Облаштування на дачі літньої кухні дає масу позитивних моментів. По-перше, приготування на свіжому повітрі перетворює рутинний процес в приємне проведення часу. По-друге, на період масових заготівель овочевої консервації, компотів та варення можна позбутися від випарів і запахів в заміському будинку. І третє - якщо облаштувати літню кухню своїми руками, то в подальшому не доведеться шукати місце для вечірніх посиденьок з ріднею і уїк-ендів з друзями.

Літня кухня з цегли з барбекю своїми руками

Особливий аромат і апетитний зовнішній вигляд страв, приготованих на барбекю, Оцінять і дорослі, і діти. Для дачі можна купити заводську конструкцію, що дозволяє готувати їжу на решітці, однак побудована з цегли літня кухня з піччю барбекю зможе служити не тільки в якості обладнання для смаження м'яса і риби, а й стане центральною фігурою дачної зони відпочинку.

Представляємо вашій увазі піч-барбекю Е. Гудкова, яку можна побудувати своїми руками. У ній поєднуються всі переваги гриля і вручений плити з конфоркою. скориставшись докладною інструкцією, В якій дано креслення і порядовка, скласти таку піч власноруч буде зовсім нескладно.

Проект печі для літньої кухні. фото

Будівництво фундаменту літньої кухні

Пропонована для повторення конструкція має значну вагу, тому облаштування серйозного підстави для неї обов'язково. Щоб побудувати плитковий фундамент, знадобиться бетон, армований металевою сіткою.

Матеріали і інструменти

Наше спорудження є не настільки відповідальним, щоб застосовувати висококласні і дорогі будівельні суміші, Тому буде достатньо бетону марки М200. Для його приготування можна використовувати наступне співвідношення будматеріалів:

• 1 ч.- цемент марки 400;
• 4 ч. - щебінь або великий гравій (фракція 30 мм);
• 2 ч. - крупного річкового піску.

Простежте, щоб вміст домішок в піску не перевищувало 10 частини від його обсягу, а в щебені - величину в 2%.

Використання пропонованої пропорції зажадає наступного витрати будівельних матеріалів на 1 куб. м. бетону:

• Цемент М400 - 325 кг;
• Пісок - 1.3 т
• Щебінь - 1.3 т
• Вода - 205 л.

Для зміцнення фундаменту потрібно сітковий каркас з арматури класу А3. Приступаючи до розмітки підстави, до габаритів майбутньої печі додають по 20 см на кожну сторону. При розмірах споруди 1.4 × 1 м розмічають фундамент розміром 1.6 × 1.2 м.

Проект фундаменту літньої кухні. фото

Приступаючи до заливання підстави, приготуйте:

• вузьку, круглу і квадратну трамбування;
• скребок, гладилку, полутерок;
• щуп для видалення повітряних бульбашок з суміші;
• лопати для грунту і розчину;
• кельму;
• дошку для чистового вирівнювання поверхні.

Як правильно укладати бетон

Для того щоб побудувати міцний фундамент, обов'язково треба враховувати особливості ґрунту на ділянці. Водонасичені, набухають, торф'янисті і інші специфічні грунти зажадають додаткового зміцнення перед облаштуванням підстави для печі.

щоб розмітити фундамент, досить вбити в землю кілочки, перевірити діагоналі і натягнути шнур. При цьому габарити ями під плитковий фундамент повинні відповідати його розміру (в нашому випадку 1.6 × 1.2 м). Оскільки будівля призначена для експлуатації на відкритому повітрі, Грунт під її підставою взимку буде замерзати і розморожувати. Тому в деяких випадках може знадобитися піщана подушка завтовшки до 1 м.

Правильно буде при облаштуванні піщаної подушки дно і стінки ями захистити геотекстилем, Який запобіжить розмивання підстави грунтовими водами. Трамбування виконують в декілька прийомів. Для цього через кожні 10-15 см підсипають пісок, який після ущільнення додатково проливають водою.

З метою гідроізоляції і щоб уникнути протікання бетону в пісок, на підготовлене місце укладають два шари руберойду. Далі по контуру ями через кожні 0.5 м забивають стійки для дощок опалубки і кріплять їх схилами. Кріплять і зволожують опалубку.

Перед заливанням бетону виконують установку арматури, Для чого на висоті 20-30 мм від дна по всій поверхні фундаменту встановлюють сітку. Потім за допомогою вертикальних перемичок на відстані не менше 20 мм від верхньої площини фундаментної плити встановлюють другий армирующий пояс.

Бетон намагаються залити і утрамбувати за один раз. У цьому випадку буде забезпечена монолітність конструкції і певний термін твердіння бетону.

Обов'язковою умовою якісного бетонування є підтримання оптимальної вологості, тому фундамент вкривають брезентом. Після 3 - 4 годин після заливки на поверхню підстави печі засипають тирсою або піском. Бетон змочують водою протягом 1 - 2 тижнів, поки фундамент не схопиться остаточно.

Опалубку знімають тільки тоді, коли кути конструкції придбають достатню міцність. Починати будівництво печі можна не раніше, ніж через два тижні після бетонних робіт.

