Ang tinubuang-bayan ng kakaibang lychee ay China. Ang berry ay lumaki doon nang higit sa dalawang libong taon, ngunit itinuturing pa rin nila ito bilang isang bagay na lubhang pino at maselan. Sa Tsina, ang pangalang "mata ng dragon" ay karaniwan para sa lychee. Ang patula na kumbinasyon ng mga salita ay lumitaw dahil sa isang hindi pangkaraniwan hitsura prutas: matingkad na pulang balat na sinamahan ng snow-white pulp at malaking hugis-itlog na buto. Ngayon ang mga lychee ay lumago ng eksklusibo sa mainit na mga bansa sa mundo. Ang pinong prutas ay hindi pinahihintulutan hindi lamang malamig na panahon, kundi pati na rin ang pinakamaliit na hininga ng lamig. Ang lychee ay lumalaki sa mga puno, na bumubuo ng mga bungkos, tulad ng mga ubas. At kapag ang mga berry ay hinog, sila ay pinutol - sa buong bungkos na may maraming mga berry at inihatid sa iba't-ibang bansa mundo, upang ang sinumang gourmet ay pahalagahan ang walang kapantay na lasa.

Sa teritoryo ng ating bansa, ang tropikal na lychee ay lumitaw kamakailan at hindi partikular na sikat. Ngunit walang kabuluhan, dahil ang misteryosong lychee berry ay may kamangha-manghang mga katangian nang walang pagmamalabis. Ang kamangha-manghang prutas na ito ay nakakagulat hindi lamang sa kakaibang hitsura at hindi pangkaraniwang lasa, kundi pati na rin sa mahusay na mga benepisyo para sa katawan ng tao. Ang lihim ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng lychee berries ay nakasalalay sa kanilang komposisyon. Likas na komposisyon kahanga-hanga ang maliit na prutas na ito. Ang lychee ay naglalaman ng mga bitamina B, E, C at PP, pectin, mga elemento tulad ng iron, selenium, zinc, copper, potassium, sodium, phosphorus, calcium at iba pa.

Lychee sa gamot

Sa mga bansang Asyano, ang mabangong lychee ay napakapopular dahil sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang mga Oriental healers ay palaging gumagamit ng lychee upang gamutin ang mga problema sa baga, atay at bato. Tumutulong ang mga ito upang mapanatili ang isang malusog na background ng mga organ na ito, at kung minsan kahit na labanan ang mga malubhang sakit, tulad ng, at.

Ang patuloy na paggamit ng prutas na ito sa pagkain ay nag-aambag sa paglaban sa mga pangunahing problema sa ating panahon - mga sakit sa cardiovascular. Itinataguyod ng lychee ang mabilis na pag-aalis mula sa katawan at "pinapanatili" ang mga daluyan ng dugo mula sa pagbara.

Ang epekto ng prutas sa gastrointestinal tract ay napakalaking din. Nakakatulong ito na gawing normal ang paggana ng bituka, tumutulong sa pag-unlad ng digestive tract gastric juice, pinipigilan ang paninigas ng dumi at sa pangkalahatan, pinapa-normalize ang katawan.

Sa alternatibong Chinese medicine, ang lychee ay ginagamit kahit na sa paglaban sa mga malignant na tumor.

Lychee sa dietetics

Ang paggamit ng lychee berries ay lubhang magkakaibang. Sa silangang mga bansa, madalas itong ginagamit sa paghahanda ng mga pinaka-katangi-tanging matamis; sa Europa, ang mga kamangha-manghang sarsa para sa karne at isda ay inihanda mula sa mga bunga ng puno ng lychee. Ang paggamit ng mga hindi pangkaraniwang tropikal na berry na ito sa dietetics ay laganap din. Sa ilalim ng magaspang na mapula-pula na shell, mayroong malambot, makatas at matamis na puting pulp, na ang lasa ay tulad ng mga currant, raspberry, ubas at rose petal jam sa parehong oras. Sa kabila ng katotohanan na ang prutas ay napakatamis, maaari pa itong palitan ang mga kendi na nakasanayan natin, ito ay mababa sa calories. Ang 100 g ng pulp nito ay naglalaman ng mga 65 kcal at 14 g lamang ng carbohydrates.

Sa kabila ng medyo mababang katanyagan ng lychee sa mga bansang Slavic, madalas itong inirerekomenda ng mga nutrisyunista sa mga taong sobra sa timbang. Ang mga prutas ng lychee ay perpektong pinapalitan ang mga karaniwang matamis at sa parehong oras ay hindi magdagdag ng dagdag na pounds sa figure. Ang mata ng dragon ay isang napakasarap at matamis na prutas, kaya madalas itong kinakain ng sariwa. Sa paghahanda ng mga pinggan, inumin at dessert mula sa lychee berries, sa karamihan ng mga kaso, ang asukal ay hindi ginagamit, dahil ang prutas mismo ay napakatamis. At sa mga talahanayan ng calorie, ang lychee berries ay inuri bilang pandiyeta na pagkain.

Ang paggamit ng mga hindi pangkaraniwang berry na ito ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, normalizes ang paggana ng digestive system, at ito ay isang mahusay na pamatay uhaw.

Ang lychee ay pinahahalagahan ng mga nagpapababa ng timbang, hindi lamang dahil ito ay mayaman sa sustansya, ngunit dahil ito ay nakakatulong upang mabilis na mabusog. Inirerekomenda na kainin ang prutas na ito bago kumain, nakakatulong ito upang madaig ang pakiramdam ng gutom, kahit na ang bahagi ay napakahinhin.

Ang mata ng dragon ay medyo maliit at maaaring gamitin kahit na sa diyeta ng mga diabetic.

Lychee sa cosmetology

Ang pagiging epektibo ng lychee sa cosmetology ay halos hindi matantya. Ang prutas na ito ay isang mahusay na antioxidant at perpektong nagpapakinis ng balat at tumutulong na labanan ang mga lugar na may problema.

