Ang tag-araw ay ang oras para sa mga sariwang gulay. At sinusubukan naming kumain ng mga gulay para magamit sa hinaharap. Ang pinakamahusay na paraan gumamit ng mga sariwang gulay - gumawa ng salad mula sa kanila: ito ay magiging parehong masarap at malusog. Sa artikulong ito, nakolekta ko ang 9 na mahusay na mga recipe ng salad na walang mayonesa. Dito makikita ang mga salad ng gulay, karne, manok, kabute, itlog at isda. Sa tingin ko lahat ay tiyak na makakahanap ng isang recipe na ang buong pamilya ay pahalagahan. Ang lahat ng mga salad mula sa koleksyon na ito ay madaling ihanda, ngunit napakasarap. Nais kong magkaroon ka ng bon appetit nang maaga!

Inaasahan ko rin ang iyong mga komento, kung aling salad ang pinaka nagustuhan ko. At kung kailangan mo ng isang recipe ng salad para sa mesang maligaya pagkatapos ay siguraduhing tingnan ang pahinang ito.

Hindi kasama sa artikulong ito, at dahil ang kanilang mga recipe ay nasa site na. I-click lamang ang mga aktibong link at tingnan ang mga ito sa magkahiwalay na artikulo.

"Prague" - salad ng diyeta na walang mayonesa

Ang salad na ito ay hindi masustansya (sa 100 gr. - 141 kcal), ngunit sa parehong oras ay lubos na kasiya-siya, dahil naglalaman ito ng manok at itlog. Kung gusto mong pumayat o kontrolin lamang ang iyong timbang, ang salad na ito ay perpekto para sa isang magaan na hapunan. Naglalaman na ito ng lahat ng kinakailangang sangkap para sa isang buong pagkain: protina, hibla, malusog na taba.

Paano ang tungkol sa carbohydrates, itatanong mo? Ang mga karbohidrat ay kinakailangan sa umaga, kaya kung kumain ka ng gayong salad para sa tanghalian, siguraduhing magdagdag ng isang side dish dito (sinigang, durum pasta, legumes). Ang salad na ito ay angkop para sa mga taong kumakain ng tama at pinangangalagaan ang kanilang kalusugan. Magsimula na tayong magluto.

Mga sangkap:

• pinakuluang fillet ng manok - 200 gr.
• sariwang pipino - 180 gr.
• pinakuluang itlog - 3-4 na mga PC. (depende sa laki)
• hilaw na karot - 30-40 gr.
• berdeng sibuyas- 20 gr.
• Paglalagay ng gasolina:
• pula ng itlog - 1 pc. (kumuha mula sa isang pinakuluang itlog)
• buong butil na mustasa - 1 tsp Maaaring mapalitan ng regular na mustasa - 0.5 tsp.
• extra virgin olive oil - 3 tablespoons
• asin, itim na paminta - sa panlasa

Hakbang-hakbang na paghahanda ng masarap na salad na walang mayonesa.

1. Kailangan mo munang pakuluan ang manok at itlog. Para maging juicy, malambot at hindi matigas ang dibdib ng manok, ilagay ito sa kumukulong tubig. Kapag inilagay ang karne mainit na tubig, protina sa itaas na mga layer mabilis na kumukulo, kaya nakaharang sa katas sa loob. At ang karne ay hindi matutuyo. Huwag asinan ang manok sa unang pagluluto, pati na rin upang mapanatili itong makatas. Ngunit maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa tubig: allspice peas at iba pa sa panlasa. Magluto ng 25-30 minuto, timplahan ng asin 5 minuto hanggang lumambot.

2. Punan ang mga itlog malamig na tubig at magluto ng 8-10 minuto pagkatapos kumukulo ng tubig. Gagawin nitong malamig ang pula ng itlog.

3. Gupitin ang pinakuluang manok sa mga cube o strips, ilagay sa isang mangkok ng salad. Gupitin ang mga pipino sa parehong paraan at ipadala ang mga ito sa manok.

4. Alisin ang pula ng itlog mula sa isang itlog at ilagay sa isang mangkok. Gupitin ang natitirang mga itlog sa mga cube o dumaan sa isang pamutol ng itlog. Gupitin ang mga karot sa manipis na piraso gamit ang isang vegetable peeler. I-chop ang berdeng sibuyas ng makinis, ngunit huwag idagdag sa natitirang pagkain.

5. Ngayon ay nananatiling ihanda ang dressing. I-mash ang yolk na may mustasa, asin at itim na paminta. Magdagdag ng langis ng oliba at ihalo nang mabuti. Ilagay ang handa na dressing sa isang mangkok ng salad at ihalo sa mga pangunahing sangkap. Budburan ang salad na may berdeng sibuyas at maaari kang kumain. Ang sibuyas ay hindi pinaghalo sa natitirang pagkain, upang hindi nito hayaang dumaloy ang juice, at ang salad ay hindi maging mapait.

6. Ang salad ay lumabas na malusog, malasa, kasiya-siya at madaling ihanda. Magandang Appetit!

Tbilisi salad na may pulang beans at karne

Ang salad na ito ay napaka-kasiya-siya, ito ay napupunta nang maayos para sa pangalawang kurso. Magdagdag ng mga sariwang gulay dito para sa isang balanseng tanghalian o hapunan. Sa salad na ito, ang karne at beans ay magkakasundo nang maayos, iyon ay, protina ng gulay at hayop, na napakabuti para sa kalusugan.

Mga sangkap:

• pinakuluang karne - 300 gr. (kumuha ng anumang karne na gusto mo. Lean preferably)
• de-latang pulang beans - 1 lata
• mga walnut - 50 gr.
• kampanilya paminta - 1 pc. malaki
• pulang salad sibuyas - 1 pc.
• bawang - 3 cloves
• lemon juice - 1 kutsara
• virgin vegetable oil - 3 tablespoons
• cilantro o iba pang mga gulay sa panlasa
• asin, paminta, suneli hops - sa panlasa
• granada - para sa dekorasyon

Paraan para sa paghahanda ng salad ng karne.

1. Una, pakuluan ang karne. Upang maging malasa ang karne, ilagay ito sa kumukulong tubig at asinin 10 minuto bago lutuin.

2. Bell pepper alisan ng balat at gupitin sa mga piraso. Gupitin ang mga sibuyas ng salad sa quarters.

3. Gupitin ang natapos na karne sa mga piraso. I-chop ang mga walnut gamit ang kutsilyo. Huwag gilingin ang mga ito sa mga mumo sa isang blender, dapat silang maliit na piraso sa salad na ito.

4. Pinong tumaga ang bawang gamit ang kutsilyo o dumaan sa isang press. Hugasan ang mga gulay, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel at i-chop ng makinis.

5. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, huwag kalimutang idagdag ang mga beans mula sa garapon, pagkatapos maubos ang likido. Season ang salad na may lemon juice at olive (o iba pang) langis, pati na rin asin at paminta, magdagdag ng suneli hops sa panlasa. Kung hindi mo gusto ang maanghang, pagkatapos ay huwag madala sa pampalasa na ito. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Budburan ng mga buto ng granada sa itaas.

Ito ay kung paano ito lumilitaw na maliwanag at nakabubusog na salad na magiging maganda din sa isang festive table.

Korean style na eggplant salad (maanghang)

Para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain, mayroong isang mahusay na recipe ng salad ng gulay kung saan ang mga talong ay gumaganap ng pangunahing papel. Kaya't inirerekumenda ko ang paghahanda ng gayong maliwanag at masarap na salad sa panahon ng gulay. Upang gawing tunay na masarap ang salad, kailangan itong pahintulutang tumayo at mag-marinate ng ilang oras. Samakatuwid, ihanda ito nang maaga.

Para sa salad kakailanganin mo:

• talong - 600 gr.
• Bell pepper iba't ibang kulay - 150 gr.
• karot - 2 mga PC. karaniwan
• mga sibuyas - 1 pc.
• bawang - 4-5 cloves
• mainit na pulang paminta - 1/5 mga PC.
• kulantro - 1 tsp
• paminta sa lupa - 0.5 tsp
• sesame seeds - 1 kutsara
• suka ng bigas (alak, mansanas, mesa) - 1 tbsp.
• toyo - 2 kutsara
• pulot - 1 kutsara
• langis ng gulay para sa Pagprito - 80 ML
• asin - 1 kutsara
• mga gulay (perehil, cilantro) - 4 na kutsara

Isang paraan ng paghahanda ng salad sa Korean.

1. Kailangan mong simulan ang salad sa paghahanda ng mga eggplants. Hugasan ang talong at gupitin sa kalahati ang haba. Pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati. Ngayon ay gupitin ang bawat piraso sa mahabang piraso upang mayroong isang balat sa bawat piraso. Ilagay ang tinadtad na talong sa isang colander, na ilalagay mo sa isang mangkok. Asin ang mga talong at haluing mabuti, habang dinidiin ng kaunti. Ang aming gawain ay upang mapupuksa ang labis na katas na dadaloy sa substituted bowl.

2. Takpan ng plato ang talong, bahagyang pinindot pababa. Iwanan ang mga gulay sa loob ng 1-2 oras.

3. Pagkatapos ng 2 oras, magsisimulang mag-juice ang mga talong. Maglagay ng papel na tuwalya sa isang plato, ilagay ang mga talong, pahiran ng mabuti gamit ang isa pang tuwalya sa ibabaw upang ma-dehydrate ang mga gulay hangga't maaari. Minsan ang mga talong ay pinipiga ng kamay, ngunit ganito ang pagkawala ng katas at bitamina.

4. Habang inaasin ang mga talong, ihanda ang natitirang mga gulay. Grate ang carrots para sa Korean carrots. Kung walang ganoong kudkuran, pagkatapos ay i-cut sa napaka manipis na piraso. Gupitin ang bell peppers sa mga piraso. Magiging maganda ang paminta sa salad iba't ibang Kulay... I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, makinis na i-chop ang bawang at herbs.

5. Gupitin ang mainit na pulang paminta sa mga parisukat. Kunin ang dami ng mainit na paminta sa panlasa. Marahil sa iyong pamilya ay hindi gusto ng isang tao ang maanghang, at ang isang tao, sa kabaligtaran, ay mahal na mahal ito. Sa kasong ito, ang mga mainit na sili ay maaaring ilagay sa mga bahagi.

6. Painitin nang mabuti ang kawali para lumabas ang init dito. Ibuhos sa mantika. Ilagay muli ang mga talong sa isang tuwalya ng papel at pisilin ng kaunti gamit ang kamay. Ang mga talong na nawalan ng katas nang husto ay kumukuha ng mas kaunting mantika kapag piniprito.

7. Iprito ang mga talong sa sobrang init ng 2-3 minuto hanggang sa maging golden brown. Ilagay ang mga eggplants sa isang solong layer sa kawali, kaya malamang na kailangan mong i-bookmark ng 2 beses. Ang mga eggplants ay magiging kalahating tapos, tulad ng nararapat. Tapos adobo pa sila.

8. Ilagay ang mga eggplants sa isang salad bowl. Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa isang preheated pan, ilagay ang ground coriander at black pepper sa mantika. Magdagdag ng tinadtad na mainit na paminta sa kanila. Magprito ng kaunti at magdagdag ng mga sibuyas sa kanila. Iprito ang sibuyas sa mataas na apoy sa loob ng 1 minuto upang bahagyang lumambot. Hindi mo kailangang iprito ito. Magdagdag ng mga karot sa sibuyas, pukawin at magprito para sa isa pang 1 minuto.

9. Ang mga sibuyas na may mga karot ay dapat lamang na pinapagbinhi ng mga aroma ng pampalasa at pinalambot ng kaunti. Hindi mo kailangang iprito ang mga ito, mag-atsara din sila mamaya.

10. Ngayon ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad: talong, karot na may mga sibuyas, kampanilya, bawang (sa panlasa), mga damo, toasted sesame seeds. Timplahan ng suka, pulot, at toyo ang salad. Haluin at tikman ng asin at pampalasa. Magdagdag ng suka, toyo, asin, paminta kung kinakailangan. Takpan ang salad na may isang plato, pindutin nang kaunti at palamigin ng ilang oras (hindi bababa sa 4) upang mag-marinate.

