Barreldan mangal: bosqichma-bosqich yig'ish bo'yicha batafsil ko'rsatmalar. Barreldan barbekyu 200 litrli bochkadan o'z-o'zidan barbekyu

Dam olish ko'pincha supermarketda sotib olingan prefabrik mangalni buzadi, u doimo parchalanib, bayramni buzishga harakat qiladi. Ushbu mavsumda hech narsa bizga mazali barbekyu tayyorlashdan zavqlanishimizga to'sqinlik qilmasligi uchun, keling, o'zimiz uchun qulay va amaliy mangal yasash variantini ko'rib chiqaylik.

Bilan aloqada

Bizning kelajakdagi qurilmamizning dizayni hamma narsa kabi sodda. Barrelning ikki qismi ko'mir va qopqoqli laganda bo'lib xizmat qiladi. To'liq o'rtada kesilgan va temir eshik menteşalari bilan bog'langan, yarim silindr shaklidagi bu qismlar metall oyoqlarga o'rnatilishi kerak. Pastki yarim tsilindrning keng tomoniga po'lat panjara qo'yilgan bo'lib, uning ustiga suvli go'sht bo'laklarimizni qo'yamiz. Xuddi shu komponentning pastki qismida biz barbekyu uchun tayyor ko'mirni quyamiz. Yuqori yarim silindr pishirish paytida shamol shamolidan himoya qiladi va panjara ishlatilmaganda, yuqori qopqoq namlikning ichkariga kirishidan himoya qiladi.

Barrel qurilishining ijobiy va salbiy tomonlari

Qurilmaning ijobiy fazilatlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Material. Metallni ko'mir va yog'dan tozalash oson. Bu ketishda talabchan emas va agar kerak bo'lsa, uni osongina ta'mirlash mumkin.
Mobillik. Qishloqqa chiqayotganda, barbekyu qilish uchun tuzilma hech qanday muammosiz mashinaning yukxonasiga yuklanadi.
Narxi. O'z qo'llaringiz bilan hurdadan yasalgan mangal atigi tiyinlarga tushadi va faqat "to'g'ri" qo'llarni talab qiladi.
Xavfsizlik. Uy qurilishi barbekyu panjarasidan foydalanganda yong'in ehtimoli minimaldir.

Kamchilik sifatida metallning oksidlovchi korroziyaga moyilligi bekor qilinishi mumkin. Agar mangal yomg'ir suvidan himoyalanmagan bo'lsa va mavsumdan tashqari garajda yoki qishloq uyida tozalanmasa, u juda tez zanglaydi.

Kerakli materiallar va asboblar

Avvalo, sizga 200 litrli metall barrel kerak. tiner, alkogol yoki bo'yoqdan. Bu bizning dizaynimizning asosi bo'lib xizmat qiladi. Shuningdek, sizga kerak bo'lgan materiallardan:

dizel yoqilg'isi;
termal barqaror bo'yoq;
kengligi 25 mm bo'lgan metall lenta. va 10 mm, qalinligi 1,5 mm;
25 * 25 mm javonli po'lat burchak;
tomoni 25 mm bo'lgan kvadrat quvur.

Ishimizda foydalanadigan vositalar:

elektr bolgar arra;
payvandlash inverteri;
kesish disk maydalagich uchun metall uchun;
maydalagich uchun silliqlash diski;
elektr matkap va matkaplar to'plami;
bo'yoqni qo'llash uchun purkagich;
ruletka;
doimiy belgi.

Ishlab chiqarish bosqichlari

Barrel yuvish. Barrelni arralashdan oldin, portlash sodir bo'lmasligi uchun undan erituvchi qoldiqlarini olib tashlash kerak. Buning uchun to'liq barrel suv quying va darhol uni to'kib tashlang. Shundan so'ng, qolgan erituvchi bug'lari uni tark etishi uchun barrelni quyoshda qoldirish tavsiya etiladi.
Barrelning atrofini lenta o'lchovi bilan o'lchang. Olingan natija 4 ga bo'linishi kerak. Olingan ko'rsatkich tirbandlikdan bir xil masofada joylashgan barrel bazasida ikkita qarama-qarshi nuqtani topish uchun tirbandlikdan chetga surilishi kerak bo'lgan masofadir. Biz bu nuqtalarni taglikning ikkala tomonida marker bilan belgilaymiz, silindrning qarama-qarshi nuqtalarini barrel yuzasi bo'ylab bog'laydigan ikkita to'g'ri chiziq chizamiz.
Tegirmonni ishlatib, silindrni aylana shaklida ehtiyotkorlik bilan ko'ring. Xavfsizlik ko'zoynaklarini unutmang. Tegirmonni metall tishlamasligi va qo'ldan yirtilmasligi uchun biz kesish diskining kursiga qarshi ko'rdik.
Biz kelajakdagi barbekyu chetini kesishga murojaat qilamiz. Biz burchaklardan chekka qilamiz. Biz burchakni barrel qismining yon tomonlari uzunligi bo'ylab o'lchaymiz. Siz 2 ta uzun va 2 ta qisqani olishingiz kerak. An'anaviy ravishda biz yuqori qismini 45 daraja, pastki qismini 90 ga kesib tashladik.
Biz barcha 4 burchakni chetga payvand qilish uchun payvandlash inverteridan foydalanamiz, shundan so'ng biz barrelning yarmini o'lchamiga mos kelishi uchun sinab ko'ramiz.
Biz kelajakdagi dizaynning oyoqlarini uzunligi 900-950 mm bo'lgan kvadrat qismli quvurdan kesib tashladik. Biz oyoqning bir tomonini 15 graduslik burchak ostida ko'rdik, shunda yaxshi barqarorlik uchun oyoqlarning biroz kengayishi mumkin.
Biz oyoqlarni yarim tsilindrning poydevori va burchaklardan ramka orasidagi bo'shliqqa joylashtiramiz, barrelning chekkasining kesishishini marker bilan belgilaymiz.
Biz chetini maydalagich bilan kesib tashladik, shunda oyoq barrelga yaqin turadi.
Biz barcha elementlarni yig'amiz va bir-biriga payvandlaymiz.
Po'lat lenta 25 mm. biz shishlardan mobil yordam uchun qo'llanmalar qilishimiz kerak bo'ladi. Biz lentani kelajakdagi barbekyuning ichki kengligi bo'ylab o'lchaymiz va uni kesib tashlaymiz. Sizga 2 ta yo'riqnoma kerak va ular barbekyu chetlari bo'ylab joylashgan bo'lishi kerak ichida. Biz uni joyiga qo'yamiz va uni payvand qilamiz.
Biz burchakdan shish uchun mobil yordamni qilamiz. Buning uchun biz burchakning bir tokchasini mangalning tashqi qirralari bo'ylab (ramka bilan birga), ikkinchisini esa bo'ylab o'lchaymiz. ichki makon qo'llanmalar o'rtasida. Bir burchak tokchasidan to'rtburchaklar bo'lakni maydalagich bilan kesib tashladik.
Bizning keyingi qadamimiz barbekyu pishirish uchun kelajakdagi qurilmani berishdir taqdimot. Buning uchun maydalagichga silliqlash diskini joylashtiring va barcha nosimmetrikliklar va payvand choklari. Barcha struktura, silliqlash jarayoni natijasida, silliq, porloq va quyoshda porlashi kerak.
O'n millimetrli lentadan biz pokerni kelajakdagi barbekyu kengligidan bir oz ko'proq egamiz.
Barrel yuzasidan zang va axloqsizlikni olib tashlash, shuning uchun biz uni keyingi bosqichga - otishga tayyorlaymiz.
Bo'yoqni sirtdan olib tashlash va bo'yoqni qo'llashdan oldin uni yog'sizlantirish uchun olov kerak. Buning uchun oldindan tayyorlangan dizel yoqilg'isi bilan yondiramiz.

Biz latta olamiz, uni dizel yoqilg'isi bilan namlaymiz va barrel yuzasiga dizel yoqilg'isini qo'llash uchun foydalanamiz. Keyin lattalarga o't qo'yamiz. O'zingiz uchun qulayroq qilish uchun o't o'chiruvchi yoki etil spirtidan foydalaning. Faqat uzoqdan yonayotgan latta ustiga ozgina spirt seping. Keyinchalik, barcha dizel yoqilg'isi yonib ketguncha kutamiz va bo'yoq barreldan tozalanadi. Ba'zi joylarda bo'yoq dog'lari qolsa ham, bu qo'rqinchli emas, yong'in barcha zararli moddalarni yo'q qildi.

Uy qurilishi mangalda puflash uchun teshiklar qilish tavsiya etilmaydi, shuning uchun ko'mir issiqroq bo'ladi va uzoqroq yonadi.

Mangalni barreldan smokehousegacha tozalash

4 dan 9 gacha bo'lgan bosqichlarni takrorlash orqali biz barbekyu panjarasi uchun o'z qo'llaringiz bilan qilingan qopqoqni olamiz. Payvandlash orqali payvandlangan eshik ilmoqlari va po'lat tasma tutqichi, bizning mangal yopiladigan bo'ladi. Va bu shuni anglatadiki, unda siz nafaqat kabobni qovurishingiz, balki uni issiq chekish uchun baliq va cho'chqa yog'i uchun ham ishlatishingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun siz faqat yuqori qopqoqda elektr matkap bilan baca teshigi qilishingiz kerak. Shunday qilib, biz ikkita qurilmani birida olamiz. Qopqoqni ham silliqlash, yoqish va bo'yash kerak.

Butun ishlab chiqarish jarayoni 5 soatdan ko'p bo'lmagan vaqtni oladi va kelgusi bir necha yil ichida siz butun oilani xushbo'y 1-may kaboblari bilan davolashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

An'anaviy foydalanishda qurilish materiallari Barbekyu uchun (lavha temir, g'isht) ishning mehnat zichligini oshiradi va chiqindilarni kesish. Shuning uchun, uy ustasi uchun ishlab chiqarilgan blankalardan barbekyu qanday qilish haqida ma'lumot tegishli sanoat usuli. Eng yaxshi variant propan tankiga, kir yuvish mashinasining tamburiga, 200 l barrelga yoki qalin devorli quvur qismiga aylanadi. Bu keyingi muhokama qilinadigan oxirgi ikkitasi haqida.

O'z qo'lingiz bilan barbekyu qurishda siz go'shtni shu tarzda ko'mirda pishirishning nuanslarini va o'choqdan foydalanish qulayligini hisobga olishingiz kerak:

Diqqat! Undan farqli o'laroq o'tga chidamli g'isht po'lat, hatto qalin devorli, ochiq olov bilan aloqa qilganda yonib ketadi. Shuning uchun, metall barbekyularda olov yoqilmasligi kerak, xizmat muddatini oshirish uchun tayyor ko'mirdan foydalanish yaxshiroqdir.

DIY barbekyu texnologiyasi

eng ko'p iqtisodiy variant quvurdan foydalanganda katta diametri yoki barrel - silindrsimon shaklning gorizontal joylashuvi. Biroq, barbekyu panjaralari ko'pincha uzun quvurlardan tayyorlanadi. vertikal turi o'choqning yuqori estetik qiymatini ta'minlovchi uchli yuqori qirrasi bilan.

Bochkadan

Barbekyu pishirgichni tayyorlashning eng keng tarqalgan usuli 200 litrli metall barrel bo'lib qoladi. Kesishning bir necha usullari, o'rnatish imkoniyatlari va baca dizaynlari mavjud. Ushbu ko'rsatma kichik to'rtburchaklar qopqoqli o'z qo'llaringiz bilan barreldan barbekyu qurishni tasvirlaydi.

