Ang isang tainga ay isa sa mga uri ng mga inflorescences ng angiosperms at binubuo ng isang pinahabang pangunahing axis na may mga bulaklak dito. Ang uri ng spike ay depende sa bilang ng mga bulaklak. SA simpleng uri Ang isang tainga na may pagkakaroon ng mga iisang bulaklak ay iniuugnay, at ang isang kumplikado ay kinakatawan na ng ilang mga bulaklak. Ang pangalawang uri ay ang tainga ng trigo - isa sa pinakamahalagang pananim na pagkain.

Mga katangian ng cereal

Ang trigo (Latin triticum) ay isa sa mga pinakamaliwanag na kinatawan ng pamilya ng mga cereal, kabilang sa klase ng mga monocots at ito ang unang cereal na nilinang ng mga tao. Ang lugar ng pinagmulan ng kultura ay pinagtatalunan nang mahabang panahon, ngunit bilang isang resulta ng maingat na pananaliksik, ang lungsod ng Diyarbakir, na matatagpuan sa Asia Minor, ay kinikilala pa rin.

Ang tangkay ng halaman ay may guwang, tuwid na istraktura na may pagkakaroon ng mga node. Ang paglago nito ay isinasagawa dahil sa pagtaas ng mga internode, ang bilang nito ay nag-iiba mula 5 hanggang 7. Matapos lumaki ang tangkay sa kaluban ng huling dahon, nagsisimula ang proseso ng earing. Hanggang sa 12 tulad ng mga tangkay ay maaaring tumubo mula sa bawat mahibla na ugat, bawat isa ay umaabot sa taas na isa at kalahating metro. Ang dahon ng trigo ay patag, na may binibigkas na fibrillation at magaspang sa pagpindot.

Ang lapad ng dahon ay nag-iiba mula 1.5 hanggang 2 cm at depende sa uri ng trigo at mga kondisyon ng paglaki. Ang pagkakaroon ng mga buhok sa mga talim ng dahon ay nakasalalay din sa iba't. Ang mga tainga ay hanggang sa 15 cm ang haba at binubuo ng ilang mga bulaklak, na, naman, ay binubuo ng dalawang spikelet scales, dalawang pelikula, isang pistil, tatlong stamens at isang stigma. Ang bunga ng trigo ay ang caryopsis. Ang polinasyon ng mga bulaklak ay natural na nangyayari sa tulong ng hangin.

Ang trigo ay pinalaganap gamit ang mga buto na may kakayahang umusbong na may apat na ugat nang sabay-sabay. Matapos ang hitsura ng mga unang dahon, nabuo ang isang pangalawang sistema ng ugat, na may kakayahang tumagos sa lupa sa lalim na 1 metro. Ang mga lateral shoots ay nabuo mula sa mga ugat ng nodal, at ang kanilang bilang ay maaaring umabot ng hanggang 5 piraso.

Ang trigo ay ginagamit upang makagawa ng harina na ginagamit para sa paggawa ng panaderya at mga produkto ng pasta. Ang ethyl alcohol ay ginawa mula sa mga butil, at ang mga gamot ay ginawa mula sa bran na tumutulong sa pagpapababa ng kolesterol at mga antas ng asukal sa dugo. At din ang kultura ay isang hilaw na materyal para sa produksyon ng compound feed, immunomodulating na gamot at rejuvenating extracts.

Istraktura ng spikelet

Ang bawat isa sa mga varieties ng trigo ay nakikilala sa pamamagitan ng mga kakaibang istraktura ng spike, na sa pangkalahatang pananaw ganito ang hitsura: sa mga bibig ng cranked rod, ang mga spikelet ay matatagpuan sa magkabilang panig, kung saan ang mga bulaklak ay matatagpuan sa ilalim ng spikelet scales. Ang mga segment ay nakaayos sa isang spiral na paraan, na nagsisiguro sa pagbuo ng isang platform sa itaas na seksyon. Ang bawat lugar ay puno ng spikelet, ang pagkakaayos nito ay kahalili: ang una ay tumitingin sa kaliwa, ang susunod sa kanan, at iba pa. Salamat sa istrakturang ito, 2 mga hilera ang nabuo sa mga gilid, at sa harap, ang isang spikelet ay nakasalalay sa isa pa. Sa kulay, ang mga tainga ay puti, pula, itim at kulay-abo na mausok.

