Для жителів південних регіонів проблема дозрівання помідорів на корені не існує. Там тепла осінь, холоду приходять нескоро. А що робити людям, які живуть в середній смузі? Як прискорити дозрівання помідорів?

Адже як прийнято зазвичай робити: при настанні холодних серпневих ночей обривають все зелені плоди. Потім чекають, коли вони самостійно почервоніють. Безперечно, так вдається зберегти практично весь урожай. Ось тільки смак у нього вже не такий звабливий, як з куща.

Починаємо гонки з осінню. Хто прийде до фінішу першим - стиглі червоні томати або фітофтороз? А давайте-ка розберемося, які методи прискореного дозрівання томатів пропонують нам різні джерела.

обприскування

Для того, щоб помідори почали швидше дозрівати, застосовують різні суміші для обприскування кущів. Всі вони обпалюють листя і викликають її пожовтіння. Це дозволяє корінню посилити харчування залишилися плодів, не витрачаючи його на листочки.

Склади абсолютно різні, але принцип дії у них однаковий:

• На 10 л чистої води додають 35 крапель спиртової настоянки самого звичайного йоду.
• У 5 л води розчиняють 2 сірникових коробки сечовини.
• 300 г кухонної солі розчиняють в 6 л чистої води.
• Среднерозовий розчин марганцівки.
• 2 ст. л. суперфосфату розмішують у відрі теплої води. Через два дні використовують.

При використанні будь-якого з цих розчинів потрібно обприскувати кущі дуже рясно. Аж до стікання рідини з листя. Через 3 дні опаде листя, а вже через 8 днів побуреют все решта на кущах помідори.

Порада. Метод хороший, якщо у вас є велика плантація томатів.

обривання

Схожий за дією з першим спосіб. Потрібно видалити всі пасинки, нові зав'язі і нижнє листя до першої кисті. Верхівку помідору теж доведеться відщипнути, залишаючи 2 листи. Вони дозволять отримувати харчування нижележащей кисті.

Якщо занадто великі листочки закривають собою плоди, то їх краще теж обірвати. Таким чином більше харчування отримають помідоріни, а вільно надходять сонячні промені прискорять їх дозрівання.

Порада. Постарайтеся підв'язками або підпорами повернути кисті так, щоб вони максимально були освітлені сонцем протягом усього дня.

поранення

Давно помічено, що помідори, які мають травми шкірки дозрівають набагато раніше цілих побратимів. Так чому б не взяти цей метод на озброєння?

запасаємося тонкої дерев'яною паличкою або навіть звичайної зубочисткою. Ще нам знадобиться горілка або розведений спирт для стерилізації. Тепер занурюємо кінчик зубочистки в антисептик, приблизно наполовину. І встромляє в помідор 2 рази. Бажано біля плодоніжки.

Знову занурюємо зубочистку в горілку і тикаємо наступний плід. Ранка заветрітся, а сам томат дозріє набагато швидше. Звичайно, багато помідорів так не обробиш, але хоча б частину врожаю уникне холодних ночей.

Порада. Пробивайте помідори сміливо, на смак така процедура ніяк не впливає.

пакет

Звичайно, не сам пакет, а його вміст. Багатьом відомо, що якщо покласти до зелених плодам хоча б один червоний, то дозрівання прискорюється в рази. Це забезпечене не наявністю червоного пігменту в визріли томаті, а виділенням етилену. До речі, яблука і бананова шкірка теж виділяють етилен. Це їх властивість можна використовувати в своїх цілях.

Для цього знадобиться щільний поліетиленовий пакет. Його надягають на найбільшу, але ще нестиглі кисть помідорів. На дно мішка кладуть шматок бананової шкірки, половинку яблука або невеликий стиглий томат. Далі пакет потрібно щільно зав'язати і залишити так на 3 дні. Після закінчення цього часу мішок повністю знімають і переносять на іншу кисть.

А томати після такої процедури починають буреть вже на 5-6 день. І що вам заважає навішати таких подстегівателей помідорів на кожну зелену кисть?

Порада. Один мішок можна використовувати багато разів. Тільки начинку змінюють у міру появи ознак плісняви \u200b\u200bна ній, або гниття.

перекриття

Спосіб називається саме так, тому що перекривається відтік продуктів фітосінтеза до коріння. Велика частина всіх поживних речовин починає надходити до плодів, що прискорює їх дозрівання. Виконується двома методами:

1. Перетягування. Тонким дротом з будь-якого матеріалу обережно перетягується ствол на рівні не вище 14 см від поверхні грунту. Намагаються тягнути стебло, але не перерізати його наскрізь.
2. Надріз. Стебло прорізають гострим ножем прямо по центру на висоті 6 см від рівня грунту. Довжина розрізу - близько 7 см. Всередину вставляють сірник, дерев'яну тріску, зубочистку.

Бажано, всі інструменти і матеріали попередньо обполоснути будь-яким антисептиком. Тому що процедура травматична, можна в ранку занести патогенні бактерії. Тоді кущ не буде наливати плоди, а почне боротьбу з інфекцією. Нам воно зараз зовсім не цікаво.

голодний пайок

З середини липня помідори різко переводять на голодну дієту. Їх перестають поливати і давати підживлення в будь-якому вигляді. Через тиждень рослина розуміє, що сподіватися нема на кого. І починає посилено давати харчування плодам. Адже треба ж встигнути залишити потомство, коли голодна смерть вже близька.

Для цієї ж мети намагаються зробити над грядками тимчасове плівкове укриття. Так до коріння не поступатиме волога від дощу і роси.

Порада. Не використовуйте для укриття нетканий матеріал. Він прекрасно пропускає воду.

відривання ніг

Це жорстоке назва - всього лише процедура для прискорення дозрівання помідорів. Вона полягає в тому, що надривають дрібні корінці, які продовжують живити рослину.

Для цього акуратно охоплюють стебло практично на рівні грунту двома руками. Потім обережно тягнуть вгору. Як тільки почули характерне клацання відриваються корінців, тягнути припиняємо.

Якщо боїтеся цілком висмикнути кущ, то просто обріжте дрібні коріння лопатою. Її потрібно просто встромляти максимально близько до стовбура, але не розгойдувати. Обрізають коріння по всьому периметру.

повішення

Назва - одне іншого страшніше! А на ділі виявляється все буденно. Цей метод стане в нагоді тоді, коли прогноз обіцяє різке похолодання або заморозки, а вам нічим накрити помідорні кущі. Для тих, хто перестарався з відривом ніг, і все-таки видер кущ остаточно, спосіб теж підійде.

Всього-то й треба, що ретельно обтрусити кореневу систему від землі. При цьому треба намагатися зберегти все недостиглі кисті цілими. Тепер дружно і весело тягнемо наші прекрасні «букети» в сарай або на горище. Там їх підвішуємо догори ногами.

Все, повішення закінчено. Тепер треба тільки періодично провідувати наших страчених і збирати поступово зріє врожай. До слова сказати, в таких букетах помідори дозрівають на 15 днів раніше, ніж у грунті.

сп'яніння

У кожен зелений помідор через тонку інсулінову голку шприцом впорскують алкоголь. 96% спирт - 0,25 мл. 40 ° горілка - 0,5 мл. Глобальних наукових досліджень на цю тему не проводилося. Але, за численними відгуками городників-любителів, спосіб працює ідеально. Помідори починають дозрівати на 20 днів раніше звичних термінів.

До речі, обіцяно, що смак і склад томатів від такої процедури абсолютно не змінюється. Спробуйте, раптом і справді, що російські овочі повинні бути оброблені російською горілкою.