Qopqoq

Dizayn juda oddiy, bu chizmalarga / eskizlarga ehtiyojni yo'q qiladi. Dastlabki bosqichda barbekyu barrelidan lyuk kesiladi:

kengligi - mangal ramkasining qattiqligini ta'minlash uchun har bir chetidan 5-10 sm orqaga chekinishi kerak;
balandligi - barrel aylanasining taxminan 1/3 qismi.

Kesilgan qism uzunlamasına gorizontal kesmaning bir tomoniga menteşeli qopqoqqa aylanadi. Menteşalar qopqoq va korpus qismlari uchun payvandlanishi, vidalanishi yoki perchinlanishi mumkin.

Foydalanish qulayligi uchun qopqoqqa yonmaydigan materialdan yasalgan tutqich o'rnatilgan. Agar kerak bo'lsa, qor yog'ishi paytida qishda o'z-o'zidan ochilishdan himoya qilish uchun mahkamlagich qo'shilishi mumkin.

Diqqat! Yupqa devorli barrel lyukni kesib tashlaganidan keyin odatda fazoviy geometriyasini yo'qotadi. Shuning uchun, ichkaridan kesilgan qirralarning bo'ylab, barrelning tanasi burchak bilan mustahkamlanadi, uning rafida keyinchalik barbekyu panjarasi yotqiziladi.

panjara tugun

Ko'mirning bir xil qatlami uchun silindrsimon sirt sukut bo'yicha mos kelmaydi. Shuning uchun, mangalning konveks pastki qismidan 10-15 sm masofada panjara yotqizish kerak. U bir nechta funktsiyalarni bajaradi:

ko'mir uchun tekis sirtni ta'minlaydi;
kulning erkin uyg'onishiga imkon beradi;
mangalni yonish mahsulotlaridan tozalash uchun olib tashlangan.

Barbekyu quyidagi chizmalar va fotosuratlardagi kabi o'lchamda bo'lishi kerak, shunda go'sht tezda qovuriladi, lekin yonmaydi.

Panjarani mahkamlash uchun burchaklar barrelning tanasi bo'ylab ishlatiladi, unga perchinlar, murvatlar yoki payvandlash bilan biriktiriladi.

Panjara

Oldingi bosqichga o'xshab, panjara bir nechta tayanchlarga o'rnatiladi. Agar mangalning tanasini mustahkamlash uchun burchak allaqachon bir tomondan payvandlangan bo'lsa, uy ustasi uning qarshisida ikkinchi burchakni qo'shishi kerak.

Shu tarzda tayyorlangan barbekyu universaldir. Agar kerak bo'lsa, shishlarni bir xil burchaklarga qo'yish mumkin.

Foydalanuvchilar orasida eng keng tarqalgan yon baca sxemasi:

barrelning oxirgi qismining yuqori uchdan bir qismida diametri 57-89 mm bo'lgan baca uchun teshik ochiladi;
unga 90 graduslik egilish payvandlanadi;
1-1,5 m quvur qismi yuqoridan chiqish joyiga payvandlanadi;
uning ustiga visor o'rnatilgan.

Videoda silindrsimon barbekyu shousining ishlashi.

Agar o'choq ob-havodan soyabon yoki visor bilan himoyalangan bo'lsa, siz to'rtburchaklar yoki yumaloq kaputdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz bunday kaputning hajmini oshirsangiz, galvanizli "soyabon" mustaqil tomga aylanadi.

Malumot tugunida murakkablik darajasini oshirish uchun bir nechta variant mavjud:

Ishlash uchun optimal balandlik erdan mangalning yon tomoniga 0,8-1,2 m deb hisoblanadi. Bacali silindrsimon o'choq sukut bo'yicha tutun yoki panjara pechining bir qismi bo'lib, egasi uchun qulaydir. shahar atrofi hududi.

Quvurdan

Grilda go'shtni pishirish uchun tejamkor qovurish mashinasi barreldan oldingi versiyadan deyarli farq qilmaydi. Shunchaki barbekyu trubkasi avval po'latdan yasalgan po'latdan kesilgan qismlar bilan har ikki tomondan bo'g'iladi. Operatsion resurs barreldan ancha yuqori, chunki bu holda metallning qalinligi kattaroqdir. Quvur qopqog'ini kesishda ham, fazoviy geometriya saqlanib qoladi, strukturani burchak bilan mustahkamlash kerak emas.

Ushbu bosqichma-bosqich ko'rsatmada asl quvurli vertikal turdagi barbekyu dizayni ko'rib chiqiladi.

Etarli miqdorda qalin devorli haddelenmiş metall bilan murakkab shakldagi ish qismi o'z qo'llari bilan quvurdan kesiladi. Quvurning uzunligi 1,8-2 m bo'lishi kerak, u oxiriga vertikal ravishda o'rnatilishi kerak va kesish chizig'i strukturaning yuqori qarama-qarshi qismiga 1 m sathidan burchak ostida tortilishi kerak (quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi) .

Mustaqil kesilgan burchak bilan maydalagich(LBM) kesish chizig'ini belgilash juda qiyin, shuning uchun avval qog'oz / kartonga shablonni chizishingiz kerak.

Qo'shimcha elementlar turli darajalarda joylashgan:

barbekyu panjara - kesishning pastki chetida, uni tuzatish uchun diametr bo'ylab bir nechta burchaklar payvandlanadi;
panjara oldingi panjaradan 15-20 sm pastroq, burchaklar ham ichkaridan perimetr bo'ylab biriktirilgan;
kul eshik - har qanday qulay tomondan panjara ostida, korpusga menteşalarda payvandlangan, valf va tutqich bilan jihozlangan;
vilka - trubaning tanasi mangal uchun stend bo'lib xizmat qilganligi sababli, kul bo'limi juda katta bo'lib chiqadi, shuning uchun struktura kul panasi eshigi ostida tiqilib qoladi.

Diqqat! Ushbu parametrga ega baca barbekyu tomonidan ishlatilmaydi, chunki u strukturani idrok etishning estetikasini keskin kamaytiradi. Buning o'rniga, odatda yumaloq yoki kvadrat kaput o'rnatiladi.

Quvurning kesilgan qismini yopish uchun ishlamaydi, shuning uchun barbekyu panjara o'rniga o'rnatiladigan standart dumaloq qopqoq ishlatiladi.

Agar quvur unchalik katta bo'lmasa, siz ham oyoq yasashingiz yoki boshqa variantlarni ko'rib chiqishingiz mumkin.

Xo'sh, ochiq havoda pishirish uchun vertikal qurilmani qanday qurish mumkinligi haqida video.

Qo'shimcha funktsiyalar va bezak

Shahar atrofidagi hudud uchun barbekyu qilishdan oldin, siz ishlash rejimi haqida qaror qabul qilishingiz kerak:

Va keyin biz u erda qanday elementlar bo'lishini rejalashtiramiz. Bunday holda, qo'shimcha variantlar:

stol usti - odatda mangal qopqog'i oldidagi qavslar bilan mahkamlanadi;
javonlar - barrelning pastki qismiga yaqin tomonlarga osilgan;
yog'och qoziq - barrel ostida joylashgan, orqa tomondan visor bilan himoyalangan;
kanop / visor - alohida tokchalarda yonmaydigan materiallardan tayyorlangan;
kaput - odatda galvanizli konusning yoki piramidal tuzilish ko'rinishidagi tabiiy qoralama bilan.

Metall barbekyular o'ralganlar bilan bezatilgan, soxta elementlar. Kamdan-kam hollarda, asl konfiguratsiya strukturaning tanasiga biriktirilgan. Misol uchun, qalin devorli trubani ishlatganda, egasi dizaynni ohak quroli yoki eski bug 'lokomotivi ko'rinishida urishi mumkin. Tayyor dekor varianti - bu odatda zarb bilan bezatilgan ishlatiladigan tikuv mashinasining stol usti.

Shunday qilib, katta diametrli quvur yoki standart 200 l baraban mavjud bo'lsa, Uy ustasi o'z qo'llari bilan barbekyu qurishi mumkin. Bunday holda, yuqoridagi ko'rsatmalardagi talablarga rioya qilish kerak.

Maqolada o'qing

Biz metall barreldan mangal qilamiz, o'z qo'llarimiz bilan ramka quramiz

Birinchi narsa qilish kerak metall burchakni ikkita bir xil qismga kesib tashlang. Ramkaning balandligi insonning balandligiga to'g'ri kelganda, ya'ni kamar darajasida bo'lsa, optimal hisoblanadi. Odatda mangalning balandligi 100 sm.Pastki mangaldan foydalanish noqulay bo'ladi.

Ramka strukturasining kengligi barrelning o'lchamiga mos kelishi kerak. Shuning uchun ma'lum parametrlar hech qanday joyda ko'rsatilmagan. Ramkaning yon tomoni uchun tokchalar qurish kerak bo'ladi. Ularni ishlab chiqarish uchun siz quyidagi manipulyatsiyalarni bajarishingiz kerak:

gorizontal holatda joylashgan pastki bar ramkaning pastki chetidan taxminan 300 mm masofada o'rnatiladi;
pastki qismga parallel ravishda ishlaydigan yuqori bar radiusga mos keladigan masofada biriktiriladi metall bochka.

Blankalar qulay yuzaga yotqiziladi va to'g'ri burchak ostida payvandlash orqali mahkamlanadi. Analogiyaga ko'ra, ramkaning ikkinchi yarmi ham qurilgan, tabiiyki, hosil bo'lgan blankalar bir xil bo'lishi kerak, chunki oxirida ular bitta tuzilmani hosil qiladi. Olingan yon tuzilmalar yordamida o'zaro bog'langan temir burchaklar.

Ishning ushbu bosqichida siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki hatto eng kichik noto'g'ri chiziq bilan ham struktura notekis va shuning uchun beqaror bo'ladi. Ramka tayyorlangandan so'ng, g'ildiraklar unga biriktiriladi. Tashishni iloji boricha qulay qilish uchun ramkaga qulay tutqich biriktirilishi kerak. U payvandlanishi mumkin yoki murvat ustiga.

Quvurdan va quvur bilan mangal

Quvurdan mangal qurish biroz qiyinroq. U uchlarini payvand qilish kerak bo'ladi degan ma'noda. Boshqa barcha operatsiyalar farq qilmaydi. Hatto dizaynlar ham bir xil.

Quvurdan mangallar - ishlab chiqarish biroz ko'proq vaqt talab etadi: siz tomonlarni payvand qilishingiz kerak

Ammo trubani ishlatganda, afzalliklari bor: biz baribir tomonlarni payvand qilamiz, nega eshik yasash kerak emas (chapdagi fotosuratda). Siz pechkadan eskisini ishlatishingiz mumkin - u orqali o'tin qo'yishingiz mumkin, shuningdek, ko'mir "tayyorlash" paytida havo ta'minotini tartibga solishingiz mumkin.

Quvur bilan barbekyu

Yaxshiroq tortishni ta'minlash va tutun yaqin atrofdagilarga xalaqit bermasligi uchun siz barbekyu yon tomoniga silindrdan, quvurdan yoki barreldan baca trubasini ulashingiz mumkin. Bu ish qo'shadi, lekin unchalik emas. Lekin undan foydalanish qulayroq bo'ladi: tutun barbekyuda yaxshi, lekin ular nafas olishni umuman his qilmaydi.

Quvurli mangallar qulayroq - tutun ko'tariladi. Har bir narsa, shuningdek, turli yo'llar bilan tartibga solinishi mumkin.

Oddiy g'ishtli barbekyu qanday qilish kerak, bu erda o'qing.