Ang mga kaliskis ng spikelet ay itinuturing na isa sa mga mahalagang bahagi ng isang tainga: ito ay sa pamamagitan ng istraktura nito na ang trigo ay inuri sa mga varieties. Ang mga kaliskis ay kinakatawan ng dalawang malapad na plato, na pinaghihiwalay sa gitna ng isang kilya. Upang matukoy kung anong uri ng trigo, dapat suriin ang mga kaliskis ng gitnang bahagi ng tainga, dahil hindi sila napapailalim sa pagbabago sa ilalim ng impluwensya ng mga panlabas na kadahilanan.

Ayon sa kanilang hugis, ang mga tainga ng trigo ay nahahati sa maraming uri:

• Ang fusiform ay kinakatawan ng isang malawak na gitna, na may unti-unting pagpapaliit patungo sa itaas at mas mababang mga seksyon;
• ang prismatic na tainga ay pareho sa buong lapad;
• Lumalawak ang clavate patungo sa tuktok, kung saan nakuha nito ang pangalan nito.

Mga butil

Ang prutas ng trigo ay ipinakita sa anyo ng isang single-seeded caryopsis na may mataas na nilalaman ng mga protina, taba, carbohydrates, almirol, disaccharides at dietary fiber. Bilang karagdagan, ang mga butil ay mayaman sa mga sangkap ng mineral, bitamina, pectin, phytoestrogens at linoleic acid.

Ang laki ng butil ay depende sa lumalaking kondisyon at nag-iiba mula 5 hanggang 7 mm o higit pa. Iba-iba din ang hugis ng mga buto. Matukoy ang pagkakaiba sa pagitan ng oval-elongated, ovoid, oval at barrel-shaped na mga butil na may square, rectangular, rounded at oval na cross-sections. Ang bilang ng mga butil sa isang spikelet ay nakasalalay din sa mga panlabas na salik at nasa saklaw mula 20 hanggang 50 piraso.

Mga uri

Ang trigo ay inuri ayon sa isang bilang ng mga katangian, bukod sa kung saan ang kulay ng tainga at butil, ang pagkakaroon o kawalan ng mga awn at pagbibinata ay nakikilala. Ang mga spinous species ay kinakatawan ng magaspang, manipis at intermediate na mga uri ng awns, ang mga katangian na direktang nakasalalay sa dami ng kahalumigmigan. Kaya, sa pinaka mahalumigmig na mga lugar, ang mga awn ay malambot at malambot, at sa mas tuyo - magaspang at malutong. May kaugnayan sa spike, ang mga awn ay maaaring tumakbo parallel o lumipat sa mga gilid sa ilalim iba't ibang anggulo... Ang kulay ng mga awn ay nakasalalay din sa dami ng kahalumigmigan, at kulay abo-pula na may normal na kahalumigmigan, at itim - na may kakulangan ng tubig.

Ang trigo ay nahahati din sa mga uri ng taglamig at tagsibol.

• Taglamig ay ang pinakalaganap na species at inihahasik sa taglagas. Ang mga halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng mabilis na pag-unlad at mga panahon ng pagkahinog, kung saan sila ay nauuna nang malaki sa mga varieties ng spring wheat. Ang trigo ng taglamig ay inaani sa susunod na tag-araw pagkatapos ng paghahasik. Ang bilang ng mga spikelet ay depende sa iba't at nag-iiba mula 16 hanggang 25. Ang pinaka-produktibo ay "Mironovskaya Jubilee", na may pinakamataas na rate.
• Spring wheat, sa kaibahan sa taglamig, ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mas matalas na tagaytay ng mga spikelet na kaliskis at isang mahabang awn sa mas mababang mga kaliskis ng bulaklak, na maaaring umabot sa 20 cm. Ang mga species ay mapili tungkol sa mga panlabas na kadahilanan at medyo thermophilic.

Mga pananim na trigo at rye - paano sila naiiba?

Ang trigo at rye ay ang pinakatanyag na nilinang na butil at nagbigay ng pagkain sa sangkatauhan sa loob ng maraming taon. Gayunpaman, sa kabila ng kanilang pagkalat, maraming mga naninirahan sa lungsod ay hindi maaaring makilala sa pagitan ng dalawang kultura.

