Sarimsoq o'qlarini qanday pishirish - har bir ta'm uchun retseptlar. Sarimsoq strelkalar - qutulish mumkin gul

Odatda, ko'plab do'konlar xushbo'y o'simlikning ushbu qismlaridan tezda nobud bo'lishadi. O'sorbonlar odatda sarimsoqdagi o'qlar ularning kuchsiz rivojlanishining sababi va bosh o'smasligi sababidir. Va faqat haqiqiy gurmetlar, nafis ta'm va tarafdorlarning tajribali bilimlari sog'lom ovqatlanish Ular qanchalik mazali bo'lishlarini bilishadi. "Salomatlik haqida mashhur" sayt o'quvchilari uchun o'q bilan qovurilgan o'q bilan qovurilgan o'qlarni qanday pishiring.

Sarimsoq o'qlari retseptlari

Aslida, ular nafaqat qovurilgan, balki qaynatilgan, güveç. Oshxonada oddiy ish va minimal vaqtli vaqt, xushbo'y va mazali taomlar. Ko'pincha sarimsoq o'qlari qo'ziqorin, sabzavot, go'sht, parrandalar, mahsulotlar va tuxum bilan tayyorgarlik ko'ring.

Ta'm yumshoqroq edi va qovurilgan yog'ning hidi sarimsoq lazzatini buzmadi, sabzavotlardan, balki sariyog 'ishlatmaslik yaxshiroqdir. Bolg'a qora qalampir, muskat yong'og'i, koriander, shuningdek ziravorlar sifatida juda mos keladi. pomidor soses. Tabiiyki, sarimsoq o'qlari Fredanoz, Dill, Basilika, Cilantro shaklida ajoyib ko'katlar bilan birlashtirilgan. Variantlar juda ko'p bo'lishi mumkin, qaysi birini yoqtirishini tanlang!

Sarimsoq o'qi, tuxum va seame

Ushbu retsept uchun biz kerak bo'ladi:

2 piyozning katta siqilishi;
- 1 o'rta sabzi;
- 1 ta sarimsoq o'qlari;
- 3 tuxum;
- 1 choy qoshiq seme urug'lari;
- tuz va qalampir;

Himoyalang va u erga bir asar qo'ying sariyog ' Yoki vegetativ suv. Piyozni kesib tashlang, shaffoflikka qovuring. Bu vaqtda, somon sabzi kesib, qovurilgan idishda kamon bilan qovuring.

Biz sarimsoq o'qlarini tayyorlaymiz: ularni 4-5 sm parslar bilan kesib, sabzavotli pan bilan siljiymiz. Qo'lning ostidagi qabrlar yumshoq bo'lguncha kerak. Uyning barchasini juda aqlli atirlar paydo bo'ladimi?

Oxirida qopqog'ini oching, sabzavot bering, to'kish, peep va skovorodkada uchta tuxumni suti yoki mayonez bilan urgan holda uchta tuxum haydash. Bu go'zallikning eng yuqori qismi urug'larni uramiz. Yoqimli ishtaha!

Tuxum va pomidorli yangi o'qlar

Quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

10-12 o'qlar;
- 1 yirik lampochka;
- 2-3 tuxum;
- 2 pomidor;
- ziravorlar va tuz;
- ko'katlar va salat.

To'shakda yig'ilgan sarimsoq o'qlari sovuq suv, O'nlarni urug'lar bilan kesib oling va 4-5 sm bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni krem \u200b\u200byoki o'simlik yog'i bilan qizdiring. Piyoz piyozini kesib oling va u erga qo'shing. Tuz, qalampir va boshqa ba'zi ziravorlar qo'shing. Fry sabzavotlari 5-6 daqiqa, yosh o'qlardan qanday foydalanishiga bog'liq. Ular juda yumshoq bo'lmasliklari kerak, lekin biroz egilib, pishirish jarayonida harakatlanayotganda, pyuresi ko'pini aylantirmaslik uchun sinab ko'ring.

2-3 daqiqa davomida qovurilgan pomidorni qo'shing. Oxirgi, lekin tuxumni haydash uchun. Yana 2-3 daqiqa davomida pishiring, tuxumni to'kish. Idishni oziqlantirishda, salat va yangi ko'katlar. Agar qaymoqni stolga qo'shsangiz, ta'mni yaxshilashingiz mumkin. Xushbo'y kechki ovqat!

Qovurilgan qo'ziqorinlarni sarimsoq o'qlari va tuxumlari bilan pishiriladi?

Ushbu taom haqiqiy to'yimli nonushta yoki qoniqarli tushlikdir. Retsept shampigni ishlatishni o'z ichiga oladi, ammo qo'ziqorinlar, aslida, siz biron bir didga ega bo'lishingiz mumkin. Shunday qilib, biz quyidagi komponentlarni tayyorlaymiz:

0,5 kg qo'ziqorinlar;
- sarimsoqning 10-15 o'qlari;
- 2 lampochka;
- 1 Bolgar qalampiri shirin;
- 4 ta tuxum;
- ziravor va tuz.

Shambigonlar chayqaladi, toza va somonni kesishadi. Odatdagidek qovurilgan qovurilgan idishda kamon qo'shilishi bilan. Suyuqlik butunlay bug'lanishi bilan, olov qisqartiriladi va sarimsoq o'qlarini qovurilgan idishga yuboradi.

Podalarni chopish tavsiya etiladi, shunda ular shampignsonlar bilan bir xil. 5 daqiqa qovuring.

Qo'shish vaqti keldi bolgar qalampiribu somon tomonidan kesilgan. Barcha tuz va mavsumda zamin bilan o'ralgan, qopqoq bilan yoping va kiyinguncha o'g'irlash. Oxirida, sabzavot aralashmasiga qamchilangan tuxum qo'shing (siz sut yoki mayonez bilan urishingiz mumkin). 3-4 daqiqadan so'ng plitani o'chiring va siz taomni ko'katlar va smetana bilan ta'mga qadar qizdiramiz.

Sos aralashmasidagi tuxum bilan sarimsoq o'qlar

Ushbu retseptni piksonligi va juda toza ta'm bilan ajralib turadi. Bu erda ishlatiladigan teriyaki sousi yapon pishirishining mashhur tarkibiy qismidir, u rivojlanadi va sabzavot yoki baliqlardan idishlarning timsolini uyg'otadi. U boqishda, shuningdek qovurilgan go'shtda ishlatiladi. Teriyaki sousining asosi yer zanjabili va suyuq asali bilan soya sousi. Uyda oson yoki do'konda sotib olish juda oson.

