatili ang isang malusog na background ng mga organ na ito, at kung minsan ay lumalaban pa sa mga malubhang sakit tulad ng, at.

Ang patuloy na paggamit ng prutas na ito sa pagkain ay nag-aambag sa paglaban sa mga pangunahing problema sa ating panahon - mga sakit sa cardiovascular. Itinataguyod ng lychee ang mabilis na pag-aalis mula sa katawan at "pinapanatili" ang mga daluyan ng dugo mula sa pagbara.

Ang epekto ng prutas sa gastrointestinal tract ay napakalaking din. Nakakatulong ito na gawing normal ang paggana ng bituka, tumutulong sa pag-unlad ng digestive tract gastric juice, pinipigilan ang paninigas ng dumi at sa pangkalahatan, pinapa-normalize ang katawan.

Sa alternatibong Chinese medicine, ang lychee ay ginagamit kahit na sa paglaban sa mga malignant na tumor.

Lychee sa dietetics

Ang paggamit ng lychee berries ay lubhang magkakaibang. Sa silangang mga bansa, madalas itong ginagamit sa paghahanda ng mga pinaka-katangi-tanging matamis; sa Europa, ang mga kamangha-manghang sarsa para sa karne at isda ay inihanda mula sa mga bunga ng puno ng lychee. Ang paggamit ng mga hindi pangkaraniwang tropikal na berry na ito sa dietetics ay laganap din. Sa ilalim ng magaspang na mapula-pula na shell, mayroong isang maselan, makatas at matamis na puting pulp, na lasa tulad ng mga currant, raspberry, ubas at rose petal jam sa parehong oras. Sa kabila ng katotohanan na ang prutas ay napakatamis, maaari pa itong palitan ng mga kendi na nakasanayan natin, ito ay mababa sa calories. Ang 100 g ng pulp nito ay naglalaman ng mga 65 kcal at 14 g lamang ng carbohydrates.

Sa kabila ng medyo mababang katanyagan ng lychee sa mga bansang Slavic, madalas itong inirerekomenda ng mga nutrisyunista sa mga taong sobra sa timbang. Ang mga prutas ng lychee ay perpektong pinapalitan ang mga karaniwang matamis at sa parehong oras ay hindi magdagdag ng dagdag na pounds sa figure. Ang mata ng dragon ay isang napakasarap at matamis na prutas, kaya madalas itong kinakain ng sariwa. Sa paghahanda ng mga pinggan, inumin at dessert mula sa lychee berries, sa karamihan ng mga kaso, ang asukal ay hindi ginagamit, dahil ang prutas mismo ay napakatamis. At sa mga talahanayan ng calorie, ang lychee berries ay inuri bilang pagkain sa pandiyeta.

Ang paggamit ng mga hindi pangkaraniwang berry na ito ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, normalizes ang paggana ng digestive system, at ito ay isang mahusay na pamatay uhaw.

Ang lychee ay pinahahalagahan ng mga pumapayat, hindi lamang dahil ito ay mayaman sa sustansya, ngunit dahil ito ay nakakatulong upang mabilis na mabusog. Inirerekomenda na ubusin ang prutas na ito bago kumain, nakakatulong ito upang madaig ang pakiramdam ng kagutuman, kahit na ang bahagi ay napakahinhin.

Ang mata ng dragon ay medyo maliit at maaaring gamitin kahit na sa diyeta ng mga diabetic.

Lychee sa cosmetology

Ang pagiging epektibo ng lychee sa cosmetology ay halos hindi matataya. Ang prutas na ito ay isang mahusay na antioxidant at perpektong tono ang balat at tumutulong na labanan ang mga lugar na may problema.

Ang katas ng lychee ay pangunahing ginagamit sa cosmetology. Ito ay aktibong ginagamit ng mga kumpanya ng kosmetiko sa paggawa ng mga cream, shampoo, conditioner at lotion. At para sa magandang dahilan, dahil ang katas ng prutas na ito ay perpekto para sa dry sensitive na balat, iniiwan itong malambot at hydrated. Ang lychee ay mayroon ding mga anti-aging effect, na tumutulong sa pagpapanumbalik ng collagen at sa gayon ay pinipigilan ang pagkupas ng balat.