11. Narito ang isang eleganteng, mabango at masarap na salad. Angkop bilang pampagana para sa isang festive table o isang salad ng gulay para sa hapunan. Huwag masyadong tamad magluto at hindi ka magsisisi.

"Adan at Eba" - orihinal na salad ng manok

Ang salad na ito ay mag-apela sa halos lahat. Ito ay pampalusog, malasa at malusog. Ang salad na ito ay may orihinal na dressing na napakadaling gawin. Maaari mong baguhin ang dami ng mga sangkap ayon sa iyong panlasa.

Para sa dalawang servings ng salad kakailanganin mo:

• fillet ng manok - 100-120 gr.
• Intsik na repolyo- 100-130 gr.
• sariwang kamatis - 100 gr.
• kampanilya paminta - 100 gr.
• feta cheese - 100 gr.
• makinis na tinadtad na mga gulay o berdeng pinatuyong adjika - 2 tbsp.

Paglalagay ng gasolina:

• pinakuluang yolks - 3 mga PC.
• mustasa - 1 tsp
• langis ng gulay - 60 gr.
• ketchup - 30-50 gr.
• asin - 2 gr.

Toast:

• puting tinapay - 4 na hiwa
• matamis na paprika - 1.5 tsp
• pinatuyong bawang - 1 tsp
• langis ng gulay - 2-3 tablespoons
• asin sa panlasa

Isang paraan ng paghahanda ng masarap na salad na may manok.

1. Una kailangan mong maghanda ng mga crouton. Upang maging mabango, tuyo ang mga ito ng pampalasa. Upang gawin ito, ihalo ang asin, matamis na paprika, tuyo na bawang sa isang mangkok. Gupitin ang mga crust sa tinapay at gupitin ang laman sa maliliit na cubes. Pagsamahin ang spiced bread sa isang mangkok. Ngayon ibuhos ang langis ng gulay at ihalo muli nang lubusan.

2. Ilagay ang mga crouton sa isang baking dish. Painitin ang oven sa 160 degrees. Patuyuin ang tinapay sa loob ng 10 minuto hanggang sa malutong at lumamig.

3. Mula sa Chinese cabbage, putulin ang puting karne na bahagi. Ang salad na ito ay nangangailangan lamang ng mga gulay. Gupitin ang mga dahon sa manipis na piraso.

4. Ang paminta ng Bulgaria ay pinutol din sa manipis na mga piraso, ilagay sa isang mangkok ng salad na may repolyo. Gupitin ang kamatis sa 4 na bahagi, alisin ang mga buto gamit ang isang kutsara. Gupitin ang mga matabang dingding ng kamatis sa mga piraso, idagdag sa natitirang mga tinadtad na gulay.

5. Ang fillet ng manok ay dapat iprito na may mga pampalasa hanggang malambot. Hugasan ang mga fillet, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel, kuskusin ng asin at paminta (o gumamit ng pampalasa para sa manok). Ilagay ang karne sa isang mahusay na pinainit na kawali na may kaunting mantika. Magprito sa katamtamang init sa magkabilang panig hanggang malambot.

6. Gupitin ang natapos na manok sa manipis na piraso.

7. Gupitin ang keso sa maliliit na cubes. Pagulungin ang bawat piraso sa tuyong berdeng adjika o mga tuyong damo. Ang keso ay hindi pinaghalo sa salad, ngunit inilatag sa itaas kasama ang mga crouton.

8. Ngayon ay nananatiling ihanda ang dressing. Mash ang mga yolks gamit ang isang kutsara, idagdag ang mustasa at asin, ihalo muli.

9. Ibuhos ang langis ng gulay sa mga yolks sa maliliit na bahagi at pukawin hanggang sa makuha ang isang homogenous na makapal na masa. Panghuli, ilagay ang ketchup sa dressing at haluing mabuti.

10. Haluin ang manok at gulay sa isang mangkok ng salad at ilagay sa isang serving plate. Itaas na may dressing. Ilagay din ang mga hiwa ng keso at crouton sa itaas. Ihain kaagad. Ito ay lumiliko ang isang masarap, maganda at malusog na salad.

"Norwegian" salad na may herring

Salad na may inasnan na herring at itim na tinapay - mahusay na pagpipilian para sa isang festive table at para sa bawat araw. Ang lahat ng mga produkto sa salad ay pinagsama nang perpekto, ang isang napaka-maayos na lasa ay nakuha.

Mga sangkap:

• herring fillet - 2 mga PC. (1 buong isda)
• matamis at maasim na mansanas - 1 pc. malaki
• matapang na keso - 100 gr.
• rye bread - 200 gr.
• berdeng sibuyas - 5 balahibo

Para sa refueling:

• langis ng gulay - 3 tablespoons
• suka - 1 tsp
• mustasa - 1 tsp

Paraan para sa paghahanda ng salad ng isda.

1. Gupitin ang tinapay sa mga cube at iprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari ka ring gumawa ng mga crouton sa oven, tulad ng sa nakaraang recipe.

2. Gupitin ang herring fillet nang pahaba at pagkatapos ay sa mga cube.

3. Gupitin ang mansanas sa maliliit na cubes. I-chop din ang berdeng sibuyas. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad (at mga crouton din).

4. Ihanda ang dressing: paghaluin ang langis ng gulay, suka at mustasa sa isang mangkok. Ang salad ay magiging mas kapaki-pakinabang kung ang suka ay natural (alak, balsamic, mansanas). Ibuhos ang dressing sa salad at ihalo nang mabuti.

5. Ilagay ang inihandang salad sa isang serving platter at budburan ng grated hard cheese sa ibabaw. Ihain at pasayahin ang mga mahal sa buhay na may masarap na hapunan.

Adobo na mushroom salad

Ito ay isang magaan na salad na may mga mushroom at gulay, na tinimplahan ng langis ng gulay. Maaari kang kumain ng hindi bababa sa araw-araw, hangga't may mga sariwang gulay.

Mga sangkap:

• adobo na mushroom - 200 gr.
• matamis na paminta - 1 pc. malaki
• mga kamatis - 2 mga PC. gitna
• litsugas o sibuyas - 1 pc. karaniwan
• dill greens - bungkos
• langis ng gulay - 3 tablespoons

Paraan ng paghahanda ng mushroom salad.

1. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ibuhos ang kumukulong tubig upang alisin ang kapaitan. Iwanan ang sibuyas sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig. Alisin ang tangkay at buto mula sa paminta, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok ng salad.

2. Gupitin ang mga kamatis, ilagay sa ibabaw ng paminta. Asin at haluin ang mga gulay na ito. Magdagdag ng mga adobo na mushroom sa isang mangkok ng salad (kung ang mga ito ay napakaasim, banlawan ang mga ito malamig na tubig), pinakuluang sibuyas, pinong tinadtad na dill. Timplahan ng mantika ang salad at ihalo.

Bon Appetit sa lahat!

Egg salad na may berdeng sibuyas at kulay-gatas

Kumbinasyon pinakuluang itlog at berdeng mga sibuyas - klasiko. At kung magdagdag ka ng isa pang pipino sa kanila, makakakuha ka ng isang napaka-sariwang lasa. Sa kabila ng simpleng komposisyon nito, ang salad na ito ay napakapopular at masarap.

Mga sangkap:

• pinakuluang itlog - 6 na mga PC.
• sariwang mga pipino - 3 mga PC. gitna
• berdeng mga sibuyas - isang malaking bungkos
• kulay-gatas - 3 tablespoons
• asin sa panlasa

Paraan ng paghahanda ng salad ng tag-init.

1. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas. Dapat mayroong maraming mga sibuyas sa salad na ito, hindi ito lasa ng mapait, ngunit magbibigay ng magandang lasa.

2. Gupitin ang mga pipino sa kalahating hiwa o ang iyong paboritong paraan. Gupitin ang mga itlog sa mga cube. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad.

3. Timplahan ng asin at kulay-gatas. Haluin at ihain.

Salad na "Beauty" na may manok

Ito ay isang magandang salad na may mga gulay, mansanas at pinakuluang manok. Isang kamalig lamang ng mga bitamina at sustansya... Ang salad ay nilagyan ng extra virgin olive oil. Lumalabas itong maliwanag, sariwa, malusog at laging masarap.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 1 pc.
• kampanilya paminta - 1 pc.
• mansanas - 1 pc.
• karot - 1 pc.
• dahon ng litsugas - 100 gr.
• lemon juice, asin, paminta - sa panlasa
• sobrang birhen na langis ng oliba - 50 gr.
• flax seeds - sa panlasa

Paghahanda:

1. Kailangang pakuluan ang fillet ng manok hanggang lumambot. Upang mapanatiling makatas ang manok, ilagay lamang ito sa kumukulong tubig. Timplahan ng asin 5 minuto hanggang lumambot. Sa panahon ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa tubig para sa aroma: allspice, bay leaf. Palamigin ang pinakuluang manok at gupitin sa maliliit na cubes, ibuhos sa isang mangkok ng salad.

2. Hugasan ang kampanilya, gupitin sa kalahati at tanggalin ang mga buto. Gupitin sa mga piraso at idagdag sa manok.

3. Grate ang mga peeled carrots sa isang grater (para sa magagandang straw) o sa isang regular na grater.

4. Balatan ang mansanas, alisin ang kahon ng binhi at gupitin sa mga cube. Ibuhos sa natitirang mga sangkap.

5. Ang mansanas ay dapat na iwisik ng lemon juice upang hindi ito madilim at masira ang pangkalahatang larawan.

6. Hugasan ang mga dahon ng litsugas, tuyo at punitin sa pamamagitan ng kamay sa katamtamang piraso. Nakaugalian nang mamitas ng mga dahon ng litsugas, hindi tumaga. Ito ay pinaniniwalaan na sa ganitong paraan mas maraming bitamina ang nananatili sa kanila kapag walang kontak sa metal.

7. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, timplahan ng olive oil. Haluing malumanay upang maiwasang madurog ang mga dahon at gulay. Mas mainam na ihalo sa dalawang kutsara.

8. Ilagay ang salad sa isang presentation plate at budburan ng flaxseed, ang pinakamahusay na pinagmumulan ng halaman ng Omega-3 polyunsaturated fatty acids. Budburan ng sesame seeds sa halip na flax kung gusto mo.

9. Ihain ang magaan na salad na ito sa mesa at makakuha ng aesthetic at gustatory pleasure.

Rendezvous salad - simpleng summer salad

Ang salad na ito ay inihanda nang simple at mabilis hangga't maaari. Sa 5 minuto makakakuha ka ng magandang karagdagan sa pangunahing kurso. Siguraduhing magluto ng sariwang gulay sa panahon.

Mga sangkap:

• sariwang kamatis - 2 mga PC.
• sariwang mga pipino - 3 mga PC.
• matapang na keso - 150 gr. (maaari kang suluguni o feta cheese)
• matamis na mais - 150 gr.
• berdeng mga sibuyas - 2 balahibo
• itim na paminta, asin - sa panlasa
• langis ng gulay para sa dressing (mas mabuti na hindi nilinis)

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga pipino at kamatis sa mga medium cubes at ilagay sa isang mangkok ng salad.

2. Ang keso ay pinutol din sa maliliit na cubes.

3. Alisan ng tubig ang likido mula sa garapon ng mais. Magdagdag ng mais sa salad.

4. Putulin ang ilang balahibo ng berdeng sibuyas. Asin, paminta at timplahan ng mantika, na ginagamit mo para sa mga salad. Paghaluin at handa na ang salad. Napakabilis at masarap, ang mga hindi inaasahang bisita ay magiging masaya.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Ang masarap at hindi pangkaraniwang mga salad na walang mayonesa, mga recipe na may mga larawan kung saan ay maglalarawan ng artikulong ito nang detalyado, ay maaaring maging isang pantay na kumpletong kapalit para sa mga pagkaing may nakakapinsalang sarsa. Sila ay makakatulong upang mapanatili ang iyong figure at kawili-wiling humanga ang iyong pamilya at mga bisita, at marami sa kanila ay angkop para sa mga vegetarian. Sa pagpipiliang ito, ang lahat ay makakahanap ng isang ulam ayon sa gusto nila - ang mga gourmet ay magugustuhan ng mga hindi pangkaraniwang salad, ang mga nagpapahalaga sa oras ay makakahanap ng mga madaling recipe. Makikita mo na kahit na walang pagdaragdag ng mayonesa posible na maghanda ng talagang masarap at iba't ibang menu.