Будівництво печі-барбекю Гудкова

Для зведення корпусу печі знадобиться шамотний вогнетривку або червоний глиняна цегла в кількості 465 шт. Вогнетривкий матеріал краще, оскільки він з легкістю витримує підвищені температури. Якщо ж ви вирішили використовувати звичайний керамічна цегла, То простежте, щоб матеріал був якісно обпалений. Тріщини, порожнечі, недостатній випал неприйнятні. Чи не підійде для печі-барбекю і силікатна цегла.

Крім цього, потрібно приготувати наступні деталі печі:

• плита для варки з одного комфоркой розміром 500 × 420 мм;
• решітка 500 × 420 мм для мангала;
• метал листовий 600 × 500 мм;
• дверцята для видалення сажі 140 × 140 мм;
• дверцята для піддувала 140 × 270 мм;
• дверцята завантажувальна 270 × 250 мм;
• колосники 300 × 200 мм;
• куточок металевий з довжиною полки 32 мм, товщиною 4 мм - 4 шт. по 500 мм і 6 шт. по 600 мм;
• дріт сталевий OE2мм - 10 м;
• шнур азбестовий OE5 мм - 10 м.

Розчин для кладки

Цегла при будівництві печі укладають на глиняно-піщаний розчин, використовуючи пластичні сорти червоної глини і крупнозернистий пісок, просіяний на ситі. Співвідношення матеріалів вибирають, в залежності від жирності глини:

• додають на 1 ч. жирної глини - 2.5 ч. піску;
• на 1 ч. середній глини - 1.5 ч. піску;
• для худої глини - співвідношення 1: 1.

Визначити ступінь жирності глини можна за вмістом у ній піску:

• від 2 до 4% - жирна;
• до 15% - середня;
• від 30% - худа.

Щоб приготувати робочу суміш, глину замочують на 1 добу, а потім, поступово помішуючи, в неї додають пісок. Для приготування розчину можна використовувати і спеціальні високотемпературні суміші заводського виготовлення, які можна знайти в торговій мережі.

корпус печі

Починати роботу над піччю найкраще з споруди тимчасового навісу, Під яким можна буде працювати в будь-яку погоду. Щоб уникнути помилок в процесі укладання, корпус будівлі можна викласти насухо.

Будівництво починають з зволоження цегли. Червону керамічну цеглу опускають на одну-дві хвилини в воду, а шамотна - споліскують від пилу.

Укладання цегли виконують з перев'язкою швів в півцеглини, дотримуючись товщину швів від 3 до 5 мм (менше значення - для вогнетривкого матеріалу). Важливо, щоб сколи та тріщини на поверхні не були звернені всередину робочої камери або димоходу.

У міру укладання знадобиться встановлювати пічні прилади. Щоб забезпечити надійність конструкції, до металевих деталей печі кріплять дріт, яку закладають в кладку. Оскільки метал і кераміка при нагріванні розширюються по-різному, обов'язково роблять тепловий зазор 3 - 5 мм, який надалі усувають за допомогою азбестового шнура.

порядовки

Після того, як буде повністю виведений рівень топкової камери, на куточки встановлюють решітку-мангал або металеву комфорочной плиту.

Металеві куточки в якості опори використовують і при облаштуванні зводу. димовий канал може бути розмірами 270 × 140 мм, 270 × 270 мм і 400 × 140 мм. Щоб зменшити утворення кіптяви на внутрішніх стінках димоходу, їх штукатурять.

Для обробки печі-барбекю використовують оштукатурювання, обклеювання плиткою або кахлями, а також просту розшивку швів.

Після того, як літня кухня з барбекю буде побудована, не поспішайте відчувати піч на повну силу. Щоб уникнути тріщин, піч треба прогрівати невеликими порціями дров протягом тижня.

Літня кухня на дачі своїми руками. Покрокова інструкція

Пропонована конструкція літньої кухні об'єднує в собі варильну плиту, Невелику російську піч, а також робочі поверхні, що надають додаткову зручність в процесі приготування. Встановлена \u200b\u200bпід навісом з дощок або полікарбонату, відкрита кухня візьме на себе всі обов'язки з приготування всіляких страв і закаток в літній період.

Проект літньої кухні. фото

Основні матеріали, які знадобляться для будівництва:

• шлакоблоки;
• червоний або шамотна цегла;
• матеріали для оздоблення;
• опалубка.

Вибравши місце під майбутнє будівництво, приступають до складання креслень і розрахунків кількості матеріалів. Представлена \u200b\u200bнижче покрокова інструкція допоможе систематизувати всі етапи зведення літньої кухні.

Фундамент для літньої кухні. фото

спорудження фундаменту

Разметив яму під фундамент за допомогою кілочків і шнура, приступають до землерийних роботах. Досягнувши глибини котловану в 35 см, його стінки зміцнюють дошками опалубки, а дно засипають 5-сантиметровим шаром гравію і ущільнюють.

облаштовують двошаровий армопояс з металевої сітки і вертикальних сталевих прутів. Стежать за тим, щоб арматура не торкалася дощок, а після заливки була захищена шаром бетону товщиною не менше 20 мм.

Після заливки бетон ущільнюютьвіброрейкою, Накривають плівкою і залишають на 2 тижні до повного схоплювання.

Літня кухня своїми руками. Покрокова інструкція

кладка корпусу

Укладання починають з кута, постійно контролюючи геометрію рядів і кутів за допомогою рівня і схилу.

Щоб виконати зрушення рядів на півцеглини, кладку другого ряду починають вперевязку.