Ang Rye (lat. Secale) ay miyembro ng cereal family, at mayroong 12 ligaw at isang domesticated species. Ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang tuwid, guwang na tangkay ng isang buhol-buhol na istraktura, ang taas nito ay maaaring umabot sa dalawang metro, at kulay-abo, kung minsan ay mala-fleecy na mga dahon, na umaabot sa 30 cm ang haba. Ang mga tainga ay may dalawang hilera na istraktura at lumalaki hanggang 15 cm, ang mga bulaklak ay naglalaman ng 3 stamens. Sistema ng ugat ang rye ay napakalakas, na umaabot ng dalawang metro ang lalim, na ginagawang posible na magtanim ng mga pananim sa mabuhanging lupa. Sa mga tuntunin ng kanilang kemikal na komposisyon, ang mga butil ng rye ay napakayaman sa gluten, carbohydrates, bitamina B at mga elemento ng bakas. Ang harina ay malawakang ginagamit para sa paggawa ng mga produktong panaderya, at ang mga batang shoots ng mga halaman ay mahusay na pagkain para sa mga hayop.

Habang ang trigo at rye ay may napakaraming pagkakatulad, may mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawa.

• Kulay ng buto. Ang trigo ay may ginintuang kulay, habang ang rye ay may berde o berdeng kulay-abo na mga buto.
• Istraktura ng spikelet. Ang Rye ay may manipis na spikelet na natatakpan ng mahahabang balbas na medyo makapal. Ang trigo, sa kabaligtaran, ay nakikilala sa pamamagitan ng isang makapal na tainga, kung saan ang mga balbas ay ganap na naputol sa oras ng pagpahinog ng butil.
• Taas ng halaman. Ang Rye ay madalas na umabot sa dalawang metro, habang ang trigo ay hindi lumalaki sa itaas ng isa at kalahating metro. Gayunpaman, dahil sa malaking haba ng tangkay, ang rye ay madalas na "nakahiga", na nagiging sanhi ng ilang mga paghihirap sa panahon ng pag-aani.
• Halaga ng nutrisyon at komposisyon ng kemikal. Ang harina ng trigo ay ang pinaka masustansya kumpara sa rye, at ito ay gumagawa ng mas masarap mga produktong panaderya... Bilang karagdagan, ang nutritional value ng trigo ay mas mataas kaysa sa rye. Gayunpaman, ang calorie na nilalaman ng parehong mga pananim ay halos pareho. Kaya, ang halaga ng enerhiya ng 100 g ng mga butil ng trigo ay 339 calories, habang sa rye ang figure na ito ay 338. Sa rye, ang mga protina ay 8.9%, taba - 1.7, at carbohydrates - 60.7%. Ang hibla ng pandiyeta ay naroroon sa halagang 13.2%, at ang proporsyon ng mga bahagi ng mineral ay 1.9% ng kabuuan. Ang trigo, sa kabilang banda, ay naglalaman ng 13% protina, 2.5% lipid, 67% carbohydrates at 10% dietary fiber. Bilang karagdagan, ang mga butil ng trigo ay naglalaman ng maraming almirol at asukal.

Samakatuwid, ang nutritional value ng trigo ay lumampas sa rye, na nararapat na isang pandiyeta na pagkain.

• Paglilinang at pangangalaga. Ang parehong mga species ay lumago para sa taglamig at tagsibol na pananim. Gayunpaman, ang trigo ay ang pinaka-mahina na species at hindi matitiis nang maayos napakalamig at kakulangan ng snow. Ang trigo ng taglamig ay maaaring mamatay sa ganap na walang niyebe na taglamig. Ito ay dahil ang pagbubungkal ng mga tangkay ng trigo ay napakababa. Ang Rye ay higit na mataas sa trigo sa mga tuntunin ng kakayahang umangkop at paglaban sa hamog na nagyelo. Ang halaman ay maaaring makatiis ng 30-degree na hamog na nagyelo at mahusay na pinahihintulutan ng kumpletong kawalan ng snow cover. Bilang karagdagan, ang rye ay madaling tumubo sa maubos na luad at mabuhangin na mga lupa, habang ang trigo ay nangangailangan ng labis na mayabong na mga chernozem at podzolic na mga lupa. Hindi niya gusto ang trigo at mataas na kaasiman, habang ang tagapagpahiwatig na ito ay walang malaking epekto sa rye.
• Susceptibility sa sakit. Kung ikukumpara sa rye, ang trigo ay madaling kapitan ng sakit higit pa mga sakit. Kaya, kapag ang lupa ay natubigan, ang halaman ay nakalantad sa mga sakit sa fungal, habang hindi sila kahila-hilakbot para sa rye. Sa kabila ng mga pagkakaiba, parehong trigo at rye ay isang mahalagang pinagkukunan ng sustansya at pinakain ang sangkatauhan sa loob ng maraming siglo.