безіменна хімія

Сучасна промисловість пропонує кілька хімічних препаратів, які допомагають прискорити дозрівання помідорів на місяць раніше. Не будемо писати тут їх назви, щоб не робити рекламу. При бажанні їх можна спокійно купити в будь-якому сільськогосподарському магазині або замовити в інтернеті.

Захоплені відгуки закликають негайно придбати ці препарати і використовувати їх на своєму городі чи в теплиці.

Може бути краще по-старому, а? Обірвати зелененькі та на підвіконня або під солому в теплий сарай. Все-таки не даремно природа визначила всьому свої терміни. До речі, на світлі томати дозрівають набагато швидше, ніж в темряві. Зате без доступу сонячних променів у помідорів виходить рівномірна забарвлення. На підвіконні плоди завжди плямисті. Враховуйте це.

Як прискорити дозрівання помідорів? Методів повно, вибирайте на смак і настрій. Єдине побажання: пробуючи спосіб перший раз, почніть з маленької партії плодів. Або ж поєднуйте відразу кілька варіантів. Навіть при помилку в одному, є гарантія в іншому зберегти урожай і насолодитися справжнім смаком стиглих помідорів.

Відео: як прискорити дозрівання томатів

Терміни посадки помідори на розсаду дуже важливо неухильно дотримуватися при вирощуванні овочів в теплиці або відкритому грунті, Адже недотримання агротехніки вирощування культури веде до стійкого зниження продуктивності і врожайності овочевих рослин. У цій статті - все про те, як правильно визначити терміни посадки помідорів на розсаду.

Існує чотири типи томатів, які різняться за термінами дозрівання.

Для початку варто відзначити, що помідори дозрівають пізно, для початку плодоношення кущі томатів повинні рости і розвиватися від 90 днів. Кожен сорт плодоносить свого часу, терміни плодоношення можуть значно відрізнятися, тому томати можна умовно поділити на чотири групи:

• Ультраскоростиглий - нові сортові гібриди томатів, які дозрівають за короткі терміни, як правило рослинам необхідно від 75 до 85 днів для настання фази плодоношення.
• Ранньостиглі томати - перший урожай з таких рослин можна отримати через 95 днів.
• Середньостиглі сорти помідор - дозрівання триває від 90 до 100 днів.
• Пізні сорти - помідори дозрівають на таких рослинах довго, перший урожай вдається зняти не раніше ніж через 110-125 днів.

Вирощування розсади томатів варто проводити з урахуванням сортових особливостей томатів, адже раннє висаджування насіння може привести до витягування і переростання розсади до посадки її у відкритий грунт, а пізніше може привести до зниження врожайності. При посіві насіння на розсаду дуже важливо пам'ятати про терміни дозрівання даного сорту.

Особливості посіву томатів

З якими факторами пов'язані терміни початку посіву томатів на розсаду? Крім індивідуальних особливостей сорту (термінів дозрівання врожаю), час посіву насіння томату на розсаду залежить від тривалості світлового дня, температурного режиму регіону вирощування і ряду інших факторів, найголовнішим з яких є проведення комплексу підготовчих робіт перед початком вирощування розсади. Про підготовчих роботах варто поговорити більш детально.

Підготовчі роботи

Будь-грунт для вирощування расссади необхідно продезінфікувати.

Щоб виростити здорову, міцну розсаду і довести її до плодоношення, необхідно попередньо підготувати збалансованої поживний грунт, провести передпосівний обробіток посівного матеріалу, Обладнати місце для вирощування сіянців томатів, створивши оптимальну температуру і максимальну освітленість. Всі ці маніпуляції вимагають певного часу, тому варто виділити від 1 місяця до 6 тижнів на проведення комплексу підготовчих робіт.

Грунт для розсади

Для нормального розвитку сіянців томатів необхідно забезпечити молодим рослинам збалансоване харчування, для чого перед посадкою насіння дуже важливо правильно приготувати земельну субстрат.

Торгова мережа в достатку пропонує різні грунтові грунти для розсади овочів і квітів, але використовувати цю землю для вирощування розсади небажано, адже часто основою цих субстратів є торф, який доданий в земельну суміш в великих кількостях. Торф швидко злежується при постійних поливах, що призводить до погіршення повітрообміну, в результаті чого ускладнюється надходження повітря до коріння молодих сіянців.

Найкраще приготувати грунт для розсади самостійно, для чого слід змішати:

• листова (дернова) земля - \u200b\u200b1 частина;
• зрілий перегній (біогумус) - 2 частини;
• рудий торф - 1 частина;
• пісок великий - 1 частина.

Після знезараження посадкового грунту можна наточити до нього золу (1 склянка) і фосфорно-калійні добрива (до 100 г), при цьому кількість грунту - 1 відро.

Як знезаразити грунт

Обробка грунту проводиться з метою усунення можливих хвороботворних інфекцій, які негативно впливають на розсаду.

Зробити це можна кількома способами:

1. Проморожування ґрунтових субстратів - деякий час грунт піддають глибокому заморожуванню.
2. Прожарювання грунту - близько півгодини грунт витримують при високій температурі в духовці, при цьому важливо стежити за тим, щоб не сталося спікання.
3. Пропарювання - при цій процедурі на субстрат впливають водяною парою або гарячою (киплячій) водою. Після обробки субстрат необхідно остудити і просушити на відкритому повітрі.

Незалежно від проведених обробок, землю необхідно пролити 3% розчином марганцівки, для чого в 1 літрі води розводять 3 г перманганату калію. Відмінний захист від чорної ніжки розсади досягається при обробці грунтовій посадкової суміші спеціальними препаратами (фунгіцидами).

підготовка насіння

Для посадки помідорів на розсаду дуже важливо правильно підготувати насіння, особливо з власного городу. Справа в тому, що виробники часто реалізують посівний матеріал, повністю підготовлений до посіву, про що повідомляють дані на етикетці. Таке насіння не вимагають додаткової обробки. Не підлягають передпосівної обробки також дражировані насіння, які укладені в спеціальну оболонку з поживних речовин.

Насіння томатів, зібрані на власному городі, особливо при виникають вогнищах зараження рослин фітофторою, вимагають проведення обов'язкових заходів по протруюванню і обробці від грибкових інфекцій.

Терміни посіву томатів на розсаду безпосередньо залежать від тимчасових витрат на передпосівну підготовку посадкового матеріалу, Тому слід обов'язково враховувати цей період при розрахунку термінів посіву. На калібрування насіння і дезінфекцію може бути витрачено до 15 днів.

Сортування насіння

Тільки добірні насіння здатні забезпечити хорошу схожість розсади.

При зборі насіння дуже важко відразу відокремити хороший матеріал від сміття і порожніх насіннєвих оболонок. Перед посадкою розсади дуже важливо вибрати тільки повноцінні великі насіння помідор, які здатні дати міцну розсаду.

Таку маніпуляцію проводять при замочуванні насіннєвого матеріалу в 1 склянці солоної води (на 200 г води додають 1 ст. Л. Солі). Розчин ретельно розмішують, занурюючи в нього насіння.

Через півгодини на поверхню спливає сміття, пошкоджені і несхоже насіння, які необхідно прибрати. Великі насіння опускаються на дно склянки, їх можна використовувати для посіву на розсаду. Солону воду акуратно зливають через ситечко, що залишилися насіння ретельно промивають проточною водою, Викладаючи для просушки на паперові серветки.

Обробка насіння від інфекцій

Для попередження грибкових і вірусних захворювань насіння коштує обробити перед посадкою, використовуючи кілька способів.

Найпростіший спосіб попередження розвитку патогенних інфекцій на розсаді томатів - обробка розчином перманганату калію, для чого в 100 г води розчиняють 1 г речовини. У яскраво-рожевий розчин занурюють насіння томата, найзручніше для проведення цієї маніпуляції використовувати марлевий мішечок. Час обробки - від 15 до 20 хвилин.