Mga salad na walang mga recipe ng mayonesa na may mga larawan

Ang holiday ay hindi isang dahilan upang lumihis mula sa pagkain sa diyeta... Nahaharap ka ba sa isang dilemma - upang mapanatili ang iyong figure o kumain ng masarap? Huwag mag-alala, ang mga recipe na may mga larawan ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang diyeta, dahil ang isang hindi pangkaraniwang at karapat-dapat na ulam ay maaaring itayo sa Bagong Taon o ibang holiday nang hindi gumagamit ng mayonesa.

Maaari kang pumunta sa dalawang paraan - palitan ang nakakapinsalang dressing ng isang malusog, kung hindi man ay hindi lumihis mula sa paghahanda ng iyong paboritong salad, o gumamit ng isa sa mga recipe na pinili ko.

Mga salad dressing na maaaring palitan ang mayonesa

Ang alinman sa mga ipinakita na mga sarsa ay isang mas malusog na alternatibo sa mayonesa, na hindi kinakailangang idagdag sa isang salad, ngunit inihahain din kasama ng mga maiinit na pinggan o pinahiran ito ng mga sandwich.

• makinis na tumaga ng isang bungkos ng perehil, tumaga ng isang dakot ng mga mani (mga almendras o kasoy), magdagdag ng isang kutsara langis ng oliba, pisilin ang juice ng ½ lemon, magdagdag ng isang pakurot ng kulantro, ang parehong halaga ng itim na paminta, gumawa ng isang katas na pare-pareho sa isang blender;

• pagsamahin ang 3 malalaking kutsara ng langis ng oliba, ½ sariwang kinatas na lemon juice, 1 maliit na kutsarang mustasa, 5-6 malalaking kutsara ng kulay-gatas o natural na yogurt mababang taba, magdagdag ng isang pakurot ng asin at allspice;

• Ibuhos ang 100 gramo ng cashews mainit na tubig, mag-iwan ng 7-8 na oras, magdagdag ng isang kutsarang puno ng lemon juice, 200 ML ng tubig, asin. Tamang-tama ang nut sauce na ito sa mga spring roll o dish na naglalaman ng seaweed.

Sa pangkalahatan, maaari mong malayang pagsamahin ang iyong mga paboritong pagkain sa sarsa, dahil maaari mo itong gawing maasim, matamis o maanghang. Hindi kailangang maging limitado karaniwang hanay mga produkto. Halimbawa, talagang gusto kong gumawa ng mga sarsa mula sa mga adobo na sangkap - narito ang parehong mga caper upang tulungan ka, at mga adobo na pipino. Ang abukado ay makakatulong upang lumikha ng isang mas kalmado na lasa, at gusto ko rin ang lasa ng haras at puting alak (ang pangunahing bagay dito ay hindi labis na labis).

Ipapakita ko sa iyo ang ilang disenteng mga recipe para sa napakabihirang mga salad para sa festive table. Pustahan kami na marami sa kanila ang una mong nakikita? Ipinapangako kong hindi ka mabibigo!

Salad ng kalabasa

Pakuluan ang pasta nang maaga - nangangailangan ito ng mga 150 gramo. Init ang 1 malaking kutsarang langis ng oliba sa isang kawali. Sa sandaling magsimulang uminit ang mantika, idagdag ang pinaghalong sibuyas (singsing ng leek at kalahating pulang sibuyas), magdagdag ng kaunting asin. Ang sibuyas ay dapat magkaroon ng masarap na crispy crust. Pagkatapos nito, magdagdag ng sariwang kalabasa sa mga cube (200 gramo), habang ang kawali ay mainit, ang gulay ay makakakuha din ng gintong inihaw. Pagkatapos ay bawasan ang apoy, magdagdag ng tubig at kumulo para sa isang-kapat ng isang oras, pagdaragdag ng isang maliit na ginutay-gutay na repolyo, 1 karot, makinis na gadgad at isang pares ng mga clove ng bawang.

Pagsamahin ang pasta at gulay na inihaw sa isang mangkok. Pahiran ng balsamic vinegar.

Mainit na salad na may couscous

Maaari kang maghanda ng dressing sauce nang maaga: pagsamahin ang isang kutsara ng langis ng oliba na may lemon juice, pinong tinadtad na mint. Magdagdag ng isang pakurot ng asukal at itim na paminta.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa couscous (200 gramo) sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pilitin. Magdagdag ng parehong dami ng pinakuluang chickpeas (ito ay niluto ng halos kalahating oras, upang paikliin ang oras, maaari mo itong ibabad sa tubig magdamag). Iwanan ang mga sangkap upang matuyo.

Sa oras na ito, gupitin ang isang maliit na zucchini sa isang anggulo, magprito. Gupitin ang 5 piraso ng cherry sa kalahati, iprito din sa hiwa. Sa pamamagitan ng paraan, kung magdagdag ka ng kaunting thyme at rosemary sa langis bago magprito, kung gayon ang ulam ay magiging medyo maanghang.

Adyghe cheese (100-150 gramo) gupitin sa mga plato, iprito ang bawat isa sa magkabilang panig.

Paghaluin ang couscous, chickpeas, zucchini at cherry tomatoes, pumili ng berdeng dahon ng lettuce. Paghaluin. Ilagay ang mga natapos na sangkap tulad ng sumusunod: salad, keso, sarsa.

Quinoa salad

Pakuluan ang 2 kutsara ng quinoa. Idagdag dito ang sariwang dahon ng litsugas, labanos (gupitin ang 3-4 na bagay sa manipis na singsing), mga cherry tomatoes (4 na piraso din sa mga singsing), kalahating sariwang pipino (sa mga piraso), asin at paminta.

Pagbibihis: masahin ang kalahati ng abukado, unti-unting ibuhos ang langis ng oliba (1 malaking kutsara).

Masarap na salad na walang mayonesa: mga recipe na may mga larawan

Upang pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta, maaari ka ring gumawa ng masarap at malusog na walang mayonesa, nagbibigay ako ng mga recipe na may mga larawan ng mga pinaka-angkop na pagkain para dito sa ibaba. Ang kagandahan ng mga ito ay maaari silang maimbak nang mas matagal, na inaalis ang pangangailangan na tumayo sa kalan araw-araw.

mga Korean cucumber

Sa isang kudkuran, lagyan ng rehas ang kalahating kilong sariwang karot. Mayroon ka bang device para sa pagregad ng mga gulay sa mga Korean dish sa iyong arsenal sa kusina? ayos lang! Ang mahaba at manipis na straw ay magmumukhang mas aesthetically kasiya-siya. Walang ganoong kudkuran? Hindi mahalaga, ang mga gulay ay tiyak na hindi magiging mas masarap mula dito! Gupitin ang 2 sariwang mga pipino (ipinapakita ng larawan kung ano ang magiging hitsura sa dulo).

Ihanda ang dressing: makinis na tumaga 3 garlic prongs, 50 gramo ng gadgad na ugat ng luya. Ang mga sangkap na ito ay maaari ding i-chop sa isang blender. Ibuhos ang 40 ML ng langis at ang parehong dami ng toyo sa masa ng bawang-luya. Haluin ang dressing at gulay at palamigin ng 20-30 minuto.

Adobong manok at herbs

Maaari ka ring magluto ng mga salad ng karne nang walang mayonesa. Kung ang karne o manok ay matagumpay na inatsara, kung gayon ang pambungad na palumpon ng lasa ay hindi maihahambing sa anuman.

Ihanda ang dressing: paghaluin ang 20 ML ng langis at mustasa, juice ng ½ lemon, paminta, asin.

I-marinate ang dibdib ng manok: isang kutsarang tuyong pampalasa (sa pantay na bahagi: coriander, curry, oregano, thyme), 2 cloves ng bawang, asin at paminta. Mag-iwan ng kalahating oras. Pagkatapos ay maghurno sa oven (35 minuto sa 180 ° C). Alisin, gupitin sa mahabang piraso. Magdagdag ng mga kamatis na pinatuyong araw (100 gramo) at 50 gramo ng diced Parmesan. Ikalat sa mga dahon ng litsugas (sa araw-araw na bersyon, ang mga gulay ay maaaring punitin at idagdag sa ulam). Budburan ng manipis na singsing ng leek sa itaas.

Hipon + abukado

I-marinate ang mga hipon sa toyo, iprito ng bawang. Pagsamahin sa tinadtad na avocado wedges. Kumuha ng watercress, budburan ng mga pine nuts.

Mga salad na walang mayonesa: mga simpleng recipe na may mga larawan

Maaari kang, siyempre, lumikha ng isang tunay na culinary masterpiece sa pamamagitan ng paghahalo ng mga sangkap sa isang hindi pangkaraniwang sarsa upang magdagdag ng zest o pampalasa. Ngunit may mga ganoong produkto na sapat na bahagyang iwiwisik ng juice o langis upang makuha talaga mga simpleng recipe hindi pangkaraniwang mga salad na walang mayonesa, nag-attach ako ng isang larawan, gaya ng lagi. Siyempre, maaari mong iba-iba ang mga sangkap o dressing. Subukang mag-eksperimento, at paano kung makabuo ka ng bagong masustansyang ulam!

Talong salad

Gupitin ang talong sa mga hiwa, ibabad sa inasnan na tubig (tatanggalin nito ang kapaitan mula sa gulay). Ibuhos ang langis ng oliba sa kawali (habang nagpapainit, magdagdag ng bawang at thyme), iprito ang bawat plato sa magkabilang panig. Para sa kaginhawahan, ang pritong talong ay maaaring gupitin sa mas maliliit na piraso. Magdagdag ng kalahating pulang sibuyas sa gulay (sa manipis na mga singsing), gupitin ang ilang mga cherry tomato sa kalahati. Timplahan ng balsamic vinegar - budburan ng kaunti, budburan ng hot pepper extract at basil.

Repolyo + mais

Ang recipe na ito ay maaaring mabago ayon sa gusto ng iyong puso! Ipapakita ko sa iyo ang pangunahing bersyon, ngunit maaari kang mag-eksperimento nang kaunti, hayaan ang iyong imahinasyon na tumakbo nang ligaw (magdagdag ng mga crab sticks - makakakuha ka ng simple at murang crab salad, o maaari kang mag-adjust sa seasonality sa pamamagitan ng pagpapalit ng repolyo ng isa pang varieties) .

Pinong tumaga ang 200 g ng Peking repolyo, gupitin ang isang maliit na sariwang pipino, magdagdag ng kalahating lata de-latang mais, magdagdag ng dill. Asin, panahon na may anumang langis ng gulay.

Mga maligaya na salad na walang mayonesa: mga kagiliw-giliw na mga recipe na may mga larawan

Sumang-ayon, marami mga salad ng holiday nang walang pagdaragdag ng mayonesa, maaari nilang palamutihan ang anumang pagdiriwang, ang mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na magpasya sa panghuling menu at pumili ng isang ulam na magiging highlight ng gabi, na inirerekomenda ka bilang isang mahusay na babaing punong-abala.

Meat salad na may honey agarics

Sa palagay mo ba imposibleng magluto ng salad na walang mataba na mayonesa, kung saan naroroon ang karne? Ngayon patunayan ko na hindi ganoon. Ang pangunahing bagay ay upang piliin ang mga tamang sangkap, ang bawat isa ay may maliwanag panlasa... Narito ang isang halimbawa:

Gupitin ang pinakuluang baboy sa mga piraso, magdagdag ng sariwang pipino (din sa mga piraso), puting crackers at isang pares ng malalaking kutsara ng adobo na honey agarics. Timplahan ng mantika at paminta.