Para sa mga katangian ng winter wheat, tingnan ang susunod na video.

Olga Konovalova

Nais kong ipakita sa inyo ang aking gawain sa paggawa mga tainga ng mais para sa matinees, libangan sa gabi. Ginamit namin ang mga ito sa taglagas na matinee na "Bread Land", isang sayaw na kasama mga tainga ng mais... Para sa paggawa ng isa kakailanganin ang spikelet: balloon rack, yellow corrugated paper, santipon, pencil glue (13 butil: 1 tuktok at tatlo para sa bawat hilera; ang mga hilera ay dapat na 4).

putulin ang isang manipis na strip ng corrugated na papel, balutin ng kola at balutin nang pahilis sa paligid ng stick. Ihanda nang maaga ang mga blangko ng "mga buto" para sa spikelet... Gupitin sa mga parihaba (6x12, igulong ang mga bola mula sa centipon at balutin na parang kendi. I-twist ang isang gilid - ito ang magsisilbing gulugod.

Maaaring kolektahin spikelet... Pinapaikot namin ang isang "butil" sa pinakatuktok, na dati nang pinahiran ng pandikit ang ibabang bahagi.

Pagkatapos ay idikit namin ang 3 "butil" sa bawat hilera.

Ang gilid ng "butil" na mas malapit sa stick ay dinidikit din ng pandikit at pinindot. Ito ay upang ang "butil" mamaya ay hindi dumikit sa mga gilid (mukhang hindi maganda).

Tainga - isang uri ng inflorescence angiosperms... Mayroon itong pinahabang pangunahing aksis at mga bulaklak na nakatanim dito. Depende sa kanilang bilang, ang isang simpleng tainga na may solong sessile na bulaklak (orchid, plantain) ay nakikilala, at isang kumplikadong tainga na may ilang (rye, barley, trigo).

Ang bawat uri at iba't ibang trigo ay may sariling pagkakaiba at tampok sa istraktura ng tainga.

Ang trigo ay ang pangunahing kinatawan ng mga pananim na butil. Ito ay isang self-pollinated taunang halaman. Ang ilang mga uri ay maaaring i-cross-pollinated.

Pinalaganap ng isang caryopsis (mga buto), tumubo sila na may average na 4 na ugat. Kapag lumitaw ang unang dahon ng trigo, ang underground node ay nagsisimulang bumuo ng pangalawang sistema ng ugat. Maaari itong tumagos hanggang sa 1 m ang lalim. Ang pagbuo ng mga lateral shoots ay nagsisimula hanggang sa mga ugat ng nodal. Sa proseso ng pagbubungkal, lumilitaw ang 1 - 5 shoots.

Ang tangkay ay kinakatawan ng isang guwang na dayami, na nahahati sa mga internode (5-7). Mula sa ibaba sila ay hawak ng mga kaluban ng unang sheet. Dagdag pa, unti-unti silang naghihiwalay at sa tuktok ay binago sa mga sheet plate. Ang mga ito ay makinis, malayang matatagpuan, may lapad na 1-2 cm at haba ng 25-35 cm.Pagkatapos ng pagtatapos ng pag-aani, ang mga shoots ay lumalaki, dahil sa pagtaas ng internodes mula sa ibaba pataas. Ang prosesong ito ay tinatawag na stalking. Bilang isang resulta, ang spike ay dumaan nang mas mataas sa kahabaan ng shoot at umalis sa kaluban ng huling dahon. Magsisimula ang heading.

Pangkalahatang istraktura ng tainga

Ang istraktura ng isang tainga ng trigo ay isang cranked rod na may ilang mga segment, sa mga bibig kung saan may mga spikelet sa magkabilang panig. Kasama sa mga ito ang malawak na spikelet na kaliskis, ang mga bulaklak ay nakatago sa loob nito. Ang huli ay may dalawang kaliskis ng bulaklak - panlabas (ibaba) at panloob (itaas). Ang mas mababang isa ay isang gulugod ng trigo.

Ang mga segment ay nakakabit sa isa't isa sa isang spiral na paraan, bilang isang resulta kung saan ang isang platform ay nabuo sa kanilang itaas na bahagi. Ang lugar sa bawat isa sa kanila ay pumupuno ng isang spikelet.