Крім марганцівки можна використовувати спеціальні фунгіциди, в розчині яких замочують насіннєвий матеріал на 1-2 години.

Після проведених обробок насіння слід ретельно висушити.

Для поліпшення схожості насіння томатів можуть бути проведені додаткові обробки: замочування в біоактивних складах (розчин «Епін», сік алое або картоплі); барботирование (замочування в збагаченої киснем воді); прогрівання, загартовування.

Терміни посіву насіння помідорів

З огляду на, що терміни посіву насіння томатів на розсаду безпосередньо залежать від світлового та температурного режиму районів вирощування, погодних умов, а також особливостей певного сорту, варто дотримуватися історично сформованих традицій:

південні райони

Посів насіння проводять в різні терміни залежно від сорту і погодних умов.

Сортові гібриди раннього терміну дозрівання висаджують на розсаду в період з 25-27 лютого по 5 березня. У відкритий грунт розсаду висаджують виходячи зі сформованих погодних умов, але не раніше ніж через 52 дня. Якщо стоїть холодна погода, над розсадою зводять тимчасове плівкове укриття від короткочасних весняних заморозків.

Сорти томатів середнього терміну дозрівання висівають в період з 1 по 20 березня, висаджуючи у відкритий грунт підросли двомісячну розсаду.

У період з 20 березня по 15 квітня проводять посів на розсаду помідорів пізнього строку дозрівання, для посадки в грядки відкритого грунту використовують сіянці віком 80 днів. Часто практикується посадка томатів пізніх сортів безпосередньо насінням у відкритий грунт.

решта регіонів

Зміцнілу розсаду висаджують у відкритий грунт з настанням тепла.

У північних районах і областях середній частині Росії терміни посіву помідорів прямо залежать від погодних умов, адже в похмурі дні розсаді необхідно забезпечити оптимальний температурний режим для томатів і належне освітлення.

Помідори - теплолюбна культура, тому незміцнілі сіянці не зможуть розвиватися в холодній грунті в умовах короткого дня.

Температурний режим для розсади в північних регіонах встановлюють в межах від 22 до 24С, при висвітленні посадок протягом 14 годин. Досвечіваніе молодих сіянців необхідно для попередження витягування розсади, що може негативно позначитися на врожайності культури.

Для середньої смуги Росії і північних областей нашої країни встановлюються терміни посіву на розсаду ранніх сортів томатів в період з 15 по 20 березня. Ультраскоростиглий гібриди можна висаджувати з 1 по 5 квітня.

Пізні сорти помідорів не встигають визрівати в холодному кліматі, тому ці томати висівати на розсаду недоцільно навіть в стаціонарних опалювальних теплицях, адже на дозрівання врожаю знадобиться більше часу, ніж при посіві скоростиглих сортів.

Для отримання багатого врожаю томатів дуже важлива якість насіння, умови вирощування (температурний режим для розсади, освітлення, полив, підживлення), виконання комплексу агротехнічних заходів по догляду за культурою. Тільки при виконанні всього комплексу умов, можна забезпечити високу врожайність томатів і отримання якісних плодів.

Як я вже писав в, розтягнути період дозрівання помідорів у відкритому грунті на тривалий термін в районі середньої смуги не вдасться. І навіть не дивлячись на застосування ранніх сортів при хорошому з правильним доглядом все одно бажано обмежувати кількість плодів і зав'язі на томатах. Зрозуміло, кожному сорту треба підходити індивідуально, враховуючи його особливості, такі як величина плодів, кількість помідорів в кисті і терміни дозрівання.

Якщо ви вирощуєте невідомі вам сорту, то збір цих потрібних даних починається на першому етапі розвитку томатів, починаючи з висадки. Ми дивимося, як часто розташовуються кисті, наскільки повно вони зав'язуються. Обов'язково звертаємо увагу на те, за який термін наливаються плоди до технічної стиглості і скільки часу займає повне дозрівання помідорів.

Виходячи із зібраних даних, ми вже в першій декаді липня повинні визначитися з кількістю кистей і плодів на них для кожного сорту окремо. До цього часу всі кущі повинні бути сформовані і повністю розвинені. Але липень місяць найтепліший з теплими ночами, тому потрібно зробити невеликі поправки, а саме плоди будуть швидше наливатися і дозрівати на 30-40%, ніж вони це робили в червні. Наприклад, якщо в червні від зав'язі до технічної стиглості плоду проходило 3-4 тижні, то в липні це займе 2-2,5 тижні.

Взявши до уваги всі ці аргументи, ми вже зможемо підійти з ножицями в руках до наших томатів і як цирульники видалити все зайве, роблячи «зачіску» своїм кущах.

Зазвичай, на цю процедуру моя дружина дивитися не може, їй завжди шкода, коли я видаляю суцвіття, а тим більше, якщо на них встигли зав'язатися плоди.

Тільки якщо цього не зробити то на початку серпня все одно доведеться обірвати всі зелені недозрілі помідорчики і дивитися, як вони намагаються дозріти будинку, набуваючи зморшкуватий блідий вигляд.

Запам'ятайте, що повноцінно дозрівають тільки помідори, які досягли на кущу технічної зрілості або як їх зазвичай називають «бурі».

Ну а далі слід враховувати район, в якому ви живете, і знати коли у вас починаються холодні роси. У нас це зазвичай початок серпня, але бувають роки зі зміщенням як в ту, так і в іншу сторону. Тут вже доводиться ризикувати.

Звичайно, іноді шкода, якщо ми зібрали урожай, а літо ще триває і шкоду б можна було залишити побільше зав'язі. Але в рази більше прикро бачити, як твій урожай гине від, через брак яких, ні будь двох тижнів, які потрібні, щоб томати отримали хоча б технічну зрілість.

А тепер про найголовніше, що видаляти?

Зрозуміло, видалити всі суцвіття, на яких не зав'язалися плоди.

Часто буває, що на кистях формується кілька повноцінних помідор, а одна або дві, як би, зупиняються в розвитку і не ростуть з плином часу, такі зародки теж слід видалити.

Деякі довгі кисті варто вкорочувати, на них видно, що на початку висять вже помідорчики середніх розмірів, а кінець кисті все ще цвіте.

Обов'язково видаляти пасинки, які можуть формуватися на кистях.

Загалом, слід залишити тільки такі зав'язі, які за нашими підрахунками до початку холодного періоду досягнуто технічної зрілості.

Ну ось, мабуть, і все, досвід приходить з практикою, головне не боятися діяти, а помилки роблять все, навіть найдосвідченіші городники, тому що природа може завжди піднести сюрприз.

Дивіться відео, як нормувати кількість плодів томатів відкритого грунту.

.

Пропонуємо вашій увазі нашу колекцію пеларгоній

Якщо Ви хочете бути в курсі виходу нових статей і відео на сайті,
то заповніть цю форму

Можливо, Вам буде корисна ця інформація:

18 коментарів до запису: "Нормування кількості плодів томатів відкритого грунту з метою дружною віддачі врожаю"

1. Едундас:
   Липень 15th, 2013 5:59 пп

   Привіт дорого Валерій. Сросібо за поради. Можна як купити насіння у вас.