Пройшовши два ряди, облаштовують піддавали, вмонтувавши його дверцята в передню стінку. У перекритті робочого простору над піддувалом встановлюють колосникові грати, а на один ряд вище - дверцята камери згоряння. Саму зону горіння роблять невисокою, на один-два ряди цегли вище завантажувального отвору, інакше полум'я не буде діставати до плити з комфорками.

Корпус печі споруджують на висоту, зручну для подальшої експлуатації.

Літня кухня на дачі своїми руками. фото

Після виконання кладки шви заповнюють розчином і розгладжують теркою.

монтаж стільниці

Облаштування робочої поверхні починають з укладання підтримують прутів з сталевої арматури. На них монтують опалубку, яку заливають бетоном.

Після схоплювання бетону стільницю обробляють плитняком, ретельно вирівнюючи окремі фрагменти і щілини між ними. На фінальному етапі стіни літньої кухні штукатурять або облицьовують жароміцними оздоблювальними матеріалами.

Вибір печі для літньої кухні

Звичайно, на літній кухні можна встановити електроплитку або газову плиту, Що працює від балона зі скрапленим газом, однак, по-справжньому смачні страви виходять в справжній дров'яній печі. У ретельно прогрітому просторі мініатюрної російської печі можна буде готувати гарячі страви в казанках або ж піч дивно ароматні пиріжки і піцу.

Про те, як покласти піч на літній кухні, написано безліч статей. У нашій конструкції використовується найбільш проста схема російської печі. Для її спорудження виконують напівкруглий звід з бічним каналом, який виводять до загального димохід.

Піч для літньої кухні своїми руками. фото

Як зробити піч для літньої кухні. фото

Зовнішнє облицювання дров'яного вогнища можна зробити піщаником, ретельно підганяючи фрагменти оздоблення один до одного. Після цього шви заповнюють розчином і розгладжують за допомогою шпателя і терки.

Дах літньої кухні

Після того, як буде облаштована піч і робоча зона, приступають до облаштування даху літньої кухні. Щоб витримати стилістику, в якій побудована пропонована конструкція з дерев'яною піччю, Найкраще зробити двосхилий дах.

Дах літньої кухні своїми руками. фото

Для цього навколо робочого простору встановлюють каркас з дерев'яного бруса розміром не менше 100 × 100 мм, після чого роблять перекриття з дерев'яних дощок, Металочерепиці або інших матеріалів.

Дизайн і варіанти обробки літньої кухні

Облаштовуючи літню кухню, хочеться отримати не тільки функціональність і зручність відкритої робочої зони, Але і красива споруда, витримане в стилістиці інших будівель і споруд дачної ділянки. Кухню, розташовану недалеко від будинку, можна розмістити на великій веранді, Що примикає до одного з входів. Добре обладнана зона барбекю позбавить від необхідності установки переносного мангала. Навколо літньої кухні висаджують декоративні рослини і чагарники. Якщо є необхідність затінити споруди, то використовують всілякі арки і підпори. Пергола, встановлена \u200b\u200bбіля літньої кухні, дасть необхідну тінь у спекотні дні і створить затишний куточок для неквапливих бесід і посиденьок з друзями.

Літня кухня. фото

У процесі створення оптимальної робочої зони головне не перестаратися з елементами декору. Важливо розуміти, що все-таки головним призначенням літньої кухні є приготування їжі, тому, якщо ви хочете готувати на ній кожен день, то одним мангалом обійтися не вийде. Доведеться встановити ще і електричну, газову або дров'яну піч. Важко буде і без інших благ цивілізації, тому робочу зону доповнюють мийкою, всілякими шафками і поличками.

Щасливі власники заміських ділянок мають прекрасну можливість не тільки садити картоплю, а й насолоджуватися відпочинком на природі, далеко від міської суєти. Хтось не мислить свого відпочинку без галасливої \u200b\u200bкомпанії друзів з шашликом або барбекю на додачу, кому-то приємніше проводити час в тиші або за книгою. Облаштування зони відпочинку на дачі залежить, в першу чергу, від призначення, яке вона буде виконувати, і від розмірів самої ділянки.

Стандартний ділянку в 6 соток істотно обмежує фантазію. Простору альтанку або складні архітектурні форми тут не побудувати.

Але ми спробуємо створити багатофункціональну конструкцію в поєднанні з літньою кухнею. У даній статті ми розповімо, як побудувати літню кухню своїми руками.

Інструменти для будівництва літньої кухні на дачі

• Деревообробний верстат пристойної потужності. Сухе стругана дерево стоїть в три рази дорожче. Якщо є час, можна обробити деревину самостійно, є зайві гроші - купуйте готове.
• Ланцюгова пила для бруса Краще використовувати легку, електричну.
• Лобзик. Чим потужніше, тим краще.
• Шруповерт
• дриль
• стрічкова шліфувальна машина для обробки країв.
• електрорубанок
• Дискова ручна пила
• ножівка
• кисті

Матеріали для будівництва літньої кухні

• Брус 100 × 100
• Дошки товщиною 25 мм
• відпрацьоване масло
• руберойд
• Фарба або Пинотекс
• лінолеум
• цвяхи
• саморізи
• Степлер і скоби

Попередні розрахунки показали, що розміру споруди 3 × 4м буде цілком достатньо, щоб не займати весь вільний простір ділянки.