Ang katas ng lychee ay pangunahing ginagamit sa cosmetology. Ito ay aktibong ginagamit ng mga kumpanya ng kosmetiko sa paggawa ng mga cream, shampoo, conditioner at lotion. At para sa magandang dahilan, dahil ang katas ng prutas na ito ay perpekto para sa dry sensitive na balat, iniiwan itong malambot at hydrated. Ang lychee ay mayroon ding mga anti-aging effect, na tumutulong sa pagpapanumbalik ng collagen at, sa gayon, pinipigilan ang balat na kumukupas.

Ang lychee pulp ay naglalaman ng maraming sangkap na madaling gamitin sa balat. Pinapakain nila ang balat, gawing normal ang pagtatago ng mga natural na langis, na kinakailangan para sa hydration, pagkalastiko at anti-aging. Sa patuloy na paggamit ng lychee, garantisadong magkakaroon ka ng malusog, maningning na balat na walang acne at age spots.

Mula sa pananaw ng cosmetology, ang mga prutas ng lychee ay may:

1. Mga katangian ng antioxidant.
2. Ang stimulating properties ng collagen production.
3. Proteksyon sa UV.
4. Proteksyon laban sa oxidative stress.
5. Sa pamamagitan ng pagsasaayos ng antas ng kahalumigmigan ng balat.
6. Epekto sa pangangalaga ng mga pangunahing layer ng epidermis.
7. Pagpapabuti ng hitsura ng balat.

Bilang karagdagan, ang mga bunga ng puno ng lychee ay natural na mga aprodisyak, at sa ilang mga rehiyon ng Asya ay tinatawag pa silang "mga bunga ng pag-ibig."

Ginagamit din ang lychee berries sa pabango. Pagkatapos ng lahat, ang kanilang matamis na aroma ay maaaring magpaikot ng ulo ng sinuman.

Paano pumili ng lychee berries

Sa bahay, ang mga bunga ng puno ng lychee ay hinog sa pagtatapos ng tag-araw. Ang mga prutas ay dinadala sa amin sa buong taon. Para sa pag-import, ang mga ito ay kinukuha na berde pa rin, at sa wakas ay hinog na sila patungo sa mga istante ng aming mga tindahan. Samakatuwid, pinakamahusay na bumili ng lychee berries sa simula ng taglagas - kaya ang posibilidad na makakuha ng sariwang prutas ay mas mataas.

Kung bibili ka ng prutas na ito sa tuktok ng panahon, pagkatapos ay maingat na suriin ito. Pumili ng isang pulang prutas, dahil ang isang burgundy peel ay nagpapahiwatig na ang prutas ay sobrang hinog, ngunit ang dilaw na dilaw, sa kabaligtaran, ay nagpapahiwatig na ito ay hindi hinog.

Bago bumili, kalugin ang prutas - dapat itong mag-tap nang mahina, ngunit kung walang pag-tap, ang lychee ay malamang na bulok na. Bigyang-pansin ang lugar kung saan nakakabit ang gulugod - hindi dapat magkaroon ng anumang mantsa dito. Panghuli, amuyin ang prutas - dapat nitong pahiran ang kamangha-manghang at magaan na amoy ng mga rosas.

Mag-imbak ng lychee sa temperatura ng silid hindi hihigit sa tatlong araw. Ang pagyeyelo ng prutas ay ginagawa din, ngunit kahit na ang shelf life nito ay hindi hihigit sa dalawang buwan.

Ang pinsala ng lychee

Walang mga espesyal na contraindications para sa pagkain ng lychee. Ngunit tandaan, ang lahat ay dapat nasa makatwirang dosis. Ang sobrang pagkain ng mga prutas ay maaaring maging sanhi ng produksyon ng gas. Ito ay maaaring maging sanhi ng partikular na kakulangan sa ginhawa sa mga bata, samakatuwid, inirerekomenda na ang mga sanggol ay kumain ng prutas na ito nang hindi hihigit sa 100 gramo bawat araw. Maaaring kainin ng mga matatanda ang prutas na ito sa maraming dami.

Gayundin, ang lychee ay hindi dapat gamitin para sa personal na hindi pagpaparaan sa prutas na ito, na, sa pamamagitan ng paraan, ay napakabihirang.

Ang kakaibang prutas, ang lychee berry, ay naging popular sa amin kamakailan. Lumalaki ang prutas sa mga evergreen na puno sa mga bansa sa Africa, Cambodia, Timog Amerika, China, Thailand. At ito ay may iba't ibang mga pangalan - paradise grapes, foxes, Chinese plum, liji, dragon's eye.

At kahit na para sa marami ang mga prutas ay nananatiling isang misteryo, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kanila. Ang mga tropikal na prutas ay hindi kapani-paniwalang malusog at matagal nang ginagamit sa katutubong gamot... Ano ang gamit ng lychee berries, at maaari ba silang gumawa ng anumang pinsala? Sino ang inirerekomendang ipakilala ang mga ito sa pang-araw-araw na diyeta? Malalaman mo ang tungkol sa lahat ng ito mula sa artikulo.

Ang Litchi chinensis ay kabilang sa pamilyang Sapindaceae. Ang mga puno ay may magagandang maliliit na dahon ng maliwanag na berdeng kulay. Ang mga prutas ay hinog sa mga kumpol, habang ang mga berry ay walang mga petals, ang mga ito ay nasa anyo ng mga tasa na may mga inflorescences na hugis payong. Sa laki umabot sila ng hanggang 3.5 cm.Sa hitsura ay kahawig nila ang mga strawberry.

Ang pulp ay creamy o puti. Ito ay lasa tulad ng ubas, ngunit may astringent lasa. May maliliit na tinik sa balat. Ang panahon ng ripening ay mula sa unang bahagi ng Mayo hanggang huli ng Hunyo. Ang pulp ay hindi maaaring kainin kasabay ng mga buto, at ang balat ng prutas ay ginagamit sa paghahanda ng ilang mga pinggan.

Ang mga kakaibang berry ay dumating sa mga bansang Europa noong ika-15 siglo, salamat sa Espanyol na si Juan Gonzalez de Mendoza. Ang hindi pangkaraniwang produkto ay pumukaw ng pagtaas ng interes, at unti-unting kumalat sa ibang mga bansa.

