Багато хто милується прекрасними виноградними чагарниками, що ростуть на чиємусь балконі. Але рослина несе в собі не лише декоративну функцію, адже виноград ще дуже корисний та смачний. Крім того, з ягід можна виготовити натуральне вино чи сік. Про користь таких продуктів можна не говорити! Як виростити виноград у домашніх умовах, щоб у майбутньому збирати хороший врожайчитайте у статті.

Умови для вирощування винограду

Вирощування куща, що в'ється, вимагатиме від вас чималих зусиль у дотриманні низки правил по посадці і догляду.

Освітлення

Температура

Виноград - рослина теплолюбна, тому необхідно стежити, щоб не було різких перепадів.

У період дозрівання плодів температура має бути досить високою від 25 до 30 градусів.

Ємність

Але ємність із землею краще оберігати від прямих сонячних променів. Виноград потребує частого рясного поливу відстояною водою, оскільки він - любитель вологи. Щоб посадити культуру спочатку знадобиться невеликий горщик, але щороку рослина потребує пересадки у більший контейнер. На початковому етапі для вирощування розсади підійдуть пластикові стаканчики. Коли саджанці виростуть, їх пересаджують у об'ємнішу тару на 3-5 літрів. Не варто забувати про дренажний шар і отвори для відтоку зайвої рідини.

Ґрунт та його добриво

Щоб виростити виноград, знадобиться родючий грунт. Його можна придбати у спеціальному магазині або зробити самостійно з піску та перегною. Але протягом перших 2 років життя молодому «вихованцю» не поміщає достаток поживних речовин у землі для кращого зростання. Для створення такого ґрунту беруть листовий перегній, річковий пісок, дернову землю та компост у співвідношенні 3:1:3:2. Отриманий грунт суміш добре пропускає повітря, тому у винограду швидко розвивається сильне кореневище.

Кожні 20-25 днів рослину потрібно удобрювати азотним підживленням, оскільки дефіцит азоту згубно відбивається на зростанні. Щоб виростити сильні черешки, на етапі плодоношення потрібно удобрювати грунт суміш комплексним підживленням раз на два тижні.

Формування куща винограду

Лозу підв'язують до опори, довжина якої не перевищує 1,5 метра (це найбільше оптимальний варіантдля вирощування у домашніх умовах). У період зимового анабіозу вибирають найсильнішу втечу і вкорочують його на 3 нирки, всю лозу, що залишилася, видаляють. Потім рослину ставлять у темне приміщення з прохолодною температурою, а наприкінці-середині лютого виноград пересідає у більший горщик і переміщається в тепло, його починають поливати. Після появи нової лози рослина переноситься на підвіконня ближче до сонця.

На етапі цвітіння плодоносний пагін зазвичай прищипується над 4-5 листком від квітки. Нам необхідно залишити по одній квіточці на кожній втечі. Найбільш сильну лозу, що найчастіше знаходиться ближче до кореневої системи, залишаємо. Інші видаляємо. Така процедура допомагає виростити добрий урожай.

Розмноження

Цю культуру можна виростити з живців або кісточки. Розмноження через зростання з кісточки цікаво тим, що така рослина може дати новий сорт, оскільки батьківські ознаки зберігаються в повному обсязі. Кісточки необхідні лише сильні, здорові та тих видів, що стійкі до морозів. Розмноження з кісточки більш трудомісткий процес, ніж розмноження живцями.

Кільчування

Виноград зазвичай добре укорінюється в ґрунтоґрунт. Але пагони можуть розвиватися швидше за кореневища, через це стебла тягнуть на себе більшу частину поживних речовин і вологи, а від цього молода рослинка може зникнути. Щоб цього не сталося, робиться кільчування. При цьому створюються умови, коли на рівні горщика температура набагато вища, ніж у верхівці. Кільчування допомагає кореневій системі розвиватися швидше, кільчовані живці мають набагато більше шансів вижити.

Розмноження цього типу вимагатиме терпіння і посиленої турботи, зате ви зможете похвалитися своєю «винною ягодою», вирощеної їх кісточки в домашніх умовах. Кісточки витягають із зрілих ягідок, потім їх слід промити під краном. На наступному етапі кісточки кладуть у харчовий пакетик і поміщають в холодильник. Один раз на 7 днів кісточки слід дістати, промити і повернути у холод.