Основою нашої конструкції буде каркас з бруса100 × 100. Це найоптимальніше, недороге і надійне рішення. Кожен елемент після розпилу до необхідної довжини повинен бути отфуговать на верстаті і оструган за допомогою рубанка. Обробити потрібно не тільки видимі частини конструкції, але і всі інші деталі, рясно просочивши їх відпрацьованим маслом.

Така процедура виконує не радій економії - масло захищає деревину від гниття, отже, сама конструкція прослужить не один сезон. Торці ж, найвразливіше місце, необхідно промазати кілька разів, поки вбирається масло. Саме масло краще брати щодо світле. Перед початком робіт спробуйте на шматочку дерева, щоб переконатися в потрібному відтінку.

В якості фундаменту я використовував звичайні блоки з пескобетона. Під кожен блок необхідно викопати невелику ямку і засипати її піском. Навколо самих блоків також насипаємо пісок. Робити суцільну подушку фундаменту не має сенсу.

Кінці бруса з'єднуємо самим простим способом - впівдерева. Для цього відзначаємо 100 мм (після фугування трохи менше), знімаємо половину по товщині, далі з'єднуємо за допомогою цвяхів. Стики зсередини обов'язково скріплюємо куточками на довгих саморезах. Куточки повинні бути досить великі: можна купити спеціальні, з ребром жорсткості, або просто нарізати болгаркою з будь-якого наявного металу.

Такий спосіб забезпечує достатню міцність і стійкість конструкції. Каркас можна спокійно піднімати за кут, якщо раптом якась частина осяде через відсутність фундаменту. По весні легкі будови часто «гуляють», часом доводиться їх трохи вирівнювати.

Якщо є бажання заощадити - краще купувати звичайні дошки і стругати самостійно. Різниця в ціні колосальна. День роботи і дошки в ідеальному вигляді. Нижню сторону і торці просочуємо відпрацьованим маслом перед укладанням, а ось верх дощок - після закінчення робіт. Для прискорення висихання можна трохи розбавити масло скипидаром.

Сам каркас зводиться з того ж бруса. при правильних розрахунках повинно вийти майже без відходів, враховуючи стандартну довжину - 6 метрів (в реальності приблизно 6,2 метра). Висоти в 2 метри також буде досить, якщо розрахувати індивідуально.

Дах я вирішив трохи ускладнити. Односхила на такій невеликій конструкції виглядала б погано. Звичайна двосхила з коником теж виглядає не дуже красиво. Довелося трохи повозитися, зате обійшовся без коника. В якості покриття вирішив використовувати металочерепицю.

Решетування даху. Як обрешітки я використовував 25 мм дошки, також застругані на верстаті. Просочити їх краще заздалегідь на землі, щоб потім не задирати голову. Просочення необхідна все з тієї ж причини захисту від гниття. Крім того, на оброблені дошки фарба лягає набагато краще, і її потрібно менше. Але я вирішив, що стеля додатково фарбувати не буду. Структура дерева і так виглядає цілком декоративно.

Наступний етап - монтаж обрешітки. В першу чергу на дах стелиться звичайний руберойд, внахлест, як годиться. Бажано відразу зробити гідроізоляцію на випадок дощу. Це не так дорого, до того ж, при монтажі металочерепиці бувають протікання в місцях, де закручений шуруп. З огляду на невелику товщину дощок, використовувати фірмові саморізи з прокладками не став - кінці стирчали б дуже не естетично.

Стіни обшивають такими ж дошками. Спочатку були думки про вагонке, але довелося відмовитися від неї по ряду причин. Як відомо, вона набагато тонше, менш міцна, а ціна значно більше. Під вагонку потрібен більш частий каркас, на неї не прикрутиш ті ж полки в обраних місцях, адже під час будівництва важко визначити, що і де доведеться розміщувати.

Але і у дошок є свої мінуси. Дошка, як би щільно Не прибивають, з часом усихає, утворюються щілини. При сильному косому дощі трохи води затікає всередину. Я вирішив цю проблему наступним чином: обшив каркас лінолеумом під колір дерева і закріпив за допомогою скоб і степлера.
Вийшло швидко і зручно. Але таку процедуру можна виконувати лише наступний рік. Спочатку дошки підганяються на верстаті майже ідеально.

В кінцевому підсумку вийшло наступне:

Пол бажано промащувати відпрацюванням перед зимою. Влітку цього робити не можна - надто довго сохне навіть з урахуванням скипидару. Всередині приміщення такий спосіб не годиться - довго стоїть запах, та й випаровування не надто корисні. Але на відкритому повітрі вони не відчуваються взагалі! подальша фарбування не займає багато часу, але пів я вирішив залишити на зиму саме в такому стані, так як фарба може облупитися через снігу і дощу.

Отже, наша споруда готова. Усередині розмістилися літня кухня зі зливом у укопану бочку, кілька полиць для дитячих іграшок і навіть комп'ютер. за розкладним столом під час свята зручно розташовуються більше 10 осіб. Все під дахом, але одночасно - на свіжому повітрі. Поруч мангал, щоб не відходити далеко.

У такій дачної літній кухні можна снідати і обідати аж до пізньої осені, адже сидіти вдома можна і в місті. А тут природа навколо, пташки співають ...