Bizga kerak bo'ladi:

10-15 dona sarimsoq o'qlari;
- 2-3 tuxum;
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i;
- teriyaki sousi 2 osh qoshiq;
- 1 osh qoshiq soya sousi;
- zamin qalampiri;
- limon sharbati.

O'qlarni yuving va tozalang, oldindan qizdirilgan zaytun moyi bilan panga siljiting. Qovurish, aralashtirish, 4-5 daqiqa. Soslarning asosiy tarkibiy qismiga, bir osh qoshiq limon sharbati, to'kish va qalampir qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng tuxum qo'shing va tayyor bo'lguncha qovuring. Siz ikra biftek va sabzavotlar bilan xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Iyun oyi kelganda, o'sib borayotgan sarimsoq o'qlarni tashlaydi, aylana ko'tarilib tushish uchun vaqt keladi. Ularni tashlashga shoshilmang, men sizga sarimsoq o'qlarini maksimal foyda bilan qanday pishirishni aytaman, juda mazali bo'ladi. To'g'ri pishib olish mumkin, bu pyurimni bir qo'li bilan ushlab, chuqurlikdan qochib keting. Va siz o'qlarni olib tashlashingiz kerak, shundan keyingina sarimsoqning boshi katta bo'ladi va kerakli holatga keladi.

Sarimsoq o'qlari: Foyda

Tarkib

Sarimsoq o'qlari turli xil biologik faol moddalarning etishmasligi, hujayralarning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, qarish jarayonlarini sekinlashtiradi. Virusli kasalliklarning oldini olishga, birinchi navbatda - sovuq va orviga, masalan, ditenterik maydalangan va stafilokokklar kabi zararli bakteriyalar va mikroorganizmlardan tozalang.

Sarimsoq o'qlarini qanday pishirish kerak

Bu atıştırmalık juda mazali.

3 - 4 sm uzunlikdagi o'qlarni kesib oling, qaynatilgandan bir necha daqiqa davomida suv quying, salqin suv bilan 0,5 litrni yuving (ularni sterillamaysiz). tuzlamoq quying. Marinade pishiriladi - bir litr suvda, men 50 gramm tuz, shakar, qaynatishga olib keldim, 1 ml. 9% sirka, 5 daqiqa sterilizatsiya, shoshilish.

Shunday qilib, siz nafaqat o'qlar bilan, balki sarimsoqning yosh matolari bilan ham qila olasiz. Faqat ularni pishiriq kerak emas, po'stloqlardan tozalanishi kerak, qaynoq suvni oling, sovuq suvda, sovuq suvni oling, sovuq suvni oling, sovuq suvda, sovuq suvni to'kib tashlang, sterilizatsiya 10 daqiqa.

Sarimsoq o'qlari qishda

Men sarimsoq o'qlarini tayyorlash uchun juda yaxshi sarimsoq tayyorlashda, qora non bilan sendvichlar uchun yaxshi, kartoshkaga qo'shiladi, har qanday taom umuman mazali ta'mga ega va umuman Makaronada qo'shiladi Yoqimli masala!

1. Men go'sht maydalagich orqali yosh sarimsoq o'qlarini sog'inaman, hidni tatib ko'ring, aralashtirmasdan, toza bankalarga yotqizaman, men muzlatgichning pastki tokchasini mahkam yopaman.

Qovurilgan sarimsoq o'qlari: pomidor pastasi bilan retsept

Ushbu taom ozgina qovurilgan qo'ziqorinlarni juda qattiq buzadi.

Bu quyidagilar bo'ladi:

sarimsoq o'qlari - 500 gramm;

tomat pastasi, tuz, qalampir, o'simlik yog'i - ta'mga.

Urug' qutilarini sindirish uchun o'qlarni kesib tashlang, xurmolarni kesib tashlang, urug'langan moy, tuz bilan panjaga qo'ying, sharbatni tomosha qiling. Agar bo'lmasa, siz o'qlarning yarim shaffofligiga qovuring. Ushbu bosqichda idish tayyor, u yon idishga, pomidor pastasi, qalampir, iltimos, yana bir oz ko'proq qo'shing.

Mening maslahatim!

Guruhli o'qni tayyorlash uchun olib boring, ular qovurilgandan ko'ra yumshoqroq.

Sho'rva - sarimsoq o'qlari va qovoqli pyuresi

Va bu erda doimiy foyda keltiradigan sho'rva. Unda katta soni Tola, bu semirish azob chekayotgan odamlar uchun foydalidir. Qovoq giperttenzi uchun foydalidir, toksinlar va shaxtani, shuningdek ortiqcha xolesterinni olib tashlaydi, bularning barchasi pektin tolalarining xizmatidir. Thyam dezinfektsiyalash xususiyatlariga ega, u oshqozon-ichak traktida muammolar bilan bronx va o'pka kasalliklarini davolashda ajralmas hisoblanadi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, fermentatsiya, spazmni engillashtiradi. Idish xushbo'y, massa bilan foydali moddalar!

Bu quyidagilar bo'ladi:

qovoq - 1 kg;

sabzavotli bulon - 6 ko'zoynak;

sarimsoq o'qlari - stakanning yarmi;

soya sousi - 2 osh qoshiq;

zaytun moyi - 1 osh qoshiq;

quritilgan thyme - 2 ppm;

ko'k piyoz;

tuz va qalampir - ta'mga.

1. O'simlik yog'ini qizdiring, tug'ralgan piyozni qovurasiz, yumshoq bo'lgunga qadar sarimsoq o'qlar. Tyme, qovoq, tug'ralgan bo'laklarni qo'shing, bulonni quying, qalampir, qaynatib oling, yarim soat pishiring. Qovoq yumshoq bo'lishi kerak, soya sousiga, tuz, salqin sho'rva quyish kerak.

2. Blender Blender yordamida massani bir hil pyuresiga uring. Tayyor idish 2 kun davomida saqlanadi

Sarimsoq o'qlari tuxum bilan

Ko'p odamlar nonushta qilishni afzal ko'rishadi va sardorlik o'qlari unga yordam beradi. Bahorda siz mamlakatda bunday taomni yangi kurtaklar va qishda konservalangan ovqatdan foydalanishingiz mumkin.