Matamis na salad ng peras

Gupitin ang 1 malaking peras sa kalahati: gupitin ang isa sa mga ito sa malalaking hiwa, ang isa pa sa manipis na hiwa. Maglagay ng kutsara sa isang mainit na kawali mantikilya, magdagdag ng 4 na kutsara ng pulot. Sa sandaling kumulo ang pinaghalong, isawsaw ang malalaking hiwa ng peras sa loob nito, lutuin sa pinakamataas na init, iikot sa lahat ng oras. Paghaluin ang nagresultang delicacy sa iba pang mga sangkap: 100 gramo ng keso (mas mabuti "Dor Blue"), manipis na mga plato ng peras, isang dakot ng mga walnuts, arugula. Timplahan ng asin at paminta. Magpahid ng ½ maliit na kutsarang langis ng oliba.

Halo ng gulay

Gupitin ang kalahati ng berdeng mansanas sa manipis, halos transparent na mga hiwa, magdagdag ng isang dakot ng mga batang peas pods, lagyan ng rehas ang kalahati ng mga hilaw na karot, makinis na tumaga ang pulang repolyo (50 gramo). Kunin ang mga dahon ng Romano. Banayad na asukal, timplahan ng asin, ibuhos ng langis ng oliba.

Salad na walang mayonesa: isang recipe na may isang hakbang-hakbang na larawan

Gamitin natin ang halimbawa ng isang napakasarap na ulam ng manok, subukan nating magluto ng recipe ng manok nang hakbang-hakbang na walang mayonesa, siyempre na may larawan.

Kailangan namin: fillet ng dibdib ng manok, berdeng beans - 200 gramo, 4 itlog ng manok, 3 maliit na patatas, olibo - 8-10 piraso, cherry tomatoes - 4 piraso, 2 garlic prongs, olive oil - 40 ml, Dijon mustard - ½ kutsara.

1. Una, ihanda ang dressing. Pagsamahin ang mustasa, langis at lemon extract. Haluin ng maigi.
2. Pakuluan ang patatas at itlog.
3. Pakuluan ang dibdib ng manok, huwag patuyuin ang sabaw.
4. Sa sandaling maluto ang manok, ilabas ito, at ibuhos ang berdeng beans sa sabaw, panatilihin ito sa kumukulong tubig sa loob ng mga 5 minuto.
5. Gupitin ang mga olibo sa mga bilog, ang dibdib sa mga hiwa, ang cherry sa 4 na piraso, ang mga patatas at itlog sa quarters din.
6. Paghaluin ang lahat ng mga gulay kasama ang kalahati ng dressing.
7. Maglagay ng mga piraso ng manok at itlog sa itaas, magdagdag ng kaunting salad. Ibuhos ang natitirang dressing.

Ang step-by-step na recipe ng salad na ito nang walang pagdaragdag ng mayonesa ay napaka-versatile - maaari mo itong gamitin upang palamutihan ang mesa para sa holiday o pakainin ang iyong pamilya, dagdagan ito ng anumang side dish.

Banayad na salad na walang mayonesa

Ang mga sumusunod na madali at mabilis na salad na walang pagdaragdag ng mayonesa ay napaka-kasiya-siya din. Maaari nilang palitan ang isang buong pagkain, at ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi idedeposito sa iyong baywang sa anyo ng mga dagdag na sentimetro.

Inihurnong patatas na may mais

Banlawan nang mabuti ang maliliit na batang patatas (300 g), gupitin ang bawat tuber sa kalahati at i-marinate sa loob ng 20 minuto. Para sa pag-atsara, kailangan namin ng isang kutsarang toyo, isang kurot ng kari, ang juice ng isang-kapat ng isang limon, isang tinadtad na sprig ng rosemary, asin at paminta. Susunod - alinman sa maghurno ng patatas sa oven (mas mabuti sa pergamino), o grill. Magdagdag ng butil ng mais (naka-kahong o pinakuluang), bell pepper sa natapos na gulay (hiwain ang ½ gulay sa mga hiwa).

May cauliflower

Gupitin ang repolyo sa maliliit na ulo, ibuhos ang suka ng alak sa loob ng 5 minuto. Pakuluan ang 1 patatas, gupitin sa mga cube. Magdagdag ng isang quarter stalk ng tinadtad na kintsay at berdeng sibuyas na singsing. Timplahan ng sarsa: paghaluin ang isang kutsarang mustasa, kulay-gatas, asin at paminta.

Mga Diet Salad

Halos lahat ng dietary salad ay inihanda nang walang nakakapinsalang sarsa. Ang isang malusog at masarap na kapalit ay lemon juice at toyo. Ang mga mabilisang salad na ito ay makakatulong na mabusog ang iyong gutom at hindi ka tumaba.

Bean salad

Gupitin ang 2 medium na kamatis sa mga cube. Kalahati ng pulang kampanilya paminta - sa mga hiwa. Tumutunog ang Leek. Ikalat ang kalahating lata ng de-latang beans. Budburan ng lemon juice at toyo.

Mga adobo na beets

Gupitin ang 2 medium beets sa mga cube at atsara. Ihanda ang marinade mula sa lemon juice (½ citrus), bawang (2 prongs), olive oil (2 tablespoons). Mag-iwan ng 3 oras. Magdagdag ng pinong tinadtad na perehil at feta cheese sa mga cube (60 gramo). Budburan ng paminta at asin.

Mga salad ng gulay

Maraming mga salad ng gulay ang inihanda din nang walang nakakapinsalang sarsa. Para maging mas malusog ang mga ito, subukang magdagdag ng vegetable oil o toyo. Tinitiyak ko sa iyo, kahit na ang pinakasimpleng kumbinasyon ng mga gulay ay makikinabang sa dressing na ito. Narito ang ilan lamang sa mga halimbawa ng mga sariwang salad.

Abukado at paminta

Gupitin ang 1 malaking kamatis sa mga wedges. Bell pepper kulay dilaw- mga dayami. Gupitin ang kalahati ng abukado. Timplahan ng toyo, lagyan ng olive oil.

Griyego

Gupitin ang feta cheese sa mga cube (kailangan mo ng 200 gramo). Dito magdagdag ng 1 maliit na kutsarang thyme, isang maliit na mainit na sili, pisilin ang isang sibuyas ng bawang. Gumalaw, iprito ang keso sa isang kawali. Dito magdagdag ng ½ matamis na paminta, 5-6 piraso ng cherry, pulang sibuyas sa manipis na singsing, isang dakot ng olibo. Budburan ng oregano, budburan ng suka ng alak.

Sa daikon

Balatan at lagyan ng rehas ang daikon na labanos. Gawin ang parehong sa mga karot. Tandaan na ang dalawang sangkap na ito ay kinuha sa parehong halaga. At bilangin ang kanilang numero batay sa iyong mga pangangailangan. Masasabi kong higit pa sa sapat ang 300 gramo ng daikon at karot. Ang mga sariwang gulay ay tinimplahan ng kulantro, bawang (2 cloves bawat 300 gramo). Ibuhos ang sariwang piniga na orange juice sa daikon. Budburan ng makinis na mga damo (perehil, basil, dill), asin.

Beetroot salad na walang mayonesa

Maaari mong lutuin ang simple, matipid, ngunit nakakabaliw na masarap na beetroot salad na walang mayonesa kapwa sa taglamig at sa tag-araw, na pinag-iba ang iyong karaniwang diyeta.

• Grate ang mga sariwang beets, karot at mansanas sa isang Korean grater.
• Asukal at asin ng kaunti.
• Grate ang kalahating mansanas.
• Budburan ng lemon juice, palamutihan ng dahon ng mint.

Mga salad ng Bagong Taon na walang mayonesa

Hindi lahat ay maaaring magdiwang ng isang holiday ng pamilya at gawin nang walang kapistahan. Kung nawalan ka ng timbang, iminumungkahi ko na huwag mong isuko ang iyong karaniwang mga pinggan, ngunit palitan ang mga ito ng mas kapaki-pakinabang, makikita mo na walang sinuman ang maaaring makilala ang mga tradisyonal na salad ng Bagong Taon na walang mayonesa mula sa orihinal!

Sumang-ayon, imposibleng ganap na alisin ang dressing sa mga salad tulad ng herring sa ilalim ng fur coat o Olivier. Sila ay magiging tuyo, at ang kasaganaan ng mga sangkap ay kailangang itali kasama ng isang bagay. Nag-aalok ako ng tatlong pagpipilian:

• natural na yogurt;
• kulay-gatas;
• gawang bahay na mayonesa.

Kung pamilyar na tayo sa unang dalawang dressing, ipapakilala ko ngayon sa iyo ang isang kapaki-pakinabang na iba't ibang sarsa. Idagdag ko lang na piliin ang parehong kulay-gatas at yogurt na may mababang porsyento ng taba. Sa pamamagitan ng paraan, ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay magiging mas masarap kung ang mga layer nito ay pinahiran ng kulay-gatas, kung saan idinagdag ang mga tinadtad na atsara at dill.

gawang bahay na mayonesa

Sa isang blender, paghaluin ang isang pares ng mga kutsara ng kulay-gatas, Dijon mustard (1 maliit na kutsara), ang juice ng isang quarter ng isang lemon, 1 maliit na kutsara ng langis ng oliba, isang pakurot ng asin. Hindi ko rin inirerekumenda ang labis na paggamit ng pagkakaiba-iba na ito ng sarsa, bagaman ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa tindahan.

Mga Recipe ng Malusog na Salad

At sa wakas, ipapakita ko sa iyo ang ilang higit pang mga recipe para sa malusog na salad, upang tiyak na wala kang pag-aalinlangan na ang mayonesa ay madali at simpleng alisin mula sa diyeta.

Sa persimmon

Gupitin ang 1 medium persimmon sa medium-sized na hiwa. Idagdag dito: ½ avocado (diced), pulang sibuyas (maliit na sibuyas na diced), 3 cherry pieces (cut into 4 pieces), punitin ang isang bungkos ng spinach.

Pagbibihis: 1 maliit na kutsara ng langis ng oliba + 5 ml ng suka ng alak + isang kurot ng asin + itim na paminta.

Caprese

Sarsa: magpainit sa isang hiwalay na lalagyan 1 tsp. balsamic vinegar at ½ tsp. Sahara.

Kuskusin nang maigi ang dibdib ng manok na may pinaghalong asin at paminta, iprito. Gupitin sa hiwa. Idagdag dito ang kalahating avocado (manipis na hiwa), 100 g mozzarella (hiwa), cherry tomatoes (hiwain ng 3 piraso sa quarters). Magdagdag ng romano salad at basil bilang mga halamang gamot. Sa pamamagitan ng paraan, ang tradisyonal na caprese, na isa sa mga pinakasikat na salad ng restaurant, ay ginawa nang walang manok, ngunit ito ay magdaragdag ng nutritional value at hindi masisira ang lasa.

Fruit salad

Hindi na kailangang magdagdag ng mayonesa sa anumang fruit salad. Pumili ng anumang kumbinasyon ng mga berry at prutas. Maaaring gusto ng mga foodies ang recipe na ito: pagsamahin ang mga strawberry (quarters), blackberry (buo) at blueberries (buo din). Gupitin ang kiwi sa manipis na hiwa. Palamutihan ng sariwang mint herbs.

Kung wala kang sapat na juiciness, maaari mong timplahan ang pinaghalong prutas na may isang kutsarang natural na yogurt, ngunit tandaan na hindi ito maiimbak ng mahabang panahon, kaya mas mahusay na kainin ito kaagad.

Umaasa ako na sa artikulong ito napatunayan ko na ang isang maligaya na talahanayan ay maaaring hindi lamang masarap, ngunit nakakagulat din na kapaki-pakinabang. Ngunit hindi kinakailangan ang mga salad na walang mayonesa, mga recipe na may mga larawan na makakatulong sa iyo na gumawa ng tamang pagpipilian, kailangan mong magluto lamang para sa holiday. Sa pamamagitan ng pagpapakilala sa kanila sa iyong pang-araw-araw na diyeta, mauunawaan mo na ang gayong pagkain ay nagbibigay ng kagaanan at humahantong sa unti-unting pagbaba ng timbang.