Nilalaman ng calorie, komposisyon ng pulp

Ang lychee ay isang tunay na kayamanan sustansya... Sa mga bansang Asyano, ito ay kasama sa TOP10 sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang. Ito ay may mababang calorie na nilalaman - 60 kcal bawat 100 gramo. Ang produkto ay hindi maaaring palitan sa nutrisyon sa pandiyeta.

Kasama sa komposisyon ang:

• hibla ng pagkain;
• mga taba ng gulay;
• sosa;
• kromo;
• kaltsyum;
• carbohydrates;
• bitamina H, grupo B, K, C, E, PP;
• siliniyum;
• posporus;
• thiamine;
• beta karotina;
• bakal;
• potasa;
• mangganeso.

Sa mga tuntunin ng dami ng komposisyon, ang lahat ng biologically active elements ay may perpektong balanse. Ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng lychee hindi lamang sariwa, kundi pati na rin tuyo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng lychee berries

• Sa mga bansa kung saan tumutubo ang lychee, matagal na itong ginagamit mga katangian ng pagpapagaling berries sa pharmaceuticals. Mula dito, ang sangkap na polyphenol Oligomer ay nakahiwalay, na ginagamit sa paggawa ng isang sikat na gamot sa Hapon na mabisa sa paggamot ng mga sakit sa vascular. Bilang karagdagan, ang additive ay ginagamit sa dietary nutrition, cosmetology.
• Dahil sa mababang calorie na nilalaman ng prutas, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na idagdag ito sa diyeta na may labis na timbang sa katawan.
• Nagtataglay ng antibacterial, immunostimulating, anti-inflammatory properties.
• Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkain ng mga prutas upang maiwasan ang impeksyon sa mga nakakahawang, viral, bacterial na sakit.
• Dahil sa mataas na nilalaman ng micro at macro elements, tumataas ang mga ito mga pwersang proteksiyon organismo.
• Ang daloy ng dugo ay nagpapabuti, ang mga daluyan ng dugo ay lumawak, dahil sa mataas na nilalaman ng niacin.
• Ang produkto ay nag-normalize ng motility ng bituka, digestive, metabolic at metabolic na proseso.
• Sa katamtamang pagkonsumo, hindi hihigit sa 10 berries bawat araw, pinapa-normalize nito ang mga antas ng asukal sa mga diabetic.
• Nagtataas ng potency, sekswal na pagnanais sa mga lalaki.
• Pinatataas ang antas ng hemoglobin, inirerekomenda para sa anemia, anemia.

• Ang pag-unlad ng mga sakit sa cardiovascular ay pinipigilan.
• Isang epektibong prophylactic agent laban sa pag-unlad ng mga sakit na oncological.
• Matagal nang ginagamit ito sa paggamot ng mga sakit sa itaas respiratory tract, kabilang ang mga nagmula sa viral.
• Ang rekord ng nilalaman ng bitamina PP ay nagpapa-aktibo sa utak (lalo na kapaki-pakinabang para sa mga matatanda).
• Tumutulong sa mga sakit ng pancreas, gallbladder, atay.
• Mayroon itong diuretic na mga katangian, tumutulong sa mga sakit ng genitourinary system, bato.
• Mabuti para sa tissue ng buto, naglalaman ng maraming calcium, inirerekomenda ito sa panahon ng aktibong paglaki ng bata.
• Nag-normalize ng kolesterol, pH at mga antas ng asukal sa dugo.
• Nag-normalize ng presyon ng dugo.
• Bumubuti ang paningin, bumababa ang panganib na magkaroon ng katarata at glaucoma.

Anong pinsala ang maidudulot nito

Ang lychee ay walang mga kontraindiksyon, hindi sila makakasama sa katawan sa anumang paraan. Ang isang pagbubukod ay indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ipinagbabawal ang paggamit ng mga de-latang prutas para sa diabetes, dahil sa mataas na nilalaman ng asukal.

Hindi dapat gamitin para sa gout.

Ang mga hindi hinog na berry ay hindi dapat kainin; sila ay lubhang nagpapababa ng mga antas ng glucose sa dugo.

Mga side effect

Posible sa kaso ng hypersensitivity o isang pagkahilig sa mga alerdyi. Mga side effect ay ipinahayag sa pamamagitan ng pamumulaklak, hindi kasiya-siyang mga sintomas sa oral cavity, mga pantal sa balat, pangangati.

Pansin! Ang mga kakaibang prutas ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Para sa mas matatandang mga bata, ang prutas ay ipinakilala sa diyeta nang paunti-unti, sa maliit na dami.

Kamakailan, inilarawan ng media ang pagkamatay ng mga bata sa India. Ang dahilan nakamamatay na kinalabasan naging lychees. Ang mga bata pala ay mula sa mahihirap na pamilya at kumakain malaking bilang ng mga hindi hinog na prutas, na nagdulot ng matinding pagbaba ng asukal sa dugo.

Paano kumain ng lychee

Marami ang hindi alam kung paano ginagamit nang tama ang mga berry, dahil sa kanilang hindi pangkaraniwang hitsura.

Una kailangan mong alisin ang alisan ng balat. Pagkatapos ay ilabas ang buto at kainin ang mabangong pulp.

Pagtuturo sa video:

Hindi dapat kainin nang walang laman ang tiyan. Ang mga berry ay kinakain bilang dessert pagkatapos ng pangunahing pagkain.

Maaari mo itong gamitin nang ganoon lamang, o gamitin ang prutas para sa pagluluto mga salad ng prutas... Ang Litchi ay gumagawa ng mga kahanga-hangang dessert - ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng ice cream, pie, liqueur, liqueur, cake, jellies, sweet syrups.

Ang prutas ay sumasama sa matamis na sarsa at prutas tulad ng tangerines, mangga, strawberry, dalandan. Maaari itong anihin para sa taglamig na frozen, tuyo, ginawang mga produktong gawa sa bahay sa anyo ng mga compotes, jam, jam.

Paano magbalat ng maayos

Una, ang mga berry ay hugasan sa ilalim ng pagtakbo malamig na tubig... Ang balat sa ganap na hinog, maitim na pulang prutas ay madaling balatan.