Qo'shimcha funktsiyalar va bezak

Shahar atrofidagi hudud uchun barbekyu qilishdan oldin, siz ishlash rejimi haqida qaror qabul qilishingiz kerak:

statsionar o'choq - odatda menteşeli ish stoli, javonlar, yog'och qoziq, baca va soyabon bilan jihozlangan;
mobil barbekyu - sanab o'tilgan variantlarga qo'shimcha ravishda, uning 2-4 oyoqlarida g'ildiraklari bor;
ko'p funktsiyali smokehouse panjara - qo'shimcha tutun generatori bo'limi biriktirilgan.

Va keyin biz u erda qanday elementlar bo'lishini rejalashtiramiz. Bunday holda, qo'shimcha variantlar:

stol usti - odatda mangal qopqog'i oldidagi qavslar bilan mahkamlanadi;
javonlar - barrelning pastki qismiga yaqin tomonlarga osilgan;
yog'och qoziq - barrel ostida joylashgan, orqa tomondan visor bilan himoyalangan;
kanop / visor - alohida tokchalarda yonmaydigan materiallardan tayyorlangan;
kaput - odatda galvanizli konusning yoki piramidal tuzilish ko'rinishidagi tabiiy qoralama bilan.

Metall barbekyu o'ralgan, zarb qilingan elementlar bilan bezatilgan. Kamdan-kam hollarda, asl konfiguratsiya strukturaning tanasiga biriktirilgan. Misol uchun, qalin devorli trubani ishlatganda, egasi dizaynni ohak quroli yoki eski bug 'lokomotivi ko'rinishida urishi mumkin. Tayyor dekor varianti - bu odatda zarb bilan bezatilgan ishlatiladigan tikuv mashinasining stol usti.

Shunday qilib, katta diametrli quvur yoki standart 200 l barrel bo'lsa, uy ustasi o'z qo'llari bilan barbekyu qurishi mumkin. Bunday holda, yuqoridagi ko'rsatmalardagi talablarga rioya qilish kerak.

Afzalliklari va kamchiliklari

Ehtimol, ba'zilar aralashish uchun juda dangasa bo'ladi eski barrel uzoq vaqt davomida sotuvga qo'yilganda siz barcha turdagi barbekyularni topishingiz mumkin turli dizaynlar va juda hamyonbop narxda. Biroq, haqiqiy egalar hech qachon taslim bo'lmaydilar va men barcha keraksiz va eskirgan narsalar, masalan, bo'sh metall barrel uchun foydalanishni topmoqchiman. Bunday mehmondo'st odamlarning oltin qo'llari bor va barrelni ko'rib, bularning barchasini qanday va qayerda moslashtirish mumkinligi haqida ko'p fikrlar paydo bo'ladi.

Barreldan barbekyu o'zining ijobiy va salbiy tomonlariga ega. Afzalliklardan biz quyidagilarni ta'kidlaymiz:

panjara yoki metall idishlarda nafaqat barbekyu, balki boshqa idishlarni ham pishirish imkoniyati;
tozalash va texnik xizmat ko'rsatish qulayligi;
bir vaqtning o'zida pishirilgan ko'p miqdorda ovqat (masalan, 200 litrli barreldan barbekyuda);
foydalanish xavfsizligi va amaliyligi;
o'rnatish qulayligi;
hamyonbop xarajat.

Kamchiliklarga quyidagilar kiradi:

korroziya ehtimoli (buning oldini olish uchun barbekyu ustidagi himoya visorini qiling);
tez akkor, o'z navbatida, siz kuyib ketmaslik uchun ehtiyot va ehtiyot bo'lishingiz kerak;
tashishning mumkin emasligi, chunki dizayn buzilmaydi.

Qurilma va ishlash printsipi

Qopqoqli mangal tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Agar sizda payvandlash mashinasida tajribangiz bo'lmasa va siz mangalning qopqog'iga ega bo'lishini istasangiz, unda boshqa versiyadan foydalaning. Ishdan oldin siz konteynerni yoqilg'i-moylash materiallaridan yoki unda saqlangan boshqa vositalardan tozalashingiz kerak. Biz tashqi yuzani maydalagichga o'rnatilgan silliqlash diski bilan qayta ishlaymiz.

Endi qopqoqni kesib oling. O'lchamlarni xohlaganingizcha tanlang. Ish paytida maydalagich xavfsizlik choralariga rioya qiling.

Qopqoqni ushlab turish uchun biz yon tomonlarga ikkita galvanizli chiziqni o'rnatamiz. Quyidagi fotosuratda ko'rsatilganidek, biz perchinlar bilan mahkamlaymiz.

Endi biz qopqoqni barrelga o'rnatamiz. Buning uchun odatiy eshik menteşalaridan foydalanishingiz mumkin. Biz perchinlar bilan tuzatamiz.

agar sizda bo'lsa eski shkaf, keyin undan tutqichni oling va uni tuzilishga mahkamlang.

Baca uchun har qanday kavisli quvur mos keladi, biz uni barrelga mahkamlaymiz.

Mangal deyarli tayyor, siz go'shtni nafaqat shishlarda pishirishingiz uchun panjarani tuzatishingiz mumkin.

Biz ishlab chiqarilgan qurilmani issiqlikka bardoshli bo'yoq bilan qoplaymiz, sirt to'liq quruq bo'lishi uchun uni bir kunga qoldiramiz. Shundan so'ng siz barbekyu tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Tsilindrni markalash

Ko'pincha mangal uchun 50 litrli propan idishi olinadi. Ma'lum bo'lishicha optimal o'lcham 6 ta porsiya barbekyu pishirish uchun. Ushbu mahsulotlar standartdir, chunki markalash hamma uchun umumiy bo'ladi.

Balonning tashqi diametri 96 sm.U 4 ga mukammal bo'linadi: u 24 sm bo'lib chiqadi.Shuningdek, markirovka qilish uchun qulay bo'lgan belgi ham bor: bu uzunlamasına tikuv. Unga kelsak, barcha masofalarni kechiktirishga arziydi: keyin hamma narsa silliq, buzilishlarsiz bo'ladi.

Birinchidan, biz ikkala yo'nalishda tikuvdan 24 sm masofani ajratamiz, chiziqlar tortamiz. Balonni gorizontal ravishda qo'yib, tikuvlarni pastga qaratib, chiziqlardan birida biz shish uchun belgilar qilamiz. Biz o'ng va chap tomonda dumaloq tikuvlardan 3 sm orqaga chekinamiz, so'ngra har 8 smda belgilar qo'yamiz.Biz 6 belgini olamiz. Ular diametri taxminan 1 sm bo'lgan teshiklarni burg'ulashlari kerak bo'ladi.

Belgilash amalga oshirilgan chiziqdan biz 10 sm yuqoriga qarab chetga surib qo'ydik (tikuv o'rtasidan 34 sm olinadi). Bu bizning barbekyumizning qopqog'i tugaydi.

Barbekyu uchun gaz tsilindrini belgilash

Keyinchalik, qopqoqning o'zini belgilang. Bu birinchi belgilangan chiziq va hozirgina chizilgan chiziq orasidagi masofa bo'ladi. Ularning o'rtasida 3 sm dumaloq choklardan orqaga qadam tashlab, biz chiziqlar chizamiz. Siz va men sharga mangal qopqog'ini chizdik. U diametrining yarmidan kamrog'ini egallaydi (fotosuratda u quyida paydo bo'ldi).

Qanday qilib mangal yasash mumkin lavha metall bu yerda o'qing.

Qanday qilib barrelni to'g'ri kesish kerak

Keyingi bosqich strukturaning asosiy qismi - barrel bilan ishlashdir. Bu juda muhim nuqta ishlab chiqarish jarayonida. Butun strukturaning keyingi sifati chiziqlarning tekisligiga va kesishning bir xilligiga bog'liq. Ishni boshlashdan oldin, lenta o'lchovi va marker bilan kesilgan chiziqlarni qo'llang. Agar kerak bo'lsa, barrelni ko'tarilgan platformadan olib tashlang va keyin uni joyiga qaytaring.

Menteşeli qopqoqli barbekyu

Birinchi kesish varianti:

Tegirmon yordamida idishning faqat bir qismi kesiladi, keyinchalik u qopqoq bo'lib xizmat qiladi. Uning o'lchami barrel aylanasining 1/4 qismi bo'lishi kerak.
Har bir chetidan 2-5 sm qoldiriladi.
Kesiklarning qirralari tozalanadi, nosimmetrikliklar tekislanadi.
Ish tugagandan so'ng, kesishni tugatish uchun burchakning o'lchamlari va konfiguratsiyasi aniqlanadi.

Barrelning bir qismini kesib oling

Ikkinchi variant:

O'zingizning qo'lingiz bilan barreldan mangal yasashingiz mumkin, fotosuratda ko'rinib turibdiki, barreldan yarmiga bo'linib, ikkita bir xil qismni yaratasiz.
Yarimlardan siz ikkita to'laqonli mangal yasashingiz mumkin yoki ularning bir qismi qopqoq bo'lib xizmat qiladi.
Unga eshik tutqichi o'rnatilgan va u asosiy qismga eshik menteşalari bilan bog'langan.
Natijada qopqoqli mangal.

Barrel yarmiga kesiladi

Uy qurilishi barbekyusining afzalliklari va kamchiliklari

Metall barreldan o'z-o'zidan barbekyu sxemasi.

Agar siz metall barreldan mangal yasasangiz, unda bu dizayn juda ko'p afzalliklarga ega. Masalan, metallni tozalash oson. Bundan tashqari, unga g'amxo'rlik qilish juda oson. Ushbu dizayn mutaxassislarning qo'shimcha yordamisiz osongina ta'mirlanishi mumkin. Foydalanish xavfsiz. Hatto bola ham bunday vositadan foydalanishga dosh beradi. Payvandlash va mahkamlash qismlari bo'yicha barcha ishlar mustaqil ravishda amalga oshirilishi mumkin. metall yuzalar issiqlikni teng taqsimlay oladi. Bundan tashqari, bunday sirt haroratni yaxshi ushlab turadi, shuning uchun go'shtli taom Bu nafaqat to'liq qovurilgan, balki juda mazali bo'ladi. Ushbu binoning narxi haqiqatan ham mos keladi oila byudjeti shuning uchun siz juda ko'p pul sarflashingiz shart emas. Bundan tashqari, masofalar katta bo'lmasa, bunday tuzilmani tashish juda oson.

Ammo bunday mangalning ham kamchiliklari bor. Masalan, metall korroziyaga uchraydi. U juda tez qiziydi, shuning uchun xavfsizlik qoidalariga rioya qilmasangiz, kuyishingiz mumkin.

Indeks sahifasiga qaytish

Smokehouse bilan birlashtirilgan mangal

Ikki barreldan barbekyu chekuvchi

Agar siz smokehouse funktsiyasini ham o'z ichiga olgan yanada murakkab dizayn qilishni istasangiz va sizda ikkita metall bochka bo'lsa, siz ushbu variantni qilishga harakat qilishingiz mumkin. Unda eng qiyin narsa ikkita idishni bir-biriga ulash va o'tin yotqizish uchun barrelning pastki qismida eshik yasash bo'ladi.

Ilova qilingan videoga qarang - bu har qanday yaxshi uy egasi qila oladigan o'z qo'llaringiz bilan barreldan barbekyu.