Mag-subscribe sa aking mga update sa blog, at tiyak na ipapakita ko sa iyo ang marami pang iba sa mga pinaka-magkakaibang pagkain. Lubos akong nagpapasalamat kung maaari mong isulat ang iyong mga paboritong recipe sa mga komento. Hanggang sa muli!

Ang mga salad na walang mayonesa sa maligaya na mesa, ito ang pinakamahusay na meryenda para sa mga hindi gusto ng mataba na pagkain, na mas gusto na subaybayan hindi lamang ang kanilang figure, kundi pati na rin ang kalusugan, habang isinasaalang-alang nila ang mayonesa na isang nakakapinsalang produkto.

Ang Mayonesa ay isang sarsa na gawa sa iba't ibang pampalasa, pula ng itlog, at langis ng gulay. Ang mga salad na may tulad na isang mataas na calorie na sarsa ay hindi kapaki-pakinabang para sa lahat, at ang ilan sa atin ay kahit na kontraindikado.

Sa artikulong ito, nag-aalok kami sa iyo ng ilang masarap, malusog at hindi pangkaraniwang mga salad na walang mayonesa, na perpekto bilang isang pampagana sa isang maligaya na mesa.

Paano magluto ng mga salad na walang mayonesa para sa isang festive table - 15 varieties

"Otpad" - salad na walang mayonesa

Masarap na salad na walang mayonesa na may herring at isang espesyal na dressing ayon sa recipe ng Pranses.

Mga sangkap:

• 200 gramo ng lightly salted herring fillet
• 3 pinakuluang itlog ng manok
• 1 sibuyas
• 1 bungkos ng litsugas
• 1 kutsarita ng mustasa
• 1 mesa. isang kutsarang suka
• paminta, asin sa panlasa

Paghahanda:

Hatiin ang mga dahon ng litsugas.

Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat. Gupitin sa malalaking hiwa.

Balatan ang herring ng mga buto, gupitin ang gitnang mga piraso.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.

Para sa dressing, ihalo ang suka, mustasa at langis ng oliba.

Pagsamahin ang herring, itlog, sibuyas at lettuce sa isang mangkok ng salad.

Ang salad ay dapat na tinimplahan bago ihain.

Upang hindi mapait ang sibuyas, kailangan mong asinan ito at kuskusin sa iyong mga kamay. Gayundin, ang salad ay hindi maaaring maalat, dahil ito ay lumalabas na medyo maalat dahil sa herring.

Salad "Prague"

Isang mahusay na masustansiya at masarap na salad na inihanda nang walang mayonesa. Ang langis ng oliba at mga butil ng mustasa, pati na rin ang mga pampalasa ay ginagamit bilang isang dressing. Perpekto bilang pampagana para sa isang festive table.

Mga sangkap:

• 200 gramo fillet ng manok(mas magandang suso)
• 4 pinakuluang itlog ng manok
• 150-180 gramo sariwang mga pipino
• 1 hilaw na karot
• bungkos ng berdeng mga sibuyas
• para sa refueling:
• 1 pinakuluang pula ng itlog
• 3 mesa. kutsarang langis ng oliba
• asin sa panlasa

Paghahanda:

Pakuluan ang dibdib ng manok, gupitin sa mga katamtamang piraso. Tiklupin sa isang mangkok.

Gupitin ang pipino sa mga piraso, tiklupin sa dibdib.

Magtabi ng isang pula ng itlog para sa sarsa, gupitin ang natitirang mga itlog kasama ang pula ng itlog gamit ang isang pamutol ng itlog o kutsilyo sa anyo ng mga piraso.

Gamit ang isang kutsilyo ng gulay, gupitin ang mga sariwang karot sa manipis na hiwa. Tiklupin sa isang mangkok.

Hiwain ng pino ang berdeng sibuyas.

Gumagawa kami ng refueling:

Sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng 2 kutsarita ng asin, 1 kutsara ng buto ng mustasa sa pula ng itlog. Durugin ang pula ng itlog gamit ang isang kutsara at ihalo ang lahat. Magdagdag ng 3 kutsara ng langis ng oliba sa pinaghalong. Haluing mabuti ang lahat. Idagdag ang nagresultang sarsa sa salad. Haluing mabuti gamit ang dalawang tinidor. Budburan ng pinong tinadtad na sibuyas sa itaas.

Salad na walang mayonesa na may pulang beans "Tuscany"

Ang salad ay inihanda nang napakabilis. Maipapayo na lutuin ang mga beans nang maaga. Masarap, nakabubusog na salad na kawili-wiling sorpresahin ang iyong mga bisita sa masarap nitong lasa.

Mga sangkap:

• 2 cloves ng bawang
• 150 gramo ng curd cheese
• 1 ulo ng pulang sibuyas
• 1 tasang beans (kulay na gusto mo)
• kalahating lemon
• 100 gramo ng dahon ng litsugas
• 1 kutsarang langis ng oliba
• para makatikim ng pampalasa

Paghahanda:

Ibabad ang beans nang maaga para sa buong gabi. Sa umaga, lutuin ang beans sa mahinang apoy hanggang maluto. Dapat itong malambot.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.

Hatiin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay.

Sa isang mangkok ng salad, ihalo ang mga dahon ng lettuce, pinalamig na beans, bawang, pampalasa.

Idagdag ang juice ng kalahating lemon, mantikilya at curd cheese sa mga sangkap. Haluing mabuti.

Ang salad ay dapat na infused para sa 15 minuto. Sa halip na mga dahon ng litsugas, ang arugula, dahon ng kastanyo, berdeng ligaw na bawang ay mahusay. Kung gumamit ka ng ligaw na bawang, mas mahusay na tanggihan ang bawang.

Salad na walang mayonesa na may Chinese repolyo at fillet ng manok - "Light"

Ang simpleng salad na ito na walang mayonesa ay magiging maganda sa iyong holiday table. Ginagamit ang mga walnuts bilang dekorasyon, at ang manok na sinamahan ng repolyo ng Peking ay nagbibigay ng katangi-tanging lasa sa ulam.

Mga sangkap:

• 350 gramo ng sariwang Chinese na repolyo
• 150 gramo ng sariwang karot
• 200 gramo ng fillet ng manok
• 2 kutsarang walnut (tinadtad)
• para sa refueling:
• 1 kutsarita ng pulot
• 1 mesa. isang kutsarang natural na suka
• 2 mesa. toyo

Paghahanda:

Hatiin ang mga dahon ng repolyo. Gupitin ang mga pampalapot mula sa kanila. Gupitin ang mga dahon sa mga parisukat.

Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, lagyan ng rehas sa isang medium grater.

Iprito ang fillet ng manok na may mga pampalasa, gupitin ito sa maliliit na piraso. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad at magdagdag ng mga tinadtad na walnut sa kanila.

Para sa refueling, kailangan mong paghaluin ang 1 table. isang kutsarang puno ng suka, 2 kutsara. kutsara ng toyo, 1 kutsarita ng pulot, at langis ng oliba. Maingat na ilipat ang sarsa gamit ang isang tinidor.

Season ang salad na may nagresultang sarsa, ihalo ito sa dalawang kutsara.

Maaari kang magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa salad at asin ito sa panlasa.

Warm salad na walang mayonesa "Pagluluto ng magkasama" na may talong

Isang napaka-kagiliw-giliw na ulam. Tila hindi isang pangalawang kurso, ngunit sa parehong oras isang mainit na salad. Mahusay na vegetarian salad. Angkop para sa festive table sa panahon ng Kuwaresma.

Mga sangkap:

• 1 talong
• 10 cherry tomatoes
• 100 gramo ng feta cheese o feta cheese
• isang bungkos ng dahon ng litsugas
• isang bungkos ng mga gulay (parsley, cilantro o dill na gusto mo, o sabay-sabay)
• 50 gramo ng shelled walnuts
• 2 cloves ng bawang
• 100 ML ng langis ng oliba
• 3 mesa. kutsara ng lemon juice
• 1 kutsarita ng pulot (mas mahusay na likido)
• 1 mesa. isang kutsarang puno ng inihandang mustasa
• paminta at asin sa panlasa

Paghahanda:

Gupitin ang mga eggplants sa mga parisukat. Budburan ang mga ito ng asin at mag-iwan ng 10 minuto. Kaya maglalabas sila ng pait. Pagkatapos nito, pisilin ang mga talong gamit ang isang napkin, igulong sa harina at iprito sa mantika ng oliba hanggang sa malutong.

Paggawa ng sarsa ng talong. Pagsamahin ang langis ng oliba, tinadtad na bawang, pulot, asin, paminta at lemon juice. Hinahalo namin ang lahat.

Ilagay ang mga pritong talong sa isang ulam at ibuhos ang nagresultang sarsa. Bigyan ng oras ang talong na magbabad.

Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.

Gupitin ang keso sa mga cube.

Ilagay ang dahon ng lettuce sa isang serving plate. Maglagay ng mga eggplants, kamatis at keso sa mga dahon. Budburan ng pinong tinadtad na damo sa itaas. Budburan ang mga tinadtad na walnut sa mga gulay.

Salad na walang mayonesa "Shopsky"

Ang vegetarian light salad na ito ay isang magandang meryenda para sa iyong holiday table. Gayundin, ang salad ay mahusay para sa mga pagkaing karne tulad ng steak, cutlet. Ito ay isang maliwanag, tunay na salad ng tag-init.

Mga sangkap:

• 350 gramo ng sariwang kamatis
• 200 gramo ng kampanilya paminta
• 250 gramo ng sariwang mga pipino
• 2 kutsarang tinadtad na perehil
• 100 gramo ng keso
• 40 gramo ng pitted olives
• 30 gramo ng matamis na sibuyas
• 1 mesa. isang kutsarang puno ng suka ng alak
• 3 mesa. kutsarang langis ng oliba
• paminta, asin sa panlasa

Paghahanda:

Gupitin ang mga kamatis sa malalaking piraso, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad.

Balatan ang mga sariwang pipino, gupitin ang kasing laki ng mga kamatis. Tiklupin ang mga kamatis.

Gupitin ang pulang matamis na paminta sa mga parisukat.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, idagdag sa mangkok ng salad. I-chop ang perehil, idagdag sa mga gulay, asin at ihalo.

Paggawa ng dressing: paghaluin ang langis ng oliba, suka ng alak. Maaari kang gumamit ng lemon juice sa halip na suka. Paghaluin ang dressing at idagdag ito sa salad. Ihalo sa mga gulay.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, iwiwisik sa ibabaw ng salad. Ibabaw ng mga olibo at palamutihan ng mga dahon ng perehil.

Vosges salad na walang mayonesa

Ang lugar ng kapanganakan ng salad na ito ay ang Vosges. Ang rehiyong ito ay matatagpuan sa hilagang-silangan ng France. Ang salad ay itinuturing na lokal pambansang ulam nagsilbi sa mga pista opisyal.

Mga sangkap:

• 120 gramo ng bacon
• 1 kamatis
• 2 sibuyas
• 2 itlog ng manok
• 3 kutsarita ng langis ng gulay
• 1 kutsarita ng mustasa
• 1 mesa. isang kutsarang puno ng kulay-gatas
• isang bungkos ng dahon ng litsugas
• 1 kutsarita ng suka (apple cider o honey)
• crackers

Paghahanda:

Banlawan at tuyo ang mga dahon ng litsugas.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

Pakuluan at palamigin ang mga itlog. Pagkatapos nito, gupitin sa hiwa (itlog sa 4 na bahagi).

Gupitin ang purong kamatis sa mga singsing.

Ang bacon ay dapat na pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi na walang mantika. Sa pinakadulo, magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas sa bacon.

Para sa sarsa: paghaluin ang langis ng gulay, mustasa at suka.

Ilagay ang dahon ng lettuce sa isang serving plate. Sa gitna, maingat na ilagay ang mga kamatis, mga hiwa ng itlog sa kanila, at kalahating singsing ng sibuyas sa itaas. Budburan ng mga crouton, at ikalat ang bacon sa kulay-gatas sa kanila. Ibuhos ang sarsa at haluin.