   мою адресу [Email protected]

2. Олена:
   Грудня 5th, 2013 3:21 пп

   Привіт, Валерій! Милуюсь і захоплююся вашою работой.У мене умови вирощування абсолютно інші, фітофтори практично немає через пекучу спеку, помідори печуться на сонці, тому ми, навпаки, намагаємося їх притенять будь-якими способами, а в теплицях вирощувати взагалі нереально, т .до. вже в травні в них температура близько 70 градусів навіть при провітрюванні, тому все висаджуємо тільки в грунт.Томати відмінні, дуже смачні, Гігант рожевий, Корніївський, і ін., в основному салатного призначення, у нас їх із задоволенням купують, особливо росіяни, беруть їх ящікамі.но є така проблема: томат після другої кисті ділиться на 3 рівноцінні верхівки і припиняє зростання, не досягаючи навіть 1м, хоча повинен рости до 1,5-1,8м.я 2 верхівки видаляю, залишаючи одну, вона росте далі , випускаючи пасинок, на томати завизиваются дрібні і крівие.Т.е. далі рости вони не хочуть, тим більше, насільно.Поетому доводиться садити по 500-600 кущів, а це одне тільки підв'язки скільки, та й урожай віддають бистро.Покупала спеціально гібриди-індет, але у них в таку спеку стерилізується пилок, та й не смачно вони ... чи можете Ви мені що-небудь підказати? і ще така проблема.Етім влітку я практично втратила всього врожаю-напала гусінь совки і клоп щитник (вонючка), висмоктуючи сік з помідорів, перців, навіть на яблуках сиділи ці жукі.В літературі про заходи боротьби з ними (клопами) нічого не сказано.Может бути, ви що-небудь знаєте про це? Заздалегідь спасібо.Севастополь.

3. Валерій Медведєв:
   Грудня 5th, 2013 о 5:18 пп

   Наші недоліки іноді стають перевагою, наприклад шкідників у нас майже не буває, особливо в масовій кількості, тому і практика по боротьбі з ними теж мінімальна, але я думаю, що в інтернеті є все. А що стосовно поділу точок зростання на рівнозначні вершинки, таке іноді зустрічається і у мене, але я думаю, що це закладено ще в насінні, тому насіння краще мати свої, якщо вирощуєте томати в такій кількості, а також причиною може бути надлишок азоту і нестача калію і фосфору.

4. Олена:
   Грудня 5th, 2013 о 9:37 пп

   Якраз в інтернеті я і знайшла опис цього клопа, виявляється, він, як і колорадський жук, виходець з америки, тільки ось способів боротьби з ним ніхто не пропонує, а обприскувати все підряд НЕ хочется.Семена тільки свої. Колись були куплені різні сорти, залишені тільки лучшіе.а от щодо елементів живлення мені якось і в голову не приходило, земля у нас біла, вапняна, цілком можливо, що чогось і не хватает.Спасібо за підказку, я подивлюся, подумаю.

5. Наталя:
   Червень 18th, 2014 в 7:38 пп

   Зравствуйте, Валерій.Посаділа в цьому році Ваші томати.Кустікі крепенькіе- дивлюся і радуюсь.Началі зав'язуватися плоди.В відкритому грунті посадила тільки сорт «казка.» Кумир і апельсин теж для відкритого грунту, але я посадила в тепліцу.Хочу запитати: А чи потрібно в теплиці так-же видаляти зайві так сказати суцвіття і в які терміни це робити? На деяких квіткових кистях помітила пасинки, але думала що їх не треба удадять.І ще питання: сорти високорослі (Велетень і гігант лимонний) я сформувала не в один, а в два стебля.Нічего страшного?

6. Валерій Медведєв:
   Червень 19th, 2014 в 7:56 дп

   Наталя, в теплиці пізні суцвіття видаляють набагато пізніше, в кінці серпня або на початку вересня, а ось пасинки на квіткових кистях видаляйте. Високорослі томати можна вирощувати в два стебла, я сам в цьому році половину таких сортів теж формую в два, інакше вони дуже швидко досягають верху теплиці і їх доводиться або опускати або загинати вздовж даху.

7. Наталя:
   Червень 27th, 2014 о 9:30 пп

   Дякую за совети.Еще у мене таке питання: Посадила 3 \u200b\u200bшт. "Вишні чорної" .2 кущика хороші, вже з пензликами помідорів на нижніх ярусах, а один кущ хирлявий, ще тільки одна квіткова кисть і якісь жовті у нього листочки, навіть на верхівці молоді листочки, не зрозумію, що це може бути. Що можна зробити з цим кущем? Може чимось підгодувати (підгодовувала все кущі золою і біогумусом, а так-же бризкала борною кислотою) або взагалі прибрати цей кущ?

8. Валерій Медведєв:
   Червень 28th, 2014 в 9:03 дп

   Наталя, я б видалив цей кущ, урожаю він схоже не дасть, а ось заразити здорові кущі може, та й дивитися на нього задоволення мало, спроби виправити кущі, якщо хвороба на маківці зазвичай ні до чого не призводять.

9. Наталя:
   Липень 18th, 2014 в 6:11 пп

   Спасибі ще раз Вам за совети.С цим кущем вчинила так: верхівку видалила, а пасинок залишила, але буду стежити якщо толку буде мало, то геть видалю кущ.

10. Олена:
    Лютого 4th, 2015 6:28 пп

    В принципі у нас томати ростуть в схожих погодних умов, якщо я не помиляюся, у мене Караганда, Казахстан.В 2014 року літо було хмарне і дощі не частие.Томати зав'язалися у всіх дачників і стояли довго зеленими, навіть в тепліце.У мене ранні зав'язалися на 120 день, червоніти почали на 150 день і у лютневої, і квітневої рассади.Прічіна швидше за все була в пізньому пасинкуванні, великі виросли пасинки, по 5-6 штук, треба було це зробити на початку червня. У квітневій урожай рази в 4-5 більше бил.Но у нас встигають визрівати і в серпні, але під тимчасовим укриттям, т.к. з'являються заморозки нічні, до середини серпня-8, -5 градусів, можна нормувати збором нижніх томатів, тим самим прискорюючи зростання інших, які зав'язалися, перші встигають в будинку дозріти, в скляній теплиці продовжують до початку жовтня рости томати та перці, зібрані зеленими в вересні у мене почервоніли, а в жовтні немає, зіпсувалися, нічого з ними не сделала.Сосед по дачі поділився зі мною насінням великоплідних до 1 кг.томатов, які зріють вже в липні, під один час з клубнікой.Он садить їх в середіне- кінець березня в свою городню землю в ящики без пікіровки, привозить маленьку розсаду томатів, висаджує в теплицю, коли немає сильних заморозків, підгодовує Коровіков і вони підростають і висаджує у відкритий грунт, збирає на початку липня.

    

11. ольга:
    Вересень 13th, 2015 5:31 дп

    Привіт, Валерій! Переглядаючи ваші видио я зрозуміла, що ви залишаєте томати зріти кусте.Ето не уповільнює дозрівання плодів наступних кистей. Спасибі за відповідь.

12. Валерій Медведєв:
    Вересень 13th, 2015 в 11:54 дп

    Звичайно уповільнює, якщо знімати бурими, то урожай можна збільшити до 50%, але смак звичайно краще у дозрілих на кущу.

13. ольга:
    Жовтень 18th, 2015 4:19 дп

    Валерій, здрастуйте! Скажіть, будь ласка, вгорі на фото Ви обрізаєте верхівку томата, а пасинки нет.Почему? Спасибі за відповідь.

14. Валерій Медведєв:
    Жовтень 18th, 2015 3:29 пп

    Обрізається все на чому немає врожаю або він не встигне визріти до технічної стиглості.

15. Сергій:
    Травня 16th, 2016 о 10:08 дп

    Валерій, добрий день! Я правильно зрозумів, пасинки на кистях обрізають тільки після зав'язування на них плодів або обрізати можна і при квітках? і ще, у відкритому грунті обпадають уже зав'язалися помідори. Точніше в чому весь «прикол»: квітки висять, не опадають, а варто зав'язатися помидоркой, підстава у плодоніжки жовтіє і він відпадає. Причому це не у всіх томатів, а вибірково, певний сорт.