Приготування їжі є невід'ємною частиною нашого життя. Тому для цього процесу необхідно створити комфортні умови. Наприклад, уявіть наскільки важко готувати їжу в жарку пору, особливо якщо наближається великий прийом гостей. Щоб полегшити цей процес, кухню можна перенести на вулицю. Варіант облаштування літньої кухні - це відмінне рішення, щоб надати процесу приготування їжі, а також її прийняття більш приємним. Якщо ви перебуваєте в пошуках оригінальних рішень, То з цієї статті дізнаєтеся, як побудувати літню кухню своїми руками. Ми пропонуємо вам розглянути варіанти облаштування відкритої і закритої кухні.

Перш за все варто розглянути варіанти кухонь. Пам'ятайте про те, що така споруда робиться один раз і надовго, тому до вибору конструкції підійдіть уважно. Адже якщо якийсь дефект в роботі виправити можна буде, то ось для зміни дизайну, форми і розмірів кухні буде дорогим задоволенням.

Літня кухня може бути каркасної. Перевага такого будівництва - швидкість, простота, і якість. Хоча в основі будівництва лежить дерев'яний каркас, Його можна комбінувати з різного роду обробкою, сайдинг, кладка і навіть зруб. На відміну від використання цегли або шлакоблоку, загальна вартість будівництва буде набагато дешевше.

При проектуванні підключайте свою фантазію. Також на допомогу вам може допомогти фотогалерея в кінці цієї статті.

Інший нюанс, який слід врахувати при будівництві літньої кухні - місце розташування. Можливо, ви вирішите звести її неподалік від основної кухні. У цьому є свої переваги, особливо якщо на додаткової кухні будуть відсутні комунікації. Більш того, доведеться знаходити чимало метрів, якщо потрібно буде взяти якусь посуд, а що, якщо ви щось забули. Ці нюанси обов'язково варто враховувати при виборі місця.

Іншим важливим фактором є вибір комфортного місця. Поспостерігайте, де найчастіше у вас на ділянці тінь. Адже якщо побудувати літню кухню на сонці, то бажаного ефекту ви не досягнете. Тому вибирайте місце відповідне.

У деяких випадках обмеження може накладати підведення комунікацій. Якщо необхідно буде підводити каналізацію, водопровід, електрика і т. П., То місце розташування будови має бути відповідним. Якщо кухня буде далеко від будинку, то доведеться витратити кошти для прокладки труб або кабелю.

Також існує варіант по прибудові кухні до будинку. В такому випадку її можна зробити закритою і користуватися їй цілий рік.

Якщо підвести підсумок, то вибране місце має бути зручним по місцю розташування, а також гармонійно вписуватися в екстер'єр будинку. Сама споруда не повинна перешкоджати пересуванню або створювати труднощі для проведення тих чи інших комунікацій. У всьому цьому, вам допоможе складання проекту або креслення. Ви зможете переглянути їх в розділі креслення в кінці цієї статті.

Під виразом відкрита кухня мається на увазі установка навісу і розташованого під ним необхідно інвентарю. Процес будівництва дуже простий і складається він з декількох основних етапів:

1. Будівництво навісу. Існує чимало матеріалів, з яких можна зробити навіс, наприклад, з полікарбонату, металу, дерева. У будь-якому випадку необхідно бетонувати стовпи опори, на які буде встановлюватися дах. Стовпи можуть бути зроблені з металевої труби і обкладені цеглою під розшивку. Коли стовпи встановлені, зверху укладаються балки перемички. Після укладається обрешетка і кріпиться покрівельний матеріал. Найпростіший варіант, це побудувати односхилий дах. Для її настилу можна використовувати ондулін, шифер, металочерепицю, полікарбонат і т. П.
2. Після цього необхідно зайнятися облаштуванням майданчика, розташованого під навісом. Її можна забетонувати, викласти тротуарну плитку, зробити її з дерева. Перед початком робіт, визначитеся з тим, які комунікації будуть підведені на кухню. Можливо, деякі з них можна прокласти під землею, тому в першу чергу слід виконати ці роботи.
3. Коли основа готова, залишається виконати меблювання та декорування. Обов'язково подбайте про наявність необхідних поличок і шафок, якщо планується частину інвентарю зберігати на літній кухні.

Дуже часто в комбінації з відкритою літньою кухнею, облаштовується мангал, барбекю або вибудовується піч. Це дозволить вам готувати смачні страви на вогні.

Якщо відкриту літню кухню можна використовувати в теплий період року, то закриту круглий рік. Подібне капітальне будівництво може бути виконано з різних будівельних матеріалів. Якщо будівництво буде виконуватися по каркасною технологією, То стовпи опори встановлюються з невеликим кроком. Після цього з двох сторін вони зашиваються дошками. Між ними потрібно укласти теплоізоляційний матеріал, Заповнивши порожнечу між дошками мінеральною ватою або пінопластом. З внутрішньої частини, з метою економії, можна обшити листами ОСП, ДВП або ГВЛ.

Що стосується фундаменту, то тут також є вибір. Це може бути стрічковий або стовпчастий. Саме такий пристрій фундаменту буде відповідним для каркасного будівництва.

Будувати закриту кухню можна з використанням піноблоків, газобетону, цегли, шлакоблоку тощо. кожен будівельний матеріал має свою технологію кладки. Ми пропонуємо вам, ознайомитися з основними принципами будівництва.