Tuxum - 6 dona.

Ba'zi qaymoq yog'i

Garlic - 100 gr.

Qattiq pishloq - 50 gr.

Tuz va qalampir ta'mga

Ovqat pishirish:

1. Tuxum aralashmasini tayyorlang: tuxumlarni ta'mga ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi bilan silkit.

2. Har qanday xilma-xillikning qattiq pishloqi yoki kichik kubiklarga kesing. Tuxum aralashmasiga yarim pishloq qo'shing.

3. Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda qovurilgan sarimsoq kurtaklar va ularga tuxum quying - xom massa.

4. Tayyorlikka tuxum olib kelib, ularni qolgan pishloqdan seping.

5. Tibbiy pechga panjara uchun issiq pechkaga po'stlog'i paydo bo'lishi uchun qo'yish mumkin.

Sarimsoq o'qlari bilan go'sht

Sarimsoq kurtaklari go'sht bilan yaxshi birlashtirilib, piyola ajoyib baharatlı dozini beradi. Ovqat pishirish uchun, masalan, keskin tuzlanganda pishirilgan achchiq kon konserini qo'llaridan foydalanish yaxshidir.

Sizga kerak bo'ladi:

Mol go'shti yoki cho'chqa go'shti - 700 gr.

Yangi sarimsoq miltillaydi - 250 gr.

Tuz qalampiri

Qovurish uchun yog '

2 Asosan Lukovitsa

125 ml. Pomidor sharbati

Ovqat pishirish:

1. Husks-dan peshqajni tozalang, yarmini kesib tashlang va o'tkir pichoqni mayda kublarga quying. Qizg'ish rangga bo'yalgan yog'da engil oltin qobig'iga qovuring.

2. Go'sht bo'laklarini ingichka plitalar ustiga kesib oling, oshxona bolg'asini yeching, kesing, lekin ingichka bo'laklarga qo'shing va qovurish uchun piyoz kamoniga qo'shing. Bir oz, ta'mga ziravorni hal qiling. Qopqoqni qopqoq bilan yoping va 20 daqiqa davomida qoldiring.

3. Sarimsoq kurtaklar mayda bo'laklarga bo'linadi, 2 sm dan oshmaydi. Uzunligi. Ularni go'shtga qo'shing, pomidor sharbatini quying va tayyor bo'lgunga qadar idishni keltiring, vaqti-vaqti bilan aralashish.

4. Qo'riqlangan yangi qovoq yonma-yon idishga nisbatan juda mos keladi, uni unda kesish yoki yumshoqroq tinchlantirishi mumkin.

5. Ushbu retseptda pishirilgan go'sht nafaqat issiq, balki sovuq shaklda, atıştırmalık.

Sarimsoq otishmaidan atıştırmalık

Tarkibi:

Yosh sarimsoq o'qlari - 300-400 gramm;

Kungaboqar yoki zaytun moyi - 4-5 osh qoshiq;

Tuz, qalampir tuproq, paprika;

Tog'ni bezash yoki sayoz sepish uchun arpabodiyon ko'katlar, maydanoz. Qanday yaxshi sevadi.

Tayyorlash usuli:

1. Cho'taxtlardan yuqoridagilarni kesib tashlang urug' qutilariFaqatgina, yorqin yashil va yosh salat qismlarini qoldiring. Ular somon bo'lmagan yoki kublar tomonidan kesilgan. "Spagetti" asl ko'rinadi.

2. Yolg'och dam oling, chuqur panada kesilgan, o'simlik moyi, tuz va qalampir ta'miga quying.

3. O'chirishning ta'siri saqlanib qolishi uchun qopqoqning boshini silkitib, sekin olovda qovurish. Vaqti-vaqti bilan yog'och belkurak bilan aralashtiring va namlik miqdorini kuzatib boring.

4. Agar mahsulot hali ham tayyorligidan uzoqda bo'lsa va sharbat oldindan bug'langan bo'lsa, (deyarli bunday bo'lmaydi), shuning uchun quruqlikka qochish uchun suv qo'shishi yaxshiroqdir.

Bilish juda muhim! Faqatgina yosh kurtaklar tana go'shti uchun mos keladi, so'ngra tayyor idishga yumshoqlik va yumshoq qo'ziqorin ta'mini oshiradi. Agar qattiq bo'laklar panjara ichiga tushsa, ular qovurish jarayonida ular tezda o'zlarining jozibadorligini, ta'm xususiyatlarini yo'qotadilar, yog'och chiplar kabi bo'ladi.

Salat shaklida stolga quyidagilar: alohida gazak (issiq yoki sovuq) yoki salat shaklida har qanday yon idish (guruch, kartoshka, vertikalli) sifatida. Kechki ovqat, tez yordam mashinasida nonushta bo'lishi mumkin.

Kelajakda sarimsoq o'qlari

Va uzoq muddatli saqlash uchun sarimsoq o'qlarini qanday pishirish kerak? Oziq-ovqat bilan muzlashda muammolarga duch kelishi mumkin.

Sarimsoq kurtaklari 2 - 3 sm bo'laklarda qaychi bilan kesilgan, yuving, sochiqni tashlang, sochiqda quriting. Mahkam plastik qoplarga soling, muzlatgichga bog'lang. Shundan so'ng, siz buziladigan yog'ni tuz 5 daqiqa qovurishingiz mumkin. Juda mazali!

Mening maslahatim!

Ba'zan men go'sht maydalagich orqali semizni burish, sendvichlarni buralib qoldim. Men sarimsoq otishmam bo'lsa, biz ular bilan qasamki, muzlatgichda aralashtirib, tortishaman. Bormlar uchun eng yaxshi non qo'shimchalari topilmadi!



Sarimsik takrorlash urug'lar bilan sodir bo'ladi. Lampochkaning o'rtasida, gullar, donalar pishib etadigan o'qga o'xshaydi. Boshida naycha uzuk ichida o'ralgan, ammo vaqt o'tishi bilan u to'g'rilanadi. O'q tepasida paydo bo'ladigan inflores to'pga o'xshaydi. O'zini ushlab turishning o'zi kichik to'plardan iborat. Donalar bu to'plar ichida, qobiq juda nozik, bu pergamentga o'xshaydi. Pishgan vaqt kelganda, "pergament" yoriqlari va urug'lar aylanadi.