Ang sapal ng lychee ay naglalaman ng maraming sangkap na madaling gamitin sa balat. Pinapakain nila ang balat, gawing normal ang pagtatago ng mga natural na langis, na mahalaga para sa hydration, katatagan at anti-aging. Sa patuloy na paggamit ng lychee, ikaw ay garantisadong magkaroon ng malusog, nagliliwanag na balat na walang acne at age spots.

Mula sa pananaw ng cosmetology, ang mga prutas ng lychee ay may:

1. Mga katangian ng antioxidant.
2. Ang stimulating properties ng collagen production.
3. Proteksyon sa UV.
4. Proteksyon laban sa oxidative stress.
5. Sa pamamagitan ng pagsasaayos ng antas ng kahalumigmigan ng balat.
6. Epekto sa pangangalaga ng mga pangunahing layer ng epidermis.
7. Pagpapabuti ng hitsura ng balat.

Bilang karagdagan, ang mga bunga ng puno ng lychee ay mga natural na aphrodisiac, at sa ilang mga rehiyon ng Asya ay tinatawag pa silang "mga bunga ng pag-ibig."

Ginagamit din ang mga lychee berries sa pabango. Pagkatapos ng lahat, ang kanilang matamis na aroma ay maaaring magpaikot ng ulo ng sinuman.

Paano pumili ng lychee berries

Sa bahay, ang mga bunga ng puno ng lychee ay hinog sa pagtatapos ng tag-araw. Ang mga prutas ay dinadala sa amin sa buong taon. Para sa pag-import, ang mga ito ay pinipitas na berde pa rin, at sa wakas sila ay hinog sa daan patungo sa mga istante ng aming mga tindahan. Samakatuwid, pinakamahusay na bumili ng lychee berries sa unang bahagi ng taglagas - kaya ang posibilidad na makakuha ng sariwang prutas ay mas mataas.

Kung bibili ka ng prutas na ito sa tuktok ng panahon, pagkatapos ay maingat na suriin ito. Pumili ng pulang prutas, dahil ang burgundy peel ay nagpapahiwatig na ang prutas ay sobrang hinog, ngunit ang dilaw na dilaw, sa kabaligtaran, ay nagpapahiwatig na hindi ito hinog.

Bago bumili, kalugin ang prutas - dapat itong mag-tap nang bahagya, ngunit kung walang pag-tap, ang lychee ay malamang na bulok na. Bigyang-pansin ang lugar kung saan nakakabit ang gulugod - hindi dapat magkaroon ng anumang mantsa dito. Panghuli, amuyin ang prutas - dapat itong manipis ang kamangha-manghang at magaan na amoy ng mga rosas.

Mag-imbak ng mga lychee sa temperatura ng silid nang hindi hihigit sa tatlong araw. Ang pagyeyelo ng prutas ay ginagawa din, ngunit kahit na ang shelf life nito ay hindi hihigit sa dalawang buwan.

Ang pinsala ng lychee

Walang mga espesyal na contraindications para sa pagkain ng lychee. Ngunit tandaan, ang lahat ay dapat nasa makatwirang dosis. Ang sobrang pagkain ng mga prutas ay maaaring maging sanhi ng produksyon ng gas. Ito ay maaaring maging sanhi ng partikular na kakulangan sa ginhawa sa mga bata, samakatuwid, inirerekomenda na ang mga sanggol ay kumain ng prutas na ito nang hindi hihigit sa 100 gramo bawat araw. Maaaring kainin ng mga matatanda ang prutas na ito sa maraming dami.

Gayundin, ang lychee ay hindi dapat gamitin para sa personal na hindi pagpaparaan sa prutas na ito, na, sa pamamagitan ng paraan, ay napakabihirang.

Ang lychee ay isang maliit na prutas na natatakpan ng pulang balat na may mga tubercle. Ang lasa ay matamis at maasim at napakasarap. Ilang taon na ang nakalilipas, ang prutas na ito ay hindi makita sa aming mga tindahan. Ngayon, kahit na ito ay bihira, at ito ay mahal, maaari mo pa ring bilhin ang mga hindi pangkaraniwang prutas na ito at tamasahin ang kanilang lasa. Anong uri ng prutas ito, kung saan at kung paano ito lumalaki at kung anong mga kapaki-pakinabang na katangian mayroon ito, ang lahat ng ito ay nasa artikulo.