Video - bochkadan barbekyu va barbekyu, 2-si 1-da

Barreldan barbekyu osongina barbekyu uchun mangal bo'lib xizmat qilishi mumkin - buning uchun siz shunchaki yuqori panjarani olib tashlashingiz kerak. Bundan tashqari, boshqa sevimli taomlarni tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Ishlab chiqarish jarayonida siz mustaqil ravishda ixtiro qilishingiz va qo'shishingiz mumkin qo'shimcha funktsiyalar, chunki bu ish ijodiy yondashuvni talab qiladi va beradi keng ochiq maydon fantaziya uchun. Saytingizda ushbu dizaynga ega bo'lsangiz, uning foydali va qulayligiga ishonch hosil qilasiz.

kichkina narsalar

Pishirish panjarasi sotib olingan, kesilgan va tozalangan. Lekin uni qanday qilib to'g'ri o'rnatish kerak? Chetlarga urish oson emasmi? Bu erda hamma narsa aniq:

Mahkamlagichlar bir necha darajalarda bo'lishi kerak. Va burchaklarni o'zlari qilish maqsadga muvofiqdir zanglamaydigan po'latdan teshiklari bilan

Bunday elementlarda siz panjara, shish, qo'shimcha kichik javonlarni qo'yishingiz mumkin. Biz materiallar va o'lchovlarga tejamkorlik qilmaymiz.

Ammo gril uchun ular ko'pincha oddiy to'xtashlarni iplar shaklida qilishadi. Ularning ustidagi panjaralarni ko'chirish, ko'tarish va tushirish qulayroqdir. Hammasi shunday ko'rinadi:

Barrel panjarasi ishonchli o'rnatishdir, chunki shamol kuchli bo'lsa ham, ko'mir uchib ketmasligi kerak. Va barcha elementlar mustahkam tuzilishga oldindan yig'iladi. Qopqoq haqida nima deyish mumkin emas, chunki u, aslida, og'irlikda

Qo'llab-quvvatlovchilar yoki stendlar qulay emas, lekin shamolli ob-havo uchun siz bunday qurilmani orqa tomonga qo'yishingiz mumkin

Umuman olganda, barcha o'rnatish ishlarini tugatgandan so'ng, siz uy qurilishi tuzilmasini tozalashingiz kerak va buning uchun biz mikroto'lqinli pechni olib, birinchi sinov isitishgacha barcha samolyotlardan o'tamiz.

Qanday qilamiz

O'z qo'lingiz bilan barreldan barbekyu qanday qilish kerak? Keling, asosiy narsani aniqlaylik: bu barbekyu - bu bir xil metall pech, lekin ko'chma turdagi va ko'mirda.

Siz biror narsani ixtiro qilishingiz, sinab ko'rishingiz yoki ixtiro qilishingiz mumkin, lekin nima uchun?

Biz shunday ishlaymiz:

Biz har qanday joy almashishning barrelini olamiz (sabab doirasida). Kimyoviy moddalar, shubhali yog'lar yoki bo'yoqlar bilan bo'yalganingizga ishonch hosil qiling. Unda ovqat pishiriladi va barcha tutunlar atmosferaga chiqarilmaydi. Shuning uchun, bu erda ehtiyot bo'ling.
Keyin barrelni ikkita teng qismga bo'lish yoki uchdan bir qismini qayta ishlash kerak. Kichkina tomoni tutqichli qopqoq bo'ladi, katta tomoni esa asos bo'ladi. Ba'zan keng barrellarda ular shunchaki kesishadi, bu dizayn yanada sodda.
Keyinchalik, barbekyu uchun tayanchlarni tayyorlashingiz mumkin. Lekin taglikning o'zini poydevorga payvand qilish kerak emas. Axir, siz eski uslubdagi dazmol taxtalarida bo'lgani kabi, ikkita to'rtburchaklar komponentdan katlama stendini yasashingiz mumkin. Shunday qilib, agar stendning oyoqlari murvat, kiyim qisqichlari yoki boshqa har qanday qo'shimcha mahkamlagichlar bo'lsa, siz yig'iladigan dizaynga ega bo'lasiz.
Qopqoqni kesib bo'lgach, uni tuzatish kerak. Xo'sh, agar yupqa material uchun sozlash bilan payvandlash bo'lsa. Va agar bo'lmasa? Hammasi joyida! Ikkita (maksimal uchta) loop etarli, eng arzoni, zarhal emas. Faqat menteşalarni tanaga qo'ying, keyin menteşalar uchun teshiklarni o'lchang. Va bularning barchasi asta-sekin burg'ulashadi va shundan keyingina biz mahkamlagichlarni murvatlarga qo'yamiz. Murakkablik qilishning hojati yo'q, chunki dizayn nomukammal.
Ko'krakka o'xshab qilingan tanada kiyinadigan narsa bor. Buning uchun ular uy qurilishi oyoqlarini mahkamlagichlar yoki toymasin tayanchlar bilan tayyorladilar. Ovqat pishirish uchun panjara kerak edi. Va buning uchun biz bo'yoqlar bo'lgan bunday tuvalni olamiz. Eng yaxshi yo'l- bu do'kondan barbekyu uchun eng oddiy (eng yupqa) panjara. Uni o'lchamiga moslashtirish oson, maxsus tozalash talab qilinmaydi va agar biror narsa bo'lsa, uni almashtirish qiyin emas.

Muhim! Ko'mirga havo etkazib berish uchun teshiklar haqida unutmang. Ular butun maydon bo'ylab teng ravishda amalga oshiriladi.

Va barcha qirralarni po'lat burmalardan tozalashni unutmang.

Turli xil barbekyu tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Ishning har bir bosqichida katta e'tibor talab etiladi, chunki har qanday og'ish yoki buzilish strukturaning barqarorligiga ta'sir qilishi mumkin. Barcha preformlar qulay yuzaga o'rnatiladi, so'ngra to'g'ri burchak ostida payvandlash orqali mahkamlanadi

Kesilgan mangalni qanday qilish kerak

Barrel kesilgandan so'ng, baca tayyorlanadi. Buning uchun murojaat qiling po'lat quvurlar diametri 70 mm bo'lgan 45 ° burchak ostida. Quvurning ikkala qismini tizza shaklida ulang. Bo'shliqlar ehtimolini bartaraf qilish uchun qo'shma ehtiyotkorlik bilan payvandlanadi.

Quvurdan mo'ri

nihoyat tozalandi ichki qismi panjara bochkalari. Buning uchun ular ishlatiladi maxsus vositalar tozalash uchun Mikroto'lqinli pech, ayniqsa, ichidagi devorlar suyuq yog 'bilan to'la bo'lsa.

Barbekyu stendining o'lchami shaxsiy imtiyozlarga va barrelning o'lchamiga bog'liq bo'lganligi sababli, uni o'zingiz qilishingiz kerak bo'ladi. dan yasalgan profil trubkasi bilan to'rtburchaklar kesim. Ramka katlama qilingan va ikkita to'rtburchakdan iborat.

Quvurlarning o'lchami barrelning hajmi bilan taqqoslanishi kerak (masalan, 100 l idish uchun - 20x30 mm va 200 l uchun - 30x50 mm). Ramkalar quvurlardan payvandlanadi, ulardan biri biroz kattaroq, ikkinchisi esa kichikroq (birinchi ichiga kiradi). Ramkaning markazida murvat bilan mahkamlanadi (murvat menteşe sifatida ishlatiladi). Bo'shliqni yaratish uchun ramkalar orasiga kir yuvish mashinasi o'rnatiladi.

Barrel turibdi

Keyin barrelning bir qismi o'rnatiladi, u asosiy qismda qopqoq bo'lib xizmat qiladi va eshik menteşalari biriktiriladigan joylar marker bilan belgilanadi. Bundan tashqari, murvat va yong'oqlar yordamida menteşalar avval qopqoqqa, so'ngra mangalning asosiy qismiga biriktiriladi. Qopqoqni ishlatish paytida ichkariga tushishining oldini olish uchun unga yon tomonlarga po'lat lenta payvandlanadi.

Menteşa biriktirma

Keyin barreldan barbekyuga katta hajmli eshik tutqichi biriktiriladi yoki uni fotosuratda bo'lgani kabi profil trubkasidan payvandlash mumkin.

Gril qopqog'i tutqichi

Panjarani ushlab turish uchun butun barrel orqali bir nechta po'lat simlar (diametri 8-10 mm) o'rnatiladi. Pastki qatorning har ikki tomonida sim barrel devorining oxiridan 8 sm chiqib ketishi kerak. Ularning orasiga o'xshash simning bir qismini payvandlash orqali siz barbekyu o'rnatish yoki o'tkazish uchun tutqichlarni olishingiz mumkin.

Po'latdan mahkamlagichlarni joylashtirish tartibi

Barrelning yon devorining yuqori qismida kesilgan dumaloq teshik baca o'rnatish uchun. Shamollatish uchun teshiklar silindrning pastki qismida amalga oshiriladi. Ko'proq kichik teshiklar drenaj uchun panjara o'rtasida burg'ulash. Agar harorat sozlagichini o'rnatish istagi bo'lsa, mahkamlash uchun qopqoqdagi yana bir teshik kerak bo'ladi.

Qo'shimcha teshiklar

Ikki qismni mahkamlash uchun qopqoqning orqa tomoniga ilgak biriktirilgan ochiq pozitsiya. Bu juda zarur armatura, bu barreldan barbekyu xavfsiz ishlatish imkonini beradi. Axir, u bloklanadi.

Ilgak bilan qulflangan qopqoq

Barrelning ikki yarmidan mangal

Qopqoqli mangalni qurish printsipi yuqorida tavsiflangan variant bilan deyarli bir xil. Ammo bu holda, payvandlash yoki vintlar bilan biriktirilishi mumkin bo'lgan metall burchak bilan qirralarning majburiy ramkasi talab qilinadi.

Barrelning ochilishi baca o'rnatish uchun ishlatiladi. Mangalni qurish paytida uning yuqori qismida bo'lishiga harakat qilish kerak. Bunday model, maxsus tokchalarni o'rnatishda, panjara shishlarining joylashishi uchun juda mos keladi.

Gril o'rnatish moslamalari

Gril panjarasi do'konda sotib olinadi yoki buning uchun zanglamaydigan mashdan foydalanishingiz mumkin. Po'lat sim o'rniga, panjarani ulash uchun, shuningdek, po'lat lentadan maxsus tayyorlangan qismlar ham ishlatiladi, ular barrelning pastki chetiga biriktiriladi.

Yarimga bo'lingan barreldan mangal yaratish uchun ikkinchi variant ham mavjud. Bu barrelning faqat yarmini ishlatadi yoki bitta bochkadan ikkita mangal tayyorlanishi mumkin. Videodan o'z qo'llaringiz bilan qopqoqsiz mangal yaratish haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin.

Barrel qurilishining ijobiy va salbiy tomonlari

Qurilmaning ijobiy fazilatlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Material. Metallni ko'mir va yog'dan tozalash oson. Bu ketishda talabchan emas va agar kerak bo'lsa, uni osongina ta'mirlash mumkin.
Mobillik. Qishloqqa chiqayotganda, barbekyu qilish uchun tuzilma hech qanday muammosiz mashinaning yukxonasiga yuklanadi.
Narxi. O'z qo'llaringiz bilan hurdadan yasalgan mangal atigi tiyinlarga tushadi va faqat "to'g'ri" qo'llarni talab qiladi.
Xavfsizlik. Uy qurilishi barbekyu panjarasidan foydalanganda yong'in ehtimoli minimaldir.

Eng oddiy versiya

Butun qismlar uchun demontaj qiling, yaxshi barrel uchun har doim ham mos kelmaydi yaxshi uy egasi, lekin teshilgan quvvatni moslashtirish - bu masala.