Sarimsoq o'qlari bilan nima qilish kerak?

Olish yoki ketish

Ushbu kurtaklar darhol olib tashlash yaxshiroqdir. Shunday qilib, barcha tajribali bog'bonlarni qiling. Bo'ri paydo bo'lishidan keyin, inflorescence singan, aks holda tishlarning rivojlanishiga boradigan barcha kuchlar kurtakga boradilar. Ushbu protsedura avvalgi amalga oshiriladi.

Qanday hollarda bumni tark etdi

Borlarni faqat ba'zi o'simliklar ustiga qoldiring. Ular uchun sarimsoq pishganida aniqlanishi mumkin. Inflorescences portlashi bilan, siz yerdan kiyimlar bilan boshlarni qazishingiz mumkin.

Kimdir barcha o'qlarni olib tashlaydi va taqvimga yo'naltirilgan bo'lsa, bu usul eng ishonchli emas. Axir, taqvim ob-havoni bashorat qila olmaydi va qarish madaniyatining davri unga bog'liq.

Ammo agar barcha o'qlar yirtilgan bo'lsa, sarimsoq etarli darajada xafa bo'lmang.

O'qlarni tashlash kerakmi?

Ko'pchilik: sarimsoq o'qlari bilan nima qilish kerak? Bularning mazali taomlari olinadi va ular ikkalasini ham alohida tayyorlab, go'sht va pyuresiga qo'shish mumkin. Ular qattiq va dengizni marinadir, xom, xom, va hatto sarimsoq bum murabbodan pishirishga ham ega. Shunday qilib, agar savol qish uchun sarimsoq o'qlari bilan nima qilish kerakligi haqida, keyin variantlar massasi. Kuk bo'lishni yaxshi ko'radiganlar uchun bu shunchaki toping.

Ammo pishirish naychalardan foydalanishingiz mumkin bo'lgan yagona hudud emas. Sarimsoq o'qlari bilan yana nima qila olasiz?

Zararkunandalarga qarshi kurash

Sarimsoq o'qlari kimyoviy moddalar o'rniga ishlatilishi mumkin. Sarimsoqdagi hamma narsa efir moyi. Bu nafaqat zararkunandalarni qo'rqitadigan, balki infektsiya patogenlarini o'ldiradigan phytonitsidlarga boy. Bu phytonitsidlar uchun sarimsoqning o'ziga xos hidi va o'tkirligi borligi tufayli. Sarimsoq o'qlaridan nima qilish kerak? Siz a'lo va tli qilishingiz mumkin. Bunday vositalar tepalardan, tishlardan tayyorlanishi mumkin, ammo o'qlar ancha oldinroq ko'rinadi va ular samaradorlik bilan bir xil.

Bir hil kraxmal paydo bo'lguncha o'qlarning boshpana, mayda maydalanishi va momaqaldiroqni yaxshilab olish kerak. Olingan aralashmani siljiting uch litrli bank Va suv quying xona harorati. Bundan tashqari, konteyner besh kun davomida qorong'i joyga joylashtirilgan. Keyin suyuqlik filtrlanadi. Siz eritma tayyorlash, o'n litr suv, ellik gramm sovun va oltmish gramm infuziya.

Ushbu infuzion zararkunandalarga ta'sir ko'rsatadigan turli xil ekinlarni purkash uchun ishlatiladi. Kechqurun yoki bulutli ob-havoda o'simliklarni boshqarish yaxshidir. Qaytadan purkagich taxminan har to'rt kun kerak bo'ladi. Ko'pincha hasharotlar ko'pincha birinchi ishlov berishdan keyin yo'q bo'lib ketadi, ammo uni cheklash maqsadga muvofiqdir. Yana bir xil echim sarimsoq barglaridan tayyorlanishi mumkin. 150 gramm o'n litr suvni ochish kerak. Aytgancha, ushbu echim fitofluorozning oldini olish uchun mos keladi.

Sabzi pashshadan qanday qutulish mumkin

Yorqin sarimsoq hidi bu zararkunandalarga toqat qilmaydi. Va bu sarimsoq o'qlari bilan nima qilishim haqidagi savolga yana bir javob. Siz go'sht maydalagichda ikki yuz gramm o'qni va ellik gramm sovunni maydalagichga ishqalashingiz kerak. Bularning barchasi o'n litr suv quyadi va sovun butunlay eriguniga qadar kutmoqda.

Shundan so'ng, siz madaniyat qilishingiz mumkin. Ushbu vosita Apple mevalari va tırtıllarga qarshi ishlatilishi mumkin. Asosiy narsa, birinchi rang paydo bo'lishidan oldin ham purkash daraxtlari paydo bo'ladi.

Tibbiy sarimsoq

Sarimsoq chinnigullar va o'qlar keng qo'llaniladi xalq tabobatmati. Bularning ikkalasi ham shamollash va sovuqdan, Sofiz va siğillarga qarshi infuziyalarni ham yaratadilar. Va bu sog'lig'ini saqlash uchun sarimsoq o'qlari bilan nima qilish kerakligining butun ro'yxatidir.

Ushbu naychalarning yana bir qismi o'g'itlar paydo bo'lishi mumkin. Buning uchun ular shunchaki kompostga qo'shilishadi.

Qanday pishirish kerak

Sarimsoq pishirishda keng qo'llaniladi. Sarimsoq o'qlari bilan nima qilish kerak? Juda retseptlar. O'qlar oddiy sarimsoq tilim sifatida ishlatilishi mumkin. Ammo faqat ushbu naychalar bilan tayyorlangan idishlar mavjud. Kushans har qanday tarkibiy qismlar bilan turli xil murakkablik bilan bo'lishi mumkin.

Oddiy omlet.

Qattiq nisbatlar ko'rsatilmagan, barchasi shaxsiy sozlamalarga bog'liq. Siz shunchaki tuxum yoki suv bilan tuxumni urishingiz kerak. Tuz qo'shganingizga ishonch hosil qiling. O'qlar moyni qovurishlari kerak, bu qalampir qo'shilishi mumkin, ularni oldindan bezovta qilsa. Sarimsoq o'qlar bo'lganda tayyor hisoblanadi to'q yashil. Ushbu bosqichda siz panga tuxum quyish kerak. Endi siz olovni kamaytira olasiz, idishni qopqog'ini yoping va to'liq tayyor bo'lishguncha kuting. Bu eng oson variant, ammo u turli xil sabzavotlar va ziravorlar bilan to'ldirilishi mumkin.