16. Сергій:
    Травня 17th, 2016 о 10:39 дп

    і ще питаннячко: висадив огірки і баклажани, вони сидять на кшталт зелені, чи не хворі, але не ростуть. Я правильно розумію, це їм чогось не вистачає або це залежить від кислотності грунту?

17. Валерій Медведєв:
    Травня 17th, 2016 о 3:30 пп

    Сергій це просто холодно, особливо баклажани не терплять зниження температур, як у вас вночі.

18. Валерій Медведєв:
    Травня 17th, 2016 о 3:50 пп

    Сергій цветонос купіруют частіше до зав'язі, але це в виробництві, я дивлюся на зав'язі і зайві видаляю. Прикол відпадання в тому, що то що вам здаються зав'язями ними не є, повноцінного запліднення не відбулося або на момент зростання зав'язі стався збій, чогось не вистачило (тепла, харчування тощо) Особливо це впливає на сортові томати, а саме вони нам і цінні, виростити пластикові гібриди можна без праці, набір мінералки і супер урожай, дивіться відео теплиць. Але особисто для мене втрата 20% врожаю нічого не означає в порівнянні з тими томатами які я їм.

Томати ... Смачні, корисні, соковиті, ароматні, червоні, жовті, рожеві і навіть чорні. Які тільки сорти не вирощують городники. Практично на кожному дачній ділянці можна зустріти томати. Сьогодні селекціонери виставили на ринок величезна кількість видів і сортів. Але як же не розгубитися і вибрати саме те, що вам потрібно.

Якими ж бувають томати? У цій статті ми класифікуємо сорти не тільки по термінах дозрівання, але і за забарвленням плодів, висоті кущів, формі плодів. Маючи таку класифікацію ви чітко визначитеся який сорт вибрати, для того чи іншого призначення.

Класифікація томатів по висоті

Високорослі і низькорослі томати, часто можна почути від городників, але це не зовсім так. По висоті томати ділять на 5 груп:

1. індетермінантні;
2. детермінантні;
3. Напівдетермінантні;
4. Супердермінантние;
5. Штамбові.

індетермінантні томати

Індетермінантні томати - це найвищі на зріст томати. Висота головного стебла може досягати до 2-3 м, їх зростання не обмежений. Якщо вчасно не вкорочувати пагони, то з часом такі томати утворюють справжні зарості. Перше суцвіття у них зав'язується після виростання 9-12-го листа. Такі томати дають рясний урожай і плодоносять протягом тривалого часу. Але на відміну від детермінантних томатів в плодоношення наступають пізніше (сорти та гібриди в основному среднеранние і пізньостиглі). Дозрівання плодів відбувається поступово, на одному кущі може бути 30-40 зав'язі. Індетермінантні томати вирощую в основному в теплицях і грядках з метою реалізації (Завдяки рясному і тривалому плодоношення).

Сорти індетермінантних томатів потребують регулярного догляду, а саме в видаленні всіх пасинків, підв'язування кущів.

супердетермінантние томати

Супердетермінантние томати - це супернізкорослие і суперскороспелие томати. На них утворюється по 2-3 кисті на головному пагоні, останній закінчує їх зростання. На дозрівання меншої кількості плодів потрібно і менше часу. Урожай дозріває дружно. Після першої хвилі дозрівання, починається друга хвиля цвітіння, пізніше плодоношення. Супердетермінантние томати вимагає менше уваги до себе, їх не потрібно пасинкувати і підв'язувати. Це сорти для тих, хто хоче отримати ранній урожай при мінімальному догляді.

детермінантні томати

Детермінантні томати - це рослини з низькорослим стеблом, який закінчується суцвіттям. Основний урожай утворюється на перших 2-4 кистях. Детермінантні томати це скоростиглі сорти. Дозрівають плоди у помідорів цієї групи на 5-7 днів пізніше, ніж у супердетермінантние - вони відносяться до середньостиглих томатам. Урожайність і тривалість плодоношення у них вище, ніж у ранніх сортів.

Детермінантні сорти потрібно пасинкувати і підв'язувати.

Напівдетермінантні томати

Напівдетермінантні томати - це високорослі, пізньостиглі сорти. Центральний стебло зупиняється в рості, як тільки на ньому формується від 8 до 12 суцвіть. Суцвіття закладаються над дев'ятим листом основного стебла, а на бічних - над 5-м листом. Кисті утворюються і дозрівають від низу до верху. Напівдетермінантні сорти відрізняються високою стійкістю до різних хвороб.

штамбові томати

Штамбові томати - це різновид детермінантних сортів і гібридів, які здатні припиняти своє зростання самі. Відрізняються слабким розгалуженням. Середня висота куща становить 50-70 см. На відміну від інших видів, штамбові томати відрізняються більш компактними кущами. Ці томати не потребують формуванні та пасинкуванні.

Класифікація томатів за термінами дозрівання

Томати, як і всі інші культури, дозрівають в різні терміни. Від терміну дозрівання багато в чому залежить, де вирощувати той чи інший сорт. Наприклад, для отримання ранньої продукції в теплицях, потрібно вибрати ранньостиглі сорти.

По термінах дозрівання томати класифікують:

ультраранні томати - плоди дозрівають на 80-85 день після появи сходів;

ранньостиглі томати - плоди дозрівають на 90-95 день після появи сходів;

середньоранні томати - плоди дозрівають на 100-103 день після появи сходів;

середньостиглі томати - плоди дозрівають на 100-115 день після появи сходів;

Пізньостиглі сорти томатів - плоди дозрівають на 120-130 день після появи сходів;

Класифікація томатів за кольором

Помідори? Так вони ж червоні! А чи не бажаєте ви різнокольорових помідорів. Створіть екзотичний город, висадивши томати всіх кольорів веселки. Та не тільки для того, щоб здивувати сусідів. Вони також смачні, корисні і прекрасно виглядають як в салатах, так і в банку. І виростити їх не складніше червоних томатів.

червоні томати

tomato-boyarynya-1

Червоні томати - це універсальні класичні плоди. Забарвлення плоду забезпечують каротин, лікопен і ксантофилл. Лікопен, що входить до складу томатів, є дуже корисною речовиною, яка здатна знижувати ризик виникнення злоякісних пухлин. Він є дуже потужним антиоксидантом і в цьому навіть перевершує такі вітаміни, як C і E.

Популярні сорти і гібриди червоних томатів:

Кристал F1 - округлий, ранній високорослий високоврожайний гібрид. Рослина індетермінантна. Технічна стиглість плодів настає на 67-70 днів з висадки розсади, 95-100 днів з дня появи сходів. Кущ добре облиственний, зростає в два стебла. Плоди середнього розміру, округлі, однорідні, гладкі, яскраво-червоного кольору, стійкі до розтріскування, без зелених плям біля плодоніжки і внутрішнього стрижня і прожилок. Середня маса плодів 130-150 г. Розмір плода 3-3,5 см. Плоди зібрані в кисті, по 8-10 штук. М'якоть плодів м'ясиста, з відмінним солодко-кислим смаком. Підходять для приготування салатів, консервування та томатної пасти. Гібрид Кристал F1 дає стабільний урожай, в догляді невимогливий. Плоди ідеальні для транспортування, товарний вигляд зберігають протягом місяця. Гібрид рекомендується для вирощування в теплицях і відкритому грунті.

Томат Альянс F1 - ранній високоврожайний гібрид. Рослина Напівдетермінантні (низькоросла). Вегетаційний період 70-75 днів від входів до технічної стиглості. Плоди округлі, злегка приплюснуті, середня вага 200-230 р Формує 4-5 томатів на кисті. Чудова щільність і однорідність томатів на кущі. Відрізняється високою щільністю плодів, які мають багато камер і дуже м'ясисті. Плоди відрізняються приємним солодким смаком. Сорт призначений для вирощування у відкритому грунті і плівкових теплицях. Потребує підв'язування. Сорт ідеальний для консервування, переробки, а також для реалізації в свіжому вигляді.