Paano lumalaki ang lychee

Ang lychee ay isa sa pinakasikat na prutas sa Southeast Asia. Ngunit ang katanyagan nito ay hindi limitado sa rehiyong ito lamang. Para sa lasa at aroma nito, nakakakuha ito ng mas maraming tagahanga sa buong mundo.

Ang lychee fruit ay bunga ng evergreen tree. Maaari itong umabot sa taas na 20-30 metro. Ngunit, bilang isang patakaran, ito ay 10-15 metro lamang. Ang tinubuang-bayan ng prutas na ito ay China, kung saan, ayon sa mga mapagkukunan, ang mga bunga nito ay kinakain noong ika-2 siglo BC.

Sa paglipas ng panahon, kumalat muna ang lychee sa mga kalapit na bansa at pagkatapos ay sa maraming rehiyon. ang globo may klimang tropikal. Ang prutas na ito ay dinala sa Europa noong ika-17 siglo. Una itong inilarawan ng Espanyol na manunulat na si Gonzalez de Mendoza, na interesado sa kasaysayan ng Tsina.

Ang puno ng lychee ay kabilang sa pamilya sapindae. Kumakalat ang korona ng puno. Ang mga dahon ng paripinnate ay may 4 hanggang 8 dahon ng isang pahabang hugis-itlog o lanceolate na hugis.

Ang mga bulaklak ng isang halaman ay hindi matatawag na ganoon sa ating karaniwang kahulugan. Ang mga ito ay walang mga petals at nakolekta sa malagong mga panicle na hugis payong, ang haba nito ay maaaring hanggang sa 70 sentimetro. Sa lahat ng mga inflorescence, 3 hanggang 15 na prutas lamang ang maaaring itakda. Ang natitira ay nahuhulog pagkatapos ng pamumulaklak.

Ang mga prutas mismo ay bilog o hugis-itlog at natatakpan ng makapal na balat na may maraming tubercle. Sa loob, sa ilalim nito, mayroong isang makatas, parang halaya na pulp ng puting kulay na may isang madilim na hukay sa loob ng isang hugis-itlog na hugis.

Ang diameter ng prutas ay humigit-kumulang 2.5-4 sentimetro. Matingkad na pula ang balat. Ang isang hinog na prutas ay tumitimbang ng mga 20 gramo.

Ang lychee ay tinatawag ding Chinese plum, laysi, fox, liji. Tinatawag ito ng mga Chinese na "dragon eye".

Lasang prutas ng lychee

Sa lychee, puting laman lamang ang nakakain. Ang balat o buto ay hindi ginagamit para sa pagkain. Ang mga ito ay hindi nakakain. Ang pulp mismo ay makatas, mabango na may pagkakapare-pareho na tulad ng halaya. Ang alisan ng balat ay madaling natanggal mula dito.

Ang bawat isa ay naglalarawan ng lasa ng lychee nang iba. Sa isang tao ito ay nagpapaalala ng isang bagay sa pagitan ng mga strawberry at ubas, at sa isang tao ay isang pinya. Ang lychee ay perpektong nagre-refresh at nakakapagpawi ng uhaw.

Ang komposisyon ng kemikal ng lychee at nilalaman ng calorie

Ang lychee ay naglalaman ng maraming sustansya na mabuti para sa katawan ng tao. Natagpuan sa loob nito:

Bitamina: B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H (biotin), K (phylloquinone);

Mga mineral: calcium, magnesium, phosphorus, potassium, sulfur, chlorine, sodium, fluorine, zinc, copper, iron, manganese, yodo;

Carbohydrates;

hibla ng pagkain;

Saccharides;

Monosaccharides;

Ang dami ng asukal ay depende sa lugar kung saan lumalaki ang puno at maaaring magbago.

Ang 100 gramo ng pulp ng prutas ay naglalaman ng halos 80 gramo ng tubig, 17 gramo ng carbohydrates, 2 gramo ng taba, 0.9 gramo ng protina. Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng lychee ay 60-70 calories.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng lychee fruit

Dahil sa mga sangkap na nilalaman ng lychee, ang prutas na ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga bitamina, mineral, maraming tubig, dietary fiber at iba pang mga bagay ay may positibong epekto sa katawan ng tao.

