Облаштування на дачі літньої кухні дає масу позитивних моментів. По-перше, приготування на свіжому повітрі перетворює рутинний процес в приємне проведення часу. По-друге, на період масових заготівель овочевої консервації, компотів та варення можна позбутися від випарів і запахів в заміському будинку. І третє - якщо облаштувати літню кухню своїми руками, то в подальшому не доведеться шукати місце для вечірніх посиденьок з ріднею і уїк-ендів з друзями.

Літня кухня з цегли з барбекю своїми руками

Особливий аромат і апетитний зовнішній вигляд страв, приготованих на барбекю, Оцінять і дорослі, і діти. Для дачі можна купити заводську конструкцію, що дозволяє готувати їжу на решітці, однак побудована з цегли літня кухня з піччю барбекю зможе служити не тільки в якості обладнання для смаження м'яса і риби, а й стане центральною фігурою дачної зони відпочинку.

Представляємо вашій увазі піч-барбекю Е. Гудкова, яку можна побудувати своїми руками. У ній поєднуються всі переваги гриля і вручений плити з конфоркою. скориставшись докладною інструкцією, В якій дано креслення і порядовка, скласти таку піч власноруч буде зовсім нескладно.

Проект печі для літньої кухні. фото

Будівництво фундаменту літньої кухні

Пропонована для повторення конструкція має значну вагу, тому облаштування серйозного підстави для неї обов'язково. Щоб побудувати плитковий фундамент, знадобиться бетон, армований металевою сіткою.

Матеріали і інструменти

Наше спорудження є не настільки відповідальним, щоб застосовувати висококласні і дорогі будівельні суміші, Тому буде достатньо бетону марки М200. Для його приготування можна використовувати наступне співвідношення будматеріалів:

• 1 ч.- цемент марки 400;
• 4 ч. - щебінь або великий гравій (фракція 30 мм);
• 2 ч. - крупного річкового піску.

Простежте, щоб вміст домішок в піску не перевищувало 10 частини від його обсягу, а в щебені - величину в 2%.

Використання пропонованої пропорції зажадає наступного витрати будівельних матеріалів на 1 куб. м. бетону:

• Цемент М400 - 325 кг;
• Пісок - 1.3 т
• Щебінь - 1.3 т
• Вода - 205 л.

Для зміцнення фундаменту потрібно сітковий каркас з арматури класу А3. Приступаючи до розмітки підстави, до габаритів майбутньої печі додають по 20 см на кожну сторону. При розмірах споруди 1.4 × 1 м розмічають фундамент розміром 1.6 × 1.2 м.

Проект фундаменту літньої кухні. фото

Приступаючи до заливання підстави, приготуйте:

• вузьку, круглу і квадратну трамбування;
• скребок, гладилку, полутерок;
• щуп для видалення повітряних бульбашок з суміші;
• лопати для грунту і розчину;
• кельму;
• дошку для чистового вирівнювання поверхні.

Як правильно укладати бетон

Для того щоб побудувати міцний фундамент, обов'язково треба враховувати особливості ґрунту на ділянці. Водонасичені, набухають, торф'янисті і інші специфічні грунти зажадають додаткового зміцнення перед облаштуванням підстави для печі.

щоб розмітити фундамент, досить вбити в землю кілочки, перевірити діагоналі і натягнути шнур. При цьому габарити ями під плитковий фундамент повинні відповідати його розміру (в нашому випадку 1.6 × 1.2 м). Оскільки будівля призначена для експлуатації на відкритому повітрі, грунт під її підставою взимку буде замерзати і розморожувати. Тому в деяких випадках може знадобитися піщана подушка завтовшки до 1 м.

Правильно буде при облаштуванні піщаної подушки дно і стінки ями захистити геотекстилем, Який запобіжить розмивання підстави грунтовими водами. Трамбування виконують в декілька прийомів. Для цього через кожні 10-15 см підсипають пісок, який після ущільнення додатково проливають водою.

З метою гідроізоляції і щоб уникнути протікання бетону в пісок, на підготовлене місце укладають два шари руберойду. Далі по контуру ями через кожні 0.5 м забивають стійки для дощок опалубки і кріплять їх схилами. Кріплять і зволожують опалубку.

Перед заливанням бетону виконують установку арматури, Для чого на висоті 20-30 мм від дна по всій поверхні фундаменту встановлюють сітку. Потім за допомогою вертикальних перемичок на відстані не менше 20 мм від верхньої площини фундаментної плити встановлюють другий армирующий пояс.

Бетон намагаються залити і утрамбувати за один раз. У цьому випадку буде забезпечена монолітність конструкції і певний термін твердіння бетону.

Обов'язковою умовою якісного бетонування є підтримання оптимальної вологості, тому фундамент вкривають брезентом. Після 3 - 4 годин після заливки на поверхню підстави печі засипають тирсою або піском. Бетон змочують водою протягом 1 - 2 тижнів, поки фундамент не схопиться остаточно.

Опалубку знімають тільки тоді, коли кути конструкції придбають достатню міцність. Починати будівництво печі можна не раніше, ніж через два тижні після бетонних робіт.

Будівництво печі-барбекю Гудкова

Для зведення корпусу печі знадобиться шамотний вогнетривку або червоний глиняна цегла в кількості 465 шт. Вогнетривкий матеріал краще, оскільки він з легкістю витримує підвищені температури. Якщо ж ви вирішили використовувати звичайний керамічна цегла, То простежте, щоб матеріал був якісно обпалений. Тріщини, порожнечі, недостатній випал неприйнятні. Чи не підійде для печі-барбекю і силікатна цегла.

Крім цього, потрібно приготувати наступні деталі печі:

• плита для варки з одного комфоркой розміром 500 × 420 мм;
• решітка 500 × 420 мм для мангала;
• метал листовий 600 × 500 мм;
• дверцята для видалення сажі 140 × 140 мм;
• дверцята для піддувала 140 × 270 мм;
• дверцята завантажувальна 270 × 250 мм;
• колосники 300 × 200 мм;
• куточок металевий з довжиною полки 32 мм, товщиною 4 мм - 4 шт. по 500 мм і 6 шт. по 600 мм;
• дріт сталевий OE2мм - 10 м;
• шнур азбестовий OE5 мм - 10 м.

Розчин для кладки

Цегла при будівництві печі укладають на глиняно-піщаний розчин, використовуючи пластичні сорти червоної глини і крупнозернистий пісок, просіяний на ситі. Співвідношення матеріалів вибирають, в залежності від жирності глини:

• додають на 1 ч. жирної глини - 2.5 ч. піску;
• на 1 ч. середній глини - 1.5 ч. піску;
• для худої глини - співвідношення 1: 1.

Визначити ступінь жирності глини можна за вмістом у ній піску:

• від 2 до 4% - жирна;
• до 15% - середня;
• від 30% - худа.

Щоб приготувати робочу суміш, глину замочують на 1 добу, а потім, поступово помішуючи, в неї додають пісок. Для приготування розчину можна використовувати і спеціальні високотемпературні суміші заводського виготовлення, які можна знайти в торговій мережі.

корпус печі

Починати роботу над піччю найкраще з споруди тимчасового навісу, Під яким можна буде працювати в будь-яку погоду. Щоб уникнути помилок в процесі укладання, корпус будівлі можна викласти насухо.

Будівництво починають з зволоження цегли. Червону керамічну цеглу опускають на одну-дві хвилини в воду, а шамотна - споліскують від пилу.

Укладання цегли виконують з перев'язкою швів в півцеглини, дотримуючись товщину швів від 3 до 5 мм (менше значення - для вогнетривкого матеріалу). Важливо, щоб сколи та тріщини на поверхні не були звернені всередину робочої камери або димоходу.

У міру укладання знадобиться встановлювати пічні прилади. Щоб забезпечити надійність конструкції, до металевих деталей печі кріплять дріт, яку закладають в кладку. Оскільки метал і кераміка при нагріванні розширюються по-різному, обов'язково роблять тепловий зазор 3 - 5 мм, який надалі усувають за допомогою азбестового шнура.

порядовки

Після того, як буде повністю виведений рівень топкової камери, на куточки встановлюють решітку-мангал або металеву комфорочной плиту.

Металеві куточки в якості опори використовують і при облаштуванні зводу. Димовий канал може бути розмірами 270 × 140 мм, 270 × 270 мм і 400 × 140 мм. Щоб зменшити утворення кіптяви на внутрішніх стінках димоходу, їх штукатурять.

Для обробки печі-барбекю використовують оштукатурювання, обклеювання плиткою або кахлями, а також просту розшивку швів.

Після того, як літня кухня з барбекю буде побудована, не поспішайте відчувати піч на повну силу. Щоб уникнути тріщин, піч треба прогрівати невеликими порціями дров протягом тижня.

Літня кухня на дачі своїми руками. Покрокова інструкція

Пропонована конструкція літньої кухні об'єднує в собі варильну плиту, Невелику російську піч, а також робочі поверхні, що надають додаткову зручність в процесі приготування. Встановлена \u200b\u200bпід навісом з дощок або полікарбонату, відкрита кухня візьме на себе всі обов'язки з приготування всіляких страв і закаток в літній період.

Проект літньої кухні. фото

Основні матеріали, які знадобляться для будівництва:

• шлакоблоки;
• червоний або шамотна цегла;
• матеріали для оздоблення;
• опалубка.

Вибравши місце під майбутнє будівництво, приступають до складання креслень і розрахунків кількості матеріалів. Представлена \u200b\u200bнижче покрокова інструкція допоможе систематизувати всі етапи зведення літньої кухні.

Фундамент для літньої кухні. фото

спорудження фундаменту

Разметив яму під фундамент за допомогою кілочків і шнура, приступають до землерийних роботах. Досягнувши глибини котловану в 35 см, його стінки зміцнюють дошками опалубки, а дно засипають 5-сантиметровим шаром гравію і ущільнюють.

облаштовують двошаровий армопояс з металевої сітки і вертикальних сталевих прутів. Стежать за тим, щоб арматура не торкалася дощок, а після заливки була захищена шаром бетону товщиною не менше 20 мм.

Після заливки бетон ущільнюютьвіброрейкою, Накривають плівкою і залишають на 2 тижні до повного схоплювання.

Літня кухня своїми руками. Покрокова інструкція

кладка корпусу

Укладання починають з кута, постійно контролюючи геометрію рядів і кутів за допомогою рівня і схилу.

Щоб виконати зрушення рядів на півцеглини, кладку другого ряду починають вперевязку.

Пройшовши два ряди, облаштовують піддавали, вмонтувавши його дверцята в передню стінку. У перекритті робочого простору над піддувалом встановлюють колосникові грати, а на один ряд вище - дверцята камери згоряння. Саму зону горіння роблять невисокою, на один-два ряди цегли вище завантажувального отвору, інакше полум'я не буде діставати до плити з комфорками.

Корпус печі споруджують на висоту, зручну для подальшої експлуатації.

Літня кухня на дачі своїми руками. фото

Після виконання кладки шви заповнюють розчином і розгладжують теркою.

монтаж стільниці

Облаштування робочої поверхні починають з укладання підтримують прутів з сталевої арматури. На них монтують опалубку, яку заливають бетоном.

Після схоплювання бетону стільницю обробляють плитняком, ретельно вирівнюючи окремі фрагменти і щілини між ними. На фінальному етапі стіни літньої кухні штукатурять або облицьовують жароміцними оздоблювальними матеріалами.

Вибір печі для літньої кухні

Звичайно, на літній кухні можна встановити електроплитку або газову плиту, Що працює від балона зі скрапленим газом, однак, по-справжньому смачні страви виходять в справжній дров'яній печі. У ретельно прогрітому просторі мініатюрної російської печі можна буде готувати гарячі страви в казанках або ж піч дивно ароматні пиріжки і піцу.

Про те, як покласти піч на літній кухні, написано безліч статей. У нашій конструкції використовується найбільш проста схема російської печі. Для її спорудження виконують напівкруглий звід з бічним каналом, який виводять до загального димохід.

Піч для літньої кухні своїми руками. фото

Як зробити піч для літньої кухні. фото

Зовнішнє облицювання дров'яного вогнища можна зробити піщаником, ретельно підганяючи фрагменти оздоблення один до одного. Після цього шви заповнюють розчином і розгладжують за допомогою шпателя і терки.

Дах літньої кухні

Після того, як буде облаштована піч і робоча зона, приступають до облаштування даху літньої кухні. Щоб витримати стилістику, в якій побудована пропонована конструкція з дерев'яною піччю, Найкраще зробити двосхилий дах.

Дах літньої кухні своїми руками. фото

Для цього навколо робочого простору встановлюють каркас з дерев'яного бруса розміром не менше 100 × 100 мм, після чого роблять перекриття з дерев'яних дощок, Металочерепиці або інших матеріалів.

Дизайн і варіанти обробки літньої кухні

Облаштовуючи літню кухню, хочеться отримати не тільки функціональність і зручність відкритої робочої зони, але і красива споруда, витримане в стилістиці інших будівель і споруд дачної ділянки. Кухню, розташовану недалеко від будинку, можна розмістити на великій веранді, Що примикає до одного з входів. Добре обладнана зона барбекю позбавить від необхідності установки переносного мангала. Навколо літньої кухні висаджують декоративні рослини і чагарники. Якщо є необхідність затінити споруди, то використовують всілякі арки і підпори. Пергола, встановлена \u200b\u200bбіля літньої кухні, дасть необхідну тінь у спекотні дні і створить затишний куточок для неквапливих бесід і посиденьок з друзями.

Літня кухня. фото

У процесі створення оптимальної робочої зони головне не перестаратися з елементами декору. Важливо розуміти, що все-таки головним призначенням літньої кухні є приготування їжі, тому, якщо ви хочете готувати на ній кожен день, то одним мангалом обійтися не вийде. Доведеться встановити ще і електричну, газову або дров'яну піч. Важко буде і без інших благ цивілізації, тому робочу зону доповнюють мийкою, всілякими шафками і поличками.

Для дачі багато хто планує замовити або побудувати літню кухню своїми руками: це дуже проста конструкція, що дає можливість відпочивати на свіжому повітрі і одночасно готувати їжу. Спорудження забезпечує перебування на присадибній ділянці з особливим комфортом. Воно вимагає облаштування спеціального майданчика з використанням підручних матеріалів.

Проста або складна конструкція кухні

Якщо доповнити ідею простий літньої кухні, то тільки після внесення до неї відповідних змін:

1. Місце в альтанці, відведений під кухню, можна зробити витягнутим, щоб встановити в неї грубку.
2. шестикутну альтанку замінити рядовий прямокутної будівництвом.
3. Перетворити обідній приміщення літнього споруди.
4. Навіс замінити звичайною закритою конструкцією.
5. Залишити майданчик перед входом в будівлю відкритою.

Подібні схеми зведення простих літніх столових будівель є популярним додатком до невеликих дачах, які розташовані біля водойм. Для складання каркаса споруди, його даху і балки рам засклення ідеально використовувати брусок з дерева. Підлоги в приміщенні і на відкритому майданчику можна викласти з терасної дошки, Для виготовлення якої використовуються тирса і поліпропіленовий сполучний компонент.

Ще одним варіантом річної будівлі може стати конструкція, де кухня являє собою каркасну споруду, стінки якого збудовані з цегли і дерева, тобто вони складаються з 2-х частин. Задню стінку можна викласти, скориставшись червоною цеглою.

Викладена стіна повинна бути продовженням підстави печі і робочого простору кухні.
На торець приміщення навішуються двері з дощок звичайної конструкції, що складається з 2-х стулок. З іншого боку можна викласти камін з димарем і витяжкою. Передня стінка може бути оформлена трисекційним склопакетом. Розміри споруди зазвичай складають 4х3 м, що цілком достатньо для такої конструкції.

Власний дачну ділянку, який не заповнений господарськими будівлями, можна облаштувати додатковим спорудою. Це може бути літня кухня з бруса, що представляє собою універсальну конструкцію. Якщо проект передбачає викладку печі з каменю, то це завдання є найбільш складною. Буде потрібно облаштування додаткового фундаменту, тому краще довірити виконання робіт професійним майстрам.

Проста річна споруда

Проекти літніх кухонь для дачної ділянки представлені у величезній кількості на спеціалізованих сайтах. Можна вибрати засклене або відкрите з усіх боків приміщення з каміном і піччю. Воно повинно бути оформлено в єдиному стилі. Наприклад, меблі можна зробити з підручних матеріалів. Все визначається потребами сім'ї та станом її бюджету. Важливо не помилитися з установкою печі і складанням конструкції літньої кухні для дачі своїми руками.

Переваги простого приміщення літньої споруди можуть бути реалізовані не тільки в теплий сезон, але і в холодний. Особливості облаштовується споруди повинні залежати від того, як часто воно буде використовуватися: постійно або виключно в літній час. Зазвичай на території присадибних ділянок не буває окремих харчоблоків з барбекю.

Влітку жарко і витрачати час на приготування їжі особливого бажання немає. В даному випадку облаштування своїми руками літньої кухні повинно спрощувати життя багатьом дачникам. Літня кухня під критим навісом є ідеальним варіантом для особистих домогосподарств. Пристрій такого споруди відрізняється від звичайного зведення споруди, але загальна ідея нагадує будівництво альтанок або веранд з пічкою або з барбекю. Елементи, що входять в конструкцію кухні, такі:

• піч для літньої кухні, що має витяжку;
• навіс над приміщенням кухні і місцем для організації застілля.

Конструкція має жорстке бетонне покриття, зазвичай вона являє собою майданчик, вимощену плиткою. Це може бути дерев'яне підлогове покриття. Літня кухня в приватному будинку зазвичай має вигляд прибудови, що дозволяє створити конструкцію легшу в монтажі, що знижує витрати на зведення.

Варіанти річної прибудови для приготування їжі можуть бути різними. Кухня простої конструкції повинна перебувати під навісом або в альтанці. наявність однієї несучої стіни - це оптимальний варіант такої будівлі, що дозволяє закрити кухню і застілля від будь-яких протягів.

Варіанти літньої кухні

Приступати до вирішення питання можна, визначившись з бюджетом майбутньої будови і місцем під його будівництво. Попередньо слід уявити собі майбутню конструкцію, скласти її схему з урахуванням власних потреб. У більшості випадків літні кухні для дачі будуються в наступних варіантах:

1. Проста конструкція кухні, яка займає під навісом трохи місця.
2. Майданчик з навісом в 10-15 м², що має додаткове місце, де можна готувати їжу на мангалі або кам'яної жаровні.
3. Закрите приміщення, обладнане системою вентиляції і обігріву повітря.

У першому випадку майданчик повинен бути віддалена від основної будівлі або місця для відпочинку. Часто такий тип конструкції кухні становить 3 м². Варіант передбачає установку печі, наявність кухонного приладдя. Приміщення повинно бути закрите від негоди. Зазвичай воно знаходиться близько відкритої тераси або веранди.

Майданчик в 10-15 м² для кухні є просторою, яка передбачає наявність столового відділення і звичайної перегородки, барної стійки і додаткових приміщень. У літній кухні, що має систему вентиляції, може перебувати напівпідвальна кімната для зберігання продуктів. Вірний вибір місця під установку кухні може припускати будівництво альтанки, яку потрібно обладнати піччю і холодильником. Навіть сама найпростіша конструкція кухні з барбекю повинна мати каналізацію для відведення води, можлива наявність водопроводу.

Як облаштувати простий варіант кухні

Літній спорудження кухні є найбільш успішним. Якщо такий проект попередньо продуманий, то він не стане причиною різних проблем при його реалізації. Приміщення є звичайною конструкцію, яка може бути зведена своїми руками.

Серед основних труднощів, які необхідно вирішити в процесі облаштування літньої кухні, можуть бути наступні:

1. Проблема вибору звичайної грубки з її установкою всередині приміщення кухні.
2. Разом з тим буде потрібно вирішити проблему облаштування димаря через покриття покрівлі.

У самому приміщенні повинно бути комфортно, тепло. Воно вимагає відмінного провітрювання без протягів. Найкраще вибрати звичайне кутове розміщення споруди або схему установки каркаса зі стінками і прорізами вікон. Приміщення повинно мати їдальню, тому найкращим варіантом може бути звичайна установка обіднього столу уздовж стільниці.

прості варіанти літніх кухонь підходять для дачних ділянок НЕ великих розмірів, Але годяться і для особняків. Встановлену на дерев'яний настил кухонну конструкцію, підняту над грунтом за рахунок легкого фундаменту, можна покрити секційним навісом. Це дозволить скористатися наявними місцем для безпечного приготування їжі і відпочинку. Для такого приміщення досить передбачити газобалонну грубку і витяжку. В результаті можна досягти мінімуму відходів і забруднень, якщо цей варіант порівняти із застосуванням дров.

Конструкцію літньої кухні можна розташувати всередині заскленій альтанки шестигранної форми. Обідній приміщення розташовується під навісом. конструкція закритого типу забезпечує дотримання санітарних і гігієнічних норм, передбачає нормальне зберігання запасів продукції.

Обідній стіл і стільці зрушені під навіс, що абсолютно не заважає вільному пересуванню з кухні в їдальню. Для будівництва річного споруди потрібно бригада з 3-х чоловік. Зробити її можна протягом 10 робочих днів. Ціна звичайної споруди приблизно становить 25 тис. Рублів. Зі звичайних варіантів ця конструкція більш зручна і комфортна, тому дачники нерідко вибирають її для своїх ділянок.

Підготовка фундаменту і будівництво споруди

Літня кухня своїми руками може бути побудована тільки на окремій основі. Задня стінка викладається шириною в півцеглини з червоного зразка. До задньої стіни може бути прибудована грубка великих розмірів і стільниця.

Початковий етап будівництва пов'язаний з облаштуванням звичайного мелкозаглубленного фундаменту, армованого гратами з гарячекатаного прута, що має поперечний переріз в 10 мм. Стрічка шириною в 55 см під корпус заливається часто по контуру у вигляді букви П. Під печі фундамент обов'язковий.

Поєднання печі з каміном

Після заливки підстави монтуються стовпчасті опори по вертикалі, на них пізніше можна розташувати дах двускатного типу. У дальньому кутку споруди можна розташувати піч, можливо поєднану з каміном. Цей простий спосіб дозволяє з'єднати піч і камін під спільною витяжною трубою. Сам камін робиться за звичайною схемою. Піч будується за технологією кладки печі. Для викладки камери згоряння використовується шамотна цегла.

Облаштування покрівельної конструкції

Обв'язувати вертикальні опорні стовпи слід за допомогою бруса, розташованого горизонтально. На нього встановлюються наступні елементи:

• вертикальні опори;
• прогін коньковий;
• кроквяна система.

На крокви здійснюється монтаж гідроізоляція і набивається решетування з рейок під укладання черепиці. Покрівля може бути зроблена з профлиста або бітумної черепиці. Підлога в приміщенні викладається зі звичайної клінкерної плитки на піщаному підставі.

Для конструкцій з дров'яної або вугільної піччю такий варіант є безпечним, якщо підлога в будівництві зроблений з дерева. Передня стіна споруди зміцнюється за допомогою горизонтальної поперечини, а потім вся поверхня зашивається вагонкою. Після цього в неї буде потрібно вставити віконну раму.

На каркас фасаду слід набити кріплення і навісити двері з 2-ма стулками. Просвіт виходить широким, що забезпечує доступ світла і повітря, особливо в вечірній час. Вибір будь-якого варіанту літньої кухні необхідно зіставити з власними можливостями, якщо є бажання реалізувати проект своїми руками.

відповідними варіантами є не тільки сучасні технології зведення альтанок, а й застарілі способи. Облаштувати покрівлю та підлогу можна і за допомогою недорогих матеріалів. Тривалість експлуатації конструкції залежить від якості виконання робіт по її облаштуванню.

Літня кухня, будь то проста альтанка з мангалом або грунтовне спорудження з піччю і комунікаціями - це споруда першої необхідності на будь-якій ділянці. адже дачне життя немислима без барбекю, посиденьок на відкритому повітрі, а також без сезонної консервації продуктів. У цьому матеріалі ми представили 11 порад, 70 фото-ідей і кілька відео, які допоможуть вам створити свою ідеальну літню кухню.

Які літні кухні бувають?

Їх можна умовно розділити на три типи:

1. Відкриті (наприклад, альтанка-барбекю, тераса або патіо) - проста каркасна споруда без утеплення, часто не має стін (повністю / частково) і навіть даху. По суті, відкрита літня кухня - це навіс або альтанка з мангалом / піччю і їдальнею зоною, якою можна користуватися тільки влітку. Вона хороша тим, що в ній комфортно і готувати, і є, і спілкуватися з гостями в погожі літні дні. Відкриту кухню будувати легше, швидше і економічніше, ніж закриту. Взимку річну споруду з навісом можна використовувати як склад для зберігання господарства. Мінусами відкритої кухні можна назвати обмежений термін використання споруди, а також відсутність захисту меблів, техніки і мешканців кухні від комах, дощу, вітру і сонця. На зиму всі меблі і техніку доведеться прибирати в сухе приміщення.

Класична літня кухня з мангалом і піччю у дворі заміського будинку в Московській області

1. Закриті (наприклад, гриль-хаус або веранда) - капітальне крите будова \\ прибудовах з утепленням і склінням, іноді навіть опалювальне цілий рік. По суті це справжній будиночок, що складається з кухні і їдальні. Закрита літня кухня хороша тим, що готувати і трапезувати в ній можна навіть в негоду з дощами і вітрами. Завдяки стін і даху в такому будиночку можна облаштувати повноцінну кухню з холодильником, мікрохвильовкою, газової /електричної грубкою , посудомийкою , Телевізором і іншою технікою . Правда, в теплі деньки готувати в закритій кухні буде так само спекотно, як і в основному будинку. Також майте на увазі, що її будівництво обійдеться вам дорожче відкритою споруди.

1. комбіновані - цей тип споруди поєднує під одним дахом відкрите і крите приміщення. Також до цієї категорії можна віднести літню кухню, поєднану з лазнею. Така кухня хороша всім і має всього пару мінусів - подвійно складне проектування та збільшений бюджет.

Тепер давайте розглянемо характеристики окремо стоячих та прибудованих кухонь:

• отдельностоящие - хороші тим, що дозволяють розмістити вогнище в видаленні від будинку, щоб запахи, дим і шум не проникали в будинок. Будувати отдельностоящую літню кухню має сенс, якщо у вас на ділянці досить місця, якщо в ньому є, скажімо, гарний сад або ставок, якщо ви хочете прикрасити територію новим симпатичним будовою.
• Примикають до будинку - тераса або веранда можуть стати відмінною літньою кухнею, адже її набагато легше і дешевше будувати (одна стіна вже зведена) або переобустраівать, та й переміщатися між будинком і прибудований дуже зручно. Правда, мінус літньої кухні на веранді / терасі полягає в тому, що дим, тепло, запах і гар від грубки потраплятимуть в житлові приміщення, а частина кухні залишиться прохідний.

11 підказок з будівництва, облаштування та дизайну літньої кухні

Який би продуманої і красивою не була ваша літня кухня, її невдале розташування на ділянці може ускладнити і будівництво, і подальшу експлуатацію. Тому місце - це перше над чим варто гарненько подумати.

• З практичної точки зору, зручніше, коли літня кухня розташовується недалеко від будинку. Так мешканцям дачі легше переміщатися між об'єктами, та й проведення інженерних комунікацій обходиться дешевше, швидше і простіше. Однак з естетичної точки зору, краще підійде місце біля «пам'яток» ділянки, на які можна милуватися (наприклад, біля водойми або саду). Також бонусами є наступні фактори: захищеність від вітру, відокремленість від очей сусідів і близькість до дерев, які зможуть притенить будівництво і створити в ній прохолоду в спекотні дні.

Літня кухня на дачі біля ставка

• Невідповідні місця для літньої кухні: у дороги, гаража, туалету, вигрібних / компостних ям, курника та інших місць, де вашому відпочинку можуть перешкодити неприємні запахи, Шуми, вихлопні гази та ін.

Порада 2. Гриль, мангал, піч або пічної комплекс? Вирішіть це питання до розробки / підбору проекту літньої кухні

• Якщо плита - це серце міської кухні, то гриль, мангал або піч можна назвати серцем дачної кухні. Перед тим як приступати до проектування, подумайте, який осередок вам потрібен: гриль, мангал, піч або зовсім пічної комплекс? Гриль повинен бути стаціонарним або переносним? На вугіллі або на газу? З димоходом чи без? Якого розміру і в якому місці буде розташоване джерело вогню? Від вашого вибору залежить дуже багато чого - від типу фундаменту і до форми даху. Так, наприклад, для зведення печі доведеться подбати не тільки про фундамент, димарі і облицюванні, але й передбачити в проекті місце для зберігання дров.

Розібратися в особливостях різних видів вуличного вогнища вам допоможе.

Стаціонарний газовий гриль, Вбудований в конструкцію з цегли

Порада 3. Хочете побудувати літню кухню своїми руками швидко і бюджетно? Будуйте відкриту альтанку з дерева, з легкою покрівлею, без капітальних стін і грубки

У цьому випадку замість монолітного або свайно-стрічкового фундаменту можна обійтися столбчатим фундаментом. Сама ж будівля складатиметься з 4 (або більше) опор і одно- / двосхилим даху з легкою покрівлею, наприклад, з полікарбонату. Це дуже проста конструкція, яку реально побудувати своїми руками всього за пару-трійку днів і з мінімальним бюджетом.

У наступній збірці фото представлені варіанти дизайну простих літніх кухонь.

Проста літня кухня на дачі в Підмосков'ї

Для будівництва літньої кухні своїми руками найлегше використовувати дерево. Правда, сосні варто віддати перевагу модрину або тик, так як вони міцніше і, до того ж, красиво старіють

Проста літня кухня з бруса з односхилим дахом

Втім, є спосіб, як зробити літню кухню своїми руками ще швидше і дешевше. Складіть майданчик з тротуарної плитки, встановіть один-два великих садових парасольки, розставте меблі, встановіть мийку і переносний гриль і починайте готувати!

З одного боку, льох на літній кухні дуже корисний, адже в ньому так зручно зберігати їстівні припаси як в холодильнику. З іншого боку, його створення істотно здорожує і ускладнює будівництво. Особливо, якщо мова йде про відкриту будівництві, адже тоді льох доведеться утеплювати і захищати від протікання. Навіть в основному будинку без льоху і підвалу можна обійтися, що вже говорити про літній кухні.

Рада 5. Літня кухня, фасад будинку і ландшафт повинні бути оформлені в єдиному ключі

Вибираючи або розробляючи проект літньої кухні, продумуючи варіанти її обробки, майте на увазі, що вона повинна поєднуватися з фасадом будинку і іншими будівлями на ділянці. Так ви створите справжній дачний комплекс і досягнете відчуття впорядкованості. Не обов'язково, щоб це було стовідсоткове збіг за колірною гамою, обробці, архітектурі і стилю, але перегукуватися об'єкти зобов'язані. Нижче на фото представлений приклад сучасної літньої кухні на терасі дерев'яного будинку з бруса.

• Чим ближче літня кухня розташована до будинку, тим більше схожими повинні бути обидва будови.
• Якщо на ділянці є об'єкт, який вибивається з «загальної картини», скажімо, наспіх збудована лазня, то дизайн літньої кухні можна спланувати таким чином, щоб вона поєднувала в собі риси і лазні, і вдома. Так деяка хаотичність забудови буде виправлена.

У відкритій кухні підлога може бути обшитий:

• Дерев'яною дошкою, покритої маслом або воском для зовнішніх робіт (лак підійде гірше, так як з часом почне тріскатися і зажадає оновлення покриття).

Вулична кухня на дачі з обробкою підлоги з палубної дошки модрини, покритої матовою блакиттю на основі алкідних смол

• Терасної дошкою (з деревинно-полімерного композиту).

• Каменем або спеціальної вуличної плиткою. Правда, така підлога потребує міцного фундаменту і великого бюджету.

• До речі, рекомендуємо утриматися від занадто темного статі, так як на ньому крихти, бруд і калюжі води будуть особливо помітні.
• Якщо підлога відкритої кухні буде мати невеликий ухил (1-2 см), що потрапила всередину дощова вода буде стікати самостійно.

Рада 7. Дотримуйтеся правила «робочого трикутника» при плануванні кухні

В облаштуванні кухонь існує правило т.зв. «Робочого трикутника», яке полягає, в тому, що три робочі зони (мийка, плита і холодильник) повинні знаходитися в розумній близькості один від одного, утворюючи собою трикутник. В ідеалі він повинен бути рівностороннім. Завдяки такій схемі розстановки зон, кухня виходить максимально зручною.

• На літній же кухні це правило не завжди можна застосувати в чистому вигляді, Адже вона може бути замалою , вузької, витягнутої , Неправильної формою, замість плити в ній найчастіше використовується грубка, гриль або мангал, а холодильника і зовсім може не бути. Проте, постарайтеся по максимум наблизитися до ідеалу і не вибудовувати робочі зони в одну лінію.

Так, наприклад, якщо на вашій літній кухні джерелом вогню є мангал і він винесений за її межі, то мийку і зону підготовки продуктів слід встановити якомога ближче до виходу.

• Якщо кухня невелика, то ви можете вибудувати кухню Г-образно. Для вузької кухні (наприклад, на веранді) може підійти дворядна планування. В кухню квадратної форми найбільш вдало впишеться П-подібне планування.

Якщо на вашій літній кухні можлива лише однорядная планування, то зробити її зручніше допоможе компактний мобільний острівець / півострів.

Рада 8. Їдальня зона повинна знаходитися на відстані не менше ніж 2 м від мангала / печі

В ідеалі відстань між обіднім столом і мангалом / піччю / грилем має становити приблизно 3 м. У цьому випадку дим, жар і запахи не будуть турбувати відпочиваючих, а тріски, попіл і іскри не зіпсують вид їдальнею зони.

Рада 9. Використовуйте меблі, яка витримає вуличні умови

Кухонний гарнітур і їдальня меблі на літній кухні повинні витримувати підвищену вологість і перепади температур, тому від розкішної дерев'яних меблів, меблів з ламінованого ДСП / МДФ, а також меблів з оббивкою з тканини або шкіри слід відмовитися.

Зате для літньої кухні підійдуть такі варіанти:

• Шпонированная меблі з МДФ;
• Дерев'яна садові меблі (особливо добре підійдуть складні конструкції, які по закінченню дачного сезону можна легко перенести в комору);
• Ковані вуличні меблі;
• меблі з нержавіючої сталі (Якщо не хочете прибирати кухонний гарнітур на зимовий період, вибирайте меблі з нержавійки);
• Плетені меблі з натуральної лози, ротанга або пластику;
• Пластикові меблі (н-р, з полікарбонату).

Нижче на фото представлений приклад дизайну літньої кухні-тераси з гарєєвим гарнітуром з нержавіючої сталі.

У цій збірці фото ви можете побачити ідеї меблювання літній їдальні.

Часто дачники забувають приділити достатню увагу висвітленню літньої кухні. А адже саме з його допомогою ви можете створити справжній затишок і комфорт.

• В ідеалі штучне світло у вечірній час повинен бути м'яким, рівномірним і різнорівневим. Для цього приміщення слід висвітлювати не однієї люстрою, а декількома світильниками: підлоговими / підвісними ліхтарями, настінними бра, точковими спотами, підвісами, настільними лампами, Торшерами і / і або гірляндами з лампочок.
• За допомогою світла ви можете розділити простір на зони, наприклад, на кухню і їдальню. Так у вас з'явиться можливість під час вечірніх трапез ховати робочу зону в темряві і висвітлювати лише красивий стіл.

• Щоб вам було комфортно готувати вечорами, встановіть підсвічування безпосередньо над робочою зоною. Якщо ви обмежитеся світильником, встановленим за нею, під час готування ваша спина буде закривати світло.
• Для освітлення відкритої літньої кухні підійдуть металеві, пластикові, дерев'яні та плетені світильники з додатковим захистом від води. В ідеалі це повинні бути садово-паркові світильники.

• Навколо літньої кухні та вздовж доріжки можна встановити ліхтарі, які працюють на сонячних батареях. Вдень вони накопичують енергію, а ввечері автоматично включаються. Правда, світла вони дають небагато, а в похмурі дні і зовсім не заряджаються.

• За допомогою живоплоту, пергол або ширм з кучерявими рослинами ви можете зробити літню кухню більш відокремленій, закрити огляд на непривабливі місця ділянки.
• Декоративні насадження, клумби та кущі можуть позначити межі зон, заховати фундамент і просто прикрасити літню кухню і загальний вигляд території.

Простий варіант літньої кухні для дачі доступний при будь-якому бюджеті і рівні вашої майстерності.

При бажанні, кухню можна зробити повністю закритою, але тоді ви зможете користуватися в ній тільки газовими і електричними печами, а мангал і барбекю на дровах можна розташувати поруч з кухнею.

Проста літня кухня з барбекю і мангалом своїми руками.

Цей варіант літньої кухні використовується тільки для приготування страв на відкритому вогні. Він включає в себе барбекю, робочий стіл і раковину під навісом. Обідня зона і мангал розташовані на прилеглому майданчику.

Для побудови літньої кухні спочатку була вирівняна площадка, на неї покладений шар гравію і піску, а також забетоновані стовпи під опорні стовпи навісу.

На наступному етапі укладаємо плитку на підготовлений майданчик. У зоні, призначеній під мангал, плитки не буде, вона буде з піском, просто оформимо краю майданчика бордюрной плиткою. потім вогнетривкою цеглою викладаємо кругову кладку під мангал.

Встановлюємо навіс: спочатку опорні стовпи, потім пов'язуємо їх балками перекриття, дах навісу має ухил у бік від майданчика. Обшивають каркас літньої кухні дерев'яними планками.

Обкладаємо мангал декоративної кладкою з натурального каменю.

Встановлюємо дах з шиферу, обшивають внутрішню частину літньої кухні магнезитової плитою, призначеної для зовнішніх робіт. Встановлюємо робочий стіл, раковину і барбекю.

Така літня кухня може зроблена своїми руками буквально за пару вихідних днів.

Літня кухня з барною стійкою.

Проект цієї літньої кухні передбачав навіс для самої літньої кухні і перголу для обідньої зони. Літня кухня включає в себе піч, барбекю і, в перспективі, піч для піци.

На прикладі цієї кухні можна подивитися, що літня кухня своїми руками може бути побудована в кілька етапів. На першому етапі будується все, крім грубки для піци, яка поки є тільки в планах, але немає вміння її будувати і засобів наймати на її будівництво майстра. Її відклали на наступний рік.

Порядок робіт стандартний - вирівнюємо майданчик, бетонуючи стовпи під опори, укладаємо на майданчик гравійно-піщану подушку, вимощують майданчик.

Оскільки літня кухня розташована в тихому куточку саду, то вирішили не закривати її з трьох сторін, а зробити тільки задню глуху стінку. Проста кладка їх шлакоблоків формує робочу поверхню. Стільницю набрали з дерев'яного бруса.

Сам процес будівництва такої кухні вельми не трудомісткий і дозволити собі такий проект літньої кухні може будь-який дачник.

Проста літня кухня біля будинку своїми руками.

На відміну від дачників, власники приватного будинку мають серйозний плюс - їм не треба нікуди їхати і процес будівництва може бути більш спокійний і розмірений. Будівництво цієї кухні починалося з мощення цієї красивою майданчики перед будинком натуральним каменем в поєднанні з бруківкою. Коли майданчик була готова, було вирішено, що її можна використовувати і для літньої кухні поруч з будинком.

Спочатку забетонували стовпи під опори навісу і встановили їх. Все кухня буде зроблена з бетонних плит і під них теж забетонували опорні майданчики.

Для того, щоб зробити бетонну стільницю, зробили опалубку, застелили її плівкою, поклали арматуру. Місця під раковину і барбекюшніцу позначили ємностями відповідних розмірів. Після того, як бетон застиг, зняли опалубку і зашліфувати краю.

Зводимо з бетонних блоків робочий стіл нашої літньої кухні, підводимо введення води в місце, призначене під раковину.

Наша літня кухня своїми руками майже готова - встановлена \u200b\u200bраковина, в правій частині стільниці - місце під барбекю, в лівій нижчою частини - місце для мангала.

Додатково поруч з літньою кухнею спорудили шафа для зберігання.

Тут будуть зберігається подушки з меблів, яка буде стояти в обідній зоні.

Накрили дах літньої кухні прозорим полікарбонатом, закінчили декоративний паркан навколо кухні, щоб надати споруді більш закінченого вигляду.

проста і красива кухня своїми руками може бути дійсно зроблена недорого і нескладно.

Зате як приємно насолодитися вечерею на відкритому повітрі в саду!

Літня кухня своїми руками поруч з альтанкою.

Невеликий навіс поруч з основною альтанкою можна перетворити в маленьку літню кухню.

стилізована дерев'яні меблі з підручних матеріалів додасть розслаблену атмосферу комфорту цьому куточку вашого саду.

При необхідності, ви зможете прийняти тут досить велику компанію - потрібно тільки поставити великий стіл.

Так простий навіс поруч з альтанкою може перетворити її в обідню зону для літньої кухні.

Літня кухня з піччю своїми руками.

Якщо ви вмієте і любите готувати в печі, не обов'язково слідувати загальній моді на мангали і барбекю. Добудуйте прибудову до своєї альтанці, зробіть в ній піч - і у вас чудова літня кухня, не така як у інших.

До речі, мангал і барбекю цілком можуть знайти своє місце на вашій літній кухні.

Цей варіант відмінно підходить для районів з холодним влітку, де поки стоїш біля печі - тепло, але коли сидиш обідаєш, хочеться комфорту, а не освіжаючою прохолоди.

У вас вже є альтанка - її можна використовувати як їдальню в прохолодні дні. А для літніх днів можна просто встановити стіл між будинком і альтанкою.

Для самого барбекю вам буде достатньо звичайного навісу, прив'язаного до альтанки і невеликий робочий стіл поруч з ним для готування.

Так, якщо творчо поставитися до того, що у вас вже є, то не обов'язково будувати нову окремо стоїть конструкцію під літню кухню. Розумно додавши невеликі елементи, ви значно збільшите функціональність вже існуючих будівель.

Проста літня кухня своїми руками може бути побудована з дуже скромним бюджетом, просто треба включити своє творче начало і її можна побудувати швидко і недорого.

Якщо ви підійшли до цього процесу розумно, то ви завжди можете розширити, добудувати і вдосконалити вашу літню кухню.

Ви згодні, що проста літня кухня своїми руками під силу кожному з нас?

Паритися влітку в будинку, якщо можна провести час на свіжому повітрі? Не сама хороша ідея. А готувати або робити закрутки - і того гірше. Набагато приємніше і корисніше провести час під навісом або в легкій, що продувається будівництві, яку багато хто називає «літньою кухнею». Літня кухня своїми руками будується легко, особливо відкриті варіанти.

Відкрита літня кухня: види і фото

Відкрита - це скоріше відкрита альтанка або веранда. Дуже непоганий варіант для теплої пори року. Не у всіх регіонах навіть влітку можна довго перебуває на вулиці. Тоді роблять закриті літні кухні - це вже невеликий будиночок, який можна будувати по будь-якої технології, яка вам здається найбільш привабливою.

Літня кухня - прибудова

Почнемо з відкритих майданчиків. Якщо передбачається на літо основну активність перенести на свіже повітря, Зручніше буде літню кухню прилаштувати до існуючого будинку. В цьому випадку роблять. Найчастіше спочатку роблять її відкритою. Найпростіше зробити дерев'яну прибудову. У дуже відкритому варіанті це можуть бути просто стовпи, що підтримують дах.

Найпростіший варіант - кілька стовпів, що підтримують легку кровлю- літня кухня своїми руками готова

Цей варіант дуже хороший для південних регіонів, де більшу частину року на вулиці можна знаходиться як завгодно довго. Для більш північних регіонів або якщо це будинок постійного проживання, зазвичай прибудову вирішують зробити більш закритою. Спочатку роблять перила, а потім часто замислюються про те, щоб чимось ще закрити прольоти: хочеться продовжити «період використання». В результаті відкрита літня кухня стає закритою.

Найпоширеніший матеріал для подібного роду прибудов - деревина. Вона пластична, прощає багато промахів, які можна згодом виправити без розбору конструкції, тому легко працювати навіть без навичок. Ще вона легка, тому фундамент під літню кухню з дерева можна робити полегшений - стовпчастий або

Другий за популярністю матеріал - цегла або декоративний камінь. При наявності «прямих» рук і дотриманні технології і з цим матеріалом можуть працювати забудовники-аматори. За будівництво будинку без досвіду братися не варто, а ось скласти стовпи і перегородки під літню кухню можна спробувати.

Але так як навіть стовп з цегли або каменю важить вже не під сотню кілограмів і більше, підстава під нього потрібно солідніше. Якщо врахувати, що приймати він буде ще навантаження від покрівлі, то доведеться робити стовпи або палі, з хорошою несучою здатністю.

Винос збоку від будинку - відкрита тераса з піччю і мангалом

Якщо ви роздумуєте про те, щоб потім поставити цегляні стіни, Краще відразу заливати свайно-стрічковий фундамент, а стрічку заглиблювати нижче глибини промерзання. Якщо такий варіант не підходить - глибина промерзання велика або грунти не дозволяють, доведеться або плиту монолітну робити, або відмовитися від цегельних простінків, зробивши їх за іншою технологією, хоч їх того ж дерева або по Побудована своїми руками літня кухня тим і хороша, що знаючи всі особливості конструкції до дрібниць, ви можете згодом модернізувати будівлю.

Окремо стоїть споруда

Кому-то не дуже подобаються кухонні запахи, які можуть потрапляти в будинок з прибудови. Тоді зводять невелику будівлю на деякому віддаленні від будинку. Наявність літніх кухонь - майже обов'язковий атрибут приватних будинків в південних регіонах. До ери кондиціонерів, готувати в спеку в приміщенні було справжніми тортурами: висока температура «За бортом», розігріті стіни, та ще жар від плити - умови пекельні, при цьому ще й інші приміщення підігріваються. Тому і робили хоч невеликі окремо стоять будиночки-альтанки, в яких в містах ставили газову плиту і балон зі зрідженим газом, в селах складали невелику піч. Деякі навіть готували на «кірогазе» або примусі.

Сучасна кліматична техніка дозволяє звести нанівець всі ці незручності, але окремо стоять літні кухні все ще продовжують будувати. Їх часто ще використовують як гостьовий будиночок - зробивши їх.

Найдешевший варіант - стовпи, що підтримують дах. Вони можуть бути дерев'яними, цегляними або комбінованими - що складаються з цоколя з каменю, а верх -з бруса. Це оптимальний варіант з точки зору експлуатації: деревина захищена від впливу здебільшого опадів, і в той же час вага виходить не дуже великим.

Один з легких варіантів

З чого зробити підлогу

Пол в такій кухні може бути дощатим. Його робити простіше, але багатьох бентежить що деревина буде знаходиться практично без захисту. Вирішити проблему можна двома способами. Перший - використовувати ефективні захисні просочення - типу масел або воску для деревини, призначених для зовнішніх робіт. Вони не створюють блискучій поверхні, але захищають добре і від вологи і від бруду. Використовувати лаки для літніх кухонь - не найкраща затія. Вони починають лопатися і тріскатися, щоб оновити покриття старе потрібно видалити повністю, в той час як масла і віск вимагають тільки ретельного попереднього очищення, після висихання можна наносити свіжий шар.

Ця тераса оброблена Pinotex Terrace Oil

Другий спосіб - використовувати не деревину, а деревно-полімерний композит (ДПК). Це дошки, які складаються з суміші волокон деревини і полімерів. Вони і на вигляд і на дотик дуже нагадують деревину. З тією лише різницею, що майже не змінюють розмірів в залежності від вологості, правда, температурне розширення присутній. Такі дошки називають «деккінг» або «планки» в залежності від профілю дошки. Є ще «садовий паркет». Це покриття, зроблене з цього ж матеріалу, тільки зібране в щити, на зразок паркетних. Їх можна просто укладати на землю, без будь-якої підготовки.

Тераса і підлогу в літній кухні зроблені з ДПК - деревно-полімерного композиту

До плюсів ДПК можна віднести тривалий період експлуатації без зміни первинних властивостей. Обчислюється він десятками років, але сильно змінюється в залежності від виробника. Мінус - не сама демократична ціна. Можливо це пов'язано з тим, що технологія відносно нова, поки ще не особливо освоєна, хоча є і російські виробники подібної продукції.

Краще переносить впливу погоди камінь або спеціалізована плитка, але пристрій такого статі - справа непроста. Якщо просто покласти на гравійно-піщану підсипку, замокнув по осені, в морози плитка може потріскатися або поотскаківать. Доводиться робити утеплену монолітну плиту, Дотримуючись всю технологію: з піщано-гравійним шаром, утеплювачем, армуванням, заливанням бетону. Розміри цієї плити - на 50-60 см більше по периметру, ніж планована споруда. Загалом, витрати і роботи неабиякі, хоча в експлуатації зручно.

Один з варіантів статі - великі бетонні плити з бетону високої марки

Через час, коли бетон набере міцності (мінімум має пройти 2 тижні, і це при середній температурі + 20 ° C), можна укладати покриття. Використовувати можна плитняк - пилений на пласти камінь, можна - керамограніт, або морозостійкі плитку.

Простіший варіант - викласти майданчик тротуарною плиткою. Але це - виключно літній варіант. Зате - без метушні з фундаментом.

Якщо літня кухня своїми руками будується на дачі, це, можливо, самий оптимальний варіант. Виходить недорого і практично.

Закрита літня кухня

Ті, хто хоче мати всесезонну літній майданчик для посиденьок або приготування їжі, ставлять більш капітальні будови. Найчастіше це споруди по каркасною технологією - швидко і відносно недорого, дорожче, але більш капітально - з колоди або бруса.

Варіант «каркасніков» - стійки з бруса обшиті вагонкою

У випадку з каркасної будівництвом все дуже просто: з невеликим кроком ставляться стійки з бруса (можна навіть зростити дошки), потім вони обшиваються з двох сторін будь-яким оздоблювальним матеріалом. Яким - на ваш вибір, хоч вагонкою - дерев'яної або пластикової, блокхаусом, будь-яким іншим матеріалом. Всередині для економії часто фанерою обшивають, ДВП, ГВЛ, ОСП або чимось подібним. При бажанні, її можна утеплити. Обшивається каркас з одного боку, закладається утеплювач (зазвичай мінеральна вата), Монтується обшивка з іншого боку. Утеплювати можна не тільки відразу, але через деякий час, тільки доведеться з одного боку обшивку знімати.

Як виглядає «скелет» літньої кухні за каркасною технологією

Ще каркасна споруда зручна тим, що їй можна надати будь-яку форму, а фундамент може бути відносно легким - в залежності від грунтів - фундамент або стрічковий. Такі фундаменти потрібні і під дерев'яні споруди - з колоди або бруса. Тут все правила такі ж. Важливо знайти або замовити проект, а зібрати - справа техніки.

Природно, можна побудувати і з будь-яких інших матеріалів - від піноблоків - до цегли або навіть буту. Вся справа в сумі, яку ви плануєте або можете витратити на цю споруду. Ще недорого обійдеться споруда з пінобетону, газобетону, деяких будівельних блоків, саману. Шлакоблок, як і саман, можна виготовити самостійно, так що вибір матеріалу - тільки за вами, а далі все будується за всіма правилами. Тільки з одним відхиленням: утеплення для літньої кухні або не роблять зовсім, або роблять його мінімальним. Ще момент - опалення, як правило, відсутня, і це теж необхідно брати до уваги і при виборі матеріалів для будівництва, і для обробки.

Фотозвіт споруди літньої кухні з відкритою верандою

Будувалася літня кухня з можливістю «посидіти на повітрі». Тому обраний був варіант з відкритою верандою. Основа будинку зібрана з бруса 200 * 200 мм, внутрішні простінки - з 150 * 100 мм. Зовні подобається лафет, але варто безбожно дорого, тому брус підтесував, для створення схожого рельєфу.

Фундамент зроблений стовпчастий. Так як будівля легка, грунти нормальні, стовпчики закопали тільки на 60 см.

Обв'язку збирали з бруса 200 * 200 мм. Його попередньо просочили антисептиком. Кути з'єднували як зазвичай - робили запили. Поперечки садили на металеві U-образні пластини. Жорстко брус не кріпили, так як пученіє все одно буде, щоб споруда мала можливість «гуляти».

Стійки робили з бруса 200 * 200 мм, внутрішнє наповнення з 150 * 100 мм.

Стіни зібрали досить швидко і без проблем: врубувань ніяких, просто необхідної довжини шматки бруса прибиваються до стійок. Дах зроблено двосхила, з невеликим кутом схилу. З одного боку винос стропильних ніг більше - щоб з боку веранди зробити навіс, який буде і від косого дощу прикривати.

Підшивка стелі зроблена з необрізної дошки, Яку потім довели до розуму на своєму верстаті.

Підшивка стелі - дошкою

Дизайн літньої кухні: фото

Після завершення будівництва літньої кухні виникає інша проблема: необхідно її оформити. Облаштування включає в себе не тільки вибір столу і стільців, необхідно ще якимось чином організувати робочу зону, десь зберігати зрова для печі, яку тут часто ставлять.