Ang balat ay medyo siksik. Upang madaling alisin ito, kailangan mong kunin ang gilid na matatagpuan malapit sa tangkay. Ito ay maaaring gawin gamit ang isang kutsilyo o gamit ang iyong mga kamay. Ang karagdagang paglilinis ay kapareho ng kapag inaalis ang shell mula sa pinakuluang itlog.

Paglalapat ng mga buto

Maraming tao ang nag-iisip na ang mga buto ng prutas ay maaaring kainin bilang mga mani. Ito ay hindi maaaring gawin, ang mga buto ay lason, tulad ng sa longan, rambutan.

Maaari mong gamitin ang mga ito tulad nito. Ang mga buto ay dinurog at pagkatapos ay iprito sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gamitin - bilang isang mabangong pampalasa sa paghahanda ng mga culinary dish. Halimbawa, sa mga bansang Asyano, ginagamit ang lychee seed powder sa pagluluto pambansang ulam may Panang curry duck.

Gayundin, ang seed powder ay epektibo sa paggamot ng mga gastrointestinal na sakit, na may kapansanan sa metabolismo, sakit sa mga kasukasuan. SA therapeutic na layunin isang may tubig na pagbubuhos ay inihahanda.

Mabuti ba sa iyo ang balat ng lychee?

Ang balat ng lychee ay inilapat na tuyo. Ang mga may tubig na tincture ay inihanda mula sa pulbos, na epektibong nakakatulong sa paggamot ng mga sakit sa lalamunan. Sa isang baso ng tubig na kumukulo, ito ay diluted na may isang kutsara ng pulbos. Ito ay kinuha bago kumain, dalawang beses sa isang araw.

Para sa mga layuning kosmetiko, ang mga lotion ay inihanda na ginagamit upang punasan ang mga lugar ng problema sa balat.

Para sa pag-iwas sa cancer, may inihahanda na lunas na may dahon ng tanglad at pulbos ng balat. Para sa isang litro ng pulbos - isang kutsara ng pinaghalong. Ito ay kinuha bago kumain, tatlong beses sa isang araw.

Gaano karaming mga berry ang pinapayagan na kainin bawat araw

Ang pang-araw-araw na allowance bawat araw para sa mga matatanda ay hindi dapat lumampas sa 300 gramo.

Ang mga bata ay maaaring kumain ng 80-100 gramo ng pulp bawat araw.

Paano pumili ng tamang mga prutas, mga kondisyon ng imbakan

Ang prutas ay inaangkat sa Russia pangunahin mula sa Thailand, Madagascar, Vietnam. Ang laki ng mga berry ay malapit sa laki ng mga plum.

Ang mga berry ay hindi dapat magkaroon ng luad o mantsa. Kulay - uniporme, mula sa burgundy sa maliwanag na pula. Ang bango ay parang amoy ng mga rosas. Kumain sila ng mga lipas na berry, mayroon silang hindi kanais-nais na matamis na amoy.

Imbakan - sa temperatura ng silid na hindi hihigit sa tatlong araw. Sa refrigerator - sampung araw (sa temperatura ng 5-6 degrees). Upang mapanatili ang prutas nang mas matagal, ito ay nagyelo.

Output

Ang isang kakaibang produkto ay magiging isang mapagkukunan ng isang malaking halaga ng nutrients para sa katawan. Kung gumamit ka ng lychee berries nang tama, maaari mong mapabuti ang kalusugan at kaligtasan sa sakit.

Ang lychee (kung hindi man ay "fox", "lidzhi", "Chinese plum", "laysi", "dragon eye") ay isang masarap at malusog na prutas na matatagpuan hindi lamang sa mga bansa sa Timog-silangang Asya, kundi pati na rin sa mga domestic supermarket.

Kamakailang na-export sa amin sa sa mas malaking lawak mula sa Vietnam at Thailand. Gayunpaman, marami pa rin ang hindi alam kung ano ang lasa nito at kung paano ubusin Ang mga benepisyo at pinsala ng "Chinese plum" ay interesado sa maraming mga mamimili. Subukan nating malaman ito.

Ano ang hitsura ng lychee?

Ang prutas na ito ay maliit sa laki (mula 2.5 hanggang 3.5 cm ang lapad) at tumitimbang ng humigit-kumulang 15, maximum - 20 g. Ito ay may hugis-itlog o ovoid na hugis. Ang mamula-mula o pinkish na balat ng lychee ay siksik, ngunit malutong, at binubuo ng maraming tubercles. Ang mala-jelly na makatas na pulp ng prutas ay puti o creamy. Ito ay may mahusay, nakakapreskong, matamis at maasim na lasa at kaaya-ayang aroma. Sa loob ng prutas ay isang hindi nakakain na buto, pahaba, madilim na kayumanggi ang kulay. Ito ang hitsura ng prutas ng lychee, malinaw na ipinapakita ito ng larawan.

Ang kagiliw-giliw na prutas na ito ay lumalaki sa mga kumpol sa mga evergreen na puno ng pamilya sapindaceae, na umaabot sa taas na 30 m. Mayroon silang isang siksik, kumakalat na korona. Ang kanilang mga dahon ay siksik at parang balat, kadalasan ay may malalim na madilim na berdeng kulay. Ang mga puno ng lychee ay namumulaklak na may maraming madilaw na bulaklak, na nakolekta sa mga nakabitin na inflorescences, katulad ng "mga payong".

Saan ito nanggaling

Ang lugar ng kapanganakan ng lychee ay ang China, kung saan ang prutas na ito ay lumago nang higit sa 1000 taon. Mula noong sinaunang panahon, tinawag ng mga Intsik ang prutas na ito dahil sa maliwanag na kumbinasyon ng pulang balat, puting pulp at kayumangging buto. Sa Europa, nalaman nila ang masarap na prutas na ito noong ika-17 siglo lamang. At saan tumutubo ang lychee ngayon? Ngayon, ang mga puno ng pamilya sapindaceae ay aktibong namumunga sa malawak na mga teritoryo ng Timog-silangang Asya, Australia, sa mga bansa ng South America at Africa (South Africa), gayundin sa timog ng Estados Unidos. Ang prutas na ito ay na-export sa Russia pangunahin mula sa hilagang rehiyon Vietnam at Thailand. Inani sa subtropiko noong Mayo-Hunyo, pinutol ang mga bungkos kasama ang tangkay na bahagi ng sanga. Ang mga prutas na nakolekta nang paisa-isa ay nasisira nang napakabilis at nagsisimulang mag-ferment.