Ang bitamina C at potasa ay may nakapagpapagaling na epekto sa cardiovascular system. Ang prutas na ito ay maaaring magpababa ng antas ng kolesterol. Sa Tsina, ang prutas na ito ay ginagamit upang maiwasan ang atherosclerosis at iba pang mga sakit sa cardiovascular.

Ang lychee fruit ay may tonic effect sa katawan ng tao. Sa silangan, ito ay itinuturing na isang mahusay na natural na aphrodisiac. Hindi nakakagulat, sa India, ang lychees ay tinatawag na bunga ng pag-ibig.

Dahil sa mataas na nilalaman ng tubig nito, perpektong pinapawi ang uhaw, pinapa-normalize ang bituka, inaalis at pinipigilan ang tibi. At ang mababang calorie na nilalaman ay ginagawa itong isang mahusay na produkto para sa pagbaba ng timbang at pag-alis ng labis na pounds.

Naniniwala ang mga Intsik na ang lychee, kapag pinagsama sa tanglad at iba pang halamang gamot, ay napakabisang panlaban sa kanser.

Ngunit bilang karagdagan sa prutas, ang balat nito ay ginagamit sa katutubong gamot. Ang regular na paggamit ng decoction ng alisan ng balat ay nagpapataas ng tono ng katawan at pinipigilan ang akumulasyon ng likido sa mga tisyu.

Ang lychee ay kapaki-pakinabang na sariwa. Ngunit ang de-latang, tuyo, mayroon din itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at hindi nawawala ang lasa nito.

Ang mga benepisyo ng lychee para sa katawan

Ang buong benepisyo ng maliit na prutas na ito na tinatawag na lychee ay muli sa kanyang komposisyong kemikal... Tubig lang daw. Ngunit tungkol sa prutas na ito, maaari nating sabihin nang may kumpiyansa: "Ang spool ay maliit, ngunit mahal." Nakakalungkot lang na maikli ang panahon ng pamumunga nito at hindi ito nagtatagal.

Ang mga pangunahing punto ng paggamit ng "mata ng dragon" ay kinabibilangan ng:

Pagpapalakas ng immune system;

Kanais-nais na epekto sa puso at mga daluyan ng dugo;

Pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular tulad ng stroke o atake sa puso;

Pag-iwas sa atherosclerosis;

Pag-aalis ng masamang kolesterol ng mababang density;

Pag-iwas sa paninigas ng dumi;

Pagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal system;

Pag-iwas sa anemia, dahil naglalaman ito ng bakal;

Nililinis ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap at lason (mayaman sa hibla at pectin);

Pinoprotektahan ng mga antioxidant ang katawan mula sa proseso ng oxidative ng mga libreng radical;

Pag-iwas sa napaaga na pagtanda;

Ang pagtaas ng balanse ng tono at enerhiya dahil sa tamang carbohydrates at komposisyon ng bitamina;

Ang mga simpleng asukal ay nagbibigay-kasiyahan sa gutom sa loob ng mahabang panahon;

Medyo mababa ang glycemic index at maaaring gamitin ng mga pasyenteng may diabetes mellitus.

Ang pinsala sa prutas ng lychee at contraindications

Ang tanging contraindication sa paggamit nito kakaibang prutas maaari lamang magkaroon ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Maaari itong magpakita mismo bilang isang reaksiyong alerdyi.

Ang mga masamang reaksyon ay maaaring mula sa pag-abuso sa prutas na ito. Ngunit mas nalalapat ito sa mga taong pumunta sa mga tropikal na bansa para magbakasyon sa panahon ng pamimitas ng lychee. Para sa natitira, kailangan mo lamang tandaan. Gayunpaman, ang mga prutas na ito ay bihira sa ating bansa, at ang mga ito ay mahal.

Ang ganitong mga side effect ay maaaring mahayag bilang pagtatae, utot. Samakatuwid, kainin ang mga prutas na ito sa makatwirang dami. Sapat na ang ilang araw. Ang mga bata ay pinapayagang kumain ng hindi hihigit sa 100 gramo ng sariwang lychee na prutas.