Тип фундаменту повністю залежить від обраного проекту. Якщо стіни будуть викладатися з цегли, то фундамент повинен бути міцним і заглибленим. Якщо піноблоки або газоблоки, то досить буде спорудити мелкозаглубленний. Більш того, на вибір впливає і характер грунту.

Нижче наводиться ряд матеріалів про різних технологіях будівництва фундаменту:

Як матеріал для стін може служити самий різний будівельний матеріал. Це може бути газобетон, камінь, цегла, дерево тощо. У конструкції стін обов'язково передбачте розташування дверей, вікон. Більш того, продумайте розташування і проводку комунікацій, таких як вентиляція, водопровід, каналізація.

Що стосується даху, то це може бути односхилий або двосхилий. Кожна з них має свої особливості. Наприклад, односхилий є просту конструкцію. Для її виготовлення буде потрібно не так багато матеріалів. двосхилий конструкція складніша, її виготовлення вимагає особливих навичок.

На закінчення залишається зробити внутрішню обробку. На підлогу можна покласти ламінат, декінг, плитку. Якщо стіни зроблені з дерева, то їх слід покрити лаком. Не слід ховати унікальну структуру деревини під іншу обробку.

Отже, ми дізналися з вами особливості того, як зробити літню кухню на дачі самостійно. Якщо у вас є свіжі ідеї, То пишіть нам і нашим читачам в кінці цієї статті.

Відео

фото

схеми

Час читання ≈ 4 хвилин

Влітку, проводячи час на дачі, звичайно, хочеться поєднати приємне з корисним і об'єднати процес готування з відпочинком. Для цього просто потрібно винести кухню на вулицю. Тоді домочадці і гості зможуть насолодитися спогляданням процесу приготування, а господині буде не так жарко і нудно готувати.

Тут ви можете крок за кроком побачити всі етапи будівництва стаціонарної літньої кухні на ділянці, яка прослужить вам і вашим дітям довгі роки. Проекти літніх кухонь можуть бути відкритими і закритими.

підготовчі етапи

Як зробити літню кухню своїми руками? Насамперед потрібно підібрати місце. Краще якщо це буде затінений ділянку, щоб в жаркий день приготування була виснажливою. Для цього підійде місце в тіні розлогого дерева або в районі затіненій навісом тераси. Місце біля будинку зручно ще й тим, що не доведеться далеко бігати до холодильника.

Дизайн кухні розташованої біля будинку не повинен порушувати архітектурне єдність стилю будинку і навколишнього ландшафту. Зрештою, можна передбачити пристрій зручного навісу, наприклад, з полікарбонату над місцем готування. Також в першу чергу потрібно скласти приблизний план, Схему будівництва, визначитися з розмірами, порахувати кількість необхідних матеріалів і підготувати інструменти.

Для готування бетону і розчину можна взяти в оренду бетономішалку і вібратор. Креслення для облаштування літньої кухні потрібно складати докладно, опрацьовуючи всі деталі і розраховуючи плановані навантаження. Подивитися на варіанти літніх кухонь, зроблених своїми руками, можна на фото на цій сторінці.

матеріали

Для того, щоб побудувати нашу літню кухню з цегли своїми руками знадобиться:

• цегла;
• компоненти для бетонної суміші;
• оздоблювальні матеріали;
• опалубка.

облаштування фундаменту

Яма під фундамент глибиною близько 35 см копається по майбутнього місця розташування кухні. Краї її зміцнюються дошками опалубки, які можна додатково зміцнити опорними брусками для стійкості з зовнішньої сторони. На 5 см на дно ями засипається гравій і ущільнюється.

Зверху укладаються 2 контуру арматурного каркаса, зв'язати які можна на окремому майданчику. арматурний каркас укладається так, щоб прути не торкалися дощок опалубки і заливається бетоном.

При заливці бетон потрібно вібрувати вібратором (можна взяти в оренду), щоб в ньому не залишилося бульбашок повітря. Далі фундамент потрібно прикрити плівкою і дочекатися повного набору міцності.

кладка стін

Цеглини необхідно починати укладати з кута. Кладку стін потрібно здійснювати з рівнем, щоб забезпечити рівність і вертикальність.

Другий ряд цегли укладається із зсувом на півцеглини. Залежно від розмірів і висоти цегли потрібно зробити кладку на більш зручну для готування висоту.

Після закінчення кладки всі щілини між рядами і цеглою необхідно заповнити розчином і вирівняти теркою. Надлишки розчину потрібно видалити.

установка стільниці

Для створення плити стільниці між опорами доведеться прокласти підтримують сталеві прути. На них змонтувати дерев'яну форму для заливки. Після заливки бетону в стільницю, потрібно йому так само, як і фундаменту, дати можливість повністю висохнути.

Зверху на готову стільницю можна покласти на розчин плитняк і ретельно вирівняти щілини між ним. На закінчення необхідно поштукатурити стіни літньої кухні або зробити фінішну обробку жароміцними матеріалами. Фактично, літня кухня на дачі своїми руками побудована.

вибір печі

В основному на літній кухні встановлюються традиційні газові або електричні печі, Які на зиму можна легко перенести в будинок. Втім любителі традицій і автентичності можуть скласти справжню дров'яну піч, як на фото.

Оздоблення печі для приготування піци.