Приблизно через 30-60 днів насіння повинне розтріскатися, кісточки з тріщиною розкладіть на зволожену ватку на посуді. Потім кісточки ставлять у тепле приміщення на 3-4 доби при температурі 15-17 градусів. Після закінчення цього часу повинні утворитися маленькі коріння, тоді все готове для висадки в ґрунт.

Розмноження живцями - більше легкий спосібніж розмноження кісточкою. Для вирощування в домашніх умовах оптимальним є вибір живців самозапилювального сорту. Зазвичай утворення черешків відбувається в осінній сезон. Варто зупинитися на тих живцях, які мають пару-трійку міжвузлів. Після обрізання живців їх потрібно помістити на кілька хвилин у слабо-рожевий розчин марганцю. Потім просушіть їх на м'якій тканині і обваляйте в тирсі сосни, загорніть в целофановий пакет таким чином, щоб близько 2-3 см живців залишилося зовні целофану. Покриту плівкою частину щільно перемотайте у кількох зонах.

Зберігання живців відбувається у холодильнику остаточно зими. Але стежити за живцями потрібно уважно, оскільки тирса може почорніти. У такому випадку тирсу замініть, а черешки помийте, продезінфікуйте розчином марганцівки, підсушіть і поверніть у холод.

Наприкінці зими дістаньте пакет і зніміть із черешків частину кори, якщо під нею зелені ділянки, то до посадки вони придатні. Живець можна розділити на 3 частини, але кожна повинна мати кілька нирок.

Після розрізання живців опустіть їх у дистильовану воду на дві доби, після чого просушіть. Тепер виноград можна посадити у землю.

Інструкція з посадки та догляду

Різновиди винограду

Виноград - корисна і смачна ягода, але сортів цієї рослини дуже багато. Який вибрати вид, щоб вдало посадити його в домашніх умовах? Якщо ви вибрали розмноження із кісточки, то беріть насіння гібридних сортівадже вони більш стійкі до різних хвороб.

Такі види з більшою ймовірністю, ніж інші, зможуть нормально жити та плодоносити на підвіконні. Ще зверніть увагу на те, навіщо потрібний вам виноград. Якщо він необхідний для виготовлення вина та соку, то сорти «з кислинкою» стане найкращим варіантом. Для споживання краще вирощувати солодкі ягідки.

Можна посадити такі сорти: Вікторія, Червоне захоплення, Північний, Німранг, Лора, Талісман.

Вирощування винограду – не таке просте заняття. Але ваші зусилля, турбота та терпіння з часом окупляться, будьте певні!

Коли ми чуємо слово «виноград», одразу видаються великі плантації з кущами, чиї гілки схиляють свої крони під вагою стиглих та солодких ягід. І, на жаль, багато хто думає, що виноград годиться тільки для вирощування на великій території або хоча б у приватних будинках. Нічого не стоїть на місці, і ставлення до виноградарства також змінюється. Завдяки експериментам зараз з'являється все більше культур, які можна вирощувати удома, у квартирі.

Для вирощування винограду в умовах обмеженого простору, наприклад, в домашніх умовах, більш підходять сорти, що самозапиляються.

Думаємо, ніхто не залишиться байдужим, коли побачить на підвіконні кучеряву лозу. Адже це не лише естетично, а ще й практично. А умови, де виноград можна вирощувати, маловитратні. Адже за такого виду вирощування винограду однією з найбільш вигідних переваг є те, що врожай можна отримувати двічі на рік.

Способи вирощування винограду

Виноград вирощується з насіння, а також якщо вкоренити його держак. Ні для кого не секрет, що сіянці можуть дати нові сорти, адже насіння не повністю може зберегти особливості сорту. Варто відзначити, що насіння необхідно брати зі здорових, сильних, бажано, стійких до хвороб, а також стійких в умовах морозу сортів. Рекомендується віддавати перевагу функціонально жіночим квіткам. Зазвичай плодоношення настає через 3-4 роки, але у хорошому кліматі, наприклад, у домашніх умовах, варто очікувати врожаю вже через рік-два.