Ang mga spikelet ng trigo ay mahigpit na nakaayos nang halili: isa - sa kaliwa, ang pangalawa - sa kanan, atbp. Samakatuwid, ang dalawang hanay ay nabuo sa gilid - isang dalawang-hilera na bahagi, at sa harap ang isang spikelet ay nakasalalay sa pangalawa - isang naka-tile na gilid.

Ang isang spikelet ng trigo ay may dalawang panlabas na spikelet na kaliskis. Mayroong 2-4 na bulaklak sa pagitan nila.

Ang bilang ng mga spikelet sa isang tainga, ang haba nito, ay nag-iiba depende sa panahon, halumigmig, agrotechnical at mga kondisyon ng teritoryo.

Ang hugis ng isang tainga ng trigo ay:

• fusiform (malawak ang gitna, tapers paitaas at bahagyang pababa);
• prismatic (kaparehong lapad sa buong haba);
• clavate (pagpapalawak patungo sa tuktok).

Mga kaliskis ng spikelet

Ang isa sa mga pangunahing tampok na nagpapakilala sa mga varieties ng trigo ay spikelet scales. Mayroon itong dalawang malawak na ibabaw na pinaghihiwalay ng isang kilya. Ang mas malawak ay nakaharap sa labas at hinuhusgahan nito ang hugis at sukat ng mga kaliskis. Upang matukoy ang iba't, suriin ang gitnang bahagi ng tainga. Sa itaas at ibaba, nagbabago sila sa ilalim ng impluwensya kapaligiran.

Ang kulay ng winter wheat flakes ay pula at puti. Sa malamig na temperatura, ang kulay ng spike ay nagiging mas malinaw; sa mainit na temperatura, ito ay kumukupas.

Ang haba ay nakikilala:

• maikling 6-7 mm;
• daluyan 8-9 mm;
• mahaba 10-11 mm.

Lapad:

• makitid - 2 mm;
• daluyan -3 mm;
• lapad - 4 mm.

Sa pamamagitan ng form:

• hugis-itlog (lapad ay halos 2 beses ang haba);
• ovoid (makitid paitaas at lumawak pababa);
• lanceolate (makitid, pahaba, patulis pababa at paitaas, ang haba ay 2 beses ang lapad).

Ang kilya ay may ngipin at balikat, tumatakbo sa buong haba nito o hindi umabot sa base. Maaari itong makitid, mahina, tuwid, o hubog.

Ang balikat ay maaaring wala, beveled, tuwid o tuberous, at may iba't ibang lapad.

Ang ngipin ay naiiba sa awnless at spinous na mga anyo sa haba, sa una ito ay maikli at mahina, sa huli ay mahaba at matalim.

mais

Ang butil ay may embryo, endosperm, aleuron layer, balbas, prutas at seed coats. Ito ay tinasa ayon sa laki, kulay, timbang, kakayahang mantsang may phenol, glassiness.

Nahahati sa laki:

• maliit hanggang 5 mm;
• average na 6-7 mm;
• malaki 7 o higit pa.

Sa pamamagitan ng form:

• hugis-itlog-haba;
• hugis-itlog;
• hugis-itlog;
• hugis bariles.

Ayon sa uri ng cross-section:

• parisukat;
• hugis-parihaba;
• bilugan;
• hugis-itlog.

Ang bilang ng mga butil sa isang uhay ng trigo

Sa karaniwan, 7 butil ang inilalagay sa isang spikelet. Ang figure na ito ay nag-iiba sa mga kondisyon sa kapaligiran. Karamihan sa mga weevil ay inilalagay sa gitnang bahagi ng tainga. At mas kaunti ang mga ito sa itaas at sa base. Halimbawa, sa base - 2, sa gitna - 4, sa tuktok - 2. Samakatuwid, sa isang spike mayroong mula 20-50 piraso ng butil.

Pagkakaiba ng mga species ng trigo

May mga palatandaan na nakikilala iba't ibang uri trigo:

• pagbibinata ng tainga;
• pagiging spinousness;
• ang kulay ng awns;
• kulay ng spike;
• ang kulay ng weevil.

Ang wheat core ay pubescent kasama ang mga gilid na may manipis at maikling buhok. Ang mas mahaba ay nasa base ng spikelet scales. Ang katangiang ito ay mahalaga para sa pag-apruba ng mga varieties. Ang pagbibinata ay maaaring kalat-kalat at siksik. Ang kulay ng dayami sa ilalim ng tainga ay nagiging dark purple sa panahon ng ripening. Ngunit ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay hindi naroroon sa lahat ng mga varieties. Ang ilan ay hindi nagbabago ng kulay.