Barreldan mangal uchun siz hamma narsani minimal darajada soddalashtirib, qopqoqsiz o'rnatishingiz mumkin.

Stend sifatida siz quyidagilarni olishingiz mumkin:

oyoqli eski maktab stulining qoldiqlari;
o'lchamiga payvandlangan ramka. Bunday tayanch hatto harakatchanlik va estetika uchun g'ildiraklar bilan jihozlanishi mumkin.

Va hatto barrelning yarmi ham sig'maydi, lekin buzilmagan qismi. Oyoqlarga yoki tayanchga payvandlash istalmagan, chunki idishning o'zi tuzilishdan olib tashlanganida tozalash osonroq bo'ladi.

Va bu turdagi qurilmalar odatda quyida o'tin uchun yog'och yordamchi javonlar va kichik javonlar bilan bezatilgan yoki yaxshilanadi.

O'tinni tanlashning nozik tomonlari

Ehtimol, barbekyu uchun "to'g'ri" o'tinni tanlash qanchalik muhimligini kam odam biladi. Ko'mirda pishirilgan idishning ta'mi ko'pincha bunga bog'liq.

O'tindan yasalgan mevali daraxtlar, barbekyu barrel uchun ajoyib yoqilg'i bo'ladi. Ularning zich yog'ochlari nafaqat olovni uzoq vaqt ushlab turishga, balki tayyorlanayotgan taomga nozik va nozik hid berishga qodir.

Ignabargli daraxtdan, ayniqsa qoraqarag'aydan foydalanmang. Gap shundaki, yonish paytida ignabargli daraxtlar go'shtning ta'miga salbiy ta'sir ko'rsatadigan qatronli moddalar ishlab chiqaradi. Aspen o'tinini ham tavsiya etilmaydi - ularning tutunida toksinlar mavjud, shuning uchun bunday barbekyu iste'mol qilish sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin.

Mamlakatda 6 gektar maydonning mavjudligi shunchaki egalarini barbekyu kabi yaxshi dam olish uchun bunday qurilmani sotib olishga majbur qiladi. Moliyaviy barqarorlik bilan siz gazebo bilan katta statsionar g'ishtli barbekyu tashkil qilishingiz mumkin

Va agar siz pulni tejashni istasangiz, bir kun ichida o'z qo'llaringiz bilan osongina qilishingiz mumkin bo'lgan kichik barbekyularning dizayniga e'tibor bering. Yozgi kottejlar uchun ushbu ko'p qirrali va ajralmas qurilmalardan biri bu metall barreldan yasalgan barbekyu panjara bo'lib, u barcha ishlab chiqarish texnologiyalariga rioya qilgan holda sizga ko'p yillar davomida sodiqlik bilan xizmat qiladi.

Qanday qilib o'z qo'lingiz bilan barreldan mangal yasash mumkin, quyidagi videoga qarang.

Metall barrel bilan ishlash

O'z qo'llaringiz bilan dacha pechkasi sxemasi.

Ramkani yasaganingizdan so'ng, barreldan barbekyu qanday qilishni ko'rib chiqing. Bo'r yordamida barrelda tasvirlangan talab qilinadigan maydon(taxminan to'rtdan bir quvvat), shundan so'ng u jigsa bilan kesiladi. Bu qism keyinchalik mangal qopqog'i sifatida xizmat qiladi. Har qanday burmalarni olib tashlash uchun qirralarning silliqlashi kerak. Bir yarmi kesilgan qismga biriktirilgan eshik ilmoqlari, va ikkinchi yarmi - barrelning o'zida. Shundan so'ng, ilmoqlar ulanadi va qopqoq butunlay tayyor. Uni tashqi tomondan ochish qulayligi uchun metall tutqichni mahkamlash kerak. Qopqoq issiqlikni saqlashga imkon beradi, shuningdek, agar kerak bo'lsa, yomg'irdan himoya qiladi.

Keyinchalik, barrel tayyorlangan ramkaga o'rnatiladi. Bunday holda, zavod drenaj teshigi yuqorida va orqada, barreldan barbekyu o'ng tomonida joylashgan bo'lishi kerak. Keyin bu teshikka mos diametrli metall quvur kiritiladi. Natijada bir turdagi egzoz trubkasi paydo bo'ldi.

Keyingi bosqich - ichki makonni tartibga solish. Agar siz mangal uchun joy berishga qaror qilsangiz, bu bosqich zarur. Buning uchun barrel ichida 20-30 mm kengligida va 50-60 mm uzunlikdagi metall ushlagichlarni payvandlang. Buning uchun ko'pincha burchaklar segmentlari ishlatiladi. Bunday ushlagichlar o'rtada va yon tomonlarda joylashgan bo'lishi kerak (har biri ikkitadan).

Barbekyu o'z qo'llaringiz bilan ko'chirishni osonlashtirish uchun uning ramkasiga maxsus tutqichni payvand qilish tavsiya etiladi.

Yakuniy bosqich - barreldan o'z qo'llaringiz bilan mangalni bo'yash. Buning uchun issiqlikka bardoshli bo'yoq ishlatiladi. Ushbu operatsiyadan so'ng, o'z qo'llaringiz bilan barbekyu estetikaga ega bo'ladi tashqi ko'rinish. Bundan tashqari, siz o'ziga xos narsalarni o'ylab topishingiz mumkin, strukturani tugatish haqida tasavvurga ega bo'lishingiz mumkin. Natijada, barreldan g'ayrioddiy o'z-o'zidan yasalgan mangal bo'lib, unda siz mazali barbekyu yoki barbekyu pishirishingiz mumkin.

Endi siz metall barreldan barbekyu qanday qilishni bilasiz. Jarayon oddiy va murakkab emas. Ammo strukturaning mustahkamligi va ishonchliligi uchun payvandlash mashinasi va uning ustida ishlash qobiliyati bo'lishi kerak.

Mangal ishlab chiqarish

Bunday dizaynni yaratish uchun sizga ozgina vaqt va pul kerak bo'ladi. Uning yon tomoniga metall bochka qo'yilgan va maydalagich yordamida uning ichida qopqoq sifatida ishlatiladigan to'rtburchaklar teshik kesilgan.

Yon taxtalarning balandligi kamida 15 sm, shishlarni o'rnatish quvvati esa 30 sm bo'lishi kerak.Ushbu dizaynda bir vaqtning o'zida 10 tagacha shish qo'yish mumkin, bu o'rtacha kompaniya uchun etarli.

Barrelning ikki qismi bir-biriga ilgaklar bilan biriktirilgan, ular payvandlash yoki murvat bilan bog'langan bo'lishi mumkin, bu sizga qopqoqni ochish va yopish imkonini beradi va uni qulay qilish uchun unga tutqichni o'rnatish kerak.

Barrelning yon tomonlarida elektr matkap yordamida teshiklar qilinadi, bu havo oqimini ta'minlaydi va tortishish hosil qiladi. Agar siz jihozni chekish uchun ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u holda qopqoqda kichik teshik ham amalga oshiriladi.

Ichki bo'limni jihozlash uchun mangal o'rnatiladigan plitalar yoki burchaklarni payvand qilish kerak.

Barrelni ramkaga o'rnatayotganda, drenaj teshigi uning yuqori qismida joylashganligini ta'minlash kerak, u quvur bo'lagini kiritish kerak bo'lgan egzoz teshigi bo'lib xizmat qiladi.

Mangalni qurishning oxirgi bosqichi uni bo'yoq bilan qoplash bo'ladi, ammo buning uchun faqat maxsus issiqlikka chidamli bo'yoq mos keladi.

Barreldan barbekyu qilish - bu oddiy, ishonchli va funktsional dizaynni tezda yaratishga imkon beradigan juda keng tarqalgan echim.

Ishlab chiqarish bosqichlari

Barrel yuvish. Barrelni arralashdan oldin, portlash sodir bo'lmasligi uchun undan erituvchi qoldiqlarini olib tashlash kerak. Buning uchun to'liq barrel suv quying va darhol uni to'kib tashlang. Shundan so'ng, qolgan erituvchi bug'lari uni tark etishi uchun barrelni quyoshda qoldirish tavsiya etiladi.
Barrelning atrofini lenta o'lchovi bilan o'lchang. Olingan natija 4 ga bo'linishi kerak. Olingan ko'rsatkich tirbandlikdan bir xil masofada joylashgan barrel bazasida ikkita qarama-qarshi nuqtani topish uchun tirbandlikdan chetga surilishi kerak bo'lgan masofadir. Biz bu nuqtalarni taglikning ikkala tomonida marker bilan belgilaymiz, silindrning qarama-qarshi nuqtalarini barrel yuzasi bo'ylab bog'laydigan ikkita to'g'ri chiziq chizamiz.
Tegirmonni ishlatib, silindrni aylana shaklida ehtiyotkorlik bilan ko'ring. Xavfsizlik ko'zoynaklarini unutmang. Tegirmonni metall tishlamasligi va qo'ldan yirtilmasligi uchun biz kesish diskining kursiga qarshi ko'rdik.
Biz kelajakdagi barbekyu chetini kesishga murojaat qilamiz. Biz burchaklardan chekka qilamiz. Biz burchakni barrel qismining yon tomonlari uzunligi bo'ylab o'lchaymiz. Siz 2 ta uzun va 2 ta qisqani olishingiz kerak. An'anaviy ravishda biz yuqori qismini 45 daraja, pastki qismini 90 ga kesib tashladik.
Biz barcha 4 burchakni chetga payvand qilish uchun payvandlash inverteridan foydalanamiz, shundan so'ng biz barrelning yarmini o'lchamiga mos kelishi uchun sinab ko'ramiz.
Biz kelajakdagi dizaynning oyoqlarini uzunligi 900-950 mm bo'lgan kvadrat qismli quvurdan kesib tashladik. Biz oyoqning bir tomonini 15 graduslik burchak ostida ko'rdik, shunda yaxshi barqarorlik uchun oyoqlarning biroz kengayishi mumkin.
Biz oyoqlarni yarim tsilindrning poydevori va burchaklardan ramka orasidagi bo'shliqqa joylashtiramiz, barrelning chekkasining kesishishini marker bilan belgilaymiz.
Biz chetini maydalagich bilan kesib tashladik, shunda oyoq barrelga yaqin turadi.
Biz barcha elementlarni yig'amiz va bir-biriga payvandlaymiz.
Po'lat lenta 25 mm. biz shishlardan mobil yordam uchun qo'llanmalar qilishimiz kerak bo'ladi. Biz lentani kelajakdagi barbekyuning ichki kengligi bo'ylab o'lchaymiz va uni kesib tashlaymiz. Sizga 2 ta yo'riqnoma kerak va ular ichkaridan mangalning chetlari bo'ylab joylashgan bo'lishi kerak. Biz uni joyiga qo'yamiz va uni payvand qilamiz.
Biz burchakdan shish uchun mobil yordamni qilamiz. Buning uchun biz burchakning bir tokchasini barbekyumizning tashqi qirralari bo'ylab (ramka bilan birga), ikkinchisini esa yo'riqnomalar orasidagi ichki bo'shliq bo'ylab o'lchaymiz. Bir burchak tokchasidan to'rtburchaklar bo'lakni maydalagich bilan kesib tashladik.
Bizning keyingi qadamimiz kabob pishirish uchun kelajakdagi qurilmani taqdimot qilishdir. Buning uchun biz maydalagichga silliqlash diskini joylashtiramiz va barcha nosimmetrikliklar va choklarni olib tashlaymiz. Barcha struktura, silliqlash jarayoni natijasida, silliq, porloq va quyoshda porlashi kerak.
O'n millimetrli lentadan biz pokerni kelajakdagi barbekyu kengligidan bir oz ko'proq egamiz.
Barrel yuzasidan zang va axloqsizlikni olib tashlash, shuning uchun biz uni keyingi bosqichga - otishga tayyorlaymiz.
Bo'yoqni sirtdan olib tashlash va bo'yoqni qo'llashdan oldin uni yog'sizlantirish uchun olov kerak. Buning uchun oldindan tayyorlangan dizel yoqilg'isi bilan yondiramiz.