Paano pumili at mag-imbak ng lychees

Sa panahon ng pag-aani, at pangunahin itong nangyayari sa taglamig, ang mga lychee ay maaaring mabili sa anumang pangunahing tindahan ng kadena. Ano ang hahanapin kapag bumibili?

Una, ang kulay ng alisan ng balat. Dapat itong malalim na pula at hindi nasira. Ang isang kayumangging balat ay maaaring magpahiwatig na ang prutas ay sira na. Banayad na pula o kulay dilaw- ang prutas ay pinipitas na hindi pa hinog.

Siyempre, ang mga prutas ay hindi dapat magkaroon ng anumang bakas ng amag at mabulok.

Kung kaya mong singhutin ang prutas, gawin mo. Ang lychee ay may kaaya-ayang aroma ng prutas. Kapag sobrang hinog na ang mga prutas, matamis ang amoy.

Ang lychees ay hindi nagtatagal. Ito ang dahilan ng kanilang mababang pagkalat. Gayunpaman, ang transportasyon ay tumatagal ng isang tiyak na tagal ng oras.

Sa temperatura ng silid, ang kanilang buhay sa istante ay 1-2 araw. Maaari silang manatili sa refrigerator sa loob ng 4 hanggang 5 araw. Samakatuwid, ang pagbili ng mga prutas, mas mahusay na kainin kaagad ang mga ito.

Kung kailangan mong mag-ipon ng prutas para sa higit pa pangmatagalan, mas mainam na i-freeze ang mga ito. Sa kasong ito, maaari silang maiimbak ng ilang buwan. Maaari silang balatan o hindi bago magyelo. Ang mga binalatan na frozen na prutas ay katulad ng lasa at hitsura ng ice cream sorbet.

Paano magbalat ng lychee

Hindi dapat magkaroon ng anumang kahirapan dito. Ang alisan ng balat ay madaling maalis. Maaari mo itong hiwain gamit ang kutsilyo o bahagyang pindutin ang prutas para mabalatan ito. Huwag lunukin ang buto!

Ano ang lutuin na may lychee

Karamihan sa mga sariwang prutas ay ginagamit sa pagluluto. Ginagawa nila mga salad ng prutas, gumawa ng mga jam, pinapanatili, marmelada, pisilin ang juice. Ginagamit para sa mga dessert, mga inihurnong gamit bilang isang pagpuno.

Ang lychee ay tuyo din. Kapag natuyo, parang malaking pasas. Madalas itong ginagamit upang palamutihan ang mga cocktail, parehong alkohol at hindi alkohol.

Ang mga prutas na ito ay hinahain bilang isang atsara para sa karne o isda, at ang mga sarsa ay ginawa mula sa kanila.

Lychee Ice Cream

Para sa 500 gramo ng binalatan na prutas ng lychee, kumuha ng:

1 baso ng cream (hindi bababa sa 20% na taba)

125 gramo ng asukal

1 bag ng vanilla sugar

Balatan at hukayin ang lychee. Pure sa isang blender. Magdagdag ng cream, asukal at vanillin. Talunin ang lahat ng mabuti at palamigin. Pagkatapos ng ilang oras, ilabas ang lalagyan na may masa ng prutas at talunin muli. Ito ay kinakailangan upang masira ang mga nakapirming piraso ng yelo. Ilagay muli sa freezer.

Gawin ito ng ilang beses hanggang sa ganap na nagyelo ang ice cream.

Halaya na may lychee

Maaari kang kumuha ng mga prutas ayon sa iyong panlasa o kakayahang magamit. Dahil ang lychee ay isang kakaibang prutas, ang kasama nito sa recipe na ito para sa halaya ay magiging pareho.

Kumuha ng mangga at lychee. Hugasan, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.

I-dissolve ang 1 kutsara ng gelatin sa isang baso ng apple juice, magdagdag ng asukal sa panlasa sa juice.