"May" salad na walang mayonesa

Ang pangalan ng salad ay ganap na tumutugma sa panahon. Ang parehong liwanag, malasa, maliwanag at pinong salad ay perpekto para sa maligaya talahanayan ng Mayo.

Mga sangkap:

• 180 gramo ng light-salted herring fillet
• 150 gramo ng berdeng salad
• 120 gramo ng sariwang mga pipino
• 40 gramo ng berdeng sibuyas
• 10 itlog ng pugo
• para sa refueling:
• 3 kutsara para sa sarsa
• 1 kutsarang whole grain mustard
• 1 kutsarang suka
• paminta at asin sa panlasa

Paghahanda:

I-chop ang mga dahon ng lettuce gamit ang iyong mga kamay at ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok ng salad.

Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa.

Gupitin ang salted herring fillet sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Pakuluan ang mga itlog ng pugo, palamig at gupitin sa 4 na piraso. Idagdag sa mangkok ng salad.

I-chop ang berdeng sibuyas.

Paggawa ng dressing: ihalo ang mantika, mustasa, suka at asin. Haluin ang timpla. Timplahan ito ng salad at ihalo. Budburan ang salad na may tinadtad na berdeng mga sibuyas sa itaas.

Lenten salad na walang mayonesa "Gabi"

Maaaring palitan ng gayong salad ang isang buong hapunan sa panahon ng Kuwaresma. Ito ay perpektong balanse sa mga elemento ng bakas at bitamina. Masarap at malusog na salad.

Mga sangkap:

• 100 gramo ng bigas (gumamit ng ligaw at pinakuluang magkasama)
• 200 gramo ng beets
• 100 gramo ng pulang sibuyas
• 50 gramo ng mga pasas
• lettuce green
• 2 mesa. kutsara ng suka (maaari mong gamitin ang parehong alak at mesa)
• 1 mesa. isang kutsarang puno ng likidong pulot
• 30 ML ng langis ng oliba
• gulay sa iyong panlasa

Paghahanda:

Pakuluan ang kanin. Pinakamainam na gumamit ng pinaghalong ligaw at nilagang bigas.

Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na singsing.

Hinahalo namin ang suka, lemon juice, honey, langis ng oliba at kumuha ng marinade, kung saan ibinubuhos namin ang mga sibuyas. Ibabad ang sibuyas sa marinade sa loob ng 5 minuto.

Pakuluan ang mga beets at gupitin sa manipis na mga piraso, o sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mga beets sa marinade na may mga sibuyas at ihalo.

Ang mga pasas ay kailangang ibabad sa kumukulong tubig upang lumambot. Paghaluin ang steamed raisins, beets, sibuyas at kanin. Naghahalo kami. Maaari kang maghatid sa isang serving plate, kung saan kailangan mong maglagay ng mga dahon ng litsugas, at sa kanila ang aming timpla.

Maaari mong iwisik ang salad na may mga damo, maaari kang magdagdag ng mga dahon ng mint. Ang mga cranberry ay angkop din sa halip na mga pasas.

Ang maalamat na "Cobb" na salad na walang mayonesa

Ang sikat na salad na ito ay sikat sa hindi pangkaraniwang, nakabubusog na lasa nito. Ang salad ay ginawa nang walang mayonesa. Sa sarili nilang paraan hitsura mukhang hindi pangkaraniwan at kaakit-akit ang salad. Gusto ko agad subukan.

Mga sangkap:

• 9 na itlog ng pugo
• 150 gramo ng sariwang kamatis
• 180 gramo ng inihaw na fillet ng manok (maaaring gamitin ang pinausukang manok o hamon)
• 1 abukado
• 100 gramo ng keso
• 100 gramo ng dahon ng litsugas
• 80 gramo ng mga tangkay ng kintsay (o sariwang pipino)
• para sa refueling:
• 4 na kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarita ng mustard beans
• 2 mesa. tablespoons ng natural na suka
• 1 clove ng bawang
• asin, paminta sa panlasa
• 1 kutsarita ng pulot o asukal

Paghahanda:

Ilagay ang tinadtad na dahon ng lettuce sa isang serving plate. Pinunit namin ang salad gamit ang aming mga kamay.

Hiwain ang mga tangkay ng kintsay. Ikinakalat namin ang kintsay sa isang hilera sa mga dahon ng litsugas.

Magluto ng mga itlog, malinis. Gupitin ang mga itlog sa 4 na hiwa at ikalat susunod na strip mula sa kintsay.

Hugasan ang kamatis, gupitin sa mga hiwa, ilatag pagkatapos ng itlog - isang strip.

Iprito ang fillet ng manok na may mga pampalasa, palamig, gupitin sa manipis na mga piraso at ilagay sa tabi ng itlog.

Hatiin ang avocado sa kalahati, balatan, at pagkatapos ay ilagay sa maliliit na hiwa at ikalat ito sa tabi ng manok.

Gupitin ang keso sa maliliit na cubes. Ipinakalat namin ito sa pinakahuling hilera.

Paggawa ng dressing: ihalo ang langis ng oliba, butil ng mustasa, asin, suka ng prutas, pulot, tinadtad na bawang. Paghaluin ang sarsa. Ibuhos ang salad.

Ang bawat isa sa iyong mga bisita ay maaaring maghalo ng mga sangkap na gusto nila. Gayundin, ang lahat ng mga sangkap ay maaaring ihalo nang sama-sama at tinimplahan ng sarsa.

Ito ay isang simple, vegetarian salad recipe na walang mayonesa. Angkop bilang pampagana para sa karne sa isang festive table, pati na rin para sa mga sumusunod sa isang diyeta o Pag-aayuno. Naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.

Mga sangkap:

• 300 gramo ng seaweed (adobo o frozen)
• 1 karot
• 1 pipino
• 1 pulang kampanilya paminta
• 1 sibuyas
• 30 ML ng langis ng oliba
• 1 kutsarita ng mustasa, inihanda
• suka
• paminta, asin, asukal sa panlasa
• mga gulay na iyong pinili

Paghahanda:

Kumuha kami ng adobo na repolyo. Kung ang sa iyo ay nagyelo, pagkatapos ay kailangan itong pakuluan at adobo.

Mga gulay - paminta, karot, pipino na gupitin sa mga piraso.

Gupitin ang sibuyas sa mga singsing.

Ngayon ay gumawa tayo ng isang dressing na may mustasa, langis ng oliba, asin, suka, paminta. Kailangan mong mag-ingat sa suka, dahil ang adobo na repolyo ay naglalaman na ng suka.

Ngayon ay kailangan nating ihalo ang ating mga gulay damong-dagat at timplahan ng sauce. Ang salad ay dapat na infused para sa 2 oras. Budburan ang salad na may mga damo sa itaas.

"Refreshing" salad na may crab sticks na walang mayonesa

Ang magaan na salad na ito ay perpekto para sa isang pampagana sa isang festive table. Naglalaman ito ng mga crab stick, na nangangahulugang ang salad ay angkop para sa mga hindi kumakain ng karne, sumunod sa Pag-aayuno.

Mga sangkap:

• 1 Intsik na repolyo
• 5 crab sticks
• 1 limon
• langis ng oliba
• paminta, asin sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang repolyo, gupitin sa mahaba, manipis na mga piraso. Tiklupin sa isang mangkok. Hiwalayin ang mga dahon ng repolyo.

Gupitin ang crab sticks nang pahaba sa manipis na piraso.

Inilalagay namin ang mga stick sa isang mangkok na may repolyo.

Gupitin ang lemon sa kalahati at pisilin ang katas mula sa kalahati ng lemon.

Magdagdag ng 2 kutsara sa lemon juice. kutsara ng langis ng oliba, kalahating kutsarita ng asin, paminta. Paghaluin ang sarsa.

Timplahan ng sarsa ang salad at haluing mabuti.

Sun-dried tomato at pumpkin salad "Mahirap na kumbinasyon"

Ang salad na ito ay mainit-init. Ang kumbinasyon nito, hindi madali sa unang tingin, ay napakaharmonya. Ang salad ay lumalabas na napaka hindi pangkaraniwan at masarap. Matutuwa ang iyong mga bisita.

Mga sangkap:

• 200 gramo ng peeled pumpkin
• 120 gramo ng mozzarella cheese
• 100 gramo ng pulang kampanilya paminta
• 70 gramo ng mga kamatis na pinatuyong araw
• 80 gramo ng olibo
• 3 mesa. kutsara ng orange juice
• 2 mesa. tablespoons ng langis ng gulay
• paminta, asin, pinatuyong damo
• 30 gramo ng premium na mantikilya

Paghahanda:

Gupitin ang kalabasa sa mga cube. Ang haba ng mga bloke ay dapat na hindi hihigit sa 4 cm, at ang lapad hanggang sa 1.5 cm. Asin ang mga piraso, iwiwisik ng mga tuyong damo.

Matunaw ang mantikilya sa mababang init at idagdag sa kalabasa.

Takpan ang baking sheet na may foil. Ilagay ang kalabasa dito sa isang pantay na layer. Mag-iwan ng silid para sa matamis na paminta.

Maghurno ng kalabasa at paminta sa oven sa loob ng 10 minuto. Painitin ang oven sa 200 degrees. Ang kalabasa ay hindi dapat masyadong malambot.

Pagkatapos nito, iwanan ang kalabasa at paminta upang palamig sa isang baking sheet.

Gupitin ang mga olibo sa mga hiwa. Magiging maganda ang hitsura ng isang assortment ng itim at puting olibo.

Gupitin ang mga kamatis na pinatuyong araw sa katamtamang hiwa.

Ang keso ay maaaring punitin sa maliliit na piraso o gadgad sa isang medium grater.

Ang pinalamig na paminta ay dapat i-cut sa mga piraso.

Para sa sarsa, paghaluin ang orange juice at mantikilya kung saan mayroong mga kamatis na pinatuyong araw. Magdagdag ng kaunti pang langis ng gulay doon, asin, paminta at ihalo.

Ngayon sa isang mangkok ng salad ay hinahalo namin ang mga kamatis, olibo, keso at paminta.

Ikinakalat namin ang salad sa mga bahagi. Ilagay ito sa isang plato sa isang slide. Una, ilang kalabasa, pagkatapos ay isang halo ng kamatis, paminta at keso, at pagkatapos ay kalabasa muli. Ibuhos ang sarsa sa salad at palamutihan ayon sa gusto mo.

Isang kawili-wili, kaaya-ayang sea salad. Ito ay angkop para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang lasa ng pagkaing-dagat. Ang paghahanda ay napaka-simple.

Mga sangkap:

• 3 hiwa ng sariwang pusit
• 1 sibuyas
• 3 itlog
• 2 kutsarang suka
• asin, paminta sa panlasa
• 1 clove ng bawang
• langis ng oliba
• 0.5 kutsarita ng pulot

Paghahanda:

Dice ang sibuyas. Atsara. Para sa pag-atsara, gumagamit kami ng suka at pinakuluang tubig. I-marinate ng 15 minuto.

Ngayon ay kailangan mong lutuin ang pusit. Isawsaw ang pusit sa kumukulong tubig at lutuin ito ng 3 minuto. Pagkatapos maluto ang pusit, inilalagay namin ang mga ito sa isang mangkok ng malamig na tubig.

Paghiwalayin ang pinakuluang puti mula sa mga yolks.

Kuskusin ang mga puti sa isang pinong kudkuran, itabi ang mga yolks.

Ikinakalat namin ang mga protina sa ilalim ng mangkok ng salad.

Gupitin ang pusit sa mga piraso at ikalat sa mga squirrels.

Pigain ang adobo na sibuyas at ilagay sa pusit.

Paggawa ng sarsa: tumaga ng isang sibuyas ng bawang, magdagdag ng asin, pulot, mesa. isang kutsarang puno ng suka ng prutas, 2 kutsara. kutsarang langis ng oliba. Paghaluin ang halo hanggang sa isang homogenous consistency.

Ibuhos ang sarsa sa salad sa isang mangkok ng salad.

Kuskusin ang mga yolks sa isang pinong kudkuran. Iwiwisik sa ibabaw ng salad. Hayaang mag-infuse ang salad sa loob ng 2 oras.

Ang murang salad na ito ay perpekto bilang pampagana sa isang festive table. Inihanda ito nang walang mayonesa. Ang salad ay angkop para sa mga sumusunod sa isang vegetarian diet, pati na rin isang side dish para sa karne.

Mga sangkap:

• 100 gramo ng sariwang mga pipino
• 100 gramo ng champignons
• 100 gramo ng sariwang makatas na mansanas
• 100 gramo ng hilaw na karot
• 300 gramo ng Chinese repolyo
• 50 gramo ng mga sibuyas

para sa sarsa:

• 150 ML ng langis ng gulay
• 2 mesa. mga kutsara ng lemon sauce
• 1.5 kutsarita na inihanda ng mustasa
• 1 mesa. kutsara ng pulot
• 1 kutsarita ng ground paprika

Paghahanda:

Paggawa ng sarsa: Paghaluin ang langis ng oliba at iba pang sangkap ng sarsa at ihalo ang lahat. Talunin gamit ang isang whisk sa loob ng 5 minuto. Ang sarsa ay dapat lumapot nang bahagya.

Hugasan ang mga champignon, alisin ang balat. Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso.

Dice ang repolyo, sibuyas at pipino. Grate ang mansanas at karot sa isang medium grater. Paghaluin ang lahat ng inihandang gulay na may mga mushroom at asin.

Maglagay ng isang kutsarang sarsa sa isang serving plate at ikalat ito ng kaunti sa plato, pagkatapos ay maglagay ng slide ng salad at magbuhos ng mas maraming sarsa.

Ngayon, ang karamihan sa mga salad ay tinimplahan ng mayonesa, bagaman ang produktong ito ay lumitaw sa mga tindahan na medyo kamakailan.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagpapalit ng karaniwang mayonesa, salamat sa kung saan ang mga meryenda ay magiging hindi gaanong masustansya at hindi malusog. At napakadaling gumawa ng mga naturang gas station.

Para sa pagluluto mga simpleng salad walang mayonesa, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga produkto: karne, gulay, prutas, pagkaing-dagat, keso, mani, damo.

Ngunit ang isang kahalili sa mayonesa ay maaaring mais, linga, mirasol o langis ng oliba na may halong iba't ibang halamang gamot at pampalasa. Ang cream o sour cream ay kadalasang ginagamit bilang batayan. Ang mga light dressing na gawa sa orange, lemon, at lime juice ay hindi dapat balewalain. Maaari ka ring gumamit ng mga sarsa tulad ng Worcestershire o toyo.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng mabilis na mga recipe upang maaari mong palaging mabilis na maghanda ng mga light salad.

Griyego na may feta cheese

Ang sikat na summer vegetable salad na ito na walang mayonesa ay maaaring ihanda sa ilang minuto. Angkop para sa isang magaan na pagkain o isang buong hapunan. Inihanda kasama ang mga sumusunod na produkto:

• isang maliit na piraso ng feta cheese;
• tatlong mga pipino;
• dalawang kamatis;
• kampanilya paminta;
• bombilya;
• labing-anim na olibo;
• litsugas, langis ng oliba, oregano, asin.

Ang litsugas ay hugasan, gupitin sa malalaking piraso. Ang mga kamatis at mga pipino ay hugasan. Gupitin sa malalaking hiwa, keso sa malalaking cubes. Ang sibuyas ay peeled mula sa husk, gupitin sa kalahating singsing, at ang kampanilya paminta - sa mga piraso. Ang lahat ng ito ay pinaghalo sa maginhawang kapasidad, budburan ng mantika, budburan ng oregano at asin. Haluin at ihain na may mga olibo sa ibabaw para sa kagandahan.

Gulay sa tinapay na pita

Ang ganitong masarap na salad ng gulay ay lumalabas na medyo kasiya-siya dahil sa tinapay na pita. Ginagamit ang mga sariwang gulay. Mabilis na naghahanda mula sa sumusunod na hanay ng mga produkto:

• apat na pipino at apat na kamatis;
• dalawang tinapay na pita;
• walong olibo;
• feta, langis ng oliba, bawang, litsugas, paminta, asin - sa panlasa.

Kung plano mong magluto ng pita na tinapay sa iyong sarili, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng 350 harina, kalahating baso ng tubig at isang kurot ng asin. Una, masahin ang kuwarta, hayaan itong magpahinga at igulong ito sa manipis na mga layer. Ang mga ito ay pinirito sa isang tuyong kawali sa magkabilang panig sa mababang init. Pagkatapos ay ikalat sa isang mamasa-masa na tela at palamig. Upang gawing simple ang proseso ng pagluluto, maaari kang gumamit ng isang produktong magagamit sa komersyo.

Ang mga pipino na may mga kamatis ay hugasan, gupitin sa mga cube, at feta cheese - sa mga parisukat. Ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa isang mangkok, magdagdag ng paminta at asin, magdagdag ng tinadtad na bawang at pukawin. Ang mga gulay na may keso ay idinagdag sa langis na ito, na sinusundan ng mga olibo, gupitin sa mga singsing. Ang mga dahon ng litsugas ay pinutol nang malaki o pinunit lamang ng kamay at ipinadala din sa isang lalagyan sa iba pang bahagi ng salad.

Ngayon ay nananatiling gupitin ang mga layer ng lavash sa kalahati, ilagay ang nagresultang masa ng gulay sa bawat isa at igulong ito gamit ang isang malinis na tubo. Sa form na ito, ang isang simpleng salad ng gulay ay inihahain sa mesa.

Mainit na may bacon

Isang masaganang opsyon sa salad na mahirap pigilan. Isa na sa mga bango nito ay magtitipon ng mga kabahayan sa isang mesa. Hindi tulad ng mga salad na ginawa mula sa mga gulay at prutas, ito ay partikular na kasiya-siya. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• isang piraso ng lean bacon;
• tatlong itlog;
• litsugas, langis ng oliba, perehil, berdeng sibuyas, paminta, asin.

Worcester sauce:

• sibuyas;
• tatlong cloves ng bawang;
• isang bagoong;
• tamarind - mga 30 g;
• acetic acid - 50 ML;
• isang kurot ng kanela, luya, buto ng mustasa, cardamom, asukal, mainit na paminta.

Inihanda muna ang Worcestershire sauce. Upang gawin ito, alisan ng balat ang sibuyas, ilagay ito sa acetic acid sa loob ng tatlong minuto, pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na mumo. Ang bawang ay tinadtad sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang, na binuburan ng suka. Sa isang piraso ng gasa, ikalat ang inihandang sibuyas, bawang, budburan ng kanela, luya, cloves, mustasa, cardamom sa itaas. Paminta at asin sa panlasa. Ang mga gilid ng gauze ay mahigpit na nakatali at ang katas ay pinipiga.

Ang toyo na may suka, sampalok, asukal at maanghang na juice ay ibinuhos sa isang malalim na lalagyan, kalahating baso ng tubig ay ibinuhos at dinala sa pigsa, pagkatapos ay pinakuluan ng kalahating oras. Ang hiwalay na tinadtad na dilis ay halo-halong may asin at tubig, ang halo na ito ay ibinuhos sa pangunahing sarsa at niluto para sa isa pang apat na minuto.

Sa isang kawali, ang bacon ay pinirito sa langis ng oliba upang ito ay maging ginintuang kayumanggi, kumalat sa isang plato, at ang mga itlog ay binasag sa lugar nito, inasnan at pinirito. Magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas, bahagyang iling at lutuin sa mahinang apoy.

Ilagay ang mga dahon ng lettuce sa isang portioned na mangkok ng salad, budburan ng perehil, ilatag ang bacon at mga itlog at timplahan ng nagresultang sarsa.

Sa Chinese repolyo

Isang napakagaan na salad na maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto. Syempre kung meron kinakailangang sangkap:

• kalahati ng repolyo;
• isang slice ng Fetax cheese;
• dalawang pipino;
• kalahating lata ng olibo;
• kalahating lata ng berdeng mga gisantes;
• kulantro, paminta, asin.

Ang repolyo ay hugasan, gupitin sa mga piraso, ang keso ay pinutol sa mga medium cubes. Ang mga tinadtad na pipino, olibo at mga gisantes ay idinagdag sa dalawang sangkap na ito. Paghaluin, timplahan ng kulantro, asin, paminta. Karaniwan, ang langis ay hindi idinagdag sa gayong salad, sapat na ang isang maliit na brine mula sa mga olibo at mga gisantes ay makapasok pa rin dito. Inihain sa mga nakabahaging plato na may brown na tinapay.

Payat na manok

Ang mga salad ng manok ay natupok kahit na sa mga sumusunod sa iba't ibang mga diyeta. Kung pipiliin mo ang isang magaan na dressing, kung gayon ang pampagana ay talagang mababa ang calorie at matangkad. Inihanda mula sa sumusunod na hanay ng mga produkto:

• dibdib ng manok;
• kalahati ng repolyo ng Peking repolyo;
• dalawang bell peppers;
• dalawang sibuyas;
• berdeng sibuyas.

Paglalagay ng gasolina:

• 30 ml na walang taba na kulay-gatas;
• 30 ML ng mustasa;
• ilang cloves ng bawang;
• 15 g ng paminta at asin.

Ang mga bombilya ay nalinis, pinutol sa kalahating singsing. Ang mga paminta ng kampanilya ay nililinis ng mga buto at puting partisyon, gupitin sa mga piraso, repolyo - sa parehong paraan, at berdeng mga sibuyas - sa maliliit na singsing. Ang manok ay pinakuluan hanggang malambot, tinadtad. Ang salad dressing ay inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng kinakailangang sangkap. Ang karne ay halo-halong may inihandang mga gulay at damo, inilatag sa isang hiwa sa isang patag na ulam at ibinuhos sa itaas na may mabangong sour cream dressing.

May mga hipon at mozzarella

Kahit na ang mga tunay na gourmet ay pahalagahan ang gayong magaan na seafood salad. Ang abukado ay nagdaragdag ng lambot at isang hindi malilimutang aroma sa ulam. Mabilis na inihanda kasama ang mga sumusunod na sangkap:

• isang slice ng Mozzarella cheese;
• walong hipon;
• dalawang avocado;
• limang cherry tomatoes;
• salad ng dahon;
• sariwang balanoy.

Paglalagay ng gasolina:

• 30 ML ng langis ng mirasol;
• kalahating dayap;
• itim na paminta, asin.

Ang keso ay pinutol, ang mga kamatis ay nahahati sa dalawang bahagi. Balatan ang abukado, kunin ang mga buto, gupitin ang pulp sa mga cube. Ang mga hipon ay pinakuluan at pinalaya mula sa shell. Ang dressing ay ginawa gamit ang mantika, katas ng dayap, paminta at asin. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at kumalat sa mga dahon ng litsugas, pinalamutian ng mga dahon ng basil sa itaas.

Ang mga hipon ay sumasama hindi lamang sa katas ng dayap, kundi pati na rin ng lemon o orange.

Limang minutong salad

Ang sinumang hostess sa kanyang arsenal ay dapat may mga recipe mula sa kategoryang "Mga bisita sa pintuan." Kabilang dito ang opsyon na may beets, de-latang pagkain, mushroom, kalabasa o prutas.

Siyempre, imposibleng pakuluan ang parehong mga beets sa loob ng limang minuto, ngunit kung ihanda mo ang lahat ng mga produkto nang maaga, kung gayon ang kasunod na paghahanda ng salad ay tatagal ng ilang minuto.

1. Beetroot. Ang bilang ng mga sangkap ay karaniwang arbitrary - ang lahat ay depende sa bilang ng mga servings na gusto mo. Ang mga beet ay inihurnong sa oven hanggang maluto o simpleng pinakuluan. Hinaluan ng pritong sibuyas, tinadtad mga walnut at bawang. Maaari mong asin sa panlasa o gumamit ng anumang unibersal na pampalasa, na karaniwang naglalaman ng asin.
2. Sa cod liver. Kahit sino ay maaaring gumawa ng salad mula sa de-latang pagkain; hindi kinakailangan ang mga kasanayan sa pagluluto dito. Ito ay sapat na upang paghaluin ang isang garapon ng bakalaw na may gadgad na keso at pinakuluang itlog. Ang de-latang langis ay gumaganap bilang isang dressing.
3. Kabute. Ang mga adobo na mushroom ay ginagamit, na halo-halong may tinadtad na repolyo ng Tsino, gadgad na karot, Provencal herbs at langis ng mirasol.
4. Maaari mong lagyan ng rehas ang pantay na halaga ng matamis na kalabasa at berdeng labanos para sa isang salad, at timplahan ang lahat ng lemon juice at likidong pulot. Ang isang maliit na bilang ng mga pasas na walang binhi ay madalas na idinagdag sa naturang pampagana at binuburan ng tinadtad na mga walnut sa itaas.
5. Kung isaalang-alang namin ang mga pagpipilian sa prutas, pagkatapos ay maaari mong paghaluin ang mga durog na mansanas na may prun at panahon na may kulay-gatas, ang asukal ay idinagdag sa panlasa. Ibabaw ng kanela o vanilla sugar para sa lasa.

Mga trick sa pagluluto

Kung nais mong magluto ng talagang masarap at magaan na salad, kailangan mong obserbahan ang ilan pangkalahatang rekomendasyon... Halimbawa, ginagamit ng mga bihasang maybahay sumusunod nakakalito na mga trick sa kusina:

Ang mga magaan na salad ay maaaring maging isang mabilis na meryenda sa oras ng tanghalian o pampalakas ng bitamina sa umaga. Maaari silang ihain bilang isang side dish o isang pampagana para sa anumang mga pagkaing karne, kaya pinapakinis ang kanilang nilalaman ng taba.

Mayroong maraming mga recipe, kaya ang gayong mga salad ay hindi nababato. Maaari silang naroroon sa diyeta araw-araw.

Pansin, NGAYON lang!

Upang i-unload ang katawan, napaka-kapaki-pakinabang na kumain ng malamig na meryenda, na tinimplahan hindi ng mataba na sarsa, ngunit may lemon juice o mantikilya. Ang mga salad na may dressing na walang mayonesa ay hindi gaanong masarap, habang walang kalubhaan ang lilitaw pagkatapos nito sa katawan.

Paano magluto ng mga salad na walang mayonesa

Umiiral malaking halaga mga recipe para sa karne, gulay at iba pang malamig na pagkain na may mga tagubilin sa larawan na ginagawa nang walang mataas na calorie na pang-industriya na sarsa. Paano magluto ng mga salad na walang mayonesa? Kinakailangang palitan ang produktong ito ng mas magaan at mas malusog na sarsa. Maghanda ng mga salad dressing na walang mayonesa mula sa sour cream, toyo, yogurt, at ang ilan ay hindi nagbibihis.

Paano palitan ang mayonesa sa isang salad:

1. Hiwain ang bagoong, ihalo sa toyo.
2. Pagsamahin ang mashed egg na may pumpkin seed oil para sa mga pagpipilian sa manok.
3. Gumawa ng mustard sauce para sa mga pagkaing baboy at baka.

Mga recipe ng salad na walang mayonesa

Mayroong maraming mga paraan upang lumikha ng gourmet, masasarap na meryenda na may mga gulay, pinakuluang dila, crab sticks, at iba pang sangkap na hindi kasama ang sikat na sarsa. Ang pagkain ay magaan, pandiyeta, malusog. Ang mga recipe ng salad na walang mayonesa na may mga tagubilin sa larawan ay makakatulong sa bawat maybahay na makakuha ng isang mahusay na resulta para sa isang festive table o isang tradisyonal na hapunan ng pamilya.

pagkaing dagat

Mahalaga para sa kalusugan ng bawat tao ang pagkonsumo ng seafood, dahil naglalaman ang mga ito ng mahahalagang amino acids, Omega 3 at 6, yodo. Ang mga salad na may pagkaing-dagat na walang mayonesa ay magiging isang adornment ng isang maligaya na kapistahan at tiyak na mag-apela sa lahat ng mga bisita at sambahayan. Bilang isang dressing, ang pinaghalong langis ng oliba na may dinikdik na dahon ng mint, lemon juice, at bawang ay ginagamit.

Mga sangkap:

• pinakuluang itim na bigas - 300 g;
• maliit na zucchini - 2 mga PC .;
• mga octopus - 500 g;
• mga kamatis - 4 na mga PC .;
• peeled shrimp - 200 g;
• karot - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga octopus ay nalinis, pinakuluang para sa 35-40 minuto, gupitin sa malalaking piraso.
2. Ang mga kamatis ay pinutol sa malalaking piraso.
3. Magprito ng hipon sa loob ng 5-10 minuto.
4. Ang zucchini na may mga karot ay peeled, gupitin sa mga cube, pinirito.
5. Pagsamahin ang lahat, timplahan ng sauce.

Beetroot

Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagbabawas ng katawan at paglilinis ng dugo upang gumamit ng pinakuluang beets. Ang bawang at nut appetizer ay maaaring gamitin sa sarili nitong o magsilbi bilang pandagdag sa mga pangunahing kurso. Ang mga magaan na salad mula sa pinakuluang beets na walang mayonesa ay maaaring tinimplahan ng langis ng gulay na may pagdaragdag ng balsamic vinegar (kalabasa, linseed o mirasol ay angkop).

Mga sangkap:

• mga sibuyas - 0.5 kg;
• maliit na beets - 4 na mga PC .;
• mga butil ng walnut - 100 g;
• bawang - 3 cloves.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga beet ay inihurnong sa oven sa loob ng 50 minuto, gadgad.
2. Ang mga mani ay pinirito, tinadtad.
3. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso, kumulo sa mantika sa isang kawali.
4. Ang mga beet ay idinagdag sa mga sibuyas, pinirito.
5. Cool na gulay, magdagdag ng tinadtad na bawang.
6. Pinalamutian ng mga mani.

Sa Chinese repolyo

Ang sariwang lasa ng tag-init ng malamig na ulam na ito ay pahahalagahan ng mga vegetarian. Ang Peking cabbage salad na walang mayonesa ay maaaring ihain nang mag-isa o bilang karagdagan sa mga pagkaing karne. Timplahan ang appetizer na may dalawang kutsarang langis ng oliba. Nasa ibaba ang isang recipe na may sunud-sunod na mga tagubilin sa larawan para sa paggawa ng meryenda na may apat na tao.

Mga sangkap:

• Intsik na repolyo - 1 ulo ng repolyo;
• karot - 1 pc .;
• mga kamatis - 2 mga PC .;
• matamis na paminta - ½ bahagi;
• mga sibuyas - ½ bahagi;
• mga gulay.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso.
2. Balatan ang mga karot, lagyan ng rehas.
3. Lahat ay halo-halong, inasnan, tinimplahan ng mantika.

Pusit

Banayad na opsyon isang malamig na ulam na minamahal ng marami ang magpapalamuti ng isang maligaya at pang-araw-araw na hapunan. Ang isang squid salad na walang mayonesa ay kukuha ng kaunting oras mula sa babaing punong-abala, habang ang pampagana ay magiging masarap. Ang mga sariwang gulay, mansanas at maanghang na toyo ay magdaragdag ng kakaibang lasa sa ulam at magpapasaya sa lahat ng bisita at sambahayan.

Mga sangkap:

• pinakuluang pusit - 200 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• kamatis - 2 mga PC .;
• pipino - 2 mga PC .;
• mansanas - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang lahat sa mga piraso.
2. Ilagay sa isang mangkok, budburan ng suka, lemon juice, paminta.
3. Pagkatapos ng 10 minuto, timplahan ng kulay-gatas na may dagdag na toyo.

May manok

Ang ulam na ito ay pahahalagahan ng patas na kasarian. Ang isang magaan na salad ng dibdib ng manok na walang mayonesa ay napakadaling ihanda. Ang pampagana ay lumabas na katangi-tangi, na may pinong maasim-matamis na lasa at pinong aroma. Maaari kang kumuha ng pinakuluang o pinausukang manok, at maaari mong lutuin ang ulam sa mga layer o sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 500 g;
• matamis na paminta - 100 g;
• de-latang mais - 100 g;
• pineapples - 100 g;
• olibo - 10 mga PC .;
• mansanas - 1 pc;
• kulay-gatas - 250 g;
• limon - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang lahat ng mga produkto ay pinutol sa mga piraso.
2. Ang mga olibo ay pinutol sa mga singsing.
3. Pagsamahin ang lahat sa isang mangkok, magdagdag ng mais.
4. Timplahan ng kulay-gatas na may lemon juice.

Mula sa bakalaw na atay

Maraming mga tao ang hindi nararapat na huwag pansinin ang isang mahalagang produkto tulad ng cod liver, ngunit ito ay napaka-malusog, masustansya at malasa. walang mayonesa ay maaaring ihanda para sa isang holiday o anumang araw, na pinapalitan ang isang buong hapunan o tanghalian na may pampagana. Ang pampagana ay walang sarsa, kaya huwag magbuhos ng likido mula sa de-latang pagkain.

Mga sangkap:

• bakalaw atay - 1 p.;
• pinakuluang itlog - 3 mga PC;
• gadgad na keso - 200 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Pinong tumaga ang mga itlog, ilagay sa isang mangkok.
2. Mash ang atay gamit ang isang tinidor, ilagay sa mga itlog.
3. Palamutihan ang pampagana ng keso.

Sa tuna

Ang isa sa pinakamalusog at pinakamababang calorie na uri ng isda ay tuna. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang produktong ito sa sinumang sumusunod Wastong Nutrisyon, maingat na kinakalkula ang mga calorie o may diabetes. Ang isang light tuna salad na walang mayonesa ay inihanda sa loob ng ilang minuto. Ang pampagana ay lumalabas na napaka-kasiya-siya at masustansiya.

Mga sangkap:

• mga sibuyas - 250 g;
• de-latang tuna - 250 g;
• olibo - 15 mga PC .;
• iceberg, lollo rosso (iba pa) - 1 bungkos;
• pinakuluang itlog - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Kunin ang mga dahon, ilagay sa isang mangkok.
2. Ilagay ang isda sa ibabaw.
3. Pinong tumaga ang sibuyas, itlog, olibo, ilagay sa mga piraso ng tuna.
4. Budburan ang lahat ng suka, timplahan ng mantika.

Sa mga hipon

Ang seafood ay naglalaman ng maraming mahahalagang amino acid, yodo, Omega 3 at 6. Ang isang katangi-tanging light shrimp salad na walang mayonesa ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga connoisseurs ng seafood. Kapansin-pansin na ang gayong orihinal na pagkain ay angkop para sa mga sumusunod sa isang diyeta. Bilang dressing, kumuha ng kaunting balsamic vinegar o lemon juice.

Mga sangkap:

• peeled shrimp - 300 g;
• cherry tomatoes - 10 mga PC .;
• bawang - 2 cloves;
• gadgad na keso ng parmesan - 30 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang bawang na may pinakuluang hipon ay pinirito sa isang kawali.
2. Ang mga dahon, kamatis, hipon ay inilalagay sa isang mangkok.
3. Budburan ang lahat ng balsamic vinegar.
4. Palamutihan ng keso.

Mushroom salad na walang mayonesa

Ang pag-alis ng katawan sa pamamagitan ng paghahanda ng isang maliwanag na ulam ng mga gulay o mushroom ay kung minsan ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang salad na may mga mushroom na walang mayonesa ay mababa ang calorie, habang naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na microelement. Ang mga berdeng gulay at karot ay nagbibigay ng katakam-takam na hitsura, habang ang mga mushroom ay nagpapaganda ng lasa. Para sa dressing, haluin ang suka ng alak na may kurma at langis ng gulay.

Mga sangkap:

• adobo na champignon - 50 g;
• repolyo - 50 g;
• karot - 30 g;
• kulot, Intsik, radicchio - 50 g bawat isa.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga gulay ay pinutol sa mga piraso, ang mga dahon ay napunit at bahagyang minasa sa isang mangkok gamit ang iyong mga kamay.
2. Ang mga mushroom ay idinagdag, gupitin sa kalahati.
3. Timplahan ng sauce.

Video