Lychee - isang kamalig ng mga bitamina at mineral

Ang tropikal na prutas na ito ay iba-iba dahil naglalaman ito ng maraming bitamina. Mayaman sa "dragon's eye" na may mahalagang micro- at macroelements. Ang lychee ay naglalaman ng mga bitamina B, kabilang ang thiamine, riboflavin, niacin. Gayundin ang "dragon eye" ay naglalaman ng mga bitamina K, E, H at folic acid... Ito ay lalong mayaman sa bitamina C. Bilang karagdagan, ang lychee ay mayaman sa malusog na dietary fiber at malaking halaga Purong tubig... Bilang karagdagan, ang Chinese plum ay mayaman din sa mga mineral, kabilang ang tanso, fluorine, zinc, manganese, at yodo. Naglalaman ito ng phosphorus, sodium, calcium, iron, sulfur at potassium. Ang nilalaman ng asukal sa lychee ay nag-iiba sa pagitan ng 5-15%, depende sa kung saan lumalaki ang prutas.

Prutas ng lychee. Pakinabang at pinsala

Ang ganitong mataas na nilalaman ng mahahalagang bitamina, micro- at macroelements, pati na rin ang hibla at purong tubig ay gumagawa ng "Chinese plum" na labis. kapaki-pakinabang na produkto... Binabasa nito ang isang tao na may mga kinakailangang sangkap, nagbibigay ng lakas at sigla. Ang lychee ay may mahusay na tonic na epekto sa katawan sa kabuuan, pinapakilos ang immune system. Ito ay kilala sa China mula pa noong unang panahon na ang "dragon's eye" ay ang pinakamalakas na natural na aphrodisiac. Nagagawa niyang pabatain ang katawan, i-activate ang pagkahumaling at mapanatili ang mga function ng "pag-ibig" sa tamang antas. Ang prutas ng lychee ay matagumpay na ginamit para sa pag-iwas at paggamot ng maraming malalang sakit. Ang mga benepisyo at pinsala nito ay, sa katunayan, hindi katimbang. Nagbibilang,

Hindi maaaring magdulot ng malubhang pinsala sa kalusugan ng tao. Ngunit ang mga benepisyo nito ay napakalaki. Gayunpaman, ipinapayong maging maingat sa pagkonsumo ng prutas. Huwag agad kumain ng maraming lychee. V kung hindi maaaring mangyari ang isang reaksiyong alerdyi. Ito ay nagpapakita ng sarili bilang acne sa balat at pinsala sa mauhog lamad sa bibig. Upang magsimula, dapat mong subukan ang isa o dalawang prutas at subaybayan ang reaksyon ng katawan. Kung maayos ang lahat, maaari kang walang takot na kumain ng hanggang 250 g ng "Chinese plum" bawat araw (para sa mga matatanda). Ang mga batang higit sa 2 taong gulang ay kailangang kumain ng humigit-kumulang 100 g ng prutas. Hindi kanais-nais na isama ang mga lychee sa diyeta ng isang taong gulang na mga sanggol. Ang "Chinese plum" ay kontraindikado para sa mga na-diagnosed na may indibidwal na hindi pagpaparaan nito.

Paano ginagamit ang lychee fruit sa katutubong gamot? paano ito kapaki-pakinabang?

Ito tropikal na prutas malawakang ginagamit sa tradisyonal na oriental na gamot. Maaari at dapat itong gamitin upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina at anemia. Ang lychee ay kadalasang ginagamit upang maiwasan ang cardiovascular disease at atherosclerosis, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng potassium.

Ang fetus ay naglalaman din ng niacin, na may positibong epekto sa metabolismo ng lipid sa katawan. Tumutulong sa paglilinis ng dugo mula sa kolesterol at pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo ng prutas ng lychee. Para saan pa ba ito kapaki-pakinabang? Ito ay ginagamit upang gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo, kaya ito ay ipinahiwatig para sa mga taong may diabetes o hypoglycemia. Bilang karagdagan, sa batayan ng "Chinese plum" kapaki-pakinabang na mga decoction at mga infusions na normalize ang gawain ng gastrointestinal tract, may banayad na laxative effect, at may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng atay at bato. Ang pag-inom ng mga gamot na may lychee ay inireseta para sa mga taong may sakit sa baga, kabilang ang mga dumaranas ng brongkitis, hika, o pagkakaroon ng tuberculosis. Pinapadali ng mga gamot na ito ang paghinga at gawing normal ang paggana ng respiratory system. Ang regular na pagkonsumo ng lychee ay kapaki-pakinabang para sa mga may peptic ulcers, gastritis at pancreatic disease. Sa oriental na gamot, ang "Chinese plum" kasabay ng tanglad ay ginagamit pa sa paggamot sa kanser, kabilang ang kanser sa suso. Mabuti ba sa iyo ang balat ng lychee? Ito ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa pulp ng prutas. Ang balat ng lychee ay ginagamit upang maghanda ng mga decoction at infusions na may binibigkas na diuretic na epekto. Nag-aambag sila sa pag-alis ng labis na likido mula sa mga tisyu ng katawan, at din dagdagan ang pangkalahatang tono at mapabuti ang kagalingan.

"Chinese plum" sa pagkain sa diyeta

Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng lychee upang mababad ang katawan ng tubig, pati na rin mabawasan ang gutom. Ang "Chinese plum" ay naglalaman ng pectin. Pinapayagan ka nitong mabilis na mababad ang katawan, na nagbibigay ng nutrisyon sa kapaki-pakinabang na microflora ng bituka. Samakatuwid, inirerekomenda na kumain ka ng maraming prutas ng lychee bago ang bawat pagkain, na magbibigay-daan sa iyo upang bawasan ang karaniwang bahagi ng pagkain at hindi kumain nang labis. Ang calorie na nilalaman ng lychee ay 76 kcal / 100 g lamang, kaya ang mga taong maingat na sinusubaybayan ang kanilang timbang ay ligtas na makakain nito.

Paano ako pipili ng mabuti at sariwang prutas sa tindahan?

Kung nais mong bumili ng mataas na kalidad, masarap na prutas, dapat kang magabayan ng mga sumusunod simpleng tuntunin... Una, kapag pumipili ng lychee, kailangan mong bigyang pansin ang kulay ng balat nito. Dapat itong kulay rosas o pula. Ang kulay kayumanggi ay nagpapahiwatig na ang prutas ay napuputol mula sa puno ng mahabang panahon at lumala na. Ang lasa ng isang madilim na lychee ay magiging hindi kasiya-siya, at ang amoy ay magiging matalas at mas malakas. Ang mapusyaw na dilaw na kulay ng prutas, sa kabaligtaran, ay nagsasalita ng kawalang-gulang nito. Ang prutas na ito ay hindi rin sulit na bilhin. Pangalawa, kapag pumipili ng isang "Chinese plum", kailangan mong bigyang pansin ang pagkakaroon ng pinsala. Magandang prutas hindi magkakaroon ng anumang kahina-hinalang mga spot, dents, bitak. Pangatlo, ang lychee ay dapat na nababanat, na parang malapit nang "pumutok". Masyadong malambot o, sa kabaligtaran, ang matigas na prutas ay hindi dapat kunin. Pang-apat, sa lugar kung saan matatagpuan ang tangkay, dapat na walang mga puting spot at amag. At sa wakas, ang pabango ng lychee ay dapat na kaaya-aya, sariwa, bahagyang nakapagpapaalaala sa pabango ng isang rosas. Masyadong mabigat at matamis ay nagsasalita ng labis na hinog at pagkasira ng prutas.

"Dragon's eye" sa pagluluto

Paano kumain ng lychee? Ang prutas ay kailangan lamang hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat mula dito, at pagkatapos ay alisin ang hindi nakakain na buto. Ang makatas na pulp ng prutas ay maaaring kainin nang sariwa. Nagpapaalala ng pinaghalong strawberry puting ubas, mga currant at pinatuyong aprikot na prutas na lychee. Ang lasa nito ay kaaya-aya, matamis at maasim, sariwa. Bilang karagdagan sa sariwang pagkonsumo, ang mga lychee ay de-latang, tuyo, frozen at niluto. Gumagawa sila ng mga inumin, mga dessert mula dito, kabilang ang masarap na ice cream, iba't ibang mga sarsa, mousses, jellies. Ang isang mahusay na ginintuang alak ay ginawa din batay sa lychee, na may kaaya-ayang fruity, aromatic at banayad na matamis at maasim na aftertaste.

Ginagamit din ang "Dragon's Eye" sa paghahanda ng mga pagkaing mula sa laro, karne at isda sa dagat... Sa mga Chinese restaurant, matitikman mo ang piniritong hipon na may matamis at maasim na lychee sauce (Lichzhi Xia Qiu). Kung nakakakuha ka ng sariwang "Chinese plum", siguraduhing subukan ang homemade sweet and sour chicken na may almond at lychee sauce. Bilang karagdagan, ang prutas ay ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga inihurnong gamit, idinagdag ito sa pagpuno ng mga pie at pie, ang mga cookies at cake ay ginawa mula dito.

Paano mag-imbak ng lychees nang tama?

Isyu sa storage " mata ng dragon"Nararapat ng espesyal na pansin. Sa pangkalahatan, ipinapayong kainin ang prutas na ito sa lalong madaling panahon - sa unang araw pagkatapos ng pagbili. Sa temperatura ng silid, ang lychee ay maaaring ligtas na itago sa loob ng 2-3 araw. Sa refrigerator, sa 7 ° C , ang lychee ay maaaring itago sa loob ng isa o dalawang linggo, sa kondisyon na ang shell ay buo at hindi nasira. pangmatagalan, ipinapayo namin sa iyo na balatan ang prutas at i-freeze ito. Maaari mo ring patuyuin ang prutas o panatilihin ito. Sa China, ang mga adobo na lychee ay inilalagay sa loob ng mga tangkay ng kawayan. Sa India at Vietnam, ang buong prutas ay tuyo, pagkatapos nito ay nagiging matigas ang balat, at ang mga naturang prutas ay tinatawag na "mga mani". Sa artikulong ito, sinuri namin ang isang kawili-wiling prutas na Tsino - lychee, ang mga benepisyo at pinsala nito ay nababahala sa maraming mga mamimili. Tulad ng nakikita mo, ang "Chinese plum" ay halos walang mga kontraindiksyon at samakatuwid ay maaaring ligtas na kainin. Bukod dito, mayaman ito sa mga bitamina, mineral at marami hindi maikakaila na mga merito! Siguraduhing subukan ang masarap na kakaibang produkto.

Ang lychee, na kilala rin bilang "Chinese plum", ay isang maliit na kakaibang prutas na tumitimbang ng hindi hihigit sa 20 gramo. Ito ay mukhang isang maliit na plum sa laki, ngunit ang hitsura nito ay hindi karaniwan. Ang prutas ay may pulang bumpy na balat, kung saan ang pinong laman ng isang cream o puti... Sa loob ng prutas ay isang medyo malaking kayumangging bato, na may halaga para sa gamot.

Ang China ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng prutas. Doon nila sinimulan itong palaguin halos isang libong taon na ang nakalilipas. Ang mga puno ng lychee ay lumalaki at namumunga nang maayos sa isang tuyong subtropikal na klima, ngunit sila ay nilinang ngayon sa maraming mga bansa sa Asya, gayundin sa America at Africa. Ang prutas ay may masaganang komposisyon ng mga mineral at bitamina, na napakahalaga para sa kalusugan ng tao.

Komposisyon ng lychee: nilalaman ng calorie, komposisyon ng kemikal, bitamina

Ang kahulugan ng "isang kamalig ng mga bitamina" ay maaaring mailapat sa lychee. Sa katunayan, ang komposisyon ng bitamina nito ay napakayaman.

• Sa maliliit na prutas na ito naglalaman ng isang record na halaga ng bitamina C(71 mg), maraming bitamina pangkat B(folic acid, thiamine, pyridoxine, choline, riboflavin), bitamina PP, E, A at sapat na bihirang bitamina K, na mahalaga para sa pamumuo ng dugo.
• Masarap ang prutas mayaman sa mineral... Naglalaman ito ng maraming potasa (171 mg), posporus (31 mg) at tanso (148 mg). Ang mas mababang konsentrasyon ay naglalaman ng magnesium, sodium, iron, calcium, zinc, manganese at selenium. Ang gayong masaganang komposisyon ay ginagawang napakalusog ng lychee.
• Dahil sa mataas na karbohidrat na nilalaman at calorie na nilalaman ng 66 kcal bawat 100 gramo, ang prutas hindi maituturing na dietary... Ngunit ang kakulangan na ito ay ganap na nabayaran ng malaking halaga ng tubig (81%), ang pinakamababang nilalaman ng taba, protina at kawalan ng kolesterol.
• Lychees naglalaman dietary fiber, fiber, pectin- mga sangkap na kinakailangan para sa normal na panunaw.

Ang lahat ng mga pakinabang na ito ng prutas ay nauugnay sa pulp, na may kaaya-ayang maasim na lasa at kinakain. Ang Balat ng Lychee ay May Ester, na nagbibigay sa prutas ng hindi pangkaraniwang aroma.

Ngunit, ang balat o ang buto ng lychee ay hindi kinakain.

Ang cherry plum, ang "kapatid na babae" ng plum, ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mas mababang nilalaman ng asukal at isang malaking halaga ng mga sustansya:

Alamin kung ano - isang prutas na genetically at panlabas na katulad ng lemon, ngunit naiiba sa lasa at isang hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Sa mga bansang Asyano, lalo na sa Tsina, ang lychee ay kailangang-kailangan sa diyeta. Doon, ang prutas ay kinakain sariwa, de-latang, tuyo, at iba't ibang inumin ang inihanda mula dito: alak, juice, limonada.

Ang mga inuming lychee ay mabuti para sa pagre-refresh at pawi ng uhaw, na mahalaga para sa mga bansang may mainit na klima.

Ang mga dessert ay inihanda mula sa pulp ng prutas, na ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie, mga marinade at mga sarsa para sa karne at isda ay inihanda, dahil ang lasa ng prutas ay napupunta nang maayos sa mga produktong ito.

Mas mainam na kumain ng mga sariwang prutas, dahil pagkatapos ng pagproseso, ang mga katangian ng pagpapagaling ng prutas ay nabawasan.

Kahanga-hanga komposisyong kemikal nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng lychee para sa mga layuning panggamot. Sa gamot ng silangang mga bansa Ang prutas ay bahagi ng karamihan sa mga remedyo para sa paggamot ng mga sakit... Paano sa purong anyo, at sa komposisyon ng mga gamot sa lychee nakakaapekto sa katawan sa ganitong paraan:

• pinipigilan ang pag-unlad ng sakit sa puso;
• nagpapababa ng kolesterol, nililinis ang dugo;
• pinipigilan ang anemia, nagpapataas ng hemoglobin;
• tinatrato ang mga pathologies ng mga organ ng paghinga: brongkitis, hika, tuberculosis;
• pinipigilan ang mga sakit sa bato at atay;
• normalizes ang mga function ng digestive system;
• pinasisigla ang aktibidad ng utak, pinatataas ang kapasidad ng trabaho;
• pinipigilan at pinipigilan ang pag-unlad ng mga kanser na tumor;
• pinipigilan ang paglitaw ng atherosclerosis at iba pang mga sakit na dulot ng pinsala sa vascular;
• pinapawi ang pagkapagod, nagpapalakas.

Araw-araw na paggamit ilang prutas ng lychee ang kailangan para sa mga taong may diabetes, dahil ang prutas ay may kakayahang gawing normal ang dugo, nagpapababa ng mga antas ng asukal.

Sa katutubong gamot, ang mga buto at balat ng prutas ay ginagamit.

Ang isang decoction ay inihanda mula sa alisan ng balat, na nagpapataas ng tono at nagtataguyod ng pag-alis ng labis na likido mula sa mga tisyu.

Ang mga buto ng lychee sa oriental na gamot ay ginagamit bilang isang reliever ng sakit para sa neuralgia, sa anyo ng pulbos - para sa mga pathology ng bituka.

Sa mga bansa kung saan lumalaki ang lychee, ito ginagamit sa cosmetology... Salamat sa eksklusibo nito kapaki-pakinabang na komposisyon siya ay may sumusunod na cosmetic effect:

• moisturizes at Palambutin tuyo at sensitibong balat;
• nagpapabata ng mga selula, na tumutulong na maiwasan ang pagtanda ng balat;
• pinoprotektahan ang balat mula sa impluwensya panlabas na kapaligiran: malamig, ultraviolet radiation;
• nagpapakalma at nagpapagaling ng inis at problema sa balat.

Kapansin-pansin na ang lahat ng mga katangiang ito ay taglay ng lychee extract, na maaaring makuha mula sa prutas lamang sa paraang produksiyon... Samakatuwid, ang mga kumpanya ng kosmetiko lamang ang maaaring magdagdag ng sangkap na ito sa komposisyon ng mga cream.

Ang pinsala sa lychee, contraindications sa paggamit

Walang mahigpit na contraindications sa paggamit ng prutas. Ang tanging bahagi ng prutas na naglalaman ng ilang mga allergens ay ang balat, ngunit dahil hindi ito kinakain, hindi ito makakapinsala sa katawan. Siyempre, hindi ka dapat gumamit ng lychees para sa mga taong may hindi pagpaparaan sa anumang mga sangkap na nakapaloob sa pulp ng prutas.

Ang lychee ay hindi gaanong napreserba. Literal na dalawang araw pagkatapos mabunot ang hinog na prutas mula sa sanga, nagsisimula itong lumala at umasim. kaya lang, kapag bumibili ng lychee sa supermarket, kailangan mong magbayad Espesyal na atensyon kalidad nito... Ang alisan ng balat ay dapat na bahagyang matatag at buo, ang kulay nito ay dapat na mayaman, nang walang madilim na mga spot.