May awnless at awnless na trigo.

Ang spinous form ay may mahaba, katamtamang ooze, maikling awn, sila rin ay:

• magaspang (matigas);
• manipis (pinong);
• intermediate (medium).

Ang mas maraming kahalumigmigan, mas malambot ang awn at vice versa. Magaspang, mas malutong. Ayon sa lokasyon ng mga awns, sila ay kahanay sa tainga, o diverging mula dito sa isang anggulo o iba pa. Ang awnless form ay may osteopodiform cusps.

Ang mga awn ay pula, puti at itim. Kapag ang lupa ay nabasa, ang itim na kulay ng awn ay pinalitan ng isang kulay-abo-pula, tuyo, ito ay nagiging mas itim.

Ang kulay ng spike ay puti, pula, itim at kulay abong-mausok. Ang ibig sabihin ng puti ay dilaw na dayami. Sa ilalim ng pula - lahat ng mga shade mula sa maputlang tono hanggang maliwanag na pula. Ang mausok na kulay abo ay matatagpuan bilang karagdagan sa puti at pulang kulay ng tainga. Ang itim ay matatagpuan kapag lumaki sa timog. Ito ay mas maputla sa isang mahalumigmig, malamig na kapaligiran.

Ang butil ay matatagpuan puti, pula at lila... Ang mga uri ng puting butil ay puti, amber, malasalamin ang kulay. Red-grained - rosas, maliwanag na pula, kayumanggi pula. Ang kulay ng butil ay tinutukoy kung ang kanilang bilang ay hindi bababa sa 1000.

Mga pangunahing uri at uri ng trigo

Mayroong dalawang pangunahing uri ng trigo:

Ang trigo ng taglamig ay ang pinakalaganap na uri ng trigo sa mundo. Inihasik sa taglagas. Nagsisimula itong umunlad nang mas maaga kaysa sa tagsibol, mas mabilis na hinog at mas mataas sa paglaki. Pumipili sa lupa. Ang trigo ay inaani sa susunod na tag-araw. Depende sa iba't, ang bilang ng mga spikelet sa taglamig na trigo ay iba:

• Jubilee ng Mironovskaya - 23-25;
• Mironovskaya 808 - 15-17;
• Aurora 16-18.

Ang tagsibol ay naiiba sa iba't ibang taglamig sa isang mas matalas na tagaytay ng mga spikelet na kaliskis at isang mahabang awn (10-20 cm) ng mas mababang mga kaliskis ng bulaklak. Kakatuwa to mga kondisyon ng temperatura... Ang mga spikelet ng tagsibol ay maaaring: maputlang dilaw, kulay abo, maputlang kayumanggi. Ang kulay ng weevil ay dilaw, maputlang dilaw at maputlang pula.

Dalawang uri ng trigo ang pinakakaraniwan sa mundo:

• malambot;
• solid.

Sa istraktura ng tainga, mayroon silang isang bilang ng mga pagkakaiba-iba:

Kaya, maaari nating tapusin na ang tainga ng trigo ay may isang kumplikadong istraktura. Ang bawat isa sa mga bahagi nito ay may sariling mga katangian, pati na rin ang mga species at pagkakaiba-iba ng varietal.

Spikelet

Noong unang panahon mayroong dalawang maliit na daga, Cool at Vert, at ang cockerel Vocal neck. Alam lang ng mga daga na sila ay kumakanta at sumasayaw, umiikot at umiikot. At ang titi ay bumangon ng kaunting liwanag, gisingin muna ang lahat sa pamamagitan ng isang kanta, at pagkatapos ay gagana.
Minsan ang sabong ay nagwawalis sa bakuran at nakakita ng isang spikelet ng trigo sa lupa.
- Cool, Vert, - tinatawag na cockerel, - tingnan kung ano ang nakita ko! Ang mga daga ay tumakbo at nagsabi:

Kailangan mong giikin ito.
- Sino ang maggiik? - tanong ng sabong.
- Hindi ako! - sumigaw ang isang tandang na may walis. - Hindi ako! sigaw ng isa pa.
- Okay, - sabi ng sabong, - Ako ay maggiik. At nagsimula na siyang magtrabaho.
At ang mga daga ay nagsimulang maglaro ng mga rounder. Natapos ang paggiik ng manok at sumigaw:
- Hey, Cool, hey, Vert, tingnan mo kung gaano karaming butil ang mayroon akong giniling! Ang mga daga ay tumatakbo at sumisigaw sa isang tinig: - Ngayon ay kailangan mong dalhin ang butil sa gilingan, gilingin ang harina.
- Sino ang magdadala nito? - tanong ng sabong.
- Hindi ako! - sigaw ni Cool.
- Hindi ako! - sigaw ni Vert.
- Okay, - sabi ng cockerel, - Dadalhin ko ang butil sa gilingan.
Naglagay siya ng sako sa balikat at umalis. At ang maliliit na daga, samantala, ay nagsimula ng isang lukso. Tumalon sila sa isa't isa, magsaya. Bumalik ang cockerel mula sa gilingan, muling tinawag ang mga daga:
- Dito, Cool, dito, Vert! Nagdala ako ng harina. Ang mga daga ay tumakbo, tumingin sila, hindi sila pupurihin:
- Ay oo cockerel! Hoy, magaling! Ngayon ay kailangan mong masahin ang kuwarta at maghurno ng mga pie.
- Sino ang mamasa? - tanong ng sabong. At ang mga daga ay muli nilang sarili:
- Hindi ako! - tili ni Krut.
- Hindi ako! - tili ni Vert. Inisip niya, inisip ang sabong at sinabi:
- Tila, kailangan ko.
Minasa niya ang kuwarta, nagdala ng panggatong, sinindihan ang oven. At kapag pinainit ang oven, nilagyan niya ito ng mga pie.
Ang mga daga ay hindi rin nag-aaksaya ng oras: kumakanta sila at sumasayaw.
Ang mga pie ay inihurnong, inilabas ito ng manok, inilatag sa mesa, at naroon ang mga daga. At hindi ko na sila kailangang tawagan.
- Oh, at ako ay nagugutom! - Mga astig na tili.
- Oh, at gusto kong kumain! - tili ni Vert. Sa halip, umupo sila sa mesa. At sinabi sa kanila ng manok:
- Teka, teka! Una, sabihin sa akin: sino ang nakahanap ng spikelet?
- Nahanap mo na! - tumili ng malakas ang mga daga.
- Sino ang gumiik ng spikelet? tanong ulit ng titi.
- Niloloko mo! - mas tahimik na sabi ng dalawa.
- At sino ang nagdala ng butil sa gilingan?
- Ikaw din, - medyo tahimik na sagot nina Krut at Vert.
- At sino ang nagmasa ng kuwarta? Nagdala ka ba ng panggatong? Pinainit mo ba ang kalan? Sino ang nagluto ng pie?
- Kayong lahat, kayong lahat, - halos maririnig ang tili ng mga daga.
- Anong ginawa mo?
Ano ang sasabihin bilang tugon? At walang masabi. Nagsimulang gumapang palabas ng mesa sina Steep at Vert, ngunit hindi sila pinigilan ng sabong. Walang dapat tratuhin ang gayong mga tamad at tamad na tao ng mga pie!

kuwentong-bayan ng Russia

Ang trigo ay nararapat na ituring na isa sa mga pinaka sinaunang halaman ng cereal na kabilang sa klase ng monocotyledonous at namumulaklak.

Paglalarawan ng cereal

Ganap na lahat ng mga uri ng halaman na umiiral ngayon ay may mga pangunahing katangian na katangian ng lahat. Ang taas ng tangkay sa trigo ay nag-iiba mula 30 hanggang 150 cm.Ang mga tangkay ay lubhang tuwid, guwang at sa parehong oras na may malinaw na nakikitang mga node.

Kadalasan, tulad ng ipinapakita ng kasanayan, halos sampung tangkay ang tumutubo mula sa isang halaman sa karamihan ng mga kaso. Kung titingnan mo ang isang larawan ng trigo, mapapansin mo na ang lapad ng mga dahon nito ay humigit-kumulang 2 cm.Ang kanilang hugis ay patag, madalas na linear, at mayroon ding mga karagdagang ugat na matatagpuan sa parallel.

Kung magpasya kang hawakan ang mga varieties ng trigo, mapapansin mo na ang mga dahon nito ay medyo magaspang. Ang sistema ng ugat ng halaman na ito ay mahibla.

Mga uri ng trigo

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga varieties ng trigo, ang unang bagay na dapat tandaan ay ang kanilang hindi kapani-paniwalang pagkakaiba-iba. Ang mga halaman ay may talagang medyo kumplikadong pag-uuri, na kinabibilangan ng iba't ibang mga karagdagang species, seksyon, at humigit-kumulang isang dosenang intergeneric at kahit na intrageneric hybrids.