Bizning keyingi qadamimiz mangalni kuyik va kuyikdan yuvish bo'ladi. Shu maqsadda avtomobil kir yuvish mashinasi - Karcher - mukammaldir.
Elektr matkap yordamida biz mangalning pastki qismida bo'yoq drenaji uchun teshiklarni ochamiz.
Havo cho'tkasi yordamida biz barcha strukturaviy elementlarga issiqlikka chidamli bo'yoq qo'llaymiz. Bo'yoqni bir xilda yotishi uchun bir necha qatlamlarda qo'llash tavsiya etiladi. Bo'yoq kun davomida 23-25 daraja haroratda quriydi.

Uy qurilishi mangalda puflash uchun teshiklar qilish tavsiya etilmaydi, shuning uchun ko'mir issiqroq bo'ladi va uzoqroq yonadi.

Bochkalardan, barabanlardan metall kir yuvish mashinalari, gaz ballonlari mamlakatda barbekyu uchun asos bo'lishi mumkin.

Metall barreldan o'z qo'llaringiz bilan barbekyu panjara qiling.

Qadimgi metall barrel barbekyu yoki barbekyu uchun asosiy da'vogardir. Hatto o'z shaklida klassik barbekyu kabi ko'rinadi.

Biz barrelning yon yuzasining to'rtdan bir qismini kesib tashladik - bu bizning qopqog'imiz bo'ladi. Barbekyu uchun bizga taglik kerak - biz uni yog'och tirgaklar ustidagi to'rtta metall trubadan qilamiz.

Biz barrel ichida panjara panjaralarini o'rnatamiz, shamollatish trubkasi va havo teshiklarini qilamiz.

Barbekyu qopqog'ini barrelga ikkita bir qismga yopishtiramiz metall ilgaklar. Biz termometrni o'rnatamiz va yog'och tutqichni mahkamlaymiz.

Kir yuvish mashinasining tamburidan mangal.

Baraban kir yuvish mashinasi U ajoyib sifatli metalldan yasalgan va ajoyib mangal bo'ladi.

Yaxshiroq tortish uchun barabanni yarmini kesib, pastki fotosuratda ko'rsatilganidek, katlama yaxshiroqdir.

Suv isitgichining metall idishidan o'z-o'zidan yasalgan mangal.

Ushbu original mangal loyihasi mangalni pechka bilan birlashtiradi.

Qadimgi suv isitgichining tanki barbekyu uchun asos bo'lib xizmat qiladi va metall quvurlar- o'choq.

Darhaqiqat, biz birinchi navbatda o'tin bilan ishlaydigan raketa pechini qilamiz: biz quvurlarni payvandlaymiz, tankimizni payvandlaymiz.

Yaxshi tortish uchun biz barbekyu pechini pastki fotosuratda bo'lgani kabi muhim tafsilot bilan ta'minlashimiz kerak.

Endi mamlakatda bizning sevimli kaboblarimiz uchun universal mangal bor.

Va har xil shirinliklarni tayyorlash uchun.

Bunday mangal istalgan haroratni yaxshi saqlaydi va go'sht suvli bo'lib chiqadi. Xo'sh, u sizning o'tiningizning turidan xushbo'y bo'ladi.

Metall lavabodan mangal.

Lavaboni yangilayapsizmi yoki almashtiryapsizmi? Yaxshi! Qadimgidan biz o'z qo'llarimiz bilan mangal qilamiz.

Biz barcha qismlarni, armaturalarni lavabodan olib tashlaymiz, faqat metallni qoldiramiz.

Chunki bizda metall dastgohli lavabo bor va biz uni egishimiz kerak, biz metallni maydalagich va metall rels bilan kesib tashladik va o'z qo'llari, uni 90 daraja burchak ostida egib oling.

Strukturaviy qat'iylik uchun biz pastki qismida yog'och bo'shliqlar qilamiz. Mana tez o'z qo'llaringiz bilan barbekyu.

Barreldan mangal yaratish bo'yicha ko'rsatmalar

Avvalo, barrelning ichki yuzasi oldingi tarkibning qoldiqlaridan tozalanadi.

Bunday mangal ishlab chiqarish ko'p vaqtni talab qilmaydi, lekin u oilani boshqa narsalarni sotib olish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'p pulni tejashga yordam beradi. Metall barreldan mangal bir necha bosqichda qurilishi mumkin.

Kesish detallari.

Birinchi bosqichda barcha qismlar kesiladi. Bunday tuzilma uchun 2 ta variantni qilishingiz mumkin. Birinchi holda, u qopqoq bilan chiqadi, ammo ikkinchi variant qopqoqni ta'minlamaydi. Birinchi holda, panjara ustidagi qopqoq mavjud bo'lganda, siz butun tuzilmani ikki qismdan - barrelning yarmidan yasashingiz kerak bo'ladi. Ikkinchi holda, idishning faqat yarmi kerak bo'ladi.

Qurilish detallarini tayyorlash.

Barbekyu yaratishning ikkinchi bosqichida siz qilishingiz kerak tayyorgarlik ishlari bu strukturaning barcha tafsilotlari bilan bog'liq holda. Avval siz maydalagichni ishlatishingiz va barrelni idishning balandligi bo'ylab yarmiga bo'lishingiz kerak. Ushbu amalni barbekyu uchun ikkala variant uchun ham bajarish kerak bo'ladi. Agar barrel shu tarzda kesilgan bo'lsa, u holda qopqoq ochilishi uchun eshik menteşalarini tepaga ulash kerak bo'ladi. Shunday qilib, qopqoq ko'rinishidagi yuqori qism asosiy tuzilishga ulanadi. Aytgancha, siz barrelning yuqori yarmini butunlay kesib tashlay olmaysiz, lekin darhol qopqoqni hosil qiladigan qismni kesib tashlang. Shundan so'ng, barrelning kesilgan qirralarini qayta ishlash, tozalash va barcha nosimmetrikliklar yo'q qilish kerak bo'ladi. Bunday tayyorgarlik bosqichlaridan so'ng, ochilishni yaratish uchun barcha parametrlarni va burchaklarni aniqlash kerak.

Ramka yaratish.

Qayta ishlash uchun ichki yuzasi barbekyu issiqlikka chidamli bo'yoqlardan foydalanadi.

Avval siz po'latdan bir burchakni yarmini kesib olishingiz kerak. Ramkaning dizayni uchun eng mos balandlik 1 m.Ob'ektning kengligi metall idishning kengligi bilan teng bo'ladi. Ramka uchun yon qismlarni qurish uchun siz gorizontal va vertikal ravishda joylashgan tokchalarni tayyorlashingiz kerak. Ular quyidagi tarzda o'rnatilishi kerak. Gorizontal holatda tepada joylashgan raf, taxminan barrelning o'zi radiusi bo'lgan masofada yuqori chetida turishi kerak. Gorizontal holatda ham bo'ladigan pastki stend, pastki vertikal taglikdan taxminan 20 sm balandlikda o'rnatilishi kerak.

Barcha tokchalar (va ularning to'rttasi bo'lishi kerak) tegishli joyga joylashtirilishi kerak, so'ngra payvandlash mashinasi yordamida bir-biriga ehtiyotkorlik bilan ulanishi kerak. Ularning barchasi 90 daraja burchak ostida bo'lishi kerak. Strukturaning ikkinchi yarmi xuddi shu tarzda yaratilgan. Ular mutlaqo bir xil bo'lishi kerak. Shundan so'ng, ular umumiy ramka yaratib, birlashtirilishi kerak. 2 qismni o'rnatish uchun sizga temir burchaklar kerak bo'ladi.

Mangalni yaratishning ushbu bosqichida siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Har qanday xato butun dizaynni buzishi mumkin. Keyin struktura notekis va burchakli bo'ladi. Ramka yaratilganda, barbekyu boshqa joylarga ko'chirilishi uchun unga kauchuk g'ildiraklar biriktiriladi. Ob'ektni tashishni osonlashtirish uchun ramkaga qopqoq biriktirilishi mumkin. Keyin barrelni ramkaga qo'yishingiz kerak, shunda drenaj teshiklari tepada va orqa tomonda joylashgan bo'ladi. Bu ayni paytda egzoz trubkasini almashtiradigan teshikdir. Keyin bu erda naychani kiritishingiz kerak.

Indeks sahifasiga qaytish

Qanday qilib DIY qilish

Boshlash uchun to'g'ri joyni tanlang qat'iy tuzilma. Uning yonida yog'och yoki boshqa yonuvchan narsalar bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, ko'chatlar va gul yotoqlari yaqinida mangalni joylashtirish tavsiya etilmaydi, chunki issiq havo ularning o'simliklariga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Do'konda sotib olingan mangaldan uy qurilishi mangalining afzalliklari aniq: bunday mangal statik va mustahkamdir. Barbekyu yiqilmasligi yoki tasodifan ag'darilmasligiga amin bo'lishingiz mumkin, chunki ko'pincha nozik oyoqli sotib olingan birodarlar bilan sodir bo'ladi. Barbekyuda hech kim egilgan holatda turmasligi uchun siz oyoq va ramka balandligini moslashtirasiz va uni uyingizning balandligiga qarab qilishingiz mumkin. Ha, va mangal-barrelning o'lchami do'kondagi standart mini-dizaynlardan sezilarli darajada oshadi, ya'ni hamma uchun barbekyu etarli bo'ladi.

Uy qurilishi barbekyu barrel qopqoqsiz yoki mini eshikli bo'lishi mumkin. Ikkala nav ham go'shtni ochiq olovda qovuribgina qolmay, balki sabzavot, baliq va parranda go'shtini barbekyu panjarasida pishirishga imkon beradi. Va takomillashtirilgan bochkalar panjara funktsiyasiga ega, buning uchun mangal dizaynida shish uchun tokchalar bilan ta'minlash kifoya. Agar so'ralsa, ochiq olovda, shuningdek, metall yoki quyma temir idishlarda idishlarni tayyorlashingiz mumkin.

Ishlab chiqarish jarayonini ko'rib chiqing.

Odatda, metall barbekyu o'rnatish uchun yoqilg'i va moylash materiallaridan bochkalar ishlatiladi. Mangal katta yoki kichik bo'lishi mumkin - hajmi 200 yoki 60 litr. Mangalning balandligi taxminan 1 metrni tashkil qiladi. Strukturani o'rnatish imkon qadar tez va sodda bo'lishi uchun barcha o'lchamlarni aniq tekshirib, mangalning rasmini tuzing. Rejani bosqichma-bosqich bajarishga arziydi, shunda siz ko'p vaqtni tejashingiz va oilangiz va do'stlaringizni mazali barbekyu bilan imkon qadar tezroq xursand qilishingiz mumkin.