Комфортне перебування в заміському будинку або на дачі немислимо без облаштування майданчика для відпочинку на свіжому повітрі. Варіантів конструкцій літніх столових і кухонь безліч. Можна замовити місткий павільйон з заскленим приміщенням, грубкою і меблями під колір стін, або зробити з підручних матеріалів літню кухню своїми руками дуже простої конструкції. Все залежить від потреб і бюджету сім'ї. Головне це вгадати з пічкою і компонуванням приміщення.

Що головне в конструкції літніх кухонь

Повною мірою переваги літньої кухні реалізуються в теплу пору року, особливо для дачних варіантів відпочинку або тривалого перебування в заміському будинку. Як правило, на дачі немає свого окремого харчоблоку зі столовою кімнатою. Крім того, влітку паритися в жаркому приміщенні дачі з приготуванням їжі немає ніякого бажання. У цьому випадку будівництво літньої кухні своїми руками сильно спростить життя дачникам і відпочиваючим.

Літня кухня і критий навіс є в переважній більшості сучасних приватних домоволодінь і садиб. Їх пристрій трохи відрізняється від дачного варіанту, Але загальна ідея конструкції літньої кухні приблизно така ж.

Сьогодні літня кухня включає три головні елементи:

• Піч з витяжкою і системою обігріву;
• Навіс над кухонним приміщенням і місцем застілля;
• тверде покриття з бетону, але частіше це майданчик, мощена тротуарною плиткою, Або навіть підлога з дерев'яних плит або дощок.

Сучасна літня кухня приватного капітального будинку, Як правило, виконується у вигляді прибудови, як на відео:

Це дозволяє зробити конструкцію більш простий у виготовленні і знижує витрати на її будівництво. Винесені або відокремлені варіанти літньої кухні завжди оформляються у вигляді альтанки або навісу, мінімум з однієї капітальною стіною, що закриває кухонне приміщення і застілля від протягу і цікавих поглядів проходять мимо людей.

Варіанти конструкції літньої кухні

Перш ніж вирішувати, як побудувати літню кухню своїми руками, буде потрібно визначити максимальний бюджет майбутньої споруди, місце під її будівництво і, відповідно, визначитися, який ви бачите конструкцію, найбільш підходящу під свої потреби.

Найчастіше літню кухню для дачі будують в одному з варіантів:

1. Проста компактна конструкція кухоньки, що займає невеликий простір під навісом, винесена на видаленні від будинку або основного місця відпочинку. Найчастіше така конструкція кухні представляє три квадратних метра у вигляді грубки і кухонного приладдя, закритих від вітру і дощу, в безпосередній близькості до відкритій терасі;
2. Повноцінне приміщення в 10-15 м 2, що дозволяє розташувати додатково мангал або кам'яну жаровню для приготування барбекю. Просторе кухонне приміщення, як правило, поділяють зі столовим відділенням простий перегородкою, барною стійкою або невеликим майданчиком;
3. Літня кухня у вигляді повноцінного закритого приміщення з системою вентиляції і підігріву повітря. У такій конструкції обов'язково присутній холодильник, бар і невелике напівпідвальне приміщення з запасом продуктів.

Порада! Дуже важливо правильно вибрати місце під установку літньої кухні. Це просто альтанка з піччю і холодильником. У конструкції навіть найпростішої по влаштуванню кухні в першу чергу повинна бути каналізація для відведення води і, бажано, сам водогін.

Як правильно побудувати просту літню кухню

Головні проблеми, які належить вирішити при облаштуванні літньої кухні, зводяться до наступного списку:

1. проблема правильного вибору простий грубки і професійної її установки всередині кухонного приміщення. Паралельно потрібно вирішити просту і одночасно вимагає акуратності завдання проведення димоходу через дахове покриття;
2. Приміщення повинно бути затишним, теплим, і одночасно добре вентильованим, але без протягів. Тому краще всього вибирати просте кутове розташування споруди або використовувати каркасну схему зі стінами і вікнами;
3. У конструкції кухонного приміщення найбільшим має бути столове відділення. З практики відомо, що самим найкращим варіантом буде проста установка обіднього столу уздовж кухонної стільниці, як на фото.

Конструкції найпростіших варіантів літньої кухні

Простий пристрій літньої кухні можна порівняти з точкою громадського харчування, наприклад, як на фото:

Простіше, ніж наведена на фотографії літня кухня, і придумати важко. Проте це повноцінна літня кухня. Мало того, вона ідеально підходить для невеликих дачних ділянок і котеджів. встановлена \u200b\u200bна дерев'яному настилі, Піднесеному над грунтом, проста кухонні конструкція повністю закривається секційним навісом, що дозволяє ефективно використовувати наявний простір. В таких умовах можна готувати їжу і відпочивати, не побоюючись переохолодження ніг на сирому грунті або бетоні.

До відома! У такій літній кухні використовується газобалонна грубка і витяжка, виходить мінімум відходів і забруднень в порівнянні з дров'яним варіантом.

Більш зручну схему простий літньої кухні можна побачити на фото нижче.

У першому випадку літня кухня розміщується в приміщенні простий заскленій шестикутної альтанки. Обідній відділення розміщується під прибудованим навісом. Закрита конструкція кухонного приміщення гарантує дотримання санітарії та гігієни і сприяє нормальному зберігання продуктів. Обідній стіл зі стільцями зміщений під навіс, що абсолютно не заважає можливості входити і виходити з приміщення. Така літня кухня своїми руками будується бригадою з трьох осіб протягом десяти робочих днів. Вартість простої споруди орієнтовно становить 25 тис. Рублів.

З простих варіантів кухонних приміщень на сьогодні це найбільш практична і зручна конструкція, Часто копійований дачниками для своїх ділянок.

У другому випадку ідею простий літньої кухні розвинули і доповнили, внісши в конструкцію два зміни. По перше, кухонний простір альтанки збільшили і зробили більш витягнутим, що дозволило встановити дров'яну піч без шкоди робочому простору. Замість шестикутної альтанки використовується звичайна прямокутна каркасна конструкція. По-друге, столовий зал літньої кухні перетворили. Тепер замість навісу використовується застелене закрите приміщення і відкритий майданчик перед входом в кухню. Подібні схеми будови простих кухонних будівель досить популярні для невеликих заміських будинків, Розташованих біля водойми або річки.

Каркас літньої кухні, дах і балки рам засклення збираються з дерев'яного бруса. Підлоги в приміщенні і на відкритому майданчику викладаються з терасної дошки, що виготовляється з тирси і поліпропіленового сполучного.

Для власного дачної ділянки, що не забитого господарськими будівлями, можна побудувати відносно просту універсальну конструкцію кухонного приміщення, в якому піч і обідній стіл знаходяться під одним дахом, фото. Найскладнішим в проекті є викладка кам'яній печі. Навіть найпростіша піч є складним пристроєм, тому цю ділянку робіт буде потрібно довірити професіоналам. решта елементи- стовпчастий фундамент, Каркас конструкції, стійки і дах можна відносно просто зробити своїми руками.

Але, на відміну від попереднього варіанту, ця кухня є по-справжньому літньою, вже в жовтні місяці користуватися подібною стане досить проблемно через простий відкритої конструкції.

Конструкція каркасного будиночка простий літньої кухні

Класичним варіантом літньої кухні можна назвати конструкцію, зображену на фото. Кухонне приміщення являє каркасний будиночок. Стіни будинку побудовані з двох частин - цегляної та дерев'яної. Задня стінка викладена з червоної цегли, як продовження підстави печі і робочої зони кухні. У торці приміщення навішені двостулкові дощаті двері простої конструкції, з протилежного боку влаштований цегельний камін і димова труба із загальною витяжкою. Передня стіна має трьохсекційне скління вікнами англійського типу. Розміри споруди складають 4х3 м, що більш ніж достатньо для такого роду конструкцій.

Підготовка фундаменту і зведення цегельного підстави стіни і печі

Будівництво літньої кухні своїми руками фото починається з облаштування фундаменту. Задню стінку викладають з червоної цегли, простий кладкою завтовшки в півцеглини. Всю задню стінку кухонного приміщення займе одна велика піч і цегляну підставу під стільницю. Тому на першому етапі облаштовується простий мелкозаглубленний фундамент, Армований гратами з гарячекатаного прута діаметром в 10 мм.

Стрічку шириною в 55 см заливають по контуру вигляді літери П, щоб, крім печі, встановити ліву частину стіни і важку камінну конструкцію з протилежного боку. Іншу частину контуру заливають стрічкою звичайної ширини.

Після заливки фундаменту виконують установку вертикальних стовпчастих опор, на яких пізніше буде розміщена двосхилий дах.

Піч літньої кухні має просте і одночасно оригінальний пристрій. Піч-димовік знаходиться в крайній лівій частині будівлі, димові гази від печі відводяться по внутрішньої керамічної труби, прокладеної під стільницею.

У правій частині встановлюється друга піч і камін. Таким простим способом вдається об'єднати дві печі і камін під одним витяжною трубою. Сам пристрій каміна відносно просте, і при наявності навичок пічника його можна викласти самостійно. Основну кутову піч потрібно будувати за всіма правилами пічної науки, з викладенням шамотною цеглою камери згоряння.

конструкція даху

Встановлені вертикальні опори обв'язують горизонтальним брусом, на який монтують вертикальні стійки, коньковий прогін і кроквяну систему. На поверхню крокв укладають гідроізоляцію і набивають рейки обрешітки під укладання черепиці. У більш простому варіанті покрівлю можна виготовити з профнастилу або бітумної черепиці.

Пол кухонного приміщення викладають простий клінкерною плиткою на піщаному підставі. Для конструкцій з дров'яної або вугільною грубкою такий варіант набагато безпечніше дерев'яних підлог. Передню стінку споруди зміцнюють горизонтальній поперечиною, після чого зашивають вагонкою і вставляють віконні рами. На каркасі фасаду набивається дерев'яна лутка, і навішуються двостулкові двері, Через що дверний проріз виходить досить широким, щоб забезпечити потік світла і свіжого повітря у вечірні години.

висновок

Будь-який вподобаний варіант літньої кухні можна відносно просто зібрати своїми руками, якщо використовувати старі традиційні технології будівництва навісів і альтанок. При цьому більшу частину витрат, наприклад, з облаштування покрівлі або підлог, можна зменшити за рахунок застосування більш простих і дешевих матеріалів. Не можна економити в літній кухні тільки на одному - на якісній збірці печі, від її роботи і надійності залежить, як довго простоїть вся конструкція з дерева.