Pagkain ng mga lipas na prutas maaaring humantong sa mga problema sa bituka. Ang isang sira na digestive tract ay maaari ring makapukaw pagkain ng lychee kasama ng protina at mga pagkaing starchy... Upang maiwasang mangyari ito, ang dami ng mga kakaibang prutas na natupok hindi dapat lumampas sa 6-7 piraso.

Ang labis na pagkonsumo ng mga prutas ng lychee ay maaaring humantong sa pangangati ng oral mucosa at pagtaas ng produksyon ng gas sa bituka.

Mga paslit sa ilalim ng 3 taong gulang na lychee ay hindi inirerekomenda na ubusin... Para sa mas matatandang mga bata, ang prutas ay maaaring ibigay sa isang limitadong halaga: hindi hihigit sa 5 piraso o 100 gramo.

Ang lichi ay nakikinabang at nakakapinsala. Ang lychee o laysi fruit ay malawak na ipinamamahagi sa ating bansa sa ilalim ng pangalang "Chinese plum". Ang tropikal na prutas na ito ay talagang nagmula sa katimugang mga rehiyon ng Gitnang Kaharian. Gayunpaman, ngayon ito ay lumago sa hilagang Vietnam, at sa buong Timog-silangang Asya, at maging sa Timog Amerika. Sa mga istante ng mga tindahan, ang lychee ay matatagpuan mula Hulyo hanggang Oktubre, ang natitirang oras ay maaari lamang itong makuha sa mga supermarket na dalubhasa sa kakaibang prutas. At sa ating bansa nagbebenta sila ng de-latang lychee, na ang lasa ay tulad ng rose petal jam. Ang mga sariwang prutas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan, at ang mga de-latang maaaring magsilbi bilang isang kapalit para sa karaniwang mga matamis. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng lychee Ang lychee ay isang mababang-calorie na prutas. Ang 100 g ng pulp nito ay naglalaman ng mga 65 kcal at 14 g lamang ng carbohydrates. Kasabay nito, ang prutas ay napakatamis, at maaari pang palitan ang mga kendi na nakasanayan natin. Sa bahay sa China, ang halaya na may agar ay inihanda mula sa lychee, pinakuluan ang mga prutas nang walang pagdaragdag ng asukal, at ice cream. Ang tunay na Chinese ice cream ay simpleng minasa na prutas, nagyelo sa estado ng "snow" at tinted ng beetroot juice. Ang lychee ay may medyo mababang glycemic index, at maaaring gamitin sa diyeta ng mga diabetic. Sa India, ang prutas na ito ay itinuturing na isang natural na aphrodisiac at tinatawag na "ang bunga ng pag-ibig." Ang mataas na nilalaman ng bitamina PP ay talagang nakakatulong sa maayos na paggana ng hormonal system ng katawan. Bilang karagdagan, ang nicotinic acid ay nakakatulong na mapanatili ang vascular elasticity. Ang pagpapakilala ng lychee sa diyeta ay kapaki-pakinabang sa lahat na, sa ilang kadahilanan, ay madaling kapitan ng atherosclerosis, stroke, o may kasaysayan ng pamilya ng atake sa puso. Ang lychee ay naglalaman din ng bitamina C, na isang malakas na antioxidant, kaya ang mga prutas ay maaaring gamitin bilang isang uri ng pag-iwas sa pagtanda, pagpapababa ng kaligtasan sa sakit at pangkalahatang tono ng katawan. Sa China, ang lychee juice ay madalas na pinapayuhan na inumin kapag iron deficiency anemia, dahil ang prutas ay mayaman sa trace element na ito. Ang regular na pagkonsumo ng Chinese plum ay may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw. Ang pectin na nakapaloob sa mga prutas ay nagpapalusog sa kapaki-pakinabang na microflora sa bituka at nagtataguyod ng mas mabilis na pagkabusog, kaya maraming prutas ang maaaring kainin bago ang tanghalian o hapunan kung ikaw ay gutom na gutom at nasa panganib na kumain nang labis. Ang mga prutas na ito ay nagpapataas ng aktibidad ng enzymatic ng gastrointestinal tract at nagtataguyod ng aktibong pagtatago ng gastric juice. Ang pinsala ng lychee Chinese plum, hindi katulad ng ordinaryong plum, ay hindi isang laxative. Sinasabi pa nga ng mga makasaysayang mapagkukunan na, sabi nila, maaari kang kumain hangga't gusto mo. Gayunpaman, hindi pinapayuhan ng mga doktor na bigyan ang mga bata ng higit sa 100 g ng lychee, dahil ang prutas ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng produksyon ng gas sa mga bituka, kung labis na natupok. Makatuwirang makakain ng mga lychee ang mga matatanda. Ngunit tandaan na ang mga prutas ay hindi sumasama sa almirol, saging, mga produktong puting harina. Ang sabay-sabay na pagkain ng mga pagkaing ito ay kadalasang nagdudulot ng utot. Sa Tsina, ang panahon ng prutas ay nahuhulog sa kalagitnaan ng huling bahagi ng tag-araw, habang sa ating bansa ang mga ito ay ibinebenta nang mas matagal. Nangangahulugan ito na dapat mong maingat na pumili ng mga lychee na binili off-peak season. Ang malutong na "balat" ng lychee ay nagtatakip sa hindi masyadong sariwang laman. Samakatuwid, bago bumili, huwag masyadong tamad na iling ang bawat prutas. Kung wala kang maririnig na mahinang pagtapik, maaaring mabulok ang prutas. Maingat na siyasatin ang lugar kung saan nakakabit ang petiole - dapat walang mga puting spot o bakas ng amag dito. Ang sariwang lychee ay bahagyang amoy ng mga rosas, ngunit overripe - exudes ang aroma ng matamis na mabigat na pabango. Maingat na pumili ng mga prutas, at subukang huwag habulin ang mura ng hindi masyadong sariwang "mga specimen", at ang iyong kalusugan ay hindi magiging maayos.