Для укорінення росту винограду, в банку слід налити води приблизно 1.5-2 см, потім помістити туди вату, деревне вугілляі кілька кристаликів марганцівки

Насіння необхідно брати з ягід винограду, які визріли, не забути промити їх водою. Далі насіння поміщають у поліетиленовий пакет і кладуть у холодильник. Місце потрібне не дуже холодне, бажано на дверцятах. Приблизно один раз на тиждень насіння потрібно діставати, промивати водою та повертати назад. Через пару місяців кісточки можуть почати тріскатися: це сигнал до того, що насіння готове до проростання. Такі кісточки необхідно покласти на вологу вату на 4-5 діб у теплі умови, температурний режим близько 15 градусів за Цельсієм

Тепер потрібно підготувати ємність для посадки. Для ґрунту беремо 2 частини перегною та 1 частину піску. Садимо кісточки винограду з корінцями на 1-1.5 см завглибшки. Коли саджанці підростуть, слід помістити їх у скриньку об'ємом 4-5 літрів, в якій буде присутній дренаж. Для молодих сіянців бажано використовувати поживну суміш. Не варто забувати, що грунтозміш повинен чудово пропускати повітря, адже саме в таких умовах нарощується сильна коренева система. Також важливе освітлення. Бажано, щоб воно було природним, але можна замінювати його і люмінесцентними лампами, які поміщаються над паростками на відстані 20 см. Цей розділ стосувався вирощування насінням, тепер варто поговорити про розмноження за допомогою живців.

Для вирощування винограду в умовах обмеженого простору, а це саме стосується домашніх умов, найбільш підходять сорти, що самозапиляються.

Щоб живець зберігся, його потрібно 15-20 секунд протруїти в розчині марганцівки. Потім саджанець потрібно висушити, бажано обволочити тирсою хвої, які необхідно обдати окропом, і тільки потім помістити в поліетиленовий пакет. Поза пакетом можна залишити 3-5 см, а сам пакет добре перев'язати в декількох місцях щільною ниткою.

Живець поміщають у тирсу і засипають рештою до верхньої нирки.

У період з листопада до лютого пакет знаходиться в холодильнику при температурному режимі 0-2 ₒ С. За цей час необхідно двічі міняти тирсу, почорнілі живці викидати. Якщо на винограді почне з'являтися пліснява, то протираємо рослини розчином марганцівки, після чого не забуваємо просушувати їх.

Десь із лютого живці необхідно перевірити на життєстійкість. Для цього ножем усувають тонку смужку кори, далі дивляться: якщо тканина зелена, це ознака того, що жива лоза. Частини лози розрізають більш короткі, наприклад, на 2-3 нирки. Готові живці поміщають у талу воду. У воду можна додавати стимулятори росту. Їх потрібно використовувати за інструкцією та поливати ними виноград пару разів на тиждень.

Повернутись до змісту

Посадка живців винограду

Вирощені живці готові до посадки. Процес формування калюсу можна здійснювати у воді або тирсі, потім лозу з дрібними корінцями поміщають у ємність з живильним ґрунтомта дренажем.

Щороку виноград слід пересаджувати у велику ємність, при цьому збільшуючи при цьому зменшуючи перегній та збільшуючи кількість землі.

При укоріненні винограду у воді слід у банку налити води приблизно 1.5-2 см, потім помістити туди вату, деревне вугілля і кілька кристаликів марганцівки. Потім слід накрити банку пакетом та поставити на освітлене місце. Необхідно стежити за рівнем води, а також варто прибирати потужніші пагони. Це відмінні умовидля того, щоб росла сильна коренева система. Зростання коренів займає 2-3 тижні, після чого можна живець пересаджувати в ємність.

Другий спосіб укорінення - це використання тирси. Хвойна тирса близько півгодини необхідно кип'ятити в розчині марганцівки. Далі слід їх остудити і можна засипати в горщики шаром 4-5 см. Живець поміщають в тирсу і засипають до верхньої нирки. Потім все це накривають поліетиленовим пакетом і поміщають у тепле місце. У домашніх умовах щодня необхідно виноград і грунт обприскувати водою кімнатної температури. За такого способу термін утворення калюсу — приблизно місяць. Потім живці вилучають і поміщають у ґрунт із дренажем на період близько тижня. У цей термін бажано створити такі умови, щоб виноград був у темному місці. Проти утворення хлорозу можна полити рослину розчином марганцівки.

Кущ винограду, який росте в кімнаті, може створити неповторний затишок і завжди буде живим нагадуванням про літо.

Для любителів кімнатних рослинвирощування винограду є альтернативним варіантомозеленення інтер'єру квартири чи будинку. Причому виноград, який росте на підвіконні, не лише прикрасить приміщення — з нього можна зібрати пристойний урожай смачних ягід.

Правила вирощування

Виноград - рослина світлолюбна і для її вирощування в будинку або квартирі підійдуть вікна, розміщені з південного боку. Кущі винограду, встановлені на інших вікнах, розвиватимуться нормально, але цвісти плодоноситимуть дуже рідко.

Для вирощування у кімнаті краще брати саджанці винограду , які вирощувалися протягом літа просто неба. Саджанець висаджують у контейнер, дерев'яний ящикабо великий квітковий горщик. Для заповнення контейнера слід використовувати ґрунтову суміш, що складається з рівних частин чорнозему, просіяного перегною та річкового піску. На дно контейнера насипають шар дрібного щебеню для дренажу.

Доглядати висаджених саджанців необхідно так само, як і за тими, які ростуть у відкритому грунті.

Взимку - винограду особливий догляд

На зиму саджанці виноградуслід помістити у холодне приміщення, наприклад, у підвал. Якщо такої можливості немає, виноград можна тримати при температурі 10-16 градусів у закритому приміщенні. Слід лише зрідка обприскувати водою верхній шарземлі та зменшити освітлення до мінімуму. Перед встановленням контейнера з виноградним саджанцем на зимове зберіганнянеобхідно його обрізати як звичайний кущ на плодоношення.

Контейнер із виноградом заносять до кімнати у січні-лютому. З початком його вегетації виламують слабкі пагони, під час вегетації для успішного вирощуванняобов'язково застосовуються ще два агротехнічні прийоми: пасинкування та прощипування. Проводячи пасинкування, необхідно на пасинці залишати один-два нижні листки. Прищипують пагони, що ростуть, для тимчасового призупинення їх зростання. Цей прийом посилює потік поживних речовин до суцвіть, унаслідок чого підвищується врожайність, прокидаються сплячі нирки. Після прощипування утворюються грона винограду з добре розвиненими ягодами.

Урожай кілька разів на рік

У квітні-травні бажано обрізати пагони, які відплодоносили, і помістити на 2-3 місяці у контейнер із виноградним кущем у прохолодне місце. На початку вересня можна буде занести до приміщення контейнер із кущем винограду для повторної вегетації та отримати за рік другий урожай наприкінці осені – на початку зими.

Якщо вирощувати в кімнаті кілька кущів винограду, можна збирати врожай стиглих ягідпротягом цілого року.

У травні 2007 р. вийшла друком книга «Атлас північного винограду» (м. Челябінськ, 2007 р.), що викликала бурхливе захоплення виноградарів Росії. Упорядника цієї найцікавішої книгиАбузова М.Ф. виноградарі буквально завалили відомостями про свою роботу. Ті, хто до виходу атласу «відмовчувався», схаменулися і теж почали надсилати свої статті. Михайло Федорович Абузов, оцінивши збільшений інтерес і кількість робіт, що йому надсилаються, випустив друге, доповнене видання, під тією ж назвою (м.Смоленськ, 2009 р.).

Друге видання атласу підняло на небувалу висоту роботу садівників-виноградарів. Користуючись цими книгами, де дано адреси та телефони виноградарів, усі садівники поєдналися у величезний виноградний клуб Росії.

В обох виданнях надруковано і мою статтю «Тайговий – найнадійніший» (стор. 93-96). У цій статті порушується питання про вирощування винограду в домашніх умовах. Мені здавалося, що все так ясно: як виростити виноград у будинку. Але я досі отримую листи від садівників із цим питанням. І це не дивно. Я давно знаю тонізуючі властивості винограду. Не дарма його садять у зимових садах«багатих» господарів, у засклених теплицях санаторіїв та курортів. Але не варто заздалегідь лякатися, виноград можна виростити і в «звичайному» будинку. Хочеться зазначити, що раніше було поменше, а на сьогодні в Росії налічується 14 млн. інвалідів, і усі хочуть жити! Ось для них я й пишу, як виростити виноград у домі.

Починати потрібно з посадкового матеріалу. Простіше посадити готовий саджанець винограду. Але можна виростити саджанець і з живця. Головне – знайти місце, де його вирощувати. Коли я жила в квартирі на 4 поверсі, вирощувала саджанці біля ліжка та біля письмового столу. Взагалі, я все життя з народження жила в квартирах, при переїздах змінювалися лише поверхи. Я знаю, що у квартирах стіни не розсунути, стеля не підняти і розміри вікон не збільшити. Тому потрібно пристосувати виноград до умов квартири: створити підходящу опору для лоз винограду, збільшити освітленість, якщо вікна не південні та не південно-західні. Підсвічування краще зробити з ламп денного світла, щоб у листя не було опіків. Наразі продають лампи денного світла, які можна повісити над рослинами (зміцнивши на стелі), збоку (на стінах) тощо. Світло рослинам необхідне з 8 ранку до 9 вечора.

В даний час я живу в приватному будинку та можу вирощувати виноград у лоджії. У ньому багато світла, т.к. вона знаходиться з південного боку будинку, і можна підвісити лози винограду в будь-який бік, як це зручно кущі, щоб усі грона були освітлені сонцем.

Вибравши посадочне місцеу будинку, готуємо тару під посадку. Найкраще взяти кашпо на 50-60 л (чим більше, тим краще), але якщо це неможливо, то підійде цебро хоча б на 10-12 л. Необхідно зробити на дні отвору і встановити в піддон, краще тазик, з бортом не нижче 5-8 см. Засипте на дно кашпо дренаж, найкраще для цих цілей підходить керамзит, шаром 4-5 см, зверху дренажу укладається протруєна в міцному марганцівському розчині марля і потім насипається городня земля, попередньо змішана з тирсою 4-5-річної давності у співвідношенні 3:1. Після того, як Ви засипали грунт, необхідно його пролити темним розчином марганцівки так, щоб вода вийшла на дно тазика. Після цього по центру кашпо (відра) вертикально прикопайте черешок винограду до верхньої бруньки, закрийте його скляною 2-3-літровою банкою або поліетиленовою плівкою. Ще хочу додати, що живець винограду необхідно попередньо вимочити протягом 2-х діб у розчині будь-якого стимулятора росту: «Циркон», «Корневін», алое, ТМАУ, рожевий розчин марганцівки та ін. Дуже часто живець буває підсушеним, і без вимочування йому буде важко прорости.

Під час пророщування необхідно підтримувати температуру 25-27°С. За 2-3 тижні зазвичай з'являється коріння, і банку (або плівку) треба прибрати. Поливати при необхідності. Зазвичай 1 раз на тиждень, а якщо сухо, то 2 рази на тиждень.

Формувати лози треба так, щоб було зручно користуватися кущем винограду. Виноград – пластична рослина, і молоді лози можна спрямовувати куди Вам хочеться, поки вони не стали здерев'янілими через 2-2,5 місяці зростання. Я робила «шпалеру» з дерев'яних палицьставила біля дивана, письмового столу і т.д.
Зараз, коли я маю засклена лоджія, Зі стінами і стелею, обшитими вагонкою, я хочу розтягнути лози під стелею з ухилом для кращого освітленнясонцем. Я посадила сорти винограду Монарх та Модерн селекції Павловського Є.Г. Зовсім не обов'язково обирати саме ці ґатунки. Головне, щоб вони не хворіли і мали двостатеву квітку. Чому не можна брати сорти не комплексно стійкі? По-перше, у будинку неможливо проводити обприскування отрутохімікатами; по-друге, який це буде лікувальний виноград?! Я і в саду ніколи не вирощую рослини, які треба труїти отрутохімікатами, які не тільки проникають у плоди та ягоди, але й накопичуватимуться у ґрунті та з дощами опустяться у нижні шари ґрунту. З роками такий ґрунт буде просто отруєний! Апорт із жіночою квіткою не буде без запилення зав'язувати ягоди. Навіщо зайвий клопіт, коли простіше вибрати сорт винограду з двостатевим квіткою? З виходом 2-го видання Атлас будь-який садівник зможе вибрати для себе відповідний сорт, т.к. у книзі дано опис 260 сортів винограду, наведено 478 фотографій, за якими можна підібрати колір та розмір як ягід, так і грон.

Термін визрівання винограду, посадженого в будинку, не має значення. Силу зростання куща завжди можна приборкати прищипкою, карбуванням, формуванням і т.д.

А якщо Вам з роками стане неможливо справлятися з кущем, що сильно розрісся, то можна в тій же лоджії або в кімнаті відростити способом «китайське відведення» новий саджанець, а старий висадити в сад або подарувати тому, у кого сили є.

Разом із виноградом в одному кашпо можна вирощувати рослини з короткою кореневою системою, які «дружать» із ним чи нейтральні. Я посадила разом із Монархом балконну суницю сорту Лоран F1, а як нейтральні рослини можна посадити цибулю чи часник (кому що миліше).

Залежно від сорту виноград починає плодоносити з 2-го до 4-го року життя після посадки саджанця. Але навіть не маючи врожаю ягід, можна з 2-го року отримувати користь від вирощування винограду. Так, з листя та молодих зелених пагонів роблять настої, кваси, виноградний оцет, ароматний цілющий чай та ін. Молоде листя використовують при приготуванні цілого ряду страв, особливо це поширено в середземноморської кухні. Молоде листя, особливо столових сортів, ошпарюють окропом, обрізають коріння і готують долму, простіше кажучи, голубці, тільки не з капустяним листом, а з виноградним, заповнюють їх фаршем, перев'язують ниткою і далі варять, як звичайні голубці.

Кожна рослина завжди чимось цінна. У природі немає порожніх рослин, але з усіх плодових я найбільше люблю виноград, тому вирощую його не тільки в саду, але і в будинку. Особливо приємне його сусідство, коли за вікном мороз лежить сніг і до весни ще далеко.

Про те, що домашнє підвіконня або балкон можна перетворити на врожайну грядку, напевно чули багато хто. Одні підприємливі рослинники практикують вирощування екзотичних фруктів – лимонів, інжиру, авокадо, – інші віддають перевагу цілий рікбалувати близьких вітамінними салатами та обирають традиційні городні культури- Огірки, помідори, петрушку, кріп. Але плодоносить в кімнатних умовахвиноградна лоза? Подібна розкіш здасться пересічному обивателю явищем в галузі фантастики. Проте популярність домашнього виноградарства серед садівників з кожним роком зростає. Це цікаве та вдячне заняття не потребує особливих навичок чи серйозних матеріальних витрат. Успіх заходу залежить лише від працьовитості садівника та дотримання агротехнічних норм.

Вирощування із насіння

Відразу варто попередити, що досвідчені виноградарі не надто шанують насіннєве розмноження винограду, оскільки сіянці успадковують не всі якості батьківського сорту. Однак з насіння нерідко виходять екземпляри з досить високими характеристиками, тому заради експерименту цей спосіб спробувати все ж таки варто.

• З якісних стиглих ягід витягують кісточки і добре промивають їх від м'якоті під проточною водою.
• Отриманий матеріал складають у поліетиленовий пакет та прибирають у холодильник – у овочевий відсік або на поличку у дверцятах. Щоб кісточки не запліснів, їх щотижня промивають і знову повертають у холод.
• Через 1,5-2 місяці кісточки почнуть розтріскуватися, що є сигналом про їхню готовність до проростання.
• Дно невисокого контейнера застилають вологою марлею, складеною в кілька шарів, поверх якої розкладають кістки, що тріснули, і 3-4 діб містять при температурі близько +15°-18° C.
• З появою крихітних корінців насіння висівають у стерилізовану суміш піску та садового перегною (1:2). Посів здійснюють у невеликі горщики на глибину близько 1,5 см. До появи сходів посіви накривають плівкою та забирають у тепло.
• Як тільки із землі проб'ється перша зелень, горщики з посівами переносять на тепле світле підвіконня.
• На стадії формування 4-5 листків рослини, що підросли, пересаджують у горщики об'ємом 4-5 л. Субстрат для посадки готують із дернової та листової землі, визрілого компосту та чистого річкового піску (3:3:2:1).
• Щоб забезпечити підростаючим саджанцям якісне освітлення, над підвіконням рекомендується підвісити спеціальні агролампи чи люмінесцентні світильники.

У сприятливих умовсаджанці розвиваються надзвичайно активно, і до кінця першого року життя лоза виростає в довжину до 1,5-2 м-коду.

Вирощування з живців

Якщо неподалік (у сусідів по дачі або у власному саду) є дорослий виноградний кущ, то для домашньої посадки краще використовувати живці, заготовлені під час осінньої обрізки. Для цього лозу, що визріла, завтовшки з олівець нарізають на рівні відрізки, причому чим вони будуть довшими, тим краще матеріалзбережеться до весни. Внизу кожен держак обрізають під кутом в 45° нижче нирки приблизно на 3-4 см. Отриманий матеріал протягом 5-10 хвилин вимочують в 1%-процентному розчині залізного купоросу, злегка обсушують, обертають папером і пакують у поліетиленовий пакет. Зберігають виноградні живціу льоху разом із урожаєм коренеплодів при температурі від 0° до +5°C.

В останніх числах лютого, коли глибокий спокій заготовлених чубуків змінюється вимушеним, можна розпочинати вкорінення. Матеріал дістають з укриття і ретельно оглядають – на бурій корі не повинно бути слідів плісняви ​​та сторонніх плям, а вічко та деревина на зрізі повинні бути насиченими. зеленого кольору. Усі живці, які відповідають цим вимогам, підлягають утилізації. Роботи з підготовки та вкорінення якісного матеріалупроводяться у такому порядку:

• Пластикові склянки об'ємом 0,5-1 л заповнюють поживним субстратом, що складається з торфу, листового перегною та піску, змішаних у рівних пропорціях.
• По центру горщика у ґрунті роблять лунку глибиною 5-6 см і підсипають у неї трохи прожареного піску.
• У лунку поміщають живець і заповнюють порожнечі ґрунтом або піском. Верхній зріз саджанця замазують садовим варом.
• У перший місяць живцям, що укорінюються, забезпечують нижній підігрів, розмістивши їх у загальному піддоні для зручності. Оптимальна для коренеутворення температура ґрунту – від +23° до +28°C, повітря – від +15° до +18°C.
• У міру пересихання верхнього шару грунту саджанці помірно поливають теплою водою і обережно рихлять грунт під ними. Усі зайві пагони пінцюють (прищипують), а суцвіття обривають, щоб рослина не витрачала сили даремно.

У другій декаді квітня укорінені живці пересаджують у субстрат, що складається з компосту, листового перегною, дернової землі та піску (2:3:3:1), вибравши для цієї мети відповідний горщик об'ємом не менше 4-5 л.

Вирощування із саджанців

І, звичайно, найпростіший і зручний спосіботримати якісний посадковий матеріал- придбати його в спеціалізованому розпліднику або у досвідченого виноградаря. Кращими за приживання вважаються однорічні саджанці або кущики-дворічки. Уважно огляньте рослину, що купується - деревина повинна бути визрілою, яскраво-зеленою на зрізі. Відламайте невеликий корінець – усередині він має бути білим і соковитим, а не бурим та сухим.

Субстрат для посадки виноградного саджанця готують так само, як і в попередніх випадках (по 3 частини листової та дернової землі + 2 частини компосту +1 частина піску). Послідовність подальших дій така:

• коріння саджанця на 2-3 доби замочують у теплій водіпопередньо вкоротив їх до 10-12 см. У воду при вимочуванні корисно додати стимулятор росту;
• на дно п'ятилітрового горщика насипають гірку субстрату, на яку встановлюють рослину, і акуратно розправляють коріння;
• горщик заповнюють поживним грунтосумішчю, ущільнюють її і щедро поливають;
• щоб прискорити адаптацію саджанця і запобігти підсиханню верхніх бруньок, посадку рекомендується накрити обрізаною пластиковою пляшкоювідповідного розміру.

З відростання молодих пагонів укриття потрібно буде зняти і добре полити саджанець.

Правила поливу

Протягом усього періоду вегетації до домашнього винограду необхідний систематичний рясний полив – не рідше одного разу на тиждень. Дуже важливо не допустити тривалого пересихання ґрунту в період наливу ягід. Дефіцит вологи негативно позначиться на якості плодів – вони будуть кислими та дрібними. Після листопада проводять заключну процедуру, щоб рослині вистачило вологи під час зимового спокою.

Режим харчування

Як будь-яка плодова культура, виноград дуже чуйний на підживлення. Добрива в домашніх умовах вносяться у суворій відповідності до певного графіка.

• У першу половину вегетаційного періоду посадки кожні 15-20 днів підгодовують азотовмісними добривами.
• У період плодоношення для підживлення корисно використовувати зброджений настій гною з додаванням комплексних добрив. Гній розводять поливною водою у співвідношенні 1:15, настоюють протягом півтора-двох тижнів і кожні 2 л отриманої рідини додають 1/2 ст. л. гранул добрива.
• У середині вересня з інтервалом 5-6 днів виноград 2-3 рази поливають зольним настоєм (1 ч. л./1 л води).

Крім кореневих підживлень винограду в літній часпоказано обприскування препаратами, до складу яких входять надзвичайно корисні здоров'ю культури поживні елементи – мідь, марганець, бор, молібден, цинк, кобальт. Позакореневі підживленняпроводять у ранній ранковий годинник або ввечері. У поживний препарат («Новоферт», «Плантафол», «Акварін») корисно додати будь-який фунгіцид, що містить мідь, здатний попередити розвиток грибкових інфекцій.

Підв'язка, обрізка, запилення

У міру зростання виноградну лозуслід своєчасно підв'язувати до попередньо встановленої опори. Перед зимівлею необхідно вибрати з наявних пагонів один здоровий і вкорочують його на висоту 2-3 нирок. Зріз роблять під зовнішнім ухилом на 3-4 см вище за нирку. Втечі, що залишилися, вирізають під корінь. Наступного літа з залишених бруньок виростуть нові плодоносні пагони, верхівки яких викарбують над п'ятим-шостим листком. Щоб вони не зламалися під вагою врожаю, на кожному залишають не більше одного ягідного пензля. Однак одна з пагонів, що росте ближче до кореня, карбувати не потрібно – наприкінці сезону її обрізають над 5-7 нирками.

Крім обрізки роботи з формування куща включають пасинкування (виламування бічних пагонів) та видалення листя, що закриває сонячне світло, необхідний дозрівання плодів.

З початком цвітіння виноградарю доведеться озброїтися м'яким пензликом і провести запилення. За наявності кількох рослин вітається перезапилення – цей прийом позитивно позначається як майбутнього врожаю. У разі вирощування самоплідних сортів пензлик не потрібна – достатньо лише легенько постукати з пагонів.

Пересадка

Щоб задовольнити потребу кореневої системи, що розростається, у збільшенні площі харчування, виноград щорічно пересаджують у ємність більшого об'єму. Зверніть увагу! Процедуру проводять лише наприкінці зими, після закінчення періоду спокою. У перші 2 роки життя субстрат готують за колишнім рецептом, а починаючи з третього одну частину перегною рекомендується замінити дерновою землею. Рослини перевалюють у нову ємність, не порушуючи колишньої грудки землі, підсипають свіжий ґрунт і рясно поливають талою водою кімнатної температури. Щоб виноград не відчував незручностей від застою зайвої вологиНа дно ємності перед посадкою необхідно укласти хороший дренаж.

До віку 4-5 років обсяг ємності під рослиною має бути не менше 20 л. Тоді щорічну пересадку можна скасувати та обмежитись оновленням верхнього виснаженого ґрунтового шару.

Зимівка домашнього винограду

Прохолодний період спокою необхідна умовадля комфортного самопочуття та повноцінного розвитку домашнього винограду. Якщо цим пунктом агротехніки знехтувати, кущ з часом почне хиріти та загине. Визначати на зимівлю вихованця слід у листопаді, як тільки в'яне і опаде листя. До речі, в домашніх умовах листопад може затягнутися, тому листя можна обірвати.

Протягом 2-3 місяців "сплячий" виноград містять на прохолодній веранді або в льоху при температурі від -1 ° до +4 ° C. У лютому посадки заносять в тепло і після пересадки знову повертають на добре освітлене місце.

Який сорт вибрати

Грамотний вибір сорту винограду для домашнього вирощуваннямає безпосереднє відношення до результату заходу, тому підійти до нього варто ґрунтовно.

• Для насіннєвого розмноженнярекомендується віддавати перевагу низькорослим і середньорослим сортам з функціональними жіночими суцвіттями - "Лора", "Чауш", "Вікторія", "Захоплення" (чорний і червоний), "Восковий", "Північний", "Тайговий", "Талісман". Самоплідні сорти для цього методу не надто вдалі – характеристики сіянців будуть набагато нижчими. Залежно від сорту виноград, вирощений із насіння, набуде плодоношення через 4-5 років. Однак за дотримання агротехніки в м'яких домашніх умовах деякі гібриди можуть дати перший урожай вже на другий рік.
• У випадку живіння найбільш відповідними вважаються сорти «Русбол», «Елегія», «Мускат кімнатний», «Франкенталь», «Шасла Доре», «Маленгр ранній» та ін.
• Плануючи посадку саджанцями, можна вибрати будь-який із перерахованих сортів. Крім них варто звернути увагу на такі гібриди, як "Рафінад", "Фіолетовий ранній", "Біле диво", "Фортуна", "Кристал", "Кішміш". При вегетативному розмноженні плодоносити виноград починає з другого року життя.

Завдяки правильному доглядувиноград на підвіконні почувається не гірше, ніж у природних умовах, причому плодоносити він буде двічі за сезон – у першій половині літа та в середині осені. До того ж при дотриманні агротехніки в домашніх умовах лоза благополучно проживе не менше 10 років, а отже, найближчим часом десерт у вигляді ніжних соковитих ягід вам забезпечений.