Birinchidan, yon tomondagi tokchalarni hisobga olgan holda, barrelning o'lchamiga ko'ra ramka tuzilishini quring. Saytda tashish imkoniyati uchun g'ildiraklar ramkaga biriktirilishi mumkin. Barrelni 30 graduslik burchak ostida tepada joylashgan drenaj teshigidan o'ylab, ramkaga joylashtiring. Agar kerak bo'lsa, unga egzoz trubkasi biriktirilishi mumkin.
Barrelda to'rtburchaklar shaklida teshik torting - bu keyinchalik barbekyu qopqog'i bo'ladi. U maydalagich bilan kesiladi va shundan so'ng qopqoq ochilishi va yopilishi uchun unga eshik menteşalari biriktiriladi. Qo'shimcha tortishni ta'minlash uchun mangalning yon tomonlarida teshiklarni burang. Tutqichni ulash va bacani drenaj teshigiga qo'yish qoladi. Va barbekyu ustida qovurish imkoniyati uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan panjara o'rnating.

Tuzilishning ichki qismiga kelsak, siz shishlar uchun tayanchlar qilishingiz kerak. Buning uchun barrelning uzunligi bo'ylab 2 ta metall burchakni kesib oling va bir-biridan 10 sm masofada kesmalar qiling. Keyin bu blankalarni ichkaridan payvandlang. Va barrel estetik jihatdan yaxshiroq ko'rinishi uchun strukturani havo cho'tkasidan maxsus issiqlikka bardoshli bo'yoq bilan bo'yash. Buning uchun siz kukunli termal bo'yoqlardan, silikon emallardan yoki hatto avtomobil susturuculari uchun "buzilmas" bo'yoqlardan foydalanishingiz mumkin, bu esa ekologik jihatdan qulaydir.

Strukturaning chidamliligi uchun mutaxassislar kompozitsiyani bir necha qatlamlarda qo'llashni tavsiya qiladi. Va atigi 24 soat ichida siz o'zingizning ijodingizni barbekyu yoki barbekyu uchun ishlatishingiz mumkin.

O'z qo'llaringiz bilan mangal yasash jarayonida siz, albatta, jarayonga ijodiy yondashasiz va qo'shimcha funktsiyalar va bunday dizaynning o'ziga xos dizayni haqida o'ylaysiz. Smokehouse funktsiyasini qo'shib, mangalni murakkablashtirish uchun vaqt va xohishingiz bo'lsa, sizga 2 barrel kerak bo'ladi. Ular bir-biriga bog'langan (biri vertikal, ikkinchisi gorizontal) va pastki qismida o'tin yotqizish uchun eshik bilan bo'linma qilingan. Agar siz payvandchi sifatidagi iste'dodingizga ishonchingiz komil bo'lmasa yoki oddiygina payvandlash mashinasi bilan qanday kurashishni bilmasangiz, tushkunlikka tushmang. Mangal-barreldagi barcha ulanishlarni murvat bilan mahkamlashingiz mumkin.

Va barbekyuga "uy" ko'rinishini berish va qo'shimcha amaliylik va qulaylik uchun unga marinadlangan go'sht yoki plastinka bilan idishlarni saqlashingiz mumkin bo'lgan barcha turdagi javonlarni o'rnatishga arziydi. Bu barbekyu qovurish jarayonini yanada qulayroq qiladi.

O'z qo'lingiz bilan barreldan barbekyu yoki barbekyu qilish uchun sizga quyidagi vositalar kerak bo'ladi.

kesish va silliqlash disklari bilan maydalagich;
matkaplar to'plami bilan elektr matkap;
bo'yash uchun purkagich yoki cho'tka;
ruletka;
marker;
payvandlash mashinasi yoki perchinlash vositasi.

Shuningdek, siz quyidagi materiallarni tayyorlashingiz kerak:

50-200 l hajmli barrel (kerakli o'choq hajmiga bog'liq)
metall qalinligi 2-3 mm bo'lgan po'lat burchaklar va 25 mm raflar;
kengligi 10-15 mm va qalinligi 2-3 mm bo'lgan po'lat lenta;
dumaloq quvur (diametri 18-24 mm) yoki devor qalinligi 2-3 mm bo'lgan kvadrat qism (20-25 mm);
issiqlikka chidamli bo'yoq;
ikkita temir tutqich;
qopqoqni ko'tarish uchun po'lat menteşalar va joyni mahkamlash uchun kanca.

Mangal qilish uchun sizga 50-200 litr hajmli metall bochka kerak bo'ladi.

Barreldan barbekyu

Deyarli bir xil hajmdagi barrelni topish ma'qul - 50-60 litr - bu optimal o'lchamdir. Bundan tashqari, uning diametri juda katta bo'lmasligi kerak: shishlar odatda 50-60 sm gacha boradi.Ular mangalda mahkam yotishi uchun kamida 10-12 sm bo'sh uzunlik qolishi kerak. Shunday qilib, barrelning diametri 40-50 sm dan oshmasligi kerak.

Qopqoqli barreldan mangal. Eng kichik detallargacha ishlab chiqarish gaz tsilindrini ishlatganda jarayonga to'g'ri keladi

Agar u kengroq bo'lsa, ikkita yo'l bor - kerakli o'lchamlarga ko'ra shish yasash yoki ichkaridan uzoq tarafdagi burchakni payvand qilish, buning ustiga ularning uchlari qo'yiladi. Siz ko'p g'alaba qozona olmaysiz, lekin burchakning o'lchamiga qarab 5-6 smni qaytarib olish mumkin.

Barrellar qalinligi kamida 2-3 mm bo'lgan devorlarga ega bo'lishi kerak. O'z-o'zidan, siz yoqilg'i va moylash materiallari ostidagi idishlardan foydalana olmaysiz. Siz ularni ovqat pishirishingiz mumkin bo'lgan darajada yiqita olmaysiz.

Barreldan mangal ishlab chiqarish ketma-ketligi yuqorida tavsiflanganlardan farq qilmaydi. U o'z-o'zidan o'tib ketadi tayyorgarlik bosqichi- suv bilan to'ldirishning hojati yo'q. Har xil o'lchamlar bilan siz belgilashga o'zgartirishlar kiritishingiz kerak bo'ladi - kamaytirish yoki oshirish yo'nalishi bo'yicha - o'zingiz ko'ring.

Barreldan siz eng oddiy mangal yasashingiz mumkin - oyoqlarini idish bo'ylab kesilgan joyga payvandlang va shish uchun chuqurchaning chetlari bo'ylab kesib oling.

Ular bochkalardan juda funktsional barbekyu yasashadi - ular yoniga ko'mir yoki o'tin uchun idish qo'shadilar (shuningdek, qopqoq bilan). Ulardan biri fotosuratda.

Ko'mir uchun idish bilan barreldan mangal

Garchi, hech kim silindrdan xuddi shunday qilish uchun bezovta qilmaydi: 50 litrli propan idishining yonida bir xil dizaynni biriktiring, lekin allaqachon 27 litr.

Ko'mir yoki o'tin uchun sig'imga ega propan tsilindrlaridan mangal

Barbekyu panjara

Hamma narsa emas va har doim ham shishlarga ekilgan emas. Keyin panjara yoki barbekyu panjara kerak. Agar siz shunga o'xshash narsaga ega bo'lishni istasangiz, u holda mangal tanasining uzun tomoni bo'ylab metall chiziq o'rniga metall chiziqni emas, balki 30 * 30 mm burchakni payvandlang. Siz panjara qo'yishingiz mumkin bo'lgan javon olasiz. Panjara o'zi bardan payvandlanishi mumkin.

Gaz tsilindridan barbekyu panjarasi

Variant sifatida panjara uchun tayanch eshik sathidan pastroqda 3-4 sm kenglikdagi burchak qismlarini payvandlash orqali amalga oshirilishi mumkin.

Videoda uchta gaz ballonidan mangalning qurilishi ko'rsatilgan, u ham mangal, ham smokehouse bo'lishi mumkin. Juda aqlli dizayn. Qarang! Sog'lom!

G'ishtdan barbekyu qanday qilish kerakligi bu erda tasvirlangan.

O'z qo'llaringiz bilan stol bilan mangal.

Agar siz barbekyu balandroq joylashishini yoqtirsangiz, stolda qulay barbekyu panjara qilishning oson usuli bor.

Buning uchun biz olishimiz mumkin eski stol va mangalning o'lchamiga qarab teshikni kesib oling. Mangal uning chetidagi stolda ushlab turiladi. Teshikning yog'och qirralarini himoya qilish uchun ularni folga yoki metall bilan himoya qilish yaxshiroqdir.

Eski stolingiz yo'qmi? Shunday qilib, keling, buni o'zimiz qilaylik.

Katta kompaniya uchun siz bir vaqtning o'zida ikkita barbekyu bilan stol qilishingiz mumkin.

Va bu erda elektr kabelidan yog'och rulonning baxtli egalari uchun barbekyu panjara varianti.

Bobin tozalandi, barbekyu o'lchamiga ko'ra teshik ochildi. Agar barbekyu gazda bo'lsa, gaz tsilindrining tagida kirish amalga oshirildi.

Bizning barbekyu panjaramiz mehmonlarni kutib olishga tayyor!

Oyoqlarni yasash

Ular burchakdan, yumaloq yoki shaklli quvurdan, armatura, qalin metall chiziqdan bo'lishi mumkin. Iqtisodiyotda nima bor, keyin undan foydalaning. Ba'zi fikrlar quyidagi fotosuratda.

Quvur va burchakdan eng oddiy oyoqlari pastki qismga payvandlangan. Pastki qismida siz bo'shliqlar yasashingiz va ularga tokcha qo'yishingiz mumkin

Katta qalinlikdagi po'latdan yasalgan chiziqlardan deyarli xuddi shunday qilish mumkin.

Qalin metall chiziqli oyoqlari

Propan tsilindridan mangal uchun qulay oyoqlar profil trubkasidan tayyorlanishi mumkin. Ular teskari "T" shaklida bo'lishi mumkin va o'rtada payvandlanadi. Pastki qismida o'tin, piyola va boshqalar uchun javon (yoki bir nechta javonlar) yasash orqali siz ramka shaklida tayanch qilishingiz mumkin.

Gaz tsilindridan mangal uchun profil trubkasidan oyoqlar

Siz oyoqlarini yasashingiz mumkin dumaloq quvur va/yoki armatura. Agar siz ko'chma mangalga ega bo'lishni istasangiz, unda kichik armatura qismlari korpusga payvandlanadi va ularga mos diametrli quvurlar bo'laklari qo'yiladi (quvurlarning ichki diametri tashqi armaturadan biroz kattaroqdir). Buning teskarisini qilishingiz mumkin: quvurlarning qismlarini payvandlang va armatura joylashtiring.

Quvurlar va armaturalardan barbekyu uchun oyoqlarni qanday qilish kerak

Shuni yodda tutingki, bunday oyoqlar bilan uni ko'chirish qiyin bo'ladi: oyoqlar tushib ketadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun ipni kesib oling.

Propan tsilindridan uy qurilishi mangallaridan birini tayyorlashning video misolini quyida ko'ring.

Qanday qurish kerak yozgi oshxona bu yerda o'qing. Ehtimol, siz barbekyudan bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan gazebo qurishingiz kerakmi? Metall gazebo qurilishi haqida bu erda o'qing (fotoreportaj bilan).

Barbekyu tayyorlashning asosiy xususiyatlari

Barreldan panjara qilish uchun barbekyu barbekyu panjara bilan o'xshashlik bilan amalga oshiriladi. Buning uchun xuddi shunday sarflanadigan materiallar va yuqorida muhokama qilingan vositalar.