Томат Алтайський шедевр - дозріває рано, протягом 110 днів з моменту посіву. Томат середньостиглий, у висоту досягає від 1,5 метра на відкритому грунті і до 1,8 м в теплиці. У чагарнику лист звичайної товщини. По догляду особливих зусиль не потрібно, єдиним моментом залишається підв'язка одного або двох стебел до опори. Зовнішнє плід пофарбований в червоний колір, дозріваючи в плоско формі, з середніми в товщині ребрами. У період дозрівання важать до 400 г, в цей період не тріскається. За смак томат дуже соковитий, трохи солодкуватий і м'який. Добре підходить для приготування салатів, а також свіжих соків.

Томат Вождь червоношкірих - раннього дозрівання (до 85 днів). За рахунок такої швидкості стиглості, даний вид рослини найменше вражається хворобами томата. Плоди у нього дуже великі, в масі досягають в середньому 500 г. Найчастіше його краще вирощувати у відкритому грунті або ж у плівковій теплиці. Колір плоду насичений червоний. Гібрид добре переносить маленькі похолодання, і транспортування. За смак нагадує літо, такий свіжий, солодкий.

Томат Де-Барао червоний - середньоранній високорослий сорт, який формує високий кущ, близько 2,5 м. Має хорошу стійкість до захворювань і перепадів температур. Вегетаційний період становить до 120 днів. Утворює слівоподобние плоди середнього розміру, з яскраво-червоним забарвленням, вагою 65 - 90 м Характеризується високим рівнем плодоношення. Дає багатий урожай дуже смачних томатів, ідеальних для застосування в їжу свіжими і для консервування. Плоди придатні для довгострокового зберігання і транспортування.

томат Магма - середньоранній, кущовий сорт томатів. Чудово почувається у відкритому грунті. Рослина формує сильний, міцний, добре облиственний кущ, який досягає 120 см у висоту. Смачні, м'ясисті, міцні плоди мають плоско форму. У зрілому вигляді червоні, глянцеві. Вага плоду досягає 800 г. Для вирощування великих плодів бажано проводити нормування кількості зав'язі. Високоврожайний. Підходить для вживання в свіжому вигляді і різних видів консервування, за винятком цільноплідного.

Томат Роза Алтаю - сорт среднераннего дозрівання з висотою куща близько 180 см. Ідеальний для вирощування у відкритому грунті. Від моменту появи сходів перші зрілі плоди можна збирати через 100 - 105 днів. Кущ вимагає обов'язкової підв'язки і формування. Плоди в зрілому стані червоні, округлої форми, досить соковиті і важкі. Середня маса плодів становить 300 м Мають чудовий смак. Стійкі до розтріскування, що визначає їх хорошу товарність. Відмінний високоврожайний сорт. При виготовленні соків і салатів надає їм насичений і дивно вишуканий смак.

Жовті та оранжеві томати

tomat-vnuchek-kronprinsa-1

Жовті та оранжеві томати за змістом корисних речовин в рази перевершують червоні. Перевага у жовтих овочів перед червоними полягає в більшому вмісті м'якоті і меншою кислотності. Це говорить про те, що жовтий томат не страшний алергікам і людям з порушенням травлення або захворюваннями нирок. Жовті плоди менш калорійні. Жовте забарвлення помідорів обумовлена \u200b\u200bвисоким вмістом в плодах альфа- і бетакаротина, і вітаміну С.

Популярні сорти і гібриди жовтих і помаранчевих томатів:

Томат Онучок Кронпринца - сорт ранній і кущ дозріває дуже швидко, в межах 90 днів. Стебло досягає у висоту до 1-го метра, оточуючи себе кистями з гронами помідор. Плоди дозрівають яскраво жовтого кольору, Невеликі за розмірами і маса їх становить до 20 м З одного кисті чагарнику можна зібрати від 50 до 70 маленьких помідор, гладких за своїм обрису і шкірці. Їх легко транспортувати, вони не схильні до розтріскування, зберігають свій вигляд довгий час. Приємно додавати в салати, а також в консервацію різного виду.

Томат Груша помаранчева - високоросла культура - до 150 см у висоту, среднераннего дозрівання (вегетаційний період близько 110 днів). Ідеально підходить для парників і плівкових укриттів. Плоди оригінальної грушоподібної форми оранжевого кольору, вагою 50 - 80 г. М'якоть оранжево-червоного відтінку, щільна, містить малу кількість насіння. Має дуже приємний, солодкуватий смак. Плоди рекомендуються для вживання в свіжому вигляді і для цільно-плодового консервування.

Томат Де-Барао золотий - середньоранній сорт високорослих томатів. Термін від проростання насіння до першого врожаю становить 110 - 120 днів. Підходить для теплиць і відкритого грунту. Має високу тіньовитривалість і холодостійкість. Відрізняється високим вмістом бета-каротину, що обумовлює золотисто-жовте забарвлення плодів і робить їх відмінним постачальником вітаміну А. Плоди - у вигляді вершків, ростуть дружно, великими гронами, досягаючи у вазі 65 - 90 г. М'якоть плоду соковита, смачна, кисло солодка.

Томат Дуся Жовта - середньоранній сорт високорослих томатів. Плоди яскравого, жовто-оранжевого кольору, досить великі, вагою до 250 г, мають овально витягнуту форму. М'якоть плоду дуже м'ясиста, сахаристая, що надає томатам цього сорту незвичайний солодкий смак. У свіжому вигляді стане відмінним доповненням будь-якого столу.

Томат Золотий Ожаровський - середньоранній сорт. Від появи сходів і до початку дозрівання проходить 100 - 115 днів. Рослина формує кущ висотою 1,5 - 2 м. Томати темно-жовті, масою від 100 до 120 грамів, округлої, злегка сплющеною форми, солодкуваті на смак. Щільність плода середня. Підходять для салатів і всіх видів томатного консервування.

томат Хурма - середньоранній сорт томатів. Назва цього сорту томатів вказує на особливість плодів, які схожі на однойменний фрукт: вони яскраво-оранжевого кольору і плоско-округлої форми, среднеребрістие, володіють чотирма камерами. За вагою плоди можуть бути від 100 до 500 г. Зазвичай висота куща становить 70-80 см. Але якщо цей сорт вирощувати в теплиці, то можуть вирости і до метра у висоту.

томат Цитрина - томати среднераннего сорти. Плоди за своїм зовнішнім виглядом, а саме формою і яскраво-жовтим кольором дуже нагадують лимон. Приблизно по 20 - 30 плодів може утворюватися на одній кисті. Плоди важать 75 - 85 г, відповідно, кисть по вазі може бути близько 2,5 кг.

Томат Медово-цукровий - середньоранній і високорослий сорт томатів. Дорослий кущ може досягати висоти 150 см. Стебла тонкі, тому їх рекомендують підв'язувати, щоб плоди не зламали їх під своєю вагою. Вирощують даний сорт томатів в тепличних умовах, але є і випадки зростання на відкритому грунті. Вегетаційний період триває від 110 до 115 днів від появи перших сходів насіння. На стеблах утворюються кисті з щільно обвішаних плодів бурштинового кольору, які досягають великих розмірів і в середньому 0,5 кг у вазі. Головною відмінністю є щільна шкірка і внутрішня частина, Що дозволяє транспортувати томати на далекі відстані. Мають приємний солодкий смак, тому рекомендують їх як дієтичний дитячий продукт.