Ayusin ang mga tinadtad na prutas sa maliliit na mangkok, malalawak na baso. Ibuhos ang nilutong halaya. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa lychee

Para sa amin, ang prutas na ito ay itinuturing na kakaiba. Ngunit sa mga bansa kung saan siya ay isang katutubong at pamilyar, natutunan nilang gamitin siya upang malutas ang marami sa kanilang mga problema at layunin. Napakadali Interesanteng kaalaman sa aplikasyon at paggamit ng lychee.

Application sa tradisyunal na gamot

• Ang isang sabaw ng ugat, bulaklak at balat ay ginagamit bilang pangmumog para sa namamagang lalamunan.
• Ang buto ay ginagamit bilang pampakalma para sa orchitis at neuralgic disorder.
• Ang lychee ay nagbibigay ng lunas sa ubo.
• Nakakatulong ito sa paggamot ng mga tumor, gastralgia at pagpapalaki ng mga glandula.
• Ang fruit peel tea ay nakakatulong sa paggamot sa mga breakout ng bulutong at pagtatae.
• Sa India, ang mga buto ng lupa ay ginagamit para sa ilang mga problema sa bituka at tiyan.
• Sa China, ang lychees ay ginagamit para sa neuralgic pain.
• Ang mga bulaklak ay ginagamit para sa pagdurugo, pananakit ng lalamunan at upang maiwasan ang pagkasunog ng UV.

Sa nutrisyon

• Ang mga ito ay idinagdag sa mga salad ng prutas.
• Nilagyan ng whipped cream at pistachio ice cream bilang dessert.
• Ang prutas, na pinutol sa kalahati, ay inilalagay sa ibabaw ng ham para sa huling oras ng pagluluto sa oven o grill. Ginagamit din sa paghahanda ng steak.
• Ang puréed lychee pulp ay idinagdag sa ice cream mix.
• Lychee juice ay ginagamit upang gumawa ng ice cream, halaya.
• Sa Thailand, India at China, ang mga lychee ay de-lata sa sugar syrup.
• Kasama ito sa maaasim at matatamis na pagkaing Chinese.
• Ginagamit din ang lychee bilang isang halo-halong salad na may mga hiwa ng avocado.
• Mahusay din ang paghahalo ng lychee sa mga katas tulad ng saging, strawberry, mangga at katas ng papaya, at tubig ng niyog.

Iba pang mga katotohanan

• Ang mga bulaklak ay maaaring berde, puti, o dilaw.
• Ang bulaklak ng lychee ay namumulaklak sa hilagang hemisphere mula Nobyembre hanggang Pebrero at sa southern hemisphere mula Abril hanggang Agosto.
• Ang mga mabangong bulaklak ay umaakit sa mga bubuyog, na siyang pangunahing pollinator ng mga halaman.
• Pagkatapos ng polinasyon, ang lychee ay naghihinog sa loob ng 100-120 araw.
• Ang lychee ay may floral aroma, isang matamis na lasa na kahawig ng pinaghalong peras at ubas.
• Ang lychee ay tinatawag na Chinese strawberry dahil nagmula ito sa China at mukhang strawberry.
• Sa Tsina, ang lychee ay itinuturing na simbolo ng pagmamahalan at pagmamahalan.
• Ang China at India ang pinakamalaking producer ng lychee sa mundo.
• Ang pinatuyong lychee ay may mausok na aroma.

Matuto nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kakaibang prutas ng lychee, kung paano ito kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, matuto nang higit pa mula sa video

Kunin ang pinakabagong mga artikulo sa iyong mail

Karamihan sa mga Chinese lychee fruit ay hindi gaanong kilala sa atin. Alinman sa mga nagbakasyon sa China ay nagkaroon ng pagkakataong subukan ang kuryusidad na ito, o ang mga mahilig mag-eksperimento sa pagkain at patuloy na sumusubok ng bago. Hitsura ang prutas na ito ay hindi pangkaraniwan na kahit na mahirap na agad na mapagtanto na ito ay nakakain. Sa unang tingin, ito ay higit sa lahat ay kahawig ng isang pinkish o reddish bumpy rubber ball na may diameter na tatlo hanggang apat na sentimetro. At mahirap isipin na sa ilalim ng siksik na shell na ito ay nakatago ang pinaka-pinong creamy pulp na may pabango ng rosas at isang ganap na kakaibang pinong matamis at maasim na lasa. Sa view ng exoticism nito, maraming tao ang may malabong ideya ng mga benepisyo at panganib ng prutas. Samantala, makatuwirang tingnan ang prutas na ito.

Mga katangian at komposisyon ng lychee

Ang mga katangian, iyon ay, ang mga benepisyo at pinsala ng prutas ng lychee, ay direktang nauugnay sa komposisyon nito. Higit sa lahat ay naglalaman ito ng tubig at dietary fiber. Ang prutas ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng mga compound ng carbohydrate. Ngunit ang pangunahing bagay ay mayroong maraming iba't ibang mga aktibong sangkap sa pulp ng lychee. Halimbawa, dito mahahanap mo ang mga bitamina B, bitamina C, E, PP, bihirang bitamina K, choline, iron, potassium, phosphorus, calcium, selenium, pati na rin ang mahalagang sangkap na zeaxanthin, na responsable para sa visual acuity, kasama ang bitamina A. mayaman sa komposisyon, ang lychee ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit sila ay ganap na ipapakita ang kanilang sarili lamang kung ang isang tao ay kumain ng prutas alinsunod sa lahat ng mga patakaran.

Paano kumain ng lychee?

Ang balat ng prutas na ito ay hindi nakakain, kaya't ito ay hinuhugasan at tinanggal gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos nito, ang isang buto ay tinanggal mula sa prutas - ito ay medyo malaki at madaling humiwalay sa pulp. Sa mesa, kaugalian na kumain ng Chinese lychee na prutas na may isang dessert na kutsara, dahil ang pinaka-masarap na bahagi nito ay parang halaya sa pagkakapare-pareho, at ito ay magiging mahirap na dalhin ito sa iyong mga kamay nang walang panganib na marumi. Ang prutas ay maaaring kainin ng sariwa, de-latang o tuyo. Kadalasan, ang isang bagay tulad ng pulp puree na may juice ay inihanda mula sa kanila. At sa Tsina mismo, ang mga lychee ay mas gusto din na ganap na matuyo sa balat, at pagkatapos ay gamitin sa anyo ng mga pinatuyong prutas. Ang lychee ay sumasama sa mga pagkaing protina, ginagamit ito sa paggawa ng mga gravies, baking fillings, ice cream, inumin, atbp.

Paano kapaki-pakinabang ang lychee?

Dahil sa isang malaking bilang carbohydrates, mahirap ipatungkol ang prutas mga produktong pandiyeta... Ngunit ang nilalaman ng calorie nito ay hindi napakahusay - 66-70 kcal lamang bawat daang gramo, kaya maaari itong maisama sa kanilang diyeta kahit na sa mga bahagyang sobra sa timbang, ngunit dapat itong kainin sa makatwirang dami.

Sa Silangan, ang lychee ay itinuturing na isang makapangyarihang aphrodisiac, kaya doon ang prutas ay binigyan pa ng angkop na palayaw na "ang bunga ng pag-ibig". Dapat itong ihain sa hapag ng kasalan upang maging matagumpay ang kasal. Sa tinubuang-bayan ng prutas - sa China - ito ay aktibong ginagamit sa mga recipe tradisyunal na medisina... Halimbawa, para sa paggamot ng sakit sa puso, pag-alis ng mataas na kolesterol, atherosclerosis, atbp.

Kinikilala din ng mga Western nutritionist ang mga benepisyo sa kalusugan ng lychee. Ipinakita ng mga pag-aaral na, tulad ng iba pang mga pagkaing halaman, ang prutas na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka, saturates ang katawan ng mabuti sa kahalumigmigan, nag-optimize ng mga proseso ng metabolic, at bilang isang resulta, nakakatulong upang mabawasan ang timbang.

Ngunit bilang karagdagan sa mga benepisyo, ang lychee ay mayroon ding pinsala. Una, tulad ng anumang kakaiba, maaari itong maging sanhi ng mga alerdyi. Pangalawa, dahil sa mataas na nilalaman ng carbohydrates, maaari itong magdulot ng bigat at pananakit sa bituka, pagtaas ng produksyon ng gas at paglala at mga ulser. Samakatuwid, dapat itong kainin sa makatwirang dami at hindi hihigit sa dalawa o tatlong beses sa isang linggo.