Щоб посадити і виростити горох в домашніх умовах, необхідно вибрати насіння, які ділять на сорти - цукрові і лущильні. Цукрові сорти смачніші і примхливі у вирощуванні, а лущильні сорти більш тверді і невибагливі. Попередньо підготуйте ємності для посадки гороху, це можуть бути дерев'яні ящики або пластикові глибокі контейнери, ніздрюваті або однорідні.

Грунт під посадку повинен бути пухким і зволоженою. Крім того, третю частину від грунту повинні складати рихлящіе матеріали, солома, деревна тирса, перегній. Також в грунт додають комплексні мінеральні добрива, Розчиняючи їх у воді для поливу, не менше двадцяти п'яти або тридцяти грам на десять літрів води.

Перед тим як посадити горох будинку, насіння обробляють мікродобривами, що містять бор і молібден, і нитрагином, що поліпшить їх схожість і ріст пагонів. Садять горошини рядовим способом дуже густо, відстань між насінням - один-два сантиметри, а між рядами - два або три сантиметри, глибина посадки - два, три сантиметри.

Тепер можна взяти дрібне ситечко і акуратно полити через нього висаджені насіння. Кращим харчуванням для гороху при поганому рості і розвитку є слабкий розчин сечовини, приблизно один грам на один літр води. Поливають сходи також дуже акуратно за допомогою сита. Через місяць можна висаджувати таку розсаду гороху у відкритий грунт або на балкон і лоджію.

На балконі використовують пластикові або дерев'яні ящики, розсаду гороху садять рівними борозенками на відстані двадцяти сантиметрів один від одного, а між рослинами в одному ряду залишають десять-п'ятнадцять сантиметрів. Відкриті борозенки присипають грунтом, поливають рясно з маленькою лійки.

Горох дуже любить світло і воду, тому потребує достатньої сонячному освітленні і повноцінному поливі, від цього в значній мірі буде залежати його урожай. Коли рослини на балконі або лоджії досягнуть висоти п'ятнадцяти-двадцяти сантиметрів, над ними слід повісити крупноячеистой сітку, по якій стебла будуть витися вгору, і легко можна буде збирати врожай.

Під час вирощування гороху в домашніх умовах, не забувайте гарненько рихлити ґрунт, так як через надлишок вологи, вона ущільнюється, і кисень повітря не може дістатися до коренів, а це погано позначається на зростанні і розвитку рослин. Щоб зрозуміти, як виростити вдома горох добре і правильно, потрібно дізнатися все про його підгодівлі.

Під час цвітіння і утворення зав'язі рослини гороху підгодовують калійно-фосфорними добривами, під час росту плодів також не зайвим буде внесення фосфорно-калійних добрив під коріння рослин. Також для боротьби з хворобами рослин корисно удобрювати горох мікроелементами з додаванням міді, це ліквідує бактерії, зміцнить стебла і листя.

Плодоношення гороху будинку триває протягом місяця-двох. Прибирайте горох в ранкові години, коли горошини стануть повноцінного розміру, приємною жорсткості і стиглості, з однієї рослини можна отримати до півкіло стиглих і соковитих бобів. По закінченню плодоношення, бобові зрізають.

Для того, щоб виростити горох на підвіконні знадобиться:

• життєздатні насіння
• земля - \u200b\u200bпідготовлений грунт
• ємність для посадки - буде зручно вирощувати рослину, наприклад, в горщику або довгастому шухлядці
• мінеральні добрива, які підходять для вибраного сорту
• бутель з водою (для поливу і внесення добрив)
• вилка для розпушування грунту

Бажаючи виростити у себе на балконі або лоджії смачні ласощі, необхідно насамперед правильно вибрати сорти гороху, пророщування яких найбільш ймовірно для наявних умов. Ті, хто вже не перший раз займається подібними посадками радять вибирати низькорослі, цукрові сорти, що дозволить комфортно помістити посадки в горщику навіть при наявності невисоких віконних прорізів. До того ж листя низькорослих сортів у порівнянні з зерновими сортами найбільш соковиті. Але в цілому, з сортами можна експериментувати, спочатку підібравши відразу кілька і надалі перейшовши до вподобаного варіанту.

Найбільш часто в домашніх умовах вирощуються такі сорти, як:

• ранньостиглий «Цукровий». Відрізняється низькорослі, великою кількістю плодів і їстівні лопаток. Плоди середніх розмірів, відчутно солодкі;
• низькорослий «Ранній Грибовський». Відрізняється універсальністю, невибагливістю, рясним врожаєм;
• ранній «Альфа», відмінно підходить як для консервації, так і для засушіванія;
• середньостиглий «Жегалова 112», що підходить для консервації як горошинами, так і лопатками. Незважаючи на великі терміни дозрівання (60-80) днів добре відчуває себе в квартирах, врожайність висока.

коли посадковий матеріал підібраний, необхідно зайнятися його пророщуванням. Для того, щоб проростити горох, необхідно взяти невеликий відрізок тканини, найкраще натуральної (х / б, льон), загорнути в неї горох і залити водою на 3-4 години. Після зайву воду можна злити і зберігати зміна у волого тканини 3-6 днів, тобто до того часу, як вони «проклюнутся». Головне - стежити, щоб тканина з загорнутим в неї горохом була постійно вологою, інакше посадковий матеріал можна безнадійно зіпсувати. Пророщувати таким чином, будь-які бобові дуже легко. Поки насіння «прокльовується» необхідно зайнятися підготовкою ємностей і грунтом під посадки.

Що стосується першого, то тут можна взяти неглибокі довгасті скриньки, але варто мати на увазі, що рослина непогано розвивається і в звичайному горщику або пластиковому контейнері, але останні все ж небажані. А ось з грунтом все кілька складніша. Звичайно, можна наповнити підготовлені ємності грунтом з присадибної ділянки і на цьому заспокоїтися. Горох, звичайно, виросте, але не дасть таких чудових результатів. Якщо ви вибрали більш складний шлях і вирішили підготувати грунт, то слід дотримуватися правила, що одна третина землі - це рихлящімі матеріал: тирса, солома, перегній, дрібні камінчики. Добрива краще взяти мінеральні, і вносити їх в грунт необхідно попередньо розчинивши у воді. Для пророщування гороху для грунту важливо забезпечити рихлість присипки, для чого в неї варто додати трохи мульчі.

Посадки слід робити в такий спосіб: в підготовленому шухлядці або горщику виконати борозенки глибиною не більше 2см на відстані один від одного 5-6 см. У отримані канавки закладається пророщений горошок і присипається зверху зволоженим грунтом. Посадки додатково можна зверху полити водою. Після цього слід залишити ємності з посадками в спокої і чекати, коли рослина проросте, не забуваючи стежити за тим, щоб грунт не пересихав і залишалася вологою.

Після того, як рослина досягне висоти приблизно 10 сантиметрів необхідно над ним натягнути велику сітку для того щоб задати гороху напрямок росту. Це важливо, тому що інакше посадкам буде не вистачати світла. І ті рослини, які виявляться затемненими, ризикують загинути або будуть погано плодоносити.

Догляд за горохом

Необхідно знати, що горох, посаджений в домашніх умовах, також вимагає догляду. виконання досить простих рекомендацій дозволить досягти чудових результатів. Догляд включає в себе регулярне розпушування, своєчасний полив і підгодівлю добривами при необхідності, а також видалення хворих і слабких рослин.

Після того, як горох почав цвісти, внесення добрив припиняється, а ось обсяг поливу кілька зростає, оскільки для утворення зав'язей паросткам необхідно значно більше вологи, ніж для власного зростання.

при домашньому вирощуванні ризик розвитку хвороб гороху мінімальний, а якщо на якомусь із рослин буде помічено пожовтіння листя, їх скручування, освіта темних або світлих плям - така рослина слід обов'язково знищити, щоб захворювання не перекинулося на сусідні пагони.

Застосування домашнього гороху

Мало хто знає, що горох в домашніх умовах можна вирощувати не тільки заради самих стручків, а й на зелень. По-перше, зростає в горщику він значно швидше того ж лука або, наприклад, салату. А по-друге, при правильному підході він може забезпечити господарів не тільки свіжою зеленню кожен день, але і відмінними результатами. Для того, щоб рослина не загинула від надмірного видалення зелені (листя) після огрубіння стебла, він підрізає, через що горох дає велику різноманітність пагонів. Частина з них можна пустити на зелень, а частина - для вирощування лопаток.

Багато сортів мають цілком їстівні лопатки, особливо це стосується цукрових сортів. Більш того, в якості ефективної заходи профілактики ГРВІ саме цукрові сорти будуть найкращим варіантом, оскільки в 100 грамах лопаток (це приблизно 10-15 шт) міститься добова доза вітаміну С, який відноситься до природних противірусною інгібітору.

Нарешті, самі горошини. Практично всі сорти гороху можна вживати в сирому вигляді, вони також підходять для консервації і в якості інгредієнтів до різного роду страв. Нерідко вирощений горох в домашніх умовах, особливо взимку, відмінно підходить для сушки - позначається деякий недолік вологи, а при підборі відповідного сорту (наприклад, середньоранній «Авола»), результат буде більш ніж чудовим.

Соковитою вітамінної зеленню і смачними горошинами доповнити своє меню можна в будь-який час року, навіть коли за вікном мороз. Виростити горох досить просто на підвіконні в міській квартирі.

Бобові, до яких належить горох, зараховують за кількістю вітаміну C до цитрусових, а білка в них стільки, що вони цілком можуть замінити м'ясні продукти. це альтернативний варіант для людей, які дотримуються вегетаріанського харчування і для тих, у кого є непереносимість тваринного білка.

Більшості овочівників відомі представники сімейства:

• сочевиця
• горох

З усіх цих корисних і поживних рослин найбільше поширення отримав горох завдяки своїй невибагливості.

Зовнішній вигляд гороху овочевого, єдиного придатного для вживання людиною, добре відомий садівникам. Листя його розташовуються на гілках, які кріпляться до чотиригранної стеблу.

Гілка закінчується вусиками. З їх допомогою рослина просувається далі по вертикалі. У низькорослих сортів, яким не потрібно підніматися на висоту, цих вусиків немає або вони не функціональні.

Взяти звичайну землю з городу. Цей варіант не так складний, як попередній. Недолік його в тому, що садова земля потребує дезінфекції в результаті якої крім шкідливих, знищуються і корисні мікроорганізми.

Використовувати для вирощування кокосовий субстрат. Його можна придбати в садових центрах. Але більш економічний - купити вже використані брикети в великому овочівницька господарстві. Цей матеріал можна використовувати кілька разів, та й потім його можна додавати для поліпшення структури грунту.

Пристосування для підв'язування рослин. Невисокі сорти не потребують шпалерах або опорах. Для надійності можна прив'язати кущик до бамбукової палиці, які у великому асортименті є в квіткових магазинах.

для гороху хорошим варіантом буде створити шпалеру або розмістити батоги цієї рослини на сітці, прикріпленою до стіни. При такому способі вирощування не можна розташовувати сітку впритул до стіни. Це порушує повітрообмін рослини. На балконі в таких умовах під променями активного сонця горох не дасть бажаних результатів.

До гідності такого способу вирощування додається зручність збору врожаю і додатковий декоративний ефект. За допомогою такої ширми в зимовому саду можна відокремити зони і скористатися їстівної зеленню і горошинами.

Невелика підготовка, терпіння і час обдарують експериментатора смачними горошинами і соковитою зеленню. У той час, коли за вікном сніг, на підвіконні або теплому балконі виростити горох не представляє великих труднощів.

Що любить горох

Враховувати переваги рослини - завдання його господаря. Тільки в разі взаєморозуміння воно обдарує городника смачним урожаєм.

Горох при вирощуванні в домашніх умовах любить:

• простору ємність
• пухку землю
• Багато світла, але не активних сонячних променів
• Регулярний полив
• підживлення
• Не дуже високі температури
• Розпушування верхнього грунтового шару
• своєчасний збір

Горщик для вирощування гороху будинку повинен бути глибоким і досить просторим. Підійдуть ті ємності, які в квіткових магазинах продаються для вирощування орхідей. Принцип той же - хороша повітропроникність і можливість підв'язки або опори.

Земля або грунтосуміш для вирощування гороху будинку повинна бути пухкої й помірно вологої. Це головна умова. Родючість грунту в кімнатних умовах можна компенсувати підгодівлею і різними біологічними добавками.

Вирощувати будинку горох для зелені або плодоношення потрібно в добре освітленому місці. Це, можливо, буде широкий підвіконня або теплий балкон.

Крім розташування, важливою умовою є регулярний, але не надмірний полив. Верхній шар грунту повинен бути не вологим, а злегка не сухим. Це просто визначити за допомогою людських рук. Занадто сухий грунт відчувається пальцями рук, як колючий.

Трохи зволожена, вона сприймається людськими органами почуттів більш спокійно і комфортно.

Тут певних рекомендацій не буває. Стан грунтового шару залежить від його товщини, місця розташування горщика і температури навколишнього повітря. В цьому випадку людські рецептори будуть головним орієнтиром для господаря рослини.

Підгодовувати рослину потрібно не частіше одного разу на тиждень. На самому початку росту в якості біостимулятора добре використовувати препарат HB-101.

При першому погляді на його ціну здається недоцільним використовувати даний біостимулятор в якості основного джерела поживних речовин. Але при подальшому його використанні овочівник розуміє, що однієї краплі цього еліксиру на літр води досить, щоб дати кільком рослинам всі корисні речовини і спонукати їх до подальшого життя.

Підживлення цим препаратом потрібно проводити шляхом обприскування по. Також корисно використовувати комплексні добрива типу дженджик або Кеміра як кореневого підживлення. У їх складі є всі потрібні мікроелементи для розвитку рослини.

Температурний режим для такої рослини, як домашній горох нескладно створити. У період пророщування насіння на термометрі біля миски з посівами потрібна температура 24-25 ° С.

Головне - це розпушування грунту

Така температура створюється в опалювальному приміщенні для проживання. Після сходів вона повинна бути знижена на пару градусів. Ця позначка термометра виникає біля вікна в житловій кімнаті, але за умови віддалення від скла.

Розпушування грунту в горщику з рослиною потрібно виробляти регулярно, один раз в тиждень. Через ґрунтовий шар рослина дихає, і коріння отримують в повному обсязі мікроелементи підгодівлі.

Нескладна формула догляду і трохи терпіння - запорука успіху при вирощуванні гороху.

як садити

Для економії місця в посадкової ємності горох краще висаджувати пророщених. Для цього приготовлені насіння замочують в живильному розчині Епін або енергії. Через два-три дні вони прокльовується. Висаджувати таке насіння можна ще через кілька днів, коли паросток досягне в довжину 1 см.

Іноді рекомендується замочувати насіння в бавовняної тканини або марлі. При такому способі існує ризик зламати тендітні паростки. Вони мають властивість проростати крізь сплетіння ниток і витягти їх без втрат досить складно.

У приготовленої почвосмеси прокладаються борозенки глибиною не більше 2 см. У них через 5-7 см викладаються пророщені.

До моменту появи паростків ємність тримається в теплому місці, але не поруч з батареєю. На підвіконня ставити її теж не рекомендується. В зимовий час температура повітря там невисока і насіння можуть загнити в землі.

Грунт до появи перших сходів потрібно регулярно зволожувати. Робити це краще за допомогою розпилювача.

Після сходів поливи потрібно скоротити, щоб уникнути захворювання рослин чорною ніжкою.

Горох - одна з найдавніших зернобобових груп рослин, що обробляється людиною. На жаль, сучасний міський житель знайомий з багатовіковою культурою світового значення поверхнево, максимум - у вмісті банки з консервованим горошком. Але знаючи, як виростити горох на підвіконні, а головне - отримавши перший урожай, ви зможете готувати салат олів'є з ще більшою майстерністю.

Умови вирощування гороху на підвіконні

Горох, як і всі бобові, - не примхлива рослина. Розводити його можна як на ділянці, так і в квартирі. Обсяги в другому випадку вийдуть більш скромними, але добитися від гороху якісного смачного врожаю все ж реально.

Агротехніка вирощування гороху складається з наступних етапів:

• Вибір і калібрування насіння;
• Обробка посадкового матеріалу: замочування, протруювання, знезараження в розчині марганцівки, стратифікація, барботирование;
• Висадка насіння, догляд за розсадою;
• Пікіровка паростків по окремим контейнерів;
• Перенесення розсади у відкритий грунт або пересаджування на виділене місце в обраний контейнер.

Які умови повинні дотримуватися при вирощуванні гороху?

• Температурний режим (більш низький в початковій фазі вегетації з поступовим збільшенням в період освіти вегетативних органів);
• Вологість грунту не менше 70%;
• Освітлення (до 12-ї години на добу);
• Посадка в легкий живильний ґрунт;
• Регулярна підгодівля мінеральними комплексними добривами.

освітлення

Тривалий світловий день - одна з обов'язкових умов для того, щоб виростити горох в домашніх умовах на балконі або в кімнаті. В добу рослині необхідно не менше 12 годин безперервного освітлення. Якщо природна інсоляція нетривала або не володіє необхідною інтенсивністю, організуйте над контейнерами з розсадою або горщиком підвісні ультрафіолетові або люмінесцентні лампи. Вони повинні нависати над рослинами на відстані близько 0,5 м.

температура

Виростити горох на насіння можна практично в будь-який час року. Ця культура холодостійка і витримує низькі температури. Так як в кімнатних умовах заморозки неможливі, горох виростає без особливих проблем. Поява сходів потенційно можливо при температурі +4 ° С. Для формування повноцінних сходів відмітка на термометрі не повинна опускатися нижче +10 ° С. Насіння гороху проростуть і при +1 ° С. Бутонизация рослини проходить при температурі від +14 ° С. Суцвіття розвиваються оптимально, якщо повітря тепліше рівно на два градуси.

Грунт

Зелений і жовтий горох, а також інші сорти культури люблять грунт з певним гранулометричним складом. Грунт підбирається легкий, насичений поживними речовинами, але не кислий. Оптимальна реакція грунту для вирощування зелені - pH в межах 6 - 7. Сам горох є відмінним сидератом, тобто в процесі свого росту він збагачує землю азотом. У домашніх умовах це не особливо актуально, а ось для розведення овочевих культур в відкритому грунті така якість рослини вкрай корисно.

Для першого досвіду, якщо ви сумніваєтеся на предмет того, як виростити горох в домашніх умовах, Згодиться універсальний грунтовий субстрат з магазину. Можна підмішати в нього деяку кількість деревної золи. Обов'язково запитаєте продавця, де на етикетці у грунту зазначений рівень його кислотності.

Відео-інструкція посадки

Отже, ви підготували необхідну грунт, горщик і вибрали хороше місце в квартирі для вирощування гороху. Тепер залишається посадити горох і чекати врожаю. Вирощування в домашніх умовах - вкрай корисна затія, адже свіжий урожай буде цілий рік!

полив

Стручковий горох поливається помірно. Зрошення проводять після того, як зверху на грунті утворюється підсохла скоринка. Так як полив ущільнює субстрат, цю кірку необхідно механічно «руйнувати», а точніше - рихлити після зволоження грунту. Розпушування сприяє кращому проникненню повітря до коріння, завдяки чому вони менш схильні до небезпеки зараження грибковою інфекцією. У теплу пору досить поливати горох кожні три дні. Корисно обприскувати листя теплою водою.

підживлення

Виростити горох в домашніх умовах на підвіконні без своєчасної підгодівлі буде непросто. Рослина швидко виснажує грунт і потребує внесення додаткових поживних компонентів. На етапі вегетації, коли бобова культура формує зав'язі, їй потрібна підгодівля на основі калію і фосфору, А також комплексні мінеральні підживлення. Щоб посадки не піддалися захворювань, грунт обробляється в профілактичних цілях препаратами, що містять мідь. Це не тільки сприяє стійкості гороху, а й знищує патогенні мікроорганізми.

Коли чекати урожай, вирощений на підвіконні?

У домашніх умовах в горщику горошок дозріває через 3 - 3,5 місяця після посіва. пізні сорти дадуть урожай через 4 місяці. Сигнал до того, що пора прибирати плоди, вам дадуть сформувалися лопатки. Їх доведеться збирати кожні дві - три доби, починаючи з нижнього рівня. Процедура проводиться через 9 - 10 днів після закінчення цвітіння. Якщо ви не використовуєте лопатки і чекаєте дозрівання горошин, потрібно потерпіти близько 15 днів.

Після вищезазначених термінів збирати урожай слід негайно. Перезрілі пагони сповільнюють вегетацію нових лопаток, також затримка позначиться на їхньому смаку. Зрозуміти, чи готовий стручок, можна по білому сітчастому нальоту на шкірці.

Ручна збирання врожаю проводиться вкрай обережно. Притримуйте стебло і відламує лопатку так, щоб не пошкодити інші частини рослини. Просуваючись через міжряддя, намагайтеся не травмувати кущі. Переходьте поступово від однієї рослини до іншої: частина стручків ховається в бадиллі, їх легко не помітити.

Зірваний горох промивається в чистій воді і відкидається на друшляк. Дайте воді стекти. Обсушити зерна на паперовому рушнику і приступайте до лущення. Свіжі горошини заморожують (або обробляють термічно) або відразу вживають в їжу.

Горох - це однорічна трав'яниста культура, плоди якої мають багатофункціональне призначення, А господині використовують його для різних цілей. Плоди гороху можна їсти в свіжому вигляді, готувати з його участю різні страви, а також консервувати і сушити.

Варто відзначити, що не тільки соковиті маленькі горошини можна використовувати у вигляді їжі. У складі стебла і лопаток рослини міститься ударна доза аскорбінової кислоти (вітаміну), що робить овоч ефективним профілактичним засобом проти простудних захворювань. А ось чи можна їсти пророщений горох, чи несе він користь організму і, взагалі, для чого його пророщують?

Для чого пророщують горох

Перш ніж приступати до питання, як проростити горох для посадки у відкритому грунті і, як садити горох в домашніх умовах, необхідно з'ясувати для чого проводять дану процедуру. Якщо не заглиблюватися в цю тему, то відповідь звучить досить просто - щоб прискорити появу паростків і забезпечити швидкий ріст рослини, з метою отримання раннього і якісного врожаю. Вирощувати запашний овоч можна на підвіконні будь-якої квартири.

Зверніть увагу!Багато починаючі агрономи задаються питанням, чи можна садити горох розсадою. Такої практики немає, спочатку необхідно відібрати якісний посадковий матеріал, потім проростити його і пересаджувати в відкритий грунт.

Горох пророщують в двох випадках:

• для майбутньої посадки у відкритий грунт;
• для вживання в їжу.

Про це трохи докладніше.

Пророщування гороху для висадки у відкритий грунт

Багато що залежить від умов, в яких буде виростати горох, але найважливіше - правильний відбір і підготовка посадкового матеріалу до майбутньої висадки у відкритий грунт. Грамотний відбір насіння забезпечить необхідні умови для отримання багатого і якісного врожаю. Крім цього, процедура дозволяє прискорити і спростити процес пророщування.

Важливо! Насіннєвий матеріал потрібно перебрати вручну, видаливши всі пошкоджені і не схожі на стандарт екземпляри.

Перш ніж приступати до пророщування бобових культур, необхідно з'ясувати, як правильно замочувати насіннєвий матеріал. Це надзвичайно важливо для успішного вирощування рослини.

Міркування про те, чи потрібно пророщувати насіння гороху перед посадкою в грунт особливого сенсу не мають. Незважаючи на існування альтернативної думки, більшість досвідчених садівників без роздумів виконують цю процедуру навесні.

Пророщений горох, призначений для їжі

З усіх представників бобових гороху потрібно найбільше часу для пророщування: 12-13 годин на замочування + не менше 20-24 годин, безпосередньо, на проростання.

Популярність пророщеного гороху обумовлена великою кількістю корисних властивостей, а також ніжним і незвичайним смаком. Пророщеним плодам властивий смак, подібний горіхів.

Для чого пророщувати насіння, якщо горошок можна вживати у свіжому вигляді? Справа в тому, що саме в цьому виді у гороху спостерігається високий вміст білка, який можна отримувати в будь-який час року, в тому числі і в зимові місяці. У складі пророщеного гороху міститься близько 80 поживних речовин, які надають вкрай сприятливо впливає на організм людини.

І не важливо, який місяць на календарі: грудень, лютий або вересень. При правильному підході до даного питання, паростки гороху швидко підуть вгору.

Важливо!Пророщений горох - це цінне джерело протеїну, який можна порівняти з молочними та м'ясними продуктами, при цьому в його складі відсутні насичені жири і високі калорії, які знайдені в молочній продукції і м'ясі.

Як швидко проростити горох в домашніх умовах

Потрібно розібратися, як пророщувати горох в домашніх умовах. Далі основні способи пророщування гороху, призначеного для висадки у відкритий грунт і для вживання в їжу.

Інструкція для пророщування гороху для посадки

У домашніх умовах можна виростити такі види гороху:

• сочевиця зелена;
• сочевиця коричнева;
• флажолет;
• соєві;
• боби;
• адукі;
• індійський массордал.

Насамперед необхідно зробити калібрування посадкового матеріалу, тобто відібрати якісні екземпляри, видаливши пошкоджені, деформовані і маленькі одиниці.

Переконатися в якості своєї роботи можна просто. Для цього відібраний посадковий матеріал необхідно залити сольовим розчином (На 1 літр води 1 ст. Л. Солі). Після закінчення 15-20 хвилин неякісні, і пустотілі, насіння спливуть. Відповідно ті, які осіли на дно, можна використовувати для пророщування.

Далі, насіння необхідно замочити в теплій воді орієнтовно на 15 годин. Виймати насіння з води можна, коли візуально видно, що вони набрякли. Якщо є бажання, то для зміцнення посадкового матеріалу і його якнайшвидшого пророщування можна використовувати спеціальні стимулятори росту.

Існує переконання, що пророщування насіння для посадки - річ абсолютно безглузда, але це не так. На ділі можна відзначити більш швидке дозрівання врожаю, а його кількість при дотриманні всіх агротехнічних правил зросте.

перший спосіб

Алгоритм пророщування гороху:

1. Відбираються якісні горохові боби і заливаються невеликою кількістю теплої води. Матеріал використовується ємності неважливий. У воді насіння повинні залишатися не менше 12 годин, в приміщенні повинно бути тепло.
2. З настанням ранку боби необхідно перекласти в будь-яку ємність, за винятком металевої і накрити шматком марлі, яку треба обов'язково грунтовно зафіксувати. Посуд знову ставлять на кілька днів у тепле місце.
3. Через кілька днів насіння треба ретельно промити під проточною водою, А після знову повторити всі вищеописані маніпуляції. Повторювати до тих пір, поки бобові зерна не почнуть проростати.

Важливо!При пророщування посадкового матеріалу надзвичайно важливо дбати про забезпечення оптимального температурного рівня в приміщенні. +15 градусів - допустимий мінімальний поріг, нижче якого просто опускатися не можна. В іншому випадку процес проростання буде тривалим і не дуже-то активним.

другий спосіб

Наступний спосіб пророщування гороху в домашніх умовах. Беруть 3 ст. л. насіння гороху і на ніч заливають теплою водою. З настанням ранку рідину треба злити, а зерна ретельно промити під проточною водою. Далі треба посадковий матеріал перекласти в скляну ємність, а отвір закрити марлею, міцно зафіксувавши її за допомогою гумки. Ємність треба поставити в тепле місце.

На наступний день посадковий матеріал промити прохолодною водою, не знімаючи марлі. Рідину зливають, а ємність знову ставлять в тепле місце. Процедуру треба повторювати щодня до утворення перших паростків. Якщо після закінчення двох доби не будуть спостерігатися ніяких змін, можна вважати, що посадковий матеріал неякісний і садити його в відкритий грунт недоцільно.

Як тільки з'явилися коріння стануть в кілька разів довше розміру горошин, ємність і горошини ретельно промити, рідину злити і поставити резервуар в холодильник на 2 дні.

третій спосіб

Існує думка, що представники бобових добре проростають в темних місцях, тому з другого способу беремо частоту промивань, але додаємо зберігання не тільки в теплому, але і темному місці. Як правило, перші паростки утворюються через дві доби. Якщо розміри корінців повинні бути більше, треба ще кілька разів промити посадковий матеріал з інтервалом в 8-10 годин.

Інструкція по пророщування гороху для їжі

Виростання бобових культур в домашніх умовах справа проста. Існує кілька перевірених способів, які дозволяють з мінімальними тимчасовими і фізичними витратами отримати якісний пророщений горох, який сміливо можна вживати в їжу.

пророщування гороху

Для здійснення задуманого нам буде потрібно:

• горох;
• порожня чиста місткість;
• тепла вода.

Горошини необхідно викласти в тарілку і залити водою кімнатної температури. Зерна будуть набухати протягом 13-15 годин. Далі їх слід ретельно промити під проточною водою, знову викласти на тарілці, накрити марлею і залити водою. В шматочку матерії вони повинні знаходитися не менше 48 годин. Після закінчення цього часу насіння знову промивають і поміщають в чисту воду. Скільки в таких умовах проростає горох - перші паростки на підвіконні будинку можна буде побачити через 2-4 дня.

Розглянемо другий, не менш правильний, покроковий спосіб проростання паростків гороху. Він має на увазі застосування вже промитих горошин. Їх необхідно покласти в чисту ємність, накрити марлею і залити теплою водою. Поки паростки гороху чи не з'являться, вирощувати запашні насіння треба в теплому приміщенні, не менше 24 годин.

посадка гороху

Як тільки з'являться паростки, насіння треба добре промити під проточною водою, а далі залити їх окропом. Після природного охолодження їх вже можна вживати в їжу. Завдяки цьому способу вдається за короткий проміжок часу отримати корисні і смачні відростки.

Зробити це можна ще по одному альтернативного способу. Для цього представників бобових поміщають в ємність і накривають вологою тканиною. Для підтримки оптимального рівня вологості шматок використовуваної матерії треба регулярно змочувати в теплій воді. Паростки будуть готові після закінчення 2-3 днів.

Виростити пророщений горох будинку не складає особливих труднощів, причому ні влітку, ні взимку. А з огляду на його корисність, всім варто звернути увагу на такий простий спосіб отримання вітамінів.

Пророщений горох: користь і шкода для організму

будь-який продукт природного походження володіє, як правило, не тільки корисними властивостями. При нераціональному використанні, навіть самі нешкідливі рослини можуть завдати шкоди організму людини.

Бобові культури можуть похвалитися багатим хімічним складом, що робить їх надзвичайно затребуваними в харчуванні людини.

Пророщений горох володіє такими позитивними властивостями:

• яскраво виражене омолоджуючу дію;
• знижує концентрацію «шкідливого» холестерину в крові;
• сприяє очищенню організму, шляхом природного виведення отруйних речовин;
• зменшує ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань;
• попереджає розвиток розлади травного тракту;
• виступає в якості профілактичного заходу, спрямованої проти розвитку анемії;
• нормалізує рівень цукру в крові.

Вирощування гороху в домашніх умовах має свої переваги. Користь і шкода що вживається в їжу продукту сильно залежить від кількості з'їденого. Якщо не перевищувати рамки дозволеного, побічні реакції не підуть. Дієтологи і гастроентерологи рекомендують вживати пророщених або свіжий горох якнайчастіше. Оскільки ці продукти містять в складі високу концентрацію макро-, мікроелементів, а також вітамінів і органічних кислот.

Разом з великою кількістю достоїнств, культура має переліком протипоказань. Бобові культури не рекомендується вживати людям із захворюванням органів шлунково-кишкового тракту. Зерна сприяють утворенню та накопиченню газів в черевній порожнині. Багатьох після їжі турбує метеоризм.

• Чи можна дітям давати пророщений горох? Зрозуміло, так. За винятком того, що у дитини може розвиватися алергічна реакція. Високий вміст поживних речовин, заповнює їх дефіцит в організмі, що росте.
• Для жінок цей представник бобових цінний через великий вміст вітамінів. У зернах присутні вітаміни групи А, В, З, Е, К і D. Вони благотворно впливають на зовнішній вигляд і тримають організм в тонусі.
• Користь для чоловіків обумовлена \u200b\u200bзмістом амінокислот. До них відносяться треанін, гліцин, лізин, цистин і аланін. ці хімічні речовини запобігають розвитку захворювань сечостатевої системи, а також регулюють діяльність передміхурової залози.

Застосування гороху при здоровому способі життя

Застосування пророщеного гороху залежить від бажаного кінцевого результату. Його можна додавати в основні страви або ж самостійно для підтримки здоров'я. Незважаючи на розвиток метеоризму, бобові культури роблять благотворний вплив на стан органів травної системи. Боби служать ефективним профілактичним заходом проти хвороб органів травного тракту.

Як проростити горох для посадки

Розчинні волокна знижують концентрацію «поганого» холестерину, а також очищають кишечник від токсинів і шлаків. Пророщений горох легко справляється з проблемами дефекації, а також допомагає позбутися від сверблячки при корості. Він сприяє зниженню артеріального тиску, оскільки надає вираженого сечогінну дію.

Варто додати, що пророщений горох рекомендується використовувати людям, що бажають позбутися від зайвих кілограмів. Обумовлено це тим, що хімічний склад пророщеного гороху сприяє розщепленню жирових відкладень. Регулярний прийом дозволяє побороти депресії і тривожний стан. На тлі поліпшення обміну речовин нормалізується і сон.

Харчова цінність і калорійність пророщеного гороху досить висока, що дозволяє його вживати всіх вікових групах, без особливих обмежень. завдяки великій кількості корисних речовин його затребуваність і популярність стрімко набирає обертів. Але, їх вживання вже не є доцільним в літньому віці. Хімічний склад продукту стимулює вироблення сечової кислоти.