рожеві томати

tomato-granat-rojevyi-1

Рожеві томати відрізняються особливо ніжною, солодкою і м'ясистої м'якоттю. Вони набагато корисніше червоних. На відміну від червоних рожеві томати накопичують на третину більше сухих корисних речовини, в тому числі пектину, вітаміну С і природних антиоксидантів - каротину, лікопіну, селену. Дослідження показали, що вживання рожевих томатів (щодня по 0,5 кг свіжих або 1 стакан соку) захищає організм людини від серцево-судинних хвороб, зменшуючи ризик інфарктів та інсультів, і онкологічних захворювань. Таким чином, рожеві й малинові томати поєднують в собі дві важливі властивості: вони сприяють зміцненню здоров'я людини і мають чудовий смак.

Популярні сорти і гібриди рожевих томатів:

Томат Гранат рожевий - середньо ранній, високорослий сорт томата. Формує гладкі плоди характерною серцеподібної форми з ніжним насиченим смаком. Вага плодів в середньому становить близько 300 м Відрізняється рясним плодоношенням.

Томат Де-Барао рожевий - середньоранній високорослий сорт з високою здатністю дозрівання плодів після зняття з куща. Вегетаційний період становить близько 110 - 120 днів. Формує сильноветвящийся кущ до 2 м заввишки і добре розвиненою кореневою системою. Зрілі плоди слівообразной форми відрізняються яскравою, рожевого забарвлення, досягають маси 65 - 90 г. М'якоть плоду ніжна, дуже солодка, з відмінними смаковими якостями. Ідеально підходить для консервування та вживання в свіжому вигляді.

Томат Серце Біден - цей сорт середньоранній, дуже стійкий. Кущі в середньому виростають до півтора метрів. Плоди пофарбовані в приємний рожевий колір, за формою схожі на серце, дебеленькі, дуже м'ясисті, насіння в них не багато, вони солодкі, дуже смачні і соковиті. 800 - 900 г - такий може бути вага одного плоду. Такі томати чудово підійдуть як для різноманітних салатів, так і для виготовлення соку, а також за рахунок їх солодкуватого смаку з них виходять дуже смачні в'ялені томати.

Томат Американський ребристий рожевий – середньостиглий сорт томатів. Період вегетації настає від моменту висівання насіння до плодоношення в середньому через 100 днів. Кущі досягають 180 см у висоту і мають від 4 до 5 кистей, на яких утворюються до 5 великих плоди ребристою форми і яскраво-рожевого кольору. Вага одного томату може досягати 500 грам. Зовнішня шкірочка тонка і гладка, а всередині томат соковитий і м'ясистий.

Томат Биф Пінк Бренді - пізньостиглий сорт. Висота дорослої рослини може досягати 2 метри. Стиглі плоди виростають настільки великими, що можуть досягати ваги до 1000 г. Колір томата даного сорту коливається від рожевого до темно-малинового кольору. Смак плодів настільки незвичайний, що його можна порівняти з напоєм бренді. Крім того, томати ідеально підходять для свіжих салатів, бутербродів, а їх термін зберігання тривалий.

Томат Лялька Маша - середньоранній детермінантний сорт. доросла рослина виростає до 140 см. Призначено для вирощування виключно в тепличних умовах, на підживлений і зволоженою грунті. Даний гібрид відрізняється інтенсивної родючістю, має прекрасний смаковий показник. Вегетаційний період триває близько 115 днів від початку появи паростків і до появи перших плодів. Томати даного сорту великоплідні, вага середнього томата становить близько 200 грам. Забарвлення зрілого томата варіюється від малинового до насичено-рожевого. Активно використовується для консервації.

фіолетові томати

tomato-bleve-r-20-1

Фіолетові томати - це помідори майбутнього. Кілька років тому вченим вдалося вивести пігмент, який має назву антоциан. Він і забарвлює помідор в колір баклажана. У великій кількості міститься в чорниці, вишні, малині. По-перше, антоціан надає для організму величезну користь. Знижує ризик розвитку певних типів ракових захворювань, а також інфаркту міокарда та інсульт. По-друге, термін зберігання фіолетових томатів - в два рази більше. За рахунок того, що у таких помідор є унікальна здатність не окислюватися тривалий час, сірий грибок не дивує помідор.

Популярні сорти і гібриди фіолетових томатів:

Томат Блевіо Р20 - середньостиглий сорт томатів. Після схожості насіння на 115 день з'являються перші плоди, які мають круглу форму і специфічну фіолетове забарвлення. Той плід, який більше знаходиться на сонячному світлі, має інтенсивний колір, а той, який знаходиться в тіні - забарвлений в червоний колір. Вага одного томату не перевищує 80 грам, на кисті їх розміщується до 10 шт. Всередині плід, як і всі інші сорти томатів, забарвлений в рожево-червоний колір і має ароматний насичений смак. В основному томати даного сорту використовують для свіжого поїдання або прикраси страв, адже саме цей сорт має великий вміст вітаміну С.

Томат Волохатий Кейт - середньостиглий сорт, кущ якого може досягати 80 см у висоту. Через високий вміст антоціанів, плоди даного сорту мають яскраво-синє забарвлення, іноді червоно-синю. Томати виростають не великого розміру, середня вага їх становить 110-120 грам. Плоди щільно сидять на кисті рослини, утворюючи невелику гроно. Крім того, що томати даного сорту мають привабливий колір, вони також мають мохнатость на шкірці плоду. Зовнішній вигляд плодів такого сорту дуже вигідний не тільки для естетичного прикраси столу, а й для консервування чи поїдання в салатах.

екзотичні томати

Екзотичні томати - це томати химерної форми і незвичайної забарвлення. Вони створені для того щоб урізноманітнити город і здивувати. Можливо, комусь набридли звичайні червоні плоди, тоді вибирайте двоколірні.

Популярні сорти і гібриди екзотичних томатів:

Томат Божевілля Касада - ранній сорт, який виростає висотою до 150 см. На дорослих кущах утворюється багато кистей, але для отримання великих плодів рекомендують залишати 3-4 кисті. Щоб стебла не ламалися під вагою стиглих плодів, їх підв'язують до опори. Плоди мають довгасту банановідную форму, пофарбовані в червоний колір з жовтуватою смужкою уздовж всього томата. Вага плодів в середньому становить від 60 до 150 грам. Свіжі плоди активно використовуються в приготуванні свіжих салатів або в консервуванні. Томати мають приємний смак і неповторну форму.

томат Златава - сорт високорослий, середньоранній. Підходить для вирощування в неопалюваних теплицях і відкритому грунті. Відмінна особливість томатів даного сорту - незвичайна двоколірна забарвлення плодів: зовнішня частина з шкіркою яскраво-помаранчева, внутрішня - рожево-червона. У кисті формується до 7 - 8 плодів. Вага зрілого плода становить 80 -90 г. М'якуш соковитий. Мають відмінні смакові якості. Завдяки середнього розміру плодів і їх високої стійкості до розтріскування незамінні в консервуванні.

Томат Смарагдове яблуко - незвичайний сорт томатів среднераннего дозрівання. Високоврожайний. Кущ середньої висоти, може досягати від 70 см до 1,5 м. Міцний, має багато листя і вимагає формування. Плоди великі, ростуть гронами по 3-7 штук. Вага від 250 до 500 г кожен. Форма томатів плоско-округла. Мають незвичайний колір - насичений зелений, смарагдовий. М'якоть м'ясиста і соковита, але не занадто рідка. Має делікатний приємний смак з легкою, ледве відчутною, кислинкою. Сорт відмінно підходить для маринування та соління. Додають також в салати, овочеві асорті тощо.

Класифікація томатів за формою плодів

Не тільки кольором, але і формою цікаві томати.