Metall barrel yarmiga kesiladi.
Drenaj vilkasi vidalanadi va tashlanadi, qolgan teshik ishlatiladi baca ulanishi uchun.
Barbekyu oyoqlari metall burchak yoki kvadratdan yasalgan bo'lib, ular egasining balandligiga mos keladigan o'lchamlarga kesiladi. Oyoqlarda va barrelda teshiklar ochiladi va keyin hamma narsa murvat bilan bog'lanadi.
Metall burchaklardan, payvandlash yoki murvat bilan mahkamlangan barrelning kesilgan qirralari uchun ramka tayyorlanadi.
Qopqoqni ochish uchun tutqich barrelning chetlarini ramkaga soladigan burchakka biriktirilgan.
Barbekyu qopqog'i va tanasi menteşalar bilan bog'langan.
Yakuniy bosqichda go'sht va boshqa mahsulotlar pishiriladigan panjara panjarasi yotqiziladi.
Barrelning yuqori qismini ochiq tutish uchun metall tayoq ishlatiladi.

O'z qo'lingiz bilan metall barreldan mangal yoki barbekyu qurish hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi, ishni to'xtatadigan yagona muammo - bu uning mavjudligi. elektr payvandlash va payvandlash qobiliyatlari. Garchi bu vaziyatdan ham barcha ulanishlarni murvat bilan tartibga solish orqali oqilona chiqish yo'lini topishingiz mumkin. Shu bilan birga, barcha ishlarni tugatgandan so'ng, egasi shahar atrofi hududi Dam oluvchilarning hayotiga ta'sir qiladigan mangal yoki barbekyu kabi ajoyib narsaning qurilishi bilan faxrlanishi mumkin. qulayroq va qulayroq.

Uy qurilishi mangal dizaynining afzalliklari va kamchiliklari

Barreldan o'z-o'zidan barbekyu panjara dizayni quyidagi afzalliklarga ega:

arzonligi;
dizaynning soddaligi;
barqarorlik;
pishirishning optimal ishlashi.

O'z-o'zidan yasalgan barbekyuning kamchiliklari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

issiqlik quvvatini saqlash nuqtai nazaridan nomutanosib dizayn;
noto'g'ri harorat sharoitlari tufayli metallning isitiladigan qismlarining deformatsiyasi;
yong'in xavfi;
kuyish xavfi yuqori.

Haqida muammo o'z-o'zidan ishlab chiqarish mangal yoki barbekyu doğaçlama materiallardan foydalanish imkoniyati va dizaynning soddaligi tufayli juda foydali va jozibali ko'rinadi. Biroq, u e'tiborga olinishi kerak bo'lgan bir qator kamchiliklarga ega.

Ish uchun nima talab qilinadi

Qadimgi metall barreldan yoki hatto gaz tsilindridan panjara yasashingiz mumkin.

Zaharlar, kimyoviy moddalar yoki yoqilg'i kesilgan idishni ishlatish taqiqlanganligini yodda tutish kerak. 200 litrli idish mazali qovurilgan go'shtni biluvchilarning barcha istaklarini qondira oladigan ajoyib barbekyu qiladi. Bilan ishlash uchun gaz balloni ancha qiyin

O'z qo'lingiz bilan barreldan mangal yasash uchun sizga maxsus asboblar va qo'shimcha materiallar kerak bo'ladi:

Kesish va maydalash uchun doira bilan bolgar;
Payvandlash mashinasi;
Metall uchun jigsa;
45 mm dan kam bo'lmagan bir xil javonli po'lat burchak;
Panjara uchun panjara;
Metall eshik tutqichi;
Metall taglikdagi to'rtta g'ildirak (tashuv uchun);
Eshik ilmoqlari;
murvatlar;
Ruletka.

Qanday vositalar va materiallar kerak bo'ladi

Barreldan barbekyu qurilmasining sxemasi.

Barbekyu qurish uchun siz metall barrelni oldindan tanlashingiz va tayyorlashingiz kerak. Shuni esda tutish kerakki, idish ilgari moylash materiallari va yonuvchan materiallarni saqlash uchun ishlatilmasligi kerak. To'liq yangi idishni tayyorlash yaxshidir. Bundan tashqari, mangalni yaratish uchun sizga strukturaning qopqog'i ochilishi uchun eshik menteşalari kerak bo'ladi. Keyinchalik, elementni ko'chirish uchun kauchuk g'ildiraklarni tayyorlashingiz kerak. Eshik tutqichini (afzal metall), simli to'r va po'lat burchaklarni tanlash kerak (ularning o'lchami 45 mm dan bo'lishi kerak).

Materiallarga qo'shimcha ravishda siz ish uchun barcha vositalarni olishingiz kerak. Barcha tafsilotlarni o'lchash uchun sizga lenta o'lchovi, arralash uchun maydalagich, payvandlash mashinasi kerak bo'ladi. Bundan tashqari, darhol elektr matkapni, kesish diskini va silliqlash diskini tayyorlash yaxshiroqdir, shuningdek, metall plitalar, metall yuzalar uchun murvat va jigsa.

Barrel har qanday o'lchamda bo'lishi mumkin. Barrelga qo'shimcha ravishda siz gaz tsilindridan foydalanishingiz mumkin.

Lekin shundaylar ham borki, hayratga tushmasdan iloji yo'q. Va bu, ehtimol, barreldan barbekyu bo'lib, uni o'z qo'llaringiz bilan ham qilishingiz mumkin!

Bunday uy qurilishi mahsulotini yaratish uchun sizga ba'zi materiallar kerak bo'ladi:
qalay barrel;
barbekyu uchun ixtisoslashtirilgan rasm;
bir nechta kancalar;
to'g'ridan-to'g'ri barbekyu uchun harorat jarayonini tartibga solish uchun mo'ljallangan maxsus regulyator;
o'zingizni mumkin bo'lgan xavflardan himoya qilish uchun qo'lqop va ko'zoynak sotib olishni unutmang;
barbekyu uchun mo'ljallangan panjara;
korroziya jarayoniga berilmaydigan po'latdan yasalgan panjara;
murvat va yong'oqlar;
quvurlar katta o'lchamlar, bacalar uchun zarur bo'lgan;
resperator;
po'lat va payvandlash;
jilolangan qurilma;
bolg'a, va silliqlash qog'ozi;
flomaster;
matkap va matkaplar.

1-qadam
Asosiy ishni boshlashdan oldin, idishingiz bo'sh ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak va eng muhimi, keyinchalik hayotingizni xavf ostiga qo'ymaslik uchun unda suyuqliklar mutlaqo yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, chunki bunday suyuqliklar ham yonib ketishga moyil bo'lgan kislotalar bo'lishi mumkin. .

Barrelni eski bo'yoqni olib tashlash sizga qulay bo'lishi uchun o'rnating.

Keyin ikkita qismni mahkam bog'lab, payvandlashingiz kerak.

Mutlaqo, tikuvlaringiz qanchalik yaxshi ekanligini tekshiring. Hech qanday bo'shliqlar bo'lmasligi kerakligini hisobga oling.

3-qadam

Barreldagi kesiklarni aniqroq va nosimmetrik qilish uchun uning ustiga kichik belgilarni torting.

4-qadam

Siz kesib tashlagan varaqning chetlariga bir nechta po'lat chiziqlarni payvandlang. Aynan ular barbekyu yopganingizda qopqoqning tushishiga yo'l qo'ymaydi.

5-qadam
Ushbu qadamlardan so'ng siz barrelni tubdan tozalashingiz kerak. Bunday maqsadlar uchun siz neftga asoslangan maxsus mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin.

6-qadam
Barbekyu asosi tayoqlardan yasalgan bo'lishi kerak.

Ramkaga kelsak, u ichkariga katlanadigan ma'lum bir to'rtburchaklar shaklida.

7-qadam
Tutqichni tayyorlash uchun siz to'g'ridan-to'g'ri payvandlashni qo'llashingiz kerak.

Keyinchalik, dastani barrelning o'ziga ulang. Va ish jarayonida metalldan talaşlarni olib tashlashni unutmang.

8-qadam
Nihoyat, barrelni juda yuqori haroratga bardosh beradigan maxsus bo'yoq bilan bo'yash.

Biz 200 litrli metall barreldan barbekyu panjara qilamiz, batafsil ko'rsatmalar fotosurat bilan.

Amaliy barbekyu panjarasini o'z qo'llaringiz bilan oddiy barreldan yasash mumkin, shu bilan birga u sotib olingan barbekyu variantlaridan ham yomonroq ko'rinmaydi.

Tegirmon bilan ishlaganda himoya ko'zoynak taqishni unutmang.

Endi biz tomonlarni mustahkamlashimiz va barrelning kesilgan yarmining chetiga mos keladigan ramka yasashimiz kerak.

Biz barrelning kengligini o'lchaymiz, 10 mm qo'shamiz va bu uzunlikdagi burchakni kesib tashlaymiz, kelajakdagi ramkaning birikmasining burchaklari 45 graduslik burchak ostida kesilishi kerak.

Biz burchakdan ikkita uzun yon devorni kesib tashladik, shuningdek, qirralarni 45 graduslik burchak ostida kesib tashladik. Biz ramkani teskari yig'amiz va uni payvandlash orqali ushlaymiz, barrelda harakat qilib ko'ring, agar buzilishlar bo'lmasa, nihoyat ramkani payvandlaymiz. Barrelning qisqa tomonlarini ramkaga payvand qilish uchun siz kvadrat trubaning qismlaridan foydalanishingiz mumkin.

Endi siz barbekyu uchun oyoqlarni qilishingiz kerak.

Biz olamiz kvadrat quvur va taxminan 120 sm uzunlikdagi 4 bo'lakni kesib oling.Har bir oyog'ining bir chetini 15 graduslik burchak bilan kesib oling, ikkinchi kesma tekis.

Biz oyoqlarni romga qiyshiq burchak bilan joylashtiramiz, ramkaning chetidan oyoqgacha bo'lgan masofa 17 sm.

Biz barrelning chetida oyoqlar uchun joylarni belgilaymiz va kesiklarni maydalagich bilan barrel tanasining chuqurligiga kesib tashlaymiz. Kesishlar to'liq trubaning kengligi bo'lishi kerak.

Biz oyoqlarni kesiklarga joylashtiramiz va butun tuzilmani payvandlaymiz, barrelni konveks qovurg'alar joylarida ramkaga payvandlaymiz.

Barbekyu kengligi bo'yicha metall lentalarni kesib, barrelning ichki qismidagi qirralarning bo'ylab payvand qilamiz. Burchakdan biz shishlar uchun toymasin to'xtash joyini qilamiz. Endi urg'u shishlarning o'lchamiga mos ravishda o'zgartirilishi mumkin.

Keyingi qadam payvandlashning chiqadigan qismlarini silliqlashdir.

Endi barrelni zangdan tozalash va bo'yoqni yoqish kerak. Qovurish amalga oshirilishi mumkin gaz gorelkasi yoki barrelga bir oz dizel yoqilg'isi quying va uni olovga qo'ying. Bo'yoq xiralashib, so'nib ketmoqda. Biz kuygan bo'yoq qoldiqlarini metall cho'tka bilan tozalaymiz.

Barrelning pastki qismida siz bir nechta qilishingiz kerak kichik teshiklar suv kirgan taqdirda.

Yakuniy bosqich - butun tuzilishni bir necha qatlamlarda issiqlikka bardoshli bo'yoq bilan bo'yash. Buzadigan amallar tabancası bilan bo'yash maqsadga muvofiqdir.

Bir kundan keyin mangal foydalanishga tayyor bo'ladi, barbekyu pishirish uchun mangalga zanglamaydigan po'latdan yasalgan panjara o'rnatish kifoya.

Ko'rib turganingizdek, ko'p miqdorda pishirilgan go'sht uchun mo'ljallangan oddiy barreldan amaliy barbekyu tayyorlanishi mumkin.