Kasabay nito, ang karamihan sa mga breeder ng halaman, siyempre, ay higit na nakakaalam kaysa sa iba pang mga uri ng taglamig na trigo. Gayunpaman, ang trigo ay matatagpuan: dalawang taon o isang taon, hindi lamang taglamig na trigo, kundi pati na rin ang trigo ng tagsibol.

Kadalasan, ang mga buto ng trigo ng tagsibol ay nahasik mula sa simula ng tagsibol hanggang sa katapusan nito. Ito ay ripens para sa tungkol sa isang daang mainit-init na araw. Nakaugalian na alisin ito sa simula ng taglagas. Ang trigo ng tagsibol ay higit na lumalaban sa tagtuyot kaysa sa trigo ng taglamig, at bilang karagdagan, mayroon itong magagandang katangian sa pagluluto.

Nakaugalian na maghasik ng trigo ng taglamig sa Agosto. Sa kasong ito, ang mga ani ng trigo ay maaaring makuha nang maaga sa susunod na tag-araw, kaya hindi mo kailangang maghintay ng matagal.

Karamihan sa mga growers tandaan na ang paglilinang ng ganitong uri ng trigo ay nagbibigay-daan upang makamit ang isang mas malaking ani, ngunit ito ay dapat tandaan na siya prefers lamang ang mga lugar kung saan ang taglamig ay medyo maniyebe at ang klima sa pangkalahatan ay banayad.

Saan maaaring itanim ang trigo?

Kung naisip mo na kung paano magpatubo ng trigo kahit isang beses, malamang na natutunan mo na ito ay lumalaki halos lahat ng dako, maliban sa mga tropiko, dahil ang iba't ibang mga bagong binuo na varieties ay ginagawang posible na gumamit ng halos anumang mga kondisyon ng lupa, hindi lamang. klima, kundi pati na rin ang lahat ng iba pa.

Ang halaman ay hindi natatakot sa init, ito ay lumalaban sa malamig.

Ano ang pagkakaiba ng trigo at rye?

Ang pinakasikat at sa parehong oras na hindi maaaring palitan ng mga cereal ay trigo at rye.

Sa kabila ng katotohanan na sa panlabas ay halos magkapareho sila sa isa't isa, mayroon din silang napakaraming pagkakaiba.

• Una, ang mga varieties ng rye ay hindi kasing-iba ng mga varieties ng trigo.
• Pangalawa, ang rye ay may mas makitid na saklaw kaysa sa trigo.
• Pangatlo, iba ang mga butil komposisyong kemikal pati na rin ang hitsura.
• Pang-apat, ang rye ay gumagawa ng mas seryosong mga pangangailangan sa parehong klima at piniling lupa.

Maraming mga tao ang interesado sa trigo sa bahay, o sa halip ang pagtubo ng mga butil nito. Sa katunayan, napakadaling magpatubo ng mga butil ng trigo nang mag-isa.

• Maglagay ng maliit na butil sa isang quart garapon ng salamin(Tandaan na ang butil ay hindi dapat umabot ng higit sa 1/3 o kahit 1⁄4 ng lata.)
• Itaas ang garapon nang halos mapuno ng tubig.
• Iwanan ang mga butil para sa mga 7-8 na oras.
• Patuyuin ang tubig sa pamamagitan ng cheesecloth, banlawan ang trigo at magdagdag ng sariwang tubig para sa isa pang tatlong oras.

Ang mga katulad na aksyon ay dapat na ulitin nang maraming beses, at pagkatapos ay hayaang maubos ang tubig at ilagay muli ang lahat ng mga butil sa garapon.

Pagkatapos ng 24 na oras, ang mga punla ay dapat umabot sa taas na isang pares ng milimetro at ang mga umusbong na butil ay dapat nang kainin.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Dahil ang trigo ay isang pananim na pagkain, mayroon ito malaking halaga iba-iba mga kapaki-pakinabang na katangian kung saan siya ay nakalulugod sa maraming mga mamimili sa mga tindahan. Ito mismo ang cereal na sumasakop sa isang makabuluhang lugar sa paggawa ng karamihan sa mga bansa.

Ang harina ng trigo ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang uri ng pasta, pati na rin ang mga produkto ng tinapay at confectionery. Gayundin, sa nakalipas na ilang dekada, ginamit ang trigo sa paghahanda ng serbesa.

Larawan ng trigo