Sho'rva naychalar

Ushbu taom juda oz ingredientlar, haqiqiy o'qlar, tuz, pomidor pastasi (sharbat) va o'simlik moyi.

Siz tayyor bo'lguncha o'qlarni qovurishingiz kerak, keyin ularga salom bering, keyin salom bering va pomidor qo'shing. Bu butun retsept. Endi olovni minimallashtirish va tayyorgarlik ko'rish kerak. Tayyor taom keskin qo'ziqorinni eslatadi.

Qovurilgan o'qlar

Avvalgilar kabi oddiy retsepti. Naychalarni yuvish va kesish kerak. Neftni yaxshi isitib, darhol qo'ying. Keyin naychalarga naychalarga ruxsat beriladi va uni o'chirish kerak. Ammo barcha sharbat bug'lanib ketganda, o'qlar juda qovurilganligi uchun olov ko'payishi kerak. Tayyor bo'lgunga qadar idish olib keling, o'n daqiqa etarli. Bunday timsol yon idishga xizmat qiladi, u go'sht va baliq bilan mukammal birlashtiriladi.

Sarimsoq o'qlaridan nima qila olishingizni va murakkab idishlardan nima qilishingiz mumkinligini bilasiz.

Qovoq pyuresi sho'rva

Albatta, qovoq bu erda asosiy tarkibiy qism hisoblanadi, ammo otishma va mazali ta'mga bog'liq. Aytgancha, bunday taom ikki kun davomida tayyorlanishi mumkin, bu ta'mi yoki foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Bizda yarim stakan yangi o'qlar, o'rta qovoqning yarmi, ikki litr sabzavotli bulon, piyozli neft, bir juft sarim, tuz, qalampir, ziravorlar kerak bo'ladi .

Avval siz piyoz moyida piyozni tashlashingiz kerak, keyin u erda sarimsoq va ziravorlar yuboring. Mayda tug'ralgan qovoq va bulon yuboriladi. Suyuqlik qaynatilgandan so'ng, olovni kamaytiring va yarim soat kuting. Bu faqat soya sousini qo'shish va sho'rvani blenderda maydalash. Xizmat qilishdan oldin nozik chiziqlar

Go'sht taomlari

Sarimsoq o'qlari bilan nima qilish kerak go'shtli idishlarKo'pchilik uchun ham kashfiyot bo'ladi. Mol go'shtidan foydalanish yaxshidir, aniq nisbatlar yo'q, hamma o'zi yoki boshqasiga kerak bo'lgan go'sht miqdorini tayyorlamoqda. Hali ham sarimsoq naychalari kerak, piyozSoi sousi, qaymoq, ozgina moy, qalampir, oshqozon va albatta, tuzsiz qilmang.

Panada moyni isitish kerak, so'ngra u erda ingichka dilimlenmiş go'shtni qo'ying. Bir-ikki daqiqa qovuring, so'ngra olovni kamaytiring, mol go'shti yumshoq bo'lguncha suv qo'shing va suring. Ehtimol, suv tashlaydi, keyin qo'shimcha qilish kerak bo'ladi.

Go'sht yumshoq bo'lganda, yuqoriga bo'laklarga bo'ling, dilimlenmiş piyoz va sarimsoq o'qlarini berish kerak. Yana besh daqiqa davomida qovuring. Yana, siz tezda o'qlarni yumshoq bo'lmaguningizcha suv va shudgor qo'shishingiz kerak. Bu besh daqiqa davom etadi. Bundan tashqari, boshqa barcha ingredientlar panga tushadi. Ovqat pishirish tugagunga qadar bir necha daqiqa qoldi.

Va qishda sarimsoq o'qlarini nima qiladi? Shuningdek, juda keng tarqalgan savol.

Qish uchun bo'sh

Bu juda qiziqarli yonilg'i quyish haqida bo'ladi. Tayyorlash juda oson, ammo ko'p funktsiyali. Aslida, bu sarimsoq o'qlari uchun retsept. Ushbu asar Bors-ga, sho'rvalarda, har xil soslar va go'shtli idishlarda qo'shilishi mumkin. Ushbu yoqilg'i qo'shilishi bilan siz sarimpan moyi uchun ajoyib sarimsoq moyini tayyorlashingiz mumkin. Faqat uni yumshatib, blender yordamida yuvish bilan aralashtirish va yonilg'i quyish bilan aralashtirish uchun muzlatgichdan moy oling.

Va agar siz go'sht maydalagich orqali yog 'burilsangiz va unga bunday sarimsoq qo'shsangiz, siz juda yaxshi sendvich jinni olasiz. Bunday yonilg'i quyishning asosiy nuanslaridan biri bu o'qlar yosh bo'lishi kerak. Vaqt o'tishi bilan ular qurib, tola bo'ladi.

Xo'sh, qanday qilib sarimsoq o'qlaridan makon qilish kerak?

U o'qlarning boshpanasi, bir choy qoshiq tuz va ikki osh qoshiq o'simlik yog'i olinadi.

O'qlar yaxshi yuvish kerak va qog'oz sochiqqa yotadi yoki kesish kengashi Ular ozgina quruq. Inflorescencesni kesib, quvurlarni o'zlari kesib tashlang. Ehtimol zo'rg'a chopish shart emas, keyin ular hali ham sayqallanadi.

Endi o'qlar blenderga yuboriladi va egilganning holatiga silliqlashadi. Variant sifatida - go'sht maydalagichni burish. Endi bu kichik. Yog 'moyi va tuz qo'shing. Buni eslash kerak, shuningdek boshqa har qanday qishki blankalarga, yodlangan tuz bu erda yodlangan tuz mos emas. Faqat tosh oshxona tuzi. Hamma narsani aralashtirish yaxshi bo'ladi.

Siz yonilg'i quyishni paketlar yoki sudga yuborishingiz va muzlatgichga yuborishingiz mumkin. Bu erda hamma o'zi uchun eng qulay variantni tanlaydi. Ma'lum bo'lishicha, sarimsoq o'qlari nafaqat pishirish, balki iqtisodiyotda ham foydalanish mumkin. Shunday qilib, ushbu xususiyatlar ko'p funktsiyali.

Retseptlar ro'yxati

Sarimsoq o'qlari - bu ikki haftada bog'da va sotuvda bo'lganida, ulardan haqiqatan ham vaqt bilan vaqt ajratish kerak bo'lgan juda qisqa muddatli mahsulot. Nafaqat xushbo'y va juda mazali ikkinchi taomlarni yoki salatlarni yoki yaxshilanish uchun sarimsoqning yosh asirlarini olib tashlash tavsiya etiladi kelajakda hosil. O'qlar shunchaki aylana boshlaganida, o'qlarni o'chirish kerak. Ushbu mazali hidli bu mazali aroma bilan yashil kurtaklar har qanday taomning ta'mini yaxshilaydi.

Sarimsoq o'qlarini qanday pishirish kerak: ular qovurilgan, o'chirilgan, salat yoki sho'rvaga qo'shing. Pishirishda ishlatiladigan kurtaklar sut pishirishga chaqirilganligi sababli, ularning issiqlik bilan ishlash vaqti juda kichik - ular 7-10 daqiqadan keyin iste'mol qilishga yaroqsiz bo'ladi. Ushbu sabzavotni tayyorlash uchun ba'zi retseptlarda qaynoq suvni achchiqlashni yo'q qilish uchun oldindan talab qiladigan ma'lumotlar mavjud, ammo siz buni qila olmaysiz. Majburiy harakatlardan, faqat urug 'o'qlaridan kesish kerak.

Sarimsoq o'qlari bo'lgan idishlar baharatlı va o'ziga xos ta'mga ega bo'lish va unga ega bo'lish juda oson.

Sarimsoq asirlaridan siz nafaqat mavsumda, balki ularni qish uchun yig'ishingiz mumkin, balki ularni terish uchun tayyorlashingiz mumkin: sho'rlangan, muzlatgich yoki dengiz. Ta'mga, marinlangan strelkalar birozga o'xshaydi. Ushbu retsept imtiyozlaringizga qarab qalampir va pardalar miqdorining pasayishiga imkon beradi.

Bunday mahsulotlar talab qilinadi:

  • Sarimsoq o'qlari - 50-60 dona .;
  • Sirka - 40 ml;
  • Tuz - 3 osh qoshiq. l .;
  • Shakar - 2 osh qoshiq. l .;
  • CARNATATION - 2-3 dona .;
  • Oson qalampir - 2 no'xat.

Imkoniyat:

  1. Sarimsoq tayyorlang, uni yuving, kesing va qaynoq suvga bir necha daqiqa kesib oling va urib, sovuq suvga aylantirdi.
  2. 500 ml suvni qaynatib oling, unda barcha ziravorlarni to'kib tashlang va 5 daqiqa davomida peck.
  3. Jar sterilizatsiya qilinadi, o'qlarni qo'ying va sho'r va sirka quying, mahkam tupurish va sekin sovutish uchun qoldiring.

Marlade strelkalar uzoq vaqt davomida - olti oygacha saqlanishi mumkin, ammo odatda bu mazali atıştırmalık juda tez iste'mol qilinadi. Qanday bo'lmasin, bu taom sovuq mavsumda vitaminlar va ozuqa moddalarini ishlab chiqarishning ajoyib usulidir.

Tayyorlash foydali taomlar Sarimsoq o'qlari bilan va qishda, ular tayyorgarlik ko'rishga, ya'ni uxlashga tayyor bo'lishlari mumkin. Eng oson qo'shiq kuylash opsiyasi - kesilgan o'qlarni tuz bilan o'tkazish va qo'llarini bir oz mazax qilish va keyin kavanozga siljish, so'ngra ular güve yoki salatga qo'shilishi mumkin. Ammo bu shaklda ularni saqlash mumkin emas. Keyingi retseptda qish uchun sarimsoq kurtaklarini qanday qilib 3-6 oy turishlari kerakligini aytadi.

Quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:

  • Sarimsoq o'qlari - 300 g;
  • Tuz - 100 g;
  • Shakar - 50 g;
  • Smorodina barglari;
  • Arpabodiyon.

Amallar ishlashi:

  1. Kurtaklar tayyorlang, ularni yuving, quriting va kerakli uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling (5 dan 10 sm gacha).
  2. Banklardagi o'qlarni almashish, ularni smorodina va arpabodiyon bilan harakatlantiring.
  3. Litrida sho'r suv tayyorlang iliq suv Shakar bilan tuz.
  4. Banklarda g'ildiraklarni to'kib tashlang va bir necha kun davomida salqin joyda, klasterli nikoh o'q uzatgich va mayda-chuyda qoldiring.
  5. 2-3 kundan keyin, banklarga yangi sho'rni olib tashlash va qo'shadigan yuk.
  6. Sovutgichda olib tashlash uchun tuzlangan sarimsoq kurtaklar nish.

Ushbu retsepti uchun tayyorlangan sarimsoq o'qlari bir necha oy davomida muzlatgichda yaxshi saqlanishi mumkin, ular uzoqroq saqlash uchun temir qopqoq ostida yopilishi mumkin.

Sharq oshxonasining an'analarida idishlar uchun retseptni tayyorlash uchun qovurilgan idishni, soya sousi, yasalgan seus, ayniqsa, xitoy cho'chqa go'shti go'shtini xitoy cho'chqa go'shti bilan va mazali qilishni talab qiladi.

Quyidagi mahsulotlarni olish kerak:

  • Cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
  • Sabzi;
  • Sarimsoq - 2-3 tish va 300 g o'qlar;
  • Soya sousi;
  • Seeame;
  • Tuz;
  • Kraxmal - 5 g

Bosqichlar shakli:

  1. Sarimsoq strelkalar kamida bir necha soat davomida tuzni to'kib tashlang, bu ularga issiqlik bilan davolash jarayonida elastik bo'lib qolishiga imkon beradi.
  2. Cho'chqacha yupqa somonga kesilgan, go'shtni qizg'ish moy bilan soling va uch daqiqa juda kuchli olovga tayyorlang, doimo aralashtiring.
  3. Sabzi Koreysda salqin pechka, uzunligi 8-10 sm uzunlikdagi yashil strelkalar, go'sht bilan aralashtiring va bir necha daqiqa davomida birga pishiring.
  4. Ortiqcha yog 'olib tashlash uchun qahvaqa sochiqni qog'oz sochiqqa yoki olovga suyanmoqni qo'ying.
  5. Shillinada yog'ni to'kib tashlang, maydalangan piyoz va sarimsoq chinnigullar.
  6. Yarim stakan suvda, soya sousi qo'shilishi bilan suyakli kraxmalda, manzara qo'shing, qaynatishga va sousni hurmat qiling.
  7. Sabzavotlarni karyozga almashtiring, yig'ish, birga isinib, olovni o'chiring.

Salatni issiq holatda, egizak semose bilan seping. Siz bu salatni tayyorlashingiz va u yo'qligida, ingichka devorlarga ega bo'lgan boshqa qovurilgan idishni yopishingiz mumkin.

O'tkir oziq-ovqat muxlislari uchun achchiq ziravorlar bilan iztirobli ta'mga ega. Ushbu salat ham go'sht bilan tayyorlanadi, ammo bu holda biz tovuq bilan sarimsoq o'qlarini ulashni taklif qilamiz. Bu to'yingan taomning bir necha daqiqada tayyorlanayotgani juda qulay.

    • Tovuq - 150 g;

  • Sarimsoq kurtaklari - 300 g;
  • Soya sousi - 50 ml;
  • Kraxmal - 2 soat;
  • Seeame;
  • Tuz;
  • Shakar;
  • Qizil qalampir.

Asoslar ketma-ketligi:

  1. Sarimsoq tayyorlang, uni yuving, yuqori va pastki qirralarni kesib, 4-5 sm bo'laklarga bo'ling.
  2. Tovuq, shuningdek, ingichka uzun bo'laklarga bo'lingan.
  3. Ayol sousini tayyorlang, ziravorlarni soya sousi bilan aralashtiring, natijada aralashmani qaynatib oling.
  4. Kuchli qizg'ish moyida tovuqni tayyorlang, tayyor bo'lguncha qovuring, olib tashlang, so'ngra xuddi shu idishga 5 daqiqa davomida qovuring. Ular etarlicha qisqichbaqadar o'girishlari kerak.
  5. Tayyor sabzavotlarni idishdagi tovuq bilan almashtirish va issiq sousni to'kib tashlang, oshqozonga seping, stolga o'tishdan oldin turing.

Idishning aniqligi o'zgarishi mumkin, uning o'rniga Kayenni qalampir o'rniga koreys idishlari uchun qalampir yoki ziravorlar aralashmasidan foydalanish joizdir. Ushbu retsepti universal bo'lib, pishirish texnologiyasini o'zgartirgani kabi, siz to'laqonli ikkinchi taomni, tovuqni quyishingiz va mahsulotning yumshoqligi bo'lguncha .

Biz sarimsoq kurtaklari qo'shilishi bilan asosiy idishga oddiy retseptni taklif etamiz, ular taomni maxsus achchiq ta'mga berishadi. Azizli sarimsoq hidi bilan shirin qovoqning kombinatsiyasi bu sho'rva juda mazali qiladi.

Bunday mahsulotlarni olish kerak:

    • Qovoq - 1 kg;

  • Sabzavotli bulon - 1,5 l;
  • Sarimsoq o'qlari - 200 g;
  • Sarimsoq - bir juft tishlar;
  • Lek - ildiz;
  • O'simlik moyi;
  • Kekik;
  • Soya sousi;
  • Tuz qalampiri.

Ushbu qadamlarga amal qiling:

  1. Barcha sabzavotlarni toza va mayda kesib tashlang, sho'rvani bezatadigan stakanlarning bir qismi.
  2. Neftda sarimsoq bilan kamonni buzish uchun, bir necha daqiqa qovoq qo'ying va bir necha daqiqa qovuring.
  3. Sabzavotlarni yirtib tashlang, lampochka quying va yumshoq qilib, ziravorlar qo'shing.
  4. Tayyor sho'rvada soya sousiga (30 ml) quying va bir hil aholiga suv osti blenderini quying.
  5. Sho'rva purkalarni po'stlog'iga quying va sarimsoq kurtaklari yoki boshqa ko'katlar seping.

Oq non krutonlari bo'lgan pyure sho'rvasiga xizmat qiling. Siz shuningdek sho'rvaning har bir qismini qovoq urug'lari bilan sepishingiz mumkin.

Video retsepti: Go'sht sarimsoq o'qlari bilan

Sarimsoq o'qlari nafaqat mazali ziravorlar, balki foydali mahsulotKo'p shifobaxsh xususiyatlar bilan. Ularda mavjud bo'lgan fittonits, shuning uchun ushbu mahsulotni muntazam ravishda ishlatish bilan, odam yoshlar, o'tkir ong va qahramonlik salomatligini saqlab qoladi.

Ushbu maqolada o'qing:

Sarimsoq pishirishda qanday qilib

Yupqa kemani yoki tuzlangan bodringni sarimsoqning xarakteristik ta'mi va nozik hidisiz tasavvur qilishning iloji yo'q. Bizning oshxonamiz dunyodagi oshxonalar singari, - deydi ko'paymoqda turli xil idishlar, uning majburiy tarkibiy qismi sarimsoq. Va qalbdagi o'qlarning eng yumshoq ta'mi, hatto sarimsoqni sevmaydiganlar ham.

Shuning uchun ular pishirishda keng tarqalgan edilar. Ulardan mazali marinin marinlangan atış tayyor, tabiatni muhofaza qilish, sendvich, turli xil go'sht va baliq idishlari, Kartoshka qovurish uchun. Sarimsoq o'qlaridan, maydalangan sabzi va mayonezdagi vitaminlar salatiga boy!

Sarimsoq o'qlari kontrendikedir va kimga foyda keltiradi

Noyob shifolash xususiyatlari Sarimsoq o'qlari chuqur antik davrda odamlar bilan mashhur. Ushbu mahsulot yuqori qismlarning kasalliklarini davolashda muvaffaqiyatli qo'llanilgan nafas olish trakti, noma'lum kelib chiqqan, stress, depressiya, tushkunlik, avitaminoz, yurak-qon tomir tizimi va boshqa kasalliklarning, shu jumladan onkologiya.

Ammo bu, sarimsoq o'qlari, "marj bilan", - deyishadi buvi. Ularni o'lchangsiz iste'mol qiling - terining yonidagi yoki terining allergurgi shaklida oshqozon-ichak traktidan reaktsiyalarni kuting.

Ushbu mahsulot to'g'ridan-to'g'ri kontrendikatsiyalarga ega:

  • surunkali gastrit
  • panjara
  • oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi,
  • gemorroy,
  • epilepsiya.

Homiladorlik paytida sarimsoq o'qlaridan foydalanish uchun bu erda aniq javob yo'q. Agar chindan ham xohlasangiz, ehtimol, siz cheklangan miqdorda. Ushbu mahsulotni emizish oxiriga qadar butunlay yo'q qilish ancha xavfsizroq.

Sarimsoq o'qlaridan foydalanganda og'izning hidi haqida bir necha so'z aytish kerak. U, albatta, sarimsoq boshini eganingizdan ko'ra zaifroq, ammo uni ham o'ldirishingiz mumkin emas. Na yalpiz. tish pastasiShuningdek, saqich, shakarlamalar sizga yordam beradi. Hiduz bir necha soat ichida yo'qoladi.

Agar sizning bog'ingizda sarimsoq to'shaklari joy bo'lsa, pishirish uchun o'quvchilar uchun bir nechta isbotlangan retseptlarni yozib olish maqsadga muvofiqdir.

Sarimsoq sarimsoq mardikor - qish uchun retsepti (sterilizatsiya bilan)

Qish uchun blokirovka uchun siz ozgina belgilanadigan kurtaklari bilan yosh, moslashuvchan to'q yashil o'qlarni olishingiz kerak. Ushbu lahzani sog'inmang! O'qlarni taklif qilish bilanoq, ular bog'ni sug'orish va fitofluoroz vositasi sifatida ishlatish uchun suv bilan to'ldiriladilar: ular endi boshqa narsaga mos kelmaydi.

Agar vaqt yo'qolmasa, ko'proq o'qlarni to'plang, katlansin, jet ostida yaxshilab yuving sovuq suv Quritish uchun oshxona sochiqiga sochilib keting.

Endi siz uzunligi uzunligidagi mayda chopstik bilan o'qlarni kesishingiz kerak.
Ularni qaynoq suv bilan tirnamoq va darhol sovuq suv bilan yuving. O'qlar egiluvchanlikni yo'qotmasliklari kerak.

Sof litaklar banklarida, dafna barglari, bir yoki ikki no'xat uyali qalampir.

Sarimsoqning tayyor o'qlarini mahkam joylashtiring, vaqti-vaqti bilan kavanozni silkit.

Ehtiyot bo'ling, chetda har bir kavanozga qaynoq suv quying. Bir necha daqiqa turing.
Endi suvni to'kib tashlashingiz kerak emayel precepan Va har bir litr suviga bir yoki ikkita quriting, bittasini yoki choy va choy-stal sirkaga qo'shing.
Sho'r suv qaynashi bilanoq, uni banklarda ishga tushiring. 15 daqiqa davomida ish qismini sterilizatsiya qiling va metall qopqoqlarga duch keling.

Koreys tilidagi sarimsoq o'qlarini qanday pishirish kerak

Biror kishi hech qachon koreysdagi sabzi, karam yoki qushagusni hech qachon sinab ko'rmaganligini tasavvur qilish qiyin. Bu to'shaklar uzoq vaqtdan beri ekzotik bo'lishdan to'xtashdi. Ammo koreys ziravorlari bilan pishirilgan sarimsoq o'qlari bir nechta harakat qildi. Ushbu zerikarli bo'sh joyni to'ldirish vaqti keldi.

Tarkibi

Ushbu oddiy, ammo g'ayrioddiy mazali atıştırmalıklarga kerak bo'ladi:

  • sarimsoq otishmasi - 100 gramm;
  • jadval, va yaxshiroq guruch sirkasi - 5 osh qoshiq;
  • shakar qumi - 1 choy qoshiq.

Ziravorlar bir chimchi uchun tom ma'noda. Retsept oz miqdordagi mahsulotga beriladi, shunda siz gastronomik imtiyozlaringizga muvofiq har xil bo'lishi mumkin.

Shunday qilib, ziravorlar:

  • ozgina zararli zanjabil;
  • koriander donalari;
  • donalar xantal;
  • bir yoki ikkita o'ljon chinnigullar;
  • juda no'xat qalampiri;
  • chili qalampirining uchdan bir qismi;
  • olingan qovoq urug'lari (odatdagidek, qobiqdan tozalanishi mumkin).

Bundan tashqari, sizga soya sousi (ancha ozgina) va o'simlik yog'i kerak bo'ladi.

Pishirish

  1. Sarimsoq o'qlari soatida yuving.
  2. Ularni mayda (5-6 sm) bo'laklarga bo'ling.
  3. Plastinka qovurilgan idishda iliq, o'simlik moyini quying va tutun chiqishi bilan, sarimsoq o'qlarini to'kib tashlang.
  4. Yog'och pichoq bilan aralashtirib, ularni qovuring, ular yumshoq bo'lib qolguncha.
  5. Ziravorlar, sirka va soya sousiga qo'shing.
  6. Uni yana aralashtirib, o'qlarni belli qorong'u zaytun rangini olguncha yoping va zaif olovni o'chiring.
  7. Salqin, siz sinab ko'rishingiz mumkin!

Sarimsoq o'qlaridan azjika

Agar siz an'anaviy AdizIk charchgan bo'lsangiz, g'ayrioddiy - sarimsoq otishmaidan. Sizga kerak:

  • aslida o'qlar - 1 kg;
  • maydanoz va Kinza - ikkita nur;
  • o'tkir qalam (quyuq yashil) - 1 qism;
  • kungaboqar yog'i - 300 g;
  • katta tuzli katta tuz.

O'qlar va ko'katlar yuvinish kabi, qalampir urug'larni olib tashlang.
Go'sht maydalagich orqali hamma narsani sog'inadi. Tuz bilan seping, moy bilan to'ldiring va juda yaxshi aralashtiring.

Italarda tugagan Adzikani o'rganing, plastik qopqoq bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. U statistiklash kerak emas, u holda u yaxshi saqlanadi.

Bir marta men sarimsoq o'qlarini sinab ko'rdim, siz abadiy ish tutasiz!