Форми плодів томатів:

1. Круглі
2. плоско
3. овальні або сливовидної
4. серцеподібні
5. перцевідние
6. З носиком
7. грушоподібні

Класифікація томатів по призначенню

Від форми, розміру, соковитості, твердості або м'якості плодів томатів буде залежати їх призначення. Одні підходять для свіжого вживання, інші для консервації і реалізації.

По призначенню всі сорти і гібриди можна розділити на групи:

1. Томати для вживання в свіжому вигляді - мають соковиті солодкі плоди з м'ясистої або пісочної м'якоттю і тонкою шкіркою. У цю групу входить більшість сортів з великоплідних плодами;
2. Томати для консервації цілком - плоди одномірні, середнього розміру, правильної форми з твердою шкіркою (під час варіння не розтріскуються);
3. Томати для переробки - мають мінімальну кількість насіння, плоди м'ясисті, шкірка м'яка або середньої щільності, смак значення не має.
4. Томати універсального призначення - плоди хороші як в свіжому вигляді, так і в консервованому (не втрачаю форму).

Привіт, шановні читачі! Передчуття від того, коли ж, нарешті, наллються плоди томата в теплиці, який Ви вирощували довгі п'ять місяців, може здатися вічністю. Але щоденна перевірка теплиці на предмет почервоніння помідорів тільки відтягне очікування. Грамотний дачник знає, коли знімати урожай, тому що розуміє характер своїх рослин і пам'ятає, в яких умовах вони виростали.

Дозрівання томатів відбувається з самої різною швидкістю, І це може залежати від сорту, клімату і тривалості світлового дня. Просто відповісти на питання, скільки зріють помідори, не можна, але можна прискорити дозрівання плодів, створивши необхідні умови, Незалежно від місця дозрівання, чи вдома, на балконі, в коробці або на кущі.

Існує кілька факторів, що дозволяють прискорювати процес дозрівання томатів, і в цій статті ми розглянемо всі.

температура дозрівання

Червоніє помідор завдяки хімічній речовині під назвою лікопін. Рослина виробляє цю речовину тільки при адекватній температурі вирощування. Якщо літо видалося спекотне, а теплиці погано провітрювалися, то температура хоча б ненадовго, але піднімалася до позначки в 30 градусів, а то і вище. У ці моменти лікопін, так само, як і каротин, не виробляється, а значить, і процес наливання ягід гальмується.

До самого кінця періоду вегетації томата ночі стають прохолодніше, і температура стабілізується, тому і починається активне почервоніння, яке обумовлено часто не підходящим часом, а відповідними умовами.

Але, якщо нічна температура падає нижче норми і складає 8-9 градусів, зелений плід вже не дозріє, і навіть може бути пошкоджений. Частково дозрілі плоди можуть дозріти в темному місці приміщення, а ось зелені варто зняти до похолодання, інакше їх можна втратити.

час дозрівання

Сорти великоплідних помідорів, наприклад, Біфштекс, радують готовими до дозрівання плодами вже на 34-й день після цвітіння, а перші плоди починають червоніти вже через 18 днів після того, як досягнуть свого максимального розміру. Але ці помідори можуть не дозрівати ще місяць.

Взагалі, будь-який повнорозмірний плід від будь-якого сорту може висіти зеленим кілька тижнів. Це природний фактор, або генетичний, але його неможливо змінити, і такі плоди простіше зняти і залишити дозрівати поза куща, не заважаючи червоніти іншим і заощаджуючи сили рослині.

Звернув кожен плід в окремий паперовий матеріал, Ви прискорите процес дозрівання, так як не дасте розпорошуватися газу, що виділяється помідором, так як цей газ, етилен, сприяє почервоніння томата.

незрілі помідори

Після того, як помідор досяг свого оптимального розміру, Який відповідає сорту, зніміть його і розділіть навпіл гострим ножем. Всередині плід повинен нагадувати желе, колір його повинен мати жовтуватий відтінок по всьому об'єму, але в основі - червоний. Такий плід дозріє поза куща.

Але, якщо у томата м'які насіння і зовсім інша картина, ніж описана вище, то даний плід так і залишиться зеленим, якщо Ви зірвете такий з гілки.

Коли Ви зібралися знімати зелені плоди для дозаривания, залишайте короткий стебло на ягоді. Якщо Ви заберете плодоніжки неакуратно, то залишите отвір в плоді, що може привести до загнивання.

Зберігати плоди на дозаривании слід при температурі між 13-ю і 20-ю градусами, а після почервоніння - від 7-ми до 10-ти градусів. Вологість при цьому повинна бути високою, не нижче 90%.

Що гальмує дозрівання

Створити кущ томату в ранньому віці дозволить ранній посів помідорів на розсаду, а рання прищипка, при чотирьох справжніх листках, дозволяє томату галузитися в стебла. Такі прийоми формування дуже ефективні на високорослих і сильнорослих сортах для збільшення врожайності, і добре рятують від дитячої хвороби, але відкладають дозрівання плодів на деякий термін.

Досвідчені дачники стверджують, що варто обмежувати кількість кистей на кущі в залежності від смуги зростання. У південних районах залишають до семи кистей, в середній смузі - до п'яти, а в північних регіонах - не більше 3-х - 4-х пензликів.

Число кистей на рослині значно впливає на швидкість дозрівання плодів, від зеленого до червоного. Чим менше кистей, тим швидше почервоніють ягоди.

Кисті зазвичай зацвітають послідовно, але кліматичні збої можуть змінити це. Останнім часом, після того, як літо стало коротшим, а холоду затягнулися, цвітіння стало відкладатися, а при відновленні потрібної температури кисті можуть зацвісти одночасно.

Через це дозрівання не можна спрогнозувати чи відстежити. Але фазу цвітіння у помідорів необхідно захищати від дощів і зниження температури, щоб зовсім не залишитися без врожаю.

Скільки часу будуть зріти помідори, може визначити надлишок вологості, згубно позначилася на стані пилку, склеюючи її. Запліднення стає скрутним або неможливим. Квітки опадають, що не зав'язавшись.

Щоб уникнути надлишку вологості, слід і провітрювати теплицю. Намагайтеся не загущать посадки, щоб повітря вільно циркулював в помідорових заростях.

Що прискорює дозрівання

• Позакореневе підживлення істотно скорочують час дозрівання плодів томата. У той момент, коли перша кисть зацвітає, кущ обприскується піввідсоткового витяжкою, яка готується заздалегідь. Розпустилися квітки можна збризнути розчином з розрахунку грам на десятилітрове відро. Роблять це вранці в суху погоду.

• можна, забезпечивши плодової кисті сонячне світло. Кисть для цього піднімають з-під листя і укладають на стеблі, або облаштовують їй підпірку. Спосіб цей застосовують до кистей тільки після зав'язі плодів.

• Обмеження томатів в поливах або в харчуванні теж помітно наближає почервоніння плодів. Для цього в стеблі, на висоті близько 10-ти см від ґрунту, роблять наскрізний надріз і вставляють паличку або пластинку, розсуваючи стінки стебла. Можна трохи порушити кореневу систему, потягнувши за стебло вертикально вгору або повернувши його навколо своєї осі. Коріння частково надриваються, і харчування рослини слабшає.

• В очікуванні дозрівання томатів не варто забувати, що скоростиглість найчастіше залежить все-таки від сорту.

І ще: в осінньо-зимовий період можна потренуватися для того, щоб під час дачного сезону без побоювання, не побоюючись небажаних наслідків, застосовувати всі агропріёми по вирощуванню овочів, які спрямовані на отримання хорошого врожаю.

А щоб бути впевненим у правильності своїх дій, давайте тренуватися віртуально - відеотренажёр "Богатий врожай" стане надійним помічником в такій важливій справі!

Доброго врожаю і до швидкої зустрічі!

З повагою, Андрій!

Введіть свій e-mail і отримуйте нові статті на пошту: