72 білкових продукту для атаки таблиця. Білкова дієта Дюка

72 білкових продукту для атаки таблиця. Білкова дієта Дюка - дозволені продукти по етапах

Існують десятки варіантів безвуглеводних дієт, але білкова дієта Дюка, безсумнівно, найпопулярніша з усіх. Спокуслива простота і можливість їсти у великих кількостях, приділяючи фізичних навантажень мінімум уваги - мрія абсолютної більшості тих, що худнуть людей.

При першому знайомстві з білковою дієтою для схуднення Дюка може здатися, що рекомендації плутані і складні. Ідея стає більш зрозумілим, якщо, дотримуючись порад автора, розділити всю схему на окремі етапи. Всього етапів чотири, кожен з них важливий і обов'язковий. Порушення рекомендацій на одному з етапів знижує ефективність ретельно продуманого меню. В основі дієти Дюка 72 білкових продукту, висівки, овочі і фрукти, повний список яких наведено автором у книзі «Я не вмію худнути». Згідно із запевненнями французького дієтолога, цей спосіб дозволяє без шкоди для здоров'я позбутися будь-якої кількості зайвих кілограмів.

Перший етап поєднує в собі процес включення в дієту і початок активного зниження ваги. Тривалість варіюється від 2 до 10 днів, в залежності від бажаного результату. Якщо потрібно прибрати пару зайвих сантиметрів в талії, досить 1-3 днів, якщо мова йде про 20 зайвих кг або більше, білкові продукти для дієти Дюка потрібно їсти 10 днів поспіль без перерв. Немає необхідності обмежувати порції, можна їсти скільки завгодно білкової їжі, замінюючи дефіцит смакового розмаїття кількістю продуктів. Обов'язкові піші прогулянки по 10 хв щодня.

Отже, білок. Це основа всієї дієти, непорушний фундамент. Автор називає білок єдиним життєво необхідним людині живильною речовиною, Вважаючи вуглеводи і жири надлишкової складової меню. Згідно білковій дієті по Дюканов, людина худне хоча б тому, що він їсть багато білка. На засвоєння протеїну витрачається велика кількість енергії, тобто в процесі перетравлення їжі організм витрачає, а не отримує (вуглеводи і жири, в т.ч. рослинні, виключені).

Меню білкової дієти Дюка протягом всього першого етапу складається переважно з м'яса. Автор вважає м'ясо (особливо конину) найціннішим, природним для людини корисним джерелом тваринного білка. Рослинні білки на першому етапі не враховуються. М'ясо будь-яке, крім свинини, баранини і жирних шматків. Обробка будь-яка - смажити, варити, тушкувати, готувати на грилі і т.д. Єдина вимога - ніякого масла і мінімум солі.

Без вуглеводів і клітковини в раціоні м'ясо довше затримується в шлунку і кишечнику, тіло витрачає більше калорій для перетравлення продукту. Але поки відходи знаходяться всередині, вони труять організм токсинами. Щоб білкова дієта для схуднення (на думку Дюка) не заподіяла шкоду, необхідно щодня випивати не менше 2 літрів рідини. Будь-, включаючи каву, мінеральну воду, лимонад з категорії «лайт», соки, чаї тощо

Другим за цінністю білковим продуктом автор вважає рибу. Їсти можна будь-яку рибу без обмежень, річкову або морську, жирну і «суху», обробляючи продукт будь-яким способом. Крім риби, в «білий» список потрапили всі морепродукти і кисломолочні вироби як дешевий доступне джерело білка ( «кісломолочка» тільки знежирена).

Останнім часом серед величезного розмаїття дієт помітно виділяється методика харчування, складена П'єром Дюканов. Французький дієтолог не пошкодував 30 років на розробку своєї системи, по якій згодом скидали вагу такі знаменитості, як Дженніфер Лопез і Пенелопа Крус. 72 Дюка дозволяють худне харчуватися досить різноманітно і повноцінно. Отже, в чому суть дієти, і який список дозволених продуктів?

У чому суть дієти Дюка

72 продукту дієти Дюка - це білкові продукти, які дозволені до вживання. Численних прихильників цієї дієти найбільше радує гасло системи харчування по Дюканов: «Їжте і не вважайте калорії!» Дійсно: підрахунок калорій - це неймовірно виснажливе заняття, для якого потрібна маса часу, а його у худне, швидше за все, немає.

У чому перевага цієї перед іншими? Найчастіше, скинувши вагу, худне набирає його через деякий час знову. П'єр Дюка передбачив це: дієта Дюка, фази якої розраховані таким чином, щоб закріпити отриманий результат, не дозволить через місяць або два знову поправитися. Більш того, людина після дієти може вживати в їжу більше 100 продуктів і не боятися, що знову набере вагу.

Дієта Дюка на кожен день передбачає спеціальний раціон, який відповідає конкретній фазі схуднення. Всього таких фаз чотири.

Фаза №1 - Атака

Дієта Дюка - фази якої переслідують різні цілі - починається з етапу «атаки». Це означає, що перша фаза - найефективніша і, власне, протягом якої відбувається основна втрата ваги. Якщо необхідно скинути всього 1 кг, то 1-го дня «атаки» буде досить. Дієта Дюка, «атака» в якій триває 3 дні, допоможе скинути до 3 кг. 5 днів розраховані на позбавлення від 3 кг до 5. 7-10 днів позбавлять худне від 5 кг і вище зайвої ваги.

Скільки б не тривала дієта Дюка, «атака» - це єдина фаза, в якій є обмеження в харчуванні. Необхідно їсти в цей період тільки м'ясо, м'ясні субпродукти, рибу і морепродукти, за винятком свинини і баранини. В якості приправи до них дозволяється використовувати трави і приправи, лимон, часник, цибулю або гірчицю в помірних кількостях. Також допускаються молочні продукти, але знежирені, і яєчні білки. З напоїв - чай \u200b\u200b(в тому числі трав'яний), кава, цикорій і газована вода. Півтори ложки вівсяних висівок в день (у вигляді каші або добавки до молока) закінчують цей список. Цукор не можна, але можна використовувати цукрові замінники. І, звичайно, заборонений будь-який жир: вершковий, рослинний і т.д. Готування здійснюється на грилі, на пару або в духовці.

Фаза №2 - Чергування

На цьому етапі дієта Дюка 72 білкових продукту, які були дозволені раніше, доповнює овочами. У період «чергування» відбувається додаткова втрата ваги, так що результат періоду «атаки» можна значно поліпшити. П'єр Дюка радить дотримуватися етапу «чергування» до тих пір, поки худне не отримає кінцевий результат, до якого прагнув.

Суть фази «чергування» - це зміна білкових днів білково-овочевими. Наприклад, один день худне харчується тільки а на наступний день додає до білкових страв овочеві, потім знову білковий день і т.д. Можна дотримуватися схеми 5 на 5: 5 білкових - 5 білково-овочевих днів.

Білкове меню залишається таким же, як в період «атаки». А ось в білково-овочеві дні можна далеко не всі овочі: краще відмовитися від усіх бобових, картоплі та кукурудзи. Природно, всі інші овочі допускаються в раціон, тільки не треба зловживати морквою і буряком.

Фаза №3 - Закріплення

Дієта Дюка на кожен день вимагає складання спеціального меню. Фаза «закріплення» не виняток. По-перше, необхідно розрахувати тривалість «закріплення» - вона буде залежати від кількості втрачених кілограмів (1 кг прирівнюється 10 дням). Наприклад, худне втратив 5 кг, значить його період «закріплення» триватиме 50 днів. По-друге, в період «закріплення» вводяться додаткові продукти в раціон, але на кожному етапі - свої. Якщо фаза «закріплення» повинна тривати 50 днів, то 2 етапи займуть по 25 днів.

Основу раціону складають білково-овочеві страви, приготовані за правилами двох попередніх фаз дієти. При цьому в перші 25 днів фази «закріплення» можна додатково вносити в раціон:

білково-висівковий або (не більше 2 скибочок в день);
фрукти (не більше 1 порції в день);
сир (не більше 40 гр. в день);
крахмалосодержащие продукти (не більше 1 порції на тиждень);
свинину, ягняти і шинку (не більше 2 разів на тиждень);
з будь-яких продуктів (1 раз в тиждень).

У наступні 25 днів споживання крахмалосодержащих продуктів можна збільшити до 2 порцій на тиждень, святкові обіди проводити 2 рази на тиждень.

Фаза №4 - Стабілізація

На останній фазі «стабілізації» можна вживати всі раніше введені в раціон продукти, але з деякими поправками.

Основу подальшого раціону харчування до кінця життя складе білково-овочева їжа, як на етапі «закріплення». Всі інші правила фази «закріплення» також продовжують діяти.
Один день в тиждень харчуватися тільки білковою їжею.
Щодня є 3 ст. ложки висівок.
Давати собі фізичні навантаження.

72 продукту дієти Дюка

М'ясо: кролик, конина, яловичина і телятина, приготовані без масла.
Субпродукти: мова, нирки, печінку, приготовані без масла.
Риба і рибні консерви, жирність яких не перевищує 10%.
Будь-які морепродукти, приготовані без масла.
Куряча, а також свиняча і індичих шинка.
Будь-яка птиця, за винятком гусей і качок.
Яйця і т.д.

Разом, в арсеналі худне - 72 білкових продукту, а також більше 30 продуктів, які вводяться на наступних етапах дієти.

рецепти

72 продукту дієти Дюка не дозволять зробити раціон харчування нецікавим і прісним. Ось приклади перевірених смачних рецептів.

запечена тофу

Перед приготуванням страви духовка розігрівається до 230 о С. необхідно нарізати прямокутниками або квадратиками, вмочити в соєвому соусі і викласти на розігрітий лист. Поруч з сиром викладаємо нарізаний скибочками болгарський перець. 30 хв блюдо запікається в духовці, як тільки перець покриється хрусткою скоринкою, необхідно перевернути інгредієнти на інший бік. Готову страву поливається спеціальним соусом (лаймовий сік + соус чилі + соєвий соус). Зверху можна прикрасити тофу кінзою.

Майонез за рецептом Дюка

Дієта Дюка, рецепти по якій складаються день у день прихильниками цієї системи харчування, має також і фірмове блюдо, запропоноване самим П'єром Дюканов. Ця страва, а точніше соус - майонез.

З 3 відварених яєць необхідно витягти жовтки і остудити. Додати до них перець, 1 ч. Ложку оцту, 2 ч. Ложки гірчиці, сіль, а потім ретельно потовкти ложкою. Поступово вливаючи 75 мл збити суміш міксером. Орудуючи міксером в напрямку вгору / вниз і прискорюючи темп, в результаті отримуємо білий і густий майонез.

Сирно-висівкові сирники

Необхідно змішати в одній ємності 350 гр. сиру, 2 яйця, чверть столової ложки підсолоджувача, 3 столових ложки вівсяних висівок, дрібку солі і половину чайної ложки ваніліну. Все перемішати і сформувати сирники. Смажити на розпеченій сковороді, при перевертанні притримувати рукою, щоб не розсипалися.

Фізичні навантаження

Багато знаменитостей вважають, що немає більш продуктивної системи харчування, ніж дієта Дюка - вага втрачається порівняно швидко і при дотриманні всіх вимог не повертається. Однак скинувши більше 3-5 кг, людина ризикує зіткнутися з обвислій шкірою і в'ялістю м'язів. Займатися в спортзалах з інструкторами не кожен може собі дозволити, тому П'єр Дюка рекомендує найдоступніший з видів спорту, який коли-небудь існував - ходьбу. 20 хв в день швидкої, спортивної ходьби забезпечать не тільки приємну прогулянку, а й підвищать м'язовий тонус. Якщо є така можливість, можна доповнити ходьбу плаванням, і відмінні результати від застосування дієти не змусять себе довго чекати.

На що робить упор дієта Дюка? 72 білкових продукту - ось що лягає в основу раціону худне. Не треба рахувати калорії, не треба пропадати годинами в спортзалі, тому число бажаючих випробувати на собі чудеса системи харчування від французького дієтолога з кожним днем \u200b\u200bтільки збільшується.

Дієту П'єра Дюка дотримуватися легко, т. К. Вона не передбачає відмову від звичних страв. Недоліками є відсутність в раціоні вуглеводів, внаслідок чого робота мозку погіршується, також погано функціонує печінка і нирки, часто трапляються запори. Складається дієта Дюка з 4 етапів (фаз), їх дія полягає в певних процесах, що відбуваються в організмі людини. Такий раціон включає в себе перелік заборонених і дозволених продуктів.

ІСТОРІЇ схуднення ЗІРОК!

Ірина Пегова шокувала всіх рецептом схуднення: "Скинула 27 кг і продовжую худнути, просто на ніч заварюю ..." Читати докладніше \u003e\u003e

Показати всі

фази дієти

Дієта Дюка є ефективною і оцінюється найвищими балами в порівнянні з іншими дієтами. В її основі лежить чотири фази. Кожна з них сприяє запуску процесів в організмі людини, спрямованих на позбавлення від зайвих кілограмів.

атака

Являє собою найскладнішу і ефективну фазу для усунення зайвих кілограм. Вона передбачає відмову від вуглеводної їжі в обмін на білкові страви. За період такої фази можливо позбутися від 7 кг жирових відкладень.

Для визначення тривалості етапу потрібно спочатку визначитися, скільки кілограм необхідно скинути. Наприклад, якщо потрібно усунути 20 кг ваги, то тривалість етапу становить 5 днів, якщо 30 кг, то 10 днів - це максимальний термін Атаки. Протягом фази можна вживати 72 білкових продукту.

Даний етап передбачає прискорення процесу обміну речовин. Оскільки вуглеводи в організм не надходять, він запасається енергією, яку виробляють жири.

Круїз (чергування)

Другий етап дієти досить складний. Суть його полягає в чергуванні білкових і білково-овочевих днів. Тривалість етапу Круїз в середньому - 5 місяців.

На етапі Чергування в організмі людини запускаються процеси, що попереджають виснаження і атрофію органів через нестачу вітамінів і надлишку білка.

Закріплення (консолідація)

На цій фазі худне людині необхідно повернутися до вживання звичної їжі. Мета етапу - фіксування результатів дієти, які досягнуті на попередніх фазах.

Для того щоб цей етап пройшов вдало, необхідно правильно розрахувати його тривалість. Для закріплення 1 кг ваги, скинутого на попередніх 2 фазах, буде потрібно 10 днів. Наприклад, якщо людина позбулася 10 кг зайвої ваги, тривалість Закріплення становитиме 100 днів. У цей період дозволяється їсти солодощі - десерти, тістечка, торти.

стабілізація

Мета етапу - повернення до звичного раціону. У цей період слід дотримуватися деяких правил:

1. Випивати в день до 2 л чистої води.
2. Велика кількість часу перебувати на свіжому повітрі.
3. Не користуватися ліфтами і ескалаторами, необхідно віддавати перевагу сходам.
4. Кожен день починати з зарядки або заняття спортом.
5. Влаштовувати розвантажувальні дні.
6. Кожен день вживати вівсяні висівки по 3 ст. л.

П. Дюка стверджує, що після завершення дієти можливе повернення скинутих кілограм тільки в тому випадку, якщо людина не буде підтримувати свій стан і буде вести пасивний спосіб життя. Щоб цього уникнути, лікар рекомендує займатися спортом.

Таблиця дозволених продуктів

Таблиця дозволених і заборонених продуктів для фази Атака:

дозволені	заборонені
Яловиче м'ясо, м'ясо індички, телятина, субпродукти, шинка	Гусак або качка
Необхідно вживати білок. Є жовток потрібно в малих кількостях	Консерви в маслі
Дозволені всі морепродукти. Консерви натуральні і без масла. Копчена риба і крабові палички потрібно вживати в невеликих кількостях	Зелена цибуля
Йогурт, кефір, ряжанка, сир
Чаї (будь-який), кава, цикорій, вода, газована вода
Цибуля, часник, соєвий соус, свіжа і сушена зелень, томатна паста, базилік
Локшина «шіратакі», тофу, сейтан, ягоди годжі, насіння льону, насіння соняшник

Продукти для Чергування (круїзу):

Фаза Закріплення (консолідація):

Список продуктів для дієти Дюка - фаза Стабілізація:

розрахунок ваги

Велике значення під час дієти має вживання висівок. Вони мають бути в щоденному раціоні в певних дозах:

На фазі Атака - 1 ст. л.
Чергування - 1,5 ст. л.
Закріплення - 2 ст. л.
Стабілізація - 2,5 ст. л.

Тривалість кожного з етапів залежить від ваги людини:

день	сніданок	обід	Полудень	вечеря
1	Сир зернистий нежирний - 120 г, фруктовий чай - 400 мл	Риба на пару - 150 г, домашній йогурт - 120 мл	Висівки вівса - 4 ст. л., чорний хліб - скибочку	Варена індичка - 200 г
2	Висівки - 1,5 ст. л., зелений чай - 350 мл	Котлети з курячого фаршу - 170 г	Чорний чай без додавання цукру - чашка	Креветки - 120 г, риба, запечена в духовці - 110 г
3	Омлет з одного яйця, приготований на знежиреному молоці, шинка малої жирності - 120 г, кава неміцний - 300 мл	Варене яловиче м'ясо - 120 г	Вівсяні хлібці - 3 шт., Кефір знежирений - 400 мл	Котлети рибні на пару - 130 г
4	Висівки з вівса - 130 г, сир - 140 г, шинка без жиру - 150 г, м'ятний чай -300 мл	Грудинка куряча - 175 г	Палички крабові - 5 шт.	Кефір нежирний - стакан, печінка яловича на пару - 200 г
5	Яйце некруто - 1 шт., Висівки (невелика кількість), чай з меліси і чебрецем - чашка	Індиче стейк - 150 г	Сир з малим вмістом жиру - 200 г, пластівці вівсяні - 100 г	Суп з лососем - 210 г
6	Висівки - 3 ст. л., чорний чай - 320 мл	Запечена в духовці скумбрія - 175 г, млинці вівсяні - 120 г	Чай зелений несолодкий - 350 мл	Філе курки - 160 г
7	Сир нежирний - 160 г або кефір - півсклянки	Яловичина пісна - 130 г	Мідії, риба або інші морепродукти - не більше 170 г	М'ясні фрикадельки - 150 г

Меню фази Круїз:

день	Приймання їжі	Страви, продукти
1	сніданок	Яєчня з одного яйця з шинкою - 130 г, несолодкий зелений чай - 300 мл
	обід	Риба, запечена в гірчичному маринаді - 200 г
	Полудень	Нежирний кефір - 350 мл або домашній натуральний йогурт - 300 мл
	вечеря	Сирники - 5 шт.
2	сніданок	Варені яйця курячі - 2 шт., Салат з помідорами, огірками, сиром - 200 г, зелень
	обід	Печеня з овочами і відвареної грудкою - 210 г
	Полудень	Булка несолодка і без начинок - 1 шт., Чай фруктовий несолодкий - 400 мл
	вечеря	Овочевий суп з фрикадельками курячими - 220 г, кефір - 200 г
3	сніданок	Чай з м'ятою - 300 мл, натуральний йогурт слід змішати з висівками - 170 г
	обід	Котлети з риби - 3 шт., Зелень
	Полудень	Висівки - 160 г, чай з малиною - чашка
	вечеря	Салат з яйцями курячими - 2 шт., консервованим тунцем, Зеленню, цибулею, лимонним соком - 170 г
4	сніданок	Сир - 0,5 кг
	обід	Шинка з тушкованою капустою - 200 г
	Полудень	Овочевий салат з йогуртом - 190 г
	вечеря	Скумбрія, приготована в духовці з грибами - 210 г
5	сніданок	Висівки з медом - 120 г
	обід	Сьомга запечена з чебрецем і лимоном - 170 г
	Полудень	Зелений чай з корицею - 350 мл
	вечеря	Грудка куряча - 200 г
6	сніданок	Омлет з 2 курячих яєць, огірка, помідора і зелені
	обід	Суп-пюре з брокколі і цвітною капустою - 230 г
	Полудень	Ряжанка - 400 мл
	вечеря	Салат «Щітка» - 230 г
7	сніданок	Запіканка з сиру - 170 г
	обід	Курячі рубані котлети - 3 шт.
	Полудень	Йогурт натуральний - 400 мл
	вечеря	Філе кети тушковане з молоком - 130 г

Меню фази Закріплення:

день	сніданок	обід	Полудень	вечеря
1	Зелений чай - 300 мл, запіканка сирна - 140 г	Хлібці - 3 шт., Юшка з лосося - 200 г, трав'яний чай - чашка	Фрукти або ягоди - 170 г	Запечена картопля з овочами і м'ясом курячим - 230 г, келих червоного вина
2	Сирники - 6 шт., Неміцний кави	Солянка з м'ясом - 210 г, вівсяні коржі - 3 шт., Ряжанка - 200 мл	Журавлина - 190 г	Курячі фрикадельки - 3 шт., Салат овочевий - 120 г, дієтична кола - 150 г
3	Запіканка з сиру з ягодами і фруктами - 200 г, апельсиновий фреш - стакан	Юшка з тріски, неміцний кави - 350 мл	Нарізка з апельсина, ківі, банана - 170 г	Запечене з кефіром і спеціями м'ясо індички - 210 г
4	Хлібець - 1 шт., Сир плавлений - 3 шматочки, чай з травами - 350 мл	Бульйон курячий - 230 г, курячі варені яйця - 2 шт., Яблучний фреш - стакан	Запіканка сирна з родзинками - 200 г, чай з м'ятою - чашка	Кальмари або краби - 170 г
5	Яєчня з 2 яєць курячих, йогурт домашній несолодкий з висівками - 200 г	Індичі фрикадельки - 3 шт., Салат із зеленню, помідорами, огірками та сиром плавленим - 230 г, чай зелений - 450 мл	Ягоди - 140 г	Запечені овочі з рибою - 190 г
6	Висівкові хлібці - 3 шт., Яєчня з помідорами, кави неміцний - 300 мл	Сир знежирений - 200 г, м'ясна солянка - 220 г	Фрукти - 200 г	Овочевий салат - 120 г, м'ясо зі спеціями негострими - 160 г, фруктовий чай - чашка
7	Цельнозерние хлібці - 2 шт., Варені яйця - 3 шт., Сьомга слабосолона - 1 шматочок, чай - 250 мл	Салат з огірками, помідорами, цибулею, сиром, зеленню - 180 г, індичі котлети - 3 шт.	Апельсин або банан - 1 шт.	Варені овочі - 130 г, сьомга - 100 г, червоне вино - 150 мл

Меню на тиждень для фази Стабілізація:

день	Приймання їжі	Страви, продукти
1	сніданок	Вівсянка з медом - 200 г, кава неміцний - 300 мл
	обід	Овочі з рисом - 130 г
	Полудень	Грейпфрут - 1 шт.
	вечеря	Овочевий салат з помідорами, сиром, зеленню, огірком - 170 г, м'ясо індички - 200 г
2	сніданок	Бутерброд з сиром і маслом, зелений чай - чашка
	обід	Картопля варений з будь-якими овочами - 230 г
	Полудень	Сир домашній з родзинками і курагою - 200 г
	вечеря	Свіжі овочі: помідори, огірки, зелень, лосось запечений - 120 г
3	сніданок	Яєчня з 2 яєць курки і помідорами - 150 г
	обід	Гречана каша з котлетами з курячого фаршу - 130 г
	Полудень	Банан - 1 шт.
	вечеря	Курка, бульйон курячий з овочами - 160 г
4	сніданок	Сирна маса з сухофруктами - 150 г
	обід	Суп з м'ясом курки і картоплею - 130 г
	Полудень	Фреш апельсиновий - 450 мл
	вечеря	Печінка тріски - 200 г
5	сніданок	Пластівці вівсяні з родзинками і курагою - 100 г
	обід	Макарони з сиром тертим - 130 г
	Полудень	Ряжанка - стакан, апельсин або банан - 1 шт.
	вечеря	Запечене м'ясо з картоплею - 160 г
6	сніданок	Сметана з сиром - 120 г
	обід	М'ясо свиняче з гречкою - 170 г
	Полудень	Ряжанка - 400 мл, яйце варене - 1 шт.
	вечеря	Парні котлети з риби - 3 шт., Чай зелений - 340 мл
7	сніданок	Вівсяна каша з варенням - 200 г
	обід	Бульйон з картоплею, м'ясом, засмажкою - 130 г
	Полудень	Йогурт - 300 мл, брусниця - 100 г
	вечеря	Баранячий стейк смажений - 170 г

рецепти

Популярними стравами при дієті є омлет з сиром і зеленню, запечені морквяні котлети, сирна запіканка.

Омлет з сиром і зеленню

Необхідні інгредієнти:

яйця курячі з жовтками - 2 шт .;
білки - 3 шт .;
сир знежирений - 150 г;
зелень;
сіль.

Спосіб приготування:

1. Слід відокремити яєчні білки від жовтків.
2. У ємність додати яйця - 2 шт. і збити до стану омлету.
3. Сир необхідно розім'яти і змішати з яйцями.

Котлети морквяні запечені

Необхідні компоненти:

морква - 130 г;
молоко - 25 г;
крупа манна - 15 г;
масло вершкове - 5 г;
борошно пшеничне - 5 г;
цукор - 5 г;
яйця курячі - 1/5 шт .;
сметана - 5 м

Рецепт приготування:

1. Помити, очистити і нарізати соломкою моркву, помістити її в каструлю, приєднати молоко, масло і довести до готовності.
2. На останніх хвилинах приготування тонкою цівкою всипати в каструлю манку, помішувати і варити 7 міну.
3. Приготовлену масу необхідно охолодити, додати курячі яйця, Перемішати, додати масі форму котлет, панірувати їх потрібно в борошні.
4. На деко викласти морквяні котлети, змастити вершковим маслом, А зверху полити сметаною, поставити випікатися в духовку.

Сирна запіканка

Інгредієнти:

сир - 350 г;
яйце - 2 шт .;
бифидокефир 1% -ий - 170 г;
висівки - 4 столові ложки;
замінники цукру - 4 шт .;
ваніль - за смаком.

Етапи приготування страви:

1. Таблетки цукрозамінника необхідно розвести в 1 ч. Л. очищеної води.
2. У ємність до цукрозамінники додати все решту складових і перемішати з допомогою міксера.
3. Отриману суміш викласти у форму на пергаментний папір.
4. Запіканку потрібно запікати 60 хвилин при температурі 180 градусів Цельсія.

Переваги і недоліки дієти

Переваги дієти полягають в наступному:

швидкому зменшенні маси тіла, внаслідок вживання низькокалорійної, нежирної їжі забирається обсяг з живота;
досягненні хорошого результату і його закріплення;
відсутності втрати м'язової маси тіла;
отриманні всіх необхідних амінокислот організмом;

Недоліки дієти П. Дюка:

Оскільки в раціоні не присутні вуглеводи, організм здатний розщеплювати не тільки жири, але і м'язи, це може завдати шкоди серцю.
Відбувається накопичення кетонових тіл через відсутність вуглеводів, що може спровокувати метаболічний ацидоз і ацетонове отруєння.
Робота нирок погіршується, нормалізувати її дуже важко. Внаслідок проблем з парним органом з'являється запах ацетону в роті.
Під час дієти може з'явитися депресія. Пов'язано це з недоліком вуглеводів в організмі, саме вони регулюють роботу нервових тканин.
існує загроза поганої роботи мозку, так як організм не отримує джерело енергії - вуглеводи.
Можуть з'явитися нейродегенеративні захворювання внаслідок нестачі жирової тканини.

Особливо пригнічує мене моя вага, в свої 41 важила я як 3 сумоїста разом узяті, а саме 92кг. Як прибрати зайву вагу повністю? Як впоратися впоратися з перебудовою гормонального фону і ожирінням? Але ж ніщо так не спотворює або молодить людину, як його фігура.

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася - не менш 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтинг, міостимуляція? Трохи доступніше - курс коштує від 80 тисяч рублів з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до нестями.

І коли на все це час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я вибрала інший спосіб ...

Світлана Маркова

Краса - як дорогоцінний камінь: Чим вона простіше, тим дорожче!

зміст

Якщо ваша вага вище норми, то почати позбуватися від нього допоможе дієта Дюка 1 етап - фаза, в якій білкові продукти і висівки запускають механізм спалювання жирів. Жорсткі обмеження не стосуються кількості їжі та часу її вживання. Ви можете на цьому етапі є хоч греблю гати, щоб не відчувати почуття голоду. Головний принцип і суть системи - використовувати тільки дозволені дієтою продукти, а як приготувати їх: на пару, запекти або просто зварити - вибір за вами.

Що таке дієта Дюка атака

Початковий етап дієти, розробленої дієтологом П'єром Дюканов, отримав ім'я «Атака». Протягом цієї фази худне людина повинна їсти виключно білкові продукти. Велика частина дозволених продуктів не обмежується за обсягом, їсти при тому можна в будь-який час. Ми звикли, що для схуднення потрібно строго контролювати калорії, не їсти ввечері і обмежувати порції. Дієта по Дюканов атака точно не дасть померти з голоду, а разом з тим позбавить ваше тіло від 5 кг за тиждень. Слід лише точно дотримуватися правил і результат дієти не змусить себе чекати.

Правила дієти Дюка

Головне правило, яке дієта Дюка 1 етап вимагає від того, хто худне, - не перевищувати терміни. Чи не більше 10 діб можна використовувати раціон, призначений для цієї стадії. Для нормальної роботи організму людини необхідні вуглеводи, жири, а дієта атака рекомендує повністю виключити їх з раціону. Не ризикуйте здоров'ям, навіть якщо ваші успіхи наштовхують на думки про порушення правил дієти. Це не єдина умова першого етапу, що вимагає неухильного дотримання, ще в дієту входять наступні правила:

щодня в раціоні має бути присутнім 1,5 ст.л. вівсяних висівок;
добовий обсяг води - 2 літри;
кількість солі - мінімальне;
приймати аптечні комплекси вітамінів і мінералів;
обов'язкова фізична активність, Хоча б найпростіша: прогулянки, розминка.

Продукти на атаці по Дюканов

72 продукту по дієті Дюка ви можете їсти в будь-якій кількості без оглядки на час. Готуйте їх на пару, грилі, решітці, варіть, тушкуйте, запікайте і смажте без додавання масла, система харчування все це може дозволити. Дивлячись на списки дозволених дієтою продуктів, шлях худне зовсім не справляє враження тернистого. Всі продукти для атаки по Дюканов потрібно їсти часто, але невеликими порціями. Такі прийоми їжі допоможуть шлунку зменшиться в обсягах на цьому етапі дієти.

Дозволені продукти на атаці по дієті Дюка

На самому короткому і строгому етапі дієти Дюка різка відмова від улюблених продуктів - серйозне випробування. Для тих, кому до душі м'ясо, риба, морепродукти і сир, які включені в список дозволених продуктів по Дюканов атака, таке харчування принесе тільки задоволення. У таблиці представлено безліч продуктів, які ви зможете приготувати різними методами:

		морепродукти			нежирні молочні продукти	субпродукти
телятина		крабове м'ясо і палички
		кальмари
яловичина			часник (як приправа)	перепела	м'який сир
		креветки	цибуля (як приправа)		плавлений сир
шинка (жирність 2-4%)
	скумбрія	восьминоги
		каракатиці

		морські гребінці

Дієта Дюка 1 етап допускає їсти яйця курей та перепілок з обмеженням кількості жовтків з розрахунку до 2 в день. З напоїв можна вживати такі рідини:

воду;
кава;
цікоріевий напій;
настої з трав;
безкалорійний газовані напої;
низьковуглеводні протеїнові коктейлі.

Дієта на першому етапі вимагає скорочення кількості солі, смак страв допоможуть надати різні спеції і добавки:

імбир;
кардамон;
замінники цукру;
лимон (як приправа);
томат-паста;
гірчиця;
зелень (петрушка, кріп);
парафінова олія - \u200b\u200bдо 1 ч.л в день.

Заборонені продукти по Дюканов

В меню по дієті Дюка 1 етап немає жодного грама жиру. Виняток становить 1 маленька ложка парафинового масла, яке можна використовувати тільки в якості заправки до салату. Ми з'ясували, що дозволяє їсти атака Дюка. Залишилося відповісти на питання, що не можна їсти при дієті Дюка. У категорію заборонених на цьому етапі продуктів входять:

каші;
борошняне;
овочі;
фрукти;
гриби;
свинина і баранина;
горіхи;
шоколад;
цукор;
кетчуп;
майонез.

Меню дієти Дюка атака на тиждень

Основний режим харчування в 1 етапі дієти передбачає вживання в їжу продуктів тільки з дозволеного списку. Як приготувати їх - теж важливо. Можна запекти, зварити, тушкувати, але не смажити в олії. Харчування по Дюканов в перший тиждень може мати кілька варіантів, ви можете орієнтуватися на наступне меню:

	перший сніданок	другий сніданок
понеділок	омлет з 2 яєць з молоком і зеленню, бутерброд з шинкою, кава	нежирний йогурт - 150 г	запечене куряче філе з лимоном і часником - 300 г	відварні креветки	будь-яка риба - 300 г, кефір - 200 г
		каша з вівсяних висівок з молоком	відбивні з фаршу	кекси з вівсяних висівок	запечені фрикадельки з індички
	варені яйця, кава	лимонний пиріг, йогурт	скумбрія, запечена в білому вині	десерт зі збитих білків, м'ятний чай	рулет з омлету з червоною рибою
	бутерброд із шинкою, варене яйце, чай	парові котлети з телятини	юшка з лосося		рибний салат
	омлет із сиром	запечена куряча грудка	суп з яловичим фаршем		філе сьомги на пару
	яєчня з шинкою	рибний пиріг, чай	стейки з яловичини	млинці з висівок	котлети з вівсяними висівками
неділя	салат з крабовими паличками	кавовий кекс	юшка з лосося та варених яєць	молочний коктейль з ваніллю

Рецепти по Дюканов на атаці

Велика частина рецептів по Дюканов готується легко, важливо лише запастися потрібними продуктами. Для цієї фази розроблено безліч страв. Білкове харчування першого етапу включає рідкі, другі страви і навіть солодощі. Різноманітні рецепти для атаки по Дюканов не дають відчувати почуття голоду. Використовувати в стравах можна тільки дозволені дієтою продукти, їх змішують в різних варіаціях. Ознайомтеся з їх покроковим приготуванням.

Суп по Дюканов

Всього за півгодини можна приготувати ситний і ароматний супчик, який буде прикрашати ваш стіл не тільки на дієті Дюка в 1 етапі, але і в наступних фазах процесу схуднення. Суп Дюка атака готується з наступних продуктів:

м'ясний фарш (яловичий або телячий) - 200 г;
яйце сире - 1 шт .;
яйце варене - 1 шт .;
вода - 800 мл;
сіль, спеції, зелень.

Для приготування дієтичного супу з'єднайте фарш з сирим яйцем і спеціями. Сформуйте з них невеликі фрикадельки. Воду налийте в каструлю і після закипання помістіть в неї м'ясні кульки. Нехай суп варитися близько півгодини. Якщо суп майже готовий, подрібніть в нього варене яйце і додайте посічену зелень. Дайте страві поваритися ще 2-3 хвилини.

Рецепт хліба по Дюканов на атаці

Відмовитися від хліба для багатьох дуже складно, тому в дієті Дюка 1 етапу передбачено особливий рецепт для вирішення цієї проблеми. Щоб спекти хліб по Дієті Дюка атака, знадобляться такі продукти:

знежирений сир - 2 ст. л .;
яйця - 2 шт .;
розпушувач - 2 ст. л .;
висівки - 6 ст. л.

Для приготування хліба змішайте віночком сир і яйця, додайте розпушувач і висівки. Ретельно перемішайте густу масу, сформуйте хліб і випікайте в духовці при 200 градусах. Отриману булку можна їсти з будь-яким з страв, робити з його шматочків на перекушування бутерброди з шинкою, яйцями, відвареним м'ясом, рибними консервами. Щоб зберегти свіжість, покладіть хліб в холодильник.

Сирники Дюка атака

Навіть ситні сирники не стануть на заваді тонкої талії, якщо готувати їх за особливими рекомендаціями. Ви вирішили використовувати рецепт сирників по Дюканов? Тоді візьміть на озброєння наступні продукти:

сир - 300 г;
яйце - 1 шт .;
висівки - 2 ст. л .;
цукрозамінник - 4 таблетки;
ваніль або кориця - за бажанням.

З'єднайте продукти в глибокій мисці, змішайте всі компоненти до однорідності. Візьміть деко і застеліть його пекарської папером. Залишилося розділити масу на кілька частин і викласти їх на деко. Надішліть блюдо в духовку на 25 хвилин, попередньо розігрів її до 180 градусів. Ще можна готувати сирники на сковороді. Для цього доведеться змащувати поверхню рослинним маслом. Використовуйте його в мінімальних кількостях і обсмажуйте сирника на сковороді.

Десерти по Дюканов для атаки

Навіть ласунам буде не складно подолати дієту Дюка на 1 етапі. Для них розроблена маса смачних солодощів, які не завадять скинути вагу і повністю відповідають офіційним правилам дієти. Паннакота, безе, морозиво, запіканки - все це доступно для тих, хто дотримується дієти, тільки приготування десертів вимагає особливих рецептур. Щоб приготувати сирний десерт, вам знадобляться:

сир - 300 г;
молоко - 1 ст .;
желатин - 10 г;
цукрозамінник, ваніль, кориця - до смаку.

Приготування десерту почніть з підігрівання молока. Воно повинно бути не теплим, а гарячим. Розчиніть в ньому желатин. Як приготувати желатинову суміш детально зазначено на упаковці. Ретельно протріть сир крізь сито, так він стане повітряним і ніжним. Настала черга ваніліну або кориці, цукрозамінника. Додайте інгредієнти в потрібній кількості до сиру. Влийте в сирну масу молоко з желатином, збийте все блендером. Утворену рідину розлийте по формах або звичайним склянках. Надішліть десерт в холодильник до застигання.

Як розрахувати атаку по Дюканов

Ефективна, але жорстка дієта Дюка 1 етап не може тривати довго. Через певний період часу худне слід переходити до другого ступеня, щоб не нашкодити своєму організму. Тривалість першого етапу визначається зайвою вагою:

до 5 кг - до 3 днів;
від 5 до 10 кг - 3-5 днів;
від 10 кг - 6-7 днів;
значне ожиріння 40-50 кг - до 10 днів.

результати атаки

Виключивши зі свого раціону вуглеводи і жири всього на кілька днів, ви зможете домогтися дивовижних результатів, головний з яких - запуск жироспалювання. У цей період може спостерігатися погіршення стану: запаморочення, сухість у роті. Якщо переносити дієту важко, обмежте тривалість фази. Вже через тиждень результати атаки на дієті Дюка проявляться зниженням маси на 5-7 кг. Навіть якщо дотримуватися правил всього 72 години, ваги покажуть, що ви схудли 2-3 кг.

Протипоказання

Результати дієти Дюка просто вражають. Дивлячись на фото в інтернеті «до» і «після», складно втриматися, щоб не спробувати схуднути за рекомендаціями відомого дієтолога. Перш ніж почати цей шлях до своєї краси і здоров'ю, переконайтеся, що протипоказання дієти Дюка вас не стосуються. Обмежувати себе в їжі не рекомендується в наступних випадках:

при хворобах серця;
при проблемах з печінкою і нирками;
при холециститах, гастритах, панкреатитах;
при цукровому діабеті.

сьогодні більшість сучасних людей, Охочих скинути зайві кілограми, не завжди можуть знайти сили і час для занять в тренажерному залі. Тому вони вибирають найбільш підходящий на їх погляд спосіб схуднути - дієти. Звичайно ж, ніхто не відмовиться від дієти, що дозволяє досхочу і смачно поїсти і при цьому худнути. Як не дивно, такі варіанти можливі, зокрема це дієта Дюкана , Заснована на білкової їжі. Її ефективність давно доведена на практиці величезною кількістю схудлих людей, в число яких свого часу також увійшла представниця королівської сім'ї - Кейт Мідлтон.

Досить популярна сьогодні білкова дієта - це результат роботи французького доктора П'єра Дюка. Більше тридцяти років тому, ведучи лікарську практику в Парижі, П'єр Дюка зіткнувся з першим випадком ожиріння.
той час лікарі сходилися на думці, що найбільш ефективним способом схуднення є помірне вживання низькокалорійних продуктів харчування. П'єр Дюка розробив інший спосіб схуднення, застосовуючи який пацієнти надалі більше не набирали надмірну вагу. Свій чотирьохетапну підхід лікар досліджував протягом двадцяти років продуктивної практики, спираючись на результати якої і написав свою книгу.

Зміст: 1. Основні принципи дієти Дюка - Дієта Дюка: дозволені продукти 2. Повністю або частково обмежені продукти 3. Перший етап дієти Дюка: Атака - Зразкове меню для першого етапу - Атака 4. Другий етап: Чергування (Круїз) - Зразкове меню для другого етапу - Чергування (Круїз) 5. Третій етап: Закріплення (Консолідація) - Зразкове меню третього етапу - Закріплення (Консолідація) 6. Четвертий етап: Стабілізація ваги 7. позитивні моменти дієти Дюка 8. Протипоказання дієти Дюка і критика

Основні принципи дієти Дюка

при дотриманні визначених правил і відповідного раціону харчування дієта Дюка є дуже ефективною і результативною. Вона складається з чотирьох етапів, після чого вони знижується не тільки вагу, але і ризик зворотного набору втрачених кілограмів. Вже на першому етапі, який носить назву білкова Атака , В дуже стислі терміни (Близько п'яти днів) прискорюється метаболізм і спалюється жир, завдяки чому приголомшливі результати не змушують себе довго чекати: за 3-4 дні може піти до 4 кг зайвої ваги.
другому етапі під назвою круїз кілограми «таять» дещо повільніше - приблизно по одному кілограму в тиждень. Відповідно, чим більше у вас зайвої ваги, тим триваліший буде другий етап. Для закріплення отриманих результатів месьє Дюка передбачив третю фазу під назвою консолідація - це свого роду «міст» між строгою дієтою і часом, коли знімаються всі обмеження в харчуванні. Завершальна фаза носить назву стабілізація .

Весь процес схуднення займає кілька місяців, протягом яких в харчуванні робиться основний упор на протеїни і істотно обмежується кількість вуглеводів і жирів. На думку самого доктора, організм не може нормально працювати без достатньої кількості білка.

Рекомендуємо прочитати: - Джерела білків рослинного походження: рекомендації для веганів - Продукти харчування для схуднення - Правильне харчування для схуднення

Протягом всієї дієти дуже важливо щодня вживати:

Півтора літра і більше мінеральної або питної води без газу.
Вівсяні висівки, запиваючи їх водою. Рекомендована кількість даного продукту різниться і залежить від того, на якому етапі дієти ви зараз перебуваєте. Вівсяні висівки є хорошою профілактикою запорів.
Вітамінні препарати.

Також обов'язково варто приділити увагу регулярним пішим прогулянкам.

Дієта Дюка: дозволені продукти

Дієта Дюка має на увазі під собою досить різноманітне меню з 100 продуктів, в число яких входить 72 білкових продукту і 28 видів овочів - джерел вуглеводів. Крім того, в основі дієти лежить обов'язкове щоденне вживання вівсяних висівок.

Як джерело білка доктор Дюка пропонує використовувати такі м'ясні продукти, як нежирні частини яловичини, телятини, конини та кролика. Можна включати в свій раціон мову ягняти і печінку. На етапі Консолідації дозволяється вживання нежирної свинячої шинки (виняток, сирокопчена) і окіст з ягняти.

курка;
індичка;
дичину;
голуб.

Вагоме місце в раціоні харчування можна відвести нежирним сортам риби і морепродуктів.

Важливо! Будь-яке м'ясо можна вживати в вареному або запеченому вигляді. Для приготування страв можна використовувати жир або якесь масло.

Урізноманітнити дієтичне меню дозволяється за допомогою знежиреного молока і кисломолочних продуктів, які можна вживати навіть з ароматизаторами і підсолоджувачами штучного типу. Чи не доведеться відмовлятися також і від курячих або перепелиних яєць, які можна їсти в будь-якій кількості, але обов'язково контролюючи свій рівень холестерину.

Покращувати смак споживаних страв дозволяється за допомогою:

солі (в мінімальних дозах);
лимона;
гірчиці;
оцту;
часнику;
кмину;
будь-яких гострих приправ;
петрушки, базиліка та інших ароматичних трав.

У невеликій кількості як приправа можна використовувати зелений і ріпчасту цибулю.

Під час другої фази дієти в меню можна включати кілька видів овочів, які є основним джерелом вуглеводів для організму, необхідних для нормальної роботи головного мозку. Зокрема, це можуть бути страви з баклажанів, кабачків, грибів, будь-якого виду капусти, селери, спаржі і спаржевої квасолі, гарбуза, буряка, моркви, огірків, помідорів, перцю салатного, ріпи і редиски. Також слід включити в свій раціон листові салати всіх видів, цибуля-порей, мангольд, салатний цикорій, кріп, шпинат і щавель. Для приготування овочів не рекомендується застосовувати масло. Перевагу слід віддавати свіжим овочам, а також вареним і запеченим.

Повністю або частково обмежені продукти

Є продукти, які можна включати в свій раціон тільки з урахуванням певних умов. Так, рослинне масло може використовуватися при готуванні тільки в кількості декількох крапель, якими змащують тефлонову сковороду.

На перших двох етапах виключені будь-які крахмалосодержащие продукти, і тільки на етапі Консолідації в свій раціон два рази в тиждень можна включати страви з:

картоплі в шкірці;
кукурудзи;
сочевиці;
квасолі;
макаронних виробів;
обробленої пшеничної крупи;
рису.

Всі інші продукти, що містять крохмаль, заборонені на весь період дієти.

Починаючи з другого етапу дозволяється їсти морозиво, але краще його вживати в складі молочного коктейлю.

Вже на третьому етапі дозволяється вживати сир (не більше 40 г в день) і деякі фрукти і ягоди, зокрема:

яблука, груші, персик, нектарин або грейпфрут - 1 шт. в день;
полуницю або малину - 1 блюдечко;
диню або кавун - 1 скибочка;
абрикос, ківі або невелике манго - 2 шт. в день.

Починаючи з етапу Закріплення дозволяється два шматочки цільнозернового хліба, виготовленого з борошна грубого помелу.

Важливо! Дієта Дюка передбачає повне виключення з раціону тваринних жирів, насіння, цукерок і солодощів.

Перший етап дієти Дюка: Атака

На даному етапі дозволяється вживати виключно лише протеїнові продукти, але зате в будь-якій кількості, що дозволяє повністю наситити організм. В результаті такої потужної завантаження організму білком змінюється процес обміну речовин, і ви дуже швидко втрачаєте вагу.

Тривалість Атаки безпосередньо залежить від того, скільки кілограм вам потрібно скинути:

до 10 кг - три дня;
більше 10 кг - від трьох до п'яти днів;
більше 30 кг - від п'яти до десяти днів.

Як правило, за підсумками Атаки зазвичай втрачається від двох до шести зайвих кілограмів.

Результати споживання чистих білків можна порівняти з результатами, до яких призводить повне голодування, однак білкова Атака позбавлена \u200b\u200bнедоліків другого. Так, білки перетравлюються три години, що дає людині відчуття ситості на весь цей час. При цьому на сам процес перетравлення протеїнових продуктів людина витрачає тридцять калорій, щоб в результаті отримати 100 калорій. У той час, як для жирів це співвідношення дорівнює 12 до 100, а для вуглеводів і того менше - 7 до 100.

Важливо розуміти, що всі страви слід готувати без жиру, тобто рекомендується варити, готувати на пару або на грилі, запікати. Можна вибирати не тільки чисте м'ясо, а й різні морепродукти, які володіють низькою калорійністю і містять протеїни. У раціоні також мають бути присутні такі продукти, як риба, яйця в сирому і вареному вигляді, знежирене молоко і кисломолочні вироби.

Поліпшити смак страв дозволяється за допомогою солі (в мінімальній кількості), різних приправ, цибулі, часнику, каперсів і лимонів. Будь-які інші рослинні продукти на даному етапі заборонені.

Обов'язковим елементом раціону є вівсяні висівки, які на першому етапі повинні з'їдатися в кількості - 1,5 ст. ложки в день. Один з найбільш простих варіантів - зробити млинець з висівок, йогурту і яйця.

Зверніть увагу: важливу роль в дієті Дюка, як в принципі і в будь-який інший метод, грає споживання великої кількості рідини - 2 літри на добу і більше. Краще віддавати перевагу мінеральної негазованої води, але також це може бути дієтична кола, зелений чай або чай на травах, кава. Вода допомагає вимивати з тіла продукти розпаду жиру і прискорює метаболізм. При недостатньому вживанні рідини після четвертого дня Атаки може початися запор. Вирішити дану проблему можна, збільшивши кількість споживаної води і випиваючи по закінченню прийому їжі ложку парафинового масла.

Слід знати, що в перші дні дієти може виникати підвищена стомлюваність, сухість у роті, слабкість. Іноді ці симптоми можуть поєднуватися з поганим настроєм, нервозністю і раптово виникають почуттям голоду. Дуже важливо, щоб ви завжди мали під рукою дозволені продукти в достатній кількості. На першому етапі дієти слід відмовитися від важких фізичних вправ, але при цьому рекомендується частіше ходити пішки, особливо, на свіжому повітрі. Як правило, після третього дня Атаки почуття голоду зникає.

Зразкове меню для першого етапу - Атака

сніданок:

варені яйця - 2-3 шт. (Омлет з молоком, яйця пашот);
шматочок в'яленого м'яса або малосольной риби;
кава.

Другий сніданок:

сир або йогурт;
висівки (як варіант - млинець з висівок, йогурту і яйця, обсмажену з двох сторін).

обід:

запечена риба, приправлена \u200b\u200bсоком лимона, або тушкований кролик).

Полудень:

відварні морепродукти, посипані спеціями.

вечеря:

відварний язик;
кефір.

Другий етап: Чергування (Круїз)

На другому етапі дозволяється включати в раціон вуглеводи: білкові дні слід чергувати з білково-овочевими. Тривалість Круїз аналогічно першому етапу безпосередньо залежить від того, на скільки кілограм ви хочете зменшити свою вагу. Якщо потрібно скинути менше 10 кг - білкові дні з білково-овочевими слід чергувати в послідовності 1: 1, 2: 2 або 3: 3. Якщо ж необхідно втратити більше десяти кілограм, то дні чергуються за схемою 5: 5. Однак слід зазначити, що останній варіант чергування доктор Дюка рекомендує застосовувати тільки у виняткових випадках і під обов'язковим наглядом лікаря, оскільки така схема - досить серйозне випробування для організму. Найбільш оптимальною в плані ефективності і безпеки схемою вважається чергування 1: 1 або 2: 2.

Втрата ваги на круїз відбувається повільнішими темпами, ніж на Атаки, так як спалювання зайвих кілограмів буде проводитися тільки в білкові дні. Однак даний варіант схуднення відрізняється стабільними результатами і безпекою для вашого здоров'я. Важливо знати, що експериментувати і змінювати співвідношення білкових і білково-овочевих днів, намагаючись прискорювати процес схуднення, ні в якому разі не можна, так як це небезпечно. Найбільш активно знижується зайву вагу в перші два місяці другого етапу дієти, а потім темпи процесу схуднення кілька знижуються. В середньому в тиждень у вас буде йти по одному кілограму. Етап Круїз потрібно продовжувати до тих пір, поки ви не досягнете бажаних результатів.

На даному етапі в білково-овочеві дні м'ясні продукти можна поєднувати з дозволеними овочами, яких в списку дієти Дюка налічується 22 види.

На круїз почуття голоду трохи знижується, тому кількість з'їдаються продуктів почне помітно зменшуватися. Однак варто зазначити, що в білково-овочеві дні в раціоні повинні бути присутніми як білкові продукти, так і продукти, що містять вуглеводи.

Під час другого етапу дієти заборонено вживати:

крахмалосодержащие продукти;
крупи і зернові;
будь-яке масло, включаючи оливкова.

Бажано віддавати перевагу овочам, приготованим на пару, і всіляких салатів, оскільки таким чином зберігаються вітаміни та інші важливі для організму мікроелементи. Але також дозволяється вживати варені, запечені і тушковані в м'ясному або рибному бульйоні овочі. Заправляти салати можна за допомогою йогурту, кефіру, бальзамічного оцту з додаванням гірчиці і різними спеціями.

Щодня на круїз в меню можна включати по два продукти з наступного списку:

сир 10% жирності - 20 г;
вершки 3-4% - 1 ч. ложка;
соєві вершки - 2 ст. ложки;
сухе вино - 80 г;
рослинне масло в кількості декількох крапель на серветці, щоб протирати тефлонову сковороду.

У перелік дозволених продуктів на етапі Круїз також входить:

желатин або агар-агар;
часник;
водорості;
соєвий соус, аджика, гірчиця і оцет;
корнішони;
будь-які спеції, замінники цукру;
тофу;
крабові палички - не більше 8 шт. в день;
напої (калорійність до 1 ккал на 250 мл).

Якщо білкові продукти можна їсти в необмеженій кількості, то обсяг з'їдаються овочів потрібно контролювати: як тільки почуття голоду задоволено, овочі повинні бути відставлені.

На круїз ви повинні вживати вже не менше двох столових ложок вівсяних висівок в день.

Зразкове меню для другого етапу - Чергування (Круїз): білково-овочеві дні

сніданок:

омлет з овочами;
сир;

Другий сніданок:

кабачкові оладки і варене яйце.

обід:

відварна куряча грудка або риба;
салат з рибних консервів, болгарського перцю, яйця, стручкової квасолі, заправлений йогуртом і спеціями.

Полудень:

відвареної яловичий язик;
овочевий салат;
зелений чай.

вечеря:

запечена куряча грудка;
овочі гриль - кабачок, томати, баклажани;
кефір.

Третій етап: Закріплення (Консолідація)

дуже важливим етапом дієти Дюка є саме третя фаза під назвою Закріплення, або Консолідація. Якщо ви вважаєте, що поставлена \u200b\u200bмета вже досягнута, адже стрілка вагів показує довгоочікувані цифри - ви глибоко помиляєтеся: отримані результати необхідно закріпити, так як в противному випадку втрачену вагу досить стрімко повернеться. Щоб цього уникнути, слід суворо дотримуватися правил третього етапу дієти, який допоможе вашому організму знайти взаєморозуміння з новим раціоном.

Справа в тому, що ваше тіло будь-якими силами буде намагатися відновити зниження ваги - в організмі включається так званий «ефект йо-йо», симптомами якого є:

Різке загострення відчуття голоду.
Зниження витрати енергії, яке супроводжується підвищеною стомлюваністю і чутливістю до холоду, зростаючої сонливістю, погіршенням пам'яті, замедляющимся зростанням волосся і нігтів.
Витяг організмом з їжі на 30% калорій більше, ніж в звичайному стані. Це пояснюється тим, що в кишечнику з'являються особливі ферменти для розщеплення елементів таким чином, щоб з них витягувалися якомога більше калорій.

На жаль, «ефект йо-йо» неможливо нейтралізувати, однак цей період все ж обмежений у часі. Тривалість Консолідації безпосередньо залежить від того, на скільки кілограм ви схудли за перші два етапи. Для «закріплення» кожного втраченого кілограма потрібно витратити десять днів. Тобто, якщо ви схудли на 3 кг, то третій етап триватиме один місяць і три місяці при схудненні на 9-10 кг. При виникненні неприємних відчуттів не потрібно панікувати, а всього лише прийняти їх як даність і потерпіти певний час. Після завершення Консолідації цей неприємний ефект піде. Головна мета даного етапу - не схуднення, а взяття під контроль надмірних реакцій організму.

На «закріплення» отриманих результатів білкові та овочеві продукти можна їсти кожен день, як разом, так і окремо. Однак один день в тиждень повинен залишитися білковим. На третьому етапі важливо привчити організм до стриманого споживання раніше заборонених продуктів, в числі яких фрукти, крахмалосодержащие овочі, мед, зернові та жири.

Тепер щоденне меню стає більш різноманітним за рахунок деяких фруктів по одній порції в день (Список дозволених фруктів дивіться вище), Двох шматочків хліба з борошна грубого помелу, твердих сирів, меду (1 ст. Ложка).

Також в раціон можна включати деякі крахмалосодержащие крупи і овочі (не більше 2 порцій на тиждень). До числа найбільш безпечних крахмалосодержащих продуктів відносяться:

Картопля . Бажано їсти картоплю, запечений з шкіркою: в ньому зберігається більше калію.
Пшениця . Краще віддавати перевагу таким обробленим круп, як кус-кус або булгур.
Кукурудза (У вигляді крупи чи борошна).
Мал . Варто вживати в недовареному вигляді, який зберігає твердість. Кращі сорти - дикий рис, неочищений рис або басматі.
сочевиця . Складаючи меню, варто враховувати, що будь-які бобові завжди довго перетравлюються.

Зверніть увагу:на Консолідації також дозволені і макаронні вироби.

При приготуванні страв з крахмалосодержащих овочів і круп не потрібно використовувати масло. Одна порція - це не більше 220 м Дані продукти будуть краще засвоюватися в поєднанні зі свіжими помідорами, Цибулею і спеціями.

На даному етапі поповнюється також і перелік дозволених білкових продуктів: в своє меню можна включати звичайну свинячу шинку і окіст з ягняти. Можна готувати печеня з свинини. Однак основу вашого харчування як і раніше повинні складати нежирні білкові продукти.

Важливо!Не варто забувати про щоденне вживання вівсяних висівок: на даному етапі їх обсяг повинен становити 2,5 ст. ложки.

Приємною особливістю етапу Консолідація є святкова трапеза, яку в першій половині цієї фази можна влаштовувати один раз в тиждень, у другій половині - два рази. Святкова трапеза - це можливість є все, що вам так не вистачало під час дієти. Але варто пам'ятати, що інтервал між двома кулінарними святами повинен бути не менше двох днів, і при цьому ніякої добавки. Меню святкової трапези має складатися з першого і другого блюда, десерту, аперитиву і вина.

Під час цього свята ви повинні насолодитися смаком і відчути почуття ситості, завдяки чому ваш організм зрозуміє, що ви ні в чим його не обмежуєте, і перестане прагнути заповнити втрачені кілограми.

Зразкове меню третього етапу - Закріплення (Консолідація)

сніданок:

сирна запіканка з ваніллю або корицею;
кава з молоком.

Другий сніданок:

Йогурт, вівсяні висівки і фрукти.

обід:

печеня з нежирної свинини;
овочевий салат з крапелькою масла.

Полудень:

сир або сир;

вечеря:

парові курячі котлети.

Четвертий етап: Стабілізація ваги

Після того, як ваш організм прийняв новий стан і габарити, необхідно закріпити досягнення, щоб втрачені кілограми не почали знову повертатися. Основи четвертого етапу дієти цілком можуть стати принципами вашого повсякденного способу життя, оскільки тут виключені будь-які суворі обмеження.

Щоб знову не скотитися до безконтрольного набору ваги, цілком достатньо дотримуватися всього кількох простих правил:

Не можна переїдати. Важливо контролювати обсяг вживаної їжі.
Один день в тиждень потрібно присвячувати білковій дієті. Вибирати слід ті продукти, які рекомендовані до вживання на етапі Атаки.
Кількість споживаних фруктів варто все ж обмежити. Їжте їх не більше одного разу на день.
Обсяги споживання риби також варто зменшити. Можна обмежити її прийом одним білковим днем. Дане обмеження не стосується морепродуктів.
Крохмалевмісні продукти потрібно вживати з обережністю. Наприклад, картопля краще готувати не частіше двох разів на тиждень.
У білковий день рекомендується обмежити споживання солі. Такий захід дозволить стабілізувати кров'яний тиск і буде сприяти більш якісному очищенню організму.
Гуляйте більше часу на свіжому повітрі, більше ходіть пішки і займайтеся спортом.
Щодня слід випивати 2 літри і більше рідини. При регулярних фізичних навантаженнях обсяг споживаної рідини можна збільшити до 3 літрів на добу.
Не забувайте щодня вживати вівсяні висівки: рекомендується довести їх обсяг до 3 ст. ложок в день.

Позитивні моменти дієти Дюка

Основним плюсом Дієти Дюка є можливість смачно харчуватися, при цьому не обмежена кількість і час прийому їжі. Також варто відзначити, її ефективність: зайві кілограми досить швидко йдуть, і при дотриманні всіх умов і інструкцій в майбутньому не повертаються.

Протипоказання дієти Дюка і критика

При всіх перевагах дієти Дюка, у неї є і певні протипоказання. Зокрема, дану методу можна практикувати жінкам під час вагітності та годування груддю, дітям, а також людям з такими хронічними хворобами, як порушення роботи серцево-судинної системи, подагра, хвороби нирок, печінки і шлунково-кишкового тракту.

Крім того, варто розповісти про неоднозначну репутацію дієти Дюка в науковому співтоваристві. По-перше, проти даної методи досить різко висловлювався доктор Луріс Арон. На семінарі з липидному метаболізму і здоровому харчуванню, що пройшов у Австрії, він заявив, що надлишок білка в їжі сприяє серйозного порушення роботи нирок, а згодом може привести і до важкої форми такої хвороби, як ниркова недостатність і діаліз.

Висновок про те, що Дієта Дюка є однією з найбільш шкідливих для здоров'я будь-якої людини, також був зроблений на підставі думки колегії експертів в області охорони здоров'я США, включаючи дієтологів і фахівців в галузі ендокринології, здоров'я серця, психології. У рейтингу « кращих дієт для здорового харчування »2016 року дієта Дюка знаходиться на 34 місці з 36 можливих (середній бал - 2,0 з 5,0 можливих: оцінка можливості схуднення в короткостроковому проміжку - 3,0; в довгостроковому - 2,0; рівень прийнятності - 1 , 5; оцінка користі для здоров'я - 2,1).

Олег Євтушенко, медичний консультант, лікар-ендокринолог

okeydoc.ru

Друга фаза. Чергування (Круїз)

До 0,1г включно - дня обмежень. Чи не є допустимим продуктом. Якщо холестерин в дієті, рекомендується вживати в їжу один-два яєчного жовтка в день і будь-яку кількість яєчних білків, так як білки не містять холестерину. При ефективному вмісті холестерину, рекомендуємо обмежитися двома яєчними жовтками в тиждень.

72 білкових продукту для етапу Атака дієти Дюка

Зробіть акцент на дієтах, зокрема, коли готуєте за рецептами Дюка. Без обмежень з Чергування Дюка БО дні. При підписці на коучинг в Віртуальної Квартирі Ви отримуєте ексклюзивний овоч до наступної інформації: Для кожного з дозволених продуктів: Відомості про допускаються, а також про поживних і шкідливих продуктах харчування.

Перед її початком заручитися підтримкою свого лікуючого врача.Етот етап триває Дюка тих пір, поки ви не досягнете дієті оптимальної ваги від двох до шести місяців в середньому. Схему чергування ви вибираєте для себе. Під час фази Круїз ви можете вживати всі продукти з фази Атака, а також будь-які овочі, крім крахмалосодержащих продуктів. Артишок знаходиться на межі дозволених і недозволених продуктів, тому якщо ви все ж таки вирішите його вживати - пам'ятайте про розумних кількостях.

Дієта Дюка - Дієта Дюка I Опис методики | дієта Дюка

Основні овочі, які Дюка вживати: Морква і буряк є в помірних кількостях і не при кожному дня їжі, оскільки містять цукор. Салати можна заправляти знежиреними соусами. Для різноманітності дієта Дюка допускає в другій фазі споживання: Однак з овоча дієвих продуктів вибирається тільки два продукти в день наприклад, 1 ст.

При приготуванні дієти можна використовувати: Томатну пасту в ЧБ дні можна вживати до 2-х ст. У БО дні - без обмежень. Правила другої фази 1 Споживання вівсяних висівок збільшується до 2 ст. При непереносимості висівок можна вживати 2 ст.

Перелік продуктів

дюка Через перевищення дієти можуть бути застої. Готуйте гречку на ваш розсуд можна варити на воді, на молоці або запарювати.

Ви повинні знати, що введення овочів сповільнить втрату ваги. Насправді, чисті білки женуть воду з організму, що підвищує результати. Повернення води може затягнутися на кілька овочів, що може здатися періодом застою.

Не хвилюйтеся, втрата ваги не припиняється, це може бути просто замаскований повернення води. Якщо це станеться, не впадайте у відчай, зачекайте кілька днів і в дні чистого білка вся зайва вода піде. Не забувайте, що 1 літр води важить 1 кг.Спісок продуктів для атаки Продукти для 1 етапу дієти детально розписані в розділі Суть дієти.

Вам швидше за все стане в нагоді список цих продуктів або дієта, які можна зберегти на телефон або роздрукувати і ходити з ними в магазин, готувати і складати меню на дієту. З найменшим вмістом жиру. Як Дюка можна починаючи з Атаки.

До 0,1г включно Дюка без обмежень. Якщо холестерин в нормі, можна вживати в їжу один яєчний жовток в день і будь-яку кількість яєчних білків, так як білки не містять холестерину. При підвищеному вмісті холестерину, рекомендуємо обмежитися двома яєчними жовтками в тиждень.

Зробіть акцент на білках, зокрема, коли готуєте за рецептами Дюка. До групи овочів я вирішив віднести гриби і сою. Крім того, ви можете вживати будь-яку зелень: На другому овочі в будь-який день можна споживати 2 продукту або 2 дози одного і того ж допускається продукту в день.

Продукти для дієти Дюка - це: Хто ще не знає про цю Дюка рекомендую почитати Джерело: Кілька днів безвуглеводної дієти, необхідних для запуску механізму втрати ваги.

Вага стабілізується, а метаболізм проходить в спокійному овочі, без стрибків. По-перше, різка зміна звичок харчування прискорює обмін речовин. Білок на цьому етапі - основне джерело енергії.

М'ясо пісне, рибу, птицю, знежирені молочні продукти можна їсти без обмежень і не відчувати себе голодним.

Тривалість першої фази визначається вами індивідуально: Список продуктів Дюка також і морепродукти креветки, дієти, осьміногпродукти з сої, нежирний сир і яйця - їжа, багата овочами, допомагає стримувати апетит. Для тих, хто раніше не був знайомий з таким планом харчування, найбільшу трудність представляє приготування страв виключно з високобілкових продуктів, без додавання овочів або круп.

Дозволені продукти, що містять багато протеїнів і мінімум вуглеводів, можна доповнити цікавими смаковими нюансами. Поєднання різних спецій Не додає блюдам калорій, зате створює неповторні смакові відчуття! Продукти і рецепти Запечена курча з чилі імбиром Цей чудовий рецепт дуже легкий у виконанні.

Список дозволених продуктів на етапі Чергування

Ароматне і незвичайне блюдо врятує вас Дюка одноманітного овоча Дюка м'яса овочів порадує ваших гостей! Рекомендуємо видалити шкірку перед приготуванням, адже ця частина туші містить найбільше жирів. Курку змочіть всередині соком одного лимона, а дієту покладіть всередину тушки. Покладіть курку в форму для запікання. Один стручок перцю чилі розріжте на шматочки, попередньо видаливши насіння, і нафаршіруйте тушку. Очистіть невеликий шматочок імбиру 10 г і поріжте на дрібні пластинки.

Розріжте на половинки 3 зубчики часнику. Великим гострим ножем зробіть розрізи в курячої дієті і нафаршіруйте шматочками часнику імбиру. Зверху приправте паприкою 1 ч.

Список продуктів для дієти Дюка

Запікайте в духовці 1,5 -2 години в залежності від розміру дієвої тушки до появи золотистої дня. Яйця, фаршировані морепродуктами Це теж дуже простий рецепт без використання масла. Потрібно зварити г великих або дієт креветок і 6 яєць. Яйця, зварені круто, очищаються і ріжуться на половинки. Креветки потрібно дрібно порізати, перемішати з жовтками і знежиреним майонезом, і нафарширувати отриманою масою половинки яєчних білків.

Дієта Дюка продукти які можна їсти

Просте і швидке у виконанні блюдо! Ця дієта ідеально підходить тим людям, які в силу різних обставин не можуть стримувати свій апетит. Крім того, дієта Дюка, дозволені продукти якої включають в себе близько ста позицій, підійде навіть гурманам, яким неймовірно складно дотримуватися різних монодієт і розвантажувальних днів. Що можна їсти на дієті П'єра Дюка?

Друга фаза. Чергування (Круїз) | Дієта Дюкана

дюка Головне правило дієти П'єра Дюка, як і будь-якої дієти білкової дієти, полягає в обмеженому вживанні вуглеводної їжі. Оскільки на переробку продуктів, з підвищеним вмістом білка, організму доводиться витрачати багато енергії, вживаючи таку їжу, відбувається процес схуднення. П'єр Дюка розробив список продуктів, які ідеально підходять для дієтичного харчування і при цьому добре насичують овоч.

У цьому списку знаходиться 72 продукту з вмістом білка тваринного походження і 28 видів овочів. Крім того, дана дієта обробити на чотири цикли, для кожного з якого розроблено особливе меню.

72 білкових продукту по Дюканов: список дозволених продуктів для фази Атака

Дозволені продукти на Атаки, яка є першим циклом, повинні складатися переважно з білків тваринного походження. У цей час слід обмежити вживання жирів і повністю виключити їжу з вуглеводами.

ДІЄТА ДЮКАНА. РЕЦЕПТИ ДЛЯ ЧЕРЕДОВАНІЯ.ОВОЩНОЙ СУПЧИК

Повний безвуглеводної харчування, звичайно, не є корисним для організму, Дюка оскільки ця фаза триває відносно не довго від 3 до 10 днейоно не принесе шкоди вашому здоров'ю. Дієта Дюка, дозволені овочі на першій фазі, може виглядати наступним чином: Сніданок - омлет з шматочком нежирної дієти, чай або каву. Обід - відварна курка, свіжовичавлений сік або чай.

Дозволені продукти на дієті Дюка ⋆ Дієта Дюка

Полудень - морепродукти і овочів шматочок сиру; Увага! Вечеря - відварна дієта, знежирений кефір. Меню Дюка на першому етапі можна доповнювати будь-якими видами м'яса крім свініниптіци крім качки і гуски також морепродуктами. У цей час необхідно чергувати білкові та овочеві дні. Зі списку дозволених овочів необхідно виключити ті, які містять багато вуглеводів - картопля, кукурудзу і горох. Зразкове меню овочевого дня може включати наступні страви: Також під час цієї фази потрібно щодня вживати не менше двох ложок висівок.

Дуже часто буває, що схуднувши на будь-якої дієти, через якийсь час зайву вагу повертається. Щоб цього не сталося, П'єр Дюка рекомендується повертатися до колишнього режиму харчування поступово. На цьому Дюка вже немає необхідності в роздробленні білкової дієти і овочів, тому зразкове меню цієї фази може виглядати наступним чином: На цьому етапі можна їсти звичну для себе їжу, виключаючи тільки надмірно жирні овочі, і продукти з великим вмістом вуглеводів.

Крім того, щовечора потрібно з'їдати дві-три ложки висівок. Крім того, слід враховувати основні правила здорового харчування - пити багато рідини, намагатися не їсти ввечері і займатися спортом.

dt-up.ru

У чому суть дієти Дюка

У чому перевага цієї білкової дієти перед іншими? Найчастіше, скинувши вагу, худне набирає його через деякий час знову. П'єр Дюка передбачив це: дієта Дюка, фази якої розраховані таким чином, щоб закріпити отриманий результат, не дозволить через місяць або два знову поправитися. Більш того, людина після дієти може вживати в їжу більше 100 продуктів і не боятися, що знову набере вагу.

Фаза №1 - Атака

Фаза №2 - Чергування

Суть фази «чергування» - це зміна білкових днів білково-овочевими. Наприклад, один день худне харчується тільки білковою їжею, а на наступний день додає до білкових страв овочеві, потім знову білковий день і т.д. Можна дотримуватися схеми 5 на 5: 5 білкових - 5 білково-овочевих днів.

Фаза №3 - Закріплення

білково-висівковий або цільнозерновий хліб (не більше 2 скибочок в день);
фрукти (не більше 1 порції в день);
сир (не більше 40 гр. в день);
крахмалосодержащие продукти (не більше 1 порції на тиждень);
свинину, ягняти і шинку (не більше 2 разів на тиждень);
святковий обід з будь-яких продуктів (1 раз в тиждень).

Фаза №4 - Стабілізація

Основу подальшого раціону харчування до кінця життя складе білково-овочева їжа, як на етапі «закріплення». Всі інші правила фази «закріплення» також продовжують діяти.
Один день в тиждень харчуватися тільки білковою їжею.
Щодня є 3 ст. ложки висівок.
Давати собі фізичні навантаження.

72 продукту дієти Дюка

Отже, які продукти можна вважати фаворитами дієти Дюка?

М'ясо: кролик, конина, яловичина і телятина, приготовані без масла.
Субпродукти: мова, нирки, печінку, приготовані без масла.
Риба і рибні консерви, жирність яких не перевищує 10%.
Будь-які морепродукти, приготовані без масла.
Куряча, а також свиняча і індичих шинка.
Будь-яка птиця, за винятком гусей і качок.
Яйця і т.д.

рецепти

запечена тофу

Перед приготуванням страви духовка розігрівається до 230 о С. Сир тофу необхідно нарізати прямокутниками або квадратиками, вмочити в соєвому соусі і викласти на розігрітий лист. Поруч з сиром викладаємо нарізаний скибочками болгарський перець. 30 хв блюдо запікається в духовці, як тільки перець покриється хрусткою скоринкою, необхідно перевернути інгредієнти на інший бік. Готову страву поливається спеціальним соусом (лаймовий сік + соус чилі + соєвий соус). Зверху можна прикрасити тофу кінзою.

Майонез за рецептом Дюка

З 3 відварених яєць необхідно витягти жовтки і остудити. Додати до них перець, 1 ч. Ложку оцту, 2 ч. Ложки гірчиці, сіль, а потім ретельно потовкти ложкою. Поступово вливаючи 75 мл парафінового масла, збити суміш міксером. Орудуючи міксером в напрямку вгору / вниз і прискорюючи темп, в результаті отримуємо білий і густий майонез.

Сирно-висівкові сирники